Yksinkertainen kesäkurpitsapiirakka. Kesäkurpitsapiirakan keittäminen uunissa: resepti valokuvilla. Hitaalla liedellä tai uunissa

Pidetään suunnittelematon teejuhla houkuttelevien kotitekoisten leivonnaisten kera! Leivotaan uunissa erittäin täyteläinen, kuohkea ja uskomattoman maukas makea kesäkurpitsapiirakka! Ajatus pehmeän ja mehukkaan kasvismassan lisäämisestä jälkiruokaleivontoihin on onnistunut kulinaarinen löytö! Idea ei ole uusi - tällaisella tekniikalla on ollut pitkään kysyntää, ja sitä harjoittavat sekä kokeneet kondiittorit että kotikokit. Esimerkki - sekä .

Kesäkurpitsa, maultaan neutraali, ilmeikäs suklaan taustalla muuttuu täysin ominaisuuksittomaksi. Maistaessaan tätä hämmästyttävää megasuklaatuotetta on epätodennäköistä, että kukaan arvaa "salaisesta ainesosasta". Kesäkurpitsa lisää kosteutta taikinaan ja vaikuttaa suotuisasti sen rakenteeseen, mutta kuten yllä mainittujen porkkana- ja kurpitsakakkujen kohdalla, kasviksen läsnäoloa on lähes mahdotonta tunnistaa, ellei reseptiä tiedä.

Ainekset:

Testiä varten:

• kesäkurpitsa - 350 g;
• munat - 2 kpl;
• smetana 15-20% - 100 g;
• voita - 100 g;
• kasviöljy (puhdistettu) - 100 ml;
• sokeri - 180 g;
• kaakaojauhe - 40 g;
• katkera suklaa - 50 g;
• jauhot - 300 g;
• vaniljasokeri - 1 tl;
• leivinjauhe - 1 tl;
• sooda - ½ tl.

Lasitteeseen:

• maito - 3 rkl. lusikat;
• voita - 20 g;
• sokeri - 2 rkl. lusikat;
• kaakaojauhe - 2 rkl. lusikat;
• mantelit tai muut pähkinät - 2-3 rkl. lusikat.

Makea kesäkurpitsapiirakka uunissa kuvien kera

Kuinka tehdä suklaakurpitsapiirakkaa

1. Raasta kesäkurpitsamassa karkealla raastimella. Leikkaa ensin ohut kerros kuoresta ja poista siemenet tarvittaessa. Jos vihannes on liian mehukas, valuta ylimääräinen neste pois ja purista lastut pois.
   
2. Otamme voin etukäteen jääkaapista, odotamme sen pehmenemistä ja yhdistämme sitten tavallisen ja vaniljasokerin kanssa, lisää munat. Sekoita ainekset kevyesti vatkaimella.
   
3. Lisää smetana ja puhdistettu, eli hajuton öljy. Lyö taas kevyesti.
   
4. Sekoita erikseen jauhot, leivinjauhe, ruokasooda ja kaakaojauhe. Sekoita.
   
5. Muista siivilöidä kuivat aineet, jotta sooda- ja kaakaopalat hajoavat. Lisää sitten jauhoseos nestemäiseen voiseokseen ja vaivaa paksuksi, suklaanväriseksi taikinaksi.
   
6. Lataamme pääkomponentin - kesäkurpitsamassan. Lisää suklaan makua lisäämällä veitsellä pieniksi paloiksi pilkottua tummaa suklaata.
   
7. Sekoita huolellisesti, jotta lisäaineet jakautuvat tasaisesti koko taikinaan.
   
8. Laita suklaa-kurpitsa-seos uunivuokaan ja tasoita lusikalla. Mukavuuden vuoksi säiliön pohja voidaan vuorata pergamentilla, seiniä ei tarvitse voidella. Jotta piirakka olisi pörröinen, ota halkaisijaltaan pieni astia (esimerkissämme - 20 cm).
   
9. Paista makeaa kesäkurpitsapiirakkaa noin tunnin ajan. Kuumenna uuni 180 asteeseen. Tarkistamme valmiuden - laske puinen varras syvälle murun keskelle. Tikun päälle ei saa jäädä paistamatonta taikinaa.
   
10. Valmista kuorrute - sekoita maito, sokeri, voi ja siivilöity kaakaojauhe. Laita miedolle lämmölle ja sekoita tasaiseksi, tasaiseksi ja hieman paksummaksi. Kuorteen tulee olla juoksevaa, mutta ei liian juoksevaa.
    
11. Nosta jäähtynyt kakku vuoasta. Peitä paistopinta ohuella lasitekerroksella. Ripottele päälle mantelin terälehtiä tai mitä tahansa pähkinöitä, jotka on hienonnettu veitsellä tai murskattu tehosekoitinkulhossa.
    
12. Suklaamakea kesäkurpitsapiirakka on valmis! Leikataan ja kokeillaan!
    

Nauti teestäsi!

Makea kesäkurpitsapiirakka on erinomainen jälkiruoka niille, jotka rakastavat kotitekoisia leivonnaisia. Ohuimmasta taikinasta valmistettu rulla kesäkurpitsa-sitruunatäytteellä karamellissa ei jätä vieraita ja perheenjäseniä välinpitämättömäksi. Minimi tuotteita, aikaa ja vaivaa – ja 60 minuutissa voit nauttia herkullisesta mestariteoksesta.

Kirjailijan resepti perustuu struudeliin. Vain kesäkurpitsapiirakkamme on makean reseptin lakien mukaan vielä täytettävä karamellikastikkeella. Se valuu runsaasti pois pohjasta paistamisen aikana. Lopputuloksena on paljon täytettä, joka muistuttaa kuuluisaa kesäkurpitsahilloa sitruunatuoksulla ja -maulla. Ohut taikina tuskin tuntuu. Ja viettelevä karamellikuori tekee ruoasta erittäin houkuttelevan kaikin puolin.

Vaihtoehdot makeille kesäkurpitsapiirakkaille uunissa

Makea piirakka, jonka pohjassa kesäkurpitsa

Tämä ruokalaji tulee ulos tyypin mukaan. Haluttaessa siitä voidaan tehdä kakku jakamalla pohja kahteen kerrokseen ja voitelemalla ne tuorejuustokermalla ja tomusokerilla.

Kuinka kokata?

1. Kesäkurpitsat (1-2 kpl) kuoritaan, pestään ja raastetaan raastimella (isolla).
2. Saksanpähkinät (200 g) kalsinoidaan kuumalla paistinpannulla, jäähdytetään ja murskataan. Tämä tulisi tehdä emäntälle tavalliseen tapaan: tehosekoitin; Lihamylly; kahvimylly; kaulin; veitsi.
3. Siivilöidyt jauhot (300 g) sekoitetaan vanilliinin, kanelin, suolan (1 tl kutakin), leivinjauheen (1,5 rkl) ja hienonnettujen pähkinöiden kanssa. Sekoita kaikki hyvin.
4. Vatkaa kananmunat (3 kpl) sokerin (1 rkl) kanssa, kunnes massa kaksinkertaistuu. Lisää hajuton auringonkukkaöljy (130 ml) ja vatkaa uudelleen.
5. Lisää sitten 1/2 osa jauhoista ja sekoita.
6. Kesäkurpitsat valutetaan ja lisätään taikinaan. Lopulta - jauhot. Sekoita kaikki huolellisesti lusikalla.

7. Vivahde: Haluaisitko hemmotella itseäsi makealla kesäkurpitsapiirakkaalla? Lisää raastetut omenat taikinaan. Ne tuovat herkulliseen jälkiruokaan hienovaraista happamuutta ja syksyistä charmia.

8. Leivinpelti peitetään öljytyllä paperilla. Kaada taikina pois ja tasoita.
9. Paista kesäkurpitsakeksi esilämmitetyssä uunissa 160 asteessa. Uunissa 50-60 minuuttia. Valmius testataan puisella vartaalla.
10. Upea vanilja-kaneli-aromi tekee vaikutuksen herkullisuudellaan ja kokoaa kaikki keittiöön. Jäähtynyt keksi voidaan leikata osiin ja tarjoilla suklaakastikkeen kanssa. Siitä tulee herkullista jäätelön kanssa.

Herkullinen kesäkurpitsapiirakka kaakaolla - makea resepti edulliseen teejuhliin

Tämä vaihtoehto on erittäin yksinkertainen ja taloudellinen. Riittää, kun hienonnat kuoritut kesäkurpitsat (1 kpl), jätä massa niin, että mehu erottuu. Vatkaa tässä vaiheessa kaksi munaa 180 g:lla kidesokeria. Seoksen tulee muuttua vaahdoksi. Kaada se sitten kulhoon. Lähetä painetut sinne. Kaada sekaan 20 g kaakaota, 50 ml auringonkukkaöljyä. Sekoita kaikki. Lisää jauhot (200 g), jotka on siivilöity leivinjauheella (20 g). Vaivaa suklaatakina.

Vuoraa uunivuoka voilla voideltulla leivinpaperilla. Levitä taikina tasaisesti pannulle. Laita uuniin, joka on esilämmitetty 160 asteeseen tunniksi. Jäähdytä valmis piirakka, poista muotista, ripottele päälle tomusokeria ja koristele mintunoksalla. Tarjoile kuuman suklaan tai yrttiteen kanssa.

(Vierailtu 2 376 kertaa, 1 käyntiä tänään)

Upea kesäkurpitsapiirakka! - Valmistuu 15 minuutissa! Muistetaan ikuisesti!

Jos olet etsinyt reseptiä kesäkurpitsan keittämiseen ilman paistamista, kesäkurpitsapiirakka on juuri sitä, mitä sinun pitäisi kokeilla illallisella. Minimi tuotteita, viisitoista minuuttia hukkaan heitettyä aikaa ja vähän odottelua uunissa.

Kesäkurpitsa - 2 kpl.
Tomaatti - 1 kpl,
Jauhot - puolitoista kuppia,
munat - 3 kpl,
suola,
vehreys,
juusto - 200 gr.

1. Pese kaksi isoa kesäkurpitsaa juoksevan veden alla. Jos ne ovat tuoreita eivätkä vanhoja, kuoria ei tarvitse kuoria. Kolme niistä karkealla raastimella suuressa siivilässä. Purista poistaaksesi ylimääräinen neste.

2. Kaksisataa grammaa kovaa juustoa, kolme hienolla raastimella. Hienonna pesty persilja ja tilli veitsellä hienoksi.

3. Pese tomaatti. Voit poistaa ihon kaatamalla sen päälle kiehuvaa vettä. Leikkaa ohuiksi pyöreiksi paloiksi.

4. Sekoita syvässä kulhossa raastettu kesäkurpitsa, 3 munaa, hienonnetut yrtit. Lisää suolaa. Sekoita.

5. Ota kesäkurpitsapiirakkaa varten puolitoista kupillista jauhoja. Sinun ei tarvitse seuloa. Lisää kesäkurpitsaan ja sekoita. Usein tässä vaiheessa kotiäidit lisäävät sammutettua soodaa tai leivinjauhetta. En tehnyt tätä. Uunissa olevasta piirakasta tulee, vaikkakaan ei pörröinen, mutta maukas. Mutta liiallinen sooda voi pilata maun.

6. Käytämme ehdottomasti jousivuokaa. Nämä eivät ole kalliita, niitä on saatavana kaikkialla ja jokaisella kotiäidillä on niitä. Peitä muotin pohja leivinpaperilla. Varmista, että pergamentin reunat ovat mahdollisimman korkealla. Näin taikina ei tippu vuoan pohjalta ja se on helppo poistaa. Ripottele leivinpaperille korppujauhoja ja täytä muotti välittömästi kesäkurpitsataikinalla. Nostetaan tasoa.

7. Aseta päälle tomaatit ja juustoraaste. Vasta tämän jälkeen laitamme kaikki esilämmitettyyn uuniin. Kolmekymmentä minuuttia valmistautumista riittää. Tämän jälkeen kesti vielä 15 minuuttia ennen kuin piirakka saapui uunin ollessa sammutettuna. Kesäkurpitsapiirakka kannattaa tarjota lämpimänä. Hyvää dieetti-illallista.

Aleksanteri Gushchin

Makua en voi taata, mutta kuuma tulee olemaan :)

Sisältö

Ruoanlaitossa piirakat ovat yksi kunniapaikoista. Ne voidaan valmistaa erilaisista tuotteista, kuten kesäkurpitsasta. Epätavallinen ratkaisu? Tämä vihannes tuottaa leivonnaisia, jotka ovat todella alkuperäisiä maultaan ja ulkonäöltään. Jos haluat kokeilla sitä, tutustu alla oleviin suosittuihin resepteihin.

Kuinka tehdä kesäkurpitsapiirakkaa

Useimmissa resepteissä kesäkurpitsaa käytetään kaviaarin, pannukakkujen, munakkaan tai jopa perunan valmistukseen. Ne voidaan myös paistaa tai haudutettua, täytettynä lihalla, juustolla tai muilla vihanneksilla. Kesäkurpitsapiirakka ei ole yhtä maukas. Yleensä valmistus koostuu taikinan vaivaamisesta ja sen jälkeen paistamisesta. Opit tekemään tämän yksityiskohtaisista resepteistä valokuvilla.

Reseptit kuvilla

Kesäkurpitsapiirakan valmistaminen säästää paljon aikaa, mutta antaa sinun myös tarjota alkuperäisen annoksen lounaaksi tai illalliseksi. Mehukas, maukas, herkullisen rapealla kuorella, siitä tulee ehdottomasti suosikkisi. Tällaiseen leivontaan tarkoitettu taikina on luokiteltu nopeaksi, joten se auttaa sinua jopa odottamattomien vieraiden sattuessa. Mikä tahansa alla oleva kesäkurpitsapiirakkaresepti auttaa sinua tässä.

Kesäkurpitsa piirakka

Yksi erittäin terveellisistä kasvisruoista on italialainen kesäkurpitsapiirakka. Se on helppo valmistaa, varsinkin jos otat valmiin lehtitaikinan. Tämän reseptin lisäaine on juusto. On parempi ottaa mozzarella tai jokin muu italialainen herkkä lajike. Vaikka kermainen sopii myös. Voit monipuolistaa piirakan makua suosikkimausteillasi.

Ainekset:

• muna - 2 kpl;
• persilja - 2 rkl;
• kesäkurpitsa - 2-3 kpl;
• juusto - 250 g;
• sinappi - 1 rkl;
• sipuli - 1 kpl;
• lehtitaikina - 500 g;
• voita - 2 rkl.

Keittomenetelmä:

1. Huuhtele vihannekset. Pilko porkkanat ja sipulit hienoksi ja leikkaa kesäkurpitsa viipaleiksi. Paista voissa kypsäksi. Sekoita sitten vatkatun munan ja juustoraasteen kanssa, mausta mausteilla.
2. Sulata taikina etukäteen, laita se muottiin, muotoile reunat ja sivele sinappilla.
3. Lisää seuraavaksi kasvisseos.
4. Paista 200 asteessa kullanruskeiksi.

hyytelöity

Vielä helpompaa kuin lehtitaikinaohjeessa on hyytelöidyn piirakan valmistaminen kesäkurpitsalla. Se valmistetaan usein kefirin, kerman tai maidon kanssa, joita voidaan käyttää jopa hieman hapanta. Tuloksena on nestemäinen taikina, joka yksinkertaisesti kaadetaan syvemmälle muottiin. Tärkeintä on tarkistaa leivonnaisten valmius oikein. Voit tehdä tämän käyttämällä puista vartasta.

Ainekset:

• jauhot - 200 g;
• sipuli - 1 kpl;
• kefiiri 1% - 130 ml;
• auringonkukkaöljy - 3 rkl;
• ruokasooda - 1 tl;
• pippuri, suola - makusi mukaan;
• muna - 1 kpl;
• kesäkurpitsa - 200 g;
• vihreät - maun mukaan.

Keittomenetelmä:

1. Kuori rausku, leikkaa hienoksi ja paista kevyesti öljyssä.
2. Lisää parin minuutin kuluttua kuutioitu kesäkurpitsa. Paista hieman, lisää vihreitä.
3. Siirrä saatu täyte uunivuoan pohjalle.
4. Yhdistä erillisessä astiassa muna, suola, jauhot ja sooda. Jatka sekoittamista ja kaada joukkoon hieman auringonkukkaöljyä.
5. Vaivaa taikina ja kaada se sitten uunivuokaan kasvisten päälle.
6. Laita uuniin puoleksi tunniksi, esilämmitä se 180 asteeseen.

Hätäisesti

Jokainen kotiäiti pyrkii paitsi valmistamaan jotain maukasta perheelleen, myös viettämään mahdollisimman vähän aikaa ja vaivaa. Tässä tapauksessa nopeaa kesäkurpitsapiirakkaa voidaan pitää vain jumalan lahjana. Kaikki kestää enintään 30-40 minuuttia. Haluatko kokeilla? Käytä sitten vaiheittaisia ​​ohjeita tämän kesäkurpitsapiirakan tekemiseen valokuvilla.

Ainekset:

• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• muna - 3 kpl;
• jauhot - 100 g;
• juusto - 70 g;
• perunat - 1 kpl;
• kesäkurpitsa - 1 kg;
• tomaatti - 1 kpl;
• suola - makusi mukaan.

Keittomenetelmä:

1. Huuhtele kesäkurpitsa huolellisesti. Nuoria hedelmiä ei tarvitse kuoria. Jauha massa raastimella.
2. Toista sama muiden vihannesten kanssa, yhdistä ne erilliseen kulhoon, vatkaa muna ja lisää suolaa.
3. Lisää jauhot, sekoita seos huolellisesti.
4. Siirrä saatu pohja öljytyn uunivuoan pohjalle.
5. Ripottele päälle tomaattiviipaleet ja ripottele päälle juustolastuja.
6. Laita astia uuniin noin 40 minuutiksi. 180 asteessa.

Hitaassa keittimessä

Toinen maukas ja nopea ruokalaji on kesäkurpitsapiirakka hidaskeittimessä. Se näyttää enemmän pannulta. Se on ravitsevaa ja terveellistä, joten se sopii täydellisesti myös vauvanruokaan. Monitoimikeitin säästää sinua joutumasta seisomaan liedellä pitkään. Sinun tarvitsee vain sekoittaa kaikki ainekset reseptin mukaan ja kytkeä erikoispaistamistila päälle. Mitä seuraavaksi tapahtuu, on ajan kysymys. Valmis ruokalaji on parempi tarjoilla tuoreen smetanan kanssa.

Ainekset:

• juusto - 180 g;
• smetana - puoli lasia;
• vihreät - 1 nippu;
• kesäkurpitsa - 1 kpl;
• leivinjauhe - 1 tl;
• jauhot - 3 rkl;
• muna - 2 kpl;
• pippuria, suolaa - makusi mukaan.

Keittomenetelmä:

1. Kuori vihannekset ja poista siemenet ja hienonna raastimella.
2. Vatkaa seuraavaksi munat kesäkurpitsaseokseen, lisää juusto ja sekoita.
3. Lisää smetana ja hienonnetut yrtit.
4. Sekoita uudelleen. Lisää seuraavaksi leivinjauheen kanssa seulotut jauhot.
5. Sekoita uudelleen ja siirrä sitten öljyllä voidellun monitoimikeittimen pohjalle.
6. Valitse "Paistaminen"-tila, aseta ajastin 1 tunniksi. Kun olet valmis, anna vuoan jäähtyä.

Makea

Jos kokeilisit makeaa kesäkurpitsapiirakkaa, tuskin arvaisit, että tätä vihannesta on edes käytetty valmistuksessa. Herkkä ja pörröinen, tuoksuva ja kevyt. Näin tällaisesta piirakasta tulee, vaikka sen pohja ei ole ollenkaan makea ja jopa neutraali. Mikä on kesäkurpitsaherkkujen valmistuksen salaisuus? Opit tästä itse reseptistä.

Ainekset:

• muna - 2 kpl;
• jauhot - 2 rkl;
• sammutettu sooda - 1 tl;
• kesäkurpitsa - 1 kpl;
• sokeri - 1 rkl;
• auringonkukkaöljy - 1 rkl;

Keittomenetelmä:

1. Käsittele kuoritut ja pestyt kesäkurpitsat raastimella tai tehosekoittimella.
2. Sekoita kasvismassa munan, soodan ja sokerin kanssa tasaiseksi.
3. Lisää jauhot vähitellen, vaivaa taikina ei liian nestemäiseksi.
4. Voitele muotti öljyllä ja siirrä syntynyt massa siihen.
5. Paista 180 asteessa. Kypsennysajan tulisi olla 40-45 minuuttia.

Juustolla

Loistava välipala töihin tai piknikille on kesäkurpitsapiirakka juustolla. Vaikka tämä aromaattinen runsas ruokalaji on ihanteellinen illalliselle. Pala tätä kesäkurpitsapiirakkaa sopii mainiosti vaikka leivän sijaan keiton tai liemen kanssa. Kaikki kiitos täyteläisen juuston ja kermaisen maun. Muista kokeilla sitä - et varmasti jää välinpitämättömäksi tälle leivonnaiselle.

Ainekset:

• kova juusto - 100 g;
• jauhot - 100 g;
• suola - 1 tl;
• muna - 2 kpl;
• pippuri - 1 hyppysellinen;
• smetana - 200 g;
• etikalla sammutettu sooda - 1 tl.

Keittomenetelmä:

1. Yhdistä erillisessä astiassa raastettu kesäkurpitsamuna, sooda, suola ja jauhot.
2. Vaivaa taikina huolellisesti. Lisää sitten smetana ja puolet juustoraasteesta. Sekoita uudelleen.
3. Voitele uunivuoan seinämät ja pohja kasviöljyllä ja laita taikina siihen.
4. Ripottele päälle loput juustot.
5. Paista 180 asteessa 50-60 minuuttia. kullanruskeaksi.

Seuraavan ruuan erikoisuus on sen herkempi pehmeä maku. Tämä on kesäkurpitsavuoka, joka voidaan valmistaa erilaisista aineksista, kuten kananrinta, sienet, riisi tai muut kasvikset. Se on hyvä tässä reseptissä, koska se on erittäin joustava. Kaikki mitä löydät jääkaapistasi, voit lisätä pataan. Siitä tulee erittäin maukasta!

Ainekset:

• valkosipuli - 1 kynsi;
• muna - 4 kpl;
• kasviöljy - 3 rkl;
• suola, mausteet - makusi mukaan;
• sulatejuusto - 2 kpl;
• sipulit - 2 kpl;
• kesäkurpitsa - 3 kpl.

Keittomenetelmä:

1. Pese kesäkurpitsa, kuivaa ja leikkaa sitten viipaleiksi. Ylikypsät hedelmät kannattaa ensin kuoria.
2. Silppua sipuli hienoksi ja kuullota öljyssä pari minuuttia. Lisää sitten kesäkurpitsaviipaleet. Kypsennä vielä vähän.
3. Lisää seuraavaksi paloiksi leikattu juusto. Mausta mausteilla, suolalla, lisää hienonnettu valkosipuli.
4. Lisää munat kasvisseokseen ja sekoita.
5. Sitten voit laittaa sen uuniin 40 minuutiksi. Lämpötilan tulee olla 180 astetta.

Kefiiri lihahyytelö

Kesäkurpitsapiirakka kefirin kanssa voi olla todellinen pelastus. Se ei vain kypsennä nopeasti, vaan antaa myös jokaisen kotiäidin esitellä kulinaarisia taitojaan. Taikina on koostumukseltaan nestemäistä, suunnilleen smetanaa. Pääasia on, että kakku paistuu kunnolla. Tätä varten sinun on asetettava se jo esilämmitettyyn uuniin.

Ainekset:

• sipuli - 1 kpl;
• kefiiri - 150 ml;
• kasviöljy - 1 rkl;
• pippuri, suola - makusi mukaan;
• tomaatit - 3 kpl;
• kesäkurpitsa - 2 kpl;
• juusto - 150 g;
• jauhot - 4 rkl;
• maito - 70 ml;
• tilli - 1 nippu;
• muna - 4 kpl;
• voita - 1 rkl.

Keittomenetelmä:

1. Paista sipulin puolikkaat voissa kullanruskeiksi. Lisää seuraavaksi siihen hienonnettu tilli.
2. Pese loput vihannekset ja leikkaa viipaleiksi. Yhdistä ne sipulimassaan.
3. Laimenna kefiiri maidolla, vatkaa munat, suola, lisää pippuria, sekoita huolellisesti.
4. Kaada kasvisseos uunivuoan pohjalle ja täytä se taikinalla.
5. Ripottele pinnalle juustolastuja.
6. Laita uuniin 50 minuutiksi. Optimaalinen lämpötila on 180 astetta.

Suklaa

Toinen resepti, joka saattaa yllättää sinut, on tämä suklaakurpitsapiirakka. Lisäksi et tunne tämän vihanneksen makua ollenkaan. Sinusta tuntuu, että syöt vain tavallista suklaajälkiruokaa, joka ei ole vain maukasta, vaan myös terveellistä. Laihduttajat, mutta eivät tule toimeen ilman makeisia, rakastavat tätä herkkua erityisesti.

Ainekset:

• jauhettu neilikka - 0,5 tl;
• jauhot - 360 g;
• kaakaojauhe - 20 g;
• voita - 120 g;
• muna - 2 kpl;
• sokeri - 350 g;
• kaneli - 0,5 tl;
• kesäkurpitsa - 350 g;
• tumma suklaa - 200 g;
• juoksetettu maito - 120 ml;
• vanilliini - 3 g;
• leivinjauhe - 0,5 tl;
• kasviöljy - 120 ml;
• sooda - 1 tl;

Keittomenetelmä:

1. Laita uuni heti lämpenemään 160 asteeseen.
2. Sekoita kaakao jauhojen, leivinjauheen, soodan, neilikan ja kaneli kanssa, sekoita.
3. Vatkaa molemmat voityypit sokerin kanssa, lisää munat, jogurtti, vanilja. Lisää välittömästi pieniksi kuutioiksi leikattu kesäkurpitsa.
4. Yhdistä jauhot ja munaseos, puolet raastettua suklaata, kaada tämä seos leivinpaperilla vuorattuun muottiin.
5. Ripottele pinnalle loput suklaapalat.
6. Lähetä 50 min. uuniin.

Porkkanoiden kanssa

Toinen maukas ja terveellinen ruokalaji, jonka jopa aloittelija kokki voi helposti valmistaa. Tämä on kesäkurpitsasta ja porkkanoista valmistettu kasvispiirakka. Sen erikoisuus on tarjoilumuodossa - kaikki vihannekset leikataan ohuiksi viipaleiksi ja asetetaan ympyrään. Siitä tulee erittäin omaperäisen näköinen piirakka. Taikina on jo valmistettu, joten valmistus ei vie paljon aikaa.

Ainekset:

• mausteet - maun mukaan;
• munakoiso - 1 kpl;
• taikina - 0,5 kg;
• kesäkurpitsa - 1 kpl;
• porkkanat - 2 kpl.

Keittomenetelmä:

1. Kauli sulatettu taikina kerrokseksi, laita se öljytyn uunivuoan pohjalle, muotoile reunat, lisää suola ja ripottele mausteita.
2. Pese vihannekset ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi.
3. Aseta nämä aihiot lähelle toisiaan reunasta keskustaan. Suola se.
4. Paista 180 asteessa. Tämä kestää 40-50 minuuttia.
Löysitkö tekstistä virheen? Valitse se, paina Ctrl + Enter ja korjaamme kaiken!

