→ Salaatti "Granaattiomenarannerengas" sienillä ja kanalla: uusi nuotti. Salaatti "granaattiomenarannerengas" sienillä ja kanalla Kuinka tehdä "rannerengas" ilman punajuuria

Salaatti "Granaattiomenarannerengas" sienillä ja kanalla: uusi nuotti. Salaatti "granaattiomenarannerengas" sienillä ja kanalla Kuinka tehdä "rannerengas" ilman punajuuria


Kalorit: Ei määritelty
Kypsennysaika: Ei määritelty

Me kaikki rakastamme kokeiluja, ja jokaisella kotiäidillä on klassisista vaihtoehdoista yrityksen ja erehdyksen avulla muokattuja ruokia. Tämä vaiheittaisten valokuvien resepti on minun muunnelmani granaattiomenarannerenkaasta. Tämän tunnetun salaatin valmistusversion erikoisuus on perunoiden ja yleensä kaikkien muiden vihannesten, paitsi punajuurien, puuttuminen, mikä tekee "Granaattiomenarannekoru" -salaatista kanan ja sienten kanssa kevyemmän ja mahdollistaa sen tärkeimpien ainesosien maun. salaatti - punajuuret, kana ja granaattiomena - paljastaakseen itsensä selvemmin. Muista kokeilla sitä.



- keitetty kana - 100 gr.,
- punajuuret - 1 kpl,
- sipuli - 1 kpl,
- herkkusienet - 100 gr.,
- muna - 1 kpl,
- granaattiomena - 1 kpl,
- persilja - 1 nippu,
- valkosipuli - 1 kynsi,
- kastike - jogurtti, smetana tai majoneesi.

Vaiheittainen resepti valokuvilla:





1. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi. Paista pienessä öljyssä sienien kanssa kullanruskeiksi.




2. Sekoita kastiketta varten smetana (majoneesi tai kreikkalainen jogurtti makusi mukaan), hienonnetut yrtit ja valkosipuli. Suolaa ja mausta maun mukaan.




3. Asettelemme salaatin lautaselle kerroksittain, joista jokainen peitetään kastikkeella. Omassa versiossani salaatista hylkäsin myös perinteisen pyöreän muodon, jossa on reikä keskellä, laitamme granaattiomena "rannekkeen" aivan ylimpään kerrokseen. Ensimmäinen kerros on hienoksi pilkottua keitettyä broilerin filettä.




4. Lisää sitten paistetut sienet ja sipulit.






5. Seuraava kerros on karkealla raastimella raastettua keitettyä punajuurta.




6. Voitele salaatti kastikkeella viimeisen kerran ja laita viimeinen kerros - reunoja pitkin ja keskelle teemme valkoisen taustan keitetyn kananmunan valkuaisesta, jonka raastamme. Emme tarvitse keltuaista.




7. Koristele salaatti reilusti granaattiomenalla ympyrässä rannerengasta jäljittelemällä ja persiljalla. Jätä puoleksi tunniksi

Kaikki tietävät, että granaattiomenasalaatit sisältävät runsaasti vitamiineja. Näihin salaatteihin kuuluu granaattiomenarannerengas, jolla on upea ulkonäkö ja vertaansa vailla oleva maku. Salaatti ei vain korista juhlapöytääsi, vaan myös yllättää täydellisellä ainesosien yhdistelmällä.

Vaihtoehto perinteisille salaateille

Granaattiomenarannekoru on korvannut sellaiset suosikkisalaatit kuin Olivier, mimosa, rapu ja muut. Sitä kutsutaan usein lihaksi "turkiksi", koska koostumuksessa on lihaa. Tyypillisesti salaatti sisältää myös ainesosia, kuten porkkanoita, punajuuria, sipulia ja perunoita. Tämän salaatin kastike on majoneesi. Granaattiomena-rannekorusalaatin resepti sisältää tuttuja aineksia, joita ei ole vaikea löytää mistään ruokakaupasta.

Huolimatta ilmeisistä samankaltaisuuksista muiden salaattien kanssa, granaattiomenarannekorussa on yksi kirkas, korvaamaton ero - granaattiomena, joka ei ole vain ruuan pääkomponentti, vaan myös sen upea koriste. Valmis salaatti heijastaa täysin sen nimeä, koska se näyttää rannekorulta, minkä ansiosta se voi olla minkä tahansa juhlan kohokohta. Alla on reseptejä useiden granaattirannekkeen versioiden vaiheittaiseen valmisteluun.

Klassinen ruoanlaittovaihtoehto

Tämä salaatti valmistetaan useimmiten juhlapäivinä tai merkittävinä päivämäärinä. Klassisen granaattiomenarannekorusalaatin resepti on melko yksinkertainen ja monet ihmiset pitävät siitä. Jotkut kotiäidit haluavat kuitenkin monimutkaistaa sitä hieman ja lisätä sieniä koostumukseen. Kokeile ja kokeile vähän!

Ainekset:

  • 2 kpl kranaatti
  • 400 g sieniä
  • 500 g broilerin filettä
  • 1 pala sipulia
  • 100 g hienonnettuja saksanpähkinöitä
  • 500 g punajuurta
  • 2 valkosipulinkynttä
  • Majoneesi
  • Pippuria, suolaa

Valmistaaksesi granaattiomena-rannekorusalaattia kanan kanssa, sinun tulee aloittaa tunnistamalla pannu.

  1. Kaada siihen vettä ja keitä punajuuret broilerin kanssa.
  2. Leikkaa sipuli ja valkosipuli kypsennyksen aikana hienoksi.
  3. Sienet tulee leikata pieniksi ympyröiksi ja paistaa ne sitten pannulla.
  4. Leikkaa valmis filee pieniksi, noin 50 g:n paloiksi.
  5. Kun punajuuret ovat kypsiä, poista ne ja raasta ne karkealla raastimella.
  6. Purista 100 g majoneesia erilliseen kulhoon ja lisää siihen valkosipuli. Sekoita huolellisesti ja anna imeytyä hieman.
  7. Ota iso astia ja aseta lasi sen keskelle. Sitä tarvitaan, jotta salaatti saa ulkopuolelta renkaan muodon ja on sisältä tyhjä.
  8. Aseta valmiille lautaselle kerrokset yksitellen oikeassa järjestyksessä: liha, sipulit ja sienet, punajuuret ja pähkinät.
  9. Ennen jokaisen kerroksen levittämistä voitele ruoka majoneesilla ja valkosipulilla, lisää suolaa ja pippuria maun mukaan.
  10. Kun olet asettanut kaikki kerrokset, poista lasi.
  11. Klassisen granaattiomenarannekorusalaatin alkuperäinen viimeistely on granaattiomena itse.
  12. Kuori varovasti ja ripottele kirkkaita rubiininsiemeniä läpi salaatin.

Mausteinen granaattiomena-kanasalaatti on valmis!

Runsas salaatti luumuilla ja lihalla

Klassinen salaattiresepti sisältää kanaa, mutta kenelläkään ei ole vaikeuksia korvata sitä. Granaattiomenasalaatti naudanlihalla saa täysin erilaisen maun, mikä yllättää klassikkoihin tottuneet vieraasi. Katsotaanpa granaattiomena-rannekorusalaatin vaiheittaista valmistusta.

Tarvitset:

  • 500 g naudan filettä
  • 300 g punajuurta
  • 50 g luumuja
  • 1 kpl porkkanaa
  • 2 munaa
  • 3 perunaa
  • 1 kpl kranaatti
  • Majoneesi
  • Pippuri

Vaiheittainen valmistelu:

  1. Ensinnäkin, kun valmistat naudanlihalla, keitä perunat, punajuuret ja porkkanat.
  2. Keitä naudanfilee ja leikkaa se pieniksi paloiksi.
  3. Leikkaa keitetyt perunat pieniksi paloiksi, raasta punajuuret ja porkkanat keskikokoisella raastimella.
  4. Keitä munat ja murskaa ne sitten. Pese luumut ja leikkaa ne.
  5. Kuori granaattiomena ja erottele siemenet.
  6. Aseta salaatti kerroksittain peräkkäin seuraavassa järjestyksessä: perunat, punajuuret, liha, luumut, porkkanat ja munat.
  7. Voitele jokainen kerros majoneesilla ja lisää mausteita suolan ja pippurin muodossa.
  8. Koristele pintakerros granaattiomenan siemenillä.
  9. Laita salaatti jääkaappiin.

