Täyte tartletteille punaisella kaviaarilla. Tartletit kaviaarilla: vaiheittainen resepti valokuvilla. Juhla alkupala katkarapuilla

Tartletit punaisella kaviaarilla ovat erittäin maukas ja kaunis ruokalaji juhlalliseen alkupalapöytään. Ne ovat parempia kuin pelkät voileivät kaviaarilla. Pienempi määrä paistettua taikinaa antaa suolatun lohikaviaarin luonnollisen maun esiin enemmän, ja oikein valittu täyte korostaa sen herkkua.

On parempi ostaa lasipurkkeihin pakattu punainen kaviaari - tällainen pakkaus mahdollistaa tuotteen laadun visuaalisen määrittämisen.

Perinteisesti voita pidetään punaisen kaviaarin parhaana yhdistelmänä. Punaiseen kaviaariin yhdistetään kuitenkin riittävä määrä tuotteita, mutta sen makua korostavat ja korostavat edullisimmin erityyppiset juustot. Niiden kevyt happamuus paljastaa täydellisesti lohikaviaarin ainutlaatuisen maun ja näyttää samalla imevän ylimääräistä suolaisuutta.

Kotiäidit arvostavat punaisella kaviaarilla varustettuja tartletteja paitsi siksi, että ne koristavat täydellisesti loma- tai välipalapöydän. Ne ovat erittäin helppoja valmistaa eivätkä vie paljon aikaa. Niitä voidaan tarjoilla sekä alkupalana tavallisen aterian yhteydessä vaihtoruoan yhteydessä että suosikkialkupalana buffetpöydässä.

Kuinka tehdä tartletteja punaisella kaviaarilla - 16 lajiketta

Tämä on yksinkertaisin resepti lomavälipalatartlettien valmistukseen, joissa kirkkain maku on punasuolattu kaviaari.

Ainekset:

Punainen kaviaari - 120 gr.

Voi - 120 gr.

Tartletit - 15 kpl.

Valmistautuminen:

Pehmennä voita hieman.

Laita pala voita tartletin pohjalle.

Punainen kaviaari asetetaan päälle.

Vihreistä, jotka sopivat parhaiten punaisen kaviaarin kanssa, tilliä.

Näitä tartletteja suositellaan uudenvuoden pöytään. Tämä ei ole vain maukasta, vaan myös "rituaaliruoka". Monille kansoille kalakaviaari symboloi runsautta ja vastaavasti sen tarjoilu uudenvuoden pöydälle lupaa läsnäolijoille menestyksekkään tulevan vuoden.

Ainekset:

Tartletit - 10 kpl.

Punainen kaviaari - 100 gr.

Punainen kevyesti suolattu kala - 100 gr.

Voi - 50 gr.

Tilli - koristeluun.

Valmistautuminen:

Kala jäädytetään ja leikataan ohuiksi nauhoiksi. Kääri sulatuksen jälkeen ruusuiksi.

Täytä tortaleet leivonnaisen pussin avulla pehmeällä voilla.

Öljyllä täytetyn tartletin toiselle puolelle asetetaan kalaruusu ja toiselle puolelle kaviaari.

Ruokalaji on valmis tarjottavaksi.

Tämän reseptin mukaan valmistetut välipalatartletit ovat maukkaita ja maukkaita.

Ainekset:

• Tillivihreät - ½ nippu
• Valkosipuli - 1 kynsi
• Persilja - koristeluun
• Valmiit tartletit - 13 kpl.
• juustoraaste - 150 gr.
• Punainen kaviaari - 7 tl

Valmistautuminen:

Vihreät hienonnetaan hienoksi. Yhdistä juuston kanssa ja raasta valkosipuli valmistettuun seokseen hienolla raastimella. Sekoita.

Täytä tartletit valmistetulla juustoseoksella ja koristele persiljan oksalla.

Punaista kaviaaria laitetaan seoksen päälle.

Herkullinen ruokalaji, jossa sienien makeahko maku sopii hyvin punaisen kaviaarin suolaisuuden kanssa.

Ainekset:

• Tartletit - 12 kpl.
• Herkkusienet - 200 gr.
• Paprika - ½ kpl.
• Sipuli - 150 gr.
• Punainen kaviaari - 100 gr.
• Keitetyt katkaravut - 150 gr.
• Valkosipuli - 1 kynsi
• Sitruunamehu - 2 ruokalusikallista
• Kasviöljy - 80 gr.
• Tilli - maun mukaan.

Valmistautuminen:

Sipulit ja sienet hienonnetaan ja paistetaan. Jäähdytä, lisää sitruunamehu, ripottele päälle hienonnettua valkosipulia ja yrttejä. Anna hautua puoli tuntia.

Lisää tarvittaessa suolaa, lisää hienonnettuja katkarapuja, kuutioituja paprikaa ja täytä tartaleet 2/3 tällä salaatilla.

Punainen kaviaari asetetaan päälle.

Erittäin maukas alkupala, jossa juuston herkkä maku antaa kaviaarin maun paistaa läpi.

Ainekset:

• Tartletit - 14 kpl.
• Punainen kaviaari - 100 gr.
• Tuore kurkku - 1 kpl.

Valmistautuminen:

Kurkku leikataan ohuiksi viipaleiksi.

Valmiisiin tartletteihin laitetaan tuorejuustoa ja juuston päälle punaista kaviaaria.

Valmis ruokalaji on koristeltu kurkkuviipaleella.

Alkupala on valmis.

Tämä vaihtoehto on mielenkiintoinen, koska siinä yhdistyvät kuivat ja pehmeät juustot, jotka sopivat hyvin punaisen kaviaarin kanssa ja edistävät sen alkuperäisen maun täydellistä kehittymistä.

Ainekset:

Tartletit - 8 kpl.

Pehmeä tuorejuusto - 100 gr.

Kova juusto - 30 gr.

Punainen kaviaari - 80 gr.

Musta kaviaari koristeluun - 20 gr.

Valmistautuminen:

Suljetulla tähtikiinnikkeellä varustettu kulinaarinen pussi täytetään tuorejuustolla.

Kova juusto leikataan pieniksi kuutioiksi.

Viipaloitu juusto asetetaan tartlettien pohjalle ja tuorejuustoruusuja istutetaan kehän ympärille keittopussin avulla.

Tartletin keskiosa täytetään kaviaarilla ja päälle laitetaan tuorejuustotähti.

Koristeltu mustalla kaviaarilla.

Kun ostat kaviaaria, kiinnitä huomiota purkissa ilmoitettuun koostumukseen. Klassiselle kaviaarille sallitaan vain sellaiset komponentit kuin suola, kasviöljy, glyseriini (E400), antiseptiset aineet E200 ja E239.

Herkullinen alkupala, jossa kurkun tuoreus korostaa selvästi kaviaarin makua.

Ainekset:

• Hiekkatarletit - 10 kpl.
• Juustojuusto - 100 gr.
• Kurkku - 1 kpl.
• Punainen kaviaari - 2 ruokalusikallista.

Valmistautuminen:

Leikkaa kurkku ohuiksi viipaleiksi.

Laita juustoraaste pussiin ja täytä sillä tartletit.

Laita kaviaari juuston päälle ja muotoile ja kiinnitä vartaalla joulukuusi kurkkuviipaleesta. Voit koristella vihreillä.

Ruokalaji on valmis tarjottavaksi.

Erittäin maukas, hieman mausteinen alkupala juhla- tai buffetpöytään.

Ainekset:

• Punainen kaviaari - 100 gr.
• Tartletit - 10 kpl.
• Sulatejuusto - 1 kpl.
• Majoneesi - 1 ruokalusikallinen
• Munat - 3 kpl.

Valmistautuminen:

Keitä munat kovaksi ja erota keltuaiset valkuaisista.

Näissä tartleteissa ei käytetä keltuaista, vaan valkuainen muussataan haarukalla.

Juusto jäähdytetään, raastetaan hienolla raastimella ja maustetaan majoneesilla, sekoitetaan proteiinin kanssa, kunnes saadaan paksu massa.

Tartletit täytetään juuston ja proteiinin seoksella, ja päälle laitetaan punaista kaviaaria.

Alkupala on valmis.

Erinomainen alkupala, jossa kaviaarin maku täydentää täydellisesti avokadon miellyttävää makua.

Ainekset:

• Keitetyt katkaravut - 24 kpl.
• Kaviaari - 100 gr.
• Tartletit - 12 kpl.
• Avokado - 1 kpl.

Valmistautuminen:

Avokado kuoritaan ja leikataan ohuiksi viipaleiksi.

Tartletteja lämmitetään kuumassa uunissa, kunnes ne pehmenevät.

Kaviaari asetetaan tartletteihin, yksi katkarapu asetetaan reunoihin vastakkaisille puolille ja avokadoviipaleet asetetaan tartlettien poikki.

Alkupala on valmis.

Erittäin maukkaita välipalatartletteja, jotka miellyttävät nirsoimpiakin gourmetteja.

Ainekset:

• Tartletit - 14 kpl.
• Punainen kaviaari - 100 gr.
• Pehmeä tuorejuusto - 100 gr.
• Avokado - ½ kpl.
• Sitruuna - 1/4 kpl.

Valmistautuminen:

Avokado kuoritaan, leikataan pieniksi kuutioiksi ja sekoitetaan.

Jatka vatkaamista lisäämällä tuorejuusto ja sitruunamehu.

Saatu massa täytetään tartletteiksi ja päälle laitetaan punaista kaviaaria.

Tarjoilun yhteydessä voit koristella yrteillä.

Erinomainen alkupala, jossa kaviaarin maku yhdistyy täydellisesti oliivien pikantiteettiin.

Ainekset:

• Sulatejuusto - 1 kpl.
• Kivettömiä oliiveja - 7 kpl.
• Punainen kaviaari - 200 gr.
• Munat - 4 kpl.
• Valkosipuli - 1 kynsi
• Oliivit - 10 kpl.
• Majoneesi - 1 ½ ruokalusikallista
• Tartletit - 14 kpl.

Valmistautuminen:

Valkosipuli viedään puristimen läpi.

Juusto jäähdytetään ja raastetaan hienolla raastimella.

Keitä munat kovaksi, erota keltuaiset valkuaisista.

Oliivit puolitetaan ristikkäin.

Yhdistä raastettu juusto, keltuaiset ja valkosipuli, lisää majoneesi ja sekoita.

Tuloksena oleva massa täytetään tartletteiksi, päälle laitetaan teelusikallinen kaviaaria ja sivulle puolikas oliivi.

Tarjoilun yhteydessä voit koristella yrteillä ja sitruunaviipaleella.

Kaunis ja maukas ruokalaji, josta tulee välipalapöydän "kohokohta".

Ainekset:

• Tuore pieni kurkku - 1 kpl.
• Kovaksi keitetty muna - 1 kpl.
• Tilli - 3 oksaa
• Sulatejuusto - 2 kpl.
• Punainen kaviaari - 6 tl
• Tartletit - 6 kpl.
• Majoneesi - 2 ruokalusikallista.

Valmistautuminen:

Kurkku leikataan vinosti ohuiksi viipaleiksi.

Juusto ja valkuaiset raastetaan hienolla raastimella.

Sekoita ja lisää hienonnettu tilli.

Mausta majoneesilla ja sekoita.

Ensin tartaletin seinää pitkin asetetaan kurkkuviipale, sitten tartletti täytetään puoliksi juustomassalla ja päälle laitetaan punaista kaviaaria.

Ruokalaji on valmis.

Tästä ruoasta tulee epäilemättä suosikki juhlapöydässä ja se miellyttää vaativimpiakin herkkusuja.

Ainekset:

• Punainen kaviaari - 200 gr.
• Kalmari - 600 gr.
• Lohi - 150 gr.
• Katkarapu - 200 gr.
• Sitruunamehu - 40 ml.
• Valkosipuli - 10 gr.
• Kananmunat - 3 kpl.
• Jauhettu mustapippuri - 5 gr.
• Tomaatit - 200 gr.
• Majoneesi - 100 gr.
• Valmiit tartletit - 250 gr.

Valmistautuminen:

Kalmareita keitetään neljä minuuttia ja leikataan pieniksi kuutioiksi.

Lohi leikataan samoiksi kuutioiksi.

Katkaravut puhdistetaan, keitetään, lisätään puristimen läpi laitettu valkosipuli, kaadetaan sitruunamehu ja annetaan marinoitua 15 minuuttia.

Keitä munat kovaksi, leikkaa pieniksi kuutioiksi ja leikkaa tomaattimassa samoihin kuutioihin.

Valmistetut aineosat yhdistetään, maustetaan majoneesilla ja sekoitetaan.

Täytä tartletit salaatilla, laita päälle kaviaaria ja laita jääkaapin alahyllylle puoleksi tunniksi.

Alkupala on valmis.

Herkullinen alkupala, joka sopii buffetpöytään kuivien valkoviinien kera.

Ainekset:

• Avokado - 1 kpl.
• Sitruunamehu - 2 ruokalusikallista
• Oliiviöljy - - 1 rkl
• Fetajuusto - 2 rkl
• Tartletit - 10 kpl.
• Kaviaari - 100 gr.
• Kevyesti suolattu lohi - 50 gr.
• Kirsikkatomaatit - 3 kpl.
• Tartletit - 12 kpl.

Valmistautuminen:

Kala leikataan 12 ohueksi viipaleeksi.

Tomaatit leikataan puoliksi ja puolikkaat leikataan 12 ohueksi viipaleeksi.

Avokadomassa sekoitetaan juuston, sitruunamehun ja oliiviöljyn kanssa.

Tuloksena oleva massa laitetaan tartletteihin ja peitetään kalaviipaleella.

Laita päälle kaviaari ja tomaattiviipale.

Alkupala on valmis.

Herkku, josta vieraat varmasti nauttivat.

Ainekset:

• Juustojuusto - 100 gr.
• Voi - 50 gr.
• Kevyesti suolattu lohi - 100 gr.
• Tilli - 50 gr.
• Punainen kaviaari - 100 gr.
• Tartletit - 10 kpl.

Valmistautuminen:

Lohi leikataan ohuiksi viipaleiksi.

Raakajuusto sekoitetaan yhteen voin ja tillin kanssa.

Lohiviipaleet rullataan kukkanupuiksi ja asetetaan juuston päälle tartletin toiselle puolelle ja ½ tl punaista kaviaaria toiselle puolelle.

Keittopussin sivuille istutetaan tähdet juustomassasta ja voimassasta.

Alkupala on valmis.

Herkullinen välipala, joka koristaa muodollisimman pöydän.

Ainekset:

• Tartletit - 8 kpl.
• Punainen kaviaari - 100 gr.
• Sulatejuusto - 1 kpl.
• Kananmunat - 3 kpl.
• Majoneesi - 2 ruokalusikallista.

