Herkullisia keksejä lapsille. Lasten keksit: reseptejä. Vauvanruoasta

Nämä keksit ovat kategoriasta "Nopeaa ja maukasta!"

Tarvitset:

• 1,5 kuppia jauhoja
• 50 g sl. öljyt
• 0,75 dl sokeria
• 0,5 tl leivinjauhetta
• 1 tl vanilliinia
• 1 muna
• 3 rkl. lusikat maitoa
• kirsikka

Vatkaa voi sokerin ja vaniljasokerin kanssa. Lisää muna ja maito. Sekoita hyvin.

Lisää seulotut jauhot ja leivinjauhe, vaivaa taikina. Lisäsin noin 2,5 kupillista jauhoja ja vaivoin kovaksi taikinaksi, jotta keksit eivät levinneet.

Tein taikinasta palloja ja puristin niiden joukkoon pohjalle kuivattuja kirsikoita (kirsikoita voi saada hillosta tai hillosta, tai tuoreita kirsikoita tai rusinoita tai muita kuivattuja hedelmiä) ja laitoin pakastimeen 10-15 minuutiksi.

Tänä aikana uunini lämpeni. Paista 15-20 minuuttia.

Laita pellille 4-5 cm etäisyydelle toisistaan. Päältä ei ole ruskistunut, mutta pohja on vielä ruskea, joten keksit ovat jo valmiita. Kypsensin sitä hieman, paistoin 5 minuuttia pidempään.

? 2. Evästeet "Tarjous"

Keksejä saa paljon, ne ovat kevyitä, murenevia ja sulavat vain suussa!
Kuinka pidin siitä! Sanat eivät yksinkertaisesti voi kuvailla...

Tarvitset:

• 200 g voita margariinia
• 100 g voita
• 3 tl kuivahiivaa
• 3-4 rkl. lusikat majoneesia
• 4 kuppia + 2 rkl. lusikat jauhoja
• suolaa veitsen kärjessä

Kasteluun:

• hienosokeri
• vaniljasokeria

Lisää suola, pehmennetty voi ja margariini siivilöityihin jauhoihin (4 kupillista) ja jauha murenevaksi.

Kaada hiiva majoneesiin, sekoita ja anna seistä 5 minuuttia.

Lisää voi-jauhoseokseen ja vaivaa taikina. Jos taikina on liian murenevaa, lisää majoneesia.

Laita pöydälle, jossa on jäljellä jauhoja ja sekoita jauhot palloon.
Jaa taikina 3 osaan ja rullaa 3 cm paksuiksi rulliksi, leikkaa se paloiksi ja pyörittele niistä halkaisijaltaan 2,5-3 cm palloja.

Laita leivinpaperilla vuoratulle pellille.

Paina palloja kevyesti haarukalla.

Paista 250-asteisessa uunissa 20 minuuttia, kunnes pinta on kullanruskea.
Ripottele valmiit keksit heti paksuksi vaniljasokerilla sekoitettua tomusokeria.

Nauti teestäsi!

? 3. Kookoskeksejä

Todella maukkaita, murenevia, pehmeitä ja aromaattisia kookoskeksejä!

Tarvitset:

• 200 g pehmennettyä margariinia
• 80 g sokeria
• 1 muna
• 280 g jauhoja
• 50 g kookoshiutaleita
• 2 tl leivinjauhetta
• 2 tl vaniljasokeria
• 0,5 tl jauhettua inkivääriä

Sprinkleet:

• 50 g kookoshiutaleita

Valmistautuminen:

Vatkaa pehmennetty margariini sokerin kanssa, lisää muna ja vatkaa uudelleen hyvin.
Sekoita kaikki kuivat aineet keskenään ja lisää vähitellen muna-margariini-seokseen.
Taikinasta tulee tahmeaa. Peitä kalvolla ja laita jääkaappiin tunniksi.

Kuumenna uuni 175C.

Jaa taikina 5 yhtä suureen osaan.

Sivele pöytä jauhoilla ja kauli jokaisesta osasta ohuita, halkaisijaltaan noin 1 cm köysiä ja leikkaa jokainen köysi 10 osaan.

Kaada kookoslastut lautaselle ja rullaa jokainen patukka lastuissa ja laita sitten leivinpaperilla vuoratulle pellille.

Paista kullanruskeiksi!

Reseptin mukaan aika oli noin 12 minuuttia, mutta minulla meni vähän kauemmin.

Nauti teestäsi!

P.S. Margariinin sijasta käytin voita ja paistoin 200 C:ssa (mutta nämä ovat uunien ominaisuuksia, jokaisella on erilaisia ​​asioita). Lisää kookoshiutaleita Minulla oli ehkä hyvin pieni. siksi keksistä tuli niin pehmeitä...

? 4. Seesamikeksejä (5 minuuttia)

Ja keksit ovat herkullisia, ne tuoksuvat siemeniltä...

• 1,5 rkl (210 g) itsestään kohoavia jauhoja
• 1 rkl (200 g) sokeria
• 2 isoa (L) munaa
• 5 rkl kasviöljyä
• 250 g seesaminsiemeniä
• 1-2 rkl sitruunamehua

Uuni - 180 gr (keskihylly + ilmavirtaus)
Paistoaika - 15-20 minuuttia (riippuen uunista ja kuinka rapeita haluat keksit)

1. Sekoita kaikki ainekset kulhossa.
2.Muotoile taikinasta pieniä palloja ja laita ne leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Pallien välisen etäisyyden tulee olla 2-3 cm.
3. Paista ruskeaksi, jäähdytä ja säilytä (jos on säilytettävää) tiiviisti suljetussa purkissa.

Huomautus:

Yleensä nämä keksit "leviävät" vähän paistaessa... Tällä kertaa tein keksit, asetin ne uunipellille... ja pidin "standby"-tilassa melkein tunnin (uuni oli juuri kiireinen). .. ja lähes tunnin nostatuksen jälkeen keksit ovat uunissa eivät levinneet, vaan pysyivät lähes alkuperäisessä muodossaan... Eli.. "mieti itse, päätä itse"...

P.S. Käytin vähän enemmän jauhoja, se oli tavallisia jauhoja + 0,5 tl. soodaa, kastoin ne myös seesaminsiemeniin päälle.

? 5. Timanttikeksejä

Keksit yksinkertaisesti sulavat suussa - rapea kuori ja mureneva keskiosa!

Tarvitset:

• Valua. öljy. (huoneenlämpötila) - 230 g
• Tomusokeri (tärkeää! ei sokeria) - 105 g
• Jauhot - 330 g
• Vanilja-esanssi - 0,5 tl.
• Suola - 0,25 tl.
• Sokeri (ripotettavaksi)
• Muna - 1 kpl.

Sekoita huoneenlämpöinen voi tomusokerin kanssa kermaiseksi. Voit tehdä tämän lastalla tai voit tehdä sen sekoittimella; sinun ei tarvitse vatkata sitä liikaa.

Sanon heti, että jauheen läsnäolo on pakollista - sokerilla et saa niin herkkää taikinarakennetta.

Lisää voiseokseen suola, vaniljauute ja siivilöidyt jauhot.
Sekoita hellävarainen ja pehmeä taikina uudelleen lapiolla tai puimurin päällä.

Muotoilemme taikinasta pieniä makkaroita, joiden halkaisija on 2 cm, mutta suosittelen, että pituus on enintään 15-20 cm lisämukavuuden vuoksi.

Laita taikinamakkarat jääkaappiin täysin jähmettymään, mieluiten yön yli. Mitä kauemmin se on jääkaapissa, sitä mukavampaa sen kanssa on työskennellä - tämä on omasta kokemuksestani.
(laitoin ne pakastimeen 15 minuutiksi)

Otamme pakastetut makkarat pois. Sekoita muna hyvin (ei tarvitse vatkaa) ja voitele jokainen makkara reilusti sillä.

Aloitetaan keksien muotoileminen. Leikkaamme jokaisen makkaran pieniksi 2 cm paksuisiksi paloiksi. Suosittelen valmistamaan etukäteen erittäin terävän ja ohuen veitsen tätä tarkoitusta varten. Tältä taikina näyttää poikkileikkaukseltaan.
Voitele uunipelti öljyllä ja laita keksitaikina varovasti sen päälle.

Laita uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen 20-22 minuutiksi. On parempi olla menemättä kauas uunista; heti kun keksit ovat ruskistuneet, ota ne pois.

Nauti teestäsi!

? 6. Kaurapuurokeksejä täytteellä

En ole koskaan pitänyt kaurakeksistä, mutta nämä keksit ovat yksinkertaisesti herkullisia: herkullisia, murenevia, pehmeitä ja jopa täytettyjä!

Taikina:

• 200 g luumuja. öljy (huoneenlämpöinen)
• 150 g kaurapuuro
• 150 g sokeria
• 200 g jauhoja
• 1 tl leivinjauhetta
• 2 munaa

Täyte:
2 omenaa
sokeria maun mukaan

Vatkaa pehmeä voi sokerin kanssa.
Lisää munat yksitellen. Lyödä.
Lisää muroja, sekoita.
Lisää jauhot leivinjauheen kanssa. Vaivaa taikina.

Se vei enemmän jauhoja, on parempi tehdä taikinasta jäykkää.
Laita taikina jääkaappiin puoleksi tunniksi.

Täyttämiseen: Kuori omenat, leikkaa neljään osaan, poista ydin, leikkaa pieniksi kuutioiksi.

Hauduta pannulla sokerin kanssa (käytin hunajaa). Anna jäähtyä.

Ota pala taikinaa, tee litteä kakku, laita täyte.

Purista reunat ja muotoile palloksi.

Sitten laitoin ne pakastimeen 15 minuutiksi (jotta ne eivät sulaisi), jonka aikana uuni lämpeni.

Aseta keksit uunipellille ja paista lämmössä. 180 C 20 minuuttia.

P.S. Keksistä tulee herkullisia, jos esipaista kaurapuuroa kuivalla paistinpannulla 3-5 minuuttia.

Unohdin tehdä sen! Uunini ei halunnut ruskistua pintaa ((

Keksit ovat erittäin maukkaita, erityisesti lapset pitivät niistä ja aikuiset myös...

? 7. "Sampinjoneiksi" keksit

Ensinnäkin nämä keksit vetivät minut puoleensa epätavallinen ulkonäkö, sitten valmistustapa ja sitten... maku: mureneva, suussa sulava!

Edellytetään:

• 1 tikku voita (250-300 g)
• 1 rkl. sah. jauheet
• 2 munaa
• 1 jälkiruokalusikka kaakaota
• 4 rkl. maissitärkkelystä (voit käyttää 2 rkl tärkkelystä ja 2 rkl jauhoja)
• 0,5 rkl. jauhot
• 1 tl. sooda

Jos sinulla ei ole tärkkelystä tai mieluummin murokeksi taikina Että…

• 100 gr. margariini,
• 0,5 kuppia Sahara,
• 1 muna,
• 2 rkl tärkkelystä, +2 kuppia jauhoja,
• 0,5 tl. sooda
• 1 jälkiruokalusikka kaakaota

Kuumenna uuni 180 asteeseen.

Vatkaa kulhossa pehmeä voi tomusokerin kanssa (voit käyttää sokeria, jos sinulla ei ole jauhetta) ja lisää munat. Vatkaa vispilällä.

Yhdistä kulhossa erikseen jauhot, tärkkelys, sooda ja lisää vähitellen voi-munaseokseen vaivaten, kunnes muodostuu taikina.

Vuoraa uunipelti leivinpaperilla.

Valmis taikina leikataan pähkinän kokoisiksi palloiksi. Kaada kaakao kulhoon ja ota puhdas, kuiva, tyhjä pullo. Kasta pullon kaula kaakaoon, ota taikinapallo ja paina se kevyesti pullon kaulaan niin, että osa taikinasta päätyy pullon kaulaan, kierrä sitä kerran, ota se ulos ja muotoile sieni ja aseta se pellille jättäen tilaa sienten väliin (tilavuus kasvaa paistamisen aikana).

Paista 20-25 minuuttia. Keksistä tulee mureaa ja murenevaa...
Nauti teestäsi!

Tänään haluan esitellä useita yksinkertaisia ​​vauvakeksireseptejä. Nämä keksit on helppo valmistaa, ja kaikki lapset auttavat mielellään keittiössä. Siksi et voi vain ruokkia lapsia, vaan myös pitää fidget kiireisenä tärkeiden asioiden parissa. Vauvan keksien nimellä en tarkoita mitään tiettyä reseptiä. Tarkoitan niitä leivonnaisia, joita voidaan antaa lapsille ilman pelkoa, ihannetapauksessa niiden pitäisi sopia allergikoillekin. Voit olla varma, että jälkiruoka on valmistettu laadukkaista raaka-aineista vain, jos leivot sen itse. Alkuperäisen pehmeän taikinan vaivaaminen askel askeleelta ja paljon keksejä kotona lapsille ja heidän pienille ystävilleen ei ole niin vaikeaa kuin miltä näyttää. Lasten pikkuleivät valmistuvat nopeasti ja maukkaita, erittäin iso plussa on, että niitä saa paljon ja voit hemmotella kerralla koko lapsesi kanssa leikkimään tulleen iloisen lapsiryhmän.

Evästeiden tuominen ruokavalioon

Monet ihmiset ihmettelevät, minkä ikäisille lapsille voidaan antaa evästeitä? Jonkin verran asiantuntijat sanovat eli viidestä kuukaudesta lähtien. Oletettavasti on hypoallergeenisia evästeitä erityisesti pienille lapsille. Toiset sanovat, että keksit eivät ole tärkeä ruoka-aine. Siksi sitä ei pidä ottaa lapsen ruokavalioon aikaisin. Lisäksi se sisältää melko paljon sokeria, eikä se ole kovin terveellistä vauvoille. Olen myös taipuvainen tähän mielipiteeseen. Vuoden ikään asti päämakeisten tulee olla hedelmiä ja viljaa.

Vauvan murokeksi resepti

Joten aloitan esittelemään sinulle herkullisten lasten keksien reseptejä mielenkiintoisilla valokuvilla.
Ensinnäkin kerron sinulle reseptistä lasten keksejä pienimmille.

Tarvitsemme välineet taikinan vaivaamiseen, muotoiltu muotti keksien leikkaamiseen ja kaulin.

Ainekset:

Kuinka valita ainesosat

Koska valmistamme lasten keksejä, niin pitää valita tuotteet jotka sopivat vauvoille. Kaikki tämän reseptin ainekset ovat yksinkertaisia. Jauhojen on oltava korkealaatuisia. Ensinnäkin se sopii parhaiten makeita leivonnaisia. Toiseksi, palkkio tarkoittaa aina, että tuote on korkealaatuisinta.
Hyvän voin valinta on myös erittäin tärkeää. Nykyään monet tuotteet sisältävät palmuöljyä. Jos mediaa uskoo, niin tuottajamaissa sitä käytetään teknisenä tuotteena. Siksi pääkriteeri öljyä valittaessa on kasvirasvojen puuttuminen siinä. Sen tulee sisältää vain luonnollista kermaa.

Vaiheittainen valmistelu

Kuinka koristella keksejä

Jos teet keksejä hyvin pienille lapsille, en suosittele niiden koristelemista. Maksimi, johon sinulla on varaa lasite munanvalkuaisista ja hienosokeri. Ei mitään elintarvikeväri tai kaakaota. Lapsille ei pidä antaa suklaata kolmen ensimmäisen elinvuoden aikana. Ja kaikkien lasten kanonien mukaan makean suklaaelämän voi aloittaa vasta viiden vuoden iästä alkaen.

Mitä tarjoilla

Ihanteellinen juoma on pienille makealle vettä. Mutta kaikki tietävät, että lapset haluavat juoda vain makeita juomia. Siksi vuoden ikäiset vauvat voivat jo alkaa juoda kompottia, on suositeltavaa valmistaa se itse.
Musta tee on vasta-aiheinen lapsille, mutta on olemassa erityinen lasten teetä. Sitä voidaan antaa lapsille ilman pelkoa.
Mehut- Nämä ovat allergiaa aiheuttavia juomia. Siksi ne on otettava ruokavalioon vähitellen, alkaen yhdestä lusikasta. Tämä koskee vuoden ikäisiä lapsia, jotka alkavat kokeilla uusia asioita. Jos lapsesi ovat vanhempia, voit juoda kaikki edellä mainitut ilman pelkoa seurauksista.

Lasten keksejä ilman sokeria

Näiden lasten raejuustokeksojen resepti ei ole aivan tavallinen. Se ei sisällä sokeria. Näitä keksejä voidaan leipoa lapsille, joille tämä tuote on vasta-aiheinen. Nämä vauvan keksit valmistetaan myös ilman maitoa.

Se leipoo 1 tunti 25 minuuttia.
Me onnistumme noin 15 kappaletta.
Tarvitsemme evästeiden tekemiseen tehosekoitin, kaulin, raastin ja keksileikkurit.

Ainekset:

• Jauhot– 200 g.
• Kananmuna(iso) - 1 kpl.
• Smetana– 1/4 kuppia.

• Raejuusto– 200 g.
• voita– 200 g.

1. Valmistele ainekset. Jotta raejuusto ei olisi rakeista, vatkaa se tehosekoittimella. Raasta voi tai hienonna se veitsellä. Lisää kaikki muut aineet ja vaivaa taikinaa.
   
   
2. Laita taikina päälle 1 tunti jääkaapissa.
   
   
3. Kauli taikina ja leikkaa siitä muotoja. Jos sinulla ei ole muotoa, voit leikata sen irti yksinkertaisella veitsellä tai puristaa lasilla.
   
   
4. Voitele uunipellin öljyllä ja vuoraan joskus leivinpaperilla. Molemmat menetelmät ovat tehokkaita. Sitten lämmitän uunin 220 astetta ja paista keksejä 15 minuuttia. Otan valmiit leivonnaiset uunista ja jäähdytän. Kokeile tätä helppoa kotitekoista vauvan keksireseptiä.
   
   

Banaanikeksejä

• Banaanit- 2 kappaletta.
• Maito- 1/3 kuppia.
• Rusina- 1/5 kuppia.

• Viljat– 1,5 lasia.
• voita– 70 g.
• Vanilliini- nipistys.

Videoresepti sokerittomille vauvakekseille

Katso tämä video. Se kertoo kuinka leipoa sokerittomia keksejä.

Kotitekoisia lasten keksejä tulee... paras herkku vauvaa varten. Ja lisäksi kotitekoiset leivonnaiset sisältävät vähimmäismäärän lapsen keholle haitallisia komponentteja.

Jokainen kotiäiti voi valmistaa herkullisia ja terveellisiä lasten kaurapuurokeksejä.

Tämä kotitekoinen leivonta erittäin hyödyllinen lapsille, koska se on valmistettu kaurapuurosta, jossa on runsaasti arvokkaita aineita.

Edellytetään:

• 250 g kaurapuuroa;
• 100 g rasvaista voita;
• 2 pientä munaa;
• 20 g vehnäjauho;
• 80 g rakeistettua sokeria;
• 2 g ruokasoodaa.

Askel askeleelta resepti.

1. Kuumenna voi huoneenlämpöiseksi ja vatkaa sokerin kanssa vatkaimella keskinopeudella.
2. Vatkaa joukkoon munat ja sekoita uudelleen vatkaimella.
3. Hiutaleet jauhetaan kahvimyllyllä jauhoiksi.
4. Kaurapuuro ja vehnäjauho sekä sooda lisätään päämassaan ja sekoitetaan sekoittimella tasaiseksi.
5. Peitä uunipelti leivinpaperilla ja lusikoi sille siistejä kaurahiutaletaikinan kokkareita. Keksit suurentuvat, joten jätä palasten väliin tilaa.
6. Leivinpelti laitetaan 170 asteeseen esilämmitettyyn uuniin noin 14 minuutiksi. Kaurakeksejä Ota se pois, kun se muuttuu kauniin kullanruskeaksi.

Herkullinen vauvan korvikeherkku

Ylijäämistä vauvanruoka Voit tehdä kevyitä ja ilmavia keksejä. Tämä herkku on erityisen hyödyllinen lapsille, joiden paino on alle normaalin.

Ostoslista:

• 200 g seos;
• 1 muna;
• 200 ml juomavettä;
• 100 g makeaa voita;
• 80 g jauhoja;
• 50 g sokeria;
• 3 g soodaa, sammutettu etikalla.

Keittovaiheet.

1. Muna jauhetaan sokerilla, kunnes hiekka on täysin liuennut.
2. Voi sulatetaan vesihauteessa, yhdistetään makeaan munamassaan ja veteen sekä sitten sammutettuun soodaan.
3. Vauvan korvike kaadetaan tuloksena olevaan koostumukseen.
4. Seos jätetään 20 minuutiksi klo huonelämpötila turvotusta varten.
5. Vaivaa taikina. Sen tulee olla kevyt ja tarttumaton.
6. Kauli ohut litteä kakku ja leikkaa siitä keksejä erilaisilla muotteilla.
7. Figuurit asetetaan leivinpaperilla päällystetylle pellille ja laitetaan 180°C:een esilämmitettyyn uuniin 13–15 minuutiksi. Kun vauvankorvikekeksejä peittää kullanruskea kuori, ne ovat valmiita.

Murokeksi keksejä lapsille

Eläimiä, tähtiä, kirjeitä murotaikina, äidin valmistama, yksikään lapsi ei jätä huomiotta.

Pehmeä ja hellä murokeksi lapsille se voi olla hyvä lisä aamiaiseen tai iltapäivän välipalaan.

Tarvittavat ainesosat:

• 250 g kermaista kasviöljy;
• 1 muna;
• 80 g tomusokeria;
• 10 g vaniljasokeria;
• 2 g suolaa;
• 80 vehnäjauhoa;
• 50 g maissitärkkelystä.

Keittomenetelmä.

1. Voi pehmennetään luonnollisessa lämpötilassa ja vatkataan suolan ja jauheen kanssa. Lisää vatkaamisen lopussa vaniljasokeri.
2. Lisää kananmuna ja sekoita hyvin tehosekoittimella. Sinun pitäisi saada kuohkea massa.
3. Yhdistä tärkkelys ja jauhot erikseen, lisää tämä seos ensimmäiseen koostumukseen ja sekoita sekoittimella alhaisella nopeudella, kunnes se saavuttaa pehmeän, homogeenisen koostumuksen.
4. Uunista tuleva arkki peitetään paperilla ja taikina asetetaan sen päälle leivonnaisruiskulla tai tavallisella lusikalla erilaisten kuvioiden muodossa.
5. Leivinpelti ja valmisteet asetetaan jääkaappiin 1 tunniksi. Tämän tekniikan avulla voit tehdä jälkiruoasta erittäin pehmeän.
6. Jäähdytettyjä figuureja paistetaan kolmannes tunnin ajan 180°C:ssa.

Murokeksit voidaan valmistaa myös vauvoille, joilla on laktoosiallergia. Sekoita tätä varten 50 ml oliivi- ja maissiöljyä, pakasta seos ja käytä sitten reseptissä voin sijasta.

Porkkanaherkku ilman munia

Kirkas, maukas, kohtalaisen makea ja terveellisiä keksejä porkkanoita voidaan antaa jopa alle vuoden ikäisille vauvoille.

Tarvitset:

• 300 g tuoretta porkkanaa;
• 300 g vehnäjauhoja;
• 80 ml kasviöljyä;
• 50 g sokeria;
• 1 g vanilliinia;
• 5 g leivinjauhetta.

Ruoanlaittotekniikka.

1. Raasta huolellisesti kuoritut porkkanat hienolla raastimella.
2. Lisätään vanilliini, leivinjauhe, sokeri ja saatu seos sekoitetaan käsin. Tässä reseptissä on parempi olla käyttämättä tehosekoitinta, koska taikinasta ei tule haluttua konsistenssia.
3. Kaada joukkoon siivilöidyt jauhot ja lisää se osissa porkkanaseokseen.
4. Kaada öljyyn.
5. Vaivaa taikinaa käsin. Sen tulisi konsistenssiltaan muistuttaa plastiliinia.
6. Pyörittele saadusta pohjasta pieniä palloja litistäen niitä hieman haarukalla.
7. Palat asetetaan pergamentille ja paistetaan 180°C:ssa 25 minuuttia. Jotta keksit ovat rapeita, jätä ne uuniin 70 asteeseen vielä 30 minuutiksi.

Dieettirahkakeksejä

Tämä jälkiruoka sopii korvaamaan tavallisen raejuuston, jota kaikki lapset eivät rakasta.

Myös vartalostaan ​​välittävät nuoret äidit voivat nauttia ruokavaliokeksistä.

Evästeet ilahduttavat vauvoja ja säilyttävät äitien vartalot.

Luettelo ainesosista:

• 0,5 kg keskirasvaista raejuustoa;
• 2 munaa;
• 100 g sokeria;
• 600 g kaurajauhoja;
• 40 ml maissiöljyä;
• 4 g soodaa.

Askel askeleelta toimia.

1. Vatkaa raejuusto monitoimikoneessa, sekoita kananmunien, sokerin ja soodan kanssa, sekoita huolellisesti.
2. Lisää jauhot vähitellen saatuun seokseen ja vaivaa taikina. Sen jälkeen se laitetaan jääkaappiin vähintään 40 minuutiksi.
3. "Levännyt" taikina kaulitaan tasaiseksi kakuksi, jonka paksuus on enintään 1 cm.
4. Leikkaa hahmoja leikkureiden avulla, aseta ne leivinpaperilla päällystetylle pellille ja paista 180°C:ssa 20 minuuttia.

Se tapahtuu, kultakieltäytyytietyistä tuotteista, hän ei voi saada niitä. Kuinka tasapainottaa ravintoa ja ruokkia häntä sekä maukkaasti että terveellisesti? Evästeet auttavat sinua. Loppujen lopuksi yksikään lapsi ei ole koskaan kieltäytynyt jälkiruoista ja leivonnaisista. Olemme valinneet sellaisia, joista tulee hengenpelastaja eri tilanteissa.

Täällä ja raejuustokeksejä vauvoille, jotka eivät pidä raejuustosta ja hedelmäkeksistä ilman sokeria ja voita. Maissijauhokeksistä on apua, jos vauva ei voi syödä gluteenia sisältäviä ruokia. Ja hampaiden syntyneet evästeet auttavat vauvojen äitejä, jotka tutustuvat.

KAURApuuro Rusinakeksejä

Ainekset: voi - 100 g, munat - 3 kpl, kaurapuuro - 2 kuppia, hienonnetut pähkinät - 1 kuppi, hienonnetut rusinat - 1 kuppi. seesami - 0,5 kuppia. sokeri - 5-6 rkl. jauhot - 4 rkl. jauhot.
Valmistautuminen. Paista seesaminsiemenet ja kaurahiutaleet voissa, paista kullanruskeiksi. Lisää sokeri, jauhot, kuivatut hedelmät ja pähkinät, sekoita ja lisää vatkatut munat.
Anna taikinan levätä 15 minuuttia. Muotoile massasta märin käsin keksit, laita öljytylle leivinpaperille ja paista 180-asteisessa uunissa 15 minuuttia.

KEKSI ILMAN VOITA

Ainesosat: raejuusto - 360 g, munankeltuaiset- 4 kpl, sooda - epätäydellinen tl. sokeri - 3-4 rkl. l, jauhot - 1 kuppi.

Valmistautuminen. Laita sivuun neljännes raejuustosta, sekoita loput kolme keltuaisten ja 2 rkl. Sahara. Jauha kaikki tasaiseksi, lisää sooda ja anna seistä 5 minuuttia.
Lisää jauhot vähitellen juustomassaan ja vaivaa taikina. Pyöritä valmis taikina palloksi ja laita jääkaappiin 1,5 tunniksi.
Kauli jäähtynyt taikina 3-5 mm kerrokseksi. Sekoita varattu raejuusto sokeriin ja laita puolet taikinalevystä. Peitä se toisella puoliskolla, litistä ja rullaa rullaksi.
Leikkaa rulla 1 cm paksuisiksi viipaleiksi ja laita ne leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Keksien välinen etäisyys tulee olla 2-3 cm Paista 220 asteessa 20-25 minuuttia.

HEDELMÄKEKSIT HAMPAISTEN RAJOITTAMISEEN

Keksistä tulee tiiviitä eivätkä murene, joten niitä on hyvä antaa hampaiden puhkeaville vauvoille. Se on herkullista ja naarmuttaa ikeniäsi.
Ainesosat: kaikki lapset hedelmäsosetta- 70 g, kaurapuuro - 150-185 g, kaura- tai vehnäjauho - 100 g, oliiviöljy- 2 rkl. l.
Valmistautuminen. Sekoita öljy, 2 rkl. l. vesi, hiutaleet ja jauhot, lisää soseeseen, vaivaa taikina. Taikina ei saa tarttua käsiisi; jos se on liian tahmeaa, lisää hieman jauhoja. Kauli taikina 0,5-0,6 cm:n paksuiseksi, leikkaa keksimuotilla keksit, litistä niitä hieman sormilla ja pyöristä reunat. Paista voitelemattomalla uunipellillä 200 asteessa 15 minuuttia.

MAISSIJAUHOKEKSIT

Ainekset: voi - 100 g, kypsä banaani - 1 kpl, maissijauho - 200 g
Valmistautuminen. Hiero voita haarukalla, lisää banaani ja sekoita uudelleen. Kaada seokseen maissijauho, vaivaa taikina. Kääri se kerrokseksi, leikkaa pikkuleivät tai lasista keksit. Paista 10-15 minuuttia 200 asteessa.

KEKSIT OMENALLA

Ainesosat: jauhot - 250 g, munat - 2 kpl, sokeri - 50 g, voi - 100 g, leivinjauhe - 0,5 pussia, omenat - 3 kpl. vanilliini, kaneli - maun mukaan.
Valmistautuminen. Vatkaa munat vaniljan, sokerin ja voin kanssa. Sekoita jauhot leivinjauheeseen, lisää vähitellen munaseos joukkoon. Hiero päälle karkea raastin omenat, lisää taikinaan ja sekoita. Taikinasta tulee hieman paksumpaa kuin pannukakkujen.
Vuoraa uunipelti paperilla ja aseta ruokalusikalliset keksit 3 cm:n etäisyydelle toisistaan.
Asettele leivinpaperilla vuoratulle pellille pienet maksat ruokalusikallisesti 2-3 cm:n etäisyydelle toisistaan. Paista 20 minuuttia 200 asteessa. Ripottele valmiit keksit tomusokerilla.

Alle vuoden ikäisten taaperoiden ruokalista ei ole kovin monipuolinen, joten ehdottomasti kaikki lapset kokeilevat mielellään uusia tuotteita ja herkuttelevat innokkaasti makeilla keksillä, vaikka kaupasta ostetuilla. Luuletko myös, että mikään ei voisi olla herkullisempaa kuin keksejä jälkiruoaksi, erityisesti mehun tai maidon kanssa?

Jokainen äiti vilpittömästi haluaa ruokkia lapsensa maukkaammin. Äidin huolehtivien käsien valmistama kotitekoinen resepti Leivonnaiset ovat aina maukkaampia ja terveellisempiä kuin kaupasta ostetut leivonnaiset.

Voit kokata mielikuvitustasi käyttämällä kotitekoisia keksejä, joka on monta kertaa terveellisempää ja maukkaampaa kuin kaupasta ostettu

Minkä ikäisille lapsille voidaan antaa evästeitä?

Noin 3-4 kuukauden iästä lähtien vauva pyrkii laittamaan suuhunsa kaiken, minkä voi saavuttaa - sormet, varpaat, helistimet. Nuori tutkija ei ole nälkäinen, sillä näin hän oppii ympäröivästä maailmasta. Kun hänen käsiinsä putoaa leivänkuori, keksi tai keksi, se on ajan kysymys. Tässä tapauksessa tuotteilla, joista evästeet on valmistettu, on tärkeä rooli.

Osa kaupasta ostetut evästeet Rusinoita, unikonsiemeniä ja pähkinöitä lisätään usein, mikä voi aiheuttaa vauvan tukehtumisen. Lasten elintarvikkeissa ei saa olla margariinia ja erilaisia ​​väri-, maku- ja säilöntäaineita. Siksi tehdasvalmisteiset keksit eivät sovellu 1-vuotiaille vauvoille. Poikkeuksena ovat erityiset lasten keksit ("Baby", "Heinz", "Baby") - pehmeitä, nopeasti liukenevia syljen mukana. Ainesosien negatiivisten reaktioiden puuttuessa 6–7 kuukauden ikäisen lapsen jauhojen päiväannos on 3–5 g, ja vuoden ikään mennessä 10–15 grammaa evästeitä sallitaan.

Evästeet eivät sisälly lasten ravintoon. Hyvin pieni määrä sokeria ensimmäisten elinkuukausien aikana häiritsee immuunijärjestelmän muodostumista. Isovanhemmat ovat väärässä uskoessaan, että ei ole mitään väärää antaa 3-5 kuukauden ikäiselle vauvalle keksejä kaupasta. Ensimmäiset pureskeluliikkeet näkyvät noin kuuden kuukauden iässä, tästä lähtien on sallittua antaa keksejä tai keksejä. Kuuden kuukauden iästä lähtien vauva pystyy pitämään makeaa kädessään ja imemään sitä "puremaan" pieniä paloja ikeniensä avulla.

On tärkeää muistaa, että missä tahansa iässä keksit, jopa maidolla laimennettuina, ovat harvinaisia. maukasta herkkua, eikä pääruoka, sen ei pitäisi korvata perunamuusia tai puuroa.

Mitä valita myymälän valmiista tuotteista?

Ennen kuin ostat teollisesti valmistettuja keksejä, muista, että minkä tahansa tyyppiset leivonnaiset voivat olla allergeenia ja aiheuttaa yliherkkyyttä. On tärkeää valita tuote, jonka koostumus on turvallinen. Gluteeni (gluteeni) on vehnäjauhossa oleva viljaproteiini, joka ei aina imeydy alle 1-vuotiaan lapsen ruoansulatuskanavaan ja voi siksi häiritä ruoansulatusta.

Perusvalintasäännöt valmiita keksejä kaupassa:

• Keksit. Kevyitä kuivia keksejä, jotka sisältävät vehnäjauhoja ja maitoa. Jos maitoproteiinille ja gluteenille ei ole allergisia reaktioita, se voidaan sisällyttää 6 kuukauden ikäisten vauvojen ruokavalioon. Kaikista tyypeistä pienin kalori.
• Kaurapuuro. Kauraa ja rasvoja sisältävät kuivakeksejä. Sopii 8-9 kuukauden ikäisille lapsille.
• Olki. Paistetaan jauhoista, vedestä ja rasvasta ja paistetaan. Sisältyy lapsen ruokavalioon aikaisintaan 1 vuoden ikäisenä, ei sovellu lapsille, joilla on gastriitti.
• Herkullinen sokerimurokeksi. Koostumus sisältää paljon sokeria ja margariinia, on runsaasti kaloreita ja sitä kuluttavat vähintään 3-vuotiaat lapset.
• Keksit. Tuote sisältää paljon margariinia, suolaa ja elintarvikelisäaineita, joten keksejä ovat rasvaisia ​​ja kaloripitoisia. Ei suositella vauvanruokaan.

Jos valitset teollisesti valmistettuja evästeitä, sinun tulee antaa etusijalle erikoistuneet lastentuotteet

Kotitekoisia keksireseptejä

Kotitekoiset keksit ovat paljon tuoreempia ja terveellisempiä vauvallesi kuin kaupasta ostetut. Äiti tietää aina tarkalleen, mistä tuotteista taikinan vaivasi.

On mahdollista käyttää gluteenittomia jauhoja, raejuustoa, vihanneksia ja hedelmiä. Voit tehdä leivonnaisista vähemmän rasvaisia ​​lisäämällä vähemmän voita. Joissakin tapauksissa on suositeltavaa käyttää yksinkertaisia ​​reseptejä ilman sokeria ja munia.

Rahka

Kotitekoisia raejuustokeksejä voidaan tarjota lapsille, jotka ovat jo tunteneet tämän maitotuotteen. Tällaiset munattomat leivonnaiset eivät ole vain maukkaita, vaan myös terveellisiä.

rahkatuotteiden valmistukseen yksinkertainen resepti sinun on otettava 500 g raejuustoa ja vehnäjauhoja ja 200 g voita ja sokeria. Voit lisätä taikinaan 20 g leivinjauhetta pörröisyyden vuoksi.

1. Pehmennä voi huoneenlämmössä, hiero raejuusto siivilän läpi tai tehosekoittimessa.
2. Vaivaa käsin rahka taikina lisäämällä voita, sokeria ja jauhoja, jätä kylmään puoleksi tunniksi.
3. Kauli kerros 0,5 cm paksuiseksi, leikkaa keksit leikkurilla ja lasilla.
4. Paista esilämmitetyssä uunissa 25-30 minuuttia 180-200 asteessa.

Kaurapuuro

1. Ota 300-350 g kaurapuuroa, 0,5 litraa vähärasvaista kefiiriä, pari makeaa omenaa.
2. Kaada kefir hiutaleiden päälle 20-30 minuuttia, kunnes ne pehmenevät.
3. Kuori omenat, raasta ne (murska blenderissä).
4. Sekoita omenaseos kaurapuurojen kanssa ja vaivaa taikina huolellisesti.
5. Muotoile märin käsin halkaisijaltaan noin 5 cm palloja.
6. Paista uunissa 15-20 minuuttia 180 asteessa.

Banaani

Banaanileivonnaisille on monia vaihtoehtoja, jotka voidaan valmistaa nopeasti. Kaikki pitävät näistä tuoksuvista keksistä.

1. Taikinan valmistamiseksi tarvitset kaksi banaania, 100 g kasviöljyä, 300 g jauhoja. Voit lisätä teelusikallisen leivinjauhetta.
2. Muussaa banaanit haarukalla tai tehosekoittimella soseeksi. Sekoita kasviöljyn kanssa, lisää jauhot. Pidä kylmässä 25-30 minuuttia.
3. Kauli kerros 0,5 cm paksuiseksi, leikkaa muotoisiksi.
4. Paista kullanruskeiksi 180 asteessa 15-20 minuuttia.

Mielenkiintoinen muunnos kahdesta aikaisemmasta reseptistä on banaani-kaurahiutaleet:

1. Ota 2-3 banaania, 2 kupillista kaurapuuroa, puoli lasillista maitoa (lisätietoja artikkelissa:).
2. Voit lisätä voita.
3. Lisää murot ja maito banaanisoseeseen ja sekoita.
4. Anna seoksen seistä 25-30 minuuttia ja tee kakkuja.
5. Paista noin 20 minuuttia.

Porkkana

Porkkanat sisältävät paljon A-provitamiinia (karoteenia). Porkkanan leivonta on erityisen hyödyllistä kaiken ikäisille lapsille.

1. Sinun tulisi ottaa 300 g jauhoja ja porkkanoita, 80 g kasviöljyä, 50 g sokeria.
2. Pilko porkkanat mahdollisimman paljon, lisää voi ja sokeri.
3. Lisää vähitellen jauhoja, vaivaa taikina.
4. Rullaa paakkuja 5 cm:ksi, paina kevyesti alas.
5. Paista 20-25 minuuttia kuumassa uunissa.

Kaikkia lueteltuja reseptejä voidaan täydentää ja muokata makusi mukaan ja kunkin lapsen yksilölliset ominaisuudet huomioon ottaen. Esimerkiksi sisään raejuustoleivonnaiset voit lisätä banaaneja, käyttää kaura-, maissi-, ruisjauhoja vehnäjauhon sijaan.

Keksejä pienille

Lapsia voidaan hemmotella herkulla, joka perustuu riisijauho:

1. Ota 50 g voita, 100 g riisijauhoa, viiriäisen munia.
2. Jäähdytä voi ja raasta se.
3. Lisää 100 g riisijauhoa, ruokalusikallinen omenasosetta, 2 viiriäisen keltuaista.
4. Vaivaa taikina.
5. Paista 15 minuuttia uunissa.

Maailman lastenlääkekäytännössä uskotaan, että pikkulapsissa ei tarvita evästeitä, ja tämä on vanhempien mielijohteesta. Jos äiti haluaa silti hemmotella lastaan ​​jollakin maukkaalla, edellyttäen, että vauva sietää ruokaa hyvin, on aina parempi leipoa tuote itse. Anna lapsesi kasvaa terveeksi!