Meren ihmesalaatti katkarapuilla. Salaatti "Miracle of the Sea" - valmistuksen hienouksia. Rucola-salaatti katkarapujen kanssa

Tämän tyyppinen alkuperäinen välipala sisältää merenelävien käyttöä. Ja sinänsä se osoittautuu maukkaaksi ja terveelliseksi, kun otetaan huomioon siellä olevien vitamiinien ja hivenaineiden määrä. Lisäksi "Miracle" -salaatti valmistetaan melko nopeasti ja yksinkertaisesti - sinun tarvitsee vain ostaa tarvittavat ainekset etukäteen, ja ruokalaji, josta voi tulla todellinen koriste mihin tahansa juhlapöytään, voidaan tarjoilla! Kokeillaanko myös kanssasi?

"Miracle of the Sea" -salaatti: ainekset

Tämän herkullisen välipalan valmistukseen tarvitsemme: 3 kappaletta kalmariruhoja, 200 grammaa tuoreita herkkusieniä, pari suolakurkkua - suoraan tynnyristä (muuten, voit käyttää tuoreita), 3 munaa, kovaa juusto - 100 grammaa, keskikokoinen sipuli. Ja myös: hieman majoneesia kastikkeeksi, tuoreita pakastekatkarapuja ja yrttejä ruuan koristeluun.

Kuinka kokata

1. Puhdistamme ja pesemme kalmarit. Keitä sitten kiehuvassa vedessä (muista, että sinun ei tarvitse keittää enempää kuin 3 minuuttia, muuten merenelävien lihasta voi tulla liian kovaa). Jäähdytä ja kuivaa lautasliinalla.
2. Leikkaamme kalmariruhot nauhoiksi (voit käyttää myös renkaita mieltymyksesi mukaan).
3. Kuori sipuli ja leikkaa puolirenkaiksi.
4. Kuumenna kasviöljy (pari ruokalusikallista) paistinpannussa. Laitoimme sienet sinne, pesimme etukäteen ja hienonnettiin karkeasti. Lisää sipuli. Paista miedolla lämmöllä kullanruskeaksi ja lisää hieman suolaa.
5. Keitä munat kovaksi ja jäähdytä kylmässä vedessä. Sitten puhdistamme ja raastamme karkeasti.
6. Kolme kovaa juustoa raastimella, karkeasti.
7. Leikkaa marinoidut kurkut suikaleiksi.
8. Yhdistä kaikki edellä mainitut ainekset suuressa astiassa salaatin valmistamiseksi. Mausta muutamalla lusikalla majoneesia (pääasia ei ole liioitella, jotta se ei jähmety) ja sekoita huolellisesti.
9. Nyt melkein valmiin ”Ihme”-salaatin tulee antaa seistä jääkaapin pohjalla noin puolesta tunnista tuntiin. Ja sitten laitamme sen muodolliseen salaattikulhoon ja koristelemme hienonnetuilla yrteillä, katkaravuilla (tätä varten keitä mereneläviä kiehuvassa vedessä muutama minuutti, kuori se kuoresta, jäähdytä ja laita kuvaannollisesti päälle, suoraan kokonainen), keltuainen tai juusto raastettuna. Ja tarjoile juhlapöytään.

Resepti "Miracle" salaatille mericocktaililla, katkarapuilla ja kalmarirenkailla

Tämän ruokalajin version valmistamiseksi tarvitsemme: kalmarirenkaita (puolivalmiste) - 200 grammaa, kuorittuja katkarapuja - 200 grammaa, mereneläviä - 200 grammaa, purkitettua sokerimaissia pienissä päissä - 200 grammaa, pari tuoretta kurkkua (tai vaihtoehtoisesti yksi avokado), suolaa ja mausteita yksilöllisten mieltymysten mukaan.

Kuinka kokata

1. Kuinka tehdä tämä versio "meren ihme" -salaatista? Melko helppoa tietysti, jos sinulla on kaikki ainekset käsillä! Ota kalmarirenkaat ja sulata ne huuhtelemalla puolivalmiste kylmän veden alla.
2. Keitä kalmari katkarapujen ja myös mericocktail - lyhyesti, kirjaimellisesti muutaman minuutin - kiehuvassa vedessä. Kun merenelävät ovat keitetty, jäähdytä ne. Voit leikata sen tai jättää sen kokonaiseksi - siitä tulee erittäin tyylikäs.
3. Kaada kaikki isoon astiaan salaattien valmistusta varten.
4. Avaa säilykemaissi pieninä päinä ja siivilöi ylimääräinen neste pois.
5. Kurkut (tai avokadot) leikataan halutessasi. Mutta on parempi pilkkoa astia ohuiksi nauhoiksi edustavamman ulkonäön saamiseksi.
6. Lisää loput ainekset sekoitusastiaan. Sekoita huolellisesti. Lisää hieman oliiviöljyä ja sitruunamehua. "Ihme"-salaatti merenelävillä on valmis ja voidaan tarjoilla. Ruoka sopii hyvin esimerkiksi valkoviinin kanssa. Voit lisätä siihen paahtoleipää tai keksejä ja soijakastiketta erillisessä kulhossa. Hyvää ruokahalua kaikille!

Erittäin maukas, omaperäinen, epätavallinen, kaunis "Sea Miracle" -salaatti katkaravulla, ei vain monipuolista päivittäistä ruokalistaasi, vaan siitä tulee myös upea kirkas sisustus mihin tahansa juhlapöytään!

Ainesosat

Vaiheittainen resepti "Sea Miracle" -salaattiin katkarapuilla valokuvalla

Ruokalaji valmistetaan näin:

Videoresepti "Sea Miracle" -salaatti katkarapuilla

Rucola-salaatti katkarapujen kanssa

Voit myös hemmotella perhettäsi kevyellä, terveellisellä ja erittäin maukkaalla rucolasalaatilla katkarapuilla!

Joten tämän reseptin valmistamiseksi tarvitset:

Ainekset:
suuret katkaravut - 300 g;
rucola;
Kirsikkatomaatit;
Parmesan-juusto - 50 g;
balsamiviinietikka - 1 rkl;
oliiviöljy - 3 rkl;
valkosipuli - 1 kpl;
suola.

Näin herkku valmistetaan:

1. Leikkaa valkosipulinkynsi kolmeen osaan ja paista pannulla oliiviöljyssä. Poista sitten valkosipulin palat.
2. Paista katkarapuja valkosipuliöljyssä, jonka olet kuorinut etukäteen. Suolaa ne ja paista enintään kaksi minuuttia molemmilta puolilta.
3. Leikkaa tomaatit puoliksi.
4. Leikkaa parmesaani paloiksi, voit raastaa sen erityisellä juustoraastimella.
5. Sekoita oliiviöljy balsamiviinietikkaan, suolaan ja voit lisätä hieman sitruunamehua.
6. Pese ja kuivaa rucola, siirrä se satunnaisesti tasaiseen astiaan, lisää suola ja kaada päälle kastike.
7. Laita päälle katkarapuja, sitten tomaatteja, ripottele kaikki juustolla ja kutsu kaikki pöytään, uskomattoman maukas ja herkkä salaatti on valmis!

Nauti ateriastasi!

Jos haluat valmistaa äyriäissalaattia lomapöytääsi varten, tarjoan sinulle tämän reseptin. Tämä on "Sea Miracle" -salaatti kalmarilla ja katkarapuilla. Valmista jotkin ainekset valmiiksi ja saat salaatti valmiiksi vain 15 minuutissa.

Ainekset kahteen annokseen:

• kalmari ruho 1 kpl. ;
• cocktail-katkarapu 120 g;
• keitettyä riisiä 2 rkl. l.;
• muna 1 kpl;
• maissin ja herneiden seos 3 rkl. l.;
• majoneesia 2,5 rkl. l.;
• persilja ja tilli maun mukaan;
• ripaus suolaa;
• ripaus jauhettua valko- tai vaaleanpunaista pippuria.

Kuinka valmistaa "Sea Miracle" -salaattia katkarapuilla ja kalmarilla

Kalmariruho ​​on ensin puhdistettava sisälmistään, minkä jälkeen sitä on valkaistava vedessä enintään 5 minuuttia. Jotta kalmarista tulee aromaattinen, keitä se lisäämällä tilliä ja mausteisia mausteita. Älä missään tapauksessa saa suolaa kalmaria sen kiehuessa, vasta kun kattila on otettu pois liedeltä. Cocktail-katkarapuja myydään valmiina. Sinun tarvitsee vain sulattaa katkaravut tai upota ne pussiin kiehuvaan veteen 10 minuutiksi ennen salaatin valmistamista.


Keitä salaattia varten pyöreä riisi etukäteen. Tässä reseptissä käytetään riisiä sitomaan kaikki ainekset yhteen. Lisäksi riisi lisää salaattiin pehmeyttä. Pitkäjyväisessä riisissä ei ole hyvää gluteenia, joten sitä ei kannata käyttää salaattiin.


Leikkaa kalmari ohuiksi nauhoiksi ja lisää riisiin katkarapujen kanssa. Kuori keitetty muna, leikkaa suikaleiksi, lisää salaattiin.


Siivilöi maissi-herne-seoksesta neste ja lisää kulhoon salaatin kanssa. Suosittelen ostamaan pakastemaissia ja herneitä salaatteihin. Ennen kuin lisäät nämä ainesosat salaattiin, yksinkertaisesti vaahdota niitä kohtalaisella lämmöllä noin 10 minuuttia. Herneet ja maissi näyttävät siltä kuin olisit keittänyt ne kesällä tuoreista vihanneksista. Herneet näyttävät erityisen kauniilta salaateissa, ne ovat maultaan kirkkaita ja mehukkaita.

Sekoita salaatti, hienonna maun mukaan ja lisää tilliä ja persiljaa. Mausta salaatti majoneesilla ja lisää tarvittaessa ripaus suolaa. Herkullisin salaatti valmistetaan kotitekoisesta majoneesista.

Jos noudatat terveellistä ruokavaliota, ota majoneesin sijaan luonnonjogurttia tai vähärasvaista smetanaa. Lisää mausteita lisäämällä ripaus jauhettua valko- tai vaaleanpunaista pippuria. Jos pidät mausteisista ruoista, lisää salaattiin punapippuria. Ennen kuin tarjoilet salaatin meren ihmeelle, suosittelen sen antamista liota noin 2 tuntia.


Käytä valmiin salaatin esittämiseen muovirengasta tai jousivuokaa. Aseta rengas litteän lautasen keskelle ja täytä tiiviisti salaatilla.


Koristele salaatin pinta katkarapuilla ja herneillä. Herkkä salaatti kalmarilla ja katkarapuilla "Sea Miracle" on valmis.

"Mericocktail-salaatti suolavedessä"
Mericocktail (suolavedessä) - 500 g
Kurkku (tuore, keskikokoinen - 1 kpl.) - 150 g
Purjo (1/2 varren valkoista osaa) - 100 g
Muna (iso tai 2 pientä) - 1 kpl.
Kasviöljy - 1 rkl. l.
Kefiiri (paksu tai luonnollinen jogurtti) - 2 rkl. l.
Vihreät (käytin salaattia ja persiljaa)
Resepti "Mericocktail-salaatti suolavedessä"
Jääkaapissani on aina purkki (tai purkki) mericocktaileja suolavedessä. Periaatteessa se on jo valmis syötäväksi, mutta jos siihen kuluu muutama minuutti lisää ja muutama ainesosa, sen syöminen on paljon hauskempaa ja maukkaampaa.

Ensinnäkin meidän on tyhjennettävä suolavesi erilliseen kulhoon (se on kaikki).

Leikkaa purjo pieniksi puolirenkaiksi (jos se on iso, kannattaa leikata kanta 4 osaan), kaada joukkoon äyriäisvettä ja jätä se sivuun hetkeksi (kypsennä kypsennyksen aikana) marinoitumaan.

Vatkaa kevyesti yksi iso tai 2 pientä kananmunaa kahdella ruokalusikallisella samaa suolavettä, kaada kuivalle paistinpannulle ja teemme paistinpannulle lastalla sellaisen punertavan munan "murua" (ei vain kuivaksi). , tietysti riittää, että muna tarttuu hyvin).

Leikkaa kurkku pieniksi paloiksi.
Jos aiot tarjoilla salaattia juhlapöydällä, voit tehdä kurkusta "veneen" leikkaamalla varovasti keskeltä.

Yleisesti ottaen siinä kaikki: yhdistä merenelävät, kurkku, kananmuna ja suolavedestä poistettu purjo, sekoita ja tarjoile yrttien kanssa, kaada kastike päälle.
Kastikkeeksi suosittelen lämpimästi valmistamaan kastikkeen 1 ruokalusikallisesta kasviöljyä (käytän oliiviöljyä), 2 rkl paksua kefiiriä tai luonnonjogurttia ja 2 ruokalusikallista samaa mereneläviä.

Vastaavasti "vene" -versiossa salaatti asetetaan siististi kurkkuveneisiin.

Lopuksi haluan todeta, että tämä salaatti on esimerkki tapauksesta, jossa kertaluonteisesta improvisaatiosta tuli resepti, jota meidän perheessä nyt keitetään melko usein, vain satunnaisesti kokeillaan kastikkeita (olen antanut mahdollisuuden, että kuten paras).
Kokeile, et tule katumaan.
P.S. Yhden annoksen kaloripitoisuus (mukaan lukien kastike) on 160 kcal.

0

0

0

Voit valmistaa uudenvuoden salaatin.

Ainekset:
Mericocktail - 300 gr. (tai pakkaus).
Munat - 4 kpl.
Juusto - 250 gr.
Avokado - 1 kpl.

Valkosipuli - 4 neilikkaa.

Chili - puolikas palo.

Soijakastike - 50 gr.

Sokeri - 1 tl.

Sinappi - 1 tl.

Inkivääri - 20 gr.

Sitruuna - puolikas.

Kasviöljy - 50 gr.

Salaatti resepti:

Vaihe 1. Tee seos marinadille - sekoita valkosipuli, inkivääri, chili, sitruuna ja soijakastike tehosekoittimessa. Muutamme ne sitten homogeeniseksi tahnaksi, yhdistämme mericocktailin kanssa ja annamme hautua tunnin ajan (mieluiten pidempään, anna yön yli).

Vaihe 2. Valmistetaan kastike, joka muistuttaa majoneesia, mutta on valmistettu keitetyistä keltuaisista. Tätä varten meidän on otettava tl viljasinappia, 2 munankeltuaista, kasviöljyä ja soijakastiketta. Jauha kaikki huolellisesti, kunnes saat homogeenisen massan, johon lisäämme sitruunamehua miellyttävän maun ja kastikkeen koostumuksen saamiseksi.

Vaihe 3. Raasta loput ainekset, mukaan lukien loput valkuaiset, vielä pari kananmunaa, juustoa ja avokadomassaa, jotka on ensin muussattava haarukalla.

Vaihe 4. Otamme marinoidut merenelävät pois ja laitamme ne tehosekoittimeen, jossa jauhamme niitä, kunnes kaikki suuret palaset katoavat.

Vaihe 5. Voit aloittaa itse salaatin valmistamisen.

Sekoita tätä varten kaikki ainekset keskenään ja maista (mausteisuus, suola). Normaalia pidetään, jos ruokalaji on tuntuvasti mausteinen, mutta ei kuuma. Kiinnitä huomiota myös salaatin happamuuteen, sen tulee olla vain hieman havaittavissa, tämä voidaan tasapainottaa sokerilla. Mutta yleensä sinun pitäisi keskittyä mieltymyksiisi. Majoneesia ei pidä lisätä salaattiin, koska se on jo melko mehukasta ja maukasta.

Vaihe 6. Se tuli salaatin järjestämiseen ja koristeluun juhlapöytään. Aseta salaatti suurelle litteälle lautaselle käärmeen muotoon. Yritä varmistaa, että et vain sinä, vaan myös vieraasi tunnistavat sen. Kun salaatti on saanut halutun muodon, levitä kastike siveltimellä. Se tekee salaatista vielä mehukkaamman ja auttaa kiinnittämään koristeen salaattiin - tämä helpottaa niiden muovausta.

Vaihe 7. Tee käärmeestä värikäs ja kirkas. Tässä muodossa koristeluun tarvitset kuivattua paprikaa, oliiveja, kurkumaöljyä, chiliä ja kuivaa tilliä. Ripottele käärmeemme vartaloa kuivalla tillillä, mikä antaa sille vihreän värin, jonka otamme perustana. Sekoita kurkumaan kuiva paprika ja öljy, pitäisi saada punainen ja oranssi väri, jolla koristellaan käärmeen vatsaa ja kylkiä. Leikkaamme mustat oliivit kahtia ja asetamme ne selkään niin, että se erottuu erityisen voimakkaasti muiden kukkien taustasta. Viimeistelemme figuuria ja salaatti on valmis!

Kuva perustuu Sea Dragon -salaattiin, mutta poistamalla lohikäärmeestä pari yksityiskohtaa, saamme uudenvuodenpöytäämme upean käärmeen.

0

0

0

Sea Cocktail -salaattivinkki: Anna salaatin vetäytyä jääkaapissa 2 tuntia.

2 perunaa
1 pieni porkkana
1 pää punainen ruokasipuli
3 munaa
1 kalmari
5 kpl. raputikut
punaista kaviaaria koristeeksi
majoneesi
Keitä vihannekset, munat ja kalmari.
Levitä salaatti kerroksittain.
1. hienoksi pilkotut perunat. Majoneesi.
2. hienonnettu kalmari (miten haluat, mutta minä pilkoin sen hienoksi)
3. hienoksi pilkotut porkkanat. Majoneesi.
4. hienonnetut raputikut
5. hienonnettu sipuli. Majoneesi.
Päälle koko salaatti hienonnetulla munalla ja koristele se mielesi mukaan punaisella kaviaarilla.

Salaatin ihme

Jos sinulla on myrskyinen ilta tulossa, muista valmistaa tämä afrodisiaakkisalaatti illalliseksi...

Tarvitsemme:
Sellerilehti - 4 vartta,
Apple - 1 kpl,
Tonnikala omassa mehussaan - 1 tölkki,
Vihreä sipuli - 2 vartta,
tillin vihreät - 1 nippu,
Sitruuna - 0,5-1 kpl,
Saksanpähkinät - 1 kourallinen,
Majoneesi - maun mukaan.

Hienonna selleri, sipuli ja tilli (jätä pari oksaa). Laita salaattikulhoon.

Leikkaa omena kuutioiksi ja kaada sitruunamehu, laita salaattikulhoon, lisää tonnikala, sekoita.

Lisää majoneesia maun mukaan, sekoita. Laita tarjoilukulhoihin.

Koristele salaatti tillillä ja saksanpähkinän puolikkaalla.

0

0

0

Starfish-salaatin valmistamiseksi tarvitset:

2 isoa perunan mukulaa;

150 g juustoa;

2 kurkkua;

Pieni sipuli;

2-3 munaa;

300 g punaista kalaa (lohi, taimen);

5 isoa katkarapua koristeluun;

1 sitruuna;

1 iso suolakurkku;

Hieman tilliä;

Kivettömiä oliiveja;

Suola pippuri;

Majoneesi.
Meritähti salaatti resepti.

Valmisteluvaihe: keitä perunat, katkaravut, kovaksi keitetyt munat.

1. Leikkaa tuoreet kurkut pituussuunnassa (5 kaistaletta) ja laita lautaselle salaattipohjaksi. Raasta loput kurkut karkealla raastimella ja nosta sivuun
2. Raasta keitetyt munat ja laita varovasti kurkkujen päälle
3. Hienonna sipuli hienoksi ja laita päälle
4. Leikkaa punainen kala ohuiksi nauhoiksi. Pilko loput kalat hienoksi ja laita päälle.
5. Raasta juusto hienolla raastimella ja laita seuraavaan kerrokseen.
6. Lisää päälle hieman majoneesia
7. Laita päälle hienonnettuja tuoreita kurkkuja.
8. Hienonna marinoitu kurkku ja tilli hienoksi. Raasta keitetyt perunat karkealla raastimella. Sekoita kaikki majoneesilla erillisessä astiassa ja laita varovasti seuraavaan kerrokseen. Kostuta lusikka pienellä määrällä vettä ja tasoita perunat.
9. Aseta päälle punaista kalaa, koristele katkarapuilla, oliiveilla ja sitruunalla

0

0

0

Salaatti - Porsaat

Puhdistetut pienet kalmariruhot – 7-8 kpl.
tuore valkokaali - 1/6 keskikokoisesta päästä,
purkitettu maissi - 1 tölkki (300 g),
raputikut - 200 g,
merileväsalaatti - 1 purkki (200 g),
tuoreita yrttejä, pippuria koristeeksi,
majoneesia kastikkeeksi.

Pese kalmariruhot, laita kiehuvaan veteen, kiehauta, keitä 2-3 minuuttia, jäähdytä, leikkaa ohjausevät irti (käytä niitä koristeluun).

Pilko kaali, jauha pienellä suolalla, hienonna raputikut (jätä vähän koristeeksi), lisää maissi ja merileväsalaatti; sekoita kaikki, mausta majoneesilla.

Käytä 2/3 valmistetusta salaatista keitettyjen kalmariruhojen täyttämiseen. Tee korvat evista, häntät rapupuiden renkaista ja silmät mustapippurista. Aseta jäljellä oleva salaatti tasaiselle astialle, koristele yrteillä ja aseta valmiit porsaat.

Salaatti valikoima mereneläviä, maissia ja perunoita. savustettu kala (lohi/taimen/muu)
katkarapuja
raputikut
keitetyt kananmunat
keitetyt porkkanat
keitetyt perunat
purkitettu maissi
sipuli
vehreys
Leikkaa perunat, kala, munat, raputikut pieniksi kuutioiksi, hienonna sipuli, hienonna katkaravut niiden koosta riippuen, valuta neste maissista, raasta porkkanat.

Sekoita jokainen valmistettu ainesosa erikseen pieneen määrään majoneesia tai vähärasvaista luonnonjogurttia.

Levitä salaatti kerroksittain: perunat, kala, sipulit, katkaravut, munat, raputikut, maissi, porkkanat.

Koristele uudenvuoden salaatti valikoiduilla merenelävillä, maissilla ja perunoilla, savuslohen tai muun kalan ruusuilla (leikattu ohuiksi nauhoiksi ja rullattu kukiksi) sekä purjoilla tai renkaiksi leikatuilla yrteillä.

0

0

0

Salaatti "Sea cocktail"

Ainekset:
oliiviöljy
kiinankaali
salaatin lehtiä

mereneläviä cocktaileja
kirsikkatomaatit

Keittomenetelmä:

2. Viipaloi kirsikkatomaatti


5. Laita salaatti lautaselle ja lisää siihen kuumat merenelävät

0

0

0

Salaatti "Sea cocktail"

Ainekset:
oliiviöljy
kiinankaali
salaatin lehtiä
tikkuja rapujen lihalla (ei pidä sekoittaa "raputikkuihin"!)
mereneläviä cocktaileja
kirsikkatomaatit

Keittomenetelmä:
1. Hienonna kiinankaali ja salaatinlehdet
2. Viipaloi kirsikkatomaatit
3. Pilko rapujen lihatangot ja lisää ne salaattiin tomaattien kanssa, mausta oliiviöljyllä, suolalla ja pippurilla maun mukaan.
4. Paista mereneläviä oliiviöljyssä ja soijakastikkeessa
5. Aseta salaatti lautaselle ja lisää siihen kuumat merenelävät.

Salaatti savustettua ankeriaan ja merilevää

Ainekset:

Meriankerias 300 gr.,
- merilevää hiyashe wakame (siemensalaatti) 200 gr.,
- rucola 100 gr.,
- salaatin lehtiä,
- oliiviöljy,
- Unagi-kastike,
- seesami,
- sitruuna.

Valmistautuminen:

Revi salaatti ja rucola käsin pieniksi paloiksi, lisää niihin merilevää.

Valmista nyt ankerias - paista sitä kuumalla paistinpannulla kaksikymmentä sekuntia. Ankeriaan tulee kehittää makuaan ja aromiaan.

Laita paloiteltua savustettua kongeriankeriaa revityn salaatin päälle.

Valmista nyt kastike sekoittamalla lasikulhossa oliiviöljyä, Unagi-kastiketta ja hienonnettua sitruunamassaa.

Kaada kastike salaatin päälle ja ripottele päälle seesaminsiemeniä (parempi paistaa pannulla etukäteen).

Tämä salaatti tarjoillaan parhaiten avoimella valkoisella salaattilautasella, koristeltu kirsikkatomaateilla.

0

0

0

”Paratiisi”-salaatti on cocktail-salaatti, melko kevyt ruokalaji, josta tulet ihastumaan alkuperäisen muotoilunsa ja kevyen merenelävän maun vuoksi.

Tarvitset:

Pitkäjyväinen riisi - lasi
Kalmariruhot - 3 kpl
Katkarapu - 300 grammaa
Rapuliha - 200 grammaa
Sinisimpukat - 400 grammaa
Mustekala, lonkerot - 200 grammaa
Punainen kaviaari - purkki
Majoneesia maun mukaan

Kuinka valmistaa salaatti uudenvuoden 2013 paratiisiin:
Sinun täytyy keittää riisiä, kunnes se murenee. Keitä sitten kalmari - enintään 3 minuuttia. Puhdista ruhot ja leikkaa renkaiksi. Keitä mustekalan lonkerot ja leikkaa ne. Keitä katkaravut ja kuori ne. Sen jälkeen sekoita kaikki (ilman kaviaaria), lisää suolaa maun mukaan ja mausta majoneesilla tai majoneesipohjaisella salaattikastikkeella.

Aseta salaatti tasaiselle lautaselle ja laita päälle kaviaari, koristele kuorimattomilla katkaravuilla ja lonkeroilla.

0

0

0

Meritähti salaatti

Ainekset:
- 300 g punaista kalaa
- 150 g juustoa
- 2-3 munaa
- 2 isoa perunaa
- 2 tuoretta kurkkua
- 1 pieni sipuli
- 1 iso suolakurkku
- tilliä
- suola pippuri
- majoneesi

Valmistautuminen:

Leikkaa tuoreet kurkut pituussuunnassa (5 kaistaletta) ja laita vadille salaatin pohjalle tähden muotoiseksi. Keitä munat, raasta ne ja laita ne varovasti kurkkujen päälle. Hienonna sipuli hienoksi ja laita päälle. Leikkaamme punaisesta kalasta ohuita nauhoja salaatin koristeeksi ja hienonna loput kalat ja levittelemme seuraavaan kerrokseen. Raasta juusto hienolla raastimella ja laita se kalan päälle. Levitä päälle hieman majoneesia. Levitä loput tuoreet kurkut hienolle raastimelle raastettuna. Keitä perunat ja raasta ne hienoksi raastimella, hienonna marinoitu kurkku ja tilli, sekoita kaikki majoneesiin ja levitä varovasti seuraavaan kerrokseen. Kostuta lusikka hieman vedessä ja tasoita perunat. Aseta päälle punaista kalaa muodostaen meritähti. Koristele haluamallasi tavalla. Meritähtisalaatti on valmis!

0

0

0

Merihevonen salaatti

Ainekset:

Kalmariruho ​​- 300 g
kuoritut katkaravut - 300 g
purkitettu maissi - 200 g
muna - 2 kpl
kova juusto - 200 g
punainen omena - 1 kpl
savustettu lohi - 100 g
punainen kaviaari - 50 g
tilli
majoneesi
sipuli - 1 kpl

Esittelen teille onnistuneen merenelävien yhdistelmän, jota pehmentää juuston ja omenan herkkä maku alkuperäisessä Seahorse-salaatissa.

Valmistautuminen:

Salaatin valmistamiseksi keitä kalmari ja katkaravut suolalla maustetussa vedessä. Ota puhdistettu ja sulatettu kalmari. Kiehauta vesi, lisää suola. Pudota kalmarit yksi kerrallaan kiehuvaan veteen. 10 sekunnin kuluttua poista kalmari uralusikalla. Odota, että vesi kiehuu uudelleen ja laske seuraava kalmari alas. Silloin kalmarin liha pysyy pehmeänä. Pienempiä katkarapuja kypsennetään 1,5-2 minuuttia. Kuningas- ja tiikerikatkarapuja kypsennetään 2,5-3 minuuttia. Jos kypsennät katkarapuja liikaa, liha maistuu kumiselta.

Piirrä merihevosen ääriviivat lautaselle.
Leikkaa omena hienoksi. Leikkaa kalmari suikaleiksi. Raasta muna karkealla raastimella. Hienoksi leikatut sipulit on huuhdeltava kiehuvalla vedellä.
Yhdistä kalmari, muna, katkarapu, maissi, sipuli, sekoita omena majoneesiin. Älä unohda jättää katkarapuja koristeeksi.
Sekoita kulhossa kalmari, katkarapu, omena, sipuli, maissi, majoneesi. Ja aseta salaatimme muotoon.
Ripottele salaatin päälle hienoksi raastettua juustoa.
Ja viimeinen kerros on majoneesia. Tasoitetaan ja aloitetaan koristelu.
Asetamme kampasimpun katkaravuilla ja teemme evät ja raidat punaisesta kaviaarista. Poimin munat yksitellen hammastikulla. Punainen kaviaari on luonnollista, ja musta kaviaari on valmistettu merilevästä. Ennen kuin asetat sen, ota teelusikallinen, huuhtele juoksevalla vedellä ja kuivaa se lautasliinalla.
Täydennämme ruokaa tillillä, sitruunalla ja teemme ruusuja lohesta. Ja voila, kaikki on valmista!!!

Meritähti salaatti

Ainekset:
300 g punaista kalaa
150 g juustoa
2-3 munaa
2 isoa perunaa
2 tuoretta kurkkua
1 pieni sipuli
1 iso suolakurkku
tilli
suola pippuri
majoneesi.

Leikkaa tuoreet kurkut pituussuunnassa 5 osaan ja laita vadille salaatin pohjalle tähden muotoiseksi. Keitä munat, raasta ne ja laita ne varovasti kurkkujen päälle. Hienonna sipuli hienoksi ja laita päälle. Leikkaamme punaisesta kalasta ohuita nauhoja salaatin koristeeksi ja hienonna loput kalat ja levittelemme seuraavaan kerrokseen. Raasta juusto hienolla raastimella ja laita se kalan päälle. Levitä päälle hieman majoneesia. Levitä loput tuoreet kurkut hienolle raastimelle raastettuna. Keitä perunat ja raasta ne hienoksi raastimella, hienonna marinoitu kurkku ja tilli, sekoita kaikki majoneesiin ja levitä varovasti seuraavaan kerrokseen. Kostuta lusikka hieman vedessä ja tasoita perunat. Aseta päälle punaista kalaa, jolloin muodostuu meritähti. Koristele haluamallasi tavalla. Meritähtisalaatti on valmis!

Salaatti "Uudenvuoden ihme"

Ainekset:
2 perunaa,
2 porkkanaa,
200 g lohta säilykettä,
200 g purkitettuja vihreitä herneitä,
100 g juustoa,
2-3 munaa,
1 nippu tilliä (vihreitä),
1 nippu vihreää sipulia,
majoneesia maun mukaan.

Valmistautuminen:
Keitä vihannekset ja munat kypsiksi ja kuori. Asettele salaatti kerroksittain, keskellä tai ilman. Aseta ensimmäiseksi kerrokseksi raastetut perunat. Voitele majoneesilla.
Laita haarukalla muussattu lohi toiseksi kerrokseksi. Voitele hieman majoneesilla.
Sitten kerros juustoraastetta ja majoneesia.
Kerros raastettua porkkanaa ja majoneesia.
Kerros raastettua munaa ja majoneesia.
Ripottele päälle purkitettuja vihreitä herneitä.
Koristele sipulilla ja tillillä.
Laita jääkaappiin pariksi tunniksi. Tarjoile pöytään.

0

0

0

Salaatti merilevää, kananmunia ja maissia.

Tuotteet:
Merikaali - 300 g.
Raputangot - 1 paketti.
Munat - 5 kpl.
Maissi - 1 tölkki.
Sipuli - 1 kpl.
Majoneesi.

Laita merilevä siivilään ja huuhtele ja leikkaa sitten suikaleiksi. Avaa munat ja leikkaa ne puolirenkaiksi. Leikkaa raputikut kuutioiksi. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi.
Sekoita syvässä kulhossa merilevä munien, raputankojen, maissin, sipulien kanssa ja lisää majoneesi, sekoita. Salaatti valmis.
Hyvää ruokahalua!

http://www.1001eda.com/novogodni-stol-2012

mitä tehdä uudelle vuodelle
Kuuma:
lihakruunu kylkiluut,
mehukasta ja maukasta kanaa ()

mitä tehdä uudelle vuodelle
Kuuma:
lihakruunu kylkiluut,
mehukas ja maukas kana ananaksella,
juhlava paistettu punainen kala

Välipalat:
kalapiirakka,
juustorulla kanan kanssa,
yksinkertainen ja epätavallinen lihavälipala.

Lämmin lihasalaatti,
tuore alkuperäinen salaatti kupeissa,
epätavallinen kanasalaatti,
herkin kala- ja äyriäisvati
porkkanasalaatti kinkulla
Kaiken tämän pitäisi miellyttää lohikäärmettä, mutta älä unohda jälkiruokia. Sinun ei tarvitse käyttää paljon aikaa ja vaivaa niiden valmisteluun.

Jälkiruoka:
herkullisia lumipyramideja,
epätavallinen pähkinäjälkiruoka suklaalla
kotitekoiset eklairit vievät hyvin vähän aikaa ja yllättävät ja ilahduttavat vieraasi.
Loma ei ole täydellinen ilman kakkuja. Tarjoa vieraillesi:

Rakastajat rakastavat tämän salaatin mausteista makua ()

Meren antimet "Storm"

Tämän salaatin pikantti maku vetoaa merenelävien ja tuoreiden vihannesten yhdistelmän ystäville. Erinomainen vaihtoehto juhlapöytään tai romanttiseen illalliseen.

Ainekset äyriäissalaattiin "Storm"

Mericocktail (keitetty ja pakastettu) - 0,5 kg;
Pekingin kaali (lehden herkkä osa; keskikokoinen) - 0,5 haarukkaa;
Avokado - 1 kpl;
Kurkku - 1 kpl;
Punasipuli (pieni sipuli);
Kasviöljy (kastiketta varten - 2 rkl, paistamiseen - 1 rkl) - 3 rkl;
Kalakastike - 1 tl;
Sitruunamehu - 1 rkl;
chilikastike (maun mukaan, vähän);
Suolaa maun mukaan;
Pippuriseos (mylly; maun mukaan);
Valkosipuli - 1 hammas;
Rosmariini (pieni ripaus; valinnainen);
Tilli - 20 g;
Sokeri - 0,5 tl;

Seafood-salaatti "Storm" resepti

Sulata mereneläviä sisältävä cocktail. Hienonna valkosipuli hienoksi. Kuumenna öljy paistinpannulla, lisää valkosipuli ja rosmariini, paista hieman. Lisää mericocktail, kuumenna 2-3 minuuttia. Anna jäähtyä. Kaada neste erilliseen astiaan, siitä on hyötyä kastikkeen valmistuksessa.

Kuori avokado, leikkaa kuutioiksi, ripottele sitruunamehulla.

Leikkaa kurkku pieniksi kuutioiksi tai ympyrän puolikkaiksi. Lisää hienonnettu tilli.

Revi kiinankaalin lehden mureampi osa. Voit ottaa jäävuorisalaattia, salaatin maku on herkempää.

Leikkaa sipuli puolirenkaiksi. Jos sipuli ei ole makea lajike, kaada kevyesti makeutettua kiehuvaa vettä 2-3 minuutin ajan.

Lisää jäähtyneet merenelävät. Lisää suolaa.

Kaada teelusikallinen kalakastiketta pieneen astiaan.

Lisää kasviöljy, 2-3 rkl. kala- ja äyriäiscocktailin valmistuksesta jäljelle jäänyt neste, chilikastike, paprikasekoitus, sokeri Sekoita.

http://povar.ru/recipes/salat_s_krevetkami_i_kalmarami-9736.html

Katkarapu- ja kalmarialaatti - kevyt välimerellinen salaatti, helppo valmistaa ()

Salaatti katkarapuilla ja kalmarilla
Salaatti katkaravulla ja kalmarilla on kevyt välimerellinen salaatti, helppo valmistaa ja hellävarainen vatsalle. Jos valmistat tuoreista raaka-aineista salaattia katkarapuista ja kalmareista, se on super!

Valmistuksen kuvaus:
Täydellinen salaatti kulinaarisesta näkökulmasta, erittäin orgaaninen tuotteiden yhdistelmä. Salaatti katkarapuilla ja kalmarilla on Välimeren keittiön klassikko, Välimeren rannikolla tämä salaatti on ehkä suosituin ruokalaji. No, teen eräänlaisen mestarikurssin ja kerron kuinka valmistaa salaatti katkarapuilla ja kalmarilla.
Ainekset:
Lehtisalaatti - 40 grammaa
Kuoritut parsat - 70 grammaa
Tuore kurkku - 80 grammaa
Kirsikkatomaatit - 80 grammaa
Paprika - 60 grammaa
Punasipuli - 20 grammaa
Puhdistettu kalmari - 160 grammaa
Cocktail-katkarapu - 80 grammaa
Lohi s/m - 80 grammaa
Merisimpukka - 80 grammaa
Mustekala - 150 grammaa
Auringonkukkaöljy - 50 grammaa
Sitruunamehu - - Maun mukaan
Viljasinappi - - Maun mukaan
Suolaa maun mukaan
Hunaja - - Maun mukaan

Annosten määrä: 4

Resepti salaattiin katkarapuilla ja kalmarilla:

Pese salaatinlehdet ja revi ne karkeasti salaattikulhoon.

Leikkaa sipuli ohuiksi puolirenkaiksi ja lisää salaattikulhoon.

Kuori kurkku ja leikkaa ohuiksi puolirenkaiksi.

Leikkaa punaiset ja keltaiset paprikat ohuiksi nauhoiksi ja lisää ne salaattikulhoon silputtujen kurkkujen kanssa.

Sekoita toisessa kulhossa viljasinappi, sitruunamehu, auringonkukkaöljy, suola ja hunaja.

Kuumenna hieman öljyä paistinpannulla, laita mereneläviä siihen ja lisää suolaa. Paista 2 minuuttia keskilämmöllä.

Jotta salaatti näyttäisi maukkaammalta, tarjoamme sen kauniisti, kuten ravintolassa. Leikkaa kirsikkatomaatit puoliksi ja aseta ne tarjoilulautasen reunoille.

Mausta salaatti valmistamallamme kastikkeella.

Laita salaatit lautasen keskelle.

Leikkaa parsat puoliksi ja laita salaatin päälle.

Lopuksi laitoimme salaatin päälle mereneläviä - kalmareita, katkarapuja ja muita käytettyjä. Salaatti katkarapuilla ja kalmarilla on valmis!

0

0

0