→ Voćna salata. Voćna salata - ukusni recepti za originalni desert

Voćna salata. Voćna salata - ukusni recepti za originalni desert

Voćna salata je dobar način da se izbjegne priprema kolača za blagdansku gozbu. Ova će se slastica svidjeti i klincima i sladokuscima koji paze na svoju figuru. Možete kombinirati jednostavno, široko dostupno voće i egzotično, ako ste uspjeli nabaviti sočno, svijetlo voće.

Kako pripremiti voćnu salatu?

Kako bi voćna salata napravila pečat na svečanom stolu, morate se pridržavati samo jednog važnog pravila: voće morate rezati neposredno prije oblačenja i posluživanja. Iskusni kuhari ne preporučuju korištenje smrznutog voća, stoga je bolje koristiti i miješati sezonsko svježe voće.

  1. Ukusnu voćnu salatu začinite slatkim ili grčkim jogurtom, kiselim vrhnjem, sladoledom i sirupima.
  2. Sitne i sočne bobice se ne režu kako ne bi izgubile najveći dio soka, a to se odnosi na grožđe, borovnice, ribizle, kupine, maline i drugo slično voće.
  3. Slatku voćnu salatu možete poslužiti na različite načine, koristeći svoju maštu ili od dostupnih sastojaka: poslužit će zdjelice, tartlete ili velike košarice od vafla, polovice kore voća (na primjer, naranče ili ananasa).

Voćna salata s jogurtom - recept


Najjednostavnija voćna salata začinjena je slatkim jogurtom. Važno je koristiti gustu oblogu s visokim postotkom masti; proizvod za piće nije prikladan. Miks voća se intuitivno određuje prema omiljenom kupljenom sezonskom voću. Desert se može ukrašavati u slojevima u širokim čašama i preliti orašastim plodovima i sjemenkama nara.

Sastojci:

  • kivi - 2 kom .;
  • mango - 1 kom .;
  • naranča - 1 kom .;
  • kruška - 1 kom .;
  • zdrobljeni orasi - 2 žlice. l.;
  • sjemenke nara - 1 šaka;
  • slatki jogurt – 4 žlice. l.

Priprema

  1. Voće nasjeckajte na veće komade i složite u slojeve u čaše, natapajući svaki s jogurtom.
  2. Na vrh stavite sjemenke nara i mljevene orahe.
  3. Voćnu salatu poslužite odmah.

Voćna salata sa sladoledom


Nevjerojatno ukusna voćna salata, čiji je recept opisan u nastavku, začinjena je sladoledom. Desert treba poslužiti odmah, dok se kuglica sladoleda još nije otopila, a tijekom miješanja i konzumacije otopit će se i pomiješati s voćnom podlogom. Ne biste trebali puniti poslasticu širokim izborom voća, dovoljne su 3-4 opcije, možete dodati slatkoću orasima i komadićima čokolade.

Sastojci:

  • šljive – 3 kom .;
  • kruške - 2 kom .;
  • mango - 1 kom .;
  • sladoled - 2 kuglice;
  • čokolada - 30 g;
  • orasi - 1 šaka.

Priprema

  1. Grubo nasjeckajte šljive, kruške i mango u zdjelice.
  2. Stavite kuglicu sladoleda.
  3. Hladnu voćnu salatu posipajte mljevenim orasima i komadićima čokolade i odmah poslužite.

Voćna salata sa šlagom


Da biste napravili brzu i originalnu poslasticu, možete koristiti gotov šlag i napraviti prekrasnu koktel salatu - voćni desert ispod snježnobijele "kape". Za pripremu slatkiša koriste se visoki aparati za sladoled, kriške voća se poredaju nasumično i nema potrebe za spajanjem sendviča. Od navedene količine sastojaka dobit ćete 2 punovrijedna deserta.

Sastojci:

  • jagode - 6 kom .;
  • kivi - 1 kom .;
  • banana - 1 kom .;
  • mango - 1 kom .;
  • šlag.

Priprema

  1. Voće nasjeckajte ne baš krupno.
  2. Slažite jagode, kivi, banane i mango u čaše.
  3. Prelijte voćnu salatu šlagom i odmah poslužite.

Voćna salata s vrhnjem


Jednostavna i ukusna voćna salata za djecu priprema se od najjednostavnijih sastojaka i hipoalergenog voća. Kruške, jabuke, grožđe i šljive odlično idu uz kiselo vrhnje. Po želji i za sitost u desert možete dodati sir, okus bi trebao biti kremast i blago slatkast, dobar je maasdam. Mliječni sastojak odabire se s najvećim udjelom masti kako desert ne bi ispao vodenast.

Sastojci:

  • šljive – 5 kom.;
  • kruške - 2 kom .;
  • jabuke - 2 kom .;
  • grožđe bez sjemenki - 2 šake;
  • maasdam - 100 g;
  • kiselo vrhnje 25% - 4 žlice. l.

Priprema

  1. Voće sitno narežite, a bobice grožđa ostavite cijele.
  2. Sir naribati na krupno.
  3. Pomiješajte sve sastojke, začinite voćnom pavlakom, promiješajte, poslužite odmah.

Voćna salata s kondenziranim mlijekom


Slatki preljev za voćnu salatu je win-win rješenje za sve one koji vole slatko. Za ovu vrstu poslastice bolje je odabrati voće s kiselim okusom kako desert ne bi ispao neugodan, agrumi, jabuke i kruške, brusnice ili sušene trešnje su idealni. Ova će poslastica biti ukusnija ako se posluži nakon pola sata namakanja u hladnjaku.

Sastojci:

  • kruške i jabuke – 2 kom .;
  • naranča - 1 kom .;
  • sušene brusnice - 2 šake;
  • zdrobljeni orasi - ½ žlice;
  • kondenzirano mlijeko - ½ limenke.

Priprema

  1. Grubo nasjeckajte voće i naranču.
  2. Stavite sve u jednu zdjelu za salatu, dodajte sušene brusnice i orahe.
  3. Začinite kondenziranim mlijekom i stavite u hladnjak.
  4. Salatu poslužite u porcijama nakon 30 minuta.

Voćna salata sa svježim sirom


Priprema voćne salate ne može trajati više od 10 minuta. Možete jednostavno narezati svoje omiljeno voće, preliti ga ricottom, a rezultat je ukusan desert u kojem možete uživati ​​kasno navečer bez grižnje savjesti ili štete struku. Za povezivanje komponenti koristite kiselo vrhnje ili grčki jogurt, no ova komponenta uopće nije potrebna ako više volite mrvičaste slastice.

Sastojci:

  • naranča - 1 kom .;
  • kivi – 1 kom.4
  • jabuka - 1 kom .;
  • ricotta - 100 g;
  • Grčki jogurt - 1 žlica. l.

Priprema

  1. Grubo nasjeckajte voće.
  2. Pomiješajte kriške s ricottom i prelijte jogurtom.
  3. Ovaj desert možete poslužiti odmah ili nakon što se ohladi 10 minuta.

Voćna salata s ananasom


Ukusna voćna salata može se ukrasiti na vrlo originalan način, poslužiti je na neobičan način. Ovaj će desert biti najbolja opcija za, jer njegova jednostavna i lagana kompozicija neće opteretiti tijelo i osvojit će vašu srodnu dušu svojom izvanrednom prezentacijom. Za kuhanje odaberite mali ananas, a navedene komponente dovoljne su za 2 pune porcije.

Sastojci:

  • ananas - 1 kom .;
  • naranča - 1 kom .;
  • kivi - 1 kom .;
  • jagode - 6 kom .;
  • med - 4 žlice. l.

Priprema

  1. Ananas prepolovite, žlicom izdubite pulpu, sočni dio narežite na kockice.
  2. Nasjeckajte oguljenu naranču i kivi.
  3. Jagode narežite na polovice ili četvrtine.
  4. Ploške voća stavite u polovice ananasa i prelijte ih tekućim medom.

