→ Kotona oluelle. Valmistamme erinomaisia ​​olutvälipaloja hauskalle seuralle. Juusto taikinassa

Kotona oluelle. Valmistamme erinomaisia ​​olutvälipaloja hauskalle seuralle. Juusto taikinassa

Olet varmaan huomannut, että olutvälipalojen hinnat kaupoissa ovat lievästi sanottuna ylihinnoiteltuja. Mutta ostamme silti näitä tuotteita, koska ne sopivat hyvin oluen kanssa. Haluamme tarjota sinulle loistavan vaihtoehdon. Moni ei tiedä, mutta kotona tehty olutvälipala osoittautuu paljon maukkaammaksi ja halvemmaksi. On olemassa suuri valikoima kaikenlaisia ​​reseptejä, sekä yksinkertaisia, jotka vievät 2-3 minuuttia, että monimutkaisia, jotka väittävät olevansa kulinaarinen mestariteos.

Olemme kirjoittaneet reseptit kaikkiin suosituimpiin välipaloihin ja muutamaan epätavalliseen, jotka varmasti sopivat makuusi. Valitse vain haluamasi reseptit ja seuraa vaiheittaisia ​​ohjeita.

Alla on sekä yksinkertaisia ​​että monimutkaisia ​​reseptejä, joiden valmistaminen voi kestää useita päiviä. Kaikki riippuu siitä, mitä tarkalleen suunnittelet, jos se on vain tapaamista ystävien kanssa, niin paahtoleipä valkosipulin kanssa käy, mutta jos vietät vuosipäivääsi, sinun kannattaa vaivautua katkarapuihin taikinassa!

Chips hidas liesi

Hyvin yksinkertainen resepti herkullisille ja kaikkien suosikkiperunalastuille.

Ainekset:

  • Perunat - 500 g
  • Soijakastike - 100 ml
  • Kasviöljy - paistamiseen
  • Mausteet

Valmistautuminen:

Leikkaa perunat ohuiksi viipaleiksi. Viipaleiden leikkaamiseksi nopeasti voit käyttää vihanneskuorimaa.

Estä perunat tummumasta leikkaamalla ne suoraan veteen.

  1. Kaada perunoiden päälle soijakastike ja vesi. Voit lisätä suosikkimausteitasi.
  2. Kaada öljyä monitoimikeittimeen ja käynnistä Deep Fry -ohjelma. Ja odota, kunnes monitoimikeitin lämpenee.
  3. Kuivaa sillä välin perunat talouspaperilla. Lähetämme perunalastut paistamaan. Paista 4 minuuttia.
  4. Kun sirut ovat kuumia, ripottele ne suosikkimausteillasi.

Kanalastut

Lihalastut ovat erittäin suosittuja oluen ystävien keskuudessa. Ja tämän ruuan suurin haitta on hinta. Tehdään siis tämä välipala kotona.

Ainekset:

  • Kanafilee - 300 g
  • Soijakastike - 100 ml
  • Korianteri - maun mukaan
  • Valkopippuri - maun mukaan
  • Suosikkimausteet - maun mukaan

Valmistautuminen:

Leikkaa broilerin filee ohuiksi nauhoiksi.

Koko tämän ruuan valmistuksen salaisuus on leikkaamisessa. Kanan kaistaleiden tulee olla samankokoisia. Tämä on ainoa tapa, jolla kaikki kananpalat kypsyvät samanaikaisesti.

  1. Siirrä kana syvään astiaan.
  2. Kaada joukkoon soijakastike. Lisää kaikki mausteet.
  3. Laita kana jääkaappiin 15 minuutiksi.
  4. Aseta nyt kananpalat tikkujen päälle.
  5. Aseta nyt tikut grilliin.

Aseta uunin pohjalle leivinpelti foliolla. Aseta ritilä lihaineen uunin yläosaan. Jätä liha 4-5 tunniksi.

Lohta olueksi

Erittäin omaperäinen resepti välipalaksi yhdelle suosituimmista vaahtojuomista.

Ainekset:

  • Lohi - 1 kg
  • konjakki - 50 ml
  • Mausteet - maun mukaan
  • Sokeri - 10 g
  • Sitruunamehu - 50 ml

Valmistautuminen:

Leikkaa lohi ja leikkaa pieniksi paloiksi. Sekoita lohipalat konjakin, mausteiden ja sokerin kanssa. Sekoita hyvin. Lisää sitruunamehu. Sekoita taas hyvin. Anna kalan suolautua 15 minuuttia.

Hyvää ruokahalua.

Juustotikut

Tämä välipala on erittäin suosittu ravintoloissa ja pubeissa. Pidä dma-juhla - valmista juustotikkuja.

Ainekset:

  • Juusto - 300 g
  • muna - 1 kpl.
  • Valkosipuli - 2 hammasta.
  • korppujauhot - 100 g

Valmistautuminen:

  1. Leikkaa juusto tikuiksi.
  2. Vatkaa muna vispilällä.
  3. Kasta juusto munataikinaan ja sitten korppujauhoon.
  4. Paista juusto voissa.
  5. 2 minuuttia kummallakin puolella.

Hyvää ruokahalua.

Olutvälipala – kuivattu kalmari

Erittäin maukas välipala, joka löytyy mistä tahansa kaupasta, mutta kotitekoinen tietysti maistuu paremmalta.

Ainekset:

  • Kalmari - 1 kg.
  • Mustapippuri - 10 g
  • Mauste kalalle - 10 g
  • Kanamauste - 10 g
  • Sokeri - 10 g
  • Etikka - 40 ml

Valmistautuminen:

  1. Puhdista ja leikkaa kalmari.
  2. Höyrytä liha.
  3. Kaada tätä varten kalmarilihan päälle kiehuvaa vettä, peitä kannella ja anna seistä 3 minuuttia.
  4. Lisää sitten etikka, pippuri, suola, kalan ja kanan mausteet.
  5. Sekoita kaikki hyvin.
  6. Jätä kalmari yön yli.
  7. Aseta kalmarit kotikuivaimeen.
  8. Kypsennys 4-6 tuntia.

Hyvää ruokahalua.

Tämä välipala on suosittu Euroopassa. Venäjällä suosimme keksejä, vaikka voit yhdistää näitä välipaloja.

Ainekset:

  • Jauhot - 500 g
  • Olut - 125 ml
  • Voi - 100 g
  • Seesami
  • Sokeri

Valmistautuminen:

  1. Ensinnäkin sinun on vaivattava taikina.
  2. Sekoita tätä varten syvässä kulhossa jauhot ja voi ja sekoita hyvin.
  3. Kaada sitten vähitellen joukkoon olut koko ajan sekoittaen.
  4. Jatka taikinan vaivaamista käsin.
  5. Taikinasta tulee joustavaa, eikä se saa tarttua käsiin.
  6. Laita sitten taikina jääkaappiin tunniksi.
  7. Nyt kaulitaan taikina.
  8. Meillä pitäisi olla yksi iso, noin sentin paksuinen kakku.

Leikkaa tikuiksi. Voit kiertää jokaista nauhaa kauneuden vuoksi. Ripottele päälle suolaa ja seesaminsiemeniä ja laita uuniin 15-20 minuutiksi.

Alkupala kanan kauloista ja juustokastikkeesta

Erittäin maukas ja edullinen olutvälipala.

Ainekset:

  • Valkosipuli - 3 hammasta.
  • Kanan kaulat - 1 kg
  • Juusto - 40 g
  • Smetana - 80 g
  • majoneesi - 100 ml

Valmistautuminen:

  • Pese kanan kaulat hyvin, leikkaa iho ja ylimääräinen rasva pois.
  • Suolaa ja pippuria.
  • Kuumenna öljy paistinpannussa ja kuullota siinä valkosipuli.
  • Lisää parin minuutin kuluttua kanan kaulat pannulle.
  • Paista 30 minuuttia.

Valmista sillä välin kastike. Kolme juustoa hienolla raastimella. Sekoita kulhossa smetana ja majoneesi. Suolaa ja pippuria ja lisää juustoraaste. Sekoita saatu kastike hyvin.

Sian korvat

Erittäin maukas ja epätavallinen alkupala valmistettu porsaankorvista. Yleensä voit valmistaa erilaisia ​​ruokia tällä reseptillä.

Ainekset:

  • Sian korvat - 5 kpl.
  • Omenaviinietikka
  • punainen paprika
  • Mausteet

Valmistautuminen:

Täytä korvat vedellä ja kiehauta. Huuhtele hyvin. Täytä uudelleen vedellä, lisää suola, laakerinlehti ja sipuli. Keitä vielä 2 tuntia miedolla lämmöllä kannen päällä. Jonkin ajan kuluttua otamme korvat pois ja huuhtelemme ne uudelleen perusteellisesti. Leikkaa nauhoiksi. Suolaa korvat hyvin, lisää niihin lusikallinen etikkaa ja mausteita. Sekoita kaikki hyvin. Anna seistä 30 minuuttia.

Sipulirenkaita taikinassa

Yksi suosituimmista ja suosituimmista olutvälipaloista, joka tunnetaan kaikkialla maailmassa.

Ainekset:

  • Jauhot - 100 g
  • Sipuli - 500 g
  • Tärkkelys - 5 g
  • kuuma paprika - 10 g
  • korppujauhot - 50 g
  • Kasviöljy paistamiseen.

Valmistautuminen:

Sekoita jauhot, tärkkelys, pippuri, suola ja mausteet. Sekoita hyvin ja lisää vesi. Sekoita kunnes seos on homogeeninen. Seoksen tulee olla yhtä paksua kuin smetana. Leikkaa sipuli renkaiksi. Nyt laskemme renkaan ensin taikinaan, sitten leivitettyihin kekseihin. Paista renkaat kasviöljyssä kullanruskeiksi.

Wings ala KFC

Pikaruokaravintola KFC:n rakastetut siivet ovat kaikkien rakastamia poikkeuksetta.

Ainekset:

  • Siivet - 1 kg
  • muna - 1 kpl.
  • Kaurapuuro - 100 g
  • Tobasco-kastike - 10 ml
  • punainen paprika
  • Hiutaleet - 100 g
  • Cucurcuma
  • Kuiva adžika
  • Paprika

Valmistautuminen:

  1. Leikkaamme siivet liitoksesta.
  2. Suola siivet.
  3. Lisää paprika, paprikan ja adjikan sekoitus.
  4. Lisää Tobasco-kastike.
  5. Sekoita hyvin ja anna maustua marinadissa yön yli.
  6. Vatkaa munat pienellä määrällä vettä.
  7. Lisää kurkumaa korppujauhoihin värin saamiseksi.

Jauha kaurapuuro kurkumalla. Kasta nyt siipi jauhoihin, sitten munaan ja sitten muroihin. Paista saadut siivet öljyssä kypsiksi.

Juustolastut

Kotitekoiset juustolastut ovat hyvin yksinkertaisia ​​valmistaa ja tärkeä ainesosa on vohvelirauta. Hänen ansiostaan ​​sirut valmistetaan hyvin yksinkertaisesti.

Ainekset:

  • Smetana - 150 ml
  • Margariini - 125 g
  • muna - 1 kpl.
  • Kova juusto - 200 g
  • Paprika - 10 g
  • Kurkuma - 10 g
  • sooda - 5 g
  • Jauhot - maun mukaan

Valmistautuminen:

  1. Sekoita smetana ja muna.
  2. Sekoita vispilällä.
  3. Lisätään tähän vielä margariini.
  4. Sekoita taas hyvin.
  5. Jotta sirut saavat kauniin värin, lisää paprikaa ja kurkumaa.
  6. Lisää juustoraastetta.
  7. Lisää tähän ruokasoodaa ja suolaa.

Lisää nyt jauhot vähitellen ja vaivaa taikina tasaiseksi. Peitä astia kalvolla ja laita taikina jääkaappiin. Pyörittele taikinasta nyt palloja. Laita pallot vohveliraudalle ja paista.

Juustopallot

Yksinkertainen ja halpa välipala oluen kanssa.

Ainekset:

  • Juusto - 200 g
  • muna - 1 kpl.
  • korppujauhot - 100 g

Valmistautuminen:

Vatkaa muna vispilällä tai haarukalla. Raasta juusto hienolla raastimella.

Sekoita hyvin. Pyörittele saatu massa palloiksi. Pyöritä palloja korppujauhoissa ja paista kasviöljyssä. Se on friteerattava.

Nopea välipala lavashia oluen kanssa

Tämä runsas ja rapea välipala miellyttää varmasti kaikkia poikkeuksetta.

Ainekset:

  • Makkara - 100 g
  • Kova juusto - 100 g
  • Majoneesi - 3 rkl.
  • Ketsuppi - Art. l.
  • Pita

Valmistautuminen:

Avataan pitaleipä. Päällystä pitaleipä majoneesilla ja ketsuppilla. Leikkaa salami ohuiksi paloiksi ja laita pitaleivän päälle. Kolme juustoa hienolla raastimella. Peitä salami juustolla. Kääritään pitaleipä rullaksi. Leikkaa ympyröiksi ja laita uunipellille.

Munat Münchenin tyyliin

Erittäin omaperäinen ja maukas välipala, josta sinä ja ystäväsi varmasti nauttivat.

Ainekset:

  • Munat - 4 kpl.
  • Inkivääri - 3 cm
  • Neilikka - 3 kpl.
  • Pippurit
  • Omenaviinietikka - 50 ml
  • Sokeri - 1 tl.
  • Valkosipuli - 3 hammasta

Valmistautuminen:

  1. Keitä munat.
  2. Sekoita kaikki mausteet ja etikka lasilliseen vettä.
  3. Keitä marinadi.
  4. Kuoritaan valkosipuli.
  5. Laita valkosipuli ja munat ruoka-astiaan ja lisää marinadi.
  6. Anna olla jääkaapissa 2 päivää.

Tarjoile oluen kera.

Marinoidut makkarat oluelle

Erittäin mielenkiintoinen ja yksinkertainen resepti maukkaille ja pikanteille makkaraille.

Ainekset:

  • Makkarat - 1 kg
  • Korianteri - 10 g
  • Suola - 10 g
  • Sokeri - 10 g
  • Etikka - 300-500 ml
  • Kuuma paprika - 3 kpl.
  • Marinoitu kurkku - 3 kpl.
  • Sipuli - 1 kpl.
  • Valkosipuli - 4 hammasta.

Valmistautuminen:

Leikkaa kurkut ohuiksi viipaleiksi. Kuori valkosipuli ja leikkaa ohuiksi paloiksi. Leikkaa sipuli höyheniksi.

Kiehuva vesi. Lisää sitten etikka 6%, sokeri, suola, pippuri, kaneli ja korianteri. Voit lisätä muita mausteita. Teemme makkaroiden päälle leikkauksen. Laita pala kurkkua, valkosipulia, sipulia, kuumaa pippuria leikkauskohtaan ja levitä piparjuurta tai sinappia.

Laita sipulit kolmen litran purkin pohjalle. Laita makkarat sipulin päälle. Vuorottele kerroksia purkin yläosaan. Kaada marinadi makkaroiden päälle. Anna marinoitua 1-2 päivää huoneenlämmössä.

http://www.salatyday.ru/recepty/recept/498

Pienet välipalat

Keksit, perunalastut, pähkinät, kuivatut kalmari ja kalasormet kaupasta ovat oluen välipaloja, joista valokuvat ovat niin houkuttelevia mainostauluilta. Mutta hyvä kotiäiti ei suosittelisi tätä kaikkea pöytään. Olutjuhlat kotona on loistava tilaisuus valmistaa rakkaille välipaloja kotona hyväksi havaituista tuotteista. Esimerkiksi keksejä. Ne valmistuvat nopeasti ja helposti, ja niistä tulee uskomattoman maukkaita.

  1. Ota leivän viipaleet ja leikkaa ne kuutioiksi.
  2. Kaada paistinpannulle ilman öljyä.
  3. Suola, pippuri ja paista maksimilämmöllä.
  4. Sekoita samalla koko ajan, jotta ne eivät pala.
  5. Kun keksit ovat hieman kullanruskeita, laita ne sivuun.
  6. Lisää raastimella tai veitsellä hienonnettu valkosipulinkynsi.
  7. Sulje kansi ja sekoita, aivan kuin heittäisit pannun sisältöä.
  8. Palaa miedolle lämmölle vielä 1 minuutiksi. Muista sekoittaa koko ajan.

Voit tarjoilla krutonkeja välipalalautasella juustokuutioiden kanssa. Voit ottaa useita lajikkeita. Esimerkiksi kovaa juustoa ja sulatettua juustoa purkkiin, jotta voit kastaa siihen keksejä. Juustofondue on ihanteellinen samaan tarkoitukseen. Lisäksi voit tarjoilla olkia. Sopii täydellisesti sulatetun juuston kanssa.

Baijerin välipaloja

Perinteisesti kaikki saksalaiset pubit tarjoavat erilaisia ​​makkaroita ja makkaroita oluen kera. Tietenkin niiden valmistaminen itse on hieman ongelmallista. Siksi on parempi ostaa ne kaupasta. Mutta voit helposti valmistaa kastikkeita baijerilaisia ​​alkupaloja varten omin käsin.

  • Kastike nro 1. Ota ketsuppi tai tomaattipyree. Hienonna persilja hienoksi ja sekoita se punaisen kastikkeen kanssa lisäämällä hieman vettä. Mutta niin, että kastikkeen koostumus säilyy. Suolaa, pippuria ja lisää ripaus sokeria. Voit myös hienontaa pari sipulia hienoksi. Sekoita hyvin ja tarjoa kastikeveneessä. Persiljan lisäksi voit lisätä myös korianteria tai basilikaa.
  • Kastike nro 2. Sekoita smetana ja majoneesi suhteessa 2:1 ja lisää joukkoon hienonnettu nippu tilliä. Lisää yksi raaka muna kastikkeeseen ja sekoita hyvin. Voit käydä sitä hieman läpi blenderillä. Lisää myös hienonnettu valkosipulinkynsi. Tarjoile myös kastikeveneessä tai pienessä kulhossa.
  • Kastike nro 3. Tämä on paras kastike baijerilaisten makkaroiden, makkaroiden ja nakkien kanssa. Lisää sinappiin hieman hunajaa, vain vähän majoneesia tai smetanaa ja sekoita hyvin.

Mausteiset kylkiluut

Pääruoka ja tietysti kauan odotettu ruoka missä tahansa olutjuhlissa on kylkiluut! Voit valmistaa sianlihaa tai muuta, riippuen budjetistasi ja vieraiden määrästä. Kylkiluut ovat paras välipala oluen kanssa; tämän uskomattoman maukkaan välipalan valmistusohjeet ovat samat. Valmistamiseen tarvitset itse kylkiluut, Tabasco-kastikkeen, suolan ja hieman jauhettua mustapippuria.

Sekoita kaikki ainekset huolellisesti. Anna niiden levätä noin 30 minuuttia. Jos aika sallii, voit jättää kylkiluut marinoitumaan useita tunteja. Laita uuniin 40 minuutiksi. Älä unohda pitää niitä silmällä, jotta ne eivät pala tai kypsy liikaa.

Kaikki välipalat voidaan tarjoilla salaatinlehdillä koristeltuihin ruokiin. Mukavia juhlia ja hyvää ruokahalua!

http://babapovariha.ru/pivnaya-vecherinka-zakuski-k-pivu/

Jokaisella juhlalla on oma välipala

Olutvälipalat ovat aihe, joka on omistettava olutfestivaaleille. Mutta ei vain. Olutjuhlat ja olutjuhlat ovat kasvattamassa suosiota vuodenajasta ja juhlapäivistä riippumatta. No, älkää, kun olette lukeneet artikkelin oluen naposteluista, kuvittele mielessään kaksi ja puoli isoisää lähimmällä pihalla, jotka ottivat tykästyivät vanhaan penkkiin ja asettivat riviin useita Zhigulevsky-pulloja ja heiluttivat uhkaavasti kuivaa särkiä suuttuneiden puheiden tahdissa.

Kuvitellaanpa muita kuvia.


Yleisesti ottaen, oli oluttapaamisen syy mikä tahansa, voit aina muuttaa sen juhlaksi valmistamalla varsin herkullisia välipaloja, miettimällä omaperäistä menua ja tekemällä listan mielenkiintoisista ruoista.

Tietysti on helppo kulkea vähäisen vastuksen polkua ja pysähtyä lähimpään supermarkettiin - siellä on aina kuivattua kalmaria, suolattua pässiä, valkosipulikrutonkeja, siankorvia ja savustettua "Kosichka" -juustoa. Loistava valikoima roskaruokaa ja puoliaitoja ruokia.

Se on mahdollista, mutta onko se sen arvoista? Loppujen lopuksi pointti ei ole ollenkaan mekaanisessa oluen juomisessa, vaan siinä nautinnossa, jonka siitä saa. Jos olet väittämän kanssa samaa mieltä, niin seuraa minua keittiöön, jaan ideoita kuinka valmistaa monenlaisia ​​olutvälipaloja.

Kuumia välipaloja oluelle

Jotenkin minusta näyttää siltä, ​​​​että olut ei ole juoma, jota erityisesti kuumat välipalat suosivat. Oluttapaamisten muotoon kuuluu pitkiä keskusteluja ja paljon naurua - kun vanha perheen ystävä kertoo toista tarinaa, jokainen kuuma ruokalaji jäähtyy ja menettää vetovoimansa. Tästä syystä suosin kylmiä välipaloja oluen kanssa. Poikkeuksia toki on kuitenkin.

Kuvitella mausteisia kanansiipiä: puret irti palan rapeasta ihosta, ja se räjähtää suussasi tulella, repäiset luusta vähän lihaa ja se kimaltelee kielelläsi, melkein leikkaamalla kitalaen kuumalla punapippurilla. Hämmästyttävä! Luullisen lihan syömisprosessissa on jotain primaarista. Alkukantainen ja brutaali - no, miten ei voi pestä mausteisessa marinaadissa kypsennettyjä kanansiipiä muutamalla kulauksella huumaavaa olutta?

A paistettuja Frankfurtin makkaroita? Rasvaista, lihaista, savulle tuoksuvaa, savustettua lihaa, suolaista ja erittäin täyteläistä! Minkä yrityksen kanssa niistä tulee täydellisyyttä? No, tietysti oluen kanssa! Uuni tai paistinpannu, grilli tai grilli - paistatpa ne miten tahansa, makkarat sopivat yhtä hyvin lasillisen jäähdytettyä suodattamatonta kevytjuomaa ja pullon tuoretta "elävää" tummaa olutta.

Frankfurt ei ole Frankfurt, mutta makkarat sopivat hyvin.

Oluessa keitetyt makkarat ketsuppin kanssa

Koska juomme olutta itse, emme tule katumaan kobaskia, varsinkin kun tämä ruokalaji sopii hyvin oluen kanssa. Se selviää perusteellisesti, saksaksi.

4 annokseen tarvitsemme:

  • makkarat - 500 grammaa,
  • olut - 1 tölkki,
  • ketsuppi - 150 grammaa.

Laita makkarat pieneen kattilaan, kaada tölkki olutta ja keitä miedolla lämmöllä hetki, melkein kunnes kaikki olut on haihtunut. Poista vuoasta ja leikkaa useista kohdista. Paista makkarat uunissa grillin alla tai paista tarttumattomassa paistinpannussa muutama minuutti. Ripottele ketsuppilla ennen tarjoilua.

Katkarapuja taikinassa ja katkarapuja taikinassa

Hellävarainen, joustava, aito, hieman suolainen, hieman mausteinen, tuoksuu merelle ja rentoutumiselle... Taikina rapistuu, paljastaen upean lihan - ja syö, syö ja syö, on mahdotonta lopettaa! No, ehkä vain hetkeksi - siemailemaan vähän samettista olutta, joka paljastaa katkarapujen maun mahdollisimman rikkaasti, kirkkaasti ja mielenkiintoisesti.

Grillattu juusto? Pieni rapea seesaminkuori, ja sen alla ylelliset sulugunit venyvät kuin taikalangat. Se on suolaista ja aitoa, kantaen mukanaan vapauden ylpeä makua ja pirteän laulun äänet - no, kuinka voit kieltäytyä oluen seurasta?

Kyllä, poikkeuksia on, jotkut kuumat välipalat sopivat täydellisesti oluen kanssa, mutta olen pitkään ja luotettavasti suosinut kylmiä vaihtoehtoja, joihin ehdotan keskittymistä hieman tarkemmin.

Kylmiä välipaloja oluelle

Kylmät oluen alkupalat ovat käteviä ensinnäkin siksi, että kun olet valmistanut niitä riittävästi ja laittanut ne pöytään, voit rentoutua ja rentoutua kaikkien vieraiden kanssa: ei tarvitse juosta keittiöön, lämmittää haudutettuja perunoita, Tarkista kanan valmius, huolehdi siitä, että se on liian kuiva, vaikka pihvit. Voit nauttia seurasta, nauraa kaikkien kanssa ja... ja juoda olutta!

Pähkinät mausteisessa lasitteessa

Voi, tätä välipalaa ei voi koskaan olla liikaa: kaikki syövät pähkinöitä, melkein kaikki rakastavat niitä, ja pähkinät katoavat jotenkin hetkessä ja huomaamattomasti. Vaikka ihme yhtäkkiä tapahtuisi ja kourallinen maapähkinöitä jää juhlien jälkeen, voit aina lisätä sen mihin tahansa salaattiin: se on tyydyttävää ja mielenkiintoista.

Ainesosat:

  • 3 kupillista pähkinöitä (maapähkinät, hasselpähkinät, mantelit, pekaanipähkinät, saksanpähkinät);
  • 2 rkl. l. kasviöljy;
  • 2 rkl. l. hunaja;
  • 1 rkl. l. soijakastike;
  • 1/3 tl. jauhettu mustapippuri;
  • 1/3 tl. muskottipähkinä;
  • 1/3 tl. hienonnettu salvia;
  • 1/5 tl. kuuma punainen paprika;
  • suolaa maun mukaan.

Sekoita kaikki ainekset pähkinöitä lukuun ottamatta melko suuressa, leveäpohjaisessa kattilassa.

  1. Laita saatu massa tuleen ja kiehauta jatkuvasti sekoittaen.
  2. Alenna lämpöä ja keitä 2-3 minuuttia, kunnes se sakenee.
  3. Sammuta lämpö ja lisää pähkinät. Sekoita varovasti mutta huolellisesti, jotta jokainen pähkinä peittyy kokonaan kastikkeella.
  4. Laita pähkinät leivinpaperilla vuoratulle pellille yhtenä kerroksena ja laita uuniin 10-15 minuutiksi.
  5. Kuivaus 160 asteessa.
  6. Siirrä lautaselle ja tarjoa oluen kera.

Juusto taikinassa

Meillä on yksinkertainen juhlamuoto, eikö niin? Emme vaivaudu, emme myöskään halua käyttää paljoa aikaa välipalojen valmistukseen, joten otamme paketin valmiita lehtitaikinaa, emmekä tietenkään kerro siitä kenellekään (muistatko, ennen vieraat saapuivat, surinat keittiössä kuin Maya mehiläinen, etkä ollenkaan kylvyssä hyväksytty, selailet suosikkikiiltoasi!). Viisi minuuttia aktiivista ruoanlaittoa - ja sinulla on pöydällä herkullisia juustopuikkoja, jotka sopivat niin hyvin oluen kanssa, että voit purra kielen irti!

Ainekset:

  • 1 kg lehtitaikinaa ilman hiivaa;
  • 1/4 tl. kuuma chili pippuri;
  • 1/2 tl. rosmariini;
  • 150 g mitä tahansa kovaa juustoa, jolla on voimakas mausteinen maku;
  • halutessasi kourallinen siemeniä (auringonkukka, kurpitsa, voit ottaa pellavansiemeniä tai seesaminsiemeniä).

Rullaa sulatettu taikina auki kevyesti jauhotetulla alustalla ja - huomio! – valmistajan suositusten vastaisesti rullaamme sitä hieman lisää.

  1. Tämä tekee valmiista tuotteista mureampia ja rapeampia.
  2. Tietysti tasainen kerrostuminen kärsii, mutta juustotikkujen tapauksessa emme sitä tarvitse.
  3. Sekoita kaikki kuivat aineet keskenään ja ripottele tasaisesti taikinan päälle.
  4. Raasta juusto ja levitä se tasaisesti taikinan pinnalle.
  5. Taita se puoliksi pitkältä sivulta.
  6. Kauli sitä hieman uudelleen, ja tässä tapauksessa päätavoitteena on yhdistää juusto taikinaan ja muotoilla se.

Leikkaa noin 1 cm paksuisiksi suikaleiksi, kierrä sitten jokaista suikaletta useita kertoja kierteeksi ja aseta uunipellille. Paista noin puoli tuntia 180 asteessa.

Lavash chips - smetana ja tilli

Kerron kokemuksesta: perunalastujen valmistaminen kotona on paljon vaivaa, ja lopputulos näyttää pääsääntöisesti, vaikka kuinka kovasti yrität, useimmiten enemmän paistetuilta perunoilta kuin tavalliselta rapealta välipalalta oluen kanssa. . On kuitenkin olemassa vaihtoehto - lavashista valmistetut sirut. Niissä ei tietenkään ole perunalle ominaista makua, mutta ne ovat herkullisen mausteisia, hieman mausteisia, kohtalaisen suolaisia ​​ja epätavallisen rapeita. Suosittelen koko sydämestäni!

Ainekset:

  • 2 arkkia pitaleipää;
  • 3 rkl. l. paksu smetana;
  • 1 rkl. l. kasviöljy;
  • 3 valkosipulinkynttä;
  • 1 pieni nippu tilliä;
  • suolaa, pippuria maun mukaan.

Sekoita smetana, kasviöljy, hienonnettu tilli, puristettu valkosipuli, suola ja pippuri.
Voitele lavash-levyt toiselta puolelta saadulla seoksella, taita ne pinoksi (yksi päällekkäin), leikkaa ne puoliksi, pino uudelleen, leikkaa uudelleen, taita uudelleen - ja niin edelleen, kunnes koko lavash leikataan neliöiksi (timanteiksi), joiden sivu on noin 3x3 cm.

Laita syntyneet lavashpalat yhdeksi kerrokseksi uunipellille ja paista 220-asteisessa uunissa noin 7-10 minuuttia. Varo kuivattamasta liikaa, jotta palaneesta lavashista ei tule katkeraa!

Voileivät juuston alkupalalla

Ei, sinun ei luultavasti kannata tehdä voileipiä joka tapauksessa: voitko kuvitella, kuinka hankalaa on hypätä olutlasillisen kanssa, osallistua hauskoihin kilpailuihin ja samalla pitää valtavaa voileipää ilmassa? Ei, jyrkkä ei! Mutta pienet pikkupurtavat tulevat varmasti tarpeeseen: rapea pohja Borodino-leipää, herkullinen juustomassa, hienovarainen mutta vahva valkosipulin maku - tämä on mielestäni yksi parhaista välipaloista oluen kanssa!

Ainekset:

  • 100 g kovaa juustoa;
  • 1 sulatejuusto;
  • 3 munaa;
  • 3 valkosipulinkynttä;
  • 3-4 rkl. l. majoneesi;
  • mustaa leipää.

Leikkaa leipä pieniksi neliöiksi, kuivaa rapeaksi kuivalla paistinpannulla tai uunissa.
Sekoita kova juusto, sulatejuusto, kovaksi keitetyt munat, valkosipuli ja majoneesi huolellisesti tehosekoittimella. Levitä saatu seos leivän päälle taikinaruiskulla. Koristele halutessasi persiljanlehdellä tai juustolastuilla.

Kotitekoisia kuumia krutonkeja

Teen usein kotitekoisia keksejä: käytäntö osoittaa, että riippumatta siitä, kuinka paljon teen, se ei aina riitä, joten en tuhlaa aikaa pikkuasioihin ja otan heti tupla- tai kolminkertaisen annoksen. Suosittelen, että teet samoin: tällaiset keksejä eivät ole vain ihana välipala oluelle, vaan myös mukava lisä salaatteihin, erinomainen keittokumppani ja vain upea tapa voittaa nopeasti nälän tunne, jos et sitä tee. vielä mahdollisuus nauttia runsas välipala.

Ainekset:

  • 1 eilinen leipä;
  • 4 valkosipulinkynttä;
  • 1/2 kuppia kasviöljyä;
  • 1/2 lasillista vettä;
  • 1 tl. paprika;
  • 1 tl. kuivattuja yrttejä maun mukaan (pidän parempana italialaisten yrttien seosta);
  • suolaa, pippuria maun mukaan.

  1. Sekoita yrtit, suola, pippuri, paprika ja öljy, purista valkosipuli pois, laimenna saatu massa vedellä.
  2. Sekoita hyvin.
  3. Leikkaa leipä viipaleiksi, voitele jokainen viipale reilusti tuloksena olevalla kastikkeella.
  4. Pinoamme päällekkäin.
  5. Mukavuuden ja nopeuden vuoksi ota pinosta kaksi tai kolme palaa ja leikkaa ne kuutioiksi.
  6. Laita uunipellille yhtenä kerroksena.
  7. Ota seuraavat leivänpalat ja tee sama toimenpide.

Valmista keksejä uunissa - paista 200 asteessa noin 15 minuuttia, sekoittaen kerran tai kahdesti prosessin aikana.

Lisää ajatuksia

Lisäksi voit valmistaa paljon muita kylmiä välipaloja oluen kanssa. Tässä vain muutamia ideoita:

  • sipulirenkaat mausteisessa taikinassa, friteerattu;
  • vartaat oliiveilla, juustolla, marinoiduilla vihanneksilla, lihalla;
  • kaikki merenelävät, paistetut yrteillä ja mausteilla - hyvä sekä kuumana että kylmänä;
  • juustolastut, juusto-profiterolit;
  • mitkä tahansa sopivat salaatit tarjoiltuna pienille annoksille sirujen "lautasille";
  • kotitekoiset keksejä - suolainen, mausteinen, mausteinen, rapea;
  • valkosipulileipä;
  • täytetyt munat;
  • mausteiset maissilastut ja tortillat;
  • juustosta, valkosipulista, munista, perunoista, yrteistä, raejuustosta ja muista sopivista tuotteista tehdyt välipalapallot;
  • laaja valikoima kastikkeita - sopii hyvin sirujen, leipäpuikkojen ja muiden lihapurupalojen kastamiseen.

Toinen tärkeä näkökohta on palveleminen.. Älä ajattele, että tällä ei ole merkitystä: tavallisinkin ruudullinen pöytäliina ja muutama tynnyreiksi tyylitelty salaattikulho voivat tehdä ystävällisestä illallisesta oluen kera suurenmoisen seurustelun! Pyritään siihen, että joka kerta kun otamme pullon olutta jääkaapista ja kutsumme ystävät pöytään, järjestämme pienen paikallisen Oktoberfestin - ja anna sen olla maukasta, hauskaa, hauskaa ja helppoa!

http://volshebnaya-eda.ru/kulinarnyj-klass/prazdnik/zakuski-k-pivu/

Pienet suolaiset asiat

Listaan ​​vain, koska meillä on kotona olutjuhlat, joten voimme keksiä jotain mukavampaa: keksejä, kuivattua kalmaria, sipsejä jne. Kaikesta tästä laittaisin pöytään vain laadukkaita pähkinöitä.

Makkarat, viinerit, nakit

Useita näiden lihatuotteiden lajikkeita leikataan 3-4 cm:n "kannoiksi", paistetaan grillipannussa tai yksinkertaisesti kasviöljyssä. Hyvä välipala oluelle vain kuumana.

Paahtoleipä

Poista paksu leipä ("Borodinsky", "Darnitsky", "Nareznoy") kuoresta ja leikkaa kuutioiksi. Teen kuivalla paistinpannulla, mutta ensin siveltimellä taikinan voitelemiseen maustan tangot joka puolelta reilusti sulatetulla voilla. Paista nopeasti, ripottele seoksella valkosipulia, suolaa ja vettä.

Kuumia voileipiä

Levitä ohut kerros smetanaa tai majoneesia leivänpaloille, laita ohut siivu makkaraa tai keitettyä (savustettua tai paistettua) lihaa, ripottele päälle yrttejä. Ympyrä tomaattia tai ketsuppia, päälle juustoraastetta. Laita uuniin, kunnes juusto on täysin sulanut.

Valkosipuli leipä

Leikkaamme kokonaisen leivän 1-1,5 cm välein niin, että pohjakuori pysyy ehjänä. Viipaleiden väliin laitetaan seuraava seos: lisää 100 g:aan raastettua kovaa juustoa 3 hienonnettua valkosipulinkynttä, 100 g pehmeää voita ja persiljaa. Laita uuniin 20 minuutiksi, esilämmitetty 200 asteeseen, samalla kun kääri leipä folioon. Ruskista leipää ilman foliota vielä 5 minuuttia.

Pizza

Se, mitä me Venäjällä kutsumme pizzaksi, on erittäin helppo valmistaa kotona. Eräänlainen iso, pyöreä kuuma voileipä. Siitä tulee aina herkullista; mikään ei oikeastaan ​​riipu juuston, makkaran, vihannesten ja kastikkeiden suhteista. Älä pelkää, vaan kokeillaan! Kokonaiset verkkosivustot on omistettu aidon italialaisen pizzan valmistusresepteille. Voit myös kokeilla…

Juustopuvut

Kyllä 10-vuotias lapsi selviää tästä. Sulata valmis lehtitaikina, kauli kevyesti, leikkaa neliöiksi, laita jokaiseen neliöön juustopala, sulje kolmion muotoiseksi ja paista uunissa 20-25 minuuttia. Ihanteellinen olutvälipala, resepti on hyvin yksinkertainen!

Mausteiset kanansiipiä

Suolaa 100 ml kuumaa punaista Tabasco-pippuria ja lisää hieman jauhettua mustapippuria. Levitä seos 1 kg broilerin siipeille ja paista uunissa (40-45 minuuttia). Muuten, voit tehdä saman porsaan kylkiluiden kanssa.

Liharullat

Se on maukasta ja nopeaa, älä hylkää tätä välipalaa. Viipaloi lihafileet ohuiksi siivuiksi terävällä veitsellä, vatkaa kevyesti, lisää suolaa ja pippuria molemmin puolin. Riko muna syvälle lautaselle, lisää ruokalusikallinen smetanaa, kevyesti suolaa, sekoita huolellisesti. Laita pala juustoa jokaiseen paloiteltuun lihapalaan, kääri se rullalle ja kasta munaseokseen ja murskattuihin kekseihin. Paista lämmitetyssä paistinpannussa auringonkukkaöljyssä, käännä, kun toinen puoli on hieman ruskistunut... 20 minuuttia riittää yleensä.

Katkarapuja pekonissa

Pidän eniten siitä, että ruoan valmistaminen vie 5 minuuttia. Alkupala on eliitti, sillä tarvitsemme jäähdytettyjä kuningaskatkarapuja. Kallista, mutta loman vuoksi mahdollista.

150 grammaan raakoja jättikatkarapuja tarvitset 5-7 kaistaletta pekonia, jossa on liharaitoja. Leikkaa pekoni pitkiksi nauhoiksi, kääri katkaravut, paista voissa 5 minuuttia, kunnes ne ovat vaaleanpunaisia.

http://snova-prazdnik.ru/recepty-zakusok-k-pivu-retsept/

5 pikaruokaa

1. Rapeat broilerin siivet

Niiden valmistukseen joudut viettämään vähän aikaa liedellä, mutta tulos palkitsee sinut miellyttävällä maulla.

Mitä me tarvitsemme:

  • kanansiipiä, 16-20 kpl;
  • oliiviöljy, 1 rkl. l.;
  • valkosipuli ja sinappijauhe, 1 rkl. l.;
  • paprika- ja curryjauhe, 1/2 tl kutakin;
  • suolaa maun mukaan;
  • mustapippuria, maun mukaan.

Ruoanlaitto:

  1. Leikkaa siipien viimeinen phalanx pois.
  2. Sekoita öljyyn valkosipuli ja sinappijauhe, curry ja paprika, suola ja pippuri maun mukaan. Lisää hieman vettä tahnan muodostamiseksi.
  3. Peitä siivet, peitä kalvolla, jätä 1 tunti huoneenlämpöön.
  4. Kuumenna ilmakeitin 180 asteeseen. Aseta siivet esiin. Valitse ajastimella kypsennysaika 20-22 minuuttia, paista siivet rapeiksi ja kullanruskeiksi.
  5. Tarjoile kastikkeen/ketsuppin kanssa; uuniperunat sopivat mainiosti lisukkeeksi.

2. Juusto ja munat

Se kypsyy erittäin nopeasti. Vain 20 minuuttia ja voit ruokkia pienen ryhmän ystäviäsi.

Mitä me tarvitsemme:

  • juusto, 500 g;
  • munat, 2 kpl;
  • kerma, 50 g;
  • jauhot, 1 rkl.;
  • korppujauho, 2 rkl.;
  • kasviöljy paistamiseen.

Ruoanlaitto:

  1. Leikkaa juusto keskipaksuiksi kuutioiksi.
  2. Valmista 3 kulhoa: sekoita yhteen munat ja kerma, kaada toiseen jauhot ja kolmanteen korppujauhot.
  3. Kaada öljy syvään paistinpannuun tai kattilaan. Lämpö.
  4. Valmista juusto: kasta ensin jauhoon, sitten kananmunan ja kerman seokseen ja pyöritä sitten leivitykseen.
  5. Paista öljyssä noin 5 minuuttia kullanruskeiksi.

3. Katkarapuja valkosipulikastikkeessa

Tämä on todella kuninkaallinen välipala. Lisäksi se ei ole kallista, jos et ota huomioon katkarapujen kustannuksia.

Mitä me tarvitsemme:

  • katkarapu, 1 kg;
  • pippurit, 3-5 palloa;
  • voita, 50 g;
  • ketsuppi, 3-4 rkl. l.;
  • tilli, 1/2 kuppia;
  • valkosipuli, 3-4 neilikkaa.

Ruoanlaitto:

  1. Lisää katkaravut, suola, pippuri ja laakerinlehdet (maun mukaan) kiehuvaan veteen.
  2. Kuumenna kiehuvaksi, poista lämmöltä, jätä vielä 5 minuuttia.
  3. Kaada 50 g voita isoon syvään paistinpannuun ja paista katkarapuja kevyesti koko ajan sekoittaen.
  4. Kaada kuuma ketsuppi, lisää puoli lasillista hienonnettua tuoretta tilliä, lisää valkosipuli.
  5. Paista 5-7 minuuttia koko ajan sekoittaen.

Tämä on myös erittäin suosittu välipala. Vaikka se ei ole kaikkien makuun, se on täydellinen oluelle! Varsinkin kanssa.

Mitä me tarvitsemme:

  • suuret sipulit, 2 kpl;
  • jauhot, 2 rkl.;
  • suola, 2 tl;
  • valkopippuria, 1 tl;
  • maissitärkkelys, 1/2 kuppia;
  • kylmä juomavesi, 1 rkl.;
  • munankeltuainen, 2 kpl;
  • sitruuna, 1 kpl;
  • kasviöljy.

Ruoanlaitto:

  1. Leikkaa sipuli renkaiksi.
  2. Sekoita kulhossa 1/2 kupillista jauhoja suolan ja pippurin kanssa.
  3. Pyöritä sipulirenkaita maustejauhoissa.
  4. Valmista jäljelle jääneistä jauhoista taikina (nestemäinen taikina) pienessä kulhossa lisäämällä vesi, tärkkelys ja munankeltuaiset.
  5. Kuumenna öljy 175 asteeseen.
  6. Kasta renkaat taikinaan ja anna ylimääräisen taikinan valua pois (poiston yhteydessä).
  7. Paista renkaita 2-3 minuuttia kullanruskeiksi.
  8. Laita paistetut sipulirenkaat talouspaperin päälle.
  9. Koristele sitruunaviipaleilla.

5. Paahtoleipää valkosipulilla oluelle

Pakkauksessa olevia muruja ei selvästikään voi verrata kotitekoisiin valkosipulikrutonkeihin - paras välipala oluen kanssa. Ystävät arvostavat sitä.

Mitä me tarvitsemme:

  • ruisleipä, 0,5 rullaa;
  • valkosipuli, 40 g;
  • kasvivoita, 50 g;
  • suolaa maun mukaan.

Ruoanlaitto:

  1. Leikkaa ruisleipä halutun muotoisiksi viipaleiksi.
  2. Kuori valkosipuli, murskaa se valkosipulipuristimessa, sekoita suolan kanssa.
  3. Kuumenna paistinpannu, kaada kasviöljyä. Laita leipäviipaleet kuumaan öljyyn. Paista leipää kasviöljyssä keskilämmöllä toiselta puolelta kullanruskeaksi (1-2 minuuttia).
  4. Käännä ympäri ja paista toiselta puolelta (1-2 minuuttia).
  5. Voitele krutonit raastetun valkosipulin ja suolan seoksella.

Juustopallot

  • Kypsennysaika: 15 minuuttia.
  • Astian kaloripitoisuus: 368 kcal/100 g.
  • Käyttötarkoitus: välipalaksi.
  • Keittiö: ranskalainen.

Tämä epätavallinen versio kotitekoisesta herkusta, joka valmistettiin kiireessä, tuli Ranskasta. Resepti erottuu sen yksinkertaisuudesta, hienostuneisuudesta ja herkästä mausta, joten se ilahduttaa jopa puolueellisinta gourmetta. Juustopallot oluelle osoittautuvat tyydyttäviksi, ne voidaan tarjoilla kylmänä tai lämpimänä, pinota tarjottimelle ja koristella tuoreilla yrteillä. Halutessasi voit täydentää ruokaa kermaisella tai tomaattikastikkeella.

Ainekset:

  • munat - 4 kpl;
  • sulatejuusto - 0,4 kg;
  • kasviöljy paistamiseen;
  • kinkku - 100 g;
  • korppujauhoja.

Keittomenetelmä:

  1. Raasta juusto ja hienonna kinkku.
  2. Jaa munat valkuaisiin/keltuaisiin. Vatkaa ensimmäiset perusteellisesti, kunnes muodostuu vaahtoa, ja yhdistä keltuaiset 4 rkl. l. vettä.
  3. Sekoita proteiiniseos kinkun- ja juustopalojen kanssa.
  4. Muotoile saadusta massasta pieniä palloja ja laita ne pakastimeen 20 minuutiksi.
  5. Pyöritä jokainen sämpylä korppujauhoissa, kasta keltuaisvaahdossa ja leivo uudelleen.
  6. Paista kroketit kullanruskeiksi (tätä varten tarvitset suuren määrän kuumennettua öljyä, sinun on friteerattava ne).
  7. Laita valmiit pallot kasaan astiaan ja tarjoa kastikkeen kanssa.

  • Kypsennysaika: 1 tunti.
  • Annosten määrä: 1 henkilölle.
  • Ruoan kaloripitoisuus: 180 kcal/100 g.
  • Tarkoitus: illallinen.
  • Keittiö: saksalainen.
  • Valmistuksen vaikeus: helppoa.

Mausteisten, herkullisten siipien valmistuksen salaisuus on makea-hapan kastike, jossa tuote on ensin marinoitava. Lihan kannattaa jättää marinaadiin vähintään pariksi tunniksi. Oluen broilerin siivet paistetaan uunissa ja tarjoillaan hunaja- ja soijakastikkeella peitettynä. Alla on resepti kuvineen täydellisen olutvälipalan valmistamiseen juhliin.

Ainekset:

  • mausteet;
  • ketsuppi - 3 rkl. l.;
  • nestemäinen hunaja - 1,5 rkl. l.;
  • siivet - 4 kpl;
  • chili - 5 g;
  • kasviöljy - 1 rkl. l.;
  • soijakastike - 1 rkl. l.;
  • viljasinappi - 10 g;
  • Valkosipulin kynsi.

Keittomenetelmä:

  1. Marinoi kanaa mausteissa useita tunteja etukäteen.
  2. Paista siivet uunissa 220 asteessa 20-25 minuuttia.
  3. Sinun täytyy tehdä kastike valmiille lihalle. Sekoita tätä varten paistinpannulla chilikastiketta, soijakastiketta, ketsuppia ja ranskalaista sinappia.
  4. Laita siivet ja murskattu valkosipuli kuumennettuun seokseen, sekoita ainekset ja tarjoa 10 minuutin kuluttua.

  • Kypsennysaika: 30 minuuttia.
  • Annosten määrä: 4 hengelle.
  • Ruoan kaloripitoisuus: 130 kcal/100 g.
  • Tarkoitus: välipala/illallinen.
  • Keittiö: eurooppalainen.
  • Valmistuksen vaikeus: helppoa.

Loppujen lopuksi tällaiset olutvälipalat ovat halpoja, mutta niistä tulee erittäin maukkaita ja tyydyttäviä. Kaikki kokoontuneet miehet arvostavat salaattia siruilla, kinkulla ja herneillä. Sen valmistamiseksi on parempi ostaa suurikokoisia välipaloja, jotta voit laittaa vähän salaattia jokaiselle perunalautaselle. Vaahtojuomaan ihanteellisen suolaisen maun lisäksi välipalalla on omaperäinen, viehättävä ulkonäkö. Alla on kuinka valmistetaan nopea olutsalaatti.

Ainekset:

  • majoneesi - 100 ml;
  • kinkku - 0,5 kg;
  • suuri sipuli;
  • purkitettu herne - 1 b.;
  • Sirut ovat isoja.

Keittomenetelmä:

  1. Leikkaa lihaosa ohuiksi pieniksi suikaleiksi ja sipuli kuutioiksi.
  2. Sekoita herneet murskattujen ainesten kanssa, mausta seos majoneesilla.
  3. Laita perunalastut lautaselle ympyrässä, laita jokaiselle perunaviipaleelle lusikallinen salaattia ja tarjoile heti.

Katkaravut

  • Kypsennysaika: 20 minuuttia.
  • Annosmäärä: 5-6 hengelle.
  • Ruoan kaloripitoisuus: 120 kcal/100 g.
  • Tarkoitus: illallinen.
  • Keittiö: aasialainen.
  • Valmistuksen vaikeus: helppoa.

Voit tilata valmiin välipalan toimituksen verkkokaupasta, mutta silloin katkaravut toimitetaan sinulle jo jäähtyneenä, etkä voi nauttia niiden tuoksusta ruoanlaitossa. Nämä eivät ole kaikki ostettujen merenelävien haitat. Oluen paistettujen katkarapujen resepti on yksinkertainen, joten on parempi valmistaa ruoka kotona - vieraasi ilahtuvat. Olutvälipala kotona on erityisen maukasta, jos maustat sen sitruunamehulla.

Ainekset:

  • suola pippuri;
  • sitruuna;
  • katkarapu - 2 kg;
  • valkosipulinkynsiä - 2 kpl.

Keittomenetelmä:

  1. Marinoi sulatetut katkaravut sitruunamehussa tai sekoita sitruunanrenkaiden kanssa ja anna hautua tunnin ajan.
  2. Sen jälkeen tuote tulee paistaa esiöljytyllä paistinpannulla.
  3. Mausta katkaravut paistamisen aikana suolalla/pippurilla ja murskatulla valkosipulilla.
  4. Kun olutvälipala saa kultaisen sävyn, tarjoile se vaahtoavan juoman kanssa.

Makkarat

  • Ruoan kaloripitoisuus: 280 kcal/100 g.
  • Tarkoitus: illallinen.
  • Keittiö: saksalainen.
  • Valmistuksen vaikeus: helppoa.

Olutmakkarat ovat välttämätön ominaisuus olutmenussa Saksassa, maassa, jossa he tietävät paljon herkullisista välipaloista. Savun tuoksuiset, rasvaiset, hieman suolaiset savuslihat ovat täydellinen lisä olutlautaselle, sillä ne ovat täydellinen alkupala vaahtoavan, päihdyttävän juoman seuraksi. Alla on yksityiskohtainen kuvaus paistettujen sianlihamakkaroiden valmistamisesta.

Ainekset:

  • musta, punainen pippuri (jauhettu);
  • sianliha - 0,5 kg;
  • mausteet;
  • tilli;
  • öljyä paistamiseen.

Keittomenetelmä:

  1. Kaada pieni määrä vettä paistinpannulle, hauduta kupatit siinä, kytkemällä alhaiselle lämmölle.
  2. Lisää 15 minuutin kuluttua auringonkukkaöljyä ja paista tuote kullanruskeaksi käännellen toisinaan.
  3. Mausta astia mausteilla, kypsennyksen jälkeen ripottele päälle hienonnettua tilliä ja tarjoile kuumana.

Voileivät

  • Kypsennysaika: 40 minuuttia.
  • Annosten määrä: 6 hengelle.
  • Tarkoitus: välipala.
  • Keittiö: venäläinen.
  • Valmistuksen vaikeus: helppoa.

Tällaiset olutvälipalat ovat melko edullisia, mutta vaativat jonkin aikaa pääkomponentin - silli - valmistukseen. Voit ottaa vähemmän vastustuksen polun ja ostaa valmiita marinoituja fileitä, mutta on parempi pysyä tuoreessa, mausteisessa suolatussa silakassa. Kalapurkit oluen kera sopivat ystävällisiin iltatapaamisiin, koska ruuan valmistaminen pieninä määrinä ei ole kannattavaa - siellä on liian paljon tunnollista työtä. Kuinka valmistaa alkupaloja?

Ainekset:

  • sitruuna;
  • Borodino-leipä ilman rusinoita;
  • voita;
  • silli;
  • tuoreita tillin oksia.

Keittomenetelmä:

  1. Voit poistaa jääkaapista etukäteen, jotta se pehmenee.
  2. Puhdista kalat luista, ihosta, evät ja sisälmykset.
  3. Hienonna tilli hienoksi ja sekoita pehmeän voin kanssa.
  4. Leipä tulee leikata ohuiksi pieniksi paloiksi (noin 4x4 cm).
  5. Viipaloi sillifilee ohuiksi siivuiksi, aivan kuten sitruuna. Sitruunaviipaleet on jaettava 6 identtiseen osaan.
  6. Levitä leipäpalojen päälle voita yrteillä, laita päälle kalapala ja sitruunaviipale. Koristele jokainen voileipä tillillä.

Kanalastut

  • Kypsennysaika: 3 tuntia.
  • Annosten määrä: 4 hengelle.
  • Aterian kaloripitoisuus: 278 kcal/100 g.
  • Tarkoitus: välipala.
  • Keittiö: thaimaalainen.

Kanalastut ovat loistava tapa monipuolistaa tavallista olutlautasta. Toisin kuin kaupasta ostetut perunat, lihavalmiste valmistetaan ilman suuria määriä öljyä, joten se osoittautuu vähäkaloriseksi eikä sisällä niin paljon huonoa kolesterolia. Täydennä ruokalistaa tällaisella välipalalla, ja herkullisia kotitekoisia välipaloja murskaavat vieraat hämmästyvät omaperäisyydestäsi ja kekseliäisyydestäsi. Kuinka tehdä kanalastut?

Ainekset:

  • kasviöljy - 1 rkl. l.;
  • kananrinta - 2 kpl;
  • jauhettua musta/punapippuria;
  • soijakastike - 2 rkl. l.;
  • vesi - 30 ml;
  • vehreys;
  • jauhettua korianteria - ½ tl.

Keittomenetelmä:

  1. Poista liha ja luut, huuhtele, kuivaa ja leikkaa ohuiksi paloiksi.
  2. Sekoita vesi soijakastikkeeseen
  3. Laita liha litteään, leveään astiaan, kaada saatu seos, lisää mausteet, sulje kansi ja jäähdytä yön yli.
  4. Lisää lihaan hienonnettuja vihreitä, aseta tuote foliolla peitetylle uunipellille, jotta palat eivät kosketa toisiaan.
  5. Kuivaa sipsiä 100 asteessa noin 2,5-3 tuntia kytkemällä "Convention"-uunitilaan (jos uunissasi ei ole tätä mahdollisuutta, jätä luukku raolleen).
  6. Käännä alkupalaa useita kertoja kypsennyksen aikana.

Leipomo

  • Kypsennysaika: 45 minuuttia.
  • Annosten määrä: 2 henkilöä.
  • Ruoan kaloripitoisuus: 379 kcal/100 g.
  • Tarkoitus: välipala.
  • Keittiö: ranskalainen.
  • Valmistuksen vaikeus: keskitaso.

Alla on hyvin yksinkertainen, mutta omaperäinen resepti leipäpuikkojen valmistukseen - herkku, joka sopii täydellisesti vaahtoavan mallasjuoman kanssa. Säästäksesi aikaa ruoanlaittoon voit ottaa valmiin lehtitaikinan, lisätä juustotäytettä, mausteita ja paistaa sen uunissa. Tarjoa leipäpuikot oluen kera kastikkeen tai fonduen kera.

Ainekset:

  • kova juusto - 100 g;
  • maito - ½ rkl.;
  • jauhot - 150 g;
  • leivinjauhe - ½ tl;
  • jauhettu paprika, muut mausteet;
  • voita - 70 g.

Keittomenetelmä:

  1. Sekoita juustoraaste pehmeän voin kanssa.
  2. Lisää mausteet tuloksena olevaan seokseen maun mukaan, sekoita.
  3. Kaada joukkoon maito, lisää paprika, suola ja vaivaa seos huolellisesti lusikalla.
  4. Lisää jauhot leivinjauheen kanssa ja vaivaa pehmeäksi, taipuisaksi taikinaksi.
  5. Kauli kerros noin 0,5 cm paksuksi, leikkaa se suikaleiksi, aseta jokainen leivinpaperilla vuoratulle pellille ja paista 10 minuuttia 180 asteessa.

Paahdettu maissi

  • Kypsennysaika: 80 minuuttia.
  • Annosten määrä: 2 hengelle.
  • Ruoan kaloripitoisuus: 150 kcal/100 g.
  • Tarkoitus: välipala/illallinen.
  • Keittiö: aasialainen.
  • Valmistuksen vaikeus: helppoa.

Tämä epätavallisella tavalla valmistettu ruokalaji vetoaa niin aikuisiin kuin lapsiinkin. Ensin maissi tulee keittää kypsäksi, paista sitten lisäksi öljyssä ja voitele valmis välipala voin ja valkosipulin seoksella. Siitä tulee uskomattoman maukasta ja ravitsevaa. Tarjoa tämä välipala vieraillesi tai perheellesi, he ovat erittäin tyytyväisiä. Alla on yksityiskohtainen resepti maissille oluelle.

Ainekset:

  • paistoöljy;
  • maissintähkät - 2 kpl;
  • Valkosipulin kynsi;
  • voita - 30 g;
  • suola;
  • vehreys.

Keittomenetelmä:

  1. Keitä maissi kattilassa ja leikkaa se sitten paloiksi.
  2. Kuumenna paksuseinäinen paistinpannu öljyllä. Paista maissia joka puolelta 5 minuuttia.
  3. Lisää sitten kattilaan hieman vettä (pari lusikkaa), alenna lämpöä ja hauduta tuotetta ilman kantta, kunnes neste on kokonaan haihtunut.
  4. Sekoita pehmennetty sulatettu voi suolaan, hienonnettuun yrttiin, murskattuun valkosipuliin.
  5. Voitele kukin tähkä kaikilta puolilta saadulla seoksella. Tarjoa välipaloja vieraille.

Mitä ostaa oluen kanssa

Melkein jokaisella maalla on omat perinteensä oluen valmistuksessa ja juomisessa. Lisäksi jokaiseen juomatyyppiin kuuluu eri välipalan valinta. Näin ollen uskotaan, että vaalea olut juotavaksi parhaiten kuivatun kalan, juuston ja rapujen kanssa, kun taas tummaa olutta suositellaan täydentämään kuumilla liharuokilla. Olutvälipalojen tulisi ihanteellisesti parantaa, mutta ei missään tapauksessa keskeyttää, vaahtoavan juoman makua. Alla on erilaisia ​​vaihtoehtoja sen kanssa sopusoinnussa oleville ruokia.

Neuvostoliiton jälkeisen alueen maissa on tapana tarjota kuivattua tai kuivattua kalaa oluen kanssa. Sinun on kuitenkin tiedettävä, mitkä lajikkeet sopivat parhaiten päihdyttävän juoman kanssa. Paras kala oluen kanssa on:

  • vobla;
  • kilohaili;
  • kampela;
  • peled;
  • savustettua muikkua.

Opi valmistamaan herkullista kampelaa uunissa.

Lihan välipaloja

Keksit, suolatut maapähkinät, ranskalaiset perunat, perunat - näitä tuotteita kutsutaan Yhdysvalloissa "roskaruokiksi" ja hyvästä syystä. Olutvälipalat ovat haitallisia ja sisältävät paljon kaloreita. Niiden ainoa etu on niiden saatavuus, mutta todelliset oluen ystävät valitsevat harvoin tällaista välipalaa, koska se ylittää juoman maun. Vaihtoehtoja ovat kotitekoiset valkosipulikrutonkeja ja pitkiksi ohuiksi viipaleiksi leikattuja lihapuruja. Tällaiset välipalat ovat nopeita ja helppoja tarjoilla, ne ovat terveellisempiä, maukkaampia ja täydentävät juoman aromia.

Parhaana välipalana saksalaiset pitävät grillissä paistettua tai paistinpannussa paistettua makkaraa. Tällainen herkku on helppo valmistaa - jokainen tuote leikataan, täytetään juustoviipaleella, voidellaan sinappilla ja paistetaan/paistetaan. Makkarat tulee tarjota kuumana oluen kera kastikkeen kera. Ruoan etuja ovat yksinkertaisuus, maku, kylläisyys. Ainoa haittapuoli on, että tällaiset olutvälipalat ovat rasvaisempia, ja ne loppuvat nopeasti

Juusto

Ihanteellinen välipala vaahtoavalle juomalle on juusto, tärkeintä ei ole tehdä virhettä valinnassa. Asiantuntijat neuvovat valitsemaan kevyitä juustoja vaaleille oluille, kun taas rikkaamman makuinen tuote sopii paremmin suodattamattomaan juomaan tai portteriin. Vaihtoehtoinen vaihtoehto on leikkiä kontrasteilla. Esimerkiksi juustolautanen oluelle, jossa on pehmeitä tuotteita, sopii hyvin makean ja hapan juoman kanssa. Mitä monimutkaisempi oluen maku on, sitä rikkaampi välipala tulee tarjoilla. Feta harmonisoituu vehnäoluen kanssa, mausteinen Roquefort ja englantilainen Stilton yhdistyvät suodattamattoman oluen kanssa.

Vähäkalorinen välipala oluelle

Ajatus, että olut lihottaa, on väärinkäsitys, koska juoman kaloripitoisuus on pienempi kuin maidossa. Ihmiset lihoavat oluen kanssa syömänsä välipaloista. Vaahtoisen juoman ystävät voivat kuitenkin suojata itseään ja vartaloaan sen juomisen negatiivisilta seurauksilta. Mitä välipaloja voidaan syödä oluen kanssa painon lihomisen välttämiseksi:

  • riisilastut (sisältävät puolet perunalastujen kaloreista);
  • metsästysmakkaroita (on parempi syödä pari makkaraa kuin rasvalla kyllästetyt pähkinät tai muut epäterveelliset välipalat);
  • rapuja, katkarapuja;
  • popcornia (välipala sisältää vain 115 kcal ja täyttää sinut nopeasti).

https://sovets.net/8617-zakuski-k-pivu.html

Kasvisvälipaloja

Voit tehdä siruja itse kotona. Samalla niistä tulee maukkaita ja terveellisiä. Lisäksi niitä voidaan valmistaa paitsi perunoista, myös muut vihannekset sopivat niihin. Lisäksi on paljon kasvisruokia, jotka voidaan yhdistää oluen kanssa.

ranskanperunat

Monet ihmiset rakastavat ranskalaisia ​​perunoita. Useimmiten se tilataan kahviloissa. Tämä ruokalaji sopii mainiosti oluen kanssa.

On kätevää käyttää erityistä rasvakeitintä ruoanlaittoon. Jos tätä ei ole saatavilla, sopii korkea paistinpannu, jossa on paksu pohja. Harkitsemme ruoanlaittoa tällaisessa astiassa.

Uppopaistamiseen käytettävä öljy on puhdistettava. Se ei vaahtoa kuumennettaessa. Sen määrän tulisi olla 4 kertaa enemmän kuin perunoita. Kun se on jäähtynyt, sen jatkaminen on kielletty, koska se on haitallista terveydelle.

Ainekset:

  • Pese perunat ja kuori ne. Poista kaikki silmät.
  • Upota se tunniksi kylmään veteen. Tämä tehdään niin, että ylimääräinen tärkkelys huuhtoutuu pois juureksesta ja siitä tulee vähemmän murenevaa.
  • Pilko vihannes suikaleiksi, sivujen koon tulee olla noin 1 cm.
  • Kuumenna öljy 180 asteeseen. Jos lämpötilaa ei voi mitata, tarkista sen valmius perunaviipaleella. Sen pitäisi sihiseä ja kellua pintaan.
  • Ruskista perunat. Valmiit viipaleet peitetään kultaisella kuorella.
  • Poista se lautasliinalle tai talouspaperille. Se imee ylimääräisen öljyn.
  • Ripottele viipaleet suolalla.

Kun lasket paloiteltua vihannesta kuumaan öljyyn, sinun on käytettävä uralusikkaa. Tämä suojaa sitä joutumasta iholle ja aiheuttamasta palovammoja.

Sipulirenkaita

Tällainen välipala, kuten paistetut sipulirenkaat, tuli meille Amerikan pubeista. Niiden valmistusprosessi on käytettävissä kotona ruoanlaittoon.

Makean maun salaisuus on maidossa liotus. Sinun on seisottava noin 10-15 minuuttia. Liotusprosessissa oleva sipuli pääsee eroon katkeruudesta.

Ainekset:

Kypsennysprosessi vaihe vaiheelta:

  • Kuori sipuli ja leikkaa renkaiksi. Paksuuden tulee olla noin 1 cm, ei tarvitse leikata ohueksi.
  • Erottele renkaat, laita ne syvään astiaan ja täytä ne maidolla.
  • Kun sipulit liottavat, valmistellaan taikinaa. Tätä varten sinun tulee vatkata valkuaiset.
  • Lisää keltuaiset ja jauhot.
  • Sekoita ainekset. Taikinassa ei saa olla kokkareita. Voit käyttää vispilää tai vatkaa.
  • Kaada joukkoon olut ja lisää mausteet taikinaan.
  • Anna vaikuttaa 10 minuuttia.
  • Aseta sipuli lautasliinalle. Se on kuivattava.
  • Kasta renkaat yksitellen taikinaan ja paista kuumassa paistinpannussa joka puolelta. Sen tulee peittyä kultaisella kuorella.
  • Valmis välipala tulee asettaa lautasliinalla peitetylle astialle. Se imee ylimääräistä rasvaa.

Sipulirenkaat sopivat hyvin smetanan ja valkosipulikastikkeen kanssa.

Perunapalloja

Perunamuusista tehdyt pallot ovat alkuperäinen ja maukas välipala.

Ainekset:

Kypsennysprosessi vaihe vaiheelta:

  • Sinun täytyy tehdä perunamuusia, voit käyttää lounaan tai illallisen jäännökset.
  • Lisää munat jäähtyneeseen soseeseen ja sekoita hyvin.
  • Paistettu korppujauhoissa. Leivitysseoksen voi laimentaa mausteilla tai kuivatuilla yrteillä.
  • Kuumenna öljy syvässä paistinpannussa.
  • Paista pallot kullanruskeiksi.
  • Alkupalaksi yhdistetään ketsuppi tai jokin muu tomaattikastike.

Kasvislastut

Varmistaaksesi, että tuote on luonnollinen, sinun on valmistettava se itse. Siruihin voit käyttää erilaisia ​​​​vihanneksia: perunat, punajuuret, kesäkurpitsat ja muut.

Ainekset:

Kypsennysprosessi vaihe vaiheelta:

  • Pese vihannekset, kuori ja kuivaa.
  • Leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Tämä on kätevää tehdä erityisellä veitsellä vihannesten kuorimiseen.
  • Aseta puhtaalle pyyhkeelle ja anna kuivua. Kuivuminen kestää noin tunnin.
  • Sekoita kasviöljy mausteisiin ja ripottele kasvisviipaleet tällä seoksella.
  • Laita uunipellille yhtenä kerroksena.
  • Paista uunissa rapeaksi.

Chips voidaan friteerata paistinpannulla. Tässä tapauksessa suola ja mausteet lisätään kypsennyksen lopussa.

Juustopalat

Juusto sopii täydellisesti suosikkivaahtojuomasi kanssa. Se voidaan tarjoilla tavallisena siivuna tai voit valmistaa erilaisia ​​välipaloja.

Juustopallot

Ainekset:

  • Raasta juusto.
  • Hienonna valkosipuli veitsellä tai erikoispuristimella.
  • Sekoita juusto, smetana, mausteet, valkosipuli huolellisesti.
  • Jaa seos osiin. Anna kullekin pallomainen muoto.
  • Vatkaa muna haarukalla. Kasta valmistetut pallot siihen.
  • Pyöritä ne jauhoissa.
  • Paistaminen suoritetaan suuressa määrässä auringonkukkaöljyä. Tilavuuden kaksinkertaistuminen osoittaa, että alkupala on valmis.

Alkupala tarjoillaan lämpimänä. Voit tarjoilla sen oliivien, valkosipulikastikkeen ja persiljan kanssa.

Juusto taikinassa

Ainekset:

Askel askeleelta kypsennysprosessi:

  • Sekoita muna, olut, vesi, suola. Voit halutessasi lisätä pippuria ja muita mausteita.
  • Kasta jokainen pala jauhoon ja kasta oluttaikinaan.
  • Laita rasvakeittimeen. Upota pala kerrallaan. Älä päästä irti hammastikkua heti. Taikina tarttuu pannun tai rasvakeittimen pohjaan, ja valmiin välipalan poistaminen on vaikeaa. Hänen pitäisi napata se.
  • Paista noin 2 minuuttia, kunnes muodostuu kuori.
  • Hammastikut voi irrottaa juustosta ennen tarjoilua tai tarjoilla niiden kanssa alkupalana.

Juustokekseliä

Keksit ovat suosikkikeksejäni. Se tarjoillaan usein kahvin kanssa, mutta sen kanssa voi juoda myös olutta.

Ainekset:

Kypsennysprosessi vaihe vaiheelta:

  • Jauha juusto raastimella.
  • Sekoita margariinin kanssa. Jos se on jäätynyt, se on hienonnettava hienoksi.
  • Vatkaa muna. Vala osa, hänen täytyy voidella keksejä. Lisää loput juuston ja margariinin seokseen.
  • Lisää jauhot ja vaivaa taikina hyvin.
  • Laita jääkaappiin 1 tunniksi.
  • Tämän jälkeen jaa taikina 2 osaan. Kauli kakut 0,5 cm paksuiksi, ehkä hieman ohuemmaksi.
  • Jaa paloiksi, voit koristella jokaisen reikillä. Silloin maksat näyttävät oikealta juustoviipaleelta.
  • Kuumenna uuni 180 asteeseen.
  • Voitele uunipelti voilla tai margariinilla ja laita siihen keksit.
  • Voitele jokaisen palan pinta jäljellä olevalla vatkatulla munalla.
  • Paista 15 minuuttia.
  • Tarjoile jäähtymisen jälkeen.

Juustolastut

Voit tarjoilla juustosta valmistettuja siruja pöytään olutbileisiin. Niiden valmistaminen vie enintään puoli tuntia. Voit lisätä niihin erilaisia ​​pähkinöitä: pistaasipähkinät, maapähkinät, seesaminsiemenet ja muut.

Ainekset:

Kypsennysprosessi vaihe vaiheelta:

  • Jauha juusto ja pähkinät.
  • Yhdistä, lisää erityisellä puristimella murskattu valkosipuli. Sekoita hyvin.
  • Laita leivinpaperille muodostaen pieniä kakkuja.
  • Paista 15 minuuttia. Uunin lämpötilan tulee olla 180 astetta.

Mereneläviä alkupaloja

Katkaravut

Katkarapu oluen kanssa on genren klassikko. On monia tapoja valmistaa niitä yksinkertaisista monimutkaisiin. Suosittelemme paistamaan niitä seuraavaa juhlaa varten.

Ainekset:

Kypsennysprosessi vaihe vaiheelta:

  • Sulata katkaravut. Prosessin nopeuttamiseksi voit täyttää ne lämpimällä vedellä.
  • Purista sitruunamehu katkarapujen päälle ja sekoita.
  • Anna tekeytyä tunti, jotta ne imeytyvät hyvin.
  • Laita kuumaan voideltuun paistinpannuun.
  • Paista kaikilta puolilta sekoittaen.
  • Ennen valmistamista lisää suolaa ja pippuria. Halutessasi voit lisätä tilliä.
  • Valmiiden katkarapujen tulee olla kullankeltaisia.

Paistettu kalmari

Ainekset:

Kypsennysprosessi vaihe vaiheelta:

  • Vatkaa munat.
  • Sekoita maidon, jauhojen ja suolan kanssa. Sekoita, kunnes seos on smetanaa.
  • Puhdista ja huuhtele kalmariruho.
  • Leikkaa renkaiksi.
  • Kasta taikinaan.

Keittomenetelmiä on kaksi:

  • Rasvakeittimessä tai paistinpannussa runsaalla öljyllä.
  • Paista molemmin puolin. Aseta uunipellille. Laita valmiiksi esilämmitettyyn uuniin.

https://krrot.net/domashnie-zakyski-k-pivy/

Jos haluat kutsua suuria yrityksiä luoksesi ja viettää iltaisin lasillisen vaahtovaahtoa, lue tämä artikkeli. Siitä opit valmistamaan ruokaa kotona. Olemme koonneet sinulle yksinkertaisia ​​reseptejä, joita jopa aloitteleva kokki pystyy käsittelemään.

soijakastike

Nykyään jokainen voi tilata välipaloja kotiin puhelimitse eikä tuhlata aikaa ruoanlaittoon. Aina emme kuitenkaan voi olla varmoja ostetun tuotteen tuoreudesta, vaan voimme vain arvailla sen makua. Jotta juhlat onnistuvat, suosittelemme valmistamaan yksinkertaisia ​​olutvälipaloja kotona. Tätä varten tarvitset:

  • Valmista kilogramma kanansiipiä, huuhtele ne ja ripottele mausteilla makusi mukaan. Sen jälkeen laita ne muovipussiin, lisää soijakastike, ravista sisältö hyvin ja sido kaula. Anna siipien marinoitua jääkaapissa pari tuntia.
  • Kuori kolme sipulia ja leikkaa ne renkaiksi.
  • Laita siivet ja sipulit grilliin ja grillaa hiilen päällä kypsiksi.

Olemme varmoja, että vieraat arvostavat suuresti alkupalaa, jonka valmistaminen ei vienyt liikaa henkilökohtaista aikaasi.

Lihavälipala oluelle

Tällä kertaa suosittelemme valmistamaan sen itse.Tehtävä ei ole niin vaikea kuin miltä ensi silmäyksellä näyttää. Siksi lue resepti huolellisesti ja tee lihapalat oluelle kanssamme kotona.

  • Laita 600 grammaa sianlihaa, 300 grammaa naudanlihaa ja 200 grammaa ihraa lihamyllyn läpi.
  • Hienonna ja sekoita jauhelihaan viisi valkosipulinkynttä ja puolikas chili. Lisää suolaa ja jauhettua pippuria maun mukaan.
  • Täytä suolisto erityisellä suuttimella jauhelihalla kiertämällä sitä 12 cm:n välein.

Kun makkarat ovat valmiita, laita ne astiaan ja jätä jääkaappiin vuorokaudeksi kypsymään. Ennen kypsennystä puhkaise kuori useista kohdista neulalla ja sivele tuote soijakastikkeeseen sekoitettulla öljyllä. Grillaa alkupala valmiiksi ja tarjoa se vieraille oluen ja suosikkikastikkeesi kanssa.

Ristiä porsaan kylkiluita

Tämä alkupala ei jätä lihan ystäville välinpitämättömäksi:

  • Pilko 500 grammaa tomaatteja ja yhdistä ne kolmeen ruokalusikalliseen aprikoosihilloa. Lisää kaksi ruokalusikallista soijakastiketta, kuusi ruokalusikallista sherryä ja yhden sitruunan mehu.
  • Keitä saatu seos, laita siihen kilogramma hienonnettuja kylkiluita ja keitä niitä 30 minuuttia.
  • Tämän jälkeen ne tulee paistaa grillipannulla kullanruskeiksi.

Kotitekoisia siruja

Rapea perunavälipala oluelle on genren klassikko. On vaikea kuvitella henkilöä, joka ei kokeilisi tällaista yhdistelmää ainakin kerran. Tieto valmiin tuotteen vaaroista ei kuitenkaan ole meille salaisuus, joten suosittelemme valmistamaan perunalastut itse.

Nopea välipala oluelle kotona valmistetaan seuraavasti:

  • Kuori tarvittava määrä perunoita ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Tätä tarkoitusta varten on erittäin kätevää käyttää erityistä veistä tai raastin.
  • Huuhtele viipaleet kylmässä vedessä ja odota, kunnes vesi valuu pois.
  • Peitä mikroaaltouunin pyörivä levy leivinpaperilla ja laita perunat sen päälle. Voit antaa ruoalle suosikkimakuasi lisäämällä mausteita ja suolaa.
  • Sipujen kypsennys kestää kahdesta kymmeneen minuuttia. Tämä riippuu annoksen koosta sekä mikroaaltouunin tehosta.

Heti kun lohkoperunat ovat ruskistuneet, poista ne ja aseta ne lautaselle. Tarjoile alkupaloja vieraille oman valmistuksen yhteydessä.

Makkarat pekonissa

Tämä resepti auttaa sinua yllättämään vieraasi epätavallisella ruoalla. Muista kuitenkin, että se on melko paljon kaloreita, eikä sillä välttämättä ole parasta vaikutusta vartaloasi. Kuinka valmistaa edullinen olutvälipala kotona:

  • Sekoita mausteeksi 120 grammaa jogurttia, neljä ruokalusikallista sinappia (voit käyttää tavallista tai jyväistä), suolaa ja jauhettua pippuria.
  • Ota haluamasi määrä herkullisia makkaroita, poista pakkaus ja kääri jokainen pekonipalalla.

Paista herkkua ritilällä noin kymmenen minuuttia, kunnes se näyttää. Tarjoile makkarat kuumana sinappikastikkeen kanssa.

Sipulivälipala oluelle kotona. Kuva ja kuvaus

Sipulirenkaat taikinassa ovat ihana lisä olueen, jonka kokematonkin kokki pystyy valmistamaan. Tämän ruuan resepti on melko yksinkertainen:

  • Kuori neljä keskikokoista punasipulia ja leikkaa ohuiksi renkaiksi. Lisää seokseen suosikkimausteet ja anna hautua noin viisi minuuttia.
  • Sekoita kastiketta varten 200 ml kermaa ja 100 grammaa raastettua parmesaania. Lisää niihin suolaa ja jauhettua pippuria. Aseta seos tuleen ja keitä, kunnes juusto on täysin liuennut.
  • Valmista taikina vatkaa yksi kananmuna vedellä ja lisää sitten jauhot ja vähän tärkkelystä.
  • Kuumenna kasviöljy kattilassa ja paista aiemmin taikinaan upotetut sipulirenkaat. Kypsennä kutakin annosta korkeintaan kaksi minuuttia ja laita sitten heti talouspaperin päälle.

Kun renkaat ovat jäähtyneet, tarjoile ne vieraille juusto- tai tomaattikastikkeen kera.

Olut tikkuja

Tämän rapean olutvälipalan valmistaminen kotona ei vie paljon aikaa.

Lue rapeat tikkujen resepti huolellisesti ja valmista ne kanssamme:

  • Raasta 100 grammaa kovaa voita karkealla raastimella ja sekoita kahteen kupilliseen siivilöityjä jauhoja. Kääntele ainekset käsin muruiksi, lisää 120 grammaa olutta ja vaivaa taikina. Kääri tämän jälkeen kelmua ja laita jääkaappiin tunniksi.
  • Liuota teelusikallinen sokeria kahteen ruokalusikalliseen vettä.
  • Kun vaadittu aika on kulunut, kauli taikina ohueksi kerrokseksi, aseta se pergamentille ja sivele makealla vedellä.
  • Ripottele työkappale seesaminsiemenillä ja suolalla ja leikkaa sitten ohuiksi nauhoiksi.

Paista tikkuja esilämmitetyssä uunissa noin 20 minuuttia.

Kalmari nauhat

Sinun täytyy käsitellä tätä ruokaa, mutta tulos varmasti miellyttää sinua. Jotta voit valmistaa yksinkertaisia ​​olutvälipaloja kotona, tarvitset:

  • Pese ja poista kitiinikalvo kalmariruhoista (400 grammaa). Tämän jälkeen ne tulee leikata ohuiksi nauhoiksi ja rullata tärkkelyksen ja maissijauhojen seoksessa. Älä unohda lisätä suolaa ja jauhettua pippuria kuivaan seokseen.
  • Kuumenna kasviöljy syvässä kattilassa ja paista kalmariliuskoja pienissä erissä kolme minuuttia. Aseta välipala tämän jälkeen paperipyyhkeille ylimääräisen rasvan poistamiseksi.
  • Laita kalmari isolle vadille, koristele vihreällä sipulilla ja ripottele päälle soijakastiketta.

Katkarapuja hunajakastikkeessa

Tämä ruokalaji yllättää vieraasi paitsi miellyttävällä maullaan, myös esitysmuodollaan.

Tällä kertaa keitämme mehukkaita katkarapuja puisissa vartaissa:

  • Poista kuoret ja päät yhdestä kilosta raakoja katkarapuja, äläkä unohda poistaa suolistolaskimoa.
  • Poista siemenet kahdesta pienestä chilipaprikasta ja hienonna veitsellä.
  • Laita puiset vartaat kylmään veteen 30 minuutiksi.
  • Sekoita suuressa kulhossa neljä ruokalusikallista limen mehua, kaksi ruokalusikallista kuorta, kaksi ruokalusikallista hunajaa, rouhittua pippuria ja neljä ruokalusikallista öljyä. Marinoi valmistetut katkaravut saadussa seoksessa puoli tuntia.
  • Pujota katkaravut vartaisiin ja grillaa kaksi minuuttia kummaltakin puolelta.

Kun alkuperäinen herkku on valmis, laita se lautaselle ja tarjoile.

pähkinä

Haluamme esitellä sinulle toisenlaisen olutvälipalan. Voit helposti valmistaa kotona suolaisia ​​keksejä, joista vieraasi varmasti pitävät.

Tätä varten tarvitset:

  • Raasta 100 grammaa kovaa juustoa karkealla raastimella.
  • Leikkaa 100 grammaa pakastettua voita pieniksi kuutioiksi.
  • Siivilöi lasillinen valkoisia jauhoja, ripaus paprikaa ja suola siivilän läpi syvään kulhoon.
  • Yhdistä valmistetut tuotteet, lisää niihin ripaus jauhettua punaista pippuria.
  • Vaivaa taikina, leikkaa se pieniksi palloiksi. Pyöritä jokainen pala pähkinöissä ja laita sitten leivinpaperilla vuoratulle pellille.

Paista keksit esilämmitetyssä uunissa, kunnes ne ovat kullanruskeita.

Olemme iloisia, jos pidät olutvälipalojen valmistamisesta kotona. Reseptit, jotka olemme keränneet sinulle tässä artikkelissa, ovat melko yksinkertaisia, voit toteuttaa ne helposti.

Irina Kamshilina

Ruoanlaitto jollekin on paljon mukavampaa kuin itse ruoanlaitto))

Sisältö

Suosittuja yksinkertaisia ​​välipaloja vaahtoavan juoman seuraksi ovat kuivattu kala, katkarapu, suolakeksejä, savustetut makkarat, erilaisia ​​välipaloja, paistettuja kanansiipiä ja porsaan kylkiluita. Mitä tahansa ruokia voi tilata puhelimitse, ja monia listatuista voi ostaa jopa supermarketista. Yllättääksesi vieraasi, on parempi valmistaa välipaloja kotona.

Mitä valmistaa olutta varten

Tämä alkuperäinen DIY-olutvälipala on helppo valmistaa ja piristää kaikkia juhlia. Valmistamalla muutamia ruokia voit muuttaa loman juhlaksi. Helpoin vaihtoehto on ostaa herkkuja kaupasta tai ruoka kotiin toimitettuna, mutta tällaiset välipalat eivät ole yhtä tyydyttäviä kuin kotitekoiset. Ystävällisissä tapaamisissa ei ole banaali oluen juonti, vaan nautinto, jonka saat tästä prosessista.

Olutvälipalat – reseptejä valokuvilla

Jotkut herkut vaativat tiettyjä taitoja ja aikaa ruoanvalmistukseen, kun taas toiset välipalat ovat nopeita ja helppoja. Luodaksesi optimaalisen menun olutbileisiin, noudata Paracelsuksen periaatetta yhdistämällä samanlaisia ​​elementtejä. Liha on siis parempi tarjoilla tummien juomien kanssa, kevyet välipalat, kuten pähkinät, kala tai juusto, sopivat paremmin vaaleaan olueen ja makeat välipalat ja kalmari sopivat paremmin mallasolueen. Alla on menestyneimmät ja yksinkertaisimmat oluen reseptit: runsas, kylmä, kuuma, vähäkalorinen, välipaloja eri tuotteista ja jokaiseen makuun.

Juustopallot

  • Kypsennysaika: 15 minuuttia.
  • Astian kaloripitoisuus: 368 kcal/100 g.
  • Käyttötarkoitus: välipalaksi.
  • Keittiö: ranskalainen.

Tämä epätavallinen versio kotitekoisesta herkusta, joka valmistettiin kiireessä, tuli Ranskasta. Resepti erottuu sen yksinkertaisuudesta, hienostuneisuudesta ja herkästä mausta, joten se ilahduttaa jopa puolueellisinta gourmetta. Juustopallot oluelle osoittautuvat tyydyttäviksi, ne voidaan tarjoilla kylmänä tai lämpimänä, pinota tarjottimelle ja koristella tuoreilla yrteillä. Halutessasi voit täydentää ruokaa kermaisella tai tomaattikastikkeella.

Ainekset:

  • munat - 4 kpl;
  • sulatejuusto - 0,4 kg;
  • kasviöljy paistamiseen;
  • kinkku - 100 g;
  • korppujauhoja.

Keittomenetelmä:

  1. Raasta juusto ja hienonna kinkku.
  2. Jaa munat valkuaisiin/keltuaisiin. Vatkaa ensimmäiset perusteellisesti, kunnes muodostuu vaahtoa, ja yhdistä keltuaiset 4 rkl. l. vettä.
  3. Sekoita proteiiniseos kinkun- ja juustopalojen kanssa.
  4. Muotoile saadusta massasta pieniä palloja ja laita ne pakastimeen 20 minuutiksi.
  5. Pyöritä jokainen sämpylä korppujauhoissa, kasta keltuaisvaahdossa ja leivo uudelleen.
  6. Paista kroketit kullanruskeiksi (tätä varten tarvitset suuren määrän kuumennettua öljyä, sinun on friteerattava ne).
  7. Laita valmiit pallot kasaan astiaan ja tarjoa kastikkeen kanssa.

Siivet

  • Kypsennysaika: 1 tunti.
  • Annosten määrä: 1 henkilölle.
  • Ruoan kaloripitoisuus: 180 kcal/100 g.
  • Tarkoitus: illallinen.
  • Keittiö: saksalainen.
  • Valmistuksen vaikeus: helppoa.

Mausteisten, herkullisten siipien valmistuksen salaisuus on makea-hapan kastike, jossa tuote on ensin marinoitava. Lihan kannattaa jättää marinaadiin vähintään pariksi tunniksi. Oluen broilerin siivet paistetaan uunissa ja tarjoillaan hunaja- ja soijakastikkeella peitettynä. Alla on resepti kuvineen täydellisen olutvälipalan valmistamiseen juhliin.

Ainekset:

  • mausteet;
  • ketsuppi - 3 rkl. l.;
  • nestemäinen hunaja - 1,5 rkl. l.;
  • siivet - 4 kpl;
  • chili - 5 g;
  • kasviöljy - 1 rkl. l.;
  • soijakastike - 1 rkl. l.;
  • viljasinappi - 10 g;
  • Valkosipulin kynsi.

Keittomenetelmä:

  1. Marinoi kanaa mausteissa useita tunteja etukäteen.
  2. Paista siivet uunissa 220 asteessa 20-25 minuuttia.
  3. Sinun täytyy tehdä kastike valmiille lihalle. Sekoita tätä varten paistinpannulla chilikastiketta, soijakastiketta, ketsuppia ja ranskalaista sinappia.
  4. Laita siivet ja murskattu valkosipuli kuumennettuun seokseen, sekoita ainekset ja tarjoa 10 minuutin kuluttua.

Salaatit

  • Kypsennysaika: 30 minuuttia.
  • Annosten määrä: 4 hengelle.
  • Ruoan kaloripitoisuus: 130 kcal/100 g.
  • Tarkoitus: välipala/illallinen.
  • Keittiö: eurooppalainen.
  • Valmistuksen vaikeus: helppoa.

Loppujen lopuksi tällaiset olutvälipalat ovat halpoja, mutta niistä tulee erittäin maukkaita ja tyydyttäviä. Kaikki kokoontuneet miehet arvostavat salaattia siruilla, kinkulla ja herneillä. Sen valmistamiseksi on parempi ostaa suurikokoisia välipaloja, jotta voit laittaa vähän salaattia jokaiselle perunalautaselle. Vaahtojuomaan ihanteellisen suolaisen maun lisäksi välipalalla on omaperäinen, viehättävä ulkonäkö. Alla on kuinka valmistetaan nopea olutsalaatti.

Ainekset:

  • majoneesi - 100 ml;
  • kinkku - 0,5 kg;
  • suuri sipuli;
  • purkitettu herne - 1 b.;
  • Sirut ovat isoja.

Keittomenetelmä:

  1. Leikkaa lihaosa ohuiksi pieniksi suikaleiksi ja sipuli kuutioiksi.
  2. Sekoita herneet murskattujen ainesten kanssa, mausta seos majoneesilla.
  3. Laita perunalastut lautaselle ympyrässä, laita jokaiselle perunaviipaleelle lusikallinen salaattia ja tarjoile heti.

Katkaravut

  • Kypsennysaika: 20 minuuttia.
  • Annosmäärä: 5-6 hengelle.
  • Ruoan kaloripitoisuus: 120 kcal/100 g.
  • Tarkoitus: illallinen.
  • Keittiö: aasialainen.
  • Valmistuksen vaikeus: helppoa.

Voit tilata valmiin välipalan toimituksen verkkokaupasta, mutta silloin katkaravut toimitetaan sinulle jo jäähtyneenä, etkä voi nauttia niiden tuoksusta ruoanlaitossa. Nämä eivät ole kaikki ostettujen merenelävien haitat. Oluen paistettujen katkarapujen resepti on yksinkertainen, joten on parempi valmistaa ruoka kotona - vieraasi ilahtuvat. Olutvälipala kotona on erityisen maukasta, jos maustat sen sitruunamehulla.

Ainekset:

  • suola pippuri;
  • sitruuna;
  • katkarapu - 2 kg;
  • valkosipulinkynsiä - 2 kpl.

Keittomenetelmä:

  1. Marinoi sulatetut katkaravut sitruunamehussa tai sekoita sitruunanrenkaiden kanssa ja anna hautua tunnin ajan.
  2. Sen jälkeen tuote tulee paistaa esiöljytyllä paistinpannulla.
  3. Mausta katkaravut paistamisen aikana suolalla/pippurilla ja murskatulla valkosipulilla.
  4. Kun olutvälipala saa kultaisen sävyn, tarjoile se vaahtoavan juoman kanssa.

Makkarat

  • Ruoan kaloripitoisuus: 280 kcal/100 g.
  • Tarkoitus: illallinen.
  • Keittiö: saksalainen.
  • Valmistuksen vaikeus: helppoa.

Olutmakkarat ovat välttämätön ominaisuus olutmenussa Saksassa, maassa, jossa he tietävät paljon herkullisista välipaloista. Savun tuoksuiset, rasvaiset, hieman suolaiset savuslihat ovat täydellinen lisä olutlautaselle, sillä ne ovat täydellinen alkupala vaahtoavan, päihdyttävän juoman seuraksi. Alla on yksityiskohtainen kuvaus paistettujen sianlihamakkaroiden valmistamisesta.

Ainekset:

  • musta, punainen pippuri (jauhettu);
  • sianliha - 0,5 kg;
  • mausteet;
  • tilli;
  • öljyä paistamiseen.

Keittomenetelmä:

  1. Kaada pieni määrä vettä paistinpannulle, hauduta kupatit siinä, kytkemällä alhaiselle lämmölle.
  2. Lisää 15 minuutin kuluttua auringonkukkaöljyä ja paista tuote kullanruskeaksi käännellen toisinaan.
  3. Mausta astia mausteilla, kypsennyksen jälkeen ripottele päälle hienonnettua tilliä ja tarjoile kuumana.

Voileivät

  • Kypsennysaika: 40 minuuttia.
  • Annosten määrä: 6 hengelle.
  • Tarkoitus: välipala.
  • Keittiö: venäläinen.
  • Valmistuksen vaikeus: helppoa.

Tällaiset olutvälipalat ovat melko edullisia, mutta vaativat jonkin aikaa pääkomponentin - silli - valmistukseen. Voit ottaa vähemmän vastustuksen polun ja ostaa valmiita marinoituja fileitä, mutta on parempi pysyä tuoreessa, mausteisessa suolatussa silakassa. Kalapurkit oluen kera sopivat ystävällisiin iltatapaamisiin, koska ruuan valmistaminen pieninä määrinä ei ole kannattavaa - siellä on liian paljon tunnollista työtä. Kuinka valmistaa alkupaloja?

Ainekset:

  • sitruuna;
  • Borodino-leipä ilman rusinoita;
  • voita;
  • silli;
  • tuoreita tillin oksia.

Keittomenetelmä:

  1. Voit poistaa jääkaapista etukäteen, jotta se pehmenee.
  2. Puhdista kalat luista, ihosta, evät ja sisälmykset.
  3. Hienonna tilli hienoksi ja sekoita pehmeän voin kanssa.
  4. Leipä tulee leikata ohuiksi pieniksi paloiksi (noin 4x4 cm).
  5. Viipaloi sillifilee ohuiksi siivuiksi, aivan kuten sitruuna. Sitruunaviipaleet on jaettava 6 identtiseen osaan.
  6. Levitä leipäpalojen päälle voita yrteillä, laita päälle kalapala ja sitruunaviipale. Koristele jokainen voileipä tillillä.

Kanalastut

  • Kypsennysaika: 3 tuntia.
  • Annosten määrä: 4 hengelle.
  • Aterian kaloripitoisuus: 278 kcal/100 g.
  • Tarkoitus: välipala.
  • Keittiö: thaimaalainen.

Kanalastut ovat loistava tapa monipuolistaa tavallista olutlautasta. Toisin kuin kaupasta ostetut perunat, lihavalmiste valmistetaan ilman suuria määriä öljyä, joten se osoittautuu vähäkaloriseksi eikä sisällä niin paljon huonoa kolesterolia. Täydennä ruokalistaa tällaisella välipalalla, ja herkullisia kotitekoisia välipaloja murskaavat vieraat hämmästyvät omaperäisyydestäsi ja kekseliäisyydestäsi. Kuinka tehdä kanalastut?

Ainekset:

  • kasviöljy - 1 rkl. l.;
  • kananrinta - 2 kpl;
  • jauhettua musta/punapippuria;
  • soijakastike - 2 rkl. l.;
  • vesi - 30 ml;
  • vehreys;
  • jauhettua korianteria - ½ tl.

Keittomenetelmä:

  1. Poista liha ja luut, huuhtele, kuivaa ja leikkaa ohuiksi paloiksi.
  2. Sekoita vesi soijakastikkeeseen
  3. Laita liha litteään, leveään astiaan, kaada saatu seos, lisää mausteet, sulje kansi ja jäähdytä yön yli.
  4. Lisää lihaan hienonnettuja vihreitä, aseta tuote foliolla peitetylle uunipellille, jotta palat eivät kosketa toisiaan.
  5. Kuivaa sipsiä 100 asteessa noin 2,5-3 tuntia kytkemällä "Convention"-uunitilaan (jos uunissasi ei ole tätä mahdollisuutta, jätä luukku raolleen).
  6. Käännä alkupalaa useita kertoja kypsennyksen aikana.

Leipomo

  • Kypsennysaika: 45 minuuttia.
  • Annosten määrä: 2 henkilöä.
  • Ruoan kaloripitoisuus: 379 kcal/100 g.
  • Tarkoitus: välipala.
  • Keittiö: ranskalainen.
  • Valmistuksen vaikeus: keskitaso.

Alla on hyvin yksinkertainen, mutta omaperäinen resepti leipäpuikkojen valmistukseen - herkku, joka sopii täydellisesti vaahtoavan mallasjuoman kanssa. Säästäksesi aikaa ruoanlaittoon voit ottaa valmiin lehtitaikinan, lisätä juustotäytettä, mausteita ja paistaa sen uunissa. Tarjoa leipäpuikot oluen kera kastikkeen tai fonduen kera.

Ainekset:

  • kova juusto - 100 g;
  • maito - ½ rkl.;
  • jauhot - 150 g;
  • leivinjauhe - ½ tl;
  • jauhettu paprika, muut mausteet;
  • voita - 70 g.

Keittomenetelmä:

  1. Sekoita juustoraaste pehmeän voin kanssa.
  2. Lisää mausteet tuloksena olevaan seokseen maun mukaan, sekoita.
  3. Kaada joukkoon maito, lisää paprika, suola ja vaivaa seos huolellisesti lusikalla.
  4. Lisää jauhot leivinjauheen kanssa ja vaivaa pehmeäksi, taipuisaksi taikinaksi.
  5. Kauli kerros noin 0,5 cm paksuksi, leikkaa se suikaleiksi, aseta jokainen leivinpaperilla vuoratulle pellille ja paista 10 minuuttia 180 asteessa.

Paahdettu maissi

  • Kypsennysaika: 80 minuuttia.
  • Annosten määrä: 2 hengelle.
  • Ruoan kaloripitoisuus: 150 kcal/100 g.
  • Tarkoitus: välipala/illallinen.
  • Keittiö: aasialainen.
  • Valmistuksen vaikeus: helppoa.

Tämä epätavallisella tavalla valmistettu ruokalaji vetoaa niin aikuisiin kuin lapsiinkin. Ensin maissi tulee keittää kypsäksi, paista sitten lisäksi öljyssä ja voitele valmis välipala voin ja valkosipulin seoksella. Siitä tulee uskomattoman maukasta ja ravitsevaa. Tarjoa tämä välipala vieraillesi tai perheellesi, he ovat erittäin tyytyväisiä. Alla on yksityiskohtainen resepti maissille oluelle.

Ainekset:

  • paistoöljy;
  • maissintähkät - 2 kpl;
  • Valkosipulin kynsi;
  • voita - 30 g;
  • suola;
  • vehreys.

Keittomenetelmä:

  1. Keitä maissi kattilassa ja leikkaa se sitten paloiksi.
  2. Kuumenna paksuseinäinen paistinpannu öljyllä. Paista maissia joka puolelta 5 minuuttia.
  3. Lisää sitten kattilaan hieman vettä (pari lusikkaa), alenna lämpöä ja hauduta tuotetta ilman kantta, kunnes neste on kokonaan haihtunut.
  4. Sekoita pehmennetty sulatettu voi suolaan, hienonnettuun yrttiin, murskattuun valkosipuliin.
  5. Voitele kukin tähkä kaikilta puolilta saadulla seoksella. Tarjoa välipaloja vieraille.

Mitä ostaa oluen kanssa

Melkein jokaisella maalla on omat perinteensä oluen valmistuksessa ja juomisessa. Lisäksi jokaiseen juomatyyppiin kuuluu eri välipalan valinta. Näin ollen uskotaan, että vaalea olut juotavaksi parhaiten kuivatun kalan, juuston ja rapujen kanssa, kun taas tummaa olutta suositellaan täydentämään kuumilla liharuokilla. Olutvälipalojen tulisi ihanteellisesti parantaa, mutta ei missään tapauksessa keskeyttää, vaahtoavan juoman makua. Alla on erilaisia ​​vaihtoehtoja sen kanssa sopusoinnussa oleville ruokia.

Kalastaa

Neuvostoliiton jälkeisen alueen maissa on tapana tarjota kuivattua tai kuivattua kalaa oluen kanssa. Sinun on kuitenkin tiedettävä, mitkä lajikkeet sopivat parhaiten päihdyttävän juoman kanssa. Paras kala oluen kanssa on:

  • vobla;
  • kilohaili;
  • kampela;
  • peled;
  • savustettua muikkua.

Lihan välipaloja

Keksit, suolatut maapähkinät, ranskalaiset perunat, perunat - näitä tuotteita kutsutaan Yhdysvalloissa "roskaruokiksi" ja hyvästä syystä. Olutvälipalat ovat haitallisia ja sisältävät paljon kaloreita. Niiden ainoa etu on niiden saatavuus, mutta todelliset oluen ystävät valitsevat harvoin tällaista välipalaa, koska se ylittää juoman maun. Vaihtoehtoja ovat kotitekoiset valkosipulikrutonkeja ja pitkiksi ohuiksi viipaleiksi leikattuja lihapuruja. Tällaiset välipalat ovat nopeita ja helppoja tarjoilla, ne ovat terveellisempiä, maukkaampia ja täydentävät juoman aromia.

Makkarat

Parhaana välipalana saksalaiset pitävät grillissä paistettua tai paistinpannussa paistettua makkaraa. Tällainen herkku on helppo valmistaa - jokainen tuote leikataan, täytetään juustoviipaleella, voidellaan sinappilla ja paistetaan/paistetaan. Makkarat tulee tarjota kuumana oluen kera kastikkeen kera. Ruoan etuja ovat yksinkertaisuus, maku, kylläisyys. Ainoa haittapuoli on, että tällaiset olutvälipalat ovat rasvaisempia, ja ne loppuvat nopeasti

Juusto

Ihanteellinen välipala vaahtoavalle juomalle on juusto, tärkeintä ei ole tehdä virhettä valinnassa. Asiantuntijat neuvovat valitsemaan kevyitä juustoja vaaleille oluille, kun taas rikkaamman makuinen tuote sopii paremmin suodattamattomaan juomaan tai portteriin. Vaihtoehtoinen vaihtoehto on leikkiä kontrasteilla. Esimerkiksi juustolautanen oluelle, jossa on pehmeitä tuotteita, sopii hyvin makean ja hapan juoman kanssa. Mitä monimutkaisempi oluen maku on, sitä rikkaampi välipala tulee tarjoilla. Feta harmonisoituu vehnäoluen kanssa, mausteinen Roquefort ja englantilainen Stilton yhdistyvät suodattamattoman oluen kanssa.

Vähäkalorinen välipala oluelle

Ajatus, että olut lihottaa, on väärinkäsitys, koska juoman kaloripitoisuus on pienempi kuin maidossa. Ihmiset lihoavat oluen kanssa syömänsä välipaloista. Vaahtoisen juoman ystävät voivat kuitenkin suojata itseään ja vartaloaan sen juomisen negatiivisilta seurauksilta. Mitä välipaloja voidaan syödä oluen kanssa painon lihomisen välttämiseksi:

  • riisilastut (sisältävät puolet perunalastujen kaloreista);
  • metsästysmakkaroita (on parempi syödä pari makkaraa kuin rasvalla kyllästetyt pähkinät tai muut epäterveelliset välipalat);
  • rapuja, katkarapuja;
  • pita-lastut;
  • popcornia (välipala sisältää vain 115 kcal ja täyttää sinut nopeasti).

Video

Löysitkö tekstistä virheen? Valitse se, paina Ctrl + Enter ja korjaamme kaiken!

Joskus haluat nauttia olutta kotona valmistetun välipalan kanssa. Sen tulee olla yksinkertaista ja sopia juoman kanssa hyvin. Tässä on reseptejä herkullisille pikavälipaloille, jotka sopivat hyvin erityyppisten oluiden kanssa.

Jos aiot rentoutua, älä tuhlaa aikaa monimutkaisiin ruokiin. Seuraavat reseptit auttavat sinua valmistamaan välipalan nopeasti rentoutumaan.

Makkarat pitaleivässä ja pekonissa

Makkarapiirit pitaleivässä ja pekonissa ovat kuuma ja tyydyttävä välipala minkä tahansa oluen kanssa. Se vaatii seuraavat tuotteet:

  • armenialainen lavash;
  • makkarat;
  • ohuita pekoniviipaleita.

Ruoan valmistus kestää 20-30 minuuttia. Ensinnäkin sinun on avattava pitaleipä ja leikattava juusto ja sitten:

  1. Astu taaksepäin 2 cm pitaleivän reunasta ja aseta 2-3 juustoviipaletta ja 2 makkaraa arkin poikki.
  2. Nosta pitaleivän reuna lähimpänä makkaroita kääriäksesi työkappaleen rullalle.
  3. Kääri putki pekonilla.
  4. Aseta rulla voideltuun uunipellille ja laita uuniin, joka on esilämmitetty 200 asteeseen. Se on valmista 10-15 minuutin kuluttua - kun pekoni on kullanruskeaa.
  5. Aseta rulla laudalle ja leikkaa se pituussuunnassa 1 cm ympyröiksi.

Tarjoamisen yhteydessä aseta ympyrät tasaiselle lautaselle, jotta ne eivät tartu toisiinsa. Ruoka maistuu paremmalta kuumana, kunnes sulanut juusto on jäähtynyt.

Paistetut juustotangot

Grillatut juustovälipalat, kuten leivitetty juustotangot, eivät ole kaikkien teekuppi. Niistä tulee rapeita ja pehmeitä, mutta rasvaisia. Tikut sopivat hyvin tummien oluiden kanssa. Niiden valmistamiseksi tarvitset seuraavat ainesosat:

  • jauhot;
  • 2 munaa;
  • korppujauhot;
  • suola;
  • pippuri.

Kypsennysprosessi kestää 15 minuuttia. Ensin sinun on voideltava paistinpannu ja jätettävä se liedelle 170 asteeseen ja sitten:

  1. Leikkaa juusto sormen kokoisiksi paloiksi.
  2. Hanki 3 pientä syvää kulhoa. Vatkaa munat yhteen, kaada jauhot ja leivitys muihin. Voit lisätä munaan suolaa ja pippuria.
  3. Kasta juusto jauhoihin ja sitten munaan. Toista ja peitä sitten juusto leivityksellä. Tee tämä kaikkien tankojen kanssa.
  4. Paista juustoa minuutti kummaltakin puolelta.
  5. Ota juusto pois vuoasta ja laita talouspaperin päälle imeytymään ylimääräinen öljy.

Alkupalan pitää jäähtyä. Juusto saavuttaa parhaan koostumuksensa 7 minuuttia valmistuksen jälkeen.

Paistettu mustekala

Meren antimet, kuten kalmari, sopivat hyvin vaalean oluen kanssa. Helpoin tapa on paistaa ne. Tätä varten tarvitset seuraavat:

  • kalmari;
  • sipuli;
  • Valkosipulin kynsi;
  • oliiviöljy;
  • suola;
  • jauhettua mustapippuria.

Hellävarainen ja vähärasvainen välipala valmistetaan 20-30 minuuttia. Ensin kalmari on sulatettava ja perattava.

HUOMIO! Jos pidät kalmaria kiehuvassa vedessä, kalvot on helpompi poistaa.
Kaikki kalvot poistetaan ruhoista. Seuraavaksi sinun on toimittava seuraavasti:

  1. Pese kalmarit ja leikkaa ne suikaleiksi.
  2. Kuori sipuli ja leikkaa ohuiksi puolirenkaiksi. Murskaa valkosipuli.
  3. Voitele paistinpannu oliiviöljyllä ja laita kuumalle liedelle.
  4. Laita sipuli kuumalle paistinpannulle ja sekoita 2 minuuttia. Lisää valkosipuli, sekoita 30 sekuntia.
  5. Lisää seokseen kalmari, suola ja pippuri maun mukaan. Paista korkealla lämmöllä 2-3 minuuttia.

Sitruunamehua käytetään merenelävien kastikkeena. Se puristetaan pois käsin, jotta kuoren katkeruus ei siirry astiaan.

Mausteiset paahdetut mantelit

Voit lisätä mausteita klassiseen oluen ja pähkinöiden yhdistelmään. Riittää, kun paahdat mantelit, pistaasipähkinät tai muut pähkinät uudelleen mausteilla ja yrteillä. Välipalan valmistamiseksi tarvitset seuraavat tuotteet:

  • 500 g manteleita;
  • 2 oksaa tuoretta rosmariinia;
  • ruokalusikallinen paprikaa;
  • ruokalusikallinen jauhettua mustapippuria;
  • ruokalusikallinen suolaa;
  • kuuma punainen paprika - kolmasosa teelusikallista;
  • 1,5 rkl oliiviöljyä;
  • kolmasosa lasillista vettä.

Puna- ja mustapippurin voi korvata timjamilla ja voita voi lisätä oliiviöljyyn. Kypsennysprosessi kestää jopa 20 minuuttia. On suositeltavaa edetä seuraavasti:

  1. Erottele ohuet rosmariinin oksat varresta ja hienonna.
  2. Sekoita mausteet, rosmariini ja suola kulhossa. Lisää öljy ja vesi.
  3. Kaada kiehuvaa vettä manteleiden päälle 5 minuutin ajan. Tarkista sitten kuinka helposti kuori irtoaa pähkinöistä. Jos se ei irtoa, pidä manteleita kiehuvassa vedessä vielä 5-6 minuuttia.
  4. Jos kuoriminen on helppoa, on aika kuoria pähkinät. Tätä varten sinun on puristettava mantelin pohjaa sormillasi niin, että se liukuu pois kuoresta.
  5. Laita mantelit kuivalle paistinpannulle. Paahda pähkinät miedolla lämmöllä kevyesti kullanruskeiksi. Sekoita.
  6. Lisää mausteet. Paista manteleita keskilämmöllä sekoittaen, kunnes öljy on haihtunut pannulta.

Laita valmiit pähkinät kulhoon. Jos ne ovat liian rasvaisia, astia on ensin peitettävä paperipyyhkeellä.

Halpoja ruokareseptejä

Kaikilla ei ole mahdollisuutta käyttää rahaa kalliisiin ainesosiin. Onneksi olutvälipalat voidaan valmistaa halvoista raaka-aineista, joista monet ovat yleensä helposti löydettävissä keittiöstä.

Se on erittäin hyödyllinen, muista kokeilla sitä!

Sipulirenkaat taikinassa - paras resepti

Ravintolat tarjoavat usein sipulirenkaita oluen kera. Jotta voit valmistaa tämän ruuan itse, tarvitset seuraavat:

  • 2-3 sipulia;
  • 2 kananmunaa;
  • lasillinen vehnäjauhoja;
  • kasviöljy;
  • suola;
  • pippuri.

Alkupala kestää noin 35 minuuttia. Ensinnäkin sinun on valmistettava taikina seuraavasti:

  1. Riko munat, jotta keltuaiset erottuvat valkuaisista.
  2. Kaada maito syvään kulhoon, lisää jauhot. Sekoita tasaiseksi.
  3. Lisää seokseen keltuaiset, suola ja mausteet.
  4. Vatkaa valkuaiset vaahdoksi ja kaada taikinaan. Sekoita.

Sen jälkeen on aika huuhdella sipuli ja kuori se. Noudata seuraavaksi ohjeita:

  1. Voitele paistinpannu reilusti öljyllä ja laita se lämpenemään.
  2. Leikkaa sipulit 0,7 cm:n renkaiksi ja poista ympyröistä läpinäkyvä kalvo.
  3. Kasta renkaat yksitellen taikinaan ja laita osa niistä kuumalle paistinpannulle.
  4. Käännä renkaat ympäri, kun pohjalle muodostuu kultainen kuori.
  5. Poista sipulit pannulta, kun molemmat puolet ovat kypsiä.
  6. Paista loput valmisteet.

Aseta valmiit renkaat paperipyyhkeille. Tämä auttaa poistamaan ylimääräistä rasvaa.

HUOMIO! Sipulirenkaat lakkaavat olemasta rapeita tunnin sisällä. Märkä - ne ovat vähemmän ruokahaluisia.

Sormukset sopivat hyvin kastikkeiden kanssa. Juusto, valkosipuli tai tomaatti sopivat.

Perunalastut - kuinka valmistaa välipaloja oikein

Kotitekoiset sirut ovat paljon halvempia kuin kaupasta ostetut. Jotta voit nauttia kotitekoisesta välipalasta, sinun on hankittava seuraavat tavarat:

  • perunat;
  • auringonkukkaöljy;
  • suola;
  • jauhettu paprika;
  • jauhettu mustapippuri;
  • leivinpaperi.

Kypsennys kestää jopa 30 minuuttia. Kun annat uunin lämmetä 180 asteeseen, sinun on noudatettava seuraavia ohjeita:

  1. Kuori ja huuhtele perunat. Leikkaa se enintään 2 mm paksuisiksi ympyröiksi.
  2. Aseta aihiot kulhoon, täytä kylmällä vedellä. Huuhtele tärkkelyksestä, liota 2-3 minuuttia.
  3. Valuta vesi pois. Aseta pyörteet puhtaalle keittiöpyyhkeelle kuivumaan.
  4. Sekoita valmisteet syvässä kulhossa suolan, mausteiden ja öljyn kanssa.
  5. Vuoraa uunipelti leivinpaperilla. Aseta tulevat lastut sen päälle yhtenä kerroksena.
  6. Laita vuoka uuniin 10-15 minuutiksi. Perunat ovat valmiita, kun perunat ovat kuivia ja kullanruskeita.
  7. Leivinpellin poistamisen jälkeen lastujen on annettava jäähtyä. Silloin ne eivät tartu yhteen, vaan muuttuvat pehmeästä rapeiksi.

Mitä ohuempi viipale on, sitä vähemmän aikaa sen paistamiseen kuluu. Valmiit sirut voidaan tarjoilla kulhossa kastikkeen päällä.

Valkosipulikrutonkeja

Valkosipulikrutonkeja on helppo valmistaa mistä tahansa tuoreesta tai hieman vanhentuneesta leivästä. Tärkeintä on, että se ei ole pilaantunut tai liian pehmeä, eikä murene leikkaamisen aikana. Astia vaatii seuraavat tuotteet:

  • leipä;
  • 5 valkosipulinkynttä;
  • ruokalusikallinen oliiviöljyä;
  • suola;
  • hienonnettu pippuri.

Pippurin sijasta kaikki mausteet sopivat, mukaan lukien kuivattu tilli. Oliiviöljy voidaan korvata kasviöljyllä tai sulatetulla voilla.

HUOMIO! Valkosipulia ei tule paistaa, muuten krutonit saavat herkullisen aromin sijaan epämiellyttävän hajun.

  1. Leikkaa leivät 1 cm:n viipaleiksi, jotka tulee jakaa 1-2 cm leveiksi paloiksi.
  2. Huuhtele ja kuori valkosipuli. Jauha se. Jos sinulla ei ole valkosipulipuristinta, kynnet voi murskata veitsen tasaisella puolella ja hienontaa. Raastava sopii samoihin tarkoituksiin.
  3. Sekoita valkosipuli suolan, mausteiden ja öljyn kanssa. Jos käytät voita, sinun on ensin sulatettava se.
  4. Paista krutonit kuumassa, voideltussa paistinpannussa. Valkoisen leivän reunat muuttuvat kullanruskeiksi, kun taas mustan leivän reunat kuivuvat.
  5. Nosta paistetut krutonit vuoasta talouspaperin päälle poistaaksesi ylimääräinen rasva.
  6. Hiero krutonkeja valkosipulin, öljyn ja mausteiden seoksella.

Leipätikkujen sijasta voit paahtaa viipaleita. Kun valmiit krutonit eivät ole jäähtyneet, ripottele ne juustoraasteella.

Baijerin olutfestivaaleilla ja juhlilla tarjoillaan suolarinkilä - perinteisiä paikallisia pretzelejä. Tämän välipalan voi valmistaa kotona. Tarvitset joukon yksinkertaisia ​​ainesosia:

  • vehnäjauho - 700 g;
  • lämmin maito - 450 ml;
  • hiiva - 40 g;
  • kasviöljy;
  • suola - 2 teelusikallista;
  • sokeri - 0,5 tl;
  • sooda - 1 rkl.

Ripottelua varten tarvitset karkeaa suolaa. Se voidaan korvata seesaminsiemenillä tai unikonsiemenillä. Pretselit kypsyvät jopa 3 tuntia. Taikina vie eniten aikaa, se valmistetaan seuraavasti:

  1. Ensin sokeri liuotetaan lämpimään maitoon, sitten hiiva.
  2. Jauhot sekoitetaan suolan kanssa ja lisätään maitoon. Saadusta massasta vaivataan elastinen taikina.
  3. Peitä taikina kannella tai liinalla ja jätä lämpimään paikkaan 30 minuutiksi. Se on valmis, kun sen tilavuus kaksinkertaistuu.

Valmis taikina levitetään jauhoilla sirotetulle laudalle. Aloitetaan pretzelistä. Ne valmistetaan seuraavasti:

  1. Taikina vaivataan ja jaetaan 16 yhtä suureen osaan. Ne kääritään 50-60 cm pituisiksi makkaroiksi.
  2. Muotoile pretseli. Tätä varten makkaroiden päät työnnetään keskelle ja suljetaan niin, että muodostuu 2 korvaa.
  3. Kiehauta vesi ja liuota siihen sooda. Vähennä lämpöä ja laita tulevat pretzelit pannulle.
  4. 40 sekunnin kuluttua irrota pretzelit puukauhalla, laita ne voideltulle uunipellille ja ripottele päälle karkeaa suolaa, unikonsiemeniä tai seesaminsiemeniä.
  5. Pretselit paistetaan 200 asteeseen esilämmitetyssä uunissa. Ne ovat valmiita 15-20 minuutissa, kun ne muuttuvat syvän punaisiksi.

Anna pretzelien jäähtyä tarjoilemaan kylmänä. Ne sopivat hyvin minkä tahansa oluen ja paistetun makkaran kanssa.

Voileivät

Voileivät ovat edelleen yksinkertaisin ja tyydyttävin välipala oluen kanssa. Tällä ruoalla on monia muunnelmia.

Kurkkukurkkujen ja kilohailien kanssa

Voileivät kilohailien ja suolakurkkujen kanssa sopivat hyvin vaalean oluen kanssa. Astiaa varten tarvitset seuraavat tuotteet:

  • puolikas leipä;
  • 2 tölkkiä kilohailia;
  • purkki pikkukurkkua;
  • kasviöljy.

Alkupala kestää noin 20 minuuttia. Se valmistetaan seuraavasti:

  1. Leipä leikataan 1 cm:n viipaleiksi, laitetaan kuumalle paistinpannulle, voideltiin kasviöljyllä ja paistetaan molemmin puolin kullanruskeiksi.
  2. Kurkut leikataan puoliksi ja asetetaan paahtoleivän päälle.
  3. Öljy valutetaan kilohailista ja laitetaan voileipien päälle.

Kilohailien ja pikkukurkkujen määrä yhdessä voileivässä määritetään mielivaltaisesti. Tyypillisesti 1 leipäviipaleella on 1 kurkku ja 2 kilohailia.

Kuumat voileivät kypsennetään uunissa. Ne vaativat seuraavat ainesosat:

  • leipä;
  • tuoreet tomaatit;
  • makkara;
  • majoneesi.

Makkaran tilalle sopii kinkku tai keitetty porsaanliha. Kypsennys kestää enintään 20 minuuttia. Kun olet esilämmittänyt uunin 180 asteeseen ja voidelnut puhtaan uunipellin, sinun on edettävä seuraaviin vaiheisiin:

  1. Leikkaa leivät 1 cm:n viipaleiksi, levitä ne ohuella kerroksella majoneesia ja laita pellille.
  2. Pesun jälkeen tomaatit leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi. Levitä leivän päälle.
  3. Leikkaa makkara enintään 0,5 cm leveiksi viipaleiksi. Aseta voileipille.
  4. Leikkaa juusto noin 0,3 cm:n paloiksi ja peitä makkara sillä.
  5. Aseta leivinpelti uuniin. Voileivät ovat valmiita, kun leipä on kuivaa ja juusto sulanut.

Alkupala tarjoillaan kuumana. Voileivät maistuvat paremmilta tuoreena - jos niitä kuumennat mikroaaltouunissa, leipä pehmenee.

Olutlautanen valkosipulilla ja kanalla

Toisenlaisia ​​lämpimiä voileipiä voi valmistaa 30 minuutissa. Tarvitset seuraavat tuotteet:

  • Ruisleipä;
  • broilerin filee;
  • kova juusto;
  • valkosipuli;
  • voita;
  • kasviöljy;
  • suola.

Lisäksi astiaan lisätään basilikaa ja mausteita. Valmistus kestää jopa 30 minuuttia. Ensinnäkin sinun on pehmennettävä voita; voit tehdä tämän kytkemällä liesi päälle ja jättämällä kupin voita lähelle. Tee seuraavaksi seuraava:

  1. Leikkaa filee 1,5 cm leveiksi medaljongiksi, lisää suolaa ja mausteita maun mukaan.
  2. Paista kana kuumalla paistinpannulla ja anna kypsyä täysin.
  3. Hienonna valkosipuli ja basilika ja sekoita ne öljyyn. Levitä tämä seos leivän päälle.
  4. Aseta leipä puhtaalle, voideltulle uunipellille, lisää viipaleisiin 2 palaa paistettua filettä.
  5. Raasta juusto karkealla raastimella ja ripottele voileipien päälle.
  6. Laita uunipelti 200 asteeseen esilämmitettyyn uuniin. Odota 3-4 minuuttia.

Alkupala on valmis, kun juusto sulaa. Voileivät asetetaan tasaiselle astialle yhdellä tasolla - jotta ne eivät tartu yhteen. Tarjoile kuumana.

Video resepti

Katso herkullisimman ja nopeimman olutvälipalan resepti:

Olutvälipalojen perusreseptejä voidaan muokata yksilöllisten makujen mukaan. Kotitekoisten ruokien avulla voit nauttia suosikkijuomastasi haluamasi aterian kanssa - sekä yksin että seurassa.

Ihmisille, jotka ovat tottuneet juomaan olutta kotona, on hyödyllistä tietää reseptit oluen kanssa sopiviin ruokiin. Tällaisen ruoan tulee olla yksinkertaista ja nopeaa valmistaa. Tuon huomionne kymmenen parasta olutvälipalaa sivustomme toimittajien mukaan. Luokitusta laatiessamme ohjasimme ehdotettujen ruokien makua ja suosiota vaahtoavan juoman ystävien keskuudessa.

1. Makkarat. Ilman tätä välipalaa yksikään itseään kunnioittava saksalainen ei juo olutta. Se valmistetaan hyvin yksinkertaisesti: sinun on leikattava makkara, voideltava keskiosa sinappilla, laitettava siivu juustoa sisälle ja paistettava useita minuutteja uunissa tai mikroaaltouunissa.

Makkaroiden lisäksi voi samalla tavalla keittää kuumia makkaroita tai paistaa pekonipaloja mausteilla. Piknikin aikana grillissä kypsennetään lihatuotteita.


saksalainen perinne

Edut: maukas ja tyydyttävä.

Haitta: makkarat pumppaavat nopeasti.

2. Meren antimet. Katkarapu, savustettu tai suolattu suolakala, ravut ja muut merenelävät sopivat hyvin oluen kanssa. Monet venäläisen oluen ystävät juovat suosikkijuomaansa vain merenelävien kanssa eivätkä hyväksy muita välipaloja.

Edut: useimmat merenelävät myydään valmiina ja täydentävät harmonisesti oluen makua.

Haittapuoli: Erittäin suolaiset ruoat saavat sinut janoiseksi ja haluat juoda enemmän olutta.


Ravut oluen kanssa - perinteinen venäläinen alkupala

3. Paistetut kanansiipiä. Oikein valmistettuna tämä on yksi parhaista oluen välipaloista. Siipien tulee olla mehukkaita ja rasvaisia.

Resepti: pyöritä hienonnetut osat jauhoissa, paista kasviöljyssä, kiehauta. Lisää suolaa ja muita mausteita maun mukaan. On parasta syödä siivet ennen kuin ne jäähtyvät.

Edut: saat kuuman olutvälipalan, jolla on erinomainen maku.

Haitta: valmistus kestää suhteellisen kauan.


Siivet on parasta syödä kuumana

4. Suolatut pähkinät, perunalastut, keksejä, ranskalaisia ​​perunoita. Tätä ryhmää kutsutaan myös "roskaruoaksi" (englannin sanasta roskaruoka - "roskaruoka"). Korkeakalorinen, mutta vähän hyötyä, ja suurina määrinä jopa haitallisia ruokia, joista sinun ei pitäisi hukata.

Edut: myydään kaikkialla, ei vaadi valmistelua;

Haitat: häiritsee oluen makua, haitallista terveydelle.


Ranskalaisia ​​perunoita oluen kanssa ei pidä maustaa liikaa.

5. Valkosipulileipä. Voit valmistaa krutonkeja kaltaisen ruuan itse, ja siitä tulee maukkaampaa ja turvallisempaa.

Resepti: Jauha valkosipuli suolalla ja kaada joukkoon muutama tippa kasviöljyä. Lisää hienonnettu persilja (valinnainen) ja jauhettu mustapippuri. Leikkaa sitten leipä 1 cm paksuisiksi paloiksi. Levitä viipaleet valkosipulilla, kääri folioon ja laita kuumaan uuniin 10 minuutiksi.

Edut: Luonnollisesti suolainen välipala.

Haitat: vaatii valmistelua, ei sovellu ihmisille, joilla on vatsavaivoja.


Tärkeintä ei ole liioitella sitä valkosipulin kanssa.

6. Juustosalaatti. Venäjällä toistaiseksi vähän tunnettu, mutta erittäin maukas kotitekoinen olutvälipala. Resepti: raasta 100 grammaa juustoa hienolla raastimella, purista 1 pää valkosipulia, leikkaa keitetty muna pieniksi kuutioiksi ja mausta 2 ruokalusikalla majoneesia. Voit myös lisätä tomaatteja ja yrttejä salaattiin. Tarkemmat tiedot videossa.

Edut: alkuperäinen, maukas, halpa.

Haitat: vaatii erillisen valmistuksen, melko mausteinen ruokalaji, joka pilaantuu nopeasti.

7. Sipulirenkaat. Resepti: Leikkaa sipuli paksuiksi renkaiksi. Tee taikina jauhoista, kananmunista, pippurista, kuminasta ja suolasta. Viimeisessä vaiheessa pyörittele sipuli taikinassa ja paista friteerauskeittimessä.

Edut: saatavuus ja alhaiset kustannukset.

Haittapuoli: Ei sovi valkooluen kanssa.

Sipulirenkaita

8. Täytetyt munat. Epätyypillinen olutvälipala, joka voi yllättää vieraat.

Resepti: Keitä 5 munaa, leikkaa puoliksi ja poista varovasti keltuaiset. Valmista jauheliha keltuaisista, sillifileestä (1 kpl), voista (100 grammaa), yhdestä sipulista ja vihreästä omenasta. Täytä munat jauhelihalla ja koristele yrteillä.

 

 
Tämä on mielenkiintoista: