Koti → aihiot Mannik ilman jauhoja hitaassa keittimessä. Mannik smetanalla hidaskeittimessä (kahvikuorrutuksen kanssa) Resepti suklaamannikin valmistukseen

Mannik ilman jauhoja hitaassa keittimessä. Mannik smetanalla hidaskeittimessä (kahvikuorrutuksen kanssa) Resepti suklaamannikin valmistukseen

Ilmaisten ja herkullisten leivonnaisten valmistamisen oppiminen ei ole niin vaikeaa. Ja voit aloittaa tutustumisen jälkiruokien maailmaan yksinkertaisilla leivonnaisilla, suosittelemme valmistamaan rehevän mannikin hapankermalla hitaassa keittimessä. Tällaisen jälkiruoan valmistaminen ei vie paljon tuotteita, eikä aikaa ole niin paljon, paitsi mannasuurimoiden liotusaika. Ilman tätä vaihetta leivonta ei miellytä sinua maulla, koska silloin mannasuurimot murenevat hampaissasi.

Voit valmistaa piirakan tämän reseptin mukaan hidas liesissä (kuten teemme) tai uunissa. Mannasuurimoilla leipominen hitaassa keittimessä on helppo kypsentää - se ei ole nirso, nousee hyvin ja irtoaa helposti kulhosta. Kyllä, piirakan yläosa ei ole punertava, mutta multicookerin leivonnaiset tarjoillaan ylösalaisin.

Mitä muuta hyvää tässä kakussa on? Koska aina on tilaa kokeilulle. Voit korvata kerman kefirillä tai piimämaidolla. Kyllä, ja voit keittää mannikin maidossa. Tässä on kyse pääainesosista. Mutta voit silti kokeilla erilaisia lisäaineita - omenoita, marjoja, kaakaota tai suklaata ja jopa halvaa. Yleensä tämä on tilava kenttä makeisten ystäville.

AIKA: 1 tunti 20 minuuttia

Helppo

Annokset: 6

Ainesosat

Smetana - 150-200 g;
Manna - 150 g;
Jauhot - 100 g;
Munat - 3 kpl;
sokeri - 180 g;
Soda - 1/2 tl.

Ruoanlaitto

Kakku tarvitsee ruokasoodaa. Sammutako se vai ei, on sinun valintasi. On jo pitkään todistettu, että hapanmaitotuotteet sammuttavat erinomaisesti soodaa ja leivonta on rehevää. Mutta monet ihmiset jatkavat soodan sammuttamista etikalla tai sitruunamehulla väittäen, että muuten he maistavat soodaa.

Joten aloitetaan ruoanlaitto liottamalla mannasuurimot smetanaa. Ainesosien mukaan smetana tarvitsee 150-200 grammaa. Tämä ero johtuu smetanan rasvapitoisuudesta. Jos otat rasvaisempaa smetanaa, niin pienempi raja riittää. Jos smetana ei ole rasvaista, saatat tarvita lisää. Riippuu myös valmistajasta. Mutta jos liotit mannasuurimot smetanassa ja 5-10 minuutin kuluttua kulhossasi on paakku, kannattaa lisätä smetanaa, jotta massa on paksua, mutta silti nestemäistä.

Sillä aikaa kun mannasuurimot liottavat, voit vatkaa munat sokerin kanssa.

Vatkaa pitkään - noin kymmenen minuuttia keskinopeudella. Älä ohita tätä vaihetta. Mitä paremmin munat vatkattuna, sitä upeampi mannikista tulee. Massa on kaksinkertaistunut, se on tiheää ja melkein valkoista.

Lisää vatkattu munamassa mannasuurimoiden joukkoon ja sekoita samalla vatkaimella.

Sammutamme soodan etikalla (tai emme sammuta sitä - valintasi, joka mainittiin yllä) ja lisäämme sen taikinaan. Muista siivilöidä jauhot ennen kuin lisäät ne taikinaan. Tämä menettely kyllästää jauhot hapella, ja leivonta osoittautuu aina upeaksi. Osta itsellesi muki seulaa välttääksesi vaikeuksia jauhojen seulomisessa. Jauhojen seulominen hänen kanssaan on ilo.

Voitele multicookerin kulho hyvin voilla tai kasviöljy. Jos sinulla on vaikeuksia saada taikina pois kulhosta, vuoraa se leivinpaperilla. Säästät siis hermojasi ja vaivaasi – voit helposti ja leivontaa rajoittamatta poistaa minkä tahansa kakun. Kaada taikina kulhoon.

Valitse nyt "Leivonta"-tila. Kypsennysaika 45 minuuttia, lämpötila 150 astetta. Jos et aseta lämpötilaa, valitse vakiotila ja kypsennysaika on 35 minuuttia. Tarkista määritetyn ajan kuluttua kakun valmius lävistämällä se keskeltä tulitikulla tai hammastikulla. Jos se on kuiva, kakku on valmis. Jos hän tulee ulos testin kanssa, pidennä aikaa. On parempi, jos otat selvää, mikä lämpötila multicookerissasi on paistotilassa. Tällaiset tiedot löytyvät ohjeista tai valmistajan verkkosivustolta.

45 minuutin kuluttua kakkumme näyttää tältä.

Aseta höyryritilä multicooker-kulhoon ja käännä se ympäri. Kakun tulee irrota helposti ja "pudota" ritilälle, kun se on hieman jäähtynyt. Jos hän jostain syystä ei halua päästä käsiksi, siirrä hänet varovasti pois seinistä ja nosta se pohjasta silikoni- tai muovilastalla.

Valmis mannik smetanalla voidaan koristella tomusokerilla tai kookoshiutaleilla. Mintun oksat, marjat lisäävät piirakkaan eleganssia, ja siitä tulee todella minkä tahansa pöydän koristelu.

Jälkiruokien valmistaminen hitaassa keittimessä on niin helppoa ja kätevää.

Tänään kiinnitän huomionne resepti mannalle smetanalla hitaassa keittimessä. Tämä maukasta piirakkaa suosittu monien keskuudessa, mutta harvat tietävät, mitä voidaan keittää hitaassa keittimessä ja mannik ilman jauhoja.

Tämä pätee erityisesti nyt, pitkän lomasarjan jälkeen, sillä tämän reseptin mukaan leivottu mannik osoittautuu vähemmän kaloripitoiseksi kuin perinteisillä tavoilla, jauhoja lisättynä. Ja vaikka tätä ruokaa on mahdotonta kutsua täysin ruokavalioon, mannik ilman jauhoja on kuitenkin yksi vähäkalorisimpia kotitekoisia ruokia. Ja siksi, jos välität vartalostasi, mutta et voi tehdä ilman, että joskus hemmottelet itseäsi lempiherkullisilla ja tuoksuvilla kotitekoisia kakkuja, sitten mannik on smetana, keitetty ilman jauhoja hitaaseen keittimeen, on juuri sinua varten.

Ja käy ilmi, että tämän reseptin mukaan valmistettu mannik on erittäin maukas. Minä ja perheeni pidimme siitä enemmän kuin kaikista muista mannekeista, joita keitin aiemmin. Pehmeä, hellä, tuoksuva, paljon vähemmän tiheä kuin muut mannat, kohtalaisen kostea - vain herkullista! Ja rusinoiden lisääminen tekee tämän ruuan mausta erittäin erikoisen.

lasillinen mannasuurimoa
lasillinen smetanaa (voidaan korvata jogurtilla tai kefirillä)
150 grammaa kidesokeria (noin kolme neljäsosaa kupista)
kolme kananmunaa
kaksi teelusikallista leivinjauhetta
yksi ruokalusikallinen vaniljasokeria
kaksi kourallista rusinoita

100 g lopputuotetta:

proteiinit - 5,56
rasvat - 9,93
hiilihydraatit - 44,53
kalorit - 277,22

Kuinka keittää mannikin ilman jauhoja smetanalla hitaassa keittimessä:

Mittaa lasillinen mannasuurimoa ja kaada smetana, anna turvota puoli tuntia. Kenellä ei ole smetanaa saatavilla, voi paistaa hitaan liesissä tai jogurtin päällä.

Riko munat syvään kulhoon, lisää sokeri ja vatkaa vispilällä. Ruoanlaiton nopeuttamiseksi voit käyttää mitä tahansa tätä prosessia helpottavia keittiölaitteita. Lisää vatkatut munat paisuneiden mannasuureiden joukkoon.
Lisää vaniljasokeri ja leivinjauhe ja sekoita uudelleen hyvin, ettei jää paakkuja.

Lisää pari kourallista pestyjä ja höyrytettyjä rusinoita. Pesin rusinat etukäteen ja kaadin kiehuvaa vettä päälle.

Kaada valmis taikina voilla voideltuun kattilaan.

Paistamme Panasonicia "leivonta"-tilassa 65 minuuttia. Anna seistä peitettynä 15 minuuttia.

Kääntele ympäri höyrytyskorin kanssa.

Tässä on meidän mannik ilman jauhoja smetanalla hitaassa keittimessä paistettu. Tarjoilemme pöytään ja kutsumme kaikki teelle. Hyvää ruokahalua!

Mannan leivontareseptejä on monia, mutta tänään kerron sinulle yhden niistä herkullisia reseptejä, miten kokata mannik smetanalla hitaassa keittimessä.

Mannik smetanalla hitaassa keittimessä.

Tätä varten tarvitsemme:
Smetana - 1 viisteinen st.
Jauhot - 1 viisteinen s.
sooda - puoli tl
Manna - 1 viisteinen taide.
Sokeri - 1 viisteinen st.
Kaksi kananmunaa
Voi (välttämättä pehmeä) - 100 gr.
Ensinnäkin meidän on sammutettava sooda smetanassa.
Muista sekoittaa kaikki hyvin.
Kaada nyt sokeri kulhoon.
Siellä rikomme kaksi munaa.
Sekoitamme kaikki huolellisesti.
Lisää seuraavaksi mannasuurimot ja jauhot.
Sekoita myös kaikki ja lisää voita (sen täytyy olla pehmeää) Ja sekoita hyvin uudelleen.
Älä unohda lisätä smetanaa ja sekoita uudelleen.
Sekoitan aina sekoittimella, se on nopeampaa ja parempaa.
Meidän pitäisi saada massa, joka on samanlainen kuin paksu kerma.
Nyt laskemme valmiin taikinan esilämmitettyyn uunivuokaan, joka on voideltava kasviöljyllä.Mannikkimme paistetaan noin tunti-puolitoista.
Riippuen monitoimikeittimestäsi tai liesitasosta.
Saimme erittäin maukkaan ja kauniin mannikin.
Kokeile ja sinä pidät mukavat teekutsut.

Tämä mannik oli ensimmäinen hidas liesi. Kolmen vuoden ajan olen leiponut sitä niin monta kertaa, ja se osoittautuu aina onnistuneeksi. Joka kerta kun vaihdan mallia, saan erilaisen maun. Voit yksinkertaisesti voidella piirakan hillolla tai hillolla, kondensoidulla maidolla, kermavaahdolla, vaniljakastike jne. Olen myös tehnyt kahvikuorrutusta pitkään, pidän sen happamuudesta. Voit keittää kuorrutuksen samalla smetanalla, sokerilla ja voilla, sinun on vain pidettävä mittasuhteet. Resepti on universaali ja siitä voi tulla suosikkisi.

Kuvassa - tuotteet, joita tarvitsemme mannan valmistamiseksi smetanalla hitaassa keittimessä (kahvilasituksella). Valmistelu vie minimaalisen ajan. Sinun tarvitsee vain pestä munat ja saada voi ja smetana jääkaapista.

Vatkaa munat sokerin kanssa keksien tapaan.

Lisää nyt smetana, suola, leivinjauhe ja vatkaa seos uudelleen.

Lisää mannasuurimot vähitellen taikinaa sekoittaen.

Taikina näyttää nestemäiseltä hapankermalta. Mutta mannasuurimo turpoaa nostatuksen ja paistamisen aikana ja saa halutun rakenteen.

Anna taikinan seistä 10 minuuttia ja laita se sitten öljyttyyn ja mannasuurimolla ripotelluun multicooker-kulhoon. Laitamme "leivonta"- tai "paistamis"-tilaan 1 tunniksi. Laitteiden teho on erilainen, joten paistamista on seurattava ajan säätämiseksi.