Kalmarisalaatti kananmunalla ja vihreällä sipulilla. Salaatti kalmarilla ja munalla. Juhlasalaatti kalmarilla ja raputikuilla
Ennen uutta vuotta, kun ostin kaupasta välipaloja yritysjuhliin, näin viime hetkellä myynnissä kalmarisalaattia munalla ja sipulilla. Sipuli hienonnettiin erittäin karkeasti. Päätin ottaa tätä salaattia vähemmän kuin muut. Näyttää siltä, että tytöt eivät ole kovin halukkaita syömään sipulia... Ja mitä haluan kertoa sinulle!? Juhlaan oli vielä vähän aikaa jäljellä ja hyvin kapeassa piirissä istuimme syömään kevyen välipalan. Ja salaatti, josta keskustellaan alla, söi heti jo ennen juhlan alkua ja pääasiassa reilu sukupuoli. Samaan aikaan monet totesivat, että he todella haluavat syödä kalmareita, mutta eivät halua puhdistaa niitä. Vastasin, että he eivät yksinkertaisesti osaa puhdistaa niitä. Ja nyt ensin asiat ensin.
Ainesosat- Tuore pakastettu kalmari 1 kg.
- munat 4 kpl.
- keskikokoinen sipuli
- majoneesia riittävästi
- pippuria maun mukaan
- suolaa maun mukaan
Yleensä salaatin nimi kertoo kaiken. Keitämme kalmarit ja munat ja puhdistamme ne. Leikkaamme kaiken renkaiksi tai pienemmiksi. Mausta majoneesilla, pippurilla, suolalla, anna hautua 30 minuuttia ja tarjoile.
Valikoima salaatin ainesosia:
Ostamme kalmareita tuoreena pakastettuna. On suositeltavaa sulattaa ne ennen kypsennystä. Keitämme munat. Pippuria myllyssä. Tämä salaatti rakastaa majoneesia. Liika lisäämisen välttämiseksi suosittelen kevyttä versiota tästä kastikkeesta. Valitse makusi ja koostumuksen mukaan. Tarvitset keskikokoisen sipulin. Voit käyttää puna- tai valkosipulia. Se on kauniimpi punaisella.
Kalmareiden puhdistus:
Kerran varhaisessa lapsuudessani päätin auttaa äitiäni siivoamaan kalmareita. Aloin puhdistaa niitä kylmää vettä. Yleisesti ottaen tehtävä ei ole helppo. Voit yksinkertaisesti sulattaa ne ensin.
Kalmareiden nopea puhdistus:
Aseta vain sulatettu kalmari isoon kuppiin. Ja kaada päälle kiehuvaa vettä. Kaikki lima koaguloituu.
Puhdas kalmari:
Kaada vielä kerran kiehuvaa vettä kalmareiden päälle. Kuten kuvasta näkyy, ne ovat muuttuneet valkoisiksi. Riittää, kun liotat ne kuumassa vedessä ja salaatin keitetty kalmari on valmis. On myös toinen vaihtoehto, jota käytän. Voit keittää kalmareita miedolla lämmöllä noin 30 minuuttia. Sitten niistä tulee aivan eri maku. Samalla ne kiehuvat erittäin voimakkaasti.
Munaraaste kalmari-salaattiin:
Kolme kovaksi keitettyä munaa hienolla tai keskikokoisella raastimella.
Sipulin viipalointi kalmarisalaattiin:
Reseptissä näytän tämän salaatin "klassisen" leikkeen. Ne. kaikki sipulit ja kalmarit renkaina tai puolirenkaina. Leikkaa vastaavasti sipuli ohuiksi renkaiksi tai puolirenkaiksi.
Kalmareiden viipalointi salaattiin:
Leikkaamme myös kalmarit ohuiksi renkaiksi. Tällainen rengassalaatti ei kuitenkaan ole kovin kätevää syödä. Ja pääsääntöisesti leikkasin lisäksi kalmarit poikittain.
Kastike kalmarisalaattiin kananmunalla ja sipulilla:
Laita kaikki ainekset yhteen. Lisää suolaa, pippuria, majoneesia. Sekoita huolellisesti.
Kiinnitän erityistä huomiota. Tässä salaatissa en myöskään suosittele kaatamaan kiehuvaa vettä sipulien päälle. Marinoituu täydellisesti majoneesissa.
Hei rakkaat lukijat! Suosittelen, että valitset reseptin salaatille, jossa on kalmari ja muna lomamenu tai vain illallinen, koska se on melkoista ruokavaliotuote ja sopii hyvin illalliselle. Tämä merenelävä sisältää vain 80 kcal per 100 g, lisäksi se sisältää 16% proteiinia ja vain 1,5% rasvaa, mikä edistää aktiivista painonpudotusta. Ne sisältävät lähes kaikki kehomme tarvitsemat aineet: vitamiinit (B-3, B-6, B-12, E, C); makro- ja mikroelementit (kalium, kalsium, magnesium, mangaani, sinkki, jodi, fosfori, rauta, kupari); Omega-3-kompleksihapot jne.
Pidätkö kalmarista? Ne ovat herkullisia pastan, risoton, pizzan, keittojen ja erityisesti salaattien kanssa. Tätä herkkua rakastavat kaikki merenelävien ystävät. Ne kannattaa ostaa kuorimattomina. Niiden tulee olla melko paksuja, valkoista lihaa ja lievää merellistä tuoksua.
Tarjoan valikoiman eniten parhaat salaatit. Pääasia niiden valmistuksessa on EI YLIKYPSENTÄ, koska niistä tulee erittäin kovia (kumimaisia). Ja kerron varmasti, kuinka ne keitetään oikein. Jos etsit maukkaampaa ja terveellisiä salaatteja, niin tarjoan vaihtoehdon, ja se on myös vertaansa vailla.
Tämä salaatti on nopea ja helppo valmistaa. Tämä on loistava välipala, erittäin maukas ja uskomattoman terveellinen. Kalmari on ensin puhdistettava. Ei ole suositeltavaa ottaa kuorittua, koska se puhdistetaan koneella lisäämällä haitallisia happoja.
Ainekset:
- kalmari - 4 kpl.
- kananmunat– 4 kpl.
- marinoituja kurkkuja - 1 kpl.
- majoneesi tai jogurtti - maun mukaan
Valmistelu.
Kuinka puhdistaa ruho? Jos ostit sen lonkeroiden kanssa, sinun on leikattava ne silmien tasolla ja poistettava nokka, joka ei sovellu ruokaan. On myös tarpeen poistaa sisäosat ja selkä, joka näyttää muovipalalta. Seuraavaksi meidän on poistettava iho. Tätä varten laske ruhot kiehuvaan veteen 2 minuutiksi ja sitten heti jääveteen.
Ohut kalvo kiehuvassa vedessä käpristyy ja irtoaa helposti, jos laitat ruhon välittömästi jääveteen.
Puhdistettuja kalmareita tulee keittää runsaassa vedessä ilman suolaa 50 sekuntia.
Leikkaa jäähtymisen jälkeen ensin renkaiksi ja sitten kuutioiksi.
Voit leikata suuremmaksi tai pienemmäksi toiveidesi mukaan.
Kovaksi keitetyt munat - keitä noin 15 minuuttia ja leikkaa samoiksi kuutioiksi.
Kuori kurkku ja leikkaa myös kuutioiksi. Sekoita kaikki ainekset syvässä kulhossa, mausta salaatti majoneesilla ja suolalla maun mukaan.
Salaatti on parempi tarjoilla juhlapöydällä kulhoissa, koristele sitruunaviipaleella.
Useimmat herkullinen resepti salaatti kalmarilla ja munalla ja marinoitua kurkkua https://youtu.be/XchNi9rTqGc Kuinka valmistaa salaatti kalmarista, kananmunasta ja tuore kurkku?
Ennen en halunnut tehdä siitä salaatteja vain siivouksen takia! Kun tämä iho hajosi, en yksinkertaisesti voinut uskoa silmiäni. Ja koko salaisuus on kiehuvassa vedessä. Ruoan kirjoittaja ehdottaa myös, että kalmaria ei keittäisi, vaan yksinkertaisesti kaadetaan kiehuvaa vettä sen päälle useita kertoja. Eikä tarvitse huolehtia kypsennysajasta! Näin niistä tulee vieläkin pehmeämpiä. Salaattiresepti on yksinkertainen, mutta nautinto on suuri. Se on herkullista, herkkää ja juhlavaa.
Ainekset:
- Kuorimaton kalmari - 1 kg.
- kananmunat - 5 kpl.
- pitkä tuore kurkku - 1 kpl.
- majoneesia, suolaa, pippuria - maun mukaan
Valmistelu.
Kaada kiehuvaa vettä kalmarien päälle. 2 minuutin kuluttua huuhtele ja "pese" ne juoksevan kylmän veden alla.
Tällä tavalla kalmarista puhdistetaan jäljellä oleva iho ja siitä tulee puhdas ja kevyt. Poista varovasti jäljellä olevat sisäelimet, puhdista ohut sisäkalvo ja karkea selkäkalvo.
Tämän jälkeen on tarpeen jatkaa kalmareiden hellävaraista lämpökäsittelyä, kaatamalla kiehuvaa vettä niiden päälle 2 minuuttia vielä 2 kertaa ja huuhtelemalla kylmällä vedellä. Nyt murea, valkoinen ja pehmeä kalmariliha on valmis syötäväksi.
Leikkaa ruhot 0,5 cm leveiksi renkaiksi ja leikkaa sitten kuutioiksi tai nauhoiksi.
Keitä munat kovaksi ja leikkaa ne pieniksi kuutioiksi. Kuori kurkku, leikkaa pieniksi kuutioiksi ja laita liinalle valumaan neste.
Laita kaikki ainekset syvään kulhoon.
Suola, pippuri, mausta majoneesilla ja sekoita hyvin.
Laita salaatti kasaan kauniille lautaselle, koristele salaatti astian reunaa pitkin kalmarirenkailla ja päälle vihreä kurkku, keltuainen ja tarjoile.
Kuinka valmistaa salaatti kalmarista, kananmunasta ja tuoreesta kurkusta https://youtu.be/gXUkXF-bGK0 Lomasalaatti kalmarin kanssa, raputikut, muna ja punainen kaviaari Tämä on erittäin juhlava salaatti ja sopii täydellisesti kaikkiin perhejuhliin. Sen koostumukseen sisältyvät tuotteet ovat täydellisesti yhdistettyjä. Reseptin juusto voidaan korvata sulatejuustolla, maku on vielä herkempi. Voit tarjoilla annoksina tai isolla lautasella. Halutessasi voit muotoilla sen renkaalla ja koristella yläosan punaisella kaviaarilla. Lisää
Ainekset:
- keitetty kalmari - 500 gr. (Tätä varten sinun on ostettava 1 kg raakana, jalostamattomana.)
- raputikut - 400 gr.
- kova juusto - 250 gr.
- munanvalkuaiset - 6 kovaksi keitetystä munasta
- punainen kaviaari - 140 gr.
- majoneesi - 150 gr.
- sipuli - 1 kpl.
- sokeri - 1 tl.
- etikka 9% - 3 rkl. lusikat
- suolaa, pippuria - maun mukaan
- tuore kurkku - koristeluun
- tilliä tai persiljaa - koristeluun
Valmistelu.
Jos kalmaria ei puhdisteta, sinun on puhdistettava se yllä olevien reseptien mukaisesti. Leikkaa seuraavaksi sipuli ohuiksi nauhoiksi.
Laita kulhoon, lisää hieman suolaa, lisää sokeria, etikkaa ja vähän vettä niin, että sipuli peittyy kokonaan nesteellä. Muussaa sipuli kevyesti kädellä ja anna marinoitua.
Laita kalmarit kiehuvaan veteen, sekoita hyvin ja huuhtele heti juoksevan kylmän veden alla. Siten ne "puhdistuvat itsestään" ulkokalvosta.
Leikkaa sitten ruhot puoliksi pituussuunnassa, poista jänne ja loput sisälmykset. Huuhtele uudelleen kylmällä vedellä ja laita suolalla maustettuun kiehuvaan veteen tarkalleen 40 sekunniksi - 1 minuutiksi (EI ENÄÄ) kiehumishetkestä, jäähdytä uudelleen juoksevan veden alla ja leikkaa hyvin ohuiksi nauhoiksi.
Juusto ja munanvalkuaiset hiero päälle karkea raastin. Leikkaa raputikut pituussuunnassa ohuiksi viipaleiksi ja leikkaa sitten vinosti ohuiksi nauhoiksi.
Laita kaikki ainekset syvään kulhoon, lisää sipuli, suola, pippuri, puolet punaisesta kaviaarista ja majoneesi.
Sekoita hyvin, laita salaattikulhoihin, koristele kukin kulho alkuperäisellä tavalla jäljellä olevalla punaisella kaviaarilla, yrteillä, kurkulla ja tarjoile.
Tämä salaatti on kätevä, koska se ei märkä eikä päästä mehua sisään. Siksi se voidaan valmistaa loman aattona, ja se voidaan maustaa majoneesilla ja koristella ennen tarjoilua.
Juhlasalaatti kalmarilla, raputikuilla, munalla ja kurkulla https://youtu.be/8eu5Llrvf6s Kalmarisalaatti kananmunalla, kurkulla ja maissilla Tämä salaatti on kevyt ja täyteläinen. Sijasta valkokaali voit käyttää jäävuorisalaattia - se on mureampaa ja pehmeämpää tai kiinalainen kaali. Sitruunamehu on täällä terävän maun vuoksi, voit tehdä ilman sitä - se ei ole kaikille. Majoneesin happo riittää minulle.
Ainekset:
- keitetty kalmari - 400 gr. (raa'assa, puhdistamattomassa muodossa 800 g.)
- valkokaali - 250 gr.
- purkitettu maissi - 150 gr.
- kananmunat - 3 kpl.
- majoneesi - 80 gr.
- sitruunamehu - 1-2 rkl. lusikat
- vihreä sipuli - nippu
- suolaa, pippuria - maun mukaan
Valmistelu.
Jäähdytä kuoritut ja suolatussa vedessä keitetyt kalmarit (enintään 1 minuutti kannen alla kiehumishetkestä), juoksevan kylmän veden alla, leikkaa puoliksi ja leikkaa ohuiksi suikaleiksi.
Keitä munat kovaksi ja leikkaa suikaleiksi.
Hienonna kaali hienoksi.
Salaatin sekoittamisen helpottamiseksi voit käyttää syvää kulhoa ja lisätä siihen kaalia, munia, kalmaria ja maissia.
Mausta salaatti suolalla ja pippurilla, mausta majoneesilla, sekoita ja anna vetäytyä jääkaapissa pari tuntia.
Ennen tarjoilua lisää hienonnettu vihreä sipuli ja sitruunamehu, sekoita ja laita salaattikulhoon.
Koristele salaatti vihreällä sipulilla ja tarjoile.
Kalmarisalaatti kananmunalla, kurkulla ja maissilla https://www.youtube.com/watch?v=ENVJJvovVpE Herkullinen kalmari salaatti kananmunalla, juustolla ja valkosipulilla Tämä salaatti on melko edullinen ja erittäin maukas, ja sen kohokohta on mausteinen valkosipuli ja sulatejuusto. Lapsena rakastin todella leivän päälle levitettä juuston, kananmunien ja valkosipulin kanssa. Ja bonuksena on myös kalmaria ja tuorekurkkua. Mmmm... Muista kokeilla! Voit koristella yrteillä tai raastetulla keltuaisella tai laittaa ne tartletteihin. Kyllä, periaatteessa se näyttää jo herkulliselta ja erittäin herkulliselta.
Ainekset:
- keitetty kalmari - 400 gr.
- sulatejuusto - 100 gr.
- kananmunat - 2 kpl.
- tuore salaattikurkku - 1 kpl.
- valkosipuli, suola, majoneesi - maun mukaan
Valmistelu.
Jos ostit kuorittuja kalmareita, sinun on keitettävä niitä kiehuvassa suolavedessä enintään minuutin ajan siitä hetkestä, kun ne kiehuvat kannen alla, ja huuhtele heti juoksevan kylmän veden alla.
Kun ostat kuorimattomia ruhoja, sinun on muistettava, että niiden paino on 2 kertaa suurempi kuin reseptissä ilmoitettujen keitettyjen ruhojen paino. Helppo tapa Kuvasin niiden puhdistamisen tämän artikkelin ensimmäisessä ja toisessa reseptissä.
Leikkaa ne ohuiksi nauhoiksi.
Keitä munat kovaksi. Leikkaa munat ja kurkku ohuiksi nauhoiksi.
Raasta juusto karkealla raastimella. Hienonna valkosipuli puristimen avulla.
Laita kaikki ainekset syvään kulhoon, lisää suola ja mausta majoneesilla.
Sekoita hyvin, laita salaattikulhoon, koristele kurkulla ja tarjoile.
Herkullinen kalmari salaatti kananmunalla, juustolla ja valkosipulilla https://youtu.be/eSdZLVTA2KI Yksinkertaisin salaatti purkitettu kalmari, kananmunaa ja vihreitä herneitä Salaatti on erittäin helppo valmistaa, sillä sinun ei tarvitse valmistaa mitään. Voit käyttää purkitettua kalmaria. Hieno vaihtoehto lomaruokaa, jos vieraita on ovella. Lisäksi kaikki komponentit yhdistyvät täydellisesti, mikään niistä ei vedä peittoa. Loppujen lopuksi äyriäisten maku voi helposti, kuten sanotaan, "kuormittua" maultaan rikkaammilla tuotteilla.
Ainekset:
- kalmari, purkitettu omaa mehua– 1 pankki
- kananmunat - 3 kpl.
- tuoreet salaattikurkut - 3 kpl.
- kiinankaali - 3 lehteä
- selleri - 1 varsi
- vihreä sipuli - 1 nippu
- vihreät herneet - 1 kuppi
- majoneesi - 3 rkl. lusikat
- Odessa-salaatti - muutama lehti
- suolaa, pippuria - maun mukaan
Valmistelu.
Keitä munat kovaksi. Leikkaa kalmarin liha pieniksi kuutioiksi.
Leikkaa myös munat, kaali, kurkut, selleri kuutioiksi ja laita syvään kulhoon.
Lisää hienonnettu vihreä sipuli, lasillinen vihreitä herneitä, suola ja pippuri.
Mausta majoneesilla ja sekoita hyvin.
Aseta salaatinlehdet litteän salaattikulhon pohjalle, laita salaatti niiden päälle kasaan, koristele vihreällä sipulilla, kananmunalla, kurkulla ja tarjoile.
Yksinkertaisin salaatti munalla, kalmarilla ja vihreitä herneitä https://youtu.be/6mEGhohdeMc Very herkullinen salaatti katkarapuja ja kalmareita Tämän reseptin mukainen salaatti on mehukas, pehmeä, kirkas ja erittäin maukas. Maun, omaperäisyyden ja kauneuden suhteen se sopii mihin tahansa juhlapöytä. Ja kuinka kauniisti se on koristeltu oliiveilla, joilla on myös tärkeä rooli maussa. Ja tässä se ei ole vain majoneesista valmistettu kastike, vaan soijakastikkeella ja valkosipulilla. Kuvittele kuinka ainutlaatuinen komponenttien yhdistelmä. Merenelävät ja soijakastike-klassikko.
Ainekset:
- kalmari - 1 kg. (märkäpaino)
- katkarapu - 500 g (kuorimaton paino)
- oliivit - 15-20 kpl.
- kiinankaali - 1 kg.
Tankkaus:
- majoneesi - 5-6 rkl. lusikat
- valkosipuli - 2 neilikkaa
- soijakastike - 1 rkl. lusikka
Sisustus:
- kotitekoiset kananmunat - 3 kpl.
- oliiveja - 5 kpl.
Valmistelu.
Sulata (ei kokonaan) kalmarit, puhdista ne ihosta, jäljellä olevista sisäelimistä ja jänteistä ensimmäisessä reseptissä kuvatulla tavalla.
Ota seitsemän litran kattila, kaada siihen 4 litraa vettä, lisää 2 rkl. lusikallista suolaa, 1/3 tl jauhettua mustapippuria, laita liedelle ja kiehauta.
Laita kuoritut ja huuhdeltu kalmarit kiehuvaan veteen. Peitä pannu kannella. Heti kun vesi kiehuu (ensimmäinen lamppu ilmestyy), sammuta lämpö ja jätä ruhot kannen alle, kunnes ne jäähtyvät kokonaan. Kun ne ovat jäähtyneet, leikkaa ne pituussuunnassa 4 osaan ja leikkaa ne poikittain ohuiksi suikaleiksi.
Keitä katkarapuja suolalla maustetussa vedessä enintään 1 minuutti niiden keittämisestä.
Keitä munat kovaksi. Pura kiinankaali lehdeiksi, leikkaa niistä karkeat paksunnukset ja leikkaa lehtien pehmeät osat ohuiksi nauhoiksi.
Leikkaa oliivit renkaiksi.
Ota syvä kulho ja lisää siihen hienonnettu kalmari, kaali, oliivit ja katkarapu.
Purista valkosipuli puristimen läpi pieneen kulhoon, lisää majoneesi, soijakastike, sekoita hyvin.
Lisää kastike muiden ainesten joukkoon ja sekoita hyvin. Salaatti on valmis!
Laita salaatti kauniiseen salaattikulhoon. Keitä kovaksi kotitekoiset kananmunat kirkkailla keltuaisilla ja leikkaa jokainen muna pituussuunnassa 8 osaan, keltuainen ylöspäin.
Koristele salaatti munaviipaleilla ympäriltä ja keskeltä sekä oliivirenkailla.
Ja tarjoile tämä epätavallinen, suussa sulava "herkku" juhlapöydälle.
Suolaa ei tarvitse lisätä, sillä soijakastike on erittäin suolaista. Vaikka tämä on makuasia!
Herkullinen katkarapu- ja kalmarisalaatti https://www.youtube.com/watch?v=M53ixGGW1yY Kuinka tehdä salaattia kalmarilla, munalla ja sipulilla Tämä on helpoin kalmarisalaattiresepti valmistaa. Salaatin maku on vertaansa vailla. Lisäksi se on epätavallisen herkkä ja vähäkalorinen - vain 189 kaloria 100 grammaa kohden.
Ainekset:
- pakastettu kalmari (kuorimaton) - 900 gr. (keitetty saanto 470 g.)
- kananmunat - 1 kpl.
- iso sipuli (valkoinen) - 1 kpl.
- majoneesi - maun mukaan
- tillin vihreät - koristeluun
Valmistelu.
Leikkaa iso sipuli (mieluiten valkoinen, koska se on vähemmän katkera ja mehukkaampi) ohuiksi puolirenkaiksi, huuhtele kiehuvalla vedellä, sekoita, valuta kiehuva vesi välittömästi ja laita jääkaappiin vähintään tunniksi. Sipulista tulee rapeita ja makeita.
Sulata kalmari, leikkaa pituussuunnassa, poista loput sisälmykset ja kitiinilevy. Poista ulko- ja sisäkalvot ja huuhtele.
Laita kiehuvaan veteen (veden pinta - 4 cm).
Ja keitä sekoittaen enintään 1 minuutin ajan siitä hetkestä, kun vesi kiehuu.
Leikkaa jäähtyneet ruhot ohuiksi nauhoiksi ja laita kulhoon.
Keitä muna kovaksi ja leikkaa hyvin pieniksi kuutioiksi.
Ota syvä kulho, laita siihen kalmari, muna ja sipuli, mausta majoneesilla, lisää tarvittaessa suolaa ja pippuria ja sekoita hyvin.
Laita sitten salaattikulhoon ja koristele tillillä. Salaatti on valmis! Laita jääkaappiin puoleksi tunniksi.
Kuinka tehdä salaatti kalmarilla, kananmunalla ja sipulilla https://youtu.be/FbNPjEEll6U PP-salaatti kalmarilla, kananmunalla ja vihreillä herneillä Majoneesin sijaan he käyttävät maustamatonta jogurttia. Lisää sinappia, jotta salaatista tulee mausteisempi. Periaatteessa voit korvata sen majoneesilla, mutta jos noudatat ruokavaliota terveellistä syömistä, silloin on parempi käyttää jogurttia.
Ainekset:
- raaka, kuorimaton kalmari - noin 500 gr. (3 ruhoa)
- vihreät herneet - 1 keskikokoinen purkki
- kananmunat - 3 kpl.
- porkkanat (keskikokoiset) - 1 kpl.
- sipuli - 1 kpl.
- suola, mausteet - maun mukaan
- tillin vihreitä
- luonnollinen makeuttamaton jogurtti "Activia" - 1 purkki
- sinappi putkessa käyttövalmiina – 1 tl
Valmistelu.
Kuori, huuhtele ja kypsennä kalmari tämän artiklan 1 kohdassa esitetyn menetelmän mukaisesti. Leikkaa ruho pituussuunnassa kolmeksi nauhaksi, taita päällekkäin ja leikkaa ohuiksi suikaleiksi.
Keitä porkkanat kypsiksi ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Keitä munat kovaksi ja leikkaa ne pieniksi kuutioiksi.
Leikkaa sipuli kuutioiksi, hienonna tilli.
Avaa hernepurkki, valuta neste pois ja kaada herneet syvään kulhoon muiden ainesten kanssa.
Valmista kastike jogurtista, johon on sekoitettu 1 tl sinappia.
Mausta salaatti ja sekoita.
Laita se kulhoihin, koristele tillin oksilla (valinnainen) ja tarjoile. Hyvää ruokahalua!
PP-salaatti kalmarilla, kananmunalla ja kurkulla https://youtu.be/S532bH2aZpw Kalmarisalaattivalikoimani on päättynyt. Toivon, että olet valinnut itsellesi oikean vaihtoehdon. Jätä kommentteja. Kiitos huomiostasi. Heippa kaikille ja nähdään taas. Älä unohda jakaa artikkelia ystäviesi kanssa - napsauta sosiaalisen median painiketta!
Salaatti kalmarilla ja munalla on erittäin maukasta ja runsas ruokalaji, joka nauttii suurta menestystä maanmiestemme keskuudessa. Huolimatta siitä, että tällaisia salaatteja ei ole ollenkaan vaikea valmistaa ja tällainen toiminta ei vie paljon aikaa, niitä ei kuitenkaan valmisteta kovin usein ja yleensä lomaruokana.
On syytä huomata, että salaatit kalmarilla ja kananmunilla ovat erittäin terveellisiä. Tosiasia on, että kalmarinliha sisältää C-, PP-, E-, B1-, B2-, B6-vitamiineja ja hivenaineita: jodia, sinkkiä, fosforia, seleeniä, kaliumia, kalsiumia jne. Kalmarinlihan säännöllinen nauttiminen voi vaikuttaa myönteisesti hematopoieettiseen ja kehon hermosto.
Kun päätät valmistaa kalmaria sisältävää salaattia, sinun tulee olla tietoinen joistakin pienistä vivahteista.
Nykyaikaiset kokit väittävät, että peruskohta kalmariruokien valmistuksessa on se oikea valinta. Kalmariruhojen tulee olla valkoisia ja peitetty punertavanruskealla kalvolla. Juuri nämä kalmarit ovat todella tuoreita. Ruoanlaittoon on parasta käyttää jäähdytettyjä kalmariruhoja pakastettujen sijaan.
Kuinka keittää salaattia kalmarilla ja munalla - 15 lajikettaKalmari- ja munasalaatti valmistetaan pitkän ja tunnetun reseptin mukaan. Äidimme valmistivat tällaisia salaatteja viime vuosisadan 80-luvun puolivälissä.
Ainekset:
- Kalmarit - 4 kpl.
- Vaaleanpunainen sipuli - 1 kpl.
- Sitruunamehu - 2 rkl. l.
- Kananmunat - 2 kpl.
- Majoneesi - maun mukaan
Valmistelu:
Pese kalmari, puhdista se, keitä suolavedessä, jäähdytä ja leikkaa pieniksi puolirenkaiksi.
Jotta kalmarit pysyisivät erittäin pehmeinä, niitä tulisi keittää enintään 45 sekuntia. ilman kantta.
Keitä munat, jäähdytä, kuori ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Kuori sipuli, pese ja leikkaa pieniksi puolirenkaiksi.
Yhdistä kaikki ainekset yhteen astiaan, mausta majoneesilla ja sitruunamehu ja sekoita kaikki huolellisesti. Salaatti on valmis.
"Sea Cocktail" on salaatti todellisille merenelävien ystäville. Se sisältää herkullisimpia mereneläviä.
Ainekset:
- Kalmarit - 3 kpl.
- Keitetyt katkaravut - 200 gr.
- Kananmunat - 3 kpl.
- Punainen kaviaari - 1 rkl. l.
- Majoneesi, suola - maun mukaan
Valmistelu:
Pese kalmari, keitä se suolavedessä, jäähdytä, poista iho ja leikkaa puolirenkaiksi. Puhdistamme katkaravut. Keitä munat, jäähdytä, kuori ja leikkaa kuutioiksi.
Sekoita kalmari, munat, katkaravut ja punainen kaviaari. Suola salaatti, mausta majoneesilla, sekoita uudelleen ja koristele ennen tarjoilua oman harkintasi mukaan.
Kalmarilla, kananmunalla ja herneillä varustettua salaattia voidaan kutsua täydelliseksi aterioksi, jonka yksi annos voi poistaa nälän tunteen ja kyllästää ihmiskehon kaikilla tarvittavilla vitamiineilla ja hivenaineilla.
Ainekset:
- Kananmunat - 3 kpl.
- Tuore kurkku - 1 kpl.
- Kalmarit - 3 kpl.
- Säilykkeet herneet - 200 gr.
- Majoneesi, suola - maun mukaan
- Salaatin lehdet - 4 kpl.
Valmistelu:
Keitä munat, jäähdytä, kuori ja leikkaa kuutioiksi. Keitä kalmari, jäähdytä, puhdista ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Pese kurkku, kuori sen reunat ja leikkaa kuutioiksi. Jätä muutama kurkkuviipale salaatin koristeluun. Valuta herneistä neste pois.
Sekoita syvässä kulhossa kalmari, munat, kurkku ja herneet. Suola salaatti, mausta majoneesilla ja sekoita huolellisesti. Ennen tarjoilua koristele salaatti kurkkuviipaleilla ja salaatinlehdillä.
Jotta salaatti pysyy tuoreena pidempään, sinun ei tarvitse maustaa sitä heti majoneesilla. Voit maustaa vain tarjottavan määrän salaattia ja loput salaattista maustaa myöhemmin, ennen tarjoilua.
Tämän salaatin nimi puhuu puolestaan. Tämä ruoka paitsi ainutlaatuinen maku Sillä on myös erittäin kirkas ja vaikuttava ulkonäkö.
Ainekset:
- Kalmarit - 3 kpl.
- Kananmunat - 2 kpl.
- Tuore tomaatti - 2 kpl.
- Keitetyt katkaravut - 150 gr.
- Oliivit ilman kivet - 100 gr.
- Suola, majoneesi, sitruunamehu - maun mukaan
Valmistelu:
Pese kalmari, keitä se suolavedessä, jäähdytä, puhdista ja leikkaa suikaleiksi. Pese tomaatti ja leikkaa keskikokoisiksi viipaleiksi. Keitä kananmunat, jäähdytä, kuori ja leikkaa kuutioiksi. Puhdistamme katkaravut. Valuta ylimääräinen neste maissista. Leikkaa oliivit pituussuunnassa kahteen osaan.
Yhdistä kaikki ainekset, mausta majoneesilla, sitruunamehulla, suolalla ja sekoita kaikki huolellisesti. Koristele salaatti puhtailla persiljanlehdillä.
Jotta salaatista tulee pehmeämpi, voit lisätä maissista hieman nestettä.
Erittäin kaunis ja kirkas salaatti, joka voi helposti parantaa mielialaa ja virittää sinut positiivisuuteen. Niin kaunis kuin se on, se on yhtä maukasta.
Ainekset:
- Kalmari - 500 gr.
- Säilykemaissi - 1 tölkki
- Kananmunat - 3 kpl.
- Sipulit - ½ kpl.
- Majoneesi - 1 rkl. l.
- Smetana - 1 rkl. l.
- Suola, jauhettu mustapippuri, tilli - maun mukaan
Valmistelu:
Keitä kalmari, jäähdytä, kuori ja leikkaa renkaiksi.
Jotta kalmari olisi maukkaampaa, voit lisätä laakerinlehden ja muutaman mustapippurin veteen keitettäessä.
Keitä munat, jäähdytä, kuori ja leikkaa suikaleiksi. Valuta maissista neste pois. Kuori sipuli, pese ja leikkaa suikaleiksi. Pese tilli, kuivaa ja hienonna se.
Yhdistä kaikki ainekset yhteen astiaan, lisää suolaa, pippuria, mausta smetalla ja majoneesilla ja sekoita kaikki huolellisesti. Osa tillistä voidaan käyttää ruuan koristeluun.
Salaatti "Stump" on erittäin maukasta ja terveellinen ruokalaji. Sen nojalla hyödyllisiä ominaisuuksia, on suositeltavaa antaa sitä jopa lapsille.
Ainekset:
- Kalmari - 100 gr.
- Vihreä sipuli - 40 gr.
- Munat - 3 kpl.
- Kova juusto - 100 gr.
- Porkkanat - 1 kpl.
- Majoneesi - 2 rkl.
- Soijakastike - 1 rkl. l.
- Suola - maun mukaan
Valmistelu:
Pese kalmari, keitä, jäähdytä, puhdista, leikkaa kuutioiksi ja kaada soijakastiketta 10 minuuttia. Pese sipuli, kuivaa ja hienonna se. Keitä munat, jäähdytä, kuori ja leikkaa kuutioiksi. Pese porkkanat, keitä, jäähdytä, kuori ja leikkaa kuutioiksi. Leikkaa juusto kuutioiksi.
Yhdistä kaikki ainekset, mausta majoneesilla, suolalla ja sekoita huolellisesti. Laita valmis salaatti uunivuokaan ja poista se sitten varovasti. Valmis "kanto" voidaan koristella vihreillä sipulin höyhenillä. Hyvää ruokahalua!
Tämä ruokalaji on yksinkertaisesti täydellinen ihmisille, jotka haluavat kasvattaa lihasmassaansa kuntosalin ja ruokavalioiden avulla. Tämä salaatti on yksinkertaisesti täynnä terveellistä proteiinia.
Ainekset:
- Kalmari - 500 gr.
- Vihreä sipuli - 1 nippu
- Kananmunat - 4 kpl.
- Suola, pippuri, majoneesi - maun mukaan
Valmistelu:
Pese, keitä, jäähdytä, puhdista ja leikkaa kalmari suikaleiksi. Pese sipuli, kuivaa ja hienonna se. Keitä munat, jäähdytä, kuori ja leikkaa kuutioiksi. Sekoita sipuli, munat ja kalmari, lisää suolaa, pippuria, mausta majoneesilla ja sekoita huolellisesti. Hyvää ruokahalua!
"Surf"-salaatti on ruokalaji niille, jotka eivät halua viettää liikaa aikaa keittiössä. Valmistaminen vie vain muutaman minuutin, varsinkin jos sinulla on keitettyjä kananmunia.
Ainekset:
- Säilykkeet kalmari - 100 gr.
- Merikaali - 200 gr.
- Kananmunat - 1 kpl.
- Marinoidut herkkusienet - 100 gr.
- Sipulit - 100 gr.
- Majoneesi - 1 rkl. l.
Valmistelu:
Leikkaa kalmari ja sienet kuutioiksi. Puhdistamme sipulin, pesemme ja hienonnamme. Keitä, jäähdytä ja kuori munat. Erottele kananmunien keltuaiset valkuaisista. Leikkaa valkuaiset kuutioiksi.
Kalmarit, merilevää, munanvalkuaiset, sienet ja sipulit laitetaan yhteen astiaan. Munankeltuaiset hienonna haarukalla ja sekoita majoneesiin. Mausta salaatti keltuais-majoneesikastikkeella ja sekoita huolellisesti.
Kalmari-, muna- ja riisisalaatin erikoisuus on sen uskomaton herkkä maku. Jotta tästä salaatista tulee vielä mureampi, salaatissa käytetyt sipulit voidaan huutaa kiehuvalla vedellä ennen lisäystä muihin ainesosiin.
Ainekset:
- Kalmarit - 4 kpl.
- Riisi - ½ kuppi
- Munat - 4 kpl.
- Sipuli - 1 kpl.
- Persilja, majoneesi, suola, mustapippuri - maun mukaan
Valmistelu:
Keitä munat, jäähdytä, kuori ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Pese kalmari, keitä muutama minuutti, jäähdytä, puhdista ja leikkaa suikaleiksi. Pese riisi huolellisesti ja keitä suolalla maustetussa vedessä kypsiksi. Sitten se tulee huuhdella uudelleen perusteellisesti. Sen ei pitäisi tarttua yhteen, vaan sen tulee olla murenevaa. Kuori sipuli, pese ja leikkaa suikaleiksi.
Yhdistä valmistetut ainekset yhteen astiaan, lisää suolaa, pippuria, mausta majoneesilla ja lisää hienonnettu persilja. Sekoita kaikki huolellisesti. Salaatti on valmis.
Mighty Heap -salaatti on kerroksellinen salaatti. Se on asetettava dian muodossa, jotta se näyttää vaikuttavimmalta.
Ainekset:
- Kalmarit - 2 kpl.
- Kananmunat - 2 kpl.
- Tuore kurkku - 1 kpl.
- purkitettu maissi - 100 gr.
- Makea punainen paprika - 1 kpl.
- Kova juusto - 100 gr.
- Majoneesi - maun mukaan
Valmistelu:
Pese kalmari, keitä, jäähdytä, puhdista ja leikkaa kuutioiksi. Keitä munat, jäähdytä, kuori ja leikkaa kuutioiksi. Pese kurkku ja leikkaa kuutioiksi.
Jotta salaatti olisi mureampaa, kurkku tulee kuoria kokonaan.
Valuta maissista neste pois. Paprika pese, poista kannat ja siemenet ja leikkaa kuutioiksi. Kolme juustoa hienolla raastimella. Kun kaikki ainekset on valmistettu, alamme muodostaa salaatin. Tätä varten tuotteet on asetettava seuraavassa järjestyksessä:
Päällystä jokainen salaattikerros majoneesilla. Ennen tarjoilua salaatin tulee olla jääkaapissa useita tunteja.
"Ylellinen" on täydellinen ratkaisu romanttinen illallinen kahdelle. Lisäksi alla oleva resepti on suunniteltu kahdelle annokselle.
Ainekset:
- Kalmari - 250 gr.
- Kirsikkatomaatti - 5 kpl.
- Salaatti "Mix" - 120 gr.
- Kananmunat - 2 kpl.
- Sipulit - 30 gr.
- Soijakastike - 50 gr.
- Majoneesi - 50 gr.
- Musta leipä - 100 gr.
- Kasviöljy - 10 gr.
- Valkosipuli - 1 kynsi
- Suola, punainen paprika - maun mukaan
Valmistelu:
Leikkaa leipä isoiksi kuutioiksi ja paista kevyesti pannulla ilman öljyä. Suolaa ja pippuroi leipä paistamisen aikana. Nosta kevyesti paistettu leipä lämmöltä ja anna jäähtyä. Pese salaatti, kuivaa ja revi käsin isoiksi paloiksi. Keitä munat, jäähdytä ja kuori. Raasta yksi muna karkealla raastimella ja lisää se revittyyn salaattiin. Kuori sipuli, pese, leikkaa ohuiksi puolirenkaiksi ja lisää salaattiin ja munaan. Pese tomaatit ja leikkaa ne kahteen osaan. Lisää ne sitten muiden ainesten joukkoon. Laita jäähtyneet krutonit sinne.
Pese kalmari, puhdista ja leikkaa suikaleiksi. Kuumenna se sitten paistinpannussa kasviöljy ja laita siihen kalmaria. Niitä tulisi paistaa enintään 2 minuuttia jatkuvasti sekoittaen. Lisää paistamisen aikana pannulle soijakastiketta ja valkosipulin läpi valutettua valkosipulia. Ota valmiit kalmarit pois lämmöltä ja anna niiden jäähtyä.
Lisää majoneesi ja paistettu kalmari valmistettuihin ainesosiin ja sekoita kaikki huolellisesti. Salaatti on valmis tarjottavaksi.
Salaatti kalmarilla ja pähkinä on annosruoka ja sopii erinomaisesti buffetpöytään.
Ainekset:
- Kalmarit - 4 kpl.
- Kananmunat - 3 kpl.
- Luumut - 50 gr.
- Kova juusto - 150 gr.
- Majoneesi - maun mukaan
- saksanpähkinä - 100 gr.
- Vihreät - koristeluun
Valmistelu:
Pese kalmari, keitä, jäähdytä, puhdista ja leikkaa suikaleiksi. Keitä munat, jäähdytä, kuori ja leikkaa kuutioiksi. Pese luumut, höyrytä kuumassa vedessä 15 minuuttia ja leikkaa hienoksi. Leikkaa juusto kuutioiksi. Jauha saksanpähkinät.
Sekoita kalmari, munat, luumut, juusto ja majoneesi. Salaatin tulee olla hieman kuivaa, jotta se voidaan muotoilla pieniksi kuutioiksi. Ripottele valmiit kuutiot saksanpähkinöillä ja koristele yrteillä.
Salaatti "Kummisetä" kuuluu luokkaan ruokia, joiden reseptejä kehitetään ja testataan ei kalliissa ravintoloissa, vaan tavallisissa keittiöissä. Juuri nämä salaatit ovat sellaisten ihmisten improvisaatiotuotteita, jotka eivät ole välinpitämättömiä ruoanlaitossa.
Ainekset:
- Raputangot - 6 kpl.
- Kalmarit - 6 kpl.
- Sipulit (pieni) - 4 kpl.
- Kananmunat - 4 kpl.
- Tuore kurkku - 1 kpl.
- Avokado - ½ kpl.
- Sitruuna - 1 rkl. l.
- Valkosipuli - 5 neilikkaa
- Suolattu lohi - 50 gr.
- Soijakastike - 2 rkl. l.
- Majoneesi - 150 gr.
- Persilja - 1/2 nippu
Valmistelu:
Kierrämme raputikut niin, että ne ovat suorakulmion muotoisia. Sitten asetamme rapujen suorakulmiot päällekkäin ja leikkaamme pieniksi nauhoiksi. Keitä kalmari suolalla maustetussa vedessä. Jäähdytä ne, puhdista ne ja leikkaa ne pieniksi suikaleiksi samalla tavalla kuin raputikut. Puhdistamme sipulin, pesemme ja leikkaamme kaksi sipulia pieniksi nauhoiksi. Keitä munat, jäähdytä, kuori ja erota keltuaiset valkuaisista. Leikkaa valkuaiset pieniksi suikaleiksi. Pese kurkku ja leikkaa se suikaleiksi kuten muutkin tuotteet.
Sekoita syvässä kattilassa raputikut, kalmari, sipuli, kananvalkuaiset ja kurkku ja sekoita huolellisesti. Nyt on aika valmistaa kastike. Leikkaa tätä varten avokadomassa kuutioiksi, täytä se sitruunamehulla, laita se tehosekoittimen kulhoon ja vatkaa kevyesti. Lisää sitten avokadoon loput kaksi sipulia, kuorittu valkosipuli, lohi ja vatkaa kaikki uudelleen tasaiseksi. Lisää sitten soijakastike, majoneesi ja persiljan lehdet tuloksena olevaan massaan ja sekoita kaikki uudelleen tehosekoittimella tasaiseksi.
Kaada valmis kastike salaatin päälle ja sekoita kaikki huolellisesti.
Tämä ruokalaji yhdistää ensi silmäyksellä kaksi täysin yhteensopimatonta ainesosaa - kana ja kalmari.
Ainekset:
- Kalmari - 100 gr.
- Kanafileetä- 100 gr.
- Kananmunat - 2 kpl.
- Kova juusto - 80 gr.
- Valkosipuli - 2 kynttä
- Smetana, suola, pippuri - maun mukaan
- Vihreä - koristeeksi.
Valmistelu:
Pese kalmari, keitä se suolavedessä, jäähdytä, puhdista ja leikkaa suikaleiksi. Pese kanafilee, keitä se suolavedessä, jäähdytä ja leikkaa kuutioiksi. Keitä munat, jäähdytä, kuori ja leikkaa kuutioiksi. Kolme juustoa karkealla raastimella. Kuori valkosipuli, laita se valkosipulipuristimen läpi ja sekoita kerman kanssa.
Yhdistä kaikki ainekset, mausta smetana ja valkosipulikastikkeella, lisää suolaa ja pippuria ja sekoita kaikki hyvin. Ennen tarjoilua koristele salaatti yrteillä.
Matkasalaatti löytyy monien kotimaisten ja ulkomaisten ravintoloiden ruokalistalta. Lisäksi tämä salaatti on aina suosittu.
Ainekset:
- Säilykkeet kalmari - 200 gr.
- Kanafilee - 200 gr.
- Kananmunat - 2 kpl.
- purkitettu maissi - 200 gr.
- Tuore kurkku - 1 kpl.
- Vihreä sipuli - 1 nippu
- Majoneesi, suola - maun mukaan
Valmistelu:
Pese kanafilee, keitä se suolavedessä, jäähdytä ja leikkaa kuutioiksi. Leikkaa kalmari kuutioiksi. Keitä munat, jäähdytä, kuori ja leikkaa kuutioiksi. Valuta maissista neste. Pese kurkku ja leikkaa suikaleiksi. Pese sipuli, kuivaa ja hienonna se.
Yhdistä kaikki ainekset, mausta majoneesilla, suolalla ja sekoita huolellisesti. Hyvää ruokahalua!
Kalmari-muna-salaatti on yksinkertaisin ja herkullisin kalmarisalaatti, joka on yksi perheemme suosikeista. Suosittelen tätä reseptiä kaikille todellisille kalmarien ystäville sekä niille, jotka eivät ehkä ole vielä maistaneet tätä upeaa mereneläviä, mutta haluavat myös kokea sen todellisen maun ja kiistattomat edut. Loppujen lopuksi kalmari on ainutlaatuinen tuote ruokavalion ravitsemus. Ne ovat vähän kaloreita, sisältävät vähän rasvaa, mutta ne imeytyvät täydellisesti elimistöön ja sisältävät monia etuja. Kalmarilihassa on runsaasti proteiinia, joten se on ihanteellinen urheilijoille ja kaikille aktiivista elämäntapaa harrastaville. Se sisältää myös monia vitamiineja ja arvokkaita hivenaineita, ja lisäksi se pystyy poistamaan haitallista kolesterolia elimistöstä. Kalmarit ovat erityisen hyödyllisiä kasvavan lapsen keholle, koska ne edistävät luiden ja lihasten oikeaa muodostumista, vahvistavat immuunijärjestelmää ja niiden sisältämä jodi stimuloi henkistä toimintaa ja älykkyyden kehittymistä.
Kalmari- ja munasalaatti koostuu pääosin keitetystä kalmarista, joten se antaa sinulle mahdollisuuden nauttia täysin tämän kala- ja äyriäisherkun miedosta mausta ja herkästä koostumuksesta. Pääsalaisuus tämä yksinkertainen mutta hämmästyttävä herkullinen ruokalaji, ovat oikein keitettyjä kalmareita. Suosittelen valitsemaan tavalliset kuorimattomat pakastetut ruhot, joita voi ostaa melkein mistä tahansa kaupasta. Tietysti sinun on työskenneltävä niiden kanssa vähän kuorimalla irti kuriton iho, mutta tulos on sen arvoinen. Esipuhdistetut pakastetut kalmarit tai kalmarirenkaat näyttävät tässä suhteessa paljon houkuttelevammilta, mutta ne eivät ole koskaan yhtä herkkiä ja maukkaita kuin tavalliset halpakalmarit, ilmeisesti niiden lisäkäsittelyn vuoksi.
Kalmari, keitetyt munat ja majoneesi - nämä ovat kolme pääainesosaa klassinen salaatti kalmarista. Näyttää siltä, että se ei voisi olla yksinkertaisempaa, ja silti nämä tuotteet ovat todellista herkkua, josta et kyllästy nauttimaan joka päivä. Lisään hieman makua tähän salaattiin lisäämällä sipulia, vaikka tämä on valinnaista, joten se on sinun. Joka tapauksessa salaatti kalmarilla ja munalla osoittautuu erittäin herkäksi ja maukkaaksi ja kirjaimellisesti sulaa suussa!
Hyödyllistä tietoa Kuinka valmistaa salaatti kalmarilla ja munalla - resepti herkullisimpiin ja yksinkertainen salaatti kalmarista vaiheittaisilla valokuvillaAINESOSAT:
- 700-800 g pakastettua kalmaria (4 keskikokoista ruhoa)
- 6 munaa
- 1 keskikokoinen sipuli
- 80 g majoneesia
VALMISTUSMENETELMÄ:
1. Kalmari- ja munasalaattia varten sinun on ensin sulatettava kalmariruhot ja puhdistettava ne kalvoista ja sisälmyksistä.
Kalmarien puhdistaminen on salaatin valmistuksessa eniten aikaa vievä osa. On pidettävä mielessä, että kalmarin selvästi näkyvän violetin "nahon" alla on edelleen ohut väritön kalvo, joka on poistettava. Älä siis tuhlaa aikaa purppuranvärisen kuoren kuorimiseen, vaan käytä pientä veistä tai kynsiä kalvon poimimiseen ja poista se ulkokuoren mukana. Suoritettuasi tämän toimenpiteen kalmarin ulkopinnalla ja pyrstöevällä, sinun tulee kääntää kalmari varovasti nurinpäin ja poistaa sitten notochord, sisäelimet ja sama väritön ohut kalvo.
2. Puhdistetut kalmarit on kypsennettävä kunnolla varoen kypsentämästä niitä liikaa kuumassa vedessä, jotta ne eivät muutu kumiksi. Jotta saat erittäin mureaa keitettyä kalmaria, suosittelen toimimaan seuraavasti. Kiehauta vesi keskikokoisessa kattilassa, lisää yksi kalmariruho ja keitä tasan 1 minuutti. Laita ruho siivilään valumaan vesi, odota hetki, kunnes vesi kattilassa taas kiehuu, lisää toinen kalmari ja keitä 1 minuutti, ja niin edelleen kaikkien ruhojen kanssa. Tämän yksinkertaisen ja nopean toimenpiteen ansiosta kalmari kypsennetään oikeaan koostumukseen. 
3. Leikkaa keitetty kalmari ohuiksi pitkiksi nauhoiksi ja laita salaattikulhoon. 
4. Keitä kovaksi keitetyt munat, kuori ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. 
5. Kuori sipulit ja leikkaa ne puoliksi. Jaa se erillisiin hiutaleisiin ja poista ohuet kalvot niiden väliltä. Leikkaa sitten sipuli pitkiksi ohuiksi puolirenkaiksi. 
6. Laita sipuli kulhoon ja kaada kiehuvaa vettä päälle. Anna vaikuttaa 10 minuuttia, valuta sitten siivilä, huuhtele kylmällä vedellä ja kuivaa talouspaperilla.
Tämän yksinkertaisen toimenpiteen ansiosta sipuleista tulee pehmeämpiä ja maultaan herkempiä ja ne sopivat paremmin kalmarisalaatin muiden ainesosien kanssa.
7. Laita sipulit muiden ainesten kanssa salaattikulhoon. 
8. Salaatti kalmarilla ja munalla, suola ja mausta majoneesilla. 
9. Sekoita kaikki ainekset huolellisesti. 
Erittäin yksinkertainen ja maukas salaatti kalmarilla ja kananmunalla, jonka koostumus on herkin rikas maku, valmis! 
Sitten huuhtelemme komponentin perusteellisesti kaikilta puolilta juoksevan veden alla ja asetamme sen leikkuulaudalle. Kuori kalmari tarvittaessa veitsellä kalvosta.
Kaada sillä välin tavallista kylmää vettä keskikokoiseen kattilaan ja laita korkealle lämmölle. Jotta neste kiehuisi nopeammin, peitä astia kannella. Lisää heti tämän jälkeen pannulle pari ripaus suolaa, sekoita kaikki ruokalusikalla ja vähennä lämpöä. Aseta kalmariruhot varovasti tähän ja odota, että vesi kiehuu uudelleen. Heti kun tämä tapahtuu, aseta se 1-2 minuutiksi, peitä pannu kannella ja kypsennä komponentti. Tärkeää: mereneläviä, etenkään pakastettuja, ei suositella keittämään pidempään, koska ne voivat muuttua kumiksi ja pilata ruuan maun. Ota kalmari määrätyn ajan kuluttua lusikalla pois astiasta ja laita se siivilä. Jätä ne hetkeksi jäähtymään huoneenlämpöön.
Aseta nyt ruhot leikkuulaudalle ja leikkaa ne suikaleiksi veitsellä. Aseta hienonnettu kalmari puhtaaseen (tärkein kuivaan) keskikokoiseen kulhoon ja jatka seuraavan ainesosan valmistamista. Vaihe 2: valmista munat.
Laita kananmunat pieneen kattilaan, täytä se tavallisella kylmällä vedellä niin, että neste peittää ainekset kokonaan, ja laita keskilämmölle. Kun astian sisältö kiehuu, aseta se sivuun 10 minuutiksi. Meidän täytyy keittää munat kovaksi.
Kun määrätty aika on kulunut, sammuta poltin ja laita pannu tiskialtaan juoksevan kylmän veden alle uunikintailla. Kun komponentti on jäähtynyt kokonaan, puhdista se puhtailla käsillä ja aseta se leikkuulaudalle.
Leikkaa munat veitsellä kuutioiksi ja kaada puhtaalle lautaselle.
Vaihe 3: valmista sipulit.
Kuori sipuli veitsellä ja huuhtele huolellisesti juoksevan veden alla. Aseta sitten komponentti leikkuulaudalle ja leikkaa neljään osaan. Leikkaa jokainen pala ristikkäin ohuiksi nauhoiksi ja kaada tyhjälle lautaselle. Vaihe 4: suolakurkku sipulit. Kaada syvään kulhoon pöytäetikka
Laita hienonnetut munat kulhoon kalmareiden kanssa, lisää suolaa ja jauhettua mustapippuria maun mukaan ja kaada majoneesia. Purista sipulit puhtain käsin marinadista ja lisää ne myös yleisastiaan. Sekoita nyt ruokalusikalla kaikki huolellisesti, kunnes muodostuu homogeeninen massa. Maista lopuksi salaatti uudelleen ja lisää tarvittaessa suolaa ja jauhettua mustapippuria.
Vaihe 6: Tarjoa salaatti kalmarin ja kananmunan kanssa. Siirrä valmis salaatti kalmarilla ja munalla salaattikulhoon ja tarjoile ruokapöytä leipäviipaleiden kanssa. Kuinka maukas ja tyydyttävä tämä ruokalaji on! Jos muistat, isoäidillämme oli tapana kokata sitä klo vapaapäiviä
. On aika virkistäytyä ja muistaa ihana kaukainen lapsuutesi!
Hyvää ruokahalua kaikille! Sulatetun kalmarin keittämiseen sinun ei tarvitse käyttää liettä. Mikroaaltouuni sopii myös tähän tehtävään. Laita vain mereneläviä erikoisia ruokia , ripottele puhdistetulla kasviöljyllä, aseta maksimi lämpötilajärjestelmä
ja keitä komponenttia 1 minuutti;
Jotta salaatin maku ei pilaisi, on erittäin tärkeää lisätä siihen tuoretta, korkealaatuista kalmaria. Jos käytät pakastettuja mereneläviä, kiinnitä huomiota niiden ulkonäköön. Niiden tulee olla pehmeän kerman tai beigen värisiä, ilman tummumista tai täpliä ruhoissa ja peitetty tasaisella huurrekerroksella. Jos näet, että kalmarit ovat hieman sulaneet jossain, se tarkoittaa, että ne on jo sulatettu aiemmin ja voivat pilaantua; Sijasta sipulia
Vihreää voi lisätä salaattiin. Tässä versiossa sitä ei tarvitse marinoida, vaan se vain pilkotaan veitsellä;
Ennen tarjoilua salaatti voidaan koristella persiljan tai tillin oksalla, ja ruokalaji voidaan laittaa myös salaatinlehdelle; Salaatin pukemiseen voit käyttää täysrasvaista smetanaa. Ensimmäisessä klassinen versio
