Kotitekoisia kefirkakkureseptejä. Yksinkertaisia ​​reseptejä itsetehtyihin muffinseihin vuokissa jokaiseen makuun Resepti muffinssien valmistamiseen vuokissa kefirillä

Kotitekoisia kefirkakkureseptejä. Yksinkertaisia ​​reseptejä itsetehtyihin muffinseihin vuokissa jokaiseen makuun Resepti muffinssien valmistamiseen vuokissa kefirillä

Cupcakes on herkullinen teeleivonnainen, jonka voit valmistaa nopeasti. Voit vaivata muffinit kefirillä silikonimuotteissa, joihin taikina ei tartu, on helppo poistaa ja valmistetaan nopeasti.

Valmistuksen kuvaus:

Voit parantaa kefiirimuffinien makua lisäämällä rusinoita, pähkinöitä, sokeroituja hedelmiä tai vaikka täytteitä hillon tai suosikkikerman muodossa. Kokeile! Kerron sinulle kuinka tehdä kefiirimuffinsseja silikonimuotteissa.

Ainekset:

  • Kefiiri - 200 grammaa
  • Munat - 2-3 kpl
  • Kidesokeri - 1 lasi
  • Suola - 1 hyppysellinen
  • Kasviöljy - 2 rkl. lusikat
  • Jauhot - 2 kuppia
  • Vanilliini - maun mukaan
  • sooda - 1 tl (ei tarvitse sammuttaa)

Annosten määrä: 6-8

Kuinka tehdä "Kefir-kuppikakkuja silikonimuotteissa"


Jauha munat sokerilla. Lisää kasviöljy, suola, kefiiri ja sooda ja sekoita huolellisesti. Lisää jauhoja, lisää tarvittaessa tarvittava määrä, kunnes saadaan paksua smetanaa.


Kuumenna uuni 180 asteeseen. Laita saatu taikina silikonimuotteihin ja täytä ne enintään 2/3 tilavuudesta. Paista 15-20 minuuttia ja tarkista kypsyys hammastikulla tai erityisellä puutikulla.


Otamme valmiit kuppikakut pois, annamme jäähtyä hieman, poistamme muotista ja ripottelemme halutessasi tomusokeria tai peitämme lasiteella (jäähdytyksen jälkeen).


Cupcakes on herkullinen teeleivonnainen, jonka voit valmistaa nopeasti. Voit vaivata muffinit kefirillä silikonimuotteissa, joihin taikina ei tartu, on helppo poistaa ja valmistetaan nopeasti.

Voit parantaa kefiirimuffinien makua lisäämällä rusinoita, pähkinöitä, sokeroituja hedelmiä tai vaikka täytteitä hillon tai suosikkikerman muodossa. Kokeile! Kerron sinulle kuinka tehdä kefiirimuffinsseja silikonimuotteissa.

Annosten määrä: 6-8

Yksinkertainen resepti kefir-muffinsseihin kotitekoisissa silikonimuotteissa askel askeleelta kuvien kera. Helppo valmistaa kotona 1 tunnissa 30 minuutissa. Sisältää vain 76 kilokaloria.



  • Valmistusaika: 13 minuuttia
  • Kokkausaika: 1 tunti 30 minuuttia
  • Kalorimäärä: 76 kilokaloria
  • Annosten määrä: 7 annosta
  • Tilaisuus: Iltapäivän välipala
  • Monimutkaisuus: Yksinkertainen resepti
  • Kansallinen keittiö: kodin keittiö
  • Ruoan tyyppi: Leivonta, kuppikakut

Ainekset seitsemään annokseen

  • Kefiiri - 200 grammaa
  • Munat - 2-3 kpl
  • Rakeistettu sokeri - 1 kuppi
  • Suola - 1 hyppysellinen
  • Kasviöljy - 2 rkl. lusikat
  • Jauhot - 2 kuppia
  • Vanilliini - maun mukaan
  • sooda - 1 tl (ei tarvitse sammuttaa)

Vaiheittainen valmistelu

  1. Jauha munat sokerilla. Lisää kasviöljy, suola, kefiiri ja sooda ja sekoita huolellisesti. Lisää jauhoja, lisää tarvittaessa tarvittava määrä, kunnes saadaan paksua smetanaa.
  2. Kuumenna uuni 180 asteeseen. Laita saatu taikina silikonimuotteihin ja täytä niistä enintään 2/2 tilavuudesta. Paista 15-20 minuuttia ja tarkista kypsyys hammastikulla tai erityisellä puutikulla.
  3. Otamme valmiit kuppikakut pois, annamme jäähtyä hieman, poistamme muotista ja ripottelemme halutessasi tomusokeria tai peitämme lasiteella (jäähdytyksen jälkeen).

Kefirillä valmistetut leivonnaiset ovat aina mureampia, pehmeämpiä ja pysyvät pidempään tuoreina. Mutta muffinssien tapauksessa viimeinen kohta voidaan jättää huomiotta. Asia on siinä, että nämä pehmeät ja tuoksuvat kuppikakut katoavat nopeasti pöydältä, eivät ehdi edes jäähtyä!

Kefir-muffineissa tärkeintä on oikean koostumuksen mukainen taikina. Jotta se olisi täydellinen, sinun on tehtävä kaikki kuten reseptissä on ilmoitettu, eli samassa järjestyksessä. Tuotteet kannattaa valmistaa etukäteen niin, että ne ovat kaikki saman lämpöisiä. Ja joka kerta, kun kulhoon lisätään uusi ainesosa, sinun on vaivattava kaikki sekoittimella, jotta ei muodostu kokkareita.

Yksinkertaiset kefir-muffinit

Kokkausaika

kaloripitoisuus 100 grammaa kohden

Kuinka valmistaa ruokaa:


Vinkki: Voit estää korkkien halkeilun asettamalla vesikulhon uunin pohjalle.

Kefir-muffinit suklaalla

Suklaajälkiruoat ovat erityinen intohimo niille, joilla on herkkusuu. Tässä on hullun tuoksuisia suklaamuffinsseja ja herkullisia korkkeja.

Kuinka paljon aikaa - 35 minuuttia.

Mikä on kaloripitoisuus - 386 kaloria.

Kuinka valmistaa ruokaa:

  1. Riko muna kulhoon, lisää sokeri ja sekoita.
  2. Vatkaa seuraavaksi vispilällä vaaleaksi, kuohkeaksi vaahdoksi.
  3. Kaada sitten joukkoon kefir ja vatkaa aineksia, kunnes sokeri liukenee.
  4. Kaada jauhot syvään kulhoon siivilällä, lisää kaakao samalla tavalla, sooda ja vanilliini.
  5. Sekoita, kunnes kaikki on jakautunut hyvin.
  6. Lisää kuivat aineet märkien aineiden joukkoon osissa, vatkaa kaikki voimakkaasti tehosekoittimella.
  7. Täytä paperikapselit 2/3 taikinalla ja laita ne uuniin.
  8. Paista parikymmentä minuuttia 180 asteessa.

Vinkki: jotta kuppikakut olisivat maultaan mahdollisimman runsaita, voit lisätä taikinaan suklaapisaroita.

Curd cupcakes

Kefirillä tehdyt rahkamuffinit - ei voisi olla mureampaa! Raejuustoa sisältävästä leivonnaisesta tulee automaattisesti suosikki sen keveyden ja erityisen voimakkaan maun vuoksi. Tarkastetaanko?

Kuinka kauan se on - 1 tunti.

Mikä on kaloripitoisuus - 289 kaloria.

Kuinka valmistaa ruokaa:

  1. Laita iso siivilä kulhoon ja kaada raejuusto siihen.
  2. Annostele lusikalla tai lastalla. Voit myös laittaa raejuuston tehosekoittimeen ja jauhaa tasaiseksi, tulee vielä parempaa.
  3. Siirrä kulhoon, lisää sokeri, vanilliini ja vatkaa kaikki, kunnes sokerikiteet ovat täysin liuenneet.
  4. Riko muna erilliseen kulhoon, vatkaa se ja lisää raejuustoon, sekoita.
  5. Leikkaa voi kuutioiksi ja laita kulhoon.
  6. Laita se hetkeksi mikroaaltouuniin, jotta seos liukenee.
  7. Anna lämmetä huoneenlämpöiseksi tai ainakin jäähtyä hieman.
  8. Kaada juustomassan joukkoon, sekoita.
  9. Kaada kefir huoneenlämpöön ja sekoita seos tasaiseksi.
  10. Lisää leivinjauhe, vanilliini, suola ja lisää jauhot osissa.
  11. Lisää se siivilällä ja vatkaa massa jokaisen kerran vispilällä tai vatkaimella niin, että koostumus on tasaista.
  12. Jaa saatu taikina muotteihin ja laita uuniin.
  13. Paista 200 asteessa parikymmentä minuuttia kullanruskeiksi.

Vinkki: siitä tulee erittäin kirkas ja maukas, jos lisäät yhden vaniljatangon sisällön taikinaan.

Herkullinen resepti miniomenamuffinsseihin

Muffinssit valmistetaan usein erilaisista hedelmistä ja marjoista. Päätimme myös olla erottelematta ja valmistimme ne mehukkailla omenoilla, kanelilla ja muskottipähkinällä.

Kuinka paljon aikaa - 50 minuuttia.

Mikä on kaloripitoisuus - 198 kaloria.

Kuinka valmistaa ruokaa:

  1. Pese omenat ja kuori halutessasi.
  2. Leikkaa kuutioiksi, poista siemenet keskeltä.
  3. Kaada jauhot siivilän läpi syvään kulhoon, lisää sooda, kahden tyyppinen sokeri, kaneli ja aromaattinen muskottipähkinä.
  4. Vatkaa muna läheisessä astiassa voin ja kefirin kanssa tasaiseksi.
  5. Sekoita märät aineet kuiviin, mutta muista käyttää vispilää, muuten tulee paljon jauhopaakkuja.
  6. Lisää omenat ja sekoita kaikki hyvin.
  7. Laita pähkinät kuivalle paistinpannulle ja kuumenna ne kullanruskeiksi.
  8. Jäähdytä sitten, leikkaa hienoksi ja lisää muiden ainesten joukkoon.
  9. Täytä muotit puoliksi muodostuneella taikinalla ja laita uuniin.
  10. Paista kolmekymmentä minuuttia 180 asteessa.

Vinkki: jos haluat murskata pähkinöitä, lisää 2-3 kertaa enemmän. Maku on unohtumaton!

Paistaminen hapan kanssa

Onko lukijoidemme joukossa happamia rakastajia? Sitten meillä on sinulle lahja - nopea resepti sitruunamuffinsseihin kefirin kera. Yrityksen arvoinen!

Kuinka paljon aikaa - 55 minuuttia.

Mikä on kaloripitoisuus - 316 kaloria.

Kuinka valmistaa ruokaa:

  1. Pese sitruuna hyvin perusteellisesti juoksevan veden alla.
  2. Hiero kuori pois erityisellä raastimella.
  3. Riko munat syvään kulhoon, lisää sokeri ja vatkaa ainekset kuohkeaksi, vaaleaksi massaksi.
  4. Kaada joukkoon öljy, lisää hieman sitruunan mehua ja kuorta, vatkaa ainekset pienellä nopeudella.
  5. Lisää taikinaan hiiva, sekoita.
  6. Lisää jauhot osissa siivilän läpi sekoittaen joka kerta tasaiseksi.
  7. Kaada kefir, sekoita taikina lastalla ja kaada kapseleihin.
  8. Laita ne muottiin ja laita uuniin 200 asteeseen 25-30 minuutiksi.

Vinkki: jos haluat lisätä tuorehiivan, sinun on kaksinkertaistettava se ja ensin laimennettava, kunnes se on täysin liuennut hieman lämmitettyyn kefiiriin.

Resepti kefir-muffinseihin "Arkuus"

Mannasuurimo, kuten kefir, tekee taikinasta pehmeämmän ja mureamman. Epäröimättä päätimme yhdistää nämä ainekset muffineissamme.

Kuinka kauan se on - 2 tuntia ja 30 minuuttia.

Mikä on kaloripitoisuus - 299 kaloria.

Kuinka valmistaa ruokaa:

  1. Kaada mannasuurimot kulhoon, kaada huoneenlämpöinen kefiiri siihen.
  2. Sekoita ja laita jääkaappiin, anna hautua kaksi tuntia.
  3. Peitä kulho kelmulla, jotta seoksesta ei "tarttuisi" muita makuja.
  4. Poista ensin öljy, avaa se ja leikkaa se niin, että se lämpenee nopeammin ja tulee pehmeäksi, valmiiksi jatkotyöskentelyyn.
  5. Riko munat kulhoon, lisää sokeri ja vatkaa vaahdoksi.
  6. Lisää pehmeä voi, vatkaa uudelleen ja lisää sitten jauhot osissa. Joka kerta lisäyksen jälkeen tee taikina homogeeniseksi vispilällä tai vatkaimella.
  7. Huuhtele rusinat, kaada niiden päälle kiehuvaa vettä ja anna seistä kymmenen minuuttia.
  8. Kaada sitten vesi pois, huuhtele kuivatut hedelmät ja kuivaa.
  9. Lisää sooda paisuneiden mannasuureiden joukkoon ja sekoita.
  10. Anna seistä vielä kymmenen minuuttia ja sekoita sitten jauhoseokseen.
  11. Lisää rusinat, jaa ne tasaisesti ja kaada taikina kapseleihin.
  12. Paista muffinsseja 30 minuuttia 170 asteessa.

Vinkki: jotta muffineista tulee epätavallisia ja aromaattisia, liota rusinoita ei vedessä, vaan konjakissa. Tässä tapauksessa se kestää kauemmin, noin kaksi tuntia.

Muffinssit ovat pieniä annoskakkuja, joita voit kokeilla loputtomasti. Lisää taikinaan kuivattuja hedelmiä, pähkinöitä, sokeroituja hedelmiä, tuoreita marjoja tai hedelmäviipaleita. Saat jopa brie-juuston paloja! Mutta tämä on todellisille jännityksen etsijöille.

Täytä paperimuffinsimukit (tai muut vuoat) vain puoliksi tai 2/3 täyteen. Jos kaada lisää taikinaa, se valuu ulos ja paistuu. Täällä sinun ei pidä unohtaa soodan, leivinjauheen ja hiivan ominaisuuksia.

Muffinsien kanssa ei tarvitse keittää teetä tai kahvia ollenkaan, ne ovat niin maukkaita ja herkullisia, etteivät niitä tarvitse ollenkaan. Valmista lisää kerralla, jotta kaikilla riittää syötävää!

Suklaakuppikakkuja silikonimuotteissa kefirin kera

Kefirillä leipominen on aina erittäin herkkää ja maukasta. Nämä kuppikakut on helppo tehdä ja ne valmistetaan helposti saatavilla olevista aineksista. Sinun tarvitsee käyttää vain 10 minuuttia taikinan valmistukseen, ja uuni hoitaa loput.

Kefirillä valmistetuissa suklaamuffineissa on kohtalaisen kostea ja pörröinen rakenne. Ne maistuvat uskomattoman suklaalta kostealla, pähkinäisellä täytteellä. Jos sinulla ei ole Nutellaa, voit lisätä yhden palan suklaata tai jopa lisätä pähkinöitä, hedelmiä tai marjoja. Kaikki riippuu mielikuvituksestasi ja mieltymyksistäsi.

Tämä leivonnainen voidaan valmistaa juhlapöytään tai arkisin perheellesi. Lapsesi pitävät tästä erityisesti.

Suklaakuppikakut leivotaan kefirillä silikonimuotteissa, mikä yksinkertaistaa huomattavasti ruoanlaittoprosessia. Mutta voit käyttää myös paperi- tai metallimuotteja. Kumpi sinulle sopii.

Ainekset:

  • Kefiiri - 200 ml
  • Jauhot - 1,5 kuppia
  • Sokeri - 100 g
  • Margariini - 100 g
  • Kaakaojauhe - 2 ruokalusikallista
  • muna - 1 kpl.
  • Etikalla sammutettu sooda - 1 tl
  • Nutella - 10 tl

Lue myös:

Resepti suklaakuppikakkuihin kefirillä

1. Vatkaa muna ja sokeri kuohkeaksi massaksi vispilällä. Aluksi sitä on vaikea lyödä, mutta sitten massasta tulee pörröinen ja paksu, kuten kuvassa.

2. Sulata margariini mikroaaltouunissa tai liedellä. Margariinin sijasta voit käyttää voita. Anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi ja kaada munavaahtoon. Sekoita vispilällä.

3. Lisää kefir ja sekoita. Kefirini ei ole rasvainen. On parempi, kun se on hapanempaa, niin muffinseista tulee mureampia.

4. Siivilöi ensin jauhot ja lisää ne kerralla. Lisää päälle etikalla sammutettua ruokasoodaa. Sekoita kaikki vispilällä tasaiseksi massaksi.

5. Ota kaakaojauhe ja laita se taikinaan. Käytä vain sitä, jonka kaakaopapupitoisuus on korkein, vähintään 80%.


6. Sekoita hyvin vispilällä. Taikinasta tulee paksua, hieman paksumpaa kuin kotitekoinen smetana.

7. Silikonimuottia ei tarvitse voidella millään. Lusikoi taikina lusikalla puoleen muotin tasosta. Ota teelusikallinen Nutellaa ja laita se taikinaan. Peitä suklaataikinalla.

Älä täytä vuokaa reunoja myöten taikinalla, sillä kuppikakut kohoavat paljon paistaessa. Laita esilämmitettyyn uuniin paistamaan 30 minuuttia 180 C. Muffinien valmius näkyy paistamisen aikana syntyvistä halkeamista.

8. Suklaakuppikakut kefirin kera ovat valmiita! Ota pois uunista ja anna jäähtyä. Tarjoile herkullisia leivonnaisia ​​pöytään suosikkijälkiruokajuomasi kera.

Kuppikakut on parempi säilyttää muovipussissa tai muoviastiassa. Seuraavana päivänä niistä tulee vieläkin maukkaampia ja niistä tulee vielä täyteläisempää suklaamakua. Hyvää ruokahalua!

Monet uskovat, että kefir tekee leivonnaisista pörröisempiä ja ne myös säilyvät tuoreina pidempään. No, tarkistetaan se? Kutsumme sinut kokeilemaan useita herkullisia reseptejä, joista jokainen sisältää kefiiriä. Nämä ovat sekä suuria kuppikakkuja että pieniä, jotka näyttävät muffineilta.

Niitä voi syödä teen, kahvin, kaakaon tai sellaisen kanssa. Jos säilytät niitä ilmatiiviissä rasiassa, ne ovat tuoreita kolmantena päivänä. Tämä tarkoittaa, että ne ovat käytännöllisiä ottaa mukaan töihin tai antaa lapselle kouluun. Voit ottaa sen mukaan piknikille tai tielle.

Yleiset ruoanlaittoperiaatteet

Tällaisessa leivonnassa on erittäin tärkeää, että kaikki komponentit sekoitetaan hyvin, ja taikina lopulta osoittautuu mahdollisimman homogeeniseksi. Eli pinnalla ei saa olla voita, jauhopalloja, leivinjauhetta tai sulamatonta sokeria. Tällaiset puutteet voivat pilata cupcakesi hetkessä.

Jauhojen osalta suosittelemme seulomaan sen jokaisen reseptin mukaan. On parempi tehdä tämä kahdesti tai jopa kolme kertaa. Ja on parempi tehdä se suoraan, kun lisäät muihin tuotteisiin. Silloin kaikki on täydellistä: rehevää, ilmavaa ja kevyttä!

Yksinkertainen kefiiripohjainen kakku

Kokkausaika

kaloripitoisuus 100 grammaa kohden


Ei vain aloittelija ruoanlaitossa, vaan myös koululainen voi käsitellä tätä reseptiä. Saatavilla olevat ainesosat, nopea valmistus ja upeat tulokset.

Kuinka valmistaa ruokaa:


Vinkki: Jos haluat voimakkaamman vaniljan maun, käytä tuoretta paloa.

Rehevä kakku kasviöljystä ja kefiristä

Jos pidät kevyistä ja ilmavista leivonnaisista, tallenna tämä resepti itsellesi. Et varmasti tule katumaan sitä, kun yrität edes nähdä tätä kuppikakkua ensimmäistä kertaa.

Kuinka paljon aikaa - 45 minuuttia.

Mikä on kaloripitoisuus - 328 kaloria.

Kuinka valmistaa ruokaa:

  1. Esilämmitä uuni 180 celsiusasteeseen.
  2. Laita iso seula syvän kulhon päälle.
  3. Kaada joukkoon jauhot, tomusokeri, vanilliini ja leivinjauhe.
  4. Laita kaikki kulhoon ja sekoita sitten lastalla tai vispilällä.
  5. Riko muna muiden ainesten joukkoon, lisää suola, voi ja kefiiri.
  6. Sekoita tasaiseksi.
  7. Voitele muotti tai peitä leivinpaperilla ja kaada seos siihen.
  8. Levitä ja laita uuniin kolmeksikymmeneksi minuutiksi.

Vinkki: Voit käyttää mitä tahansa öljyä. Esimerkiksi unikonsiemenet, hampunsiemenet, kookoksensiemenet, kurpitsansiemenet, maissinsiemen ja niin edelleen.

Kefiiripohjainen suklaakakku lasiteella

Sopii paremmin lomalle tai sunnuntain perheen lounaalle. Ei mikä tahansa kuppikakku, vaan suklaakuppi, joka on peitetty suklaakuorruteella. Se on täydellinen niille, joilla on herkkusuu!

Kuppikakkua varten

Lasitteeseen:

Kuinka kauan se on - 1 tunti ja 15 minuuttia.

Mikä on kaloripitoisuus - 308 kaloria.

Kuinka valmistaa ruokaa:

  1. Sekoita jauhot puoleen kaakaosta, sokerista ja leivinjauheesta.
  2. Tässä tapauksessa jauhot kannattaa ensin valuttaa siivilän läpi, jotta saadaan todella kuohkea ja ilmava kakku.
  3. Riko munat viereiseen kulhoon ja vatkaa ne vispilällä tasaiseksi vaahdoksi.
  4. Lisää öljy ja kefiiri vähitellen, sekoita uudelleen. Jätä hieman öljyä vuoan voitelemiseen.
  5. Sekoita molemmat massat varovasti ja lisää kuiva nesteeseen.
  6. On parempi käyttää vispilää, jotta jauhopaakkuja ei muodostu.
  7. Kaada tasainen massa valmistettuun, eli hieman voideltuun muotoon ja levitä.
  8. Laita uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen, 40-45 minuutiksi.
  9. Kun kakku paistaa, valmista kuorrute. Sekoita tätä varten kaakao ja sokeri.
  10. Kaada maito (jos mahdollista lämmintä) ja sekoita.
  11. Laita liedelle ja laita lämpö päälle. Heti kun se kiehuu, lisää voita.
  12. Sekoita, kunnes kaikki sokeri on liuennut.
  13. Ota kakku pois, jäähdytä ja kaada kuorrute sen päälle. Jos se on jäähtynyt, lämmitä sitä vain vähän.

Vinkki: Voit tehdä valkosuklaakuorrutuksen. Tätä varten sinun on käytettävä valkosuklaata, ei kaakaota, tai maalattava kuorrutus haluttuun väriin elintarvikevärillä.

Leipä Resepti

Resepti sopii juhliin tai mukavaan iltaan ystävien ja sukulaisten kanssa. Valmistamme kefirin päälle annosmuffinit rusinoilla ja rommilla.

Kuinka paljon aikaa - 50 minuuttia.

Mikä on kaloripitoisuus - 348 kaloria.

Kuinka valmistaa ruokaa:

  1. Laita rusinat kulhoon, kaada joukkoon rommi ja anna turvota tunnin ajan (vähintään).
  2. Ota tällä hetkellä voi pois, jotta se pehmenee.
  3. Esilämmitä uuni heti 170 asteeseen.
  4. Laita voi kulhoon, vatkaa se vatkaimella kuohkeaksi.
  5. Lisää munat ja sokeri ja vatkaa kaikki kuohkeaksi, vaaleaksi, homogeeniseksi massaksi.
  6. Laita iso siivilä kulhon päälle ja kaada jauhot siihen.
  7. Lisää osissa muiden ainesten joukkoon sekoittaen joka kerta tasaiseksi. Tässä taas voit käyttää sekoitinta tai vispilää.
  8. Kun kaikki jauhot on lisätty, lisää leivinjauhe, muista sekoittaa.
  9. Kaada maito, sekoita lisäämällä liotetut rusinat ja jäljellä oleva rommi.
  10. Sekoita kaikki huolellisesti, jotta taikina on homogeeninen.
  11. Laita paperikapselit muffinivuokaan ja täytä ne taikinalla. Tämä voidaan tehdä ruokalusikallisen tai leivonnaisen pussin avulla. Toisessa tapauksessa on tärkeää tehdä iso reikä, jotta myös rusinat pääsevät läpi.
  12. Laita uuniin kolmeksikymmeneksi minuutiksi.

Vinkki: Jos käytät silikonimuottia, et tarvitse paperikapseleita.

Unikko jälkiruoka

Niille, jotka rakastavat erityisiä jälkiruokia. Tällä kertaa kokeillaan kefiristä ja unikonsiemenistä valmistettuja muffinsseja. Se näyttää hyvin yksinkertaiselta, mutta samalla erittäin maukkaalta.

Kuinka paljon aikaa - 55 minuuttia.

Mikä on kaloripitoisuus - 205 kaloria.

Kuinka valmistaa ruokaa:

  1. Kaada kefir syvään kulhoon. On suositeltavaa, että se on huoneenlämpöinen.
  2. Lisää muna ja vatkaa heti tasaiseksi.
  3. Lisää sokeri, leivinjauhe, vaniljasokeri ja sekoita uudelleen.
  4. Lisää unikonsiemenet ja jauhot. Toinen komponentti on parempi valuttaa siivilän läpi, jotta taikina on kevyttä.
  5. Voitele muotti halutessasi öljyllä, mutta emme käyttäneet sitä.
  6. Täytä solut kaksi kolmasosaa ja laita muotti uuniin 35-40 minuutiksi, perinteisesti lämmitettynä 180 asteeseen.
  7. Kun kuppikakut ovat kullanruskeita, ota ne pois, jäähdytä ja vasta sitten poista ne.

Vinkki: on suositeltavaa, että kaikki ainekset ovat samassa lämpötilassa.

Erikoisresepti kaurapuurolla

Toisaalta reseptiä voidaan kutsua ruokavalioon, koska se ei sisällä jauhoja. Toisaalta, syö sokeria, älä hunajaa. Joten kokeile yksinkertaisesti herkullisia kefiirimuffinsseja kaurapuurojen kanssa.

Kuinka kauan se on - 1 tunti.

Mikä on kaloripitoisuus - 156 kaloria.

Kuinka valmistaa ruokaa:

  1. Kaada kaurapuuro kulhoon ja anna vetäytyä hetken.
  2. Kuumenna maitoa hieman, kaada kaurapuuroihin, sekoita huolellisesti.
  3. Lisää suola, sokeri, vatkaa muna ja kaada joukkoon öljy, sekoita hyvin.
  4. Anna hautua kymmenen minuuttia.
  5. Tässä vaiheessa huuhtele ja kuivaa rusinat. Lisää ajan kuluttua muiden ainesten joukkoon.
  6. Lisää leivinjauhe, sekoita ja kaada seos muotteihin.
  7. On tärkeää täyttää ne vain kaksi kolmasosaa.
  8. Laita uuniin 180 asteeseen 35-40 minuutiksi.

Vinkki: lisää pähkinöitä, ne tekevät siitä vieläkin maukkaamman!

Tietysti voit lisätä kuppikakkuun, kuten kaikkiin muihinkin leivonnaisiin, erilaisia ​​ainesosia, jotta mausta tulee vielä erikoisempi. Lisäsimme rusinoita vain yhteen reseptiin. Voit kokeilla pähkinöitä, kuivattuja hedelmiä ja tuoreita hedelmiä tai marjoja. Pähkinät voivat sisältää pekaanipähkinöitä, manteleita, hasselpähkinöitä ja cashewpähkinöitä. Kuivatut hedelmät - kuivatut aprikoosit, viikunat, luumut. Voit myös lisätä sitruunan kuorta ja mausteita.

Suosittelemme kokeilemaan vielä yhtä kokeilua. Tämä on elintarvikeväriä. Tällä lisäaineella voit maalata kuppikakkusi täysin mihin tahansa väriin tai sävyyn. Oranssi, punainen ja vihreä näyttävät erityisen alkuperäisiltä. Kuvittele nyt musta! Tällainen kokeilu sopisi tietysti parhaiten lomalle.

Kefiirimuffinit pysyvät sisällään tuoreina, pehmeinä ja kosteina pitkään. Tämä on iso plussa niille, jotka haluavat syödä palan aamulla ja saman verran illalla. Tee näitä leivonnaisia ​​ja löydä jotain uutta!

 

 

Tämä on mielenkiintoista: