Laiskakaalirullat: resepti riisin ja jauhelihan kanssa. Laiskakaalirullat pannulla

Vaiheittaiset reseptit herkullisten laiskakaalirullien valmistamiseen pannulla riisin, kalan, sienten ja vihannesten kanssa

2018-03-13 Ekaterina Lyfar

Arvosana
resepti

4665

Aika
(min)

Annokset
(henkilöt)

100 grammassa valmiista ruoasta

8 gr.

12 gr.

Hiilihydraatit

14 gr.

209 kcal.

Vaihtoehto 1: Klassinen resepti laiskakaalikääryleille pannulla riisin kanssa

Herkullisten kaalirullien valmistaminen vie liian paljon aikaa. Sinun on blanšoitava kaali, kääri jauheliha varovasti siihen ja varmista myös, että täyte ei putoa. Jos et halua viettää koko iltaa tähän, valitse laiskakaalirullat.

Ainesosat:

• Jauheliha - 600 g;
• Kaali - 400 g;
• Riisi - 200 g;
• Öljy - 100 ml;
• Sipuli - 150 g;
• Kananmuna;
• Porkkanat - 130 g;
• Jauhot - 60 g;
• Smetana - 30 g;
• Tomaattipasta - 30 g;

Vaiheittainen resepti laiskoille kaalirullille pannulla riisin kanssa

Kiehauta suolalla maustettua vettä kattilassa. Laita riisi siihen ja anna kypsyä.

Kuori sipulit ja porkkanat, pese kaali ja poista vahingoittuneet lehdet. Hienonna tai raasta kaikki vihannekset.

Kuumenna noin 20 ml öljyä paistinpannulla. Paista sipulit ja porkkanat, lisää suola ja mausteet.

Kun riisi on kypsää, sekoita se paistettujen vihannesten kanssa.

Kuullota kaalia 10 minuuttia kasviöljyssä. Muista suolaa ja pippuria.

Anna kasvisten jäähtyä hieman ja sekoita ne sitten paloiteltuun lihaan. Riko muna samaan kulhoon ja sekoita saatu jauheliha käsin.

Tee pitkulaisia, kaalirullien muotoisia kotletteja. Ripottele ne reilusti jauhoilla joka puolelta.

Paista kaalirullat nopeasti jäljellä olevassa kasviöljyssä. Kun ne ovat ruskistuneet, siirrä ne kattilaan.

Sekoita tomaattipyre smetanan kanssa, kaada saatu kastike kaalirullien päälle. Hauduta niitä kannen alla miedolla lämmöllä vielä puoli tuntia.

Jos olet huolissasi kaloreista, käytä kananrintaa kaalirullien valmistamiseen. Mutta tässä tapauksessa ne voivat kuivua hieman. On parempi lisätä ainakin vähän rasvaista lihaa, esimerkiksi sianlihaa.

Vaihtoehto 2: Nopea resepti laiskakaalikääryleille pannulla riisin kanssa

Kokit ovat keksineet monia tapoja helpottaa kaalirullien valmistamista. Jos et halua tehdä kotletteja jauhetusta kaalista ja lihasta, voit yksinkertaisesti kiehua kaikki ainekset kattilassa.

Ainesosat:

• Riisi - 200 g;
• Jauhettu naudanliha - 800 g;
• Kaksi sipulia;
• Tomaattipasta - 20 g;
• 2 porkkanaa;
• Öljy - 30 ml;
• Vesi - 150 ml;
• Kaali - 800 g;
• Vihreät, valkosipuli.

Kuinka keittää nopeasti laiskoja kaalirullia pannulla riisin kanssa

On parempi keittää riisi etukäteen. Jos tämä ei ole mahdollista, aloita kaalirullien valmistaminen tällä.

Kuori ja hienonna sipulit ja porkkanat. Voit raastaa valkosipulin.

Kaada kasviöljy kattilaan. Laita se tuleen. Kun öljy on kuumaa, lisää hienonnettu sipuli.

Lisää porkkanat ja valkosipuli pannulle, kaada valmis jauheliha. Sekoita hyvin.

Viisi minuuttia naudanlihan jälkeen sinun on lisättävä kaali kulhoon. Sekoita kaikki uudelleen lastalla, lisää suola ja mausteet.

Sekoita vesi tomaattipyreeseen, kaada saatu kastike laiskakaalirullien päälle. Lisää tarvittaessa hieman vettä.

Vähennä lämpöä ja kaada keitetty riisi pannulle. Jatka kaalirullien hauduttamista, kunnes kaali on valmis.

Hienonna vihreät. Lisää se pannulle ja keitä vielä pari minuuttia.

Välttääksesi ajanhukkaa pannun pesuun laita pohjalle useita pitkiä bambuvartaita. Aseta kaalirullat niiden päälle kuin ritilälle. Voit käyttää sen sijaan kaalinlehtiä. Vain vuoraa astian pohja niillä ennen kuin aloitat ruoanlaiton.

Vaihtoehto 3: Laiskoja kasvissyöjäkaalikääryleitä kattilassa riisin kanssa

Tässä reseptissä käytetään herkullisia tuoreita vihanneksia ja yrttejä jauhelihan sijaan. Halutessasi voit lisätä soijaa tai tofua.

Ainesosat:

• Riisi - 250 g;
• Kaali - 500 g;
• Kurpitsa - 150 g;
• Kesäkurpitsa tai munakoiso - 100 g;
• bulgarialainen pippuri - 100 g;
• Tomaatit - 200 g;
• 2 sipulia;
• Porkkanat - 70 g;

Askel askeleelta resepti

Kuori kaikki vihannekset ja pese ne. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi ja raasta porkkanat. Silppua kaali.

Poista pippurista siemenet ja kanta ja hienonna se. Pilko munakoiso, tomaatit ja kurpitsa kuutioiksi.

Kaada kiehuvaa vettä riisin päälle ja anna seistä 10 minuuttia. Sitten voit tyhjentää veden ja huuhdella murot.

Paista sipulit ja porkkanat. Niiden tulee olla kullanruskeita, mutta eivät täysin kypsiä.

Lisää loput vihannekset pannulle ja keitä vielä 7 minuuttia. Älä unohda lisätä suolaa ja pippuria.

Sekoita vihannekset riisiin. Muotoile seoksesta pyöreitä kotletteja.

Kiehauta vesi kattilassa. Laita laiskakaalirullat kiehuvaan nesteeseen ja keitä vielä 20 minuuttia.

Ennen tarjoilua ripottele astiaan reilusti hienonnettuja yrttejä. Tämän reseptin mukaiset täytetyt kaalirullat voidaan valmistaa myös jauhelihalla, jos et aio luopua lihasta. Se on esipaistettava kasvisten kanssa.

Vaihtoehto 4: Kala-laiskakaalirullat pannulla riisin kanssa

Perinteisesti kaalirullat valmistetaan jauhelihasta. Mutta jos pidät kalasta, valmista tämä ruoka pangasius- tai lohifileistä. Pehmeät kotletit sopivat hyvin mausteisen piparjuuri-smetanakastikkeen kanssa.

Ainesosat:

• Kalafilee - 400 g;
• Kaali - 300 g;
• 3 sipulia;
• Jauhot - 20 g;
• Öljy - 50 g;
• Riisi - 70 g;
• Piparjuuri - 10 g;
• Kuivatut anjovis - 6 kpl;
• Valkosipuli - 8 neilikkaa;
• Öljy paistamiseen - 30 ml;
• smetana - 200 g;
• Provencen yrttejä, muskottipähkinää.

Kuinka kokata

Pese kaali ja täytä se kylmällä vedellä. Lisää hieman suolaa ja laita astia tuleen. Keitä kaali pehmeäksi.

Liota riisiä toisessa pannussa neljäsosa tuntia. Kuori valkosipuli, lisää 4 kynttä samaan kulhoon. Keitä 5 minuuttia, sammuta sitten lämpö ja peitä tiiviisti. Anna riisin kiehua; voit poistaa valkosipulin ja laittaa sen lautaselle.

Leikkaa esisulatettu kala isoiksi paloiksi. Laita filee lihamyllyyn ja kierrä.

Silppua kaali ja jauha se lihamyllyllä. Sekoita jauhelihan kanssa, purista juustokankaan läpi.

Jauha lihamyllyssä tai tehosekoittimessa kaalin kypsentämisen jälkeen jäänyt sipuli, kuivatut anjovis ja valkosipuli. Yhdistä nämä ainekset jauhelihaan. Lisää suolaa, pippuria ja suosikki kalamausteita.

Sekoita jauhettu kala keitetyn riisin kanssa ja laita saatu seos jääkaappiin 10 minuutiksi.

Kuori ja hienonna loput sipulit erittäin hienoksi. Murskaa valkosipuli veitsen tasaisella puolella ja raasta piparjuuri. Paista kaikki ainekset kuumassa paistinpannussa kasviöljyssä.

Poista vihannekset pannulta. Sulata voi siihen, lisää jauhot. Se on paistettava hyvin nopeasti, jotta ei muodostu paakkuja. Kaada parin minuutin kuluttua paistinpannun sisältö smetalla.

Kuumenna kastiketta kattilassa vielä viisi minuuttia varoen kiehumasta. Lisää kypsennyksen lopussa valkosipuli, sipuli ja piparjuuri.

Muotoile jauhelihasta pitkulaisia ​​paloja ja laita ne vuoan pohjalle. Kaada valmis kastike päälle ja keitä 5-7 minuuttia.

Jotta kaalirullat olisivat vieläkin pehmeitä, kokeile lisätä niihin kiinankaalia tavallisen valkokaalin sijaan. Sinun ei tarvitse leikata sitä, vaan vain raastaa se karkealla raastimella.

Vaihtoehto 5: Laiskakaalikääryleet pannulla riisin, sienten ja hapankaalin kanssa

Kaalirullien valmistukseen voit käyttää paitsi kiinalaista tai valkokaalia. Esimerkiksi tässä reseptissä jauheliha sopii hyvin riisin, sienten ja hapankaalin kanssa.

Ainesosat:

• Jauheliha - 800 g;
• Herkkusienet - 400 g;
• Tomaattipasta - 50 g;
• Smetana - 300 g;
• Riisi - 250 g;
• Hapankaali - 500 g;
• Jauhot - 25 g;
• 2 tomaattia;
• Sipulit ja porkkanat - 100 g kukin.

Askel askeleelta resepti

Kuori kaikki vihannekset ja leikkaa neljään osaan. Laita ne tehosekoittimeen ja jauha.

Keitä riisi puolikypsiksi, anna jäähtyä hieman. Pilko sienet erittäin hienoksi.

Yhdistä jauheliha, herkkusienet ja vihannekset samassa kulhossa. Sekoita kaikki ainekset keskenään, lisää niihin jäähtynyt riisi ja hapankaali. Muotoile kotletteja ja pyörittele ne jauhoissa.

Paista laiskakaalirullat kasviöljyssä. Siirrä ne pannulle.

Sekoita tomaattipyre smetanan, suolan ja pippurin kanssa. Kaada syntynyt kastike kaalirullien päälle. Hauduta niitä miedolla lämmöllä 30-40 minuuttia.

Jos olet valmistanut liikaa kaalirullia, voit laittaa ne pakastimeen. Jatkossa valmisteet voidaan yksinkertaisesti ottaa pois ja hautua sitten liedellä tai uunissa.

Hei rakkaat ystävät! Tänään haluaisin ilahduttaa sinua reseptillä sellaisen upean ruoan valmistukseen, kuten laiskakaalirullat riisin ja jauhelihan kanssa.

Tuskin on ketään, joka ei olisi koskaan kokeillut niitä. Niitä annettiin meille jopa päiväkodissa ja koulussa.

Mutta kaikki eivät valmista sitä, koska tämän ruuan luominen näyttää monimutkaiselta. Ei mitään sellaista, kuvailen sinulle helpoimman ja nopeimman tavan.

Kuinka keittää laiskoja kaalirullia jauhelihalla?

Minulle oli yllätys huomata, kuinka monta erilaista reseptiä tälle ruoalle on olemassa. Osoittautuu, että niitä voidaan valmistaa paitsi klassisella tavalla - pilko vihannekset hienoksi, sekoita muiden ainesosien kanssa ja hauduta kulhossa.

Niitä valmistetaan myös kotletteina ja kerroksittain sekä hienonnetuilla lihapaloilla jauhelihan sijaan. Mutta nimi on sama, se on mielenkiintoinen tosiasia. Mutta reseptini tulee olemaan täysin klassinen ja tuttu.

Käytän yleensä esikeitettyä riisiä. Ensin sinun on huuhdeltava se huolellisesti useita kertoja, sekoittaen käsin ja valuttamalla vesi pois, vähintään kolmen minuutin ajan.

Paistan jauhelihan itse. Sekoitan sian- ja naudanlihan samassa suhteessa. Jos ostat valmiita, ota "kotitekoinen".

Laiskakaarisämpylöitä riisin ja jauhelihan kera

"Muista käyttää vain tuoreita tuotteita" - tämä lause kirjoitetaan aina resepteihin, ja suosittelen myös tätä. Mutta toisaalta, kuka edes ajattelisi käyttää pilaantunutta ruoanlaitossa? Mennään.

Ainekset:

• Valkokaali - 1 kg
• Jauheliha - 0,5 kg
• Riisi - 1 kuppi (200 gr.)
• Sipuli - 2 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Tomaattipasta - 5 rkl. lusikat
• Sokeri - 1 rkl. lusikka
• Etikka - 2 tl
• Kasviöljy
• Suola, mausteet, laakerinlehti

1. Laita riisi kiehuvaan veteen, lisää suola ja keitä noin puoli tuntia. Valuta sitten vesi siivilän läpi. Ja anna jäähtyä.

2. Kuori sipulit ja porkkanat, hienonna sipuli ja raasta porkkanat karkealla raastimella.

3. Paista sipuli läpinäkyväksi, lisää porkkanat ja paista vielä 3 minuuttia.

4. Laita sitten jauheliha sinne, sekoita, suola, lisää mausteet ja paista 20-25 minuuttia. Samalla älä unohda sekoittaa. Kaiken nesteen tulee haihtua.

5. Kun jauheliha on paistettua, pilko kaali hienoksi. Kuumenna öljy kattilassa (paksupohjaisessa!) ja laita se sinne. Sekoita ja paista 3 minuuttia keskilämmöllä ja kaada sitten 1 lasilliseen keitettyä vettä. Hauduta 10 minuuttia (jotta se asettuu).

6. Lisää sitten tomaattipyree, laakerinlehti, suola, lisää sokeri, lisää öljy. Sulje kansi ja hauduta 25 minuuttia. Minulla on kansi, jossa on reikä höyryn poistumista varten, jos sinulla on erilainen, älä sulje sitä tiukasti. Ja lopuksi viimeinen vaihe - lisää riisi, jauheliha vihannesten kanssa, sekoita ja hauduta vielä 5 minuuttia.

7. Anna seistä kypsennyksen jälkeen peitettynä 15 minuuttia ja tarjoile. Suosittelen lisäämään smetanaa, se maistuu paremmalta.

Kaikki vie meiltä enintään 1,5 tuntia. Nauti ateriastasi!

• 0,5 kg jauhettua naudanlihaa;
• 0,5 rkl. riisi;
• 0,5 kg kaalia;
• 1 muna;
• 1 iso sipuli;
• 3 rkl. vähärasvaista voita;
• 1 nippu vihreää sipulia, tilliä ja persiljaa;
• 200 ml vähärasvaista smetanaa;
• 200 gr. tomaattisose;
• hieman suolaa, mustapippuria.

• Valmistelu aika: 00:15
• Kokkausaika: 00:45
• Annosten määrä: 6
• Monimutkaisuus: keskiverto

Valmistautuminen

Laiskakaalirullat saivat tämän nimen, koska jauhelihaa ei ole kääritty lehtiin, vaan sekoitetaan raastettuihin vihanneksiin. Sitten tästä massasta muodostetaan pitkänomaiset kaalirullat ja haudutetaan kattilassa.

1. Huuhtelemme viljat perusteellisesti juoksevan veden alla asettamalla sen siivilään. Kaada kattilaan, lisää vesi, keitä miedolla lämmöllä pehmeäksi. Valuta siivilä ja jäähdytä.
2. Silppua sillä välin pesty kaali hienoksi.
3. Puhdista sipulin pää ja huuhtele vihreät höyhenet. Pilko sipuli ja vihreä sipuli kuutioiksi.
4. Yhdistä suuressa kulhossa pilkotut kasvikset jauhelihaan. On parempi valmistaa se itse tuoreesta lihasta.
5. Lisää tähän jäähtynyt keitetty riisi, vatkaa muna, suola ja pippuri. Sekoita seos huolellisesti kädellä ja vatkaa hieman.
6. Muotoilemme saadusta jauhelihasta märin käsin pieniä pitkulaisia ​​tuotteita. Laita ne kerroksittain pannulle ja kaada päälle smetanaa ja tomaattipyrettä. Lisäämme kastikkeeseen myös hienonnettua tilliä ja persiljaa. Jos nestettä ei ole tarpeeksi, lisää hieman keitettyä vettä niin, että neste peittää kaikki laiskakaalirullat.
7. Peitä kannella, laita liedelle ja hauduta miedolla lämmöllä puoli tuntia.
8. Tarjoa kaalirullat kuumana, smetanalla tai hienonnetulla yrteillä ripottuna.

Täytetyt kaalisämpylät ovat arvostettu kaalista, lihasta ja keitetystä riisistä valmistettu ruokalaji. Klassisten kaalirullien valmistaminen on kuitenkin melko hankalaa. Siksi tästä ruoasta on toinen versio - laiskakaalirullat. Tämä on nopeampi tapa valmistaa herkullinen pääruoka. Reseptimme, jossa on valokuvia vaihe vaiheelta tällaisten kaalirullien pannussa, auttaa sinua ymmärtämään kaikki prosessin hienoudet.

Tämän reseptin mukaan valmistettujen pannussa riisin kanssa valmistettujen laiskakaalirullien maku on hyvin samanlainen kuin klassisten kaalirullien maku, ja niiden tuoksu kutsuu sinut keittiöön.

Annosten määrä: 8.

Kypsennysaika: 2 tuntia 25 minuuttia.

Kaloripitoisuus: 221 kcal / 100 g.

Ainekset:

• 700 gr. jauheliha;
• 2-3 keskikokoista porkkanaa;
• 1 iso valkokaali;
• 3 isoa tomaattia;
• 2 isoa sipulia;
• 1 nippu tuoretta tilliä;
• kasviöljy paistamiseen;
• vähän pippuria ja suolaa.

Keittoprosessi:

1. Valmista jauheliha kaalikääryleitä varten kattilassa jauhelihan kanssa. Jos jauheliha on jäätynyt, ota se pakastimesta ja sulata huoneenlämmössä 1-1,5 tuntia.
2. Pese tilli, kuivaa ja pilko hienoksi.
3. Valmistele sillä välin vihannekset. Puhdistamme sipulinpäät, kuutioimme ne hienoksi.
4. Pese porkkanat, kuori ja raasta ne karkealla raastimella.
5. Kuumenna kasviöljy paistinpannussa, lisää porkkanat ja sipulit, paista sekoittaen, kunnes ne ovat vaaleanruskeita.
6. Nyt valmistamme jauhelihan kaalikääröille. Laita naudanliha paistinpannulle paistettujen vihannesten kanssa, sekoita ja paista neljäsosa tuntia. Laita jauheliha sivuun hieman jäähtymään. Lisää sitten hienonnettu tilli, mausta mausteilla ja sekoita uudelleen.
7. Huuhtele kaalin pää juoksevan veden alla. Kun olet asettanut sen laudalle, poista muutama ylälehti ja aseta ne sivuun. Leikkaa loput kaalista ohuiksi nauhoiksi. Laita kaali toiseen kuumaan paistinpannuun, jossa on kasviöljyä. Hauduta pehmeäksi koko ajan sekoittaen, poista kaali liedeltä.
8. Pese tomaatit huolellisesti ja laita ne kiehuvaan veteen 5 minuutiksi. Siirrä ne sitten kylmään veteen reikälusikalla. Tämän jälkeen laita se lautaselle ja jäähdytä. Kuorimme tomaatit ja leikkaamme hedelmälihan paloiksi, jotka siirretään tehosekoittimeen ja soseutetaan.
9. Alamme kerätä laiskoja kaalirullia kattilaan. Levitä puolet haudutetusta kaalista. Levitä jauheliha lusikalla tasaisesti päälle. Levitä seuraavaksi loput kaalista ja täytä kaikki tomaattisoseella.
   

