Riisikeksejä ilman vehnäjauhoja - erittäin maukkaita! Kauraleivät ilman vehnäjauhoja (vehnäallergikoille lapsille) Terveellisiä leivonnaisia ​​lapsille ilman vehnäjauhoja

Kattava ruokavalio, urheiluharjoitukset, erikoishieronnat ja kylvyt – kaikki mitä he tekevät ollakseen hoikkia ja kauniita. On kuitenkin leivonnaisia, jotka auttavat sinua olemaan masentumatta laihduttamisen aikana eivätkä lisää ylimääräisiä kiloja. Lisäksi leipominen ilman vehnäjauhoja parantaa myös yleistä hyvinvointiasi.

Jauhot eroavat jauhoista:

• Vehnänjyvien ytimestä valmistetut premium-jauhot sisältävät erittäin suuren määrän hiilihydraatteja tärkkelyksen muodossa. Siitä puuttuvat käytännössä tärkeimmät kehomme tarvitsemat aineet.
• Karkea jauho, joka on valmistettu kiillottamattomasta viljasta, sisältää proteiineja, rasvoja, sokereita, vitamiineja ja hivenaineita.

Leivonnassa on parempi käyttää täysjyväjauhoja.

Mutta tässäkin on joitain rajoituksia. Tosiasia on, että mikä tahansa vehnäjauho sisältää erittäin spesifistä proteiinia nimeltä "gluteeni" - tämä sana käännetään latinasta "liimaksi". Gluteeni on se, joka vastaa taikinan homogeenisesta rakenteesta, ts. on kaikkien komponenttien yhdistävä lenkki. Ei niin kauan sitten ravitsemusasiantuntijat päättelivät, että tämä proteiini ei ole niin vaaraton kuin haluaisimme - joidenkin ihmisten kehot eivät hyväksy sitä ollenkaan.

Jos sinulla on usein vatsakipuja, ripulia tai ummetusta tai yleistä heikkoutta, mutta vaivojen syyt eivät ole selvillä, käy gluteeniherkkyystestissä.

Jos tulos on positiivinen, yritä muuttaa ruokavaliotasi äläkä käytä vehnäjauhoja. Käytä sen sijaan kaura-, maissi- tai riisijauhoja. Ja gluteenin sijaan käytä banaania.

Leivonta ilman jauhoja: reseptejä

Kaurapuuro- ja banaanikuppikakkuja

Kuppikakut ovat pieniä kuppikakkuja. On parasta paistaa ne erityisissä paperimuoteissa, joita voi ostaa suurista supermarketeista, keittiötarvikeosastoilta.

Tuotteet kuppikakkuihin:

• kaurapuuro "Hercules" - 4 kuppia;
• ylikypsät banaanit - 4 kpl;
• ruskea sokeri - 200 g;
• munat - 2 kpl .;
• voita - 120 g;
• saksanpähkinät - 1 kourallinen;
• leivinjauhe taikinaa varten - 3 tl.

Yksityiskohtainen resepti:

1. Jauha suurin osa kaurapuuroista (2,5 kupillista) jauhoiksi. Käytä tähän tehosekoitinta tai kahvimyllyä.
2. Pehmennä banaanit tehosekoittimessa ja lisää niihin munat ja pehmeä voi.
3. Lisää jauhettu kaurapuuro ja loput 1,5 kupillista jauhamatonta Hercules-jauhetta banaaniseokseen. Sekoita taikina.
4. Lisää hienonnetut pähkinät ja sekoita uudelleen.
5. Anna taikinan levätä 30 minuuttia ja lisää vasta sen jälkeen leivinjauhe.
6. Laita taikina muotteihin - täytä ne puoliväliin.
7. Paista kuppikakkuja 20-30 minuuttia 175-180 asteen lämpötilassa. Tarkista valmius sormella - jos kuuma kakku ponnahtaa takaisin, se on valmis. Jos reikä jää, pidä tuotteita uunissa vielä 4-5 minuuttia.
8. Koristele valmiit kuppikakut tomusokerilla tai sokerilla vatkatulla raejuustolla.

omenapiirakka

Tarvitset seuraavat tuotteet:

