→ Kaalireseptit ovat herkullisia ja yksinkertaisia. Kaalin keittäminen herkullisesti: kuinka hautua oikein erityyppisiä kaalia. Haudutettuja ruusukaalia inkiväärikastikkeella

Kaalireseptit ovat herkullisia ja yksinkertaisia. Kaalin keittäminen herkullisesti: kuinka hautua oikein erityyppisiä kaalia. Haudutettuja ruusukaalia inkiväärikastikkeella

Artikkelissamme kerromme sinulle, mitä voidaan valmistaa kaalista. Kuvaamme yksityiskohtaisesti erilaisia ​​reseptejä vihannesten keittäminen. Aloitetaan yksinkertaisimmista ruoista.

Maissi salaatti

Mistä voidaan tehdä kiinankaali? Herkullinen salaatti. Ruoan pääkomponentit ovat maissi ja kaali. Ruoka valmistuu helposti ja nopeasti.

Ruoanlaittoon tarvitset:

  • 250 grammaa säilöttyä maissia;
  • kaksi ripaus suolaa;
  • 400 grammaa kiinankaalia;
  • kaksi rkl. lusikat majoneesia;
  • 100 grammaa keitettyä makkaraa.

Salaatin valmistaminen

  1. Leikkaa ensin kaali ohuiksi nauhoiksi. Mausta suolalla ja käytä käsiä.
  2. Hiero sitten päälle karkea raastin makkara.
  3. Sekoita ainekset.
  4. Lisää sitten majoneesi. Sekoita.

Paistettu kyssäkaali

Mitä kyssäkaalikaalista voidaan tehdä? Maukas ruokalaji. Tässä reseptissä katsomme kuinka se paistetaan. Siitä tulee herkullista ja alkuperäinen ruokalaji. Tämä ruokalaji miellyttää sinua epätavallinen maku ja ulkonäkö. Ruoka sopii täydellisesti arjen ruokalistalle.

  • 300 grammaa jauhelihaa;
  • yksi sipuli;
  • suola;
  • kyssäkaali (neljä kappaletta);
  • kasviöljy (noin 3 ruokalusikallista);
  • mausteet;
  • yksi paprika;
  • kaksi tomaattia;
  • sata grammaa kovaa juustoa;
  • kaksi valkosipulinkynttä.

Ruoanlaitto

  1. Pese kyssäkaali ja kuivaa. Puhdista sitten harjalla.
  2. Poista ydin jokaisesta kaalista terävällä veitsellä.
  3. Kuumenna paistinpannu, kaada siihen vähän öljyä. Paista sitten hienonnettu sipuli, lisää kyssäkaalimassa ja paprika(leikkaa suikaleiksi).
  4. Lisää minuutin kuluttua jauheliha. Paista keskilämmöllä, kunnes neste on kokonaan haihtunut. Sitten suolaa jauheliha ja pippuria hieman. Lisää sitten pilkotut tomaatit ja mausteet.
  5. Hauduta kannen alla viisi minuuttia. Mausta sitten valkosipulilla, jonka olet aiemmin laittanut puristimen läpi. Viileä.
  6. Laita sitten jokaiseen kyssäkaaliin jauhelihaa (useita lusikoita) ja täytä se kasalla.
  7. Raasta sitten juusto. Ripottele sitä jokaisen kyssäkaalin päälle.
  8. Aseta sitten pellille (öljyllä voideltu). Paista uunissa noin kolmekymmentä minuuttia (ehkä hieman enemmän). Tarkista valmius tikulla. Jos kaalin kylkeen voi helposti lävistää, se tarkoittaa, että kaikki on valmis.

Solyanka papujen ja muiden vihannesten kanssa

Mitä voit tehdä kaalista talveksi? Solyanka. Tämä valmiste miellyttää sinua talvella.

Ruoanlaittoon tarvitset:

  • mustapippuria (6 kpl);
  • kolme kiloa kaalia;
  • yksi kilogramma porkkanoita ja sama määrä munakoisoja;
  • kaksi rkl. lusikat suolaa;
  • puoli kiloa papuja;
  • kolmesataa ml kasviöljyä;
  • puoli litraa tomaattimehua;
  • sata ml etikkaa 6%.

Solyankan valmistus

  1. Liota pavut vedessä yön yli.
  2. Leikkaa kaali aamulla nauhoiksi.
  3. Raasta porkkanat raastimella (isolla). Leikkaa sipuli puolirenkaiksi. Pese munakoisot, kuori ja leikkaa kuutioiksi. Lisää hieman suolaa.
  4. Keitä pavut puolikypsiksi.
  5. Kaada sitten öljy isoon kattilaan ja kuumenna.
  6. Aseta vihannekset sinne ja paista kahdesta kolmeen minuuttia. Sekoita samalla. Lisää sitten mehu ja pavut sekä neste, jossa ne keitettiin. Kiehauta. Lisää sitten suola ja vähennä lämpöä.
  7. Hauduta 45 minuuttia. Lisää sitten pippuri ja sekoita hodgepodge. Hauduta vielä 15 minuuttia. Sekoita astiaa uudelleen prosessin aikana. Ota sitten hodgepodge pois lämmöltä ja kaada joukkoon etikka. Laita purkkeihin, jotka olet steriloinut etukäteen. Rullaa se ylös. Käännä purkit ympäri, kääri ne huopaan, joka voidaan poistaa vasta täysin jäähtymisen jälkeen.

Kaalikeitto

Mistä voidaan tehdä punakaali? Kaalikeitto Tämä ruokalaji on perinteistä venäläistä.

Ruoanlaittoon tarvitset:

  • 250 grammaa punakaalia;
  • punajuuri;
  • kolme litraa lihalientä;
  • suola;
  • porkkana;
  • kaksi rkl. lusikat tomaattipastaa;
  • kolme kappaletta perunat;
  • vehreys;
  • pippuri;
  • 25 ml auringonkukkaöljyä;
  • mausteet;
  • kolme tomaattia.

Perinteisen venäläisen ruoanlaitto

  1. Valmista liemi.
  2. Valmista vihannekset. Kuori ne kuorista ja kuorista. Leikkaa punajuuret suikaleiksi. Raasta porkkanat. Pilko vihreät, sipulit ja perunat.
  3. Ota paistinpannu. Kaada sitten siihen öljyä. Paista punajuuret, sipulit ja porkkanat. Hauduta sitten tomaattipyreen kanssa 10 minuuttia.
  4. Keitä samalla perunat liemessä. Lisää sitten kaali. Lähetä se jälkeenpäin kasvispata. Suolaa ja pippuria. Anna keiton kiehua vielä kymmenen minuuttia. Lisää lopuksi kasvikset ja peitä sitten astia kannella. Anna seistä 15 minuuttia. Nyt tiedät, mistä voidaan tehdä Muuten, juuri tämän komponentin ansiosta astiasta tulee kaunis violetti sävy. Tämä kasvis on ruuan kohokohta.