   Jotta kaalirullat eivät pala, aseta pohjalle kokonaisia ​​kaalinlehtiä.

10. Peitä kattila ja laita keskilämmölle puoleksi tunniksi. Varmista, että ruokalaji kypsyy tasaisesti, sekoittamalla sitä ajoittain varovasti.
11. Tarjoile laiskakaalikääryleitä isolla vadilla tai annoslautasilla, ripottele päälle smetanaa, mausta valkosipulilla ja koristele yrteillä.

Täytettyjä kaalirullia kutsutaan laiskoiksi, koska niiden valmistusmenetelmä ei ole niin työvoimavaltainen verrattuna klassiseen versioon. Ruokalaji osoittautuu yhtä maukkaaksi, ja sitä rakastavat lapset, jotka pyrkivät poistamaan kaalinlehdet tavallisista kaalirullista suosien lihatäyttöä niihin. On olemassa monia reseptejä laiskoille kaalirullille, mutta kuinka valmistaa ne oikein?

Tavallisten kaalirullien tapaan laiskakaalirullat valmistetaan kolmesta pääainesosasta: kaalista, lihasta ja riisistä. Ruoan suuri plussa on mahdollisuus kokeilla ja muuttaa muotoa jatkuvasti: tarjoile se pyöreinä "siileinä", herkullisina isoina kastikeleikkeinä, soikeina šnitseleinä ja niin edelleen. Yksinkertaisimmassa versiossa, varsinkin jos sinulla on kovasti aikaa ruoanlaittoon, voit valmistaa sen myös vuokaksi leikkaamalla sen paloiksi juuri ennen tarjoilua. Ja voit valmistaa sen missä tahansa: paistinpannussa, hidas liedellä, uunissa tai kattilassa. Riittää, kun hallitset perusreseptin, jotta säätöjä on helppo tehdä myöhemmin.

Klassiseen reseptiin tarvitset:

• jauhettu raakaliha - 600 g;
• kaali - 300 g;
• riisi - 100 g;
• munat - 1 kpl;
• puhdistettu kasviöljy - 50-70 g;
• sipuli - 1 iso pää;
• porkkanat - 1 kpl;
• tomaattipasta (ketsuppi) - 2 rkl;
• smetana - 2 rkl;
• keitetty vesi (liha, kasvisliemi) - 300 ml;
• korppujauhot tai jauhot - 200 g;
• suola pippuri.

Ensimmäinen asia, joka on tärkeää tehdä, on keittää riisi. Laiskoille kaalirullille periaatteessa mikä tahansa lajike sopii - pyöreä tai pitkänomainen - se on makuasia. Mutta pitkällä höyrytetyllä riisillä kaalirullat näyttävät enemmän siileiltä, ​​koska toisin kuin pyöreät, tämä lajike pitää muotonsa paremmin. Silppua riisin kypsyessä kaali hienoksi, pilko sipuli kuutioiksi ja raasta porkkanat karkealla raastimella. Sammuta riisi puolikypsänä: se saapuu kaalikääryleiden kanssa. Ylikypsytetty vilja muuttuu nopeasti soseeksi ja menettää houkuttelevuutensa. Siirrytään nyt tärkeimpään - kaalirullien "kokoamiseen".

Tee kaikki vaihe vaiheelta:

1. Paista sipulit ja porkkanat kasviöljyssä.
2. Lisää kasvisten joukkoon kaali ja paista nopeasti al denteksi (sisälle tulee jäädä rapeaksi).
3. Sekoita paisti riisiin ja jauhelihaan.
4. Lisää yrttejä, mausteita ja suolaa maun mukaan jauhelihaan.
5. Vatkaa muna jauhelihan joukkoon.
6. Sekoita kaikki hyvin käsin.
7. Muotoile pieniä kotletteja.
8. Kuumennetaan paistinpannu.
9. Pyöritä kaalirullat jauhoissa tai korppujauhoissa.
10. Laita kotletit kuumalle paistinpannulle.
11. Paista nopeasti molemmin puolin, kunnes muodostuu kuori.
12. Siirrämme kaalirullat uunipellille, uunivuokaan tai jätämme ne paistinpannulle.
13. Sekoita tomaattipyree, smetana, liemi tai vesi.
14. Kaada valmistettu kastike kaalirullien päälle.
15. Vähennä lämpöä alhaiseksi.
16. Hauduta 30-40 minuuttia, kunnes se on kypsä.

Valmiit kaalirullat on erittäin oikein tarjoilla kaatamalla niiden päälle kastike. Voit tarjota perunamuusia lisukkeena tai syödä sen erillisenä annoksena. Muista tarjota viipaleita tuoretta valkoista leipää.

Meidän neuvomme! Ruokalajiin sopii mikä tahansa liha, paitsi ehkä jokin erikoislammasta. Kanasta, johon on sekoitettu porsaan ulkofileetä, tulee pehmeä ja pehmeä ruokalaji. Erittäin maukkaita kaalirullia valmistetaan naudanjauhelihan ja sian- tai kananlihan seoksesta.

Herkullisten kaalisämpylöiden kypsennys hitaasta keittimessä

Monitoimikeitin voi yksinkertaistaa prosessia huomattavasti. Kotiäidin ei tarvitse muotoilla kotletteja, vaan kaikki ainekset voidaan levittää kerroksittain lihavuoan tapaan. Laiskot kaalikääryleet hidaskeittimessä osoittautuvat dieettiläisemmiksi: voit lisätä puhtaasti symbolisen määrän voita (rasvaa vain paistinpannun pohja), ja kaalikääröt eivät myöskään sisällä jauhoja tai korppujauhoja. Monikeittiöissä valmistettujen kaalirullien kaloripitoisuus on 153 kcal 100 grammaa kohden.

Leikkaamme siis kaikki ainekset täsmälleen samalla tavalla kuin ensimmäisessä reseptissä (katso klassinen vaiheittainen resepti) ja laitamme sitten kaikki monikulhon pohjalle kerroksittain seuraavassa järjestyksessä:

1. Ensimmäinen kerros on jauhelihaa.
2. Toinen on vihannekset.
3. Kolmas on kaali.
4. Neljäs - riisi.

Kaada kastike kaalirullien päälle ja laita monitoimikeitin päälle "leivonta"-tilaan, jos haluat astian muistuttavan paistettuja. Voit käyttää "riisi"-tilaa, jolloin ruoka kiehuu ja haudutetaan. Kypsennysaika riippuu vain laitteen ominaisuuksista. Esimerkiksi Polaris-monikeittimellä se on noin 40 minuuttia ja Sakura-monikeittimellä vain 10-12 minuuttia.

Ruoka tarjoillaan tuoreilla yrteillä ja paras mauste tässä tapauksessa on persilja.

Uunissa jauhetun lihan kanssa

Laiskot kaalisämpylät voivat helposti ottaa oikean paikkansa sunnuntain perheillallisella, jos paistat ne uunissa. Laiskot kaalirullat uunissa osoittautuvat kauniiksi, jos paistat ne annoksissa, jolloin niistä tulee isojen kotlettien muoto.

Kypsennysprosessin aikana ei tarvitse olla hankala: voit luottaa klassiseen reseptiin. Mutta toisin kuin se, kaalirullia ei pidä kääriä jauhoissa ja korppujauhoissa: ne muotoillaan ja asetetaan varovasti kasviöljyllä voideltuun uunipellille. Kuumenna uuni 180 asteeseen, aseta kaalirullat, paista valmiiksi kaatamalla kastiketta niiden päälle ajoittain. Jos unohdat tämän hetken, ruokalaji voi menettää mehukkuutensa. Kokonaiskeittoaika on 45 minuuttia.

Gourmet-neuvoja! Vaikka kuivuisit vahingossa kaalirullat, älä masennu. Tarjoile kastikkeen kera, joka voidaan valmistaa ketsuppista, majoneesista ja smetanasta yhtä suuriin osiin sekoitettuna. Jos lisäät siihen hienonnettua persiljaa ja puristat yhden valkosipulinkynnen, siitä tulee mausteinen ja mausteinen.

Kuinka keittää laiskoja kaalirullia tomaattikastikkeella?

Klassisessa versiossa kaalirullat leivotaan yleensä smetana- ja tomaattitäytteellä. Mutta versio ilman smetanaa osoittautuu myös erittäin mielenkiintoiseksi: tomaatit antavat ruoalle tyypillisen happamuuden, joka korostaa vihannesten ja jauhelihan makua.

Tekniikka tässä on hyvin yksinkertainen: teemme kaiken täsmälleen samalla tavalla kuin perusreseptissä, mutta emme lisää smetanaa. Sakeamman ja tiheämmän koostumuksen saamiseksi voit sekoittaa tomaattikastikkeen jauhoihin - tämä tekee siitä paksumman. Paista kaalirullat kypsiksi, tarjoile tuoreiden yrttien kera. Tuore korianteri tuo ruokaan itämaista tunnelmaa: tämä aromaattinen mauste sopii täydellisesti tomaattien kanssa. Mutta tämä neuvo ei ole kaikille: on täysin mahdollista syödä kaalirullia persiljalla tai tillillä.

Vivahde! Pastan sijasta on parempi käyttää tuoreita tomaatteja tai tomaatteja omassa mehussaan. Ne kaadetaan kiehuvalla vedellä, kuoritaan huolellisesti, raastetaan tai lävistetään tehosekoittimella. On parempi lisätä heti suolaa ja pippuria kastikkeeseen ja antaa hautua hetken.

Nopea ja helppo resepti smetanakastikkeella

Voit helposti tehdä ilman tomaatteja - smetanakastike pehmentää astian ja saa konsistenssin sulamaan suussasi, jotta ruokalaji sopii täydellisesti vuoden ikäisten lasten ruokavalioon. Pyörittele valmiista kaalista ja jauhelihasta pieniä kotletteja, laita ne syvään uunivuokaan ja kaada joukkoon smetanapohjainen kastike.

Kuinka keittää se? Se on hyvin yksinkertaista: sekoita lasissa vähän vettä (tai vielä parempaa lihalientä) kolmeen ruokalusikalliseen tuoretta smetanaa, jossa on 20 % rasvaa, ja teelusikalliseen jauhoja. Suola kastike. Anna hautua vähän. Kaada kaalirullien päälle. On parempi paistaa astia uunissa 30 minuuttia. Tarjoile tuoreiden makeuttamattomien sämpylöiden kanssa.

Vivahde! Käytä smetanan sijasta maitoa tai kermaa, jota ei sekoiteta liemeen, vaan käytetään puhtaassa muodossaan.

Haudutettu pannulla

Kaalikääryleitä on parempi hautua kattilassa kerroksittain, aivan kuten hidaskeittimessä. Vihannekset, jauheliha, riisi levitetään kerroksittain ja täytetään sitten kastikkeella. Mutta tässä on tärkeää varmistaa, että astia ei juokse pois ja pala: tätä varten sinun tulee vaihtaa liesi hitaimmalle lämmölle heti, kun se kiehuu.

Herkullisia, yksinkertaisia, nopeita kaalikääryleitä valmistetaan pannulla maitotäytteen alla.

Ruoan valmistus on hyvin yksinkertaista:

1. Laita jauheliha paistinpannulla sipulien kanssa kevyesti paistettuna pannun pohjalle.
2. Kaali asetetaan päälle, silputtuna mahdollisimman ohueksi.
3. Viimeinen kerros on raakariisi.

Täytetyt kaalirullat kaadetaan maidolla (puoli litraa riittää), kiehautetaan ja haudutetaan sitten kypsiksi alimmalla lämmöllä (noin 40 minuuttia). Yllätyt, mutta maito imeytyy kokonaan kerroksiin, riisi höyrystyy ja päälle ilmestyy herkullinen kullanruskea kuori. Astiasta tulee mureaa, mehukasta, ja sekä lapset että aikuiset rakastavat sitä.

Paistinpannussa

Voit keittää laiskakaalirullat samassa paistinpannussa, jossa ne paistettiin. Tätä varten kaada ne heti paistamisen jälkeen valmistetulla tomaattikastikkeella, peitä kannella ja keitä miedolla lämmöllä 30-40 minuuttia. Pääasia, että astiat ovat riittävän syviä, muuten kastike alkaa "karkaamaan".

On tärkeää! Varmista, että kastike peittää paistinpannulla olevat kaalirullat kokonaan: muuten ne eivät imeydy siihen ja kuivuvat hieman. Mutta oikein keitettynä niistä tulee mehukkaita ja erittäin herkullisia.

Resepti laiskoille kaalirullille, aivan kuten päiväkodissa

Joitakin ruokia muistamme monta vuotta päiväkodista. Päiväkodin laiskakaalikääryleet ovat tietyssä mielessä legenda. Luultavasti ei ole ainuttakaan henkilöä, joka ei muista niitä lapsuudesta. Samaan aikaan lastentarhassa ruoanlaiton pääperiaate on mausteiden minimaalinen käyttö ja sellaisten ainesosien täydellinen puuttuminen, jotka voivat vahingoittaa lasten herkkää vatsaa.

Mitä eroa on päiväkodista peräisin olevien laiskakaalirullien välillä?

• Liha keitetään aina ja vain kanaa ja naudanlihaa (lapsille ei suositella sianlihaa).
• Kastikkeeseen ei lisätä tomaatteja, vain maitoa tai smetanaa.
• Mausteet ja pippuri jätetään pois, vain suola jää.

Ruokaa ei valmisteta annoksina, vaan kaikki ainekset sekoitetaan ja haudutetaan samanaikaisesti isossa astiassa. Sen tulee kiehua hyvin, jolloin mausta tulee erinomainen. Lopuksi voit lisätä palan voita.

Paaston valmistusmenetelmä

Ruoka on erittäin arvokas, koska se on helppo valmistaa paaston aikana, samoin kuin tilapäisellä ruokavaliolla ilman lihaa. Riisi sekoitetaan paistettujen vihannesten ja haudutetun kaalin kanssa. Jauhelihasta muotoillaan pitkulaisia ​​kotletteja, jotka haudutetaan ja peitetään tomaatti-yrttikastikkeella (smetanaa, jos muistat, ei myöskään saa syödä paaston aikana). Ruoka on erittäin tyydyttävä, varsinkin kun syöt sen mustan leivän kanssa.

Kuten näette, niin yksinkertaisessa ruoassa kuin laiskakaalirullat, on paljon ruoanlaittovaihtoehtoja. Mitään erityisiä temppuja ei ole, ja jos kypsennät sen useita kertoja, "täytät", kokonaisaika on tuskin yli tunnin. Ruoan voi valmistaa kaksi tai kolme päivää etukäteen. Se ei menetä makuominaisuuksiaan varastoinnin aikana, vaan päinvastoin siitä tulee aromaattisempi.

Laiskakaalikääryleet jauhelihan, kaalin ja riisin kera ovat loistava ruoka, joka voidaan valmistaa kiireellä. Kaikki tietävät, että laiskuus on edistyksen moottori; ilman sitä meillä ei olisi pölynimuria, pesukonetta, astianpesukonetta jne.! 🙂 Ja laiskakaalirullat ovat laiskaruoka, joka valmistuu nopeasti, yksinkertaisesti ja maukkaasti! 🙂

Laiskot kaalirullat yhdistävät täydellisesti kaikki terveydelle välttämättömät ravintoaineet. Ruokalaji sisältää kuitua - kaalin, hiilihydraattien ja proteiinien muodossa - riisin ja lihan muodossa. Laiskakaalirullat ovat erittäin terveellisiä ja ne voidaan valmistaa hyvin nopeasti. Resepti laiskakaalikääryleistä riisin, jauhelihan ja kaalin kera sopii erinomaisesti lapsille, koska he eivät pidä kaalinlehdistä. Plussaa on myös se, että työvoimavaltaisin prosessi – kaalirullatäytteen kääriminen kaalinlehteen – on eliminoitu.

Katsotaanpa kuinka keittää laiskoja kaalirullia - uunissa, paistinpannussa, kattilassa ja hitaassa keittimessä.

Laiskoja kaalirullia - resepti uunissa

Resepti laiskakaalirullien riisin ja jauhelihan kera uunissa on hyvä vakiovaihtoehto laiskakaalirullien valmistukseen. Tämä erinomainen resepti on päiväkodin ruokalistalta, mutta tästä ruoasta maistuvat myös aikuiset. Kaalin, riisin ja lihan yhdistelmä on erittäin terveellistä. Jos teet ruokaa pienille lapsille, mausteiden ja yrttien määrää voidaan vähentää tai ne voidaan poistaa kokonaan - valkosipuli, pippuri ja muut "ei-lasten" ainesosat.
Katsotaanpa laiskakaalirullien keittämistä uunissa askel askeleelta valokuvien kera.

Ainekset:

• Jauheliha (kaikenlainen, myös sekoitettu) - 500 g
• Kaali - 250 g
• Riisirouhet - 100 g
• Keskikokoiset porkkanat - 2 kpl.
• Suuret sipulit - 2 kpl.
• Lasillinen murskattuja tomaatteja - 1 kpl.
• kananmuna - 1 kpl.
• Jauhot - 1 rkl. lusikka
• Tomaattipasta - 2 rkl. lusikat
• Vesi - 2-3 lasia
• Valkosipuli - 1-2 neilikkaa
• Suola, sokeri, pippuri - maun mukaan

Kuinka valmistaa laiskoja kaalirullia uunissa:

Kaali

Pilko kaali, halutessasi voit hienontaa sen suureksi tai pieneksi.

Jos kaali on pehmeä ja nuori, sen päälle ei tarvitse kaataa kiehuvaa vettä. Voit yksinkertaisesti pilkkoa tämän kaalin, jauhaa sen suolalla ja lisätä sen jauhelihaan. Jos kaali on kypsä, se on keitettävä puolikypsään tai kaada kiehuvaa vettä 15-20 minuuttia.

Kaada kiehuvaa vettä kaalimme päälle 15-20 minuuttia, kunnes se on puolikypsää. Jos talvikaali on kovaa ja kovaa, keitä sitä pari minuuttia.

Lajittelemme riisin ja pesemme sen. Kuumenna puolikypsyyteen - tätä varten keitä 10 minuuttia keittämisen jälkeen.

Sipulia, porkkanaa ja valkosipulia

Hienonna sipuli hienoksi. Raasta porkkanat erikseen karkealla raastimella. Lisää halutessasi valkosipulia ja yrttejä.

Kuumenna öljy paistinpannussa.

Paista sipulia 1-2 minuuttia keskilämmöllä, kunnes sipuli on läpikuultava.
Lisää porkkanat ja kuullota vielä 3-4 minuuttia, kunnes porkkanat ovat pehmeitä.

Siirrä sivuun kolmasosa vihanneksista. Niistä on hyötyä asetettaessa niitä kaalirullien muotin pohjalle.

Lisää 1 rkl jauhoja - valinnainen.

Tomaattipyree, tomaatit

Lisää tomaattipasta, se lisää makua ja väriä täytteelle, voit lisätä hienonnettuja tomaatteja. Voit myös lisätä smetanaa kaalikääröihin, mutta myöhemmässä vaiheessa.

Laitetaan tomaatit lihamyllyn läpi tai pilkotaan raastimella. Lisää tomaatit vihannesten joukkoon.

Sekoita ja lisää sokeria ja suolaa maun mukaan.

Lisää 2 lasillista vettä, halutessasi lisää.

Keitä 3-4 minuuttia, kunnes kasvikset ovat pehmeitä.

Lisää valkosipulia ja mausteita maun mukaan. Voimme lisätä smetana.

Jos et ole vielä kypsentänyt riisiä puolikypsäksi, on aika huuhdella se ja antaa kypsyä 10 minuuttia.

Jauhetun lihan valmistus

Purista kaali kevyesti ja laita se erilliseen astiaan.

Laita jauhettu kaali astiaan, lisää osa sipulista, muna, suola ja mausteet.

Sekoita ainekset.

Lisää puolikypsäksi keitetty riisi ja sekoita uudelleen.

Jos massa on kuiva, voimme lisätä kaalilientä.

Laita paistamisen aikana sivuun jättämämme vihannekset uunipellille.

Muotoilemme tulevaisuuden laiskakaalikääryleitä, voit kastella kätesi vedellä.

Jätä kaalirullien väliin pieni etäisyys.

Esilämmitä uuni 180-200 asteeseen.

Kaada päälle kasvistäyte.

Jos kaalirullat eivät peitty riittävästi kastikkeella, lisää hieman kiehuvaa vettä.

Laita kaalirullat uuniin 30 minuutiksi.

Jos haluat kaalirullien olevan täysin pehmeitä, voit pidentää paistoaikaa uunissa peittämällä kaalirullat foliolla.

Laiskakaalirullat ovat valmiita. Hyvää ruokahalua!

Laiskakaalirullat paistinpannulla

Laiskakaalirullat ovat perinteinen slaavilainen ruoka, jota monet rakastavat ja joita valmistetaan eri tavalla eri maissa. Pääraaka-aineet ovat kaali, jauheliha ja riisi. Lazy-kaalikääryleet sopivat lounaaksi tai nopeaksi illalliseksi. Katsotaanpa laiskin resepti laiskakaalirullille :)

Tässä versiossa emme paista kasviksia erikseen, vaan kypsennämme ruokamme yhdessä pannussa. Ruoanlaitto tulee olemaan todella yksinkertaista, ja lisäksi katsomme sitä valokuvilla ja askel askeleelta :)

Ainekset:

• Jauheliha (mikä tahansa) - 0,5 kg
• Riisi - puoli lasia
• Tomaatit - 1-2 kpl.
• Sipuli - 1-2 sipulia

Ajan säästämiseksi on parempi keittää riisi välittömästi. Pyöreä ja pitkäjyväinen käy. Lajittele ja pese riisi. Laitetaan keittoon.

Keitä riisiä miedolla lämmöllä 10 minuuttia, kunnes se on puolikypsää. Se saavuttaa valmiin kaalikääryleitä haudutettaessa.

Lähettäminen riisi ja jauheliha säiliöön.

Kaali leikkaa suikaleiksi ja hienonna hieman veitsellä. Lisää sitten riisiin ja jauhelihaan.

Sipuli leikkaa kuutioiksi ja lisää astiaan muiden ainesten kanssa.

Lisää myös hienonnettu valkosipuli - halutessasi.

Lisää muna, jotta laiska kaalirulla pysyy muotonsa.

Lisää suolaa, mausteita, punaista tai kuumaa pippuria - halutessasi. Sekoita hyvin.

Kaada pieni määrä puhdistettua öljyä paistinpannulle ja kuumenna.

Muotoilemme saadusta vihannesten ja jauhelihan seoksesta kaalirulla. Kädet on parempi kastella vedellä, jotta jauheliha ei tartu käsiisi. Valitsemme kaalirullien muodot, joista pidät eniten - pitkänomainen tai pyöreä.

Paista laiskakaalirullamme pannulla; voit käyttää jauhoja tai leivitystä.

Paista laiskakaalirullia keskilämmöllä, kunnes molemmille puolille ilmestyy kultainen kuori.

Lisää hienonnettu tomaatti.

Lisää tomaattipyree ja lasillinen lämmintä keitettyä vettä.

Voit lisätä laakerinlehteä, mustaa ja maustepippuria - muutaman herneen sekä suosikkimausteitasi.

Peitä kannella ja anna hautua miedolla lämmöllä 30 minuuttia.

Täytteenä voit käyttää tomaatti-smetanakastiketta: kaksi ruokalusikallista smetanaa ja tomaattipyreetä vesilasillista kohden.

Voit lisätä reseptiin porkkanoita, mutta näytimme reseptin erittäin laiskoille kaalirullille :)

Laiskakaalirullat pannulla

Monet kotiäidit eivät pidä tai heillä ei yksinkertaisesti ole aikaa keittää tavallisia kaalirullia. Loppujen lopuksi ne kuuluvat "monimutkaisten" ruokien luokkaan. Mutta laiskot kaalirullat eivät pelota edes kokemattomia kokkeja. Ne ovat yhtä maukkaita kuin tavalliset kaalirullat jauhelihan ja riisin kanssa, ja ne on helppo valmistaa - nopea ja yksinkertainen.

Katsotaanpa, kuinka keitetään laiskoja kaalirullia jauhelihan, kaalin ja riisin kanssa kattilassa tai kattilassa.

Ainekset:

• Jauheliha (mikä tahansa) - 0,5 kg
• Riisi - puoli lasia (100 g)
• Valkokaali - neljäsosa pienestä kaalipäästä
• Tomaattipasta - 2 ruokalusikallista
• Sipuli - 1-2 sipulia
• Valkosipuli - 2 kynttä, valinnainen
• Suola, pippuri, laakerinlehti, mausteet - maun mukaan

Valmistautuminen:

Pese riisi ja anna sen kypsyä miedolla lämmöllä 10 minuuttia, kunnes se on puolikypsä; se ehtii kypsyä kypsennyksen aikana.

Pilko sillä välin kaali hienoksi. Laita kaali astiaan, kaada päälle kiehuvaa vettä ja anna seistä 5 minuuttia.

5 minuutin kuluttua kaada vesi pois ja purista kaali pois.

Levitä jauheliha, lisää riisiä, suolaa ja halutessasi mausteita.

Sekoita saatu massa käsilläsi tai ehkä käsineillä.

Lisäämme myös 2 munaa, jotta laiskakaalirullat eivät hajoa kypsennyksen aikana.

Sekoita uudelleen. Anna jauhelihan hautua hetken.

sillä välin hienonna sipuli, valkosipuli. Voit lisätä reseptiin porkkanoita.

Ja tehdään taas jauheliha. Lisää jauhelihaan pieni määrä jauhoja.

Aloitamme vapaamuotoisten laiskakaalirullien tekemisen, pyöritämme niitä jauhoissa.

Kaada öljy paistinpannulle ja kuumenna. Laita jauhoissa käärityt kaalirullat.

Paista kahdelta puolelta keskilämmöllä kullanruskeiksi.

Paistamme kaikki saatavilla olevat valmisteet - sipulit, porkkanat.

Voidaan käyttää ruoanlaitossa - sekä kattilassa että kattilassa.

Jos sinulla on kattila, kuullota porkkanat ja sipulit pannulla

Kaada kasviöljy kattilaan/paistinpannuun ja aseta se keskilämmölle.

Heti kun öljy on kuumaa, lisää hienonnettu sipuli (voit lisätä porkkanoita). Kuullota sipulia läpinäkyväksi, paista porkkanoiden kanssa yhdessä 7-8 minuuttia.

Tehdään toistaiseksi kastike kaalikääryleille:

• 3 rkl tomaattipyrettä
• 3 rkl smetanaa
• vettä
• suolaa, pippuria, mausteita

Sekoita kastike.

Älä unohda sekoittaa vihanneksia, jotta ne eivät pala.

