Pakastettua pollockia hitaassa keittimessä. Pollock hitaassa keittimessä: herkullisen ruokavaliokalan valmistaminen. Parhaat pollock-reseptit hidaskeittimessä vihannesten, kerman ja juuston kanssa. Kuinka keittää pollockia nopeasti hitaassa keittimessä

Tänään jaan reseptin smetanan seassa haudutetun pollockin valmistamiseen hitaasta keittimessä. Tämä kala on edullinen, joten melkein kaikilla on siihen varaa. Lisäksi pollockilla ei ole pieniä luita. Luiden takia monet ihmiset eivät pidä kalasta niin paljon. Jos todella haluat luutonta kalaa, on parempi käyttää kalafileitä ruoanlaittoon. Kalat voi jättää yön yli jääkaappiin sulamaan alahyllylle. Se tulee sijoittaa syvään astiaan, koska vettä vapautuu sulatuksen aikana.

Hapankermassa pollock osoittautuu erittäin mureaksi ja mehukkaaksi. Voit monipuolistaa kalan makua vihanneksilla, esimerkiksi porkkanoilla ja sipulilla. Nämä vihannekset on esipaistettu. Ruoan valmistukseen käytä "Leivonta"-ohjelmaa. Kala, toisin kuin liha, kypsyy nopeammin, se kestää noin puoli tuntia.

Siitä tulee terveellinen ja erittäin maukas ruokalaji perheen pöytään. Hapankermassa haudutettua pollockia voi tarjoilla perunamuusin, keitetyn pastan tai tattarin kanssa. Tämä kala sopii hyvin kasvissalaattien kanssa.

Ainekset smetanassa haudutetun pollockin valmistukseen

1. Pollock - 1 kpl.
2. Smetana - 100 ml.
3. Porkkanat - 1 kpl.
4. Vesi - 80 ml.
5. Sipulit - 2 kpl.
6. Auringonkukkaöljy - 2 rkl.
7. Mustapippuri - maun mukaan.
8. Suolaa maun mukaan.

Kuinka keittää smetanassa haudutettua pollockia hitaassa keittimessä

Kaada auringonkukkaöljyä monitoimikeittimeen ja laita "Paistaminen" päälle. Kuori sipulit ja porkkanat, huuhtele vihannekset veden alla. Leikkaa sipulit puolirenkaiksi.

Jauha porkkanat karkealla raastimella tai leikkaa kuutioiksi.


Kaada sipulit ja porkkanat multicooker-kulhoon. Kuullota kasviksia öljyssä 5 minuuttia.


Poista sillä välin pienet suomut pollockista veitsellä. Leikkaa evät irti ja pera kala. Muista poistaa musta kalvo vatsan sisältä, sillä se antaa katkeran maun. Leikkaa kala pieniksi paloiksi ja huuhtele huolellisesti vedellä.


Ripottele pollockiin suolaa ja mustapippuria ja sekoita käsin.


Kaada smetana kalan päälle ja sekoita hyvin, jotta kaikki palaset ovat kastikkeessa.


Lisää vihannesten joukkoon puhdasta vettä. Aseta kala päälle ja sulje kansi.


Aseta "Leivonta"-tila 30 minuutiksi.


10-15 minuutin kuluttua voit tarjoilla kalan pöytään suosikkilisäkkeen kanssa. Hitaassa keittimessä smetanassa haudutettu pollock osoittautuu niin mureaksi, että filee erottuu täydellisesti luista. Tämän kalan iho on pehmeä, joten sitä voidaan myös syödä. Koristele kalaruokia halutessasi tuoreilla yrteillä. Hyvää ruokahalua!

Se osoittautuu erittäin maukasta ja vetoaa jopa niille, jotka eivät valitettavasti pidä kalaruoista, jotka ovat vitamiinien ja aminohappojen lähde.

Haudutettua pollockia

Ainekset:

1. 1 pollock-ruho;
2. 2 keskikokoista sipulia;
3. 1 porkkana;
4. suola, mausteet;
5. 1 ruokalusikallinen kasviöljyä.

Valmistautuminen:

1. Huuhtele pollock-ruho huolellisesti juoksevan kylmän veden alla, puhdista se, poista evät ja häntä ja leikkaa paloiksi.
2. Suolaa jokainen pala ja ripottele kalamausteella (huomaa, että se sisältää jo suolaa).
3. Kaada 1 rkl multicooker-kulhoon. lusikallinen kasviöljyä ja laita kalat siihen.
4. Kuori porkkanat ja sipulit. Leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi ja raasta porkkanat.
5. Laita kasvikset kalan päälle ja lisää kulhoon 1-2 rkl vettä.
6. Aseta kypsennystila pollockin hauduttamiseksi monitoimikeittimessä "Hauduta" 40 minuuttia.

Haudutettua pollockia hitaassa keittimessä smetanan kanssa

Ainekset:

1. 800 g pollock-fileetä;
2. 1 nippu vihreitä;
3. 400 g smetanaa;
4. 1 sipuli;
5. 10 voita;
6. suolaa ja mausteita.

Valmistautuminen:

1. Pese pollock-filee ja leikkaa se siisteiksi paloiksi.
2. Kaada 1 rkl multicooker-kulhoon. lusikallinen kasviöljyä ja laita filee siihen.
3. Kuori sipuli, leikkaa puoliksi, leikkaa puolirenkaiksi ja aseta fileen päälle.
4. Sillä välin voit valmistaa kastikkeen. Laita tätä varten smetana, mausteet ja hienonnetut tuoreet yrtit kulhoon. Sekoita ja kaada monitoimikeitin kulhoon ja levitä varovasti smetanakastiketta.
5. Sulje kansi ja aseta monitoimikeitin kypsennystilaan "Paista" 30 minuuttia.

Hitaassa keittimessä haudutettu pollock osoittautuu erittäin herkäksi ja maultaan miellyttäväksi. Kalat tulee tarjoilla kuumana, laittaa pieninä annoksina lautasille, ripotella sitruunamehulla ja laittaa sitruunaviipaleet lautasen reunaan. Voit tarjoilla riisiä tai haudutettua pollockia monitoimikeittimestä.

Ainekset:

• 4-5 kalaa
• 2 tuoretta sipulia
• 2 tuoretta porkkanaa
• 240 grammaa smetanaa
• mausteet
• kasviöljy

Huomautus: Kypsennyshetkellä kalan tulee olla täysin sulanut ja on parempi, jos tämä prosessi tapahtuu yksinään. Keskityn tähän vain siksi, että minulla oli ystävä, joka sulatti kaikki pakasteruoat kuumavesihanan alla, minkä seurauksena kaikki valmistettu osoittautui ällöttäväksi.

Pollockin hauduttaminen hitaassa keittimessä:

1. Poista siis musta kalvo vatsasta, leikkaa evät ja hännät saksilla pois. Jaa ruhot paloiksi (yleensä jaan ne 2-3 osaan), ripottele mausteilla.

2. Hienonna sipuli hienoksi. Raasta porkkanat karkeasti tai voit leikata ne pieniksi kuutioiksi, kuten sipuliksi.

3. Kaada vähän öljyä monitoimikeittimen kulhoon tai laita pari ruokalusikallista voita. Kaada kasvikset joukkoon, lisää hieman suolaa ja kullata ne kevyesti "paista"-tilassa. Koska voit kokata kansi auki, on helppo tarkistaa valmius.

4. Levitä seuraavaksi kalapalat, kaada päälle smetana ja laita muhennostila päälle. Älylaitteissani tähän on oletusarvoisesti varattu 2 tuntia, joten sammutan itse MV:n puolen tunnin kuluttua, tämä aika riittää, jotta pollock kypsyy hyvin monitoimikeittimessä.

Ruoka valmistettiin Polaris 0512 -monikeittimessä.

Pollockin keittämiseen on monia tapoja. Mutta haluat aina valmistaa tämän melko kalliin tuotteen erityisellä tavalla ja säilyttäen maksimaalisen maun ja terveelliset ominaisuudet. Suosittelemme valmistamaan haudutettua pollockia vihannesten kanssa hitaassa keittimessä. Tämä upea keittiölaite ei anna astiamme palaa ja ohjaa koko prosessia optimaaliseen valmiusasteeseen. Vielä yksi vivahde - pollockilla ei ole epämiellyttävää hajua, vain haudutetun kalan herkullisia aromeja, tätä varten sinun on vain noudatettava vaiheittaisia ​​suosituksiamme.

Makutiedot Toiset kalaruoat

Ainesosat

• pollock-filee (tuore pakastettu tuote) - 300 g;
• sipuli - 1 kpl;
• kova juusto (rasvapitoisuuden on oltava vähintään 45%) - 100 g;
• suuret tuoreet tomaatit - 2 kpl;
• kasviöljy - 4 rkl. l.;
• suola, mausteet - maun mukaan.

Kuinka valmistaa ja hauduta herkullisesti pollockia hitaassa keittimessä

Ensin valmistetaan ainekset. Sulata pollockfilee, anna ylimääräisen nesteen valua ja kuivua hieman. Valmistetaan vihannekset: pese tuoreet tomaatit ja poista ytimet. Kuoritaan sipuli.

Leikkaa sitten tomaatit ohuiksi renkaiksi terävällä veitsellä. Reseptiimme sopivat paremmin lihaiset lajikkeet, joissa on pieni määrä mehua.

Leikkaa nyt sipuli ohuiksi renkaiksi. On hyvä, jos siinä on ohutta muovia.

On aika valmistaa monitoimikeitin: kaada monitoimikeittimeen öljyä (resepti vaatii puhdistettua auringonkukkaöljyä, mutta voit käyttää oliivi- tai muuta öljyä oman harkintasi mukaan). Aseta sipulirenkaat voideltulle pohjalle.

Aseta nyt hienonnetut tomaatit sipulirenkaiden päälle tasaiseksi kerrokseksi.

Aseta pollock tomaattikerroksen päälle. Jos kalapalat ovat suuria, voit leikata ne kätevällä tavalla (mieluiten nauhoiksi). Lisää suola ja mausteet (jauhettu kuuma pippuri, hienonnettu rosmariini, murskattu laakerinlehti). Voit käyttää mitä tahansa mausteita oman harkintasi mukaan. Voit ripotella sitruunamehulla (se on erittäin maukasta).

Nyt on kovan juuston vuoro, pilkotaan se karkealla raastimella.

Levitä nyt juusto reilusti kalan päälle tasoittaen reunat huolellisesti. Astia voidaan hauduttaa - laita monipannu hitaaseen keittimeen. Kannen tulee olla kiinni.

Sitten asetamme monitoimikeittimen asetukset oikein: optimaalinen tila pollock-fileen valmistukseen "haudutus"-reseptimme mukaan, joka on asetettu. Aseta ohjelmapaneelin ajaksi 25 minuuttia (tämä riittää kiehumaan hyvin) ja käynnistä laite.

Heti loppusignaalin soidessa asetamme herkimmän pollock-kalafileen varovasti tasaiselle lautaselle - meillä on pian odotettu maistelu.

Teaser-verkosto

Pollock-filee tomaattikastikkeessa

Toinen hyvin yksinkertainen resepti on pollock-filee tomaattikastikkeessa hitaasta keittimessä. Aseta sipulirenkaat astian pohjalle ja korvaa hienonnetut tomaatit raastetuilla porkkanoilla (1 keskikokoinen juurikas). Levitä sitten pollock ja täytä kaikki tomaattikastikkeella (millä tahansa kastikkeella, josta pidät). Laita päälle juustoraastetta ja keitä reseptin mukaan.

Ruoanlaitto vinkkejä:

1. Jos kala on kuivaa tai jäätynyt ja lasin kuivumisen jälkeen käytä kastiketta: 1 rkl. l tomaattikastike, 1 rkl. l smetana ja 0,5 tl. pöytäsinappi (nestemäinen) (vähemmän mausteita tarvitaan). Kaada se pollock-palojen päälle ja lisää sitten juusto. Siitä tulee erittäin maukasta.
2. Kala rakastaa mausteita, mutta katso kuinka ne yhdistyvät toisiinsa. Jos et ole varma tuloksesta, ota vain jauhettua mustapippuria ja murskattua laakerinlehteä. Mausteen tulee olla vain vähän (veitsen kärjessä).

Pollock, joka on vertaansa vailla oleva makro- ja mikroelementtien lähde, on sisällytettävä ruokavalioon. Halvan hinnan ansiosta tästä kalasta valmistetut ruoat ovat budjettiystävällisiä, mutta silti niillä on erinomainen maku.

Pollock hidas liesi tarjoaa mahdollisuuden nauttia terveellisestä, maukkaasta ruoasta ilman suurta vaivaa.

Dietoitu pollock höyrytetty hitaassa keittimessä

Ihanteellinen vaihtoehto proteiiniillalliselle, jonka valmistukseen riittää ostaa 2 ruhoa pollockia, suuri määrä yrttejä ja suolaa.

Keittomenetelmä:

1. Kalasta poistetaan evät ja sisälmykset, minkä jälkeen pollock pestään hyvin juoksevan veden alla ja leikataan paloiksi.
2. Palat laitetaan höyrytysmuottiin, suolataan ja maustetaan halutulla tavalla.
3. Multicooker-kulhoon kaadetaan vesi, jonka jälkeen kalaa sisältävä muoto asetetaan sen päälle.
4. Kypsennä pollockia 20 minuuttia “Höyry”-tilassa.
5. Piippauksen jälkeen kala asetetaan lautaselle, jossa on paljon vihreitä.

Sipulilla ja porkkanoilla marinoitua fileetä

Pollock hitaasta keittimessä sipulien ja porkkanoiden kanssa valmistetaan:

250 ml vettä;
2 porkkanaa;
sipulit;
700 g pollockia;
100 ml ketsuppia;
pinot auringonkukkaöljyä;
30 g jauhoja;
30 ml omenaviinietikkaa;
suolaa ja mausteita.

Valmistelun päävaiheet koostuvat seuraavista vaiheista:

1. Kala perataan, pestään, luuttomaksi ja leikataan paloiksi.
2. Filee laitetaan kulhoon, jossa se vahvistetaan ja maustetaan maun mukaan.
3. Kalan marinoituessa leikkaa sipuli ohuiksi puolirenkaiksi ja raasta porkkanat.
4. Seuraavaksi filee pyöritetään jauhoissa ja paistetaan kullanruskeaksi "Paistaminen"-tilassa.
5. Sen jälkeen paistetaan kalan sijaan paloiteltuja vihanneksia noin 5 minuuttia.
6. Marinadi valmistetaan vedestä, ketsuppista ja etikasta.
7. ⅓ paistosta jätetään kulhoon, jonka päälle jaetaan puolet kalasta.
8. Kerrokset toistetaan, minkä jälkeen kulhon sisältö täytetään marinadilla.
9. Ruokaa valmistetaan 50 minuuttia, josta 15 minuuttia monikeitin toimii muhennostilassa ja 35 minuuttia lämmitystilassa.

Keitto perunoiden kanssa

Koska kala sopii hyvin perunoiden kanssa, voit valmistaa runsaan aterian illalliseksi:

350 g pollock-fileetä;
samanlainen määrä perunoita;
100 ml smetanaa;
2 sipulia;
½ päätä valkosipulia;
suolaa ja mausteita.

Työn alla:

1. Kuoritut perunat leikataan suuriksi ympyröiksi.
2. Ohuet renkaat valmistetaan sipulista.
3. Valkosipuli murskataan ja sekoitetaan smetanan kanssa.
4. Filee leikataan paloiksi, jotka suolataan ja maustetaan.
5. Laita perunat, sipulit ja kala kerroksittain voideltuun monitoimikeitin kulhoon.
6. Astia kaadetaan smetalla ja keitetään puoli tuntia "muhennos"-tilassa.

Hitaassa keittimessä haudutettua pollockia

Tarjoamme yksinkertaisen reseptin herkulliseen kalaan. Valmistelua varten tarvitset:
500 g kalafilettä;
polttimo;
60 ml soijakastiketta;
15 ml sitruunamehua;
suosikkimausteita ja suolaa.

Herkullisen kalan tarjoilu:

1. Filee pestään, kuivataan ja jaetaan mielivaltaisiksi paloiksi.
2. Sekoita kastike, mehu ja mausteet kulhossa.
3. Suolalla esihierotut kalafileepalat kaadetaan marinadilla ja infusoidaan.
4. Paista sipuli 1-2 tunnin kuluttua monitoimikeittimen kulhossa "Frying"-ohjelmassa kullanruskeaksi.
5. Aseta marinoitu kala sipulipellille.
6. Kypsennä pollockia 20 minuuttia "Haudutus"-ohjelmassa.

Askel askeleelta keittäminen riisin kanssa

Onnistunut kalan ja riisin yhdistelmä mahdollistaa ravitsevan illallisen valmistuksen nopeasti koko perheelle.

Ainekset:

Riisi - 200 g;
vesi - 600 ml;
pollock - 300 g;
smetana - 20 ml;
tomaatit - 3 kpl;
juusto - pala;
suolaa, mausteita ja persiljaa - maun mukaan.

Vaiheittaiset ruoanlaitto-ohjeet:

1. Riisi pestään useita kertoja, laitetaan multicooker-kulhoon, jossa se suolataan ja täytetään vedellä.
2. Anna viljalle kaunis keltainen sävy lisäämällä vähän kurkumaa veteen.
3. Pestyt kalat leikataan paloiksi, jotka laitetaan kulhoon höyrytystä varten ja suolataan.
4. Tomaatit pestään ja leikataan viipaleiksi.
5. Juusto raastetaan keskikokoisella raastimella.
6. Pollock peitetään tomaattiviipaleilla, jotka on voideltu smetalla ja juustoraasteella.
7. Kalamuoto asetetaan kulhoon, jossa on jo riisiä ja vettä.
8. Monitoimikeitin on asetettu "Höyry"-ohjelmaan, jonka kypsennysaika on 25 minuuttia.

Kuinka keittää herkullisia pollock-kotletteja

Pollock-kalapalat ovat dieettiruoka, jossa yhdistyvät harmonisesti herkkä maku ja vähäkalorinen pitoisuus. Kalatuotteiden valmistamiseksi sinun on otettava:
½ kg filettä;
sipuli;
150 g korppujauhoja;
kananmuna;
auringonkukkaöljy paistamiseen;
suolaa ja mausteita.

Perusvaiheet herkullisten kotlettien luomiseen:

1. Sipuli kuoritaan ja leikataan pieniksi paloiksi, kuten pollock-filee.
2. Valmistuotteet ajetaan lihamyllyn läpi useita kertoja.
3. Kulhossa jauheliha suolataan, maustetaan ja sekoitetaan isoon kananmunaan, ⅔ keksejä.
4. Tuloksena olevasta massasta muodostetaan tuotteita, jotka pyöritetään jäljelle jääneissä korppujauhoissa.
5. Kotletit paistetaan multicooker-kulhossa molemmin puolin kansi auki.

Hapankermassa paistettu kala

Kevyen ja herkän ruoan valmistamiseksi 400 grammasta pollockia sinun on lisäksi valmistettava:

suuri sipuli;
1 keskikokoinen porkkana;
150 g smetanaa;
pino auringonkukkaöljyä;
suolaa ja mausteita.

Keittomenetelmä:

1. Pollock puhdistetaan perusteellisesti poistamalla sisäkalvo ja leikataan paloiksi.
2. Sipuli hienonnetaan ohuiksi puolirenkaiksi ja porkkanat raastetaan karkealla raastimella.
3. "Paistaminen"-tilassa porkkana-sipuli-seosta paistetaan pehmeäksi.
4. Lisää kala paistettujen vihannesten joukkoon, lisää 70 ml vettä, suola ja mausta.
5. Jokainen pala kaadetaan runsaasti smetalla, minkä jälkeen monitoimikeittimen kansi suljetaan.
6. Valmista astia käyttäen samaa toimintoa noin 25 minuuttia.
Näin ollen monien edullisista kalaresepteistä valmistettujen reseptien ansiosta voit valmistaa erilaisia ​​erittäin maukkaita ruokia, joille on ominaista korkea ravintoarvo ja helppo sulavuus.