Keskustella

Kesäkurpitsapiirakka: reseptit

Monet ihmiset uskovat, että kesäkurpitsan kanssa leipominen on mautonta ja mautonta. Itse asiassa kesäkurpitsapiirakka on herkullinen herkku, jota voidaan valmistaa monin tavoin ja monilla erilaisilla lisäaineilla muiden vihannesten, lihan ja mausteiden muodossa.

Kesäkurpitsapiirakka - yksinkertainen resepti

Kesäkurpitsapiirakka on mahdollisuus ruokkia perheesi nopeasti ja herkullisesti epätavallisilla kasvisleivonnaisilla.

Ainekset:

• nuori kesäkurpitsa;
• 115 ml smetanaa;
• yksi iso muna;
• 225 g jauhoja;
• 115 g kinkkua;
• Valkosipulin kynsi;
• suolaa, pippuria, oreganoa, yrttejä.

Valmistautuminen:

1. Ohjaamme nuoren vihanneksen raastimen läpi, puristamme ylimääräisen nesteen ja laitamme kulhoon. Jos kesäkurpitsa on ylikypsä, muista poistaa kuori ja siemenet.
2. Lisää kasvisten joukkoon suola, mausteet ja puristettu valkosipulinkynsi.
3. Leikkaa kinkku pieniksi kuutioiksi ja lisää se kesäkurpitsaan yhdessä hienonnettujen yrttien kanssa.
4. Vatkaa muna kerman joukkoon, lisää jauhot ja hieman leivinjauhetta, sekoita.
5. Sekoita jauhoseos kasvisten ja kinkun kanssa, laita muottiin ja paista piirakkaa puoli tuntia (lämpötila 180°C).

Kesäkurpitsapiirakka uunissa

Voit paistaa kesäkurpitsapiirakan yksinkertaisesti ja herkullisesti uunissa lisäämällä juustoa. Siitä tulee tyydyttävä ja ravitseva ruokalaji.

Ainekset:

• 365 g kesäkurpitsaa;
• 85 juustoa (kovaa);
• muutama vihreä sipuli;
• 115 ml maitojuomaa;
• kolme raakaa munaa;
• valkosipulin kynsi;
• 85 ml vettä;
• 175 g jauhoja;
• öljyä, suolaa.

Valmistautuminen:

1. Vatkaa kananmunat mikserin kulhoon, lisää suola ja vatkaa tasaiseksi.
2. Kaada vesi ja maitojuoma munaseokseen ja sekoita.
3. Lisää jauhot ja sekoita kaikki huolellisesti.
4. Hienonna mausteisen kasviksen kynnet ja vihreä sipuli, leikkaa kesäkurpitsa ohuiksi viipaleiksi ja raasta juusto.
5. Kaada kaikki ainekset jauhoseokseen, sekoita ja siirrä voideltuun muotoon.
6. Paista piirakkaa uunissa 35 minuuttia (lämpötila 180°C).

Kerroksellinen piirakka kesäkurpitsalla

Jokaisesta kaupasta voit ostaa valmiita lehtitaikinoita, joiden ansiosta voit valmistaa herkullisia leivonnaisia ​​nopeasti.

Ainekset:

• valmis taikina (kerros);
• yksi raaka muna;
• kaksi nuorta kesäkurpitsaa;
• 155 g juustoa;
• mausteet, yrtit.

Valmistautuminen:

1. Laitamme valmiin taikinan sulatetun kerroksen muottiin ja levitämme sen suoraan käsillämme koko pinnalle ja sivuille, koska tarvitsemme sivuja.
2. Täytettä varten raasta kesäkurpitsa (älä unohda puristaa kasviksista mehua), sekoita joukkoon hienonnetut yrtit, muna, juustoraaste ja mausteet.
3. Laita täyte taikinan päälle ja paista piirakkaa 45-50 minuuttia (lämpötila 180°C).

Kypsennys hidas liesi

Voit myös paistaa kesäkurpitsapiirakan nopeasti ja helposti hidaskeittimessä, josta maistuvat niin aikuiset kuin lapsetkin. Tässä reseptissä on parempi käyttää nuoria kesäkurpitsaa, ne ovat herkempiä ja maultaan miedompia.

Ainekset:

• keskikokoinen kesäkurpitsa;
• kaksi raakaa munaa;
• 155 ml smetanaa;
• 185 g juustoa (hollantilainen);
• 65 g jauhoja;
• lusikka ripper;
• lusikka suolaa;
• 0,5 ruokalusikallista pippuria;
• lusikka sulatettua voita;
• nippu vihreitä (persilja, basilika, korianteri).

Valmistautuminen:

1. Jauha nuoret kesäkurpitsat raastimella ja laita kulhoon (älä purista mehua).
2. Vatkaa muna kasvisten joukkoon ja lisää juustoraaste, sekoita.
3. Lisää nyt hienonnetut yrtit, fermentoitu maitotuote ja jauhot sekä leivinjauhe, suola ja pippuri, sekoita kaikki huolellisesti.
4. Voitele multicooker-kulho sulatetulla voilla, levitä saatu taikina ja kypsennä piirakkaa "Paistaminen" -tilassa 70 minuuttia.

Kefiiri lihahyytelö

Kesäkurpitsa-hyytelöpiirakasta voi tulla suosikkireseptisi. Samalla voit lisätä leivonnaisiin erilaisia ​​aineksia ja luoda siten omia versioita herkullisista leivonnaisista.

Ainekset taikinaan:

• 285 g jauhoja;
• kaksi raakaa munaa;
• 215 ml piimää;
• lusikka ripperiä, suolaa.

Täyttämiseen:

• yksi kesäkurpitsa;
• seesaminsiemeniä;
• mausteet, yrtit.

Valmistautuminen:

1. Kaada ripper, suola hapanjuomaan ja vatkaa muna, ravista tasaiseksi.
2. Lisää nyt jauhot ja vaivaa taikina.
3. Täytettä varten lisää kulhoon raastettu ja puristettu kesäkurpitsa, lisää mausteet, hienonnetut yrtit ja sekoita kaikki.
4. Kaada puolet jauhoseoksesta muottiin, jaa sitten täyte ja peitä se jäljellä olevalla taikinalla, ripottele päälle seesaminsiemeniä.
5. Laita vuoka sisältöineen uuniin ja paista piirakkaa 35-40 minuuttia (lämpötila 190°C)

Avopiirakka kesäkurpitsalla ja kanalla

Monet ihmiset aliarvioivat kesäkurpitsan makua, mutta niistä voidaan valmistaa monenlaisia ​​ruokia, myös runsaita leivonnaisia, jos lisäät reseptiin kanaa ja muita vihanneksia.

Ainekset taikinaan:

• 225 g jauhoja;
• 115 g raejuustoa;
• 85 g voita (valettu);
• 0,5 rkl suolaa ja kypsytysainetta.

Täyttämiseen:

• 225 g keitettyä kananlihaa;
• 380 g kesäkurpitsaa;
• yksi tomaatti;
• yksi sipuli;
• 155 ml smetanaa;
• 55 g juustoa;
• yksi raaka muna;
• mausteita maun mukaan.

Valmistautuminen:

1. Sekoita jauhot suolan ja leivinjauheen kanssa.
2. Otamme kermaisen tuotteen pakastimesta ja jauhamme raastimella, sekoita jauhojen kanssa murenevaksi.
3. Lisää sitten juustoaine ja vaivaa tasaiseksi taikinaksi.
4. Laitamme sen muottiin, levitämme sen koko pinnalle, teemme sivut, pistelemme sitten pohjaa haarukalla ja laitamme sen viileään paikkaan puoleksi tunniksi.
5. Leikkaa kesäkurpitsa ja tomaatit renkaiksi.
6. Leikkaa sipuli ja keitetty kana kuutioiksi.
7. Vatkaa muna kerman joukkoon ja lisää juustoraaste, sekoita.
8. Laita kesäkurpitsaviipaleet uunipellille, lisää hieman suolaa ja laita uuniin 10 minuutiksi (lämpö 200°C), jotta kasvikset ovat hieman kypsiä.
9. Sitten otamme muodon taikinalla, laitamme pohjalle lihaa ja sipulia, ja laitamme päälle kesäkurpitsaa ja tomaatteja kerroksittain.
10. Kaada kaiken päälle smetanakastiketta ja laita piirakka uuniin 25 minuutiksi (lämpötila 180°C).

Makea kesäkurpitsapiirakka

Kesäkurpitsasta voidaan valmistaa paitsi runsas välipala, myös makea jälkiruoka. Jos uskot, että vihannekset ja makeiset ovat vertaansa vailla, kirjoita resepti muistiin.\

Ainekset:

• yksi kesäkurpitsa;
• 395 g jauhoja;
• 215 g kidesokeria;
• lusikka sammutettua soodaa;
• kaksi isoa munaa.

Valmistautuminen:

1. Kuori kesäkurpitsasta kuori ja jauha se hienolla raastimella tai tehosekoittimella.
2. Vatkaa munat raastettujen kasvisten joukkoon, lisää makea hiekka ja sammutettu sooda, sekoita.
3. Lisää nyt jauhot ja vaivaa taikina, joka ei ole liian nestemäistä.
4. Kaada saatu massa voideltuun vuokaan ja paista piirakkaa 45 minuuttia (lämpötila 180°C).