Voćna salata s avokadom


Ovo neobično jelo od voća i avokada zadivit će goste svojom neobičnom prezentacijom. Uz zeleno voće dobro se slaže naranča ili grejp, ovo drugo je bolje zbog zdrave veličine. Važno je ukloniti sve bijele slojeve s kriški citrusa kako biste izbjegli gorčinu u desertu. Začinite deliciju tekućim medom ili javorovim sirupom.

Sastojci:

  • grejpfrut - 1 kom .;
  • avokado - ½ komada;
  • pinjoli - 1 šaka;
  • grožđe - 50 g;
  • tekući med - 2 žlice. l.

Priprema

  1. Grejp prerežite na pola, ostružite pulpu, uklonite bijele opne i narežite na male kockice.
  2. Ogulite avokado i nasjeckajte pulpu.
  3. Pomiješajte agrume, avokado, grožđe, začinite medom, promiješajte.
  4. Salatu rasporedite po polovicama grejpa i dodajte orašaste plodove.
  5. Poslužite desert nakon namakanja pola sata.

Voćna salata s marshmallows


Neobična voćna salata s čokoladom i sljezom odlična je poslastica koju će cijeniti svi sladokusci. Ovaj krepki, nevjerojatno slatki desert začinjen je laganim jogurtom i punjen jednostavnim voćem, a čak i bez egzotičnog voća, poslastica će ispasti nesvakidašnja. Jelo se može poslužiti u velikoj zdjeli za salatu ili u porcijama u zdjelicama, čašama ili zdjelicama.

Riječ salata može se prevesti s talijanskog kao slano. Postoje mnoge varijacije ovog jela. I iako voćna salata s vrhnjem ne pristaje uz pridjev slana, ipak je to salata.

U voćnim salatama, kao iu svakoj salati, mogu se koristiti bilo koji sastojci, ali prednost se daje voću. Ponekad se za njihovu pripremu koriste proizvodi koji se na prvi pogled čine nespojivima. U Andaluziji, koja ujedinjuje nekoliko pokrajina i dio je Španjolske kao autonomna zajednica, uobičajeno je pripremati salate koje uključuju voće. Jedan od njih je ramohon. Pravi se od naranče i maslinovog ulja. Korijeni jela povezani su s arapskom kuhinjom. Pulpa oguljene naranče se izreže i dodaju joj se šećer i maslac ako se salata poslužuje kao desert. Ako u ramajon dodate sol i maslac, ova opcija je hladno predjelo.

Voćna salata s vrhnjem

Ako ramajonu od naranče dodate druge sastojke, postaje malaga salata. Ova opcija, osim luka, maslina i krumpira, sadrži vrlo slan suhi bakalar - bacalhau.

Ovaj sastav salate na bazi voća i bakalara odgovarat će znalcima i ljubiteljima andaluzijske kuhinje. Većini kuhara bliža je priprema klasičnije voćne salate s vrhnjem.

Sve voćne salate mogu se pripremati kao izbor najrazličitijeg voća uz dodatak orašastih plodova, maka i meda. Njima se mogu rezati obične jabuke i kruške, kao i egzotičnije voće, kao i bobičasto voće, dinje i lubenice. Preljev za voćne salate može biti od jogurta, vrhnja, sladoleda, složenih krema i umaka.

Za pripremu vlastite voćne salate s vrhnjem trebat će vam sljedeće: proizvoda:

  • jabuka 1 kom.;
  • kruška 1 kom .;
  • naranča 1 kom .;
  • kivi 2 kom .;
  • banana 1 kom.;
  • sjemenke polovice nara;
  • krema 200 ml;
  • šećera, najbolje smeđeg, 50 - 70 g.

Recept


_____________________________

Kuhar u pomoć

Kuhanje voćne salate s vrhnjem ima svoje tajne:

_______________________________

Sljedeći koraci pomoći će vam da brzo pripremite voćnu salatu s kremastim preljevom:


Voćna salata s vrhnjem poslužuje se odmah nakon pripreme. Ne treba ga dugo držati na stolu, posebno u vrućoj sezoni.

Poslao nam priču i recept Oksana Popova, 24 godine, Irkutsk

"Ova priča je uspomena iz djetinjstva. Mnogo je godina prošlo, ali prisjećajući se ovoga s mojom prijateljicom, osmijeh nam ne silazi s usana. Yulia i ja se poznajemo od malena, svako ljeto dolazila je u naš mali grad iz sjever.I cijelo smo ljeto proveli zajedno, penjali se po drveću, valjali po prašini, liječili razbijena koljena trputcem, pjevali pjesme na ljuljačkama iz sveg glasa, toliko da su se i susjedi žalili na nas!

Družili smo se i igrali uglavnom s dječacima; navečer smo se okupljali oko velikog kamenog bloka i pričali horor priče i izmišljali svoje, a onda smo se bojali otići kući.

Yulia i ja uvijek smo sve testirali iz vlastitog iskustva kako bismo se uvjerili je li tako kako nam odrasli govore ili nije. Jednog dana starija sestra je rekla: "Put do čovjekovog srca je kroz njegov želudac." Naravno, među našim prijateljicama bilo je dečki koji su nam se posebno sviđali, ali kako bismo mogli provjeriti sviđamo li im se mi?

Tada smo odlučili provesti eksperiment; svatko je od nas morao skuhati nešto neobično što je raslo u našem vrtu. Počeli smo pripremati jela. Sakupili smo jabuke, maline, kruške, ribizle, ogrozde, marelice, šljive i počeli razmišljati koju ćemo uzeti.

Samo izrezati ga i od toga napraviti salatu bilo bi banalno, pa je trebalo sve lijepo i ukusno složiti, jer svađa je išla čovjeku u srce! Naravno, nije sve stalo u naše posude za lutke i počeli smo hodati po dvorištu i tražiti prikladne i lijepe tanjure. Pronašli smo takve tanjure, unatoč tome što su se otopili na tlu, bili su potpuno čisti, tek nakon što smo ih malo otresli od prašine, poslagali smo na njih naša kulinarska remek djela.

Kako bi sve bilo pošteno, svako je jelo stavljeno na poseban stol, tako da nitko ne može pogoditi tko je što kuhao. Dečki su veselo gutali naše salate. Zatim smo proveli glasovanje s kojeg stola im je najukusnija salata.

Moji su pobijedili većinom glasova! Bilo mi je drago, ali, ipak, dečko zbog kojeg je cijeli eksperiment pokrenut ipak je više volio Yuliju, pa razumite muškarce nakon ovoga!!! Moja prijateljica i ja smo sjedile na klupi i žustro raspravljale o našem eksperimentu, a tada je moja majka izašla van i pitala nas gdje su nestale sve mačje zdjelice. Tada smo shvatili kakve smo lijepe tanjure uzeli za naše salate.

Salata od voća i bobica bogato je prvo jelo pripremljeno u mom životu, životu mog prijatelja. Naravno, nakon toga nismo prestali s eksperimentima s hranom. Prošlo je mnogo godina i sada kad se sretnemo, zajedno pripremamo takvu salatu, ali ne više u natjecateljske i eksperimentalne svrhe. Kao i do sada, poslužujemo ga u lijepim posudama, ali ne više iz mačje opreme.

Za pripremu salate od voća i bobičastog voća možete koristiti sve sastojke koje želite, Jako mi se sviđa ovaj recept:

1 jabuka i 1 kruška, sitno nasjeckane;
Pola čaše malina;
Crvena rebra;
Banana;
Nekoliko šaka grožđa bez sjemenki;

Sve pomiješajte i prelijte kiselim vrhnjem i šećerom, a možete i redati u slojevima, svaki sloj obilato premažite umućenim šlagom od kiselog vrhnja i šećera."

Detaljan opis: voćna salata sa šlagom recept sa fotografijama dostupnih sastojaka i detaljnim informacijama o pripremi preuzete iz više izvora.

U vrućem ljetu u svakoj se domaćici bore dvije suprotstavljene želje. S jedne strane želite zauvijek zaboraviti na kuhanje i otići u kuhinju samo po još jednu čašu hladnog kompota. Ali što je s ukućanima koji osuđeno lutaju sobama i uzdišući traže “nešto slatko”? Prepustiti svoje najmilije na milost i nemilost ili stajati za štednjakom, poput martovske peći, i silovito dijeliti kolač za kolačem?

Nema potrebe za žrtvama, jer uvijek se može naći kompromis! Upoznajmo se s hitom sezone - ukusnim, jeftinim, jednostavnim za pripremu i vrlo zdravim voćnim salatama.

Voćna salata s jogurtom: jednostavan recept za djecu s fotografijama

Ovaj recept može biti pravi spas ako vam stignu iznenadni gosti, a u hladnjaku imate samo nekoliko voća, staklenku jogurta i ostatke džema od malina.

  • Vrijeme za kuhanje: 20 minuta.
  • Broj porcija: 4-5.
  • Kuhinjski alati: daska za rezanje, nož, zdjela za salatu, zdjela za pripremu preljeva, žlica, zdjelice za posluživanje (po želji).

Sastojci

  • Ako kuhate za dijete, svakako uzmite u obzir individualne karakteristike tijela. Neki mogu biti alergični na naranču, dok drugi mogu biti alergični na kivi. Unaprijed saznajte “reakciju” na voće svojih potencijalnih mladih konzumenata i po potrebi izbacite nepovoljan sastojak ili ga zamijenite bilo kojim drugim.
  • Ovo jelo će biti još zdravije ako sami napravite jogurt za preljev. Danas je to vrlo jednostavno učiniti, samo kupite poseban starter i strogo slijedite upute. Ako nemate vremena ili se ne želite previše mučiti, jogurt možete kupiti u trgovini. Ali čak iu ovom slučaju, dajte prednost prirodnom proizvodu s minimalnim sadržajem bojila.

  1. Sve voće temeljito isperite pod hladnom tekućom vodom. Ogulite tri-četiri jabuke, izvadite im jezgru i narežite na sitne kockice.

  2. Nasjeckane jabuke stavite u zdjelu za salatu i poškropite sokom od jedne kriške limuna: tako voće neće potamniti i zadržat će svoj izgled do posluživanja.

  3. Ogulite dvije kruške i narežite ih na isti način kao i jabuke.

  4. Oguljenu naranču također narežite na sitne kockice, ali nemojte je previše sitno jer će inače sav sok iscuriti još na dasci za rezanje.

  5. Dva kivija narežite na male kockice, naravno bez kore.

  6. Na kraju nasjeckajte dvije banane, ostajući na iste kockice.

  7. Sve nasjeckano voće stavite u zdjelu za salatu.

  8. Ulijte 200 g prirodnog jogurta u posudu, dodajte 2 žlice. l. džem od malina i promiješajte.

  9. Ploške voća začinite jogurtom i lagano promiješajte. Desert podijelite u zdjelice ili zdjelice i poslužite svojim gostima!

Video recept za kuhanje

Voćna salata sa sladoledom: recept sa fotografijom

Što može biti bolje u ljetnim vrućinama od sladoleda od vanilije?! Baš nevjerojatno ukusna i osvježavajuća voćna salata sa sladoledom od vanilije!

  • Vrijeme za kuhanje: 15 minuta + 30 minuta u hladnjaku.
  • Broj porcija: 3-4.
  • Kuhinjski alati: daska za rezanje, nož; zdjela za salatu, žlica, zdjelice za posluživanje.

Sastojci

Kako odabrati prave sastojke

  • Kad birate sladoled, odlučite se za klasični sladoled od vanilije bez okusa. A ako sadrži samo prirodno kravlje mlijeko, bit će apsolutno divno.
  • Sastav ovog jela možete mijenjati po vlastitom nahođenju. Međutim, nemojte pretjerivati ​​s kiselim voćem, inače se okus deserta može malo pokvariti.

Korak po korak recept za kuhanje

  1. Sve voće operite pod tekućom vodom i ogulite. Bananu prerežite po dužini na 4 dijela i narežite na ploške debljine otprilike ½ centimetra.

  2. Isto učinite i s ostalim voćem – kruškom, kivijem i nektarinama.

  3. Nasjeckano voće stavite u zdjelu za salatu i pospite prstohvatom cimeta.

  4. Promiješajte salatu i ostavite u hladnjaku 30 minuta.

  5. Prije posluživanja ohlađeno voće stavite u raspoređene zdjelice i prelijte kuglicom sladoleda od vanilije. Dobar tek!

Video recept za kuhanje

Čak i školarac može podnijeti tako jednostavno jelo. Pozovite svoje dijete da samo pripremi poslasticu za prijatelje, a kako se mladi kuhar ne bi zbunio, opskrbite ga ovim prekrasnim videouputama.

Voćna salata sa šlagom

Ako spadate u kategoriju ljudi koji ne mogu zamisliti nijednu slasticu bez čokolade prelivene čokoladom, nemojte tako kategorički odbiti voćnu salatu. Samo ga pospite komadićima čokolade - i sve će biti “preliveno čokoladom”!

  • Vrijeme za kuhanje: 15 minuta.
  • Broj porcija: 2-3.
  • Kuhinjski alati: daska za rezanje, nož, zdjela za salatu, žlica.

Sastojci

Kako odabrati prave sastojke

  • Važno je održavati ravnotežu zrelosti plodova: ne smiju biti zelenkasti ili prezreli.
  • Odaberite bilo koju čokoladu, ovisno o vašim preferencijama ukusa i navikama.
  • Ovaj recept uključuje korištenje gotovog šlaga, koji se prodaje u kulinarskom dijelu bilo koje trgovine.

Korak po korak recept za kuhanje

  1. Oguljenu bananu narežite na kose ploške.

  2. Jabuku prerežite na četiri dijela, izvadite jezgru i narežite na tanke ploške.

  3. Naranču izrežite po istom principu kao i jabuku.

  4. Naribati 50 g čokolade.

  5. Pomiješajte voće, stavite u zdjelu za salatu, ukrasite šlagom i po vrhu pospite komadićima čokolade. To je sve!

Video recept za kuhanje

Ponekad je vrijedno pogledati prekrasan video kako biste potaknuli novo kulinarsko postignuće, čak i ako je to samo obična voćna salata - jednostavna za pripremu, ali ništa manje ukusna.

Kako poslužiti voćnu salatu

  • Ovaj će desert dodati dašak slavlja čak i svakodnevnom obroku. Stoga ga vrijedi poslužiti na poseban način, čak i ako to neće vidjeti nitko osim vas i vaših najmilijih. Idealna opcija bila bi poslužiti porcije u zdjelicama, čašama za koktele ili jednostavno u visokim prozirnim čašama. Usput, u potonjem slučaju, salata postavljena u slojevima izgledat će vrlo lijepo.
  • Za blagdanski stol možete smisliti nešto još zanimljivije, primjerice rezanje voća u oblike pomoću posebnih nastavaka za rezanje povrća.
  • Želite iznenaditi svoje goste originalnošću? Voćni desert poslužite u pola svježeg ananasa kojem pažljivo uklonite pulpu. U tu svrhu može poslužiti i kokos ili pola zrelog manga.
  • Gotovo jelo možete ukrasiti raznobojnim kandiranim voćem, uzorkom od šlaga, listićima mente, svježim trešnjama ili gomilom sezonskog bobičastog voća.

Tajne kuhanja

  • Pazite da svi sastojci budu iste razine zrelosti.
  • Nekoliko kapi limunovog soka pomoći će sačuvati boju izrezanog voća.
  • Ako vam se čini da salatu treba malo zasladiti, upotrijebite šećer u prahu: on se brzo otapa i neće vam neugodno škripati zubi.
  • Izvorna tekstura salate zajamčena je dodavanjem mljevenih orašastih plodova ili sjemenki u malim količinama.
  • Čime začiniti voćnu salatu? Za to možete koristiti prirodni jogurt, nemasni svježi sir ili čak sir. Desertu možete dodati originalan okus pripremanjem posebnog preljeva od meda i aromatičnog bilja poput bosiljka, metvice, matičnjaka ili estragona. Ako salatu pripremate za "odraslu" zabavu, možete dodati malo šampanjca, slatkog likera ili ruma.

Mogućnosti kuhanja

Slažem se, salata je jedno od najboljih dostignuća svjetske kuhinje. Od minimalnog skupa sastojaka i bez puno truda možete pripremiti desert, predjelo, pa čak i obilnu večeru. Pa stvarno, ne samo voće!..

  • Brat već poznatog voćnog deserta - salate od svježeg povrća. Ovo jelo poslužit će kao izvrstan prilog mesu ili ribi, a također će diverzificirati doručak od kajgane ili večeru od prženih krumpira.
  • Naravno, oni koji su navikli na obilnu i zasitnu prehranu ne mogu samo bez povrća i voća. Ali iu ovom slučaju postoji rješenje za salatu: u pomoć vam priskače mesna salata i njen najbolji prijatelj, kojeg se iz nekog razloga sjećamo isključivo na Silvestrovo - klasična salata Olivier s kobasicom.
  • Na riblji dan nema vremena za salate, kažete? I bit ćete u krivu, jer što bi moglo biti ukusnije i zdravije - vinaigrette sa haringom -! Kombinirajte ovo jelo s ribljom juhom i ribljim kotletima i vjerujte, vaši će se ukućani veseliti ribljem danu.

Voćna salata može biti lagani doručak ili desert koji će se svidjeti jelima svih dobi. U ovom članku ćemo podijeliti neke originalne i klasične recepte za ovo jelo.

Voćna salata s vrhnjem

  • borovnice - 2 žlice;
  • dinja - 200 g;
  • zeleno grožđe - 1 hrpa;
  • jagode - 2 žlice;
  • karambola - 1 kom .;
  • krem sir - 200 g;
  • sok od limuna - 2 žlice. žlice;
  • vrhnje za šlag - 1/2 žlice;
  • šećer u prahu - 1/4 šalice;
  • pecans - 1/2 žlice.

U zdjeli za salatu pomiješajte borovnice, dinju narezanu na kockice, polovice grožđa bez sjemenki, polovice jagoda i komadiće karambole.

U posebnoj zdjeli tucite vrhnje dok se ne formiraju čvrsti vrhovi. Posebno umutite krem ​​sir sa šećerom u prahu i malo limunovog soka.

Ako nemate krem ​​sir pri ruci, možete pripremiti voćnu salatu sa šlagom i svježim sirom, za to svježi sir prvo zgnječite vilicom, a zatim ga pomiješajte s ostalim sastojcima.

Silikonskom lopaticom pomiješajte šlag i smjesu skute. Dobivenu smjesu premažite po vrhu voćne salate.

Jelo ukrasite zvjezdicom karambole i nasjeckanim orasima.

Jednostavan recept za voćnu salatu s vrhnjem

  • krem sir - 90 g;
  • kiselo vrhnje - 3 žlice. žlice;
  • sok od limuna - 2 žlice. žlice;
  • šećer - 2 žlice. žlice;
  • ananas - 1 kom .;
  • narančasta - 1 kom .;
  • trešnja - 1/2 šalice;
  • grožđe - 1/2 šalice;
  • lješnjaci - 1/2 šalice;
  • marshmallow - 1 žlica;
  • vrhnje za šlag - 1/2 žlice.

Pjenjačom umutite vrhnje dok se ne stvore mekani vrhovi. Pomiješajte krem ​​sir sa kiselim vrhnjem, limunovim sokom i šećerom.

Oba sastojka sjedinimo zajedno.

Ananasu izrežite jezgru, a pulpu narežite na male kockice. Trešnje i grožđe prerežite na pola i izvadite im sjemenke.

Naranču ogulimo, odrežemo ljuskice sa segmenata i rastavimo ih prstima na velike komade. Lješnjake grubo nasjeckajte nožem. Čaša marshmallows ili marshmallows, izrezati na male kocke.

Pripremljeno voće, orašaste plodove i marshmallow pomiješajte u zdjeli za salatu, obilato prelijte kremastim preljevom i promiješajte. Gotovu salatu možete poslužiti, a možete je i staviti u hladnjak na 3 sata pa rezati na porcije.

U ovom receptu možete koristiti bilo koje omiljeno voće, a hranu možete poslužiti uz voćni sirup ili džem.

Recept za voćnu salatu s vrhnjem

Hoćemo li probati?

  • Kremasti sladoled – 500 g
  • Vrhnje za šlag.

Jabuci i kruški uklonite tvrdu jezgru i sjemenke, kivi i mango ogulite, a mangu izvadite košticu. Uklonite bobice grožđa s kista. Ogulimo bananu.

Opet ponavljamo: birajte voće po svom ukusu. Možete se potpuno ograničiti na jabuku i bananu ili grožđe i krušku.

Dakle, pripremljeno voće narežite na kockice, stavite u zdjelu i poprskajte limunovim sokom. Citruse operite, ogulite i razdvojite na ploške.

Po mogućnosti uklonite sva bijela vlakna, a kriške narežite na sitne komadiće i dodajte nasjeckanom voću. Suho voće temeljito operemo, nekoliko puta mijenjajući vodu. Usput, ne morate ih prethodno namakati.

Gotova salata će imati dovoljno tekućine da sušeno voće bude mekano. Suho voće narežite na komade i stavite u zdjelu s ostalim voćem.

Stavite cijele grožđice u salatu.

Ananas ili breskve iz konzerve izvadite iz sirupa i stavite u cjedilo da se ocijedi višak tekućine. I ove sastojke narežemo na komade i stavimo u zdjelu. Tu smo također stavili nasjeckane orahe i sjemenke nara.

Veliki blok kremastog sladoleda narežite na kockice i stavite ih na voće. Salatu izmiksajte i stavite u hladnjak.

Prije posluživanja salatu stavite u veliku zdjelu za salatu i ukrasite šlagom i svježim cijelim bobičastim voćem ili komadićima bobičastog voća. Druga mogućnost je da ovaj desert poslužite u porcijama. U tom slučaju salatu treba unaprijed staviti u zdjelice i staviti u hladnjak.

Neposredno prije posluživanja deserta, na vrh salate stavite vrh šlaga i jagode, višnje ili višnje.

Konzervirano voće također treba biti dosta tvrdo i svakako “blijedo”. Jer, primjerice, višnje iz kompota obojat će cijeli desert u neugledne plavičaste nijanse. Ali za ukras trebate samo svijetle bobice.

Posebno će impresivno izgledati jagode, a sama kombinacija jagoda i vrhnja odavno je postala udžbenik. Inače, ako više volite sami raditi šlag, svakako ga ohladite prije mućenja.

Recept za voćnu salatu od šlaga

Poslao nam priču i recept Oksana Popova, 24 godine. grad Irkutsk

"Ova priča je uspomena iz djetinjstva. Prošlo je mnogo godina, ali prisjećajući se ovoga s prijateljicom, osmijeh nam ne silazi s usana.

Yuliju poznajemo od malih nogu, svako je ljeto dolazila u naš gradić sa sjevera. I cijelo smo ljeto proveli zajedno, penjali se po drveću, ležali u prašini, liječili slomljena koljena trputcem, pjevali pjesme na ljuljačkama u sav glas, da su se i susjedi žalili na nas!

Družili smo se i igrali uglavnom s dječacima; navečer smo se okupljali oko velikog kamenog bloka i pričali horor priče i izmišljali svoje, a onda smo se bojali otići kući.

Yulia i ja uvijek smo sve testirali iz vlastitog iskustva kako bismo se uvjerili je li tako kako nam odrasli govore ili nije. Jednog dana starija sestra je rekla: "Put do čovjekovog srca je kroz njegov želudac."

Naravno, među našim prijateljicama bilo je dečki koji su nam se posebno sviđali, ali kako bismo mogli provjeriti sviđamo li im se mi?

Tada smo odlučili provesti eksperiment; svatko je od nas morao pripremiti neobično jelo od voća i bobica. koji rastu u našem vrtu i vrtu. Počeli smo pripremati jela.

Sakupili smo jabuke, maline, kruške, ribizle, ogrozde, marelice, šljive i počeli razmišljati koji recept za desert uzeti.

Samo izrezati ga i od toga napraviti salatu bilo bi banalno, pa je trebalo sve lijepo i ukusno složiti, jer svađa je išla čovjeku u srce! Naravno, nije sve stalo u naše posude za lutke i počeli smo hodati po dvorištu i tražiti prikladne i lijepe tanjure.

Pronašli smo takve tanjure, unatoč tome što su se otopili na tlu, bili su potpuno čisti, tek nakon što smo ih malo otresli od prašine, poslagali smo na njih naša kulinarska remek djela.

Kako bi sve bilo pošteno, svako je jelo stavljeno na poseban stol, tako da nitko ne može pogoditi tko je što kuhao. Dečki su veselo gutali naše salate.

Moji su pobijedili većinom glasova! Bilo mi je drago, ali, ipak, dječak zbog kojeg je cijeli ovaj eksperiment pokrenut ipak je više volio Yuliju, pa shvatite nakon ovoga, ljudi. Moja prijateljica i ja smo sjedile na klupi i žustro raspravljale o našem eksperimentu, a tada je moja majka izašla van i pitala nas gdje su nestale sve mačje zdjelice.

Tada smo shvatili kakve smo lijepe tanjure uzeli za naše salate.

Salata od voća i bobica bogato je prvo jelo pripremljeno u mom životu, životu mog prijatelja. Naravno, nakon toga nismo prestali s eksperimentima s hranom.

Prošlo je mnogo godina i sada kad se sretnemo, zajedno pripremamo takvu salatu, ali ne više u natjecateljske i eksperimentalne svrhe. Kao i do sada, poslužujemo ga u lijepim posudama, ali ne više iz mačje opreme.

Za pripremu salate od voća i bobičastog voća možete koristiti sve sastojke koje želite, Jako mi se sviđa ovaj recept:

1 jabuka i 1 kruška, sitno nasjeckane;
Pola čaše malina;
Crvena rebra;
Banana;
Nekoliko šaka grožđa bez sjemenki;

Sve pomiješajte i prelijte kiselim vrhnjem i šećerom, a možete i redati u slojevima, svaki sloj obilato premažite umućenim šlagom od kiselog vrhnja i šećera."

Voćna salata sa šlagom (naranče, mango, jabuke, kupine)

Ljepota ovog recepta je u tome što u ovu salatu možete staviti bilo koje voće i bobice koje imate pri ruci. Obično sam ga radila s jogurtom, ali sa šlagom je bio jednostavno božanstven.

Za svoju voćnu salatu koristila sam: jedna naranča, jedna jabuka, jedan mango, nekoliko kupina za ukras.

Za dolijevanje goriva:čašu vrhnja i šećera u prahu (oko trećine stakla).

Pa sam uzela vrhnje i šećer.

Mutiti mikserom dok se krema ne zgusne.

Unaprijed sam izrezao sve voće i počeo slagati salatu. Na dno sam stavila šlag, a na vrh sloj naranči.

Zatim opet vrhnje pa jabuke bez kore.

Voćne salate s vrhnjem

Vrhnje je jedan od najpoznatijih mliječnih proizvoda. Čest su gost u našim hladnjacima, jer ujutro pijemo kavu s vrhnjem, popodne ih stavljamo u čaj, a navečer začinjavamo miješane salate.

Dobrobit vrhnja je u tome što je po svojoj hranjivoj vrijednosti, sadržaju bjelančevina i hranjivih tvari znatno ispred ostalih mliječnih proizvoda.

Osim toga, sadrže čitav niz vitamina A, B, PP i C, kao i jedinstvene mikroelemente cink, fluor, bakar i jod. Važno je istaknuti prisutnost blagotvornog lecitina koji štiti naše krvne žile od stvaranja plakova i krvnih ugrušaka.

Konzumacijom vrhnja zajedno s drugim namirnicama znatno se poboljšava njihova probavljivost i skraćuje vrijeme probave hrane. To se posebno odnosi na tvrdo povrće i voće.

Kremu smo navikli koristiti samo uglavnom za piće i kao ukras na kolačima i rođendanskim tortama. No malo tko zna da je vrhnje i izvrstan preljev za salatu.

Naravno, recepti s crvenom ribom ili salate s jetrom neće biti tako sjajni s njima, ali voćne salate ispadnu sjajne.

Štoviše, vrhnje može ići u samu salatu, ili poslužiti kao jednostavan ukras. Možda obje opcije odjednom. U svakom slučaju, na vama je da odlučite kako ćete koristiti vrhnje, a naš je posao da vam u ovom broju predstavimo voćne salate s vrhnjem.

Kuhajte i uživajte u finom okusu! Dobar tek!

Voćna salata s avokadom i šlagom

Potrebni sastojci za salatu od avokada:

  • avokado 2 kom.
  • jabuke 2 kom.
  • grožđice 160 g
  • kruška 1 kom.
  • sok od limuna 2 žlice
  • krema 50 ml
  • trešnja za ukras

Iscijedite sok iz limuna. Dodati glavnim sastojcima.

Mikserom istucite vrhnje. Promiješajte salatu.

Ukrasite šlagom i višnjama.

Salata od bobica i voća s vrhnjem

Potrebni sastojci za pripremu voćne salate:

  • maline 60 g
  • jagode 60 g
  • crni ribiz 60 g
  • bijeli ribizl 60 g
  • ogrozd 60 g
  • jabuke 2 kom.
  • kivi 2 kom.
  • banana 1 kom.
  • karanfil
  • Melissa
  • vrhnje 140 g

Banane narežite na ploške. Jabuke narežite na kockice približno iste veličine.

Kivi ogulite i narežite na ploške. Pomiješajte sve sastojke.

Dodajte maline, ribizle, ogrozd, jagode. Odozgo premažite kremom.

Pažljivo promiješajte. Ukrasite listićima matičnjaka i pospite nasjeckanim klinčićima.

Ukrasiti šlagom.

Slojevita voćna salata sa šlagom

Sastojci potrebni za izradu slojevite salate:

  • dinja 150 gr
  • ogrozd 50 g
  • jabuke 1 kom.
  • naranče 1 kom.
  • mango 1 kom.
  • krema

Stavite u zdjelu za salatu u slojeve redom kako su navedeni u receptu. Između svakog sloja obavezno napraviti sloj kreme.

Ukrasite listićima mente.

Voćna salata s vrhnjem i sirupom od malina

  • vrhnje 100 g
  • sirup od malina 2,5 žlice
  • jabuke 1 kom.
  • mandarine 2 kom.
  • lubenica 120 g
  • zelena lisnata salata

Voćna salata s vrhnjem Veseli citrusi

Potrebni sastojci za pripremu salate:

  • naranče 2 kom.
  • mandarine 2 kom.
  • grejpfrut 1 kom.
  • Melissa
  • vrhnje 90 g
  • šećera po ukusu
  • banane 1 kom.

Naranče, mandarine, grejp narežite na kriške. Banane ogulite i narežite na ploške. Ujediniti sve.

Odozgo premažite kremom. Miješajte dinamično. Natrgajte listove matičnjaka.

Posipajte po vrhu. Ako je prekiselo dodajte šećer u prahu.

Voćna salata s vrhnjem i ananasom

Potrebni sastojci za salatu od ananasa:

  • 1 staklenka konzerviranog ananasa
  • 1 staklenka konzerviranih breskvi
  • naranče 2 kom.
  • jabuke 2 kom.
  • krema

Ananas i breskve narežite na ploške. Ploške naranče nasjeckajte na kockice.

Jabuke narežite na tanke trakice. Sve sjedinite u prostranoj zdjeli za salatu.

Dodajte vrhnje i dinamično miješajte.

Voćna salata sa sjevernim voćem i vrhnjem

Potrebni sastojci za pripremu salate:

  • borovnice 70 g
  • borovnice 70 g
  • brusnice 70 g
  • jabuke 2 kom.
  • banane 1 kom.
  • vrhnje 90 g
  • džem od jagoda 2 žlice
  • cimet u prahu

Jabuke narežite na kockice. Banane narežite na ploške. Dodajte svježe sjeverne brusnice. borovnice, borovnice.

Sve dobro promiješajte. Odozgo premažite kremom.

Pažljivo promiješajte. Cool.

Poslužite preliveno džemom od jagoda.

Voćna salata sa suhim šljivama i šlagom

Potrebni sastojci za pripremu salate od suhih šljiva:

  • suhe šljive 120 gr
  • suhe marelice 120 g
  • jabuke 1 kom.
  • naranče 1 kom.
  • sušene kruške 50 g
  • teška krema

Suhe šljive i suhe marelice namočiti u vodi. izrezati na trakice. Jabuke narežite na kockice.

Ploške naranče narežite na tanke ploške. Kruške narežite na komade. Kombinirajte komponente buduće salate.

Ulijte vrhnje. Dobro promiješajte.

Poslužite ohlađeno.

Porcionirana voćna salata s vrhnjem – “Punjene kruške”

Potrebni sastojci za pripremu porcionirane salate:

  • kruške - 3 kom.
  • jagode 120 g
  • marelice 3 kom.
  • Grožđe Isabella 90 g
  • vrhnje 90 grama
  • granulirani šećer 40 g

Kruške narežite na polovice. Izvadite jezgru.

Nasjeckajte pulpu kruške. Jagode narežite na kockice.

Iz marelica izvadite koštice, a pulpu nasjeckajte na trakice.

Grožđe prerežite na pola, ako ima sjemenki, potrebno ih je izvaditi. Pomiješajte pripremljene sastojke. Šećer.

Miješati. Pažljivo stavite u polovice krušaka. Prelijte vrhnjem.

Poslužite u porcijama od tri polovice kruške.

Jelly salata s voćem i šlagom

Potrebni sastojci za pripremu salate:

  • granulirani šećer 1,5 šalice
  • žele u prahu 3 vrećice
  • kivi - 2 kom.
  • naranče - 1 kom.
  • slatke jabuke - 1 kom.
  • banana - 1 kom.
  • sjeckani orasi 90 gr
  • šumsko voće za ukras
  • krema

Prašak za žele razrijedite vodom i promiješajte. Banane narežite na ploške.

Kivi ogulite i narežite na ploške. Ploške naranče narežite na komade iste veličine.

Slatke jabuke naribajte na srednje velike ribeže. Jezgre oraha sameljite u blenderu.

Stavite sve u zdjelu i dodajte šećer. Ulijte žele i promiješajte.

Stavite u hladnjak dok se potpuno ne zamrzne. Izvadite i ukrasite šlagom i šumskim voćem.

Jednostavna voćna salata s vrhnjem

Potrebni sastojci za jednostavnu salatu:

Mikserom istucite vrhnje. Banane narežite na ploške. Jabuke narežite na tanke trakice.

Suhe marelice narežite na polovice. Sve pomiješajte u visokoj čaši za salatu.

Pažljivo promiješajte. Prelijte vrhnjem.

Voćna salata s vrhnjem

Voćna salata sa šlagom, što bi trebalo biti?

Ukusne i lagane voćne salate donose nam velike zdravstvene prednosti i idealna su opcija za one koji paze na svoju figuru. Ovo je omiljena poslastica za odrasle i djecu, prava eksplozija vitamina i fontana jarkog okusa.

Salate mogu uključivati ​​ne samo voće, već i meso, sir i orašaste plodove. Posebnu notu okusa i mirisa dat će začini poput klinčića, cimeta, vanilije, đumbira i mente.
Recept za krem ​​desert a egzotično voće zasigurno će vas oduševiti svježim okusom i okrijepiti. Za pripremu ovog voćnog deserta koristit ćemo kokosove ljuskice.
Voćne salate potrebno je pripremati neposredno prije posluživanja jer se voće brzo ocijedi i salata gubi na izgledu, a dodavanjem kokosovih ljuskica prikriti ćemo te nedostatke te ju prije posluživanja možemo ostaviti nekoliko sati u hladnjaku. Ova salata posebno je dobra jer su sastojci za njezinu pripremu dostupni tijekom cijele godine.

Voće operite i ogulite, narežite na sitne kockice.

  • Stavite voće u staklenu čašu u slojevima i svaki sloj obilato posipajte kokosovim listićima.

  • Gornji sloj ukrasite šlagom - voćna salata sa šlagom uvijek je rado viđen desert na blagdanskom stolu.

  • Pospite listićima kokosa.

    Voćna salata s vrhnjem. Recept sa fotografijom.

    Voćna salata s vrhnjem dobar je i veseo početak dana, ali i ugodan popodnevni međuobrok ili niskokalorična večera. Priprema poslastice od svježeg voća neće vas uopće opteretiti, a rezultat će donijeti puno užitka, uključujući i estetski užitak.

    Sastojci za voćnu salatu (1-2 porcije):

    1 zrela banana;

    1 slatka naranča;

    komadići ananasa iz konzerve (ili kolutići) 150g;

    šlag u aerosol limenci;

    čokoladni umak i narančina korica kao ukras.

    Način kuhanja

    Naranču i bananu dobro operite i osušite, višak vode u salati vam svakako ne treba. Zatim je potrebno oguliti bananu i narezati je na kriške, po mogućnosti tanke.

    Nožem skinite koru s naranče, a zatim svu pulpu nasjeckajte na kockice srednje veličine (pokušajte je ne nasjeckati jer naranča ispušta puno soka).

    Ocijedite vodu iz ananasa.

    Pomiješajte ananas, bananu i naranču u zdjelu za salatu, dobro promiješajte.

    Voće prebacujemo u zdjelu za posluživanje (radi praktičnosti možete koristiti zdjelice za julienne). Odozgo obilato prelijte vrhnjem, pospite naribanom koricom naranče i prelijte čokoladnim preljevom ili otopljenom mliječnom čokoladom.

    Voćnu salatu s vrhnjem treba odmah poslužiti na stol, jer će se prekrasan uzorak dobiven od vrhnja smanjiti u volumenu, a izgled jela će se promijeniti. Osim toga, salata brzo pusti sok pa odgađanjem posluživanja riskirate da salatu poslužite plivajući u tekućini.

    Ako ste na dijeti, vrhnje možete zamijeniti žlicom soka od limuna ili uopće ne začiniti salatu. Popis sastojaka može se proširiti po želji (na primjer, možete dodati kivi, limetu, pomelo, dragun, kao i običnu jabuku i drugo voće).

    Dobar tek!

    Voćna salata s vrhnjem za 5 minuta

    Voćna salata jedna je od najukusnijih i najzdravijih slastica. Ljeti je posebno popularna voćna salata s vrhnjem, jagodama, jabukama, kivijem, malinama i marelicama.
    Danas postoje tisuće različitih vrsta voćnih salata s najrazličitijim sastojcima. I svakako želim isprobati svaki od ovih nevjerojatnih recepata! Mirisne, profinjene i ukusne voćne salate jednostavno se tope u ustima.

    Osim toga, voćne salate su niskokalorična dijetalna jela i omogućuju vam da izgubite težinu i jedete ukusno. Za pripremu ove salate potrebno je 5 minuta!

    Nudim vam ukusan recept za dijetalnu voćnu salatu s vrhnjem.

    Sastojci za pripremu voćne salate recept:

    200 grama svježih malina
    200 grama svježih jagoda
    2 srednje zrela kivija
    1 limenka niskokalorijskog šlaga
    1 žlica šećera u prahu
    1 nekoliko grančica mente za ukras.

    Priprema voćne salate s vrhnjem:
    1. Jagode operite, prosušite i narežite na 4-6 malih ploškica.
    2. Kivi ogulite i narežite na komade.
    3. Velike maline pažljivo prepolovite.
    4. Podijeliti na 4 dijela i redati u slojevima u obruč.
    5. Prvi sloj je jagoda. Na vrh jagoda istisnite šlag. Drugi sloj kivija i opet krema.

    Stavite treći red malina. Odozgo pospite šećerom u prahu i ukrasite grančicom mente.

    Pažljivo skinite kuharski prsten.
    Desert je spreman. Dobar tek!

    Pozivam na suradnju vlasnike kulinarskih web stranica i blogova. Nudim usluge promocije, razmjenu poveznica, pisanje članaka, postavljanje vaših poveznica na svoju web stranicu, kao i pomoć početnicima u SEO-u i autorima.

    Na web stranici http://lisimnik.ru možete postaviti svoj oglas i poveznicu na svoju web stranicu.

    kontakt - [e-mail zaštićen]
    http://vk.com/v.l.lisimnik - Valyushka Fox

    Voćna salata sa šlagom

    Nudimo vam recept za nevjerojatno ukusnu voćnu salatu. Ova slastica namijenjena je istančanom okusu pravih gurmana, ali će se svidjeti i ljubiteljima voća i sladoleda. Ova će salata ukrasiti i upotpuniti svaku proslavu, zabavu za mlade ili dječju zabavu.

    A najbolje od svega je što ovu voćnu salatu sa šlagom i sladoledom možete pripremiti u bilo koje doba godine! Tako je svečana gozba ili proslava u povodu dobivanja diplome odlična prilika da kušate ovako osvježavajuću salatu.

    Hoćemo li probati?

  • Svježe voće: jabuke, kruške, kivi, mango, banane, grožđe - ovisno o sezoni.
  • Citrusi: naranče, mandarine, grejp.
  • Suho voće: grožđice, suhe marelice, suhe šljive.
  • Konzervirano voće: ananas, breskva.
  • Bobičasto voće za dekoraciju: jagode, maline, višnje, višnje, sjemenke nara/
  • Kremasti sladoled – 500 g
  • Vrhnje za šlag.
  • Orašasti plodovi: orasi, bademi, indijski oraščići, lješnjaci itd.

    • Naime, sve što je navedeno samo je približan i mogući sastav voćne salate. A sastojci se mogu posložiti npr. ovako: 1 jabuka, 1 naranča, 1 banana, 1 konzerva ananasa iz konzerve, šaka grožđica, šaka suhih marelica, šaka oraha.

    Glavni uvjet za pridržavanje recepta je prisutnost sve tri vrste voća u salati: svježeg, konzerviranog i sušenog, kao i citrusa i orašastih plodova.

    Nema posebnih poteškoća u pripremi ove salate. Ipak, pogledajmo pobliže ovaj jednostavan proces. Najprije operite i osušite svježe voće.

    Jabuci i kruški uklonite tvrdu jezgru i sjemenke, kivi i mango ogulite, a mangu izvadite košticu. Uklonite bobice grožđa s kista.

    Ogulimo bananu. Opet ponavljamo: birajte voće po svom ukusu.

    Možete se potpuno ograničiti na jabuku i bananu ili grožđe i krušku.

    Dakle, pripremljeno voće narežite na kockice, stavite u zdjelu i poprskajte limunovim sokom. Citruse operite, ogulite i razdvojite na ploške. Po mogućnosti uklonite sva bijela vlakna, a kriške narežite na sitne komadiće i dodajte nasjeckanom voću.

    Suho voće temeljito operemo, nekoliko puta mijenjajući vodu. Usput, ne morate ih prethodno namakati. Gotova salata će imati dovoljno tekućine da sušeno voće bude mekano.

    Suho voće narežite na komade i stavite u zdjelu s ostalim voćem. Stavite cijele grožđice u salatu.

    Ananas ili breskve iz konzerve izvadite iz sirupa i stavite u cjedilo da se ocijedi višak tekućine. I ove sastojke narežemo na komade i stavimo u zdjelu.

    Tu smo također stavili nasjeckane orahe i sjemenke nara. Veliki blok kremastog sladoleda narežite na kockice i stavite ih na voće.

    Salatu izmiksajte i stavite u hladnjak.

    Prije posluživanja salatu stavite u veliku zdjelu za salatu i ukrasite šlagom i svježim cijelim bobičastim voćem ili komadićima bobičastog voća. Druga mogućnost je da ovaj desert poslužite u porcijama.

    U tom slučaju salatu treba unaprijed staviti u zdjelice i staviti u hladnjak. Neposredno prije posluživanja deserta, na vrh salate stavite vrh šlaga i jagode, višnje ili višnje.

    Pokušajte u salati kombinirati meko i tvrdo svježe voće. Na primjer, jabuka i banana, kivi i kruška, grožđe i mango.

    Konzervirano voće također treba biti dosta tvrdo i svakako “blijedo”. Jer, primjerice, višnje iz kompota obojat će cijeli desert u neugledne plavičaste nijanse.

    Ali za ukras trebate samo svijetle bobice. Posebno će impresivno izgledati jagode, a sama kombinacija jagoda i vrhnja odavno je postala udžbenik.

    Inače, ako više volite sami raditi šlag, svakako ga ohladite prije mućenja.

    Pokušajte napraviti ovu voćnu salatu sa sladoledom i šlagom. Sigurno će vam se svidjeti!

    Ljudi nas pronalaze po upitima: voćna salata sa vrhnjem u čaši, je li voće sa šlagom visoko kalorično, dječje voćne salate recepti sa slikama, voćna salata sa šlagom

    Voćna salata sa šlagom i svježim sirom

    Sto obicno jedes za dorucak? Zobene pahuljice ili možda svježi sir sa suhim voćem?

    Dobro raspoloženje za cijeli dan zajamčeno je ako običnom svježem siru dodate svijetle sastojke i za doručak probate voćnu salatu sa šlagom i svježim sirom. Ovaj delikatni desert od voća i skute vrlo je jednostavan za pripremu, a izgleda poput malog kolača, pa će vam jutro odmah postati veselo i ljubazno.

    A na blagdanskom stolu voćna salata s vrhnjem i svježim sirom zauzet će daleko od posljednjeg mjesta i bit će cijenjena, posebno od strane onih koji paze na svoju figuru i preferiraju lagane deserte.

    • Svježi sir (200 grama) malo pakiranje svježeg sira.
    • Kondenzirano mlijeko (5-7 žlica)
    • Banana (2 kom.)
    • Kruške (2-3 kom.)
    • Crne grožđice (2 žlice)
    • Šlag (po ukusu)
    • Bobičasto voće (po ukusu) maline, kupine, ogrozd, viburnum, borovnice za ukrašavanje voćne salate sa šlagom i svježim sirom.

    Kruške ogulite i očistite od sjemenki. Narežite na kocke i dodajte vrhnje receptu za skutu i voćnu salatu.

    Voćnu salatu ukrasite šlagom i svježim sirom svježim ili smrznutim bobičastim voćem.

    Kako napraviti šlag

    Za voćnu salatu sa šlagom i svježim sirom možete kupiti gotov šlag koji se prodaje u limenkama. No, nažalost, u prodaji je dosta teško pronaći dobar šlag, a ono što ima u svim trgovinama spada u kategoriju povrća, odnosno od palminog mlijeka, pa samim tim nije vrhnje.

    Puno je lakše napraviti šlag kod kuće. Ako slijedite neke suptilnosti, dobit ćete izvrsnu kremu koja se može koristiti za ukrašavanje voćne salate s vrhnjem i svježim sirom.

    Dakle, što trebate uzeti u obzir:

    • Kupujte svježe, a ne kiselo vrhnje.
    • Njihov sadržaj masti mora biti najmanje 30%, inače se neće raspršiti.
    • Prije mućenja posuđe i samu kremu treba neko vrijeme staviti u zamrzivač.
    • Tucite vrhnje oko 15 minuta. Za početak trebate smanjiti brzinu miksera i postupno je povećavati. Bitno je ne pretjerati i ne istući vrhnje u maslac.
    • Kako znati da je vrhnje umućeno do željene čvrstoće? Dignite mikser i ako se za njim još vuku vrhovi kreme, postignuta je potrebna gustoća.
    • Da bi mučenje bilo lakše, a krema slatka, postupno dodajte šećer ili još bolje šećer u prahu.

    Bobice za dekoraciju

    Kojim bobičastim voćem ukrasiti voćnu salatu sa šlagom i svježim sirom? Ako ga radite ljeti, dodajte bilo koje svježe bobičasto voće pažljivo uzgojeno u vrtu: jagode, maline, ribizle, trešnje ili šumske jagode, borovnice, borovnice i kupine skupljene u šumi. Ovo bobičasto voće možete zamrznuti pa ga možete dodati u voćnu salatu s vrhnjem i svježim sirom čak i kad nije sezona bobičastog voća.

    Kako to učiniti ispravno? Prije zamrzavanja bobice je potrebno dobro oprati i osušiti. Zatim stavite na ravnu površinu, npr. pladanj, u sloju jedne bobice.

    Posudu stavite u zamrzivač (dobro je ako imate brzo zamrzavanje). Kad su bobice smrznute, potrebno ih je pakirati u vrećice ili spremnike za skladištenje. Ovom metodom zamrzavanja bobice se neće smrznuti u monolitni blok.

    Ako se ljeti niste opskrbili bobičastim voćem, ali želite lijepo ukrasiti voćnu salatu sa šlagom i svježim sirom sa smrznutim bobičastim voćem, slobodno idite u supermarket. U bilo koje doba godine tamo možete pronaći što god poželite, čak i zimi svježe jagode.

    Birajte smrznuto bobičasto voće bez leda, mrvičasto da se može lako odvojiti jedno od drugog.

    Tradicionalni recept za šlag i voćnu salatu s njim

    Šlag nije samo lagana i prozračna slastica, već je dio krema ili nadjeva za torte i kolače. Naravno, danas, kada u trgovini možete kupiti bilo što, nije teško kupiti limenku šlaga bilo kojeg sadržaja masti. Ali zašto vam treba proizvod koji garantirano sadrži aditive i konzervanse, kada poslasticu možete pripremiti sami.

    Recept za šlag je jednostavan i ne oduzima puno vremena, a masnoću i količinu šećera možete prilagoditi sami. Nije li ovo ono što vam treba?

    U našem članku saznajte kako napraviti šlag.

    Izrada klasičnog šlaga

    Mnogi se još sjećaju koliko se godina prije ovaj desert posluživao u kafićima, posut komadićima čokolade na vrhu. Obnovimo okus djetinjstva i uzmimo za osnovu klasični recept za šlag, a o dodacima odlučite naknadno. Za desert će vam trebati:

    - potrebna količina šlaga 20-35% masti (uzmimo jednu čašu za izračun);

    - pola čaše šećera ili najbolje šećera u prahu.

    Za pravi šlag trebat će vam blender i svakako proizvod s 20-35% udjela masti. Vrhnje s manje masnoće možda se jednostavno neće umutiti. Prije početka postupka stavite ih u hladnjak.

    Krenimo - ulijte proizvod u posudu i počnite mutiti najsporijom brzinom. Nakon nekoliko minuta potrebno je povećati. Zatim dodajte šećer u malim obrocima ili još bolje šećer u prahu: on se dobro otapa i ne otežava tekućinu.

    Nastavite s mućenjem. Krema je gotova kada se u blenderu stvori jaka pjena koja ne curi iz žlice ili pjenjače. Nakon toga desert možete staviti u kalupe, posuti naribanom čokoladom i poslužiti.

    Ako koristite kremu za ukrašavanje torte, stavite je u slastičarsku vrećicu i istisnite potrebnu količinu crtajući uzorke. Mali savjet: kako bi vaše slatko jelo bilo još ukusnije, možete dodati malo vanilin šećera, žličicu konjaka, likera ili drugih aroma.

    Nakon što znate kako napraviti šlag, dobivenu svijetlu kremu možete koristiti za glačanje slojeva kolača ili kao nadjev za kolače.

    Voćna salata sa šlagom

    Oni koji više vole ukusne, ljetne slastice posebno će voljeti ovaj recept za šlag u kombinaciji sa svježim voćem. Što bi moglo biti bolje za lagani popodnevni međuobrok? Za njega će vam trebati:

    - svježe sezonsko voće - kivi, banane, trešnje, maline, jagode i tako dalje (to jest, ono koje je pri ruci);

    - citrusno voće - grejp, slatki limun, naranče, mandarine, kumkvat;

    - sušeno voće - grožđice, suhe marelice, suhe šljive, suhe jabuke;

    - konzervirano voće - ananas, breskve, marelice;

    - kremasti sladoled - par kuglica;

    - čaša vrhnja za šlag visoke masnoće;

    - bobičasto voće i orasi za ukras.

    Neka vas ne zbuni broj navedenih sastojaka; nema potrebe da ih sve kombinirate. Dovoljno je uzeti par stvari iz svake kategorije: 2 kivija, 1 bananu, naranču, pola konzerve ananasa iz konzerve, šaku grožđica, malo orašastih plodova i malina za dekoraciju. Sve voće operite, ogulite i po potrebi sitno narežite.

    Orahe sameljite u mlincu za kavu ili ih sitno nasjeckajte nožem. Suho voće se može rezati i na komadiće, a grožđice se mogu koristiti cijele. Voće iz konzerve stavite u cjedilo da se ocijedi sirup i također ga nasjeckajte.

    Nakon što su sastojci pripremljeni, stavite ih u slojeve u zdjelu za salatu, na vrh stavite kuglice sladoleda, lijepo ukrasite kremom (gore ćete naći recept za šlag), bobičastim voćem i orasima. Zdjelu salate treba držati u hladnjaku i podijeliti je na porcije prije posluživanja.

    Ukusno ljetno jelo je spremno, a vrhnje je savršena dopuna.

    Dodaj komentar

    Voćna salata sa šlagom - zdravi recepti. Kako napraviti voćnu salatu sa šlagom

    Tradicija posluživanja deserta postoji već dugo vremena. U mnogim je zemljama običaj završiti obrok slatkišima i čajem ili kavom.

    Ali često delicija dovodi do prejedanja, tako da mnogi ljudi smatraju desert dodatnim jelom. Ipak, postoje recepti za lagane delicije koje ne opterećuju želudac, već nadopunjuju obrok.

    Voćna salata odličan je desert. Pogodan je čak i za one koji paze na svoju figuru i drže strogu dijetu.

    Postoje različiti recepti za takvu salatu, neki čak oduševe prave gurmane. Na primjer, kombinacija slanog i slatkog stvara zanimljiv okus.

    Kako to učiniti

    Pozivamo vas da pripremite voćnu salatu sa šlagom koja je savršena za blagdanski stol. Snježnobijela glava vrhnja ukrasit će jelo i izgledat će elegantno i ukusno.

    Trebat će vam: crvene jabuke, sok od nara, naranče, kruške, šlag. Uklonite koru s naranče i podijelite je na ploške.

    Preostalo voće narežite na kockice. Uzmite duboku posudu i na dno stavite sloj narančinih kriški. Obilno poškropite sokom od nara.

    Zatim stavite kockice kruške i ponovno zalijte sokom. Zadnji sloj su jabuke.

    Gornji dio ukrasite šlagom i poslužite.

    Još jedan recept za slatku salatu zahtijeva šlag, zlatni i zeleni kivi, mandarine, med, limunov sok, pinjole i svježu metvicu. Kivi prvo ogulite i narežite na kockice. Zatim morate mandarinu podijeliti na kriške i ukloniti sjemenke.

    Nakon toga možete napraviti umak. Pomiješajte 2 žličice. med i istu količinu soka od limuna.

    Dodajte cimet i njime napunite voćnu salatu.

    Pospite orasima i ukrasite šlagom. Na vrh stavite nekoliko listića mente.

    Kao što znate, na svijetu postoji velika raznolikost voća. Stoga nije potrebno pripremati salate samo prema receptima koje smo naveli. Eksperiment!

    Koristite egzotično voće ili ono koje raste u vašem vrtu. Stvorite umake. Primjerice, dobro se slažu sok limete i listići mente.

    Karamel možete napraviti od šećernog sirupa i njime preliti gotovo jelo. A slasticu jednostavno ukrasite šlagom.

    Usput, ako mikserom umutite gusto vrhnje (33%), bolje će zadržati oblik od gotovog proizvoda iz posude koja se prodaje u trgovini.

     

     
    Ovo je zanimljivo: