Pripremamo ukusne muffine s dodatkom kakaa. Čokoladni kolačići - recept. Čokolada s bananom

Recepti za kolače

Pripremite klasični čokoladni cupcake, kao i cupcake s bananom ili narančom - pogledajte ukusne opcije obiteljski recept korak po korak s fotografijama i videozapisima.

50 min

500 kcal

5/5 (2)

Čokoladna torta s pravom se smatra jednim od najpoznatijih i najpoželjnijih jela diljem svijeta. Teško da postoji osoba koju ne bi privukao fini miris i izražen okus ovog peciva, koji se ne može zamijeniti ni s čim drugim. Takve sam proizvode pekla prema starim uputama svoje bake koja je bila poznata po svojim kulinarskim vještinama.

Čokoladni kolačići savršeno se slažu sa sljedećim nadjevima:

• banana,
• naranča,
• orasi,

• trešnja,
• grožđice.

Klasičan recept

Kuhinjski aparati:

• Pripremite nekoliko silikonskih kalupa za muffine ili kolače (u ekstremnim slučajevima možete uzeti standardni kalup s rupom u sredini),
• nekoliko dubokih posuda kapaciteta od 600 do 900 ml,
• žlice i žličice,
• kuhinjska vaga ili mjerna posuda,

• umutiti,
• lopatica,
• sito i ribež
• Osim toga, također je preporučljivo uzeti mikser ili blender kako biste mogli dobro izmiksati tijesto za kolače.

Trebat će vam:

Dali si znao? Za one koji više vole posno pečenje, čokoladni kolač može se pripremiti i bez jaja po istom receptu. Da biste to učinili, zamijenite svako jaje s dvije ravne žlice krumpirovog ili kukuruznog škroba.

Važno! Ako je moguće, bolje je pripremiti cupcake bez kakaa (ovo ipak nije baš prirodan sastojak) s komadićima čokolade i komadićima čokolade. Da biste to učinili, zamijenite kakao prah s 50 g tamne čokolade i sitno izlomite ili zdrobite pločicu.

1. Stavite pećnicu da se zagrije na 180 stupnjeva.
2. Stavite maslac u lonac.
3. Stavite na laganu vatru da se otopi.
   
   
4. Zatim tamo ulijte šećer i ulijte mlijeko.
   
   
5. Promiješajte pjenjačom i pustite da zavrije.
6. Nakon što se šećer otopi, maknite s vatre.
7. Ostavite smjesu neko vrijeme da se ohladi.
8. Zatim dodajte sodu bikarbonu i vanilin i promiješajte.
   
   
   

   Dali si znao? Ljubitelji začina za slastice u ovoj fazi mogu u tijesto dodati malo cimeta, muškatnog oraščića ili nekog drugog omiljenog sastojka, ali pripazite da ne pretjerate.

9. Dodajte jaja, orahe i kakao (ako imate čokoladu nemojte dodavati kakao).
   
   
10. Tucite malom brzinom nekoliko minuta.
    
    
11. Bez prestanka mućenja u dijelovima dodajte brašno.
12. Donesite tijesto dok ne postane glatko.
    
    
13. Ostavite sa strane da se “odmara” (sada možete dodati izlomljenu čokoladu).
14. Nakon pet minuta ponovno promiješajte.
15. Kalupe pažljivo premazati margarinom.
16. Izlijte tijesto i stavite smjesu da se peče.
    
    
17. Nakon 40 minuta provjerite čačkalicom i izvadite iz pećnice.
    
    

To je sve! Vaši nevjerojatni kolačići s čokoladom i kakaom potpuno su gotovi, stoga ne gubite vrijeme i pospite ih šećer u prahu.

Ako ste pripremili cijeli kolač, izrežite ga na uredne komade prije posluživanja kako bi vaša obitelj mogla uživati ​​ne samo u mirisu, već iu izgledu proizvoda.

Video recept za izradu klasične čokoladne torte

Za detaljan vodič o tome kako ispeći ukusnu čokoladnu tortu prema gore navedenom receptu, pogledajte video u nastavku.

Ipak, vratimo se kuhinji. Još uvijek moramo napraviti pola-pola čokoladni kolač od banane. tekuće punjenje po originalnom brzom receptu.

Recept s bananama

Vrijeme za kuhanje: 45-65 minuta.
Broj osoba: 8-12.
Sadržaj kalorija na 100 g: 450-550 kcal.

Trebat će vam:

• 100-150 g šećera;
• 10 g puter margarina;
• 50 g maslaca;
• 300 g brašna;
• 100 ml suncokretovog ulja;

• 2 kokošja jaja;
• 70 g kakaa;
• 10 g praška za pecivo;
• 2 banane;
• 5 g sode.

Važno! Glavna tajna Kako napraviti savršen čokoladni banana cupcake je koristiti malo prezrele banane, budući da svježi i dobro oblikovani plodovi imaju malu viskoznost i mogu se slabo zapeći u pećnici.

Redoslijed kuhanja:

1. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva.
2. Pjenjačom promiješati brašno dodajući sodu bikarbonu, kakao i prašak za pecivo.
   
   
3. Zatim ga prosijte jednom ili dvaput.
4. Stavite maslac u posebnu posudu.
5. Dodajte kokošja jaja i šećer.
   
   
6. Malo izmrviti žlicom, pa staviti da se tuče.
7. Banane narezati na komade i blenderom samljeti u čvrstu masu.
   
   
   
   
   

   Dali si znao? Ako se tijekom sjeckanja banana pojavi sok (a svakako će se pojaviti ako ste odabrali pravo voće), nipošto ga nemojte izlijevati. Nadjev će biti sočniji uz prirodni sok od banane.

8. Stavite ih u smjesu jaja i šećera.
   
   
9. Zatim dodajemo suncokretovo ulje i miješati smjesu pjenjačom.
10. Bez prestanka miješanja postupno dodajte mješavinu brašna.
    
    
11. Nakon što ste zamijesili polutekuće tijesto ostavite ga da odstoji oko 2 minute.
12. Dok se tijesto diže namažite kalup margarinom.
13. Zatim tijesto podijeliti na 2 dijela, prvi staviti u kalup.
14. Poravnajte žlicom i na vrh stavite tanki fil od banana.
15. Prekrijte drugom polovicom tijesta i također poravnajte.
    
    
16. Stavite u pećnicu i pecite oko 45 minuta, povremeno provjeravajući je li pečeno.
17. Ostavite da se naš proizvod ohladi i oslobodite ga iz kalupa.
    
    

napravljeno! Vaša nevjerojatna čokoladna peciva ne zahtijevaju dodatno ukrašavanje i spremna su za jelo, ali nitko vas neće spriječiti da pripremite glazuru za još topli cupcake.

Da biste to učinili, otopite 30 g čokolade u vodenoj kupelji, dodajte žličicu sok od limuna te dobivenom smjesom prekrijte površinu proizvoda. Sve što je preostalo je ostaviti tortu da malo odstoji da se glazura stegne.

Video recept za izradu čokoladne banana torte

Korak po korak priprema poslastice od banane i čokolade u videu.

Ali nemojte žuriti da se zanesete ispijanjem čaja - još uvijek moramo pripremiti najmirisniji kolač od čokolade i naranče.

Recept s narančom

Vrijeme za kuhanje: 50-80 minuta.
Broj osoba: 8-12.
Sadržaj kalorija na 100 g: 400-500 kcal.

Trebat će vam:

• 1 srednja naranča;

Dali si znao? Ova verzija recepta je univerzalna i uključuje korištenje ne samo agruma: umjesto naranče ili limuna, često u tijesto dodajem svježe ili konzervirane trešnje, kao i grožđice, orahe i jabuke.

• 180-200 g maslaca;
• 200 g brašna;
• 4 kokošja jaja;

• 200 g šećera;
• 8 g praška za pecivo;
• 50 g kakaa.

Važno! Narančasta kao glavna sastojak za okus, treba odabrati među sortama s mekom i vrlo tankom kožom - takvi citrusi imaju nježnu pulpu iz koje curi sok i nemaju gorak okus.

Redoslijed kuhanja:

1. Stavite pećnicu da se zagrije na 180 stupnjeva.
2. Razbijte jaja u dublju zdjelu.
3. Malo ih istucite mikserom ili blenderom.
   
   
4. Zatim dodajte šećer i promiješajte.
5. Dodajte maslac, tucite još minutu.
   
   
6. Maknite mikser i dodajte trećinu brašna.
7. Dobro umutiti, dodati drugu trećinu, nastaviti s mućenjem.
   
   
8. Ubrzo nakon toga dodajte preostalo brašno.
9. Zamijesite homogeno tijesto i ostavite da se strmi.
   
   
10. U međuvremenu ogulite naranču.
    

    Dali si znao? Ako ste odabrali trešnje ili jabuke kao nadjev, a namjeravate kuhati i s orasima i grožđicama, jednostavno isperite sastojke (osim orašastih plodova, naravno) i dodajte ih u tijesto u pravo vrijeme.

11. Narežite na komade i sameljite u blenderu.
    
    
12. Tijesto podijeliti na dva dijela, u jedan dodati naribanu naranču.
    
    
13. U drugu smjesu umiješajte kakao prah.
    
    
14. Kalup premažite margarinom i u njega izlijte čokoladno tijesto.
15. Poravnajte i po vrhu rasporedite narančino tijesto.
    
    
16. Također dobro poravnamo i stavimo tepsiju u pećnicu.
17. Nakon 45 minuta provjerite spremnost.
18. Gotov kolač izvaditi iz pećnice i ostaviti da se ohladi.
19. Pažljivo oslobodite proizvod iz kalupa.
    
    

To je sve! Upravo ste pripremili najneobičnije i vrlo... ukusan kolačić. Sada ga ukrasite glazurom ili jednostavno pospite šećerom u prahu pomiješanim sa narančina korica. Sigurna sam da će vaši gosti i najmiliji biti jako iznenađeni i oduševljeni presjekom cupcakea. A njezin okus natjerat će ih da poslasticu jednostavno pometu sa stola, a da ne ostave ni mrvice.

kefir torta u pećnici VKontakte

Ne znate kako razmaziti svoju obitelj ili goste u svom domu? Zašto ne ispeći čokoladni kolač? Za pripremu slatkih kolača neće vam trebati puno truda i vremena, a što je najvažnije, zadovoljit će vaše sladokusce bogat okus mnogima tako omiljena čokolada. Ne bi bilo sramota pečenje predstaviti kao desert čak ni na svečanom stolu, ali ukrašavajući vrh poslastice šećerom u prahu - tijesto odmah će odletjeti sa stola.

Tajne pravljenja cupcakesa

Čokoladni kolačići su savršeni. Ako volite tamnu čokoladu, možete je dodati u tijesto Čokoladni čips, to će samo poboljšati okus slatkih peciva. Za pripremu slatkiša trebate pripremiti:

• pola čaše brašna;
• nekoliko žlica kakaa;
• jedno jaje;
• prašak za pecivo;
• 50 grama šećera;
• nekoliko žlica maslinovo ulje;
• pola čaše mlijeka;
• 50 grama komadića čokolade.

Brzo i ukusno napraviti čokoladnu tortu , Trebali biste pomiješati proizvode poput jaja, mlijeka, maslaca, šećera i maslaca u posebnoj posudi, temeljito umutiti masu mikserom. Pomiješajte brašno i prašak za pecivo, propasirajte i dodajte u smjesu od jaja. Miješajte pjenjačom, postupno dodajte komadiće čokolade i zagladite tijesto. Zagrijte pećnicu na 160 stupnjeva i pecite kolačiće oko 25 minuta . Cupcake s čokoladnim punjenjem je spreman!

Muffin od banane s komadićima čokolade i orasima

Za pripremu predstavljene delicije trebali biste kupiti slatka sorta banane Za pripremu peciva potrebno je pripremiti sljedeće proizvode:

• 10 žlica bilo kojih prženih i nasjeckanih orašastih plodova;
• pola pločice čokolade;
• čaša brašna;
• pola posude šećera;
• prašak za pecivo;
• par jaja;
• pola pakiranja margarina;
• pola kilograma banana;
• vanilije po ukusu.

Da biste ispekli čokoladni banana cupcake, morate pripremiti tijesto. Banane ogulite, narežite na male komadiće i izgnječite vilicom dok ne dobijete homogenu smjesu. Ovdje dodajte jaja, čokoladu, maslac, sol i sodu - smjesu temeljito umutite pjenjačom.

U posebnoj posudi propasirajte brašno i počnite ga pažljivo umiješati u smjesu od banana. Umiješajte tijesto pjenjačom i dodajte orahe. Namastite posudu za pečenje maslac, pospite brašnom i pecite cupcake na temperaturi od 160 stupnjeva oko 40 minuta. Sada znate tajne pravljenja čokoladnog banana kolača. Dobar tek.

Mirisni kolačići s čokoladom - jednostavno im je nemoguće odoljeti

Tražite recept za ukusan čokoladni cupcake? Onda se jednostavno morate upoznati sa sljedećom mogućnošću kuhanja domaća peciva. Na kraju kuhanja imat ćete jako dobar , a da biste ga pripremili, morate se opskrbiti sljedećim sastojcima:

• šalica brašna;
• masno ulje - 200 grama;
• 2 čokolade;
• par kokošjih jaja;
• 5 žlica kakaa;
• prašak za pecivo.

Čokoladu izlomite na komadiće. To se može učiniti s nožem. Neposredno prije početka kuhanja izvadite maslac iz hladnjaka da se malo otopi. Maslac samljeti sa šećerom. U kremastu smjesu umutite jaja. Pomiješajte prašak za pecivo s brašnom i kakaom, dodajte suhe sastojke u kremastu smjesu od jaja, umutite pjenjačom. Nakon što ste smjesu dobro izmiješali, možete početi dodavati čokoladu.

Izvadimo silikonske kalupe za pečenje, rasporedimo tijesto u njih i kolače pečemo na temperaturi od 170 stupnjeva oko 30 minuta. Čokoladni kolačići s komadićima čokolade su spremni.

Recept za domaće muffine od orašastih plodova i čokolade

Kada se u hladnoj sezoni želite razmaziti nečim ne samo slatkim, već i hranjivim, recept za izradu muffina s orasima i čokoladom dobro će vam doći više nego ikad. Za pripremu slatkih i nevjerojatno aromatičnih peciva potrebno je pripremiti sljedeće sastojke:

• šalica brašna;
• pola čaše oraha i istu količinu čokoladnih komadića;
• nekoliko jaja;
• čaša šećera;
• soda i vanilija po ukusu.

Samljeti šećer s maslacem i dodati jaja. Prosijte brašno kroz sito i počnite ga pažljivo dodavati u smjesu s maslacem. Izmiješajte pjenjačom, dodajte sodu, orahe, komadiće čokolade i vaniliju po ukusu. Promiješajte i pripremite kalup.

Kalup za kesik namažite maslacem, pospite brašnom, ulijte tijesto i pecite na 180 stupnjeva 40 minuta. Ukusan recept za čokoladni cupcake u vašem džepu, dobar tek!

Cupcake s indijskim oraščićima i komadićima čokolade unutra

Kako napraviti čokoladne muffine od indijskih oraščića i koliko je ova kombinacija uspješna? Odmah da rezerviramo – kupnjom svježih indijskih oraščića dobit ćete nešto više od domaćih muffina. Indijski oraščići imaju dosta izražen slatkasto orašasti okus pa... čokoladna peciva dobro ide uz 5+. Da biste pripremili deliciju, trebali biste pripremiti sljedeće proizvode:

• pola litre masnog fermentiranog pečenog mlijeka;
• 2,5 šalice brašna;
• 4 jaja;
• maslac ili margarin - 120 grama;
• 150 grama pečenih indijskih oraščića;
• pola ploče tamne čokolade;
• soda i vanilija po ukusu.

Umutiti jaja sa šećerom, dodati omekšali maslac i nastaviti miksati. Polako dodajte masno kiselo mlijeko, zatim sodu i vaniliju, izmiješajte masu pjenjačom, dodajte prosijano brašno i lagano umiješajte tijesto.

Nasjeckajte čokoladu na male komadiće, zajedno s indijskim oraščićima. Dodajte sastojke u tijesto. Kalup namažite uljem, ulijte tijesto i pecite cupcake na 180 stupnjeva pola sata. Čokoladni kolač bez mlijeka već traži da bude poslužen na vašem stolu, dobar tek!

Recept za domaći kolač od tamne čokolade - savršen recept za ukusno i jednostavno pečenje

Tražim jednostavan receptčokoladni kolačići? Zatim zapišite recept predstavljen u svoju kuharicu. Jedini uvjet je da nabavite kvalitetnu tamnu čokoladu s niskim udjelom biljnih masti kako biste maksimalno uživali u istančanom i sofisticiranom okusu domaćeg peciva. Za kuhanje morate pripremiti:

• pola pločice čokolade;
• čaša brašna;
• pola paketa maslaca;
• čaša šećera;
• par jaja;
• ekstrakt vanilije;
• par žličica ruma;
• soda

Umutiti šećer sa jajima. Kad se šećer potpuno otopi dodajte otopljeni maslac i ekstrakt vanilije. Izmiješati masu. Preskočimo pšenično brašno propasirajte i pažljivo dodajte u smjesu od jaja i vrhnja. Miješajte tijesto pjenjačom i dodajte par žličica ruma.

Čokoladu sitno narezati i dodati u tijesto. Tijesto za čokoladne kolače treba biti srednje gustoće. Kalupe namazati maslacem i peći na 170 stupnjeva pola sata. Čokoladni kolačići su spremni. Inače, ne moraju se peći u standardnim, malim kalupima. Tijesto se čak može uliti u kalup za kruh; čokoladna glazura ili samo pospite krupnim šećerom. Natočite svoj omiljeni topli napitak i uživajte u ukusnim domaćim kolačima!

Recept za pečenje u laganom štednjaku, s dodatkom višanja, orašastih plodova i čokolade

Slastičarski proizvodi pripremljeni u sporom kuhalu posebno su nježni i pahuljasti. Postoji mnogo opcija za izradu čokoladnih kolača ovom čudesnom tehnikom, ali recept u nastavku zaslužuje posebnu pažnju. Morat ćete malo petljati, ali ono što dobijete na kraju kuhanja natjerat će vas da se ovom receptu za slatko pecivo vratite više puta.

Za pripremu cupcakea s čokoladom, orasima i višnjama potrebno je pripremiti:

• pakiranje maslaca;
• par žlica praška za pecivo;
• pola čaše mlijeka;
• 300 grama trešanja bez koštica;
• pola čaše oraha i čokoladnih kapljica;
• 400 grama brašna;
• 4 jaja;
• čaša šećera;
• vanilije po ukusu.

Umutiti maslac sa šećerom. U istu smjesu umutiti jaja. Mlijeko malo zagrijati i dodati u umućenu smjesu. Brašno pomiješajte s praškom za pecivo, prosijte kroz sito i dodajte jajima i vrhnju. Zamijesite tijesto i dodajte vaniliju po ukusu.

Nasjeckajte orahe i dodajte tijestu. Promiješajte i dodajte čokoladne kapljice, zajedno s otkoštenim višnjama. Podmažite zdjelu multicookera maslacem, pospite brašnom, ulijte tijesto i pecite u načinu rada "Pečenje" 60 minuta. Čokoladni cupcake je spreman! Ukrasite slastice višnjama i čokoladom. Dobar tek.

Kako kuhati čokoladne kolače u mikrovalnoj?

Postoji mnogo recepata za čokoladne muffine. brzo rješenje. Brzi čokoladni kolač u pećnici? Ne, nismo čuli, jer sada ćemo se upoznati s mogućnošću pripreme delicija u mikrovalna pećnica. I usput, kuhanje će vam oduzeti najviše 5 minuta.

Da biste napravili jednostavne čokoladne kolače, trebali biste se opskrbiti:

• 4 žlice pšeničnog brašna;
• par žlica kakaa;
• par žlica šećera;
• jaje;
• žlica mlijeka;
• žlica čokoladnih kapljica;
• žličica praška za pecivo.

Čokoladna torta bez maslaca može biti i nježna, a u to ćete se uvjeriti pripremajući tortu prema predloženom receptu. Pomiješajte sve suhe sastojke i dobro ih promiješajte žlicom. Dodati jaje i smjesu intenzivno umutiti mikserom. Zagrijte mlijeko i ulijte ga u naše tijesto. Ovdje dodamo i prašak za pecivo i čokoladne kapljice.

Bilo koju šalicu i čašu namažite maslacem. Izliti pripremljeno tijesto. Postavite mikrovalnu pećnicu na maksimalni način rada, stavite šalicu i pecite kolačić oko 3 minute.

Izvadimo uniformu, ali ne žurimo je izvaditi slatka peciva. Nakon 10 minuta okrenite posudu naopako i stavite slatko na tanjur. Ukrasite naribanom čokoladom, pečenju dodajte topli napitak i krenite s uživanjem u desertu! Cupcakes s kakaom u mikrovalnoj pećnici spas su kad nemate viška vremena za pripremu ukusnih slastica!

Recept za cupcake s tekućom čokoladom iznutra – pravi čokoladni užitak

Volite čokoladu i spremni ste je jesti bilo gdje i svugdje. Što je s ukusnim čokoladnim kolačićima s otopljenom čokoladom unutra? Zvuči primamljivo, zar ne? Za pripremu slatkih peciva potrebno je pripremiti sljedeće sastojke:

• 2 čokolade;
• pola pakiranja maslaca;
• nekoliko jaja;
• pola čaše smeđeg šećera;
• ekstrakt vanilije;
• prašak za pecivo.

Čokoladu razlomite na male komadiće, stavite u lonac i stavite posuđe u vodenu kupelj. Kada se masa počne topiti dodati joj masni puter. Smjesu intenzivno miješajte i maknite s vatre. Tekućinu od čokoladne kreme ostavite sa strane i pustite da se malo ohladi.

Istucite jaja sa smeđi šećer, dodajte ekstrakt vanilije ovdje. Brašno pomiješati sa sodom bikarbonom i praškom za pecivo pa propasirati. U smjesu s čokoladom dodajte jaja, promiješajte i prosijte brašno. Miješajte tijesto pjenjačom.

Silikonske kalupe namažite maslacem. U njih izlijte naše tijesto i pecite na 200 stupnjeva 10 minuta. Da, dobro ste pročitali! To je zbog instant kuhanje, dobit ćete peciva s ljepljivim nadjevom unutra. Ovaj savršen recept pravljenje brzih peciva. A u izvrstan okus slastice nema sumnje. Vaši će vas ukućani više puta tražiti da pripremite baš ovu poslasticu.

Ponuda mirisni kolačići- najpopularnija vrsta domaćeg pečenja. S obzirom na to da se pripremaju vrlo brzo od najjednostavnijih i najjeftinijih sastojaka, svaka domaćica ih može pripremiti u svojoj kuhinji.

Meko i pahuljasti kolačići s okusom čokolade svidjet će se ne samo djeci, već i odraslima. Mogu se poslužiti uz čaj ili aromatičnu kavu za obiteljsku večeru ili kao desert za bilo koju proslavu.

Recept za cupcakes u kalupima s čokoladom bit će koristan svim domaćicama koje vole peći kod kuće.

Čokoladni kolačići s čokoladom od kakaovog praha: recept s fotografijom

Trebat će vam:

• Jaja - 3 kom
• Šećer - 100 g
• Mlijeko - 100 ml
• Maslac - 50 g
• Brašno - 200 g
• Kakao - 4 žlice. l
• Soda bikarbona ili prašak za pecivo - 1-2 žličice

Ovaj recept za cupcake je silikonske kalupe s čokoladom namijenjen je za 5-6 porcija - otprilike 12-13 komada.

Pripremite sve potrebne sastojke za pripremu tijesta i nadjeva.

U posebnoj posudi pomiješajte šećer i omekšali maslac. Umjesto maslaca možete koristiti punomasno kiselo vrhnje.

Samljeti šećer i maslac dok ne postane glatko i uliti mlijeko.

Ako želite napraviti čokoladne kolačiće, kakao možete dodati izravno u tijesto. Za to pomiješajte brašno s kakaom i praškom za pecivo te u dijelovima dodajte smjesi od jaja. Tijesto ne smije biti jako tekuće, a njegova konzistencija treba podsjećati na gustu kiselu pavlaku.

Ako želite kuhati čokoladni nadjev, posebno pomiješajte kakao, mlijeko i maslac.

Pogledajte recept za čokoladu od kakaovog praha s fotografijama i naučit ćete kako pripremiti nadjev za ove veličanstvene kolače.

Čokoladu prokuhajte i ohladite dok ne sobna temperatura. Nakon toga možete dodati nadjev kolačićima.

Uključite pećnicu da se zagrije - 180-200 stupnjeva.

Ulijte tijesto u kalupe do pola - papirnate, željezne ili silikonske.

Stavite čokoladne kolačiće u kalupe u pećnicu i pecite ih 20 minuta dok ne budu gotovi.

Lako je provjeriti je li gotov – probodite kolač čačkalicom i pogledajte ga. Ako se tijesto ne lijepi, kolačići su gotovi.

Gotove cupcakese u silikonskim kalupima s čokoladom potrebno je ohladiti i tek onda staviti na tanjur ili zdjelu jer će se u suprotnom slomiti.

Recept za cupcakese s komadićima čokolade u silikonskim kalupima

Recept za kolače s komadićima čokolade u kalupima za pečenje prikladan je za posluživanje svečani stol. Gotovi kolačići mogu se poslužiti izravno u njima.

Umjesto kakaa, uzmite pločicu tamne čokolade i izlomite je na sitne komadiće ili izrežite oštrim nožem. Stavite komadiće čokolade u tijesto, lagano promiješajte i napunite kalupe.

Gotov desert možete ukrasiti šećerom u prahu, glazurom ili naribanom čokoladom.

Po ovom receptu za čokoladne cupcakese s čokoladom možete napraviti i desert s grožđicama, suhim šljivama i drugim suhim voćem.

Dobar tek!

Korak po korak recepti za izradu cupcakea s kakaom, vinom, borovnicama, cimetom i mlijekom

2018-05-15 Rida Khasanova

Razred
recept

1074

Vrijeme
(min)

Porcije
(osobe)

U 100 grama gotovog jela

6 gr.

20 gr.

Ugljikohidrati

44 gr.

380 kcal.

Opcija 1: Klasični recept za čokoladnu tortu s kakaom

Cupcakesi su jedna od najukusnijih i najbržih domaćih poslastica za pripremu. Tijesto za muffine uvijek je jednostavno i sadrži vrlo jednostavne osnovne sastojke. Za čokoladna verzija Prilikom pečenja u podlogu tijesta dodaje se kakao prah, otopljena čokolada ili male čokoladne kapljice. Za individualniji okus, recepti koriste orašaste plodove, začine, koricu, sušeno voće, komadiće svježeg ili konzerviranog voća. I također razne prirodne arome- mahuna vanilije, liker, stolno vino.

Kao sredstvo za dizanje u razne recepte Za muffine se koristi obični prašak za pecivo, soda bikarbona ili kvasac. Ali u klasična verzija Samo dobro tučeni bjelanjci daju rahlost tijestu za kolače.

Sastojci:

• 4 cijela kokošja jaja i 2 žumanjka;
• 0,2 kg granuliranog šećera ili šećera u prahu;
• 0,2 kg neslanog maslaca;
• 0,2 kg pšeničnog brašna (isključivo premium razreda);
• šaka grožđica bez sjemenki;
• korica jednog srednjeg limuna;
• par žličica kakaovog praha;
• prstohvat fine kuhinjske soli.

Korak po korak receptčokoladni cupcake s kakaom

Operite i osušite jaja. Osušite ih salvetom ili ručnikom. Odvojiti bjelanjke od žumanjaka. U posudi sa šećerom mutiti žumanjke dok ne postanu glatki. Koristite li šećer u prahu sastojci će se brže sjediniti. Posebno istucite čvrsti snijeg od bjelanjaka i soli.

Istucite mekani maslac dok ne postane pjenast. Pomiješajte sa slatkim žumanjcima i kakaom u prahu. Dodajte svježu koricu jednog limuna - možete je pripremiti unaprijed. Dodavati brašno u obrocima. Temeljito miješajte dok tijesto ne postane homogeno i bez grudica.

Grožđice isperite u vrućoj vodi. Osušite salvetama. Najbolje je staviti bobice na slojeve papirnatog ručnika nekoliko minuta.

Sada možete upaliti pećnicu na 180-190˚C. Za to vrijeme u tijesto umiješajte grožđice. Zatim pažljivo rasporedite bjelanjke. Miješati kuhačom odozdo prema gore da tijesto ne pada.

Kalup obilno namažite uljem. Pospite brašnom ili kakaom. Izlijte svo tijesto. Stavite u pećnicu da se odmah zapeče. To će trajati otprilike 50-55 minuta.

Postoji jedno "ali" u pečenju takvog kolača. Činjenica je da obično tijekom pečenja središte kolača ostane sirovo kada stranice počnu gorjeti. Kako se to ne bi dogodilo, poslužite se jednim trikom. Nakon pečenja od 30 minuta kolač prekrijte papirom namočenim u vodu. Mokra strana prema gore. Temperaturu pećnice treba smanjiti na 170˚C. Kuhajte poslasticu još 10-15 minuta. I odmah ga izvadite na stol.

Opcija 2: Brzi recept za kolač od kakaa

Za brze varijacije kuhanja koristite najjednostavnije i najbrže tijesto za biskvit. Ovo će biti izvrstan kolač!

Sastojci:

• 220 g šećera (ili meda);
• tri kokošja jaja;
• 0,19 kg pšeničnog brašna;
• žličica praška za pecivo;
• prstohvat sode;
• par žlica kakaa (ne slatkog praha);
• prstohvat soli;
• komadić maslaca.

Kako brzo napraviti cupcake s kakaom

Operite i osušite jaja - ovo je obavezno. Zatim ih izlomite u zdjelu. Dodajte šećer i sol. Miješajte par sekundi.

Posebno pomiješajte brašno, kakao, sodu i prašak za pecivo. Možete ga prosijati.

Kombinirajte dva obradaka zajedno - tekući i rasuti. Dobro izmiješajte pjenjačom. Tijesto bude malo tekuce - tako i treba biti.

Uključite pećnicu na 180˚C. U isto vrijeme uzmite kalup za tortu. Obilno ga namažite maslacem. Rasporedite tijesto. Stavite u pećnicu na 40 minuta.

Ovaj kolačić je osnova za vaše kreacije. Njegovom receptu možete dodati aditive - okus će biti potpuno drugačiji. Na primjer, čak i nekoliko prstohvata mljevenog đumbira će dodati blago pikantnu notu.

Opcija 3: Čokoladni kolačići s kakaom i borovnicama

Možete uzeti bilo koje bobice. Ali uglavnom sladoled. Uz ovaj dodatak, pečena mrvica će biti savršeno ravnomjerne čokoladne nijanse, bez primjesa soka od bobičastog voća.

Sastojci:

• 170 g pšeničnog brašna;
• 0,15 kg šećera;
• žlica krumpirovog škroba;
• četiri mala kokošja jaja (ili tri velika);
• malo praška za pecivo;
• soda bikarbona na vrhu noža;
• 70 g čokolade;
• žličica maslaca;
• šaka smrznutih borovnica;
• za ukrašavanje šećer u prahu.

Kako kuhati

Operite jaja. Izlomite ih u posudu za sastojke za tijesto. Dodajte sav šećer odjednom. Samljeti dok ne postane glatko. Možete koristiti mikser ili običnu pjenjaču.

Dodajte brašno, sodu bikarbonu i prašak za pecivo. Ponovno dobro izmiješajte da dobijete tijesto.

Čokoladu otopiti s maslacem. Prikladno je koristiti metodu vodene kupelji. Malo prohladite. Stavite u tijesto. Miješajte dok se boja ne ujednači po cijeloj smjesi.

Razvrstajte smrznuto bobičasto voće. Sadrže male komadiće leda; oni uopće nisu potrebni u tijestu. Pomiješajte bobičasto voće sa krumpirov škrob. Protresite ili promiješajte. Preklopiti u tijesto. Promiješati. Pokušajte ne slomiti borovnice.

Postavite pećnicu na 180-190˚C. Za to vrijeme izvadite kalupe za muffine. Najbolja opcija su mali silikonski kalupi s papirnatim umetcima. Neće ih trebati podmazivati.

Podijeliti tijesto između kalupa. Nastojte da u svakoj bude ista količina poluproizvoda. Posude stavite na rešetku. Stavite u pećnicu na 20 minuta. Nakon što se dignu i porumene, izvadite muffine. Pustite ih da se malo ohlade i prekrijte tankim slojem slatkog praha.

Kako bi posluživanje pečenih proizvoda bilo originalnije i zanimljivije, upotrijebite rezbarene papirnate salvete. Stavite ih na cupcakese i pospite prahom. Uklonite salvete. A na pecivu će ostati šareni sloj ukusnog praha.

Opcija 4: Cupcakes s kakaovim kvascem

Čokoladni muffini s kvascem nazivaju se "muški". Stvar je u tome što se muffini poslužuju s umakom od vina, klinčića i cimeta. Ova kombinacija je dosta pikantna, ali jako ukusna!

Sastojci:

• 0,22 kg pšeničnog brašna;
• 0,1 kg margarina;
• žlica kvasca;
• 2-3 žlice kakaa;
• dva kokošja jaja i tri žumanjka;
• 0,15 kg šećera;
• 0,2 l suhog crnog vina;
• cvat karanfila;
• četvrtina žličice mljevenog cimeta;
• prstohvat soli;
• 0,1 l vode.

Korak po korak recept

Zagrijte vodu s margarinom dok se mast ne otopi. Dodajte 100 g šećera, sol, jedno jaje i kvasac. Sve dobro promiješajte. Dodajte 200 g brašna. Zamijesite tijesto. Ostavite na toplom da se diže. Pokriti salvetom. Nakon pola sata premijesiti i opet ostaviti.

Kad se tijesto ponovno digne dodajte kakao i promiješajte. Podijelite ga na jednake dijelove prema broju porcija za pečenje. Stavite u male kalupe za muffine. Ako koristite kalupe bez papirnatih kapsula, bolje ih je namazati uljem. Napunite kalupe do dvije trećine. Stavite na rešetku. Ostavite na toplom mjestu da se diže - trebat će vam 30-35 minuta.

Umutite jaje dok ne postane glatko. Podmazati poluproizvode od pečenja. Stavite u pećnicu na 190˚C oko pola sata - vrh bi trebao biti dobro rumen.

Pomiješajte klinčiće i cimet u mužaru. Pretvorite u homogenu sipku smjesu. U šerpi pomiješajte vino, začine, 50 g šećera i žumanjke. Izmiješajte pjenjačom. Stavite na laganu vatru. Promiješajte i zagrijte. Kada se smjesa počne zgušnjavati, maknite je s vatre. Rezultat je bio umak. Prelijte ga preko gotovih kolačića i poslužite svom slatkom stolu.

Upotrijebite oštar vinski umak za svoje druge kreacije. Za njegovu pripremu prikladni su razni začini - mljeveni muškatni oraščić, đumbir ili nešto drugo - odaberite po ukusu.

Opcija 5: Čokoladni kolačići s kakaovim mlijekom

Baza - mlijeko, po želji, može se zamijeniti vrhnjem, kiselim vrhnjem ili čak kefirom. Recept je univerzalan i pristaje uz sastojke koje imate pri ruci.

Sastojci:

• 170 g slatkog maslaca;
• 0,2 kg brašna;
• tri odabrana jaja;
• 0,11 l mlijeka;
• 0,18 kg šećera;
• 2 žlice kakaa;
• 10 g praška za pecivo;
• žlica vanilin šećera.

Kako kuhati

Spatulom izmiksajte meki maslac s jajima i šećerom. Dodajte toplo mlijeko, vanilin šećer i kakao. Promiješati.

Dodajte brašno i prašak za pecivo. Miješati da se dobije homogeno tijesto.

Pripremite pećnicu - uključite je na 200˚C, a kalupe - namažite uljem ili koristite papirnate kapsule. Podijelite tijesto u kalupe - svaki napunite do dvije trećine.

Stavite u pećnicu da se zapeče.

Provjerite jesu li cupcakesi dobro pečeni. Lako je provjeriti njihovu spremnost iznutra drvenim ražnjem, šibicom ili običnim suhim, čistim nožem. Zabodite neki predmet u mrvicu – ako je ostalo tijesta na nožu pecite cupcakese još desetak minuta na nižoj temperaturi.

Dobar tek!

Nekoliko recepata za nevjerojatno ukusne čokoladne muffine pomoći će vam da uvijek dočekate goste posluživanjem svježe pečenih muffina uz čaj. Najvažnije je unaprijed upozoriti na svoj posjet. Iako, postoji recept za čokoladnu tortu u mikrovalnoj koja se može pripremiti za pet minuta.

Brzi čokoladni kolač

Ovaj recept za čokoladnu tortu dobro je prošao u našoj obitelji. Zahvaljujući visokom udjelu kakaa u kolaču, torta daje istinski bogat čokoladni okus, porozne, prozračne strukture i nevjerojatne arome.

Informacije o okusu Cupcakes

Sastojci

• 20-25 g kakaovog praha;
• 130 g brašna;
• 1 jaje;
• 130 ml mlijeka;
• 100 g šećera (ako volite slatko može i više);
• 30 ml maslinovog ulja;
• 30 g maslaca;
• 1/3 žličice sol;
• 1 žličica soda;
• 1 žličica jabučni ocat;
• Šećer u prahu za dekoraciju.

Vrijeme pripreme 10 minuta + 40-45 minuta za pečenje.

Kako napraviti ukusan kolač od čokolade

Brašno prosijati kroz sito kako bi se pečenje obogatilo kisikom. Preporučljivo je kakao prosijati. Za ovaj recept bolje je uzeti visokokvalitetni kakao, jer rezultat uvelike ovisi o tome.

U dubokoj zdjeli pomiješajte prosijano pšenično brašno, sol, šećer, sodu i kakao prah.

Običnom žlicom ili pjenjačom miješajte suhe sastojke dok smjesa ne postane glatka. Možete, naravno, koristiti i oštrice kuhinjskog procesora, ali ovaj recept za kolače toliko je jednostavan da bi se zakomplicirao dodatnim pranjem Kuhinjski aparati nije vrijedno toga.

U izmiješane suhe sastojke za kolač dodati mlijeko, jaje, rafinirano maslinovo ulje, omekšali maslac (ako je maslac svjež iz hladnjaka, stavite ga u mikrovalnu na 20 sekundi). Zadnji dodatak Jabučni ocat. Ako nema soka od jabuke, koristite vino ili stolno vino 3-6%%.

Promiješajte sastojke žlicom ili pjenjačom (ili kuhačom ako je koristite). Miješajte 3-5 minuta, za to vrijeme će se šećer otopiti u tekućini i tijesto će postati sjajno, lijepe boje s blagom aromom maslinovog ulja.

Ulijte tijesto u kalup za kolače premazan maslacem; možete ga dobro obložiti papirom za pečenje. Sve tepsije namažem maslacem, čak i silikonske.

Tepsiju s tijestom stavite u pećnicu zagrijanu na 175-180 stupnjeva oko 40-45 minuta. Spremnost se može provjeriti suhom šibicom. Ne otvarajte poklopac pećnice prvih 20 minuta jer bi se u protivnom kolač mogao slegnuti. Vrh može popucati, nema ništa loše u tome - čak je i lijepo u gotovom proizvodu.

Gotov kolač će lako izaći iz kalupa. Pažljivo ga prebacite na bilo koju rešetku ili drvenu površinu i ostavite da se ohladi. Možete ga zamotati u plastičnu foliju i ostaviti da odstoji jedan dan, tako će se okus i aroma čokolade još više očuvati u cupcakeu.

Čokoladni cupcake stavite na tanjur i ukrasite po želji. Cupcake sam posula šećerom u prahu i ukrasila šećernim perlicama.

Poslužite čokoladnu tortu s mlijekom ili kefirom, čajem ili kavom. Zasigurno ćete cijeniti jednostavnost pripreme i čokoladni okus ovog cupcakea.

Teaser mreža

Čokoladni kolačić s kefirom

Najjednostavniji recept za čokoladnu tortu. Tijesto se radi na kefiru i vrlo je nježno. Može se čuvati u zatvorenoj posudi u hladnjaku 2 dana.

Sastojci:

• 400 ml kefira (3,2% masti);
• 200 grama šećera;
• 260 grama brašna;
• 200 grama margarina;
• 10 grama praška za pecivo;
• 1 gram vanilina;
• 2 jaja;
• 4 žlice kakaa u prahu.

Priprema

1. Ostavite margarin na stolu unaprijed da postane mekan. Zagrijte i sporo kuhalo unaprijed. Stavite zdjelu u nju i uključite način "prženja". Tijesto za čokoladnu tortu s kefirom priprema se doslovno 3 minute.
2. Posebno umutite jaja dok ne postanu pjenasta. U drugoj zdjeli pomiješajte šećer, prosijano brašno, vaniliju, prašak za pecivo i kakao. Dodajte meki margarin i vilicom oblikujte smjesu u mrvice. Zatim dodajte kefir i umutite mikserom. Dodati razmućena jaja i lagano miješati dok se pjena ne slegne.
3. Podmažite vruću zdjelu multicookera biljnim uljem ili maslacem i ulijte tijesto. Pecite na postavci za pečenje 60 minuta. Kada program pečenja završi, kolač provjerite čačkalicom - ubodite je u sredinu i pogledajte. Ako je čačkalica suha, kolač je gotov. Ugasite grijanje i ostavite čokoladni kolač da odstoji u posudi multi kuhala na stolu 20 minuta.
4. Silikonskom lopaticom podignite čokoladnu tortu sa svih strana, postavite posudu na paru i preokrenite zdjelu. Izrežite kolač i poslužite. Možete posuti prosijanim šećerom u prahu.

Čokoladni kolač sa vrhnjem

Ovaj recept za čokoladnu tortu sa dodatkom griza i kiselog vrhnja. Kolač ima vrlo nježan okus, po želji ga možete preliti šećernom glazurom.

Sastojci:

• Kiselo vrhnje - 20% masti - 400 grama;
• 250 grama krupice;
• Pola čaše šećera;
• 2 jaja;
• 4 žlice kakaa;
• 10 grama praška za pecivo;
• 1 gram vanilina;
• Grožđice - 50 grama;
• Žlica brašna;
• 2 žlice maka;
• Orasi– 50 grama.

Priprema

1. Pomiješajte griz sa šećerom i prelijte kiselim vrhnjem. Dobro promiješajte vilicom kako ne bi bilo grudica. Pokrijte zdjelu folijom i ostavite žitarice da nabubre oko sat vremena. Ako dodajete grožđice, isperite ih toplom vodom, pa ih prelijte kipućom vodom 15 minuta. Stavite na papirnate ručnike ili čisti ručnik da se osuše.
2. Prije nego počnete mijesiti tijesto, uključite pećnicu. Postavite senzor temperature na 200 stupnjeva.
3. Posebno umutite jaja dok ne omekšaju. U dubokoj zdjeli pomiješajte kakao, prašak za pecivo, mak, vanilin. Orahe sortirati tako da nema ostataka, nasjeckati ih nožem. Grožđice pomiješajte s brašnom i stavite u zdjelu.
4. Sada dodati griz sa vrhnjem i zamijesiti tijesto. Dodajte razmućena jaja. Lagano promiješajte da pjena ne padne. Stavite u podmazan pleh i stavite peći čokoladni kolač sa vrhnjem 40 minuta. Kada je torta gotova malo pričekati prije rezanja. Najbolje koristiti za pečenje silikonski kalup. Tada će kolač biti lako dobiti. Možete ga rezati 15 minuta nakon što ga izvadite iz pećnice, ako ga izrežete ranije, raspadat će se.

Čokoladni kolačić s komadićima čokolade

Čarobni čokoladni cupcake s komadićima čokolade savršeno će se uklopiti u jelovnik vašeg blagdanskog stola. Ukusan je, aromatičan i nevjerojatno nježan.

Sastojci:

• 200 grama maslaca;
• 300 grama granuliranog šećera;
• 3 jaja;
• 8 žlica 15% kiselog vrhnja;
• 480 grama brašna;
• 10 grama praška za pecivo;
• 100 grama mliječne čokolade;
• 1 gram vanilina;
• 100 grama badema;
• 4 žlice kakao praha;
• 100 ml biljno ulje.

Priprema

1. Maslac unaprijed stavite na stol kako biste lakše i brže pripremili čokoladnu tortu. Uključite pećnicu, temperatura 180 stupnjeva.
2. Pomiješajte maslac i biljno ulje, dodajte šećer i umutite mikserom. Trebali biste dobiti homogenu pahuljastu masu. Dodajte vaniliju i kiselo vrhnje. Umutiti.
3. Posebno umutiti jaja dok ne postanu pjenasta i dodati u prvu zdjelu.
4. Prosijati brašno, kakao i prašak za pecivo, sjediniti sa tekućim dijelom tijesta. Tijesto ispadne prilično gusto. Bademe lagano osušite u tavi, ogulite i nasjeckajte nožem. Čokoladu sitno nasjeckajte nožem na kockice. Lakše je to učiniti kada je čokolada sobne temperature.
5. Za čokoladne kolače kupujte samo visokokvalitetne proizvode; izbjegavajte slastice kako ne biste pokvarili proizvode.
6. Posudu za pečenje (najbolje silikonsku) namazati uljem i izliti tijesto. Pecite 40-45 minuta na 180 stupnjeva. Prilikom posluživanja pospite šećerom u prahu.

Kolačić od kave i čokolade

Čokoladna torta sa dodatkom instant kava– san ljubitelja kave. Prilično lagana verzija kolača bez dodavanja maslaca.

Sastojci:

• Jaja - 3 kom;
• 150 grama svježeg sira;
• 4 žlice šećera;
• Čaša brašna;
• 2 žlice kakao praha;
• 4 žlice biljnog ulja;
• 10 grama praška za pecivo;
• 2 žlice visokokvalitetne instant kave;
• Prstohvat soli.

Priprema

1. Tijestu za čokoladnu tortu potrebno je oko 7 minuta da se skuha, stoga odmah uključite pećnicu. Temperatura pečenja - 200 stupnjeva. Kalup promjera 26 centimetara.
2. Mikserom umutiti jaja sa soli. Svježi sir umutiti sa šećerom u blenderu ili protrljati kroz sito. Možete samo kupiti masu od skute. Glavno je da je svježi sir pravi, pročitajte pakiranje. Sadržaj masti - 15%.
3. Da biste napravili kolač od kave i čokolade bez žitarica, uzmite instant kavu bez dodavanja mljevena kava. Samljeti liofiliziranu ili granuliranu kavu u mužaru i pretvoriti je u prah. Prosijati zajedno s kakaom u jaja sa svježim sirom i šećerom.
4. Dodajte 3 žlice biljnog ulja (1 žlicu ostavite za podmazivanje pleha), prosijte brašno, dodajte prašak za pecivo i zamijesite tijesto.
5. Stavite tijesto u namašćenu tepsiju, zagladite lopaticom i stavite peći 30 minuta.

Čokoladni cupcake u mikrovalnoj

Petominutni cupcake za mikrovalnu bit će izvrstan dodatak vašoj jutarnjoj kavi. Vrlo se jednostavno priprema, a recept se pamti nevjerojatno brzo. Od navedene količine sastojaka dobit ćete čokoladni cupcake za dvije osobe.

Sastojci:

• 1 jaje;
• 4 ravne kašike brašna;
• 4 ravne kašike šećera;
• 3 žlice kakao praha;
• 3 žlice pasteriziranog mlijeka (sadržaj masti 3,2%);
• 3 žlice maslaca (mekog);
• Prstohvat praška za pecivo;
• Vanilin - na vrhu noža - po želji.

Priprema

1. Prosijte brašno i kakao, dodajte šećer, vanilin i prašak za pecivo.
2. U mikrovalnoj pećnici otopite maslac u posudi u kojoj ćete peći čokoladni kolač. Možete čak koristiti i običnu šalicu.
3. Razbijte jaje u brašno, promiješajte, ulijte mlijeko i otopljeni maslac, zamijesite tijesto, stavite u pleh i pecite čokoladni kolač u mikrovalnoj pećnici na 900 W 4 minute. Zatim odmah staviti u tanjurić i po želji posuti šećerom u prahu ili ribanom čokoladom. Narežite na male komadiće i uživajte u prekrasnom čokoladnom kolaču.

Kao oblik možete koristiti nekoliko šalica.

Čokoladni cupcake s tekućim punjenjem

Fondan je čokoladna torta s tekućim nadjevom. Nudimo Vama odličan recept slasni mali čokoladni kolačići iz francuske kuhinje.

Sastojci:

• 100 grama maslaca;
• 50 grama šećera;
• 200 grama prave tamne čokolade;
• 3 žumanjka;
• 2 jaja;
• Prstohvat soli;
• 60 grama brašna;
• Šećer u prahu za posipanje.

Priprema

1. Čaša zapremine 250 ml je 180 grama brašna. Za pripremu čokoladnih kolačića s tekućim punjenjem trebat će vam trećina čaše.
2. Čokoladu izlomite na komadiće i zajedno s mekim maslacem otopite u vodenoj kupelji. Miješajte stalno. Čim nema grudica, odmah maknite s vatre.
3. Sjediniti žumanjke s jajima, istući ih sa soli i šećerom u gustu pjenu. Otopljenu čokoladu ulijte u jaja u tankom mlazu uz stalno miješanje, prosijte brašno i promiješajte.
4. Namastite kalupe za muffine i žlicom rasporedite tijesto na tri četvrtine kalupa, neće se puno dizati. Zagrijte pećnicu na 190 stupnjeva i pecite čokoladne cupcakese s tekućim nadjevom 10 minuta.
5. Poslužite malo ohlađeno posuto šećerom u prahu.

Jednostavan čokoladni kolačić

Najlakši recept za čokoladnu tortu. Čak i dijete koje zna upaliti pećnicu to može lako učiniti. Međutim, jednostavnost nikako ne utječe na okus. Zapravo je jako ukusno.

Sastojci:

• Čaša šećera;
• 2 šalice brašna;
• 200 grama kremastog margarina;
• 100 grama tamne čokolade;
• 4 jaja;
• 1 gram vanilina;
• 10 grama praška za pecivo.

Priprema

1. Za pripremu tijesta potrebno je 10 minuta; unaprijed uključite pećnicu. Temperatura 180 stupnjeva.
2. Margarin pomiješati s izlomljenom čokoladom i otopiti u mikrovalnoj pećnici ili na vodenoj kupelji, dodati vanilin.
3. Pjenasto umutiti jaja sa šećerom. Bez prestanka mućenja ulijevati u tankom mlazu Vruća čokolada s margarinom.
4. Prosijte brašno sa praškom za pecivo i promiješajte. Tijesto izlijte u podmazan pleh i pecite 45 minuta.

Čokoladni posni kolačić

U korizmi me posebno privlače slatkiši. Nudimo vam odličan recept za pripremu čokoladne torte bez mlijeka, jaja i maslaca.

Sastojci:

• 120 grama brašna;
• 50 ml biljnog ulja;
• 150 ml vode;
• 30 grama kakaa;
• 100 grama šećera;
• Žličica praška za pecivo;
• Šećer u prahu.

Priprema

1. U dublju zdjelu prosijati brašno, kakao, prašak za pecivo, dodati šećer. Ulijte vodu i umutite tijesto mikserom da nema grudica.
2. Prelijte rafiniranim biljnim uljem, promiješajte i izlijte u posudu za pečenje koju možete obložiti papirom za pečenje.
3. Posnu pogaču pecite 45 minuta u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva. Kalup koji se koristi za pečenje je promjera 26 centimetara. Možete koristiti kalup s rupom unutra, a ostatak tijesta uliti u cupcakese.
4. Kada se kolač potpuno ohladi, pospite ga prosijanim šećerom u prahu i režite na komade.

Korisni savjeti:

• Budući da posude za pečenje mogu biti različitih promjera, pećnice također različito drže toplinu, pa provjerite spremnost čokoladne torte pomoću drvenog ražnjića. Probušite kolač u sredini i vidite da li je ostalo tijesta na ražnju, naravno, kolač treba biti dopečen. Smanjite temperaturu pečenja na 150 stupnjeva kako gornji i donji dio ne bi zagorio.
• Čokoladnu tortu možete ukrasiti prosijanim šećerom u prahu - to je uvijek prikladno. Možete izrezati šablone od papira i staviti ih na pečenje.
• Čokoladne komadiće možete dodati bilo kojem kolaču. Čokoladu narežite na male kockice i umiješajte u tijesto. Ako ovo Korizmeni recept, koristite samo prirodnu tamnu čokoladu kao dodatak.
• Prikladni bi bili i aditivi od sušenog voća: grožđice, suhe marelice, suhe šljive. Orasi, kikiriki, latice badema ili bi također dobro pristajali i drugi orašasti plodovi okus čokolade cupcake, pa ih možete dodati u tijesto.