Kuinka keittää paistettuja omenoita. Uunissa paistetut omenat. Paistetut omenat appelsiinin ja pistaasipähkinöiden kanssa

Paistetut omenat voidaan tarjoilla maukkaana ja terveellinen jälkiruoka tai aamiaista. Ja nämä hedelmät kypsennetään uunissa erittäin nopeasti ja helposti. Paras aika leivontaan on syksy, jolloin sopivat lajikkeet kypsyvät.

Jotta jälkiruoka olisi makea ja kaunis ja hedelmät säilyttäisivät muotonsa, sinun on valittava oikea omenalajitelma. Parhaat vaihtoehdot ovat Antonovka, Simirenko, Granny Smith ja Golden. Uunissa kypsennettäessä kannattaa yrittää valita samankokoisia hedelmiä, jotta paistoaika on sama.

Ensin omenat valmistetaan: ne pestään perusteellisesti, ja kaupasta ostettuja on vielä hierottava sienellä, jotta ne pestään pois vahasta, jolla niitä käsitellään pitkäaikaista varastointia varten. Leikkaa sitten ydin varovasti irti terävällä veitsellä. Ja tyhjään reikään voit laittaa sokeria, rusinoita, raejuustoa, kanelia, hunajaa, smetanaa ja muita ainesosia. Paista hedelmiä korkeintaan 180 °C:ssa 20-30 minuuttia. Tarkka aika riippuu reseptistä ja omenoiden määrästä. Voit tarkistaa ruuan valmiuden hammastikulla: valmiit hedelmät ovat sisältä pehmeitä.

Helpoin resepti uunissa paistetuille omenoille

Hedelmiä voi toki leipoa ilman muita aineksia, mutta maistuu paremmalta, jos kaada sokeria reikään ytimestä. Aseta näin valmistetut hedelmät uunipellille, kaada siihen vähän vettä ja laita uuniin 20 minuutiksi.

Omenoista tulee pehmeitä, makeita, ja ennen tarjoilua ne voidaan kaataa siirapilla.

Kuinka tehdä paistettuja omenoita varten juhlapöytä?

Jos lisäät hedelmiin sokerin lisäksi, ne voivat koristella mitä tahansa juhlaa. Kypsentääksesi niitä uunissa lomaa varten tarvitset 8 suurta vihreää omenaa, 150 g sokeria, 1,5 kupillista vettä, 2 tl. kanelia, 150 g rusinoita ja pähkinöitä.

Omenat pestään, poistetaan ydin ja asetetaan pellille. Sekoita lautasella loput ainekset: sokeri, rusinat, pähkinät ja kaneli. Täytä hedelmän reiät tuloksena olevalla seoksella ja kaada vesi kattilaan. Omenat laitetaan uuniin ja paistetaan 190 °C:ssa noin 30 minuuttia.

Täytteenä voit käyttää myös pinjansiemeniä, pistaasipähkinöitä, rusinoita, manteleita, kuivattuja aprikooseja, herukoita jne.

Uunissa paistetut omenat ovat ihana lounasajan jälkiruoka. Voit valmistaa tämän ruuan millä tahansa täytteellä: raejuustoa, hunajaa, pähkinöitä, jogurttia, suklaata tai voit yksinkertaisesti leipoa hedelmiä sokerilla ja kanelilla. Astiasta tulee joka tapauksessa maukas ja aromaattinen, varsinkin jos valitset ruoalle oikean lämpötilan ja paistoajan.

Paistetut omenat - vähäkalorinen jälkiruoka, minkä vuoksi tämä ruokalaji on erittäin suosittu painoaan hallitsevien ihmisten keskuudessa. Jos paistat hedelmiä makeilla täytteillä, esimerkiksi raejuustolla ja sokerilla, hunajalla, pähkinöillä jne., Ne eivät ole vain monta kertaa kaloripitoisempia, vaan myös maukkaampia. Mitä tulee omenoiden kypsennysaikaan uunissa, samoin kuin lämpötilaan, ei ole yhtä vastausta. Paljon riippuu omenoiden lajikkeesta, koosta ja täytteestä. On kuitenkin syytä huomata, että keskikovat ja keskikokoiset omenat ilman täytettä kypsyvät kokonaan 25-30 minuutissa 200 asteen lämpötilassa. Kokeneita kotiäidiä ohjaa paitsi omenoiden kypsennysaika, myös niiden kunto: halkeileva kuori osoittaa, että herkku on valmis (jos omenoita ei ole aiemmin lävistetty haarukalla, melkein jokainen omena halkeilee paistamisen aikana).

Kannattaa ottaa huomioon, että erikokoiset omenat kypsyvät parhaiten eri lämpötiloissa. Esimerkiksi pienet hedelmät, joiden halkaisija ei ylitä seitsemää senttimetriä, kypsennetään parhaiten 220 asteessa noin 20 minuuttia, keskikokoiset, halkaisijaltaan 7-10 senttimetriä, 200 asteessa 25 minuuttia ja suuret, yli 10 senttimetriä, 170−180 asteessa puolen tunnin ajan. Jos näitä sääntöjä noudatetaan, omenat paistetaan kunnolla ilman, että niiden kuori palaa.

Kuinka kauan paistaa omenoita uunissa foliossa

Kalvossa paistetuilla omenoilla on herkempi maku, hedelmän kuorta ei käytännössä tunnu. Mitä tulee kypsennysaikaan, se riippuu myös omenoiden koosta. Jos pelkkää omenoita leivinpellillä paistaessa keskikokoisten hedelmien keskimääräinen kypsennysaika on noin 30 minuuttia, niin samoja hedelmiä foliossa paistettaessa se on 5-10 minuuttia vähemmän. Sinun on vain lähestyttävä jälkiruoan valmistusta viisaasti:

1. Pese omenat ja pyyhi kuivalla pyyhkeellä;
2. Poista varovasti omenoiden ydin leikkaamalla se pois varren sivusta (omenoiden alaosa tulee jättää koskematta);
3. Täytä omenat raejuustolla, pähkinöillä, hunajalla tai muilla aineilla;
4. Lävistä omenat haarukalla (tai millä tahansa muulla terävällä esineellä) useista kohdista (tämä tarvitaan, jotta hedelmät eivät halkeile liikaa paistaessa);
5. Kääri jokainen omena folioon ja aseta uunipellille;
6. Aseta leivinpelti hedelmien kanssa uuniin, joka on esilämmitetty 200 asteeseen;
7. 25 minuutin kuluttua sammuta uuni ja jätä omenat uuniin 10 minuutiksi;
8. Laita valmis ruokalaji lautaselle ja koristele halutessasi. hienosokeri tai

Syksyllä tulee aika, jolloin keittiömme ovat toisinaan yksinkertaisesti täynnä omenoita, joita sukulaiset tai ystävät antavat meille. Monet meistä muistavat maun lapsuudesta paistettuja omenoita. Tämä on yksinkertainen mutta herkullinen jälkiruoka Voit monipuolistaa uunissa paistettujen omenoiden makua vaihtelemalla loputtomasti.

Tarvitset

• 8 keskikokoista omenaa.
• Täyttämiseen:
• 100 grammaa nestemäistä hunajaa,
• pähkinät, kuivatut hedelmät - valinnainen.
• Juustotäytteeksi:
• 100 grammaa raejuustoa,
• 2 munankeltuaista,
• 50 grammaa kuivattuja aprikooseja,
• sokeria maun mukaan.
• Nukkeomenoiden pesälle:
• 8 luumua (kivitön)
• 8 kokonaista saksanpähkinän ytimen puolikasta,
• 50 grammaa sokeria.
• Karpalotäytteeksi:
• 100 grammaa karpaloita,
• sokeria maun mukaan.
• Kauratäytteeksi:
• 3 rkl. kaurapuuro,
• 0,5 tl kaneli,
• 8-10 kpl taateleita,
• 20 grammaa voita,
• 2 tl ruokosokeria (valinnainen).
• Pähkinöiden ja kuivattujen hedelmien täytteelle:
• 50 grammaa sokeria,
• 1 tl kaneli,
• 50 grammaa saksanpähkinät,
• 100 grammaa kuivattuja hedelmiä,
• 40 g voita.
• Omenat taikinassa:
• 0,5 kg lehtitaikinaa.

Ohjeet

Leivontaan on parempi valita vahvoja omenoita, joissa on kova kuori ja myöhäisten lajikkeiden "rapea" massa. Suosittu White Plum tai muut kesähedelmät, joissa on ohut kuori ja pehmeä, pehmeä hedelmäliha pehmenevät paistaessaan, menettävät muotonsa ja niiden maku on vetistä. Yleensä leivontaan käytetään vihreitä omenoita - kuten Simirenko, Granny Smith, Antonovka ja niin edelleen. Hieman kypsymättömät hedelmät ovat ihanteellisia - silloin ne paistaessaan säilyttävät alkuperäisen muotonsa. Leivontaa varten on suositeltavaa valita omenat ilman näkyviä vaurioita ja suunnilleen samankokoisia - silloin ne "saavat kuntoon" samanaikaisesti.

Ennen kuin laitat omenat uuniin, sinun on valmistettava ne: pese ne huolellisesti, leikkaa alemmat hännät ja poista sitten ydin. Tätä varten sinun on leikattava varsi veitsellä niin, että sen tilalle tulee suppilo, jonka syvyys on noin hedelmän keskelle, ja poista sitten siemenet teelusikalla. Toinen vaihtoehto on leikata omenan yläosa tasaisesti (noin ¼ - 1/5 korkeudesta), sitten leikata ydin irti veitsellä tai poistaa se lusikalla. Tämä on tehtävä varovasti, jotta omena ei leikkaa läpi, muuten paistamisen aikana mehu valuu ulos vaurioituneen kuoren läpi. Täytetyt omenat leivottaessa voidaan palauttaa paikoilleen leikatut kannet käyttämällä niitä "kansina", mikä antaa ruoalle lisää viehätystä.

Paistettujen omenoiden perusresepti

Aseta valmiit omenat (suppilot ylöspäin) foliolla vuoratulle uunipellille, uunivuokaan tai muulle uuninkestävälle vuokaan. Laita jokaiseen suppiloon teelusikallinen hunajaa, voit lisätä pähkinöitä, rusinoita tai hienonnettuja kuivattuja hedelmiä. Jos et pidä hunajasta, voit korvata sen sokerilla ja lisätä hieman kanelia (sen aromi täydentää täydellisesti paistettujen omenoiden makua). Kaada hieman vettä kattilan pohjalle tai ripottele nestettä reilusti itse omenoiden päälle.

Laita omenat uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen. Paista noin 15 minuuttia (hieman vähemmän tai hieman enemmän hedelmän koosta riippuen). Valmiissa uuniomenassa on ryppyinen kuori, mutta ei halkeile. Voit tarkistaa astian valmiuden lävistämällä omenan hammastikulla - sen pitäisi kulkea pehmeän, paistetun massan läpi ilman vaivaa.

Paistetut omenat voidaan tarjoilla joko kuumana tai jäähdytettynä. Jos ruoka tarjotaan "kuumana", voit koristella sen jäätelö- tai vaniljajäätelöllä; tämä "naapurusto" korostaa täydellisesti omenoiden makua. Kylmäpaistettuja omenoita voi koristella kermavaahdolla, mintunlehdillä ja tarjoilla tuoreilla marjoilla tai raejuustolla.

Raejuustolla ja kuivatuilla aprikooseilla täytetyt omenat
Tämän reseptin salaisuus on, että sinun on otettava tuorein keskirasvainen raejuusto ja jauhattava se lusikalla, jolloin omenoilla on ainutlaatuinen arkuus. kermainen maku. Sekoita raejuusto esihöyrytettyihin ja hienoksi pilkotuihin kuivattuihin aprikooseihin, lisää pari ruokalusikallista sokeria ja munankeltuaiset, jauha tasaiseksi.

Täytä valmistetut omenat tuloksena olevalla täytteellä, laita uunipellille ja paista samalla tavalla kuin perusresepti. Ennen tarjoilua omenat voidaan ripotella tomusokerilla.

Paistetut omenat - "matryoshka"
Tätä paistetuista omenoista valmistettua jälkiruokaa kutsutaan "matryoshkaksi" niiden täytteen erikoisuuden vuoksi. Pienet lapset rakastavat todella tällaisia ​​ruokia "salauksella". Tämän keittämiseen mielenkiintoinen jälkiruoka, kaada kiehuvaa vettä suurten kivettömien luumujen päälle niiden pehmentämiseksi ja valmista myös kokonaiset saksanpähkinöiden ytimien puolikkaat. Ota pähkinä ja "piilota" se luumuun kuopan sijaan ja aseta se sitten valmistettuun omenaan. Ripottele jokaisen omenan päälle teelusikallinen sokeria ja paista kypsäksi. Luumujen sijasta voit käyttää tässä reseptissä myös kuivattuja aprikooseja.

Karpaloilla paistetut omenat
Tämän yksinkertaisen, mutta uskomattoman maukkaan ja kauniin "hapan" jälkiruoan valmistamiseksi laita karpalot siementettyjen omenoiden suppiloihin, ripottele päälle runsaasti sokeria ja paista uunissa kypsiksi.

Taatelimella ja kaurapuurolla täytetyt omenat
Sekoita viljat välitön ruoanlaitto hienonnetulla taateleilla, lisää kanelia, halutessasi myös ruskeaksi ruokosokeri. Täytä valmistetut omenat saadulla seoksella, laita päälle pieni pala voita ja paista kypsäksi tavalliseen tapaan.

Omenat pähkinöillä ja kuivatuilla hedelmillä
Kuumenna ja hienonna kuivatut hedelmät (voit ottaa mitä tahansa maun mukaan), hienonna saksanpähkinäytimet. Sekoita sokeri kaneliin, yhdistä pähkinät ja kuivatut hedelmät. Täytä omenat saadulla täytteellä, laita päälle pieni pala voita ja paista uunissa pehmeiksi.

Omenat taikinassa
Taikinassa paistetut kokonaiset omenat ovat yksinkertainen, maukas ja erittäin nopeasti valmistuva jälkiruoka, johon voit käyttää valmiita lehtitaikina ja minkä tahansa yllä olevan reseptin mukaan täytetyt omenat.

Kauli taikinakerros ohueksi ja leikkaa neliöiksi, joiden sivujen pituus on noin 15 senttimetriä. Aseta täytetty omena jokaisen neliön keskelle. Yhdistä neliön kaikki neljä kulmaa omenan "yläosan" päälle. Jos kulmat "eivät ulotu", venytä neliö varovasti vinosti käsilläsi. Purista ja kierrä kaikki neljä kulmaa. Saat eräänlaisen taikinan "solmun", jonka sisällä on omena.

Laita omenat taikinaan voideltuun uunipellille. Paista uunissa 180-200 asteessa 25-30 minuuttia. Taikinankuoren tulee ruskeutua ja saada kauniin kullanruskea väri. Valmiin ruuan päälle voi ripotella tomusokeria ja kanelia. Voit syödä omenoita taikinassa joko kuumana tai kylmänä.

Kuinka leipoa omena

Omenajälkiruoat

- 6 isoa omenaa;
- 250 g raejuustoa;
- 3 rkl. l. nestemäinen hunaja;
- 1 rkl. l. Sahara;

- 8 keskikokoista omenaa;
- 140 g saksanpähkinöitä;
- 5 rkl. l. Kidesokeri;
- 100 g riisiä;
- 2,5 lasillista maitoa;
- 2 munaa;
- 3 g vanilliinia;
- 1,5 g kanelia.

- 5 isoa omenaa;

- 3 tomaattia;
- 1 sipuli;
- 2-3 valkosipulinkynttä;
- vehreys;
- kasviöljy;
- pippuri;
- suola.

Kuinka leipoa omenoita raejuustolla nopeasti ja maukasta

Kesä on omenasesonki. Nämä herkullisia hedelmiä- suuri runsaus. Suuria, punaisia, makeita tai vihreitä, pieniä, hapan - omenoita jokaiseen makuun myydään erittäin edullisesti. Ja kun hedelmät luontoissuorituksina Olen väsynyt, voinko tehdä sen? hämmästyttävä jälkiruoka- paista omenoita raejuustolla.

Voit paistaa omenoita raejuuston kanssa mikroaaltouuni tai uuniin. Ensimmäisessä tapauksessa ruokalaji valmistetaan nopeasti, omenat säilyttävät luonnollisen makunsa ja arominsa. Toisessa vaihtoehdossa omenoiden ja raejuuston kypsennysaika on noin 20 minuuttia. Samaan aikaan kesähedelmistä tulee voimakkaasti tuoksuvia, niiden massa sekoittuu täytteen kanssa.

Omenoiden valmistamiseksi raejuustolla sinun on otettava: 1 kg omenoita, rusinoita - 3 ruokalusikallista, raejuustoa - 300 g, voita - 50 g, sokeria tai tomusokeria - 3 ruokalusikallista, 2 munaa. Tämä on klassinen ainesosien sarja. Voit lisätä maun mukaan: kanelia, pähkinöitä, tuoreita marjoja, hunajaa, vanilliinia, sokeroituja hedelmiä jne.

Pese ja kuivaa omenat hyvin ennen kypsennystä. Leikkaa kannet pois ja poista kuopat veitsellä. Poista sitten osa massasta varovasti, jotta iho ei vahingoitu. Se on hienonnettava hienoksi ja sekoitettava raejuuston kanssa.

Valmista sitten seos, joka täyttää omenat. Sekoita tätä varten raejuusto, sokeri, munat, pehmeä voi, rusinat ja omenapalat. Levitä seos sitten omenoiden päälle ja peitä leikatuilla latvoilla.

Ensimmäinen vaihtoehto: paista omenoita raejuuston kanssa mikroaaltouunissa. Aseta teho keskitasolle. Omenoiden kypsennysaika: 5 minuuttia. Jos omenat ovat kovia, pidennä kypsennysaikaa 2 minuuttia.

Toinen vaihtoehto: paista omenat raejuuston kanssa uunissa. Aseta tätä varten omenat uunipellille (on parempi asettaa se foliolla tai paperilla, koska täyte voi sulaa ja vuotaa ulos). Aseta lämpötila 170 asteeseen ja laita omenat ja raejuusto uuniin 20-30 minuutiksi. Jälkiruoka on valmista, kun omenat ovat pehmeitä

Herkullisia paistettuja omenoita

Jälkiruokamme on valmis! Kuinka leipoa omena

Uunissa paistetut omenat ovat erittäin maukkaita ja terveellisiä. Erilaisilla ainesosilla (raejuusto, pähkinät, riisi, hunaja, liha tai juusto) täytettynä ne ovat erinomaista herkkua juhla- tai arkipöytään.

Omenajälkiruoat

Omenajälkiruoan "Honey" valmistamiseksi tarvitset:
- 6 isoa omenaa;
- 250 g raejuustoa;
- 3 rkl. l. nestemäinen hunaja;
- 1 rkl. l. Sahara;
- 6 puolikasta saksanpähkinän ytimiä.

Pese omenat huolellisesti, kuivaa ja leikkaa ytimet ja hedelmäliha pois. Ripottele sitten tuloksena olevat omenakorit kidesokerilla. Sekoita raejuusto hunajaan ja täytä omenat tällä seoksella, laita päälle puolikas saksanpähkinän ydin. Kaada 1 tl hunajaa jokaisen omenan päälle, laita öljyllä voideltuun lämmönkestävään muotoon ja laita 200°C esilämmitettyyn uuniin 20 minuutiksi, paista kypsiksi.

Jos haluat leipoa omenoita riisin kanssa, sinun on otettava seuraavat ainekset:
- 8 keskikokoista omenaa;
- 140 g saksanpähkinöitä;
- 5 rkl. l. Kidesokeri;
- 100 g riisiä;
- 2,5 lasillista maitoa;
- 2 munaa;
- 3 g vanilliinia;
- 1,5 g kanelia.

Pese omenat, kuivaa ne talouspaperilla ja leikkaa ydin pois pienellä määrällä massaa. Jauha saksanpähkinän ytimet huhmareessa tai jauha tehosekoittimessa ja sekoita kaneliin ja 2 ruokalusikalliseen kidesokeria. Täytä valmistetut omenat pähkinäseoksella ja laita voideltuun, litteään, tulenkestävään vuokaan.

Lajittele riisi, kaada joukkoon maito, lisää loput 3 ruokalusikallista sokeria ja keitä kypsiksi. Jäähdytä, mausta vaniljalla ja vatkaa keltuaiset yksitellen joukkoon jatkuvasti sekoittaen. Munanvalkuaiset vatkaa erikseen paksuksi vaahdoksi ja sekoita sitten riisiseokseen. Laita keitetty riisi omenoiden päälle ja paista uunissa keskilämmöllä 25-30 minuuttia.

Jauhelihalla paistetut omenat

Ei vain jälkiruokia valmistetaan omenoista. Jos täytät hedelmät jauhelihalla tai juustolla, saat alkuperäinen ruokalaji, ravitseva ja maukas, pystyy yllättämään jopa nirsoja herkkuja. Jauhelihalla paistettujen omenoiden valmistamiseksi tarvitset:
- 5 isoa omenaa;
- 300 g jauhelihaa (naudan- ja sianliha);
- 3 tomaattia;
- 1 sipuli;
- 2-3 valkosipulinkynttä;
- vehreys;
- kasviöljy;
- pippuri;
- suola.

Asia selvä sipuli poista kuoret ja leikkaa ohuiksi puolirenkaiksi. Kuori myös valkosipulinkynnet ja leikkaa mahdollisimman ohuiksi viipaleiksi. Paista sitten sipuli ja valkosipuli kasviöljyssä kullanruskeiksi, jäähdytä ja lisää joukkoon jauheliha. Tämän ruuan valmistukseen on parempi käyttää sekoitettua jauhelihaa ja sianlihaa. Sekoita kaikki hyvin, siirrä paistinpannulle kasviöljy ja paista jatkuvasti sekoittaen 5-8 minuuttia. Pese tomaatit, kuivaa talouspaperilla, leikkaa pieniksi kuutioiksi ja lisää jauhelihaan. Mausta pippurilla ja suolalla, sekoita ja hauduta 5 minuuttia.
Pese omenat, kuivaa ne, leikkaa kannet varovasti pois ja poista ytimet hedelmälihan kanssa. Sinun pitäisi hankkia leivontaan eräänlainen omena "kori", jonka seinämän paksuus on noin 1 senttimetri. Leikkaa hedelmäliha pieniksi kuutioiksi ja yhdistä paistettuun jauhelihaan. Sekoita kaikki hyvin ja täytä omenat valmiilla täytteellä. Laita päälle hienonnettuja vihreitä ja peitä leikatuilla latvoilla. Laita jauhelihalla täytetyt omenat kuumuutta kestävään muotoon ja laita 200°C esilämmitettyyn uuniin 25 minuutiksi paistamaan.

Paistettu omena on ihana ruokalaji, joka on nyt monilta ansaittomasti unohtunut.

Se on erittäin terveellistä ja maukasta.

Ja paistettuja omenoita voi keittää uunissa eniten eri tavoilla: kokonaisena, viipaleina, puolikkaina, täytteillä ja kastikkeilla.

Tässä on eniten herkullisia reseptejä Tämä yksinkertainen herkku.

Paistetut omenat uunissa - yleiset ruoanlaittoperiaatteet

Kesäomenoita on parempi olla käyttämättä ruoanlaittoon. Koska niillä on ohut kuori, joka voi repeytyä kypsennyksen aikana. Kesähedelmien hedelmäliha osoittautuu murenevaksi ja liian pehmeäksi, mikä ei myöskään ole kaikkien makuun.

Ihannetapauksessa on parempi käyttää hapan tai makeahapan lajikkeiden syksyisiä omenoita, esimerkiksi Antonovkaa. Mutta talvella voit käyttää mitä tahansa saatavilla olevia hedelmiä. Ne ovat kaikki sopivia, koska ne eivät ole kovin mehukkaita ja niillä on tiheä hedelmäliha.

Millä omenat valmistetaan?

Kuivattujen hedelmien kanssa;

pähkinöiden kanssa;

Raejuuston kanssa;

Viljojen kanssa.

Makeutta lisäämällä lisätään sokeria tai hunajaa. Vanilliinia ja kanelia lisätään maun vuoksi. Vaikka itse paistetut hedelmät tuoksuvat hämmästyttävältä, kuten useimmat täytteet.

Resepti 1: Hunajalla paistetut omenat uunissa

Klassinen resepti paistettuja omenoita uunissa. Valmistusta varten tarvitset luonnollista hunajaa sekä happamia omenoita.

Ainesosat

5 tl hunajaa;

Hieman vaniljaa;

Pala foliota.

Valmistautuminen

1. Kytke uuni heti päälle, aseta se 180 asteeseen.

2. Pese omenat ja kuivaa ne pyyhkeellä. Ihoa ei koskaan poisteta.

3. Ota pieni teräväkärkinen veitsi ja leikkaa ympyrän muotoon reikä varren sivusta. Tehtävänä on leikata tynkä irti, mutta ei kokonaan. Eli vastakkaisella puolella ei saa olla reikää, jotta hunaja ei vuoda ulos.

4. Vuoraa pieni muotti foliolla tai peitä yksinkertaisesti kaksi kerrosta kalvoa.

5. Levitä valmiit hedelmät.

6. Kaada pieni ripaus vaniljaa jokaiseen kuoppaan ja lisää lusikallinen hunajaa.

7. Taita kalvon vapaat reunat sisäänpäin. Ei tarvitse kytkeä, vain peitä se hieman.

8. Laita omenat uuniin ja paista. Aika riippuu hedelmien lajikkeesta, koosta ja mehukkuudesta ja voi vaihdella 10 - 40 minuuttia.

Resepti 2: Paistetut omenat uunissa kanelin kanssa

Paistettujen omenoiden valmistamiseksi uunissa tämän reseptin mukaan on parempi leikata hedelmät. Tämä helpottaa kanelijauheen levittämistä tasaisesti ja varmistaa, että se kyllästää puolikkaat tasaisesti. Voit leipoa tämän reseptin joko hunajalla tai sokerilla.

Ainesosat

Hunajaa tai sokeria.

Valmistautuminen

1. Pese omenat ja leikkaa ne kahteen osaan.

2. Leikkaa ydin pois jokaisesta ja tee pieniä veneitä.

3. Ripottele puolikkaat kanelilla koko pinnalle.

4. Jos käytät sokeria, kaada hieman reikään ja ripottele kevyesti päälle koko alueelle. Älä kaada liikaa, sokeri sulaa ja valuu pois.

5. Jos käytät hunajaa, laita vain puoli lusikkaa reikään. Pinnalle ei tarvitse tahrata mitään.

6. Siirrä valmisteet muottiin, laita uuniin ja paista, kunnes hedelmät ovat pehmeitä.

Resepti 3: Paistetut omenat uunissa raejuuston kanssa

Tarvitset ruusuisten, pehmeiden, uunissa paistettujen omenoiden valmistamiseksi sulavalla täytteellä hyvää raejuustoa, ei mielellään kuivaa. Tämä ruokalaji voi olla erinomainen vaihtoehto juustokakkuille ja uuniruokille, koska se on paljon helpompi valmistaa.

Ainesosat

160 grammaa raejuustoa;

5-6 omenaa;

1 keltuainen;

0,5 ruokalusikallista tärkkelystä;

2 ruokalusikallista jauhetta;

Vähän vaniljaa.

Valmistautuminen

1. Laita kulhoon raejuusto, tomusokeri ja vanilja keltuaisen kanssa, lisää tärkkelys. Sekoita seos tehosekoittimella tai tehosekoittimella. Kuiva ja rakeinen raejuusto voidaan hieroa siivilän läpi ennen täytteen valmistamista. Voit myös lisätä hieman smetanaa, jos haluat tehdä seoksesta pehmeämmän.

2. Pese omenat ja poista "kansi" varren puolelta.

3. Ota lusikka ja valitse varovasti keskiosa ytimen kanssa, mutta seinien tulee pysyä riittävän paksuina, vähintään 0,7 senttimetriä. Saat jonkinlaisia ​​tynnyreitä.

4. Täytä valmistetut reiät juustomassalla.

5. Laita omenat muottiin tai yksinkertaisesti folioon ja paista uunissa. 190 asteessa tämä kestää noin puoli tuntia. Mutta keskitymme omenoihimme.

Resepti 4: Paistetut omenat uunissa pähkinöiden ja rusinoiden kanssa

Erittäin aromaattisten omenoiden resepti hämmästyttävällä täytteellä. Rusinoiden ja pähkinöiden lisäksi hunajaa lisätään, mikä tekee ruoasta entistä terveellisemmän.

Ainesosat

1 kuppi rusinoita;

7 tl hunajaa;

14 saksanpähkinää;

1-2 ruokalusikallista sokeria;

30 ml konjakkia.

Konjakin sijasta voit käyttää mitä tahansa likööriä tai viiniä.

Valmistautuminen

1. Pese rusinat, laita ne lautasliinalle ja kuivaa. Kaada sitten kulhoon, lisää konjakki ja sekoita. Anna vetäytyä hetki, kun muut ainekset valmistuvat.

2. Pese omenat, leikkaa pinta pois ja valitse varovasti keskiosa. Pyrimme olemaan vahingoittamatta seinää, pohjaa ja ihoa.

3. Hienonna pähkinät veitsellä ja laita 2 jokaiseen omenaan.

4. Levitä sitten rusinat tasaisesti kaikkien hedelmien päälle.

5. Aseta mehiläishunaja päälle. Sitä ei tarvitse sulattaa, vaikka se olisi hyvin paksu. Uunissa se ohenee ja imeytyy koko täytteen läpi.

6. Sekoita sokeri kaneliin ja ripottele pinnalle omenoita.

7. Laita muottiin ja laita uuniin. Paista puoli tuntia kypsäksi.

Resepti 5: Paistetut omenat uunissa inkiväärin ja hunajan kanssa

Resepti upeaan herkkuun tarjoiltuna vaniljakastike. Tällaiset uuniomenat ovat jopa juhlapöydän arvoisia. On parempi käyttää kultaista tai yksityiskohtaista lajiketta.

Ainesosat

4 isoa omenaa;

4 ruokalusikallista hunajaa;

20 grammaa voita;

30 grammaa inkivääriä;

4 ruokalusikallista valkoviiniä.

Kastikkeeseen:

250 ml kermaa;

1 vaniljatanko;

2 keltuaista;

30 grammaa sokeria.

Valmistautuminen

1. Laita kerma liedelle. Parempi kattilassa. Kuumenna, kunnes kuplia ilmestyy vaniljatangon mukana, mutta älä anna niiden kiehua. Ota pois lämmöltä ja anna vetäytyä vartin verran. Otamme pussin pois.

2. Vatkaa keltuaiset kidesokerin kanssa ja kaada kermaan. Laita uudelleen liedelle ja kuumenna, kunnes se hieman paksuuntuu. Kastike on valmis, sinun tarvitsee vain jäähdyttää se. Sillä välin voit olla kiireinen omenoiden parissa.

3. Pese hedelmät, poista ydin erityisellä laitteella, mutta älä työnnä sitä kokonaan läpi, pohjan tulee jäädä. Jos erityistä syvennystä ei ole, leikkaa reikä vain terävällä veitsellä.

4. Kuori ja hienonna inkivääri. Voit yksinkertaisesti raastaa sen raastimella.

5. Yhdistä hienonnettu inkivääri hunajaan ja jauha hyvin.

6. Levitä inkivääritäyte omenoiden päälle ja levitä tasaisesti.

7. Siirrä hedelmät muottiin ja lisää jokaiseen hieman viiniä ja laita päälle pieni pala voita.

8. Paista pehmeäksi 170 asteessa.

9. Poista omenat, jäähdytä lämpimäksi ja tarjoile kylmänä kermakastike.

Resepti 6: Paistetut omenat uunissa riisin kanssa

Toinen vaihtoehto paistetuille omenille, joita varten tarvitset riisiä. Ruoka on hyvin täyttävä, mutta myös kaloririkas.

Ainesosat

60 grammaa riisiä;

50 grammaa rusinoita;

25 grammaa voita;

3 ruokalusikallista sokeria;

2 ruokalusikallista smetanaa;

Vähän vaniljaa.

Valmistautuminen

1. Keitä riisi kypsäksi tavallisessa vedessä, jossa on ripaus suolaa. Valuta liemi.

2. Lisää kuumaan riisiin voi ja sokeri ja sekoita.

3. Pese rusinat ja lisää ne vaniljan kanssa riisin täytteeseen. Sekoita kaikki hyvin.

4. Otamme pestyistä omenoista hedelmälihan ytimen kanssa poistamalla ensin pinta. Reiän tulee olla tilava, mutta seiniä ei saa tehdä liian ohuiksi.

5. Täytä hedelmät riisitäytteellä.

6. Levitä smetana täytteen päälle ja paista hedelmät kypsiksi.

Resepti 7: Paistetut omenat uunissa "Karamelli"

Osoittautuu, että voit paistaa omenoita uunissa paitsi puolikkaina tai kokonaisina, mutta jopa pieninä paloina.

Ainesosat

4 omenaa;

4 ruokalusikallista sokeria;

0,5 tl. kaneli;

50 grammaa voita.

Valmistautuminen

1. Laita uuni heti 220 asteeseen ja käynnistä se.

2. Hiero vuokaa, jossa leivomme, voipalalla.

3. Leikkaa omena 4 osaan ja leikkaa ydin jokaisesta kulmasta. Leikkaa jokainen vielä 3 viipaleeksi. Leikkaamme kaikki hedelmät.

4. Laita voideltuun paistinpannuun yhtenä kerroksena. Jos ne eivät sovi, peitämme ne.

5. Sekoita sokeri kaneliin ja ripottele pinnalle.

6. Ota loput voista ja leikkaa se pieniksi herneenkokoisiksi paloiksi ja aseta se omenoiden päälle.

7. Laita uuniin ja paista karamellinväriseksi, älä alenna lämpötilaa.

Resepti 8: Paistetut omenat uunissa kaurapuurojen kanssa

Resepti on erittäin tuoksuvia omenoita mielenkiintoisella täytteellä. Tämän valmistamiseksi tarvitset pikapuuroa.

Ainesosat

4 omenaa;

1 lusikka hunajaa;

¼ kuppia kaurapuuroa;

2 ruokalusikallista murskattuja pähkinöitä;

10 kpl kuivattuja aprikooseja;

Pala inkivääriä.

Valmistautuminen

1. Otamme kaikki pähkinät. Yhdistä paloiteltujen kuivattujen aprikoosien ja hienonnetun inkivääripalan kanssa. Lisää kaurapuuro, kaksi ruokalusikallista vettä ja hunaja. Laitoimme sen liedelle.

2. Keitä täytettä pari minuuttia koko ajan sekoittaen. Emme tee suurta tulta. Poista ja jäähdytä hieman.

3. Leikkaa omenoista sisäosat irti ja muodosta tynnyreitä.

4. Täytä täytteellä ja laita uuniin. Paista 180 asteessa kunnes omenat ovat valmiita.

Omenat ovat kauniimpia, jos ripottelet niitä ennen uuniin laittamista ei valkoisella, vaan fariinisokeri.

Omenat voidaan leipoa muiden ruokien kanssa. Mutta sinun on suljettava ne tiiviisti folioon, jotta maut eivät sekoitu.

Älä täytä reikää kokonaan, jotta hedelmätäyte ei pääse vuotamaan ulos. Ylhäältä on jäljellä noin 0,5 senttimetriä.

Ei ole toivottavaa, että kokonaiset omenat joutuvat kosketuksiin toistensa kanssa paistamisen aikana. Jos niiden välillä on etäisyys, kypsennys on tasaisempaa.

On vaikea löytää helpompaa, halvempaa ja terveellisiä hedelmiä meidän leveysasteillamme kuin omena. Monet ihmiset syövät sitä mielellään raakana ja paistettuna. Käyttää tuoreet hedelmät Omenapuut parantavat suoliston ja maha-suolikanavan toimintaa, alentavat painoa ja kolesterolitasoja. Ja paistettaessa tämä hedelmä saa lisää hyödyllisiä ominaisuuksia, jotka tekevät siitä korvaamattoman tuotteen imettäville äideille, joilla on sydänsairaus. Useat suositut reseptit kertovat sinulle kuinka keittää omenoita uunissa.

Kuinka paistaa omenat herkullisesti uunissa

Jos haluat valmistaa epätavallisen herkullisen jälkiruoan, paista omenat uunissa. Mutta ensin sinun on valittava resepti tämän ruuan valmistamiseksi. Omenat leivotaan erilaisilla täytteillä: raejuusto, kuivatut hedelmät, liha, hunaja. Täytetyt hedelmät voivat olla juhlapöydän tai perheen illallisen kohokohta. Omenahedelmien leipominen on yksinkertaista, joten kuka tahansa, jopa kaukana ruoanlaitosta, voi tehdä sen. Katsotaanpa joitain vivahteita, jotka tulisi ottaa huomioon tätä ruokaa valmistettaessa.

Kuinka valita oikea hedelmä

Makeat omenan hedelmät sopivat leivontaan. Ja hedelmät, joilla on selvä hapan maku, muuttuvat vielä happamemmiksi keitettäessä, joten niitä ei tule käyttää tämän ruuan valmistukseen. Leivontaan on parempi valita tuoksuvia, mehukkaita hedelmiä, jotka ovat vihreitä, keskikokoisia, vaurioitumattomia, paksu iho, tummuvat nopeasti leikattaessa ja sisältävät suuren määrän rautaa. Seuraavat lajikkeet sopivat hyvin uuniin: McIntosh, Semerinka, Antonovka, Granny Smith, Ranet.

Missä lämpötilassa paistaa

Ennen paistamista hedelmät on pestävä perusteellisesti vahan poistamiseksi kuoresta, jota käytetään usein omenahedelmien hankaamiseen niiden ulkoasun säilyttämiseksi. Kuinka ja kuinka kauan keittää omenoita uunissa? Jos teet tämän liian korkealla lämmöllä, ne yksinkertaisesti räjähtävät korkeiden lämpötilojen vaikutuksesta. Ja heikosti lämmitetyssä uunissa hedelmät joko paistuvat huonosti tai kuivuvat. Kauniita ja maukkaita paistettuja omenoita varten niitä on kypsennettävä 180 asteessa 30-40 minuuttia.

Mitä hyötyä paistetuista omenoista on?

Omenahedelmät sisältävät suuren määrän erilaisia ​​hivenaineita ja vitamiineja. Lisäksi monet niistä säilyvät, kun omenoita paistetaan. Uunissa kypsennettyjen omenoiden hedelmiä suositellaan käytettäväksi dysbakterioosin, ummetuksen, anemian ja haavaumien yhteydessä. Paistetut omenat hyödyttävät kehoa ja parantavat sitä, lisäävät vastustuskykyä, alentavat kolesterolia, poistavat myrkkyjä ja parantavat aineenvaihduntaa.

Imetyksen aikana vauvoille ja imettäville äideille

Lääkärit suosittelevat paistettujen omenoiden sisällyttämistä imettävän äidin ruokavalioon. Ja tuoreet omenan hedelmät äidin ruokalistalla voivat vahingoittaa vauvaa aiheuttaen kaasun muodostumista, kipua, epämukavuutta, koliikkia ja itkua vauvassa. Uunissa kypsennetyt hedelmät ovat hyödyllisiä sekä äidille että lapselle. Imettävä nainen syö paistettuja omenoita samalla imetys siirtää tästä hedelmästä saadut hyödylliset mikroelementit vauvallesi.

Gastriittiin ja haimatulehdukseen

Paistetut omenat sopivat jälkiruoaksi gastriitista ja haimatulehduksesta kärsiville. Näihin sairauksiin ei suositella kovakuituisten hedelmien syömistä. Ja paistettaessa omenan hedelmäliha muuttaa rakennettaan ja muuttuu pehmeäksi, soseiseksi, joten se sulautuu helposti vatsaan ilman suurta rasitusta. Haimatulehduksessa on suositeltavaa syödä uunissa kypsennettyjä omenoita päivittäin, mutta pieninä annoksina.

Suolille, joilla on ripuli

Paistetuilla omenoilla on suotuisa vaikutus ruoansulatukseen. Erilaisten suolistosairauksien vuoksi on suositeltavaa syödä näitä hedelmiä. Ummetukseen omenahedelmien syöminen parantaa peristaltiikkaa ja auttaa selviytymään ripulista. Omenassa oleva pektiini imee myrkkyjä, myrkkyjä ja rauhoittaa käymisprosesseja suolistossa.

Ruoan kaloripitoisuus

Kun omenahedelmiä paistetaan, niiden neste osittain haihtuu, joten hedelmän muodostavien aineiden pitoisuus kasvaa. Siksi kaloripitoisuus on 100 g tuore omena tulee vähemmän kuin paistettu. Uunissa kypsennetty omenahedelmä sisältää 70-100 kcal/100 g. Ja jos se paistetaan täytteillä, kuten raejuustolla, kuivatuilla hedelmillä, hunajalla, valmiin ruuan ravintoarvo on vielä suurempi.

Uunissa paistettujen omenoiden reseptit (kuvien kera)

Mitkä ovat reseptit omenoiden paistamiseen uunissa? Tämän ruuan valmistamiseen on monia vaihtoehtoja. Lapsille resepti hedelmistä uunissa sokerin tai raejuuston ja kuivattujen hedelmien tai hunajan, kerman ja karamellin kanssa on ihanteellinen. Jos haluat tehdä jotain omaperäistä aamiaiseksi tai illalliseksi, kypsennä omenahedelmiä lehtitaikina. Jotkut valmistavat myös paistettuja omenoita talveksi. alkuperäinen resepti joka on annettu alla.

Raejuustolla ja rusinoilla täytetyt hedelmät

Raejuustolla ja rusinoilla leivottuja omenahedelmiä ovat dieettiruoka joka sopii mainiosti vauvanruoka. Tämän hedelmän herkkä hedelmäliha ja muut ainesosat sisältävät paljon lapselle hyödyllisiä aineita. Täytetyt raejuustolla omenat sisältyvät sydän- ja verisuonitauteja ja ruoansulatuskanavan häiriöitä sairastavien potilaiden ruokalistalle. Kuinka tehdä tästä omenajälkiruoasta herkullinen?

Ainekset:

• 100 g raejuustoa;
• 1-2 rkl. l. Sahara;
• 1 rkl. l smetana;
• 50 g rusinoita.

Keittoprosessi:

1. Yhdistä raejuusto, sokeri, smetana, rusinat, sekoita.
2. Pese hedelmät, leikkaa varovasti keskeltä siemenillä.
3. Täytä hedelmät raejuustotäytteellä.
4. Aseta valmistetut hedelmät reunukselliselle uunipellille ja kaada siihen vähän vettä.
5. Paista omenat t=180 asteessa.

Kuinka paistaa kokonainen omena lehtitaikinassa

Pidätkö hedelmäpiirakoista? Monet ihmiset vastaavat kyllä ​​tähän kysymykseen. Yritä tehdä epätavallisia leivonnaisia– lehtitaikinaan täytetyt omenat. Tämän ruuan omaperäisyys piilee sen ainutlaatuisessa ulkonäössä, hämmästyttävässä maussa ja lumoavassa aromissa. Omenoiden valmistaminen taikinassa ei ole vaikeaa edes aloittelevalle kotiäidille. Varsinkin tämä epätavallinen ruokalaji lapset pitävät siitä.

Ainekset:

• 5 omenaa;
• kananmuna;
• 0,5 kg lehtitaikinaa;
• 15 g hunajaa;
• 4 pähkinää.

Vaiheittaiset ohjeet:

1. Sulata taikina.
2. Pese hedelmät hyvin ja leikkaa ydin pois.
3. Jauha pähkinän ytimet ja sekoita mehiläishoitotuotteeseen.
4. Täytä hedelmät hunaja- ja pähkinäseoksella.
5. Kauli lehtitaikina pöydällä tai laudalla ja leikkaa se 4 neliön osaan.
6. Laita 1 omena hedelmä jokaiseen neliönmuotoiseen taikinapalaan.
7. Leikkaa hedelmän neljältä sivulta taikinasta kolmiot, joiden pohja on hedelmää kohti. Yhdistä hedelmän päällä olevien kolmioiden päät.
8. Voitele taikina vatkatulla munalla.
9. Paista 15-20 minuuttia.

Resepti hunajalla ja kanelilla

Jos yhdistät omenahedelmiä, hunajaa ja kanelia samaan annokseen, saat paitsi herkullisen jälkiruoan myös terveellisen vitamiinipitoisen ruoan. Mitä ruokia voidaan valmistaa näistä aineksista? Paistetut vihreät omenat hunajalla ja kanelilla - loistava vaihtoehto terveellistä ruokaa, joka vahvistaa vastustuskykyä ja vaikuttaa myönteisesti kehon ruoansulatusjärjestelmään.

Ainekset:

• 5 omenaa;
• sitruuna;
• 5 tl hunaja;
• jauhettua kanelia.

Paistettujen hedelmien valmistus:

1. Pese hedelmät ja poista keskiosa kapealla veitsellä.
2. Laita teelusikallinen hunajaa hedelmän sisään ja ripottele päälle hieman kanelia.
3. Kuori sitruunan kuori ja raasta se.
4. Ripottele pieni määrä kuorta hunajatäytteen päälle.
5. Aseta valmistetut hedelmät uunipellille ja kaada pohjalle 0,5 kupillista vettä.
6. Paista hedelmiä 200 asteessa enintään 30 minuuttia.

Paista foliossa täyttämättä sokeria

Omenoiden luonnollinen, mehukas maku säilyy, kun ne paistetaan ilman sokeritäyttöä. Jotta hedelmämehu säilyy ja karamelli tai muut ainesosat eivät vuotaisi niistä paistamisen aikana, ne kääritään folioon. Paistetut hedelmät sokerilla ovat loistava jälkiruoka kaiken ikäisille lapsille. Tämä ruokalaji on helppo valmistaa alla olevan reseptin avulla.

Ainekset:

• 3 omenaa;
• 3 tl Sahara;
• voita - 50 g.

Ruoanlaitto:

1. Poista pestyistä hedelmistä siemenet ja ydin.
2. Leikkaa voi, ripottele päälle sokeria, laita hedelmän sisään.
3. Ripottele pinnalle 1 tl öljyä. sokeria jokaiselle hedelmälle.
4. Kääri hedelmät folioon.
5. Kuumenna uuni 180 asteeseen.
6. Paista hedelmiä 25 minuuttia.

Valmistautuminen talveen

Jos haluat nauttia paistettujen hedelmien mausta talvella, valmista ne kesällä. Yllättäen voit säilyttää omenat myös sen jälkeen lämpökäsittely uunissa. Paistetut hedelmät sopivat erinomaisesti talveen. Tämän valmisteen erikoisuus on sen hämmästyttävä tuoksu ja alkuperäinen maku. Kuinka tehdä kompottia paistetuista hedelmistä, katso alla.

Ainekset:

• omenat;
• sokeri siirapille - 400 g ja 1 tl jokaiselle hedelmälle;
• vesi - 600 g.

Valmistautuminen:

1. Pese hedelmät, leikkaa keskiosa irti, mutta jätä pohja ehjäksi.
2. Kaada sokeri jokaiseen hedelmään ja laita uunipellille.
3. Paista omenat ja laita ne steriloituihin purkkeihin.
4. Valmista siirappi keittämällä vettä sokerin kanssa.
5. Kaada joukkoon siirappi ja steriloi.

Videoresepti: Paistettu omena kaurapuurolla ja saksanpähkinöillä

Omenat myydään torilla loppukesästä erilaisia ​​lajikkeita ja edulliseen hintaan, joten tällä kertaa on loistava tilaisuus kokeilla valmistamista erilaisia ​​ruokia tämän ihanan hedelmän kanssa. Haluatko kokata jotain terveellistä? runsas aamiainen, joka lataa sinut positiivisella energialla koko päiväksi? Yritä sitten valmistaa kaurapuuroa, omenoita, rusinoita ja pähkinöitä sisältävä ruokalaji aamulla. Kaikki ainekset on yhdistettävä tietyllä tavalla ja paistettava. Kuinka tämä tehdään, katso video.

Kaikilla herkkusuhkisilla ei ole varaa koviin omenahedelmiin, joissa on korkea happamuus – ihmiset, joilla on suolisto-, veri- ja sydänongelmia, syövät paremmin paistettuja omenoita.

Ominaisuudet ja kaloripitoisuus

Tuoreet, mehukkaat ja vihreät omenat tarjoavat ihmiselle suuren määrän vitamiineja ja kivennäisaineita. Niiden avulla henkilö, joka laihduttaa, voi saavuttaa uskomattomia tuloksia ruokavaliossaan, sekä parantaa aineenvaihduntaa kehossa.

Ruokalaji on täydellinen imettäville naisille ravintoaineiden lähteenä. Kun se on kuuma, kaikki omenan piilotetut ominaisuudet aktivoituvat. Säilytettävä ravintoarvo, ja ruoka on aina ollut ilo; tällaisen ruoan valmistamiseen ja tarjoiluun on monia vaihtoehtoja.

Jos vertaamme tasoa energia-arvo vihreä omena ja keitetty uunissa, kaloripitoisuus pysyy ennallaan: noin 47 kcal / 100 g tuotetta. Mutta tämä otetaan huomioon ilman erityisiä lisäaineita - hunajaan tai sokeriin sekoitettuna haitat ja BJU:t muuttuvat indikaattoreissa.

Huolimatta lisäravinteiden lisääntyneestä kalorimäärästä, tällainen omena ei menetä ominaisuuksiaan ja arvoaan keholle ja on kaikkein hyödyllinen tuote toisin kuin jauhomakeiset.

Positiivisia pointteja

Tuotteen tärkein etu on sen kemiallinen ja vahvistettu koostumus. Ensimmäinen huomionarvoinen asia on mikro- ja makroelementtien, B-, C-, PP-, A-vitamiinien ja muiden hyödyllisten ainesosien runsas kylläisyys. Suuren haihtumisen vuoksi hyödyllisten ominaisuuksien taso nousee useita kertoja.

Lisäksi voimme korostaa valmiin tuotteen toissijaisia, mutta yhtä tärkeitä ominaisuuksia:

• imeytyy täysin sulamisen helpon vuoksi;
• parantaa immuunijärjestelmää ja estää monien sairauksien esiintymisen;
• lisää verisuonireittien läpäisevyyttä ja vahvistaa myös itse verisuonia;
• auttaa virtsarakkoa ja suolistojärjestelmää paremman läpinäkyvyyden ansiosta;
• sillä on myönteinen vaikutus maha-suolikanavan toimintaan;

• tuhoaa bakteerit pektiinillä;
• lisää hemoglobiinia;
• omenat hidastavat ikääntymisnopeutta ja estävät varhaisia ​​ryppyjä;
• Tuotteen toistuva käyttö missä tahansa muodossa vähentää syövän mahdollisuutta;
• normalisoi solujen toimintaa ja parantaa monien elinten toimintaa.

Paistettujen hedelmien syömisestä ei ole erityistä haittaa, mutta sinun tulee olla varovainen, jos sinulla on terveysongelmia. Myöskään ihmisten, joilla on allergisia reaktioita, ei pidä kokeilla.

Mitä lajikkeita on parasta käyttää?

Ei riitä, että ostat omenoita – on parempi valita ne viisaasti. Sitä tosiasiaa, että omenoiden on oltava kovia, pidetään ennallaan. Lisääntynyt pehmeys ei anna sinun säilyttää valmistetun ruuan muotoa - saat käsittämättömän sosin välipalaksi. Myös kovat hedelmät sisältävät pienen määrän kaloreita ja valtavia varantoja keholle hyödyllisistä ainesosista.

Seuraavia omenalajikkeita pidetään parhaina lajikkeina:

• Antonovka on suosituin hedelmä;
• Granny Smith;
• Mac;
• Simirenko.

Kaikki tyypit ovat samassa kunnossa, mutta niillä on erilainen maku toisistaan. Esimerkiksi yksi lajike on hapan ja sillä on erittäin kova kuori, kun taas toinen sopii erinomaisesti hedelmien leivontaan missä tahansa muodossa.

Ruoanlaitto vinkkejä.

• Jotta omenat eivät menettäisi kaunista väriään, sinun on voideltava ne huolellisesti sitruunamehulla.
• Jos kotitalouden jäsenet eivät pidä ihosta, se voidaan helposti poistaa paistamisen jälkeen. Omenoita ei kannata kuoria etukäteen.
• Ennen kuin laitat omenat uuniin, sinun on varmistettava, että omenat eivät ole täysin täytetty täytteellä - jätä pieni tila mehua lisäämistä varten. Makea neste saa astian erinomaiseen kuntoon.
• Valmiustaso voidaan arvioida veitsellä tai haarukalla - valmiit hedelmät voidaan helposti puhkaista.
• Paistettuja omenoita ei saa jättää huonelämpötila- joten ne yksinkertaisesti pilaantuvat.

Kuinka kauan paistaa?

Älä luota täysin vain yhteen neuvoihin Internetissä. Paistoaika ja -menetelmä riippuvat omenoiden tyypistä ja niiden täytteestä, koska mitä kovempi hedelmän kuori on, sitä alhaisempi lämpötila on asetettava ja sitä enemmän aikaa varata tähän.

Ennen itse uunia huuhtele ruokatuote, pyyhi se kuivaksi ja leikkaa se haluamallasi tavalla. On tärkeää käsitellä kuorta varovasti, muuten koko hedelmä hajoaa korkeissa lämpötiloissa.

Kypsennyslämpötila

Myös uunin tai mikroaaltouunin asteet asetetaan yksilöllisesti. Paras vaihtoehto tähän on 180 astetta 45 minuuttia, mutta kaikki riippuu monista tekijöistä.

Jos paistat tuotteen alhaisessa lämpötilassa, se ei kypsy sisältäpäin. Mutta jos päinvastoin valitset liian korkeat asteet, omenat on mahdollista polttaa.

Täydellistä ruoanlaittoa ja laadukasta paistamista varten aseta tarttumaton kulho vedellä uunin pohjalle - tämä menetelmä auttaa jakamaan kaiken lämmön pinnalle.

Reseptit

Paistettuja omenoita voivat syödä jopa alle vuoden ikäiset lapset. Kun valmistat tällaista herkkua pikkulapselle, sinun ei tarvitse valita vaiheittaisia ​​reseptejä suklaalla tai luumuilla, koska paistettu omena banaanin tai riisin kanssa sopii lapselle, kuten haimatulehduksen tai ihmisille. PP.

Tämä makeus vetoaa aikuisiin, lapsiin ja jopa herkkusuihin. Valitettavasti monet jälkiruokien ystävät ovat huolissaan kaloripitoisuudestaan, mikä estää heitä nauttimasta täysin gourmet-ruokia. Paistettujen omenoiden kanssa sinun ei tarvitse kärsiä ja kuvitella ylensyömisen seurauksia. Ne sopivat kaikkiin aterioihin paitsi päivälliseen.

Alhaisen kaloripitoisuuden vuoksi voit helposti kuluttaa niitä rajattomasti. Ruokalaji on myös erittäin tyydyttävä, mikä on tärkeä rooli herkkua syödessä. Riittää, kun syöt 2 jälkiruokaomenaa - tämä auttaa sinua tuntemaan kylläisyyttä useita tunteja tai ehkä enemmänkin.

Jälkiruoan tarjoiluvaihtoehtoja on useita: paistetut omenat kokonaisina, hienonnettuna tai täytteellä. Jälkimmäisen tyypin valmistamiseksi sinun tulee poistaa huolellisesti koko ydin ja kaikki siemenet varovasti. Sinun tulee yrittää olla vahingoittamatta pohjaa ja ihoa.

Resepti nro 1. Kokonaisia ​​hedelmiä

Sinun on otettava mikä tahansa määrä omenoita, kuorittava, huuhdeltava ja lävistettävä ne ohuella tikulla. Sitten sinun on asetettava hedelmät voideltuun uunipellille ja asetettava esilämmitettyyn uuniin 20 minuutiksi. Tämän reseptin lämpötilan tulee olla vähintään 180 astetta.

Voit valita minkä tahansa paahtoasteen: täysi (25 minuuttia), keskitaso (15 minuuttia), matala (7-10 minuuttia) - kaikki riippuu omistajan toiveista.

Resepti nro 2. Täytteellä

Tällaisten omenoiden valmistusmenetelmä kaikille täytteille on sama, joten voit harkita valmistuksen pääosaa. Ensimmäinen vaihe on valmistaa itse hedelmä: se on pestävä, kuorittava ja hylkittävä. Sitten sinun tulee lävistää omenat hammastikuilla ja laittaa ne pellille reikä ylöspäin. Sinun on laitettava täyte reikään, mutta jätä päälle 1 cm.

Valmistus kestää enintään 20 minuuttia. Tänä aikana hedelmät kypsyvät omaa mehua ja kestää kaikki maun sävyt.

Älä unohda vahvaa vesisäiliötä täydelliseen lämmönsäätelyyn.

Resepti nro 3. Mehiläishunajan kanssa

Perinteinen ja herkullinen herkku voidaan kutsua hunajaomeniksi. Ne parantavat ruoansulatuskanavan toimintaa ja antavat sinun laihduttaa helposti.

Ainekset:

• sitruunamehua;
• vihreät omenalajikkeet - 5 tai 6 kappaletta;
• puoli tl kaneli maun mukaan;
• 6 tl hunaja

Tehdä herkullisia omenoita Käyttämällä tätä reseptiä itse, sinun on valmistettava hedelmät kuorimalla ja leikkaamalla niiden keskiosa. Sitten sinun tulee kaada hunajaa jokaiseen omenaan ja asettaa se uunipellille. Astia tulee paistaa 30 minuuttia 180 asteessa. Ennen tarjoilua herkkuun voi ripotella jauhettua kanelia tai tomusokeria.

Resepti nro 4. Kurpitsan kanssa

Se on herkullista ja runsas ruokalaji, joka sopii sekä dieetin ajaksi että imettäville äideille. Kurpitsajälkiruoan syömiselle ei ole erityisiä rajoituksia, paitsi yksilöllinen intoleranssi.

Tarvitset omenoiden leipomiseen tämän reseptin mukaan:

• keskikokoiset hapan vihreät omenat - ½ kg;
• tuore kurpitsan massa - ½ kg;
• 1 kuppi kidesokeria.

Laita kurpitsan massa valmiin omenan reikään ja ripottele päälle 1 lusikallinen sokeria. Sitten sinun tulee laittaa se uuniin 20 minuutiksi, tarkista valmius hammastikulla. Voit halutessasi koristella pähkinöillä tai kurpitsansiemenillä.

Resepti nro 5. Lehtitaikinassa

Jo valmis taikina voi ostaa kaupoista, on suositeltavaa etsiä pakkauksesta merkintä "Hiivaton". Tällaiset omenat kyllästävät kehon nopeasti ja suojaavat vartaloasi.

Ainekset valmistusta varten:

• valmiiden lehtitaikinoiden pakkaus;
• vihreät omenat - 5 kpl;
• 1 rkl. l. mehiläinen hunaja;
• 1 kananmuna.

Tätä reseptiä varten sinun tulee kaata vähän hunajaa omenan syvyyksiin ja lisätä hedelmiä tai marjoja. Itse hedelmä on käärittävä kaulittuun taikinaan ja kiinnitettävä reunat yläreunasta. Valmis pala on voideltava keltuaisella ja laittaa uuniin 20 minuutiksi.

Resepti nro 6. Raakamassalla tai kotitekoisella raejuustolla

Tämä on herkullisin ja dieettiruoka. On tärkeää valita alhainen rasvaprosentti, jotta vältytään kaloreihin liittyviltä vivahteilta.

Yhdiste:

• 3 rkl. l. smetana;
• 3 rkl. l. Kidesokeri;
• 15 g rusinoita;
• 1 pakkaus raejuustoa (1%).
• 6 omenaa.

Valmistusta varten sinun on sekoitettava maitotuotteet ja rusinat keskenään tasaiseksi. Sinun on asetettava seos syvälle omenaan, jättäen vähän etäisyyttä reunaan. Herkkua paistetaan enintään 20 minuuttia, muuten ruoka pilaantuu.

Resepti nro 7. Leikkaa viipaleiksi voin kanssa

Valmistaaksesi omenoita tämän reseptin mukaan, sinun on valmistettava:

• 100 g voita;
• 4 keskivihreää omenaa;
• vettä.

Omenat on leikattava varovasti samankokoisiksi viipaleiksi, jotta kaikki osat paistuvat tasaisesti. Älä leikkaa suojakuorta irti. Sitten sinun on voideltava uunivuoka sulatettua voita ja laita omenat. Kaada 100 g vettä samaan astiaan ja laita se uuniin 20 minuutiksi. On parempi ripotella valmis tuote tomusokerilla.

Resepti nro 8. Pähkinöillä, hunajalla, taateleilla ja inkiväärillä

Erittäin mielenkiintoinen ruokalaji, joka leikkii mahdollisimman paljon eri makujen ja aromien kanssa koko keittiössä.

Valmistaaksesi omenat oikein tämän reseptin mukaan, tarvitset:

• useita päivämääriä;
• ¼ maitoa ja 20 g voita;
• 10 pientä omenaa;
• saksanpähkinät - kourallinen;
• Vähän sitruunamehua, mehiläishunaja;
• ½ tl inkivääriä.

Hienonna pähkinät tehosekoittimella. Seuraava vaihe on valmistaa omenat ja seos. Hedelmät on pestävä ja poistettava niistä. Sekoita erillisessä astiassa kaikki muut ainekset sitruunaa lukuun ottamatta. Kaikki tuotteet on asetettava uunipellille, käsiteltävä omenat sitruunalla ja asetettava seos maidon kanssa reikään. Sitten sinun on laitettava kaikki uuniin, kunnes se on valmis.

Hyvää päivää, rakkaat kulinaarisen blogimme lukijat. Tehdään tänään ihana omenajälkiruoka.
Ruoasta on monia muunnelmia, uuniomenat valmistetaan hunajasta, sokerista, pähkinöistä ja erilaisista kuivatuista hedelmistä ja tietysti kanelista.

Ei luultavasti ole harmonisempaa tuotteiden yhdistelmää hedelmäjälkiruoat. Se ei ole vain uskomattoman maukasta, vaan myös erittäin terveellistä. Ja jotta uunissa paistettujen ruokavalioomenoiden reseptin valmistelussa ei olisi vaikeuksia, valokuva seuraa kaikkia kulinaarisia perusprosesseja askel askeleelta.
Paistoaika riippuu omenoiden koosta ja tyypistä, joten yritä pitää ne kaikki suunnilleen samanlaisina.

Ainekset:

1. Omenat - 9 kpl.

2. Sokeri - 9 tl.

3. Voi - 90 gr.

4. Rusinat - 50 gr.

5. Kuivatut karpalot - 50 gr.

6. Pähkinät - 100 gr.

Keittomenetelmä:

1. Huuhtele rusinat ja karpalot juoksevan veden alla. Ja aseta sitten astiaan kiehuvalla vedellä 5-10 minuutiksi. Laita siivilään ja laita puhtaalle, kuivalle pyyhkeelle tai lautasliinalle valumaan jäljelle jäänyt neste.

Omenoiden leivontaan voit käyttää mitä tahansa kuivattuja hedelmiä; kuivatut aprikoosit ja taatelit ovat varsin sopivia, ja luumut yhdessä saksanpähkinät ei jätä välinpitämättömäksi edes kaikkein kehittyneimmät herkkusuut.

2. Pese omenat ja leikkaa ydin irti veitsellä. Leikkaa kartion muotoinen syvennys, mutta niin, ettei siinä ole läpimenevää reikää, koska täyte ei saa valua ulos.

Jos taloudessasi on erityinen veitsi, prosessi kestää muutaman minuutin, mutta on täysin mahdollista pärjätä tavallisella keittiöveitsellä, jossa on terävä nenä.

3. Peitä uunipelti elintarvikefoliolla tai leivinpaperilla. Omenoiden leivontaan se on täysin sama, käytä mitä sinulla on käsillä.

Aseta omenat uunipellille 2-3 cm etäisyydelle toisistaan, jotta kuuma ilma paistaa ne tasaisesti joka puolelta.

Laita jokaiseen omenaan pieni pala voita, se lisää lopputuotteeseen uskomattoman herkän kermaisen maun.

Tietysti jos aiot laittaa ruokaa dieettiomenat, käytettäväksi elintarvikkeissa maksa- tai maha-suolikanavan sairauksien hoidossa, öljystä ei voi olla kysymys.

4. Sekoita kidesokeri jauhetun kanelin kanssa ja kaada yksi teelusikallinen seosta jokaiseen onteloon. Jos haluat käyttää hunajaa sokerin sijasta, ei ole epäilystäkään, ja jos et pidä makeisista, ohita tämä kohta kokonaan.

Riittää vain ripaus kanelia, jonka hyödyllisiä ominaisuuksia ei voi aliarvioida, ja käytettynä ilmassa oleva aromi täyttää huoneen juhlan ja mukavuuden tuoksulla.

Aseta joukko valmistettuja kuivattuja hedelmiä jokaiseen omenaan ja sulje. Jos käytät suurempia marjoja rusinoiden ja karpaloiden lisäksi, leikkaa ne niin, että kaikki komponentit ovat suunnilleen samankokoisia.

5. Aseta pähkinät päälle. Tuotteiden kerroskerrosmenetelmällä on mahdollista saada pehmeitä, täysin palamattomia rusinoita ja kuivia rapeita pähkinöitä. Jos kuitenkin haluat sekoittaa kaiken, hienonna kuivatut hedelmät, sekoita hunajaan ja kaneliin ja täytä valmistetut omenat seoksella.

Ja jotta rusinat eivät pala, koska uunin lämpötila on liian korkea niille, peitä omenat pinnalta puhtaalla veteen kastetulla paperilla.

Aloitetaan leipominen:

6. Kuumenna uuni 180 - 200 asteeseen ja laita siihen uunipelti omenoiden kanssa 15 - 20 minuutiksi.

7. Ripottele jäähtyneet omenat hienon siivilän läpi tomusokerilla. Muista, että jos ripottelet sitä kuuman jauheen päälle, se yksinkertaisesti sulaa muutamassa sekunnissa. Makea maku tietysti säilyy, mutta koristeellinen ominaisuus menetetään.

Tapauksissa, joissa ei ole halua tai mahdollisuutta käyttää uunia, voit paistaa omenoita mikroaaltouunissa. Keittoresepti ei muutu, mutta jokainen omena on pistettävä haarukalla useista kohdista.

Hyvää ruokahalua!

Toivon, että kaikki meni sinulle. Älä unohda tilata meidän kulinaarinen blogi, ja valmistamme kanssasi monia mielenkiintoisempia ruokia.