Koti → Välipalat Pasta-vuoka – Helppoja ja nopeita vaiheittaisia vuokareseptejä. Kananmuna ja pasta vuoka. Pastavuoka: reseptit Pastavuoka jauhelihalla paistinpannulla

Pasta-vuoka – Helppoja ja nopeita vaiheittaisia vuokareseptejä. Kananmuna ja pasta vuoka. Pastavuoka: reseptit Pastavuoka jauhelihalla paistinpannulla

Pataruoat ovat kotiäidille jo pitkään tuttuja ruokia. Ne ovat käteviä, koska ne valmistuvat nopeasti, niihin voi sisällyttää erilaisia ainesosia ja voit myös käyttää hyödyksi eilisestä ylijäänyttä perunamuusia, puuroa tai jäähtynyttä pastaa. Pataruoassa vanhentuneet ruoat saavat uuden elämän ja ne voidaan jälleen esitellä menestyksekkäästi yleisölle.

Tässä suhteessa Erityisen käteviä ovat vuoat, jotka kypsennetään liedellä, ilman uunia, suoraan paistinpannussa. Näin valmistat nopeasti runsaan aamiaisen, lounaan pääruoan tai makean jälkiruoan.

Paistettua perunavuokaa jauhelihalla

Tämä ruokalaji on täysin itsenäinen; eilisen jäännöksiä ei käytetä uudelleen. Sen erikoisuus on, että se voidaan valmistaa suorittamalla 2 rinnakkaista kypsennysprosessia kahdella pannulla kerralla. Se selviää melkein kaksi kertaa nopeammin.

Ainekset:

jauheliha - ½ kg;
1 sipuli;
perunat - 7-8 mukulaa;
1-2 valkosipulinkynttä;
persilja tai tilli;
voita - 2 rkl. l.;
pippuri;
200 ml maitoa;
suola;
kasviöljy;
2-3 munaa.

Keittoprosessi:

Perunat kuorimisen ja pesun jälkeen leikkaa ne suikaleiksi ja paista ne pääpaistinpannussa, jossa itse vuoka säilyy.
Hienonna sipuli hienoksi, hienonna valkosipuli. Laita apupaistinpannu tulelle, paista sipuli, lisää siihen myöhemmin valkosipuli ja lisää 3 minuutin kuluttua jauheliha. Paista kaikki yhdessä vaivaten jatkuvasti lusikalla jauhelihaa ja pakota se murenemaan. Tämä kestää 7-8 minuuttia, jonka jälkeen suolaamme sipulin ja lihan ja ripottelemme päälle pippuria.
Lisäämme myös suolaa paistettujen perunoiden joukkoon lopussa. Kun se on valmis, laita liha ja sipulit sen päälle lisäpaistinpannusta. Tasoita pinta ja vähennä paistinpannun alla oleva lämpö minimiin.
Vatkaa kananmunat kulhossa maidon kanssa, vatkaa haarukalla tai vispilällä, kunnes seos on enemmän tai vähemmän homogeeninen, lisää suola ja kaada paistinpannulle.
Hienonna kasvikset, ripottele vuoan päälle ja laita pinnalle pieniä voita. Peitä pannu ja jätä se tähän tilaan 20-25 minuutiksi. Tänä aikana munakasmassan tulisi jähmettyä hyvin.
Sammuta lämpö ja älä avaa kantta 10 minuuttiin. Nyt vuoka voidaan tarjoilla.

Juusto-sienivuoka raasteperunoista ilman kananmunia

Tämä on myös erittäin nopea resepti, ja myös perunoista, jotka ovat aina käsillä. Tällä tavalla valmistettu vuoka on matala ja näyttää paksulta pannukakuna. Mutta erittäin täyttävä ja maukas, vaikkakin ilman munia.

Ainekset:

sulatejuusto - 2 pakkausta (tai Adyghe - 100 tai 150 g);
200 g kovaa juustoa;
sienet - 300 g;
perunat - 600 g;
tilli;
suola;
curry, kumina tai muut mausteet;
oliiviöljyä paistamiseen.

Keittomenetelmä:

Kolme perunaa, kuorittu ja pesty, hienolla raastimella, lisää hieman suolaa. Laitoimme sen siivilään tai siivilään mehun valuttamiseksi - sinun on silti päästävä eroon siitä.
Valmista täyte sienistä ja juustosta: kolme juustoa, pilko sienet pienemmiksi paloiksi. Samanaikaisesti, kun raastamme kovaa juustoa, jaamme sen kahtia. Toinen osa menee täytteeseen ja toinen on tarkoitettu perunoille.
Purista perunaraaste pois, mausta mausteilla, ripottele joukkoon puolet kovasta juustosta ja hienonnetusta tillistä. Laita puolet sekoituksen jälkeen öljyllä voidellun paistinpannun pohjalle ja muotoile matalat reunat.
Laita täyte sisälle varmistaen, että vuoan reunan ja täytteen väliin jää perunakerros. Peitä täyte lopuilla perunoilla ja paina kevyesti.
Sulje pannu ja laita keskilämmölle. Emme pidä sitä pitkään, noin 10 minuuttia, korkeintaan 15, jotta sisäpuoli ei vain höyrysty, vaan menettää osan nesteestä höyryn mukana.
Mutta emme saa antaa sen palaa, joten otamme melko leveän lautasen ja käännämme vuoka sen päälle. Jos kuori on paistettu, työnnä piirakka varovasti takaisin paistinpannulle ja paista toinen puoli: jälleen kannen alla ja uudelleen 10-15 minuuttia.
Sammuta lämpö, jäähdytä vuoka hieman ja tarjoile.

