घर → मछली और समुद्री भोजन धीमी कुकर में मटर का दलिया। मल्टीकुकर में मटर का दलिया: सही नुस्खा पैनासोनिक मल्टीकुकर में मटर का दलिया कैसे पकाएं

धीमी कुकर में मटर का दलिया। मल्टीकुकर में मटर का दलिया: सही नुस्खा पैनासोनिक मल्टीकुकर में मटर का दलिया कैसे पकाएं

मटर बहुत स्वादिष्ट बनती है - खासकर जब इसका उपयोग किया जाता है विभिन्न सूपऔर दलिया. यदि आप निम्नलिखित व्यंजन तैयार करते हैं, जिसमें मुख्य घटक मटर है, तो आप इसे स्वयं सत्यापित कर सकते हैं। ज्यादातर मामलों में मटर पकाने की प्रक्रिया इतनी सरल होती है कि गृहिणी को सामग्री तैयार करने, उन्हें मल्टीकुकर में लोड करने और आवश्यक खाना पकाने के मोड को चालू करने के अलावा कुछ भी करने की आवश्यकता नहीं होती है। बिना किसी अतिशयोक्ति के, ऐसा मल्टीकुकर रसोई में शुरुआती और अनुभवी गृहिणियों दोनों के लिए एक वास्तविक सहायक है।

मटर का सूप पैनासोनिक मल्टीकुकर का उपयोग करके तैयार किया गया

सामग्री:

मांस शोरबा के साथ उबला हुआ मांस(यदि आवश्यक हो तो आप अच्छे कच्चे मांस का उपयोग कर सकते हैं)
एक दो आलू
मटर के आधे भाग (लगभग डेढ़ कप)
तली हुई गाजर और प्याज
मसाले
यदि वांछित हो तो स्मोक्ड मांस

खाना पकाने की प्रक्रिया:

सभी सामग्रियों को मल्टी-कुकर कटोरे में रखा जाना चाहिए और गर्म शोरबा के साथ डालना चाहिए। लगभग कुछ घंटों के लिए "बुझाने" मोड को चालू करें। निर्दिष्ट कार्यक्रम समाप्त होने के बाद, आप विशेष "वार्मिंग" मोड चालू कर सकते हैं और सूप को थोड़ा पकने दे सकते हैं।

यदि आप नुस्खा का सही ढंग से पालन करते हैं (और, वास्तव में, सब कुछ पालन करना आसान है!), तो आपको बहुत गाढ़ा और स्वादिष्ट मटर का सूप नहीं मिलेगा, मध्यम रूप से उबला हुआ। अधिक के प्रेमियों के लिए गाढ़ा सूप, हम आपको मटर के कुछ गिलास डालने और ढाई घंटे के लिए विशेष "स्टू" मोड चालू करने की सलाह दे सकते हैं।

पैनासोनिक मल्टीकुकर का उपयोग करके मटर दलिया तैयार किया गया

वैसे, यह ध्यान रखना आवश्यक है कि, इस तथ्य के बावजूद कि यह दलिया वास्तव में भरने वाला है, मटर दलिया को आहार माना जाता है और मानव शरीर को बहुत सारे उपयोगी तत्व और विटामिन प्राप्त होते हैं। इसका उपयोग एक स्वतंत्र व्यंजन के रूप में और यहां तक कि एक साइड डिश के रूप में भी किया जा सकता है। आपको मटर को भाप में पकाने की ज़रूरत नहीं है, बल्कि डिब्बाबंद मटर का उपयोग करें, जो आधे में आते हैं।

सामग्री:

मटर के साथ तीन गिलास
आठ गिलास पानी
बल्बों की जोड़ी
पांच सौ ग्राम कीमा बनाया हुआ चिकन
वनस्पति तेल के साथ कुछ बड़े चम्मच
मसाले

खाना पकाने की प्रक्रिया:

शुरुआत से ही हम एक मल्टीकुकर का उपयोग करते हैं, और विशेष रूप से विशेष "बेकिंग" मोड का उपयोग करते हैं - कटा हुआ प्याज सुनहरा भूरा होने तक भूनें। स्वादानुसार मसाले डालें और चिकन का कीमा. यह सब भी अच्छी तरह से तला हुआ है. परिणामस्वरूप मिश्रण में मटर मिलाए जाते हैं, सब कुछ अच्छी तरह मिलाया जाता है और उबलते पानी डाला जाता है।
फिर हम विशेष दूध दलिया मोड को चालू करते हैं जब तक कि तैयार किया जा रहा दलिया भाप में न बन जाए। यह अनुशंसा की जाती है कि निर्दिष्ट कार्यक्रम को समाप्त करने के बाद, दलिया को लगभग पंद्रह मिनट तक विशेष हीटिंग मोड में रखें।

स्मोक्ड पसलियों के साथ मटर का सूप, पैनासोनिक मल्टीकुकर का उपयोग करके तैयार किया गया

सामग्री:

100 ग्राम मटर का आधा भाग।
प्याज़।
300 ग्राम स्मोक्ड पसलियाँ
3 आलू
गाजर और मिर्च

खाना पकाने की प्रक्रिया:

हम मटर धोते हैं, उनमें पानी भरते हैं और अस्सी मिनट के लिए "स्टू" मोड चालू करते हैं। लेकिन आधे घंटे के बाद हमने पसलियों को गाजर और प्याज के साथ डाल दिया। जैसे ही खाना पकाने के अंत से पहले चालीस मिनट शेष रह जाएं, काली मिर्च और आलू डालें। जैसे ही खाना पकाने के अंत से पहले पांच मिनट शेष रह जाएं, साग डालें। पैनासोनिक मल्टीकुकर को लंबे समय से सर्वश्रेष्ठ मल्टीकुकर में से एक माना जाता है। गृहिणियाँ ऐसे रसोई उपकरणों से बहुत खुश नहीं होती हैं और इससे मिलने वाले सभी असंख्य लाभों का पूरा उपयोग करने का प्रयास करती हैं।

चने के साथ टमाटर का सूप पैनासोनिक मल्टीकुकर का उपयोग करके तैयार किया गया है

इससे अधिक उपयोगी कुछ भी नहीं है सब्जी का सूपऐसे समय में जब शहरी पारिस्थितिकी और आधुनिक जीवन की गति से थक चुके हमारे शरीर को विटामिन की एक पूरी श्रृंखला की आवश्यकता होती है। जो सूप हम आपको देते हैं वह न केवल स्वादिष्ट, ताज़ा और थोड़ा खट्टा होता है, बल्कि इसमें वही विटामिन कॉम्प्लेक्स भी होता है। और सबसे खास बात इसकी तैयारी की सरलता है।

सामग्री:

200 ग्राम चना
एक मीठी मिर्च.
600 ग्राम टमाटर का गूदा
2 लहसुन की कलियाँ.
एक गाजर.
प्याज़।
0.25 चम्मच पिसा हुआ धनिया
एक चाय एल. लाल शिमला मिर्च
तीन चौथाई कप पानी.
अधिक हरियाली.
स्वादानुसार नमक और स्वादानुसार काली मिर्च

खाना पकाने की प्रक्रिया:

चने को रात भर भिगोएँ और फिर धीमी कुकर में चालीस मिनट तक पकने तक पकाएँ। चार बड़े चम्मच गरम करें. एल वनस्पति तेल"बेकिंग" मोड का उपयोग करना सुनिश्चित करें। और फिर बारीक कटी हुई मिर्च और प्याज और गाजर डालें, लगभग दस मिनट तक पहले से भून लें।

इन सभी को एक साथ सात मिनट तक भून लिया जाता है. ऊपर से मसाले डाले जाते हैं, सब कुछ अच्छी तरह मिलाया जाता है, और कुछ मिनटों के लिए पकाया जाता है। फिर चनों को रखकर उसमें पानी भर दिया जाता है और टमाटरो की चटनी. स्वादानुसार नमक डालें और "बेकिंग" मोड में आधे घंटे तक पकाएँ।

प्यूरी सूप बनाना भी संभव है. ऐसा करने के लिए, खाना पकाने की शुरुआत में, आप छोले को अधिक देर तक (लगभग एक घंटा) पका सकते हैं, और खाना पकाने के अंत में, सूप को एक ब्लेंडर में मिला सकते हैं।

नमस्कार, साइट के प्रिय पाठकों! मैं लंबे समय से धीमी कुकर में मटर की प्यूरी पकाना चाहता था; मैंने खुद इस व्यंजन को केवल एक बच्चे के रूप में आजमाया था। मटर की प्यूरी को स्टोव पर पकाना एक साधारण काम है, लेकिन काफी थकाऊ है, क्योंकि इसमें बहुत समय लगता है। मटर की प्यूरी तैयार करते समय मल्टीकुकर से बेहतर कुछ नहीं हो सकता, क्योंकि आपको बस तैयार सामग्री को मल्टीकुकर कटोरे में डालना होगा और वांछित मोड सेट करना होगा, और स्वादिष्ट, संतोषजनक और सुगंधित साइड डिश तैयार है! यदि आपके पास मल्टीकुकर-प्रेशर कुकर है, तो खाना पकाने की प्रक्रिया और भी तेज हो जाती है, मैं नीचे प्रेशर कुकर के लिए सिफारिशें भी दूंगा; खैर, आप इसे इस तरह परोस सकते हैं लेंटेन मेनूक्राउटन के साथ, जड़ी-बूटियों आदि के साथ। और यदि आप ड्यूटी पर नहीं थे, तो इसे किसी भी मांस के साथ परोसें। परोसने के बहुत सारे विकल्प हैं; मैं पनीर के टुकड़ों के साथ मटर की प्यूरी परोसता हूँ - यह अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट है!

मटर प्यूरी के लिए सामग्री:

विभाजित मटर - 400 ग्राम।
पानी - 800-850 ग्राम।
नमक स्वाद अनुसार
मक्खन - 25 ग्राम। (या स्वाद के लिए)

धीमी कुकर और प्रेशर कुकर में मटर की प्यूरी कैसे पकाएं:

विभाजित मटरधोकर मल्टीकुकर बाउल में रखें। मुझे पता है कि बहुत से लोग मटर को पकाने से पहले कई घंटों तक भिगोते हैं, मैं ऐसा कभी नहीं करता।

- मटर के ऊपर पानी डालें और स्वादानुसार नमक डालें.

2 घंटे के लिए "बुझाने" मोड सेट करें। सामान्य तौर पर, खाना पकाने का समय आपके मल्टीकुकर की शक्ति पर निर्भर करता है, मेरे पास 670 डब्ल्यू की शक्ति वाला पैनासोनिक 18 है और "स्टूइंग" मोड में यह बहुत नरम और नाजुक ढंग से पकता है, इसलिए खाना पकाने का समय भी बढ़ाया जा सकता है।

यदि आपके पास एक मल्टीकुकर-प्रेशर कुकर या सिर्फ एक प्रेशर कुकर है, तो स्टीम रिलीज वाल्व को "उच्च दबाव" स्थिति पर सेट करें, "स्टू" मोड का चयन करें और 40 मिनट के लिए दबाव में पकाएं। फिर मल्टीकुकर को बंद कर दें, ध्यान से वाल्व खोलें (जले नहीं!), गर्म भाप छोड़ें और ढक्कन खोलें।

तैयार सामग्री को दूसरे सॉस पैन में डालें, डालें मक्खन, यदि आवश्यक हो तो आप स्वाद के लिए नमक मिला सकते हैं, सब कुछ मिलाएं और ब्लेंडर से पीस लें। द्रव्यमान काफी तरल हो जाएगा, इससे आपको परेशान नहीं होना चाहिए, जितना अधिक मटर की प्यूरी डाली जाएगी, यह उतना ही गाढ़ा हो जाएगा।

मटर मैशधीमी कुकर में तैयार! मैंने इसे परोसा स्वादिष्ट साइड डिशपनीर के टुकड़ों के साथ.

बॉन एपेतीत!

देखने के लिए, मैं एक ब्रांड मल्टीकुकर में मटर प्यूरी बनाने की एक वीडियो रेसिपी पेश करता हूँ

पैनासोनिक मल्टीकुकर में चावल का दलिया

चावल के दलिया की कई रेसिपी हैं। इनमें से एक दूध से बनाया जाता है. डेरी चावल दलियागिनता परंपरागत व्यंजनबच्चों और आहार मेनू में.

सामग्री:

चावल - 1 गिलास;
दूध - 5 गिलास;
चीनी - 2 बड़े चम्मच। एल.;
मक्खन - 50 ग्राम;
नमक - 0.5 चम्मच;
किशमिश, सूखे खुबानी, मेवे, जामुन - स्वाद के लिए।

पैनासोनिक मल्टीकुकर में दूध चावल दलिया पकाना:

चावल को ठंडे बहते पानी से धो लें। इससे गर्मी उपचार के दौरान इसे उबलने से बचाने में मदद मिलेगी। चावल को पूरी तरह सूखने के लिए छोड़ दें।
मल्टी कूकर के कटोरे में दूध डालें और उसमें धुले और सूखे चावल रखें।
कटोरे में नमक और चीनी डालें। यदि आप चीनी का सेवन नहीं करते हैं, तो आप इसे रेसिपी से हटा सकते हैं या इसकी जगह शहद ले सकते हैं।
मल्टीकुकर को ढक्कन से बंद करें और "दूध दलिया" फ़ंक्शन को 35 मिनट के लिए सेट करें।
जब खाना पकाने की प्रक्रिया पूरी हो जाए, तो ढक्कन खोलें और दलिया को एक विशेष स्पैटुला से हिलाएं।
10-15 मिनट के लिए "वार्मिंग" मोड चालू करें ताकि दलिया थोड़ा और उबल जाए।
पैनासोनिक मल्टीकुकर में दूध चावल दलिया तैयार है। इसे अलग-अलग प्लेटों में रखें और अपनी पसंदीदा सामग्री के साथ सीज़न करें। यह सूखे मेवे हो सकते हैं, ताजी बेरियाँऔर फल.

पैनासोनिक मल्टीकुकर में एक प्रकार का अनाज दलिया

एक प्रकार का अनाज दलिया मांस के साथ अच्छी तरह से चला जाता है, जो इसे और भी अधिक पौष्टिक और संतोषजनक बनाता है।

सामग्री:

एक प्रकार का अनाज - 1.5 कप;
मांस - 600 ग्राम;
प्याज - 1 पीसी ।;
गाजर - 1 पीसी ।;
लहसुन - 2 लौंग;
पानी - 1 गिलास;
नमक स्वाद अनुसार;
काली मिर्च - स्वाद के लिए;
जायफल - एक चुटकी;
सूरजमुखी का तेल- 2 टीबीएसपी। एल

मीट गौलाश के साथ पैनासोनिक मल्टीकुकर में एक प्रकार का अनाज दलिया पकाना:

मांस को धोकर छोटे टुकड़ों में काट लें।
प्याज और गाजर को छीलकर काट लें: प्याज को छोटे क्यूब्स में, गाजर को स्ट्रिप्स में।
एक कटोरे में सूरजमुखी तेल डालें, प्याज और गाजर डालें और सब्जियों को सुनहरा भूरा होने तक भूनें। ऐसा करने के लिए, "बेकिंग" फ़ंक्शन सेट करें। प्रक्रिया के दौरान, सब्जियों को एक विशेष स्पैटुला से हिलाएं।
जब प्याज और गाजर भुन जाएं तो इसमें कटा हुआ मांस और कुचला हुआ लहसुन डालें। सभी चीजों को मिला लीजिए और आधा भाग पानी डाल दीजिए.
आप नुस्खा में किस प्रकार के मांस का उपयोग करते हैं, इसके आधार पर "स्टू" फ़ंक्शन को 20-40 मिनट के लिए सेट करें। सूअर और चिकन की तुलना में बीफ को पकाने में अधिक समय लगता है।
जब स्टू करने की प्रक्रिया पूरी हो जाए, तो इसे मांस में डालें। अनाज, जिसे पहले छांटना और धोना चाहिए ठंडा पानी.
कटोरे की सामग्री में नमक डालें और मसाले डालें, बचा हुआ भाग पानी से भरें।
"एक प्रकार का अनाज" फ़ंक्शन को 25 मिनट के लिए सेट करें। प्रक्रिया पूरी करने के बाद, दलिया को 10-15 मिनट के लिए छोड़ दें।
पैनासोनिक मल्टीकुकर में मीट गौलाश के साथ एक प्रकार का अनाज दलिया तैयार है। आपको बस इसे प्लेटों में डालना है।

पैनासोनिक मल्टीकुकर में गेहूं का दलिया

गेहूं के दलिया को हमारे पूर्वज पौष्टिक और स्वादिष्ट मानते हुए बहुत सम्मान देते थे। आज यह व्यंजन कम लोकप्रिय और व्यर्थ हो गया है। गेहूं का दलिया इसमें मौजूद सूक्ष्म तत्वों और विटामिनों के कारण बहुत स्वास्थ्यवर्धक और पौष्टिक होता है। इसे दूध, मांस या मछली से तैयार किया जा सकता है. पैनासोनिक मल्टीकुकर में गेहूं का दलिया हमारी दादी-नानी के ओवन से कम सुगंधित और स्वादिष्ट नहीं बनेगा।

सामग्री:

गेहूं का अनाज - 1 कप;
पानी - 3.5 कप;
मक्खन - 100 ग्राम;
नमक स्वाद अनुसार।

पैनासोनिक मल्टीकुकर में गेहूं का दलिया पकाना:

कुल्ला गेहूं का अनाजठंडा पानी चलाएं और उसे सूखने दें।
कटोरे के तले और किनारों को मक्खन से चिकना कर लें और बचे हुए मक्खन के टुकड़े को तली पर रख दें।
गेहूं को एक कटोरे में डालें, उसमें पानी भरें, नमक डालें और मिलाएँ।
"दलिया" फ़ंक्शन को 30 मिनट के लिए सेट करें।
जब ध्वनि संकेत आपको सूचित करता है कि प्रक्रिया पूरी हो गई है, तो "वार्मिंग" फ़ंक्शन को चालू करते हुए, दलिया को मल्टीकुकर में 10 मिनट के लिए छोड़ दें।
10 मिनट के बाद गेहूं का दलियापैनासोनिक मल्टीकुकर में यह तैयार हो जाएगा। आपको बस मांस तैयार करना है या एक मछली का व्यंजन. आप दलिया में दूध और जामुन भी मिला सकते हैं।

पैनासोनिक मल्टीकुकर में मटर का दलिया

धीमी कुकर में मटर दलिया पकाने की प्रक्रिया नियमित स्टोव की तुलना में बहुत सरल और अधिक सुविधाजनक है। मटर को भागने से रोकने के लिए आपको तवे के पास निगरानी रखने की ज़रूरत नहीं है। बीफ़ पसलियों के साथ पैनासोनिक मल्टीकुकर में मटर का दलिया नरम और कुरकुरा हो जाता है।

सामग्री:

विभाजित मटर - 3 कप;
गोमांस पसलियों - 300 ग्राम;
प्याज - 1 पीसी ।;
गाजर - 1 पीसी ।;
नमक स्वाद अनुसार;
सूरजमुखी तेल - 1 बड़ा चम्मच। एल.;
पानी - 6 गिलास.

बीफ़ पसलियों के साथ पैनासोनिक मल्टीकुकर में मटर का दलिया पकाना:

सब्जियों को छीलकर छोटे क्यूब्स में काट लीजिए.
एक कटोरे में सूरजमुखी का तेल डालें, उसमें प्याज और गाजर डालें और "बेकिंग" फ़ंक्शन सेट करें। सब्जियों को 10 मिनिट तक भूनिये.
गोमांस की पसलियों को धोएं, छोटी हड्डियां हटा दें, भागों में काट लें।
सब्जियों में पसलियां डालें और तलने की प्रक्रिया को 10 मिनट तक और बढ़ा दें।
मटर को ठंडे पानी से धो लें, फिर उन्हें भूनी हुई पसलियों और सब्जियों में मिला दें। यदि आप रेसिपी में साबुत मटर का उपयोग कर रहे हैं, तो उन्हें 2 घंटे के लिए पहले से भिगो दें। कटे हुए मटर को भिगोने की जरूरत नहीं है.
कटोरे की सामग्री को पानी से भरें, नमक डालें और हिलाएँ।
"बुझाने" फ़ंक्शन सेट करें। बीफ़ पसलियों और मटर को पकाने के लिए आपको 2 घंटे की आवश्यकता होगी।
लेआउट तैयार दलियाअलग-अलग प्लेटों में रखें और सब्जी सलाद के साथ परोसें।

पैनासोनिक मल्टीकुकर में दूध बाजरा दलिया

किसी अन्य नुस्खे के साथ अपने आहार में विविधता लाएँ डेयरी डिश. बाजरे का दलिया बहुत स्वास्थ्यवर्धक और पौष्टिक होता है। महानगरों के निवासियों को इसे खाने की सलाह दी जाती है, क्योंकि यह शरीर से भारी धातु के लवणों को निकालने में मदद करता है। पैनासोनिक मल्टीकुकर में गेहूं के दूध का दलिया अच्छा है क्योंकि यह कभी नहीं जलेगा या बहेगा नहीं।

सामग्री:

बाजरा अनाज - 1 कप;
दूध - 3 गिलास;
पानी - 2 गिलास;
मक्खन - 50 ग्राम;
स्वाद के लिए चीनी;
नमक स्वाद अनुसार;
सूखे मेवे, जामुन, कैंडीड फल - स्वाद के लिए।

पैनासोनिक मल्टीकुकर में बाजरा दूध दलिया पकाना:

बाजरे के अनाज को ठंडे पानी से अच्छी तरह धोकर मल्टी कूकर के कटोरे में डालें।
बाजरे के ऊपर पानी और दूध डालें, मक्खन, नमक डालें और मिलाएँ।
"दूध दलिया" फ़ंक्शन को 30 मिनट के लिए सेट करें।
बीप के बाद, दलिया को मल्टीकुकर में 10-15 मिनट के लिए छोड़ दें।
तैयार दलिया को जामुन, सूखे मेवे या कैंडीड फलों के साथ सीज़न करें।

पैनासोनिक मल्टीकुकर में मोती जौ का दलिया

कई लोग जौ के दलिया को खाली और बेकार समझकर नहीं खाते हैं। दरअसल, आपको बस इसे सही तरीके से पकाने की जरूरत है, तभी आपको यकीन हो जाएगा कि आपने मोती जौ का अनादर करके गलती की थी। खाना पकाने के विकल्पों में से एक पैनासोनिक मल्टीकुकर में सूखे मेवों के साथ मोती जौ का दलिया है।

सामग्री:

मोती जौ - 1 कप;
सूखे फल - 200 ग्राम;
मक्खन - 50 ग्राम;
पानी - 4 गिलास;
नमक स्वाद अनुसार;
दालचीनी - 1 चम्मच;
शहद - स्वाद के लिए.

तैयारी मोती जौ का दलियासूखे मेवों के साथ पैनासोनिक मल्टीकुकर में:

कुल्ला जौ का दलियाठंडे पानी में डालकर 2 घंटे के लिए भिगो दें.
आपके पास सूखे मेवे तैयार करने का समय है। आप कोई भी ले सकते हैं - किशमिश, सूखे खुबानी, आलूबुखारा, सूखे चेरी और सेब। सूखे मेवों को धोकर बीज निकाल दीजिये. बड़े जामुन और फलों को टुकड़ों में काट लें.
मोती जौ से पानी निकाल दें और इसे मल्टी-कुकर कटोरे में डालें। वहां सूखे मेवे, मक्खन और नमक डालें.
कटोरे की सामग्री को पानी से भरें और "स्टू" फ़ंक्शन सेट करें। सूखे मेवों के साथ पैनासोनिक मल्टीकुकर में मोती जौ दलिया तैयार करने के लिए, आपको 30 मिनट की आवश्यकता होगी।
बीप बजने के बाद, दलिया को सर्विंग बाउल में डालें, प्रत्येक कटोरे में शहद डालें और दालचीनी छिड़कें।

धीमी कुकर में दलिया। वीडियो

जिसका एक अलग अंक में विस्तार से वर्णन किया गया है, इसे स्वतंत्र रूप से और मुख्य पाठ्यक्रमों के लिए साइड डिश के रूप में मेज पर परोसा जाता है। यह विभाजित या सूखे मटर से तैयार किया जाता है, इसमें काफी उच्च पोषण मूल्य होता है और इसका उपयोग एथलीटों द्वारा किया जाता है शरीर की टोन बनाए रखना. यह दलिया शाकाहारियों और उपवास के दौरान लोगों द्वारा भी खाया जाता है, क्योंकि यह कोई बुरा नहीं है ताकत बहाल करता हैऔर शरीर को पोषण देता हैके साथ दलिया की तुलना में.

एक मल्टीकुकर आधुनिक गृहिणियों के लिए मटर दलिया को अधिक आसानी से पकाने और एक अद्भुत, संतोषजनक व्यंजन प्राप्त करने का अवसर खोलता है।

धीमी कुकर में मटर दलिया और प्यूरी बनाने की विधि

मटर दलिया तैयार करने के लिए, साथ ही प्यूरी के लिए, हमें आवश्यकता होगी:

मटर दलिया को धीमी कुकर में पकाने के लिए, निम्नलिखित कार्य करें:

हम मटर को बहते पानी के नीचे धोते हैं।
इसके बाद इसे डेढ़ से दो घंटे के लिए भिगो दें.
एक कोलंडर का उपयोग करके, उस पानी को निकाल दें जिसमें मटर डूबे हुए थे।
इसे मल्टी कूकर बाउल में डालें।
ताज़ा पानी भरें.
नमक डालें।
हम वांछित मोड सेट करते हैं, आमतौर पर यह "शमन" होता है।
दो घंटे तक पकाएं.
हम जांचते हैं कि मटर पर्याप्त रूप से पक गए हैं या नहीं और यदि आवश्यक हो, तो समय बढ़ा दें।
मक्खन डालें, अच्छी तरह मिलाएँ।
दलिया को कुछ और मिनटों के लिए "गर्म" मोड में छोड़ दें।

इसके बाद दलिया तैयार है! गर्मागर्म भी परोसा जा सकता है स्वतंत्र व्यंजनया साइड डिश के रूप में. यदि दलिया एडिटिव्स के साथ तैयार किया गया है, तो उन्हें तैयार होने से आधे घंटे से एक घंटे पहले मिलाना होगा।

विभिन्न मॉडलों के मल्टीकुकर में फूला हुआ चावल तैयार करने की बारीकियाँ

खाना पकाने का तरीका चुनना.इस रेसिपी के अनुसार मटर का दलिया और प्यूरी पैनासोनिक, रेडमंड, पोलारिस, म्यूलिनेक्स और मल्टीकुकर के अन्य ब्रांडों के किसी भी मॉडल में तैयार किया जा सकता है। मध्यम-मोटा दलिया तैयार करने के लिए सभी अनुपात दिए गए हैं।

दलिया बनाते समय उपयोगी सुझाव

आप चाहें तो अपने मटर दलिया में स्वाद के लिए सब्जियां, मांस और विभिन्न मसाले मिला सकते हैं।
मटर को भिगोना न भूलें - तब दलिया तेजी से पक जाएगा और अधिक कोमल हो जाएगा।
इष्टतम मोटाई तब प्राप्त होती है जब कटोरे में पानी मटर को थोड़ा ढक देता है।
थोड़ा मक्खन जोड़ें - दलिया का स्वाद अधिक समृद्ध होगा।
पकाने के बाद दलिया को गाढ़ा होने के लिए 5-15 मिनट तक आंच पर छोड़ दें.

सामान्य गलतियां

मटर का दलिया बिल्कुल समय पर नहीं पकाना चाहिए. यदि यह बहुत सख्त हो जाए, तो इसे कुछ और समय तक उबालने की जरूरत है - पांच मिनट से आधे घंटे तक।

वजन घटाने के लिए मटर

मटर दलिया की कैलोरी सामग्री लगभग है 90 किलोकैलोरी, जबकि इस तरह के एक सर्विंग में लगभग 6 ग्राम प्रोटीन और 16 ग्राम कार्बोहाइड्रेट होता है, और काफी कम वसा होता है - लगभग 0.6 ग्राम एक समृद्ध व्यंजन लाइसिन, सूक्ष्म तत्वऔर विटामिनइसलिए, पोषण विशेषज्ञ हृदय और रक्त वाहिकाओं को सहारा देने, त्वचा की स्थिति को सामान्य करने और स्टामाटाइटिस से लड़ने के लिए अपने आहार में मटर दलिया को शामिल करने की सलाह देते हैं। बिना एडिटिव्स के तैयार किए जाने पर पकवान को दुबला माना जाता है, लेकिन इसे आहार नहीं कहा जा सकता: यह काफी घना होता है और इसमें बहुत अधिक कैलोरी होती है।

पाक उपयोग

उन लोगों के लिए जो "खाली" मटर दलिया पसंद नहीं करते हैं, स्वाद और सुगंध में विविधता लाने के लिए आपको इसमें निम्नलिखित में से कोई भी घटक जोड़ने से कोई नहीं रोक सकता है:

मांस उत्पादों: ब्रिस्केट, बीफ, पोर्क, सॉसेज, कीमा, क्रैकलिंग्स;
कुक्कुट मांस: चिकन, बत्तख, टर्की;

मटर दलिया एक हार्दिक और पौष्टिक व्यंजन है, जो विभिन्न प्रकार के स्वाद वाले लोगों के लिए आदर्श है, और इसे सभी प्रकार के एडिटिव्स के साथ, साइड डिश के रूप में परोसा जा सकता है। यदि आप मटर का दलिया पकाना चाहते हैं, तो धीमी कुकर का उपयोग करें - प्रक्रिया बहुत तेज और आसान होगी।

आप धीमी कुकर में मटर का दलिया कैसे पकाते हैं? हमें बताएं कि आपको किस मोटाई का दलिया पसंद है और आप कौन से एडिटिव्स का उपयोग करते हैं। टिप्पणियों में अपना अनुभव और अपने विचार साझा करें, ऐसे प्रश्न पूछें जिनमें आपकी रुचि हो।

पैनासोनिक मल्टीकुकर में मटर का दलिया स्वादिष्ट, स्वास्थ्यवर्धक और संतोषजनक है। मटर का दलिया पकाना पहले एक लंबी, लंबी प्रक्रिया मानी जाती थी। अब टेक्नोलॉजी के युग में इसे तैयार करना आसान और सरल है।

पैनासोनिक मल्टीकुकर में मटर का दलिया

दलिया जल्दी पकने के लिए एक छोटा सा रहस्य है। पकाने से पहले, आपको मटर को पांच से छह घंटे या रात भर के लिए भिगो देना चाहिए। जिस पानी में मटर भिगोये गये थे उसे निकाल दीजिये. दूसरा रहस्य यह है कि जब पानी पहली बार उबलता है, तो उसे बदलना पड़ता है; बेहतर है कि निकाले गए पानी को बदलने के लिए उबला हुआ गर्म पानी तैयार किया जाए।

आवश्यक सामग्री

मटर

तैयारी

पानी और मटर का अनुपात एक से एक होना चाहिए, क्योंकि भिगोने के दौरान मटर पहले ही नमी सोख चुके होते हैं। आप इसे तुरंत नमक कर सकते हैं और इसे 1.5-2 घंटे के लिए "स्टू" मोड पर रख सकते हैं। पैनासोनिक मल्टीकुकर में मटर का दलिया अच्छी तरह से उबल जाता है और अतिरिक्त काटने की आवश्यकता नहीं होती है। आप डिश में मक्खन और जड़ी-बूटियाँ मिला सकते हैं। यह दलिया स्मोक्ड मीट, मशरूम, स्टू, मीट, कीमा बनाया हुआ मांस के साथ तैयार किया जा सकता है। यह सब परिचारिका की प्राथमिकताओं और कल्पना पर निर्भर करता है।

शिकारी का मटर दलिया

आवश्यक सामग्री:

मटर - एक गिलास
पानी - डेढ़ गिलास
मसाला - स्वाद के लिए
स्मोक्ड सॉसेज - 500 ग्राम।
मक्खन - 350 ग्राम
डिल - 10 ग्राम
अजमोद - 10 ग्राम
प्याज - 300 ग्राम (एक बड़ा प्याज)
गाजर - 300 (एक मध्यम गाजर)

यह दलिया दो चरणों में तैयार किया जाता है. प्याज, गाजर और सॉसेज को पहले से ही भून लिया जाता है। सबसे पहले, प्याज को मक्खन में सुनहरा भूरा होने तक भूनें, फिर कद्दूकस की हुई गाजर डालें और मल्टी-कुकर का ढक्कन खोलकर "फ्राइंग" मोड में 10-15 मिनट तक भूनें। फिर छल्ले में कटे हुए सॉसेज डालें। 5-10 मिनिट तक भूनिये और दलिया पकाने के लिये कन्टेनर खाली कर दीजिये.

तैयारी का मुख्य चरण पैनासोनिक मल्टीकुकर में मटर दलिया है। शिकार दलिया को क्लासिक दलिया की तरह दो घंटे तक पकाया जाता है, पकाने के बाद, हीटिंग मोड चालू किया जाता है और दलिया में तलना, मसाला और अजमोद और डिल मिलाया जाता है। इसके अतिरिक्त, आप अधिक मक्खन भी मिला सकते हैं। दलिया पौष्टिक और बहुत स्वादिष्ट बनता है.

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