Koti → Reseptit Poltava rouhe 1 iso GOST 276 60. Vehnärouhe. II. tekniset vaatimukset

Poltava rouhe 1 iso GOST 276 60. Vehnärouhe. II. tekniset vaatimukset

Tämä standardi koskee vehnäviljoja, jotka on saatu nykyisten standardien vaatimukset täyttävän durumvehnän käsittelyn tuloksena.

1. NÄKYMÄT JA HUONEET

1. Jalostusmenetelmän ja jyvien koon mukaan vehnäviljat jaetaan taulukossa ilmoitettuihin tyyppeihin ja numeroihin. 1.

pöytä 1

II. TEKNISET VAATIMUKSET

2. Viljatehtaille vehnäviljan tuotantoa varten lähetettävän vehnän on oltava vähintään voimassa olevien standardien toisen luokan laatua.

3. Vehnäviljatyyppien ominaisuuksien on vastattava taulukossa ilmoitettuja ominaisuuksia. 2.

taulukko 2

Näytä

Ominaista

1. Poltavskaja

Vilja nro 1 - vehnänjyvät, vapautettu alkioista ja osittain hedelmistä ja siemenkuorista, kiillotettu, pitkänomainen pyöristetyillä päillä.

Vilja nro 2 - murskattujen vehnänjyvien hiukkaset, jotka on täysin vapautettu alkioista ja osittain hedelmistä ja siemenkuorista, kiillotettu, soikea, pyöristetyt päät.

Viljat nro 3 ja 4 ovat erikokoisia murskattujen vehnänjyvien hiukkasia, jotka on täysin vapautettu alkiosta ja osittain hedelmistä ja siemenkuorista. Jyvähiukkaset ovat muodoltaan pyöreitä ja kiillotettuja.

2. "Artek"

Hienoksi murskattujen vehnänjyvien hiukkaset, jotka on vapautettu kokonaan alkiosta ja osittain hedelmistä ja siemenkuorista. Raehiukkaset on kiillotettu.

4. Kaikentyyppisten ja määrällisten vehnäviljojen on täytettävä taulukossa esitetyt vaatimukset. 3.

Taulukko 3

Ilmaisimen nimi	Normi
1. Väri	Keltainen
2. Maista	Tyypillinen normaaleille vehnäviljoille ilman vieraita makuja, ei hapan, ei kitkerä
3. Haju	Normaalille vehnäviljalle ominaista, ei ummehtumista, hometta ja muita vieraita hajuja.
4. Kosteus %, ei enempää	14,0
5. Hyvänlaatuinen ydin prosentteina, ei vähemmän	99,2
6. Rikkaruohojen epäpuhtaus %, ei enempää ja sisältää: a) mineraaliepäpuhtaus, ei enempää b) haitallinen epäpuhtaus, ei enempää joista katkeruohoa ja neuleruohoa, ei enempää c) ei sydänsimpukoita enää	0,3 0,05 0,05 0,02 0,1
7. Vioittuneet ytimet prosentteina. ei enempää	0,2
8. Jalostetut rukiin ja ohran jyvät	3,0
9. Viljavarastojen tuholaistartunnat	Ei sallittu
10. Epäpuhtaudet siementen heliotrope karvainen-hedelmäinen ja trichodesma grey	Ei sallittu

Huomautus. Metallomagneettisten epäpuhtauksien pitoisuus suurimmassa lineaarisessa ulottuvuudessa ei ole sallittu, se ei saa olla yli 0,3 mm ja sen yksittäisten hiukkasten massa enintään 0,4 mg.

5. Vehnäviljojen kokoominaisuuksien on vastattava taulukossa ilmoitettuja ominaisuuksia. 4.

Taulukko 4

Viljan tyyppi ja lukumäärä	Reiän halkaisija mm kaksi vierekkäistä seulaa		Kulku- ja poistumisnopeus kummallekin vierekkäiselle seulalle erikseen %, ei vähemmän
	määrittämistä varten
	kulku	heti
Poltavskaja: vilja nro 1 vilja nro 2 vilja nro 3 vilja nro 4	3,5 3,0 2,5 2,0	3,0 2,5 2,0 1,5
"Artek"	1,5

Huomautuksia:

1. Poltavskaya-jyvillä nro 2, 3, 1 ja Artekin jyvillä murskaamattomia vehnänjyviä ei sallita.

2. Artek-viljojen viemäröinti asennetaan metalliseulalle nro 063 GOST 3921-3924-74* mukaisesti (*Voimassa 1.1.1980 asti).

6. Kaikentyyppisten ja määrällisten vehnäviljojen epäpuhtaudet sisältävät taulukossa mainitut. 5.

Taulukko 5

Epäpuhtauden nimi	Ominaista
1. Rikkaruohojen epäpuhtaudet: a) mineraaliepäpuhtaudet b) orgaaninen epäpuhtaus c) haitallinen epäpuhtaus d) rikkakasvien siemenet D) simpukka	Hiekka, malmi, kivi, maahiukkaset, smirgeli ja kuona. Kukkakalvojen hiukkaset, varret, korvat, rikkakasvien kuoret. Sumu, torajyvä, katkeraruoho, keula, hiiriruoho. Kaikkien luonnonvaraisten viljelykasvien siemenet. Jalostetut rukiin ja ohran jyvät. Käsittelemättömät vehnänjyvät - ei pyöristetty, ei kiillotettu, joissa on osa alkiosta. Simpukan siemenet.
2. Vaurioituneet ytimet	Mätä, homeinen ja kaikki muut jyvät, joiden endospermin väri on selvästi muuttunut (pilaantunut).
3. Muchka	Läpäiseminen metalliseulan nro 063 läpi

