Kuinka keittää vihanneksia hitaasta keittimessä ja kuinka paljon. Vihannesten kypsennys hitaasta keittimessä. Kuinka keittää vihanneksia hitaassa keittimessä Kuinka kypsentää porkkanoita hitaassa keittimessä

Useimmiten keitän punajuuret perinteisellä tavalla - keitä ne vedessä.
Tätä varten sinun on pestävä suuret juurekset, leikattava häntä ja latvat pois punajuurista (lyhyää häntää ei saa leikata pois) ja laita vihannekset pannuun.
Kaada seuraavaksi punajuuret joukkoon. kylmä vesi niin, että vesi peittää vihannekset kaksi sormea ​​ylemmäs, ja kytke Muhennos-tila päälle 3 tunniksi.
Puoli tuntia ohjelman alkamisen jälkeen lisää pannulle teelusikallinen suolaa.
Kun kasvikset ovat valmiita, poista ne vedestä ja anna niiden jäähtyä kokonaan, jotta voit turvallisesti kuoria ne. Puhdistuksen jälkeen keitetyt kasvikset ovat valmiita salaattiin!

Höyrykeitto-ohjelma

Joskus täytyy keittää vihanneksia, kuten perunoita, porkkanoita tai punajuuria salaatiksi tai muuksi ruoaksi.
Jos haluat kypsentää kaikki vihannekset yhdessä, valitse ohjelma " ".
Valmista kaikki suunnilleen samankokoiset vihannekset - mieluiten keskikokoiset. Älä harjaa niitä, pese ne vain vedellä.
Kaada kattilaan kaksi lasillista vettä, aseta höyrysäiliö paikalleen ja laita vihannekset siihen.
Kytke Steam-ohjelma päälle 50 minuutiksi. Huuhtele vihannekset ohjelman päätyttyä kylmä vesi(tämä auttaa poistamaan kuoret helpommin) ja anna niiden jäähtyä.
Kuori vihannekset ja tee salaatti!

Leivonta (paistaminen) ohjelma

Toinen hyvä tapa kypsennä punajuuria hidas liesi salaattia varten -.
Valitse tätä menetelmää varten myös keskikokoiset juurekset, huuhtele ne vedessä, pyyhi ne lautasliinalla äläkä leikkaa latvoja ja häntää liian läheltä itse punajuuria.
Aseta vihannekset folioon ja sulje joka puolelta. Voitele pannu öljyllä, laita foliopussi pannulle ja käynnistä "Paista"-ohjelma 1 tunniksi.

• Jos sinun on kypsennettävä useita erilaisia ​​vihanneksia, on parempi keittää ne erikseen (paitsi höyrytystä), muuten ne menettävät värin ja maun.
• Myös erilaisten vihannesten kiehumisaika, erilaisia ​​tyyppejä ja koot eivät ole samat. Valitse siksi suunnilleen samankokoisia vihanneksia kaikenlaiseen ruoanlaittoon.
• Salaateissa on parempi kypsentää vihannekset kuorineen, sillä se auttaa estämään tärkeiden ravintoaineiden katoamisen.
• Älä jätä keitettyjä vihanneksia veteen pitkäksi aikaa niiden valmistuttua, muuten niistä tulee mauttomia.
• Mitä suurempi kasvi, sitä vähemmän ravintoaineita se menettää keitettäessä. Siksi, kun valitset "haudutus" -menetelmän, ota suurempia vihanneksia.
• Ennen uutta vuotta on parempi keittää punajuuret etukäteen, 2-3 päivää ennen lomaa. Itse asiassa sitä voidaan säilyttää jääkaapissa jopa viikon ajan.

Kotiäidillä on usein tarve ja kysymys siitä, kuinka keittää vihanneksia monitoimikeittimessä (Panasonic, Redmond, Polaris jne.) erilaisia ​​ruokia, esimerkiksi salaateille, Olivier, höyrytykseen? Vihannesten kypsentäminen hitaalla liedellä ei ole sen vaikeampaa kuin tavallisella liedellä. Voit käyttää myös höyrystimen koria samanaikaisesti.

Ainekset vihannesten kypsentämiseen hitaassa keittimessä:

• 1 keskikokoinen porkkana;
• 1 keskikokoinen punajuuri;
• 3 keskikokoista perunaa.
• 2 lasillista vettä.

Kuinka keittää vihanneksia hitaassa keittimessä? Vihannesten kypsentäminen hitaassa keittimessä vaihe vaiheelta

Kuinka kypsentää vihanneksia hitaassa keittimessä vedessä? Hitaassa keittimessä kuorineen keitetyt kasvikset ovat terveellisempiä ja maukkaampia. Huuhtele kaikki vihannekset hyvin. Niitä ei tarvitse kuoria, jos aiot kypsentää vihanneksia salaattia varten hitaasta keittimessä. Punajuuret voidaan leikata kahteen osaan tai keittää kokonaisina.

Laita kypsennystä varten valmistetut vihannekset multicooker-kulhoon. Kaada vettä. Kaada päälle niin paljon vettä, että kasvikset peittyvät. Höyryastiassa salaatti on mahdollista vihannesten kanssa samanaikaisesti. Sulje kattilan kansi, kunnes se napsahtaa. Jos kaadit vahingossa vettä monitoimikeittimeen ilman kulhoa, irrota monitoimikeitin pistorasiasta ja pyyhi vesi nopeasti talouspaperilla. Anna laitteen kuivua kunnolla.

Mihin tilaan (ohjelma, toiminto) monitoimikeitin tulee asettaa vihanneksia kypsennettäessä?

Aseta "Steam" -ohjelma valikkopainikkeella. Kuinka kauan keittää vihanneksia hitaassa keittimessä (perunat, porkkanat, punajuuret)? Tarpeeksi 30 —40 minuuttia. Samalla voit keittää munat höyrytyskorissa. 15-20 minuuttia sen jälkeen, kun vesi on alkanut kiehua, poista munat ja jatka vihannesten kypsentämistä. Tässä tilassa voit avata kannen ja tarkistaa vihannesten valmiuden.

Voit kypsentää vihanneksia hitaassa keittimessä käyttämällä ”muhennos”-tilaa. Menettely on seuraava: laita vihannekset kulhoon ja kaada vettä. Kypsennysaika 40 minuuttia. Jos vihannekset eivät ole aivan valmiita määrätyn ajan jälkeen, suorita ohjelma uudelleen.

Seuraava tapa kypsentää vihanneksia hitaassa keittimessä on höyryttäminen. Laita pestyt vihannekset höyrytyskoriin. Monitoimikeitin höyrytykseen, kuinka paljon vettä pitäisi lisätä? Irrotettavassa kulhossa kaada 3 multi. vesilasit. Sulje kansi ja kypsennä vihanneksia kypsiksi (40 minuuttia).

Kuinka muuten voit keittää vihanneksia hitaassa keittimessä?"Paista"-tila toimii myös erinomaisesti tässä tehtävässä. Mutta vesi vihannesten kanssa kiehuu erittäin voimakkaasti tässä ohjelmassa. Hyvää ruokahalua! Voit lukea muitakin reseptejä.

Kuinka keittää vihanneksia hitaasta keittimessä vinegretteä ja salaatteja varten. Videoresepti vihannesten keittämiseen

Höyrytetty, keitetty vai haudutettu? Millaisia ​​punajuuria haluat keittää tänään? Nyt ei ole tarvetta seurata kiehumisprosessia pitkään terveellinen vihannes, koska hitaalla keittimellä voit tehdä kaiken paljon nopeammin. Ja omistaa vapaa-aikasi perheellesi.

Haluan tehdä sen herkullinen salaatti vai oletko pitkään haaveillut vinegretten valmistamisesta? No, on vain yksi ongelma: kaikki vihannekset kypsyvät nopeasti, mutta punajuurien keittämiseksi sinun on jätettävä sivuun useita tunteja, lisättävä vesi kattilaan, nostettava ja sitten vähennettävä lämpöä. Siinä kaikki, nyt voit unohtaa sen, ja tänään opetamme sinulle kuinka yksinkertaisesti keittää punajuuret hitaasta keittimessä.

Mitä tarvitset:

• punajuuret - useita kappaleita;
• vettä.

Tämän ruuan valmistussäännöt:

1. Tiedätkö mitä tehdä ensin? Sinun on pestävä jokainen juurikasvi huolellisesti, pyyhittävä huolellisesti sienellä juoksevan veden alla. Ja sitten voit kuivata punajuuret ja laittaa ne hitaaseen keittimeen.
2. On myös erittäin tärkeää valita samankokoiset punajuuret, jotta ne kypsyvät samaan aikaan.
3. Tarjoamme yhden niistä yksinkertaisia ​​tapoja punajuurien keittäminen hitaassa keittimessä - höyrytettynä. Kaada noin 8 kupillista vettä monitoimikeittimen kulhoon ja aseta päälle reikiä sisältävä kori. Voit muuten kaataa vettä suoraan hanasta, etkä mitata sitä lasiin. Kiinnitä huomiota monitoimikeittimen kulhon merkintöihin - veden tulee saavuttaa 2 litran merkki.
4. Laita pestyt punajuuret höyrystimeen. Muuten, jos et löytänyt samankokoisia juureksia, suurimmat punajuuret voidaan leikata 2 tai 4 osaan.
5. Ehkä tämä on koko punajuurien keittämisen salaisuus hitaassa keittimessä. Seuraavaksi sinun on oltava kärsivällinen ja odotettava vähän, kun juurekset kypsyvät.
6. Valitse "Höyry" -ohjelma ja aseta ajastin 40 minuuttiin. Aloita, aika on mennyt.
7. 40 minuuttia lensi nopeasti, monitoimikeitin sai työnsä valmiiksi ja ilmoitti äänimerkillä. On aika osallistua aktiivisesti punajuurien kypsentämiseen hidaskeittimessä: tarkista juureksen valmius. Voit tehdä tämän käyttämällä haarukkaa, terävää veistä tai ohutta puutikkua. Jos punajuuret ovat pehmeitä, voit lopettaa siihen. Tämä tapahtuu, jos laitat pienet punajuuret hitaaseen keittimeen.
8. Mitä tehdä, jos punajuuret eivät ole vielä kypsyneet tarpeeksi? Sinun on pidennettävä punajuurien kypsennysaikaa hitaassa keittimessä vielä 20 minuuttia. Kaikki ei riipu vain laitteen tehosta, vaan myös vihannesten koosta.
9. Muista, että suuria kokonaisia ​​punajuuria voi kypsentää hidaskeittimessä tunnin ajan, eikä ole tosiasia, että ne ovat pehmeitä. Nopeuttaaksesi prosessia ja säästääksesi arvokasta aikaa, mutta myös energiakustannuksia, sinun tarvitsee vain leikata juurikas useisiin osiin. Näin punajuuret kypsyvät hidaskeittimessä kirjaimellisesti puolessa tunnissa.
10. Nyt tiedät kuinka keittää punajuuria hitaassa keittimessä. Haluamme kiinnittää huomiosi siihen, että jotkin monitoimikeitinmallit on varustettu lähtölaskentatoiminnolla. Toisin sanoen "Höyry" -ohjelmassa aikaa ei lasketa siitä hetkestä, kun painat "Käynnistä" -painiketta, vaan siitä hetkestä, kun vesi kiehuu. Tämä on otettava huomioon.
11. Tätä prosessia on helppo seurata - sinun on tarkkailtava laitetta; heti kun höyryä tulee ulos venttiilistä, vesi on kiehunut.
12. Ja vielä yksi asia - määritetyn ohjelman sijasta voit valita "keitto"-tilan sekä "ruoanlaitto".

Paistetut punajuuret hitaassa keittimessä

No, tehdään yhdessä jotain herkullista terveellinen ruokalaji? Sitten ryhdymme töihin ja valmistamme ensin kaiken tarvitsemamme. Tämä ei vain säästä kotiäidin aikaa keittiössä, vaan myös säästää ravintoaineita maksimaalisesti, koska teemme ruokaa hitaassa keittimessä.

Tuotteen valmistus:

• pienet punajuuret - 4 kpl;
• porkkanat - 2 kpl.

Kuinka leivotaan:

1. Valmistamme vihannekset etukäteen: pesemme ne hyvin perusteellisesti, jotta niihin ei jää tahmeita maapaakkuja.
2. Laita ensin punajuuret multicooker-kulhoon, sitten porkkanat. Jokaiselle vihanneselle on paikka, pääasia on jakaa tuotteet oikein.
3. Sulje laitteen kansi ja valitse ohjelma. Jos haluamme kokata paistetut punajuuret monitoimikeittimessä on aivan luonnollista, että se on "Leivonta"-ohjelma. Mitä tulee aikaan, ohjelmoimme laitteen toimimaan 40 minuuttia.
4. Siinä se, odotellaan. Jos vihannekset ovat nuoria, tämä aika riittää. Jos ostit talvilajikkeen punajuuria, sinun on lisättävä juurikkaiden kypsennysaikaa hitaassa keittimessä ja asetettava ajastin 60 minuutiksi.
5. Ja myös, jos vihannekset ovat suuria, ne voidaan leikata. Mutta kuten käytäntö on osoittanut, herkullisimmat uunijuuret hitaassa keittimessä ovat kokonaisina keitetyt.
6. Ajastimen signaali kuuluu - tämä tarkoittaa, että voit tarkistaa tuotteen valmiuden. Juurekset ovat valmiita, joten aloitetaan maukkaan ja terveellisen salaatin valmistus.
7. Ota vihannekset pois multicookerista, laita ne välittömästi kulhoon ja huuhtele kylmällä vedellä. Näin kuori irtoaa helpommin. Jos valmistit nuoria punajuuria, sinun ei tarvitse tehdä tätä, kuori on ohut ja irtoaa helposti.
8. Kuori vihannekset, raasta ne karkealla raastimella, lisää vain vähän suolaa ja vastajauhettua mustapippuria. Sekoita.
9. Tarvitset vielä vähän lisää sitruunamehua, kirjaimellisesti puoli teelusikallista ja saksanpähkinät. ytimet 2 saksanpähkinät Sinun täytyy pilkkoa se veitsellä, lisätä se salaattiin ja sekoittaa.
10. Viimeinen silaus on tuoksuva kasviöljy, tarvitset 1 rkl, jos pidät enemmän öljystä, sinun on suurennettava annosta.
11. Sekoita kaikki ainekset huolellisesti, ripottele terveellinen salaatti hienonnetuilla tuoreilla yrteillä, voit lisätä valkosipulia (puristaa puristimen läpi).

Tämä on niin hyödyllistä ja herkullinen salaatti voidaan valmistaa paistamalla punajuuria hitaassa keittimessä. Muuten, tällä reseptillä on valtava etu - juurekset kypsennetään lisäämättä vettä, mikä tarkoittaa, että epämiellyttävä haju punajuuria keitettäessä voidaan välttää. Hyvää ruokahalua!

Punajuuret hitaassa keittimessä

Muinaisista ajoista lähtien esi-isämme söivät paljon vihanneksia ja hedelmiä. Venäjällä punajuuret olivat suositumpia keitettyinä tai paistettuina, ja niitä tarjottiin jälkiruokana - teen kanssa. Ja tällä kauniilla ja kirkkaalla vihanneksella tytöt toivat kauneutta - he hieroivat poskiaan tuoreilla punajuurilla tehdäkseen niistä ruusuisia. Voit kypsentää punajuuria kattilassa, uunissa tai hidas liesi. Tämä laite auttaa sinua valmistamaan tuotteen, jossa kaikki hyödylliset aineet säilyvät mahdollisimman hyvin.

Ainekset:

• punajuuret - 2 kpl;
• vesi - 2 l.

Ruoanlaiton hienouksia:

1. Suosittelemme vihannesten keittämistä toisella ohjelmalla: "Soup", "Stew".
2. Ja nyt kaikki on kunnossa: punajuuret eivät saa olla suuria, keitä 2 pientä juureksia vinegretin valmistamiseksi.
3. Porkkanat ja perunat täytyy keittää etukäteen tai sen jälkeen, kun punajuuret ovat valmiita hitaassa keittimessä. Jos valmistat annoksen vinegretteä 2 perheenjäsenelle, voit heti laittaa kaikki vihannekset hitaan liesituulettimeen.
4. Joten: punajuuret, porkkanat (1 kpl) ja perunat (4 kpl) on pestävä perusteellisesti, asetettava multicooker-kulhoon ja täytettävä vedellä. Tarvitset noin 2 litraa vettä, jotta kasvikset peittyvät 3 cm.
5. Laitteen kansi on suljettava, suolaa ja mausteita ei lisätä veteen.
6. Kasviksia ei tarvitse kuoria. Vaikka jotkut kotiäidit keittävät valmiiksi kuorittuja punajuuria hitaassa keittimessä. Mutta sitten muita vihanneksia ei lisätä. Saatua juurikaslientä ei kaadeta pois, sitä voidaan käyttää ruoanlaittoon terveellisiä juomia(diureettina, laksatiivina).
7. Palataan punajuurien kypsentämiseen hitaasta keittimessä. Asetamme "Soup" -ohjelman, voit myös käyttää "Steam" -tilaa. Sinun on odotettava, kunnes vesi kiehuu, sitten voit vaihtaa laitteen "Quenching"-tilaan ja asettaa ajan 1 tuntiin.
8. Tämä on, jos olet menossa kävelylle tai ohjelmoimaan laitetta "Ajastettu käynnistys" -toiminnolla. Jos olet kotona, voit jättää edellisen ohjelman, sinun on vain seurattava nesteen määrää ja, jos mahdollista, lisätään vähän vettä.
9. Heti kun monitoimikeitin on valmis keittämisen, sinun on poistettava punajuuret ja asetettava ne välittömästi kylmään veteen.
10. Jos kypsensit kaikki vihannekset kerralla (porkkanat ja perunat), sinun on tarkistettava näiden vihannesten valmius 30 minuuttia ohjelman alkamisen jälkeen. Porkkanat ja perunat kypsyvät nopeammin kuin punajuuret.
11. Kaikki vihannekset on kuorittava ja leikattava kuutioiksi (saman kokoisiksi).
12. Vinegretten valmistukseen tarvitset: 3 suolakurkkua, 100 g hapankaalia, vihreää purkitettuja herneitä– 3-4 rkl, hieman vihreää sipulia ja kasviöljyä kastikkeeksi. Kaikki ainekset sekoitetaan ja maustetaan öljyllä. Suolaa lisätään tarvittaessa.

Haudutettuja punajuuria hitaassa keittimessä

Tämä resepti on ihmisille, jotka noudattavat terveellistä ruokavaliota, ihmisille, jotka haluavat järjestää paastopäivät ja niille, jotka paastoavat. Tämän ruuan valmistuksen yksinkertaisuus on tärkein etu, plus suuri hyöty keholle ja erittäin alhaiset kustannukset.

Tuotteet:

• keskikokoiset punajuuret - 1 kpl;
• valkosipuli - 3 neilikkaa;
• sipuli - 1 kpl;
• tomaattipasta - 3 rkl;
• mustapippuri ja suola - maun mukaan;
• kasviöljy - 2 rkl.

Valmistetaan se näin:

1. Paista sipuli öljyssä ("Frying"-ohjelma), lisää lopuksi valkosipuli (esijauhettu millään tavalla).
2. Puhdistamme punajuuret, hienonnamme ne raastimella valmistaaksemme porkkanat koreaksi, lisäämme ne sipuliin ja sekoita heti.
3. Paista pari minuuttia ja lisää sitten pasta tai kastike (tomaatit sopivat).
4. Vaihdamme laitteen "sammutukseen", ajastin tulee asettaa puoleen tuntiin.
5. Sitten sinun täytyy avata kansi (kun kuulet signaalin), lisätä suolaa ja pippuria, sekoita ja maista. Jos kaikki on tyydyttävää, sinun on asetettava "Lämmitys" -tila ja jätettävä vihannekset monitoimikeittimeen 10 minuutiksi.

Valmiina, tarjoile lihalisukkeen tai minkä tahansa kanssa itsenäinen ruokalaji. Nauti ateriastasi!

Punajuuret hitaassa keittimessä. Punajuuri resepti

Punajuuri on terveellinen vihannes, se sisältää paljon vitamiineja ja kuitua. Venäjän yleisin ruokalaji on punajuurikeitto. Jokainen kotiäiti valmisti sen eri tavalla, joten punajuurien keittämisessä hitaassa keittimessä voi olla monia muunnelmia. Kypsennetään punajuuret hitaasta keittimessä ja keitetään herkullinen punajuurikeitto.

Tuotteet:

• keskikokoiset punajuuret - 3 kpl;
• kananrinta - 400 g;
• porkkana - 1 kpl;
• perunat - 3 kpl;
• suola, laakerinlehti, mausteet ja yrtit - maun mukaan;
• tomaattipasta - 2 rkl;
• kasviöljy - 2 rkl;
• vesi - 2,5 l.

1. Puhdistamme vihannekset, leikkaa sipulit ja perunat kuutioiksi (sipulit ovat pieniä). Punajuuret voidaan leikata suikaleiksi veitsellä tai raastaa, porkkanat voidaan myös raastaa.
2. Kaada kasviöljyä monitoimikeittimen kulhoon ja käynnistä "Paistaminen" tai "Paistaminen". Ensimmäisen ohjelman aika asetetaan automaattisesti, sitten sinun on pidennettävä laitteen toimintaa. Jos valitset vaihtoehdon 2, sinun on asetettava ajastin 30 minuutiksi.
3. Kaada ensin hienonnettu sipuli, paista lastalla sekoittaen pari minuuttia, sitten porkkanat, vielä pari minuuttia ja sitten punajuuret. Paista kaikkia vihanneksia 30 minuuttia (jos "Paistaminen", kansi voidaan sulkea). Sinun tarvitsee vain sekoittaa vihanneksia muutaman kerran, jotta ne kypsyvät tasaisesti.
4. Lisää 15 minuuttia ohjelman aktivoinnin jälkeen tomaattisose, laimennettuna vedellä tai tomaattimehu(puoli lasia), kypsennä punajuuria hitaan liesissä signaaliin asti.
5. Lisää vettä signaalin jälkeen, kytke laite "Soup"-tilaan.
6. Heti kun tämä tapahtuu, sinun on lisättävä perunat ja paloiksi leikattu kananrinta.
7. Laite on kytkettävä uudelleen toiseen tilaan - tämä on "Haudutus" -ohjelma; punajuuret kypsyvät monitoimikeittimessä tunnin ajan.
8. Kypsennyksen lopussa, noin 10 minuutissa, sinun on lisättävä mausteet ja suola, sekoitettava, maistattava ja lisättävä myös puristimen läpi puristettu valkosipuli ja hienonnetut yrtit.

Erittäin ravitseva, pirteä ja terveellinen ruokalaji on valmis. Tämä punajuurikeitto on hyvää sekä kuumana että kylmänä. Voit tarjoilla lusikallisen smetanaa ja keitetyn kananmunan kanssa. Hyvää ruokahalua!

Juuren keittämiseen tarvitset:

• Laita punajuuret veteen lisäämättä suolaa. Ja itse suola voidaan lisätä valmiiseen astiaan;
• Varmistaaksesi, että punajuuret kypsyvät tasaisesti, sinun on tarkkailtava veden tasoa. Veden tulee peittää vihannekset kokonaan;
• puhdas juurikasliemi (jos kuoritut punajuuret keitettiin vedessä hidaskeittimessä), älä kiirehdi kaatamaan sitä, se on hyvää lääkejuoma joka auttaa pääsemään eroon turvotuksesta ja puhdistamaan suolet;
• jos punajuuret leikataan useisiin osiin, sinun on lisättävä vähän etikkaa veteen, niin punajuuret eivät vapauta mehua.

Punajuuret hitaassa keittimessä. Video

Tiedätkö kuinka tehdä vinegretteä? Varmasti monet sanovat, että tämä on tyhmä kysymys, koska tämä kasvisruoka on ollut olemassa vuosikymmeniä ja kaikki osaavat valmistaa sen. Toinen asia on vinegrette hitaasta keittimessä, ja vaikka salaatin vihannekset eivät keitetä kuorissaan, kuten klassinen versio, ja höyrytettynä ja jo hienonnettuna. Samalla periaatteella vinaigrette valmistetaan kaksoiskattilassa.

Haluaisin puhua tämän vihannesten valmistusmenetelmän eduista. Tärkein plus on, että kaikki on höyrytetty. Tällä lämpökäsittelyllä kaikki ainesosat säilyttävät mahdollisimman paljon ravintoaineita. Huomaa punajuurien väri, se ei juuri muutu höyrytyksen jälkeen. Loppujen lopuksi vinaigrette on kirkas salaatti, minkä vuoksi tämä tosiasia on niin tärkeä. Toinen tärkeä plus on, että kaikki ainekset on jo hienonnettu. Käytännölliset mutta kiireiset ihmiset arvostavat tätä erityisesti, sillä vihannekset voidaan pilkkoa vinegretteeksi illalla ja jopa pakastaa. Seuraavana päivänä ei jää muuta kuin maustaa salaatti kasviöljyllä.

Ainoa haittapuoli on mielestäni se, että juurikkaat täytyy ladata ennen muita komponentteja, sillä niillä on pisin kypsennysaika.

Joka tapauksessa menetelmä on mielenkiintoinen ja huomion arvoinen!

Sillä ei ole väliä, mitä monikeitintä käytät vinaigretten valmistamiseen, Panasonicia, Redmondia, Polarista tai Supraa. Lämpötila höyrytyksen aikana on lähes kaikkialla sama, joten kypsennysaika ei riipu tehosta.

Hyödylliseksi kasvissalaatti tarvitset

Ainekset:

• Raaka punajuuri (keskikokoinen) - 2 kpl,
• Porkkanat (raaka) - 2 kpl,
• perunat - 3 mukulaa,
• Marinoidut tai marinoidut kurkut - 2 kpl,
• hapankaali - 200 grammaa,
• sipuli - 1 pää,
• Purkitettu vihreä herne- 1 pankki,
• Suolaa ja mausteita maun mukaan,
• Valmis sinappi - valinnainen
• Auringonkukkaöljy salaatinkastikkeeseen,
• Tuoreita yrttejä haluttaessa.

Keittoprosessi:

Aloitetaan pesemällä ja kuorimalla kaikki tuoreet vihannekset. Ensimmäinen asia, jonka lähdemme monikeittimeen, ovat punajuuret; leikkaamme ne pieniksi kuutioiksi, kuten olemme tottuneet näkemään tämän juureksen klassisessa vinegrette-versiossa. Kaada vesi (3-4 monikuppia) monitoimikeittimen kulhoon, aseta höyrytyspelti ja laita siihen hienonnetut punajuuret. Kun olet sulkenut monitoimikeittimen kannen, valitse "Höyry" -ohjelma ja aseta aika 10 minuuttiin.

Tänä aikana sinun on valmistettava loput vihannekset: porkkanat, perunat. Leikkaamme ne samaan kuutioon kuin punajuuret. 10 minuutin kuluttua avaa kansi, siirrä punajuuret sivuun ja lisää tuoreet porkkana- ja perunakuutiot "naapureihin". Sulje kansi uudelleen ja kypsennä vihanneksia “Höyry”-ohjelmalla vielä puoli tuntia.

Keitetyt vihannekset on jäähdytettävä hieman ja vasta sitten sekoitettava muihin valmistettuihin ainesosiin.

Laita hienonnetut kurkut syvään kuppiin (leikkaa ne samoiksi kuutioiksi kuin kaikki vihannekset), sipuli, hapankaali, purkitettuja herneitä.

Lisää suolaa ja mausteita salaattiin maun mukaan, mausteeksi voit suositella jauhettua musta- tai punapippuria. Sinappi sidoksessa on oman harkintasi mukaan.

Mausta vinaigrette auringonkukkaöljy, on suositeltavaa käyttää puhdistamatonta öljyä, se lisää erityistä aromia ja makua.

Takana askel askeleelta valokuva höyrytetty vinegrette resepti Svetlana Kislovskajan ansiosta.

Neuvojamme noudattaen koristelet pöydän kirkkaalla alkuruoalla, joka antaa sinulle paljon vitamiineja ja positiivisuutta. Muuten tiedät, että koostumusta voi vaihdella ja voit tehdä vinegretin omenoista, tuoreita kurkkuja tai silliä? Mielellämme saamme tietää, kuinka pidät tästä salaatista kotona. Tiedän, että jotkut fanit jopa maustavat sen majoneesilla.

Hyvää ruokahalua ja hyviä reseptejä!

Terveisin, Anyuta.

1:502 1:512

Monitoimikeitin on erittäin hyödyllinen keittiössä, ja vihannesten keittäminen siinä on ilo!

1:653 1:663

Kuinka keittää vihanneksia hitaassa keittimessä?

1:736

Voit lisätä ne kaikki samalla kertaa, vedä vain porkkanat ulos aikaisemmin, noin 5 minuutissa perunat ovat valmiita ja punajuuret vielä 15 minuutissa.

Höyrytetyt vihannekset ovat terveellisempiä, ja tämä on tunnettu totuus. Ja mikä tärkeintä, on, että höyrytetyt vihannekset eivät ole vetisiä ja salaatit niiden kanssa eivät vuoda, mikä järkyttää kotiäidit epämiellyttävällä ulkonäöllä, vaan ilahduttaa vain sekä ulkonäöltään että mausta.

Mitä pidempään keität vihanneksia, sitä enemmän lisäät vettä alussa, varmista, että vesi ei kiehu pois, tämä voi vahingoittaa monitoimikeitintäsi, etkä tule toimeen ilman sitä!

1:1694

1:9

Tarvitsemme vihanneksia:

Porkkanat - 1 kpl.
Punajuuri - 4 kpl.
Perunat - 4 kpl.
Vesi - 3 kuppia

Valmistautuminen:

1) Ennen vihannesten kypsentämistä hitaassa keittimessä, ne on pestävä tarvittaessa harjalla.

2) Kaada vähintään kolme lasillista vettä monitoimikeittimen kulhoon. Aseta höyrytyskulho paikalleen.

3:1533

3:9

4:514

3) Asettele vihannekset.

4:551

5:1056

4) Aseta "Steamer"-tila ja aika 45 minuutiksi. Sulje kansi.

5) Poista porkkanat 15 minuutin kuluttua; ne kypsyvät ennen kaikkia vihanneksia. Toisen 5-8 minuutin kuluttua poista perunat. Kypsennysnopeus riippuu myös mukuloiden koosta.

6) Toisen 20 minuutin kuluttua punajuuret ovat valmiita.

7) Kasvikset hidaskeittimessä ovat valmiita. Kun vihannekset ovat jäähtyneet, ne voidaan kuoria ja leikata salaattia varten.