Valmistautuminen:

Munat keitetään kovaksi. Erottele valkuaiset keltuaisista ja pilko ne hienoksi.

Juusto raastetaan hienolla raastimella ja yhdistetään proteiineihin, maustetaan majoneesilla.

Saatu massa täytetään tartletteiksi.

Punaista kaviaaria laitetaan täytteen päälle.

Alkupala on valmis.

Runsas valikoima välipaloja uudenvuoden pöydällä on aina hyvä. Ja jos nämä välipalat ovat myös helppoja valmistaa, voit valmistaa niitä paljon. Kaviaarilla varustetut tartletit, jotka on valmistettu reseptimme mukaan valokuvilla, ovat juhlallinen alkupala, jonka jopa lapsi voi tehdä. Nämä tartletit näyttävät kalliilta ja tyylikkäiltä. Älä siis missaa tilaisuutta maustaa uudenvuoden ateriaasi herkullisilla mutta yksinkertaisilla välipaloilla.

Ainekset tartletteihin:

• tartletit - 10 kpl;
• sulatejuusto - 150 g;
• punainen kaviaari - 100 g;
• kananmuna - 3 kpl;
• valkosipuli - 1 kynsi;
• kivettömiä oliiveja - 10 kpl;
• majoneesi - maun mukaan.

Kuinka tehdä tartletteja kaviaarilla

Keitä munat suolalla maustetussa vedessä. Veteen on lisättävä suolaa, jotta munankuori ei halkeile ja valkuainen ei valu pois. Kuorimme valkosipulin ja laitamme sen puristimen läpi.

Jäähdytä valmiit munat vedessä, kuori ja raasta munalastuiksi.

Ennen ruoanlaittoa sulatejuusto on parempi laittaa pakastimeen, jotta se on helpompi raastaa. Raasta pakastettu juusto.

Sekoita munat, sulatejuusto ja valkosipuli, mausta majoneesilla ja sekoita huolellisesti.

Poista valmiit pehmeästä taikinasta tehdyt tartletit pakkauksesta. Niitä voi ostaa melkein mistä tahansa leipomoosaston kaupasta tai supermarketista, ja ne ovat edullisia. Täytämme tartletimme tällä alkupalalla.

Laita päälle punaista kaviaaria ja koristele oliiveilla. Lisäksi voit koristella vihreillä.

Aseta kaikki herkulliset tartletit kauniille lautaselle tai astialle. Todella juhlava alkupala on valmis. Nyt ei jää muuta kuin tarjoilla se pöytään ja ilahduttaa vieraasi.

Tartletteja punaisella kaviaarilla ja juustomassa tillillä. Muutama vuosi sitten tiesimme punaisesta ja mustasta kaviaarista vain elokuvista ja kirjoista (esim. rakastin lukea kirjoja Siperiasta, jossa juhlakuvauksissa mainittiin punainen ja musta kaviaari). Mutta onnistuin kokeilemaan sitä vuosia myöhemmin. Nykyään ei ole ongelma ostaa kaviaaria, jos sinulla on rahat. Arkiruokaan se on tietysti liian kallista ja lomatunnelma katoaa. Joten käytän sitä harvoin (juhlapäivinä tai silloin, kun sieluni todella pyytää), mutta maulla ja ilolla, jokaisesta puremasta nauttien.

"Punainen kaviaari" tarkoittaa useiden lohikalojen (lohi, taimen, chum lohi, coho lohi, vaaleanpunainen lohi jne.) kaviaaria, jotka eroavat munakoosta, väristä ja mausta. Ja epäilemättä sillä on valtavia etuja ihmisten terveydelle. Kaviaari sisältää noin 32 % helposti sulavia proteiineja sekä rasvoja, vitamiineja (A, D, E ja ryhmä B), hivenaineita (kuten jodia, rautaa, fosforia, kalsiumia). Kaviaari on arvokas ruokatuote, jolla on korkea maku, mutta sen hinta on myös korkea. Siksi se luokitellaan herkkuksi.

Uusi vuosi on pian tulossa, joka on aivan nurkan takana, ja uudenvuodenjuhlissa voit hemmotella itseäsi alkupalalla punaisella kaviaarilla. Viime vuonna päätin vaihtaa perinteiset voileivät, joissa on valkoista leipää, voita ja kaviaaria. Myös helppo valmistaa, mutta ulkonäöltään hienostuneempi, ja kaviaarin maku ei hävinnyt, vaan alkoi pelata uudella tavalla.
Nämä ovat tartletteja punaisella kaviaarilla ja juustomassa tillillä!!!

Tarvitsemme muutaman tuotteen, nämä ovat:

• Punainen kaviaari
• Tuorejuustoa yrteillä tai tuorejuustolla. (Ostan Hochland-merkkejä)
• Tilli
• Tartletit ovat pieniä.

Ainesosien määrä riippuu vieraiden määrästä tai ruokahalustasi.

Keittomenetelmä:

Laita juustoraaste kulhoon.

Hienonna tilli hienoksi ja lisää juustoraasteen joukkoon. Sekoita huolellisesti haarukalla.

Laita torttuviinien joukkoon teelusikallinen rahkajuustoa ja tilliä, jolloin muodostuu pieni kumpu. Voit myös käyttää ruoanlaittopussia.

Laita punaista kaviaaria varovasti juuston päälle.

Laita tartletit lautaselle ja koristele tillin oksilla.

No, eikö tämä olekin ihanaa? Pelkästään sen näkeminen saa sinut juhlavaan tunnelmaan ja voin vakuuttaa, että maku ilahduttaa sinuakin!

Tärkeää on myös se, että yhdessä tartlettien ja rahkajuuston kanssa kaviaarisia välipaloja tuotetaan enemmän, eikä laatu huonone, vaan päinvastoin jopa saa uuden sävyn.

Hyvää ruokahalua!

Loma tuo mukanaan hauskanpitoa ja hyvän mielen, ja maukkaat ja värikkäät ruoat tekevät vieraisiin erityisen vaikutuksen. Jokainen kotiäiti miettii, mitä valmistaa ruokkiakseen vieraansa lomalla. Näiden ruokien ei pitäisi olla vain maukkaita ja tyydyttäviä, vaan myös erittäin epätavallisia. Tällaisessa tilanteessa kotiäiti tulee apuun erilaisilla välipaloilla, jotka eivät ole vain helppoja valmistaa, vaan myös tyydyttäviä ja kauniita.

Juhlapöydällä voit tarjoilla kaviaaritartletteja, jotka eroavat muista alkuruoista yksinkertaisella valmistuksellaan ja täyteläisellä maullaan.

Tartletit ovat täynnä erilaisia ​​täytteitä, sinun tarvitsee vain näyttää mielikuvitustasi ja kulinaarisia taitojasi.

Esimerkiksi tartletit punaisella kaviaarilla ovat erittäin yksinkertaisia ​​valmistaa ja ne voidaan tarjoilla erityisenä päivänä.

Tätä reseptiä varten sinun tulee ottaa:

• tartletit - pakkaus;
• kaviaari.

Alkupalan valmistaminen on helppoa, sillä sinun tarvitsee vain ottaa tartletti ja täyttää se punaisella kaviaarilla. Voit jopa koristella pienellä viherkasveilla tai sitruunaviipaleella. Vieraat yksinkertaisesti ilahtuvat herkullisesta välipalasta ja haluavat varmasti kokeilla lisää.

Herkän maun välipalojen ystäville tämä resepti on täydellinen.

Ruoanlaitto tällä menetelmällä on ilo, koska sinun ei tarvitse käyttää paljon aikaa ja tuotteita. Sen valmistamiseksi sinun on otettava seuraavat ainesosat:

• kaviaari;
• kermajuusto;
• korit - pakkaus.

Jos mahdollista, voit leipoa korit kotona. Ennen kuin aloitat ruoanlaiton, sinun on varmistettava, että ruoka on jäähtynyt. Mitä tulee juustoon, sen pitäisi olla pehmeää. Siksi noin 60 minuuttia ennen kypsennyksen alkua sinun on poistettava tuorejuusto jääkaapista.

Mausteiden ja mausteisen maun ystäville voit lisätä juustoon hieman hienonnettua valkosipulia tai yrttejä.

Joten välipalan valmistamiseksi sinun on otettava teelusikallinen ja täytettävä kori tuorejuustolla. Sinun täytyy laittaa siihen punaista kaviaaria ja halutessasi koristella vihreillä.

Välipala ilmavalla täytteellä

Joillekin kotiäidille saattaa tulla uutisena, ettei juustomassalla ole mitään tekemistä raejuuston kanssa. On olemassa erityinen juustotyyppi - rahkajuusto. Jos haluat valmistaa ruuan tämän reseptin mukaan, sinun on ostettava raejuusto. Mielenkiintoista on, että se sisältää hienoksi leikattuja vihreitä, mutta on juustoa ilman vihreitä.

Joten tämän välipalan valmistamiseksi sinun on otettava seuraavat ainesosat:

• tartletit - 10 kpl;
• kaviaari - pieni purkki;
• rahkajuusto (pehmeä) – pakkaus;
• vihreät - maun mukaan.

Korien valmistusvaiheet:

1. Ota kori ja lisää pehmeä juusto lusikalla.
2. Laita punaista kaviaaria juuston päälle ja koristele mahdollisilla yrteillä.

Kuten näette, tämän ruuan valmistaminen ei ole niin vaikeaa. Voit jopa käyttää muita tuotteita koristeluun, kaikki riippuu maku mieltymyksistäsi.

Resepti tuorejuustolla, munanvalkuaisella ja valkosipulilla

Valkosipuli lisää alkupalaan pikaisuutta, eikä muita mausteita tarvitse käyttää.

Valmistaminen ja seuraavat ainekset vievät vain 15 minuuttia:

• munat - 4 kpl;
• valkosipuli - 4 neilikkaa;
• suolaiset korit;
• useita paloja juustoa;
• Majoneesia käytetään kastikkeena.

Vaiheittaiset ohjeet:

1. Sinun on valmistettava munat. Tätä varten keitetään ne kovaksi.
2. Raasta keitetyt munat ja juusto raastimella.
3. Jauha valkosipulinkynnet erityisellä murskauksella.
4. Lisää valmistetut ainekset sopivaan astiaan, mausta majoneesikastikkeella ja sekoita.
5. Ota korit ja levitä valmis seos.
6. Koristele astia persiljalla. Käytä juhlavaihtoehtona kananmunan raastettua valkuaista ja keltuaista.

Resepti kermalla ja kalalla

Meren antimien ystävät tietävät, että herkän kerman ja kalan yhdistelmä on yksinkertaisesti uskomattoman maukasta. Ota sulatejuusto ilman lisäaineita, mutta on parempi ostaa kevyesti suolattua kalaa.

Valmistusta varten tarvitset seuraavat komponentit:

• punainen kala (taimen) - 0,2 kg;
• tartletit - 10-15 kappaletta;
• valkosipuli - muutama neilikka;
• mustapippuri - maun mukaan;
• tilli;
• kreikkalainen jogurtti - 3 rkl. l.;
• rasvainen raejuusto - 200 g.

1. Ota kermaa varten täysrasvainen raejuusto ja jogurtti ja vatkaa tehosekoittimella, voit käyttää myös tehosekoitinta.
2. Hienonna valkosipulinkynnet hienoksi tai pujota puristimen läpi, hienonna vihreät.
3. Lisää juustomassaan yrtit, valkosipuli ja mustapippuri.
4. Aseta valmis kerma kulinaarisella ruiskulla koriin.
5. Tämän jälkeen leikkaa punainen kala erittäin ohuiksi viipaleiksi ja aseta sitten kermatäytteen päälle.
6. Lisää vihreitä.

Kokeile tätä reseptiä ja pidät siitä varmasti. Tämä resepti sisältää myös muiden tuotteiden käytön, esimerkiksi voit lisätä oliiveja. Se ei ole vain kaunista, vaan myös uskomattoman maukasta.

Resepti voin ja munanvalkuaisen kanssa

Tämä ruoanlaittomenetelmä on hyvin yleinen kotiäitien keskuudessa, koska se sisältää edullisia tuotteita.

Välipalan luomiseksi sinun on otettava:

• voita - 100 g;
• tartletit;
• kaviaari;
• munat - 3 kpl.

Vaiheittainen valmistelu:

1. Huuhtele munat juoksevalla vedellä ja keitä ne sitten kovaksi. Erottele valkuainen ja keltuainen toisistaan.
2. Hienonna munanvalkuainen hienoksi. Käytä mukavuuden vuoksi raastinta.
3. Jauha voi raastimella, mutta pakasta ensin hetkeksi.
4. Sekoita raastettu proteiini ja voi.
5. Laita muna-juustoseos tartletin sisään ja kaviaari päälle.
6. Peitä välipala kelmulla ja laita jääkaappiin.

Ole luova ja koristele persilja- tai kurkkuviipaleilla. Vieraat pitävät varmasti välipalan mausta.

Resepti juustolla ja punaisella kalalla

Epätavallisen välipalan valmistamiseksi käytä seuraavia tuotteita:

• juusto (kova lajike) - 50 g;
• kaviaari;
• tartletit;
• sitruunamehua;
• taimenen - 100 g;
• munat - useita kappaleita;
• majoneesi.

1. Valmista kala. Leikkaa hyvin ohuiksi viipaleiksi, lisää hieman sitruunamehua.
2. Keitä munat ja hienonna ne.
3. Ota pieni astia, lisää juustoraastetta, kalaa, munia, majoneesia. Tämän jälkeen sekoita kaikki ainekset keskenään.
4. Ota nyt tartletit ja aseta valmis täyte, lisää päälle punaista kaviaaria.

Välipala valmistetaan erityisenä päivänä. Kalliit tuotteet vain korostavat ruuan hienostuneisuutta.

Resepti raputikuilla ja kananmunalla

Ravitseva ja maukas, erittäin herkkä. Täydentää täydellisesti välipalan makua.

Valmistautuaksemme tarvitsemme:

• munat - 3 kpl;
• majoneesi - maun mukaan;
• tartletit;
• raputikut - 0,2 kg;
• Punainen kaviaari;
• tilli.

1. Pese munat ja laita ne tuleen kypsymään. Kuori ne kypsennyksen jälkeen ja raasta ne hienolla raastimella.
2. Raasta jäätyneet raputikut.
3. Ota pieni astia ja sekoita tikut ja munat lisäämällä niihin majoneesia.
4. Nyt voit täyttää tartletit valmiilla täytteellä. Laita punaista kaviaaria ja aseta päälle viherkasveja.

Resepti kurkun kanssa

Kuten näet, välipalojen valmistamiseen on olemassa monia reseptejä. Voit valita vaihtoehdon maku mieltymystesi mukaan. Tämä resepti eroaa muista tuoreudellaan ja epätavallisella maullaan.

Sen valmistamiseksi käytä seuraavia ainesosia:

• kurkku - pieni;
• tartletit - 10 kpl;
• vehreys;
• kaviaari - 80 g;
• juusto - 100 g.

Ruoanlaittovaiheet:

1. Ota pehmeä juusto ja sekoita haarukalla, jotta saat kermaisen tahnan.
2. Laita yli puolet tuorejuustosta tartletteihin.
3. Ota tuore kurkku, mieluiten pieni, jotta iho on pehmeä. Leikkaa sitten keskikokoisiksi ympyröiksi. Muista, että ympyröiden lukumäärän tulee olla yhtä suuri kuin korien lukumäärä.
4. Laita kurkkuviipaleet juuston päälle, vain vähän sivuun, ja ripottele punaista kaviaaria sen viereen.
5. Alkupala voidaan koristella yrttien oksalla ja laittaa jääkaappiin.
6. Kurkku lisää tuoreutta, ja juusto on erinomainen ratkaisu runsaaseen välipalaan.

Katkarapu resepti

Tämän reseptin mukaisia ​​tartletteja kaviaarilla voidaan valmistaa erityiseen tilaisuuteen. Katkarapu auttaa antamaan pöydälle tyylikkään ilmeen. Tällaiset välipalat ovat yleisiä ja niitä tarjoillaan jopa ravintoloissa.

Valmistamiseksi ota nämä ainekset:

• tartletit - 12 kpl;
• keitetyt munat - 2 kpl;
• majoneesi - maun mukaan;
• katkarapu - 250 g;
• juusto - 120 g;
• kaviaari - 100 g;
• muutama valkosipulinkynsi.

Välipalan valmistusvaiheet:

1. Ota keitetyt munat ja raasta ne.
2. Laita munat ja juustoraaste kulhoon. Sekoita nämä tuotteet majoneesin kanssa.
3. Valmista katkarapu. Tätä varten sinun täytyy keittää ne suolalla maustetussa vedessä. Kuori katkaravut kuoresta ja anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi.
4. Laita valmis salaatti tartletteihin ja lisää päälle punaista kaviaaria.
5. Ota katkaravut ja aseta ne jokaisen tartletin päälle.

Johtopäätös

Tartletit kaviaarilla ja muilla täytteillä ovat ihanteellinen ratkaisu juhlalliseen tapahtumaan. Ne kypsyvät erittäin nopeasti. Vaikka vieraat saapuvat odottamatta, voit käyttää valmiita täytteitä korin täyttämiseen.

Tartletit ovat pieniä taikinakoreja, jotka täytetään täytteellä. Yleensä ne ovat varsin yksinkertaisia ​​ja maultaan jopa hieman miedot sinänsä, mutta sisälle laitettu on jotain hyvin täyteläistä ja herkullista. Tartletit voivat olla makeita, suolaisia ​​tai mausteisia. Täysi valikoima ruokia alkupaloista jälkiruokiin. Kaikki riippuu siitä, kuinka luova kokin mielikuvitus on. Mutta tässä artikkelissa haluan puhua siitä, millaisia ​​täytettyjä tartletteja voit valmistaa juhlapöytään, esimerkiksi uudenvuoden tai syntymäpäivän kunniaksi, kun todella haluat tarjota mielenkiintoisia ja maukkaita välipaloja vieraillesi.

Tartletteille on olemassa erilaisia ​​täytteitä. Nämä voivat olla ainutlaatuisia salaatteja, jotka on valmistettu hienonnetuista tuotteista ja kastikkeella. Tai ehkä voiteet ja pasteet. On olemassa reseptejä tartletteille hedelmillä ja makeisilla. Ja ne tulevat vihannesten tai kalan kanssa. Joskus tuttukin ruokalaji laitetaan yhtäkkiä tartletteihin ja saa uuden elämän, kuten esim.

Tartletit täytteellä auttavat monipuolistamaan juhlapöytää, jos olet pitkään kyllästynyt klassisiin salaatteihin tai suunnittelet buffetaamiaista.

Herkullisia tartletitäytteitä kannattaa säilyttää missä tahansa kokin kokoelmassa, koska tämä on yksinkertainen ja nopeasti valmistettava ruokalaji mihin tahansa juhlaan ja vastaanottoon.

Tartletit kaviaarilla - herkullisimmat reseptit valokuvilla

Tässä näytän sinulle useita yksinkertaisia ​​vaihtoehtoja tartlettien täyttämiseksi kaviaarilla juhla- tai uudenvuodenpöytään. Jopa sellaisessa astiassa voi olla vaihtoehtoja jokaiseen makuun. Pohja on punainen, musta tai muu kaviaari ja erilaisia ​​lisäyksiä niihin. Ehkä et edes kuvitellut, että pelkällä kaviaarilla voi olla niin paljon vaihtoehtoja pikkupurtavalle tartleteissa. Usko minua, minäkään en voinut kuvitella tätä.

Tartletteja kaviaarilla, tuorejuustolla ja kurkulla

Todennäköisesti yksi suosituimmista loman välipaloista, varsinkin uudenvuodenaattona, ovat tartletit kaviaarilla. Monet ihmiset rakastavat sitä, mutta tartletit ovat loistava vaihtoehto. Leipää on vähemmän, mutta itse kaviaaria enemmän. Miten et voi pitää tästä? Varsinkin kaviaarin ystäville.

Yleensä tartletit täytetään kaviaarin lisäksi jollain muulla täytteellä, joka täydentää tai parantaa makua ja samalla sopii hyvin kaviaarin kanssa. Esitän yhden näistä resepteistä.

Tarvitset:

• tartletteja,
• kaviaari - 100 grammaa,
• pehmeä tuorejuusto - 100 grammaa,
• kurkku - 1 kpl,
• sitruuna - muutama rengas,

Valmistautuminen:

Valmista tartletit etukäteen tai käytä kaupasta ostettuja. Leikkaa täytettä varten tuorekurkku ohuiksi viipaleiksi. Leikkaa sitruunanrenkaat 4 osaan kolmioiden muodostamiseksi.

Laita jokaiseen tartlettiin lusikallinen tuorejuustoa ja päälle teelusikallinen kaviaaria. Aseta toiselle puolelle kurkkurengas ja toiselle sitruunakolmio. Tarjoile ja nauti!

Kaviaarilla ja punaisella kalalla - resepti lomalle

Tämä resepti yhdistää kaksi erilaista kalaherkkua. Punaiset kalafileet, kuten lohi ja punainen kaviaari. Tämä on erittäin runsas, kaunis ja todella juhlava ruokalaji. Välipala hyvälle tuulelle, sillä herkullinen ruoka parantaa ehdottomasti mielialaa. Tartletit kaviaarilla ja lohella eivät jätä ketään välinpitämättömäksi.

Tarvitset:

• tartletit - 8-10 kpl,
• lohifilee - 100 grammaa,
• punainen kaviaari - 100 grammaa,
• voita - 50 grammaa,
• tuoretta tilliä.

Valmistautuminen:

Ota voi etukäteen jääkaapista pehmenemään. Päinvastoin, pidä kala viileässä, jotta voit leikata sen ohuiksi, kapeiksi viipaleiksi.

Ota leivonnainen pussi tai pussi, laita siihen voita ja putsaa se kauniisti jokaiseen tartlettiin. Laita lusikallinen kaviaaria voin viereen. Tee nyt ruusu ohuesta punaisen kalakaistaleesta; tätä varten sinun tarvitsee vain rullata se putkeen ja suoristaa sitten yläosaa hieman. Laita koristeeksi pieni tillin oksa ja kaviaarilla ja lohella täytetyt tartletit ovat valmiita.

Hyvää ruokahalua!

Katkarapuilla ja punaisella kaviaarilla

Monimutkaistaan ​​nyt reseptiä hieman. Tartletit, jotka on täytetty paitsi punaisella kaviaarilla ja voilla, myös katkarapuilla, ja erittäin maukas lisä juusto-munasalaatin muodossa. Usko minua, se on erittäin maukasta.

Sekä suuret että pienet tartletit sopivat tähän, katkarapuja voi myös olla mitä tahansa. Käytä torttujen ja katkarapujen koosta riippuen yhtä tai kahta katkarapua koristelemaan täytetyt tortut.

Tarvitset:

• tartletteja - 8-10,
• kaviaari - 100 grammaa,
• keitetyt katkaravut - 200 grammaa,
• munat - 2 kpl,
• juusto - 100 grammaa,
• majoneesi - 50 grammaa,
• tilli.

Valmistautuminen:

Keitä ensin katkaravut ja munat. Viileä. Kuori katkarapu kuoresta, voit jättää vain hännän kärjen koristeeksi, tai voit myös poistaa sen oman valintasi mukaan.

Keitä munat kovaksi ja raasta ne hienolla raastimella lautaselle. Raasta siellä myös kova juusto, myös hienoksi. Mausta sitten majoneesilla ja sekoita hyvin. Sinun pitäisi saada paksu massa. Suolaa maun mukaan.

Laita nyt jokaiseen tartlettiin lusikallinen tätä munasalaattia, tiivistä keskeltä kevyesti ja laita lusikallinen kaviaaria tähän reikään. Aseta nyt yksi tai kaksi katkarapua päälle. Pujota joukkoon yrttien oksa ja asettele tasaiselle vadille. Täytetyt tartletit voit tarjoilla heti juhlapöydällesi.

Tuorejuustolla ja punaisella kaviaarilla

Jotta voit valmistaa tällaisia ​​herkullisia kaviaarilla ja juustolla täytettyjä tartletteja, sinun on ostettava pehmeää juustoa purkissa kaupasta, jossa on selkeä merkintä "rahka". Monet valmistajat esittelevät näitä nyt myymälöissämme, ja kaikki ilmoittavat pakkauksessa, että kyseessä on rahka. Tämä juusto löytyy yrteillä, mutta joskus ilman sitä. Valitse makusi mukaan. Pidän klassisesta ja lisään tuoreita vihreitä, ja se on kaunista ja maukasta.

Tarvitset:

• kaviaari - 1 purkki (140 g),
• tartletit - 10 kpl,
• pehmeä juustoraaste - 1 purkki,
• tuoreita vihreitä.

Valmistautuminen:

Näiden tartlettien valmistaminen kaviaarilla ei voisi olla helpompaa. Sinun on otettava jokainen tartletti, laitettava siihen lusikallinen raejuustoa, sitten kasattu lusikallinen kaviaaria päälle. Koristele sitten kaikki tuoreiden yrttien oksilla, mieluiten tillillä, ja voit hemmotella vieraitasi. Herkullisuus on uskomatonta!

Sulatetun juuston ja kaviaarin kanssa

Kuten olemme jo nähneet, juustotäytteet täydentävät täydellisesti kaviaaria. Joten tässä reseptissä käytämme pehmeää sulatettua juustoa. Yksi suositus minulta, älä ota savustettua juustoa, se tulee paljon paremmaksi herkemmällä ja kermaisemmalla. Jos pehmeää juustoa ei voinut ostaa purkissa, voit ottaa sulatejuustoa myös briketteinä, mutta silloin sinun on raastettava ne.

Tällaiset tartletit kaviaarilla ja juustolla ovat pikantteja, valkosipulin ja juuston ansiosta monet ihmiset pitävät siitä.

• tartletit - 10 kpl,
• kaviaari - 1 purkki,
• munat - 3 kpl,
• sulatejuusto - 150 grammaa,
• majoneesi - 50-70 grammaa,
• valkosipuli - 1 kynsi,
• kivettömiä oliiveja - 5 kpl.

Valmistautuminen:

Keitä munat kovaksi ja raasta ne hienolla raastimella. Sekoita sitten raastetut munat sulatettuun juustoon ja mausta ne majoneesilla. Purista sinne 1 valkosipulinkynsi, lisää hieman suolaa maun mukaan ja sekoita uudelleen huolellisesti.

Laita tartlettiin ensin juustokerma ja sitten kaviaari päälle. Leikkaa oliivit viipaleiksi ja laita yksi jokaisen tartletin päälle koristeeksi. Herkut korkeimman luokan uudenvuodenpöytään ovat valmiita!

Rapusalaatilla ja kaviaarilla

Tiedät todennäköisesti jo, että erilaisilla salaateilla täytetyt tartletit ovat erittäin, erittäin maukkaita. Ja myös uskomattoman juhlava. Jatkaen kaviaarilla täytön teemaa, esitän sinulle reseptin kaviaarilla varustetulle rapusalaatille. Tässä tapauksessa kaviaari asetetaan salaatin päälle, joten sen maku pysyy kirkkaana ja ulkonäkö on erittäin tyylikäs. Nyt valmistetaan rapupuikkotäyte.

Tarvitset:

• tartletit - 10 kpl,
• raputikut - 200 grammaa,
• munat - 3 kpl,
• purkitettu maissi - 100 grammaa,
• majoneesi,
• unikko valinnainen.

Valmistautuminen:

Valmista tartletitäyte leikkaa keitetyt munat ja raputikut pieniksi kuutioiksi. Sekoita munat ja raputikut maissin kanssa. Mausta ne sitten majoneesilla. Maun mukaan voit lisätä paistinpannulla paistettuja unikonsiemeniä.

Lusikoi valmis salaatti tartletteihin ja laita päälle hieman punaista kaviaaria. Juhlatartletit kaviaarilla ovat valmiita.

Turskan mädillä - resepti valokuvalla

Aina ei ole mahdollista käyttää kallista punaista tai mustaa kaviaaria, mutta haluat todella tehdä vieraille herkullisen herkkupalan. Erinomainen vaihtoehto, joka ei ole huonompi ravintoarvon ja tasaisen maun suhteen, voi olla turska- tai pollock-kaviaari. Mutta sinun on ostettava kaviaari ilman lisäaineita, puhdas suolattu kaviaari. Hän auttaa meitä valmistamaan erittäin maukkaita täytettyjä tartletteja.

Tarvitset:

• tartletit - 10 kpl,
• turskakaviaari - 300 grammaa,
• munat - 3 kpl,
• tomaatti - 1 kpl,
• majoneesia kastikkeeksi.

Valmistautuminen:

Tämä täyttö ei ole ollenkaan monimutkaista. Sinun tarvitsee vain keittää munat kovaksi ja leikata ne sitten pieniksi kuutioiksi tai raastaa ne karkealla raastimella. Avaa kaviaaripurkki ja muussaa sitä hieman haarukalla, se on yleensä erittäin tiukasti puristettu. Sekoita kaviaari kananmunien kanssa, lisää hienonnettu tomaatti.

Mausta saatu salaatti majoneesilla. Älä kiirehdi lisäämään suolaa, kokeile ensin, koska kaviaari on jo suolattu.

Laita nyt täyte tartletteihin ja koristele pienellä tomaattiviipaleella. Siitä tulee erittäin maukasta, usko minua.

Tarjoile suurella vadilla vihreiden salaatinlehtien päällä. Hyvää ruokahalua!

Täytteenä tomaateilla ja juustolla ja valkosipulilla

Näissä täytetyissä tartleteissa klassista juuston ja valkosipulin yhdistelmää täydentävät kirsikkatomaattiviipaleet. Se osoittautuu erittäin maukkaaksi ja kevyeksi kylmäksi alkupalaksi mihin tahansa juhlapöytään, oli se sitten syntymäpäivä, uusi vuosi tai muu tilaisuus. Yksinkertaisuus yhdistettynä todistettuihin makuihin tekee näistä tartleteista sopivia monille.

Tarvitset:

• tartletteja,
• kova juusto - 150 grammaa,
• munat - 2 kpl,
• valkosipuli - 2 neilikkaa,
• majoneesi - 50 grammaa,
• kirsikkatomaatit - 200 grammaa.

Valmistautuminen:

Purista juustotäytteeksi valkosipuli puristimen läpi tai raasta se hienolla raastimella. Hienonna myös juusto ja keitetyt munat hienolla raastimella. Laita kaikki kulhoon ja sekoita hyvin, mausta majoneesilla. Ota juustosalaatti. Laita se tartletteihin ja peitä päälle tomaattiviipale. Koristele yrteillä ja tarjoile, hyvää ruokahalua!

Resepti tartletteille maksapastalla

Muistakaamme myös mielenkiintoinen ja maukas tuote, joka on erittäin edullista tarjoilla juhlapöydässä tartletteissa, puhumme erilaisista pasteista. Se voi olla maksapastaa, kalaa, lihaa, jopa sieniä tai kasviksia. Myös munapasta on erittäin hyvää. Mutta tässä reseptissä kerron kuinka tehdä tartletteja maksapastalla. Tähän reseptiin sopivat sekä naudan- että sianmaksa, voit ottaa jopa kanan. Itse maku on hieman erilainen, mutta kypsennysmenetelmä on samanlainen.

Tärkeintä tämän täytteen valmistamisessa on tehosekoitin. Vain sen avulla on kätevää jauhaa valmistettu maksa paksuksi, kermaiseksi massaksi.

Tarvitset:

• tartletteja,
• tuore maksa - 300 grammaa,
• voita - 50 grammaa,
• majoneesi - 50 grammaa,
• vihreää sipulia ja tilliä,
• granaattiomena,
• suolaa ja pippuria maun mukaan.

Valmistautuminen:

Keitä ensin maksa kypsiksi. Älä unohda suolaa vettä. Ennen ruoanlaittoa muista poistaa kaikki suonet ja kalvot, jotta ne eivät pilaa pasteetin koostumusta.

Laita pienemmiksi paloiksi leikattu maksa ja voi tehosekoitinkulhoon. Lisää suolaa ja pippuria maun mukaan ja jauha, kunnes pasteesta tulee kermainen. Jos se osoittautuu liian paksuksi, laimenna majoneesilla, mutta älä laita sitä liikaa, jotta se ei tukkisi makua.

Laita valmis pasteet suuttimella varustettuun konditoriapussiin ja purista se tartletteihin kauniin ruusun kanssa. Jos sinulla ei ole pussia, voit käyttää ruokakassia, jonka kulma on leikattu pois. Koristele pateruusu granaattiomenamarjoilla, pippuriviipaleilla tai yrteillä ja tarjoile. Nämä maksalla täytetyt tartletit ovat erittäin maukkaita ja täyttäviä.

Resepti tartletteille raputikuilla ja juustolla

Kevyet, maukkaat ja ilmavat tartletit raputikuilla voivat kilpailla klassisen rapusalaatin kanssa. Varsinkin kun salaatti on jo pitkään tullut tylsäksi ja sielu pyytää jotain uutta, mutta herkullista.

Raputikkuilla täytetyille tartleteille on tyypillistä, että ne ovat eräänlainen salaatti, joka leikataan erittäin hienoksi, jotta sitä on mukava syödä.

Näiden valmistaminen ei ole ollenkaan vaikeaa.

Tarvitset:

• tartletteja,
• raputikut - 4 kpl,
• muna - 2 kpl,
• hollantilainen juusto - 100 grammaa,
• majoneesi,
• suolaa ja pippuria maun mukaan.

Valmistautuminen:

Herkkien tartlettitäytteiden salaisuus piilee niiden valmistustavassa. Pienissä taikinakoreissa ei ole tarpeeksi tilaa kaikille täytteille, mutta kaiken tulee sopia mahdollisimman harmonisesti. Siksi on erittäin kätevää, jos hienonnat kaiken erittäin hienoksi tai raastaat sen. Joissakin tapauksissa se on jopa mahdollista jauhaa tehosekoittimessa.

Käytä raputankojen, kananmunien ja juuston täytteeksi vain raastetta. Raasta keitetyt munat, juusto ja tikut samankokoisella raastimella. Mausta sitten kaikki majoneesilla ja lisää tarvittaessa suolaa ja pippuria. Laita saatu salaatti kauniiseen torttuihin ja koristele haluamallasi tavalla.

Se on hyvin yksinkertainen, mutta maku on ihana!

Kalmaritäytteellä - resepti valokuvalla

Täytetyt tartletit voivat olla sekä klassisia että hyvin epätavallisia. En voi sanoa, että kalmari olisi kovin epätavallinen tuote; todennäköisesti se riippuu siitä, kuinka usein syöt sitä arkisin. Minulle tämä on eräänlainen herkku, jota teen mieluiten lomalla. Tästä yksinkertaisesta kalmarisalaattista voi tulla mieleenpainuva tartlettien täyte. Suosittelen tekemään tämän reseptin ja tutustumaan siihen.

Tarvitset:

• tartletteja,
• tuore pakastettu kalmari - 1-2 kpl,
• munat - 2 kpl,
• tuore kurkku - 1 kpl,
• vihreä salaatti - 2-3 lehteä,
• vihreä sipuli - 2-3 nuolta,
• tilli - 2 oksaa,
• majoneesi - 100 grammaa,
• smetana - 100 grammaa,
• suolaa ja pippuria.

Valmistautuminen:

Sulata kalmarit ja keitä ne laittamalla ne kiehuvaan suolaveteen 5 minuutiksi, ei enempää. Huuhtele ne sitten ja jäähdytä. Leikkaa ohuiksi viipaleiksi.

Leikkaa myös kovaksi keitetyt munat ohuiksi nauhoiksi ja tee sama kurkun kanssa. Kurkun kuori on parasta leikata pois, jotta salaatti on mureampaa.

Revi vihreä salaatti erittäin hienoksi paloiksi ja hienonna vihreät.

Sekoita smetana ja majoneesi 1:1-suhteessa, tästä tulee kevyempi ja herkempi kastike kalmarisalaattiimme. Mausta saadut ainekset sillä ja sekoita kaikki hyvin. Lisää suolaa maun mukaan ja laita koreihin. Älä unohda koristella vihreillä. Tarjoile heti ja kokeile ennen kuin vieraasi poistavat kaiken pöydältä.

Täytteenä turskanmaksaa, munia, juustoa ja suolakurkkua

Salaatit tartleteissa ovat erittäin suosittuja. Lisäksi salaatit voivat olla melkein mitä tahansa. Klassisilla salaateilla täytetyt tartletit eivät ole enää uutuus. Kokeillaan reseptiä turskanmaksalla täytetyille tartleteille. Melko yksinkertainen salaatti, mutta maku on erinomainen.

Valmistaaksesi tarvitset:

• tartletteja,
• turskanmaksa - 200 grammaa,
• juusto - 50 grammaa,
• munat - 4 kpl,
• marinoituja kurkkuja - 2 kpl.
• majoneesi - 50 grammaa,
• smetana - 50 grammaa,
• suolaa ja pippuria maun mukaan.

Valmistautuminen:

Keitä munat etukäteen kovaksi, jäähdytä ne jäävedessä ja kuori. Leikkaa munat ja kurkut pieniksi kuutioiksi. Raasta juusto karkealla raastimella. Poista turskanmaksa purkista ja soseuta haarukalla. Sekoita nyt kaikki tuotteet ja mausta smetanasta ja majoneesista tehdyllä kastikkeella. Lisää suolaa tarvittaessa, mutta todennäköisimmin marinoiduista kurkuista riittää suolaa.

Aseta valmis salaatti jokaiseen tartlettiin kasalla. Koristeeksi voit käyttää oliivirengasta ja hernettä. Älä unohda vihreitä salaatinlehtiä tarjottaessa!

Tartletteja kasvissalaatin kera

Täytettyjä tartletteja ei tarvitse tehdä rikkaista, raskaista ja rasvaisista aineksista, kuten majoneesisalaatit, ne voivat olla myös kevyitä ja herkullisia. Juuri tätä voidaan sanoa tuoreen kasvissalaatin täytteestä. Tämä avaa valtavan kentän mielikuvitukselle, mutta jos sen keksiminen on edelleen vaikeaa, aloita jostain yksinkertaisesta. Suosikkivihannesten kanssa.

Tarvitset:

• tartletteja,
• kurkku - 2 kpl.
• tomaatti - 2 kpl.
• sipulit - 1 kpl,
• vihreä salaatti - 4-5 lehteä,
• oliiviöljy - ruokalusikallinen,
• sitruunamehu - 0,5 rkl,
• suolaa ja pippuria maun mukaan.

Valmistautuminen:

Leikkaa tuoreet, hyvin pestyt vihannekset hyvin pieniksi kuutioiksi. Voit leikata kurkun kuoren pois, jos ne ovat katkeria. Revi salaatti käsin pieniksi paloiksi. Leikkaa sipuli ohuiksi nauhoiksi. Sekoita vihannekset.

Valmista kastike sekoittamalla öljy ja sitruunamehu kulhossa. Mausta salaatti ja lisää hieman suolaa maun mukaan. Tarjoile ja nauti kesän tuoreesta!

Kuumia tartletteja rintakehän ja juuston kera, paistettu uunissa

Toinen loistava idea täytettyjen tartlettien valmistamiseen on valmistaa niitä paitsi kylmänä alkupalana myös kuumana. Entä jos ottaisi mehukas, maukas rintakehä, tomaatit ja juusto ja laittaisi ne kaikki tartletteiksi. Ja sitten paista kaikkea tätä kauneutta uunissa, kunnes juusto sulaa ja muuttuu ruokahaluiseksi kuoreksi. Jo pelkkä ajatus tästä välipalasta saa suuni vesille. Ja sinä?

Tarvitsemme:

• tartletteja,
• savustettu rinta - 200 grammaa,
• juusto - 200 grammaa,
• tomaatit - 200 grammaa,
• tilliä ja persiljaa,
• smetana - 4 rkl.

Valmistautuminen:

Tartlettien täyte on erittäin helppo valmistaa. Leikkaa savustettu rintakehä hyvin pieniksi kuutioiksi ja leikkaa juusto samalla tavalla. Tomaatit on poistettava mehukkaasta ytimestä ja leikattava myös kuutioiksi. Jos käytät kirsikkatomaatteja, jätä keskeltä ja leikkaa ne vain neljään osaan. Hienonna vihreät hienoksi. Sekoita nyt kaikki ainekset, lisää hieman suolaa ja mausta smetalla. Laita saatu salaatti tartletteihin ja aseta ne uunipellille. Laita ne nyt uuniin 10-15 minuutiksi 180 asteeseen, jotta juusto sulaa ja kuori ruskeaa.

Herkulliset tartletit rintakehän kanssa ovat valmiita!

Rinnan sijaan voit käyttää myös keitettyä savusmakkaraa, se on myös erittäin maukasta! Älä pelkää kokeilla!

Sillillä ja punajuurilla - yksinkertainen ja maukas resepti

Tiedätkö? No, tietysti se on tyhmä kysymys. Kaikki tuon ruuan suola on silakan ja punajuuren yhdistelmässä, muut ainekset tulevat ja menevät, mutta nämä kaksi ovat ennallaan. Mitä tapahtuu, jos otat tästä salaatista parhaat palat ja valmistat silli- ja punajuurilla täytettyjä tartletteja? Saat herkullisimman kylmän alkupalan vodkan kanssa mihin tahansa juhlaan.

Tarvitset:

• tartletteja,
• silli - 300 grammaa,
• punajuuret - 1 kpl (keskikokoinen),
• sipulit - 1 kpl,
• smetana tai majoneesi kastikkeeksi,
• suolaa, pippuria ja yrttejä maun mukaan.

Valmistautuminen:

Tartlettien päätäyte valmistetaan keitetyistä punajuurista. Keitä kasvis vaipassa, jäähdytä ja kuori. Raasta sitten hienolla raastimella. Hienonna tilli mahdollisimman hienoksi ja sekoita punajuurien joukkoon. Mausta nyt punajuuret tillillä smetalla tai majoneesilla makusi mukaan. Lisää hieman suolaa ja pippuria.

Leikkaa sipuli renkaiksi ja pura ne; laitamme yhden renkaan jokaiseen tartlettiin.

Täytä tartletit lähes ilman punajuuria, aseta päälle sipulirengas.

Leikkaa silli paksuiksi, runsaiksi viipaleiksi ja laita pala sipulin päälle jokaisen tartletin päälle. Nyt ei jää muuta kuin koristella, käyttää tähän pieniä vihreyden oksia, punaista kaviaaria, oliiviviipaleita jne. Siitä tulee erittäin maukasta ja kaunista.

Hyvää ruokahalua sinulle ja vieraillesi!

Kanasalaatin ja marinoitujen sienien kanssa

Toinen salaattitäytetty tartletti. Tällä kertaa salaatti kanafileestä, marinoituja sieniä kananmunien ja tomaattien kera. Jo reseptivaiheessa se kuulostaa herkulliselta, eikö niin? Kohtalaisen mureaa ja hieman mausteista. Hyvä vaihtoehto kalasalaateille ja pasteleille. Kana on aina voittaja.

Tarvitset:

• tartletteja,
• broilerin filee - 300 grammaa,
• marinoidut sienet - 200 grammaa,
• tomaatit - 2 kpl,
• muna - 3 kpl,
• majoneesia kastikkeeksi,
• suolaa ja pippuria maun mukaan.

Valmistautuminen:

Keitä broilerin filee etukäteen, jotta se ehtii jäähtyä. Pura liha kuiduiksi tai leikkaa pieniksi kuutioiksi. Kuori kovaksi keitetyt munat ja raasta ne karkealla raastimella. Leikkaa tomaatit hienoksi. Ota sienet purkista ja paloittele suunnilleen samalla tavalla kuin muut aineet. Sekoita nyt kaikki tuotteet salaattikulhossa ja mausta majoneesilla. Lisää suolaa ja pippuria maun mukaan.