Kaalisnitseli

Mitä voit tehdä nopeasti kaalista? tyydyttävä ja kevyt astia. Ruoanlaittoon ei pitäisi tulla erityisiä ongelmia.

Schnitzelin valmistamiseksi tarvitset:

  • 6 munaa;
  • suola;
  • yksi valkoinen kaali (kuusi suurta lehteä);
  • kuusi rkl. lusikat kasviöljyä;
  • pippuri;
  • 500 grammaa korppujauhoja.

Keittoprosessi

  1. Valmista kaalinlehdet. Kiehauta kaksi litraa vettä kattilassa. Laske sitten lakanat sinne kahdeksi minuutiksi.
  2. Vatkaa sitten munat suolalla ja pippurilla.
  3. Valmista korppujauhot.
  4. Kasta kukin lehti ensin kananmunaan ja sitten korppujauhoon. Tee tämä 2 kertaa.
  5. Kääri sitten kaalinlehdet kirjekuoriin.
  6. Kuumenna paistinpannu, kaada lusikallinen öljyä. Laita šnitselit alas. Paista molemmin puolin (kaksi minuuttia kummaltakin).
  7. Aseta esineet talouspaperille. Anna niiden seistä minuutti, kunnes öljy valuu pois. Siirrä ne sitten lautaselle. Tarjoile lämpimänä.

Kasvispiirakka

Mitä muuta kaalista voi tehdä? Piirakka. Se kypsyy paistinpannussa ilman vaivaa.

Ruoanlaittoon tarvitset:

  • kaksi kananmunaa;
  • 500 grammaa kaalia;
  • suola (maun mukaan);
  • teelusikallinen kasviöljyä;
  • 150 grammaa jauhoja;
  • vehreys.

Kuvaus piirakan valmistusprosessista

  1. Hienonna kaali hienoksi.
  2. Vatkaa sitten munat suolan kanssa syvässä kulhossa.
  3. Aseta kaali sinne ja sekoita.
  4. Pese vihannekset, kuivaa ne, hienonna ne.
  5. Lisää se sitten munaan. Sekoita.
  6. Lisää jauhot vähitellen. Sekoita prosessin aikana. Tämän seurauksena saat homogeenisen massan.
  7. Voitele pannu öljyllä. Aseta kaali sinne.
  8. Peitä pannu kannella. Paista keskilämmöllä noin kaksikymmentä minuuttia.
  9. Jotta piirakka kypsyisi kokonaan, se on käännettävä prosessin aikana. Valmiissa tuotteessa tulee olla kultainen kuori molemmilla puolilla.

Minestrone

Mitä kukkakaalista voi tehdä? Minestrone. Tämä ruokalaji on perinteinen italialainen ruokalaji. Tämän keiton koostumus on melko paksu. Tästä johtuen se muistuttaa kasvispataa.

Valmistaaksesi tarvitset:

  • 200 grammaa kukkakaalia, perunaa ja porkkanaa;
  • polttimo;
  • kesäkurpitsa (2 kpl.);
  • valkosipulin kynsi;
  • 10 grammaa basilikaa ja persiljaa;
  • 50 grammaa tuoretta pinaattia, keitettyjä papuja ja vihreitä herneitä;
  • teelusikallinen suolaa;
  • 100 grammaa selleriä;
  • 125 grammaa tomaatteja;
  • kaksi rkl. lusikat oliiviöljyä.

Italialaisen keiton resepti

  1. Hienonna aluksi sipuli, basilika ja persilja.
  2. Pese sitten vihannekset ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.
  3. Pura sen jälkeen kaali pieniksi kukinnoiksi.
  4. Valmista keitto paksupohjaisessa kattilassa. Tämä on välttämätöntä, jotta vihannekset voidaan paistaa siinä.
  5. Joten kaada oliiviöljyä pannulle, kuumenna se, paista valkosipuli. Tämän jälkeen poista se pannulta.
  6. Laita loput paloitellut vihannekset sinne. Paista niitä miedolla lämmöllä noin kymmenen minuuttia.
  7. Sitten kaada kylmä vesi tai kasvisliemi. Huomaa, että nesteen tulee peittää kasvikset kevyesti. Keitä astiaa noin kaksikymmentä minuuttia pitäen lämpö alhaisena.
  8. Jälkeen italialainen keitto kiehuu, lisää siihen suolaa.
  9. Lisää sitten pinaatti (pesty). Se voidaan heittää joko kokonaisena, jos lehdet ovat pieniä, tai leikata paloiksi.
  10. Lisää sitten pavut ja herneet myös sinne.
  11. Jatka kypsentämistä miedolla lämmöllä noin kolmekymmentä minuuttia. Tänä aikana vihannekset kiehuvat. Sen jälkeen italialainen keitto tulee täyteläiseksi ja paksuksi.
  12. Tarjoile krutonkien ja raastetun parmesanin kera (ripottele keittoa sillä).

Vuoka

Mitä muuta kukkakaalista voi tehdä? Vuoka. Tämä tuote on helppo valmistaa. Mutta samalla maukasta ja tyydyttävää.

Valmistaaksesi tarvitset:

  • kaksi rkl. lusikat jauhoja;
  • 700 grammaa kukkakaalia;
  • kaksi ripaus jauhettua mustapippuria;
  • neljä munaa;
  • kaksisataa ml vettä;
  • puolitoista teelusikallista suolaa (0,5 tarvitaan kaatamiseen, loput suolasta kaaliin);
  • smetana (noin kolme ruokalusikallista);
  • yksi rkl. lusikka tilliä;
  • 170 grammaa kovaa juustoa.

Padan keittäminen

  1. Erottele ensin kaali kukinnoiksi. Keitä sitten vedessä (suolattu). Keitä kiehumisen jälkeen viisi minuuttia.
  2. Jäähdytä keitetty kaali.
  3. Jauha juusto raastimella.
  4. Sekoita jauhot, smetana ja munat. Lisää sitten suolaa ja pippuria.
  5. Lisää sitten vesi, tilli (silputtuna) ja puolikas juustoraaste. Sekoita tasaiseksi.
  6. Vuoraa uunivuoka leivinpaperilla. Laita kaali sinne.
  7. Täytä se sitten saadulla seoksella. Ripottele vuoan päälle juustoa.
  8. Paista esilämmitetyssä uunissa kolmekymmentä minuuttia. Tarkista kypsyys astian keskeltä. Mistä tiedät, milloin voit ottaa vuoan pois uunista? Valmiin tuotteen tulee olla joustava.

