Annoskakut ja leivonnaiset. Pakastejälkiruoat Jäätelöä ja jälkiruokia baareihin ja kahviloihin

Jos etsit herkullisia ja yksinkertaisia ​​jälkiruokareseptejä, kiirehdin miellyttämään sinua - olet tullut oikealle sivulle! Yksinkertaisten ja herkullisten jälkiruokien valmistaminen ei ole ollenkaan niin vaikeaa kuin miltä ensi silmäyksellä saattaa tuntua, ja yritän vakuuttaa sinut tästä.

Olen rehellinen – herkullisten jälkiruokien valmistaminen on pieni heikkouteni, ja olen lapsuudesta asti haaveillut oppivani leipomaan herkullisia kakkuja ja valmistamaan helppoja jälkiruokareseptejä keittokirjoista ja aikakauslehdistä. En voi luokitella itseäni ammattimaiseksi kondiittoriksi, pikemminkin olen intohimoinen makeansuun ystävä. Kirjoitan tässä osiossa "jälkiruokaluovuteni" tuloksista.

Kaikkiin kotitekoisiin jälkiruokaresepteihini liittyy värikkäitä vaiheittaisia ​​kuvia ja yksityiskohtainen kuvaus valmistusprosessista. Kirjoitan erittäin huolellisesti jälkiruokareseptejä valokuvilla, jotka julkaisen sivustolla, koska minulla ei yksinkertaisesti ole moraalista oikeutta tarjota sinulle ilmeisen epäonnistuneita tai ei-maukkaita jälkiruokareseptejä valokuvin kanssa.

Siksi, jos valmistat herkullisia ja yksinkertaisia ​​jälkiruokia sivustolta, voit olla varma reseptin laadusta! Ainoa ehto, joka sinun on täytettävä, on ostaa laadukkaita ainesosia. Loppujen lopuksi vain korkealaatuisilla tuotteilla voit saada ennustettavan tuloksen - herkullisia ja kauniita jälkiruokia.

Toivotan sinulle herkullisia jälkiruokia!

Aina sinun Olga.

Tänään valmistamme uskomattoman maukasta ja kaunista jälkiruokaa kupeissa - trifle kirsikoilla. Se on hämmästyttävä yhdistelmä pehmeää, siirappiin liotettua sokerikakkua, ilmavaa tuorejuustoa, makeita ja hapankirsikoita ja hyytelöä. Kypsennetään annoskulhoissa tai leveissä...

Klassinen trifle on sienitaikinasta (usein viinissä tai sherryssä liotettu) valmistettu jälkiruoka vaniljakastikkeen, hedelmämehun tai hyytelön ja kermavaahdon kera. Yleensä kaikki ainekset asetetaan kerroksittain annoskulhoihin tai leveisiin lasiin. Ajan mittaan on ilmestynyt monia muunnelmia...

Trifle on huomattava monien kerrosten, värien ja makujen sekoitus. Tänään valmistamme kesäversion jälkiruoasta - pikkujuttuja kupeissa vadelmien kera ja raejuustoa keksillä. Paistettu maito tai Yubileiny-keksit sopivat parhaiten tähän reseptiin. Voit myös...

Kesän huipulla ei halua tehdä monikerroksisia kakkuja, jotka on punottu voikermalla erilaisilla lisäaineilla. Siksi päätin leipoa sienitaikinasta uskomattoman kevyitä ja ilmavia muffinsseja. Ja koska tuoreiden marjojen kausi on nyt alkanut, päätettiin lisätä mehukkaita...

Trifle on kuuluisa englantilainen jälkiruoka, joka on saavuttanut suosiota ympäri maailmaa. Se perustuu sherryssä liotettuun sokerikakkuun, johon on lisätty hedelmiä ja kermavaahtoa. Kaikki tämä loisto levitetään kerroksittain lasilaseihin ja siitä tulee uskomattoman kaunis. No minä...

Tervehdys, rakkaat ystävät! Jos olet tullut tälle sivulle, se tarkoittaa, että rakastat sitä yhtä paljon kuin minä tai haluat oppia leipomaan kuppikakkuja kotona. Ensimmäistä kertaa yritin tehdä kuppikakkuja tyttäreni syntymäpäivälahjaksi, mutta... se oli kaikki...

Hyvät Kotiravintolan sivujen ystävät ja vieraat! Loman aattona jälkiruokien aihe on aina erittäin ajankohtainen, joten tuon huomionne yksinkertaisen mutta erittäin maukkaan sienikakun hedelmillä ja kermavaahdolla. Sumukakku hedelmillä on korvattu...

Tämä uskomattoman yksinkertainen ja herkullinen resepti on omistettu kaikille herkkusuille. Jos et voi kuvitella elämääsi ilman makeisia, tee terveellisiä karkkeja kuivatuista hedelmistä ja pähkinöistä. Tämä herkku houkuttelee varmasti paitsi lapsia myös aikuisia. Suosittelen valmistamaan: Suklaabronnien kirsikoilla...

Tervehdys, rakkaat ystävät! Tämän päivän resepti on jälleen nopeasta ja helposta sarjasta. Valmistamme erittäin maukkaan keksikakun, jossa on smetanaa, kondensoitua maitoa ja banaaneja. Jos sinulla ei ole aikaa valmistaa täysimittaista kakkua, esimerkiksi murokeksi...

Raejuustovuoka omenoiden kanssa uunissa on erittäin maukas ja terveellinen dieettijälkiruoka. Haluttaessa vuoka voidaan valmistaa lisäämättä sokeria. Tässä tapauksessa valmis vuoka tarjoillaan luonnollisen hunajan, kondensoidun maidon, hillon tai vaniljakastikkeen kanssa. Kiitos siitä, että pata on valmistettu…

Yritys TD "LFB" tarjoaa pakastemakeisten tukkumyyntiä Moskovassa toimituksena monille Venäjän alueille. Laaja valikoima, erinomainen laatu, kattava palvelu, ammattitaitoinen tuki! Myymme herkullisia pikapakastettuja makeisia ja pakastejälkiruokia suoraan luotetuilta valmistajilta. Tarjoamme asiakkaillemme yhteistyötä edullisin ehdoin. Tarvittaessa autamme sinua ostamaan pakastejälkiruoat, makeiset ja leipomotuotteet pyynnöstäsi. Järjestämme henkilöstöllesi koulutusta, laadimme teknologisia karttoja ja menetelmäsuosituksia.

Pakastejälkiruoat kahviloihin ja ravintoloihin

Tarjotessaan ravintoloihin pakastejälkiruokia toimittajat eivät ota huomioon kaikkia asiakkaiden tarpeita. Yritys TD "LFB" valitsi toisenlaisen strategian. Toimitamme tukkupakasteita kahviloihin ja ravintoloihin yksilöllisin ehdoin tietylle asiakkaalle.

Puolivalmisteet, valmisleivät, voileivät, leivonnaiset, kakut, leivonnaiset pikapakastuksen jälkeen:

• säilytetään pidempään - lämpötilaolosuhteiden alaisena;
• eivät vaadi työvoimavaltaista käsittelyä ennen tarjoilua;
• säilyttää tuoreen tuotteen organoleptiset ominaisuudet - estetiikka, aromi, makuominaisuudet.

LLC TD "LFB":n kanssa yhteistyössä toimivat pakastejälkiruokien valmistajat takaavat virallisesti tuotteiden korkeimman laadun. Yritystenärjestelmä täyttää kansainvälisten laatustandardien (BRC, IFS, HASSP) vaatimukset. Asiakkaillemme tarjotaan laadukkaita pakastemakeistuotteita kohtuulliseen hintaan.

Kakut ja annoskakut hotelleille, hotelleille ja HoReCalle. Ateriapalvelu.
Leivonnaiset ja annoskakut ovat todellinen kohokohta hotellin buffetmenussa. LA Nika -makeisen valmiita jälkiruokia voidaan tarjota kaikentasoisten tapahtumien vieraille tai tarjoilla hotellissa, lisäämällä halutessasi oman sisustuksen.

Annoskakut hotelleille
Kahviloiden ja hotellien annoskakut leivotaan tavallisen pyöreän muotoisina ja niitä on helppo tarjoilla. Niitä voidaan säilyttää tasaisilla tai porrastetuilla lautasilla tai jäähdytetyssä vitriinissä. Makeismyymälästämme voit tilata klassisia kakkuja, jotka sopivat gaalaillallisen finaaliin, suureen juhlaan, pieneen juhlaan ja ravintolan perusmenuun:
New Yorkin juustokakku on perinteinen kakku, jossa on melko tiheä rakenne juustokermaa, koristeltu mantelihiutaleilla, hedelmillä, marjoilla ja kaikenlaisilla kastikkeilla;
"Sacher" - itävaltalainen perinteinen kakku suklaa-voi-sienikakku, suklaakerma ja aprikoosimarmeladi;
Porkkanakakku - vähäkalorinen kakku, jossa on vähän jauhoja, valmistettu porkkanoista ja jauhetuista pähkinöistä, täydennettynä herukka- tai karpalomarmeladilla, ihanteellinen lisä teelle tai lounaalle;
"Three Chocolates" - herkkä mousse-kakku, joka on valmistettu kolmesta suklaatyypistä, maustettu Baileys-kermaliköörillä;
Juustokakku passionhedelmillä ja mangolla - muunnelma klassisesta juustokakusta, jossa on luonnollinen sose makeista trooppisista hedelmistä.

Kakut kahviloihin, hotelleihin ja juhliin
Kahviloiden, hotellien ja buffetkakut ovat ”valmis” ratkaisu, jonka kanssa on vaikea mennä pieleen. On olemassa universaaleja jälkiruokia, joista kaikki pitävät ja jotka sopivat kaikkiin juhliin ja ravintoloihin:
Tiramisu on erittäin kevyt ja herkkä italialainen kakku, jonka pohjalla on espresso-liotettuja savoiardi-keksejä ja mascarpone-tuorejuustokermaa;
Jivara Lakte - kaunis suklaamoussekakku, jossa on tiheä kiilto ja pehmeä mansikkatäyte;
Budapest on loistava kesäjälkiruoka viipaloidun marenkirullan muodossa, jossa on kermavaahtoa ja hedelmiä.

Tuoreita leivonnaisia ​​ja annoskakkuja tilauksesta
Annoskakut ja leivonnaiset ravintoloihin ja hotelleihin LA Nika makeisissa valmistetaan ennakkotilauksesta tai pikatilassa seuraavana päivänä, jos hakemus jätetty ennen kuluvan päivän klo 12.00. Makeistuotteiden toimitus tapahtuu omalla kuljetuksellamme kylmälaitteilla, joten kakkujen ja leivonnaisten muodonmuutoksia tai laadun heikkenemistä ei voida sulkea pois. Suunnittelemattoman annosten lisääntyessä yritämme valmistaa puuttuvan määrän kakkuja tai tarjota vaihtoehtoisia vaihtoehtoja valmiille jälkiruokille.

All Food Service Company tarjoaa herkullisia ja alkuperäisiä pakastejälkiruokia ravintoloihin. Valikoimamme ilahduttaa sinua monimuotoisuudellaan: kermavaahto, kuin vaaleat pilvet taivaan sinisellä pinnalla, kirkkaat, kypsät marjat vievät sinut kuuman kesän tunnelmaan, ja hedelmät ja jäätelö luovat romantiikkaa.

Pakastejälkiruokien tilaaminen kahvilaan ei ole ongelma! Valitse vain tarvitsemasi ja usko loput asiantuntijoidemme käsiin. Tilaus muodostetaan mahdollisimman lyhyessä ajassa ja toimitetaan ilmoitettuun osoitteeseen.

Lajitelma toimittajalta

Jäädytetty hedelmäliha
Kookossose Boiron pakaste 1 kg	PC
Vadelmasose Boiron pakaste 1 kg	PC
Mangosose Boiron pakaste 1 kg	PC
Passionhedelmäsose Boiron pakaste 1 kg	PC
Jäätelö, sorbetit
Vaniljajäätelö 1,8 kg	PC
Jäätelö Vanilla Movenpick 5 l (2,54 kg)	PC
Jäätelö Vanilla Scheller (2,43kg)	PC
Jäätelö Caramel Movenpik 2,5l (1,41kg)	PC
Jäätelö Mansikka 1,8 kg	PC
Jäätelö Strawberry Movenpick 5 l (2,88 kg)	PC
Jäätelö Strawberry Sheller 5 l (2,6 kg)	PC
Jäätelö Pistachio Movenpik 2,4 l (1,385 kg)	PC
Suklaajäätelö 1,8 kg	PC
Suklaajäätelö Movenpik 5 l (2,88 kg)	PC
Suklaajäätelö Sheller 5 l (2,49 kg)	PC
Sorbet Lemon-Lime Movenpick 2,4 l	PC
Sorbet Mango Movenpick 2,4l	PC
Sorbet Blackherrant Movenpick 2,4l	PC

Pakastemakeiset kahviloihin

Pakastemakeiset kahviloihin- Tämä on uskomattoman kätevää, koska niitä on helppo kuljettaa ja säilyttää pitkään. Jotta saat herkullisen jälkiruoan, sinun tarvitsee vain laittaa se mikroaaltouuniin. Pakastusjärjestelmän ansiosta on mahdollista säilyttää tuotteiden kaikki hyödylliset ominaisuudet ja maku sekä (mikä on tärkeää) niiden kaunis ulkonäkö. Takaamme pakastemakeisten nopean toimituksen ravintolasi oville Moskovassa ja Moskovan alueella. Valitse vain haluamasi tuote ja tee tilauksesi. Yrityksemme on avoin yhteistyölle ja tarjoaa mielellään:

• Korkealaatuiset makeiset tuotteet;
• Tilausten nopea ja oikea-aikainen toimitus;
• Laaja valikoima tuotteita tarjolla;
• Hyödyllinen yhteistyö, joka perustuu keskinäiseen luottamukseen ja kunnioitukseen;
• Yksilöllinen lähestymistapa jokaiseen asiakkaaseen.

Pakastejälkiruoat ravintoloihin

Mistä ostaa pakastejälkiruoat ravintolaan irtotavarana? Tämä kysymys on yhä tärkeämpi kaikille catering-yrityksille. Tämä ei ole yllättävää, koska jälkiruokalista houkuttelee lisää kävijöitä päivän aikana, ja illalla se on miellyttävä lisä laitoksen kanta-asiakkaiden päätilaukseen. Jälkiruokien pakastaminen on ainoa tapa säilyttää tuote ilman säilöntäaineita, minkä vuoksi se on yleinen käytäntö maailmanlaajuisesti. Yrityksemme harjoittaa elintarvikkeiden tukkumyyntiä ravintoloihin, kahviloihin, baareihin, ruokaloihin jne. Laajan valikoimamme joukossa pakastejälkiruoat ovat erityisellä paikalla. Pikapakastus mahdollistaa niiden säilytyksen ilman säilöntäaineita, joten jälkiruokamme koostuvat vain luonnollisista ainesosista. Kaikki tuotteet on helppo valmistaa. Vain minuutti mikroaaltouunissa - ja ihana jälkiruoka on valmis! Samalla jälkiruoan maku ja alkuperäinen ulkonäkö säilyvät täysin.

Koodi: 37040822 Paino, g: 1300 kpl, laatikko: 1


Valmistaja: Italia

Tiramisu-kakku, 12 annosta

Koodi: 37040414 Paino, g: 1260 kpl, laatikko: 1
Valmistus: Sulata 4-5 tuntia huoneenlämmössä (21°C/22°C). Sulatuksen jälkeen tuote on valmis syötäväksi. Älä pakasta tuotetta uudelleen sulatuksen jälkeen ja säilytä sitä jääkaapissa +4°C enintään 3 vuorokautta.
Säilyvyys: 12 kuukautta -18C
Valmistaja: Italia

Cappuccino-kakku, 12 annosta

Koodi: 37040534 Paino, g: 1150 kpl, laatikko: 1
Valmistus: Sulata 4-5 tuntia huoneenlämmössä (21°C/22°C). Sulatuksen jälkeen tuote on valmis syötäväksi. Älä pakasta tuotetta uudelleen sulatuksen jälkeen ja säilytä sitä jääkaapissa +4°C enintään 3 vuorokautta.
Säilyvyys: 12 kuukautta -18C
Valmistaja: Italia

Kakku "Selva Nera", 12 annosta

Koodi: 37040546 Paino, g: 1150 kpl, laatikko: 1
Valmistus: Sulata 4-5 tuntia huoneenlämmössä (21°C/22°C). Sulatuksen jälkeen tuote on valmis syötäväksi. Älä pakasta tuotetta uudelleen sulatuksen jälkeen ja säilytä sitä jääkaapissa +4°C enintään 3 vuorokautta.
Säilyvyys: 12 kuukautta -18C
Valmistaja: Italia

Monterosa-juustokakku, 12 annosta

Koodi: 37040460 Paino, g: 1200 kpl, laatikko: 1
Valmistus: Sulata 4-5 tuntia huoneenlämmössä (21°C/22°C). Sulatuksen jälkeen tuote on valmis syötäväksi. Älä pakasta tuotetta uudelleen sulatuksen jälkeen ja säilytä sitä jääkaapissa +4°C enintään 3 vuorokautta.
Säilyvyys: 12 kuukautta -18C
Valmistaja: Italia

Kakku "Profitrol", 24 annosta

Koodi: 37041010 Paino, g: 1100 kpl, laatikko: 1
Valmistus: Sulata 4-5 tuntia huoneenlämmössä (21°C/22°C). Sulatuksen jälkeen tuote on valmis syötäväksi. Älä pakasta tuotetta uudelleen sulatuksen jälkeen ja säilytä sitä jääkaapissa +4°C enintään 3 vuorokautta.
Säilyvyys: 12 kuukautta -18C
Valmistaja: Italia

Kakku "White Profiterole", 24 annosta

Koodi: 37041022 Paino, g: 1100 kpl, laatikko: 1
Valmistus: Sulata 4-5 tuntia huoneenlämmössä (21°C/22°C). Sulatuksen jälkeen tuote on valmis syötäväksi. Älä pakasta tuotetta uudelleen sulatuksen jälkeen ja säilytä sitä jääkaapissa +4°C enintään 3 vuorokautta.
Säilyvyys: 12 kuukautta -18C
Valmistaja: Italia

Kahvi eclair

Koodi: 1051 Paino, g: 80 kpl, laatikko: 40

alkuperäisessä pakkauksessa
Valmistaja: Ranska

Suklaa eclair

Koodi: 1052 Paino, g: 80 kpl, laatikko: 40
Valmistus: Ota ruoka pakkauksesta ja sulata 4 tuntia 0°C +4°C

Valmistaja: Ranska

Eclair vanilja

Koodi: 1054 Paino, g: 80 kpl, laatikko: 40
Valmistus: Ota ruoka pakkauksesta ja sulata 4 tuntia 0°C +4°C
Säilyvyys: 18 kuukautta -18C
Valmistaja: Ranska

Tuplasuklaajälkiruoka, 12 annosta

Koodi: 8107124 Paino, g: 900 kpl, laatikko: 1

Säilyvyys: 18 kuukautta -18C
Valmistaja: Saksa

Premium omenapiirakka, 12 annosta

Koodi: 31117 Paino, g: 2500 Kpl, laatikko: 1
Valmistelu: Poista tuote pakkauksesta ennen sulatusta. Sulata jääkaapissa (6-7C°) 12 tuntia tai huoneenlämmössä (21-22C°) 6-8 tuntia (yksittäiset annokset 2,5 tuntia). Säilytä sulatuksen jälkeen jääkaapissa enintään 72 tuntia.
Säilyvyys: 18 kuukautta -18C
Valmistaja: Saksa

Premium kirsikkapiirakka voimuruilla, 12 annosta

Koodi: 8106385 Paino, g: 2000 kpl, laatikko: 1
Valmistelu: Poista tuote pakkauksesta ennen sulatusta. Sulata jääkaapissa (21C-22C): koko kakku 9 tuntia, yksittäiset annokset 2,5 tuntia. Säilytä sulatuksen jälkeen jääkaapissa enintään 72 tuntia.
Säilyvyys: 18 kuukautta -18C
Valmistaja: Saksa

Appelsiinisuklaakakku, 12 annosta

Koodi: 31141 Paino, g: 1000 kpl, laatikko: 1
Valmistelu: Poista tuote pakkauksesta ennen sulatusta. Sulata jääkaapissa (1C-7C) 8-10 tuntia tai huoneenlämmössä jääkaapissa (1C-7C). Säilytä sulatuksen jälkeen enintään 72 tuntia.
Säilyvyys: 18 kuukautta -18C
Valmistaja: Saksa

Tuorekakku "Zebra", 12 annosta

Koodi: 31113 Paino, g: 2250 Kpl, laatikko: 1
Valmistelu: Poista tuote pakkauksesta ennen sulatusta. Sulata jääkaapissa (+6C, +7C) 6 tuntia.
Säilyvyys: 18 kuukautta -18C
Valmistaja: Saksa

Lemon-Lime Brownies, 24 annosta

Koodi: 8106497 Paino, g: 1100 kpl, laatikko: 1
Valmistelu: Poista tuote pakkauksesta ennen sulatusta. Sulata jääkaapissa (+6C, +7C) 11 tuntia. Säilytä sulatuksen jälkeen jääkaapissa (6C-7C) enintään 48 tuntia.
Säilyvyys: 18 kuukautta -18C
Valmistaja: Saksa

Mango browniet, 24 annosta

Koodi: 8107286 Paino, g: 1100 kpl, laatikko: 1
Valmistelu: Poista tuote pakkauksesta ennen sulatusta. Sulata jääkaapissa (+6C, +7C) 9 tuntia. Säilytä sulatuksen jälkeen jääkaapissa (6C-7C) enintään 48 tuntia.
Säilyvyys: 18 kuukautta -18C
Valmistaja: Saksa

Tiramisu-kakkuja, 12 annosta

Koodi: 8106486 Paino, g: 1000 kpl, laatikko: 1
Valmistelu: Poista tuote pakkauksesta ennen sulatusta. Sulata jääkaapissa (6C-8C) 10-12 tuntia. Säilytä sulatuksen jälkeen jääkaapissa (6C-8C) enintään 48 tuntia.
Säilyvyys: 18 kuukautta -18C
Valmistaja: Saksa

Mansikkamurokakkuja kermavaahdolla, 12 annosta

Koodi: 8103250 Paino, g: 2000 Kpl, laatikko: 1
Valmistelu: Poista tuote pakkauksesta ennen sulatusta. Sulata jääkaapissa (6C-8C) 10-12 tuntia. Säilytä sulatuksen jälkeen jääkaapissa (6C-8C) enintään 48 tuntia.
Säilyvyys: 18 kuukautta -18C
Valmistaja: Saksa

Brownies, 16 annosta

Koodi: 8105658 Paino, g: 1000 kpl, laatikko: 1
Valmistelu: Poista tuote pakkauksesta ennen sulatusta. Sulata jääkaapissa (6C-7C) 8-10 tuntia tai huoneenlämmössä (21C-22C) 4-5 tuntia. Säilytä sulatuksen jälkeen jääkaapissa (6C-7C) enintään 72 tuntia.
Säilyvyys: 18 kuukautta -18C
Valmistaja: Saksa