Mosaiikkisalaattiainekset. Rikkaus ja runsaus - valmistamme "Mosaic"-salaatin eri tuotteista. Mosaiikkisalaatti: kotitekoinen resepti

Ainekset:

• Kinkku - 250 grammaa.
• Sienet (valkoiset, herkkusienet) - 300 grammaa.
• Juusto - 100-150 grammaa.
• Sipuli - 1 kpl.
• Paprika - 1 kpl.
• Maissi - 1/2 tölkkiä.
• Korean porkkanat - 100 grammaa.
• Vihreä sipuli.
• Kasviöljy.
• Majoneesi.
• Suola.

Kirkas, maukas, epätavallinen

Salaatti "Mosaic" kuuluu luokkaan ruokia, joilla on sama nimi, mutta jotka valmistetaan täysin eri tavalla. erilaisia ​​reseptejä. Mutta niille on yhteistä, että valmiista välipalasta tulee kirkas, epätavallinen ja varmasti kohottaa mielialaa täyteläisten ja täyteläisten värien yhdistelmän ansiosta.

"Mosaic" salaatti valmistetaan raputikuilla, savustettua kanaa, kinkkua, muista lisätä värikkäitä tuoreita vihanneksia: kurkkua ja tomaatteja, Paprika ja maissi, porkkanat ja kaali, vihreitä sipuleita. Jotkut reseptit ehdottavat "Mosaic"-salaattia, joka on kokonaan kasvis, kun taas toiset vaativat juustoa, sieniä, munia jne.

Mosaic-salaatin valmistaminen on hyvin yksinkertaista, ja itse ruokalaji sopii sekä jokapäiväiseen että juhlapöytään. Koska koostumuksessa on paljon tuoreita vihanneksia, välipala kyllästää vitamiineilla, sävyillä ja lihakomponentit tekevät ruoasta tyydyttävän.

Useimmiten Mosaic-salaatti valmistetaan kana- tai raputikuilla, joten ruokaa voidaan pitää dieettinä, se on helposti sulavaa eikä jätä raskauden tunnetta. Voit maustaa alkuruoan majoneesilla, smetalla tai niihin perustuvalla kotitekoisella kastikkeella.

Ja kasvissyöjät voivat valmistaa "Kasvismosaiikki" -salaatin kaikenlaisista tuoreista vihanneksista, kuutioituna, maustettuna öljyllä ja etikkakastikkeella. Tälle salaatille on parasta valita ainesosat vastakkaisilla väreillä: paprika useita sävyjä kerralla, keitetyt tai tuoreet porkkanat, kurkut, avokadot, omenat, sipulit, tomaatit jne.

Tee Mosaic-salaatti makusi mukaan käyttämällä valokuvien reseptejä. Pääasia, että ainekset yhdistyvät hyvin maun ja värin suhteen. Alkupalan voi muuten perinteisesti sekoittaa, tai juhlaan voi laittaa ainekset kasoihin litteälle lautaselle tarjoten kastikkeen erikseen.

Valmistautuminen

Mosaic-kinkkusalaatin maku on monimutkainen ja monipuolinen, vastaa täysin ruuan nimeä. Eriväristen ainesosien käytön ansiosta välipalan ulkonäkö tulee myös omaperäiseksi ja epätavalliseksi, joten se voidaan ja jopa kannattaa laittaa juhlapöytä.

1. Hienonna sipuli ja kuullota se kasviöljy kullanruskeaksi.
2. Pese sienet, leikkaa ohuiksi viipaleiksi ja lisää sipuliin. Jatka paistamista jatkuvasti sekoittaen, kunnes se on valmis. Lisää suolaa maun mukaan 2-3 minuuttia ennen loppua.
3. Leikkaa kinkku kuutioiksi. Savustettu kinkku sopii parhaiten tähän salaattiin, vaikka myös keitetty kinkku on herkullista.
4. Kuori pippuri siemenistä, leikkaa lyhyiksi nauhoiksi tai kuutioiksi (on parempi ottaa punainen tai oranssi).
5. Jauha juusto samalla tavalla.
6. Korean porkkanat leikkaa niin, ettei se ole liian pitkä.
7. Hienonna vihreät sipulit.
8. Yhdistä kaikki salaattikulhoon, lisää maissi, mausta majoneesilla ja sekoita. Jäähdytä ennen tarjoilua.

Salaatti "Mosaic" kanssa Korean porkkanat voidaan valmistaa kinkun lisäksi myös broilerinfileellä (keitetty tai savustettu). Annostelu näyttää vaikuttavalta, jota varten on parasta käyttää erityistä keittomuotoa ilman pohjaa, jolloin salaatti asetetaan lautasille siistien sylinterien muodossa.

Vaihtoehdot

Erittäin maukas Mosaic-salaatti voidaan valmistaa raputikuilla.

1. Tätä varten sinun täytyy keittää munat ja sulattaa raputikut ja leikata nämä ainekset kuutioiksi.
2. Leikkaa tuore kurkku suikaleiksi ja hienonna kiinankaali, hienonna tilli.
3. Yhdistä kaikki ainekset salaattikulhoon, lisää maissi, valuta kaikki neste pois, suola ja pippuri maun mukaan, mausta majoneesilla ja sekoita hyvin.

Mosaic-salaatti, kuten kuvasta näkyy, tulee aina kirkkaaksi. Esimerkiksi vaihtoehto savustetun kanan ja tuoreiden vihannesten kanssa koristaa juhlapöytää ja nostaa kaikkien vieraiden mielialaa.

1. Sen valmistaminen ei voisi olla helpompaa; sinun on leikattava tuore kurkku, paprika (mieluiten appelsiini) ja tomaatit kuutioiksi. Leikkaa savustettu kana (file tai koipi) kuutioiksi.
2. Ota iso litteä astia, aseta kana sen keskelle ja aseta vihannekset pinoihin sen ympärille vuorotellen värejä ja laita maissia kunkin sektorin väliin. Suolaa kaikki päälle ja voitele kaikkien kukkien reunat majoneesilla.

Tätä salaattia on sekoitettava tarjoilussa.

• raputikut, 250-300 grammaa;
• Tomaatit, 4 kpl;
• Tuoreet kurkut, 3-4 kpl;
• Yksi purkki purkitettu maissi;
• Paprika, 3 kpl;
• Savustettu kana, 300-400 grammaa;
• Tuoreet yrtit;
• Majoneesi;
• Suola.

Resepti:

1. Tämän salaatin erikoisuus on, että kaikki ainesosat asetetaan kasaan eivätkä sekoitu keskenään. Salaatti näyttää kirkkaalta ja juhlalliselta. Leikkaamme raputikut pieniksi kuutioiksi.
2. Leikkaa savustettu kana ohuiksi nauhoiksi ja sekoita sitten raputikuilla. Aseta seos astian keskelle raputikut ja kanaa.
3. Pese tuoreet kurkut juoksevan veden alla ja leikkaa puolirenkaiksi. Levitämme niistä useita terälehtiä salaatin keskeltä.
4. Leikkaa tomaatit pieniksi viipaleiksi, muista valuttaa mehu tomaateista. Levitämme myös useita terälehtiä tomaateista.
5. Suola säilykemaissista saatu neste ja laita se lautasellemme.
6. Poista paprikasta siemenet ja pese hyvin. Leikkaa se pieniksi kuutioiksi ja laita terälehdet lautaselle.
7. Pese tuoreet vihannekset veden alla ja leikkaa hienoksi. Ripottele sitä salaattiin.
8. Majoneesia voi tarjoilla erikseen salaatin kanssa. Tai levitä se tasaisesti salaatin terälehtien päälle. Muista ripotella salaatti suolalla. Tarjoilemme sen heti pöytään.

Ainekset:

• Purkki marinoituja herkkusieniä;
• Korean porkkanat, 200 grammaa;
• Raputangot, 200 grammaa;
• Kova juusto, 150 grammaa;
• broilerin filee, 300-400 grammaa;
• yksi purkitettu maissi;
• yksi sipuli;
• Vihreä sipuli maun mukaan;
• Majoneesi;
• Suola.

Askel askeleelta resepti:

1. Tämä salaatti eroaa valmistustekniikaltaan, kaikki ainekset sekoitetaan keskenään. Salaatti näyttää kuitenkin myös erittäin kirkkaalta ja kontrastilta. Leikkaa marinoidut sienet ohuiksi nauhoiksi.
2. Laita korealaiset porkkanat siivilään ja anna mehun valua niistä.
3. Jaa raputikut ohuiksi kuiduiksi tai leikkaa ohuiksi nauhoiksi.
4. Raasta kova juusto karkealla raastimella tai korealaisella porkkanaraastimella.
5. Laita broilerin filee kiehuvaan veteen, keitä kypsiksi ja paista filee molemmilta puolilta kullanruskeaksi. Muista suolaa liha ja lisätä siihen mausteita. Anna fileen jäähtyä ja leikkaa ohuiksi suikaleiksi.
6. Poista kaikki neste säilötystä maissista.
7. Kuori sipuli ja leikkaa ohuiksi puolirenkaiksi.
8. Pese vihreät sipulit ja leikkaa ohuiksi renkaiksi.
9. Sekoita kaikki ainekset keskenään, lisää suola, pippuri ja majoneesi. Voit tarjoilla salaatin heti. Hyvää ruokahalua.

Hyvät lukijat, tänään haluan kertoa teille, kuinka valmistaa salaatti savustetun kanan kanssa. Ystäväni ehdotti tätä reseptiä minulle kauan sitten, ja siitä lähtien tämä salaatti savustettu kanan ja juuston, tomaattien ja kurkun kanssa on usein ilmestynyt pöydällemme.

Asia on, että se on erittäin helppo valmistaa - sinun tarvitsee vain leikata kaikki ainekset kuutioiksi. Mutta kuinka onnistunut välipala lopputulos onkaan! Totta, en olisi koskaan uskonut, että näin yksinkertainen salaatti savustetun kanan kanssa voi olla niin kaunis ja niin maukas!

Pidän myös todella sen nimestä - "Mosaic". Se heijastaa erittäin tarkasti savustetun kanan ja kurkun salaatin ulkonäköä - kirkas, mieleenpainuva, erittäin herkullinen! Tämä ruokalaji voidaan valmistaa mihin tahansa erityiseen tapahtumaan - olipa kyseessä syntymäpäivä, Uusivuosi, 8. maaliskuuta tai jokin muu loma.

Ja helpon valmistusprosessin ansiosta voit hemmotella perhettäsi näin herkullisella savustettua salaatilla savustettu kanan kera juuri arkipäivänä, ilman lomaa. Muuten, "Mosaic"-salaattia voidaan käyttää myös pannukakkupussien täytteenä, profiteroleissa jne. - sopii täydellisesti. Yleensä esitän huomionne: universaalin reseptin herkullinen salaatti savustettua kanaa kaikkiin tilanteisiin!

Ainekset:

• 2 munaa;
• 100 grammaa savustettua broilerin filettä;
• 100 grammaa kovaa juustoa;
• 1 pieni tuore kurkku;
• 1 keskikokoinen tomaatti;
• 2 rkl. majoneesi.

Kuinka valmistaa savustettu kanasalaatti:

Keitä muna kovaksi. Viileä ja puhdas. Leikkaa pieniksi kuutioiksi.

Savustettu broilerin filee leikataan pieniksi samankokoisiksi kuutioiksi. Tarvittaessa voit käyttää ei filettä, vaan leikata lihaa esimerkiksi savustetusta koivesta. Siitä tulee myös herkullista, mutta tässä tapauksessa kanan leikkaaminen kuutioiksi ei ole yhtä helppoa kuin fileen tapauksessa.

kova juusto ( sopiva lajike venäläinen, hollantilainen, Poshekhonsky jne.) leikataan myös pieniksi kuutioiksi.

Teemme samoin kanssa tuore kurkku– Leikkaamme myös sen ja myös kuutioiksi.

Sama kohtalo odottaa tomaattia.

Yhdistä kaikki hienonnetut ainekset sopivaan astiaan. Lisää majoneesi.

Jäljelle jää vain sekoittaa...

Ja laita salaatti savustetun kanan ja tomaattien kera salaattikulhoon tai lautaselle koristelemaan yrteillä.