Kasvis kotletteja

Mitä voidaan tehdä keitetystä kaalista? Kasvis kotletteja. Laihduttajat pitävät myös tällaisista tuotteista. Koska nämä kotletit eivät ole erityisen paljon kaloreita. Nämä tuotteet ovat pehmeitä ja mehukkaita. Ne sopivat ihanteellisesti riisin ja perunamuusin kanssa.

Näiden kotlettien valmistamiseksi tarvitset:

  • 250 ml maitoa;
  • kananmuna;
  • 60 grammaa jauhoja;
  • 500 grammaa valkokaali;
  • 50 grammaa voita ja mannasuurimoa;
  • ripaus suolaa.

Kotlettien tekeminen

  1. Pese ensin kaali. Jaa se lehtiin. Laita ne sitten jo kiehuvaan veteen ja lisää sitten suola. Keitä kymmenen minuuttia.
  2. Valmiin kaalin tulee olla pehmeää. Anna jäähtyä kypsennyksen jälkeen. Leikkaa se sitten. Voit käyttää näihin tarkoituksiin joko tehosekoitinta tai monitoimikonetta.
  3. Kuumenna sitten paistinpannulla voita. Kaada sitten joukkoon maito ja lisää hienonnettu kaali. Lisää myös sinne mannasuurimot. Sekoita huolellisesti. Hauduta vielä viisi minuuttia.
  4. Jäähdytä sitten kaali, lisää siihen muna ja jauhot. Sekoita.
  5. Lisää sitten pippuria ja suolaa. Esilämmitä uuni kaksisataa astetta. Peitä uunipelti leivinpaperilla. Voitele se öljyllä.
  6. Muotoile massasta tuotteita. Pyöritä ne sitten jauhoissa. Aseta ne sitten pergamentille. Paista kaksikymmentä minuuttia. Voitele lopuksi keltuaisella, jotta tuotteet ovat kullanruskeita.

Nyt tiedät mitä voidaan tehdä kaalista. Resepti on melko yksinkertainen, joten voit helposti ilahduttaa läheisiäsi tällä ruualla. Muista vain, että kotletit tulee tarjoilla vihannesten, yrttien ja smetanan kanssa.

Hapankaali

Mitä voidaan tehdä kaalista ja porkkanasta? Yksi monille tuttu ruokalaji. Hapankaali on erinomainen ja helppo ruokalaji. Se on helppo valmistaa. Harkitsemme nopea vaihtoehto sen luominen.

Valmistaaksesi tarvitset:

  • kolme rkl. lusikat suolaa;
  • kaksi porkkanaa;
  • 1,5 litraa vettä;
  • neljä valkosipulinkynttä;
  • kaksisataa ml etikkaa;
  • kaali (kaalin pää);
  • 250 ml auringonkukkaöljyä;
  • kaksisataa grammaa sokeria.

Kaalin keittäminen

  1. Silppua ensin kaali.
  2. Kuori ja raasta sitten porkkanat. Hienonna valkosipuli.
  3. Sekoita sitten kaikki vihannekset.
  4. Kaada vesi pannulle. Lisää sinne suola ja sokeri. Lisää öljyä. Laita sitten tuleen. Kuumenna sitten kiehuvaksi. Odota, että sokeri ja suola liukenevat kokonaan.
  5. Kaada sitten etikka joukkoon. Pidä marinadia tulella pari minuuttia. Kaada se sitten kuumana kaalin joukkoon. Aseta puristin päälle.
  6. Muutaman tunnin kuluttua ruokalaji on valmis. Laita sitten kaali purkkeihin.

Kurkkusalaatti

Mitä tuoreesta kaalista voi tehdä? Vitamiinisalaatti. Se on erittäin helppo tehdä.

Ruoanlaittoon tarvitset:

  • yksi pää kaalia;
  • kuusi kurkkua;
  • suola;
  • kolmasosa lasillista majoneesia ja sama määrä smetanaa;
  • jauhettua mustapippuria.

Salaatin valmistuksen kuvaus

  1. Pese kurkut, leikkaa pituussuunnassa, leikkaa pieniksi kuutioiksi.
  2. Raasta kaali erityisellä raastimella.
  3. Laita vihannekset salaattikulhoon.
  4. Mausta majoneesilla ja smetalla. Lisää pippuria ja suolaa. Sekoita hyvin.

Tomaatissa

Mistä tomaatista voi tehdä. Tämä valmistelu on varsin mielenkiintoinen. Hieno yhdistelmä vihannekset tekevät tästä ruoasta uskomattoman maukkaan.

Valmistautuaksesi tarvitset:

  • viisisataa ml tomaattimehua;
  • kilogramma kaalia;
  • 1,5 rkl. lusikat suolaa.

Työkappaleen luomisprosessi

  1. Valmistele ainekset. Laita tomaatit mehupuristimen läpi. Tuloksena on mehua.
  2. Hienonna kaali hienoksi.
  3. Laita mehu tuleen ja kiehauta. Lisää hieman suolaa. Keitä kaksikymmentä minuuttia miedolla lämmöllä.
  4. Steriloi purkit ja laita kaali niihin. Tiivistä se. Ravista. Täytä 2/3 purkista mehulla.
  5. Valmistele sitten astia sterilointia varten. Aseta puoliksi taitettu pyyhe pohjalle, kaada vettä (sen tulee ulottua purkkien ripustimiin). Laita kaalipurkit lämpimään veteen. Steriloi ne neljätoista minuuttia, jos sinulla on litraisia.
  6. Rullaa sitten purkit. Käännä se ympäri. Kääri ne peittoon, kunnes ne jäähtyvät kokonaan.

Parsakaali kastikkeella

Parsakaali on erittäin terveellinen vihannes. Mutta valitettavasti lapset eivät ymmärrä, että heidän täytyy syödä sitä, koska tämä vihannes ei ole kovin maukasta. Sen makua voidaan jopa kutsua erityiseksi. Tarjoamme sinulle reseptin yhdelle ruoalle. Siitä tulee maukasta ja tyydyttävää, ja se sisältää myös parsakaalia. Herkkä kastike antaa kaalille uuden maun.

Valmistaaksesi tarvitset:

  • kaksi keskikokoista munaa;
  • lasillinen maitoa;
  • 150 grammaa juustoa;
  • ripaus suolaa;
  • 500 grammaa parsakaalia.