Perunat ja liha - klassinen yhdistelmä

Perunavuoka tulee Iso-Britanniasta, missä sitä kutsutaan paimenpiirakaksi. Mikä tahansa liha sopii tämän ruuan valmistukseen, sinun on vain pilkottava se erittäin hienoksi, jotta liha säilyttää makunsa ja mehukkuutensa.

Mitä tarvitaan:

vähärasvainen sianliha tai kana - 430–470 g;
kasvisliemi - 110 ml;
kuoritut perunat - 500-550 g;
sipulit ja porkkanat - 110-130 g kukin
maito tai nestemäinen kerma - 120-140 ml;
keskikokoinen muna - 3-4 kpl;
juustoraastetta - 125-135 g;
rosmariini, basilika, timjami, suola, mausteet.

Kuinka valmistaa ruokaa:

Leikkaa perunat keskipaksuiksi viipaleiksi, keitä kypsiksi vedessä lisäämällä aromaattisia yrttejä ja suolaa.
Pilko loput vihannekset ja paista syvässä paistinpannussa 6–8 minuuttia.
Lisää liha vihannesten joukkoon, hauduta miedolla lämmöllä kannen alla neljäsosa tuntia. Lisää liemi, hauduta noin puoli tuntia.
Tee perunamuusi ja levitä se lihan päälle.
Valmista täyte - sekoita kerma kananmunien ja juuston kanssa, suola, mausteet, kaada vuoan päälle, ripottele päälle yrttejä.
Paista kannellisessa pannussa noin 20 minuuttia.

Pata on hyvää seuraavanakin päivänä, voit tarjoilla kevyiden kasvissalaattien, tomaatti- tai smetanapohjaisten kastikkeiden kanssa.

Pastavuoka kananmunalla ja sipulilla paistinpannulla

Tämä - yksinkertaisin vuoka, ja tässä voit antaa toisen elämän eiliselle pastalle. Mutta tämä ei ole välttämätöntä, voit keittää sarvia tai nuudeleita erityisesti tällaiseen tilaisuuteen.

Ainekset:

keitetty pasta - ½ kg;
kananmunat - 2-3 kpl;
1 sipuli;
suola - ¼ tl;
paista kasviöljyssä.

Kuinka valmistaa ruokaa:

Hienonna sipuli hienoksi ja kuullota öljyssä. Kun se alkaa ruskistua, lisää pasta ja paista vielä 1-2 minuuttia.
Vatkaa munat suolalla haarukalla tai vispilällä, kaada sipulipastan päälle.
Peitä pannu kannella ja paista vuoka loppuun alentamalla lämpöä. Se ei vie kauaa, 5-10 minuuttia. Voit halutessasi poistaa kannen ja leikata vuoan paloiksi paistinpannulla ja käännä sitten jokainen osa ylösalaisin paistaaksesi paremmin.

Tämä resepti on pohja, joka mahdollistaa monia muunnelmia. Joten voit laittaa hienonnetut makkarat tai keitetty makkara sipulien kanssa ennen pastaa, sitten laittaa pasta ja jatkaa sen poistamista yhdessä; Voit lisätä kananmunien joukkoon kermaa ja ripotella itse vuokaan juustoraastetta. Ja niin edelleen.

Kasvisvuoka savustetun lihan kanssa paistinpannussa

Kesällä samanlainen vuoka voidaan valmistaa ainakin joka päivä ja täydentää tuotesarjaa perheesi makuun sopivaksi. Tämä on loistava aamiainen tai ehkä illallinen.

Ainekset:

kesäkurpitsa tai vain kesäkurpitsa - 400 g;
sipuli - 1 kpl;
1 tomaatti;
porkkanat - 1 juurekset;
paprika - ½ kpl;
4 munaa;
keitetty savustettu makkara - 120 g;
maito 2,5% rasvaa - 70 ml;
pippuri, suola;
paista öljyssä.

Valmistautuminen:

Leikkaa sipuli suuriksi kuutioiksi ja laita öljyllä kuumaan paistinpannuun.
Kolme suurta porkkanaa ja lisää sipuliin. Paistetaan niitä yhdessä.
Pese kesäkurpitsa, poista siemenet ja leikkaa hedelmäliha keskikokoisiksi paloiksi. Paprika, ilman siemeniä tai varsia, leikattu nauhoiksi.
Laita kesäkurpitsa ja paprika paistinpannulle ja sekoita. Leikkaamme tomaatin kuutioiksi ja lähetämme sen myös yhteiseen ruukkuun. Lisää hieman suolaa ja sekoita kattilan sisältö.
On aika leikata makkara. Sinun täytyy ottaa sitä vähän, vain lisätäksesi savustettua aromia ja savun makua pikantiteettia varten. Leikkaa makkara kuutioiksi ja lisää se kasvisten joukkoon sillä hetkellä, kun toteamme kesäkurpitsan olevan puolivalmis. Sekoita.
Vatkaa munat erikseen ensin suolalla, sitten maidolla. Kaada tämä seos vihannesten joukkoon paistinpannulla ja sekoita kaikki nopeasti ja voimakkaasti. Ripottele päälle suolaa ja pippuria, sulje kansi ja keitä miedolla lämmöllä, kunnes munakas on valmis.

Makea raejuustovuoka paistinpannussa

Raejuustovuoka on epäilemättä klassikko. Se voi kuitenkin olla erittäin vaativa paistojärjestelmälle; jokainen uuni ei pysty valmistamaan täysimittaista raejuustovuokaa. On sitäkin yllättävämpää, että voit paistaa sen paistinpannulla, liedellä ja saada upean annoksen - mureaa, mehukasta ja ilmavaa.

Ainekset:

ruokasooda - 0,5 tl;
pöytä etikka;
raejuusto - 400 g;
4 rkl. l. Sahara;
3 munaa;
mannasuurimot - 5 rkl. l.;
suola;
siemenettömiä rusinoita - ¼ rkl.;
smetana - 200 g;
öljyä paistinpannun voitelemiseen (voita tai kasviksia).

Keittomenetelmä:

Aloitetaan rusinoista: huuhtele ne ja täytä ne kuumalla vedellä, anna vaikuttaa 20 minuuttia. Kun se turpoaa hieman, valuta vesi pois ja laita rusinat itse talouspaperin päälle kosteuden poistamiseksi.
Kaada mannasuurimot kerman joukkoon, sekoita ja anna turvota.
Vaivaa raejuustoa haarukalla tai jauha, kunnes se muuttuu homogeeniseksi ja murenevaksi.
Pudota munat kulhoon, vatkaa sokerin kanssa, kunnes ne ovat liuenneet, lisää sammutettu sooda.
Lisää raejuusto munien joukkoon ja vatkaa uudelleen. Lisää kuivatut rusinat raejuuston ja smetanan joukkoon paisuneiden mannasuureiden kanssa ja sekoita hyvin.
Kun paistinpannu on voideltu, pura siihen juustomassa, suorista ja tasoita pinta. Peitä paistinpannu ja aseta se alhaiselle lämmölle. Paista pannua näin 20 minuuttia.
Kun se on valmis, massa paksunee ja reunat peittyvät kullanruskealla kuorella. Tässä tapauksessa vuoan yläosa jää vaaleaksi, toisin kuin sivut ja pohjapinta.
Nosta pannu sivuun ja anna vetäytyä hetki. Käännämme paistinpannun ympäri, jolloin pata siirtyy ylösalaisin astian päälle.

Raejuustopata paistinpannussa (video)

Listatut vuokareseptit ovat vain pieni osa ruoanlaitossa olevista resepteistä. Niitä voidaan pitää esimerkkeinä ja toimintaohjeina. Yrittelevä kotiäiti ei vain löydä niille käyttöä, vaan keksii myös omia versioita upeista pannuistaan.

Hyvää päivää kaikille kokkeille! Sivustolta jokainen löytää verkosta paljon mielenkiintoista tietoa pastavuokasta paistinpannussa. Mutta yhtäkkiä, jos tietoja paistinpannussa olevasta pastavuokasta ei löydy alla, etsi tarvitsemasi tiedot yllä olevan haun kautta.

Ainekset:

1 kg kurpitsaa,
200 g jauhelihaa ja pastaa,
150 g juustoa,
1 nippu tilliä,
korppujauhoja,
pippuria, suolaa

Keittomenetelmä:

Keitä pasta valmiiksi, valuta siivilässä ja anna jäähtyä. Voitele pyöreä vuoka voilla, aseta pasta tasaiseksi kerrokseksi keskeltä reunoille, ripottele päälle puolet juustoraasteesta ja puolet hienonnetusta tillistä. Raasta kurpitsa karkealla raastimella, levitä, pippuri ja suola, laita loput juustot ja yrtit päälle, laita päälle jauheliha, ripottele päälle korppujauhoja, paista kaikkea keskilämmöllä esilämmitetyssä uunissa 40 minuuttia. Ennen tarjoilua käännä valmis vuoka lautaselle ja koristele yrteillä.

Lihavuokan voit valmistaa kurpitsasta hieman eri tavalla: paista kurpitsaa jauhelihan, sipulien ja porkkanoiden kanssa, lisää tomaattipyre 20 minuuttia, tee kastike sekoittamalla smetanaa, majoneesia ja juustoraastetta, laita patavuokaan. kerroksittain, vuorotellen kurpitsaa jauhelihan ja kastikkeen kanssa, sinun pitäisi saada 3 kerrosta kurpitsaa jauhelihalla, paista 20-30 minuuttia uunissa. Tuotteiden osuudet tähän kurpitsa- ja lihavuokaversioon: 500 g jauhelihaa, 400 g kurpitsaa, 100 g juustoraastetta, 1 porkkana ja sipuli, 0,5 kuppia tomaattipastaa, smetanaa ja majoneesia. Voit ripotella kurpitsansiemeniä tämän vuoan päälle; muista peittää päällimmäinen kerros kastikkeella.

...

Ainekset:

Nuudelit 250 g
Oliiviöljy 1 rkl. l.
Sipuli 1 kpl.
Herkkusieniä 500 g
Jauhot 6 rkl. l.
Kuiva valkoviini (pöytä) 150 ml
Maito 1,5 rkl.
kermaa 1 rkl.
Pakastetut vihreät herneet 1 rkl. Tonnikala, öljyssä säilötty 400 g
Suolaa maun mukaan
Rouhittua mustapippuria maun mukaan
Raastettua mozzarellaa 50 g
Persilja 1 nippu.
Tuore vihreä basilika 1 nippu.
Kova juusto 100 g

Keittomenetelmä:

Vähärasvainen tonnikalavuoka nuudeleilla, erittäin maukas ja terveellinen. Keitä pasta suuressa kattilassa suolalla kypsiksi (noin 8 minuuttia). Nosta pannu lämmöltä, valuta, huuhtele pasta ja laita sivuun Kuumenna pannulla oliiviöljyä keskilämmöllä. Lisää hienonnettu sipuli ja paista noin 3 minuuttia. Lisää hienonnetut sienet ja keitä vielä 2 minuuttia. Lisää jauhot ja vähän vettä, jotta kasvikset peittyvät. Lisää viini ja hauduta noin 4 minuuttia. Lisää kattilaan maito, smetana, vihreät herneet ja tonnikala. Hauduta miedolla lämmöllä, kunnes kastike alkaa paksuuntua, noin 4-6 minuuttia. Mausta reilusti suolalla ja pippurilla. Ota pois lämmöltä ja sekoita joukkoon juusto, pasta, hienonnettu persilja ja basilika. Tarjoile lämpimänä. Hyvää ruokahalua!!!

...

Ainekset:

350-400g pitkiä putkipastaa
keitetty makkara tai nakkeet
300 g juustoa
50 g voita
3 rkl ketsuppia tai 2 rkl. l tomaattipyre
majoneesi

Keittomenetelmä:

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan rikkomatta sitä 2. Pilko makkara erittäin hienoksi 3. Paista se voissa ja lisää sitten vedellä laimennettu ketsuppi tai tomaattipyre ja keitä kastikkeessa 3,4 minuuttia. Raasta juusto.5. Nyt alamme taittaa vuoaa: laita pasta ensimmäiseen kerrokseen voideltuun vuokaan, laita makkaraa päälle ja ripottele reilusti juustoa (ripottele sitä enemmän, jotta vuoka kovettuu). Sitten vielä kerrokseksi pastaa, makkaraa ja juustoa kunnes pannu on täynnä, viimeinen kerros tulee olla juustoa.6. Paista uunissa 200 asteessa 25-30 minuuttia. Noin 15-10 minuuttia ennen valmista, voit peittää vuoan majoneesilla ja ketsuppikastikkeella - siitä tulee mehukkaampaa. En tehnyt tätä.7. Tärkeää: anna vuoan jäähtyä ennen viipalointia! Nauttia! Hyvää ruokahalua!

...

Ainekset:

350 g jauhelihaa
250 g pastaa
3 keskikokoista tomaattia
100 g juustoa (kovaa)
200 g sipulia
kasviöljy
suola
pippuri
Kastike
500 ml maitoa
50 g voita
50 g jauhoja
suola
muskottipähkinä

Keittomenetelmä:

Keitä pasta
Paista sipuli, lisää jauheliha, mausteet, suola, paista vähän, älä kuivaa sitä. lisää sitten tomaatit, käänsin ne ensin homogeeniseksi massaksi tehosekoittimessa ja keitä 15 minuuttia ilman kantta.
Bechamel-kastikkeen valmistus.
Sulata 50 g voita, lisää 50 g jauhoja, sekoita hyvin ja paista kevyesti.
Kaada sitten ohuena nauhana 500 ml maitoa ja sekoita jatkuvasti. kiehua. Käytin vispilää paakkujen välttämiseksi. Kyllä, suolaa kastike ja lisää muskottipähkinä.
Nyt otetaan muotti ja levitetään kerros pastaa, kaada päälle puolet kastikkeesta, sitten kerros jauhelihaa, kaada loput kastikkeesta ja ripottele päälle juustoraastetta. Voila!
Laita uuniin 30 minuutiksi 180 asteeseen

...

Ainekset:

Pasta - 200 gr.
- sipulit - 3 kpl.
- voita - 3 rkl. l.
- naudanliha - 400 gr.
- majoneesi - 2 rkl. l.
- muna - 3 kpl.
- tomaattimehu - 0,5 kuppia
- suolaa maun mukaan
- juustoraastetta - 4 rkl. l.

Keittomenetelmä:

Keitä pasta suolalla maustetussa vedessä. Valua. Huuhtele. Lisää sulatettu voi ja juustoraaste. Sekoita. Keitä liha. Leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Lisää suolaa. Paista hienonnettu sipuli pannulla kuumassa öljyssä. Lisää liha. Paista 5-7 minuuttia. Laita kerroksittain öljyllä voideltuun syvään paistinpannuun: 1. kerros - pasta; 2. kerros - liha Yhdistä majoneesi, muna, tomaattimehu ja suola. Sekoita. Kaada pannulle pastan ja lihan kanssa. Ripottele päälle juustoraastetta. Paista esilämmitetyssä uunissa 20-30 minuuttia.

...

Ainekset:

Muotoiltu pasta - 100 g
- sienet - 400 g
- pekoni - 100 g
- tomaatit - 4 kpl.
- munat - 3 kpl.
- smetana - 1/2 kuppia
- voita - 4 rkl. lusikat
- raastettu kova juusto - 150 g
- hienonnettu persilja - 1 rkl. lusikka
- valkosipuli - 1 kynsi
- jauhettua mustapippuria,
- suolaa maun mukaan

Keittomenetelmä:

Keitä pasta runsaassa suolalla maustetussa vedessä, valuta siivilä ja mausta öljyllä. Leikkaa sienet viipaleiksi ja pekoni suikaleiksi. Kuumenna tomaatit, poista kuori, leikkaa hedelmäliha suuriksi kuutioiksi. Paista pekoni, sienet ja tomaatit öljyssä, suolassa ja pippurilla. Vatkaa munat smetanalla, lisää juusto, yrtit, hienonnettu valkosipuli, suola, pippuri ja sekoita. Laita pastan puolikkaat voideltuun vuokaan, sitten kerros sieniä pekonin ja tomaattien kera, kaada loput pasta muna-juustoseoksella ja paista 15 minuuttia.

...

Ainekset:

400 gr. pastaa, pastaa
suola,
250 gr. keitetty kinkku (makkara),
2 rkl. lusikat korppujauhoja,
2 munaa,
100 gr. voita,
200 gr. smetana,
mustapippuri,
muskottipähkinä,
puolikas nippu vihreää sipulia

Keittomenetelmä:

Keitä pasta suolalla maustetussa vedessä kypsiksi Laita pasta siivilään ja huuhtele. Voitele uunivuoka voilla ja ripottele päälle korppujauhoja Lisää kuumennettuun öljyyn munat, smetana, suola, pippuri, muskottipähkinä. Sekoita kastiketta kunnes tasaiseksi Leikkaa kinkku (makkara) kuutiot Sekoita pastan kanssa. Laita pasta kinkulla muottiin ja kaada päälle smetana ja munakastike Laita vuoka 200 asteeseen esilämmitettyyn uuniin ja paista 10-15 minuuttia (kunnes kullanruskea Valmis vuoka voidaan ripotella päälle hienonnettua vihreää sipulia.

...

Ainekset:

500 g pastaa (spiraalit)
150 g puolisavumakkaraa
4 pientä tomaattia
2 munaa
300 ml maitoa
suolaa, vastajauhettua pippuria, sipulia
50 g juustoraastetta

Keittomenetelmä:

Keitä pasta suolalla maustetussa vedessä. Leikkaa makkara suikaleiksi. Kaada kuumaa vettä tomaattien päälle, pidä 10 sekuntia ja poista kuori. Leikkaa kuoritut tomaatit viipaleiksi ja voitele muotti öljyllä. Laita päälle puolet pastasta ja hienonnettu makkara. Peitä makkara jäljellä olevalla pastan puolikkaalla ja aseta tomaatit pastan päälle. Riko munat, lisää maito, pippuri, suola ja hienonnettu sipuli. Kaada tämä seos pastavuokaan. Ripottele pinnalle juustoraastetta ja paista 200-asteisessa uunissa 30 minuuttia.

...

Ainekset:

pasta - 2 kuppia
voita - 6 rkl. l.
jauhot - 0,25 kuppia
maito - 3 kuppia
juustoraastetta - 2 kuppia
tonnikala, purkitettu omassa mehussaan - 2 kuppia
hapan omena, leikattu nauhoiksi - 2 kuppia
kasviöljy - 2 rkl. l.
leivänmurut - 0,5 kuppia
suola - 0,75 tl.

Keittomenetelmä:

Keitä pasta puolikypsiksi. Sulata voi. Lisää jauhot, suola ja maito. Sekoita perusteellisesti. Kiehua. Lisää juusto. Sekoita, kunnes muodostuu homogeeninen massa. Yhdistä pasta, kala ja omenat. Sekoita ja laita saatu massa voideltuun muotoon. Ripottele päälle kasviöljyä. Ripottele päälle korppujauhoja Paista 20-30 minuuttia 220-asteisessa uunissa.

...

Ainekset:

500 g pastaa,
3 isoa porkkanaa,
3 isoa makeaa omenaa,
1 tl. sitruunamehua,
4 rkl. l. kasviöljy,
3 rkl. l. Sahara,
suola,
jauhettua mustapippuria maun mukaan,
0,5 tl. jauhettu inkivääri,
0,5 tl. jauhettua kanelia,
5 munaa.

Keittomenetelmä:

Keitä pasta runsaassa suolalla maustetussa vedessä puolikypsiksi, noin 4 minuuttia. Valuta siivilässä, huuhtele kylmällä vedellä, anna kuivua ja siirrä isoon kulhoon. Kuori porkkanat ja raasta ne karkealla raastimella. Kuori ja siemenet omenat, raasta ne karkealla raastimella ja ripottele päälle sitruunamehua. Sekoita nuudelit, porkkanat ja omenat, lisää 3 rkl. l. öljyt, sokeri, suola ja mausteet. Vatkaa munat ja lisää seokseen. Voitele sopivan kokoinen uunivuoka öljyllä. Laita saatu seos muottiin, kaada päälle jäljellä oleva öljy. Paista 180 asteeseen esilämmitetyssä uunissa 50 minuuttia. Tarjoile vuoka kuumana, suoraan pannulta.

...

Jokainen ihminen pystyy oppimaan ruoanlaittoa.

Keitä ensin pasta. Laita valmis pasta siivilään, jotta ylimääräinen neste valuu pois. Tämä vuoka on hyvä valmistaa, kun lounaasta tai illallisesta on jäljellä pastaa. Sipuli kuoritaan ja hienonnetaan hienoksi. Sienet pestään ja leikataan ohuiksi viipaleiksi.

Laita sipuli kuumalle paistinpannulle ja paista kevyesti. Sipuliin lisätään jauheliha ja sienet. Peitä pannu kannella ja hauduta. Kun jauheliha on melkein valmis, lisää suolaa ja pippuria ja sekoita kaikki. Koska vuoka valmistuu hyvin nopeasti, se voidaan valmistaa aamiaiseksi tai illalliseksi.

Lisää smetana jauhelihaan ja sekoita hyvin. Lisää pasta pannulle ja sekoita. Raasta juusto karkealla raastimella ja ripottele päälle pastaseos. Peitä pannu kannella ja hauduta miedolla lämmöllä, kunnes juusto sulaa ja muodostaa kauniin kuoren. Näin valmistat paistinpannun.

Tämä vuoka on erittäin helppo valmistaa ylijääneistä aineksista. Jauhetun lihan sijaan voit ottaa ylimääräistä lihaa ja makkaraa. Tai savustetut lihat, jotka jäävät usein yli loman tai vastaanoton jälkeen. Liha tai makkara leikataan pieniksi paloiksi ja paistetaan sipulien kanssa.

Kerman sijaan voit ottaa 2-3 kananmunaa, vatkaa ne ja kaada pastaseoksen päälle. Silloin vuoka on yhtenäisempi ja mureampi. Voit sekoittaa munat smetanan kanssa, niin vuoka on täyteläisempi maku. Jos käytät valmiita ainesosien ylijäämiä, vuoan valmistus kestää muutaman minuutin.

Kauneuden vuoksi vuoka ripottelee yrteillä. Tarjoa vuoka kuumana kasvissalaatin tai tuoreiden paloiteltujen vihannesten kanssa. Pata osoittautuu erittäin tyydyttäväksi ja voidaan tarjoilla lounaan pääruokana. Vuoan juhlava versio voidaan koristella oliiveilla.

Napsauta Luokka

Kerro VK:lle

Pastavuoka on ruokalaji, joka sopii sekä välipalaksi että täyteen aamiaiseksi tai illalliseksi. Pastavuoka valmistetaan nopeasti yksinkertaisista aineksista, ja siitä tulee maukasta ja tyydyttävää. Voit valmistaa vuoan uunissa, mikroaaltouunissa, hitaassa liesissä tai jopa paistinpannussa. Voit käyttää mitä tahansa tuotteita, myös niitä, jotka "makaavat" jääkaapissa.

Tänään tuon huomionne seuraavat pastavuokareseptit:

Raejuustoa ja vermicellivuoka

Me tarvitsemme:

400-450 g raejuustoa
3 munaa
3 rkl. sokeri, valinnainen
200 g smetanaa
2 rkl. tarvittaessa maitoa
450 g vermicelliä (1 pakkaus)
1 rkl. voita

Valmistautuminen:

1. Sekoita raejuusto ja munat ja muussaa hyvin haarukalla tai vatkaa tehosekoittimella.

2. Lisää juustomassaan sokeri ja smetana, sekoita huolellisesti. Jos seoksesta tulee paksua, lisää maitoa, massan tulee olla smetanaa.

3. Keitä vermicellit suolalla maustetussa vedessä kypsiksi (al dente) ja yhdistä juustomassaan, sekoita.

4. Voitele uunivuoka voilla ja lisää vermisellit, tasoita ja tiivistä hyvin.

Laita uuniin, esilämmitetty 180 asteeseen 40 minuutiksi, kunnes se on kullanruskea.

Tarjoile hieman jäähtyneenä smetanan, hillon, hunajan tai

Pastavuoka kanan kanssa

Me tarvitsemme:

700 g broilerin filettä
2 sipulia
3 valkosipulinkynttä
400 g pastaa (kovat lajikkeet)
suolaa, pippuria maun mukaan
1 tl provencelaisia yrttejä
puhdistettu auringonkukkaöljy

Täyttämiseen:

400 ml kermaa mitä tahansa rasvaa (täyskefiiri tai smetana 15%)
3 munaa
0,5 tl muskottipähkinä
suolaa, pippuria maun mukaan

Valmistautuminen:

1. Leikkaa broilerin filee pieniksi paloiksi ja paista kasviöljyssä.

2. Hienonnettu valkosipuli ja sipuli, leikkaa neljäsosarenkaiksi, lisää lihaan ja jatka paistamista sekoittaen. Kun sipuli on valmis, lisää suolaa, pippuria, provencelaisia yrttejä, sekoita ja poista lämmöltä.

3. Voitele muotti voilla ja laita kananliha pohjalle.

4. Keitä pasta suolalla maustetussa vedessä ja laita kerroksittain lihan päälle.

5. Sekoita täytteenä kerma, munat, suola, pippuri, muskottipähkinä ja sekoita vispilällä tasaiseksi.

Kaada saatu seos tasaisesti pastan päälle ja laita uuniin 30 minuutiksi, lämpötila 180 astetta.

6. Ripottele sitten vuokaan halutessasi juustoraastetta ja laita se takaisin uuniin 5 minuutiksi.

Suosikki vuoka lapsuudesta

Tarvitsemme: muotin halkaisija 26 cm

300 g vermicelliä
1 pala sipulia
300 g keitettyä lihaa (mitä tahansa)
1 kpl muna
100 ml lientä tai maitoa
suolaa maun mukaan
40 g voita

Valmistautuminen:

1. Keitä liha, jos siinä on luita, poista ne ja pura paloiksi.

2. Keitä vermisellit, sivele voilla.

3. Leikkaa sipuli kuutioiksi ja paista kullanruskeaksi.

4. Jauha lihamyllyssä lihapalat ja yhdistä paistettuun sipuliin.

5. Sekoita vermisellit jauhelihaan ja sekoita.

6. Yhdistä munat maitoon (liemi), suolaan, pippuriin ja vatkaa vispilällä.

Kaada saatu massa vermicelliin ja sekoita huolellisesti.

7. Laita nuudelit voideltuun vuokaan, tasoita pinta ja voitele smetalla tai kananmunalla.

8. Paista kullanruskeiksi 30 minuuttia 180 asteessa. Jäähdytä, poista vuoasta ja leikkaa paloiksi.

Kreikkalainen pastavuoka jauhelihalla – Pastitsio

Me tarvitsemme:

500 g pastaa (höyheniä)
4 munaa
200-250 g juustoa

Kastikkeeseen:

1 litra maitoa
70 g voita
70 g jauhoja
suolaa, pippuria, mausteita

Lihakerrokselle:

500 g jauhelihaa
200 ml raastettua tomaattia tai 2-3 rkl. tomaattipyre vedellä laimennettuna
100 ml kuivaa viiniä
1 KPL. polttimo
suolaa, pippuria, maun mukaan
0,5 tl provencelaisia yrttejä

Valmistautuminen:

1. Valmistele ensin tomaatit. Teemme leikkauksia ja kaadamme niiden päälle kiehuvaa vettä, tämä poistaa ihon helpommin. Leikkaa tomaatit pieniksi kuutioiksi.

2. Paista kuutioiksi leikattu sipuli läpinäkyväksi, lisää siihen jauheliha ja sekoita lastalla, jotta ei muodostu kokkareita.

3. Kaada viini ja mausteet jauhelihan joukkoon ja sekoita. Kun viini on haihtunut, lisää tomaatit tai tomaatit ja hauduta 10-15 minuuttia, kunnes ne ovat paksuuntuneet.

4. Valmista kastike:

paista jauhot voissa vaalean kullanruskeiksi
kaada maito annoksittain ja keitä 5 minuuttia sekoittaen. Lisää mausteet, suola ja hauduta kastiketta, kunnes siitä tulee majoneesin paksuista.

5. Raasta kova juusto hienolle raastimelle.

6. Keitä pasta, valuta vesi pois keittopaikasta ja huuhtele kylmällä vedellä.

7. Vatkaa munat ja kaada pasta joukkoon, sekoita.

8. Voitele pannu voilla, ripottele päälle korppujauhoja ja levitä 1/2 pastasta tasaiseksi kerrokseksi. Ripottele päälle kerros pastaa 1/3 juustosta.

laita lihatäyte päälle, ripottele uudelleen juustolla,

ja sitten loput pastat.

Kaada kastike tasaiseksi ja ripottele päälle loput juustot.

9. Paista uunissa, joka on esilämmitetty 180 asteeseen, 30 - 40 minuuttia.

Jäähdytä valmis vuoka ja leikkaa se. Palvella

Pastavuoka kanan ja sienien kanssa

Me tarvitsemme:

200 g pastaa
400 g broileria (reidet, filee)
200 g herkkusieniä
2 munaa
100 g kovaa juustoa
6-7 kpl kirsikkatomaatteja
auringonkukkaöljy
suolaa, pippuria maun mukaan

Kastikkeeseen:

1 kpl porkkanaa
1 kpl jousi
1 pala sulatejuustoa
0,5 l maitoa

Valmistautuminen:

1. Leikkaa vihannekset: sipulit - kuutioiksi, sienet - viipaleiksi, porkkanat - raasta.

2. Kananliha pieniksi paloiksi.

3. Paista sipulia ja porkkanaa kasviöljyssä pehmeiksi, 3-4 minuuttia, poista pannulta ja jäähdytä.

4. Tässä öljyssä, jossa sipulit ja porkkanat paistettiin, paista sieniä 3-4 minuuttia ja lisää niihin kananpalat. Paista kaikkea yhdessä 10 minuuttia keskilämmöllä.

5. Täyte: laita kulhoon sipulien ja porkkanoiden kanssa paloiksi leikattu sulatejuusto, vatkaa munat. Vatkaa kaikki upposekoittimella tasaiseksi, lisää suola, pippuri ja kaada maito, sekoita.

6. Laita raakapasta voideltuun vuokaan ja levitä tasaisesti pohjalle. Laita päälle kana ja sienet

ja täytä koko pinta täytteellä, aseta kirsikkatomaatit sen päälle.

7. Paista uunissa 35 minuuttia, lämpötila 180 astetta, ripottele päälle juustoraastetta ja laita uuniin taas 15 minuutiksi, kunnes juusto sulaa.

Pata - pastapizza mikroaaltouunissa

Me tarvitsemme:

200 g keitettyä pastaa
200 g juustoraastetta
3 kpl tomaatteja
150 ml maitoa
2 munaa
100 g savusmakkaraa

Valmistautuminen:

1. Sekoita maito kananmunien ja 2/3 juuston tilavuudesta, sekoita.

2. Leikkaa tomaatit viipaleiksi, makkara kuutioiksi.

3. Täytä pasta maitoseoksella, lisää siihen osa tomaattia ja makkaraa, sekoita kaikki.

4. Aseta saatu seos mikroaaltouunin kestävälle astialle, tasoita se, ripottele päälle hienonnettuja yrttejä ja laita mikroaaltouuniin 6 minuutiksi (täydellä teholla).

5. Laita loput tomaatit vuokaan, ripottele päälle juustoa ja paista mikroaaltouunissa vielä 3 minuuttia. Jäähdytä vuoka ja leikkaa.

Pastavuoka savusmakkaran kera hitaasta keittimestä

Me tarvitsemme:

250 g pastaa
200 g kovaa juustoa
200 g savusmakkaraa
2 kpl tomaatteja
3 munaa
250 ml kermaa
2/3 tl. suola
1/4 tl. mustapippuri

Valmistautuminen:

1. Kuori tomaatit ja leikkaa ne keskikokoisiksi kuutioiksi, makkara kuutioiksi, juusto kuutioiksi.

2. Sekoita kuivapasta tomaattien, makkaran ja juuston kanssa. Siirrä tämä seos voideltuun multicooker-kulhoon.

3. Sekoita kastiketta varten munat, kerma, suola ja pippuri, vatkaa ja kaada pastan päälle.

Kypsennä "Paistaminen"-tilassa 50 minuuttia. Laita valmis vuoka lautaselle ja ripottele päälle yrttejä.

Pastavuoka makkaroiden kanssa paistinpannussa

Kypsennysaika: 20 min.

Valmistusaika: 5 min.

Annosten määrä: 4 kpl.

Keittiötyyppi: Eurooppalainen

Ruokalaji: pääruoat

Resepti sopii:
päivällinen.

Ainekset reseptiin "Pasta Patapannu":

Sipulit 1 kpl Puhdistettu auringonkukkaöljy 3 rkl. l. Maito 50 ml Jauhettu mustapippuri 1 hyppysellinen Suola 1 tl Maitomakkarat 3 kpl Spagetti 300 g Kananmunat 3 kpl

Kuinka keittää pastavuoka munien kanssa paistinpannussa

Pata on edullinen, maukas ja tyydyttävä ruokalaji. Kotiäidit valmistavat melko usein pannuja ruokkiakseen perheensä nopeasti ja tyydyttävästi. Usein käy niin, että illallisen tai aamiaisen jälkeen jää yli pastaa, jota kotiäidit käyttävät iloisesti valmistaakseen erilaisia pannuja uunissa.

Mutta on tapa ruokkia perhettäsi vieläkin nopeammin - kypsennä pastavuoka paistinpannulla. Tämä vuoka valmistuu hyvin nopeasti, mikä on hyvä uutinen. Myös täytteenä voit käyttää makkaran lisäksi myös liha-, maksa- ja vihannespaloja, jolloin saat joka kerta uuden maun patasta.

Reseptin "Pastavuoka paistinpannussa" valmistus:

Vaihe 1

Työhön tarvitsemme pastaa, munia, maitoa, makkaroita, auringonkukkaöljyä, sipulia, suolaa, pippuria.

Vaihe 2

Yhdistä maito (50 ml) ja munat (3 kpl). Lisää pippuria ja hieman suolaa. Vatkaa vispilällä.

Vaihe 3

Paista kuorittua ja kuutioitua sipulia (1 kpl) pannulla puolikypsäksi. Lisää viipaleiksi leikatut makkarat (2-3 kpl). Paista sekoittaen vielä 2 minuuttia.

Vaihe 4