Aseta laiskakaalirullat paahdettujen vihannesten päälle. Jos paistat vihanneksia paistinpannulla, laita kasvikset pannulle ja kaalirullat päälle.

Kaada herkullinen kastike päälle ja kiehauta.

Heti kun neste alkaa kiehua, peitä laiskakaalirullat kaalinlehdillä.

Näin pintakerrokset sammuvat paljon paremmin. Lisäksi tämä antaa astialle esteettisemmän ulkonäön.

Peitä kannella, alenna lämpöä ja anna hautua 30-40 minuuttia.

Koristele vihreillä. Laiskakaarisämpylät riisin ja jauhelihan kera ovat valmiita!

Siitä tuli aika maukas ruokalaji!

Laiskoja kaalirullia riisin ja jauhelihan kera - resepti kattilassa, Don resepti

Tämä resepti sisältää mannasuurimoa (voit käyttää riisiä), jauhelihaa ja kaalia. Kaikki tuotteet myös yksinkertaisesti murskataan ja sekoitetaan. Ja tämä ruokalaji on myös nopea ja helppo valmistaa. 🙂 Huolimatta siitä, että annoksen ainesosat ovat pysyneet lähes ennallaan, lopputulos on hieman erilainen kuva.

Tässä reseptissä on varsin mielenkiintoinen tapa jakaa jauheliha samankokoisiksi paloiksi :)
Katsotaanpa tämän upean ruuan vaiheittaista valmistusta valokuvilla.

Ainekset:

• Jauheliha (mikä tahansa) - 0,5 kg
• Manna - 3 rkl. lusikat
• Valkokaali - neljännes pientä päätä (250-300 g)
• Sipuli - 1-1,5 sipulia
• muna - 2 kpl
• Valkosipuli - 2 kynttä, valinnainen
• Jauhot laiskakaalirullien ruoppaukseen
• Suola, pippuri, laakerinlehti - maun mukaan

Kastikkeeseen:

• Tomaattipasta - 2 ruokalusikallista
• Tomaatit – 1-2 kpl (jos saatavilla) :)
• Jauhot - 1 rkl. lusikka
• Vesi -1 l

Kuinka keittää laiskoja kaalirullia kattilassa (kattilassa):

Siirrä jauheliha tyhjään syvään astiaan.

Lisää kaali ja hienonnettu sipuli.

Lisää 2 kananmunaa ja 2 ruokalusikallista mannasuurimoa; voit käyttää mannasuurimoiden sijaan puolikeitettyä riisiä.

Mannasuurimot eivät anna kaalirullien hajota, kun kaali antaa mehua. Voit, kuten aikaisemmissakin resepteissä, antaa kaalin seistä kiehuvassa vedessä 5 minuuttia, puristaa pois ja siirtää vähitellen jauhelihaan kourallisittain. Lisää hienonnettu valkosipuli, voit pudottaa sen valkosipulipuristimen läpi. Lisää suolaa ja pippuria maun mukaan.

Sekoita kaikki käsin, voit käsineet.

Laita jauheliha jääkaappiin 20 minuutiksi. Kun aika on kulunut, ota se pois ja sekoita hieman.

Tästä massasta muodostamme suorakulmion tai neliön ja alamme leikata sitä yhtä suuriin osiin

Muotoilemme viipaleista pallomaisia ​​kotletteja.

Pyöritä tulevat laiskakaalirullat jauhoissa.

Kaada öljyä pannulle niin, että vuoan pohja peittyy kokonaan.

Paista "kotletit" molemmin puolin kullanruskeiksi, noin 2-3 minuuttia keskilämmöllä.

Kaalirullien kuoren tulee olla tällainen:

Kaalirullat paistettiin.

Otetaan kastike.

Kaada 1 rkl erilliseen astiaan. lusikallinen jauhoja, lisää vähän vettä ja tomaattipyreetä, sekoita kaikki. Jos sinulla on tomaatteja, lisää pilkotut tomaatit.

Vispilä. Lisää suolaa, pippuria, sokeria. Sekoita.

Laita kaalirullat pannulle, kaada kastike, lisää hienonnettu porkkana.

Aseta pannu tulelle, kiehauta, keitä miedolla lämmöllä 15-20 minuuttia. Laiskakaalirullat ovat valmiita!

Koristele ja tarjoile!

Laiskakaalirullat hitaassa keittimessä

Monitoimikeitin on tullut lujasti elämäämme, jolloin kotiäidit voivat säästää aikaa maukkaan ja terveellisen ruoan valmistukseen. Sen avulla voit valmistaa herkullisen ruuan, joka säilyttää kaikki ravintoaineet ja vitamiinit sekä vähentää ruoan kaloripitoisuutta. Laiskakaalirullien keittäminen hitaassa keittimessä on loistava idea, sillä se säästää valmistusaikaa ja luo ruokalajin, joka maistuu uskomattomalta.

Katsotaanpa kuinka keittää laiskoja kaalirullia hitaassa keittimessä - askel askeleelta valokuvien kanssa.

Ainekset:

• Jauheliha - 400 gr
• Riisi - 150 gr
• Porkkanat - 2 kpl.
• Sipuli - 2 kpl.
• Kaali - 500 gr
• Kasviöljy

Kastikkeeseen:

• Smetana - 3 ruokalusikallista
• Tomaattipasta - 3 ruokalusikallista
• Suolaa, mausteita, mausteita

Kuinka keittää laiskoja kaalirullia hitaassa keittimessä:

Leikkaa kaali hienoksi veitsellä tai vihannesleikkurilla, kaada kiehuvaa vettä 5 minuuttia.

Riisi huuhtele, keitä puolikypsiksi - noin 10 minuuttia.

Leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi ja lisää jauhelihan joukkoon. Lisäämme jauhelihaan myös kananmunan.

Lisätään hieman suolaa.

Purista sillä välin kaali, joka on ollut kiehuvassa vedessä 10 minuuttia, laita se jauhelihan joukkoon ja sekoita. Lisää riisi yhteiseen astiaan ja sekoita tasaiseksi. Muodostamme minkä tahansa muotoisen kaalirullan. Pyöritä kaalirullat jauhoissa.

Kaada öljy paistinpannulle ja kuumenna. Paista kaalirullat keskilämmöllä molemmin puolin 3-4 minuuttia kullanruskeiksi. Aseta laiskakaalirullat kerroksittain multicookerin pohjalle.

Tee kastike 3 rkl smetanaa ja 3 rkl tomaattipastaa. Lisää pieni määrä vettä ja mausteita.

Aseta astia monitoimikeittimeen, aseta "Leivonta"-ohjelma ja anna hautua 45 minuuttia.

Koristele yrteillä ja lisää mausteet.

Laiskot kaalikääryleet hitaasta keittimessä ovat valmiita! Tämä ruokalaji on omavarainen, lisuketta ei tarvita, laiskakaalirullat tarjoillaan kuuman kastikkeen tai smetanan kera.