• omenat - 3 kpl;
• sitruunamehu - 2 rkl;
• munat - 3 kpl;
• rakeistettu sokeri - 150 g;
• kefiiri - 250 ml;
• voita - 60 g;
• riisijauho - 200 g;
• leivinjauhe taikinaa varten - 1 rkl;
• tomusokeria pölyttämistä varten.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Kuori omenat ja leikkaa kuutioiksi. Ripottele ne sitruunamehulla, jotta ne eivät tummu.
2. Sulata voi ja sekoita se kefirin kanssa.
3. Vatkaa munat sokerin kanssa kuohkeaksi vaahdoksi.
4. Kaada riisijauhot kulhoon ja lisää omenat, voi kefirin kera, sokeri ja munat.
5. Sekoita kaikki ainekset ja lisää leivinjauhe.
6. Paista 190-200 asteen lämmössä kullanruskeiksi.
7. Ripottele valmis kakku tomusokerilla.

Leipä ilman vehnäjauhoja

Vehnäjauhoton leipä on helppo valmistaa muista jauhoista kuin vehnäjauhoista. Voit myös paistaa tärkkelyksen kanssa. Herkullisin leipä on valmistettu maissista - sillä on miellyttävä tuoksu ja erittäin rapea kuori.

Maissileipää

Leipää varten tarvitset:

• maissijauho - 1 kuppi;
• munat - 2 kpl .;
• rasvaton maito - 1 lasi;
• ruokasooda tai leivinjauhe - 3/4 tl;
• suola ja sokeri - ripaus kutakin.

Kuinka keittää sen:

1. Sekoita kuivat (jauhot, ruokasooda, suola, sokeri) ja märät (munat, maito) aineet kahdessa erillisessä kulhossa.
2. Yhdistä seokset ja sekoita hyvin lastalla.
3. Voitele muotti öljyllä ja kaada taikina siihen.
4. Paista tunti 180 asteessa.

Leipä maissitärkkelyksellä

Täysin ilman jauhoja paistettu leipä muistuttaa ilmavaa kakkua. Mutta tämä tekee siitä vain maukkaampaa, varsinkin kun siihen voi laittaa erilaisia ​​lisäaineita oman maun mukaan. Eli mitä perustuotteita tarvitset:

• maissitärkkelys - 6 rkl;
• tuoreet munanvalkuaiset - 4 kpl;
• rasvaton maitojauhe - 4 rkl;
• leivinjauhe taikinaa varten - 1/2 tl;
• sokeri ja suola - 1 hyppysellinen.

Lisäaineena voit lisätä mitä tahansa kuivia mausteita: valkosipulijauhetta, aromaattisia yrttejä (korianteri, meirami, suolainen jne.), korianterin siemeniä, tilliä tai persiljaa.

Kuinka tehdä leipää ilman jauhoja:

1. Suola valkuaiset ja vatkaa ne vatkaimella, kunnes ne eivät valu pois kulhoa käännettäessä.
2. Sekoita tärkkelys, maitojauhe, sokeri ja leivinjauhe.
3. Lisää kuivien aineiden seos valkuaisten joukkoon ja sekoita seos silikonilastalla.
4. Lisää mausteet (1 tl) ja sekoita uudelleen.
5. Laita saatu paksu massa korkeaan ja kapeaan silikonimuottiin. Ennen kuin teet tämän, voitele se kevyesti kasviöljyllä.
6. Paista leipää 170-180 asteessa noin 35-45 minuuttia. Tarkista leivonnaisten valmius pitkällä puutikulla, jonka tulee tulla ulos kuivana.

Kaurahiutaleet ilman jauhoja

Jauhottomat kaurahiutaleet ovat mureita ja hauraita. Mutta jotta se osoittautuisi tällä tavalla, kaurapuuro on ensin kuivattava uunissa (5 minuuttia) ja jauhettava sitten kahvimyllyssä. Tarvitset seuraavat tuotteet:

• kaurahiutaleet - 4,5 kuppia;
• voita - 100 g;
• margariini - 100 g;
• munat - 2 kpl .;
• sokeri - 200 g;
• sooda - 1 tl;
• sitruunamehu - 1 rkl;
• pellavansiemen - 2 rkl;
• seesaminsiemenet - 2 rkl;
• jauhettu kaneli ja vaniljasokeri - 1 hyppysellinen (valinnainen).

Näin valmistat nämä herkulliset keksit:

1. Pidä voi ja margariini lämpiminä, kunnes ne muistuttavat smetanaa.
2. Vatkaa rasvaiset aineet sokerilla - saat eräänlaisen kerman.
3. Vatkaa munat paksuksi vaahdoksi ja sekoita ne kerman kanssa.
4. Kaada jauhettu kaurahiutale saatuun massaan ja lisää sitruunamehuun liuotettu sooda. Lisää myös pellavansiemenet, seesaminsiemenet ja aromaattiset mausteet.
5. Vaivaa taikina tasaiseksi.
6. Pidä kylmässä 1,5-2 tuntia. Tämä aika tarvitaan, jotta kaurapuuro turpoaa.
7. Vuoraa uunipelti leivinpaperilla.
8. Muotoile taikinasta pieniä hasselpähkinän kokoisia palloja. Aseta ne levylle. Paina jokaista palloa hieman haarukalla. Varmista, että tuotteiden välissä on tilaa - keksit laajenevat leveydeltään paistamisen aikana.
9. Paista uunissa 15-20 minuuttia. Aseta lämpötila 185 asteeseen.

Kun haluat jotain epätavallista, rapeaa ja maukasta, riisijauhokeksit ovat erinomainen vaihtoehto. Riisijauho on vehnäjauhoa karkeammin jauhettua ja tuntuu kosketettaessa pieniltä jyviltä. Keksit ovat teksturoidumpia kuin tavalliset jauhot. Sen valmistus vie enintään 30 minuuttia, mutta kotisi täyttyy unohtumattomalla leivonnaisen ja kanelin tuoksulla.

Evästeiden valmistamiseksi ilman vehnäjauhoja tarvitsemme:

1. Riisijauho - 1 kuppi.
2. Smetana 15-21% rasvaa – 3-4 rkl. lusikat.
3. Öljy - 2-3 rkl. lusikat.
4. Sokeri - 1/2 kuppia.
5. Leivinjauhe - ½ tl.
6. Kaneli - ½ tl.

Kun kaikki ainekset on kerätty, voit aloittaa ruoanlaiton.

Riisikeksojen resepti

Kaada jauhot lasikulhoon. Lisää siihen sokeri ja leivinjauhe, sekoita kaikki.

Lisää sitten huoneenlämpöinen smetana ja sekoita kaikki hyvin.

Sulata voi vesihauteessa tai mikroaaltouunissa matalassa lämpötilassa ja lisää tuloksena olevaan massaan.

Sekoita kaikki huolellisesti lusikalla. Lisää lopuksi kaneli ja sekoita uudelleen.

Taikinamme on valmis. Halutessasi voit lisätä vanilliinia. Nyt keräämme taikinamme palloksi käsillämme. Taikinasta tulee erittäin pehmeää, mutta sen ei pitäisi tarttua käsiin. Jos taikina on tahmeaa, lisää hieman jauhoja.

Ota uunivuoka ja peitä se leivinpaperilla. Aloitetaan evästeiden muodostaminen. Revimme isommasta palasta pieniä kokkareita ja pyöritämme ne palloksi, litistämme sen sitten kevyesti ja asetamme pergamentille. Teemme tämän kaiken taikinan kanssa.

Monet ihmiset ovat tottuneet ajattelemaan, että paitsi leivontaan tarkoitettu valkoinen vehnäjauho ja muut ruoat, joissa sitä käytetään, ei ole olemassa mitään muuta. Tämä ei pidä lainkaan paikkaansa, ja lisäksi käy ilmi, että aina parhaimpana pidetyt premium-jauhot eivät ole ollenkaan terveellisiä ja jopa haitallisia. Miksi? Katsotaanpa sitä tarkemmin ja etsitään myös jotain terveellisempää korvaamaan vehnäjauhot leivonnaisten mausta tinkimättä.

Kuinka korvata tavalliset jauhot

Monet ihmiset ovat tottuneet ajattelemaan, että paitsi leivontaan tarkoitettu valkoinen vehnäjauho ja muut ruoat, joissa sitä käytetään, ei ole olemassa mitään muuta. Tämä ei pidä lainkaan paikkaansa, ja lisäksi käy ilmi, että aina parhaimpana pidetyt premium-jauhot eivät ole ollenkaan terveellisiä ja jopa haitallisia. Miksi? Katsotaanpa sitä tarkemmin ja etsitään myös jotain terveellisempää korvaamaan vehnäjauhot leivonnaisten mausta tinkimättä.

Miksi valkoiset jauhot ovat haitallisia?

"Huippuluokka" - olemme tottuneet yhdistämään nämä sanat johonkin parempaan, joka ei todellakaan ole terveydellemme haitallista. Kuitenkin, kuten kävi ilmi, korkealuokkainen valkoinen vehnäjauho on hienointa jauhoa. Kyllä, siitä valmistetut leivonnaiset osoittautuvat erittäin pehmeiksi ja ilmaviksi, mutta itse jauhot, jotka on jauhettu melkein jauheeksi, eivät tuota meille mitään hyötyä. Tässä jauhossa ei ole lainkaan kuitua (ravintokuitua). Jauhatusprosessissa käytetään vain jyvän endospermiä ja sen kuori ja idut eliminoidaan.

Seurauksena on, että saamme jauhoja, joissa on runsaasti tärkkelystä, mikä vaikuttaa negatiivisesti ruoansulatusprosesseihin. Lisäksi jauhot muuttuvat nesteen kanssa yhdistämisen ja edelleen leivonnan aikana gluteenia, joka kertyy suolen seinämille keräämään myrkkyjä ja hajoamistuotteita.

Valkoiset jauhot voivat myös nostaa verensokeria ja aiheuttaa diabetesta.. Ja myös vehnä itsessään sisältää gluteenia, joka on yksi tärkeimmistä ruoka-aineallergioiden lähteistä monille ihmisille.

Mikä voi korvata valkoiset jauhot?

1. Kaurapuuro

Yksinkertaisin ja edullisin korvike. Sinun ei tarvitse edes ostaa kaurahiutaleita: ota vain kaurahiutaleet tai hiutaleet (ei ne, jotka täytyy kaataa kiehuvalla vedellä 5 minuutin ajan, vaan ne, jotka on keitetty) ja jauhaa ne tehosekoittimessa. Kaikki! Terveellinen jauho, runsaasti kuitua, hitaita hiilihydraatteja ja hivenaineita on valmis! Käytä sitä leivontaan, ja vielä paremmin - pannukakkujen, pannukakkujen, juustokakkujen jne.

2. Maissi

Ongelmia ylipainon kanssa? Voit sitten korvata vehnäjauhot maissijauhoilla - se voi alentaa veren kolesterolitasoja ja jopa poistaa rasvakertymiä luonnollisesti. Kyllä, maissijauho on itsessään melko kaloririkas, mutta nauttimalla sitä päivän ensimmäisellä puoliskolla saat energiaa ja saat voimaa vielä moneksi tunniksi. Maissijauho sisältää runsaasti proteiinia, arvokkaita vitamiineja (A, E, ryhmä B), rautaa ja fosforia.

3. Kookos

Yllättynyt? Kyllä, jauhoja tehdään myös kookospähkinästä, ja se tietysti maksaa monta kertaa enemmän kuin vehnä tai muut jyvät. Mutta sen käytössä on myös järkeä. Tämä ei ole vain taloudellista (koska kookosjauho imee paljon enemmän kosteutta ja vähemmän tarvitaan tietyn ruoan valmistukseen), vaan myös uskomattomia etuja!

Kookos ei ole vilja, se ei sisällä lainkaan gluteenia, ja sillä on myös minimaalinen glykeeminen indeksi, joten tästä eksoottisesta pähkinästä valmistettu jauho sopii myös diabeetikoille. 40 grammaa kuitua 100 grammassa jauhoja, noin 20 grammaa proteiinia, 9 grammaa terveellistä tyydyttynyttä rasvaa, mangaania ja jodia, kaliumia ja magnesiumia sekä lauriinihappoa, jolla on vahvoja antibakteerisia ominaisuuksia ja joka stimuloi immuunijärjestelmää.

4. Tattari

Tatterin eduista ei tarvitse puhua paljon. Kuvittele herkullisten tattaripannukakkujen erityinen tuoksu, joka leviää koko keittiöösi, kun paistat niitä! Ja kaikki tämä mahdollisimman vähän kaloreita. Siksi voit vapaasti vaihtaa vehnää tattariin.

Lähes kaikki B-vitamiinit, sinkki ja kalsium terveelle iholle, hiuksille ja kynsille, fosfori ja jodi lisäämään elimistön puolustuskykyä sekä foolihappo, joka osallistuu aktiivisesti hematopoieesiin – tätä tattarijauho sisältää runsaasti.

5. Kikherneet

Kikhernejauhoja on helppo löytää kauppojen hyllyiltä, ​​se ei ole pitkään aikaan ollut jotain epätavallista. Kikherneet ovat palkokasveja, ja niitä viljellään meidän leveysasteillamme, ei vain Etiopiassa tai Intiassa.

Kuten kaikki palkokasvit, kikherneet sisältävät runsaasti proteiinia, jonka kasvissyöjät voivat helposti korvata eläinproteiinin. Kikhernejauhoista valmistettu laakea tai leipä on erinomainen lisuke lihalle tai kalalle tai kasvissalaattiin. Kyllä, kaloreita on paljon, mutta niistä on myös paljon etuja - A-, C-, E-, PP- ja K-vitamiinit, ryhmä B, kalium ja kalsium, kupari ja pii sekä jopa molybdeeni ja boori, jotka ovat mukana kehomme solujen aineenvaihduntaprosesseja.

No, nyt tiedät hyvin, kuinka korvata premium-vehnäjauho, jota aiemmin pidettiin niin terveellisenä, mutta itse asiassa voi olla haitallista elimistölle. julkaistu

Näin vaiva yllätti meidät yllättäen (((isällä kurkkusyöpä, leikkauskysymys ratkeaa, päätös on tehtävä viikon sisällä. Isä on 74-vuotias, mutta hän on iloinen ja pirteä, elää täyttä elämää , ajaa, tekee töitä. Näiden 2 viikon aikana hän vain harmaantui (((sanoi kieltäytyvänsä leikkauksesta, koska ei halunnut olla meille taakka (koko kurkunpään poisto), sanotaan, kuinka kauan kestääkö hän...
Tytöt, se sattuu niin paljon....Katson häntä ja sydämeni särkyy ((((miten saada hänet vakuuttuneeksi, mitä sanoja löytää, että tarvitsemme häntä?! Olemme jo puhuneet hänen kanssaan niin paljon, vakuuttaneet hänet, hän ei ole samaa mieltä ((Ehkä joku teistä voisi löytää sanat ja vakuuttaa rakkaasi, että häntä tarvitaan elävänä, vaikka ei täysin terveenä, mutta elävänä?
Puhuin lääkärin kanssa, kyllä, elämänlaatu muuttuu todella paljon, se tulee olemaan erittäin pitkä ja vaikea kuntoutus, mutta tämä on elämän mahdollisuus, ainoa mahdollisuus...
Olisin kiitollinen neuvoista, ehkä joku on törmännyt (varjelkoon toki) tällaiseen ongelmaan...

Nimetön

Hyvää iltapäivää, hyvät foorumin osallistujat! Haluan neuvotella kanssasi. Tyttäreni on 5-vuotias, isyyssarakkeessa on viiva. Raskaus oli odottamaton, mutta osoittautui erittäin toivottavaksi. Lapsen isä sanoi olevansa valmis auttamaan, mutta hänen täytyi "sulattaa" kaikki, mitä tapahtui. Tämän seurauksena en nähnyt häntä enää koskaan. Hän synnytti, hänen vanhempansa ja monet sukulaiset auttavat paljon, hänen tyttärensä on rakastettu, ei tarvitse mitään, eikä ole koskaan kysynyt isästään. Tänään minulla on taloudellisia vaikeuksia, vaihdoin työpaikkaa ja palkkatasoni on laskenut jyrkästi. Ajattelen elatusapuhakemusta... Ja sitten herää kysymys, mikä on isyyden toteamismenettely? Onko kukaan nainen käynyt läpi tämän kaiken? Tyttären isä voi kieltäytyä vapaaehtoisesti vahvistamasta isyyttä; voiko tuomioistuin velvoittaa hänet suorittamaan tarvittavat tutkimukset? Ja ylipäätään, mitä tekisit minun sijassani? Hakisitko elatusapua? Eläisitkö kuten ennen? Kiitos kaikille vastauksistanne etukäteen, yritän vastata parhaani mukaan.

Nimetön

Luin Internetistä aiheen, joka kosketti minua emotionaalisesti. Eräs nainen, vauvan äiti, käveli jotenkin odottamatta huoneeseen, jossa hänen anoppinsa yritti rauhoittaa lasta, ja näki, että hän antoi hänelle rintansa. Lapsi imetetään yksinomaan, ei ota tuttia eikä syö pulloista. Äiti näytti olevan jumissa jossain, ja anoppi yritti rauhoittaa vauvaa tällä tavalla. Äiti suuttui! Valtava määrä naisia ​​tuki häntä sanoen vau, kauheaa, mikä inhottavaa, kuinka hän voisi jne.
Ja ymmärrän anoppia. Kun lapsi huutaa ja häntä on mahdotonta rauhoittaa, voit tappaa kaljun miehen huhmareessa, jos hän ei itke. Jos rinnat ilman maitoa rauhoittivat hänet, ja miksi ei?

Lisäksi on pitkään tiedetty, että imetys voidaan palauttaa jopa isoäidillä. Afrikkalaisissa heimoissa, jos äiti kuoli, joku vanhempi sukulainen imetti lasta. Osoittautuu, että on jopa tapauksia, joissa imetys alkaa synnyttämättömillä naisilla! Luin tarinan naisesta, joka adoptoi vastasyntyneen tytön, ja muutaman viikon kuluttua hän onnistui saamaan imetyksen ja imettämään tyttöä rinnakkain keinoruokinnan kanssa.

Joten en näe tässä tarinassa mitään kauheaa. Siksi olin järkyttynyt negatiivisten, vihaisten ja inhottavien kommenttien valtavasta määrästä. Mitä mieltä olet tästä tavasta rauhoittaa pojanpoikaasi?

Nimetön

Hei, olen 30-vuotias, naimisissa viisi vuotta. En koskaan halunnut lapsia, keskustelimme tästä aiheesta ennen avioliittoa, ja ylipäänsä löysimme toisemme. Ja nyt kerron sinulle, kuinka lopulta tulin vakuuttuneeksi siitä, että haluan elää vain itselleni, miehelleni ja vanhemmilleni.
Ystävälläni on pieni lapsi, hänen miehensä kuoli yllättäen. Mieheni ja minä autamme häntä aina. Hän on kuin sisko minulle. Eräänä päivänä mieheni meni työmatkalle, ja minä menin ystäväni kotiin hoitamaan lasta, kun hän lepäsi. Jäin yksin lapsen kanssa koko päiväksi (hän ​​tuntee minut hyvin, pysyy aina rauhallisena kanssani, hän on niin aktiivinen, äänekäs, yleensä hänen kanssaan voit kokea kaikki äitiyden ilot). Totuin "äiti, kotiäiti" rooliin niin paljon kuin mahdollista. Leikimme kotona, kävimme kävelyllä, koska... ystävä opettaa syömään ja pottailemaan yksin, sitten ei vaippoja, yleensä, hän pesi hänen vaatteensa, pesi lattiat, valmisti illallisen ystävälleni ja minulle illaksi, lapselle valmistettiin ruoka etukäteen. Lyhyesti sanottuna yritin tehdä kaikkea sitä, mitä äitiyslomalla olevat äidit tekevät joka ikinen päivä. Yöt nukuin myös huoneessa lapsen kanssa, ystäväni nukkui toisessa huoneessa. Mutta tämä on vain pieni osa siitä, mitä meidän oli kohdattava. Mutta tein itselleni johtopäätöksen: autan mielelläni, mutta en halua sellaista elämää itselleni.
Foorumin jäsenet, miten ymmärsitte, ettet halua tällaista vastuuta? Jos haluat kommentoida, kommentoi vain aihetta.
Nimeni on muuten Alina.