Granaattiomena-rannekorusalaatti ilman punajuuria valmistetaan täsmälleen samalla periaatteella. Jos et jostain syystä halua lisätä sitä, mitään pahaa ei tapahdu. Salaatti pysyy yhtä täyteläisenä ja herkullisena. Selvyyden vuoksi tarjoamme kuvan granaattiomena-rannekorusalaatista.

Voit kokeilla loputtomasti tällaisen salaatin valmistusmenetelmää ja ainesosien koostumusta. Salaatti näyttää aina kauniilta ja ilahduttaa vieraasi.

Granaattiomenasalaatin reseptistä tuli aikoinaan melko suosittu. Kaikki tämä yksinkertaisen ruoanlaittomenetelmän, kauniin esityksen ja yksinkertaisten ainesosien ansiosta. Välipalan erottuva piirre on sen rengasmainen muoto ja muotoilu. Kaikki ainekset asetetaan kerroksittain ja peitetään kastikkeella. Komponenttiluettelo voi olla hyvinkin erilainen. Tässä valikoimassa tarkastellaan muunnelmia salaattia savustetun kanan ja sienten kanssa.

Tyylikäs lomasalaatti kanan, granaattiomenan ja saksanpähkinöiden kera tulee olemaan jokaisen pöydän keskeinen ruokalaji. Lisäksi välipala osoittautuu melko halvaksi, mutta samalla esittelykelpoiseksi ja maukkaaksi.

Tuotesarja 4 annokselle:

  • 1 kypsä granaattiomena;
  • 2 perunan mukuloita;
  • 1,5 keskikokoista porkkanaa;
  • 1 pieni punajuuri;
  • 0,5 savustettua kananrintaa;
  • 0,2 kg herkkusieniä;
  • 130 gr. majoneesi;
  • 4-5 rkl. l. kasviöljy;
  • 1 ripaus suolaa.

Granaattiomena-rannekoru salaatti savustetun kanan kanssa – resepti:

  1. Pese juurekset huolellisesti harjalla, laita ne kiehuvaan veteen keittämistä varten ja lisää suola vasta kypsennyksen lopussa. Sitten laitamme ne lautaselle, jäähdytämme, kuorimme ja raastamme ne eri kulhoihin. Punajuuret kannattaa keittää erikseen.
  2. Huuhtele herkkusienet, puhdista ne, leikkaa ne paloiksi. Kuumenna hieman kasviöljyä paistinpannulla, lisää sienet ja paista. Lisää lämpökäsittelyn aikana hieman suolaa.
  3. Leikkaa kananrinta pieniksi kuutioiksi.
  4. Aseta lasi ylösalaisin tasaiselle lautaselle.
  5. Aseta kerros raastettuja perunoita lasin ympärille. Piirrä majoneesiverkko.
  6. Ripottele pinnalle hienoksi raastettua porkkanaa ja majoneesia.
  7. Levitä seuraavaksi kanan liha ja toista kastike.
  8. Laita jäähtyneet paistetut sienet lihan päälle ja ripottele päälle kastiketta.
  9. Muodostamme toiseksi viimeisen kerroksen hienoksi raastetusta punajuuresta ja piirrämme majoneesiverkon.
  10. Koristele salaatin pinta granaattiomenan siemenillä.
  11. Poista lasi varovasti ja anna sen vetäytyä ennen tarjoilua.

Saatat olla kiinnostunut myös muista herkullisten salaattien resepteistä, esimerkiksi, tai jotka löytyvät nettisivuiltamme.

Granaattiomena-rannekorun salaattiresepti savustetun kanan kanssa

Toinen maukas ruokavaihtoehto. Granaattiomena-rannekorusalaatti savustetun kanan kanssa eroaa siinä, että kaikki ainesosat, punajuuria ja munia lukuun ottamatta, eivät vaadi etukäteen valmistamista.

Tuotesarja 4 annokselle:

  • 150 gr. savustettu kana;
  • 2 kananmunaa;
  • 100 gr. marinoidut herkkusienet;
  • 100 gr. kova juusto;
  • 0,5 keskikokoista sipulia;
  • 50 gr. saksanpähkinän ytimet;
  • 1 keskikokoinen punajuuri;
  • 0,5 keskikokoista granaattiomenaa;
  • 150 gr. salaattimajoneesia.

Valmista granaattiomenarannekoru savustetun kanan kanssa:

  1. Aloitamme granaattiomena-rannekorusalaatin valmistuksen savustetun kanan kanssa valmistamalla punajuuret. Pese juurekset huolellisesti keittiöharjalla. Keitä niiden kuorissa, valuta vesi pois, jäähdytä punajuuret ja raasta ne keskikokoisella raastimella.
  2. Keitä munat keltuaiseksi kiinteäksi, jäähdytä kylmässä vedessä, kuori ja raasta.
  3. Jauha juusto raastimella.
  4. Leikkaa liha kuutioiksi.
  5. Avaa sienipurkki. Laita ne siivilään, jotta kaikki marinadi valuu pois. Leikkaa pieniksi kuutioiksi.
  6. Aseta saksanpähkinän ytimet kuivalle paistinpannulle, kuivaa niitä hieman ravistaen pannua säännöllisesti. Kun tyypillinen aromi ilmestyy, kaada pähkinät lautaselle, jäähdytä ja jauha tehosekoittimessa, kunnes muodostuu keskikokoisia paloja.
  7. Kuori sipuli ja hienonna se.
  8. Huuhtele granaattiomena hyvin ja kuivaa. On erittäin tärkeää kuoria hedelmät vahingoittamatta siemeniä. Tätä varten teemme pyöreän leikkauksen varren ympärille. Poista sitten kansi varovasti käsin. Teemme terävällä veitsellä pitkittäisiä leikkauksia niille alueille, joissa kalvot on merkitty. Avaa granaattiomena terävällä liikkeellä kuin kukka ja kaada kaikki siemenet kulhoon.
  9. Kun kaikki ainekset on valmistettu, alamme koota salaatin. Aseta lasi astian tai suuren litteän lautasen keskelle ja aloita ainesten levittäminen kerroksittain ja sivele jokainen kerros vähärasvaisella majoneesilla.
  10. Levitä ensin savustettu liha, ripottele sipulia, tiivistä kerros.
  11. Levitä seuraavaksi marinoidut sienet tasaisesti ja laita päälle raastetut punajuuret.
  12. Muodostamme seuraavan kerroksen pähkinöistä ja munaraasteista.
  13. Ripottele rakenteeseen granaattiomenan siemeniä saadaksesi ruoalle viimeistellyn ilmeen.
  14. Ota lasi pois ja aseta astia kylmään.

Lukijamme suosivat myös ja, jotka ovat myös helppoja valmistaa ja jotka eivät vie paljon aikaa.

Monikerroksinen salaatti kanan ja granaattiomenan kanssa

Tämä salaatti on uskomattoman kaunis, maukas ja täynnä vitamiineja. Tässä muunnelmassa käytetään erityistä kerrosjärjestystä ja sulatejuustoa käytetään kovan juuston sijasta.

Tuotesarja 4 annokselle:

  • 1 kypsä granaattiomena;
  • 150 gr. savustettu kananrinta;
  • 3 keskikokoista perunan mukulaa;
  • 1 pieni punajuuri;
  • 1 sulatejuusto;
  • 3 valkosipulinkynttä;
  • 0,5 nippu vihreää sipulia;
  • 2 munaa;
  • 150 gr. Korean porkkanat;
  • 2 ripaus suolaa;
  • 150 gr. salaattimajoneesia.

Granaattiomena-rannekoru salaatti kanan kanssa – vaiheittainen resepti:

  1. Pese ja keitä perunat ja punajuuret erillisissä pannuissa pehmeiksi. Jäähdytä keitetyt vihannekset, kuori ja raasta karkeaksi.
  2. Keitä kovaksi keitetyt munat hieman suolatussa vedessä, jäähdytä kylmässä vedessä. Sitten puhdistamme sen ja leikkaamme sen pieniksi paloiksi.
  3. Leikkaa rinta pieniksi paloiksi.
  4. Kolme juustoa karkealla raastimella.
  5. Kuori sipuli, leikkaa hienoksi, paista pannulla voissa läpinäkyväksi.
  6. Kuori valkosipuli ja laita se puristimen läpi.
  7. Puhdistamme granaattiomenan ja valitsemme jyvät.
  8. Pilkomme satunnaisesti korealaiset porkkanat veitsellä, jotta salaatti olisi helpompi syödä.
  9. Sekoita puolet perunaraasteista valkosipulin ja juustoraasteen kanssa. Tästä massasta muodostamme alimman kerroksen.
  10. Lisää sitten kerros kananrintaa.
  11. Aseta kerros munia, joihin ripottelemme hienonnettua vihreää sipulia.
  12. Aseta toinen puolikas perunoista.
  13. Muodostamme seuraavan pallon korealaisista porkkanoista.
  14. Aseta karkeaksi raastettu punajuuri toiseksi viimeiseksi kerrokseksi.
  15. Ripottele granaattiomenan siemeniä tiukasti salaatin päälle, poista lasi ja laita astia jääkaappiin pariksi tunniksi.

Granaattiomena rannerengas – kanasalaatti

Tämä salaatti on kevyt ja herkullinen. Välipalan kirkas ulkonäkö kiinnittää välittömästi vieraiden huomion. Osa majoneesista korvataan smetalla, mikä tekee ruoasta vähemmän kaloripitoisen.

Tuotesarja 4 annokselle:

  • 0,5 kg savustettua kanaa;
  • 1 sipuli;
  • 3 isoa perunaa;
  • 2 punajuurta;
  • 250 gr. herkkusienet;
  • 1 granaattiomena;
  • 4 rkl. vähärasvaista voita;
  • 4 rkl. l. majoneesi ja smetana;
  • 1-2 ripaus suolaa.

Granaattiomena rannekoru salaatti kanan kanssa – resepti:

  1. Pese punajuuret ja perunat hyvin ja keitä ne erillisessä kulhossa kuorineen. Kaada sitten vesi pois ja laita juurekset lautaselle jäähtymään.
  2. Kuori sipulit, leikkaa pieniksi kuutioiksi, paista pannulla öljyssä kullanruskeiksi.
  3. Huuhtele sienet, kuori ne ja leikkaa ne suikaleiksi. Paistamme niitä myös kypsiksi toisessa paistinpannussa samassa määrässä kasviöljyä.
  4. Leikkaa liha pieniksi samankokoisiksi kuutioiksi.
  5. Kuori keitetyt perunat ja leikkaa ne kuutioiksi.
  6. Kuori valmiit punajuuret ja raasta ne karkealla raastimella.
  7. Yhdistä isossa kulhossa kana, sipuli, perunat ja sienet. Suola seos maun mukaan, lisää 3 rkl. majoneesia ja smetanaa. Sekoita kaikki hyvin tasaiseksi.
  8. Sekoita toisella lautasella punajuuret 1 rkl. majoneesia ja smetanaa.
  9. Voitele ylösalaisin oleva lasi kasviöljyllä ja aseta se astian keskelle.
  10. Aseta paksu kerros salaattiseosta kanan, perunoiden ja sienten kanssa.
  11. Levitä punajuuret.
  12. Ripottele salaatin päälle granaattiomenan siemeniä.
  13. Ota lasi pois ja jäähdytä salaatti.

Granaattiomena rannekoru kanan kanssa

Toisin kuin perinteiset alkupalat, jotka sisältävät majoneesia, tämä salaatti peitetään Tabasco-kastikkeella. Tämä antaa hienostuneemman ja pikantisen maun.

Tuotesarja 4 annokselle:

  • 2 savustettua broilerin filettä;
  • 2 kananmunaa;
  • 2 porkkanaa;
  • 3 perunaa;
  • 100 gr. murskatut saksanpähkinät;
  • 4 valkosipulinkynttä;
  • 1 chili;
  • 2 oksaa tuoretta persiljaa;
  • 50 ml juomavettä;
  • 1 rkl. parietaalinen viinietikka;
  • 2 tuoretta tomaattia;
  • 1 tl merisuola;
  • 1 rkl. oliiviöljy;
  • 1 siru Kidesokeri;
  • 1 granaattiomena;
  • 4-5 rkl. smetana.

Granaattiomena-kanasalaatin valmistus:

  1. Valmista Tabasco-kastike pilkomalla chili hienoksi ja kaadamalla sen päälle kiehuvaa vettä puolen tunnin ajan.
  2. Laita sitten tomaatit, persilja, chili (ilman vettä) ja valkosipuli tasaiseksi massaksi tehosekoittimen kulhoon.
  3. Siirrä saatu sose kattilaan oliiviöljyn kanssa, keitä miedolla lämmöllä lisäämällä ripaus sokeria ja viinietikkaa.
  4. Muutaman minuutin kuluttua saamme nestemäisen, homogeenisen kastikkeen, jonka jäähdytämme, vatkaa kasvissose smetanalla. Kastike on valmis.
  5. Leikkaa filee pieniksi kuutioiksi.
  6. Pese porkkanat ja perunat, keitä ne kuorissaan, jäähdytä ja kuori kuoret.
  7. Raasta juurekset yksittäisiin kulhoihin.
  8. Keitä kovaksi keitetyt munat hieman suolatussa vedessä, jäähdytä kylmässä vedessä. Sitten puhdistamme sen ja pilkomme sen hienoksi.
  9. Aseta pyöreä lasi astian päälle ja laita kerroksia sen ympärille. Raastettuja vihanneksia ei tarvitse puristaa tai puristaa, jotta salaatista tulee pehmeä ja ilmava. Kastelemme kaikki kerrokset kastikkeella.
  10. Aseta ensin filee, sitten seos raastettua keitettyä porkkanaa ja murskattuja pähkinöitä. Seuraavaksi perunat ja munat.
  11. Koristele salaatin pinta granaattiomenan siemenillä.

Granaattiomena-rannekorusalaatti kanan ja luumujen kanssa on ainutlaatuinen, koska ainesosien, kerrosten ja kastikkeiden kanssa voi kokeilla loputtomasti. Ja joka kerta saat kirkkaan ja vastustamattoman ruuan. Hyvää ruokahalua kaikille!

Vaihe 1: valmista punajuuret.

Huuhtele punajuuret huolellisesti juoksevan lämpimän veden alla keittiöharjalla poistaaksesi jäljelle jäänyt lika ja muu lika. Laita sitten vihannekset keskikokoiseen kattilaan ja täytä se kokonaan tavallisella hananesteellä niin, että se 3-4 sormelle peitti komponentit. Aseta astia korkealle lämmölle äläkä peitä kantta kokonaan. Kun vesi kiehuu, käynnistä poltin ja keitä punajuuret täysin kypsiksi. Minulta se kestää noin 60-80 minuuttia vihannesten koosta riippuen. Kun määrätty aika on kulunut, komponentit on tarkastettava. Voit tehdä tämän puhkaisemalla ne haarukalla tai veitsen kärjellä. Jos laitteet pääsevät helposti vihannesten massaan, kaikki on valmis ja voit sammuttaa polttimen. Jos ei, pidennä kypsennysaikaa. vielä 10-20 minuuttia.
Ota lopuksi kasvikset pois vuoasta ja laita ne leikkuulaudalle. Anna jäähtyä lämpimäksi. Heti tämän jälkeen kuori punajuuret veitsellä.

Raasta seuraavaksi ainekset keskikokoisella raastimella suoraan tyhjälle lautaselle ja jätä se sivuun hetkeksi.

Vaihe 2: valmista kananmunat.


Laita munat pieneen kattilaan ja täytä kokonaan puhtaalla kylmällä vedellä. Aseta astia korkealle lämmölle ja kiehauta. Heti tämän jälkeen havaitsemme 10 minuuttia ja keitä munat kovaksi.
Kun määrätty aika on kulunut, sammuta poltin ja ota pannu uunikintailla ja aseta se pesualtaaseen juoksevan kylmän veden alle. Anna komponenttien jäähtyä kokonaan.

Kuori ne nyt puhtain käsin kuoresta ja aseta ne leikkuulaudalle. Raasta munat keskikokoisella raastimella suoraan leikkuulaudalle ja kaada ne sitten puhtaalle lautaselle.

Vaihe 3: valmista kova juusto.


Raasta kova juusto suoraan tyhjän lautasen päälle hienolla raastimella ja aseta se sivuun. Anna hänen levätä toistaiseksi.

Vaihe 4: valmista savustettu broilerin filee.


Aseta broilerin filee leikkuulaudalle ja leikkaa veitsellä noin kuutioiksi 1 senttimetri. Kaada seuraavaksi paloiteltu savustettu liha vapaalle lautaselle ja jatka marinoitujen herkkusienien valmistamista.

Vaihe 5: valmista marinoidut herkkusienet.


Laita marinoidut herkkusienet leikkuulaudalle ja leikkaa veitsellä paloiksi. Kaada hienonnetut sienet puhtaalle lautaselle.

Vaihe 6: Valmista saksanpähkinät.


Laita saksanpähkinät tehosekoittimeen ja jauha keskinopeudella pieniksi paloiksi. Kaada seuraavaksi ainekset puhtaaseen lautaseen ja anna vetäytyä hetkeksi.

Vaihe 7: Valmistele sipulit.


Kuori sipuli veitsellä ja huuhtele huolellisesti juoksevan veden alla. Aseta komponentti leikkuulaudalle ja leikkaa hienoksi kuutioiksi. Kaada hienonnettu sipuli vapaalle lautaselle.

Vaihe 8: valmista granaattiomena.


Pese granaattiomena hyvin juoksevan lämpimän veden alla ja laita leikkuulaudalle. Jotta jyviä ei leikata, jotka eivät myöhemmin enää sovellu salaattiin, koska ne menettävät ulkonäkönsä, käytämme yhtä hedelmän kuorintamenetelmää. Ensinnäkin veitsellä leikkaa varovasti pyöreä leikkaus lähemmäs komponentin vartta. Poista se sitten puhtain käsin ja heitä se pois. Huomio: Jos korkin sisäpuolella näkyy useita rakeita, muista poistaa ne kääntämällä kuori nurinpäin.

Teemme nyt samalla terävällä työvälineellä leikkauksia hedelmiä pitkin niihin kohtiin, joissa jyvien välinen massa ja kalvo ovat näkyvissä.

Lopuksi, pienellä vaivalla käsilläsi, avaamme granaattiomenaa eri suuntiin. Ulkopuolelta komponentin tulee näyttää kukalta. Nyt voimme helposti puhdistaa jyvät kuorista ja kalvoista ja kaataa ne heti syvään kulhoon.

Vaihe 9: valmista salaatti.


Aseta lasi kaula alaspäin suuren litteän lautasen keskelle. Laita nyt paloiteltu savustettu broilerifilee sen ympärille, ripottele päälle hienonnettua sipulia ja voitele hyvin majoneesilla, paina kaikki alas ruokalusikalla. Näin salaatti säilyttää muotonsa. Levitä seuraavaksi marinoidut herkkusienet ja sitten raastetut punajuuret. Huomio:Älä unohda peittää näitä kerroksia myös kastikkeella. Toiseksi viimeinen taso on saksanpähkinät. Yritä järjestää ne niin, että ne peittävät punajuuret tasaisesti. Ripottele nyt astiaan raastettuja keitettyjä munia ja voitele ne myös majoneesilla. Jotta salaatti näyttää granaattiomenarannekorulta, muista koristella se granaattiomenan siemenillä. Poista lopuksi lasi ja laita astia jääkaappiin hyytymään 2-3 tuntia.

Vaihe 10: Tarjoa salaatti.


