Hapankaali Provencen klassinen resepti. Hapankaalisalaatti tai Provencen kaali omenoiden ja marjojen kera on herkullinen pikasalaattiresepti. Alkuperäinen alkupala omenoilla ja viinirypäleillä

Kukapa ei rakastaisi herkullista rapeaa kaalia! Mausteinen ja hapan, se täydentää täydellisesti mitä tahansa puuroa tai palvelee lihan tai keitettyjen perunoiden lisukkeena. Se on erittäin maukasta sellaisenaan. Syksyllä jokainen kotiäiti valmistaa Provencen kaalia. Se on valmistettu omenasta, valkosipulista ja pippurista. Se kypsyy nopeasti ja tulee niin maukasta, että et löydä parempaa välipalaa.

Hyvät ja huonot puolet

Usein voi törmätä käsitykseen, että hapankaali on paljon terveellisempää, koska se sisältää luonnollisia orgaanisia happoja. Käymisprosessi jatkuu useita päiviä, jonka jälkeen tuote on valmis nautittavaksi. Entä jos tarvitset välipalaa tänään? Tässä tapauksessa Provencen kaali auttaa. Se on kuuluisa nopeasta ruoanlaitosta.

Reseptissä ei ole paljon etikkaa. Ne, jotka ovat jo kokeilleet tätä reseptiä, vahvistavat, että se maistuu samanlaiselta kuin luonnollisesti fermentoitu. Siksi edes maha-suolikanavan sairaudet eivät ole syy luopua Provencen kaalista.

Ei rajoituksia

Tämä resepti on loistava vaihtoehto niille, jotka haluavat kokeilla. Se ei sisällä tiukasti säänneltyjä ainesosia. Klassinen resepti suosittelee paprikan, porkkanan ja valkosipulin käyttöä. Voit myös valmistaa tämän ruuan viinirypäleistä ja omenoista. Kaalin maku karpaloilla on alkuperäinen. Leikkaukselle ei ole rajoituksia. Tämä voidaan tehdä millä tahansa kätevällä tavalla, manuaalisesti tai käyttämällä erityisiä laitteita. Monitoimikone voi myös auttaa.

Vihannesten valinta

Mikä tässä reseptissä on niin hienoa? Provencen kaalia voidaan keittää milloin tahansa, kun keittiössäsi on joustava kaalin pää. Myös varhaisia ​​lajikkeita käytetään. Ne eivät sovellu talvivalmisteisiin, koska ne menettävät nopeasti rapeuden. Syksyllä on parempi ottaa syyslajikkeiden päät. Ne on helppo tunnistaa, koska ne ovat erittäin tiheitä ja tummanvihreitä. Vältä vihanneksia, joissa on kuivattuja lehtiä.

Marinadi kaalille

Provencen kaaliresepti sisältää välttämättä suolaveden, joka määrittää ruuan maun. Juuri tämä tarjoaa erinomaisen rapeuden. On tarpeen noudattaa hapon ja suolan normeja ja lisätä mausteita maun mukaan.

Marinadin resepti voi vaihdella suuresti. Tarvittavat ainesosat ovat vesi ja suola. Happoa voidaan tarjota käyttämällä erilaisia ​​​​aineosia:

• Pöytäetikka 9%. Se voidaan korvata etikkaesanssilla.
• Hedelmähapot.
• Sitruunamehua.

Klassinen resepti

Tämä on vaihtoehto, jolla jopa kokematon kotiäiti voi valmistaa ruuan. Instant Provencen kaali osoittautuu erittäin onnistuneeksi. Kaikki perheenjäsenet ja kaikki vieraat pitävät siitä. Varoitamme heti, että pieniä määriä ei kannata valmistaa. Kaali syödään hyvin nopeasti. Vakioannokseen tarvitset:

• Kilo valkokaalia.
• Keskikokoiset porkkanat (150 grammaa).
• Pippuri. On parasta valita paksuseinäinen, punainen, vihreä tai keltainen.
• Ota suolavettä varten 100 ml vettä, lisää 60 ml auringonkukkaöljyä, puolitoista teelusikallista suolaa, 30 g sokeria, kaksi ruokalusikallista etikkaa.

Toimien algoritmi

Provencen kaalin valmistusprosessi kestää kirjaimellisesti 15 minuuttia. Tätä varten sinun on puhdistettava haarukat ja poistettava kaikki vahingoittuneet lehdet. Tämän jälkeen sinun on hiottava se huolellisesti. Voit tehdä tämän käyttämällä veistä tai erityistä silppuria.

Aseta pistokkaat suureen kulhoon tai altaaseen. Lisää suola ja sokeri ja soseuta kaalia hieman käsin. Mutta älä yritä liikaa estääksesi vihanneksia muuttumasta tahmeiksi. Kaali pienenee hieman tilavuudeltaan. Pilko paprika ja porkkana ohuiksi nauhoiksi, lisää valkosipuli ja sekoita

Suolaveden keittäminen

Pikaprovencen kaali on täytettävä kuumalla suolavedellä. Tämän avulla voit nopeuttaa prosessia. Jos ovella on vieraita, joita haluat miellyttää herkullisella välipalalla, tämä vaihtoehto on varsin sopiva.

Kiehauta vesi kattilassa, jäähdytä hieman ja lisää mausteet ja öljy. Jos pidät siementen tuoksusta, voit ottaa puhdistamattomia, mutta tässä tapauksessa marinadi voi olla hieman katkera.

Kaada marinadi vihannesten päälle. Ne on peitettävä lautasella päällä niin, että se peittää kokonaan koko massan. Sinun on asetettava pieni paino lautasen päälle. Ihannetapauksessa kasvikset tulisi säilyttää viileässä paikassa, mutta ne on mahdollista syödä heti.

Kaali tammi

Tämä on toinen resepti, joka väittää olevansa klassikko. Provencen kaali ei ole vain maukasta, vaan myös upeaa. Rapea ja mausteinen, se on valmis salaatti, yksinkertainen mutta erittäin tyylikäs. Tarvitset:

• kaalin pää. Voit valita suuremman, noin puolitoista kiloa painavan.
• Pienet porkkanat (et tarvitse niitä paljon, muuten ne tappavat koko maun).
• Puolet päätä valkosipulia. Voit ottaa kokonaisen, jos pidät sen mausta.

Keittoprosessi on hyvin yksinkertainen. Toisin kuin edellinen resepti, jossa piti pilkkoa ohuet oljet, tässä sinun on leikattava haarukka paloiksi ja leikattava se sitten pieniksi neliöiksi. Porkkanat on raastettava, ja valkosipuli voidaan hienontaa veitsellä tai muussata valkosipulipuristimella.

Täyttää

Provencen kaalin klassinen resepti sisältää yksinkertaisten mausteiden käytön, joita löytyy joka kodista. Sinun on valmistettava seuraavat ainesosat:

• Puoli lasillista auringonkukkaöljyä.
• 130 ml 9% pöytäetikkaa.
• Muutama laakerinlehti.
• 750 ml vettä.
• Puolitoista ruokalusikallista suolaa.
• Yksi tai kaksi neilikkasilmua, pippuria.

Kaali kannattaa laittaa purkkiin, se voidaan kerrostaa muiden vihannesten kanssa. Kaada kuuma marinadi päälle ja sulje kansi. Salaatista tulee erityisen maukas päivä tai kaksi valmistuksen jälkeen.

Pikakaali: resepti punajuurilla

Astiasta tulee erittäin kaunis ja kirkas. Voit valita ainesosien määrän itse mieltymystesi mukaan. Kaali voidaan leikata paloiksi tai nauhoiksi. Tällä hetkellä sinun täytyy keittää punajuuret ja raasta porkkanat nauhoiksi.

Marinaadin valmistamiseksi sinun on valmistettava 0,5 litraa vettä, 10 grammaa kidesokeria, 4 ruokalusikallista pöytäetikkaa, teelusikallinen suolaa, raastettua piparjuurta. Sinun on sekoitettava kaikki ainekset yhdessä kulhossa, lisättävä kastike ja öljy. Muutaman minuutin kuluttua voit maistaa sitä. Erinomainen lisä lihalle ja kalalle. Ja jos paasto lähestyy, tästä salaatista tulee välipala joka päivälle.

Alkuperäinen alkupala omenoilla ja viinirypäleillä

Makeiden marjojen ja hedelmien lisäys tekee ruoasta uskomattoman mielenkiintoisen. Valmistaaksesi tarvitset:

• Pieni, vahva haarukka.
• Kaikki lisäaineet voidaan ottaa yhtä suurissa suhteissa, 300 g kutakin. Näitä ovat porkkanat, omenat ja viinirypäleet.
• Vesi - 1 litra.
• Marinaadin valmistukseen tarvitset 50 grammaa sokeria ja suolaa, laakerinlehteä, muutaman mustapippurin, 100 ml pöytäetikkaa ja kasviöljyä.

Marinadi tulee keittää ja jäähdyttää, sitten lisätä etikka ja öljy. Yhdistä vihannesten ja marjojen kanssa, paina paineen alla ja jätä vuorokausi. Tämän jälkeen voit laittaa kaalin purkkeihin ja laittaa jääkaappiin.

Kaali rusinoilla

Punajuuri valmistetaan usein rusinoista ja saksanpähkinöistä. Tämä on maukas ja terveellinen välipala. Mutta kaali rusinoilla ei ole yhtä onnistunut. Tätä varten tarvitset keskimäärin 3 porkkanaa ja 2 sipulia, valkosipulin päätä ja 100 grammaa rusinoita. Suolaliuoksen valmistamiseksi sinun on otettava puoli litraa vettä, lasillinen sokeria ja ruokalusikallinen suolaa sekä 100 ml etikkaa. Pilko vihannekset ja kaada marinadi niiden päälle. Tämän jälkeen ruoka voidaan tarjoilla heti.

Välipalojen valmistaminen ilman etikkaa

Jos et halua käyttää tätä säilöntäainetta, voit tehdä ilman sitä. Välipala ei ole huonompi. Tässä tapauksessa valmistusaika kasvaa kolmeen päivään. Suolavesi vaatii vain vettä, suolaa ja sokeria. Yhdelle keskikokoiselle kaalille on lisättävä ruokalusikallinen sokeria ja suolaa. Tarvitset 800 ml vettä. Eli kaali valmistetaan luonnollisella kypsytyksellä.

Ensimmäinen vaihe on valmistaa vihannekset, pilkkoa ne ja sekoita kulhossa. Laita sen jälkeen kaikki purkkeihin. Sitä ei tarvitse tiivistää liikaa. Kaada kuuma marinadi joukkoon ja anna käydä. Joka päivä sinun on lävistettävä haarukalla aivan pohjaan. Välipalan valmius voidaan määrittää ilmeisimmän oireen perusteella. Heti kun kuplien muodostuminen pysähtyy, kaalia pidetään valmiina. Voit laittaa sen lautaselle, koristella yrteillä ja tarjoilla.

Päätelmän sijaan

Kaalin valmistukseen on epätavallisen monia vaihtoehtoja. Voit lisätä koostumukseen rusinoita, kurkkuja, kukkakaalia. Ja jos lisäät keitettyjä papuja tai marinoituja sieniä, saat upean alkupalan, joka voidaan tarjoilla myös juhlapyhinä. Parasta tässä reseptissä on sen monipuolisuus. Klassinen versio voi toimia borschkastikkeena tai haudutuksen pohjana. Laittamalla kaalia lautaselle, saat salaatin, joka koristaa minkä tahansa pöydän. Tämä ruokalaji on vitamiinien lähde, jota keho todella tarvitsee.

Klassinen provencelaisen kaaliresepti on melko yksinkertainen, ja loppujen lopuksi saat valmiin salaatin, jota voidaan säilyttää viikon ja tarjota lounaaksi tai illalliseksi.

Perusvaihtoehto, jota voidaan helposti muokata ja yhdistää muihin ainesosiin.

Toisin kuin muut salaatit, Provencen kaalia voidaan säilyttää viikon ajan.

Vaaditut tuotteet:

• Valkosipulin kynsi;
• noin 150 millilitraa vettä;
• sokeri - 50 grammaa;
• Paprika;
• kasviöljy - 120 millilitraa;
• 15 grammaa suolaa;
• kaali - pieni kaalipää;
• kaksi ruokalusikallista 9% etikkaa.

Keittoprosessi:

1. Pilko kaali mahdollisimman kätevästi, mutta mieluiten ohuiksi nauhoiksi, yhdistä suolaan ja sokeriin ja purista käsin.
2. Leikkaa myös paprikan suikaleiksi, laita kaalin päälle ja lisää murskattu tai hienonnettu valkosipuli.
3. Kaada joukkoon listan nestemäiset ainekset, sekoita niin, että kaikki jakautuu tasaisesti.
4. Painelemme jollain tarpeeksi painavalla ja annamme hautua 24 tuntia, jonka jälkeen jaamme sen purkkeihin. Valmis ruokalaji säilyy jääkaapissa kaksi viikkoa.

Nopea kypsennysvaihtoehto

Jos et halua odottaa, vaan mieluummin tarjoile ruokaa pöytään, sinun kannattaa käyttää tätä reseptiä.

Ainekset ruoalle:

• kolme valkosipulinkynttä;
• 120 millilitraa kasviöljyä;
• lusikka suolaa;
• pieni pää kaalia;
• 40 millilitraa etikkaa;
• kolme kasattua ruokalusikallista sokeria;
• 2 porkkanaa.

Keittoprosessi:

1. Paloittelemme vihannekset millä tahansa sopivalla tavalla, jopa veitsellä, jopa monitoimikoneella, sekoita ne, lisää murskattu valkosipuli.
2. Kuumenna 500 millilitraa vettä kiehuvaksi, yhdistä kaikkiin muihin listan aineksiin, paitsi tietysti kasviksia, ja odota, kunnes seos kiehuu uudelleen. Jäähdytä 15 minuuttia ja kaada kaali joukkoon.
3. Kun kaali on täysin jäähtynyt, voit syödä sen heti, mutta säilytä sitä vain kylmässä.

Punajuurien kanssa

Provencen kaali punajuurilla on toinen kevyt välipalavaihtoehto.

Helppo valmistaa ja herkullinen välipala.

Vaaditut tuotteet:

• lusikka suolaa;
• yksi punajuuri;
• 4 ruokalusikallista etikkaa;
• pieni pää kaalia;
• kaksi lusikallista sokeria;
• 500 millilitraa vettä;
• 1 porkkana.

Keittoprosessi:

1. Laitamme punajuuret kypsymään, tämä kestää yleensä noin 30 minuuttia veden kiehumisen jälkeen, mutta yleensä se riippuu vihannesten koosta.
2. Raasta tällä hetkellä raa'at porkkanat, hienonna kaali tai leikkaa ne millä tahansa sopivalla tavalla, sekoita ja lisää sitten raastettuja keitettyjä punajuuria.
3. Purista sisältöä käsin, kunnes mehua ilmestyy, lisää kaikki listalla oleva, lisää vesi, peitä astia ja laita jääkaappiin vähintään kolmeksi tunniksi, valuta ylimääräinen neste pois ja tarjoile.

Karpaloiden kanssa

Provencen kaali karpaloiden kanssa on erittäin epätavallinen yhdistelmä.

Vaaditut tuotteet:

• kaali - kilogramma;
• lusikka sokeria;
• noin 100 grammaa karpaloita;
• porkkanat - 1 kpl;
• suola - 20 grammaa;
• yksi laakerinlehti.

Keittoprosessi:

1. Pese karpalot hyvin, hienonna kaali ja hienonna porkkanat raastimella.
2. Yhdistä porkkanat ja kaali, mausta irtoaineilla, vaivaa, kunnes mehu alkaa vapautua.
3. Laita kaali ensin astiaan, sitten laakerinlehti ja karpalot.
4. Purista sisältö johonkin raskaaseen ja säilytä lämpimässä huoneessa pari päivää ja säilytä sitten kylmässä.

Provencen kaali valkosipulin paloilla

Suolainen välipalavaihtoehto.

Valkosipuli antaa ruoalle erityisen pikantiteettia ja aromia.

Vaaditut tuotteet:

• yksi porkkana;
• neljä valkosipulinkynttä;
• 400 millilitraa vettä;
• pieni kaali;
• kasviöljy 30 millilitraa;
• 50 millilitraa etikkaa;
• lusikallinen suolaa ja puolikas korianteria.

Keittoprosessi:

1. Raasta porkkanat, sekoita suikaleiksi leikatun kaalin ja pieniksi paloiksi pilkotun valkosipulin kanssa.
2. Kaada öljy kaikkien vihannesten päälle ja sekoita hyvin.
3. Kuumenna vesi kiehuvaksi, lisää kaikki muut luettelon ainekset paitsi valmiiksi valmistetut kasvikset. Ja kaada saatu seos kaalin päälle.
4. Purista massa jollain painavalla aineella ja anna seistä vähintään 4 tuntia, jonka jälkeen tuote on valmis käytettäväksi.

Herkullista valmistautumista talveen

Mikä voisi olla maukkaampaa kuin murenevat perunat rapealla kaalilla? Härinän välttämiseksi voit rullata useita purkkeja etukäteen ja käyttää niitä tarpeen mukaan.

Tuotteet ruoanlaittoon:

• porkkana;
• erilaisia ​​mausteita makusi mukaan;
• pieni kaali;
• 100 millilitraa kasviöljyä ja sama määrä etikkaa;
• 20 grammaa suolaa ja 70 sokeria;
• puhdas vesi - litra.

Keittoprosessi:

1. Huuhtele vihannekset, paloittele ne haluamallasi tavalla, mutta porkkanat on parempi raastaa.
2. Valmista purkki, laita siihen kaali ja porkkanat ja tee suolavettä.
3. Odota kiehumisprosessin alkamista, lisää valitut mausteet, suola ja sokeri, ota pois liedeltä ja kun seos on jäähtynyt, lisää öljy ja kaada määrätty määrä etikkaa.
4. Täytä vihannespurkit marinadilla ja sulje steriloiduilla kansilla.

Kuinka valmistaa Provencen kaalia päivää etukäteen?

Tätä reseptiä kutsutaan myös "päivittäiseksi". Ei nopein tapa, mutta maukas.

Provencen kaali on yksinkertaisesti vitamiinien ja mikroelementtien varasto.

Vaaditut tuotteet:

• lusikka suolaa;
• kilogramma kaalia;
• 500 millilitraa vettä;
• 30 grammaa sokeria;
• 70 millilitraa etikkaa;
• yksi porkkana;
• kasviöljy - puoli lasia.

Keittoprosessi:

1. Kuten aina, pestään vihannekset, raastamme porkkanat, pilkomme kaali millä tahansa tavalla ja laitamme kaikki suurelle lautaselle.
2. Laita astia vettä liedelle, odota kiehumista, lisää voi, sokeri ja suola, pidä tulella vielä kaksi minuuttia ja voit lisätä etikkaa. Keitä vielä noin minuutti ja poista.
3. Kaada tämä marinadi vihannesten päälle sekoittamatta mitään, paina alas ja jätä vuorokausi. Tämän ajan kuluttua ruokalaji on valmis. Voidaan säilyttää jääkaapissa, mutta enintään kolme päivää.

Vaaditut tuotteet:

• 200 millilitraa etikkaa;
• paprikat ja porkkanat;
• 2 ruokalusikallista suolaa;
• noin 150 grammaa sokeria;
• yksi pieni kaali;
• 40 millilitraa kasviöljyä;
• lasi vettä.

Keittoprosessi:

1. Leikkaa kaalin pää, on parasta, jos saat suikaleita, ripottele päälle pieni määrä suolaa ja paina varovasti suoraan käsin. Yhdistä raastettuun porkkanaan ja pippuriin, jotka on leikattu aiemmin suikaleiksi.
2. Jätämme vihannekset ja teemme niille täytteen. Kuumenna vesi, kaada joukkoon öljy, lisää irtoaineet, kiehauta, poista liedeltä ja lisää etikka.
3. Kaada tämä seos vihannesten päälle, paina ne alas ja jätä viideksi tunniksi. Valuta sitten ylimääräinen neste pois ja voit syödä.

Rypäleiden ja omenoiden kanssa

Erittäin mielenkiintoinen resepti, tärkeintä ei ole lisätä viinirypäleitä kuin on tarpeen.

Epätavallinen resepti Provencen kaalin valmistukseen, joka varmasti miellyttää kaikkia, jotka kokeilevat sitä.

Vaaditut tuotteet:

• litra vettä;
• 4 valkosipulinkynttä;
• 1 porkkana ja 2 omenaa;
• puoli lasillista etikkaa;
• noin 100 grammaa punaisia ​​rypäleitä;
• keskikokoinen kaalin pää;
• sokeria noin 180 grammaa;
• suola - 2 ruokalusikallista.

Keittoprosessi:

1. Tässä tapauksessa on parempi leikata kaali neliöiksi. Laita porkkanat raastimen läpi ja yhdistä kasvikset.
2. Aseta päälle viinirypäleet, jotka on siemennetty ja leikattu puoliksi.
3. Poistamme omenoista kuoren, leikkaamme ytimen, teemme ne viipaleiksi ja asetamme rypäleiden päälle.
4. Leikkaa valkosipuli pieniksi neliöiksi, lisää vesi, öljy, lisää suola, sokeri, kuumenna, odota kunnes se kiehuu, lisää etikka ja kaada seoksen ollessa kuumaa kaalin joukkoon.
5. Voit syödä sen heti jäähdytyksen jälkeen tai jättää sen tekeytymään kahdeksi päiväksi.

Jotta voit valmistaa marinoitua kaalia nopeasti, sinun ei tarvitse tietää keittiön salaisuuksia. Mutta oikean kaalin valitsemiseksi peittaukseen tai suolaukseen, sinun on tiedettävä joitain sääntöjä. Ota myöhäisiä kaalilajikkeita; marinoituna siitä tulee tiivis ja rapea. Kun valitset kaalia, kiinnitä huomiota vihreiden lehtien olemassaoloon: jos niitä ei ole, on mahdollista, että se oli jäätynyt ja huonot lehdet yksinkertaisesti poistettiin ja heitettiin pois.

Marinoimme kaali kuumalla tavalla: kaada kuuma marinadi, joten 6 tunnin kuluttua se on käyttövalmis.

On parempi valita leikkausvaihtoehto pitkiksi nauhoiksi.

Perinteisesti lisää porkkanaa maun mukaan.

Ainekset Provencen suolakurkkureseptiin:

• valkokaalin myöhäiset lajikkeet - 1 pää (2 kilogrammaa),
• porkkanat - 1 kpl,
• laakerinlehti - 2-3 kpl,
• pippurit - 6-8 kpl,
• auringonkukkaöljy - 1 kuppi,
• valkosipuli - 2-4 neilikkaa,
• etikka - 1 lasi,
• rakesokeri - 1 kuppi,
• vesi - 1 litra,
• suola - 2 rkl. lusikat.

Kuinka valmistaa marinoitua kaalia nopeasti:

1) Poista kurpitsasta vaurioituneet ja pilaantuneet lehdet. Pese juoksevan veden alla. Leikkaa koko kaalin pää ohuiksi nauhoiksi. Käytä erityisiä veitsiä kaalin tai monitoimikoneen murskaamiseen. Älä soseuta suolalla!

2) Kuori porkkanat, pese ja raasta karkealla tai korealaisella porkkanaraastimella.

3) Kuori valkosipuli.

4) Laita kaikki ainekset kulhoon, jossa kaali marinoidaan. Purista valkosipuli puristimen läpi.

5) Marinaadin valmistus: keitä 1 litra vettä, lisää etikka, suola, kidesokeri ja kasviöljy.

Kaada kuuma marinadi kaalin päälle, peitä kannella, joka on halkaisijaltaan pienempi kuin kaali marinoitunut astia ja paina paineen alla. Voit käyttää kotona vedellä täytettyä purkkia.

Kun marinadi kaalissa on jäähtynyt, jäähdytä. 5-6 tunnin kuluttua rapea marinoitu kaali on valmis syötäväksi.

Terveisiä kaikille kokkeille! Tänään suolataan kaalia. Eikä vain marinoida, vaan tee se nopeasti. Vain muutamassa tunnissa tällainen makea-hapan välipala voidaan tarjoilla. Valmistautuminen vie vähän aikaa, ja lopputulos on hämmästyttävä. Lisäksi voit tehdä heti suuren määrän tällaista kasvissalaattia, jotta se kestää useita päiviä. Ja tämä, näet, on merkittävä plussa elämämme kiihkeässä rytmissä.

Varoitan heti, kaikki alla kuvatut 9 reseptiä ovat erittäin maukkaita. En edes tiedä miten valitset. Joka tapauksessa kaalista tulee rapea, mehukas, miellyttävän hapan, joskus mausteinen ja joskus makea. Näitä makuja voi aina säätää sokerilla ja kuumalla chilillä.

Suosittelen marinoidun kaalin valmistamista tarpeeksi nopeasti - se on valmis 4 tunnissa. Paprikaa ja porkkanaa lisätään makeuden ja maun parantamiseksi. Kaikki vihannekset kaadetaan kuumalla marinadilla kypsennysprosessin nopeuttamiseksi. Samalla säilyy rapeus ja mehukkuus.

Ainekset:

• kaali - 1,5 kg
• porkkanat - 300 gr.
• paprika - 200 gr.
• valkosipuli - 5 neilikkaa
• vesi - 750 ml
• sokeri - 3 rkl.
• suola - 1,5 rkl.
• laakerinlehti - 3 kpl.
• auringonkukkaöljy - 70 ml
• etikka 9% - 50 ml

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Hienonna kaalipala hienoksi. Raasta porkkanat karkealla raastimella ja leikkaa paprika suikaleiksi. Laita kaikki vihannekset yhteen isoon astiaan, jossa on kätevää sekoittaa.

2. Kuori valkosipuli ja purista se puristimen läpi kokonaismassaan. Riko laakerinlehti ja lisää se myös vihannesten joukkoon. Lisää maustepippuri salaattiin. Sekoita hyvin, voit murskata kaalia hieman käsin, mutta ei liikaa. Siirrä työkappale kulhoon, jossa marinointi tapahtuu.

3.Laita vesi liedelle ja keitä se. Lisää suola ja sokeri kiehuvaan veteen, sekoita ja kiehauta uudelleen. Kaada kasviöljyä ja sammuta lämpö. Kaada etikka suolaveteen ja sekoita.

4. Kaada kuuma marinadi salaatin päälle. Aseta lautanen ja pieni puristin päälle. Tärkeintä on varmistaa, että vesi peittää vihannekset kokonaan. Anna herkullisen välipalan seistä 4 tuntia, voit halutessasi antaa sen seistä pidempään. Mutta jos todella haluat maistaa sitä, 4 tunnin kuluttua voit jo laittaa marinoidun kaalin lautasille. Tsemppiä terveytesi puolesta!

Rapea ja mehukas kaali 3 litran purkissa kuumassa marinadissa

Tämä resepti on yllättävän yksinkertainen. Ainoat tarvitsemasi kasvit ovat porkkanat ja kaali. Lisäksi sinun on valmistettava marinadi. Kuuma suolavesi mahdollistaa vihannesten marinoitumisen nopeasti. Jos teet kylmän kaatamisen, kypsennysaika pitenee useita kertoja. Älä huoli, mikään ei kypsy tai pehmene. Päinvastoin, vihannekset ovat erittäin rapeita, mehukkaita, kohtalaisen makeita ja happamia.

Ainekset 3 litran purkkiin:

• kaali - 2,5 kg
• porkkanat - 200 gr.
• vesi - 1,2 l
• sokeri - 1/2 rkl. (100 gr.)
• etikka 9% - 110 ml
• auringonkukkaöljy - 100 ml
• karkea suola - 1 rkl. liukumäellä

Keittomenetelmä:

1. Hienonna kaali hienoksi. Tässä reseptissä sinun ei tarvitse pilkkoa sitä karkeaksi, vaan. Raasta porkkanat karkealla raastimella.

Varmistaaksesi, että kappaleet ovat sileitä ja kauniita, tee liikkeitä hankaaessasi vain ylhäältä alas.

2. Sekoita valmistetut vihannekset suuressa altaassa tai kulhossa. Samaan aikaan niitä ei tarvitse murskata pehmenemisen tai mehun ulkonäön saavuttamiseksi. Sekoita vain käsilläsi tasaiseksi, jolloin palat jäävät kiinteiksi.

3.Taita saatu massa kolmen litran purkkiin, taputtele sitä kevyesti kädelläsi, jotta siihen ei jää tyhjää tilaa.

On kätevää ottaa lasiastia, jossa on leveä kaula - se on helpompi laittaa päälle, ja ympärillä oleva pöytä on puhtaampi.

4. Jäljelle jää vain marinadin keittäminen. Kaada tätä varten vesi, pöytäetikka ja kasviöljy kattilaan, lisää sokeri ja suola. Jos käytät ylimääräistä suolaa, sinun on käytettävä vähemmän suolaa kuin karkeaa suolaa. Aseta pannu tulelle ja kiehauta neste. Sekoita samalla sisältö, jotta suola ja sokeri liukenevat.

5.Kaada kuuma marinadi vihanneksilla täytettyyn purkkiin. Täytä vähitellen, jotta lasi ei halkea. Veden tulee peittää kaali kokonaan. Sulje säiliö nailonisella kannella ja jätä pöydälle huoneenlämpöön 12 tunniksi. Tämän ajan jälkeen voit jo syödä tämän herkullisen salaatin miellyttävän rapsun kera. Sitten sinun on säilytettävä välipala jääkaapissa, kunnes purkki on tyhjä. Ja se tyhjenee nopeasti, usko minua, se on erittäin maukasta!

Kuinka valmistaa makeaa suolattua kaalia paprikalla 2 tunnissa

Tämä resepti on yksi nopeimmista, koska valmis ruokalaji voidaan syödä 2 tunnissa. Koostumuksessa oleva paprika antaa valmiille salaatille erityisen makean maun ja kauneuden. Ehdotetusta tuotemäärästä saat 2 litraa valmiita välipaloja.

Ainekset:

• valkokaali - 1 kg
• porkkanat - 1 kpl.
• punainen paprika - 1 kpl.
• vesi - 0,5 l
• etikka 9% - 6 rkl.
• sokeri - 7 rkl.
• suola - 1 rkl.
• kasviöljy - 80 ml

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Kaikki vihannekset on pestävä huolellisesti. Poista paprikasta siemenet ja leikkaa se suikaleiksi. Raasta porkkanat karkealla raastimella ja viipaloi kaali ohuiksi siivuiksi keittiöveitsellä tai käytä erityistä murskausveistä.

Tämä salaatti voidaan valmistaa myös talvella pakastepaprikoista. Huolehdi vain jäätymisestä kesällä: leikkaa tämä vihannes, laita se muoviastiaan ja laita pakastimeen.

2.Sekoita kaikki murskatut ainekset ja laita ne purkkiin. Meidän tapauksessamme tarvitsemme kahden litran säiliön. Laita salaatti tiukasti paikoilleen, paina vihanneksia kevyesti kädellä tai perunamurskaimella. Mutta sinun ei pitäisi tiivistää sitä liian kovaksi.

3. Valmistele marinadi kaadamalla vesi kattilaan, lisäämällä suolaa, sokeria ja kasviöljyä. Kiehauta, liuota irtoaineet. Kaada joukkoon etikka ja sammuta lämpö. Kaada kuuma kastike kaalin joukkoon ja täytä purkki yläosaan. Sulje nylon- tai kierrekannella ja jätä huoneenlämpöön 2 tunniksi.

4.Ja parin tunnin kuluttua voit tarjoilla tämän herkullisen salaatin - rapeaa, mehukasta, makeaa, miellyttävän hapan. Hyvää ruokahalua!

Pikamarinoitu Provencen kaali kuumalla suolavedellä (videoresepti)

Suosittelen kokeilemaan toista pikareseptiä marinoidulle kaalille, sen nimi on "Provencal". Heti kun kuuma suolavesi on jäähtynyt, tämä alkupala voidaan tarjoilla. Siinä ei ole voimakasta etikan hajua, mutta se on kohtalaisen makea ja hapan. Lapset pitävät todella tästä salaatista (muuten, jos teet sen lapsille, käytä luonnollista hedelmäetikkaa).

Tämän reseptin erikoisuus on valkosipulin läsnäolo suolavedessä, mikä antaa sille erityisen aromin. Kokeile ruoanlaittoa. Katso video vaiheittaisesta prosessista.

Ainekset:

• kaali - 2,5 kg
• porkkanat - 2 kpl.
• valkosipuli - 6 neilikkaa
• vesi - 1 l
• suola - 2 rkl.
• sokeri - 3/4 rkl. (200 gr.)
• etikka 9% - 1/2 rkl. (125 ml)
• auringonkukkaöljy - 170 ml (10 rkl)

//www.youtube.com/watch?v=abbz7Oa3Pt4

Korean kaali suurissa paloissa - paras resepti kotona

Korealaiset salaatit ovat erittäin suosittuja. Kun kävelet torilla riveillä, joissa tällaisia ​​ruokia myydään, alkaa heti sylkeä - tuoksu on erittäin herkullinen. Muuten, olen jo kirjoittanut ruoanlaitosta. Tämä sama marinoidun kaalin resepti on melko omaperäinen. Ensinnäkin salaatin väri on kirkkaan vaaleanpunainen, ja toiseksi se leikataan suureksi, mikä lyhentää merkittävästi valmistusaikaa.

Ainekset:

• kaali - 1,5 kg
• punajuuret - 1 kpl.
• valkosipuli - 1 pää
• vesi - 1,5 l
• suola - 3 rkl.
• sokeri - 0,5 rkl.
• kasviöljy - 0,5 rkl.
• punainen kuuma paprika - 1 kpl.
• etikka 9% - 150 gr.
• laakerinlehti - 2 kpl.

Valmistautuminen:

1. Pese kaali, poista ylälehdet. Valitse pieni kaalipää. Leikkaa haarukka 8 osaan: ensin puoliksi, sitten jokainen pala 4 osaan. Vartta ei tarvitse leikata, leikkaa se sen mukana.

Halutessasi voit leikata kaalin 3-4 cm:n neliöiksi, jolloin se näyttää ruusun terälehdiltä.

2. Raasta kuoritut punajuuret karkealla raastimella ja leikkaa valkosipuli kuutioiksi.

3. Aloita vihannesten levittäminen kerroksittain suureen astiaan. Lisää ensin kaali, ripottele se valkosipulilla ja punajuurilla ja lisää myös pala kuumaa pippuria. Toista sitten kaikki kerrokset.

4. Valmista marinadi. Kaada sokeri, suola ja laakerinlehti veteen ja kaada myös auringonkukkaöljyä. Laita tuleen ja keitä. Sekoita samalla, jotta pohjalle ei jää liukenematonta suolaa.

5.Nosta marinadi lämmöltä ja kaada siihen etikka. Kaada syntynyt suolavesi salaatin päälle. Peitä vihannekset lautasella ja paina niitä (voit käyttää esimerkiksi 3 litran vesipurkkia tai sahramia).

6. Anna olla vuorokausi tässä muodossa, poista paine ja anna marinoitua vielä 2 päivää. Ja vain kolmen päivän kuluttua tällainen kirkas ja maukas kaali voidaan tarjota. Tähän mennessä siihen on kertynyt tarpeeksi sokeria ja etikkaa sekä pisteitä ja mausteita. Tuoksu on erittäin maukas, tällainen välipala syödään hyvin nopeasti. Ennen tarjoilua ei tarvitse muuta kuin leikata se sopiviksi paloiksi.

Resepti kaalille porkkanoilla, etikalla ja kasviöljyllä

Valitse tähän reseptiin talvikaalia. Kaalin pään tulee olla tiheä ja kova. Nuoret vihannekset eivät tee rapeaa salaattia, vaan ne tulevat liian pehmeiksi. Tässä marinaadissa on aromaattisia mausteita - mustapippuria ja laakerinlehteä.

Ainekset:

• kaali - 2,5-3 kg
• porkkanat - 3-4 kpl.
• valkosipuli - 6 neilikkaa
• vesi - 1 l
• kasviöljy - 170 ml
• sokeri - 160 gr.
• suola - 2 rkl.
• laakerinlehti - 3 kpl.
• mustapippuria - 20 kpl.
• etikka 9% - 150 ml

Keittomenetelmä:

1. Kuori porkkanat ja raasta ne karkealla raastimella. Hienonna iso kaalin pää. Laita valmistetut vihannekset suureen emalikulhoon tai pannuun. Kuori valkosipuli ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Sitä ei tarvitse jauhaa liikaa. Lisää valkosipulipalat muiden ainesten joukkoon.

Kuori valkosipuli nopeasti laittamalla se ensin kylmään veteen 10 minuutiksi.

2.Sekoita salaatti käsin tasaiseksi. Sinun ei tarvitse lisätä siihen mitään mausteita, sinun ei tarvitse lisätä suolaa tai puristaa mehun puristamiseen. Siirrä saatu massa astiaan, jossa marinoit alkuruoan ja paina sitä kädelläsi tiheyden saamiseksi.

3. Valmistele marinadi kaadamalla vesi kattilaan, lisäämällä sokeri, suola, laakerinlehdet, pippurit ja kasviöljy. Sekoita ja kuumenna kiehuvaksi. Kaada etikka kiehuvaan suolaveteen, sammuta lämpö ja kaada kaalin päälle.

4.Peitä työkappale ylösalaisin olevalla lautasella, paina alas ja aseta pieni paino (esim. puolen litran vesipurkki) niin, että marinadi peittää vihannekset. Anna salaatin liota kastikkeessa keittiön pöydällä 12-14 tuntia.

5. Siinä kaikki, nopea ja maukas kaali valkosipulilla ja porkkanalla marinoituna on valmis. Säilytä sitä jääkaapissa ja tarjoile minkä tahansa ruoan kanssa; se sopii kaiken kanssa.

Mausteinen kukkakaali marinoituna valkosipulilla, tillillä ja pippurilla

Useimmiten kukkakaali paistetaan taikinassa päivittäiseen ruokalistaan. Tänään ehdotan sen marinointia, jotta se tulee kuumaksi ja mausteiseksi. Tämä on yksi parhaista resepteistä tämän vihanneksen valmistukseen. Ja voit tehdä sen talveksi (resepti löytyy linkistä). Et muuten tarvitse etikkaa.

Ainekset:

• kukkakaali - 2,5 kg
• porkkanat - 1 kpl. pieni
• valkosipuli - 1 pää
• kuuma chili - 2 kpl.
• mustapippuria - 10 kpl.
• maustepippuriherneet - 10 kpl.
• laakerinlehti - 4 kpl.
• persilja - 3-4 oksaa
• kuivattu tilli (voidaan käyttää sateenvarjoa) - 2 kpl.

Suolavedelle:

• vesi - 3 l
• suola - 3 rkl. ei liukua
• sokeri - 3 tl.
• laakerinlehti - 2 kpl.
• maustepippuriherneet - 2 kpl.
• mustapippuria - 3 kpl.

Keittomenetelmä:

1. Pese kukkakaali ja leikkaa se kukinnoiksi. Laita kattilaan ja kaada päälle kiehuvaa vettä 30 sekuntia (valkaise hieman). Valuta siivilässä ja anna veden valua.

2. Valmistele marinadi kaadamalla vesi kattilaan ja lisäämällä suola ja sokeri, laakerinlehti ja pippurit. Laita tuleen, kiehauta ja hauduta 3-4 minuuttia, jotta vesi imee mausteiden aromit.

3. Tämä välipala suolataan purkkeihin, joiden on oltava puhtaita, pesty soodalla. Laita mausteet kahden litran purkin pohjalle: pari laakerinlehteä, muutama herne mustapippuria, kolme hernettä maustepippuria, oksa tilliä siemenillä, pala kuumaa pippuria ilman siemeniä, 3-4 kynttä valkosipulia, kaksi pitkää porkkanapalaa ja pari oksaa vihreää persiljaa (valinnainen)).

Lisää mausteita maun mukaan. Jos et syö mausteista ruokaa, vähennä chilipippurin määrää. Jos et pidä laakerin tuoksusta, voit pärjätä ilman sitä.

4. Aloita kaalin kukintojen asettaminen purkkiin. Kun täytät astian puoliväliin, sinun on lisättävä hieman enemmän mausteita, mutta pienempiä määriä. Jatka sitten pääaineen lisäämistä. Ripottele päälle pieni pala kuumaa pippuria, pari valkosipulinkynttä, pala porkkanaa ja oksa persiljaa. Tee sama toisen purkin kanssa.

5. Täytä työkappaleet yläosaan kuumalla suolavedellä, peitä kansi ja jätä huoneenlämpöön 2 päivää. Sitten se on säilytettävä viileässä paikassa. Voit syödä tätä kaalia 3-4 päivän kuluttua, kun se on perusteellisesti suolattu.

Erittäin maukas kaali punajuurilla Georgian kielellä (Gurian) ilman etikkaa ja ilman öljyä

Tämä on perinteinen georgialainen resepti, jota kutsutaan guriankaaliksi yhden Georgian alueen nimen mukaan. Tällaisen välipalan valmistaminen ei ole vaikeaa; sinun on noudatettava tiettyjä sääntöjä, joista kirjoitan. Tämän ruuan erikoisuus on suuret palat, jotka leikataan yhdessä varren kanssa, etikan ja öljyn puuttuminen marinadista. Siitä tulee erittäin terveellinen ruokalaji raa'ista vihanneksista, jotka valmistetaan käymisen avulla.

Ainekset:

• keskikokoiset kaalin päät - 2 kpl. (2 kg)
• punajuuret - 4 kpl. (500 gr.)
• sellerivihreät - 1 nippu (100 gr.)
• valkosipuli - 2 päätä
• kuuma punainen paprika - 1 kpl.
• maustepippuriherneet - 1 hyppysellinen
• mustapippuria - 1 hyppysellinen
• laakerinlehti - 2 kpl.
• suola - 2,5 rkl.

Valmistautuminen:

1. On erittäin tärkeää ottaa oikea kaali: sen tulee olla tiheää ja tiivistä. Poista ylimääräiset ylälehdet. Leikkaa ensin kukin haarukka kahtia ja leikkaa sitten jokainen pala 4 lisäpalaan. Jätä varsi niin, että se pitää lehdet yhdessä ja ne eivät hajoa.

2. Nyt sinun on vaalennettava jokainen leikattu pala. Tätä varten kiehauta vesi kattilassa ja suolaa sitä hieman. Laita 4 kpl kaalia kiehuvaan veteen ja pidä niitä siinä tasan 3 minuuttia, ei enempää. Muuten saat kypsennetyn tuotteen. Poista paloitetut palat vedestä reikalusikalla ja laita ne siivilään valumaan ylimääräinen neste. Toista tämä toimenpide muiden osien kanssa.

Blanšointi poistaa katkeruuden ja erityisen hajun.

3. Valmista nyt suolavesi. Se vaatii 2 litraa vettä, joka on keitetty. Laita kaksi ja puoli ruokalusikallista suolaa, musta- ja maustepippuriherneet, laakerinlehti ja koko sellerinippu kiehuvaan veteen. Lisäksi sinun ei tarvitse pilkkoa vihreitä, laita ne kokonaisina. Odota, kunnes vesi kiehuu uudelleen ja voit sammuttaa kaasun.

4. Kuori punajuuret ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Leikkaa kuuma paprika 4 osaan ja poista siemenet.

5. Kasvikset marinoidaan kolmen litran purkissa. Aseta kaksi punajuuriviipaletta ja pala kuumaa paprikaa ja 2-3 valkosipulinkynttä lasiastian pohjalle. Asettele päälle kaalipalat yhtenä kerroksena (noin 3 kpl). Seuraavaksi taas punajuuret ja valkosipuli, päällä valkokaali. Ja niin jatka huipulle asti. Yritä pakata kaikki osat tiukemmin.

6. Punajuurien tulee olla päällä. Kaada keitetty suolavesi työkappaleen päälle. Aseta selleri päälle ja pyöritä se renkaaksi. Peitä kannella, mutta älä sulje tiiviisti. Sinun on peitettävä se, jotta pölyä ei pääse sisään (voit peittää sen lautasella tai sideharsolla). Suolattaessa nestettä saattaa valua hieman ulos purkista, joten laita se kulhoon.

7. Jätä purkki lämpimään paikkaan 3-4 päiväksi. Ja sitten voit kokeilla mitä tapahtui. Voit valmistaa tästä kaalista salaatin, maustaa sen kasviöljyllä tai syödä sen aidossa muodossaan. Siitä tulee maukasta ja terveellistä. Kokeile ruoanlaittoa!

Resepti marinoidulle kiinankaalille paloina. Valmistamme sen päivää etukäteen

Pekingin kaali on herkempi maku kuin valkokaali. Ja marinoituna se on erinomaista. Siinä on miellyttävä mausteinen maku, pikantti pistävä ja mehukas. On täysin mahdollista, että pidät tästä reseptistä niin paljon, että siitä tulee usein vieras päivä- ja juhlapöydälläsi.

Ainekset:

• kiinankaali - 500 gr.
• porkkanat - 100 gr.
• valkosipuli - 3 neilikkaa
• kasviöljy - 70 ml
• etikka 9% - 2 tl.
• jauhettu korianteri - 1/2 tl.
• sokeri - 1 tl.
• suola - 1 rkl.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Pese Pekinka ja jaa se 4 osaan. Leikkaa se nyt suuriksi neliömäisiksi paloiksi. Tämän salaatin porkkanat näyttävät kauniilta, jos raastaat ne korealaisiin ruokiin. Murskaa valkosipuli veitsellä ja hienonna se hienoksi.

2. Laita paloitellut vihannekset isoon kulhoon ja lisää niihin jauhettua korianteria.

Jos haluat saada täyteläisemmän aromin, ota korianterinjyviä, kuumenna niitä hieman kuivalla paistinpannulla ja ryyppää huhmareessa.

3. Et tarvitse vettä marinadin valmistukseen. Kaada etikka, kasviöljy kattilaan, lisää sokeri ja suola. Kuumenna näitä ainesosia, kunnes irtonaiset kiteet liukenevat. Älä unohda sekoittaa.

4. Kaada kuuma seos kaalin ja porkkanoiden päälle ja sekoita hyvin. Jätä salaatti pöydälle, kunnes se jäähtyy. Peitä sitten kannella tai kelmulla ja laita jääkaappiin vuorokaudeksi. Ota seuraavana päivänä tämä rapea ruokalaji esiin ja nauti!

Kuten näette, marinoidun kaalin valmistaminen nopealla tavalla on hyvin yksinkertaista. Tätä varten sinun on vain tiedettävä joitain vivahteita:

• Kaalien nopea marinointi edellyttää kuumaa suolavettä
• Maun rikastamiseksi voit lisätä paprikaa, porkkanaa, valkosipulia, punajuuria
• mausteita lisätään maun mukaan. Yleisimmin käytettyjä ovat musta- ja maustepippuri, laakerinlehti, korianteri, kumina, inkivääri ja kuuma paprika. Lista jatkuu pitkään, kokeile ja löydä täydellinen maku- ja aromitasapaino.
• Älä kiirehdi syömään valmistettua salaattia heti. Anna marinoitua hetki.

Tällä sanon hyvästit ja odotan innolla käyntiäsi seuraavassa herkullisessa artikkelissa! Hyvää ruokahalua kaikille!

Kasvissalaatit eivät ole vain herkullinen vitamiinirikas välipala liha- ja lisukkeisiin, vaan myös erinomainen erillinen ruokalaji kevyeksi välipalaksi tai dieettimenuksi. Klassisen reseptin mukainen provencelainen kaali on juuri se salaatti, jonka tulisi ehdottomasti olla jokaisen kotiäidin jääkaapissa, koska herkullinen, mehukas ja aromaattinen kaali vihanneksilla on varmasti hyödyllinen vieraiden yhtäkkiä saapuessa, perheillalliselle tai lomalounaalle. .

Yleiset periaatteet aihion luomiseksi

Provencal-salaatti on alkupala, jossa yhdistyy täydellisesti rapea marinoitu kaali lisäaineisiin. Siten klassiseen pikaprovencen kaalin reseptiin sisältyivät paprikat, valkosipuli ja porkkanat. Nykyään tästä salaatista on ilmestynyt monia lajikkeita, joissa kaalin lisäksi on erilaisia ​​vihanneksia, marjoja ja kuivattuja hedelmiä.

Mitä tulee mausteiden lisäämiseen, tässäkään ei ole käytännössä mitään rajoituksia. Kokeneet kokit kuitenkin korostavat, että kaali sopii parhaiten korianterin, tillin, laakerinlehden, kanelin, sellerin, neilikan ja erilaisten pippurien kanssa. Pääainesosan viipalointi ei myöskään vaadi erityistä tekniikkaa: kaali voidaan murskata tai leikata suuriksi ja pieniksi paloiksi.

Marinadiin käytetään useimmiten tavallista pöytäetikkaa, mutta jotkut kotiäidit pitävät silti rypäle- tai omenaetikasta. Rapean ja mehukkaan kaalin saamiseksi on erittäin tärkeää valita oikea lajike: Provencen alkupaloja varten otetaan yleensä tiukat ja kovat myöhäiset kaalinpäät.

Pikareseptejä

Ainekset: keskikokoinen kaali, valkosipuli, porkkana. Marinadiin: ruokasuola, kidesokeri, etikkaesanssi, laakerinlehti, pippurit, vesi.

Alkupalaresepti (4 annokselle):

Minkä tahansa ruoanlaittotavan valitsetkin, pöydälläsi on aina maukas ja mikä tärkeintä, erittäin terveellinen ruokalaji.