Keittoprosessi

  1. Erottele ensin parsakaalin kukinnot. Huuhtele sen jälkeen huolellisesti kylmän veden alla.
  2. Täytä sitten pannu vedellä. Lisää suola ja laita tuleen. Kun neste kiehuu, lähetä parsakaali sinne keittämään. Tämä prosessi kestää noin seitsemän minuuttia.
  3. Valuta sitten parsakaali. Käytä tätä varten siivilää. Jätä sitten kaali jäähtymään.
  4. Ota tällä kertaa kulho. Kaada sitten maito siihen, lisää muna, suola ja 50 grammaa juustoa (raastimella hienonnettu). Sekoita sitten kaikki ainekset.
  5. Ota sitten lämmönkestävä pannu. Laita parsakaali siihen. Kaada syntynyt kastike kaalin päälle. Ripottele päälle (jäljellä oleva) juusto.
  6. Laita esilämmitettyyn uuniin noin 30 minuutiksi. Paista kunnes kullanruskea kuori ilmestyy.

Johtopäätös

Nyt tiedät mitä voidaan tehdä kaalista. Katselimme erilaisia ​​reseptejä. Toivomme, että valitset vaihtoehdon itsellesi. Toivotamme sinulle onnea!

Haudutettu kaali on yksi venäläisen keittiön suosituimmista ruoista. Tuore tai hapankaali haudutetaan sienien, makkaran, porkkanoiden, perunoiden, riisin, papujen tai rusinoiden kanssa. Mausta se valkosipulilla, smetalla tai tomaattipyreellä. Aina erilainen ja erittäin maukas, haudutettu kaali ei koskaan kyllästy ja on erittäin hyödyllistä kehollemme. Se normalisoi ruoansulatusjärjestelmän toimintaa, poistaa myrkkyjä ja alentaa kolesterolitasoja. Kuinka hautua kaali oikein, jotta kaikki vitamiinit ja ravintoaineet säilyvät?

Haudutettua valkokaalia

Hauduta varten varmista, että kaalin pää on tiukka eikä väänny painettaessa. Sen pitäisi myös olla kaunis, ilman täpliä, tuoreilla vihreillä lehdillä.

Pilko nyt sipulit, raasta porkkanat tai hienonna ne. Kuumenna pieni määrä kasviöljyä paistinpannulla, lisää ensin sipulit, sitten porkkanat ja kuullota vihanneksia 5 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita. Pilko kaali suikaleiksi tai kuutioiksi, lisää kasvisten joukkoon ja paista kevyesti 5 minuuttia, lisää sitten hieman vettä vihannesten hauduttamiseksi. Veden sijasta voit lisätä tomaatteja tai hieman makeutettuja tomaattisose. Hauduta nuorta kaalia jopa 15 minuuttia ja talvikaalia jopa 40 minuuttia, kunnes se pehmenee. Tarjoile yrttien, smetanan tai majoneesin kanssa, kylmänä tai kuumana.

Kuinka hauduttaa punakaalia

Punainen kaali ei ole vähemmän hyödyllinen kuin valkoinen kaali, se valitaan saman periaatteen mukaisesti. Lisäksi hyvässä kaalissa tulisi olla kirkkaan violetit lehdet. Voit hautua tämän kaalin lisäämättä muita vihanneksia - se on herkullista. Leikkaa kaali suikaleiksi, ripottele päälle suolaa, mustapippuria ja muskottipähkinä. Kaada 3 % etikkaa (pari ruokalusikallista per pää) ja keitä lasi- tai keraamisessa kulhossa pienessä määrässä öljyä.

Tunnin kuluttua, kun kaali pehmenee, mausta se ketsuppilla tai tomaattipyreellä ja tarjoile lisukkeena.

Pikanttia ja pehmeämpää makua varten voit lisätä hieman sokeria ja korvata tavallisen etikan omena- tai riisiviinietikalla. Ja vielä yksi salaisuus - monet kotiäidit eivät lisää suolaa heti, vaan 10 minuuttia ennen kuin kaali on valmis. Jos haluat tehdä ruoasta maukkaamman, lisää haudutuksen lopussa öljyssä paistettua. vehnäjauho perustuu 1 rkl. l. jauhoja 1 kg kaalia kohden.

Haudutettua hapankaalia

Jos et tee kotitekoisia valmisteita, valitse oikea hapankaali haudutukseen. Sen tulee olla rapeaa, valkokultaista ja vaaleanpunaista. Limainen ja hieman viskoosi suolaliuos on myös normaalia. Hyvässä kaalissa ei ole tahroja, sen maku on hapan-suolainen raikas, parempi jos se on otettu suoraan tynnyristä. Ja vielä yksi tärkeä kohta - mitä suuremmaksi kaali leikataan, sitä enemmän vitamiineja säilyy siinä.

Haudutettu hapankaali on kirkkaampi ja mausteisempi maku, mutta ennen kypsennystä se pestään siivilä juoksevalla vedellä ylimääräisen hapon poistamiseksi.

Kuullota puolirenkaiksi leikatut sipulit öljyssä ennen hauduttamista, sekoita ne kaalin kanssa ja lisää hieman vettä, mausta suolalla ja mustapippurilla.

Lisää 45 minuutin kuluttua kaaliin tomaattipyree, vähän sokeria ja mausteita, kuten kumina tai kumina. Hauduta vielä 5 minuuttia ja poista lämmöltä.

Haudutettua kukkakaalia

Kukkakaali sisältää paljon proteiinia, joten se on sisällytettävä kasvissyöjien ja urheilijoiden ruokavalioon. Lisäksi tämä tuote aktivoi henkistä toimintaa ja on tarkoitettu hermostuneelle ylikuormitukselle. Kun valitset kukkakaalia, varmista, että sen kukinnot ovat valkoisia ja tiheitä, ilman epäilyttäviä täpliä ja että lehdet ovat tuoreita ja vihreitä.

Jaa kaalin pää kukinnoiksi, pese ne huolellisesti ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Paista kaali siinä kasviöljy muutama minuutti, lisää suola, lisää tomaattipyree ja vesi ja anna hautua 15-20 minuuttia.

Mausta kaali tuoreilla yrteillä - persiljalla, basilikalla tai tillillä.

Haudutettua ruusukaalia

Ruusukaalit ovat erittäin runsaasti C-vitamiinia, joten ne auttavat ylläpitämään korkeaa vastustuskykyä ja suorituskykyä. Kun ostat kaalia, valitse kirkkaan vihreitä, tiheitä päitä, jotka ovat vahvoja ja pieniä, koska suuret voivat olla hieman katkeria.

Sammutukseen ruusukaali hyvä, koska sillä on erittäin miellyttävä maku ja herkkä tuoksu. Totta, on pieni salaisuus - sinun on ensin keitettävä sitä 5 minuuttia lisäämällä sitruunapisara veteen.

Tämän jälkeen kaalin päät leikataan puoliksi tai neljään osaan ja paistetaan öljyssä sipulia tai purjoa. Sitten kaali maustetaan suolalla ja pippurilla ja haudutetaan pehmeiksi. Voit lisätä hieman smetanaa veteen sekoitettuna. Ripottele valmis kaali juustoraasteella.

Haudutettua parsakaalia

Parsakaali on arvokasta, koska se sisältää U-vitamiinia, joka suojaa mahahaavoilta. Lisäksi tämäntyyppinen kaali on hyödyllinen taistelussa kasvaimia vastaan, ja parsakaalilla on myös myönteinen vaikutus sydämeen ja verisuoniin. Kun valitset kaalia, varmista, että pää on kirkkaan vihreä, ja siinä on tiheät, tuoreet lehdet ilman vaurioita.

Pese parsakaali, pura se kukinnoiksi, poista karkeat osat ja laita paistinpannulle, jossa on hyvin kuumennettu öljy. Jos öljy ei ole tarpeeksi kuumaa, kaali muuttuu pehmeäksi ja ruskeaksi. Hauduta parsakaalia 20 minuuttia, mausta suolalla ja mausteilla.

Koko näytöllä



Kun leikkaat kaalia ennen hauduttamista, älä käytä varren viereisiä lehtiä, koska niihin kerääntyy nitraatteja ja radionuklideja. Jos aiot paistaa kaalia ennen hauduttamista, varmista, että se on kuiva, muuten öljy roiskuu voimakkaasti paistamisen aikana.

Varmista haudutuksen aikana, että kaali ei pala, lisää tarvittaessa vettä, vaikka sitä ei olisi kirjoitettu ruoanlaittoreseptissä. haudutettua kaalia. Paistamista varten voit sekoittaa korkealaatuista voita kasviöljyyn - tämä tekee ruuan mausta pehmeämmän ja herkemmän.

Lisää pikantiteettia lisäämällä öljyyn punaista paloa ennen paistamista. tulinen pippuri ja paista kevyesti, poista se ja hauduta kaali aromaattisessa öljyssä. Tai sinun ei tarvitse poistaa sitä, vaan hienonna paprika ensin - kaikki riippuu siitä, pidätkö mausteisista ruoista. Voit käyttää valkosipulia pippurin sijaan.

Kaali haudutetaan paitsi paistinpannussa, myös kaksoiskattilassa ja uunissa 160-170 °C:n lämpötilassa, haudutuksen kesto on jopa 40 minuuttia. Käytä monikeittimessä ensin "paisto"-tilaa vihannesten paistamiseen ja käytä sitten "haudutus"-tilaa, jolloin aika riippuu kaalin "iästä". Älä liioittele hauduttamisen kanssa, muuten astia menettää vitamiininsa ja tulee liian pehmeäksi ja mauttomaksi.

Valmiin kaaliin voi ripotella juustoraastetta ja laittaa uuniin, kunnes juusto sulaa ja ruskistuu.

Nyt tulet yllättymään kuinka yksinkertaista ja helppoa on hauduttaa kaalia ja ruokkia iso perhe maukkaalla, tyydyttävällä, ruokahaluisella ja halvalla ruoalla.

Ainesosat: valkokaali - 1 kg, sipulit - 2 kpl, tomaattipyree - 2 rkl. l., etikka - 1 rkl. l., sokeri - 1 rkl. l., jauhot - 1 rkl. l., kasviöljy - 3 rkl. l., laakerinlehti - 1 kpl, suola ja pippuri - maun mukaan.

Keittomenetelmä:

  1. Pese kaali ja sipulit.
  2. Hienonna kaali hienoksi.
  3. Laita kaali kulhoon, lisää lasillinen vettä ja laita miedolle lämmölle.
  4. Kaada 1 rkl kaalin joukkoon. l. kasviöljy.
  5. 20 minuutin kuluttua leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi.
  6. Paista sipuli 1 rkl. l. kasviöljy.
  7. Lisää paistamisen lopussa sipuliin tomaattipyree, sokeri ja yksi laakerinlehti.
  8. Sekoita paistettu sipuli kaalin kanssa.
  9. Suola, pippuri, lisää etikka.
  10. 10 minuutin kuluttua paista jauhot 1 rkl. l. öljyt
  11. Lisää kaaleihin jauhot ja sekoita.
  12. Kaalin kokonaishaudutusaika on 40 minuuttia.
  13. Poista laakerinlehti ennen tarjoilua.

Tarjoile kaalin kanssa perunamuusi, riisiä, tattaria tai pastaa, täydennä ruokaa kotletilla tai gulassilla. Eikö olekin herkullista?

Haudutettuja ruusukaalia inkiväärikastikkeella

Kaali sopii hyvin mausteisten mausteiden kanssa - näin sitä valmistetaan itämaissa.

Paista lasillinen hienonnettua sipulia 1 rkl. l. seesamiöljyä, kunnes sipuli on pehmeää, noin kolme minuuttia. Lisää siihen nyt 2 tl. raastettuna tuoretta inkivääriä ja 1 hienoksi pilkotun valkosipulinkynsi. Paista vielä 30 sekuntia.

Keitä 450 g ruusukaalia kiehuvassa vedessä 5 minuuttia, leikkaa ne puoliksi ja laita pannulle sipulin ja inkiväärin kanssa. Kaada ⅓ kupillinen vihannesten päälle kanaliemi ja hauduta vielä 5 minuuttia.

Aseta valmis kaali litteälle astialle, kaada päälle soijakastike ja ripottele päälle mahdollisia tuoreita yrttejä. Terveellinen ja maukas lisuke lihalle ja kalalle on valmis!

Haudutettua kukkakaalia tomaateilla ja paprikalla

Tämä ruokalaji yllättää sinut miellyttävällä maullaan ja helppoudella valmistaa. Jopa aloittelija ruoanlaitossa voi käsitellä sitä!

Leikkaa 3 sipulia puolirenkaiksi ja paista ne kasviöljyssä 2 hienonnetun valkosipulinkynnen kanssa. Lisää seuraavaksi sipuliin 5 suikaleiksi tai kuutioiksi leikattua paprikaa, raastettua porkkanaa ja paista sitten vihanneksia 5 minuuttia.

Kaada kiehuvaa vettä 5 tomaattien päälle, kuori ne, leikkaa kuutioiksi ja lisää kasvisten joukkoon. Suolaa ja pippuroi astia, lisää hienonnettu basilika ja oregano, nippu hienonnettua persiljaa ja 300 g kukkakaalia, purettu kukinnoiksi. Hauduta vielä 10 minuuttia ja tarjoile keitettyjen perunoiden kanssa.

Parsakaali appelsiinikastikkeessa

Et voi edes kuvitella kuinka upea parsakaalin ja sitrushedelmien yhdistelmä on appelsiinikastiketta on täydellinen lisä tähän ruokaan.

