Perunapannukakut: herkullisia reseptejä valokuvilla! Pannukakkuja perunamuusista Resepti valokuvalla Pannukakkuja perunamuusista tärkkelyksellä

Perunapannukakut: herkullisia reseptejä valokuvan kanssa!

Ohuet perunaletut jäivät mieleen Oktoberfestin, kuuluisan olutfestivaalin, alkamisen yhteydessä, jossa näitä samoja pannukakkuja tarjoillaan. Ja ajattelin, että kannattaa laittaa ruokaa pitkään, sillä ei vain lomaa varten nämä ovat runsaita, mielenkiintoisia ja erittäin hyviä herkullisia pannukakkuja! Tänään keitetään pannukakkuja raa'asta perunasta, valmiista perunamuusista. Ensimmäinen vaihtoehto maistuu lähempänä perunapannukakkuja. Toinen resepti miellyttää niitä, jotka pitävät perinteisemmistä, pehmeistä ja ohuista perunapannukakkuista. Valitse ja kokkaa ilolla!

Raakaperunapannukakkuja

Valmistettu raa'ista mukuloista, murskattu tehosekoittimessa tai raastimella. Maku on jotain perunapannukakkujen ja pannukakkujen väliltä. Taikina vaivataan maidolla ja kiehuvalla vedellä, mikä "panee" jauhoja ja tärkkelystä, minkä ansiosta tuotteet säilyttävät muotonsa paremmin. Makua varten lisätään paistettua sipulia ja kuivattua tilliä. Voit lisätä mausteita maun mukaan, kokeilla lisäämistä juustoraaste, muuta maukasta pripyokia.

Ainesosat

perunat - 3-4 kpl. (250 g)

Sipuli - 1 kpl.

iso kananmuna - 1 kpl.

 vehnäjauho - 1 rkl.

maito - 100 ml

 kiehuvaa vettä - 200 ml

 suola - 0,5 tl.

 leivinjauhe - 1 tl.

 kasviöljy - 2 rkl. l.

kuivattu tilli - 1 rkl. l. valinnainen

Kuinka tehdä pannukakkuja raa'ista perunoista

Kuoriin sipulin ja leikkasin sen kuutioiksi. Sitten hän lämmitti kasviöljyä paistinpannulla ja antoi sipulin hieman mennä, eli toi sen pehmeäksi ja läpinäkyväksi. Sinun ei tarvitse paistaa sitä liikaa. Tässä tehtävänä on maustaa öljy, joka sitten lisätään taikinaan sipulien kanssa ja antaa pannukakkuillemme miellyttävän aromin.

Seuraavaksi sinun on puhdistettava ja hiottava raakoja perunoita. Suosittelen blenderin käyttöä, se tekee työn täydellisesti 1-2 minuutissa. Jos sinulla ei ole erityisiä laitteita, ota raastin pienillä kynsillä ("valkosipulivalkosipuli") ja pilko mukulat vanhanaikaisella menetelmällä velreksi.

Joten leikkasin perunat suuriksi paloiksi, laitoin ne tehosekoittimen kulhoon ja lähetin sipulit sinne voin kanssa. Kaikki lävistetty homogeeniseksi. On tärkeää jauhaa kaikki ainekset hyvin, erittäin hienoksi kermaiseksi, jolloin pannukakut eivät tartu pannuun, ne paistuvat hyvin ja ruskeutuvat.

Kaadoin seulotut jauhot, leivinjauhe, suola ja kuivattu tilli, sekoitin taas hyvin.

Hän kaatoi kiehuvaa vettä ja vatkati uudelleen. Jätin 10 minuutiksi, jotta gluteeni turpoaa, taikinasta tulee muovisempaa ja paksumpaa. Koostumuksen tulee olla kuin tavalliset pannukakut. Tarvittaessa voit lisätä pari ruokalusikallista jauhoja tai päinvastoin lisätä maitoa.

Paistoin pannukakut hyvin kuumennetussa pannussa, kuten aina, molemmin puolin kullanruskeiksi. Jotta ne olisivat rei'itettyjä, paistinpannun on oltava erittäin kuuma, punakuuma. Kun taikina on kaadettu siihen, lämpöä tulee vähentää ja keittää keskilämmöllä niin, että raakoja perunoita oli täysin valmistautunut. Tulostus - 7 kpl.

Valokuvaresepti ruoanlaittoon:

1.

2.

3.

4.

5.

6.

Pannukakkuja alkaen perunamuusi

Valmistettu keitetyistä ja viipaloiduista perunoista. Reseptin etuna on, että voit käyttää eilisen soseen, joka jäi illallisen jälkeen. Tässä tapauksessa se on lämmitettävä kunnolla ja sekoitettava sitten muiden aineosien kanssa. Taikina valmistetaan maidossa, tuotteet ovat pehmeitä ja säilyttävät muotonsa täydellisesti. Maun parantamiseksi voit ripotella paistettaessa hienonnettua vihreää sipulia, vaikka voit tehdä ilman lisäaineita ollenkaan. Nämä pannukakut ovat hyvin samanlaisia ​​​​kuin tavalliset jauholetut, joten pääsääntöisesti kaikki pitävät niistä poikkeuksetta.

Ainesosat

Perunat - 3-4 kpl. (250 g)

Kananmunat - 2 kpl.

Maito - 250 ml

Vehnäjauho - 1 rkl.

Suola - 0,5 tl

Sokeri - 1 tl

Leivinjauhe - 0,5 tl

Kasviöljy - 4 rkl. l.

Vihreä sipuli - 20 g valinnainen

Kuinka tehdä perunamuusia pannukakkuja

Kuoriin perunat, pesin, leikkasin kuutioiksi ja keitin suolalla maustetussa vedessä kypsiksi. Hän valutti perunaliemen (se ei tule tarpeeseen), muussasi sen murskaamalla paksuksi soseeksi.

Kuumenna maito - liedellä tai mikroaaltouunissa melkein kiehuvaksi. Hän kaatoi kuumaa maitoa perunamuusiin. Sekoita huolellisesti ja anna massan jäähtyä 10 minuuttia.

Esittelin seulotut jauhot osissa - kolmessa tai neljässä annoksessa, joka kerta aktiivisesti vaivaamalla vispilällä. Taikinan tulee olla tasalaatuista, hieman paksumpaa kuin tavallisissa pannukakkuissa. Tarvittaessa voit lisätä lämmintä maitoa ja säätää näin tiheyttä.

Lettuja kannattaa paistaa erityisessä pannukakkukoneessa tai pienessä paistinpannussa kääntämisen helpottamiseksi. Joka kerta voidellin pohjan kasviöljyyn kastetulla kypsennysharjalla, kaadoin ohueksi kerrokseksi perunataikinaa ja levitin pannulle pyörivin liikkein. Halutessasi voit ripotella hienonnetulla vihreällä sipulilla, jolloin astiasta tulee vielä maukkaampi ja aromaattisempi. Paista 2-3 minuuttia molemmin puolin miedolla lämmöllä kullanruskeiksi. Tulostus - 9 kpl.

Näistä pannukakkuista tuli lopulta - molemmat tyypit ovat hyviä, varsinkin kuumia, smetanan kanssa. Niitä voi syödä sellaisenaan voideltuna voilla ja valkosipulilla. Ja niihin voi kääriä erilaisia ​​täytteitä, paistetut sienet sipulin kanssa ja juusto valkosipulin kanssa ovat mahtavia. Ne kestävät hyvin pakastamista ja lämmittämistä mikroaaltouunissa.

Valokuvaresepti ruoanlaittoon:

Hyvää ruokahalua!

askel askeleelta resepti valokuvalla

Perunamuusilennukakut ovat mielenkiintoinen vaihtoehto monipuolistaa tavallista ruokalistaa. Nämä pannukakut ovat melko helppoja valmistaa. Vaikka illallisesta jäisi muutama ruokalusikallinen perunamuusia, tämä on jo syy valmistaa tällainen ruokalaji. Pannukakut eivät tietenkään ole makeita, joten tämä ei ole jälkiruoka, vaan alkupala tai jopa täysi ateria toiselle. Voit tarjota smetanaa tällaisten pannukakkujen kanssa - se osoittautuu erittäin maukasta, varsinkin jos pannukakut ovat vielä kuumia.

Ainesosat

• 1 kananmuna
• 100 g vehnäjauhoja
• 350 ml maitoa
• 5 st. l. perunamuusi
• 3 ripaus suolaa
• 3 ripaus mausteita (valinnainen)
• 3 art. l. kasviöljy

Ruoanlaitto

1. Valmistele kaikki ainekset - mittaa oikea määrä maitoa, vehnäjauhoja, perunamuusia. Voit ottaa pannukakkutaikinaan mitä tahansa mausteita - esimerkiksi vähän jauhettua pippuria tai jauhettua korianteria. Kasviöljy on parempi ottaa ilman voimakasta hajua ja makua.

2. Sekoita osa aineksista kätevästi tehosekoittimella tai monitoimikoneella. Laita perunamuusi kulhoon.

3. Vatkaa nyt tuore kananmuna tehosekoittimen kulhoon.

4. Kaada tuore maito tehosekoittimen kulhoon. Jos kulho on pieni, voit kaataa ensin puolet kokonaistilavuudesta.

5. Suolaa tuleva pannukakkutaikina ja lisää mausteita maun mukaan - hieman jauhettua korianteria, jauhettua sarviapilaa.

6. Sulje tehosekoittimen kulho kannella ja jauha kaikkia kulhossa olevia aineksia 2-3 minuuttia keskinopeudella. Kaada sitten vehnäjauhot tehosekoittimen kulhoon.

7. Sekoita kaikkia ainesosia uudelleen 2 minuuttia keski- tai maksiminopeudella.

8. Kaada syntynyt paksu massa suureen syvään kulhoon ja kaada loput maito sekä kasviöljy. Sekoita kaikki - pannukakkujen taikina on valmis.

1. Kaada maito syvään kulhoon, vatkaa muna ja kaada kasviöljyä.

2. Sekoita ainekset hyvin vispilällä. Lisää hunajaa ja sekoita uudelleen, kunnes se on täysin liuennut. Jos hunaja on liian tiukkaa, sulata sitä hieman. Ja jos tälle tuotteelle on vasta-aiheita, korvaa se ruskealla tai valkoisella sokerilla.

3. Kaada jauhot nestemäisten ainesten joukkoon.

4. Sekoita uudelleen hyvin, jotta jauhot ovat täysin liuenneet kokonaismassaan. Lisää sitten perunamuusi ja sekoita hyvin. Soseen tulee olla täysin liuennut koko kokonaismassaan. Taikinan koostumuksen tulee olla kuin tavallisia pannukakkuja, kuten erittäin nestemäistä smetanaa.

Huomautus: kuinka keittää perunamuusia?
Kuori perunat, pese ja leikkaa kuutioiksi. Laita kattilaan, täytä vedellä niin, että se peittää mukulat kokonaan, lisää suola ja keitä. Poista sitten pinnalle muodostunut vaahto, sulje kansi ja keitä pehmeäksi noin 20 minuuttia. Kääntele valmiit perunat siivilällä niin, että lasi on nestemäistä, ja työnnä se työntimellä soseiseksi.

5. Laita pannu liedelle ja kuumenna hyvin. Ennen ensimmäisen pannukakun paistamista voitele pohjan pinta ohuella kerroksella kasviöljyä. Kaavi sitten taikina kauhalla ja kaada se vuokaan. Kierrä sitä kaikkiin suuntiin niin, että se jakautuu tasaisesti ympyrään.

6. Kun pannukakun soikean ympärille ilmestyy punertavia reunoja, käännä se ympäri ja paista noin minuutin ajan.

Perunapannukakut valmistuvat erittäin nopeasti ja helposti, aikaa vievin prosessi on perunoiden raastaminen. Mutta täällä voit houkutella miespuolisen töihin, sillä miehet rakastavat paistettuja perunoita. Perunapannukakut ovat herkullisia, nopeita ja edullisia, voit ottaa mitä tahansa mausteita, koska niitä ei aina ole saatavilla, mitä suosittelemme sinulle.

• Peruna - 1 kg.
• Munat - 3-4 kpl.
• Suola - 1 tl ilman liukumäkeä.
• Mausteinen paprika - 1 tl ilman liukumäkeä.
• Mustapippuria 1/3 tl.
• Kuiva valkosipuli - ½ tl.
• Kasviöljy paistamiseen.

Kuori perunat, pese.

Raasta perunat karkealla raastimella. Kaadoin raastetut perunat hyvin kylmällä vedellä ja puristin sitten hyvin vedestä. Tämä tehdään ensinnäkin, jotta perunat eivät muutu mustiksi, ja toiseksi perunapannukakut osoittautuvat rapeammiksi.

Lisäämme kaikki kuivat mausteet raastettuihin perunoihin, ota mausteet makusi mukaan, ilmoitin mausteiden määrän, voit lisätä neuvoni mukaan. Sekoita kaikki huolellisesti niin, että mausteet peittävät kaikki perunat.

Lisää munat, munani ovat pieniä, joten otin 4 kappaletta ja sekoitin jälleen kaikki huolellisesti.

On suositeltavaa ottaa halkaisijaltaan pieni pannu, minulla on halkaisijaltaan 20 cm ja tarttumaton, niin perunapannukakut voidaan helposti kääntää. Kuumenna öljy paistinpannussa hyvin ja levitä perunat lusikalla ohueksi kerrokseksi, tasaa, paina kevyesti. Paista keskilämmöllä, kunnes muodostuu rapea kuori.

Perunapannukakkuja on kätevä kääntää leveällä lastalla. Käännä pannukakku toiselle puolelle ja paista rapeaksi ja rapeaksi. Ensimmäiset perunapannukakut "jääivät" lautaselle vieraille.

Perunapannukakut voi levittää talouspaperille, minä asetin ritilälle niin, että ne pysyvät rapeina.

Tarjoile perunapannukakut kuumana, mutta ne ovat herkullisia kylmänä. Tarjosin adžikan ja korealaisten porkkanoiden kanssa. Se on myös erittäin maukasta smetanan tai smetanakastikkeen ja hienonnetun valkosipulin tai vihreän sipulin kanssa.

Resepti 2: Perunamuusipannukakut (kuvalla)

Perunamuusipannukakut, joiden reseptin valokuvan tarjoan, ovat uskomattoman maukkaita ja tyydyttäviä. Vakuutan teille, että leipoat helposti vuoren tällaisia ​​pannukakkuja. Teen näitä pannukakkuja aina kun soseutta on jäljellä ja pidän niistä todella paljon. Ja jos sinulla ei ole perunamuusia, keitä perunat erityisesti pannukakkuja varten tämän reseptin mukaan, etkä tule katumaan sitä. Pannukakut ovat pehmeitä ja pehmeitä. Ne voidaan tarjoilla smetanan tai eri kastikkeiden kanssa. Voit myös täyttää perunapannukakkuja paistettuja sieniä, kanaa, haudutettua kaalia.

Jos jokin ei toiminut taikinan kanssa ja pannukakut alkoivat repeytyä, älä huoli, lisää vain vähän jauhoja ja tee perunapannukakkuja.

Voit lisätä paistettua sipulia pannukakkujen taikinaan, se antaa niille erityisen maun. Mutta tämä on valinnaista, ja ilman sitä se on erittäin maukasta.

• perunamuusi - 1 kuppi;
• jauhot - 1 kuppi;
• munat - 2 kpl;
• suola - ripaus;
• kasviöljy - 2 ruokalusikallista;
• voita pannukakkujen voitelemiseen.

Sekoita perunamuusi lämpimään maitoon vispilällä ja sekoita hyvin, ettei jää paakkuja.

Vatkaa munat peruna-maito-seokseen, lisää jauhot ja suola. Sekoita hyvin.

Perunapannukakkujen taikina on valmis. Lisää 1 rkl. kasviöljyä, jotta pannukakut eivät tartu pannuun.

Voitele pannu kasviöljy, kaada taikina ja levitä se koko vuokaan. Tee perunapannukakkuista paksumpia, koska ohuet repeytyy.

Paista pannukakkuja kummaltakin puolelta 2-3 minuuttia. Paista kaikki pannukakut tällä tavalla. Laita pannukakut lautaselle. Voitele jokainen pannukakku voilla.

Tarjoile perunapannukakut lämpiminä smetanan kanssa. Hyvää ruokahalua!

Resepti 3: Ohuet valkosipuliperunapannukakut

• 5 pientä perunaa
• 250-300 maitoa
• 250-300 jauhoja
• 3-4 valkosipulinkynttä
• 3 munaa
• 1 rkl (ilman lasia) sokeria
• 3+2 rkl kasviöljyä
• persilja ja vihreä sipuli - valinnainen

Kuori ja leikkaa perunat 4 osaan, lisää vesi (niin että se juuri peittyy perunat), suola ja keitä kypsiksi. Anna jäähtyä hieman tehosekoittimessa veden kanssa, jossa ne kypsennettiin, kunnes ne ovat pehmeitä.

Lisää kuorittu valkosipuli, munat, jauhot, maito (kiehauta) perunaseokseen (kiehauta), 3 rkl kasviöljyjä ja suolaa (1 tl - pannukakut eivät saa olla tuoreita) Sekoita huolellisesti ja anna taikinan levätä 20 minuuttia (enemmän, jos sinulla on aikaa).

Paistamme kuumalla pannulla, lisäämällä pieni määrä öljyä, siitä kasvaa ohuita keskihalkaisijaisia ​​pannukakkuja (ei koko pannulle - sitä on vaikea kääntää)

Hyvää ruokahalua!

Resepti 4, askel askeleelta: perunamuusia

Perunapannukakut eroavat vain vähän tavanomaisista kypsennysprosessissa Pääasiallinen ero on, että sinun täytyy ensin keittää perunamuusi. Kätevintä on tehdä tämä tehosekoittimella, mutta sen puuttuessa pärjäät hienolla raastimella. Seuraavaksi valmistamme taikinan perinteisten pannukakkujen tapaan ja paistamme ohuita pannukakkuja.

• Perunat 0,5 kg
• Vehnäjauho 4 rkl
• Kananmuna 2 kpl.
• Maito 500 ml.
• Suolaa maun mukaan
• Valkosipuli 1-2 hammasta
• Kasviöljy 50 ml.
• Voita 50 g.

Puhdistamme ja leikkaamme perunat, kaada maito, suola ja keitä kypsiksi.

Laita kuumiin perunoihin voi, muna ja vatkaa perunamuusi. Lisää poessin puristama valkosipuli, jauhot ja anna hautua 10-15 minuuttia.

Valmis taikina pannukakkuja varten.

Voitele pannu öljyllä ja paista pannukakkuja 3-4 minuuttia kummaltakin puolelta.

Tarjoile kuumana. Hyvää ruokahalua!

Resepti 5: Runsaat perunapannukakut (askel askeleelta)

Perunapannukakut ovat loistava vaihtoehto tavalliselle peruna-zrazylle ja vain erittäin maukkaita, tyydyttäviä, herkullinen ruokalaji. Yksi sen eduista on ruoanlaiton helppous kotona. Ruoanlaiton kanssa ei varmasti tule ongelmia, koska olemme laatineet sinulle reseptin visuaalisin apuvälinein. askel askeleelta kuvia.

Neuvoja! Haluttaessa perunamuusiin voidaan lisätä valkosipulia, vihreää sipulia tai muita yrttejä, mausteita. Tämä muuttaa leivonnan makua parempaan suuntaan ja tekee siitä omaperäisemmän ja mielenkiintoisemman. Itse asiassa voit valmistaa uuden ruoan joka kerta käyttämällä erilaisia ​​​​lisäaineita.

Pannussa valmistettujen perunamuusipannukakkujen kaloripitoisuus on 268 kilokaloria 100 grammassa. Tämä ei ole kaikkein dieettiruoka, mutta erittäin tyydyttävä ja ruokahaluinen.

Perunapannukakkujen valmistaminen kotona on helppoa. Tarvitsemme perunataikinan, jonka selitämme alla vaiheittaisessa valokuvareseptissä, ja sitten sinun tarvitsee vain paistaa tuotteet tekemällä niistä suuria ja ohuita tai pieniä ja paksuja kuin pannukakkuja. Jos käytät eilisen perunamuusia, saat yleensä aamiaisen laiskoille, koska ruokalaji on erittäin nopea ja helppo valmistaa.

Toivotamme sinulle onnea kulinaarisiin kokeiluihin kotona!

• perunat - 300 gr
• suolaa maun mukaan
• kananmuna - 1 kpl.
• jauhot - 10 ruokalusikallista
• maito - 2 kuppia
• kasviöljy - 50 ml

Jos sinulla ei ole kotona perunamuusia, aloitetaan valmistamalla se kotona vaiheittaisen valokuvareseptin avulla. Kuori perunat, pese ja laita kiehuvaan suolalla maustettuun veteen. Keitä kypsäksi ja tee sitten perunaliemestä sose, laita se kulhoon ja lisää yksi kananmuna.

Sekoita massa hyvin lusikalla ja kaada sitten lasillinen maitoa kulhoon. On tarpeen vaivata uudelleen, mutta on jo parempi käyttää tehosekoitinta tasaisuuden saavuttamiseksi.

Sitten jauhot kaadetaan ja massa sekoitetaan varovasti lusikalla, jotta kuiva ainesosa ei pölyty.

Kaada sitten lasillinen maitoa (toinen) ja vatkaa taikina uudelleen.

Lähetä paksupohjainen pannu tuleen (sen tulee olla keskikokoinen). Sytytä astia ja voitele se sitten hyvin öljyllä. Kaada seuraavaksi osa taikinasta ja aloita paistaminen.

Käännä sitten pullea pannukakku toiselle puolelle ja jatka paistamista.

Siinä kaikki, suussa sulavia ja herkullisia perunapannukakkuja, jotka keitimme kotona vaiheittaisten valokuvien reseptin mukaan. Aseta ne lautaselle päällekkäin muodostaen kakun. Vaihtoehtoisesti voit lisätä suosikkikurkkusi. Hyvää ruokahalua!

Resepti 6: kotitekoisia perunapannukakkuja yrteillä

Tavallisten pannukakkujen lisäksi keitän maidossa tai kefirissä tai hiivassa perunapannukakkuja. Ne osoittautuvat varsin tyydyttäviksi ja niitä voidaan myös syödä sekä täytteiden että kastikkeiden kanssa. Tee siitä suolaisempaa, mautonta, rikkaampaa - kuten sielu käskee.

Tässä reseptissä puhun mausteisista perunapannukakkuista valkosipulilla ja yrteillä.

Tällaiset pannukakut voivat olla loistava välipala, erillinen ruokalaji iltapäivän välipalaksi tai ne voidaan syödä vaikkapa kuuman annoksen kanssa lounaaksi.

• perunat - 5 kpl .;
• kananmunat - 3 kpl;
• valkosipuli - 4 neilikkaa;
• tuoreita vihreitä sekoitus - nippu;
• maito - 200 gr .;
• jauhot - 300 gr.;
• suola - 1 tl;
• kasviöljy - 3 rkl.

Ensin kuorin ja leikkaa perunat pieniksi kuutioiksi. Täytän sen vedellä, jotta perunat vain piiloutuvat. Ja laitoin sen kypsymään kypsäksi, kuten perunamuusissa.

Kun perunat ovat kypsiä, en tyhjennä vettä, vaan sekoitan sen suoraan tähän veteen tasaiseksi. Sen pitäisi olla melko nestemäistä. Annoin jäähtyä hieman.

Tässä vaiheessa rikon munat erilliseen kulhoon.

Ja minä löin niitä haarukalla, et voi lyödä niitä paljon, vain tasaiseksi.

Vihannekset silputtuna, mieluiten ei liian pieneksi. Murskaan valkosipulin puristimella.

Lisään perunamassaan yrttejä ja valkosipulia.

Sekoitan ja lisään suolaa. Voit lisätä hieman sokeria.

lisään kananmunat. sekoitan.

lisään maitoa. sekoitan.

Lisään kasviöljyä. sekoitan.

Lisää jauhot vähitellen ja vaivaa niin, ettei muodostu paakkuja.

Tesla on valmis. Sen pitäisi olla hieman ohuempaa kuin smetana.

Kuumentelen pannua. Sen täytyy olla kuuma. Ja aloin tehdä pannukakkuja.

On parempi kaataa taikina pieninä annoksina, muuten pannukakkujen kääntäminen ja poistaminen on erittäin vaikeaa, koska taikina on erittäin mureaa ja hauras.

Paistan molemmilta puolilta jälleen kauniiksi punertavaksi, jotta ne ovat kypsiä eivätkä rikkoudu.

Ja lopulta saan vuoren tuoksuvia ja tyydyttäviä perunapannukakkuja. Perunat eivät ole erityisen tuntuvia, ne ovat paljon mureampia kuin perunapannukakut. Pehmeä, maultaan kiinnostava, monipuolinen.

Voit tarjoilla annoksena, mutta tätä varten sinun on annettava niiden jäähtyä hieman, jotta voit helposti rullata kasaan tai suoraan kasaan ja jokainen voi ottaa sen verran kuin tarvitsee.

Hyvää ruokahalua!

Resepti 7: perunapannukakkuja juustolla ja yrteillä

Todella runsaita, herkullisia pannukakkuja! Jotain ohuiden pannukakkujen ja perunapannukakkujen väliltä. Ne lentävät pois heti, minulla ei ole aikaa paistaa niitä. Suosittelen!

• Perunat - 3 kpl
• Jauhot - 130 g
• muna - 2 kpl
• Maito - 300 ml
• Vesi (kiehuva vesi) - 0,5 pino.
• Kasviöljy - 20 ml
• Kova juusto - 50 g
• Vihreät (minulla oli tilliä) - 0,5 nippu.

Puhdistamme perunat ja jauhamme yhdessä sipulien kanssa tehosekoittimessa soseeksi. Jotta massa sekoittuu paremmin, voit lisätä hieman nestettä - maitoa tai vettä.

Jos tehosekoitinta ei ole, raasta vihannekset hienolla raastimella.

Lisää vihreät, munat ja sekoita.

Lisää sitten jauhot, maito, vesi, kasviöljy.

Kolme juustoa karkealla raastimella ja lisää myös taikinaan.

Vaivaa juoksevaa pannukakkutaikinaa.

Paistamme pannukakut kuumalla öljytyllä pannulla molemmin puolin.

Ystävät, uskokaa minua, nämä ovat erittäin maukkaita pannukakkuja!

Resepti 8: Kuinka tehdä perunajuustopannukakkuja

Saatavilla olevista tuotteista nopea, yksinkertainen, maukas, tyydyttävä ...

• perunat - 3 kpl
• munat - 2 kpl
• smetana - 2 rkl. lusikat
• kefiiri - 1 lasi
• jauhot - 5 rkl. lusikat
• kova juusto maun mukaan - 50 g
• raastettua parmesaanijuustoa valinnainen ... - 1-2 rkl. lusikat
• sipuli - 1 pää
• Italialaisia ​​yrttejä paprikalla - 1 tl
• suolaa - ripaus
• kasviöljy - paistamiseen
• lisää smetanaa tarjoiluun

Laita tehosekoittimen tai monitoimikoneen astiaan hienonnetut perunat, sipulit, juustot, sitten smetana, munat ja italialaiset yrtit. Jauha kaikki homogeeniseksi massaksi. Tai hieroa.

Suola, kaada kefiiri ja sekoita. Lisää sitten jauhot ja sekoita hyvin.

Paista tällaisia ​​peruna-juustopannukakkuja kasviöljyllä voideltussa paistinpannussa (tai pannuissa) molemmin puolin, ts. kuten tavalliset paksut pannukakut.

Valmis. Tarjoile smetanan, kasvissalaattien, sienivalmisteiden, lihan, kalan, kanan jne. kanssa.

Pannukakkujemme valmistamiseksi tarvitset perunamuusia. Voit käyttää juuri valmistettua perunamuusia tai eilisen illallisen jäännöksiä. Perunamuusin valmistamiseksi sinun on kuorittava perunat, keitettävä kypsiksi (20-25 minuuttia) suolatussa vedessä. Tyhjennä sitten neste ja hienonna perunat perunamurskaimella, kunnes saadaan homogeeninen sose. Laita lämmin (ei kuuma!) perunamuusi, suola, sokeri, munat syvään kulhoon Sekoita perunamuusi hyvin vatkaimella, lisää maito ja kasviöljy, sekoita uudelleen.

Lisää seuraavaksi siivilöidyt jauhot ja vaivaa vatkaimella kohtalaisen paksua pannukakkutaikinaa.

Anna taikinan levätä 30 minuuttia. Kuumenna pannu hyvin, voitele kevyesti kasviöljyllä. Kaada pieni määrä taikinaa esilämmitettyyn vuokaan ja levitä tasaisesti. Paista perunapannukakku keskilämmöllä kullanruskeiksi molemmilta puolilta. Paista kaikki pannukakut samalla tavalla.

Tarjoile herkullisimmat, pehmeimmät pannukakut, jotka on valmistettu maidon kera perunamuusista kuumana. Tällaisten pannukakkujen lisäyksenä smetana tai voi sopii hyvin.