Paprikan alkupala pekonissa. Alkupala "Paprikat pekonissa" Raejuuston, kananmunan ja juuston kanssa paistettua paprikaa
Välipala on yksinkertaisesti ainutlaatuinen. Riippumatta siitä, kuinka monta välipalaa pöydällä on, riippumatta siitä, millaista välipalaa on tarjolla, pekonissa oleva pippuri loppuu ensin. Tämä on vahvistettu useammin kuin kerran. On mahdotonta ohittaa näitä värikkäitä söpööjä, joiden sisällä on tuorejuustoa ja ulkopuolelta pekonipäällyste. Kun paprikat kypsyvät uunissa, paahdetun paprikan ja pekonin tuoksu on aivan hullu. Ja heti kun alkupala on valmis ja otettu uunista, tulee jono halukkaita testaamaan kuinka onnistunut alkupala :) Tällä hetkellä pitää olla äärimmäisen varovainen ja ajaa pois kaikki halukkaat, sillä juustoa sisällä on erittäin kuuma, mutta vaikka tämä ei pysäytä uhreja...
Ensimmäistä kertaa valtavan alkupalatarjottimen nähtyään minusta tuntui, että tämän herkullisen ruuan valmistaminen vie paljon aikaa. Ja pippurien täyttäminen juustolla on hankala ja hankala prosessi. Tulos oli kuitenkin ehdottomasti vaivan arvoinen, joten ei ollut epäilystäkään, kokeillako sitä vai ei. Mutta kuten kävi ilmi, valmistelu ei vie paljon aikaa. Jopa lapsi voi käsitellä pippurien täyttämistä.
Tässä tapauksessa Philadelphia-tuorejuusto on hyvä sellaisenaan täytteenä. Mutta halutessasi voit lisätä mausteen lisäämiseksi valkosipulia tai puristimen läpi puristettua kuumaa pippuria. Mutta en suosittele juuston korvaamista muilla lajikkeilla. Juusto vuotaa ulos, ja tämä ei välttämättä pilaa makua, mutta ulkonäkö ehdottomasti.
Ainesosat
paprika - 10 kpl. (pieni)
Philadelphia tuorejuusto - 200 g
pekoni - 100 g
Valmistautuminen
Valitsemme samankokoiset paprikat. Leikkaa pippurit puoliksi leikkaamatta kantaan ja poista siemenet. Usein pienissä paprikoissa ei ole siemeniä ollenkaan. Mutta yleensä se on vain muutama jyvä.
Juusto on otettava jääkaapista noin kaksi tuntia etukäteen, jotta se lämpenee huoneenlämpöiseksi. Täytä pippurin puolikkaat teelusikalla tai veitsellä juustolla. Leikkaa pekoninauhat halutun pituisiksi ja kääri jokainen pippuri pekoniin. Laita alkupala lämmönkestävään astiaan pekoniliitos alaspäin. Ei tarvitse esivoitelua.
Voit puhkaista pekonin liitoskohdan vartaalla, niin saat varmuutta, ettei pekoni hajoa uunissa, ja välipala on myös mukavampi syödä myöhemmin.
Huomaa, että paprikaa ei saa laittaa liian lähelle toisiaan, sillä muuten pekoni ei paistu liitoksissa. Laita alkupala esilämmitettyyn uuniin 200 C (400 F) 20-25 minuutiksi, kunnes pekoni on kypsää.
"Sweet Peppers in Bacon" -alkupala on hyvä sekä kuumana että kylmänä. Mutta jääkaapista ottamisen jälkeen on parempi lämmittää se uunissa tai leivänpaahtimessa.
Hyvää ruokahalua!
Alkupala "Paprikat pekonissa" päivitetty: 5. tammikuuta 2016: järjestelmänvalvoja
Paistettujen paprikoiden vaiheittainen valmistus raejuustolla ja oliiveilla:
- Pese paprikat huolellisesti ja poista sitten kanta ja siemenet väliseinillä. Leikkaa varovasti, jotta et vahingoita itse vihanneksen seinämiä, muuten täyte vuotaa ulos.
- Hienonna sitten oliivit sekä tomaatit ja valkosipuli hienoksi.
- Lisää tähän hienonnettu tilli.
- Sekoita juusto raejuustoon ja lisää täytteeseen.
- Siirrä seuraavaksi täyte paprikoiden joukkoon. Se voidaan tiivistää tiukasti, mutta huolellisesti, jotta se ei vahingoita vihanneksen seinämiä.
- Laita paprikat muottiin, mutta kaada ensin vähän vettä pohjalle.
- Suolaa ja pippuroi täytetyt vihannekset ja lorauta ne sitten oliiviöljyllä.
- Kuumenna uuni 200 asteeseen ja paista paprikat 20 minuuttia.
- Voit tarjoilla sen rinnakkain pienen määrän vähärasvaista smetanaa.
Raejuustolla, kananmunalla ja juustolla paistettua pippuria
Tässä reseptissä ei ole hienoja ainesosia, joten toivomme, että monet kotiäidit pitävät siitä. Lisäksi leikkaamme paprikat pituussuunnassa, jolloin syntyy veneitä.
Ainekset:
- bulgarialainen paprika - 2 kpl.
- Raejuusto (mikä tahansa rasvapitoisuus) - 200 g
- Kananmuna - 1 kpl.
- Kova juusto - 80 g
- Tuoreet yrtit - pieni nippu
- Suolaa maun mukaan
- Kasviöljy - vähän pannun voitelemiseen
- Pese paprikat ja poista siemenet. Ota lihaisia vihanneksia, ne ovat vahvempia ja maukkaampia. Älä poista vartta.
- Leikkaa jokainen paprika pituussuunnassa ja jaa se siten kahteen veneeseen. Yritä olla vahingoittamatta vartta, tarvitsemme sitä, jotta täyte ei valu pois.
- Pyyhi paprikan sisäpuoli talouspaperilla poistaaksesi ylimääräinen neste.
- Yhdistä muna ja raejuusto kulhossa ja lisää hieman suolaa.
- Ota sitten karkea raastin ja raasta juusto sen päälle.
- Lisää sitten juustoon hienonnetut yrtit. Valitse se makusi mukaan. Voit ottaa sekoituksen erilaisia vihreitä tai valita vain yhden. Se voi olla esimerkiksi tilliä.
- Laita seuraavaksi pieni osa juustoraasteesta erilliseen kuppiin ja loput raejuusto-munatäytteelle.
- Sekoita nyt kaikki huolellisesti.
- Lisää sitten täyte paprikoiden joukkoon.
- Kuumenna uuni 200 asteeseen ja laita paprikat voideltuun vuokaan.
- Paista astiaa 15 minuuttia. Poista sitten paprikat ja ripottele päälle aiemmin sivuun laitettua juustoa.
- Paista nyt astiasi uudelleen 5 minuuttia.
- Tarjoile kuumat paprikat pöytään koristelemalla ne vihreillä vihanneksilla ja yrteillä.
Raejuustolla, valkosipulilla ja basilikalla paistettua pippuria
Basilika yhdistettynä valkosipuliin antaa ruoalle epätavallisen maun. Ja raejuustolla valmistettujen paistettujen paprikoiden resepti on hieman erilainen. Valmistamme ruuan rullina. On syytä huomata, että valkosipulin ja basilikan säännöllinen käyttö hillitsee makeanhimoasi.
Ainekset:
- Monivärinen mehevä paprika - 2 kpl.
- Raejuusto - 200 g (mikä tahansa rasvapitoisuus)
- Tuorejuusto - 200 g
- Basilikan lehdet - 1 kourallinen
- Tillivihreät - maun mukaan
- Valkosipuli - 1 kynsi
- Suolaa maun mukaan
- Pese paprikat, laita ne uunipellille ja laita 200 asteeseen esilämmitettyyn uuniin.
- Paahda vihanneksia muutama minuutti, kunnes pinta on hiiltynyt.
- Ota sitten paprikat pois uunista ja peitä heti tiiviisti foliolla.
- Kun vihannekset ovat jäähtyneet, poista folio.
- Poista paprikoista kuoret ja siemenet. Poista myös varsi.
- Leikkaa nyt vihannekset pituussuunnassa kolmeen osaan.
- Raasta juusto hienolla raastimella ja sekoita se raejuuston kanssa.
- Hienonna basilika ja tilli hienoksi. Lisää juustomassaseokseen.
- Pujota valkosipuli puristimen läpi tai hienonna se ja lisää se sitten paprikan juustomassatäytteelle.
- Lisää seokseen suola ja sekoita kaikki hyvin.
- Laita jokaiselle pippuripalalle hieman täytettä ja kääri se rulliksi. Nyt ruoka on valmis!
- Tarjoilun yhteydessä voit koristella mestariteoksen vehreän oksilla.
Raejuustolla ja sinihomejuustolla paistettua paprikaa
Tässä raejuustolla keitetyn paprikan reseptissä käytetään sinihomejuustoa tavallisen kerman tai venäläisen juuston sijaan. Jos et ole koskaan kokeillut, niin nyt on aika, lähde mukaan!
Ainekset:
- Suuri makea punainen paprika - 1 kpl.
- Tomaatit - 2 kpl.
- Raejuusto - 150 g
- Sinihomejuusto - 50 g
- Oliivit - 7 kpl.
- Valkosipuli - 2 neilikkaa
- Tuore timjami - 2 oksaa
- Oliiviöljy - 2 rkl.
- Jauhettu mustapippuri - 1 hyppysellinen
- Merisuola - 1 hyppysellinen
- Pese paprika huolellisesti ja poista sitten siemenet ja kalvot siitä.
- Tämän jälkeen leikkaa paprikat pituussuunnassa puoliksi. Leikkaa varovasti, jotta varsi jää pippurin päälle. Se estää täytettäsi valumasta ulos pippurista.
- Pese tomaatit ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. On parempi poistaa tomaateista ydin siemenillä kokonaan, jotta se ei tuota ylimääräistä mehua.
- Sekoita raejuusto tomaattien kanssa erillisessä kulhossa.
- Leikkaa sitten oliivit pieniksi paloiksi ja lisää myös juustomassaan.
- Kuori seuraavaksi valkosipuli ja pilko se myös hienoksi. Aseta se erilliselle syvälle lautaselle tai suurelle kupille.
- Lisää sitten valkosipuliin suolaa ja jauhettua pippuria. Jauha nämä ainekset pienellä murskaimella tai survin, kunnes valkosipulista tulee mehua.
- Kaada oliiviöljyä valkosipuliseokseen ja sekoita kaikki keskenään.
- Lisää sitten hienonnettu timjami samaan seokseen.
- Sekoita sitten juustomassaseos valkosipuliseokseen yhdessä kulhossa. Sekoita huolellisesti.
- Raasta sinihomejuusto karkealla raastimella ja jaa se kahteen osaan.
- Aloita seuraavaksi paprikoiden täyttäminen. Lisää ensin vähän täytettä jokaiseen, täytä ne noin puoliväliin.
- Ripottele pinnalle juustoa ja lisää täytettä jokaiseen pippuriin.
- Kuumenna uuni 200 asteeseen.
- Voitele muotti tai uunipelti kasviöljyllä ja aseta paprikat tiiviisti yhteen.
- Lähetä vihannekset paistamaan 20 minuuttia.
- Kun olet ottanut paprikat uunista, ripottele päälle loput sinihomejuustot.
- Tarjoa uunipaprikat kuumana raejuuston kanssa. Hyvää ruokahalua!
Paistettua paprikaa raejuustolla ja maissilla
Tämä resepti eroaa siinä, että raejuuston ja mausteiden lisäksi on myös maissia. Tätä vihannesta täydennetään myös epätavallisella arborio-riisillä, mikä tekee ruoasta tyydyttävämmän.
Ainekset:
- Paprika - 8 kpl.
- Raejuusto - 150 g
- purkitettu maissi - 100 g
- Munat - 2 kpl.
- Keitetty arborio-riisi - 2 rkl.
- Suolaa maun mukaan
- Jauhettu mustapippuri - maun mukaan
- Oliiviöljy - 2 rkl.
- Pese paprikat ja poista kannet. Ota siemenet pois.
- Suolaa paprikoiden sisäpuoli.
- Paista keitetty riisi kuumassa paistinpannussa, joka on voideltu kasviöljyllä. Paista enintään 5 minuuttia.
- Lisää sitten hieman pippuria ja tarvittaessa suolaa riisiä.
- Sekoita sitten kulhossa raejuusto ja riisi.
- Lisää tähän maissi ja munat. Sekoita kaikki huolellisesti.
- Täytä paprikat saadulla seoksella.
- Kuumenna uuni 180 asteeseen.
- Voitele muotti oliiviöljyllä ja kaada pohjalle hieman vettä. Tämä on välttämätöntä, jotta ruoalle saadaan mehukkaampaa.
- Laita paprikat muottiin.
- Paista paprikaa 25 minuuttia.
- Koristele valmis ruokalaji yrteillä.
Kuinka tarjoilla paahdettua paprikaa?
Paistettua paprikaa raejuustolla voidaan tarjoilla yhdessä smetanan ja yrttien kanssa. Jotkut ihmiset haluavat nauttia näistä vihanneksista ilman lisäaineita. Tässä asiassa suosittelemme keskittymään makuusi.
Tämä ruokalaji voi korvata illallisen täydellisesti, koska se sisältää paljon proteiinia. Se puolestaan auttaa meitä laihduttamaan unessamme, kummallista kyllä. Siksi syö illallinen pääasiassa proteiiniruokien kanssa.
Lounaaksi voit keittää raejuustolla täytettyjä paprikaa. Tällainen astia on erityisen kätevää ottaa mukaan töihin. Sen sijaan, että napostelet teetä voileipien tai piirakoiden kera, hemmottele itseäsi raejuustolla täytetyillä paprikailla, jotka on paistettu uunissa.
Jos olet ruokavaliolla, voit tässä tapauksessa nauttia tällaisen annoksen. Raejuustolla paistetun paprikan kaloripitoisuus on pieni, mutta terveyshyödyt ovat valtavat. Laihduttaville sopivin resepti on basilikaa ja valkosipulia sisältävä resepti.
Mitä tulee lastenpöytään, tässäkään ei ole vasta-aiheita. Jos valmistat paistettuja paprikaa raejuustolla ilman tarpeettomia mausteita ja mausteita, lapset rakastavat tätä ruokaa varmasti.
Videoreseptit paistetuille paprikoille
Näillä tavoilla voit valmistaa paprikat raejuustolla. Hyvää ruokahalua ja terveyttä!
Paistetut paprikat valkosipulilla ja tillillä täytetyt ja jopa pekoniin käärittyinä ovat loistava alkupala juhlapöytään. Kypsennyksen aikana keittiöstä leijuu herkullisia tuoksuja, joita ei voi vastustaa: ensin herkullisia paahdetun paprikan tuoksuja ja myöhemmin pekonin tuoksuja.
Tämä alkupala voidaan valmistaa etukäteen ja yksinkertaisesti lämmittää uudelleen ennen tarjoilua. Raejuusto sopii mihin tahansa rasvapitoisuuteen tai voit korvata sen tuorejuustolla. Ja valkosipuli voidaan sulkea pois ainesosaluettelosta tai korvata kuumalla pippurilla.
Valmistele pekoniin käärittyyn paprika-alkupalaan tarvittavat ainekset.
On suositeltavaa valita samankokoiset ja eriväriset paprikat, jotta ruokalaji näyttää vaikuttavammalta pöydällä. Pese paprikat hyvin, laita keraamiseen uunivuokaan ja laita uuniin 15 minuutiksi.
Jäähdytä kokonaan ja poista iho.
Yhdistä raejuusto hienonnetun valkosipulin ja tillin kanssa. Lisää suolaa maun mukaan ja sekoita.
Leikkaa paprika toiselta puolelta, poista siemenet varovasti ja laita täyte sisälle.
Kääri jokainen paprika ohuella pekoniviipaleella.
Paista paprikat kuivalla ja hyvin kuumennetulla paistinpannulla 1 minuutti molemmilta puolilta. Pekonin tulee olla hieman ruskistunut.
Herkullisia, mureaa paprikaa mehukkaalla, mausteisella täytteellä rapeassa kuoressa voidaan tarjoilla pöytään. Paprika-alkupala pekonissa on valmis.
Hyvää lomaa! Kokkaa rakkaudella.
