Koti → Toiset kurssit Levitä vohvelikeksit suklaatahnalla. Aamiaisideoita: Suklaalevitteet. Muffinssi kupissa

Levitä vohvelikeksit suklaatahnalla. Aamiaisideoita: Suklaalevitteet. Muffinssi kupissa

Kotitekoinen suklaalevite on makea- ja suklaaystäville luonnollinen, maukas aamiainen tai jälkiruoka, jonka valmistaminen ei ole vaikeaa, jos sinulla on oikeat ainekset. Makeutta voi tarjoilla paahtoleivän, tuoreen leivän tai teen keksillä, ja sitä voidaan käyttää myös kotitekoisten kakkujen täytteenä.

Kuinka tehdä suklaalevite?

Suklaalevitteen valmistaminen kotona ei ole niin vaikeaa kuin miltä aluksi näyttää. Tekniikan salaisuudet ja hienovaraisuudet auttavat sinua toteuttamaan minkä tahansa reseptin tehokkaasti ja tehokkaasti.

Suklaapastan valmistaminen kotona vaatii ennen kaikkea makean maun määrittävien perusainesosien läsnäoloa. Reseptistä riippuen saatat tarvita suklaata, kaakaota, voita, sokeria ja pähkinöitä jälkiruoan luomiseen. Jauhoja tai tärkkelystä lisätään paksuuden lisäämiseksi ja vaniljaa ja muita mausteita maun lisäämiseksi.
Kun pähkinöitä lisätään koostumukseen, ne kuivataan ensin ja ruskistetaan kevyesti kuivalla paistinpannulla tai uunipellillä.
Lämpökäsittelyn päätyttyä hieman jäähdytetty tahna, johon on lisätty pähkinöitä, käsitellään tehosekoittimessa. Voit yksinkertaisesti vatkaa herkkua ilman pähkinätäytettä vatkaimella.

Kuinka tehdä suklaalevite suklaasta?

Oman suklaapastan valmistaminen valmiista suklaasta on yksi helpoimmista ja nopeimmista tavoista saada suosikki kotitekoinen herkkusi. Alla oleva resepti auttaa sinua selviytymään tehtävästä parhaalla mahdollisella tavalla, eikä se vie paljon aikaa ja vaivaa. Voit ottaa yhden tyyppisiä pähkinöitä tai tehdä ilman täyteainetta.

Ainekset:

tumma suklaa - 75 g;
jauhot - 2 tl;
kondensoitu maito - 1 tölkki;
kaakao - 2 rkl. lusikat;
voita - 150 g;
saksanpähkinät ja maapähkinät - 0,5 kuppia kukin.

Valmistautuminen

Sulata voi paksupohjaisessa kattilassa.
Lisää murskattu suklaa ja sekoita, kunnes viipaleet liukenevat.
Sekoita kondensoitu maito seokseen ja sitten jauhot ja kaakao, kunnes kokkareet liukenevat.
Kuumenna seosta jatkuvasti sekoittaen, kunnes se kiehuu ja paksuuntuu.
Lopuksi suklaapastaa täydennetään hienonnetuilla pähkinöillä, vatkataan uudelleen tehosekoittimella ja jäähdytetään.

Nutella-suklaalevitte kotona

Monien suosikki, se valmistetaan yksinkertaisesti kotona. Tuloksena oleva kotitekoinen herkku ei ostettuun tuotteeseen verrattuna sisällä haitallisia epäpuhtauksia, säilöntäaineita tai muita kyseenalaisia lisäaineita. Alkuperäisessä reseptissä pähkinätäyte on hasselpähkinöitä, mutta jos sinulla ei ole sitä, voit käyttää muita pähkinöitä.

Ainekset:

maito - 4 lasia;
sokeri - 4 kuppia;
jauhot - 4 rkl. lusikat;
hasselpähkinät - 4 rkl. lusikat;
kaakao - 6 rkl. lusikka;
voita - 250 g;
suola - 0,5 tl.

Valmistautuminen

Sekoita kuivat aineet kattilassa: sokeri, jauhot, kaakao ja suola.
Kaada joukkoon maito annoksissa vispilällä sekoittaen, lisää voi.
Aseta astia liedelle ja keitä jatkuvasti sekoittaen 15-20 minuuttia, jonka jälkeen lisää tehosekoittimessa hienonnetut pähkinät.
Lopuksi luonnonsuklaatahna keitetään halutun paksuiseksi ja murskataan tarvittaessa tehosekoittimella.

Kotitekoista suklaa-pähkinävoita

Toinen alla esitelty versio maukkaasta tahnasta otetaan erityisellä kunnioituksella vastaan pähkinöiden ystäviltä, joiden määrä on tässä reseptissä hallitseva. Voit käyttää hasselpähkinöitä, saksanpähkinöitä, pinjansiemeniä, maapähkinöitä tai useiden tyyppisten seoksia. Tuote on ruskistettava kevyesti, kunnes se tuoksuu, ja sitten murskata.

Ainekset:

maito - 500 ml;
sokeri - 200 g;
muna - 1 kpl;
jauhot - 2 rkl. lusikat;
pähkinät - 200 g;
kaakao - 6 rkl. lusikka;
voita - 70 g;
vanilja - maun mukaan.

Valmistautuminen

Yhdistä kuivat aineet: sokeri, jauhot, kaakao ja vanilja.
Riko muna seokseen, jauha perusteellisesti lisäämällä pari ruokalusikallista maitoa.
Kaada loput maidosta, sekoita ja aseta astia liedelle.
Jauha pähkinät, laita ne herkkupohjaan, sekoita massa ja kuumenna kiehuvaksi.
Kun se on paksuuntunut, lisää voi ja vanilja ja poista minuutin kuluttua lämmöltä.

Suklaamaitopasta - resepti

Suklaa-maitopasta, jopa ilman pähkinöitä ja lakonisessa koostumuksessa, onnistuu olemaan erinomaista makua ja uskomattoman mureaa. Erityisen runsaan makeuden maun saa käyttämällä kotimaitoa, maustamalla sitä vaniljalla tai luonnonvaniljatikulla keitettäessä ja keittämällä useita minuutteja.

Ainekset:

maito - 370 ml;
sokeri - 200 g;
jauhot - 0,5 kuppia;
vanilliini tai vaniljatanko - maun mukaan;
kaakao - 2 rkl. lusikat;
voita - 30 g.

Valmistautuminen

Sekoita jauhot kaakaon ja sokerin kanssa, lisää vaniljaa maun mukaan.
Lisää maitoa pikkuhiljaa sekoittaen seosta joka kerta vispilällä ja varmista, että kaikki kokkareet ovat liuenneet.
Laita astia liedelle ja kuumenna koko ajan sekoittaen, kunnes herkku sakenee.

Kuinka tehdä suklaatahnaa kaakaosta?

Kaakaojauheesta valmistettu suklaatahna valmistetaan yksinkertaisesti minkä tahansa reseptin mukaan, ja seuraava ei ole poikkeus. Tuloksena olevaa makeutta ei voi vain levittää leipäviipaleelle, vaan käyttää myös makeissa leivontaresepteissä, tarjoiltuna pannukakkujen ja pannukakkujen kanssa. Menestyksen avain on käyttää vain laadukkaita ja luonnollisia ainesosia luotettavalta valmistajalta.

Ainekset:

maito - 500 ml;
sokeri - 250 g;
jauhot - 3 rkl. lusikat;
kaakao - 6 rkl. lusikka;
voita - 200 g;
vanilja - maun mukaan.

Valmistautuminen

Sekoita sokeri kaakaon ja jauhojen kanssa, lisää vanilliini.
Sulata voi maidossa miedolla lämmöllä, lisää sitten kuivat aineet sekoittaen ainetta voimakkaasti vispilällä.
Kun suklaatahna on kiehunut ja paksuuntunut, siirrä se purkkiin ja säilytä kylmässä.

Suklaalevite ilman kypsennystä

Kotitekoinen suklaalevite on resepti, joka voidaan valmistaa ilman lämpökäsittelyä. Herkku valmistetaan pähkinöillä tai ilman, täyttäen massa halutuilla makuilla vaniljan, kanelin, sitruunankuoren ja muiden lisäaineiden muodossa. Tee jälkiruoasta tasalaatuinen käyttämällä tomusokeria tai esijauhettua kidesokeria kahvimyllyssä.

Ainekset:

kylmä keitetty maito - 150 ml;
tomusokeri - 4 rkl. lusikat;
vaniljasokeri - 1 pussi;
maitojauhe - 4 rkl. lusikat;
kaakao - 4 rkl. lusikat;
hajuton kasviöljy - 350 ml.

Valmistautuminen

Vatkaa maito tehosekoittimella lisäämällä tomusokeria ja vaniljasokeria.
Lisää kuiva maito ja vatkaa uudelleen.
Kaada kasviöljyä ohuena nauhana ja jatka vatkaamista, kunnes seos paksunee.
Laita 4 ruokalusikallista saatua kermaa erilliseen kulhoon, lisää loput kaakao ja sekoita vielä tehosekoittimella.
Laita valko- ja suklaatahna purkkiin vuorotellen.

Suklaalevite maitojauheella - resepti

Suklaalevitte maitojauheella maistuu erittäin hyvältä. Suklaan maun pitoisuutta voidaan säätää muuttamalla kaakaojauheen määrää ja makeutta muuttamalla käytetyn kidesokerin määrää. Hienoiksi muruiksi tai jauheeksi murskatut pähkinät eivät myöskään ole tarpeettomia koostumuksessa.

Ainekset:

maitojauhe - 200 g;
rakesokeri - 250 g;
vesi - 75 ml;
kaakao - 5-6 rkl. lusikka;
voita - 70 g;
vanilja - maun mukaan.

Valmistautuminen

Vedestä ja sokerista valmistetaan siirappi, johon voita liuotetaan.
Siivilöi maitojauhe, kaakao yhteiseen kulhoon, lisää vanilja.
Kaada kuuma siirappi kuivaan seokseen, sekoita ja vatkaa kaikki vatkaimella tasaiseksi ja kuohkeaksi.

Valkosuklaa levite

Suklaalevite, jonka resepti esitellään alla, on valmistettu valkosuklaasta ja siitä tulee yllättävän mureaa ja pehmeää. Herkullisen koostumusta täydennetään vaniljalla, lisäksi hienonnetuilla pähkinöillä tai kookoshiutaleilla, jolloin saadaan joka kerta uusi lopputulos, joka sopii tarjoiltavaksi sellaisenaan, täydentämään jälkiruokia tai leivonnassa.

Ainekset:

valkoinen suklaa ja voi - 200 g;
kondensoitu maito - 400 g;
kookoslastut tai pähkinät - maun mukaan.

Valmistautuminen

Sulata voi ja valkosuklaaviipaleet vesihauteessa sekoittaen.
Lisää kondensoitu maito, sekoita ainekset huolellisesti vatkaimella tai vatkaimella.
Lisää kookoslastut tai pähkinät, sekoita uudelleen ja laita kylmään.
3-4 tunnin kuluttua suklaavalkoinen tahna on käyttövalmis.

Suklaabanaanilevite

Kaakaojauheesta ja banaaneista valmistettu suklaatahna maistuu uskomattomalta. Käytetty tomusokerin määrä riippuu banaanimassan luonnollisesta makeudesta. Herkun paksuutta säädetään lisäämällä lisäannos hienonnettuja pähkinöitä tai vähentämällä käytetyn maidon määrää.

Ainekset:

maito - 2/3 kuppia;
banaanit - 2 kpl;
tomusokeri - 2 rkl. lusikat;
kaakao - 6 rkl. lusikka;
hasselpähkinät - 2,5 kuppia.

Valmistautuminen

Jauha paahdetut hasselpähkinät tehosekoittimessa.
Lisää banaanit, kaakao, jauhe ja vatkaa uudelleen, kunnes seos on tasaista.
Valmiita tuotteita voidaan säilyttää jääkaapissa enintään viikon ajan.

Suklaalevite kasviöljyllä - resepti

Suklaatahna kasviöljyllä voidaan valmistaa muutamassa minuutissa tehosekoittimella. Herkullisen pohjana ovat kuivalla paistinpannulla tai uunissa paistetut tumma- tai maitosuklaat sekä hasselpähkinät, jotka voidaan tarvittaessa korvata muilla saatavilla olevilla pähkinöillä.

Ainekset:

suklaa - 1 baari;
hasselpähkinät - 1 kuppi;
kasviöljy - 2-4 rkl. lusikat.

Valmistautuminen

Viipaleiksi murrettu suklaa ja hasselpähkinät laitetaan tehosekoittimeen, murskataan tahnamaiseksi koostumukseksi ja lisätään samalla kasviöljyä.
Kun haluttu koostumus on saavutettu, tahna siirretään purkkiin ja säilytetään kylmässä.

Suklaalevite kondensoidusta maidosta ja kaakaosta

Valmistettu lisäämällä kondensoitua maitoa ja luonnollista suklaata, se on paljon maukkaampaa kuin kaupasta ostetut analogit ja epäilemättä terveellisempää. Herkku valmistetaan perinteisesti hasselpähkinöistä, täytteenä käytetään muita pähkinöitä tai tahna jätetään kokonaan ilman lisäaineita.

Ainekset:

kondensoitu maito - 1 tölkki;
jauhot - 2 tl;
suklaa - 100 g;
kaakao - 2 rkl. lusikat;
voita - 150 g;
pähkinät - 1 kuppi.

Valmistautuminen

Sulata voi suklaaviipaleiden kanssa.
Sekoita kondensoitu maito, kaakaojauhe ja jauhot, kuumenna jatkuvasti sekoittaen kiehuvaksi.
Lisää hienonnetut pähkinät ja vatkaa seos tehosekoittimella.

Suklaapapupasta

Ruokavalio ja ei niin kaloripitoinen kuin klassinen versio, saadaan papuista valmistettu vegaaninen suklaalevite. Ihanteellinen valinta olisi pähkinämakuiset mustat pavut, joita tulee liottaa vähintään 12 tuntia, sitten keittää ja hienontaa lihamyllyllä ja sitten tehosekoittimella.

Kaverit, laitamme sielumme sivustoon. Kiitos siitä
että löydät tämän kauneuden. Kiitos inspiraatiosta ja kananlihalle.
Liity meihin Facebook Ja Yhteydessä

Katsaus ylelliseen suklaakakkuun - ja tunnet heti tämän sulavan ilmavan sienikakun pähkinävoin kanssa ja tunnet herkullisen kaakaon tuoksun... Mutta voit valmistaa sen muutamassa minuutissa, eikä se voisi olla helpompaa.

Kaikille makean ystäville verkkosivusto Olen kerännyt ylellisimmät suklaajälkiruoat, jotka voivat halutessaan olla pöydälläsi 10 minuutissa.

1. Muffinssi kupissa

Ainekset:

3 rkl. l. jauhot
1 tl. pikakahvi
2 rkl. l. kaakaojauhe
2,5 rkl. l. Sahara
1/4 tl. leivinjauhe
2 rkl. l. maito
1 muna
2 rkl. l. kasviöljy
1/2 tl. vanilliini

Keittomenetelmä:

Sekoita kulhossa jauhot, jauhettu kahvi, kaakaojauhe, sokeri ja leivinjauhe. Sekoita hyvin.
Lisää maito, muna, voi ja vanilja. Sekoita uudelleen haarukalla, kunnes muodostuu homogeeninen paksu massa.
Kaada seos voideltuun mukiin ja mikroaaltouuniin korkeimmalla teholla noin 90 sekuntia.
Tarjoile vaniljajäätelön kera.

Suklaabrownie

Ainekset:

150 g voita
65 g kaakaojauhetta (makeuttamaton) (= 2/3 kuppia)
200 g sokeria (1 kuppi)
2 munaa
1 tl. vaniljauute
100 g jauhoja (noin 4/5 kuppia)

Keittomenetelmä:

Sulata voi lämmittämällä sitä mikrossa noin 30 sekuntia. Lisää sokeri, kaakao ja vanilja, sekoita hyvin.
Lisää munat yksitellen kevyesti vatkaten. Lisää jauhot ja sekoita.
Voitele mikroaaltouunin kestävä astia voilla. Laita taikina muottiin. Kypsennä korkealla 4-5 minuuttia.

Suklaakakku

Ainekset:

100 g jauhoja
100 g suklaata
100 g sokeria
50 g voita
3 munaa
1 tl. sooda
1 purkki Nutellaa

Keittomenetelmä:

Sulata voi ja suklaa ja sekoita keskenään.
Vatkaa munat sokerin kanssa tasaiseksi vaahdoksi.
Lisää jauhot munaseokseen koko ajan vatkaten. Massan tulee olla kuohkeaa.
Kaada hieman jäähtynyt suklaa jauhoseokseen, sekoita, lisää sammutettu sooda. Paista mikroaaltouunissa täydellä teholla 5 minuuttia. Leikkaa saatu kakku kolmeen kerrokseen.
Nyt voitelemme jokaisen kakun Nutellalla ja voitele kakun pinta sillä. Voit ripotella koristeeksi raastettua suklaata. Valmis!

Kakku "Peruna"

Ainekset:

300 g keksejä (mieluiten suklaata)
2/3 dl kondensoitua maitoa
100 g voita
3 rkl. l. kaakao

Keittomenetelmä:

Jauha keksit muruiksi tehosekoittimella tai lihamyllyllä.
Sekoita erillisessä kulhossa kaakao, kondensoitu maito ja sulatettu voi.
Kun massasta tulee suklaatahnaa, lisää keksit. Sekoita ensin lusikalla, sitten käsin.
Muotoilemme siitä pyöreitä tai pitkulaisia "perunoita" ja ripottele päälle kaakao- tai keksimuruja.

Suklaafondue

Ainekset:

200 g suklaata
100 ml kermaa
hedelmiä maun mukaan

Keittomenetelmä:

Sulata suklaa vesihauteessa. Lisää kerma ja sekoita tasaiseksi.
Kaada yksittäisiin kulhoihin ja tarjoile hedelmien kanssa. Pujota hedelmät haarukoihin tai vartaisiin ja upota suklaaseen.
Voit sulattaa suklaan fondue-kattilassa ja pitää lämpimänä.

Suklaapiirakka

Ainekset:

3/4 kuppia jauhoja
1/2 kuppia sokeria
1/4 tl. suola
1 tl. leivinjauhe
1/3 kuppi kaakaojauhetta
50 g sulatettua margariinia
1 muna
4 rkl. l. maito
1 rkl. l. vaniljauute

Suklaasiirappi:

1/2 kuppia ruskeaa sokeria
1/3 kuppi kaakaojauhetta
150 ml vettä

Keittomenetelmä:

Sekoita jauhot, leivinjauhe, sokeri, suola ja kaakao keskenään. Lisää sulatettu margariini, muna, maito ja vanilja. Sekoita hyvin ja laita mikroaaltouunin kestävään kulhoon. Kulhon reunojen tulee olla vähintään 5 cm korkeita.
Valmista suklaakastike sekoittamalla fariinisokeri ja kaakao. Ripottele tämä seos taikinan päälle.
Kuumenna vettä 30 sekuntia ja kaada se varovasti taikinan päälle. Liikuta taikinaa varovasti haarukalla, jotta osa vedestä valuu pohjalle.
Kypsennä korkealla 5 minuuttia. Tarjoile jäätelön kanssa.

Suklaakakku

Ainekset:

40 g voita
1/2 kuppia sokeria
1 muna
1 tl. vanilja
1/4 kuppia maitoa
1/2 kuppia jauhoja
2 rkl. l. kaakaojauhe
1/4 tl. leivinjauhe
vähän suolaa

Keittomenetelmä:

Voitele pieni mikroaaltouunin kestävä kulho kasviöljyllä.
Yhdistä pehmennetty voi, sokeri, muna, vanilja ja maito, sekoita kaikki huolellisesti. Lisää jauhot, kaakaojauhe, leivinjauhe ja suola. Sekoita ja laita taikina voideltuun kulhoon.
Peitä ja kypsennä mikroaaltouunissa 2-3 minuuttia, kunnes kakku ponnahtaa takaisin painettaessa. Koska kaikki mikroaaltouunit kypsyvät eri tavalla, sinun kypsennysaikasi voi olla hieman erilainen.
Anna jäähtyä, peitä tarjoiluvadilla ja käännä ylösalaisin.

Paistamattomat suklaakeksit

Ainekset:

1 kuppi cashewpähkinöitä (mitä tahansa muita pähkinöitä)
3/4 kuppia kivettömiä taateleita
1/4 kuppia kaurapuuroa
100 g tummaa suklaata
vähän suolaa

Keittomenetelmä:

Laita pähkinät monitoimikoneeseen ja jauha muruiseksi. Tai pujota pähkinät lihamyllyn läpi. Lisää kaura ja taatelit ja käsittele tasaiseksi.
Raasta suklaa ja lisää seokseen. Siellä on myös vähän suolaa. Sekoita.
Pyöritä pieniä palloja veteen kastetuilla käsillä.

Paistamaton suklaakakku

Ainekset:

300 g keksejä
150 g voita
3-4 rkl. l. kaakao
250 g tuorejuustoa
50-100 g tomusokeria
200 g suklaata
100 g kermaa

Keittomenetelmä:

Ensin sinun on tehtävä pohja - kakkukerros. Voi tulee sulattaa ja keksit murskata tehosekoittimella tai vasaralla. Sekoita syvässä kulhossa voi, keksimurut ja kaakao. Sekoita huolellisesti, kunnes massa on tasaista.
Laita murut vuoan pohjalle ja paina tiukasti. Voit käyttää tätä varten lasia. Murut on levitettävä tasaiseksi kerrokseksi ja kakku tulee laittaa jääkaappiin.
On aika aloittaa täyttö. Vatkaa tuorejuusto (voit käyttää myös juustomassaa) lisäämällä vähitellen tomusokeria.
Ja nyt pääainesosa on suklaa. Se on lähetettävä vesihauteeseen ja sulatettava. Anna sitten jäähtyä hieman ja sekoita varovasti tuorejuuston joukkoon. Vatkaa seos uudelleen perusteellisesti.

Ainekset:

1 rkl. l. voita uunipellille
1 tölkki kondensoitua maitoa
1 tl. vaniljauute
240 g suklaahippuja
1 kuppi Nutellaa
3 rkl. l. voita
1/2 tl. merisuolaa

Keittomenetelmä:

Voitele 20*20 cm uunipellin pohja ja seinämät voilla. Vuoraa uunipelti leivinpaperilla ja jätä reunoille 5 cm ulkonema.
Sekoita keskikokoisessa lasikulhossa kondensoitu maito, vaniljauute, suklaalastut, Nutella ja hienonnettu voi.
Aseta kulho keskikokoisen kattilan päälle, jossa on kevyesti kiehuvaa vettä. Veden pinnan tulee olla riittävän alhainen, jotta kulhon pohja ei kosketa veteen. Sekoita, kunnes suklaa on sulanut ja seos on tasaista, 5-7 minuuttia.
Kaada seos valmiille uunipellille.
Tasoita pinta lastalla ja ripottele päälle merisuolaa. Laita jääkaappiin vähintään 2 tunniksi.
Kun fudge on jäähtynyt, laita veitsi kuuman veden alle, kuivaa se ja irrota fudgea pyörittämällä sitä kattilan reunoja pitkin. Nosta fudge leivinpaperilla pois vuoasta. Poista paperi. Leikkaa fondantti 2 cm:n neliöiksi.

Kun olet mitannut kaikki tarvittavat ainekset, laita jälkiruokalusikka suklaalevitettä pergamentille ja laita pakastimeen taikinan valmistamisen ajaksi.

Näiden keksien valmistusprosessi on samanlainen kuin keksitaikinan vaivaaminen. Siivilöi ensin ja sekoita jauhot huolellisesti vispilällä sooda, tärkkelys ja ripaus suolaa. Vatkaa erikseen pehmeää voita kahden tyyppisen sokerin kanssa tehosekoittimen maksiminopeudella noin kahden minuutin ajan valkoiseksi, kuohkeaksi kermaksi.

Lisää voin joukkoon kaakao ja kananmuna, toista vatkaaminen ja sekoita voiseos jauhoseokseen. Tuloksena on tahmea taikina, ennen kuin aloitat sen muodostamisen, on suositeltavaa voidella kädet pisaralla kasviöljyä.

Mittaa taikinasta suunnilleen neljäsosa kuppia vastaavat osat. Pyöritä jokainen osa palloksi ja aseta taikinapallot leivinpaperille noin 5 cm:n etäisyydelle toisistaan. Laita jokaisen pallon keskelle pakastettua suklaalevitettä ja paina kevyesti. Nosta taikinan reunat päälle niin, että pasta peittyy. Ripottele keksit ripaus karkeaa suolaa.

Nyt siihen, mikä tekee tästä reseptistä täydellisen aamiaiseksi - pakastaminen. Laita keksilevy pakastimeen vähintään tunniksi tai yön yli. Aamulla sinun tarvitsee vain laittaa keksit 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin 15-18 minuutiksi.

Anna keksien jäähtyä 10-15 minuuttia ennen maistamista.

Ainekset:

1 ½ kuppia (180 g) jauhoja;
1 ½ tl (5 g) tärkkelystä;
½ tl (3,5 g) ruokasoodaa;
¼ kuppia (50 g) valkoista sokeria;
⅛ kuppi (25 g) ruskeaa sokeria;
½ kuppi (60 g) kaakaojauhetta;
1 muna;
110 g voita;
ripaus suolaa;
6 jälkiruokalusikkaa suklaalevitettä.

Valmistautuminen

Laita suklaalevitteet leivinpaperille ja laita pakastimeen.
Siivilöi ja sekoita keskenään jauhot, ruokasooda, tärkkelys ja suola.
Vatkaa pehmeä voi valko- ja ruskean sokerin kanssa kuohkeaksi valkoiseksi vaahdoksi (vähintään 2 minuuttia).
Lisää kananmuna ja kaakao voikermaan. Vatkaa uudelleen tasaiseksi.
Yhdistä kuivat aineet voiseoksen kanssa.
Pyörittele osat taikinasta (noin ¼ kuppi) palloiksi voideltuilla käsillä. Laita pallot leivinpaperin päälle, laita päälle pakastettu suklaalevite, paina kevyesti alas ja kokoa taikinan reunat yhteen.
Ripottele keksit karkealla suolalla ja anna maustua pakastimessa yön yli tai vähintään tunnin ajan.
Paista keksejä 180 asteessa 15-18 minuuttia ja jäähdytä sitten.

Ei ole lasta, joka ei palvo Nutella-suklaalevitettä. Jostain syystä se maistui paremmalta kun olin lapsi. Mitä voin sanoa: se oli niin maukasta, että joskus, kun olimme liian laiskoja levittämään sitä leivän päälle, söimme sen yksinkertaisesti sormella, ottamalla sen suoraan purkista, lusikkaa huomioimatta. Sitten kasvoimme ja aloimme käyttää suklaalevitettä pannukakkujen, vohvelien ja paahtoleivän täytteenä. Sekoitamme sen kermavaahtoon, käytämme sitä kakkujen ja leivonnaisten valmistuksessa. Oletko kokeillut makeisia?

Tänään tehdään tryffeleitä suklaapastasta (käytin Merendaa) ja petit beurre -keksistä. Petit bere -keksejä ovat voilla maustettuja murokeksi. (Venäjällä se on jotain "paistettua maitoa").

Ainesosat

Suklaalevite (merenda, Nutella tai kotitekoinen) - 400 g
petit beurre-keksejä - 400-500 g
konjakki - 1 rkl
kerma 35% - 200 g

Valmistautuminen

Isoja kuvia Pienet kuvat

Pilko jokainen keksi isoiksi paloiksi.

Laita ne tehosekoittimeen ja jauha jauheeksi.

Vatkaa kerma syvässä kulhossa kermaiseksi vaahdoksi. Ei ole suositeltavaa ottaa kermaa alle 30 % rasvapitoisuudesta, muuten tuhlaat aikaasi eikä se sakeudu.

Lisää kermavaahtoon konjakki, sekoita varovasti, en enää vatkaa (minä sekoitan sitten kaikki vatkaimella). Levitämme tahnaa vähitellen, emme kerralla, mutta vähän.

Sekoita paksu massamme.

Kaada joukkoon murskatut keksit ja sekoita.

Tryffelimassan tulee olla paksua ja tiivistä, jotta se voidaan muotoilla. Jos se on vähän juokseva, lisää keksejä, joten on suositeltavaa ostaa niitä tarpeeksi, jotta sinun ei tarvitse juosta kauppaan. Älä unohda jättää murskattuja keksejä täytteenä.

Ota teelusikalla pieni määrä massaa ja pyörittele palloiksi. Yritä ottaa yhtä suuri määrä painoa, jotta pallot muuttuvat samanlaisiksi.

Käärimme karkit murskatuissa keksissä, jotka jätimme ripottelemaan. Laita jääkaappiin kahdeksi tunniksi.

Tryffelit voidaan pyörittää kookospähkinässä, monivärisissä sprinkleissä tai hienonnetuissa manteleissa.

Tryffelit ovat valmiita. Nopeasti. Helposti. Taloudellinen. Maukas!

Suklaalevitte aamiaiseksi on herkullinen ja ravitseva aloitus päivälle. Suklaalevitteen valmistaminen kotona ei voisi olla helpompaa!

Se on helppo valmistaa, nopea ja herkullinen! Pähkinöitä voi lisätä maun mukaan, esim. hienonnetut paahdetut hasselpähkinät toimivat hyvin.

Voi - 200 gr
Kaakaojauhe - 6 rkl.
Maito - 500 gr
Vehnäjauho - 6 rkl.
Sokeri - 6 rkl.
Musta suklaa - 100 gr

Resepti 2: Suklaalevite pähkinöillä

Kotitekoinen suklaalevite valmistetaan yksinkertaisesti tavallisista tuotteista, se on aina erittäin maukasta ja sisältää vain luonnollisia ainesosia, toisin kuin kaupassa ostetut.

maito - 2 kuppia
sokeri - 2 kuppia
jauhetut saksanpähkinät - 2 rkl.
jauhot - 2 rkl.
kaakaojauhe - 3 rkl.
voita - 100 g

Sekoita sokeri, kaakao, jauhot.

Lisää maito vähitellen ja sekoita vispilällä. Kuumenna kiehuvaksi ja sekoita jatkuvasti.

Lisää sitten hienonnetut, paistetut pähkinät, voi, suola. Keitä valmiiksi.

Siirrä tahna lasiastiaan ja säilytä jääkaapissa. Hyvää ruokahalua!

Resepti 3: suklaakaakaotahna (askel askeleelta kuvat)

Kotitekoisen suklaakaakaopastan reseptistä on hyötyä makeisten valmistamisessa aamukahvillesi; tahna on upea koriste leivonnaisille, sämpylille tai kakkuille.

150 ml kylmää keitettyä maitoa;
3-4 rkl. l. hienosokeri;
1 pakkaus vaniljasokeria;
4 rkl. l. maitojauhe;
3-4 rkl. l. kaakaojauhe;
350 ml puhdistettua kasviöljyä.

Suklaakaakaotahna on valmis, voit syödä sen heti tai antaa kovettua hieman jääkaapissa. Pasta jäähtyy hyvin jääkaapissa.

Resepti 4: suklaa-pähkinävoi (kuvalla)

lehmänmaito - 200 ml;
kaakaojauhe - 2,5-3 rkl. l.;
kidesokeri (tomusokeri) - 3 rkl. l.;
suolaton voi - 60-80 g;
vanilliini tai vaniljasokeri - maun mukaan;
vehnäjauho - 3 rkl. l. (ilman liukua);
saksanpähkinät (hasselpähkinät, maapähkinät) - 1-2 kourallista (valinnainen);
suklaa (maito tai musta) - 50 g (valinnainen).

Kaada maito pieneen kattilaan tai pannulle. Lisää öljyä. Laita miedolle lämmölle. Kuumenna maitoa sekoittaen, kunnes voi liukenee.

Sekoita sokeri (tavallinen ja vaniljasokeri, jos lisäät), kaakaojauhe (mieluiten siivilöity) ja jauhot. Jauhot on ensin kalsinoitava kuivalla paistinpannulla, jotta valmiista suklaatahnasta poistuu jauhoinen maku.

Sekoita.

Kun voi on sulanut, ota kattila pois liedeltä.

Lisää jauhojen, sokerin ja kaakaon seos.

Sekoita ja yritä hajottaa kaikki kokkareet. Palauta kattila liedelle. Sekoita jatkuvasti vispilällä, jotta se ei pala, ja keitä seosta 5-7 minuuttia, kunnes se sakenee. Valmiin suklaatahnan tulee olla sileää ja kiiltävää. Jos pastassasi on kokkareita, siivilöi se hienon metallisiivilän läpi.

Poista kuoret pähkinöistä (tarvittaessa). Jos haluat, että pähkinäpalat tuntuvat selvästi valmiissa tahnassa, leikkaa ytimet veitsellä. Jos aiot saavuttaa tasaisemman koostumuksen, käännä pähkinät jauhoiksi tehosekoittimella tai kahvimyllyllä.

Lisää pähkinät tahnaan ja anna jälkiruoan jäähtyä kokonaan. Halutessasi voit lisätä jäähtyneeseen herkkuun karkeaksi raastettua suklaata. Siitä tulee vielä maukkaampaa. Kovettunut tahna tulee paksuksi ja silkkiseksi. Voit maistaa sitä! Säilytä jääkaapissa ilmatiiviissä astiassa.

Resepti 5: Kotitekoinen kahvisuklaalevite

Makea, voimakkaan suklaa-pähkinämakuinen tahna levittyy täydellisesti sekä tavalliselle leivälle että kekseille tai krutonkeille.

rakesokeri - 1 kuppi,
vehnäjauho - 1 kuppi,
kaakaojauhe - 1 rkl,
pikakahvi - 0,5 tl,
voita - 50 grammaa,
maito - 0,5 kuppia,
vaniljasokeri - 0,5 pussia,
saksanpähkinät - maun mukaan.

Yhdistä metallikulhossa kotitekoisen suklaalevitteen kuivat aineet: jauhot, sokeri, vaniljasokeri, kahvi ja kaakao.

Sekoita ne huolellisesti tai jopa siivilöi ne siivilän läpi.

Kaada jäähtynyt maito yhdistettyjen ainesten joukkoon ja sekoita uudelleen, kunnes muodostuu paksu tahna.

Laita kulho miedolle lämmölle ja keitä suklaaseosta jatkuvasti sekoittaen 5-6 minuuttia kiehumishetkestä lähtien.

Poista sitten lämmöltä ja lisää heti voi.

Anna voin sulaa ja sekoita varovasti saatu suklaamassa.

Hienonna saksanpähkinät veitsellä hienoksi ja lisää pastaan.

Kaada tahna lasiastiaan, anna jäähtyä huoneenlämmössä ja laita sitten jääkaappiin vähintään yhdeksi yöksi.

Resepti 6: Kotitekoinen Nutella-suklaalevite

Voit tarjoilla pastaa tuoreen leivän tai leivän kera, suosikkimarjojesi ja -hedelmien kanssa tai muuten. Sitä käytetään usein kuppikakkujen tai piirakoiden koristeluun. Pasta on herkullista sekä kuumana että kylmänä.

Sokeri - 10 rkl. l.
Maito - 500 g
Valua. voita - 1 pakkaus
Kaakao - 5 rkl. l.
Jauhot - 3 rkl. l.

Kaada maito kattilaan. Leikkaa sulatettu voi keskikokoisiksi paloiksi ja laita se kattilaan kylmän maidon kanssa.

Laita melko miedolle lämmölle. Sekoita kulhossa sokeri, jauhot ja kaakao huolellisesti tasaiseksi massaksi rikkoen mahdolliset kokkareet.

Kun voimme on täysin sulanut maidossa, lisää kuivien aineiden seos. Nyt on aika sekoittaa voimakkaasti vispilällä. Sekoita vispilällä jatkuvasti ja huolellisesti, kunnes se kiehuu.