Kun salaatti on jääkaapissa, ota se pois ja tarjoa heti ruokapöytään. Tällainen kaunis ruokalaji on todellinen koristelu lomalla. Lisäksi se on erittäin maukasta ja täyttävää, joten älä ihmettele, jos se hajoaa muutamassa minuutissa.
Hyvää ruokahalua kaikille!

Salaatin valmistukseen voit käyttää myös suolattuja herkkusieniä, kantarelleja, hunajasieniä, osterisieniä ja muita makusi mukaan. Salaatista tulee silti tyydyttävä, runsas ja maukas;

Ennen tarjoilua salaatti voidaan koristella tuoreella persiljalla tai tillillä;

Jotta sipuli ei katkea salaatissa, suosittelen marinointia etukäteen pienessä määrässä omenaviinietikkaa ja vettä. 5-7 minuuttia. Kirjaimellisesti yksi ruokalusikallinen nestettä. Laita se sitten siivilään tai siivilään ja anna ylimääräisen marinadin valua pois.

Tavallisten ainesosien lisäksi täydennämme juhlasalaattia “Granaattiomenarannerengas” sienillä. Ne antavat ruoalle erilaisen, täysin uuden maun. Paista sienet öljyssä sipulien kanssa ennen salaatin muodostamista. Paistettujen sienien ansiosta salaatista tulee pehmeämpi ja mehukkaampi. Jätämme kaikki muut komponentit ennalleen. Erinomaisen maun lisäksi sen ulkonäkö on erittäin tärkeä tälle salaatille. Salaatin tulisi muistuttaa rannerengasta, joka on koristeltu punaisilla granaattiomenan siemenillä.

Keitä kaikki vihannekset kuorissaan etukäteen kypsiksi. Ne voidaan keittää yhdessä astiassa poistamalla ne vedestä kypsennyksen aikana. Jäähdytä ja kuori vihannekset. Esikeitä myös broilerin filee suolalla maustetussa vedessä. Varmista, että filee ei ole sitkeä, keitä sitä enintään 30 minuuttia.

Joten, olemme keränneet ainekset, aletaan valmistaa "Granaattiomenarannerengas" -salaattia kanaa ja sieniä.

Pese herkkusienet, leikkaa pieniksi paloiksi. Kuori sipuli ja leikkaa neliöiksi. Laita sienet kuumennetulle paistinpannulle, haihduta kaikki mehu, kaada sitten öljy ja lisää sipulit. Paista sieniä ja sipulia 5 minuuttia välillä sekoittaen.

Pilko perunat karkealla raastimella ja aseta ne ensimmäiseen kerrokseen tasaiselle lautaselle muodostaen ympyrän. Jotta salaatista tulee rannekorun muotoinen, aseta pieni pyöreä muotti keskelle. Voitele perunat reilusti majoneesilla ja ripottele päälle yrttejä.

Keitä myös punajuuret ja porkkanat kuorissaan. Raasta punajuuret karkealla raastimella, peitä syntyneet lastut perunakerroksella, sivele majoneesilla.

Jäähdytä keitetty liha, leikkaa kuutioiksi, aseta punajuurille ja levitä majoneesia.

Aseta paistetut sienet sipulilla kananlihan päälle. Muista poistaa kaikki öljy paistetuista sienistä.

Raasta keitetyt porkkanat karkealla raastimella. Muotoile porkkanoista seuraava kerros. Pilko pähkinät veitsellä keskikokoisiksi paloiksi, ripottele ne porkkanoiden päälle ja levitä päälle majoneesia.

Seuraava salaattikerros on keitetyt munat, valmiiksi pilkottuna. Peitä myös munat majoneesilla.

Aseta salaatti jääkaappiin useiksi tunteiksi, jotta komponentit kyllästyvät hyvin majoneesilla.

Ennen tarjoilua koristele salaatti granaattiomenan siemenillä. Aseta tuoreet yrtit pohjalle.

Granaattiomenarannekoru salaatti kanan ja sienten kanssa on valmis tarjottavaksi.

Hyvää ruokahalua!


 

 
Tämä on mielenkiintoista: