Jedite za zdravlje: kakva je korist mandarina za ljudsko tijelo? Prednosti sjemenki mandarine Prednosti mandarina za ljudsko zdravlje

Poznato voće iz obitelji citrusa, mandarina, poput naranče, uvijek je prisutna na svečani stol. Osim toga, uobičajeno je nositi ovu poslasticu bolesnim prijateljima i rođacima, kao i liječiti djecu s njima kako bi poboljšali svoje zdravlje. I to uopće ne čudi, pitanje jesu li mandarine korisne je nesumnjivo, ali malo ljudi zna cijeli popis njihovih ljekovitih svojstava.

Ljekovita svojstva mandarine, djelujući na poboljšanje mnogih dijelova tijela, iznenađuju svojom svestranošću.Najveću popularnost među ljubiteljima zdrave prehrane mandarina je dobila zbog svojih takvih sposobnosti:

Mandarina također poboljšava rad crijeva kod žena koje su često na dijetama i osoba koje zbog godina pate od zatvora.

Nutricionisti jednoglasno primjećuju da se strogo ne preporučuje jesti kosti mandarine. Oni će donijeti minimalnu korist, jer probavni sokovi nisu u stanju probaviti žitarice do kraja. Ali šteta od takvih radnji može se pojaviti. Ljuska kosti i njezina jezgra sadrže tvar otrovnu za tijelo - amigdalin glikozid. Predoziranje može dovesti čak i do smrti. Nemojte se bojati, nakon što pojedete 2-3 sjemenke, doći će do trovanja od najmanje 300-500 g zrna.

Jezgra zrna, uz spomenutu štetnu tvar, sadrži i mnoga korisna eterična ulja. U želji da dobijete više koristi od kupljenog voća, ponekad ipak možete pojesti 1-2 sjemenke, iako imaju gorak, neugodan okus. Za one koji ne žele guliti agrume od strnih žitarica, bolje je dati prednost marokanskim ili španjolskim mandarinama, u ponuđenim sortama nema sjemenki. Nažalost, naranča ima iste, ne baš korisne žitarice.

Mandarine za mršavljenje

Možda mnoge žene znaju svojstva ovih agruma koji im omogućuju "sagorijevanje masti". To se događa zbog tvari prisutne u njima - nobiletina (naranča se time može pohvaliti). Nobetin sustavno čisti jetru, sprječava taloženje masti i značajno poboljšava metabolizam.

Također, naranča i mandarina potiču takozvanu ekspresiju gena koji je odgovoran za normalizaciju i stabilizaciju usporenog metabolizma. Prema tome, ljudi sa sličnim problemima, skloni punini, jedući 1-2 mandarine dnevno, moći će promijeniti navike tijela da brzo talože gustu potkožnu mast. Pritom ne morate brinuti o kalorijama, u 100 g proizvoda (kora se ne računa) ima samo 42 kcal.

Čini se da je priroda mandarini dala svojstva koja pomažu ženama da uvijek ostanu mlade i lijepe:

Da biste iskusili sva korisna svojstva ovih ukusnih plodova, apsolutno nije potrebno zanemariti preporučenu stopu njihove uporabe, kontraindikacije za ovu stavku su prilično ozbiljne.

Kontraindikacije i upozorenja za korištenje mandarina

Unatoč ljekovitosti ovih plodova, njihova uporaba, kao i uporaba svih proizvoda koji se odlikuju visokim sadržajem kiseline, ima brojne kontraindikacije. Voćne kiseline prisutne u njima neprestano iritiraju sluznicu želuca, ali i bubrega i crijeva. Tjedan dana ne možete pojesti više od 2 kilograma mandarina (oko 500 g za djecu do 12 godina), veće doze mogu uzrokovati čireve. Ali pacijentima s čirom općenito je zabranjeno jesti ovo voće, kao i bilo koji drugi predstavnik obitelji citrusa (naranča, limeta, limun, grejp).

Kontraindikacije za mandarine također su predviđene za osobe koje su patile ili pate od duodenalne bolesti, gastritisa, akutnog nefritisa, hepatitisa, kolecistitisa i, naravno, ljudi s alergijskim odbijanjem citrusa. Korisna svojstva mandarina mogu se pretvoriti u štetu kod upale crijeva, enteritisa i kolitisa. Usput, naranča ima gotovo slične kontraindikacije.

Vizualno ocjenjujući voće, bolje je pogledati one uzorke koji izgledaju zdravi. Ne mogu imati zgužvana područja, mrlje, što ukazuje na početak propadanja. Dobro je ako se u kutiji nalaze plodovi na kojima se nalaze listovi čija boja i oblik pokazuju da je mandarina ubrana ne tako davno.

Posebna pažnja posvećena je sjaju kore. Ako je previše intenzivan, podsjeća na umjetnu letjelicu, tada je na mandarinu stavljena velika količina voštanih konzervansa koji mogu "ubiti" vitamine u proizvodu. Konzumacijom voća zasićenog takvim štetnim tvarima, one tvari koje su korisne za mandarine ne ulaze u tijelo.

Citrusno voće voli većina ljudi svih dobi. I to je odlično, jer ovo voće, osim uživanja, donosi i veliku korist, općenito ljekovito djeluje na organizam. Ali morate ga kupiti uzimajući u obzir karakteristike vašeg zdravlja, kao i sklonosti cijele obitelji.

Video o tome koliko su mandarine korisne

Mandarina je mnogima jedan od najomiljenijih agruma. A još više kada je Nova godina na nosu. Oh, taj blaženi trenutak kada kuća miriše na borovinu i mandarine... ništa se ne može usporediti s ovim osjećajem. A koliko će se tona mandarina pojesti tijekom novogodišnjih praznika ... Općenito, vrijeme je da to shvatimo jesu li mandarine tako korisne kako se čine.

Karakteristična značajka ovih agruma je da sadrže samo ogromnu količinu vitamina C (askorbinske kiseline), koja je toliko potrebna našem tijelu, posebno zimi. Osim toga, mandarine su pune pektina, mineralnih soli, glikozida, vitamina D, B1, B2, K, te eteričnog ulja. Zahvaljujući tome poboljšavaju funkcioniranje probavnog sustava, povećavaju imunitet i učinkovito se bore protiv zimskog beriberija. A zbog prisutnosti limunske kiseline, mandarine ne nakupljaju nitrate i druge štetne elemente.

Kalorična mandarina

Proizvod je prilično dijetetski, čak i ne uzimajući u obzir njegova svojstva sagorijevanja masti. Kalorični sadržaj mandarine iznosi samo 33 kcal na 100 g proizvoda. Nutritivna vrijednost mandarine: bjelančevine - 0,8 g, masti - 0,2 g, ugljikohidrati - 7,5 g.

shutterstock.com

Pulpa zrelih mandarina sadrži do 10,5% šećera, pa nutricionisti ne preporučuju jesti više od 300 g voća dnevno. Mandarine sadrže i organske kiseline (limunska i dr.), vitamin C (do 50 mg), pektinske tvari koje pomažu u razgradnji i uklanjanju masti iz organizma, vlakna, mineralne soli, beta-sitosterol, hesperidin flavonoid i druge korisne tvari za naše tijelo.

zdravstvene prednosti mandarine

• Ovi citrusi izvrstan su dekongestiv, sredstvo protiv sluzi.
• mandarine blagotvorno djeluje na bronhije ljudski zbog sadržaja fenolnih aminokiselina u njima.
• Nedavno je dokazano da redovita konzumacija mandarina značajno smanjuje rizik od razvoja srčanih bolesti, sprječava taloženje kolesterola na stijenkama krvnih žila i razvoj ateroskleroze. Usput, znanstvenici također savjetuju korištenje mandarina s bijelom mrežom - tako da će biti od najveće koristi.
• Mandarine su divan antidepresiv(trebamo li vam reći). Svijetla narančasta boja, aroma citrusa i slatko-kiseli okus pulpe mogu smiriti živčani sustav i razveseliti se za nekoliko minuta.
• mandarine pomažu nadoknaditi nedostatak vitamina C kod žena u drugom tromjesečju trudnoće. Međutim, važno je znati normu kako ne bi izazvali alergijsku reakciju, kako kod majke tako i kod djeteta.

shutterstock.com

Kontraindikacije za korištenje mandarine

Mandarine u velikim količinama mogu iritirati bubrege i sluznicu crijeva i želuca. Citrusi se ne preporučuju osobama s čirom na želucu i dvanaesniku. Također, mandarine se ne smiju jesti s gastritisom s visokom kiselošću želučanog soka, kolitisom, enteritisom i egzacerbacijama crijevnih bolesti. Voće je bolje ne jesti s kolecistitisom, akutnim nefritisom i hepatitisom.

Je li moguće jesti mandarine s kostima

Liječnici ne preporučuju jesti sjemenke mandarine, jer neće donijeti koristi, ali mogu naštetiti tijelu. Cijela poanta je u tome sjemenke mandarine sadrže tvar kao što je amigdalin glikozid: kada uđe u želudac, pretvara se u cijanovodičnu kiselinu, koja može dovesti do peptičkog ulkusa.

Također je važno znati da sjemenke mandarine naš želudac ne probavlja. A da bi se probavile potrebno je skinuti koru s koštice i dobro sažvakati zrno. Usput, ima puno eteričnih ulja u sebi.

Ako ste progutali jednu ili dvije kosti - nema veze, ali stalno jedenje mandarina s košticom može biti štetno za zdravlje.

Ako volite i često jedete mandarine, nesumnjivo će biti koristi od takve ovisnosti. Jer ovo malo voće, koje je postalo naš simbol Nove godine, sadrži puno vrijednih tvari koje su spremne poslužiti organizmu. Koja je točno korist mandarina za ljudsko tijelo?

Da se bolje upoznamo?

Mandarine su jesensko-zimsko voće koje se bere od listopada do veljače. Zato imamo priliku Novu godinu i Božić povezati s njihovim mirisom i okusom. S biološke točke gledišta, ovo je vrsta višegodišnje biljke obitelji rue. Ovisno o sorti, plodovi rastu na zimzelenom, vrlo bodljikavom grmlju ili drveću, dosežu visinu i do 8 metara.

Ovo voće je porijeklom iz Južne Kine i Indokine. Tamo su se počeli uzgajati prije više od 4000 godina. Mandarine iz Kine u Europu su donesene u 19. stoljeću. U Kini su ovo voće do danas simbol obilja i sreće.

Što se tiče njihovog imena, postoji nekoliko verzija. Jedan od njih, na primjer, kaže da ga je voće dobilo u čast jedne časne kineske mandarine, koja nosi odjeću boje ovog voća. A postoji verzija da je temelj bio naziv otoka Mauricijus u Indijskom oceanu, koji se nekada zvao "Mandara".

No, bez obzira koja je od mnogih teorija točna, nama je glavno da ovo voće jednostavno obožavamo zbog slatkog okusa, sočnosti i “svečane” arome. A ako znate čemu služe mandarine, voljet ćemo ih još više!

Što skrivaju mandarine: prednosti sastava

Ovo voće se smatra mlađom braćom naranči. Ne samo da su manje, nego su i slađe i lakše ih je guliti i rezati. Međutim, ovo se voće razlikuje od naranči i ostalih citrusa po sadržaju vitamina i drugih hranjivih tvari. Dakle, samo su mandarine korisne jer sadrže nobiletin- flavonoid koji pomaže u borbi protiv pretilosti, sprječava dijabetes tipa 2 i vaskularnu aterosklerozu. Vratit ćemo se nobiletinu, a sada ćemo saznati čime je bogat sastav našeg „novogodišnjeg” voća. To će dati odgovor na pitanje, koja je upotreba mandarina za tijelo, za podršku zdravlju

• Mandarine su, kao i svi njeni "rođaci" citrusi, bogat izvor vitamin C(26,7 mg / 100 g, tj. 38% dnevnih potreba). Ne samo da jača imunološki sustav i štiti tijelo od patogenih mikroba. Vitamin C je antioksidans koji inhibira reprodukciju slobodnih radikala odgovornih za proces oštećenja i starenja tjelesnih stanica.
• Ovo je jedan od najbogatijih vitamin A agrumi (681 IU/100 g). Prema ovom parametru, naranče (247 IU / 100 g), limun (22 IU / 100 g) ili pomelo (8 IU / 100 g) ne mogu držati korak s njim. Što se tiče sadržaja takve tvari, mandarine su na drugom mjestu nakon grejpa (1150 IU / 100 g) u svojim prednostima.
• Plodovi sadrže mnogo organske kiseline, osobito limun i jabuka, koji pomažu riješiti se otrovnih tvari.
• Ako postoje mandarine, dobrobit za tijelo također će biti u činjenici da će dobiti dovoljno veliku količinu vitamini B1, B6, folna kiselina i minerali: kalij, magnezij, kalcij.

Prednosti mandarina za ljudsko zdravlje

Ako nabrojimo "talente" voća koje su nam postale poznate, popis će se pokazati iznenađujuće impresivnim.

Mandarine pomažu u borbi protiv pretilosti, sprječavaju bolesti srca i dijabetes tipa 2

Zašto se ova različita pitanja spominju zajedno? Spaja ih nobiletin, vrsta flavonoida. Kako objašnjavaju istraživači, ova tvar sprječava procese u tijelu koji dovode do gore navedenih bolesti, posebice taloženje masti u jetri, stimulirajući gene odgovorne za sagorijevanje i blokiranje gena, izazivajući njihovo nakupljanje.

Važno je znati da se blagotvorni nobiletin prvenstveno nalazi u kori.

Mandarine i rak

Prednosti mandarina (ili bolje rečeno, njihove kore) leže u njihovoj sposobnosti da se odupru raku, mogućnosti korištenja u antitumorskoj prevenciji. Prema znanstvenicima s Leicester School of Pharmacy, spojevi dobiveni iz kore mandarine imaju sposobnost uništavanja određenih vrsta stanica raka, uključujući one odgovorne za rak jetre. Riječ je o salvestrolu Q40, vrsti fitoaleksina, tvari koje biljke koriste za tjeranje štetnika (poput insekata). Prema istraživačima, ovaj se spoj unutar stanica raka pretvara u otrovnu tvar i uzrokuje njihovu razgradnju bez utjecaja na zdrave stanice.

Mandarine i mršavljenje

Prednosti mandarina za mršavljenje su neporecive. Sastoje se od preko 85% vode. Kalorični sadržaj mandarina je nizak: oko 53 kcal na 100 grama, kalorijski sadržaj jedne mandarine (težine oko 65 g) je samo 34 kcal. Od ovih plodova, unatoč činjenici da su slatki, ne postaju bolji. Organske kiseline sadržane u njima (limunska i jabučna) ubrzavaju proces čišćenja tijela od toksina i poboljšavaju probavu. S tim u vezi, mandarine se preporučuju ne samo za mršavljenje osobama koje se bore s prekomjernom težinom i pretilošću, već i onima koji žele izgubiti nekoliko kilograma i očistiti tijelo od toksina i toksina.

"Mlađa braća" naranče i dijabetes

Ovo voće mogu konzumirati ne samo zdravi ljudi za prevenciju dijabetesa tipa 2, već i sami dijabetičari. Voće karakterizira prosječan udio ugljikohidrata i ukupna niska energetska vrijednost. Dakle, glikemijski indeks mandarina je prilično nizak - 30. U tom smislu, one su sigurne za dijabetičare (mandarine će imati koristi samo ako se konzumiraju mudro, naravno).

Ostale prednosti

• Studije pokazuju da konzumacija ove vrste agruma može smanjiti rizik od raka jetre, kao i ublažiti tegobe uzrokovane kroničnim virusnim hepatitisom.
• Prednosti mandarina za tijelo također leže u činjenici da mogu smanjiti kiselost koja mu šteti, budući da su izrazito alkalni proizvodi.
• Plod štiti od razvoja očnih bolesti, uključujući glaukom i kataraktu.
• Kao i svi citrusi bogati vitaminom C, mandarine jačaju imunološki sustav, podupiru tijelo tijekom prehlada i usporavaju proces starenja.
• Fenolna aminokiselina prisutna u voću pomaže u borbi protiv sluzi i oteklina kod bronhitisa i astme.
• Preporuča se osobama koje pate od bolesti mokraćnog sustava.
• Pomoć kod zatvora.
• Za žene, mandarina također donosi takve dobrobiti kao što su zaštita kože od UV zraka koje uzrokuju bore i poboljšanje njezinog stanja.

Mandarine: ne samo koristi, već i štete

U korištenju ove prirodne delicije treba se pridržavati umjerenosti, inače će slatke mandarine biti štetne i dati simptome "predoziranja" - osip, proljev itd.

S ovim citrusima ne biste se trebali sprijateljiti s osobama s:

• čir na želucu i dvanaesniku, upala gastrointestinalnog trakta, gastritis s visokom kiselošću;
• veliki bubrežni kamenci: zbog takve poslastice mogu krenuti na "putovanje", uzrokujući jaku bol i uzrokujući druge probleme;
• problemi alergijske prirode: psorijaza, dermatitis, peludna groznica, bronhijalna astma. U takvim slučajevima treba biti oprezan, jer su mandarine jaki alergeni;
• kolecistitis, hepatitis, nefritis.

Prednosti mandarina tijekom trudnoće su neporecive - s tako prekrasnim sastavom! No, kao i svi agrumi, mogu izazvati alergije, pa bi ih trudnice trebale jesti u malim količinama kako bi smanjile rizik.

Važno: Ako ste trudni, mandarine temeljito operite prije jela (najbolje istrljajte četkicom za zube pod vrućom vodom), jer kemikalije kojima su obložene mogu biti štetne za bebu.

Vrste mandarina i izbor

Koja je upotreba mandarina, saznali smo. Ostaje se kretati u raznolikosti voća koje nam trgovine nude. Ovdje su najčešće vrste.

• Postoje mnoge vrste mandarina, ali najpopularnije su one klementine- hibrid mandarine s gorkom narančom, porijeklom iz Alžira, a ime je dobio po pripadniku francuskog reda. "Clementine" sadrži malu količinu sjemenki, ima slatko, ugodno kiselkasto i aromatično meso i kožicu koja se lako čisti.
• Satsuma. Postoji više od 100 sorti satsum mandarina koje se međusobno razlikuju po vremenu sazrijevanja, obliku i aromi. Grmovi rastu u područjima s tropskom klimom, ali se bolje razvijaju u suptropskoj klimi. Satsuma sazrijeva ranije od plodova drugih mandarina, nema sjemenki.
• Poznata je i sorta tangelo- rezultat križanja mandarine s grejpom. Ove mandarine su vrlo slatke i sočne, ali s gorkim okusom. Kora vrlo lako zaostaje za pulpom.
• mandarine mandarina. Ova vrsta je porijeklom iz Laosa i Kine. Karakterizira ga crvenkasta koža koja zaostaje iza pulpe. Izgledom podsjeća na satsum voće, ali za razliku od njih, ovdje ima sjemenki. Kora im je tanja, meso crvenkasto, a okus trpkiji. Imaju različite veličine - od malih, poput oraha, do velikih, poput naranče.

Kako kupiti mandarine tako da budu korisne?

Najveći proizvođači ovih citrusa u svijetu su Kina, Španjolska, Brazil, Japan, Turska, Italija i Egipat. Bez obzira kojeg proizvođača i sortu odabrali, imajte na umu da o kvaliteti i svježini mandarina svjedoči njihova bogata aroma. Prilikom odabira voća vodite se njihovim izgledom - uvijek birajte bogato narančasto, mekano, ali bez praznina ispod kore (takva će se mandarina osušiti). Meso odstajalog voća je suho, a kora naborana. Svježe plodove mandarine lako se gule. Ovo voće se može čuvati na sobnoj temperaturi ili u hladnjaku.

Znajući koje su prednosti mandarina za zdravlje ljudskog tijela, koje su prednosti ovih ukusnih plodova, vrijedi ih uživati ​​tijekom cijele sezone. Citrusi se mogu jesti ne samo tako, već njima obogatiti i druga jela kojima daju zanimljive note okusa. Plodovi se mogu koristiti za sve vrste salata, voćne ili voćne i povrtne sokove, slastice, umake, glavna jela. U svakom obliku, mandarine su potpuna korist i samo malo štete, i to samo za određene kategorije potrošača. Ne propustite sezonu!

Nedavno me je prijatelj pitao: “Kažu da ako progutaš košticu mandarine, uskoro ćeš zatrudnjeti. Mislite li da je to istina?" Prvo sam se nasmijao i odgovorio da su to sve gluposti, fikcija, a onda sam pomislio, što ako stvarno jest. Htio sam znati mišljenje drugih ljudi o ovom pitanju i odlučio sam lutati Internetom i još uvijek pronaći odgovor na pitanje: "Utječu li sjemenke mandarine na začeće ili ne?". Evo što sam uspio saznati.

Kosti mandarine za začeće: činjenica ili fikcija?

Na mnogim forumima za trudnice raspravlja se o ovom pitanju. Evo što tamo pišu:

“Prije točno godinu dana kod mene su se jele mandarine. Naišao sam na kost i slučajno sam je progutao. Prijatelj je u šali rekao: "Ako progutaš sjemenku mandarine, uskoro će se pojaviti djeca." Ubacio sam još par iz zabave. 24. siječnja na pregledu mi je rečeno da sam trudna s ... trojkama. Hvala Bogu da nisam bacio 10 tisuća u sebe. Prije tri tjedna, prisjećajući se ovog događaja, prijatelji su pojeli po jednu kost. Evo čekamo, sutra će raditi pretrage. Isprobajmo ovu čudnu čaroliju sretnih mandarina bez koštice."

Još jedna priča sa sretnim završetkom:

“Prije mjesec dana jeo sam mandarine i slučajno progutao kost. Onda sam negdje pročitala da je ovo za trudnoću. Nećete vjerovati, ali danas sam napravila test i… Hura! Trudna sam! Djevojke koje planirate trudnoću, brže kupujte mandarine s košticom i sigurno ćete zatrudnjeti.

Mnogo je takvih priča na forumima. Neki ne gutaju sjemenke mandarine, već ih posade u posudu. Za što? Postoji znak: "Ako sjeme mandarine posađeno u zemlju nikne, onda je to za trudnoću."

Ne znam imaju li kosti takav učinak na tijelo ili povjerenje da će ovaj put biti moguće zatrudnjeti, ali u mnogim slučajevima, sudeći po komentarima, čudo se stvarno dogodi i dođe do začeća. Na vama je da vjerujete ili ne u magičnu moć sjemenki mandarine, ali činjenica da imaju jedinstvena svojstva je istina. Sjemenke mandarine koriste se u medicini, kuhanju, parfumeriji i kozmetologiji.

Korisna svojstva sjemenki mandarine

Izvor antioksidansa

Mandarina i njezine sjemenke vrlo su korisne za tijelo jer su izvor antioksidansa. A oni zauzvrat neutraliziraju i apsorbiraju slobodne radikale koji nastaju kao nusproizvodi metabolizma. Velika nakupina radikala u tijelu može izazvati razvoj ozbiljnih bolesti. Zaključak: jedemo mandarine - rjeđe se razbolimo.

Jačanje živčanog sustava

Mandarine sadrže folnu kiselinu, kalij i antioksidanse. Imaju pozitivan učinak na živčani sustav. Uz depresiju, apatiju i samo loše raspoloženje, liječnici savjetuju jesti mandarine sa sjemenkama. Oni ublažavaju umor, tjeskobu, zasićuju tijelo energijom. Prema zakonima, narančasta boja pozitivno utječe na funkcioniranje unutarnjih organa, ublažava razdražljivost i vraća emocionalnu ravnotežu. Među stručnjacima postoji mišljenje da narančasta boja može izliječiti neplodnost. Osim toga, folna kiselina sadržana u mandarinama vrlo je korisna za začeće.

Pa razmislite, je li moguće da tvrdnja da će vam sjemenke mandarine pomoći da zatrudnite nije takav mit?

Danas ćemo govoriti o sezonskom voću kasne jeseni i zime – mandarini. Tako, koristi i štete mandarina.

Kraj jeseni i početak zime mnogi povezuju s pojavom sočnog i osunčanog voća, mandarine, na tržnicama i policama trgovina.Mirisi mandarina pomiješani s aromom crnogorice uvijek nam govore da je nova godina uskoro.

Brižni roditelji pokušavaju smanjiti količinu upotrebe raznih štetnih slatkiša od strane djece, posebno slatkiša, i zamijeniti ih voćem, uključujući sočne, slatke mandarine.

Jeste li primijetili da ako uzmete mirisnu mandarinu u tmurnom zimskom danu i udahnete njenu aromu, tada vam se raspoloženje popravlja. A sve se to događa jer mandarine izlučuju fitoncide koji oraspolažu.

A ako pojedete mandarinu, velika količina vitamina C i raznih organskih kiselina pomoći će vam da dugo ostanete u dobrom raspoloženju. Ne bez razloga, na sjevernim geografskim širinama zimi, mandarine su povezane s praznikom.

Što je korisnije ili štetnije u mandarinama?

Koje su prednosti mandarine?

Mandarina je proizvod bez nitrata koji drži rekord u sadržaju buketa vitamina.

Mandarine sadrže ne samo vitamin C (kao što znate, mandarina je predstavnik agruma), već ih i vitamini D i K čine korisnima za jačanje stijenki krvnih žila i pomažu kalciju iz drugih namirnica da obavlja svoj koristan posao.

Što je još dobra mandarina? Činjenica je da limunska kiselina, koja se nalazi u mandarinama, ne dopušta nitratima da prodru u ovo ukusno voće.

Mandarina je niskokalorični proizvod koji može sagorjeti masnoće u tijelu.

Mandarine u narodnoj medicini

• Mandarine su nisko alergeni proizvod. Stoga je svježi sok od mandarine, razrijeđen u vodi u omjeru 1:1, dopušteno davati čak ibebe. Sok od mandarine jedijetetski proizvod.
• Za liječenje bolesti pluća, bronhitisa i astme, preporučuje se ujutro natašte popiti čašu soka od mandarine.
• Ako imate proljevtada će pomoći svježe mandarine.
• Opće poznato anthelmintičko svojstvosok od mandarine.
• Tinktura kore mandarine koristi se zapovećan apetitkod oslabljenih pacijenata.
• Uvarak kore mandarinesnižava razinu šećera u krvi kod dijabetičara.
• Fitoncidi mandarine mogu ubitigljivana ljudskom tijelu. Da biste to učinili, morate utrljati sok od kore mandarine na mjesto zahvaćeno gljivicama.

Šteta od mandarina

Mandarine iritiraju sluznicu unutarnjih organa: želuca, dvanaesnika, crijeva.

Stoga je vrlo umjereno jesti mandarine za one koji pate od gastritisa s visokom kiselošću, kolitisa, enteritisa, hepatitisa, kolecistitisa i bolesti bubrega.

A za one koji imaju čir na želucu i dvanaestercu, bolje je potpuno odbiti mandarine.

Kako odabrati mandarine?

Odaberite okrugle mandarine srednje veličine s tankom korom i jarko narančastom bojom.

• Ako mandarina srednje veličine ima blago spljošten oblik, najvjerojatnije će biti kisela. Ova sorta se zove Unshiu. Dobar je samo zato što nema kostiju.
• Ako je mandarina jako velika i debele kore, onda iako se dobro guli, nije nimalo slatka. Ova sorta se zove Santra.

Kako jesti mandarinu da biste dobili više koristi?

Morate jesti mandarine zajedno s bijelom mrežom koja okružuje kriške. Upravo u njima sadržani su glikozidi koji jačaju stijenke krvnih žila i čine ih elastičnima.

• Koristite kore mandarine za pripremu infuzija i dekocija s dodatkom meda. Ovo piće je vrlo ukusno. Sadrži karoten, vitamin C, eterična ulja i organske kiseline te proizvodi želučani sekret koji potiče dobru probavu.
• Kandirano voće od kore mandarine može zamijeniti slatkiše. Ukusno i zdravo.
• U kulinarstvu se mandarine koriste u mnogim hladnim salatama, kako od voća tako i od povrća s mesom.

Zašto je mandarina tako ukusna?

Zato što sadrži puno više šećera od svog pandana citrusne naranče. Da, i puno ga je lakše guliti. Tijekom dugotrajnog skladištenja ne gubi svoja svojstva: svi vitamini, organske kiseline i elementi u tragovima su na mjestu.