Mitä tehdä herkullisesti uunissa lounaaksi. Paistetut kasvikset uunissa. Vihannekset vartaissa uunissa

Ruoanlaitto uunissa ei ole vain kätevää, vaan myös erittäin terveellistä. Arvioi itse: voit valmistaa ruokaa vähimmäismäärällä öljyä tai rasvaa ja suolaa, ja kullanruskea kuori saadaan korkean lämpötilan vaikutuksesta, eikä öljyn tai rasvan palamisen seurauksena, kuten paistamisen aikana tapahtuu. Siksi melkein kaikki uunissa olevat astiat voidaan antaa lapsille.

Monet kotiäidit pitävät uunia työkaluna juhlien viikonloppuruokien valmistukseen: piirakat, kulebyak, keitetty sianliha, paistit, grillattu kana ja muut monimutkaiset ruoat. Mutta itse asiassa ruoanlaitto uunissa on vielä helpompaa kuin paistaminen liedellä. Kun suoritat pyhiä tekoja paistinpannun päällä, sinun on varmistettava, että ruoka ei pala, käännä se ympäri, peitä se kannella, vähennä tai lisää lämpöä - yleensä olla täysin mukana. Uuni vapauttaa kätesi melkein kokonaan, ja jos sinulla on myös ajastin, olet vain onnellinen ihminen. Katso kuinka yksinkertaista se on: käynnistä uuni ja sen lämmetessä valmista ruoka, laita astia uuniin, aseta ajastin - ja olet vapaa!

Ennen kuin kerromme sinulle lisää uunissa valmistetuista ruoista, katsotaanpa uunin valmistusmenetelmiä.

Uunipelti. Voit valmistaa lähes kaiken uunipellillä - piirakoista, piirakoista ja pizzasta mielikuvituksellisiin pannuihin ja monumentaalisiin tai pieniin (annostettuihin) liha- tai kalaruokiin. Kuumia voileipiä - kiitos! Kala vihannespenkillä - helppoa! Avoimella pellillä kypsennyksen ainoa haittapuoli voi olla astian kuivuminen, mutta tässä sinun on tunnettava uunisi luonne hyvin.

Leivontavuoka. Leivinvuokia on eri muotoisia: pyöreitä, neliömäisiä ja suorakaiteen muotoisia, kiinteitä ja halkaistuja, reiällä tai ilman keskellä - valinta on valtava. Klassisten teräs- ja valurautamuottien lisäksi voit käyttää silikonimuotteja ruoanlaittoon uunissa, ne ovat paljon kätevämpiä. Paistovuokaan voit valmistaa vuoka tai kohokas (makea ja suolainen), paisti, julienne tai gulassi.

Folio. Alumiinifolion avulla voit valmistaa hämmästyttävän mehukkaita ruokia, kaikenlaisia ​​- lihaa, kalaa tai vihanneksia. Oikein pakattu tuote kuivuu folioon, mutta kullanruskeaa kuorta ei muodostu. Mutta tämä ongelma voidaan ratkaista helposti, jos leikkaat folion 10-15 minuuttia ennen kypsennyksen päättymistä ja annat astian ruskistua.

Tämä on folion nuorempi veli, joka on valmistettu kestävästä kaksikerroksisesta lämmönkestävästä kalvosta. Voit valmistaa lautasen hihassa sitomalla sen niin, että siitä ei tule ilmaa ulos ja kaikki mehut jäävät sisälle, tai voit puhkaista sen yläosaan, jolloin astiasi peittyy kaikkien suosikkimakulla.

Ankanpoikanen ja hanhi. Voidaan käyttää paistoastioiden sijasta. Vanhat ovat valurautaa, myöhemmät mallit alumiinista. Niissä voi hauduttaa ja kiehua lihaa, kokeilla pilafia epätavallisen reseptin mukaan tai eintopfin kaltaista ruokaa - joko ensimmäinen on liian paksua tai toinen juoksevaa.

Keraamiset ruukut. Sivustomme on jo puhunut siitä, mitä voidaan keittää kattiloissa. Ruoanlaitto kattiloissa on nopeaa, helppoa ja terveellistä!

Grilli. Jos uunisi on varustettu vardalla ja "Grilli"-toiminnolla, tämä riittää mehukkaan lihan kypsentämiseen vardassa tai grillatussa kanassa. Mutta jos uunissasi ei ole tällaista toimintoa, voit ostaa erityisen grillitelineen. Tämä on lankarakenne, jolle kana asetetaan, ja metallialusta, johon rasva ja mehu virtaavat. Mutta grillattua kanaa voidaan keittää ilman erityisiä laitteita - tölkissä tai pullossa. Olemme valmistaneet tämän reseptin sinulle.

Ainekset:
1 kana,
200 g voita,
2 rkl. suolaa valkosipulilla ja mausteilla,
2 rkl. paprika,
1 tölkki olutta,
suolaa, jauhettua mustapippuria - maun mukaan.

Valmistautuminen:
Sulata 100 g voita, sekoita 1 rkl. maustettua suolaa, 1 rkl. paprikaa, suolaa ja pippuria. Voitele kana tuloksena olevalla öljyseoksella. Lisää loput ainekset oluttölkkiin, josta ensin kaadetaan puolet sisällöstä. Aseta oluttölkki reunukselliselle uunipellille tai lyhyeen uunivuokaan. Aseta broilerin ruho purkkiin, jotta kana ei pääse kaatumaan. Aseta tämä rakenne uuniin, joka on esilämmitetty 180 °C:seen ja kypsennä 1-2 tuntia (aika lasketaan seuraavasti: jokaista 500 grammaa kanaa kohti - 15 minuuttia + 15 minuuttia koko astialle).

Ainekset:
500 g kananrintaa ilman nahkaa,
1 muna
1 rkl. rosmariini,
½ kuppi smetana,
½ kuppi kaurapuuro,
2 rkl. viljasinappi,
2 rkl. sitruunamehua,
suolaa, pippuria - maun mukaan.

Valmistautuminen:
Sekoita kaura, rosmariini, suola ja pippuri. Huuhtele broilerin rintafileet, kuivaa ne pyyhkeellä ja leikkaa kuutioiksi. Vatkaa muna haarukalla. Kasta kananpalat munassa ja pyörittele muroissa. Aseta nuggetit uunipellille ja laita uuniin, joka on esilämmitetty 200 asteeseen. Paista 40 minuuttia. Valmista kastike hapankermasta, sinappista ja sitruunamehulla. Lisää suolaa tarvittaessa.

Ainekset:
4 kananrintaa,
6 munaa
½ lasillista maitoa,
¾ pino. jauhot,
1 kuppi kuorittuja pistaasipähkinöitä.
Kastike:
½ kuppi kuivaa valkoviiniä
½ kuppi kanaliemi,
½ kuppi kerma,
50 g voita,
2 rkl. leikattu sipuli,
1 ½ rkl. granaattiomenatiiviste.

Valmistautuminen:
Huuhtele kanan rintafileet ja kuivaa. Vatkaa munat maidon kanssa. Pilko pistaasipähkinät hienoksi. Upota broilerin rintafileet jauhoissa, kasta sitten muna-maito-seokseen ja pyöritä hienonnetussa pistaasipähkinässä. Laita voideltuun uunivuokaan ja laita 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin 30 minuutiksi. Valmista sillä välin kastike: kuullota sipulia kuumassa voissa pehmeäksi, kaada kerma, viini, liemi ja granaattiomenamehu. Hauduta muutama minuutti. Kaada syntynyt kastike kanan päälle tarjoilua tehdessä.

Ainekset:
2-2,5 kg sianlihaa,
2 rkl. mustapippuri,
2 päätä valkosipulia,
2 rkl. rosmariini,
2-2,5 kg suolaa.

Valmistautuminen:
Huuhtele liha huolellisesti ja kuivaa. Kuori valkosipuli ja erottele se kynsiin. Täytä lihapala valkosipulilla ja hiero pippurilla. Kaada puolet suolasta uunipellille, tee reikä ja laita liha siihen. Peitä liha kokonaan suolalla ja laita uuniin, joka on esilämmitetty 180 °C:seen 2 tunniksi. Kun porsaanliha on kypsää, ota se pois uunista, riko suola ja poista liha. Sianlihaa ei suolata liikaa. Voit valmistaa siipikarjaa ja kalaa samalla tavalla.

Meriantura kastikkeella

Ainekset:
500 g kielifileetä,
300 g herkkusieniä,
2 sipulia,
½ sitruunaa
persilja, soijakastike - maun mukaan.

Valmistautuminen:
Leikkaa pohjafilee paloiksi. Leikkaa sipulit ja sienet ohuiksi viipaleiksi. Hienonna persilja. Laita pohjafilee uunivuokaan, lisää päälle sienet ja sipulit, ripottele päälle yrttejä ja kaada päälle soijakastike. Purista mehu puolikkaasta sitruunasta, sekoita 1 rkl. vettä ja kaada päälle. Laita vuoka uuniin keskilämmölle 20-25 minuutiksi.

Ainekset:
400 g purkitettuja papuja,
½ makea paprika
½ sipulia,
3-4 valkosipulinkynttä,
1 muna
1 rkl. Chile,
1 tl kumina,
1 tl kuuma punainen paprika,
½ kuppi korppujauhoja,
suolaa maun mukaan.

Valmistautuminen:
Valuta ja huuhtele purkitetut pavut. Soseuta haarukalla, kunnes siitä tulee paksu sose. Jauha sipuli, valkosipuli ja paprika lihamyllyssä, sekoita papujen kanssa ja sekoita. Vatkaa muna mausteilla, sekoita papuihin, lisää korppujauho ja sekoita hyvin. Seos ei saa olla liian nestemäistä tai tahmeaa. Muotoile kotletit, laita voideltuun uunipellille ja laita 190°C esilämmitettyyn uuniin 10 minuutiksi, käännä sitten kotletit ympäri ja pidä uunissa vielä 10 minuuttia.

Ainekset:
500 g herkkusieniä,
2 sipulia,
60 g voita,
200 g pakasteherneitä,
3 munaa,
50 g smetanaa,
150 g juustoa,
1-2 tl. sitruunamehua,
jauhettua valkopippuria, jauhettua muskottipähkinää, suolaa - maun mukaan.

Valmistautuminen:
Pese sienet ja pilko karkeaksi. Kaada joukkoon sitruunamehu, sekoita ja aseta sivuun. Paista hienonnettu sipuli 50 g:ssa voita läpinäkyväksi, lisää sitten sienet ja hauduta, kunnes kaikki kosteus on haihtunut. Valuta herneitä kiehuvassa vedessä minuutin ajan, laita siivilään, kaada jääveden päälle ja valuta. Soseuta jäähtyneet sienet tehosekoittimessa, lisää suola, pippuri ja muskottipähkinä. Erottele valkuaiset keltuaisista ja vatkaa keltuaiset smetanan ja hienoksi juustoraasteella (50 g). Vatkaa valkuaiset ripauksella suolaa paksuksi vaahdoksi. Yhdistä keltuaiset sienisoseeseen, sekoita, lisää valkuaiset. Sulata jäljellä oleva voi, voitele pannu sillä ja ripottele päälle loput juustot. Laita kolmasosa sienimassasta muottiin, laita herneet päälle ja loput sose päälle. Tasoita pinta ja laita vuoka 160-asteiseen uuniin 30-35 minuutiksi. Jäähdytä valmista soufflea hieman muotissa, käännä se tasaiselle vuoalle ja tarjoile.

Ainekset:
500 g kananmaksaa,
1-2 valkosipulinkynttä,
2 rkl. persilja,
50 g jauhoja,
8 munaa
2 rkl. kerma,
70 ml maitoa,
20 g voita.

Valmistautuminen:
Hienonna valkosipuli hienoksi ja sekoita hienonnetun persiljan kanssa. Lajittele kananmaksa huolellisesti, huuhtele ja jauha tehosekoittimella. Sekoita joukkoon jauhot ja vatkaa 4 kananmunaa yksitellen. Jaa loput 4 munaa keltuaisiin ja valkuaisiin. Sekoita keltuaiset maksan kanssa, lisää yrtit valkosipulin kanssa, 2 rkl. kermaa ja maitoa. Mausta seos suolalla, pippurilla ja muskottipähkinällä. Voitele uunivuoka öljyllä, laita siihen maksaseos ja laita vuoka syvään paistinpannuun vedellä. Laita höyrykylpy kuumaan uuniin ja paista 1 tunti lisäämällä pannulle kuumaa vettä, jos se kiehuu.

Ainekset:
500 g naudan jauhelihaa,
2 rkl. kasviöljy,
1 porkkana,
1 sipuli,
8 herkkusientä,
1 rkl. jauhot,
300 ml lientä,
1 rkl. tomaattisose,
5 perunaa,
suola, laakerinlehti - maun mukaan.

Valmistautuminen:
Kuullota raastettua porkkanaa, hienonnettua sipulia ja hienonnetut herkkusienet voissa. Lisää jauheliha, paista sekoittaen, kunnes se on ruskea, lisää sitten jauhot, sekoita ja paista 2 minuuttia. Kaada liemi, lisää tomaattipyree ja laakerinlehti, sekoita ja hauduta kannen alla miedolla lämmöllä noin tunnin ajan. Keitä sillä välin perunat, valuta ja muussaa. Laita jauheliha laakeaan astiaan, ripottele päälle perunamuusia ja laita uuniin, joka on esilämmitetty 190°C:een 25 minuutiksi.

Ainekset:
500 g naudan jauhelihaa,
300 g porsaan jauhelihaa,
1 sipuli,
1 viipale valkoista leipää,
3 munaa,
4 rkl. ketsuppi,
suolaa, pippuria - maun mukaan.

Valmistautuminen:
Sekoita molemmat jauhelihalajit, sekoita tehosekoittimessa hienonnettu sipuli ja maidossa liotettu valkoinen leipä. Lisää 2 rkl. ketsuppi, suola ja pippuri ja vaivaa jauheliha. Keitä ja kuori munat. Laita puolet jauhelihasta kapeaksi pitkänomaiseksi, laita keitetyt munat peräkkäin päälle, peitä lopulla jauhelihalla ja paina hieman alas. Muottia ei saa täyttää aivan yläosaan, vaan noin ⅔, koska vapautunut mehu voi valua ulos yläosan läpi. Levitä päälle jäljellä oleva ketsuppi. Laita vuoka 180-190 asteeseen esilämmitettyyn uuniin 45-50 minuutiksi. Lihamurun valmiuden määrää vapautuva mehu - sen tulee olla täysin läpinäkyvää. Pidä valmis lihaleipä pannussa jonkin aikaa, jotta mehu imeytyy. Lihamurska on hyvää sekä kuumana että kylmänä.

Ainekset:
400 g uusia perunoita,
200 g vähärasvaista kinkkua,
150 g vihreitä herneitä,
1 sipuli,
2-3 valkosipulinkynttä,
6 munaa
6 kirsikkatomaattia,
4 rkl. kasviöljy,
4 rkl. hienoksi hakattu persilja.

Valmistautuminen:
Leikkaa kuoritut perunat 5 mm paksuisiksi viipaleiksi. Laita perunat ja herneet kiehuvaan veteen kattilaan, kiehauta, vähennä lämpöä ja keitä 3 minuuttia. Valuta vesi pois. Kuumenna 2 rkl paistinpannulla. öljyssä ja kuullota hienonnettu sipuli läpinäkyväksi. Lisää hienonnettu valkosipuli, hauduta 2-3 minuuttia ja poista lämmöltä. Vatkaa kulhossa munat persiljalla, lisää kuutioitu kinkku, perunat, herneet ja tomaatit neljään osaan. Laita pannu takaisin lämmölle, lisää loput öljystä, kuumenna ja kaada munaseos joukkoon. Laita pannu kuumaan uuniin ja kypsennä kypsäksi. Täytteenä voit käyttää mitä tahansa vihanneksia, juustoa ja lihatuotteita.

Kuten näet, voit valmistaa melkein mitä tahansa ruokaa uunissa. Uunissa valmistetut ruoat voivat olla herkullisia illallisia, ja jos sinulla on odottamattomia vieraita, voit ruokkia heidät ilman uskomatonta vaivaa.

Hyvää ruokahalua ja uusia kulinaarisia löytöjä!

Larisa Shuftaykina

Koska modernissa kulinaarisessa maailmassa ei vain ravintoloissa, vaan myös kotona painotetaan terveellistä ja oikein valmistettua ruokaa, uuni on taas muodissa. Ruoan kypsennys uunissa verrattuna pannulla paistamiseen on terveellisempi ja ruokavaliollisempi vaihtoehto.

Juuri tämän suuntauksen ja oikean ravitsemuksen halun niin nopean leviämisen vuoksi olemme koonneet kulinaarisilla verkkosivuillamme erilliseen osioon uunissa paistettuja ruokia, reseptejä ja kuvia erilaisista valmisteista. Jos käytät hakulomaketta, voit löytää tällaisia ​​ruokia itse. Mutta mielestämme on aina mukavampaa, kun kaikki tarvitsemasi on kerätty yhteen paikkaan.

Kuten annetuista esimerkeistä näkyy, uunireseptejä voi olla useita valokuvilla, joita voit valmistaa eri muunnelmissa joka päivä

Kotona. Nämä eivät ole vain pääruokia, vaan myös jälkiruokia, erilaisia ​​vaihtoehtoja paastonaikaan tai arkileivonnaisia ​​suolaisilla ja makeilla täytteillä. Jos hallitset uunin, niin usein kotiäiti ei enää tarvitse edes liesiä. Hän tietää, kuinka kaikki ruoat voidaan valmistaa terveellisesti ja terveellisesti uunissa oman maun ja jokaisen perheenjäsenen maun mukaan.

Nopeat uunireseptit, jotka voit valmistaa nopeasti heti töistä kotiin palattuasi, ovat todellinen hengenpelastaja. Täällä taas terveellinen syöminen ottaa vallan. Loppujen lopuksi tuotteet katsotaan 100 % terveellisiksi vasta tunnin kuluttua valmistuksesta. Eli on hyödyllisempää kypsentää jotain nopeasti uunissa juuri ennen illallista kuin paistaa kotletteja perheelle aamulla useita päiviä etukäteen. Tämä tulee myös ottaa huomioon, jos päätät laatia terveellisen ravitsemusmenun joka päivälle.

Tiedämme tarkalleen, mitä valmistaa uunissa nopeasti ja maukasta, jotta sinä ja perheesi saat syömisestä paitsi nautinnon ja nautinnon. Henkilö ravitsee palauttaakseen voimaa, antaakseen keholle kyvyn toimia aktiivisesti ja säästääkseen energiaa. Kevyet ruoat, jotka eivät ole rasvaisia ​​ja terveellisiä sinänsä, ovat mahdollisuus valmistaa oikein.

Valitse ne reseptit, joissa on kuvia uunissa olevista ruoista, joista perheesi varmasti pitää. Tämä kypsennysmenetelmä säilyttää ruoan ravitsemukselliset ominaisuudet ja vitamiinit, jolloin voit tarjoilla herkullista ruokaa rapealla kuorella, mutta myös terveellisesti. Toisin kuin ruoan keittäminen tai höyryttäminen, uuni säilyttää ruokien maun ja antaa sinun tehdä erilaisia ​​​​kokeita niiden esittelymuodolla.

12.01.2020

Haudutettua porsaanlihaa uunissa miedolla lämmöllä

Ainekset: sianlihaa, sipulia, khmeli-sunelia, paprikaa, suolaa, mustapippuria, valkosipulia. lihaliemi, kasviöljy

Jos pidät pehmeästä lihasta, tulet rakastamaan tätä reseptiä. Siinä sianlihaa kypsennetään melko alhaisessa lämpötilassa uunissa, mutta siitä tulee silti uskomattoman maukasta.

Ainekset:
- 400 g sianlihaa;
- 1 sipuli;
- 1 tl. khmeli-suneli;
- 1 tl. kuivattu paprika;
- suolaa maun mukaan;
- pippuria maun mukaan;
- 3-4 valkosipulinkynttä;
- 350-400 ml lientä;

30.10.2019

Kanavuoka munakoisolla ja tomaateilla uunissa

Ainekset: broilerin filee, munakoiso, tomaatti, sipuli, juusto, majoneesi, voita, suola, pippuri

Uunissa paistettu kana vihannesten kanssa on erittäin maukasta, usko minua! Löydät kaikki tämän ruuan valmistamisen yksityiskohdat vaiheittaisesta reseptistämme.

Ainekset:
- 300 g broilerin filettä;
- 150 g munakoisoa;
- 150 g tomaatteja;
- 100 g sipulia;
- 80 g juustoa;
- 50 g majoneesia;
- 30 g voita;
- suolaa maun mukaan;
- pippuria maun mukaan.

27.08.2019

Ranskalaistyylisiä perunoita uunissa porsaan kermavaahdossa

Ainekset: perunat, sianliha, sipulit, tomaatit, juusto, kasviöljy, smetana, suola, pippuri

Perunat lihalla ranskaksi - juustokuoren alla - osoittautuvat erittäin maukkaiksi ja mehusiksi. Tämä ruokalaji on helppo valmistaa, onnistuu aina ja sopii niin arkeen kuin juhlaan.
Ainekset:
- 400-500 g perunaa;
- 400 g sianlihaa;
- 150 g sipulia;
- 200 g tomaatteja;
- 50-70 g kovaa juustoa;
- 1 rkl. kasviöljy;
- 150-180 g smetanaa;
- suolaa maun mukaan;
- pippuria maun mukaan.

08.08.2019

Kuinka valmistaa meribassia uunissa foliossa sitruunalla

Ainekset: meribassi, sitruuna, vihreät, suola, oliiviöljy

Kaikki kalaruokien ystävät nauttivat varmasti uunissa paistetusta meribassista. Se sopii hyvin yrttien ja sitruunan kanssa, joten lisää ne ehdottomasti, et tule katumaan.
Ainekset:
- 350-400 g meribassia;
- 4 siivua sitruunaa;
- 0,5 nippu viherkasveja;
- suolaa maun mukaan;
- pippuria maun mukaan;
- 2 rkl. oliiviöljy.

25.07.2019

Perunat porsaan kylkiluilla uunissa lasimuodossa

Ainekset: porsaankylki, perunat, sipulit, kasviöljy, suola, pippuri

Erinomainen resepti kaikkiin tilanteisiin - perunat kylkiluilla uunissa. Se on erittäin helppoa paistaa lasimuodossa, kerromme sinulle mitä ja miten voit tehdä hemmotellaksesi perhettäsi niin herkullisella lounaalla tai illallisella.
Ainekset:
- 500 g porsaan kylkiluita;
- 600 g perunaa;
- 1 sipuli;
- 30-40 g kasviöljyä;
- suolaa maun mukaan;
- pippuria maun mukaan.

11.07.2019

Ratatouille juuston ja perunoiden kanssa uunissa

Ainekset: perunat, munakoiso, kesäkurpitsa, tomaatti, pippuri, juusto, suola, pippuri, mauste

Jos pidät uunissa paistetuista vihanneksista etkä välitä juustosta, pidät varmasti tästä ratatouille-reseptistä - erittäin kuuluisasta ja suositusta ruokalajista.

Ainekset:
- 2-3 perunaa;
- 1 munakoiso;
- 1 kesäkurpitsa;
- 2 tomaattia;
- 1 paprika;
- 100 g kovaa juustoa;
- suolaa maun mukaan;
- pippuria maun mukaan;
- mausteet maun mukaan;
- 3 rkl. kasviöljy.

04.07.2019

Ratatouille jauhelihan kanssa uunissa

Ainekset: filee, sipuli, kesäkurpitsa, munakoiso, tomaatti, peruna, tomaattikastike, suola, pippuri, kasviöljy

Kukapa ei tuntisi suosittua kasvisruokaa kaikkialla maailmassa - ratatouillea? Mutta harvat tietävät, että se voidaan keittää jauhelihalla. Se osoittautuu yksinkertaisesti vertaansa vailla, usko minua!
Ainekset:
- 300 g broilerin filettä;
- 1 sipuli;
- 1 kesäkurpitsa;
- 1 munakoiso;
- 2 tomaattia;
- 1 peruna;
- 1 lasillinen tomaattikastiketta;
- suolaa maun mukaan;
- pippuria maun mukaan;

27.06.2019

Kesäkurpitsapannukakkuja raejuustolla ja valkosipulilla uunissa

Ainekset: kesäkurpitsa, raejuusto, kananmuna, jauhot, suola, pippuri, valkosipuli

Kesäkurpitsapannukakkuja ei voida vain paistaa paistinpannussa, vaan myös paistaa uunissa - tämä vaihtoehto on ruokavaliollisempi, mutta ei vähemmän onnistunut. Jotta kesäkurpitsapannukakkuista tulee mielenkiintoisempia, suosittelemme lisäämään ainesosiksi raejuustoa ja valkosipulia.
Ainekset:
- 1 kesäkurpitsa;
- 100 g raejuustoa;
- 1 muna;
- 1 rkl. jauhot;
- suolaa maun mukaan;
- pippuria maun mukaan;
- 0,5-1 tl. kuiva valkosipuli;
- 1 rkl. kasviöljy.

07.06.2019

Paistettu kesäkurpitsa tomaateilla ja juustolla uunissa

Ainekset: kesäkurpitsa, tomaatti, juusto, suola, pippuri, valkosipuli, kasviöljy

Kesäkurpitsaa tomaateilla ja juustolla ei voi vain keittää paistinpannussa, kuten kaikki ovat tottuneet, vaan myös paistaa uunissa. Se osoittautuu erinomaiseksi välipalaksi - kaunis ja maukas.

Ainekset:
- 1 kesäkurpitsa;
- 2-3 kpl tomaatteja;
- 70 g kovaa juustoa;
- suolaa maun mukaan;
- pippuria maun mukaan;
- kuiva valkosipuli maun mukaan;
- 2 rkl. kasviöljy.

09.02.2019

Ankka hapankaalin kanssa uunissa

Ainekset: ankka, hapankaali, sipuli, suola, pippuri

Varsin usein valmistan siipikarjaruokia juhlapöytään. Ehdottomasti kaikki perheessäni pitävät ankasta hapankaalin kanssa uunissa. Ankasta tulee maukasta ja mureaa.

Ainekset:

- 1 ankka;
- 400 grammaa hapankaalia;
- 150 grammaa sipulia;
- suola;
- mustapippuri.

17.01.2019

Herkkä raejuustovuoka mannasuurimoilla uunissa

Ainekset: raejuusto, munat, mannasuurimot, smetana, sokeri, kuivatut hedelmät, vaniljasokeri, voi

Muistan tämän raejuustovuokan maun lapsuudesta. Tänään valmistamme uunissa pehmeän raejuustovuokan mannasuurimoilla. Resepti on hyvin yksinkertainen ja melko nopea.

Ainekset:

- 600 grammaa raejuustoa;
- 2 munaa;
- 4 rkl. mannasuurimot;
- 150 grammaa smetanaa;
- 3-4 rkl. Sahara;
- 50 grammaa kuivattuja hedelmiä;
- pussillinen vaniljasokeria;
- 2 grammaa suolaa;
- 20 grammaa voita.

23.11.2018

Kana tabaka uunissa

Ainekset: kana, mauste, suola, valkosipuli, voita

Uuni tuottaa erinomaista tupakkakanaa - pehmeää, rapeaa kuorta, kaunista ja maukasta. Se on paljon helpompaa kuin keittäminen paistinpannussa. Etkö usko minua? Katso itse lukemalla reseptimme.

Ainekset:
- kana - 1 ruho, joka painaa 700 g;
- mausteet tupakka-kanalle - 1,5 tl;
- suola - 1 tl. ilman liukumäkeä;
- valkosipuli - 3 neilikkaa;
- voita - 2-3 rkl.

22.06.2018

Kotitekoinen verimakkara

Ainekset: porsaan veri, laardi, sianliha, tattaripuuro, jauhettu mustapippuri, suola, laakerinlehti, suolisto

Verimakkara on erittäin maukas ja täyttävä ruokalaji. Mutta monet ihmiset ajattelevat, että on mahdotonta valmistaa sitä itse. Ei lainkaan! Jos sinulla on kaikki ainekset ja yksityiskohtainen mestarikurssimme, sinulla ei ole vaikeuksia.

Ainekset:
- sianlihan veri - 1,5 litraa;
- laardi - 0,5 kg;
- sianliha - 350-400 g;
- tattaripuuro - 1 litra;
- jauhettu mustapippuri - 1 tl;
- suola - 2 tl;
- laakerinlehtijauhe - 1 tl;
- suolet, joiden halkaisija on 7-8 cm - 2 m.

20.06.2018

Maalaistyylisiä perunoita kanan kanssa

Ainekset: broilerin koipia tai reidet, perunat, valkosipuli, kasviöljy, suola, jauhettu korianteri, jauhettu inkivääri, jauhettu makea paprika, jauhettu mustapippuri

Maalaistyyliset perunat ovat aina erittäin maukkaita! Ja jos paistat sen kanankoipien tai reisien kanssa, se on kaksi kertaa maukkaampi. Lisäksi tämä vaihtoehto on runsas ja kaunis, juuri mitä tarvitset perheen lounaalle tai illalliselle.
Ainekset:
- 600-700 g kanankoipia tai reidet;
- 1 kg suuria perunoita;
- 1 pää valkosipulia;
- 5 rkl. kasviöljy;
- suolaa maun mukaan;
- 0,5 tl. jauhettua korianteria;
- 1 tl. jauhettu inkivääri;
- 1,5 rkl. makea jauhettu paprika;
- 1 tl. jauhettua mustapippuria.

18.06.2018

Pasta jauhelihalla uunissa juuston ja tomaattien kanssa

Ainekset: pasta, jauheliha, muna, smetana, suola, kasviöljy, sipuli, tomaatti, paprikajauhe, kova juusto

Jos pidät pastasta, tulet rakastamaan tätä reseptiä. Siinä pastaa leivotaan jauhelihan kanssa uunissa, mutta ei vain niin, vaan juuston ja tomaattien seurassa. Se on erittäin maukasta, älä epäile sitä!

Ainekset:
- 200-250 grammaa pastaa;
- 150-200 grammaa jauhelihaa;
- 2 munaa;
- 3-4 rkl. smetana;
- suolaa maun mukaan;
- 3 rkl. kasviöljy;
- 1-2 sipulia;
- 1-2 tomaattia;
- 1 tl. jauhettu paprika;
- 100 grammaa kovaa juustoa.

On suositeltavaa sijoittaa alusta astian kanssa siten, että ylä- ja alahyllyn väliin jää pieni etäisyys. Näin ruoka kypsyy tasaisesti. Sähköuunissa keitettäessä on suositeltavaa käyttää keraamisia tai valurautaisia ​​astioita.

Sähköuunissa voit valmistaa kalaa, lihaa, siipikarjaa, leivonnaisia ​​ja muita ruokia. On suositeltavaa esilämmittää uuni tiettyyn lämpötilaan ennen ruoanlaittoa. Tämä on erityisen tärkeää leivonnaisten leivonnassa.

TOMAATTEILLA VARTEN FLUSSI

Mitä tarvitset:

• 4 kampelaa
• 350 ml smetanaa
• 3 tomaattia
• 250 g kovaa juustoa
• 2 rkl. sitruunamehua
• yhden sitruunan kuori
• suolaa ja pippuria - maun mukaan
• 1 nippu tilliä

Kampela keittäminen tomaateilla:

Puhdista kampela ja suolista ne huolellisesti. Älä unohda poistaa evät ja hännät. Huuhtele sitten ruhot kylmän veden alla ja pyyhi kuivaksi talouspaperilla.

Ota syvä kulho ja sekoita hienonnettu tilli ja kuori hapankermaan.

Aseta kala folioon ja sivele valmistetulla smetanakastikkeella. Tämän jälkeen leikkaa tomaatit viipaleiksi ja aseta ne kalan päälle. Ripottele päälle hienoksi raastettua juustoa. Kääri kalat folioon ja paista uunissa, joka on esilämmitetty 180 asteeseen. Kypsennysaika ei saa ylittää 30-40 minuuttia.

Jos pidät herkullisesta paistetusta sianlihasta, kokeile sitä munakoiso- ja tomaattikastikkeen kanssa.

MUNAKOISOILLA PAISTETTU SIANLIHA REsepti

Mitä tarvitset:

• 3 munakoisoa
• 500 g sianlihaa
• 4 rkl. kasviöljy
• 3 valkosipulinkynttä
• 7 tomaattia
• 5 munaa
• suolaa, pippuria - maun mukaan
• 2 tl provencelaisia ​​yrttejä

Kuinka keittää paistettua sianlihaa munakoisolla:

Pese munakoisot, kuivaa ja leikkaa viipaleiksi. Suolaa kevyesti ja anna seistä 10 minuuttia. Huuhtele sitten uudelleen hyvin ja kuivaa. Sivele munakoisot kasviöljyllä ja laita ne uunipellille. Paista 150°C esilämmitetyssä uunissa 25 minuuttia.

Huuhtele sianliha huolellisesti ja laita lihamyllyn läpi. Paista lihaa pannulla 15 minuuttia. Älä unohda lisätä suolaa ja mausteita ja sekoita jauhelihaa paistamisen aikana. Muuten voi muodostua kokkareita.

Kuori ja hienonna valkosipuli ja laita se sitten voideltuun paistinpannuun.

Pese tomaatit, kuori kuoret, leikkaa kuutioiksi ja lisää valkosipuliin. Lisää suolaa ja vähennä hieman valkosipuli-tomaattikastiketta. Halutessasi voit lisätä kastikkeeseen pienen määrän basilikaa.

Jäähdytä saatu seos ja sekoita varovasti vatkatut munat. Sekoita kaikki hyvin.

Jatkovalmistelua varten tarvitset lämmönkestävän muodon, johon sinun on asetettava munakoisot ja sianliha kerroksittain. Päälle kaikki runsaalla kotitekoisella kastikkeella. Laita uuniin ja kypsennä 190 asteessa noin tunnin ajan.

Ennen tarjoilua voitele ruokaa oliiviöljyllä ja ripottele päälle tuoreita yrttejä, kuten basilikaa.

Uuniruoat ovat reseptiluokka ruoanlaittoon kaasu- tai sähköuunilla. Ne voivat olla hyvin erilaisia. Niinpä niiden joukosta löytyy esimerkiksi ensiruokia (kaikenlaisia ​​kattiloissa haudutettuja keittoja), toisia lämpimiä ruokia (paistettua lihaa, kalaa, vihanneksia tai sieniä), lisukkeita (vihanneksia, muroja, pastaa), välipaloja (ilmettävä Esimerkkinä tästä joskus tulee kuumia voileipiä), makeita ruokia (kakut, leivonnaiset, keksit, muffinit, piirakat, piirakat jne.) sekä suolaisia ​​leivonnaisia. Tämä luettelo on tietysti yleistetty ja sitä voidaan jatkaa hyvin pitkään. Tämä kuitenkin vain vahvistaa sanamme uunin avulla valmistettujen ruokien valikoimasta.

Monet kotiäidit ja varsinkin aloittelijat pelkäävät paistaa ruokia uunissa uskoen, että tämä prosessi on uskomattoman monimutkainen ja monimutkainen. Siksi he usein rajoittavat itsensä ja läheistensä ruokavaliota jättäen sen ulkopuolelle ruoat, jotka on paistettava. Haluamme kuitenkin kiinnittää huomionne siihen, että tämä ajatus on virheellinen. Astiat, jotka voidaan valmistaa uunissa, kuten olemme jo sanoneet, ovat hyvin erilaisia. Siksi niiden valmistusreseptit voivat olla kevyitä ja raskaita, ja ne voivat myös olla näiden monimutkaisuustasojen välivaiheessa. Siten, jopa ilman laajaa kokemusta ruoanlaitosta, voit käyttää uunia yksinkertaisen, mutta samalla maukkaan ruoan leipomiseen.

Mitä tulee ruoan paistamisen etuihin uunissa, tämä on ensinnäkin se, että rasvaa ei tarvitse käyttää uudelleen. Tämän ansiosta ruoat voidaan tehdä ruokavalioon sopiviksi. Esimerkiksi paistettu kana on paljon terveellisempää kuin paistettu kana suuressa määrässä kasviöljyä. Siksi vartalostaan ​​innokkaasti huolehtivien ihmisten tulisi kiinnittää erityistä huomiota niihin ruokiin, jotka valmistetaan uunissa.

Kaikenlaiset kakut ja muut uunissa leivottavat jälkiruoat eivät tietenkään kuulu ruokavalioon. Tämä on jo juhlaruoka. Ne ovat merkityksellisiä kaikissa juhlissa. Makeiden ruokien lisäksi joitain kakkosruokia voidaan pitää juhlallisena. Esimerkiksi paistettu kalkkuna sopisi täydellisesti joulu- tai pääsiäispöytään. Amerikkalaiset tekivät tästä ruuasta yleensä kiitospäivän pääsymbolin.

Uunissa leivottuja juhlaruokia on paljon, eikä niitä kaikkia voi luetella. Sivustollamme on paljon kuvia tällaisten ruokien resepteistä, ja siksi jokaiselle juhlalle voit löytää jotain erityistä!

Voit käyttää uunia joka päivä ja valmistaa aamupalan, lounaan tai päivällisen kiireessä. Usko pois, se ei ole ollenkaan vaikeaa! Voit varmistaa tämän tutkimalla verkkosivustomme valokuvista niitä reseptejä, jotka kuuluvat uuniruokien luokkaan. Muuten, ne kaikki on kuvattu mahdollisimman yksityiskohtaisesti, mikä antaa jopa aloittelijoille mahdollisuuden kokata ilman ongelmia!

Ahventa vihanneksilla täytetyssä pitaleivässä

Ainekset:

• 1 pieni ahven;
• arkki ohutta pitaleipää;
• sipuli;
• 1 iso tomaatti;
• ½ paprikaa;
• 2 rkl. lusikat valkoviiniä;
• suolaa ja mustapippuria maun mukaan;
• oliiviöljy.

Tämän ruuan valmistamiseksi kalat on puhdistettava, kidukset poistettava, pestävä ja kuivattava. Hiero suolalla ja pippurilla ulkoa ja sisältä. Vuoraa uunipelti tai uunivuoka leivinpaperilla, aseta pitaleipä päälle ja voitele se huolellisesti oliiviöljyllä. Aseta ahven keskelle ja täytä se ohuiksi renkaiksi leikatulla sipulilla, tomaateilla ja paprikalla vuorotellen keskenään. Sitten kalat tulee ripotella sitruunamehulla, kaada viinillä ja koristella rosmariinin oksalla. Kääri varovasti pitaleipää, voitele pinta oliiviöljyllä ja paista ahventa 200°C:ssa 45-60 minuuttia. Leikkaa valmiit kalat lavashin kanssa paloiksi. Se maistuu parhaiten kypsän parsan tai perunoiden kanssa, ja valkoviini sopii alkoholijuomaksi.

Buzhenina appelsiinikastikkeella

Ainekset:

• 1,5-2 kg sianlihaa;
• 100 g salottisipulia;
• 200 ml luonnollista appelsiinimehua;
• 1 rkl. l. voita;
• puolikkaan appelsiinin kuori;
• 1/2 porkkanaa;
• suolaa, mustapippuria, kuivattua basilikaa ja neilikkaa.

Herkullisin keitetty sianliha tulee kinkusta tai reiden takaosasta, jossa ei ole suonia, mutta ruoanlaittoon tarvittavaa rasvaa on vähän.

Pese kokonainen sianlihapala, kuivaa se, leikkaa 7-10 matalaa viipaletta ja aseta porkkanapalojen kera neilikka, hiero sitten suolalla, pippurilla ja pienellä määrällä kuivattua basilikaa. Anna marinoitua huoneenlämmössä 1-2 tuntia, kääri sitten folioon, laita uuniin ja paista 180°C noin 1,5 tuntia. Ota sitten se pois ja anna keitetyn sianlihan olla huoneenlämmössä kalvoa avaamatta lähelle vastaanottopäätä, jotta se kyllästyy vielä enemmän mausteiden aromilla ja maulla.

Kun liha on valmis, voit aloittaa appelsiinikastikkeen tekemisen - leikkaa salottisipulit ohuiksi renkaiksi, paista ne voissa, kaada appelsiinimehu, kiehauta, vähennä lämpöä ja puolita kastike. Lisää sitten kuori, hauduta koko ajan sekoittaen pari minuuttia, poista liedeltä. Leikkaa keitetty sianliha paloiksi, aseta kauniisti lautaselle ja tarjoa perunoiden ja appelsiinikastikkeen kera.

Täytetty kurpitsa

Täytetty kurpitsa

Ainekset:

• 1,5 kg kurpitsaa;
• 200 g sian- tai kanafileetä;
• ½ kuppi keitettyä bulguria;
• polttimo;
• 100 ml kasvis- tai lihalientä;
• suolaa ja pippuria.

Pese kurpitsa, leikkaa pinta pois ja poista varovasti siemenet ja hedelmäliha, jättäen seinämien paksuus 1-1,5 cm.. Paista porsaanlihaa ja pieniksi kuutioiksi leikattua sipulia kasviöljyssä, kunnes liha on kypsää. Lisää suola, sekoita bulguriin ja 1/3 kuutioiksi leikatusta kurpitsamassasta. Täytä kurpitsa valmistetulla seoksella, kaada joukkoon liemi ja peitä katkaisulla. Laita tulenkestävään vuokaan ja kypsennä uunissa 90 minuuttia 180°C:ssa. Täytetty kurpitsa on tärkeää tarjoilla kokonaisena ja aina kuumana.

Paistetut harmonikkaperunat pekonilla

Paistettu haitariperuna perunoiden kanssa

Ainekset:

• 6 perunaa;
• 3 tomaattia;
• 100 g pekonia tai savustettua rintaa;
• suola pippuri.

Tämä lisuke valmistetaan hyvin yksinkertaisesti ja nopeasti - sinun on pestävä perunat, kuivataan ne ja kuorimatta niitä on tehtävä syvät poikittaisleikkaukset ja suolattava ne hyvin. Laita sitten jokaiseen viipaleeseen tomaattiviipale ja pala pekonia tai ohuiksi viipaloitu rintakehä vuorotellen niitä niin, että perunat alkavat muistuttaa haitaria. Pippuroi jokainen peruna, lorauta päälle hieman oliiviöljyä ja kääri folioon. Paista 200°C noin 40 minuuttia. 10 minuuttia ennen loppua avaa folio hieman, jotta perunat saavat herkullisen kuoren. Poista ennen tarjoilua foliosta, laita lautaselle ja koristele yrteillä. Sopii paitsi lisukkeena, myös itsenäiseksi kakkosruoaksi.

Paistetut kasvikset kattilassa

Ainekset:

• 4 isoa perunaa;
• 150 g pieniä herkkusieniä;
• 1 porkkana;
• sipulin pää;
• 250 ml maitoa;
• 25 g jauhoja;
• 1 rkl. lusikka voita;
• suolaa ja jauhettua mustapippuria.

Jos haluat runsaamman annoksen, voit lisätä kattiloihin myös esipaistetun porsaan tai broilerin paloja.

Kuori perunat, sipulit ja porkkanat, pese ja leikkaa suuriksi kuutioiksi. Pese myös herkkusienet, mutta jätä ne kokonaisiksi; jos ne ovat suuria, leikkaa ne puoliksi. Laita kaikki vihannekset syvään kuppiin, lisää suola ja sekoita, siirrä sitten keraamisiin uunipannuihin täyttäen ne 2/3. Lisää jokaiseen kattilaan pari ruokalusikallista tavallista vettä, jotta kasvikset eivät pala paistamisen aikana.

Sekoita sulatettu voi kattilassa jauhojen kanssa, lisää maito, kiehauta jatkuvasti sekoittaen, lisää suolaa. Kaada valmis kastike kattiloihin, peitä ne kannella ja paista uunissa 180°C:ssa noin 40 minuuttia. Poista sitten kannet, nosta lämpötila 200 asteeseen ja keitä vielä 10 minuuttia. Vihannekset tulee tarjoilla suoraan yrteillä koristeltuissa ruukuissa.

Herkkä vuoka lohella ja pinaatilla

Lohi-pinaattivuoka

Ainekset:

• 250 g pastaa;
• 200 g lohifileetä;
• ½ nippu tuoretta pinaattia;
• 100 g ricottaa;
• 100 ml kermaa;
• 2 tl voita;
• 1 tl jauhoja;
• suolaa ja mustapippuria maun mukaan.

Keitä pasta suolalla maustetussa vedessä ja valuta siivilä. Kun ne ovat täysin valuneet, siirrä ne voilla voideltuun uunivuokaan. Leikkaa lohifilee pieniksi kuutioiksi, lisää suola ja pippuri ja laita pastan päälle. Laita päälle ricottapalat ja ripottele päälle hienonnettua pinaattia. Valmista kastike erikseen - sulata voi kattilassa, lisää jauhot, sekoita hyvin ja kaada joukkoon kerma. Kuumenna kiehuvaksi ja kaada paksu kastike pastan ja lohen päälle. Kypsennä vuoka uunissa 200 asteessa enintään 20 minuuttia.

Kasvislasagne perinteisen italialaisen reseptin mukaan

Ainekset:

• 2 munakoisoa;
• 2 moniväristä paprikaa;
• 1 purjo tikku;
• oliiviöljy, suola;
• 8 lasagnelevyä;
• 250 ml kermaa;
• 100 ml vettä;
• 1 tl jauhoja;
• 1 rkl. lusikka raastettua parmesaania;
• 1 rkl voita.

Italiassa, lasagnen syntymäpaikassa, on kymmeniä reseptejä tälle ruoalle, mutta klassisiksi katsotaan vain ne, jotka on valmistettu bechamel- tai bolognese-kastikkeella.

Kuori paprikat varresta ja siemenistä, leikkaa munakoiso kuutioiksi ja ripottele päälle suolaa, anna seistä 5 minuuttia, valuta sitten siivilä ja huuhtele vedellä kitkeryyden poistamiseksi. Leikkaa purjo ohuiksi viipaleiksi. Paista paprikaa, munakoisoa ja sipulia oliiviöljyssä, kunnes vihannekset eivät ole enää kovia, mutta eivät ole vielä menettäneet muotoaan tai muuttuneet soseeksi. Lisää lopuksi suola.

Valmista erikseen bechamel-kastike - sulata voi kattilassa miedolla lämmöllä ja lisää sitten jauhot koko ajan sekoittaen, jotta ei jää paakkuja. Lisää ensin 1/3 kylmästä kermasta, sekoita kaikki hyvin ja lisää sitten loppu kerma ja vesi. Kiehauta voimakkaasti sekoittaen, poista lämmöltä, lisää suolaa ja pippuria.

Voitele uunivuoka, aseta taikinalevy, osa täytteestä ja levitä hieman kastiketta ja peitä sitten toisella levyllä. Kokoa lasagne peittämättä viimeistä kasviskerrosta - kaada loput kastikkeesta päälle ja ripottele päälle raastettua parmesaania. Peitä vuoka foliolla ja paista 190 asteessa puoli tuntia. Poista folio 10 minuuttia ennen loppua, jotta astiaan tulee herkullinen kuori. Leikkaa valmis lasagne paloiksi ja tarjoile kuumana valkoviinin kanssa.

Täytetyt kaalirullat kiinankaalissa - ruokavalioresepti

Täytetyt kaalirullat kiinankaalissa

Ainekset:

• 400 g broilerin tai kalkkunan jauhelihaa;
• polttimo;
• porkkana;
• keskikokoinen kiinankaali;
• 1/3 kuppia keitettyä riisiä;
• 100 g smetanaa;
• 1 lasillinen vettä;
• persilja;
• suolaa ja pippuria.

Valitse suuret kiinankaalin lehdet, huuhtele, kuivaa lautasliinalla, leikkaa karkea valkoinen osa pois. Sekoita erillisessä kulhossa jauheliha, keitetty riisi, hienonnettu sipuli ja suola. Laita valmis seos kaalinlehtien keskelle, taita reunat varovasti ja laita korkeareunaiseen uunivuokaan. Paista kevyesti suikaleiksi leikatut porkkanat kattilassa, lisää smetana, laimenna vedellä, kiehauta ja lisää suolaa. Kaada tämä seos kaalirullien päälle ja laita uuniin. Kypsennä 180°C:ssa 40 minuuttia. Ennen tarjoilua ripottele ruokaan hienonnettua persiljaa.

Täytetyt kanan rintafileet

Täytetyt kanan rintafileet

Ainekset:

• 3 kananrintaa;
• 100 g venäläistä juustoa;
• 150 ml makeuttamatonta jogurttia;
• 2 rkl. lusikat hienonnettua pinaattia;
• 2 valkosipulinkynttä;
• suolaa maun mukaan.

Ennen täyttämistä sinun tulee valmistaa täyte - sekoita hienoksi raastettu juusto, jogurtti, hienonnettu valkosipuli ja pinaatti, lisää hieman suolaa. Pese tämän jälkeen rinnat, tee sisäleikkaus taskun muodossa, suola sisä- ja ulkopuolelta, täytä täytteellä ja kiinnitä reunat hammastikuilla. Voitele sopivan kokoinen ja korkeareunainen uunivuoka pienellä määrällä oliiviöljyä, aseta rinnat sinne, kaada loput jogurtista ja laita uuniin 35-40 minuutiksi. Tarjoile kasvisten, parsan, riisin tai perunoiden lisukkeen kanssa.

Cherry clafoutis - nopea resepti joka päivälle

Kirsikka clafoutis

Ainekset:

• 400 g kirsikoita kivellisillä;
• 150 g sokeria;
• ½ kuppi jauhoja;
• 1 lasillinen kermaa;
• 3 munaa;
• ½ tl vanilliinia;
• 4 rkl. lusikat kirsikkalikööriä;
• 1 tl voita.

Tämän helpon ranskalaisen jälkiruoan leipomiseksi on ensin tärkeää pestä ja valua kirsikat. Kun taikina valuu, valmista taikina - siivilöi jauhot, lisää se lämpimään kermaan ja sekoita hyvin. Lisää jauhoseokseen vatkatut munat ja sekoita tasaiseksi tehosekoittimella. Voitele halkaisijaltaan 20 cm uunivuoka voilla, täytä kirsikoilla, täytä liköörillä ja sitten taikinalla. Voit paistaa jälkiruoan joko tavallisessa uunissa tai sähköuunissa 180°C lämpötilassa 30-40 minuuttia. Leikkaa valmiit clafoutist paloiksi ja ripottele päälle tomusokeria.

Nopean ja maukkaan lasagnen valmistamiseksi on parempi ostaa taikinalevyjä, jotka eivät vaadi esikäsittelyä, muuten sinun on keitettävä ne ensin.