वोदका के साथ केफिर पर चेबूरेक्स। वोदका के साथ Chebureks - नशे में होने की कोई जरूरत नहीं! वोदका के आटे से बनी पिम्पली, कुरकुरी, गुलाबी पेस्टी की अद्भुत रेसिपी। वोदका से बनी पेस्टी के लिए मशरूम के साथ आलू भरना
चेबुरेक एक बहुत ही स्वादिष्ट और सुगंधित मीट पाई है जिसमें पतला, दानेदार और कुरकुरा आटा होता है। वह में दिखाई दिया तुर्क-मंगोलियाईयह व्यंजन 3 शताब्दी से भी अधिक पुराना है, लेकिन आज तक यह दुनिया के कई लोगों का पसंदीदा भोजन है। इस व्यंजन को बनाने की कई रेसिपी हैं। सबसे असामान्य और लोकप्रिय नुस्खा वोदका से बना पेस्टी है।
अल्कोहलयुक्त घटक का उपयोग केवल आटा तैयार करने के लिए किया जाता है। यह इस योजक के लिए धन्यवाद है कि यह विशेष रूप से पतला और कुरकुरा हो जाता है। तैयार चबुरेक में वोदका का कोई स्वाद नहीं है।.
आटा तैयार करना
पेस्टी के लिए वोदका का आटा दो लोगों द्वारा तैयार किया जा सकता है विभिन्न विकल्प. पहले मामले में, तैयार तला हुआ आटा दूसरे तैयारी विकल्प को चुनने की तुलना में थोड़ा अधिक दानेदार हो जाता है।
दोनों रेसिपी में आप चाहें तो चिकन अंडे का भी इस्तेमाल कर सकते हैं। यह घटक वैकल्पिक है, इसलिए इसे परीक्षण में जोड़ना व्यक्तिगत प्राथमिकता का मामला है।
महत्वपूर्ण!आटा तैयार करने के लिए आपको केवल उच्च गुणवत्ता वाले वोदका का उपयोग करना चाहिए। आटे की खपत थोड़ी अधिक या कम हो सकती है, यह सब उसकी नमी की मात्रा और ग्लूटेन के प्रतिशत पर निर्भर करता है। रेफ्रिजरेटर में रखा आटा अधिक लोचदार और लचीला हो जाता है।
तैयार आटा लोचदार और काफी सख्त होना चाहिए, लेकिन पकौड़ी बनाने की तुलना में थोड़ा नरम होना चाहिए। उत्पादों के इस लेआउट से आपको लगभग 10 - 12 चीबूरेक्स मिलेंगे.
भराई तैयार की जा रही है
भराई बनाने पर विशेष ध्यान देना चाहिए। यह उससे था उचित तैयारीतैयार पेस्टीज़ का अंतिम स्वाद और उनका रस काफी हद तक इस पर निर्भर करेगा।
भरने के लिए अनुपात:
- वसा के साथ मांस - 300 ग्राम;
- प्याज - 150 ग्राम;
- नमक - आधा चम्मच;
- पिसी हुई काली मिर्च - स्वाद के लिए;
- साग - स्वाद के लिए और वैकल्पिक;
- केफिर या बर्फ का पानी - 100 मिली।
संदर्भ!कीमा बनाया हुआ मांस को वांछित स्थिरता देने के लिए, आप बहुत ठंडे पानी का उपयोग कर सकते हैं, जिसे भरने में जोड़ने से पहले रेफ्रिजरेटर में ठंडा किया जाना चाहिए। पेशेवर शेफ पानी को वसा से बदलने की सलाह देते हैं ठंडा केफिर. भरने में इसके शामिल होने के कारण, तैयार पेस्टी लंबे समय तक नरम और कुरकुरी रहती है, और आटा समय के साथ गीला नहीं होता है।
कीमा बनाया हुआ मांस तब तैयार किया जाना चाहिए जब आटा रेफ्रिजरेटर में डाला जा रहा हो।
मॉडलिंग और रोस्टिंग
तैयार आटे को रेफ्रिजरेटर से निकाल कर दोबारा अच्छी तरह से गूंथ लेना चाहिए. फिर इसे तुरंत लगभग बराबर वजन के टुकड़ों में बांट लें। इनका आकार छोटे से अधिक नहीं होना चाहिए मुर्गी का अंडा . आगे:
जब सारा आटा और भरावन ख़त्म हो जाए, तो आप वास्तविक काम पर आगे बढ़ सकते हैं इन स्वादिष्ट मांस को तलनापाई इन्हें डीप फ्राई किया जाना चाहिए, यानी बड़ी मात्रा में गर्म तेल में। मोटे तले वाले कच्चा लोहा या तामचीनी व्यंजन लेना बेहतर है।
फ्राइंग कंटेनर का आकार ऐसा होना चाहिए कि एक ही समय में दो पेस्टी आसानी से इसमें फिट हो सकें; एक ही समय में उनमें से अधिक को फ्राइंग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है।
एक कंटेनर में लगभग 5 सेमी तेल डालें और तेज़ आंच पर रखें। जब यह अच्छी तरह गर्म हो जाए तो आंच को मध्यम कर दें और पेस्टी को तेल में डाल दें.
उन्हें तब तक तलना चाहिए जब तक कि उनके पास एक अच्छा, सुनहरा क्रस्ट न हो जाए। तलने के दौरान, समान रूप से पकना सुनिश्चित करने के लिए प्रत्येक चीज़ को दो बार पलटना चाहिए। फिर इसे एक गहरे पैन में डालें और ढक्कन से ढक दें।
वीडियो रेसिपी
इस वीडियो रेसिपी को देखें, जिसमें चरण दर चरण वोदका से चबुरेक बनाने का तरीका दिखाया गया है:
चबूरेक्स के साथ क्या परोसें?
इन पतली तली हुई पाई में कुरकुरा आटा होता है और रसदार भरनाअपने आप में स्वादिष्ट. लेकिन मेज पर उनकी प्रस्तुति में विविधता भी हो सकती है।
चेबुरेक रेसिपी
इस लेख में आप खाना बनाना सीखेंगे अच्छा आटाचबुरेक्स के लिए. साथ ही सही सामग्री का चुनाव कैसे करें और इसे अच्छे से कैसे गूंथें अखमीरी आटा.
30 मिनट
195 किलो कैलोरी
5/5 (2)
परंपरागत रूप से, चबुरेक के लिए आटा इसके अनुसार तैयार किया जाता है सरल नुस्खा. यह अखमीरी आटा है, जिसमें पानी, आटा और नमक होता है। समय के साथ, नुस्खा बदल गया है। आटे को अधिक लोचदार बनाने के लिए, उन्होंने जोड़ना शुरू किया वनस्पति तेल, स्वाद को बेहतर बनाने के लिए अंडे मिलाए जाते हैं।
कौन बरतन: फेंटें और कटोरा लें।
आवश्यक सामग्री
सही सामग्री का चुनाव कैसे करें
- आटे का मुख्य घटक आटा है। पके हुए माल का स्वाद उसकी पसंद पर निर्भर करता है। पेस्टी के लिए आपको आटे का उपयोग करना होगा अधिमूल्य, क्योंकि यह बेहतरीन पीस है। यह आटा बहुत हल्का होता है और पकाते समय अच्छे से फूल जाता है। आटा चुनते समय उसके रंग पर ध्यान दें। यह हल्की मलाईदार टिंट के साथ बर्फ-सफेद या सफेद होना चाहिए। उच्च गुणवत्ता वाले आटे में गांठें नहीं हो सकतीं, यह