Valmista ensin kastike. Poista kuori 1 appelsiinista ja leikkaa se pieniksi ohuiksi suikaleiksi. Purista appelsiinista mehu. Kuumenna 1 rkl paistinpannussa tai kattilassa. l. oliiviöljy, heitä se hänelle appelsiinin kuori ja kolmasosa lasista saksanpähkinät. Paista aineksia 2 minuuttia.

Tarjoile kaali paahdetun pekonin ja chilin kera.

Kokeile kaikenlaisia ​​haudutettuja kaalia, kokeile erilaisia ​​tuotteita ja mausteet. Huomaat pian, että kaali on kaikkein... sopiva ruokalaji kulinaarisiin kokeiluihin, varsinkin jos olet aloitteleva kokki!

, Savoyard… On monia ruokia tämän monista lajikkeista terveellinen vihannes, voit jopa valmistaa koko lounaan kaalista. Aloitetaan tutuimmasta ja helpoimmasta kaalista: valkokaalista.

Kaali on tuote, joka auttaa pääsemään eroon paniikki ahdistuksesta, pelosta ja masennuksen kehittymisestä.

Tämä epätavallinen salaatti täydentää omenoihin ja valkokaaliin perustuvien ruokien kokoelmaa.

Cocktail katkarapuilla ja vihreällä omenalla

Muinainen roomalainen salaatti, joka on hyvin samanlainen kuin venäläinen.

Perinteisiä kaalipannukakkuja "Shop of Taste" -ohjelman isännältä Mark Statsenkolta.

Kaalipannukakkuja

Alkuperäinen yksinkertainen kaalisalaatti sekä tuoreita ideoita alkuperäiseen kevätkaalisalaattiin.

Saksalainen solyanka kanssa kanan maksa- erinomainen ja ei ollenkaan monimutkainen talviruoka.

Paistettu kaali kananmaksan kanssa

Jos olet onnekas ostaa tuoretta kalaa ja hyvän pään nuorta kaalia, älä mieti, mitä tehdä niille - kaikki on keksitty kauan sitten!

Kevyt valkokaalisalaatti rapealla pekonilla ja pähkinöillä.

Lehtikaalisalaatti pekonilla ja hasselpähkinöillä

Resepti Tšekin tasavallasta, jossa ankat ovat erittäin suosittuja. Ankkaborschtin resepti on melko erilainen kuin resepti: se ei sisällä perunoita eikä tomaatteja.

Borssi on yksi... Jokainen, joka on maistanut sitä ainakin kerran, pysyy sen todellisena ihailijana ja ihailijana useiden vuosien ajan. Ja kaali on yksi tärkeimmistä ainesosista punajuurien kanssa.

Aidon Moskovan borssin valmistamisen salaisuus.

Moskovan borssi

Voit valmistaa kielestä hienon alkuruoan lisäksi myös keittoa sienillä ja valkokaalilla.

Borscht-reseptejä on suuri määrä. Mutta niillä kaikilla on yhteistä monimutkainen ruoanlaittoprosessi. Mutta voit keittää borssia vain puolessa tunnissa, eikä sitä turhaan kutsuta "laivastotyyliksi".

Laihaa kaalikyljystä voi tehdä valkokaalista, parsakaalista tai kukkakaalista.

Valkokaaliruoat sopivat pöytään niin juhlapyhinä kuin arkisinkin.

Herkullinen kuuma kaaliillallinen valmistuu 35-40 minuutissa.

Laiskot kaalirullat

varten laiskoja kaalirullia edellytetään:

  • jauheliha 0,5 kg;
  • puolikypsäksi keitetty riisi, 0,2 kg;
  • kaali 0,8 kg;
  • polttimo;
  • porkkana;
  • öljyt 50 ml;
  • tomaatti 50 g.
  • liemi 300 ml;
  • tilliä tai persiljaa 10 g;
  • suola.

Ruoanlaittovaiheet:

  1. Kuullota sipuli ja porkkanat öljyssä, lisää tomaatti ja kaada 3-4 minuutin kuluttua liemi joukkoon, kiehauta ja poista parin minuutin kuluttua liedeltä.
  2. Leikkaa kaali ohuiksi nauhoiksi.
  3. Laita kaali, riisi ja jauheliha kerroksittain kattilaan. Kaada päälle kastike.
  4. Kuumenna laiskakaalirullat kiehuvaksi, laita lämpö keskilämmölle ja keitä kannen alla sekoitellen 20 minuuttia.
  5. Ripottele valmiit laiskakaalirullat yrteillä ja tarjoile.

Tämä ruokalaji voidaan valmistaa tuoreesta tai hapankaalista. Jos tarvitset annosteluja laiskakaalikääryleitä, sekoita kaali, jauheliha ja riisi, muotoile pitkänomaisia ​​kaalikääryleitä ja paista ne uunissa.

Video aiheesta:

Kuinka keittää valkokaali nopeasti ja maukasta lomalle

Voit tehdä valkokaalista rullan, joka koristaa juhlapöytää.

Jauheliha- ja kaalirulla sienillä

Kaalirullaa varten tarvitset:

  • jauheliha 1 kg;
  • kananmuna;
  • tilli 10 g;
  • sipuli 90-100 g;
  • porkkanat 70-80 g;
  • öljy 50 ml;
  • kaali 1 kg;
  • suola;
  • tomaatti 50 g;
  • pippuri;
  • herkkusieni 200 g;
  • foliolevy.
  1. Sipulit ja sienet hienonnetaan ja porkkanat raastetaan.
  2. Paista ensin sipuli pienessä määrässä öljyä. Kun se muuttuu läpinäkyväksi ja pehmeäksi, siihen lisätään porkkanaa ja sieniä.
  3. Leikkaa kaali ohuiksi nauhoiksi ja lisää paistinpannulle. Paista kaikkea yhdessä 15 minuuttia. Suolaa ja pippuria kaikki maun mukaan. Lisää tomaatti, sekoita ja poista 5 minuutin kuluttua lämmöltä.
  4. Lisää jauhelihaan pippuria ja suolaa ja vatkaa muna.
  5. Laita noin 2 cm paksu kerros jauhelihaa foliolevylle.
  6. Kaali ja sienet asetetaan jauhelihan päälle.
  7. Muodosta foliosta rulla niin, että kaikki kaali on jauhelihan sisällä.
  8. Kääri rulla folioon ja laita se 180 asteeseen lämmitettyyn uuniin puoleksi tunniksi.

Valmis rulla koristellaan tillin oksilla ja tarjoillaan.

Mitä voit valmistaa jäädytetystä valkokaalista?

Kaali on yksi niistä vihanneksista, jotka sietävät hyvin pakastusta eivätkä menetä etujaan ja makuaan jatkovalmistuksen aikana.

Kaali voidaan pakastaa kokonaisena, puolitettuna tai hienonnettuna. Pakastetuista haarukoista tulee erittäin maukkaita kaalirullia. Sulatettuja lehtiä ei tarvitse polttaa, ne pehmenevät ja sopivat täytteen käärimiseen.

Ennen pakastamista raastettua kaalia tulee keittää kiehuvassa vedessä 1-2 minuuttia ja sitten pakastaa. Pakastekaali sopii borssiin, keittoihin ja pääruokiin. Pakastekaali tekee erittäin herkullinen täyte piirakoille.

Hyytelöinen piirakka pakastekaalilla täytettynä

Herkulliseen ja nopeaan pakastekaalilla täytettyä piirakkaa varten tarvitset:

Täytteeksi:

  • pakastettu kaali 0,5 kg;
  • keitetyt munat 3 kpl;
  • vihreä sipuli ja tilli 20 g;
  • suola;
  • öljy 50 ml;
  • pippuri.
  • kefiiri 220 ml;
  • kananmuna;
  • margariini 150 g;
  • suola 5 g;
  • sokeri 10 g;
  • noin 2 täyttä (220 ml) lasillista jauhoja;
  • sooda 10 g.
  1. Kuumenna öljy paistinpannussa ja kaada siihen pakastettu kaali. Ei tarvitse sulattaa.
  2. Keitä kaalia paistinpannussa 15-20 minuuttia, lisää sitten hienonnetut munat ja hienonnetut yrtit, suola ja pippuri maun mukaan.
  3. Kaada kefiiri sulatettuun margariiniin, lisää muna, sooda, suola, sokeri. Sekoita ja lisää 2/3 jauhoista.
  4. Sekoita taikina tasaiseksi, lisää tarvittaessa jauhoja. Taikinan tulee olla hieman paksumpaa kuin pannukakkutaikina.
  5. Puolet taikinasta kaadetaan muottiin, täyte asetetaan päälle ja loput taikinasta kaadetaan sen päälle.
  6. Uuni esilämmitetään 190 asteeseen ja siihen asetetaan pakastekaalilla täytetty piirakka.
  7. Noin 40-45 minuutin kuluttua piirakka on valmis.

Anna piirakan levätä pöydällä 10 minuuttia ja tarjoile.

Video aiheesta:

Kuinka keittää herkullisesti paistettua valkokaalia

Yllättäen herkullisin paistettu kaali tulee ulos valurautaisesta paistinpannusta.

Paistettu kaali

Kaalin herkulliseen paistamiseen tarvitset:

  • kaali 1 kg;
  • polttimo;
  • auringonkukkaöljy 50 ml;
  • pippuria ja suolaa maun mukaan.
  1. Revi kaalihaarukat ohuiksi nauhoiksi.
  2. Vaivaa sitä hieman käsin.
  3. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi.
  4. Paista sipulia öljyssä, kunnes väri muuttuu hieman.
  5. Lisää kaali ja paista ilman kantta. Sekoita kaali 3-4 minuutin välein.
  6. Kaali vapauttaa mehunsa, minkä jälkeen se pehmenee, mutta sinun on jatkettava sen paistamista.
  7. Heti kun mehu haihtuu, kaalin tilavuus pienenee kolme kertaa ja väri muuttuu vaaleanruskeaksi. Suola ja pippuri kaali maun mukaan, sekoita ja poista lämmöltä.

Tällä tavalla paistettu kaali maistuu hieman sieniltä.

Video aiheesta:

Mitä keittää valkokaalista talveksi

Voit valmistaa kaalia talveksi eri tavoilla. On erittäin kätevää säilyttää se purkeissa erilaisten salaattien muodossa.

Kaali- ja paprikasalaatti talveksi

Salaattiin tarvitset:

  • kaali 5 kg;
  • pippuria, mieluiten eri värejä, 1 kg;
  • porkkanat 1 kg;
  • sipulit 1 kg;
  • etikka 6% 0,5 l;
  • öljy 0,5 l;
  • suola 80 g;
  • sokeri 300 g.
  1. Sipuli leikataan puolirenkaiksi.
  2. Kaali hienonnetaan suikaleiksi.
  3. Paprikat leikataan kapeiksi nauhoiksi.
  4. Porkkanat leikataan kapeiksi tikuiksi tai raastetaan karkeasti.
  5. Laita kaikki vihannekset emalivuokaan.
  6. Lisää suola ja sokeri. Sekoita.
  7. Kaada joukkoon etikka ja öljy. Sekoita.
  8. Anna vaikuttaa 12 tuntia. Tänä aikana sinun on sekoitettava kaalia 2-3 kertaa.
  9. Tämän jälkeen salaatti siirretään purkkeihin, joita pidettiin aiemmin höyryn päällä.

10 Tölkit suljetaan nylonkansilla.

Tätä salaattia voidaan säilyttää koko talven viileässä paikassa.

Valkokaali on venäläisen keittiön kuningatar. Siitä (eikä perunoista ollenkaan) on helppo ja yksinkertainen valmistaa 100 ruokaa. Nettisivuiltamme löydät toistaiseksi neljä tusinaa valkokaaliruokaa, reseptejä valokuvilla ja selkeitä, yksinkertaisia ​​selityksiä. Olin itse asiassa yllättynyt siitä, kuinka suuri valikoima kaaliruokia on! Hapankaalin reseptejä ei voi laskea yhdellä kädellä. Mitä voimme sanoa haudutetusta kaalista sienien tai lihan kanssa, perunoiden tai makkaran kanssa, kaalikääryleistä ja patoista, oh herkullinen kaalikeitto ja borssia. Ja kuinka upeita salaatteja voit tehdä kaalista! Eikä vain vihannesten, vaan myös kanan, herneiden ja jopa maapähkinöiden kanssa! Kaalisalaatit Voit valmistaa ne tulevaa käyttöä varten ja jopa täyttää ne muilla vihanneksilla, kuten paprikalla.

Hapankaali talveksi purkeissa

Perinteinen resepti kotitekoista marinoitua valkokaalia. Jääkaapissa säilytykseen.

Kuinka valmistaa kaali kaalisämpylöitä varten mikroaaltouunissa

Lehtien valmistaminen kaalisämpylöitä varten tuntuu monille niin työlältä, että harvoin pääsee itse kaalikääröille, mutta kun kääri kaalin pään pussiin ja laitat sen mikroaaltouuniin, viidessä minuutissa saat upean. kaalinlehtiä, joihin on helppo ja miellyttävä kääriä jauheliha.

Laiskakaalirullat pannulla

Nämä kaalirullat valmistetaan paistamatta. Vihannekset lisätään raakana jauhelihaan. Kaalikääryleitä ei paisteta, joten kaali ja muut tuotteet säilyttävät maksimaalisen luonnollisen maun.

Kaali kuumassa suolavedessä

Yksi herkullisimmista suolakurkkuresepteistä nopea korjaus. Tiedän ne, jotka syövät sen jo ennen kuin suolavesi on jäähtynyt. Muista kokeilla, et tule katumaan!

Marinoitu kaali punajuurilla

Hieno resepti niille, jotka rakastavat marinoituja kaalivälipaloja kiireessä. Kaali osoittautuu kirkkaaksi, tuoksuvaksi, hyvin määritellyksi mauksi ja säilyy hyvin jääkaapissa.

Sienillä haudutettua kaalia

Valkokaali sopii hyvin sienien kanssa. Ei ole väliä onko se tuoreita herkkusieniä, osterisieniä vai kuivattuja sieniä. Pääasia, ettei unohda enempää paistettua sipulia lisätä. Kokeile valmistaa tätä yksinkertaista haudutettua kaalia. Yritimme saada siitä maksimaalisen maun ruoanlaitossa.

Paastonkaalikääryleitä riisin ja sienten kanssa

Täytetyt kaalirullat ovat yksi vaikuttavimmista kaaliruoista – sinun ei tarvitse keittää niitä jauheliha. Sekoita riisi joukkoon paistettuja sieniä, ja saat niin epätavallisen namia, että kotitaloutesi pyytää varmasti lisää. Ruokaa ei tarvitse valmistaa vain paaston aikana. Nämä kaalirullat sopivat täydellisesti smetanan kanssa.

paastonaika paistettuja piirakoita Kanssa hapankaali

Yksinkertaista ja erittäin herkullinen resepti nopeasti paistetut hiivapiirakkaat kaalilla täytettyinä.

Tuorekaalikeitto

Kaalikeitto on yksi yleisimmistä kaaliruoista, jokaisen kotiäidin pitäisi pystyä keittämään kaalikeittoa. Kuinka tehdä se oikein, yksityiskohtien, salaisuuksien ja askel askeleelta kuvia.

Piirakat kaalilla uunissa

Voi piirakat valkokaalilla täytettynä. Erittäin herkullinen taikina, piirakoiden tekeminen ei ole vaikeaa.

Placindas - moldavialaiset pikaleivät

Paistettu kaali sipulin ja kanan kera on yksi perinteisistä täytteistä, jotka ovat erittäin maukkaita ja helppoja valmistaa Moldovan leivonnaisia. Muista kokeilla sitä!

Kaalisalaatti paprikalla talveksi

Onnistunut resepti talvisalaatti kaalista vihannesten kanssa hyvin herkullinen marinadi. Säilytetty suljetuissa purkeissa.

Kaali solyanka makkaroiden kanssa

Neuvostomaassa varttuneet muistavat hyvin, että julkisessa ruokailussa solyankaa ei kutsuttu keittoon savustetun lihan ja makkaran leikkeillä, vaan haudutettua kaalia, yleensä "tyhjää". Mutta kotona tehtiin hodgepodgea makkaroiden kanssa. Ravistellaan pois vanhat ajat ja valmistetaan tällainen hokki. Miehet pitävät siitä niin paljon, että he ovat valmiita syömään sitä joka päivä.

Kaalilla ja porkkanalla täytettyjä paprikaa talveksi

Jos haluat yllättää vieraat juhlapöydässä, huolehdi onnistumisesta etukäteen - muista tehdä muutama purkki syksyllä kaalilla täytettynä paprikat Mielenkiintoista mausteinen marinadi ja epätavallinen ulkonäkö - nämä ovat tämän kaaliruoan menestyksen komponentteja.

Korean kaali

jos sinä rakastat Korealaiset salaatit, on aika hallita ne kotiruoanlaitto. Tulet yllättymään siitä, että ne maistuvat myymälästä ostetuista. Samalla voit olla varma, että salaatti ei sisällä haitallisia lisäaineita ja on sataprosenttisesti tuore.

Pikamarinoitua kaalia paprikalla

Pikamarinoitu kaali valmistuu parissa päivässä. Lisää paprikat, omenat, valkosipuli, kumina. Omenaviinietikka marinadi.

Kaalifileetä

Yksi harvoista valkokaaliruoista, joista lapset todella pitävät. Jauhetun lihan kaali keitetään ja laitetaan lihamyllyn läpi, sekoitetaan munan kanssa ja paistetaan korppujauhoja. Kuka kieltäytyisi näin herkullisista kotleteista?

Laiskoja kaalirullia uunissa

Yksi suosituimmista runsaita ruokia valmistettu kaalista, jossa on jauhelihaa, riisiä, sipulia, porkkanoita, paistettu ja sitten paistettu herkässä kermaisessa tomaattikastikkeessa. Saat paljon kaalisämpylöitä - riittää kahdeksi päiväksi nelihenkiselle perheelle.

Suurin osa nopea piirakka kaalin kanssa

Kaali menee tähän piirakkaan ilman alustavaa lämpökäsittelyä. Taikina on nestemäistä, kaadetaan kaalitäytteen päälle.

Mausteinen kaali "Fire Ruby" talveksi

Yksinkertaisin välipala kaalista. Mitään ei tarvitse murskata. Leikkaa kaali vain neljään osaan. Punajuuret antavat kaalille kirkkaan värin, porkkanat lisäävät makeutta ja pippuri lisää mausteisuutta. Yleensä tällainen kaali avataan ja syödään ensimmäisenä heti, joten suosittelen, että et tuhlaa siihen tölkkejä. Tai laita ainakin yksi purkki syrjään, jotta sitä riittää pyhäpäiviin asti - varten juhlapöytä Tämä kaali on suosikki alkupalojen joukossa.

Kuinka suolata kaali purkkeihin talveksi

Klassinen resepti marinoitua kaalia talveksi, laskelma annetaan suurelle määrälle valmisteita.

Haudutettua sianlihaa kaalin kanssa hitaasta keittimessä

Yksinkertainen resepti haudutettua kaalia perunoilla, sianlihalla ja porkkanoilla. Käytetään parantamaan makua omena mehu. Resepti vähätehoiseen monitoimikeittimeen.

Paaston hiivapiirakka kaalin kanssa hitaassa keittimessä

Paaston piirakka valmistettu kaalilla täytetystä leipätaikinasta, haudutettu porkkanoilla ja sipulilla. Minimi rasva. Voit paistaa sen hidassa liedellä tai uunissa.

Yksinkertainen kaalipiirakka hiivataikinan päällä

Iso kaalipiirakka varhaisesta kypsymisestä hiivataikina perinteisellä kaalitäytteellä keitetty kananmuna ja paistettua sipulia. Pannu syödään yhdeltä istumalta. Pidä tämä mielessä, kun valmistaudut leivontaan.

 

 
Tämä on mielenkiintoista: