गोमांस के साथ एक प्रकार का अनाज दलिया। एक सॉस पैन, धीमी कुकर और बर्तन में मांस के साथ एक प्रकार का अनाज दलिया

तैयारी की कठिनाई:आसानी से

खाना पकाने के समय: 30 मिनट तक

शाकाहार:नहीं

रसोईघर:घर

सर्विंग्स की संख्या: 6 सर्विंग्स

पकवान का प्रकार:दूसरा कोर्स

कैलोरी: 69 किलो कैलोरी

प्रोटीन: 3 ग्राम / वसा: 2 ग्राम / कार्बोहाइड्रेट: 8 ग्राम

6 सर्विंग्स के लिए बीफ़ स्टू के साथ एक प्रकार का अनाज के लिए सामग्री:

बीफ़ स्टू के साथ एक प्रकार का अनाज नुस्खा चरण दर चरण

सामग्री के आधार पर किसी व्यंजन का विश्लेषण

प्रकाशन दिनांक: 03/23/2017

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गोमांस के साथ एक प्रकार का अनाज

प्याज - 200 ग्राम

टमाटर सॉस - 100 मि.ली.

एक प्रकार का अनाज - 500 ग्राम

परिष्कृत वनस्पति तेल - 60 मिली।

नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए

मसाले - स्वाद और इच्छा के अनुसार

खाना पकाने की प्रक्रिया

निश्चित रूप से बहुत से लोगों को कुट्टू का दलिया पसंद है, यह दूध, सब्जियों और निश्चित रूप से मांस के साथ अच्छा लगता है। व्यक्तिगत रूप से, मैं "मांस" विकल्पों में से एक हूं; मैं टर्की, चिकन या लीन बीफ के साथ एक प्रकार का अनाज पसंद करता हूं। जैसा कि पोषण विशेषज्ञ कहते हैं, यह उत्कृष्ट व्यंजनउत्पादों की अनुकूलता और हमारे शरीर के लिए उनके लाभों पर। साथ ही यह बहुत स्वादिष्ट है! मैं मांस के साथ एक प्रकार का अनाज तैयार करने के अपने पसंदीदा तरीकों में से एक का सुझाव दूंगा: जब दोनों उत्पादों को एक बर्तन में पकाया जाता है - एक मोटी दीवार वाले सॉस पैन या कड़ाही - खाना पकाने के पुलाव के समान तकनीक का उपयोग करके। इस तरह आप न केवल आसानी से स्वादिष्ट व्यंजन बना सकते हैं घर का बना व्यंजन, लेकिन गंदे बर्तनों पर भी बचत करें)))

तैयार करना आवश्यक सामग्रीगोमांस के साथ उबले हुए अनाज के लिए: गोमांस (या वील) का गूदा, अनाज, प्याज, गाजर, टमाटर सॉस, तलने के लिए रिफाइंड तेल, स्वाद के लिए नमक, काली मिर्च और पसंदीदा मसाले। मैंने मसाला के रूप में "खमेली-सुनेली" मिश्रण का उपयोग किया - मुझे यह बहुत पसंद है!

एक छोटी कड़ाही में वनस्पति तेल गरम करें और उसमें छोटे टुकड़ों में कटा हुआ बीफ़ डालें।

मांस को तेज़ आंच पर 5 मिनट तक हल्का भूरा होने तक भूनें। मांस में प्याज और गाजर के पतले टुकड़े डालें, आधा छल्ले में काटें। टमाटर सॉस डालें, नमक, काली मिर्च और मसाले डालें।

मध्यम आंच पर 10 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।

फिर ऊपर से एक प्रकार का अनाज डालें और गर्म पानी या गर्म शोरबा (यदि आपके पास स्टॉक में है) डालें ताकि तरल अनाज को 3.5-4 सेमी की परत से ढक दे।

एक उबाल लें और ढक्कन को थोड़ा खुला रखकर धीमी आंच पर 25-30 मिनट तक पकाएं, जब तक कि अनाज पक न जाए और तरल पूरी तरह से अवशोषित न हो जाए। यदि आवश्यक हो, तो आप प्रक्रिया के दौरान थोड़ा-थोड़ा करके गर्म पानी मिला सकते हैं। जब सब कुछ तैयार हो जाए तो हिलाएं।

कुट्टू को बीफ के साथ गर्मागर्म परोसें, उदाहरण के लिए, अचार वाली सब्जियों के साथ। बॉन एपेतीत!

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गोमांस के साथ एक प्रकार का अनाज

अनाजगोमांस के साथ इसे तैयार करना काफी सरल है, और आप इस पाक क्लासिक से कभी नहीं थकेंगे, क्योंकि मांस के साथ एक प्रकार का अनाज दलिया तैयार करने के कई सरल तरीके हैं।

बर्तनों में गोमांस के साथ एक प्रकार का अनाज पकाने की विधि

इस रेसिपी को बीफ के साथ मर्चेंट-स्टाइल कुट्टू भी कहा जाता है। व्यापारी की तरह क्यों? क्योंकि सरल सामग्री के सेट के बावजूद इसका स्वाद भरपूर होता है। यह इस संयोजन के लिए धन्यवाद है कि यह व्यंजन उन लोगों को भी पसंद आएगा जो एक प्रकार का अनाज नहीं खाते हैं।

• गोमांस (गूदा) - 500 ग्राम;
• गोमांस शोरबा - 500 मिलीलीटर;
• एक प्रकार का अनाज - 1 1/2 बड़ा चम्मच;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• गाजर - 1 पीसी ।;
• वनस्पति तेल;
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए.

एक फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल डालें और बारीक कटा प्याज और कसा हुआ गाजर भूनें। जैसे ही प्याज पारदर्शी हो जाए, कटा हुआ बीफ़ फ्राइंग पैन में डालें और इसे सेट होने तक भूनें, जिसके बाद हम मांस के साथ भूनने को एक प्लेट में निकाल लेते हैं।

हम अनाज को छांटते हैं और धोते हैं। प्रत्येक बर्तन के तल पर हम पहले मांस और सब्जियाँ रखते हैं, और फिर अनाज डालते हैं। प्रत्येक बर्तन की सामग्री को बमुश्किल ढकने के लिए गोमांस शोरबा से भरें, फिर बर्तनों को ढक्कन से ढकें और 160 डिग्री पर ओवन में रखें। ओवन में एक प्रकार का अनाज के साथ पका हुआ बीफ 1-1.5 घंटे के बाद तैयार हो जाएगा, यह इस बात पर निर्भर करता है कि आप कितना कुरकुरा दलिया पसंद करते हैं। परोसने से पहले, तैयार पकवान को 15-20 मिनट के लिए छोड़ दें और जड़ी-बूटियाँ छिड़क कर परोसें।

एक प्रकार का अनाज के साथ बीफ गौलाश

यदि आपके पास पहले से ही तैयार उबला हुआ अनाज है, तो आप सुगंधित ग्रेवी के साथ एक हार्दिक और कोमल बीफ़ गोलश तैयार कर सकते हैं।

एक फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल गरम करें और सबसे पहले प्याज, पतले छल्ले में कटा हुआ, और कसा हुआ गाजर भूनें। एक बार जब प्याज पारदर्शी हो जाए, तो पैन में कटा हुआ लहसुन और बीफ के टुकड़े डालें।

मांस हर तरफ से सुनहरा हो जाना चाहिए और उसके बाद ही टमाटर का उपयोग किया जाता है। अपना रसऔर तलाक ले लिया गोमांस शोरबाटमाटर का पेस्ट। अब भूनने वाले पैन में तेज पत्ता डालें, नमक और काली मिर्च डालें और फिर मांस को धीमी आंच पर 1.5-2 घंटे तक या मांस के नरम होने तक पकाएं।

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विधि: बीफ़ स्टू - एक प्रकार का अनाज और गाजर के साथ

गोमांस - 500 ग्राम। ;

प्याज - 2 पीसी। ;

वनस्पति तेल - तलने के लिए;

सूखे साग - 1 बड़ा चम्मच। ;

पिसी हुई काली मिर्च - स्वाद के लिए

तो, ऊपर बताए गए उत्पादों का अनुपात 4 सर्विंग्स के लिए डिज़ाइन किया गया है, यहां हमारे उत्पाद हैं:

इस तरह के व्यंजन के लिए, मैं हमेशा या तो पीतल या एंट्रेकोटे गोमांस लेता हूं; मुद्दा यह है कि इसमें मांस के अलावा कुछ भी नहीं है, खासकर अगर यह योजना बनाई गई है कि बच्चे बाद में पकवान खाएंगे।

हम कुट्टू को धोकर और उबालकर पकवान तैयार करना शुरू करते हैं। ठीक 16 मिनट तक बंद ढक्कन के नीचे धीमी आंच पर पानी उबलने के बाद यह जल्दी पक जाता है।

अब बाकी सामग्री तैयार करने के लिए आगे बढ़ते हैं।

एक बड़ा और रसदार गाजरमोटे कद्दूकस पर तीन:

और हम इसे पर्याप्त मात्रा में गर्म पानी में भेजते हैं वनस्पति तेलफ्राइंग पैन, हल्का भूनें:

अब हम दो मध्यम आकार के प्याज को आधा छल्ले में काट लेंगे:

और इसे गाजर के साथ एक फ्राइंग पैन में डालें, सूखे जड़ी बूटियों का एक बड़ा चमचा जोड़ें (डिल, अजमोद, जो भी इसे अधिक पसंद करता है), बेशक, आप इसे ताजा लोगों के साथ बदल सकते हैं।

- अब सभी चीजों को अच्छे से मिलाएं और ढक्कन से ढक दें ताकि हमारी सब्जियां एक-दूसरे की सुगंध से संतृप्त हो जाएं और थोड़ी सी पक जाएं.

हम ज्यादा देर तक नहीं पकाते, 3-4 मिनट, यह समय मांस को काटने के लिए पर्याप्त है।

परिणामस्वरूप, हमें फ्राइंग पैन में यह सुंदरता मिलनी चाहिए:

अब चलिए मांस पर आते हैं। मैं हमेशा ठंडा मांस खरीदता हूं, और पकाने से पहले इसे छोटे टुकड़ों में काटना आसान बनाने के लिए, मैं इसे 15-20 मिनट के लिए फ्रीजर में रख देता हूं (वहां मेरा तापमान -28 है, और इसलिए यह जल्दी जम जाता है)।

फिर थोड़े जमे हुए मांस को बहुत तेज चाकू से भी समान टुकड़ों में काटना मुश्किल नहीं होगा।

मांस को लगभग 1 सेंटीमीटर मोटे टुकड़ों में काटा जाना चाहिए।

फिर बीफ के स्लाइस को प्याज और गाजर के ऊपर रखें।

आपको तुरंत थोड़ी मात्रा में पानी डालना चाहिए, लगभग एक चौथाई गिलास, मात्रा उस पैन के आकार पर निर्भर करती है जिसमें आप खाना पकाएंगे। मेरे पास 28 सेमी व्यास वाला एक फ्राइंग पैन है।

और हां, स्वाद के लिए मांस में नमक और काली मिर्च डालें

फिर सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं, हमें यह सुनिश्चित करने की कोशिश करनी चाहिए कि मांस पैन के तल पर रहे:

इसके बाद, फ्राइंग पैन को ढक्कन से बंद कर दें, फ्राइंग पैन के नीचे आंच को न्यूनतम कर दें और 40 मिनट के लिए इसके बारे में "भूल जाएं"।

आवंटित समय के बाद, पैन की सामग्री इस तरह दिखनी चाहिए:

अब हम लंबे समय से तैयार अनाज को यहीं डालते हैं:

हम इसे पैन के पूरे क्षेत्र पर समतल करते हैं। यह आवश्यक है ताकि यह परिणामस्वरूप मांस और सब्जी के रस को अवशोषित कर ले और सूखा न हो।

इस तरह के व्यंजन के लिए, मैं हमेशा या तो पीतल या एंट्रेकोटे गोमांस लेता हूं; मुद्दा यह है कि इसमें मांस के अलावा कुछ भी नहीं है, खासकर अगर यह योजना बनाई गई है कि बच्चे बाद में पकवान खाएंगे।
हम कुट्टू को धोकर और उबालकर पकवान तैयार करना शुरू करते हैं। ठीक 16 मिनट तक बंद ढक्कन के नीचे धीमी आंच पर पानी उबलने के बाद यह जल्दी पक जाता है।

अब बाकी सामग्री तैयार करने के लिए आगे बढ़ते हैं।
एक बड़ी और रसदार गाजर, तीन मोटे कद्दूकस पर:

और हम इसे एक गर्म फ्राइंग पैन में भेजते हैं, पर्याप्त मात्रा में वनस्पति तेल डालते हैं, और इसे थोड़ा भूनते हैं:

अब हम दो मध्यम आकार के प्याज को आधा छल्ले में काट लेंगे:

और इसे गाजर के साथ एक फ्राइंग पैन में डालें, सूखे जड़ी बूटियों का एक बड़ा चमचा जोड़ें (डिल, अजमोद, जो भी इसे अधिक पसंद करता है), बेशक, आप इसे ताजा लोगों के साथ बदल सकते हैं।

- अब सभी चीजों को अच्छे से मिलाएं और ढक्कन से ढक दें ताकि हमारी सब्जियां एक-दूसरे की सुगंध से संतृप्त हो जाएं और थोड़ी सी पक जाएं.

हम ज्यादा देर तक नहीं पकाते, 3-4 मिनट, यह समय मांस को काटने के लिए पर्याप्त है।
परिणामस्वरूप, हमें फ्राइंग पैन में यह सुंदरता मिलनी चाहिए:

अब चलिए मांस पर आते हैं। मैं हमेशा ठंडा मांस खरीदता हूं, और पकाने से पहले इसे छोटे टुकड़ों में काटना आसान बनाने के लिए, मैं इसे 15-20 मिनट के लिए फ्रीजर में रख देता हूं (वहां मेरा तापमान -28 है, और इसलिए यह जल्दी जम जाता है)।
फिर थोड़े जमे हुए मांस को बहुत तेज चाकू से भी समान टुकड़ों में काटना मुश्किल नहीं होगा।

मांस को लगभग 1 सेंटीमीटर मोटे टुकड़ों में काटा जाना चाहिए।
फिर बीफ के स्लाइस को प्याज और गाजर के ऊपर रखें।

आपको तुरंत थोड़ी मात्रा में पानी डालना चाहिए, लगभग एक चौथाई गिलास, मात्रा उस पैन के आकार पर निर्भर करती है जिसमें आप खाना पकाएंगे। मेरे पास 28 सेमी व्यास वाला एक फ्राइंग पैन है।

और हां, स्वाद के लिए मांस में नमक और काली मिर्च डालें

फिर सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं, हमें यह सुनिश्चित करने की कोशिश करनी चाहिए कि मांस पैन के तल पर रहे:

इसके बाद, फ्राइंग पैन को ढक्कन से बंद कर दें, फ्राइंग पैन के नीचे आंच को न्यूनतम कर दें और 40 मिनट के लिए इसके बारे में "भूल जाएं"।
आवंटित समय के बाद, पैन की सामग्री इस तरह दिखनी चाहिए:

अब हम लंबे समय से तैयार अनाज को यहीं डालते हैं:

हम इसे पैन के पूरे क्षेत्र पर समतल करते हैं। यह आवश्यक है ताकि यह परिणामस्वरूप मांस और सब्जी के रस को अवशोषित कर ले और सूखा न हो।

अब सभी चीजों को फिर से ढक्कन से बंद कर दें और धीमी आंच पर 10 मिनट तक और पकाएं।
परोसने से पहले सब कुछ मिला कर मिला लें ताज़ी सब्जियांऔर हरियाली से सजाएं.

सब लोग बॉन एपेतीत!

खाना पकाने के समय: PT01H10M 1 घंटा 10 मिनट।

प्रति सेवारत अनुमानित लागत: 80 रगड़।

एक प्रकार का अनाज दलिया कई लोगों का पसंदीदा व्यंजन है। यह दूध, मछली, मांस और सब्जियों के साथ अच्छा लगता है। एक उत्कृष्ट विकल्प टर्की, युवा वील है। पोषण विशेषज्ञों का दावा है कि उत्पादों का यह संयोजन मानव शरीर के लिए बेहद फायदेमंद है। अन्य बातों के अलावा, यह व्यंजन बहुत स्वादिष्ट, रसदार, सुगंधित, संतुलित और पौष्टिक बनता है। गोमांस के साथ एक प्रकार का अनाज दलिया तैयार करने का सबसे इष्टतम तरीका पिलाफ के समान है। इसके लिए मोटे तले वाली कड़ाही या सॉस पैन का इस्तेमाल करें।

क्या आप गोमांस के साथ स्वादिष्ट एक प्रकार का अनाज पकाना चाहते हैं? तब आपको एक अच्छे की आवश्यकता होगी स्टेप बाई स्टेप रेसिपीतस्वीरों के साथ, जिनके अनुसार आप जल्दी से स्वादिष्ट लंच या डिनर बना सकते हैं। हर कोई जानता है कि कुट्टू बेहद पौष्टिक, स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक होता है। इसमें अन्य अनाजों की तुलना में बहुत कम कार्बोहाइड्रेट होता है। एक प्रकार का अनाज दलिया का एक महत्वपूर्ण लाभ इसमें आयरन, मूल्यवान अमीनो एसिड, खनिज और विटामिन की बढ़ी हुई सामग्री है। इसके अलावा, एक प्रकार का अनाज एक जटिल कार्बोहाइड्रेट माना जाता है, इसलिए इसके अवशोषण की प्रक्रिया काफी लंबी होती है। परिणामस्वरूप, संतृप्ति अवधि बढ़ जाती है। ये डिश आपको पूरे दिन एनर्जी से भर देगी.

यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि एक प्रकार का अनाज दलिया बच्चों का एक अभिन्न अंग है आहार पोषण. बार-बार उपयोग से इसे उबाऊ होने से बचाने के लिए, आप इसकी तैयारी की विविधताओं में विविधता ला सकते हैं। सभी प्रकार के एडिटिव्स और व्यंजनों की रेंज बहुत बड़ी है। इसे समुद्री भोजन, सब्जियों, मांस, मशरूम और यहां तक ​​कि सूखे फलों के साथ भी पकाया जा सकता है।

कुट्टू के साथ बीफ़ एक बर्तन, धीमी कुकर, या स्टोव पर एक मोटी कड़ाही में बहुत अच्छा बनता है। यह व्यंजन होगा उत्कृष्ट विकल्पवजन पर नजर रखने वालों के लिए दोपहर का भोजन। तैयार पकवान के 100 ग्राम में लगभग 109 किलोकलरीज होती हैं।

फ़ोटो के साथ चरण-दर-चरण तैयारी

प्रस्तावित नुस्खा उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो एक प्रकार का अनाज पसंद करते हैं, लेकिन विविधता चाहते हैं। यदि सब कुछ सही ढंग से किया जाता है, तो गोमांस कोमल, मुलायम और रसदार हो जाएगा, और दलिया सुगंधित और समृद्ध होगा।

मांस के साथ एक प्रकार का अनाज दलिया विशेष बनाने और तीखा स्वाद प्राप्त करने के लिए, इसे तैयार किया जा सकता है खट्टा मीठा सौस. के लिए यह व्यंजन उत्तम है उत्सव की दावत, और आपके मेहमान बिल्कुल प्रसन्न होंगे।

सामग्री

पानी	250 मिलीलीटर
गाय का मांस	300 ग्राम
अनाज	150 ग्राम
गाजर	100 ग्राम
प्याज	1 सिर
नमक, काली मिर्च, मसाले	स्वाद
सोया सॉस	40 मिलीलीटर
डिब्बाबंद अनानास	150-200 ग्राम
अनानास का रस	200 मिलीलीटर (200 मिलीलीटर पानी में 2 बड़े चम्मच चीनी मिलाकर बदला जा सकता है)
गेहूं का आटा	2 बड़ा स्पून

तैयारी

1. पकवान और सॉस के लिए सामग्री तैयार करें। फिर अनाज को छांट लें और गर्म बहते पानी के नीचे अच्छी तरह से धो लें। यह बहुत महत्वपूर्ण है कि इसमें कोई मलबा या पत्थर न हो। फिर अनाज को पूरी तरह पकने तक उबालें।

2. स्टोव पर एक फ्राइंग पैन रखें, उसमें वनस्पति तेल डालें और इसे गर्म करें। प्याज को छीलकर बारीक काट लीजिए और गरम तेल में डाल दीजिए. तेज़ आंच पर तीन मिनट तक भूनें, हिलाना याद रखें।

3. गोमांस का एक टुकड़ा लें, पानी से धो लें और कागज़ के तौलिये से सुखा लें। एक तेज चाकू का उपयोग करके, स्ट्रिप्स या किसी भी आकार के टुकड़ों में काटें और प्याज में जोड़ें।

4. बीच-बीच में हिलाते हुए भूनना जारी रखें. मसाले डालें. इसके बाद, आप गर्मी को कम कर सकते हैं, पैन को ढक्कन से ढक सकते हैं और बीस मिनट तक उबाल सकते हैं। यदि आप डिश में अनानास और गाजर नहीं डालना चाहते हैं, तो 100 मिलीलीटर उबलता पानी डालें और फिर बीस मिनट तक उबालें। फिर इसमें मीठी और खट्टी चटनी का मिश्रण डालें।

5. गाजर को छीलें, कद्दूकस करें या स्ट्रिप्स में काट लें। फ्राइंग पैन में मांस और प्याज डालें, कम से कम दस मिनट तक उबालें, बीच-बीच में हिलाना याद रखें।

6. इस बीच, कुछ डिब्बाबंद अनानास बना लें। इन्हें छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लेना चाहिए या ब्लेंडर से पीस लेना चाहिए। परिणामी मिश्रण को फ्राइंग पैन में डालें और दस मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं जब तक कि मांस पूरी तरह से पक न जाए।

हमें ज़रूरत होगी:

• 500 ग्राम गोमांस
• डेढ़ गिलास एक प्रकार का अनाज
• 1 प्याज
• 1 बड़ी गाजर
• नमक स्वाद अनुसार

एक प्रकार का अनाज दलिया शायद सबसे लोकप्रिय और स्वादिष्ट है! – यह विटामिन, आयरन, अमीनो एसिड का समृद्ध स्रोत है, इसमें फॉस्फोरस, कैल्शियम, ऑक्सालिक एसिड जैसे खनिज होते हैं। सामान्य तौर पर, विटामिन का एक पूरा भंडार।

और गोमांस में संपूर्ण प्रोटीन होता है, जो शरीर द्वारा अच्छी तरह अवशोषित होता है।
गोमांस के साथ एक प्रकार का अनाज दलिया बहुत संतोषजनक है और स्वादिष्ट व्यंजन, जो पूरे परिवार का पेट भर सकता है!

गोमांस के साथ एक प्रकार का अनाज दलिया की तैयारी:

1. सबसे पहले, आइए गोमांस की देखभाल करें। हम इसे फिल्मों से साफ़ करते हैं, इसे क्यूब्स या क्यूब्स में काटते हैं, जैसे कि गौलाश के लिए।

2. प्याज को छीलकर बारीक काट लें और गाजर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें।

3. एक बड़ा सॉस पैन या सॉस पैन लें, उसमें थोड़ा पानी डालें, गोमांस को लगभग 30 मिनट तक पकाएं।

4. जब मांस पक रहा हो, तो हमारे अनाज को अच्छी तरह से धो लें। पानी साफ़ हो जाना चाहिए. हमने एक प्रकार का अनाज लिया। ये तले हुए और कुचले हुए अनाज के दाने हैं। अंडे की तुलना में कुट्टू तेजी से उबलता है। बच्चे अक्सर दलिया बिल्कुल सही पकाते हैं।

5. हमारे मांस में नमक डालें, कटी हुई गाजर और प्याज डालें, ढक्कन से ढकें और लगभग 10 मिनट तक पकाएँ।

6. जब हमारा मांस लगभग तैयार हो जाए, तो इसमें एक प्रकार का अनाज डालें। पानी डालें ताकि यह कुट्टू से लगभग 1-1.5 सेमी अधिक हो। कुट्टू और मांस उबलने के बाद, आँच को कम करें और लगभग 20-25 मिनट तक पकाएँ, जब तक कि कुट्टू सारा पानी सोख न ले। आंच बंद कर दें और मांस के साथ हमारे दलिया को और 10 मिनट के लिए पकने दें।

गाजर को छीलिये, धोइये और पतले क्यूब्स में काट लीजिये.

एक फ्राइंग पैन को वनस्पति तेल के साथ गर्म करें और उसमें गोमांस के टुकड़े रखें। मांस को तेज़ आंच पर सभी तरफ से हल्का भूरा होने तक (5-7 मिनट) भूनें।

नमक, मांस मसाला, गाजर और केचप डालें (मैंने इस्तेमाल किया)। घर में बना केचप). केचप को 1 चम्मच टमाटर के पेस्ट से बदला जा सकता है।

आधा गिलास पानी डालें. अगर आप साथ खाना बनाते हैं टमाटर का पेस्ट, फिर आपको एसिड को समतल करने के लिए थोड़ी सी चीनी मिलानी होगी।

बीफ़ को मध्यम आँच पर, बीच-बीच में हिलाते हुए, 10 मिनट तक पकाएँ।

कुट्टू को अच्छे से धोकर पानी निकाल दीजिये. बीफ़ और गाजर के साथ धुले हुए अनाज को फ्राइंग पैन में जोड़ें।

बचा हुआ पानी (1.5 कप) पैन में डालें। थोड़ा और नमक डालें, उबाल लें, फिर आंच कम करें और ढक्कन से ढक दें, 20 मिनट तक पकाएं जब तक कि अनाज पक न जाए और तरल पूरी तरह से अवशोषित न हो जाए।

समय बीत जाने के बाद, गोमांस और एक प्रकार का अनाज तैयार हो जाएगा।

गोमांस के साथ एक प्रकार का अनाज सीधे फ्राइंग पैन में मिलाएं, भागों में विभाजित करें और गर्म परोसें। बहुत स्वादिष्ट और स्वस्थ व्यंजनइसके अलावा, इसे पकाने में आपको ज्यादा समय नहीं लगेगा, क्योंकि गोमांस के साथ ही फ्राइंग पैन में अनाज उबल जाता है, और आप इस बीच अन्य काम भी कर सकते हैं।
बॉन एपेतीत!