अनुचित भंडारण का संकेत है। इसके अलावा, आटा एक पेपर बैग या किसी अन्य "सांस लेने योग्य" पैकेजिंग में होना चाहिए। यदि आटा प्लास्टिक या सिलोफ़न बैग में है, तो उसमें तीखी गंध आ सकती है। उत्पाद की समाप्ति तिथि जांचें। आटे के लिए यह महत्वपूर्ण है कि उसे खड़े होने का समय मिले। यदि इसका उत्पादन एक महीने से कम समय पहले किया गया था, तो यह अच्छा बेक किया हुआ सामान नहीं बनाएगा।
- अंडे खरीदते समय उनकी सतह पर ध्यान दें, वह मैट होनी चाहिए। यदि सतह चमकदार और चमकदार है, तो सबसे अधिक संभावना है कि यह एक बासी उत्पाद है। साथ ही अंडे को अपने हाथ में तोलें, अगर वह बहुत हल्का है, तो वह खराब हो गया है और सूख गया है। यदि आप किसी दुकान से अंडे खरीदते हैं, तो उन पर लेबल अवश्य लगा होना चाहिए।
- विदेशी गंध रहित परिष्कृत सूरजमुखी तेल चुनें।
चरण-दर-चरण खाना पकाने की विधि
अब आप भी जान गये मुख्य रहस्यअच्छी बेकिंग. बुलबुले के साथ पेस्टी के लिए आटा बनाने के लिए, आपको इसे वोदका के साथ गूंधना होगा।
वीडियो रेसिपी
कृपया पेस्ट्री आटा तैयार करने का यह वीडियो देखें।
पकाने की विधि विकल्प
लेख की शुरुआत में, मैंने पेस्टी के लिए आटा तैयार करने के कई सिद्धांतों का उल्लेख किया। अब मैं आपको इन व्यंजनों से परिचित कराना चाहता हूं।
चेबूरेक्स लंबे समय से तुर्किक, कोकेशियान और मंगोलियाई लोगों के लिए एक पारंपरिक व्यंजन रहा है। वे अपने मूल स्वरूप में थे तली हुई पाईमांस के साथ अखमीरी आटे से. लेकिन पाक विज्ञान के विकास के साथ, नुस्खा में कई बार बदलाव हुए हैं। यदि परंपरागत रूप से चेबुरेक बनाने के लिए द्रव्यमान आटे और पानी से तैयार किया जाता था, तो अब आप चेबुरेक आटे के कई रूप पा सकते हैं। उन्होंने अंडे, मक्खन, मिलाना शुरू किया डेयरी उत्पादोंऔर यहां तक कि शराब भी. वोदका से बने चेबूरेक्स विशेष रूप से स्वादिष्ट होते हैं; अल्कोहल आटे को कुरकुरा और हवादार बनाता है।
स्वाद की जानकारी पाई/आटा
सामग्री
- जांच के लिए:
- गेहूं का आटा - 300 ग्राम + छिड़कने के लिए;
- वोदका - 1.5 बड़े चम्मच;
- पानी - 150 मिलीलीटर;
- चीनी - 0.5 चम्मच;
- नमक - 1 चुटकी;
- शुद्ध (रिफाइंड) सूरजमुखी तेल - 3 बड़े चम्मच। + तलने के लिए;
- भरण के लिए:
- कीमा बनाया हुआ मांस - 350 ग्राम;
- प्याज - 1 पीसी ।;
- पानी या दूध - 70 मिलीलीटर;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए.
वोदका के आटे से पेस्टी कैसे बनाये
वोदका के साथ चेबुरेक आटा
आटा तैयार करके आटा गूंधना शुरू करें - इसे एक छलनी का उपयोग करके एक गहरे कटोरे में छानना होगा। इससे अनचाही गांठों से छुटकारा मिल जाएगा.
एक छोटे सॉस पैन या सॉस पैन में, पानी को थोड़ा गर्म करें (40-45 डिग्री), इसमें नमक और चीनी पतला करें। एक अलग कटोरे में, 4 बड़े चम्मच वनस्पति तेल उबालें।
पहले छने हुए आटे के ढेर में एक कुआं बना लें. इसमें चीनी और नमक के साथ पानी डालें, साथ ही उबलते सूरजमुखी का तेल भी डालें।
हम वहां वोदका भी डालते हैं।
एक द्रव्यमान बनने तक सभी सामग्रियों को अच्छी तरह मिलाएं। इसे आटे की सतह पर रखें और अपने हाथों से एक सजातीय आटा गूंथ लें।
अब आपको इसे एक साफ कपड़े से ढककर 10-12 मिनट के लिए छोड़ देना है। फिर दोबारा गूंथ लें. इस प्रक्रिया को दो बार दोहराएं. आटा तैयार है!
भरने
प्याज को छीलकर ठंडे पानी से धो लें। इसे बहुत बारीक काट लें या मीट ग्राइंडर से गुजारें (आप ब्लेंडर का उपयोग भी कर सकते हैं)।
तैयार कटा मांसएक कटोरे में डालें, इसे कटा हुआ प्याज, नमक और काली मिर्च के साथ मिलाएं। आप कीमा में दो या तीन चम्मच मिला सकते हैं ठंडा पानी, तो यह अधिक रसदार हो जाएगा। कीमा बनाया हुआ मांस के लिए सभी सामग्री को अच्छी तरह मिला लें
आप किसी भी कीमा का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन अधिमानतः सूअर का मांस और गोमांस का मिश्रण, यह सलाह दी जाती है कि कीमा ताजा हो, कंडरा या अन्य गांठ के बिना। जैसा कि आप समझते हैं, तैयार चीबूरेक्स का स्वाद काफी हद तक भराई की गुणवत्ता पर निर्भर करता है, इसलिए भराई की तैयारी जिम्मेदारी से करें।
भरावन में दूध या पानी डालें और मिश्रण को चिकना होने तक अच्छी तरह मिलाएँ।
मॉडलिंग पेस्टीज़
सबसे पहले, वह सतह तैयार करें जिस पर आप पेस्टी को तराशेंगे। इसे अच्छी तरह से धोना चाहिए, पोंछकर सुखाना चाहिए और हल्के से आटे के साथ छिड़कना चाहिए ताकि आटा चिपक न जाए। आप इसी उद्देश्य के लिए अपने बेलन पर आटा छिड़क सकते हैं।
- अब आटे को पतली परत में बेल लें. यह सलाह दी जाती है कि इसकी मोटाई 2-3 मिमी से अधिक न हो, अन्यथा भविष्य के उत्पाद को तलने का समय नहीं मिलेगा।
बेले हुए आटे से, वांछित व्यास के गोले काट लें (यह महत्वपूर्ण है कि यह फ्राइंग पैन के व्यास से अधिक न हो जिसमें पेस्टी तली जाएंगी)। काटने में आसानी के लिए एक प्लेट, तश्तरी, ढक्कन या उपयुक्त आकार की किसी अन्य गोल वस्तु का उपयोग करें।
भराई को गोले के आधे भाग पर रखें। हम इसे समान रूप से वितरित करते हैं, किनारे से थोड़ा पीछे हटते हैं (1.5-2 सेमी)।
अब कीमा को गोले के दूसरे भाग से ढक दें और किनारों को कस कर दबा दें। बेहतर बॉन्डिंग के लिए, आप आटे के किनारों को कांटे से दबा सकते हैं। अब बस पेस्टी को तलना बाकी है.
टीज़र नेटवर्क
ख़त्म
एक गहरे फ्राइंग पैन में डालें सूरजमुखी का तेलऔर इसे तब तक गर्म करें जब तक यह पैन के किनारों के आसपास हल्के बुलबुले न बनने लगे। - अब आप पेस्टी को फ्राई कर सकते हैं. ऐसा करने के लिए, उन्हें गर्म तेल में रखें और मध्यम आंच पर हर तरफ 3-4 मिनट तक पकाएं। यदि आवश्यक हो तो तलते समय थोड़ा सा तेल डाल लें.
अतिरिक्त चर्बी हटाने के लिए तैयार पेस्टी को कागज़ के तौलिये (या नैपकिन) पर रखें।
वोदका से बनी कुरकुरी पेस्टी तैयार हैं! जैसा कि आप देख सकते हैं, आप न केवल वोदका पी सकते हैं, बल्कि आटे में इसका उपयोग करके आप आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट और बना सकते हैं रसदार पेस्टी. और आप इस स्वादिष्टता को बचे हुए वोदका से धो सकते हैं (यदि आप चाहें तो, निश्चित रूप से)।
नुस्खा में बताई गई भराई की संरचना बुनियादी है, लेकिन संपूर्ण नहीं है।
पेस्टी बनाते समय, विभिन्न एडिटिव्स के साथ प्रयोग करना सुनिश्चित करें:
- कीमा बनाया हुआ मांस में मिलाए गए मसाले और मसाले इसे स्वाद के नए रंग देंगे। जीरा और कुछ ताज़ी जड़ी-बूटियाँ एक प्राच्य लहजा जोड़ देंगी। लाल शिमला मिर्च पाउडर और सूखी तुलसी भरावन को तीखा और तीखा बना देंगे, और गर्म काली मिर्च- जलता हुआ।
- मेयोनेज़ कीमा बनाया हुआ मांस असामान्य रूप से कोमल और अधिक रसदार बना देगा।
- लहसुन एक विशिष्ट सुखद सुगंध और तीखापन जोड़ देगा।
तैयारी
डिश में थोड़ा सा वनस्पति तेल डालें। इससे उत्पाद अधिक लचीला हो जाएगा। परिणामस्वरूप, आटा बेलना आसान हो जाएगा, और पेस्टीज़ को स्वयं ढालना आसान हो जाएगा।
सबसे पहले, वह सामग्री तैयार करें जिसकी आपको आवश्यकता होगी। ये हैं आटा, पानी, वनस्पति तेल, चीनी, नमक और वोदका। और उसके बाद आप खाना पकाने की प्रक्रिया शुरू कर सकते हैं।
एक गिलास पानी लें (यह ठंडा होना चाहिए), उसमें चीनी और नमक डालें और सुनिश्चित करें कि वे घुल जाएं। - अब एक बड़ा कटोरा लें और उसमें आटे को तब तक छानें जब तक आपको एक गांठ न मिल जाए. स्लाइड के बीच में मीठा और नमकीन पानी, वोदका और वनस्पति तेल डालें।
- अब सामग्री को अच्छी तरह मिला लें और आटा गूंथना शुरू करें. इसे लोचदार और लोचदार होने तक अपने हाथों से गूंधना चाहिए।
- इसके बाद आटे को रुमाल से ढककर 10-15 मिनिट के लिए अलग रख दीजिए. - तय समय के बाद आटे को फिर से थोड़ा सा गूथ लीजिए और अलग रख दीजिए. कम से कम 3-4 समान दृष्टिकोण होने चाहिए। परिणामस्वरूप, आटा आपके हाथों से चिपकना बंद कर देगा। यह लोचदार और प्लास्टिक होगा, जो आपको स्वादिष्ट और कुरकुरी पेस्टी प्राप्त करने की अनुमति देगा।
घर पर वोदका मिलाकर आटा बनाने की सबसे अच्छी चरण-दर-चरण फोटो रेसिपी (कुरकुरी और बुलबुलेदार पेस्टी बनाने के लिए) समाप्त हो गई है! आटा उपयोग के लिए तैयार है. चेबूरेक्स बनाना आसान है: आपको मेज पर थोड़ा आटा डालना होगा, आटे का एक टुकड़ा फाड़ना होगा, इसे एक पतली परत में रोल करना होगा और एक सर्कल काट देना होगा, केंद्र में भरने को रखना होगा और किनारों को सील करना होगा, उत्पाद भेजना होगा सेंकना।या आप आटे को रेफ्रिजरेटर में रख सकते हैं और इसे "रिजर्व में" जमा भी कर सकते हैं। बॉन एपेतीत!
