Kompot od krušaka 2 kg očišćenih krušaka, 3,5 čaše vode, 300 g šećera, limunska kiselina - na vrhu noža.Kompot se pravi od krušaka iste sorte, koje su tvrde. Ogulite kruške i stavite ih u vodu s limunskom kiselinom da ne potamne. Tvrde kruške skuhati u kiseloj vodi.

358. Kompot od krušaka 2 kruške 1/2 šalice šećera 2 šalice vode.Skuhati vodu sa šećerom. Kruške narežite na četvrtine i izvadite im jezgru. U kipući sirup stavite komade kruške i kuhajte dok ne omekšaju, ne puštajući ih da prokuhaju. Izvadite kruške

Proces pripreme za hladnu sezonu počinje s pojavom prvog svježe povrće i voće. Traje do kasne jeseni. Današnje domaćice gotovo sve stavljaju u staklenke: voće, povrće, bobice i gljive. Jedan od jeftinih, ali ujedno i ukusnih recepata je kompot od kruške za zimu. Nudimo nekoliko jednostavnih i originalni recepti ovo piće.

Kraj je kolovoza i vrijeme je za odlazak na tržnicu zreli plodovi. Cijene su u ovo doba godine već lagano pale, a asortiman sorti je najveći u godini.

Za pripremu kompota možete koristiti voće bilo koje vrste, osim zimskih krušaka koje se skupljaju dok su još „zelene“ za dugotrajno skladištenje. Plodovi mogu biti bilo koje veličine (ako su preveliki samo ih narežite na ploške).

Domaćice često pripremaju ovaj napitak kombinirajući ih s drugim voćem ili aromatičnim začinima. To daje piću žar.

Priprema krušaka za početak procesa

Sam početak pripreme kompota je guljenje i rezanje voća. Ako vrtne kruške (osobito tvrde, zelene sorte) imaju debelu kožicu, najbolje ih je pažljivo odrezati. Inače, kompot se radi od plodova u korama. Nakon guljenja izrežite jezgru sa sjemenkama i peteljkama.

Pažnja! Kruške su sklone brzom tamnjenju, stoga, kada pripremate veće količine ovog voća, oguljene dijelove držite u slaboj otopini limunske kiseline (parametri: 1 litra vode na 1 gram limunske kiseline).

Možete ga skuhati s velikom količinom voća u staklenci ili s malom količinom (za one koji vole piće). Količina dodanog šećera ovisit će o broju voća u kompotu.

Recepti za pravljenje kompota od krušaka kod kuće

Svaka domaćica ima svoje vlastiti recept pripremanje pića. Pogledajmo neke od najzanimljivijih vrsta kompota od krušaka koje se pripremaju kod kuće.

Jednostavan način za zimu

Najviše jednostavna opcija Smatra se receptom koji zahtijeva samo dva sastojka za staklenku vode od 3 litre:

1. Čaša šećera.
2. Kruške (1 kilogram).

Kruške pripremimo za zavarivanje, kako je gore navedeno, i stavimo ih u staklenke. Zatim ih prelijte kipućom vodom i ostavite pola sata. Natopljena voda koristi se za pripremu šećernog sirupa. U tu svrhu dodajte šećer u vodu i kuhajte dok ne prokuha i dok se šećer potpuno ne otopi u vodi. Nakon što je voda prokuhala sirup ostaviti da kuha na laganoj vatri još pet minuta.

Tim sirupom prelijemo voće i zatvorimo metalnim poklopcem. Dobiveni kompot se pokrije pokrivačem i ostavi 24 sata.

Bez sterilizacije

Sterilizacija staklenki mukotrpan je zadatak, stoga nudimo recept za napitak koji se može uvaljati u staklenke bez prethodne sterilizacije.

Za pripremu će vam trebati:

1. Kruške (1 kilogram).
2. Šećer (0,1 kilogram).
3. Voda (2 litre).
4. Limunska kiselina (4 grama).

Kad birate kruške, nastojte da budu cijele.

Očišćeni i nasjeckani plodovi se kuhaju u loncu do vrenja i stavljaju u staklenku. Uvarku se dodaje limunska kiselina i šećer. Miješajte dok se ne otope u vodi i zakuhajte. Preostaje samo voće preliti sirupom, a zatim urolati i pokriti toplom dekom.

Od cijelih krušaka

Čvrsti, cijeli plodovi daju odličan kompot. Sastojci:

• četiri kilograma krušaka;
• jedan limun;
• žličica limunske kiseline;
• čašu šećera na 1 litru sirupa.

Prije nego stavite voće u tavu, temeljito ga isperite pod mlazom vode. Zatim zakuhajte lonac vode i njome prelijte voće. Trebate ih kuhati 10 do 20 minuta (ovisno o veličini).

Operite i isperite staklenke i poklopce u kipućoj vodi prije zatvaranja.

Plodove pažljivo stavite u staklenku i u svaki dodajte krišku limuna. Zatim od vode u kojoj su se kuhali plodovi pripremimo sirup (na litru vode dodamo žlicu šećera). Kada je sirup prokuhao, ulijte ga u teglu sa kruškama.

Ostaje sterilizirati 15 minuta i zatvoriti poklopcima.

S limunskom kiselinom

Glavna razlika u tome kako napraviti kompot s dodatkom limunske kiseline je da se plodovi tri puta prelijevaju kipućom vodom.

1. Nakon stavljanja plodova u staklenku. Ostavite ih 10 minuta, ocijedite vodu i prokuhajte.
2. Ponovno zalijte 10 minuta, zatim vratite vodu u šerpu, dodajte jednu i pol žlicu šećera i grančicu mente te ponovno prokuhajte.
3. Staklenku posljednji put napunite sirupom i dodajte žličicu limunske kiseline.

Ostaje samo pokriti kompot pokrivačem i ostaviti da se kuha jedan dan.

Od divlje kruške

Od plodova divljih krušaka dobiva se i ukusno piće. Recept za pripremu je jednostavan:

1. Staklenku (prethodno steriliziranu) napunite sitnim plodovima tako da zauzmu otprilike dvije trećine njenog volumena (oko 1,5 kilograma).
2. Zakuhajte vodu u posebnoj posudi i ulijte je u staklenku s voćem. Ostavite 10 minuta.
3. Prelijte plodove i dodajte 4 gr. Limunska kiselina, kao i 0,3 kilograma šećera (rafiniranog šećera). Prokuhajte 2-3 minute i spremni ste za rolat.

Nakon što se staklenke ohlade, poželjno ih je umotati u toplu krpu.

Od krušaka Severyanka

Severyanka je specifična sorta. Plodovi su slatki i sočni, ali vrlo podložni truljenju. Stoga se od takvog voća rijetko radi kompot. Ali savjeti ipak postoje.

Glavna stvar je temeljito oprati, izrezati plodove i ukloniti jezgru. Prije nego što zatvorite kompot Severyanka, tri puta ocijedite sirup i prokuhajte.

S metvicom

Za domaćice koje žele napraviti kompot od kruške i mente, recept je jednostavan. Svi koraci uključuju kuhanje uz dodatak limunske kiseline, plus, pri trećem prelijevanju, dodajte mentu.

Cimet

Isti savjet i po želji skuhajte kompot s cimetom. Jedina razlika je što se umjesto mente dodaje cimet. Neki čak kombiniraju to dvoje.

Sa šljivama

Često se u kompot od krušaka dodaje i drugo voće. Predlažemo da proučite recept sa šljivama. Trebat će vam:

1. Dvije velike kruške (po mogućnosti Duchess).
2. Jedna i pol litra vode.
3. 50 grama granuliranog šećera.

Kruške i šljive oprati, narezati i pošećeriti. Napunite vodom, prokuhajte i ostavite da odstoji 20 minuta.

S limunom

Limun je voće s kojim možete napraviti bilo koji od navedenih napitaka. Najbolje će ići uz kompot od mente. Možete dodati i majčinu dušicu.

S jabukama

Za pripremu ovog napitka jabuke narežite na kriške, dodajte šećer i limunska kiselina. Zatim dodajte vodu i kuhajte oko 10 minuta.

Na isti način pripremamo i kompot od krušaka.

Ostalo je još samo sve promiješati i sipati u staklenke.

S jagodom

Ova opcija je napravljena po istom principu, ali uz dodatak jagoda. Razno voće Dobro se spajaju pa u smjesu jabuka-kruška možete dodati i jagode.

Od sibirske kruške

Ova sorta je male veličine i ima kiselkast okus. Stoga se cijele dodaju u kompot i okus se razblaži jabukama ili drugim voćem.

Prilikom pripreme napitka obavezno sterilizirajte staklenke.

Kompot od krušaka punjenih šipkom

Opcija sa šipkom nije samo ukusna, već je i izuzetno zdrava. Za pripremu će vam trebati:

• Kruške (1,5-2 kilograma).
• Šipak (po jedna bobica za svaku).
• Voda.
• Šećer (žlica).
• Limunska kiselina 2 grama.

Ogulite kruške i stavite ih u vodu s limunskom kiselinom. Uklonimo jezgru voća i tamo stavimo šipak. Sterilizirajte staklenke, dodajte voće i napunite sirupom.

Zarolajte kompot.

Kako skladištiti kompot

Najbolji uvjeti za čuvanje pića su držanje u hladnjaku. Optimalna temperatura je 2-14 stupnjeva. Konzervirani kompot Bit će savršeno očuvan na balkonu.

Glavno pravilo je izbjegavanje izravne sunčeve svjetlosti, a temperatura ne smije prelaziti +20.

Ljeto je u punom jeku i treba pripremiti što više raznoraznih poslastica kako biste kasnije tijekom zime mogli napuniti svoj organizam vitaminima. Jedna od tih poslastica je kompot od krušaka. Ovo se piće vrlo često služilo u školskim kantinama. Naravno kompot nije bio od tamo svježe kruške, te od suhih divljih krušaka.

Ali kompot od svježih krušaka je još ukusniji jer kruške sadrže puno šećera i malo kiseline, što dovodi do kvarenja napitka. Rijetko tko priprema kompot od krušaka u velikim količinama za zimu, ali to je uzalud. Ovo prekrasno voće sadrži puno korisnih vitamina koji mogu pomoći tijelu tijekom proljetnog nedostatka vitamina.

Postoji malo objašnjenje za činjenicu da mnogi ljudi odbijaju pripremati kompot za zimu, jer vrlo često takvi kompoti eksplodiraju i sav trud uložen u pripremu napitka je uzaludan. Ali nudim vam provjerene recepte. Nakon što od njih pripremite kompot, trajat će dosta dugo.

Sastojci za 3 litre kompota:

• Kruške 10-15 kom.
• Šećer 200-250 grama.
• Voda 2,5 litara.

Proces kuhanja:

Za kompot treba birati zrele, čiste i cijele plodove. Prije kuhanja kuhano voće pažljivo sortirajte, jer ako dobijete lošu krušku, može sve pokvariti.

1.Kruške operite, narežite na 4-6 komada, stavite u lonac i pospite šećerom.

2.Prelijte prokuhanom hladnom vodom i stavite na štednjak.

3. Zakuhajte i kuhajte na laganoj vatri oko 15-20 minuta. Tijekom kuhanja kruške možete promiješati 1-2 puta. Jer ako prečesto miješate, kruške će se raspasti.

4.Dok se kruške kuhaju pripremite staklenku. Dobro ga operimo od prljavštine i prašine. Ponovno operite sodom bikarbonom i sterilizirajte.

5. Skuhani kompot ulijte u staklenke. Važno je da tekućina stane točno do grlića staklenke.

6. Zategnite poklopce (poklopce prethodno prelijte kipućom vodom), preokrenite i zamotajte staklenke.

7. Pustite da se kompot potpuno ohladi i tek tada staklenke možete okrenuti u normalan položaj. Najbolje je promatrati kompot nekoliko dana i tek nakon što se uvjerite da poklopci ne nabubre i ne dopuštaju prolaz zraka, možete prenijeti pripravke na mjesto za dugotrajno skladištenje.

Kompot od krušaka je spreman, želim vam dobar tek.

Kompot od divlje kruške

Kruška vrlo dobro raste u divljini, naravno, plodovi su malo manji, ali to je još bolje. Od cijelih krušaka možete skuhati kompot. U ovom receptu kruške nećemo dugo kuhati. Ići ćemo lakšim putem. Za očuvanje više vitamina u voću.

Sastojci:

• Divlja kruška 2 kg.
• Šećer 300 grama.
• Voda 2 litre.
• Limunska kiselina 4-5 grama.

Proces kuhanja:

1. Opet, važno je da su sve kuhane kruške cijele i da nisu pokvarene. Prije kuhanja kruške operite 2-3 puta. Možete čak i ostaviti repove.

2. Rasporedite voće po posudama, napunite ih nešto manje od pola.

3.Skuhati sirup od šećera i vode. Da biste to učinili, morate razrijediti šećer u vodi i skuhati sirup.

4. Vrući sirup ulijte u staklenke s kruškama, poklopite poklopcima i ostavite stajati 5-10 minuta.

5. Ulijte vodu natrag u posudu. Dodajte limunsku kiselinu, prokuhajte i ulijte natrag u staklenke.

6. Pokrijte poklopce i zategnite ih posebnim ključem.

7.Nakon toga staklenke je potrebno okrenuti i zamotati.

To je cijeli recept za pripremu kompota od divlje kruške.

Kompot od kruške s limunom za zimu

Kruška je, kao što znate, vrlo slatko voće, a ako dodate malo tropskog voća, dobijete lagano kiselkasto-slatki okus kompota koji je vrlo originalan.

Sastojci za 1 kg krušaka:

• Kruške domaće 1 kg.
• Limun 1 kom.
• Šećer 500 grama.
• Voda.

Proces kuhanja:

1. Kruške sortirati, oprati, narezati na 5-6 kriški. Bolje je ukloniti sjemenke i pregrade.

2. Ogulite limun. Bitno je oguliti limun. Jer ako se to ne učini, kora će postati gorka i kompot će ispasti vrlo neukusan. Oguljeni limun narežite na kriške.

3. Nasjeckano voće stavite u prethodno sterilizirane staklenke. Napunite staklenke kruškama i kriškama limuna malo više od pola.

4. Za 1 staklenku ne više od 3-4 kriške limuna.

6. Uzmite prokuhanu vodu, stavite je na štednjak, prokuhajte i u njoj razmutite šećer.

7.Prilikom pripreme sirupa morate voditi računa o sljedećim omjerima: 2,5 vode na ne više od 250 grama šećera u prahu. I tako razrijedimo šećer, pripremimo sire i vrući sirup ulijemo u staklenke s kruškama i poklopimo staklenke poklopcima.

8. Ostavite sirup u staklenkama 5-10 minuta. Potom tekućinu ponovno ulijte u šerpu, ponovo prokuhajte i ulijte u staklenke.

9. Ovaj put čvrsto zavrnite poklopce. I onda konzervu okrenuti na smotanu konzervu i zamotati i ostaviti dok se potpuno ne ohladi. Zatim ga preokrenite i prebacite u smočnicu.

Kompot od krušaka i šljiva

Kruške i šljive sazrijevaju gotovo zajedno i zašto ne napraviti kompot od kombiniranja ovih plodova zajedno.

Sastojci:

• Kruška 2 kg.
• Šljive 2 kg.
• Šećer 300 grama na 1 litru vode.

Proces kuhanja.

1. Kruške razvrstati i dobro oprati. Izrežite na 5-6 komada, izvadite jezgru.

2. Šljive sortirati, oprati, prepoloviti i izvaditi košticu.

3. Stavite voće u staklenke.

4.Preliti pripremljenim vrućim sirupom.

5.Stavite staklenke kompota za sterilizaciju.

6. Ulijte vodu u lonac, spustite tegle s kompotom i stavite vodu da prokuha. Staklenke ostavite u kipućoj vodi.

Tegle od pola litre 15 minuta, tegle od litre 30 minuta, tegle od 3 litre 45 minuta.

7. Zatim čvrsto zavrnite poklopce. Staklenke s kompotom preokrenite i zamotajte.

Kompot od krušaka i cimeta

Kad bude puno krušaka, možete pokušati napraviti kompot po novom receptu, s cimetom. Mislim da malo tko radi kompote s cimetom. Pa zašto ne? Štoviše, okus je odličan.

Sastojci:

• Kruška 500 grama.
• Cimet 2-3 štapića.
• Šećer 1 staklo.
• Voda 2,5 litara.

Proces kuhanja:

1. Prije pripreme kompota potrebno je takoreći skuhati štapiće cimeta. Stavite cimet u čašu i prelijte vrućom vodom, ne kipućom, samo vrućom vodom.

2. Kruške također treba malo pripremiti. Treba ih oguliti. Ali nemojte žuriti da bacite kore, dobro će vam doći.

3. Oguljene kruške nasjeckajte na 5-6 komada, izvadite im jezgru s opnama i sjemenkama.

4. Sada na pilinge. Stavimo ih u manju šerpu i stavimo na vatru, prvo dodamo 1 litru vode. Kore kuhajte 15-20 minuta.

6.Dodajte još 1,5 l vode i ulijte prethodno kuhani cimet i prokuhajte.

7.U juhu dodati šećer i kruške te ponovo staviti na štednjak i prokuhati.

Nakon drugog kuhanja potpuno isključite vatru i pustite da se kompot malo ohladi. Zatim možete poslužiti aromatični kompot krušaka s cimetom na stolu.

Kompot od krušaka i metvice

Sastojci:

• Kruške 6-7 komada.
• Čaša šećera.
• Metvica 5-6 listova.
• Voda.

Proces kuhanja:

1. Kruške sortirati, oprati, narezati na nekoliko dijelova. Obavezno izrežite pregrade sa sjemenkama.

2. Nasjeckane kruške stavite u lonac, dodajte vodu i stavite na štednjak.

3.Operite listove mente i stavite ih u lonac zajedno s kruškama.

4. Tekućinu zakuhajte i dodajte šećer. Prokuhajte 5-7 minuta.

5. Gotov kompot ulijte u staklenke i zavrnite poklopce.

Dobar tek.

Video recept za kompot od krušaka

Dobar tek

; ;

• Sastojci:
Kruške - 2 kilograma
Voda - 4 litre
Šećer - 320 grama
Limun - 2 komada
Cimet - 2 komada

Ukupan broj porcija: 8

U hladnim zimskim danima samo se želite što prije vratiti kući i uživati ​​u nečem ukusnom, toplom, a ujedno asocira na tople ljetne dane. I naravno domaći kompot ljetnog sočnog voća za to je najprikladniji. Uostalom, takav kompot je sam po sebi aromatičan i zdrav. A ako mu pokušate dodati štapić cimeta, jednostavno će ispasti jedinstven okus! Prema ovom receptu predlažemo da pripremite kompot od krušaka bez ikakve sterilizacije, ali uz dodatak male količine cimeta i limunovog soka. Dodate li mljeveni cimet, okus se neće promijeniti, ali kompot će ispasti mutan. Pa, jeste li spremni upoznati se s detaljima kako možete brzo pripremiti ukusan kompot od krušaka za zimu s cimetom.

Način kuhanja:

2. Skuhajte sirup. Da biste to učinili, uzmite vodu, dodajte šećer i kuhajte.

3. Na dno svake staklenke stavite 0,5 štapića cimeta. Stavite kruške do vješalica staklenki. Napunite vrućim sirupom.

4. Staklenke poklopite poklopcima i ostavite da odstoje oko 10 minuta.Sirup ulijte u lonac, zakuhajte i ponovno ulijte kruške. Ostavite 10 minuta.

5. Ponovno ulijte sirup, ulijte sok od limuna, dovedite do vrenja, ulijte kruške do samog vrha staklenke. Ako nema dovoljno sirupa, dodajte kipuću vodu. Zarolati poklopce i ostaviti da se ohlade. Čuvati na hladnom mjestu.

Čekamo zimske dane i probamo!

Dobar tek!

Kruške se koriste za izradu džema, marmelade i marshmallowa. Ali najlakši način je pripremiti kompot od kruške za zimu. Piće je vrlo aromatično i ukusno, ali gotovo bezbojno. Za dodavanje boje mogu se koristiti razni dodaci poput šljive ili aronija. Evo nekoliko recepata za pripremu kompota od krušaka.

Za izradu kompota prikladna je gotovo svaka sorta kruške. Iznimka su zimske sorte s debelom kožom, kompot od takvog voća bit će bezukusan.

Za berbu možete koristiti sorte krušaka sitnog voća, stavljaju se cijele u tegle. Ako su kruške velike, onda morate izrezati plodove na komade i izrezati sjemenke. Broj krušaka u teglama je stvar ukusa. Ako vaša obitelj voli voće iz kompota, staklenke možete napuniti do vrha, ne zbijajući voće pretijesno. Ako vam je cilj dobiti piće, staklenke trebate napuniti samo do trećine.

Savjet: Budući da su kruške prilično slatko voće, kompot treba pripremiti s limunskom kiselinom ili limunovim sokom. Ovaj problem možete riješiti dodavanjem kiselog voća ili bobičastog voća kruškama.

Kompot možete pripremiti bez sterilizacije, za to se koristi metoda dvostrukog prelijevanja:

• Prvi put staklenke se napune kipućom vodom i ostave 20-ak minuta, zatim se voda ulije u lonac, dodaju šećer i limunska kiselina i prokuhaju.

• Drugi put staklenke se pune kipućim sirupom, nakon čega se posuda mora hermetički zatvoriti.

Zanimljivosti: stari Grci su vjerovali da je kruška najbolji lijek protiv morske bolesti. Pokušali su ponijeti ovo voće sa sobom tijekom putovanja morem.

Kompot od krušaka za zimu - recept za staklenku od 3 litre

Najjednostavnija verzija kompota priprema se samo od krušaka. Evo recepta za teglu od 3 litre.

• 10-15 zrelih krušaka;
• 200-250 gr. Sahara;
• 2,5 litara vode;
• 0,5 žličice limunske kiseline.

Voće razvrstamo, operemo i narežemo na kriške, izrezujući sjemenke. Nasjeckane kruške stavite u lonac, dodajte šećer i limunsku kiselinu te ulijte hladnu pročišćenu vodu.

Zakuhajte i kuhajte 15 minuta. Tijekom kuhanja voće možete jednom lagano promiješati. Nema potrebe za čestim miješanjem, inače će se kriške kruške raspasti.

Staklenke operemo i steriliziramo. Kompot ulijte u pripremljene staklenke tako da tekućina potpuno ispuni staklenku. Odmah zarolajte poklopce. Okrenite staklenke i stavite ih na poklopce. Vrh staklenki omotamo toplim pokrivačima. Nakon jednog dana izvadimo staklenke i stavimo ih na skladište.

Mirisni kompot s limunom

U kompot ne morate dodavati limunsku kiselinu, već ga pripremite s limunom, napitak će biti još aromatičniji.

• 1 kg krušaka;
• 1 limun;
• šećera po stopi od 250 gr. za staklenku od tri litre.

• 1 kg krušaka;
• 1 kg šljiva;
• 2,5 litara vode;
• 300 gr. Sahara.

Voće dobro operite. Šljive zarežemo nožem po utoru, raspolovimo i izvadimo im sjemenke. Kruške prerežite na četiri dijela i očistite ih od sjemenki. Polovice šljiva i četvrtine krušaka stavite u staklenke.

Staklenke napunite kipućom vodom i poklopite poklopcima. Neka odstoji 20 minuta. Zatim ulijte vodu u šerpu i dodajte šećer. Pustite da prokuha. Kipući sirup ulijte u staklenke, puneći staklenke do vrha. Staklenke zatvorite prokuhanim poklopcima.

S breskvama

Još jedna verzija slatkog pića priprema se s dodatkom.

• 5 krušaka;
• 6-8 breskvi;
• 2 litre vode;
• 250 gr. Sahara.

Breskve poparite kipućom vodom, prepolovite i izvadite im koštice. Malim nožićem skinite kožicu s breskvi. Kruške dobro operite i narežite na četvrtine, očistite ih od sjemenki.

Staklenke od tri litre dobro operite i poparite kipućom vodom. U staklenke stavite četvrtine krušaka, a na njih polovice breskvi. Prelijte kipućom vodom i ostavite stajati 20 minuta. Ocijedite vodu iz staklenki i prokuhajte, a u vodu dodajte šećer. Kipući sirup ulijte u staklenke i odmah zarolajte prokuhane poklopce.

Zdrav napitak s malinama

Uz maline odlično ide kompot od krušaka. Napitak nije samo ukusan, već je i vrlo zdrav. Može se koristiti kao antipiretik kod prehlade. Za staklenku od litre.

• 1 velika kruška;
• 100 gr. maline;
• 200 gr. Sahara.

Maline preberemo, a pokvarene bacimo. U veću zdjelu ulijte vodu i u nju stavite bobičasto voće lagano miješajući. Osjetljive bobice ne smijete ispirati pod mlazom vode jer se mogu naborati. Stavite bobice na čistu, suhu posudu i ostavite da se osuše.

Na dno čistih staklenki sipati maline. Krušku operite i narežite na male kriške. Koru ne treba rezati, ali sjemenke moraju biti izrezane.

Savjet! Kruške za pravljenje kompota ne smiju biti prezrele, treba odabrati voće s gustom pulpom.

Stavite šećer u staklenku i prelijte kipućom vodom. Pokrijte staklenke poklopcima i sterilizirajte u kipućoj vodi 15 minuta. Zatim izvadimo staklenku i čvrsto je smotamo limenim poklopcem.