Voćni pire za zimu za djecu, recepti. Priprema dječje hrane za zimu Recepti dječjih pirea za zimu

Zdrav i ukusan dječji pire napravljen vlastitim rukama izvor je radosti i ponosa svake majke. Osim toga, izvor je minerala potrebnih za razvoj djeteta. Danas ćete naučiti provjerene recepte za kašice od voća i povrća koje će vaša beba sigurno voljeti.

Umak od jabuka za zimu

Jedna od najpopularnijih i najzdravijih poslastica koje se mogu pripremiti za zimu za bebe je kaša od jabuka. Njegov recept je potpuno jednostavan i ne zahtijeva veliko kulinarsko umijeće. Voljet će ga ne samo djeca, već i odrasli kao nadjev za pite.

Sastojci

• svježe zrele jabuke - 3-4 kg;
• smeđi šećer - 100 g;
• voda - do 1 litre;
• malo soka od limuna.

Bolje je koristiti lokalne sorte jabuka, uzgojene kod kuće, sa zelenom kožom, jer je manje vjerojatno da će izazvati alergijske reakcije.

Korak po korak recept

Pire od bundeve za zimu

Za bebe se smatra jednom od najukusnijih i najzdravijih dohrana. Osim toga, vrlo je svijetao i svojim izgledom privlači djecu te ih tjera da probaju ovo narančasto čudo.

A recept za pire od bundeve za zimu vrlo je brz i jednostavan za napraviti. Najbolje je koristiti sporo kuhalo kako biste što više sačuvali blagotvorna svojstva ovog prekrasnog povrća.

Sastojci

• 1 zrela bundeva srednje veličine;
• 1 čaša vode.

Sol i šećer nije potrebno dodavati, mogu se koristiti neposredno prije posluživanja.

Važno!Kao posude za domaće piree možete koristiti staklenke kupovnih pirea, senfa ili umaka, samo ih prethodno dobro operite sodom bikarbonom i sterilizirajte.

Korak po korak recept

1. Bundevu operite, ogulite, uklonite unutrašnjost sa sjemenkama i sva oštećena mjesta, pulpu narežite na male kockice.
2. Stavite bundevu u nastavak za kuhanje povrća i voća na pari u multicookeru.
3. Ulijte vodu u zdjelu multicookera i postavite način "pare" na 15 minuta.
4. Kada budete spremni, dobro izgnječite ili tucite mikserom dok ne postane glatko i stavite u prethodno sterilizirane posude.
5. Stavite staklenke u lonac s vodom, pokrijte ih do 3/4 visine, poklopite poklopcima i sterilizirajte 10 minuta.
6. Staklenke zarolajte, preokrenite i ostavite pod toplom dekom dok se potpuno ne ohlade.

Jedan od prvih pirea od povrća koje djeca probaju je pire od tikvica. Hipoalergen je, blagog okusa i vrlo zdrav za bebe, dobro ga je koristiti ne samo u toploj sezoni, već i za pripremu zimnice. Ovo je osobito važno ako se razdoblje uvođenja komplementarne hrane dogodi tijekom hladne sezone.

Sastojci

• 1,5 kg malih mladih tikvica s tankom korom;
• 0,5-1 čaša vode.

Korak po korak recept

1. Tikvice operite, ogulite, očistite od sjemenki i narežite na sitne komadiće.
2. Komade stavite u cjedilo, stavite u kipuću vodu i kuhajte oko 10 minuta.
3. Izvadite cjedilo, pričekajte dok voda ne iscuri, dobro zgnječite ili tucite mikserom dok ne postane glatko.
4. Kuhajte još 3-5 minuta, stavite u prethodno sterilizirane posude, pokrijte poklopcima i sterilizirajte 10 minuta.
5. Staklenke zarolati i okrenuti, ostaviti pod toplom dekom dok se potpuno ne ohlade.

Umjesto da tikvice kuhate u cjedilu, možete ih pirjati 10 minuta u loncu s malo vode. Tada će pire biti svjetliji.

Pire od mrkve sadrži mnogo elemenata koji su korisni za bebe, ali kao i drugo voće i povrće jarkih boja može izazvati alergijsku reakciju. Ne biste trebali započeti uvođenje komplementarne hrane s ovim pireom, međutim, ovo je vrlo važan i potreban proizvod, au nastavku je njegov recept za zimu.

Sastojci

• 1,5 kg svježeg zrelog korjenastog povrća;
• 1 čaša vode.

Korak po korak recept

• Ne biste trebali davati djetetu sirovo povrće i voće; to je pretežak proizvod za njega i može izazvati gastrointestinalne smetnje. Pričekajte da beba malo poraste.

• Slijedite pravila za uvođenje komplementarne hrane - svaki novi proizvod treba započeti s pola žličice. Ako se ne pojavi alergijska ili druga negativna reakcija, količina proizvoda se može lagano povećati kod sljedećeg hranjenja.

• Ne biste trebali stalno jesti jedno povrće ili voće; pokušajte raditi pauze ili ih izmjenjivati.

• Voda u kojoj se kuhalo povrće može se koristiti za pripremu dječjih juha i pirea.

• Starija djeca mogu početi kombinirati različito povrće i voće, raditi višekomponentne piree, jesti ih sa žitaricama ili mesom.

Ovi prekrasni recepti za dječje piree, pripremljene za zimu od bundeve, jabuka i drugog povrća i voća, svakako će dobro doći majkama dojenčadi kao dohrana za njihove bebe.

Dali si znao?Studije su pokazale da određene prehrambene boje koje se često koriste u proizvodnji dječje hrane mogu uzrokovati razvoj proljeva kod djece. Najčešće su to crvene i žute boje.

Ne sumnjajte u svoje sposobnosti, ovo jednostavno očuvanje dostupno je svima. A pripremljeni pirei diverzificirat će vašu prehranu i oduševiti vašu djecu novim bojama i okusima!

Za kuhanje domaći dječji pire uzima se zrelo i uvijek svježe povrće i voće. Odabrano voće dobro operite, a povrće ogulite. Mekano i osjetljivo voće poput jagoda, marelica, breskvi može se sirovo protrljati kroz sito. Nakon pranja i guljenja tvrđe voće i povrće narežite i pirjajte dok ne omekša ili se skuha na laganoj vatri. Voće treba kuhati dok ne omekša, ali ne predugo: kod dužeg kuhanja pire potamni.

Omekšalo voće ili povrće protrljajte kroz sito ili mljeveno meso. Dobiveni pire kuhajte ne više od 5 minuta i odmah ulijte u sterilne staklenke ili boce; Napunite do vrha vrata. Posudu hermetički zatvorite i ostavite naopako dok se potpuno ne ohladi.

Ako želite napraviti pire bez prethodnog kuhanja potrebno ga je uliti u staklenke i sterilizirati. Napunite tegle ostavljajući 2 cm do gornjeg ruba. Nakon sterilizacije staklenke brzo ohladite na 40 stupnjeva.

Recept za dječji pire od šljiva za zimu

Za pripremu pirea od šljiva uzmite bilo koju vrstu šljive, glavno je da su plodovi slatki i zreli. Šljive dobro operite, narežite na polovice i zagrijte u malo vode. Omekšale šljive sameljite u blenderu ili u stroju za mljevenje mesa. Pire zagrijati bez vrenja i odmah sipati u sterilizirane staklenke, puniti do vrha i zatvoriti. Okrenite i ohladite.

Dječji pire od jabuke

Jabuke dobro operite, ogulite i izvadite im koštice, narežite na kriške. Kriške stavite u emajliranu posudu, prelijte vodom i kuhajte 15-20 minuta. Vruće jabuke protrljajte kroz sito ili nasjeckajte na drugi način koji vam odgovara. Dobiveni pire ponovno zagrijte i vruće ulijte u staklenke. Staklenke odmah zatvorite, stavite u posudu s vrućom vodom (80 stupnjeva) i sterilizirajte 30 minuta.

Volite li brzo kuhati? Onda vam nudimo brzi recept

Pire od bundeve za zimu

Očistite bundevu od kore i sjemenki. Meso narežite na kockice, stavite u lonac, dodajte malo vode i kuhajte dok ne omekša na laganoj vatri. Smjesu sameljite u pire, ponovno stavite na vatru i prokuhajte. Vrući pire stavite u staklenke i zatvorite.

Danas su trgovine bogate asortimanom pirea, dječjih formula i žitarica. Industrija djetinjstva napreduje, donoseći ogromne zarade poznatim robnim markama. No, mnogi roditelji ne smatraju potrebnim trošiti novac na gotove kašice i skute, uzgoj povrća i voća u svojim gredicama, od kojih potom prave hranu za svoju djecu. Na vlastitoj parceli mogu se uzgajati jabuke, kruške, šljive, bundeve, tikvice, krumpir, mrkva i razno bobičasto voće. Teže je, naravno, stanovnicima grada koji fizički ne mogu ništa uzgajati na svojoj prozorskoj dasci. Jabuka je simbol zdravlja. Ovo voće sadrži puno vitamina i mikroelemenata koji su toliko potrebni i bolesnim i zdravim ljudima, i djeci i odraslima.

Pire za bebe: napravite sami za zimnicu

Nedavno su pedijatri tvrdili da bi kašu od jabuka trebalo uvesti u komplementarnu hranu nakon pirea od povrća. Uostalom, sok od jabuke može naškoditi krhkom djetetovom želucu. Ima u tome istine. Stoga dijete trebate početi hraniti tikvicama, zatim bundevom, a tek onda jabukom.

Neke majke ne žele same pripremati pire, preferiraju pannoki iz trgovine. Ali dobar pire je skup u trgovini, pa je puno lakše i jeftinije sami napraviti prirodni proizvod. Osim toga, većina proizvođača u pire dodaje škrob, šećer i limunsku kiselinu, a to nije uvijek naznačeno na pakiranju. Svi ti proizvodi neće donijeti nikakvu korist rastućem tijelu i mogu izazvati crijevne poremećaje ili alergije.

Napraviti dječji pire za zimu vlastitim rukama nije lako, jer da bi se dugo čuvao, morat ćete dodati šećer, a to nije uvijek prikladno za dijete. Bundevu i tikvice možete oguliti, narezati na male komadiće i staviti u zamrzivač. Zimi se povrće može malo po malo vaditi, skuhati na pari, zatim pasirati s mlijekom i hraniti bebu.

Za pripremu umaka od jabuka jabuku je potrebno oguliti, nasjeckati i kuhati u loncu u maloj količini vode na laganoj vatri. Da bi pire bio uistinu ukusan, potrebno ga je protrljati kroz sito ili samljeti u blenderu, a zatim dodati malo mlijeka. Preporučljivo je ne skladištiti takav pire dugo vremena, već ga pripremiti za jedanput. Kako biste sačuvali vitamine u jabuci, od pečene jabuke možete napraviti pire. Ako vaše dijete nije sklono zatvoru, možete mu pripremiti pire od krušaka. Marelice i šljive mogu uzrokovati rijetku stolicu, stoga s tim voćem treba biti oprezan i ne davati previše odjednom.

Za zimnicu se pire priprema na isti način kao i za jednokratno, samo što nakon mljevenja pire treba ponovo staviti na vatru i ponovo prokuhati, a zatim staviti u sterilne staklenke. Ako su staklenke čiste i dobro sterilizirane, onda se pire može čuvati čak iu sobi. Nema potrebe pripremati puno pirea, jer dijete raste i broj namirnica koje može jesti je sve veći. Najvjerojatnije će beba koja je ljeti jela pire već zimi gristi jabuke.

Ranije se preporučalo davanje soka od jabuke djeci od tri mjeseca, zatim su počela istraživanja, a pedijatri su jednoglasno vikali da je sok od jabuke štetan u ovoj dobi, a može se davati tek nakon godinu dana. U kojoj dobi roditelji odluče dati djetetu sok, glavna stvar je ne početi ga davati malo po malo, to jest nekoliko kapi odjednom.

Pire za bebe: recept za zimu

Ako dijete pravilno hranite prve tri godine, kasnije neće imati problema s prekomjernom težinom i neće se pojaviti gastrointestinalne bolesti. Što prvo dati djetetu? Bolje je započeti dohranu pireom od povrća, zatim možete uvesti kašu, svježi sir, a zatim voćni pire.

Pire od povrća možete kupiti u trgovini ili ga pripremiti sami. Za to će vam trebati cvjetača, bundeva, tikvice, brokula, repa, cikla, krumpir, mrkva i špinat. Prije kuhanja povrće je potrebno oprati i oguliti. Potom ih kuhajte u kotlu ili u loncu s malo vode. Kuhano povrće treba protrljati kroz sito, dodati mlijeko i nekoliko kapi biljnog ulja. Majčino mlijeko je najbolje i mora se unaprijed izdajati. Ako se dijete hrani na bočicu, tada se pireu dodaje mliječna formula. Ni pod kojim okolnostima ne smijete koristiti kravlje ili kozje mlijeko, u ovoj dobi oni neće donijeti nikakvu korist želucu. Nakon godinu dana u pire možete dodati šećer ili sol.

Recept za dječji pire za zimu možete pronaći na internetu ili u knjizi o zdravoj prehrani za bebe. Nema posebnih tajni u pripremi, glavno je nakon pripreme pire ponovno prokuhati i sterilizirati staklenke u koje će se staviti. Kako ne biste brinuli o sigurnosti pirea, možete ga staviti u hladnjak. Tamo se sigurno neće pokvariti.

Recept za zimnicu za bebe od jabuka

Za pripremu pirea potrebno je uzeti zrelu zelenu jabuku, po mogućnosti domaćeg porijekla, oprati je, oguliti i narezati na sitne komadiće. Domaće jabuke, koje nisu uvijek svijetle i imaju crvotočine, puno su ukusnije od svojih uvezenih kolega. Stoga prednost treba dati voću, povrću i bobicama iz vlastitog vrta. Nakon što je jabuka izrezana, mora se staviti u lonac i kuhati u maloj količini vode (razina vode i jabuke treba biti ista). Voće treba pirjati na laganoj vatri desetak minuta, nikako ga ne treba prekuhati. Nakon toga jabuke malo ohladite i izgnječite ručno ili blenderom. Ako dijete nije sklono alergijama, u pire možete dodati malo fruktoze ili šećera. Iako je bolje učiniti bez ikakvih dodataka. Kemijski spojevi koji se nalaze u kaši od jabuka povoljno djeluju na bebin probavni sustav. Uostalom, jabuka je bogata polisaharidima, oligosaharidima, nezasićenim masnim kiselinama i dijetalnim vlaknima, a o količini vitamina u jabuci možemo pričati u nedogled.

Recept za zimnicu od jabuka za bebe je jednostavan. Jabuke se skuhaju, samelju i stave u sterilne staklenke. Da se pire ne ukiseli, pune staklenke se mogu ponovno sterilizirati u zatvorenoj posudi.

Pire od kruške za bebe - zimski recept

Kruška je skladište minerala i vitamina. Ne izaziva alergije, ubrzava metabolizam, normalizira rad crijeva i dobro se apsorbira. Dobra multivitaminska komplementarna hrana od jednog sastojka je pire od kruške. Ovaj pire se može davati djeci od šest mjeseci.

Pire od kruške za bebe - recept za zimnicu. Za pripremu pirea potrebno je oprati kruške, oguliti ih i skuhati u maloj količini vode u loncu. Nakon toga dobivenu masu sameljite i ponovno prokuhajte. Zatim se pire stavlja u čiste, sterilne staklenke. Nakon toga se staklenke ponovno steriliziraju i nakon potpunog hlađenja stave u hladnjak. Ljeti je lakše pripremati pire jer svježeg voća ima ili u vrtu ili u trgovini. Zimi je to teže. U vrtu i vrtu više nema ničega, a na policama trgovina voće i povrće natrpano konzervansima i nepoznatim kemijskim spojevima koji im omogućuju da se čuvaju cijelu godinu. Stoga roditelji moraju kupovati skupe gotove piree.

Pire od bundeve za bebe - zimski recept

Bundeva se smatra univerzalnim voćem. Počeli su ga uzgajati posebno u Sjevernoj Americi, a zatim se proširio po cijelom planetu. Bundeva sadrži vitamine PP, A, B, E, C, K, T, kalcij, silicij, željezo, kalij, magnezij, fosfor, bakar i beta karoten. Vitamini su potrebni za pravilan razvoj i rast djeteta, mikroelementi jačaju kosti, fosfor i magnezij razvijaju živčani sustav, cink sprječava upale i jača imunološki sustav, beta karoten poboljšava vid.

Pire od bundeve za bebe jednostavan je recept za zimnicu. Tikvu prvo treba oprati, zatim joj odrezati komadić, oguliti je i skuhati u pari ili u loncu u malo vode. Zatim zgnječite povrće, ponovno ga prokuhajte i stavite u sterilnu staklenku. Bolje je ne raditi pire od bundeve unaprijed, već samo zamrznuti male komadiće. Zimi samo izvadite male komadiće i kuhajte ih u kutlači.

Ljepota bundeve je u tome što ne izaziva alergije, pozitivno djeluje na proces probave i poboljšava stolicu.

Pire od šljiva za bebe za zimu

Za pripremu pirea od šljiva potrebno je uzeti nekoliko zrelih plodova, oprati ih, očistiti od kore, koštice i prokuhati u maloj količini vode u kutlači. Nježni, mekani plodovi jagoda, breskvi, šljiva i marelica mogu se zgnječiti i dati svježi, ali svježe voće i bobičasto voće može izazvati ozbiljnu alergijsku reakciju. Stoga je, naravno, bolje svježe voće kuhati ili kuhati na pari. Pire od šljiva za bebe za zimu priprema se na sljedeći način. Kada šljiva tijekom kuhanja potamni, termička obrada se može prekinuti. Nakon što se šljiva ohladi, protrljajte je kroz sito i ponovno kuhajte na laganoj vatri pet minuta. Nakon toga, pire se mora staviti u sterilne staklenke, zatvoriti poklopcima i okrenuti dok se potpuno ne ohladi.

Pire od tikvica za zimu za bebe

Beba raste i za normalan razvoj potrebna mu je dohrana majčinog mlijeka. Od tri mjeseca možete započeti s uvođenjem komplementarne hrane. Pire od tikvica idealan je za početak dohrane. Tikvice ne izazivaju alergije, potiču probavu i sprječavaju zatvor. Ovo povrće sadrži vitamine i minerale neophodne za razvoj i rast bebe.

Pire od tikvica za zimu za bebe je jednostavan za pripremu. Potrebno je uzeti jednu manju tikvicu, oprati je i oguliti, ako ima sjemenki, izvadite ih. Nakon toga se tikvice izrežu na sitne komade i stave u kuhalo za kuhanje na pari ili lonac s vodom. Brzo se kuha - oko 5-10 minuta. Potom je povrće potrebno usitniti i staviti u sterilne staklenke, zatim pire i staklenke prokuhati.

U današnje vrijeme žene provode puno vremena na poslu, apsolutno im ne ostaje vremena za kućanske poslove. Stan moderne žene ispunjen je elektroničkim slugama koji preuzimaju većinu kućanskih poslova. Ali bez obzira na sve, žena treba ostati žena i barem ponekad za svoju obitelj učiniti nešto što nije vezano uz novac i posao. Važno je barem dva dana u tjednu ostaviti za obitelj i posvetiti ih stvaranju udobnosti doma, kuhanju i druženju. Kuhanje za vašu obitelj je užitak. Stoga ne smijete zanemariti domaću kuhinju. Uostalom, uopće nije potrebno raditi sam u kuhinji i onda se srušiti na krevet od umora. Svi članovi obitelji mogu sudjelovati u kuhanju i čišćenju kuće. Zajedno je puno brže i zabavnije, a navečer će biti vremena za obiteljske igre, gledanje televizije ili samo razgovor.

Pojava malog djeteta u kući mijenja način života cijele obitelji. Mama više ne može trčati u dućan i na posao kad treba. Morate posvetiti puno vremena kuhanju i brizi za dijete. Neke majke brzo završe s dojenjem, prebace bebu na umjetno hranjenje, kupuju gotove piree u trgovini i ostavljaju bebu na brigu baki. To se događa jer si zaposlene majke ne mogu priuštiti da ostanu kod kuće godinu i pol ili čak tri godine; one hrane cijelu obitelj i ponekad zarađuju više od tate.

Prilično zanimljivo priprema za zimu, koji je u posljednje vrijeme sve popularniji, smatra se voćnom kašom. Stvar je u tome što postoji mnogo razloga za utrošiti vrijeme i trud na takvu pripremu i svi su oni vrlo važni. Primjerice, ako se ne želite zamarati pravljenjem pekmeza ili imate višak uroda voća, pire je izvrsna alternativa uobičajenim džemovima, npr. , džem, sok ili žele.

Pa, ako imate malo dijete, jednostavno ne možete bez takve zimnice, koja se kasnije može koristiti kao izvrsna dohrana, jer pire je glavno jelo u prehrani ne samo dojenčadi, već i djece mlađe od dvije godine. godine. Glavna pozitivna točka u korištenju takve dječje hrane je da tijelo prima ne samo ukusnu hranu, već i minerale, elemente u tragovima i vitamine. Naravno, u svakoj trgovini i supermarketu uvijek postoji širok izbor raznih vrsta pirea, ali brižne majke poput vas radije pripremaju takvu deliciju kod kuće, koristeći prirodne i visokokvalitetne proizvode. No, treba znati da industrijski proizvedeni pirei prolaze obvezna testiranja u svim fazama nastajanja prije nego što se gotov proizvod pojavi na policama trgovina. I usput, za Domaći pire potrebno je pridržavati se popisa obveznih pravila.

Glavna točka je izbor voća, jer treba kupovati voće koje nije kemijski tretirano. Za pripremu dječjeg pirea trebate koristiti samo prirodne i zrele bobice i voće. Konzistenciju jela možete odabrati po vlastitom nahođenju. Također, sve posude, od onih u kojima ćete kuhati do staklenki, moraju biti sterilne i dobro oprane.

Priprema "voćni pire", između ostalog, može biti dobar nadjev za pite, pite, a poslužiti i kao samostalno jelo kao desert. Možete ga preliti i preko sladoleda, a ljubitelji neobičnih okusa mogu ga koristiti kao prilog ili umak za mesna jela.

Priprema voćnih rolata za zimu- ovo je potpuno jednostavan postupak i možete ga savladati iz prve.

Pripremite voćni pire može se napraviti od bilo kojeg bobičastog i voća; jabuke, marelice, kruške, šljive, breskve, pa čak i avokado, mango, banane i drugo egzotično voće savršeni su za ove svrhe.

Ako je pripravak pripremljen posebno za dijete, onda je bolje koristiti krušku, jabuku, nektarinu, breskvu i marelicu, jer ovo voće rijetko izaziva alergijske reakcije kod djece.

Gotovo sve vrste voćnog pirea pripremaju se sljedećom tehnologijom: prvo se voće peče u pećnici ili kuha dok ne omekša, zatim se pulpa odvaja od kože i sjemenki i na kraju se dobro gnječi. Ovaj način je dobar kada servirate svježe jelo, no kod konzerviranja je situacija malo drugačija, jer pire treba pripremiti da ne ukiseli nakon tjedan dana. Općenito, detaljna tehnologija, postupak i receptura

Izrada pirea od jabuka za zimu. Recept

Sastojci:

1. Jabuke operite, ogulite posebnom mašinom za guljenje povrća, prerežite ih na pola, uklonite sredinu i nasjeckajte na sitne kockice. Uzmite emajliranu posudu i tamo stavite voće. Ulijte malo čiste vode i pirjajte oko pet minuta dok jabuke ne omekšaju.

2. Maknite posudu sa štednjaka i ostavite smjesu da se ohladi na sobnoj temperaturi. Ohlađene, mekane komade sameljite kroz sito, ili sameljite mikserom dok ne postane glatko.

3. Staklenke i poklopce operite i naravno sterilizirajte. Umak od jabuka stavite na vatru i zakuhajte. Promiješajte i odmah možete sipati u pripremljene, sterilizirane staklenke. Začepite i zamotajte.

Ovaj pire najbolje je pripremiti od jabuka kiselijih sorti. U pripravak možete dodati šećera i začina, po ukusu, ali samo ako kuhate za sebe, a ne za bebu.

Priprema pirea od kruške za zimu. Recept

Sastojci:

1. Limunska kiselina

1. Kruške oprati, osušiti i oguliti, makar bile i mekane. Uklonite sjemenke i narežite na male komadiće. Stavite u emajliranu posudu, ulijte malo vode za piće i pirjajte na srednjoj vatri dok ne omekša.

2. Samljeti dok ne postane glatko pomoću blendera i pustiti smjesu da zavrije. Kako delicija ne bi postala previše slatka, dodajte malo limunske kiseline, doslovno na vrhu noža. Usput, limunsku kiselinu možete zamijeniti svježim limunovim sokom ili nekom drugom, kiselijom kašom, poput jabuke ili šljive.

Po potpuno istoj tehnologiji pripremaju se pirei od šljiva i breskvi. Ako pripremate poslasticu koja nije za malu djecu, tada joj možete dodati druge sastojke i začine po vlastitom nahođenju. Sada znate da napraviti pire od krušaka, breskvi, šljiva ili jabuka nije nimalo teško.

Priprema pirea od jabuka i bundeve za zimu. Recept

Sastojci:

1. Jabuke – 1 kg

2. Bundeva – 1 kg

3. Nasjeckana korica naranče (limuna) – 1 žličica.

4. Šećer – po vašem ukusu

1. Ogulite bundevu, pažljivo jer je dosta teško. Jabuke također ogulite i očistite od sjemenki. Voće narežite na male kockice i stavite u lonac. Možete koristiti kuhalo za sporo kuhanje ili dupli kotao. Podlijte vodom i pirjajte dok bundeva ne omekša.

2. Vruće voće sameljite u pire na način koji vam odgovara, dodajte žličicu naribane korice i šećera.

3. Pire stavite na srednju vatru i uz stalno miješanje pustite da zavrije. Ulijte u čiste staklenke i sterilizirajte oko deset do dvanaest minuta. Poklopiti, zamotati i ostaviti da se ohladi.

Ako pire ispadne rjeđe nego što biste željeli, kuhajte ga na štednjaku dok ne postane gušći i viskozniji.

Domaća voćna kaša– jako je ukusan i zdrav. Ova poslastica će se svidjeti ne samo djeci, već i odraslima. A postoji puno načina da ga iskoristite, ako, naravno, ostane barem jedna staklenka.

Video upute o pravljenju umaka od jabuka kod kuće

Priprema dječje hrane za zimu, što može biti teže. Svaka majka želi svoje dijete hraniti kvalitetnom, raznolikom i kvalitetnom prehranom tijekom razdoblja dohrane. Ali što ako je zima? Potrebno je uvesti komplementarnu hranu, a obično je prvi proizvod povrće, a gdje ga nabaviti zimi, a svježe voće će biti skupo. Mnoge mame se odmah zbune, ovo pitanje kod nas gotovo da nije proučavano, malo ljudi zna da dječje piree možete zamrznuti, ali gotovo svi znaju kako napraviti domaći sok i staviti ga u staklenke od 3 litre. Dakle, mlade majke ne bi trebale brinuti, sada ću vam reći kako sam pripremila hranu za bebe za zimu.

Trebalo je početi u svibnju, tako da dok sam još bila trudna, nisam razmišljala o dohrani, bila sam sigurna da ću u tom razdoblju sigurno pronaći tikvice ili brokulu, u krajnjem slučaju razmišljala sam o početku dohrane s žitarice ako je beba rođena prije termina.

Ali kako je hrana uvedena u djetetovu prehranu, shvatila je da treba pripremiti hranu za zimnicu. Naravno, sad se može kupiti sve, tko može raspravljati, ali ili je skupo, ili je uzgojeno u stakleniku i uzgojeno gnojivima, a imamo i svoj vrt, pa možete zamrznuti svu svoju domaću robu.

Koju hranu obično zamrzavam za sebe?

Uvijek, čak i prije rođenja djeteta, zamrzavala sam (naribana, narezana, pravokutne kockice), paprike (narezane na sitne kockice), zelenje (peršin i kopar, nasjeckani i zamrznuti u posudicama). Moj standardni set sastojao se od ova tri sastojka, vrlo zgodnih za pripremu juhe ili za razne variva, mesne tepsije itd. Ali s dolaskom djeteta, morao sam razmisliti trebam li stvarno zamrznuti mrkvu, budući da ih nije teško nabaviti tijekom zime, možete ih zamrznuti jednom tjedno kako biste olakšali i skratili vrijeme kuhanja. O paprikama i začinskom bilju nije bilo govora, one su iz domaćeg vrta i zimi ih je teško pronaći u pristojnom stanju. Smanjenjem smrznute mrkve povećala sam površinu zamrzivača.

Smrznuta dječja hrana

Smrznuta dječja hrana može se podijeliti u dvije vrste, i to na smrznutu hranu. Što možete zamrznuti? Gotovo svu hranu koju radije jedete. Ali postoji neko povrće koje je najbolje blanširati, na primjer, inače se počne sušiti kad je svježe zamrznuto, što izgleda zastrašujuće i bezukusno je, nije mi se svidjelo.

Neko voće nakon smrzavanja namijenjeno je samo za kompot, npr. trešnje, premekane, izgube oblik i rašire se, iako je okus u kompotu normalan.

Ali najbolje od svega, ali tada im se rok trajanja smanjuje; više o tome pročitajte ovdje.

Smrznuti proizvodi za dječju hranu

Moje smrzavanje!

Obično za dječju hranu zamrzavam cvjetaču (poveznice će opisati kako zamrznuti proizvod), tikvice, bundevu, zeleni grašak, mahune, mrkvu i papriku. Svi proizvodi osim bundeve pripremaju se u sezoni, ali bundevu ne treba odmah zamrzavati; obično, ako je ne planiram rezati, leži cijela na hladnom mjestu. Ali ako se bundeva prereže, trudim se iskoristiti je odjednom, jer sam primijetila da ako nešto ostane, sigurno će nestati. Stoga se ostaci ili zamrzavaju ili koriste za sok od bundeve, pire od bundeve koji se zamrzava i koristi za pripremu dječje hrane.

Od voća zamrzavam trešnje s košticama, maline, crni i crveni ribiz, dren, šljive, kaki, ogrozd. Sve se smrzava kako sezona odmiče, sve je svježe, oprano i osušeno tako da nema viška utega u vidu leda.

Zelenje svakako zamrzavam, odnosno kopar i peršin, špinat sam također zamrznula ove godine, ali to je samo za okus jela, da se pirja. Kopar i peršin radim odvojeno i mješavine, jer ne mogu sva jela dodati i peršin i kopar. Ove biljke imam i u suhom obliku, u slučaju da završi zamrzavanje.

Količine smrznute dječje hrane

Ne smijete zamrzavati velike količine hrane jer se bojite da ih neće biti dovoljno. Poštedite svoj rad i novac. Dijete je malo pa neće pojesti puno brokule ili cvjetače, a krumpira, mrkve, žitarica i mesa za juhe uvijek ćete imati. Ako ste u nedoumici, možete izračunati koliko će beba pojesti, barem staklenku od 100 grama odjednom, a raznolika prehrana, t.j. puno proizvoda. Stoga će biti dovoljno nekoliko kilograma jednog proizvoda, također gledamo na veličinu našeg zamrzivača. Uostalom, možete zamijeniti domaću smrznutu dječju hranu s kupovnom hranom u staklenkama ili kupiti smrznuto povrće i voće u trgovini.

Stoga biste trebali odmah odabrati tvrtku za smrznutu hranu koja vam odgovara u pogledu kvalitete i cijene.

Ne boj se i dodaj me