कुरकुरी, मुलायम और स्वादिष्ट पेस्टी बनाने के लिए आपको यह जानना होगा कि इसे कैसे बनाया जाता है सही आटा. बस उनमें से एक सही विकल्पवोदका के अतिरिक्त के साथ पेस्टी के लिए आटा है। आप पूछते हैं: "इसे क्यों जोड़ा गया है?" वास्तव में, सब कुछ बहुत सरल है. वोदका मिलाने से आटा सामान्य से अधिक कोमल हो जाता है।यह आटा लंबे समय तक अपनी प्रस्तुति बनाए रखेगा और इसे सामान्य से कई दिनों तक संग्रहीत किया जा सकता है। यह सिर्फ एक और नुस्खा नहीं है, यह एक ऐसा नुस्खा है जो एक गृहिणी के जीवन को बहुत आसान बना सकता है।
पकाने का समय: 60 मिनट
कैलोरी सामग्री: 274 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम
फीचर्स से हर कोई अच्छे से वाकिफ है चॉक्स पेस्ट्री. सबसे पहले, यह सामान्य से अधिक सघन है। दूसरे, यह कुछ हद तक नरम है. तीसरा, इसके साथ काम करना अधिक व्यावहारिक और आसान है। ये वोदका के साथ पेस्टी के लिए चॉक्स पेस्ट्री के कुछ फायदे हैं। सामान्य तौर पर, ऐसे आटे से पेस्टी बनाना अविश्वसनीय रूप से आसान है। वे फटते नहीं हैं, जलते नहीं हैं, और वे स्वादिष्ट और परतदार भी बनते हैं, जो बहुत अच्छा होता है और हमेशा किसी भी उत्पाद के हाथों में खेलता है।
- 570 ग्राम गेहूं का आटा;
- 210 मिलीलीटर पानी;
- 30 ग्राम वोदका;
- 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल;
- 1 चम्मच नमक.
व्यंजन विधि
- सबसे पहले हमें उबला हुआ पानी चाहिए. यह गर्म होना चाहिए, क्योंकि वोदका के साथ पेस्टी के लिए आटा, जो हम बनाएंगे, कस्टर्ड है। पानी को सॉस पैन या केतली में उबाला जा सकता है। मुख्य बात यह है कि आपको उबलते पानी की आवश्यकता है।
- अब जब हमारे पास गर्म पानी है, तो हमें इसमें नमक डालना होगा और तब तक हिलाना होगा जब तक कि सभी क्रिस्टल गायब न हो जाएं। नमक के साथ उबलते पानी में आवश्यक मात्रा में वोदका डालें और सब कुछ फिर से मिलाएं।
- अब, जब उबलता पानी अभी भी गर्म है, तो उसमें आटा डालें। यह सावधानीपूर्वक और शीघ्रता से किया जाना चाहिए, जैसे विशिष्ठ सुविधाचबूरेक्स के लिए चॉक्स पेस्ट्री इसकी तैयारी की गति है। यह नुस्खा है.
- धीरे-धीरे गूंधना शुरू करें। ऐसा करते समय इसमें थोड़ी मात्रा में जैतून का तेल मिलाएं।
- हम आटा गूंधना जारी रखते हैं, यह नरम, लोचदार और काम करने में सुखद होना चाहिए।
इस बिंदु पर नुस्खा लगभग समाप्त हो गया है, लेकिन खाना पकाने से पहले मांस के साथ स्वादिष्ट पेस्टी बनाने से पहले आटे को एक घंटे के लिए आराम करने के लिए छोड़ देना उचित है।
वोदका के साथ कुरकुरी पेस्टी के लिए आटा तैयार करना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है, और इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि यह कस्टर्ड है या नहीं, मुख्य बात यह है कि यह कुरकुरा हो जाता है। और यही वह चीज़ है जिसके लिए हर गृहिणी प्रयास करती है। स्वादिष्ट पेस्टीमांस के साथ - खाना पकाने का उद्देश्य.
वोदका और दूध के साथ Chebureks
पकाने का समय: 50 मिनट
कैलोरी सामग्री: 280 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम
वोदका के साथ पेस्टी के परीक्षण का दूसरा संस्करण। हालाँकि, हम यहां दूध के बारे में भी बात करेंगे, क्योंकि इसे यहां आटे को स्वादिष्ट और अधिक समृद्ध बनाने के लिए जोड़ा जाता है। बेशक, आप यहां दूध को बदल सकते हैं, लेकिन ऐसा न करना अभी भी बेहतर है, क्योंकि नुस्खा वैसे ही अच्छा है। और आपको शायद कुछ भी बदलने की ज़रूरत नहीं है, आपको बस इसकी आदत डालनी होगी और अनुकूलन करना होगा, फिर सब कुछ निश्चित रूप से काम करेगा।
आटा तैयार करने के लिए उत्पादों का सेट
- 3 कप आटा;
- 1 गिलास दूध;
- 1 मुर्गी का अंडा;
- 20 ग्राम वोदका;
- 2 बड़े चम्मच वनस्पति तेल;
- 2 चुटकी नमक.
व्यंजन विधि
- एक गहरा कटोरा लें जिसमें आपको दूध डालना है, फिर आपको एक अंडा तोड़ना है, उसमें वनस्पति तेल, वोदका डालना है, थोड़ा नमक डालना है और एक सजातीय मिश्रण बनने तक व्हिस्क या मिक्सर से फेंटना है।
- अब, धीरे-धीरे, हम आटे को बिना हिलाए, दूध के कटोरे में छानना शुरू करते हैं। जब आटा गाढ़ा होने लगे और गूंधना मुश्किल हो जाए, तो आपको इसे कटोरे से निकालना होगा और मेज पर हाथ से प्रक्रिया जारी रखनी होगी।
- दूध के साथ आटा गूंधते समय, आपको आटा जोड़ने की आवश्यकता हो सकती है, आपको इससे डरना नहीं चाहिए, क्योंकि हमें आटा लोचदार होना चाहिए, इसलिए हम उतना ही लेते हैं जितना हमें चाहिए, नुस्खा अनुमति देता है।
- बाद स्वादिष्ट आटागूंध लें, इसे तौलिये या प्लास्टिक रैप से ढक दें और 1 घंटे के लिए छोड़ दें, जिसके बाद आप इससे मांस के साथ कुरकुरी पेस्टी बना सकते हैं।
दूध के साथ यह नुस्खा किसी भी स्थिति में एक उत्कृष्ट समाधान होगा, और इसे निष्पादित करना बहुत आसान है और इसे लगभग किसी के लिए भी मुश्किल नहीं बनाया जाएगा। यह रेसिपी अपने आप में काफी स्वादिष्ट है, जैसे कि मांस के साथ तैयार पेस्टी धमाके के साथ उड़ जाएगी।
वोदका के साथ पेस्टी के आटे की रेसिपी सबसे अधिक में से एक है सर्वोत्तम व्यंजन, जिसका आविष्कार किया जा सकता है। यह व्यावहारिक रूप से सामान्य से अलग नहीं है, लेकिन फिर भी यह हर गृहिणी के जीवन को बहुत आसान बना देता है। आखिरकार, ऐसा आटा अधिक समय तक स्वादिष्ट लग सकता है और उत्पाद की उपस्थिति को खराब नहीं कर सकता है। तो, क्यों न खाना बनाया जाए, ऐसा आटा बनाने की कोशिश की जाए? कोई भी कुछ नहीं खोता, और शायद इसके विपरीत भी। आप खरीद लेंगे नई रेसिपीजो आपके खाना पकाने के विचार को बदल देगा।
अपने भोजन का आनंद लें!