GOST 276-60

Ryhmä H34

VALTIOIDEN VÄLINEN STANDARDI

VEHNÄ MAHTAVAA

(Poltava, "Artek")

Tekniset tiedot

Vehnärouhe (Poltavskaya, "Artek"). Tekniset tiedot

MKS 67,060
OKP 92 9471, 92 9472

Käyttöönottopäivä 1960-04-01

TIEDOT

1. Neuvostoliiton viljatuotteiden ministerineuvoston valtiokomitean kehittämä ja käyttöön ottama

2. Neuvostoliiton ministerineuvoston alaisuudessa toimivan standardien, mittojen ja mittauslaitteiden komitean HYVÄKSYTTY JA VOIMASSA TULLUT 02.26.60

Muutoksen nro 4 hyväksyi Interstate Council for Standardization, Metrology and Certification (pöytäkirja nro 9, 4.12.96)

Seuraavat äänestivät hyväksymisen puolesta:


Osavaltion nimi	Kansallisen standardointielimen nimi
Azerbaidžanin tasavalta	Azgosstandart
Armenian tasavalta	Armgosstandardi
Valko-Venäjän tasavalta	Valko-Venäjän valtion standardi
Kazakstanin tasavalta	Kazakstanin tasavallan Gosstandart
Kirgisian tasavalta	Kirgisian standardi
Moldovan tasavalta	Moldovan standardi
Venäjän federaatio	Venäjän Gosstandart
Tadžikistanin tasavalta	Tadžikistanin valtion standardointi-, metrologia- ja sertifiointikeskus
Turkmenistan	Turkmenistanin valtion päätarkastusvirasto
Ukraina	Ukrainan valtion standardi

3. GOST 276-51 SIJAAN

4. VIITE SÄÄDÖS- JA TEKNISET ASIAKIRJAT


	Tuotenumero

5. Voimassaoloaika poistettiin Interstate Council for Standardization, Metrology and Certification (IUS 5-6-93) pöytäkirjan nro 3-93 mukaisesti.

6. PAINOS (toukokuu 2010), muutoksilla 1, 2, 3, 4, hyväksytty joulukuussa 1985, joulukuussa 1987, tammikuussa 1991, elokuussa 1996 (IUS 4-86, 2 -88, 5-91, 11-96)

Tämä standardi koskee vehnäviljoja, jotka on saatu durumvehnän (Durum) käsittelystä.

Vehnäviljaa koskevat pakolliset vaatimukset, joiden tarkoituksena on varmistaa sen turvallisuus väestön hengelle ja terveydelle, on esitetty lausekkeen 4 taulukossa 3 (indikaattorit: mineraaliepäpuhtaus, haitallinen epäpuhtaus, pilaantuneet jyvät, metallomagneettiset epäpuhtaudet, tuholaistartunta) ja lausekkeessa 4a. .

Osa 1. (Poistettu, tarkistus 1).

II. TEKNISET VAATIMUKSET

2. Vehnävilja on tuotettava tämän standardin vaatimusten mukaisesti määrätyllä tavalla hyväksyttyjen teknisten sääntöjen mukaisesti.

Jalostusmenetelmästä ja jyvien koosta riippuen vehnärouhe jaetaan taulukossa 1 esitettyihin tyyppeihin ja numeroihin.

pöytä 1



1. Poltavskaja	1 iso
	2 ja 3 keskiarvo
	4 pientä
2. "Artek"

Vehnäviljat on tuotettava luokkien 1, 2 ja 3 durumvehnästä. On sallittua käyttää ei-luokan durumvehnää, jonka epäpuhtauksien esiintyminen ei saa olla enemmän kuin:

epäpuhtaudet - 2,0%, mukaan lukien pilaantuneet jyvät - 0,2%;

viljan epäpuhtaudet - 5,0%, mukaan lukien itäneet jyvät - 3,0%;

muun tyyppiset vehnänjyvät - enintään 15%, mukaan lukien pehmeä valkoinen vehnä 3. luokan durumvehnässä - enintään 8% ja luokittelemattomat - 10%.

Vehnävilja on tuotettava toimitetusta durumvehnästä, joka täyttää luokkien 1-4 vaatimukset GOST 9353* mukaan.

* GOST R 52554-2006 on voimassa Venäjän federaation alueella.

(Muutettu painos, tarkistukset 1, 2, 3).

3. Vehnäviljatyyppien ominaisuuksien on vastattava taulukossa 2 ilmoitettuja ominaisuuksia.

taulukko 2


	Ominaista
1. Poltavskaja	Vilja N 1 - vehnänjyvät, jotka on vapautettu alkioista ja osittain hedelmistä ja siemenkuorista, kiillotettu, pitkänomainen pyöristetyillä päillä.
	Vilja N 2 - murskattujen vehnänjyvien hiukkaset, jotka on täysin vapautettu alkiosta ja osittain hedelmistä ja siemenkuorista, kiillotettu, soikea, pyöristetyt päät.
	Viljat nro 3 ja 4 ovat erikokoisia murskattujen vehnänjyvien hiukkasia, jotka on täysin vapautettu alkiosta ja osittain hedelmistä ja siemenkuorista. Jyvähiukkaset ovat muodoltaan pyöreitä ja kiillotettuja.
2. "Artek"	Hienoksi murskattujen vehnänjyvien hiukkaset, jotka on vapautettu kokonaan alkiosta ja osittain hedelmistä ja siemenkuorista. Raehiukkaset on kiillotettu.

4. Kaikentyyppisten ja määrällisten vehnäviljojen on täytettävä taulukossa 3 määritellyt vaatimukset.

Taulukko 3


Ilmaisimen nimi
	Keltainen
2. Haju	Vehnäviljoille ominaista, ei vieraita hajuja, ei ummehtunut, ei homeinen
	Vehnäviljoille ominaista, ilman vieraita makuja, ei hapan, ei katkera
4. Kosteus %, ei enempää
5. Hyvänlaatuinen ydin prosentteina, ei vähemmän
6. Rikkaruohojen epäpuhtaus %, ei enempää
mukaan lukien:
a) mineraaliepäpuhtaus, ei enempää
b) haitallinen epäpuhtaus, ei enempää, josta karvas
hiipivä, monivärinen neulejalava, ei enää
c) simpukka, ei enempää
7. Vaurioituneita ytimiä %, ei enempää
8. Käsitellyt rukiin ja ohran jyvät %, ei enempää
9. Viljavarastojen tuholaistartunnat	Ei sallittu
10. Heliotroopin karvaisen ja trichodesma grey -siementen seos	Ei sallittu
11. Metallomagneettinen epäpuhtaus 1 kg:ssa viljaa, mg, ei enempää
Huomautus. Metallomagneettisen epäpuhtauden yksittäisten hiukkasten koko suurimmassa lineaarisessa ulottuvuudessa ei saa ylittää 0,3 mm ja sen yksittäisten hiukkasten massa enintään 0,4 mg.

(Muutettu painos, tarkistukset 1, 2).

4a. Viljojen myrkyllisten alkuaineiden, mykotoksiinien ja torjunta-aineiden pitoisuus ei saa ylittää lääketieteellisten ja biologisten vaatimusten sekä elintarvikeraaka-aineiden laatua koskevien terveysstandardien sallimia tasoja. elintarvikkeita* Neuvostoliiton terveysministeriö.
_______________
* SanPiN 2.3.2.1078-2001 on voimassa Venäjän federaation alueella.

(Muutettu painos, muutos nro 3).

5. Vehnäviljojen kokoominaisuuksien on vastattava taulukossa 4 ilmoitettuja ominaisuuksia.

Taulukko 4


Viljan tyyppi ja lukumäärä	Kahden vierekkäisen seulan reikien halkaisija millimetreinä	Kahden vierekkäisen seulan läpi- ja ulostulon lukumäärä, %, ei vähemmän
	määrittämistä varten
	kulku
Poltavskaja:
iso N1
keskimääräinen N2
keskimääräinen N 3
hieno N 4
"Artek"

Huomautuksia:

1. Poltava-jyvillä nro 2, 3, 4 ja Artekin jyvillä murskaamattomia vehnänjyviä ei sallita.

2. Artek-viljojen viemäröinti asennetaan teräsverkkoseulalle nro 0636.

(Muutettu painos, tarkistukset 1, 2, 4).

6. Kaikentyyppiset ja määrät vehnäviljojen epäpuhtaudet sisältävät taulukossa 5 mainitut.

Taulukko 5


Epäpuhtauden nimi	Ominaista
1. Rikkaruohojen epäpuhtaudet:
a) mineraaliepäpuhtaudet	Hiekka, malmi, kivi, maahiukkaset, smirgeli ja kuona
b) orgaaninen epäpuhtaus	Kukkakalvojen hiukkaset, varret, korvat, rikkakasvien kuoret
c) haitallinen epäpuhtaus	Sumu, torajyvä, hiipivä katkeruoho, monivärinen nappula, thermopsis lanceolata (hiiriruoho)
d) rikkakasvien siemenet	Kaikkien luonnonvaraisten ja viljeltyjen kasvien siemenet
	Jalostetut rukiin ja ohran jyvät yli 3 %
	Käsittelemättömät vehnänjyvät - ei pyöristetty, ei kiillotettu, osa alkioista on läsnä
d) simpukka	Simpukan siemenet
2. Vaurioituneet ytimet	Mätä, homeinen, hiiltynyt ja kaikki muut jyvät, joiden endospermin väri on selvästi muuttunut (pilaantunut)
3. Muchka	Pujotus metalliverkkoseulan N 063 läpi

Huomautus. Jalostetut rukiin ja ohran jyvät ovat näiden viljelykasvien jyviä, jotka on käsitelty teknologisesti yhdessä pääsadon - vehnän - kanssa, jotka on vapautettu alkio- ja kukkakalvoista (ohra) sekä osittain hedelmä- ja siemenkuorista.

(Muutettu painos, tarkistus 1, 4).

IIa. HYVÄKSYMISSÄÄNNÖT

7. Hyväksymissäännöt - GOST 26312.1:n mukaan.

Osa IIa. (Lisäksi lisätty, tarkistus 1).

7a. Jokaisen vilja-erän mukana tulee olla myrkyllisten alkuaineiden, mykotoksiinien ja torjunta-aineiden pitoisuus.

(Lisäksi lisätty, tarkistus 3).

. IV jakso. (Muutettu painos, muutos nro 1).

Sähköisen asiakirjan teksti
Kodeks JSC:n laatima ja varmennettu:
virallinen julkaisu
Vehnän jalostustuotteet. Pasta.
Tekniset ehdot. Analyysimenetelmät:
Kokoelma kansallisia standardeja. -
M.: Standartinform, 2010

GOST 276-60

Ryhmä H34

VALTIOIDEN VÄLINEN STANDARDI

VEHNÄ MAHTAVAA

(Poltava, "Artek")

Tekniset tiedot

Vehnärouhe (Poltavskaya, "Artek"). Tekniset tiedot

MKS 67,060
OKP 92 9471, 92 9472

Käyttöönottopäivä 1960-04-01

TIEDOT

1. Neuvostoliiton viljatuotteiden ministerineuvoston valtiokomitean kehittämä ja käyttöön ottama


Osavaltion nimi	Kansallisen standardointielimen nimi
Azerbaidžanin tasavalta	Azgosstandart
Armenian tasavalta	Armgosstandardi
Valko-Venäjän tasavalta	Valko-Venäjän valtion standardi
Kazakstanin tasavalta	Kazakstanin tasavallan Gosstandart
Kirgisian tasavalta	Kirgisian standardi
Moldovan tasavalta	Moldovan standardi
Venäjän federaatio	Venäjän Gosstandart
Tadžikistanin tasavalta	Tadžikistanin valtion standardointi-, metrologia- ja sertifiointikeskus
Turkmenistan	Turkmenistanin valtion päätarkastusvirasto
Ukraina	Ukrainan valtion standardi

3. GOST 276-51 SIJAAN

4. VIITE SÄÄDÖS- JA TEKNISET ASIAKIRJAT


	Tuotenumero

5. Voimassaoloaika poistettiin Interstate Council for Standardization, Metrology and Certification (IUS 5-6-93) pöytäkirjan nro 3-93 mukaisesti.

II. TEKNISET VAATIMUKSET

pöytä 1



1. Poltavskaja	1 iso
	2 ja 3 keskiarvo
	4 pientä
2. "Artek"

* GOST R 52554-2006 on voimassa Venäjän federaation alueella.

(Muutettu painos, tarkistukset 1, 2, 3).

3. Vehnäviljatyyppien ominaisuuksien on vastattava taulukossa 2 ilmoitettuja ominaisuuksia.

taulukko 2


	Ominaista
1. Poltavskaja	Vilja N 1 - vehnänjyvät, jotka on vapautettu alkioista ja osittain hedelmistä ja siemenkuorista, kiillotettu, pitkänomainen pyöristetyillä päillä.
	Vilja N 2 - murskattujen vehnänjyvien hiukkaset, jotka on täysin vapautettu alkiosta ja osittain hedelmistä ja siemenkuorista, kiillotettu, soikea, pyöristetyt päät.
	Viljat nro 3 ja 4 ovat erikokoisia murskattujen vehnänjyvien hiukkasia, jotka on täysin vapautettu alkiosta ja osittain hedelmistä ja siemenkuorista. Jyvähiukkaset ovat muodoltaan pyöreitä ja kiillotettuja.
2. "Artek"	Hienoksi murskattujen vehnänjyvien hiukkaset, jotka on vapautettu kokonaan alkiosta ja osittain hedelmistä ja siemenkuorista. Raehiukkaset on kiillotettu.

4. Kaikentyyppisten ja määrällisten vehnäviljojen on täytettävä taulukossa 3 määritellyt vaatimukset.

Taulukko 3


Ilmaisimen nimi
	Keltainen
2. Haju	Vehnäviljoille ominaista, ei vieraita hajuja, ei ummehtunut, ei homeinen
	Vehnäviljoille ominaista, ilman vieraita makuja, ei hapan, ei katkera
4. Kosteus %, ei enempää
5. Hyvänlaatuinen ydin prosentteina, ei vähemmän
6. Rikkaruohojen epäpuhtaus %, ei enempää
mukaan lukien:
a) mineraaliepäpuhtaus, ei enempää
b) haitallinen epäpuhtaus, ei enempää, josta karvas
hiipivä, monivärinen neulejalava, ei enää
c) simpukka, ei enempää
7. Vaurioituneita ytimiä %, ei enempää
8. Käsitellyt rukiin ja ohran jyvät %, ei enempää
9. Viljavarastojen tuholaistartunnat	Ei sallittu
10. Heliotroopin karvaisen ja trichodesma grey -siementen seos	Ei sallittu
11. Metallomagneettinen epäpuhtaus 1 kg:ssa viljaa, mg, ei enempää
Huomautus. Metallomagneettisen epäpuhtauden yksittäisten hiukkasten koko suurimmassa lineaarisessa ulottuvuudessa ei saa ylittää 0,3 mm ja sen yksittäisten hiukkasten massa enintään 0,4 mg.

(Muutettu painos, tarkistukset 1, 2).

4a. Viljojen myrkyllisten alkuaineiden, mykotoksiinien ja torjunta-aineiden pitoisuus ei saa ylittää Neuvostoliiton terveysministeriön lääketieteellisissä ja biologisissa vaatimuksissa sekä elintarvikeraaka-aineiden ja elintarvikkeiden laatua koskevissa terveysstandardeissa asetettuja sallittuja tasoja.
_______________
* SanPiN 2.3.2.1078-2001 on voimassa Venäjän federaation alueella.

(Muutettu painos, muutos nro 3).

5. Vehnäviljojen kokoominaisuuksien on vastattava taulukossa 4 ilmoitettuja ominaisuuksia.

Taulukko 4


Viljan tyyppi ja lukumäärä	Kahden vierekkäisen seulan reikien halkaisija millimetreinä	Kahden vierekkäisen seulan läpi- ja ulostulon lukumäärä, %, ei vähemmän
	määrittämistä varten
	kulku
Poltavskaja:
iso N1
keskimääräinen N2
keskimääräinen N 3
hieno N 4
"Artek"

Huomautuksia:

1. Poltava-jyvillä nro 2, 3, 4 ja Artekin jyvillä murskaamattomia vehnänjyviä ei sallita.

2. Artek-viljojen viemäröinti asennetaan teräsverkkoseulalle nro 0636.

(Muutettu painos, tarkistukset 1, 2, 4).

6. Kaikentyyppiset ja määrät vehnäviljojen epäpuhtaudet sisältävät taulukossa 5 mainitut.

Taulukko 5


Epäpuhtauden nimi	Ominaista
1. Rikkaruohojen epäpuhtaudet:
a) mineraaliepäpuhtaudet	Hiekka, malmi, kivi, maahiukkaset, smirgeli ja kuona
b) orgaaninen epäpuhtaus	Kukkakalvojen hiukkaset, varret, korvat, rikkakasvien kuoret
c) haitallinen epäpuhtaus	Sumu, torajyvä, hiipivä katkeruoho, monivärinen nappula, thermopsis lanceolata (hiiriruoho)
d) rikkakasvien siemenet	Kaikkien luonnonvaraisten ja viljeltyjen kasvien siemenet
	Jalostetut rukiin ja ohran jyvät yli 3 %
	Käsittelemättömät vehnänjyvät - ei pyöristetty, ei kiillotettu, osa alkioista on läsnä
d) simpukka	Simpukan siemenet
2. Vaurioituneet ytimet	Mätä, homeinen, hiiltynyt ja kaikki muut jyvät, joiden endospermin väri on selvästi muuttunut (pilaantunut)
3. Muchka	Pujotus metalliverkkoseulan N 063 läpi

IIa. HYVÄKSYMISSÄÄNNÖT

7. Hyväksymissäännöt - GOST 26312.1:n mukaan.

Osa IIa. (Lisäksi lisätty, tarkistus 1).

7a. Jokaisen vilja-erän mukana tulee olla myrkyllisten alkuaineiden, mykotoksiinien ja torjunta-aineiden pitoisuus.

(Lisäksi lisätty, tarkistus 3).

VALTIOIDEN VÄLINEN STANDARDI

VEHNÄ MAHTAVAA

(POLTAVSKAYA, "ARTEK") TEKNISET EHDOT

Virallinen julkaisu

Stan da rti nform

UDC 664.71:006.354

INTERSTATE

Ryhmä H34 STANDARDI

VEHNÄ (Poltava, “Artek”)

Tekniset tiedot

Vehnärouhe (Poltavskaya. “Artek”). Tekniset tiedot

OKP 92 9471, 92 9472

Käyttöönottopäivä 04/01/60

Tämä standardi koskee vehnäviljoja, jotka on saatu durumvehnän (Durum) käsittelystä.

Vehnäviljaa koskevat pakolliset vaatimukset, joiden tarkoituksena on varmistaa sen turvallisuus väestön hengelle ja terveydelle, on esitetty lausekkeen 4 taulukossa 3 (indikaattorit: mineraaliepäpuhtaus, haitallinen epäpuhtaus, pilaantuneet jyvät, metallomagneettiset epäpuhtaudet, tuholaistartunta) ja lausekkeessa 4a. .

(Muutettu painos, tarkistus 1, 4).

Sec. 1 (poistettu, tarkistus 1).

II. TEKNISET VAATIMUKSET

2. Vehnävilja on tuotettava tämän standardin vaatimusten mukaisesti määrätyllä tavalla hyväksyttyjen teknisten sääntöjen mukaisesti.

Jalostusmenetelmästä ja jyvien koosta riippuen vehnärouhe jaetaan taulukossa ilmoitettuihin tyyppeihin ja numeroihin. 1.

pöytä 1

Vehnäviljat on tuotettava luokkien 1, 2 ja 3 durumvehnästä. On sallittua käyttää luokittelematonta durumvehnää, jonka epäpuhtauksien esiintyminen ei saa olla enempää kuin: epäpuhtaudet - 2,0%, mukaan lukien pilaantuneet jyvät - 0,2%; viljan epäpuhtaudet - 5,0%, mukaan lukien itäneet jyvät - 3,0%;

muun tyyppiset vehnänjyvät - enintään 15%, mukaan lukien pehmeä valkoinen vehnä 3. luokan durumvehnässä - enintään 8% ja ei-luokan vehnä - 10%.

Vehnävilja on tuotettava toimitetusta durumvehnästä, joka täyttää luokkien 1-4 vaatimukset GOST 9353* mukaan.

(Muutettu painos, tarkistukset 1, 2, 3).

3. Vehnäryhmän lajien ominaisuuksien on vastattava taulukossa ilmoitettuja ominaisuuksia. 2.

* GOST R 52554-2006 on voimassa Venäjän federaation alueella.

Virallinen julkaisu Jäljentäminen kielletty

taulukko 2

1. Poltavskaja

2. "Artek"

Ominaista

Vilja nro 1 - vehnänjyvät, vapautettu alkioista ja osittain hedelmistä ja siemenkuorista, kiillotettu, pitkänomainen pyöristetyillä päillä.

Vilja nro 2 - murskattujen vehnänjyvien hiukkaset, jotka on täysin vapautettu alkioista ja osittain hedelmistä ja siemenkuorista, kiillotettu, soikea, pyöristetyt päät.

Hienoksi murskattujen vehnänjyvien hiukkaset, jotka on vapautettu kokonaan alkiosta ja osittain hedelmistä ja siemenkuorista. Raehiukkaset on kiillotettu.

4. Kaikentyyppisten ja määrällisten vehnäviljojen on täytettävä taulukossa esitetyt vaatimukset. 3.

Taulukko 3

Ilmaisimen nimi

	Vehnäviljoille ominaista, ei vieraita hajuja, ei ummehtunut, ei homeinen
	Vehnäviljoille ominaista, ilman vieraita makuja, ei hapan, ei katkera
4. Kosteus %, ei enempää
5. Hyvänlaatuinen ydin prosentteina, ei vähemmän
6. Rikkaruohojen epäpuhtaus %, ei enempää
mukaan lukien:
a) mineraaliepäpuhtaus, ei enempää
b) haitallinen epäpuhtaus, ei enempää, josta karvas
hiipivä, monivärinen neulejalava, ei enää
c) simpukka, ei enempää
7. Vaurioituneita ytimiä %, ei enempää
8. Käsitellyt rukiin ja ohran jyvät %, ei enempää
9. Viljavarastojen tuholaistartunnat	Ei sallittu
10. Seos siementen heliotrooppinen karvainen ja	Ei sallittu
trikodesman harmaa
11. Metallomagneettinen epäpuhtaus 1 kg:ssa viljaa, mg, ei

Huomautus. Metallomagneettisen epäpuhtauden yksittäisten hiukkasten koko suurimmassa lineaarisessa ulottuvuudessa ei saa ylittää 0,3 mm ja sen yksittäisten hiukkasten massa enintään 0,4 mg.

(Muutettu painos, tarkistus 1,2).

5. Vehnäviljojen kokoominaisuuksien on vastattava taulukossa ilmoitettuja ominaisuuksia. 4.

Taulukko 4

* SanPiN 2.3.2.1078-2001 on voimassa Venäjän federaation alueella.

Taulukon jatko. 4

Huomautuksia:

1. Poltavskaya-jyvillä nro 2, 3, 4 ja Artekin jyvillä murskaamattomia vehnänjyviä ei sallita.

2. Artek-viljojen viemäröinti asennetaan teräsverkkoseulalle nro 0636.

(Muutettu painos, tarkistukset 1, 2, 4).

6. Kaikentyyppisten ja määrällisten vehnäviljojen epäpuhtaudet sisältävät taulukossa mainitut. 5.

Taulukko 5

Epäpuhtauden nimi

Ominaista

Rikkaruohojen epäpuhtaudet:

a) mineraaliepäpuhtaudet

b) orgaaninen epäpuhtaus

c) haitallinen epäpuhtaus

d) rikkakasvien siemenet

e) simpukoiden pilaantuneet ytimet

Hiekka, malmi, kivi, maahiukkaset, smirgeli ja kuona Kukkakalvojen hiukkaset, varret, korvat, rikkakasvien kuoret Sumu, torajyvä, hiipivä katkeruoho, monivärinen jalava, Thermopsis lanceolata (hiiriruoho)

Kaikkien luonnonvaraisten ja viljeltyjen kasvien siemenet Rukiin ja ohran käsitellyt jyvät yli 3 %

Käsittelemättömät vehnänjyvät - ei pyöristetty, ei kiillotettu, joissa on osa alkiosta simpukan siemeniä

Mädäntynyt, homeinen, hiiltynyt ja kaikki muut jyvät, joiden endospermin väri on selvästi muuttunut (pilaantunut) Läpäise metalliverkkoseulan nro 063

(Muutettu painos, muutos nro 1.4).

Pa. HYVÄKSYMISSÄÄNNÖT

7. Hyväksymissäännöt - GOST 26312.1:n mukaan.

Sec. Pa. (Lisäksi lisätty, tarkistus 1).

7a. Jokaisen vilja-erän mukana tulee olla myrkyllisten alkuaineiden, mykotoksiinien ja torjunta-aineiden pitoisuus.

(Lisäksi lisätty, tarkistus 3).

76. Myrkyllisten alkuaineiden, mykotoksiinien ja torjunta-aineiden pitoisuuksien valvonta suoritetaan tuotteen valmistajan yhteisymmärryksessä valtion terveystarkastusviranomaisten kanssa vahvistaman ja tuoteturvallisuuden takaavan menettelyn mukaisesti.

(Muutettu painos, muutos nro 4).

III. TESTAUSMENETELMÄT

8. Näytteenotto- ja testausmenetelmät - GOST 26312.1 - GOST 26312.4, GOST 26312.7, GOST 20239 mukaan.

(Muutettu painos, muutos nro 3).

IV. PAKKAUS, MERKINNÄT, KULJETUS JA VARASTOINTI

9. Pakkaus, merkinnät, kuljetus ja varastointi standardin GOST 26791 mukaisesti.

Sec. IV. (Muutettu painos, muutos nro 1).

TIEDOT

1. Neuvostoliiton viljatuotteiden ministerineuvoston valtiokomitean kehittämä ja käyttöön ottama

2. Neuvostoliiton ministerineuvoston alaisuudessa toimivan standardien, mittojen ja mittauslaitteiden komitean HYVÄKSYTTY JA VOIMASSA TULLUT 02.26.60

Muutoksen nro 4 hyväksyi Interstate Council for Standardization, Metrology and Certification (pöytäkirja nro 9, 4.12.96)

Osavaltion nimi	Kansallisen standardointielimen nimi
Azerbaidžanin tasavalta	Azgosstandart
Armenian tasavalta	Armgosstandardi
Valko-Venäjän tasavalta	Valko-Venäjän valtion standardi
Kazakstanin tasavalta	Kazakstanin tasavallan valtion standardi
Kirgisian tasavalta	Kirgisian standardi
Moldovan tasavalta	Moldovan standardi
Venäjän federaatio	Venäjän Gosstandart
Tadžikistanin tasavalta	Tadžikistanin valtion standardointi-, metrologia- ja sertifiointikeskus
Turkmenistan	Turkmenistanin valtion päätarkastusvirasto
	Ukrainan valtion standardi

3. GOST 276-51 SIJAAN

4. VIITE SÄÄDÖS- JA TEKNISET ASIAKIRJAT

5. Voimassaoloaika poistettiin Interstate Council for Standardization, Metrology and Certification (IUS 5-6-93) pöytäkirjan nro 3-93 mukaisesti.

6. PAINOS (toukokuu 2010), muutoksilla 1, 2, 3, 4, hyväksytty joulukuussa 1985, joulukuussa 1987, tammikuussa 1991, elokuussa 1996 (IUS 4-86, 2 -88, 5-91, 11-96)

GOST 276-60

Ryhmä H34

Neuvostoliiton VALTIONSTANDARDI

VEHNÄ MAHTAVAA
(Poltava, "Artek")

Tekniset tiedot

Vehnärouhe (Poltavskaya, "Artek").
Tekniset tiedot

OKP 92 9471, 92 9472

Käyttöönottopäivä 1960-04-01

TIEDOT

1. Neuvostoliiton viljatuotteiden ministerineuvoston valtiokomitean kehittämä ja käyttöön ottama

KEHITTÄJÄ

N.P.Kuzmina

2. Neuvostoliiton ministerineuvoston alaisuudessa toimivan standardien, mittojen ja mittauslaitteiden komitean HYVÄKSYTTY JA VOIMASSA TULLUT 02.26.60

Muutoksen nro 4 hyväksyi Interstate Council for Standardization, Metrology and Certification (pöytäkirja nro 9, 4.12.96)

Osavaltion nimi	Kansallisen standardointielimen nimi
Azerbaidžanin tasavalta	Azgosstandart
Armenian tasavalta	Armgosstandardi
Valko-Venäjän tasavalta	Valko-Venäjän valtion standardi
Kazakstanin tasavalta	Kazakstanin tasavallan Gosstandart
Kirgisian tasavalta	Kirgisian standardi
Moldovan tasavalta	Moldovan standardi
Venäjän federaatio	Venäjän Gosstandart
Tadžikistanin tasavalta	Tajikgosstandart
Turkmenistan	Turkmenistanin valtion päätarkastusvirasto
Ukraina	Ukrainan valtion standardi

3. GOST 276-51 SIJAAN

4. VIITE SÄÄDÖS- JA TEKNISET ASIAKIRJAT

	Tuotenumero

5. Voimassaoloaika poistettiin Interstate Council for Standardization, Metrology and Certification (IUS 5-6-93) pöytäkirjan nro 3-93 mukaisesti.

6. UUDELLEENJULKAISEMINEN muutoksilla 1, 2, 3, 4, hyväksytty joulukuussa 1985, joulukuussa 1987, tammikuussa 1991, elokuussa 1996 (IUS 4-86, 2-88, 5-91, 11-96)

Tämä standardi koskee vehnäviljoja, jotka on saatu durumvehnän (Durum) käsittelystä.

(Muutettu painos, tarkistus 1, 4).

Osa I. (Poistettu, tarkistus 1).

II. TEKNISET VAATIMUKSET

2. Vehnävilja on tuotettava tämän standardin vaatimusten mukaisesti määrätyllä tavalla hyväksyttyjen teknisten sääntöjen mukaisesti.

Jalostusmenetelmästä ja jyvien koosta riippuen vehnärouhe jaetaan taulukossa 1 esitettyihin tyyppeihin ja numeroihin.

pöytä 1


1. Poltavskaja	1 iso
	2 ja 3 keskiarvo
	4 pientä
2. "Artek"

Vehnäviljat on tuotettava luokkien 1, 2 ja 3 durumvehnästä. On sallittua käyttää ei-luokan durumvehnää, jonka epäpuhtauksien esiintyminen ei saa olla enemmän kuin:

Rikkaruohojen epäpuhtaudet - 2,0%, mukaan lukien pilaantuneet jyvät - 0,2%;

Jyvien epäpuhtaudet - 5,0%, mukaan lukien itäneet jyvät - 3,0%;

Muuntyyppiset vehnänjyvät - enintään 15%, mukaan lukien pehmeä valkoinen vehnä 3. luokan durumvehnässä - enintään 8% ja luokittelemattomat - 10%.

Vehnävilja on tuotettava toimitetusta durumvehnästä, joka täyttää luokkien 1-4 vaatimukset GOST 9353:n mukaan.

(Muutettu painos, tarkistukset 1, 2, 3).

3. Vehnäviljatyyppien ominaisuuksien on vastattava taulukossa 2 ilmoitettuja ominaisuuksia.

taulukko 2

	Ominaista
1. Poltavskaja	Vilja N 1 - vehnänjyvät, jotka on vapautettu alkioista ja osittain hedelmistä ja siemenkuorista, kiillotettu, pitkänomainen pyöristetyillä päillä.
	Vilja N 2 - murskattujen vehnänjyvien hiukkaset, jotka on täysin vapautettu alkiosta ja osittain hedelmistä ja siemenkuorista, kiillotettu, soikea, pyöristetyt päät.
	Viljat nro 3 ja 4 ovat erikokoisia murskattujen vehnänjyvien hiukkasia, jotka on täysin vapautettu alkiosta ja osittain hedelmistä ja siemenkuorista. Raehiukkaset ovat pyöreitä ja kiillotettuja
2. "Artek"	Hienoksi murskattujen vehnänjyvien hiukkaset, jotka on vapautettu kokonaan alkiosta ja osittain hedelmistä ja siemenkuorista. Viljahiukkaset kiillotetaan

4. Kaikentyyppisten ja määrällisten vehnäviljojen on täytettävä taulukossa 3 määritellyt vaatimukset.

Taulukko 3

Ilmaisimen nimi
	Keltainen
2. Haju	Vehnäviljoille ominaista, ei vieraita hajuja, ei ummehtunut, ei homeinen
	Vehnäviljoille ominaista, ilman vieraita makuja, ei hapan, ei katkera
4. Kosteus %, ei enempää
5. Hyvänlaatuinen ydin prosentteina, ei vähemmän
6. Rikkaruohojen epäpuhtaus %, ei enempää
mukaan lukien:
a) mineraaliepäpuhtaus, ei enempää
b) haitallinen epäpuhtaus, ei enempää, josta karvas
hiipivä, monivärinen neulejalava, ei enää
c) simpukka, ei enempää
7. Vaurioituneita ytimiä %, ei enempää
8. Käsitellyt rukiin ja ohran jyvät %, ei enempää
9. Viljavarastojen tuholaistartunnat	Ei sallittu
10. Heliotroopin karvaisen hedelmäisen ja trikodesmanharmaan siementen seos	Ei sallittu
11. Metallomagneettinen epäpuhtaus 1 kg:ssa viljaa, mg, ei enempää

Huomautus. Metallomagneettisen epäpuhtauden yksittäisten hiukkasten koko suurimmassa lineaarisessa ulottuvuudessa ei saa ylittää 0,3 mm ja sen yksittäisten hiukkasten massa enintään 0,4 mg.

(Muutettu painos, tarkistukset 1, 2).

5. Vehnäviljojen kokoominaisuuksien on vastattava taulukossa 4 ilmoitettuja ominaisuuksia.

Taulukko 4

	Kahden vierekkäisen seulan reikien halkaisija millimetreinä
Viljan tyyppi ja lukumäärä	määrittämistä varten	Kahden vierekkäisen seulan läpi- ja ulostulon lukumäärä, %, ei vähemmän
	kulku
Poltavskaja:
iso N1
keskimääräinen N2
keskimääräinen N 3
hieno N 4
"Artek"

Huomautuksia:

1. Poltava-jyvillä nro 2, 3, 4 ja Artekin jyvillä murskaamattomia vehnänjyviä ei sallita.

2. Artek-viljojen viemäröinti asennetaan teräsverkkoseulalle nro 0636.

(Muutettu painos, tarkistukset 1, 2, 4).

6. Kaikentyyppiset ja määrät vehnäviljojen epäpuhtaudet sisältävät taulukossa 5 mainitut.

Taulukko 5

Epäpuhtauden nimi	Ominaista
1. Rikkaruohojen epäpuhtaudet:
a) mineraaliepäpuhtaudet	Hiekka, malmi, kivi, maahiukkaset, smirgeli ja kuona
b) orgaaninen epäpuhtaus	Kukkakalvojen hiukkaset, varret, korvat, rikkakasvien kuoret
c) haitallinen epäpuhtaus	Sumu, torajyvä, hiipivä katkeruoho, monivärinen nappula, thermopsis lanceolata (hiiriruoho)
d) rikkakasvien siemenet	Kaikkien luonnonvaraisten ja viljeltyjen kasvien siemenet
	Jalostetut rukiin ja ohran jyvät yli 3 %
	Käsittelemättömät vehnänjyvät - ei pyöristetty, ei kiillotettu, osa alkioista on läsnä
d) simpukka	Simpukan siemenet
2. Vaurioituneet ytimet	Mätä, homeinen, hiiltynyt ja kaikki muut jyvät, joiden endospermin väri on selvästi muuttunut (pilaantunut)
3. Muchka	Pujotus metalliverkkoseulan N 063 läpi

(Muutettu painos, muutos nro 3).

IV. PAKKAUS, MERKINNÄT, KULJETUS JA VARASTOINTI

9. Pakkaus, merkinnät, kuljetus ja varastointi standardin GOST 26791 * mukaisesti.

* GOST R 51074-97 on voimassa Venäjän federaation alueella.

IV jakso. (Muutettu painos, muutos nro 1).

Asiakirjan teksti tarkistetaan seuraavilla tavoilla:
virallinen julkaisu
Viljatuotteet.
Tekniset tiedot ja analyysimenetelmät:
la GOST. - M.: IPK Standards Publishing House, 1998

Tämä on mielenkiintoista: