Herkullisin pääsiäiskakku. Hellä ja herkullinen pääsiäinen uunissa Resepti oikeaan pääsiäiseen uunissa

Monet kotiäidit uskovat, että herkullisen pääsiäisen valmistaminen yksin on epärealistista henkilölle, jolla ei ole kokemusta, mutta tämä ei ole kaukana siitä. Tuona vuonna jaoin jo ensivaikutelmani leipomisesta Poradkan nettisivujen lukijoille :). Kuten kävi ilmi, siinä ei ole mitään monimutkaista - silmät pelkäävät, mutta kädet tekevät sen.

Jokaisella perheellä on useita reseptejä herkullisen pääsiäisen tekemiseen kotona. Meidän perhe ei ole poikkeus. Tässä on muutamia vuosien varrella testattuja reseptejä herkullisten kotitekoisten paskaiden ja pääsiäiskakkujen valmistamiseen.

Suosittelen, että tutustut ensin muutamaan hyödyllisiä vinkkejä ja salaisuuksia herkullisten pääsiäisleipien valmistamiseen: pasok ja pääsiäiskakut. Kuinka maalata pääsiäismunia kaikissa sateenkaaren väreissä käyttäen luonnolliset väriaineet, voidaan lukea.

Muotin valmistelu paskalle:

Pääsiäinen on parempi paistaa pannussa. Muista vuorata vuoan pohja öljytyllä paperilla. Leikkaa tätä varten pergamentista ympyrä, joka on hieman suurempi kuin pääsiäisvuoan pohjan halkaisija, voitele se molemmilta puolilta voita, voitele vuoan reunat ja pohja huolellisesti, aseta pergamentti varovasti kattilan pohjalle ja suorista sen reunat.

Aseta valmiit pannut lämpimään paikkaan ja peitä puhtaalla pyyhkeellä.Nyt on olemassa vaihtoehto tölkeille - paperilomakkeille.

Rusinoiden (sokeroitujen hedelmien) valmistaminen pääsiäiskakkua varten:

Pese rusinat huolellisesti juoksevalla vedellä.Kaada kiehuvaa vettä rusinoiden päälle ja kaada vesi pois viidentoista minuutin kuluttua ja laita siivilään.

Laita rusinat puhtaalle vohvelipyyhkeelle ja kuivaa.

Jotta rusinat jakautuvat tasaisesti pääsiäiskakkuihin ja pääsiäiskakkuihin, sinun on käärittävä puhtaat, valmistetut rusinat jauhoissa.

Pääsiäiskakkujen ja pääsiäiskakkujen paistoaika:

Samassa lämpötilassa kakun paino paistetaan:

• alkaen 300 gr. 1 kg asti - 15-30 minuuttia
• 1 kg - 45 minuuttia
• 1,5 kg - 1 tunti
• 2 kg - 1,5 tuntia

Älä paista liian pieniä kakkuja, koska ne kuivuvat nopeasti ja menettävät makunsa ja tuoksunsa.

Testipaikka:

Pääsiäiskakkutaikina tulee nostaa lämpimässä huoneessa (mieluiten lämpötilan tulisi olla 250), jossa ei ole vetoa. Et voi laittaa taikinaa paikkaan, jossa lämpö tulee alhaalta (patteri tms.), koska taikina leviää paistamisen aikana.

Kuorrutus pääsiäiseksi:

1. Vatkaa kaksi vahvaksi vaahdoksi munanvalkuaiset, lisää tomusokeria vähitellen ruokalusikallinen kerrallaan (vain yksi lasi). Lisää vatkauksen lopussa ruokalusikallinen vastapuristettua sitruunamehua. Lasitetta tulee levittää lämpimänä pääsiäispäivänä. Koristele pääsiäisen yläosa värikkäällä sokerilla.
2. laatat valkosuklaa sulattaa vesihauteessa. Voitele pääsiäiskakun pinta. Vaikka tällainen lasite ei ole häikäisevän valkoista, se on erittäin maukasta.

Kotitekoinen pääsiäisresepti

Tuotteet:

• 3 kuppia jauhoja
• 1 lasillinen maitoa
• 50 gr. hiiva
• 1 muna
• 5 keltuaista
• 100 gr. voita
• 1 kuppi sokeria
• vanilliini
• sokeroituja hedelmiä

Valmistautuminen:

Muussaa keltuaiset perusteellisesti, sekoita 2/3 kupilliseen maitoa, lisää jauhot, sekoita hyvin, lisää 1/3 kupilliseen lämmintä maitoa laimennettu hiiva, sekoita uudelleen. Anna taikinan kohota. Lisää sitten muna, sulatettu lämmin voi, sokeri, suola, sokeroidut hedelmät, vanilliini, vaivaa huolellisesti, anna kohota.

Voitele muotti öljyllä ja täytä 1/3 taikinalla. Kun se mahtuu muottiin, laita se uuniin. Paista keskilämmöllä noin 15 minuuttia.

Pääsiäisresepti rusinoilla

Tuotteet:

• 4 kuppia jauhoja
• 2 lasillista maitoa
• 100 gr. hiiva
• 1 muna
• 10 keltuaista
• 200 gr. voita
• 1 kuppi sokeria
• vanilliini
• 1 kuppi rusinoita

Valmistautuminen:

Liuota hiiva puoleen lasilliseen lämmintä maitoa ja 1 rkl sokeria ja kaksi ruokalusikallista jauhoja. Jauha keltuaiset sokerilla, lisää lämmin maito, suola, jauhot, rusinat (aiemmin kiehuvalla vedellä höyrytetyt), sitruunankuori. Sekoita taikina hyvin.

Kun taikina on kohonnut, lisää sulatettu voi, sekoita uudelleen hyvin, laita taikina lämpimään paikkaan ja anna kohota. Voitele muotti öljyllä ja täytä 1/3 taikinalla. Kun se mahtuu muottiin, voitele pääsiäismunien pinta keltuaisella ja laita uuniin. Paista keskilämmöllä noin 15 minuuttia.

Kotitekoisen pääsiäiskakun resepti

Tuotteet:

• 1 kg jauhoja
• 1,5 kuppia maitoa
• 50 gr. hiiva
• 7 munaa
• 300 gr. voita
• 1,5-2 dl sokeria
• ¾ tl suolaa
• vanilliini
• 50 gr. sokeroidut hedelmät
• 50 gr. mantelit
• 150 gr. rusinat

Valmistautuminen:

Liuota hiiva 1,5 kupilliseen lämmintä maitoa, lisää 0,5 dl jauhoja, sekoita niin, ettei muodostu kokkareita, peitä ja laita lämpimään paikkaan kohoamaan. Kun taikinan tilavuus on kaksinkertaistunut, lisää suola, 6 sokerilla ja vaniljalla soseutettua keltuaista ja voi. Sekoita kaikki huolellisesti. Vatkaa valkuaiset tehosekoittimella kuohkeaksi vaahdoksi ja lisää taikinaan. Kaada loput puoli kiloa jauhoja. Taikina ei saa olla kovin paksua, joustavaa ja sen tulee jäädä hyvin käsistäsi ja astian seinistä.

Peitä taikina ja laita se lämpimään paikkaan kohoamaan. Kun se tulee ja kaksinkertaistuu, lisää höyrytetyt rusinat, sokeroidut hedelmät, mantelit, hienolla raastimella. Voitele muotti öljyllä ja täytä 1/3 taikinalla. Kun se mahtuu muottiin, voitele pääsiäiskakkujen pinta keltuaisella ja laita uuniin.

Vaniljakastike pääsiäiskakku resepti

Tuotteet:

• 1 kg jauhoja
• 1,5 kuppia maitoa
• 50 gr. hiiva
• 10 keltuaista
• 3 oravaa
• 200 gr. voita
• 250 gr. Sahara
• 1 gr. suola
• vanilliini, muskottipähkinä, sitruunankuori - maun mukaan
• 25 gr. sokeroidut hedelmät
• 50 gr. mantelit
• 100 gr. Rusinat
• 25 gr. konjakki

Valmistautuminen:

Aseta taikina: pHauduta 100 grammaa puoli lasillista kiehuvaa maitoa. jauhoja, sekoita nopeasti puulusikalla, kunnes saadaan elastinen massa.

Laimenna hiiva 0,5 kupilliseen lämmintä maitoa ja sekoita 100 g:aan. jauhoja, jätä muutama minuutti.

Sekoita molemmat seokset, peitä liinalla ja laita taikina lämpimään paikkaan puoleksi tunniksi.

Täytetään nyt:Jauha joulukuuset, sokeri, ripaus suolaa valkoiseksi. Kaada puolet täytteestä kohonneeseen taikinaan, lisää 250 g. Jauhota ja vaivaa hyvin. Anna taikinan kohota vielä tunnin ajan.

Kaada sitten toinen osa täytteestä kohonneeseen taikinaan, lisää 500 g. jauhoja ja vaivaa taikinaa, kunnes taikina ei tartu käsiisi. Taikina on valmis.

Kaada siihen vähitellen lämmintä sulatettua voita ja vaivaa hyvin.

Lisää mausteet ja konjakki. Voitele muotti öljyllä ja täytä 1/3 taikinalla. Kun se mahtuu muottiin, voitele pääsiäiskakkujen pinta keltuaisella ja laita uuniin.

Raejuusto pääsiäisresepti

Tuotteet:

• 2 kg raejuustoa
• 400 gr. voita
• 800 gr. smetana
• 4-5 kuppia kidesokeria
• 5 munaa
• 1 kuppi rusinoita
• 200 gr. pähkinät

Valmistautuminen:

Jauha raejuusto, lisää hieman tomusokeria, sitten voita ja smetanaa. Jauha suurin osa sokerista munien kanssa, erikseen keltuaisten kanssa valkoiseksi. Lisää sokeri-munaseos voi-juustoseokseen ja jauha yhteen. Lisää sitten puoliksi sekoitettuja mausteita hienosokeri. Pääsiäinen peitetään sitten kermavaahdolla tai munanvalkuaisella tai joskus molemmilla. Lisää lopuksi sokeroidut hedelmät, rusinat, pähkinät ja sekoita huolellisesti. Aseta pääsiäinen paineen alla viileään paikkaan.

Kuten näet - ei mitään monimutkaista! Valitse suosikki kotitekoinen pääsiäiskakku ja pääsiäiskakku resepti ja valmista mielellään! Hyvää sunnuntaita!

Hei kaikki. Tänään valmistelemme täydellistä ja eniten herkullinen kakku pääsiäiseksi, paras resepti, joka ei murene leikattaessa. Siitä tulee aina herkkä, ilmava, aromaattinen ja huokoinen.

Muuten, katso nettisivuiltamme lisää pääsiäisreseptejä:

• Kuinka kokata
• Ja kuinka kokata

Ehkä voit käyttää niitä.

Ja nyt haluan näyttää sinulle parhaan reseptin herkullisimman pääsiäiskakun valmistamiseksi. Miksi hän on paras? Koska tiedän yhden salaisuuden, jonka saat selville, jos luet artikkelin loppuun.

Tänään tehdään suklaata. Ota mitä tahansa suklaata, sillä ei ole väliä (otin valkoisen)

Sellainen suklaakuorrutus, tarttuu hyvin pääsiäiskakkuihin, ei tartu eikä murene leikattaessa.

Herkullisimmat pääsiäiskakut, jotka olemme valmistamassa sinulle, ovat huokoisia, ilmavia ja pehmeitä. Kun leikkaat ne, ne eivät murene. Niitä säilytetään tässä muodossa jopa kymmenen päivää eivätkä ne vanhene, joten voit leipoa ne turvallisesti tulevaa käyttöä varten.

Herkullisimpien pääsiäiskakkujen salaisuus

Ja koko loiston ja huokoisuuden salaisuus, herkullisimmat pääsiäiskakut, piilee vodkassa. Se pystyy löysäämään taikinan hyvin, ja sen ansiosta taikina kohoaa nopeasti, ja leivonnaiset säilyvät pitkään ja pysyvät tuoreina useita päiviä.

Paras pääsiäisresepti uunissa ( askel askeleelta resepti), kokeiltu useiden vuosien ajan isoäitien ja äitien neuvosta. Teemme sen kerran vuodessa, joten käytämme parasta, laadukasta ja valoisia ajatuksia.

Varmistaaksesi hyvän pääsiäisen, valitse huolellisesti kolme tärkeää ainesosaa - hiiva, jauhot ja öljy.

Kun käytät kuivahiivaa, tarkista sen viimeinen käyttöpäivä. Ota jauhot, joihin luotat; se ei voi olla halpaa tai huonolaatuista. Osta paksumpaa öljyä, kerran vuodessa sopii varsinkin.

Mitä tarvitset 5-6 pieneen paskaan:

• 370 g jauhoja;
• 100 ml maitoa;
• 3 munaa;
• 1,5 tl kuivahiiva;
• 60 g sokeria;
• 150 g voita;
• 60 g rusinoita;
• 50 ml vettä;
• 1 tl vaniljasokeri;
• ripaus suolaa.

Mitä tarvitset valkoiseen lasitteeseen:

• 200 g tomusokeria;
• 1 munanvalkuainen.

Aloitetaan ruoanlaitto. Hengitimme ulos ja menimme.

1. Kuumenna 100 ml maitoa hieman.

2. Lisää maitoon teelusikallinen sokeria ja hiivaa. Sekoita ja peitä seos kelmulla 15 minuuttia.

3. Kaada kiehuvaa vettä rusinoiden päälle ja jätä, kunnes ne turpoavat.

4. Vatkaa munat kulhossa, lisää suola, loppusokeri ja vaniljasokeri. Sekoita.

5. Kaada joukkoon hiiva ja maito. Sekoita.

6. Siivilöi jauhot ja lisää puolet kulhossa olevaan seokseen. Sekoita.

7. Lisää loput jauhot taikinaan ja vaivaa 10 minuuttia. Taikina tarttuu käsiisi, mutta niin sen pitää olla. Älä lisää enää jauhoja, vaan vaivaa näin.

8. Lisää rusinat 10 minuutin vaivaamisen jälkeen. Valuta vesi ja vaivaa taikinaan.

9. Jaa huoneenlämmössä pehmennetty voi paloiksi ja lisää osia taikinaan. Vähitellen taikinan koostumus muuttuu miellyttäväksi.

10. Peitä kulho täydellisen vaivaamisen jälkeen kostealla pyyhkeellä tai kelmulla 1,5 tunniksi. Laita lämpimään paikkaan. Jos taikina ei kohoa tai ole kohonnut tarpeeksi, anna sen olla vielä puoli tuntia.

11. Sivele puhdas työpöytä jauhoilla, aseta taikina sen päälle ja pyörittele. Jos paistat isossa pannussa, muotoile pulla, voitele vuoka öljyllä ja laita taikina sinne. Voit käyttää myös kertakäyttöisiä paperimuotteja. Ne eivät ole rasvaisia ​​ja irtoavat helposti paistamisen jälkeen.

12. Laita taikina muottiin tai muotteihin, peitä se nyt muottiin kostealla pyyhkeellä ja anna kohota 40 minuuttia.

13. Kuumenna uuni 180 asteeseen. Paista pasochkia 40 minuuttia. Tarkista ne säännöllisesti ja jos korkit ruskistuvat liikaa, peitä ne leivinpaperilla tai foliolla, kunnes ne ovat valmiita. Tarkista kypsyys puutikulla, jos se on kuiva, poista se, jos ei, paista vielä 10-20 minuuttia.

14. Pääsiäisen paistaessa valmistele ilmava lasite. Erottele valkuainen keltuaisesta ja soseuta se.

15. Lisää tomusokeri annoksittain soseutettuun proteiiniin ja sekoita.

16. Kun kakut ovat valmiita, jäähdytä niitä hieman.

17. Pirskota valkoista kuorrutetta.

18. Ripottele päälle koristeita.

Muista laittaa pääsiäisresepti kirjanmerkkeihin uunissa (vaiheittainen resepti) ja jaa se ystävien kanssa. Hauskaa ruoanlaittoa ja hyvää lomaa.

Pääsiäisen leivonta on erikoista. Se on niin aromaattinen, murea ja maukas, että sitä on vaikea verrata tavallisiin pulloihin, muffinsseihin, leipään jne. Se tuoksuu epätavallisesti vaniljalta ja kuorelta. Kun taikina on pöydällä, keittiössä on jo juhlava tunnelma, jotain valoisaa ja uskomattoman maagista. Pääsääntö työskennellessäsi Pääsiäisen leivonta- Tämä hyvä tuuli, valoisia, ystävällisiä ajatuksia ja positiivista asennetta.

Ennen pääsiäisen paistamista uunissa sinun on valmistettava kaikki ainekset. Niiden pitäisi olla samat huonelämpötila.

Valmista taikina: lisää 2 tl maitoon. sokeri, lisää kuivahiiva ja 3 tl. jauhot. Sekoita, peitä liinalla ja jätä lämpimään paikkaan. Jos huone ei ole riittävän lämmin, voit lämmittää kattilassa vettä ja laittaa kulhon taikinan päälle (vain niin, ettei kulho taikinalla joudu kosketuksiin veden kanssa). Jos hiiva on tuoretta ja laadukasta, sen aktivoituminen kestää 15-20 minuuttia. Ja jos ei, on parempi olla aloittamatta leipomista.

Taikinan valmistamiseksi tarvitset 5 keltuaista ja 3 valkuaista. Erottele keltuaiset valkuaisista. Tämä on tehtävä varovasti, jotta keltuainen ei pääse valkuaisiin, muuten niitä ei voida vatkata kuohkeaksi massaksi. Jos keltuaisten joukkoon joutuu valkuaista, ei hätää.

Lisää keltuaisten joukkoon suola, vaniljasokeri, tavallinen sokeri ja lisää pehmennetty voi.

Vatkaa kaikki sekoittimella homogeeniseksi massaksi.

Kun taikina on valmis, kaada joukkoon muna-voiseos. Sekoita kaikki huolellisesti.

Erottele 3 valkuaista kulhoon ja vatkaa kuohkeaksi, kaada taikinaan.

Sekoita kaikki uudelleen perusteellisesti ja aloita kahdesti seulottujen jauhojen lisääminen osissa. Seulonnan aikana jauhot rikastuvat hapella ja leivonnaiset ovat pörröisempiä.

Pese appelsiini huolellisesti, kaada päälle kiehuvaa vettä ja poista kuori.

Lisää se taikinaan, sekoita ja jatka jauhojen lisäämistä osissa. Se on lisättävä pieninä annoksina ja sekoitettava huolellisesti, hitaasti joka kerta. Anna jokaisen taikinan valmistuksen liikkeen tuoda sinulle iloa. Kun taikina on tarpeeksi paksua, aseta se työtasolle ja jatka vaivaamista hitaasti. Jos taikina tarttuu pöytään, sinun on ravistettava sitä pienellä määrällä jauhoja. Vaivaa taikinaa 15-20 minuuttia.

Höyrytä rusinat ja kuivatut aprikoosit, aseta 5 minuutin kuluttua pyyhkeeseen poistaen ylimääräinen kosteus. Leikkaa kuivatut aprikoosit pieniksi paloiksi.

Tee taikinan keskelle pieni syvennys ja laita rusinat ja kuivatut aprikoosit.

Ja sekoita taikina uudelleen hyvin. Laita se syvään kulhoon ja laita lämpimään paikkaan, kunnes tilavuus kaksinkertaistuu.

Kun taikina on "kypsynyt", sekoita se uudelleen ja jaa osiin muotojen lukumäärän mukaan.

Jos muotit ovat metallia tai lasia, ne on voideltava öljyllä ja pohjat vuorattava leivinpaperilla - tämä helpottaa valmiiden leivonnaisten poistamista. Jos muodot ovat samankokoisia ja haluat saman kaunis pääsiäinen– käytä vaakaa taikinaa levitettäessä.

Peitä muotit liinalla, jotta taikina ei pääse ilmaan pinnalle, ja jätä lämpimään paikkaan 15-20 minuutiksi.

Laita muotit 180-asteiseen uuniin ja paista 45-55 minuuttia.

Pääsiäisen leivonta uunissa on valmis. Ota sen jälkeen pois uunista ja koristele valkuaiskuorruteella. Sen valmistamiseksi tarvitset seuraavat ainesosat: muna (valkoinen), sokeri ja sitruunahappo.

Vatkaa valkuaiset tehosekoittimella kuohkeaksi vaahdoksi. Kaada sitruunahappo ja lisää heti sokeri. Vatkaa paksuksi. Tämä lasite näyttää hyvältä valmiilla leivonnaisilla, eikä tartu käsiisi tunnin tai kahden kuluttua.

Koristele pääsiäinen munanvalkuaisella lasiteella. Ripottele pinnalle sprinklejä ja koristele sokerikoristeita joka varmasti viihdyttää pieniä vieraita.

Nyt pääsiäisen leivonta on valmis.

Se on uskomattoman aromaattinen, herkkä, maukas ja maaginen. Hyvää pääsiäistä!

Hyvää ruokahalua. Kokkaa rakkaudella.

Pääsiäisen aattona ilmassa on tuoreiden pääsiäiskakkujen tuoksuvia, mieleenpainuvia tuoksuja. On harvinaista, että kotiäiti ei kehuskele kulinaarisilla mestariteoksillaan! Pääsiäiskakusta tulee tärkein vieras juhlapöytä, tästä ateria alkaa. Tärkeää on, että papin on siunattava pääsiäinen kirkossa aikaisin aamulla. Itse asiassa pääsiäiskakun leipominen uunissa on paljon helpompaa kuin miltä näyttää. Tätä varten tarvitset itse uunin. Jos käytössäsi on yksinkertaisin leipäkone, leivo Pääsiäiskakkuja Se on yhtä helppoa kuin päärynöiden kuoriminen, koska koko vaivausprosessi voidaan "luottaa" hänelle.

Näin varsin vaivalloinen prosessi, josta koko tapahtuman onnistuminen riippuu, jää taustalle. Ja yhteensä se vie enintään 4 tuntia aikaa.

Toinen pieni temppu. Jos haluat saada leivonnaisia, joiden väri on herkullinen keltainen, käytä kotitekoista kananmunat– niiden keltuainen on paljon vaaleampi.

Pääsiäiskakku uunissa

Reseptin tuotesarjasta saat yhden suuren pääsiäiskakun paperimuodossa, joka painaa 0,5 kg tai kaksi pientä, jotka painavat 0,25 kg.

Pääsiäiskakku uunissa

Ainekset:

• 3 isoa munaa;
• 60-70 g lämmitettyä maitoa;
• 5 rkl. l. Sahara;
• 0,5 tl. pöytäsuola;
• 1 pussi kuivattua nopea hiiva(10-11 g);
• 50-60 g voita;
• 350-370 g vehnäjauhoja;
• aromi;
• 100 g rusinoita;
• 1 kanan proteiini;
• 180-200 g tomusokeria.

Keittoprosessi:

Ensimmäinen vaihe on lämmittää maitoa hieman ja kaada se leipäkoneen kulhoon. Riko kananmunat erilliseen kulhoon varmistaaksesi, että ne ovat käyttövalmiita. Munat on parempi pitää pöydällä etukäteen, jotta ne lämpenevät huoneenlämpöiseksi - hiiva reagoi nopeasti muiden ainesosien kanssa. Kaada munat kulhosta leipäkoneen kulhoon.

Nyt sinun on lisättävä kulhoon sokeri ja ruokasuola. Lisää myös vaniljasokeri ja aromit (sitruunat öljyssä tai vanilliini). voita On parempi ottaa se kylmästä etukäteen ja antaa sen sulaa. Siirrä öljy kulhoon.

Aloita siivilöityjen lisääminen hitaasti vehnäjauho kuivahiivan kanssa. Ainesosien latausjärjestys riippuu leipäkoneen mallista, joskus sinun on lisättävä ensin nestemäiset aineet ja joskus päinvastoin, aloitettava kuivista. Taikinan vaivaamiseksi aseta "Taikina"-ohjelma 60 minuutiksi, älä unohda sulkea kansi. Taikinasta tulee paitsi pehmeää, myös nestemäisempää.

Siirrä pääsiäiskakkutaikina sopivaan syvään kulhoon, lisää rusinat. Tässä on myös pieni temppu: jotta kuivatut hedelmät eivät laskeutuisi kakun pohjalle, ne on lisättävä joko kuivina tai höyrytettyinä, mutta jo jauhoissa käärittyinä. Sekoita taikina lusikalla.

Pääsiäiskakkujen leivontaan tarvitset erityisiä voideltuja paperimuotteja. Täytä ne taikinalla, mutta enintään 1/3. Nyt taikinan täytyy levätä - tätä varten peitä ne sellofaanikalvolla tai puhtaalla pyyhkeellä, aseta ne lämpimään paikkaan vähintään puoleksi tunniksi. Ihannetapauksessa taikinan tulisi kaksinkertaistua. Pääsiäiskakkuja ei voi paistaa heti uunissa. hiivataikina nouseminen vie aikaa.

Kun näet, että taikina on kohonnut riittävästi (kaksinkertaiseksi), laita muotit uunipellille uuniin 30-40 minuutiksi ja säädä lämpötila 160 asteeseen. Seuraa paistoprosessia. Jotta voit arvioida, onko kakku paistettu sisältä vai ei, sinun on lävistettävä se loppuun asti puisella vartaalla. Jos kakun pinta on jo kullanruskea ja sisältä kuiva, peitä pinta foliolla. Jotta valmiit pääsiäiskakut eivät putoa, aseta ne kyljelleen uunista ottamisen jälkeen. Ripottele tomusokerilla tai tee kuorrute.

Vaahdota valkuaista tomusokerin kanssa vatkaimella 5-7 minuuttia kuorrutetusta varten. Kun kakut ovat täysin jäähtyneet, levitä kuorrute niiden päälle ja ripottele päälle värikkäitä sprinklejä.

Herkulliset kotitekoiset kakut ovat valmiita! Hyvää pääsiäistä!

Kiitos Alena reseptistä ja valokuvasta pääsiäiskakkuista uunissa.