Mehukas päärynäpiirakka. Mikä päärynäpiirakka on herkullisin? Piirakan sisäistä täytettä ja koristelua varten sinun on otettava

Piirakka päärynöillä voidaan valmistaa mukaan erilaisia ​​reseptejä. Tänään annan sinulle mielestäni yksinkertaisimman ja nopeimman reseptin päärynäpiirakan valmistamiseksi. Valmistamiseen tarvitset 5-7 minuuttia ja uunissa kypsentämiseen noin puoli tuntia. Hieno vaihtoehto kun sinun täytyy nopeasti valmistaa jotain teetä varten.

Piirakka päärynöillä (yksinkertaisin resepti)

Kun minun täytyy nopeasti valmistaa jotain teetä varten, charlotte omenoiden kanssa auttaa minua usein.

Muuten, kuinka keittää charlottea omenoiden kanssa ja omenakakku kirjoitin jo

Yleensä olen aina tehnyt charlottea omenoista ennenkin. Mutta sitten ystävämme kohtelivat meitä päärynöillä puutarhastaan. Ja niiden lajike on sellainen, että kun päärynät kypsyvät, ne muuttuvat nopeasti ruskeiksi sisältä. Näille päärynöille piti tehdä kiireellisesti jotain. Osa meni kompottiksi ja päätin myös leipoa nopeasti piirakan päärynöiden kanssa. Ja mieleeni tuli ajatus tehdä charlotte päärynöistä.

Valmistan charlotten hyvin nopeasti, koska en edes vatkaa kananmunia ja hiekoa vatkaimella. Jos vatkatat, taikinasta tulee ilmavampaa ja kuohkeampaa, mutta me pidämme siitä niin, ja se säästää aikaa. Siksi tämä resepti on mielestäni yksinkertaisin. Tuomari itse.

Ainekset:

• päärynät 6 kpl (pieni)
• jauhot 1 lasi
• Kidesokeri(3/4 - 1 kuppi)
• munat 3 palaa
• leivinjauhe 1 tl (tai soodaa)
• kasviöljy(muotin voitelemiseen)

Yksinkertaisimman päärynäpiirakan valmistaminen

Koska päärynäpiirakan ainesten valmistaminen ei vie meiltä paljoa aikaa, on parempi laittaa uuni päälle heti, sillä sen pitäisi ehtiä lämmetä noin 180 asteeseen.

Aloitetaan ruoanlaitto taikina.

Sekoita jauhot kidesokerin kanssa.

Omenoiden charlottelle otan aina 1 kupillisen kidesokeria. Mutta silti omenat ovat happamampia päärynöihin verrattuna. Siksi, kun käytät samaa 1 lasillista sokeria charlottelle päärynöiden kanssa, piirakasta tulee makeampaa. Jos et halua kovin makeaa piirakkaa, käytä vähemmän kidesokeria - 3/4 kuppia.

Mieheni rakastaa makeisia, joten otin 1 lasin.

Lisää leivinjauhe.

Jos leivinjauhetta ei ole, lisää puoli tl etikalla sammutettua ruokasoodaa.

Riko munat ja sekoita kaikki huolellisesti.

Pesin päärynät, leikkasin hännät pois, poistin ytimet ja kivet ja leikkasin ne paloiksi. En leikannut kuorta pois (tulos oli hyvä).

Kaadin hienonnetut päärynät taikinaan ja sekoitin kaiken.

Leivinvuoka (sekä pohja että seinämät) on voideltava kasviöljy.

Laita omamme muotoon taikina päärynöiden kanssa.

Uunin pitäisi olla jo lämmin tähän mennessä. Asetamme lomakkeemme siihen. Laitoin tilaksi "Paista kiertoilmalla". Älä ole järkyttynyt, jos sinulla ei ole tällaista tilaa uunissasi. Aiemmin minulla oli vanha kaasuliesi ilman tiloja, ja charlottit onnistuivat siinä aina hyvin.

Liedessäni charlotte päärynöiden kanssa oli valmis 25 minuutissa. Tässä on mitä tapahtui:

Sitä voidaan syödä sekä kuumana että kylmänä.

Aviomies sanoi: "Katsomalla sitä odotat yhtä makua (omena tarkoitti), mutta se, mitä saat, on täysin erilaista, mutta myös erittäin maukasta! Ja minäkin pidin tästä päärynächarlottesta todella paljon.

No, oletko samaa mieltä siitä, että tämä on yksinkertaisin päärynäpiirakkaresepti? Minusta tuntuu, että mikään ei voisi olla yksinkertaisempaa tai nopeampaa!

On kuitenkin toinenkin resepti, jonka mukaan vatkan piirakat myös hyvin usein.

Koko perhe rakastaa näitä piirakoita. Niissä oleva taikina on erittäin maukasta, kuorella. Ja kaikki hedelmät ja marjat sopivat täytteeksi. En voinut tehdä tällaista piirakkaa mistään (mukaan lukien pakastemarjoista)! Siitä tulee aina herkullista! Tietysti tällainen piirakka voidaan tehdä myös päärynöistä.

Soitan hänelle laiska piirakka . Annoin jo reseptin. Voit lukea sen menemällä osoitteeseen

Nyt tiedät kuinka nopeasti ja helposti valmistaa herkullinen päärynäpiirakka.

● Taikinasta valmistettu kalapiirakka

Tykkään todella tehdä piirakoita taikinasta, koska se on erittäin kätevää. Yksinkertaisin ja nopea tapa, Minun mielestäni. Tänään haluan kertoa...

• Kuusi keskikokoista päärynää;
• lasillinen jauhoja;
• Kolme neljäsosaa lasillista sokeria;
• kolme munaa;
• teelusikallinen leivinjauhetta tai soodaa etikalla sammutetun veitsen kärjessä;
• Kasviöljyä uunivuoan voitelemiseen.

Päärynäpiirakan valmistus:

1. Ennen kuin aloitat taikinan vaivaamisen, voit heti käynnistää uunin lämpenemään. Tosiasia on, että valmisteluosa menee nopeasti ja uuni tulee lämmittää 180 asteeseen, joten voit käynnistää molemmat prosessit, jotta sinun ei tarvitse odottaa haluttua lämpötilaa myöhemmin.
2. Jauhot on sekoitettava kidesokerin kanssa makeampien piirakoiden ystäville, on suositeltavaa käyttää kokonaista jauhoa, mutta on otettava huomioon, että päärynästä tulee myös makeaa mehua.
3. Lisää seuraavaksi leivinjauhe tai sooda sokerin ja jauhojen seokseen veitsen kärjellä ja sammuta se etikalla.
4. Kun olet lisännyt taikinaan leivinjauhetta tai soodaa, sinun on rikottava ainesosasarakkeessa ilmoitettu määrä munia seokseen ja sekoitettava seos huolellisesti, jotta ei muodostu kokkareita.
5. Päärynät, jotka toimivat tämän piirakan täytteenä, on pestävä, leikattava puoliksi, poistettava ydin, siemenet ja varret ja leikattava jokainen puolikas pieniksi paloiksi. Mitä pienempiä paloja, sitä vähemmän päärynän maku tuntuu, joten se, mihin paloiksi hedelmät leikataan, päätetään yksilöllisesti makumieltymysten mukaan.
6. Hienonnetut hedelmäpalat on lisättävä päämassaan eli taikinaan.
7. Valittu leivinmuotti on voideltava kasviöljyllä, ja sekä muotin pohja että seinämät voidellaan.
8. Koko taikina kaadetaan muottiin.
9. Sinun on asetettava muotti taikinalla esilämmitettyyn uuniin. Kypsennysprosessi kestää 25–40 minuuttia, riippuen siitä, millainen uuni sinulla on. Piirakan valmius voidaan määrittää kullanruskean kuoren muodostumisen perusteella.

