Šampinjoni s vrhnjem. Šampinjoni pirjani u vrhnju. Korak po korak recept s fotografijama. Gljive plus krumpir

Danas smo za večeru odlučili ispeći gljive umak od kiselog vrhnja. Iako nije baš prikladno jelo za večeru, jako smo ga željeli, a za pripremu je trebalo jako malo vremena.

Ako sve učinite ispravno, dobit ćete vrlo zadovoljavajuće i tako ukusno jelo da se nitko neće ni sjetiti uobičajenog mesa ili ribe.

Najbolja opcija za kuhanje bila bi uzeti u obzir svježe prave šumske gljive ili barem sušene. Ali kako sada nije sezona, a nemamo sušenih, uzeli smo obične šampinjone (možete i bukovače), koji se prodaju u trgovinama tijekom cijele godine.

Recept za pržene šampinjone u vrhnju i maslacu

Gljive u kiselom vrhnju mogu se pripremiti u većini različiti putevi: na primjer, u tavi, u pećnici, pa čak iu sporom kuhalu. Pržite gljive na maslacu ili biljnom ulju.

Osim gljiva, u sastav se često dodaje krumpir koji se prži zajedno s lukom i tek onda se dodaju gljive. Ili možete sve učiniti zasebno, a tek onda kombinirati sve komponente.

Ali današnji recept, kao što već razumijete, neće sadržavati ništa osim gljiva, dobro, s izuzetkom luka, naravno.

Da, a naišla sam i na recepte koji sadrže brašno. Da budem iskren, ne znam za što je to potrebno, ali ipak. Ako želite da se masa zgusne, onda jednostavno možete uzeti gušću kiselu pavlaku, kao što imamo npr. Čak smo morali dodati i malo vode jer je ispalo jako gusto.

Dobro, da počnem, a onda će vam sve biti jasno. Detaljan opis I fotografije korak po korak, koji su napravljeni za vašu udobnost i bolju percepciju cjelokupnog procesa kuhanja.

Sastojci:

• šampinjoni - 300 gr.
• luk srednje veličine - 1 kom.
• maslac - 150 gr.
• kiselo vrhnje - 200 ml.
• sol, papar - po ukusu

priprema:

1. Prije svega, pripremili smo naše gljive. Naime, temeljito su oprani, osušeni i narezani na komade srednje veličine.

Često primjećujem da mnogi kuhari sitno sjeckaju gljive, što u konačnici nema baš dobar učinak na gotovo jelo. Pogotovo ako se prže s krumpirom. Tijekom procesa prženja smanjuju se u veličini i na kraju se jednostavno izgube i ne mogu se okusiti.

Stoga ja šampinjone radije narežem na komade nešto veće od prosjeka, što i vama savjetujem. Tako ispadnu ukusnije i izraženijeg okusa.

2. Luk je potrebno oguliti, oprati i sitno nasjeckati na četvrtine kolutića.

Zašto tanka? Tako da se ne osjeća jako u gotovom jelu, već jednostavno dodaje okus prženim gljivama.

3. U zagrijanoj tavi otopiti maslac i dodati nasjeckani luk.

Lagano pržite dok ne porumene.

4. Luku dodajte nasjeckane gljive i zagrijte vatru na srednju.

Popržite gljive i luk uz povremeno miješanje da ne zagore.

5. Tijekom prženja iz šampinjona se ispušta tekućina koja bi trebala potpuno ispariti.

6. Nakon što sva vlaga ispari, trebamo pržiti gljive još 5-10 minuta (ovisno o veličini) dok ne porumene.

Posolite i popaprite po ukusu. Po želji možete dodati malo začina. Ne volimo ga i zato nismo dodavali ništa da ne poremetimo okus.

7. Sada je vrijeme da dodate kiselo vrhnje i promiješate.

Naše vrhnje je bilo jako gusto i masno pa smo dodali malo vode.

8. Poklopiti i pirjati šampinjone još 5 minuta na srednjoj vatri.

9. Gotovo jelo stavite na tanjur i poslužite.

Uz ovo jelo možete pripremiti i prilog, ili neku laganu salatu.

Upozoravam vas da su po ovom receptu gljive vrlo zasitne i kalorične. Ova količina će biti dovoljna za 4 odrasle osobe, a uzimajući u obzir da svi imaju vrlo dobar apetit. Oni koji su na dijeti vjerojatno neće biti zadovoljni takvom večerom.)))

Ispalo je vrlo ukusno i primamljivo - samo ćete polizati prste. Ma kakvi prsti, progutat ćete jezik. I to kakav miris. Mmm... Općenito, kuhajte i uživajte. Dobar tek!

Čini se da još nije sezona gljiva, a na jelovniku su se pojavile pržene gljive s vrhnjem? Ili ste samo planirali uključiti ovo jelo u obiteljsku prehranu? Pa dobro djelo! Ako govorimo o šumske gljive, onda, naravno, postoji drugačiji pristup. Ali sa šampinjonima je uvijek sve jednostavno.

Ove se gljive jedu čak i sirove – samo ih dobro ogulite. Kuhaju se odmah - ponekad je dovoljno 10-15 minuta i to je to, možete poslužiti . Što brižne domaćice ne kuhaju od njih! Priprema za zimu je zasebno pitanje. Sada govorimo o dnevnoj prehrani.

Oni koji su navikli pravilno jesti, odnosno pripremati obroke koji su u svakom pogledu uravnoteženi, sada će potvrditi da, više Teško je među njima pronaći hranjiv proizvod bogat proteinima biljna hrana podrijetlo proteina . Zato mnoge žene, kada razmišljaju o jelovniku za obitelj, često ih pokušavaju uključiti u svoju prehranu. Prženi šampinjoni u vrhnju jedan su od rijetkih recepata ove vrste.

Sastojci za pripremu prženih šampinjona

• Šampinjoni - 400 gr.
• Luk - 100 gr.
• Maslac (ili bilo koje biljno) ulje - 100 gr.
• Kiselo vrhnje - 1 staklo
• Sir - po želji
• Sol i papar - po ukusu
• Češnjak – 1-2 režnja

Kako kuhati pržene šampinjone s lukom i vrhnjem - recept s fotografijom

Šampinjoni nisu hiroviti u pogledu pripreme. Ali kako ih rezati vrlo je individualno svaki put. Recimo, pripremamo kavijar od gljiva - usitnjavanje je što je moguće finije, sve do mljevenja u stroju za mljevenje mesa. – drugi pristup. Julien je još jedan. I tako dalje. U našem današnjem jelu mogu biti dvije vrste rezova - trakice i male. To je tako da gljive ispadnu pržene, a ne kuhane na pari, a zatim možete pripremiti nešto poput juliena. Dakle, birajmo veće primjerke. Uklonimo nogu. Kapu prerežemo po dužini da dobijemo ovaj format.

Korak 1. Uklonite peteljku i klobuk šampinjona narežite na trakice

Luk je jedan od onih proizvoda koji su prijeko potrebni pri kuhanju. Vjerojatno nema smisla sve uvjeravati koliko je ovo povrće zdravo. U to su se već odavno svi uvjerili. Čak i ako toplinska obrada dotaknuo, još uvijek je ispunjen silom koja daje život. Pa, također nema potrebe govoriti o tome kakav okus ovaj proizvod dodaje - teško je kuhati bez njega. ukusna juha, nezaboravna glavna jela, salate i tako dalje. I još više, pržene gljive - ovdje morate rezati više luka. Ogulite luk. Prepolovimo ga. Narežemo na trakice. Ovako će se bolje kuhati.

Korak 2. Ogulite luk i narežite na trakice

Dakle, vrijeme je da stavite posudu na vatru - to može biti tava, kotao, itd. Zagrijte je što je više moguće, a zatim ulijte ulje. Zalijemo jer je gljive bolje pržiti na štednjaku za povrće. Jako zagrijte i dodajte šampinjone. Ne smanjujemo vatru, jer bi gljive trebale biti pržene. Dok se peku drugi dio gljiva sitno nasjeckajte. Dobit će se miješana masa koja će se idealno iskoristiti u bilo kojem jelu - kao umak, kao prilog, kao dodatak i sl. Usput, upravo sada možete staviti drugu tavu na vatru da pržite luk. Pa, za sada, ulijte finese u tavu s gljivama, izrezanim na trakice, i pržite.

Korak 3. Pržite gljive u suncokretovom ulju

U principu, možete to učiniti kako se često preporučuje - prvo popržite luk, a zatim mu dodajte gljive ili obrnuto. Ali, ponavljam, pripremamo pržene, a ne kuhane šampinjone. Zato sve radim korak po korak. Pečurke pržiti još 5 minuta.Druga tava se također zagrije. Staviti u maslac. Kad se dovoljno zagrije, dodati ćemo luk. Poželjno je da se rasporedi po dnu posude u jednom sloju - tako će se bolje pržiti do željene gustoće.

Korak 4. Na otopljenom maslac popržiti luk

Dok se luk prži i gljive u drugoj tavi naribamo sir. Zašto je to potrebno? Najprije ga možete dodati izravno u gotovo jelo - i tada će biti još nevjerojatnije ukusno, a bit će i čvršće konzistencije, pa će biti prikladno i kao drugo jelo. Možete ga posuti po jelu na kraju kuhanja ili već na tanjuru - lijepo i ukusno! Ako iznenada niste završili s kuhanjem gljiva i izađe puno tekućine koja ne ispari (to se događa kada kuhamo velike porcije u uskoj posudi), možete napraviti julienne dodavanjem još sira.

Korak 5. Naribajte sir

Sada je došao ključni trenutak - potrebno je sjediniti sve u tavi, onoj u kojoj su se pržile gljive. Dakle, dodajmo luk ovdje. Stavimo kiselo vrhnje. Posoliti (po želji lagano). Paprimo (nemojte se sramiti). Protrljajmo češnjak upravo tamo. Sve zakuhajte i, smanjivši vatru na srednju, nastavite pržiti. Po želji na kraju možete dodati sir. Nakon što sve promiješate, isključite plin. Ali nema potrebe pokrivati ​​ga poklopcem!

Korak 6. Kombinirajte pržene gljive i luk, kiselo vrhnje, začine i češnjak

Proces se može smatrati dovršenim jer u tavi nema viška vlage. Uostalom, htjeli smo dobiti pržene gljive. Ako ste planirali julienne, onda na pola kuhanja sve podijelite na dva dijela, u drugu zdjelu skinite vlagu, drugi dio napunite sirom i posložite. Dobila sam pržene šampinjone. Mogu se poslužiti kao zaseban prilog. ukusno. Fin. Zdrav. Svidjet će se svima, pogotovo ako ih stavite u tartlete!

Šampinjoni u kiselom vrhnju u tavi ispadaju iznenađujuće nježni, sočni i ukusni. Kombinirajući gljive s lukom, drugim povrćem, mesom, iznutricama i nadopunjujući ih raznim začinima i začinima, svaki put možete dobiti jelo drugačijeg okusa i nutritivnih karakteristika.

Kako kuhati šampinjone s kiselim vrhnjem u tavi?

Kada počnete kuhati šampinjone s kiselim vrhnjem, morate se upoznati s glavnim točkama koje uvijek prate svaki recept:

1. Gljive je potrebno oprati pod tekućom vodom, ostaviti da se ocijede u cjedilu i po želji narezati na ploške željene veličine.
2. Prije dodavanja kiselog vrhnja šampinjoni se prže na ulju dok skoro sva vlaga ne ispari.
3. Savršeno naglašava okus gotovog jela prilikom posluživanja svježe začinsko bilje kopar ili peršin.

Prženi šampinjoni s lukom i vrhnjem

Najjednostavnije i ujedno ukusno jelo od ove vrste su šampinjoni s vrhnjem i lukom. Možete ga poslužiti kao samostalan međuobrok ili kao dodatak krumpiru ili nekom drugom prilogu po želji. U samo trideset minuta možete pripremiti ukusan obrok za četvero.

Sastojci:

• šampinjoni - 600 g;
• luk - 2-3 kom .;
• kiselo vrhnje - 200 g;
• maslac - 100 g;
• sol, papar, kopar.

Priprema

1. Luk se oguli, izreže na pola prstena i pirja na rastopljenom maslacu dok ne porumeni.
2. Dodajte pripremljene gljive i pržite ih zajedno s lukom 15 minuta.
3. Dodajte kiselo vrhnje, sol, papar.
4. Šampinjone dinstajte u kiselom vrhnju u tavi dok ne ispari višak vlage i poslužite s koprom.

Umak od gljiva i šampinjona s vrhnjem - recept

Iznenađujuće ukusan dodatak riži, krumpiru, tjestenina ili će biti kaše umak od gljivašampinjona s vrhnjem. Razlika između ovog recepta i prethodnog je prisutnost ukusnog i aromatičnog umaka dobivenog dodavanjem juhe u jelo. Gljive u u ovom slučaju Po mogućnosti rezati manje nego inače.

Sastojci:

• šampinjoni - 600 g;
• luk - 2-3 kom .;
• kiselo vrhnje - 250 g;
• juha od gljiva - 500 ml;
• pšenično brašno - 30 g;
• maslac - 100 g;
• sol, papar, kopar.

Priprema

1. U tavi rastopite maslac, dodajte gljive i nasjeckani luk.
2. Pržite komponente dok vlaga ne ispari, dodajte brašno, ulijte juhu i dodajte kiselo vrhnje.
3. Šampinjone začinite u umaku od vrhnja po ukusu, zagrijte dok se ne zgusne, dodajte kopar.

Piletina sa šampinjonima u umaku od vrhnja

Šampinjoni prženi u kiselom vrhnju savršeno se slažu s nježnim pilećim fileom, stvarajući ukusno, zasitno i hranjivo jelo. Meso peradi se prije prženja malo popanira u brašnu, što zadržava sve sokove iznutra i pridonosi poboljšanju konačnih okusnih karakteristika jela. U 40 minuta možete pripremiti 4 porcije.

Sastojci:

• šampinjoni i pileći file– 400 g svaki;
• luk - 1-2 kom .;
• kiselo vrhnje - 250 g;
• pšenično brašno - 50 g;
• sol, papar, začinsko bilje.

Priprema

1. Ploške pilećeg filea začiniti po ukusu, uvaljati u brašno, požutiti na ulju i staviti na tanjur.
2. U tavu staviti luk i pripremljene gljive narezane na 4 komada i pržiti dok vlaga ne ispari.
3. Dodajte piletinu, pavlaku i začine.
4. Pileći file sa šampinjonima pirjajte 15 minuta na laganoj vatri u kiselom vrhnju, dodajte začinsko bilje i poslužite.

Svinjetina sa šampinjonima u kiselom vrhnju u tavi

Svinjetina sa šampinjonima u kiselom vrhnju neće biti ništa manje ukusna i primamljiva. Za pripremu jela trebali biste odabrati vrat ili pečenicu koja ne zahtijeva dugotrajnu toplinsku obradu, ali ispadne mekana i nježna. Za pikantnost, jelo se može nadopuniti češnjakom i aromatično bilje, dodajući ih na kraju pirjanja.

Sastojci:

• šampinjoni - 600 g;
• svinjetina (pulpa) - 800 g;
• luk – 2 kom .;
• kiselo vrhnje - 250 g;
• škrob - 1,5 tbsp. žlice;
• juha - 250 ml;
• rafinirano biljno ulje - 80 ml;
• sol, začini.

Priprema

1. Posebno popržite nasjeckanu svinjetinu i nasjeckani luk dok ne porumene.
2. Na poprženi luk dodajte gljive, sol, papar i pirjajte dok vlaga ne ispari.
3. Šampinjonima dodati meso, pržiti zajedno par minuta, dodati kiselo vrhnje i zaliti juhom sa škrobom.
4. Pokrijte posudu poklopcem i pirjajte u kiselom vrhnju u tavi 30 minuta.

Umak od šampinjona s vrhnjem

Kuhanjem šampinjona u kiselom vrhnju u tavi uz dodatak povrća i juhe opskrbit ćete obitelj ukusno jelo, koji će u najboljem slučaju transformirati svaki prilog i učiniti obrok nezaboravnim. Nevjerojatna aroma koju ispušta jelo neće ostaviti ravnodušnima ni najzahtjevnije jela.

Sastojci:

• šampinjoni - 600 g;
• mrkva i rajčica - 1 kom .;
• luk – 2 kom .;
• babura paprika- 2 kom.;
• kiselo vrhnje - 300 g;
• juha - 500 ml;
• maslac - 100 g;
• češnjak – 2 režnja;
• sol, začini, bilje.

Priprema

1. Na ulju se poprži luk i mrkva, dodaju se šampinjoni i paprika, te se prži dok vlaga ne ispari.
2. Dodati sitno nasjeckanu ili naribanu rajčicu, kiselo vrhnje, zaliti juhom, začiniti sastojke po želji.
3. Kuhajte šampinjone pirjane u kiselom vrhnju 15 minuta, začinite začinskim biljem.

Šampinjoni s krumpirom u vrhnju u tavi

– win-win kombinacija koja je divna u svakom obliku. Dodavanjem kiselog vrhnja sastojcima njihov okus postaje još privlačniji i delikatniji: mliječni proizvod povezuje i ističe njegove najbolje strane. Samo 40 minuta - i ukusna poslastica za četvero je na vašem stolu.

Sastojci:

• krumpir - 1 kg;
• šampinjoni - 600 g;
• luk – 1 kom.;
• kiselo vrhnje - 200 g;
• biljno ulje i maslac - po 100 g;
• sol, papar, začinsko bilje.

Priprema

1. Oguljeni, nasjeckani krumpir i luk s gljivama se prže na mješavini dvije vrste ulja do pola kuhanja.
2. Sastojke sjedinite, dodajte kiselo vrhnje, sol, papar i pirjajte na srednjoj vatri 10 minuta.
3. Poslužite krumpir sa šampinjonima u vrhnju, posuto začinskim biljem.

Govedina sa šampinjonima u vrhnju

Sve u umaku od kiselog vrhnja ispada ukusno, aromatično i primamljivo. Govedina nije iznimka, ali ova sorta zahtijeva dužu toplinsku obradu, što povećava ukupno vrijeme pripreme jela za najmanje jedan sat. Goveđi naresci se posebno pirjaju do kraja, a zatim se sjedine s ostalim sastojcima.

Sastojci:

• govedina - 700 g;
• šampinjoni - 500 g;
• luk – 2 kom .;
• kiselo vrhnje - 250 g;
• sol, papar, začinsko bilje.

Priprema

1. Govedina se izreže na kockice, prži do zlatno smeđe boje, prelije kipućom vodom i pirja 1 sat ispod poklopca, dodajući vodu po potrebi.
2. Posebno popržiti gljive i luk, dodati kuhanu junetinu, dodati kiselo vrhnje.
3. Začinite jelo po želji i pirjajte 10 minuta.

Pileća jetrica sa šampinjonima u vrhnju

Dodavanje umaka od šampinjona s vrhnjem pileća jetra, možete dobiti potpuno novi okus i originalno jelo. Ugodno ćete se iznenaditi nesvakidašnjim bogatstvom i izvrsnim okusnim karakteristikama ovog kulinarskog sastava koji se uz to jednostavno i brzo priprema.

Gljive su izvrsna alternativa mesu, ali su popularne ne samo među onima koji se pridržavaju vegetarijanske prehrane. Šampinjoni u vrhnju će cijeniti i zagrižene mesojede jer je ovo jelo bogato proteinima i stoga savršeno zasitno. Odnosno, nakon ručka kuhanih gljiva s kiselim vrhnjem, ne morate brinuti o mesnoj komponenti obroka.

Šampinjoni pirjani u kiselom vrhnju, ukusan ručak koji će vam slasti usta! Ne kršeći kulinarske zakone, danas kažemo ne mesu. Zašto pokušavati prevariti prirodu? Dogovorimo dan za istovar i opet, počnite ujutro zbog svoje voljene osobe.

Recept za šampinjone pirjane u vrhnju

Sastojci:

• Šampinjoni - pola kilograma;
• Luk - jedan;
• Biljno ulje - nekoliko žlica;
• Kiselo vrhnje - pola čaše ili čaša, ovisi o vašim zahtjevima za jelo;
• Sol, papar i ostali začini - po ukusu.

1. Gljive temeljito operite ispod hladna voda. Ako su jako prljave, možete skinuti gornji sloj s njih. Ako ste kupili, odvojite stabljiku od klobuka - tako ćete ih lakše rezati.
2. Ogulite luk. Cijeli luk narežite na pola prstena. U ovom receptu vrlo je teško pretjerati s lukom, pa ako volite ovaj proizvod, možete sigurno povećati njegovu količinu.



3. Čiste gljive narežite na kockice.



4. Da bi pirjani šampinjoni imao delikatan okus, luk treba dobro popržiti. Stoga, dok režete gljive, stavite tavu na vatru i zagrijte ulje. Kad se ulje zagrije, dodajte luk u tavu. Pržite ga 5 minuta uz povremeno miješanje.



5. Preostale šampinjone nasjeckajte i istresite u tepsiju.



Dinstanje gljiva

6. Promiješati. Gljive će pustiti sok. Za razliku od ostalih gljiva, šampinjoni ga proizvode dosta. Ovu tekućinu treba ispariti, pa nemojte pokrivati ​​tavu poklopcem.
7. U isto vrijeme možete dodati lovorov list i klinčiće, naravno ako volite začine. Tijekom dinstanja šampinjone miješajte i pazite da ne zagore. Ako je potrebno, preporuča se smanjiti toplinu.



8. Dok tekućina ispari, gljive će biti gotove. To možete razumjeti ako ih isprobate - trebali bi biti mekani i homogeni. Posolite, dodajte odabrane začine i kiselo vrhnje. Količinu kiselog vrhnja prilagodite sami - uljem nećete pokvariti kašu, ali ako vam je stalo do kaloričnosti jela, onda će vam za pola kilograma šampinjona biti dovoljne četiri žlice kiselog vrhnja.



9. Promiješajte, pirjajte jelo u tavi nekoliko minuta ispod poklopca, a zatim isključite vatru. Ne smijete zagrijavati gljive u kiselom vrhnju duže od 3-4 minute, jer se vrhnje može zgrušati. Uz ovo jelo najbolje pristaju curry začini, crni papar, piment ili provansalsko bilje.

Kao što vidite, kuhanje šampinjona u tavi s kiselim vrhnjem jednostavno je kao guljenje krušaka. Najbolji prilog za ovo jelo od gljiva bit će nježno pire krompir, heljda ili

S lukom i kiselim vrhnjem ispadaju vrlo ukusni i nježni. Posebno je vrijedno napomenuti da se takvo jelo može poslužiti kao zaseban ručak ili kao ukusan umak za izdašan prilog.

Šampinjoni s lukom: potrebni sastojci

Šampinjoni prženi s lukom: obrada gljiva

Za pripremu ovako aromatičnog gulaša od šampinjona najbolje je kupiti mlade i svježe gljive nema crvotočine. Moraju se temeljito oprati u toploj ili hladnoj vodi, a zatim nasjeckati duž nogu debljine ne veće od tri milimetra. Nakon toga morate početi pripremati preostale proizvode.

Šampinjoni prženi s lukom: prerada povrća

Za takvo jelo nije preporučljivo koristiti previše dodatnih sastojaka. Dovoljno je samo uzeti jednu manju mrkvu i dvije-tri glavice luka. Dakle, povrće treba oprati u hladnoj vodi i tanko oguliti. I onda ga utrljajte grubo ribež mrkvu, a luk sitno nasjeckajte nožem. Osim toga, sve pripremljeno zelje morate isprati u toploj vodi i također nasjeckati.

Kako pržiti šampinjone s lukom: toplinska obrada jela

Nakon što su svi glavni sastojci spremni, odmah ih počnite pržiti. Da biste to učinili, preporuča se uzeti lonac i u njega sipati četiri velike žlice. maslinovo ulje, jako zagrijte posuđe, pa dodajte redom nasjeckane šampinjone, naribanu mrkvu i nasjeckani luk. Svi proizvodi moraju se pomiješati žlicom, začiniti kuhinjskom soli, aromatičnim začinima i mljevenim paprom. Dakle, gljive i povrće treba pržiti na jakoj vatri oko petnaest minuta. Nakon isteka vremena, vatra se mora postaviti na minimalnu vrijednost, au zdjelu sa šampinjonima, lukom i mrkvom najprije uliti vrhnje, a zatim žlicom izliti gustu trideset postotnu kiselu pavlaku. Sve sastojke treba pomiješati, kuhati desetak minuta i skinuti sa štednjaka.

Šampinjoni prženi s lukom: pravilno posluživanje

Posebno je vrijedno napomenuti da se gornji recept odnosi na univerzalna jela koja se mogu poslužiti za ručak sa ili bez priloga. No, to se mora raditi isključivo dok je vruće.

Korisni savjeti

1. Ako odlučite ne koristiti prilog, onda prženi šampinjoni lukom pažljivo stavite u duboku zdjelu za salatu, ukrasite peršinovim listom i poslužite gostima kao lagano i nježno predjelo prije glavnog jela.
2. Ako se i dalje odlučite koristiti pržene gljive s kiselim vrhnjem kao umak, tada biste za to trebali zasebno pripremiti pire krumpir, vermicelli ili heljdu.