Leipominen ilman jauhoja on todellinen pelastus niille, jotka haluavat säilyttää hoikan vartalon tai pudottaa ylipainoa. Tästä artikkelista opit mielenkiintoisia reseptejä herkullisiin jälkiruokiin ja voit miellyttää perhettäsi terveellisillä ruoilla.

Makaroneja

Harvat ihmiset osaavat tehdä herkullisia leivonnaisia ​​kotona ilman jauhoja. Tällaisten jälkiruokien reseptit ovat erilaisia, mutta valmiit ruoat eivät aina onnistu hyvin. Siksi on tarpeen valita huolellisesti ainesosat ja niiden valmistusmenetelmä. Makaroonien valmistamiseksi sinun on tehtävä seuraavat:

• Sekoita isossa kulhossa 150 grammaa mantelijauhoa, neljäsosa teelusikallista leivinjauhetta ja hieman suolaa.
• Sekoita erikseen 100 grammaa maapähkinävoita (voit valmistaa sen myös itse) ja 120 grammaa hunajaa.
• Yhdistä molemmat seokset ja vaivaa jäykkä taikina.
• Jaa työkappale pieniksi identtisiksi palloiksi ja pyörittele jokainen seesaminsiemenissä.
• Levitä leivinpaperi uunipellille ja aseta tulevat keksit sille. Paina puristimella (se voi olla mikä tahansa tasainen esine) palloja ja muuta niistä kakkuja.
• Paista tätä epätavallista herkkua uunissa 10-15 minuuttia.

Kuten näet, leivonta ilman jauhoja on erittäin yksinkertainen valmistaa eikä vaadi erityisiä taitoja. Mutta makaroneista tulee erittäin maukkaita ja katoavat pöydältä välittömästi.

omenapiirakka

Leipominen ilman jauhoja voi olla hieman vaikeaa. Esimerkiksi sitä on vaikea poistaa muotista vahingoittamatta sitä. Siksi suosittelemme, että valmistat sen annosruokissa ja tarjoilet sillä tavalla. Resepti on seuraava:

ilman jauhoja

Reseptimme mukaan valmistettavat keksit vetoavat aikuisiin ja lapsiin. Kuinka valmistaa leivonnaisia ​​ilman jauhoja:

• Pese ja kaada kiehuvaa vettä yhden keskikokoisen sitruunan päälle. Raasta tämän jälkeen keltainen osa ja purista mehu erilliseen kuppiin.
• Vatkaa syvässä kulhossa kolme munaa haarukalla tai vispilällä. Lisää pari lusikallista sokeria, yksi paketti vaniljasokeria ja sammutettu sooda. Sekoita ainekset huolellisesti.
• Kaada 700 grammaa kaurahiutaleita saatuun seokseen ja anna sen liota 10 minuuttia.
• Kaada kulhoon 200 grammaa pestyjä ja höyrytettyjä siemenettömiä rusinoita ja yksi raastettu omena. Halutessasi voit lisätä taikinaan muita lisäaineita (esim. sokeroituja hedelmiä tai pähkinöitä).
• Raasta 100 grammaa pakastevoita ja lisää se taikinaan. Lisää sinne 120 grammaa sokeria ja sitruunan kuorta.
• Laita uuni päälle, poista uunipelti ja vuoraa se
• Ota seoksesta pala kostealla lusikalla ja muotoile se sitten käsin palloksi. Anna taikinalle litteän kakun muoto murskaamalla se kämmenien välissä.

Leivonnaiset ilman vehnäjauhoja valmistuvat melko nopeasti. 10-15 minuutin kuluttua voit ottaa sen uunista ja kutsua vieraasi pöytään.

Suklaaleivonta ilman jauhoja

Jauhottomat kakkureseptit auttavat säilyttämään muotosi myös lomalla. Kutsumme sinut kokeilemaan herkullista suklaapiirakkaa, joka on erittäin helppo valmistaa:

• Sulata 100 grammaa voita ja 100 grammaa tummaa suklaata vesihauteessa. Lisää niihin 150 grammaa sokeria, kolme munaa, vaniljaa ja puoli lasillista kaakaota.
• Voitele pyöreä matala vuoka voilla ja ripottele päälle kaakaota. Kaada valmis taikina siihen ja laita se esilämmitettyyn uuniin.
• Paista piirakkaa noin 30 minuuttia. Tämän jälkeen ota se pois uunista, jäähdytä 10 minuuttia ja laita lautaselle.

ilman jauhoja

Jos haluat valmistautua nopeasti ystävien tai sukulaisten saapumiseen, kiinnitä huomiota tähän reseptiin. Tarvitset vähimmäismäärän ainesosia ja hyvin vähän aikaa:

• Vatkaa kolme munaa.
• Sekoita ne 150 grammaan sokeria ja 250 grammaan kookosta.
• Lusikoi valmis seos leivinpaperille ja paista uunissa kypsäksi.

Nopea, jauhoton leivonta auttaa sinua kaikissa tilanteissa ja auttaa sinua tervehtimään odottamattomia vieraita arvokkaasti.

Banaanikaurakakku ilman jauhoja tai sokeria

Tämän reseptin erikoisuus on, että valmis kuppikakku voi näyttää erilaiselta. Jos laitat leivinseokseen paljon, lopputulos on tiheä kakku. Jos niitä on vähemmän, saat kevyen ja löysän piirakan. Kokeilemalla reseptejä voit määrittää, minkä tyyppisistä leivonnaisista pidät eniten. Resepti kuppikakun tekemiseen on hyvin yksinkertainen:

• Jauha blenderillä tai kahvimyllyllä puolitoista kupillista kaurapuuroa jauhoiksi. Lisää puoli kupillista täysjyväviljaa.
• Muussaa kolme kypsää ja kuorittua banaania haarukalla. Lisää puoli kupillista raastettua porkkanaa, vähän hunajaa ja vettä sekä kuusi taatelia.
• Sekoita kaurapuuro-banaaniseos, lisää hieman suolaa ja kaksi teelusikallista jauhettua kanelia. Maun vuoksi voit lisätä taikinaan hieman vanilja- tai kookosöljyä.
• Jos jääkaapissasi on marjoja, voit lisätä kourallisen taikinaan. Sen sijaan voit laittaa hienonnetun omenan tai päärynän.

Paista piirakkaa syvässä pannussa kypsäksi. Jos saat paksun piparkakun, sinun tulee valmistaa sitä varten kerma. Sekoita tätä varten cashew-tahna, hunaja ja lusikallinen sitruunamehua.

keitetty ilman jauhoja

Katso toinen resepti, jonka avulla on helppo valmistautua perinteiseen perheen teejuhliin. Voit myös valmistaa herkullista mannaa aamiaiseksi ja perheenjäsenillesi koko päiväksi. Resepti:

• Kaada 300 grammaa mannasuurimoa kefirin, smetanan tai jogurtin kanssa (puolitoista lasia riittää). Lisää hieman suolaa ja anna seoksen olla 30 minuuttia.
• Sekoita 100 grammaa voita yhteen lasilliseen sokeria ja kahteen kananmunaan, vatkattuna valkoiseksi vaahdoksi.
• Yhdistä kaikki valmistetut tuotteet ja sekoita. Tämän jälkeen kaada syntynyt taikina muottiin ja paista tulevaa piirakkaa esilämmitetyssä uunissa tunnin ajan. Muista, että mannaa ei saa keittää korkeassa lämmössä, joten varmista, että uunin lämpötila ei ylitä 160 astetta.

Jauhottomat leivonnaiset ovat hyviä sellaisenaan, mutta niitä voi maustaa smetalla, omenalla tai ripauksella sokeria.