Päärynäpiirakka, helpoin valmistaa, voidaan syödä sekä kuumana että kylmänä. Tyypillisesti tällaiset piirakat eivät vaadi hilloja tai lisäaineita, mutta gourmetit voivat ripotella piirakan kanelilla. On myös erittäin maukasta syödä tällainen piirakka kaatamalla smetanaa palan päälle.

Piirakka päärynällä ja maidolla

Toinen päärynäpiirakka, joka on myös helppo valmistaa, voidaan valmistaa lisäämällä taikinaan maitoa. Tuloksena on erittäin ilmava, kevyt taikina, jossa on aavistuksen maitomainen maku.

Vaaditut ainesosat:

• lasillinen jauhoja;
• tl leivinjauhetta tai soodaa veitsen kärjessä, sammutettuna etikalla;
• Neljäsosa teelusikallista etikkaa;
• Kolme neljäsosaa lasillista sokeria;
• Yksi kananmuna;
  Neljä ruokalusikallista voita;
• puoli lasillista maitoa;
• Kolme tai neljä päärynää.

Keittomenetelmä:

Ranskalainen päärynä-mantelipiirakka

Siitä uskomuksesta huolimatta ranskalainen keittiö monimutkainen, ranskalainen piirakka päärynän ja manteleiden kanssa voidaan myös pitää yhtenä parhaista yksinkertaiset piirakat valmisteilla. Tuloksena on upea jälkiruoka, jolla on hämmästyttävä tuoksu ja joka kestää tunnin. Tällainen piirakka voidaan tarjoilla jopa vieraiden saapuessa, jos sinulla ei ole aikaa tehdä kakkua tai muita monimutkaisia ​​herkkuja, he eivät varmasti tule pettymään emännän kykyihin!

Mihin tarvitset ranskalainen piirakka päärynän ja manteleiden kanssa:

• 120 grammaa voita;
• 130 grammaa hienonnettuja manteleita;
• 130 grammaa rakeista sokeria;
• kolme munaa;
• yksi arkki lehtitaikinaa;
• 4-5 päärynää.

Kuinka valmistaa jälkiruoka:

1. Voi on tuotava huonelämpötila kunnes se on pehmeää, ja sekoita se sitten manteleiden kanssa.
2. Lisää muna manteli-voiseokseen, sekoita tasaiseksi, lisää sitten sokeri ja sekoita uudelleen tasaiseksi.
3. Seuraavaksi sinun on esilämmitettävä uuni 190 asteeseen, kaulittava lehtitaikinalevy uunipellille (niin, että sen leveys vastaa leivinpaperin leveyttä), taittamalla reunat hieman ylöspäin.
4. Seuraavaksi päärynät on pestävä, ydin, varret ja siemenet poistetaan ja leikataan nauhoiksi.
5. Laita manteli- ja voitäyte lehtitaikinan päälle. Munat ja sokeri ja laita päälle päärynäviipaleet.
6. Tässä muodossa kakkua paistetaan 30 minuuttia. Sen valmiuden voi tarkistaa puisella vartaalla tai sushitikulla, kuten edellisessä ohjeessa on kuvattu.

Voit kokeilla valmistaa kaikkia kolmea reseptiä ja valita niistä joista pidät eniten. Loppujen lopuksi, kuten sanotaan, maun mukaan ei ole ystävää. Tärkeintä on, että jokainen piirakka on valmistettu

Ainesosat

• 320 g siivilöityjä jauhoja;
• 200 g sokeria;
• ½ tl soodaa;
• 1 tl leivinjauhetta;
• 1 tl vaniljasokeria;
• 250 ml kefiiriä;
• 120 ml kasviöljyä + vähän voiteluun;
• 2 päärynää.

Valmistautuminen

Yhdistä jauhot, sokeri, sooda, leivinjauhe ja vaniljasokeri. Kaada joukkoon kefir ja öljy ja sekoita hyvin.

Kuori yksi päärynä ja leikkaa se pieniksi kuutioiksi. Lisää ne taikinaan ja sekoita. Leikkaa toinen päärynä puoliksi, poista ydin ja leikkaa puolikkaat pituussuunnassa ohuiksi viipaleiksi.

Peitä halkaisijaltaan 27 cm:n irrotettava pohja leivinpaperilla. Voitele pohja ja reunat kasviöljyllä. Aseta päärynäviipaleet ympyrään ja levitä taikina varovasti niiden päälle.

Paista piirakkaa 180 asteessa noin 40 minuuttia, kunnes se on saanut hieman väriä. Käännä ja jäähdytä piirakka. Se maistuu paljon paremmalta kylmänä.

Ainesosat

• 180 g siivilöityjä jauhoja;
• 130 g voita;
• 1 rkl sokeria;
• 2 munaa;
• 3-4 päärynää;
• 3 rkl hunajaa;
• 1 tl kanelia;
• 250 g ricottaa;
• 4 ruokalusikallista;
• kourallinen saksanpähkinöitä.

Valmistautuminen

Jauha jauhot ja 80 g jäävoita kuutioiksi leikattuna muruiksi. Lisää sokeri ja 1 muna ja vaivaa taikina. Kääri kelmua ja laita jääkaappiin 30-40 minuutiksi.

Kuori päärynät ja leikkaa ohuiksi pitkiksi suikaleiksi. Laita ne kattilaan, lisää hunaja, kaneli ja 50 g voita. Keitä miedolla lämmöllä ajoittain sekoittaen 10-15 minuuttia. Päärynöiden tulee olla pehmeitä, ei rapeita.

Muussaa ricotta haarukalla. Lisää 1 muna ja kondensoitu maito ja sekoita hyvin tasaiseksi ja kermaiseksi.

Levitä jäähtynyt taikina uunivuoan pohjalle ja reunoille. Muotti, jonka halkaisija on 24 cm, sopii parhaiten.

Levitä ricotta-kerma taikinan päälle ja laita päärynät sen päälle. Ripottele piirakka hienonnetuilla pähkinöillä ja laita uuniin, joka on esilämmitetty 180 °C:seen 40–45 minuutiksi.

edimdoma.ru

Ainesosat

• 100 g voita;
• 4 ruokalusikallista sokeria;
• 240 g siivilöityjä jauhoja;
• ripaus suolaa;
• 1 muna;
• 400 ml + 1 ruokalusikallinen;
• 3 päärynää;
• 3 rkl ruskeaa sokeria;
• 3 ruokalusikallista vettä;
• 2 ruokalusikallista rommia;
• 4 munankeltuaista;
• 2 ruokalusikallista tomusokeria;
• ripaus vanilliinia.

Valmistautuminen

Jauha voi ja 2 ruokalusikallista sokeria. Lisää 200 g jauhoja ja suolaa ja sekoita muruiksi. Lisää muna ja lusikallinen maitoa ja vaivaa taikina.

Levitä se uunivuoan pohjalle ja reunoille. Halkaisijaltaan 24 cm:n vuoka on paras. Pistele taikinaa haarukalla useita kertoja ja anna hyytyä jääkaapissa vähintään 30 minuuttia.

Valmista tänä aikana täyte. Kuori päärynät, leikkaa puoliksi ja poista ytimet. Laita pannu keskilämmölle. Kaada siihen vettä, lisää fariinisokeri ja odota, kunnes se liukenee. Lisää rommi ja sekoita. Lisää seokseen päärynät ja paista molemmin puolin 2-3 minuuttia.

Sekoita kermaa varten perusteellisesti keltuaiset, tomusokeri, vanilliini ja 40 g jauhoja. Kaada 400 ml maitoa kattilaan, lisää 2 ruokalusikallista sokeria ja kiehauta. Lisää munaseos ja keitä jatkuvasti sekoittaen, kunnes se sakenee.

Laita jäähtynyt kerma jäähtyneen taikinan päälle ja tasoita. Tee jäähtyneisiin päärynöihin pitkittäiset leikkaukset. Näin hedelmät paistuvat paremmin ja piirakka näyttää alkuperäisemmältä.

Aseta päärynät tasainen puoli alaspäin kerman päälle ja paina ne kevyesti. Paista piirakkaa noin 40 minuuttia 180-asteisessa uunissa. Jäähdytä kokonaan ennen tarjoilua.

Ainesosat

• 130 g siivilöityjä jauhoja;
• 160 g mannasuurimoa + osa ripottelua varten;
• 150 g sokeria;
• 1 tl leivinjauhetta;
• ripaus vanilliinia;
• ripaus suolaa;
• 130 g voita;
• 3-4 päärynää;
• 3-4 omenaa;

Valmistautuminen

Sekoita jauhot mannasuurimot, sokeria, vanilliinia ja suolaa. Voitele uunivuoan pohja ja reunat 30 g:lla voita ja ripottele päälle mannasuurimot. Mikä tahansa muoto käy: mitä pienempi se on, sitä enemmän kerroksia kakussa on.

Kuori hedelmät ja raasta ne karkea raastin. Levitä osa jauhoseosta vuoan pohjalle, laita päälle osa päärynäraastetta, osa jauhoseosta ja osa raastettuja omenoita. Toista kerrokset. Viimeisen kerroksen tulee olla jauhoja.

Peitä piirakka kerroksella raastettua kylmää voita. Paista 200°C noin 25 minuuttia. Ripottele piirakkaa ennen tarjoilua hienosokeri.

Kypsennyksen aikana jauhoseos kyllästyy hedelmämehulla, ja itse piirakka maistuu strudelilta.

povarenok.ru

Ainesosat

• 2 munaa;
• 80 g voita + osa voitelemiseen;
• 150 g sokeria;
• 200 g siivilöityjä jauhoja;
• 1½ tl leivinjauhetta;
• 150 ml maitoa;
• 100-150 g tummaa suklaata;
• 3 päärynää;
• 1-2 ruokalusikallista tomusokeria.

Valmistautuminen

marthastewart.com

Ainesosat

• 160 g + 2 ruokalusikallista siivilöityjä jauhoja;
• 1 tl suolaa;
• ½ tl sokeria;
• 230 g voita;
• 2-4 ruokalusikallista vettä;
• 140 g kuorittuja manteleita;
• 100 g tomusokeria;
• 1 muna;
• ½ tl manteliuutetta - valinnainen;
• 160 g aprikoosi hillo;
• 3-4 päärynää.

Valmistautuminen

Sekoita 160 g jauhoja, ½ tl suolaa ja sokeria. Lisää puolet (115 g) kuutioidusta kylmästä voista ja hiero ainekset muruiksi. Kaada vesi ja vaivaa taikina. Pyöritä taikina palloksi ja muotoile siitä levy. Kääri kelmulla ja laita jääkaappiin tunniksi.

Kauli jäähtynyt taikina pyöreäksi levyksi. Laita 22 cm vuokaan ja painele vuoan pohjalle ja reunoille. Laita jääkaappiin täytteen valmistamisen ajaksi.

Hienonna mantelit tehosekoittimella ja sekoita tomusokerin kanssa. Siirrä seos kulhoon, lisää loput voista, munasta, 2 rkl jauhoja, ½ tl suolaa ja manteliuute. Sekoita vatkaimella kermaiseksi.

Levitä piirakkapohjalle puolet aprikoosihillosta. Levitä päälle mantelikermaa ja anna hyytyä jääkaapissa 15 minuuttia.

Leikkaa päärynät pituussuunnassa ohuiksi viipaleiksi. Levitä palat kerman päälle asettamalla ne päällekkäin. Paista piirakkaa 190 asteessa 40-45 minuuttia. Sulata hillo pienellä vedellä ja sivele jäähtyneen piirakan päälle.

povarenok.ru

Ainesosat

• 2 päärynää;
• 200 g;
• 1 rkl ruskeaa sokeria;
• 150 g sinihomejuustoa.

Valmistautuminen

Leikkaa päärynät puoliksi, poista ydin ja viipaloi pituussuunnassa ohuiksi nauhoiksi. Kauli taikina pergamenttilevyllä suorakaiteen muotoiseksi kerrokseksi. Tee veitsellä leikkauksia reunoihin ja astu niistä hieman taaksepäin.

Aseta päärynät kerroksen keskelle niin, että jokainen seuraava lautanen menee hieman edellisen päälle. Ripottele päälle sokeria ja laita juustokuutiot päälle.

Paista piirakkaa 200-asteisessa uunissa 15-20 minuuttia, kunnes se on kullanruskea. Ja sinulla on loistava alkupala viinin kanssa.

finecooking.com

Ainesosat

• 180 g voita;
• 100 g ruskeaa sokeria;
• 3 päärynää;
• 190 g siivilöityjä jauhoja;
• 2 tl leivinjauhetta;
• ¼ tl suolaa;
• 200 g valkoista sokeria;
• ripaus vanilliinia;
• 2 munaa;
• 120 ml maitoa;
• ½ tl sitruunamehua.

Valmistautuminen

Sulata 65 g voita kattilassa miedolla lämmöllä. Lisää fariinisokeri ja sekoita kunnes se on liuennut. Levitä karamelli 26 cm vuoan pohjalle.

Jos sinulla on halkaisijaltaan sopiva paistinpannu, voit sulattaa siihen sokerin. Silloin sinun ei tarvitse siirtää karamellia toiseen muotoon.

Leikkaa päärynät pituussuunnassa ohuiksi viipaleiksi ja laita ne ympyräksi karamellin päälle pinoaen viipaleet päällekkäin.

Sekoita jauhot, leivinjauhe ja suola. Yhdistä erillisessä astiassa jäljellä oleva voi, sokeri ja vanilliini sekoittimella. Tulla sisään munankeltuaiset vatkaa huolellisesti jokaisen lisäyksen jälkeen.

Lisää maito- ja jauhoseos voiseokseen ja sekoita hyvin. Vatkaa valkuaiset sitruunamehua kuohkeaksi vaahdoksi, kaada taikinaan ja sekoita uudelleen.
Levitä taikina varovasti päärynöiden joukkoon. Paista piirakkaa 180 asteessa noin 45 minuuttia. Heti kypsennyksen jälkeen käännä piirakka tarjoiluvadille.

9. Piirakka päärynöillä, luumuilla ja marengilla

postila.ru

Ainesosat

• 200 g jauhoja;
• 1 tl leivinjauhetta;
• 1 muna;
• 100 g margariinia;
• 100 g sokeria;
• 4-5 päärynää;
• 300-400 g luumuja;
• 1½ ruokalusikallista maissitärkkelystä;
• 2 munanvalkuaista;
• 100 g tomusokeria.

Valmistautuminen

Sekoita jauhot ja leivinjauhe. Vatkaa muna, margariini ja 75 g sokeria vatkaimella. Lisää jauhoseos ja vaivaa taikina.

Levitä taikinaa kaulimatta 26 cm:n uunivuoan pohjalle ja reunoille. On parasta käyttää irrotettavapohjaista muotoa, joka peitetään leivinpaperilla. Tämä helpottaa piirakan poistamista.

Kuori päärynät, leikkaa pieniksi viipaleiksi ja laita taikinan päälle. Leikkaa luumut puoliksi, poista kivet ja aseta ne leikkauspuoli ylöspäin päärynöiden päälle. Ripottele päälle tärkkelystä ja jäljellä olevaa sokeria. Paista 50 minuuttia 160°C:ssa.

Vatkaa sillä välin valkuaiset ja tomusokeri vatkaimella paksuksi ja kermaiseksi vaahdoksi. Levitä proteiiniseos piirakan päälle ja kypsennä vielä 15 minuuttia 180°C:ssa. Jäähdytä piirakka ennen viipalointia.

crazyforcrust.com

Ainesosat

• 230 g voita;
• 280 g siivilöityjä jauhoja;
• 150 g + 2 ruokalusikallista sokeria;
• 130 g mantelin terälehtiä;
• ½ tl suolaa;
• 3-4 päärynää;
• 1¼ tl kanelia.

Valmistautuminen

Sekoita sekoittimella puolet voita, 160 g jauhoja, 50 g sokeria, 50 g manteleita ja ¹⁄₄ tl suolaa. Levitä taikina uunivuoan pohjalle. 22 x 22 cm:n vuoka on paras. Paista piirakkapohjaa 15 minuuttia 180 asteessa.

Leikkaa päärynät pieniksi kuutioiksi ja laita kattilaan. Kaada päälle niin paljon vettä, että se peittää puolet hedelmästä. Kuumenna kiehuvaksi keskilämmöllä, vähennä lämpötilaa ja keitä vielä 5 minuuttia. Valuta päärynät siivilässä.

Vatkaa 115 g voita ja 100 g sokeria. Lisää 120 g jauhoja, 80 g mantelihiutaleita, ¹⁄₄ tl suolaa ja 1 tl kanelia ja sekoita murenevaksi. Laita päärynät kulhoon ja heitä joukkoon 2 rkl sokeria ja ¼ tl kanelia.

Levitä päärynät paistetun pohjan päälle ja peitä mantelimuruilla. Paista 180 asteessa noin 25 minuuttia, kunnes pinta on saanut hieman väriä.

Jos kysyt, mikä päärynäpiirakka on herkullisin, saat hyvin erilaisia ​​ja täysin vastakkaisia ​​vastauksia. Mutta monet asiantuntijat makeita leivonnaisia Olemme varmoja, että päärynät maistuvat parhaiten murotaikinan kanssa. Se voidaan valmistaa esim voita ja margariinissa ero on pieni. Siitä tulee vielä maukkaampaa, kun lisäät päärynöihin kermatäytteen.

Viisi yleisimmin käytettyä ainesosaa päärynäpiirakkaresepteissä ovat:

Murokeksi taikina päärynäpiirakkaa varten valmistetaan hyvin nopeasti. Sitä pidetään yleensä yhtenä kätevimmistä tässä suhteessa: voi ja jauhot pilkotaan muruiksi veitsellä, sekoitetaan muiden aineosien kanssa taikinaksi ja lähetetään jääkaappiin puoleksi tunniksi. Tänä aikana voit aloittaa täytön: kuori ja leikkaa päärynät, hauduta niitä lämpimässä vedessä tai öljyssä kuumennetussa paistinpannussa pehmenemään tarvittaessa, sekoita sokerin kanssa lisää makeutta. Jotta se olisi mehukkaampaa, voit valmistaa kermaisen täytteen.

Murokeksitaikina on parempi paistaa ensin erikseen korin muodossa puolikypsänä. Täytä sitten päärynöillä ja täytteellä ja paista, kunnes se on täysin kypsä. Jäähdytä ja tarjoile teen kanssa.

Hyvä olo tuoreita päärynöitä yhdessä pääsiäiskakun kanssa. Se eroaa hieman tavallisesta hiivasta, mutta vaatii myös paljon kypsennysaikaa.

Viisi nopeinta päärynäpiirakkareseptiä:

Express-versio päärynäpiirakasta eniten kiireisiä kotiäidiä- tämä on lehtitaikina (kaupasta ostetusta taikinasta). Päärynäkerros asetetaan kahden kerroksen väliin, jotta se ei tule liian ohueksi (ja tällä taikinalla se toimii vain niin). Se selviää lopulta suljettu piirakka mehukkaalla täytteellä. Päärynät voidaan raastaa tai leikata viipaleiksi.

Päärynöiden lisäksi voit halutessasi lisätä piirakkaan muita hedelmiä tai marjoja.

Yksinkertainen päärynäpiirakka on hämmästyttävän aromaattinen, kaunis ja nopea tarina herkullisista teejuhlista. Leivonta on niin helppoa valmistaa, että jopa kulinaarinen harrastelija pystyy käsittelemään vaiheet. Ja tulos on niin upea, että vaativinkin gourmet ilahtuu.

Top 3 päärynäpiirakkaa. Yksinkertaiset leivontareseptit

Reseptit herkullisia piirakoita Löysimme paljon nopeita reseptejä päärynöillä, mutta arvosanamme herkullisimpia.

Kolmas paikka - yksinkertainen päärynäpiirakka kefirillä

Kefirtaikinaa olemme tehneet jo aiemmin: , . Siitä tuli aina herkkä ja nopea. Jos lisäät päärynäviipaleita, siitä tulee hämmästyttävä.

Ainekset:

• vehnäjauho - 350 g;
• kananmunat - 1 kpl;
• kefiiri - 250 ml;
• leivinjauhe - 15 g;
• sokeri - 120 g;
• auringonkukkaöljy - 20 ml;
• päärynät - 4-5 kpl.

Kuinka tehdä nopeasti päärynäpiirakka kefirillä

1. Vatkaa munat kidesokerin kanssa vaahdoksi, kaada kefiriin, sekoita.
2. Sekoita vehnäjauhot leivinjauheeseen ja siivilöi kulhoon nestemäisten ainesten kanssa. Lisää vanilja. Sekoita kaikki hyvin tasaiseksi.
3. Voitele uunivuoka öljyllä ja kaada taikina siihen.
4. Pese päärynät, leikkaa viipaleiksi tai jätä kokonaisiksi. Aseta päärynäviipaleet kefiiripohjan päälle tai kokonaisia ​​päärynöitä. Kaikki riippuu emännän toiveista.

Paista yksinkertaista piirakkaa 210-asteisessa uunissa 35-40 minuuttia. Valmis jälkiruoka Voit ripotella tomusokeria tai päälle makeaa karamellia. Kun se on jäähtynyt, poista se muotista ja leikkaa paloiksi. Olisi kiva koristella mintunoksalla.

Toinen paikka - yksinkertainen omenapäärynäpiirakka

Valmistimme myös samanlaisen vaihtoehdon: . Jos et halua vaivautua jakamaan pohjaa osiin ja lisäämään kaakaota, selviät yksinkertaisilla vaiheilla.

Ota lasillinen sokeria ja vatkaa se neljällä kananmunat. Lisää leivinjauheen kanssa seulottu (1 rkl) vehnäjauho(200 g). Sekoita hyvin ja valmista nopea taikina erittäin nopeaa piirakkaa varten.

Leikkaa pestyt päärynät ja omenat (2 kpl) kuutioiksi, lisää pohjalle tai laita voidellun muodon pohjalle. Levitä taikina ja tasoita. Paistamme 200-210 asteeseen esilämmitetyssä uunissa 40 minuuttia. Jos puinen varras tulee kuivana ulos kakusta, on aika poistaa se. Omena-päärynäpiirakan voi tehdä jokainen, myös ei-ammattilainen. Yksinkertainen resepti takaa onnistumisen. Kaunis kullanruskea kuori ja mureat päärynät ilmavassa taikinassa - mitä muuta tarvitset nopeaan jälkiruokaan?

Voi olla, mielenkiintoinen idea?

Ensimmäinen sija

Päärynäpiirakka - yksinkertainen, todistettu resepti vaiheittaisilla valokuvilla

Tämä on erittäin maukas tarina kauneuden ystäville ja ystäville epätavallisia jälkiruokia. Karamelli yhdistelmä hedelmän täyte ja kaneli taikinassa ovat yllättävän harmonisia. Ja tällainen maagisen ruoan ihme valmistetaan erittäin nopeasti ja yksinkertaisesti.