Koti → Pataastiat Kookosvuoan resepti. Raejuustovuoka mannasuurimolla ja kookoshiutaleilla. Kuinka valmistaa raejuusto-kookosvuoka uunissa

Kookosvuoan resepti. Raejuustovuoka mannasuurimolla ja kookoshiutaleilla. Kuinka valmistaa raejuusto-kookosvuoka uunissa

Ne, jotka rakastavat raejuustoa ja kookosleivonnaisia tuotteita, rakastavat tätä "2 in 1" -vaihtoehtoa. Patasta tulee mureaa ja erittäin maukasta. Voit ottaa minkä tahansa marjan, tein sen kirsikoilla ja mustaherukoilla, mielestäni myös vadelmat, karpalot, puolukat tai punaherukat olisivat hyviä.

Raaka- ja kookosvuoka marjoineen miellyttää niin lapsia kuin aikuisiakin.

Tämä vuoka on helppo paistaa hitaassa keittimessä: "leivonta"-tilassa 45-50 minuuttia.

Tällä kertaa tein vuoan mustaherukoista, marjat otin ensin pakastimesta.

Mittaa tarvittavat ainekset.

Jaa munat valkuaisiin ja keltuaisiin. Lisää raejuustoon sokeri, keltuaiset ja maito.

Vatkaa seos vatkaimella. Jos raejuusto on viljaa, käytä tehosekoitinta.

Lisää jauhot ja kookoshiutaleet.

Sekoita lastalla.

Vatkaa valkuaiset kuohkeaksi vaahdoksi.

Lisää päämassaan, sekoita varovasti lastalla.

Ripottele marjoihin sokeria ja sekoita kevyesti.

Voitele muotti hieman voita. Levitä puolet kookosjuustoseoksesta.

Laita päälle marjat ja sokeri.

Peitä jäljellä olevalla seoksella. Laita päälle ohuita voita.

Paista vuoka 170 asteessa kullanruskeaksi, noin 35 minuuttia.

Raaka-kookosvuoka marjoilla on valmis. Voit leikata sen, kun se on jäähtynyt hieman tai kokonaan.

Hyvää ruokahalua.

1. Yhdistä munat syvässä kulhossa ja jauha hyvin, lisää sulatettu voi.

2. Vatkaa ainekset sauvasekoittimella tai sauvasekoittimella tasaiseksi vaahdoksi.

3. Kaada sokeri, mannasuurimot ja kookos taikinaan. Anna taikinan levätä 10-15 minuuttia, jotta mannasuurimot turpoavat. Jälkiruoaksi voit ottaa valkoisia, värittämättömiä lastuja, jolloin vuoka tulee klassisen valkoiseksi ja kermaiseksi. Halusimme lisätä väriä näihin leivonnaisiin ja valitsimme keltaiset ja oranssit kookoshiutaleet.

4. Taikina ei saa olla kovin nestemäistä, kuten pannukakkuja varten.

5. Voitele lämmönkestävä pannu voilla ja ripottele päälle korppujauhoja. Jos sinulla ei ole leivitystä kotona, voit käyttää keksimuruja tai jopa pari ruokalusikallista mannasuurimoa. Kaada taikina muottiin ja tasoita pinta lusikalla.

6. Paista 20–25 minuuttia 180 asteessa. Tämä aika riittää juustomassan paistumiseen.

7. Raejuusto vuoka mannasuurimolla ja kookoshiutaleita valmis! Jälkiruoka voidaan tarjoilla joko lämpimänä tai jäähdytettynä. Koristele sulatetulla suklaalla, marjoilla tai hedelmäpaloilla. Oi, siitä tuli niin herkullista! Auta itseäsi terveytesi hyväksi!

Katso myös videoreseptit raejuusto-kookosvuoan valmistamiseen:

1. Raejuustovuokan valmistus kookoshiutaleilla

2. Herkullinen raejuustovuoka kookospähkinällä

Kekseliäät kotiäidit, ottamalla käyttöön tavallinen resepti raejuustovuoka pienin muutoksin, saat täysin uusia makuja. Tänään ohjelmassa raejuusto-kookosvuoka. On hämmästyttävää, kuinka pienen kookoksen lisääminen nostaa yksinkertaisen raejuustovuokan uudelle tasolle. Sitä arvostavat varmasti sekä pienet nirsot lapset että vanhempi sukupolvi.

Kokeile, tästä rahkajälkiruoasta tulee yksi perheesi suosikeista.

Raejuustovuoka kookospähkinällä: vaiheittainen resepti

Ainekset:

Raejuusto - 350 g;
Sokeri - 2 rkl. l.;
kookoshiutaleet - 100 g;
kananmuna - 2 kpl;
Manna - 0,5 kuppia;
Maito - 1 lasi.

Kuinka valmistaa raejuusto-kookosvuoka uunissa

Valmista kaikki mitä tarvitset.

Laita raejuusto ja kookos sopivan kokoiseen kulhoon.

Kaada mannasuurimot ja sokeria. Jätä teelusikallinen lastuja ja kidesokeria ripottelua varten.

Jauha kaikki haarukalla. Riko munat.

Kaada joukkoon maito.

Sekoita, kunnes komponentit ovat jakautuneet tasaisesti. Tässä tapauksessa kookosvuokasta tulee jyviä. Jos haluat saada sileän ja herkän rakenteen, sinun on vatkattu kaikki upotettavalla tehosekoittimella, kunnes massasta tulee kermamainen. Anna seistä vähintään puoli tuntia. Tämä on välttämätöntä, jotta mannasuurimot turpoavat.

Leivinvuoka (on kätevämpi ottaa irrotettava, sisään tässä tapauksessa halkaisija 20 cm) voitele kasviksilla tai voilla, ripottele päälle mannasuurimot. Laita esilämmitettyyn uuniin 2-3 minuutiksi.

Lisää rahka-kookosseos ja tasoita tasaiseksi.

Ripottele pinnalle varattu kookos ja sokeri. Näin uunivuokasta tulee mukavan rapea.

Laita esilämmitettyyn uuniin ja paista ylätasolla 170 asteessa 30 minuuttia. Sammuta sitten uuni ja jätä vuoka sisälle vähintään tunniksi tai vielä parempaan, kunnes se jäähtyy kokonaan.

Jälkiruoa voidaan viipaloida kauniisti ja tasaisesti vain jäähtyneenä, kuuma kookosvuoka voi yksinkertaisesti hajota, kun yrität poistaa sen muotista. Tarjoile teen ja lämpimän maidon kera. Lisää halutessasi smetanaa ja hilloa.

Yksinkertainen, erittäin murea raejuustovuoka, joka maistuu kylmänä jopa paremmalta kuin mikään muu. Tämä on ihanteellinen vaihtoehto niille, jotka haluavat syödä herkullista ruokaa, mutta eivät halua sekoilla keittiössä. Ei tarvitse erikseen lyödä, jauhaa jne. Sekoita kaikki ja kaada voideltuun vuokaan ja paista.

Itse vuoan keksin tarpeesta käyttää kotitekoista ricottaa, mietoa versiota raejuustosta. Minulla on tällaista juustoa kotona säännöllisesti, koska nuorin tyttäreni oli 6 kk ja aloin vähitellen ottaa raejuustoa vauvan ruokavalioon, jonka valmistan melkein periaatteen mukaan. Koska en luota kauppa- osti raejuustoa tarpeeksi antaakseen sitä vauvoille. Ja osta oikea kotitekoista raejuustoa, ihmisillä, jopa luotetuilla, ei myöskään ole valinnanvaraa, koska perinteinen raejuuston valmistusmenetelmä on kaukana steriilistä. Joten teen itse juustoa vanhimman tyttäreni Emman tarpeisiin, kuten serkkuni kerran opetti. Valmistan sen sekoittamalla pastöroitua maitoa kefiiriin ja keittämällä sen melkein kiehuvaksi. Sitten se eroaa hyvin pehmeä juusto, josta nuorin tyttäreni Stella nauttii innokkaasti. Mutta hän saa aina enemmän kuin tarvitsee. Kolmantena päivänä valmistelen jo seuraavaa erää juustoa, ja jäännöksistä leivon tämän vuokaan, jota olen myös antanut vauvalleni 10 kuukauden iästä lähtien.

Voit halutessasi lisätä pataan rusinoita tai muita kuivattuja hedelmiä kaatamalla ensin kiehuvaa vettä muutaman minuutin ajan päälle ja valuttamalla sitten. Voit myös lisätä sitrushedelmien kuorta, höyryttämällä ne hyvin ennen pesua. Ja voit lisätä.