Dom → Ćevapi Na pivo doma. Za veselo društvo pripremamo izvrsne pivske zalogaje. Sir u tijestu

Na pivo doma. Za veselo društvo pripremamo izvrsne pivske zalogaje. Sir u tijestu

Vjerojatno ste primijetili da su cijene pivskih grickalica u trgovinama, blago rečeno, preskupe. Ali i dalje kupujemo te proizvode jer odlično idu uz pivo. Želimo vam ponuditi izvrsnu alternativu. Malo ljudi zna, ali zalogaj od piva napravljen kod kuće ispada mnogo ukusniji i jeftiniji. Postoji veliki izbor najrazličitijih recepata, kako jednostavnih koji traju 2-3 minute, tako i složenih koji se nazivaju kulinarskim remek-djelom.

Zapisali smo recepte za sve najpopularnije zalogaje i nekoliko neobičnih koji će sigurno odgovarati vašem ukusu. Samo odaberite bilo koji recept koji vam se sviđa i slijedite upute korak po korak.

Ispod su i jednostavni recepti i oni složeni čija priprema može potrajati nekoliko dana. Sve ovisi o tome što točno planirate, ako je samo druženje s prijateljima, onda će tost s češnjakom poslužiti, ali ako slavite godišnjicu, onda se potrudite s škampima u tijestu!

Čips u laganom kuhalu

Vrlo jednostavan recept za ukusan i svima omiljen čips.

Sastojci:

Krompir - 500 g
Soja umak - 100 ml
Biljno ulje - za prženje
Začini

priprema:

Krumpir narežite na tanke ploške. Za brzo rezanje kriški možete koristiti gulilicu za povrće.

Da krumpir ne pocrni, režite ga ravno u vodu.

Krompir prelijte soja umakom i vodom. Možete dodati svoje omiljene začine.
Ulijte ulje u multicooker i uključite program Deep Fry. I pričekajte dok se multicooker ne zagrije.
Za to vrijeme osušite krumpir na papirnatom ubrusu. Šaljemo čips od krumpira da se prži. Pržiti 4 minute.
Dok je čips vruć pospite ga omiljenim začinima.

Pileći čips

Mesni čips vrlo je popularan među ljubiteljima piva. A glavni nedostatak ovog jela je cijena. Pa hajdemo napraviti ovu grickalicu kod kuće.

Sastojci:

Pileći file – 300 g
Soja umak - 100 ml
Korijander - po ukusu
Bijeli papar - po ukusu
Omiljeni začini - po ukusu

priprema:

Pileći file narežite na tanke trakice.

Sva tajna pripreme ovog jela je u rezanju. Pileće trake trebaju biti iste veličine. Samo tako će se svi komadi piletine kuhati u isto vrijeme.

Prebacite piletinu u duboku posudu.
Ulijte soja umak. Dodajte sve začine.
Stavite piletinu u hladnjak na 15 minuta.
Sada stavite komade piletine na štapiće.
Sada stavite štapiće na roštilj.

Na dno pećnice stavite lim za pečenje s folijom. Stavite rešetku s mesom na sam vrh pećnice. Ostavite meso 4-5 sati.

Losos za pivo

Vrlo originalan recept za međuobrok za jedno od najomiljenijih pjenastih pića.

Sastojci:

Losos - 1 kg
Konjak - 50 ml
Začini - po ukusu
Šećer - 10 g
Sok od limuna - 50 ml

priprema:

Losos narežite i narežite na male komadiće. Pomiješajte komade lososa s konjakom, začinima i šećerom. Dobro promiješajte. Dodajte sok od limuna. Opet dobro promiješajte. Ostavite ribu da se soli 15 minuta.

Dobar tek.

Sirni štapići

Ova grickalica vrlo je popularna u restoranima i pubovima. Priredite dma gozbu - pripremite štapiće od sira.

Sastojci:

Sir - 300 g
Jaje – 1 kom.
Češnjak - 2 zuba.
Krušne mrvice – 100 g

priprema:

Sir narežite na štapiće.
Umutiti jaje pjenjačom.
Umočite sir u smjesu od jaja, a zatim u prezle.
Na maslacu popržite sir.
2 minute sa svake strane.

Dobar tek.

Zalogaj za pivo – sušene lignje

Jako ukusna grickalica koja se može naći u svakoj trgovini, ali naravno domaća je ukusnija.

Sastojci:

Lignje - 1 kg.
Crni papar - 10 g
Začin za ribu - 10 g
Začin za piletinu - 10 g
Šećer - 10 g
Ocat - 40 ml

priprema:

Lignje očistite i narežite.
Kuhajte meso na pari.
Da biste to učinili, prelijte kipuću vodu preko mesa lignje, pokrijte poklopcem i ostavite 3 minute.
Zatim dodajte ocat, papar, sol, začin za ribu i piletinu.
Sve dobro promiješajte.
Ostavite lignje preko noći.
Lignje stavite na kućni dehidrator.
Kuhanje 4-6 sati.

Dobar tek.

Ova je grickalica popularna u Europi. U Rusiji preferiramo krekere, iako možete kombinirati ove grickalice.

Sastojci:

Brašno - 500 g
Pivo - 125 ml
Maslac - 100 g
Sezam
Šećer

priprema:

Prije svega, morate zamijesiti tijesto.
Da biste to učinili, u dubokoj posudi pomiješajte brašno i maslac i dobro promiješajte.
Zatim postupno ulijevajte pivo uz stalno miješanje.
Nastavite mijesiti tijesto rukama.
Tijesto bi trebalo postati elastično i ne lijepiti se za ruke.
Zatim tijesto stavite u hladnjak na sat vremena.
Sada razvaljajmo tijesto.
Trebali bismo imati jednu veliku tortu debljine cca centimetar.

Izrežite na štapiće. Možete uvijati svaku traku za ljepotu. Pospite solju i sezamom i stavite peći 15-20 minuta.

Predjelo od pilećih vrata i umaka od sira

Vrlo ukusan i jeftin zalogaj za pivo.

Sastojci:

Češnjak – 3 zupca.
Pileći vratovi – 1 kg
Sir - 40 g
Kiselo vrhnje - 80 g
Majoneza - 100 ml

priprema:

Pileće vratove dobro operite, odrežite kožicu i višak masnoće.
Sol i papar.
U tavi zagrijte ulje i na njemu popržite češnjak.
Nakon par minuta u tavu dodati pileće vratove.
Pržiti 30 minuta.

U međuvremenu pripremite umak. Tri sira na finom ribežu. U zdjeli pomiješajte kiselo vrhnje i majonezu. Posolite i popaprite te dodajte naribani sir. Dobiveni umak dobro izmiješajte.

Svinjske uši

Vrlo ukusno i neobično predjelo od svinjskih ušiju. Općenito, pomoću ovog recepta možete pripremiti različita jela.

Sastojci:

Svinjske uši - 5 kom.
Jabučni ocat
crvena paprika
Začini

priprema:

Uši napunite vodom i prokuhajte. Dobro isprati. Ponovno zalijte vodom, dodajte sol, lovorov list i luk. Kuhajte još 2 sata na laganoj vatri poklopljeno. Nakon nekog vremena izvadimo uši i ponovno ih temeljito isperemo. Narežite na trakice. Uši dobro posolite, dodajte im žlicu octa i začine. Sve dobro promiješajte. Ostavite da odstoji 30 minuta.

Kolutovi luka u tijestu

Jedan od najpopularnijih i omiljenih zalogaja za pivo, koji je poznat u cijelom svijetu.

Sastojci:

Brašno - 100 g
Luk - 500 g
Škrob - 5 g
Ljuta paprika - 10 g
Krušne mrvice – 50 g
Biljno ulje za prženje.

priprema:

Pomiješajte brašno, škrob, papar, sol i začine. Dobro promiješajte i dodajte vodu. Miješajte dok smjesa ne postane homogena. Smjesa treba biti gusta kao kiselo vrhnje. Luk narežite na kolutiće. Sada prsten prvo spustimo u tijesto, pa u pohane krekere. Pržite prstenove u biljnom ulju dok ne porumene.

Krila ala KFC

Omiljena krilca iz restorana brze hrane KFC vole svi bez iznimke.

Sastojci:

Krilca – 1 kg
Jaje – 1 kom.
Zobene pahuljice - 100 g
Tobasco umak - 10 ml
crvena paprika
Pahuljice - 100 g
Cucurcuma
Suha adjika
Paprika

priprema:

Krilca smo zarezali na spoju.
Posolite krilca.
Dodajte crvenu papriku, mješavinu paprike i adjika.
Dodajte Tobasco umak.
Dobro promiješajte i ostavite u marinadi preko noći.
Umutiti jaja s malo vode.
Dodajte kurkumu u krušne mrvice za boju.

Samljeti zobene pahuljice s kurkumom. Sada umočite krilca u brašno, zatim u jaje i zatim u žitarice. Dobivena krilca pržite na ulju dok ne budu pečena.

Čips od sira

Domaći čips od sira vrlo je jednostavan za napraviti, a važan sastojak je pekač za vafle. Zahvaljujući njoj čips se priprema vrlo jednostavno.

Sastojci:

Kiselo vrhnje - 150 ml
Margarin - 125 g
Jaje – 1 kom.
Tvrdi sir - 200 g
Paprika - 10 g
Kurkuma - 10 g
Soda - 5 g
Brašno - po ukusu

priprema:

Pomiješajte kiselo vrhnje i jaje.
Izmiješajte pjenjačom.
Ovdje dodamo margarin.
Opet dobro promiješajte.
Kako bi čips imao lijepu boju dodajte papriku i kurkumu.
Dodajte naribani sir.
U to dodajte sodu bikarbonu i sol.

Sada malo po malo dodajte brašno i mijesite tijesto dok ne bude glatko. Pokrijte posudu folijom i stavite tijesto u hladnjak. Sada razvaljajte tijesto u kuglice. Stavite kuglice na pekač za vafle i pržite.

Kuglice od sira

Jednostavan i jeftin zalogaj uz pivo.

Sastojci:

Sir - 200 g
Jaje – 1 kom.
Krušne mrvice – 100 g

priprema:

Pjenjačom ili vilicom umutite jaje. Sir naribajte na sitno ribež.

Dobro promiješajte. Dobivenu masu razvaljajte u kuglice. Kuglice uvaljajte u krušne mrvice i pržite u biljnom ulju. Treba ga duboko pržiti.

Brzi zalogaj lavaša uz pivo

Ovaj izdašan i hrskav zalogaj zasigurno će se svidjeti svima bez iznimke.

Sastojci:

Kobasica - 100 g
Tvrdi sir - 100 g
Majoneza - 3 žlice.
Kečap - Art. l.
Pita

priprema:

Rasklopimo pita kruh. Premažite pita kruh majonezom i kečapom. Salamu narežite na tanke komade i stavite na pita kruh. Tri sira na finom ribežu. Pokrijte salamu sirom. Zarolajmo pita kruh u roladu. Izrežite na krugove i stavite u lim za pečenje.

Jaja na minhenski način

Vrlo originalan i ukusan zalogaj u kojem ćete sigurno uživati vi i vaši prijatelji.

Sastojci:

Jaja – 4 kom.
Korijen đumbira - 3 cm
Klinčići – 3 kom.
Papar u zrnu
Jabučni ocat - 50 ml
Šećer – 1 žličica.
Češnjak – 3 zupca

priprema:

Skuhajte jaja.
Pomiješajte sve začine i ocat u čaši vode.
Zakuhajmo marinadu.
Ogulimo češnjak.
Stavite češnjak i jaja u posudu za hranu i dodajte marinadu.
Ostavite u hladnjaku 2 dana.

Poslužite uz pivo.

Marinirane kobasice za pivo

Vrlo zanimljiv i jednostavan recept za ukusne i pikantne kobasice.

Sastojci:

Kobasice - 1 kg
Korijander - 10 g
Sol - 10 g
Šećer - 10 g
Ocat - 300-500 ml
Ljute papričice – 3 kom.
Kiseli krastavac - 3 kom.
Luk - 1 kom.
Češnjak - 4 zuba.

priprema:

Krastavce narežite na tanke ploške. Češnjak ogulite i narežite na tanke komade. Luk narežite na pera.

Prokuhaj vodu. Zatim dodajte ocat 6%, šećer, sol, papar, cimet i korijander. Možete dodati i druge začine. Na kobasicama napravimo rez. U rez stavite komadić krastavca, češnjak, luk, ljutu papričicu i nanesite hren ili senf.

Na dno staklenke od tri litre stavite luk. Na luk stavite kobasice. Naizmjenično redajte slojeve do vrha staklenke. Kobasice prelijte marinadom. Ostavite da se marinira 1-2 dana na sobnoj temperaturi.

http://www.salatyday.ru/recepty/recept/498

Mali zalogaji

Krekeri, čips, orašasti plodovi, sušene lignje i riblji prstići iz trgovine grickalice su uz pivo čije su nam fotografije s jumbo plakata tako privlačne. Ali dobra domaćica sve to ne bi preporučila za stol. Pivska zabava kod kuće izvrsna je prilika da za svoje najmilije pripremite zalogaje od provjerenih proizvoda kod kuće. Na primjer, krekeri. Pripremaju se vrlo brzo i jednostavno, a ispadnu nevjerojatno ukusni.

Uzmite kriške štruce i narežite na kockice.
Sipati u tavu bez ulja.
Posolite, popaprite i pržite na najvećoj vatri.
Pritom sve vrijeme obavezno miješati da ne zagore.
Kad krekeri malo porumene, ostavite ih sa strane.
Dodati režanj češnjaka nasjeckan na ribežu ili nožem.
Zatvorite poklopac i promiješajte, kao da bacate sadržaj tave.
Vratite na laganu vatru još 1 minutu. Ne zaboravite cijelo vrijeme miješati.

Krutone možete poslužiti na tanjuru za grickanje uz sir narezan na kockice. Možete uzeti nekoliko sorti. Recimo, tvrdi sir i topljeni sir u staklenku da u nju umačete krekere. Za istu svrhu idealan je fondue od sira. Uz to možete poslužiti slamke. Savršeno se slaže s topljenim sirom.

Bavarske grickalice

Tradicionalno, svi njemački pubovi poslužuju razne vrste kobasica i kobasica uz pivo. Naravno, pripremiti ih sami bit će malo problematično. Stoga ih je bolje kupiti u trgovini. Ali umake za bavarska predjela možete jednostavno napraviti vlastitim rukama.

Umak broj 1. Uzmite kečap ili pastu od rajčice. Peršin sitno nasjeckajte i promiješajte s crvenim preljevom uz malo vode. Ali tako da se održi konzistencija umaka. Posolite, popaprite i dodajte prstohvat šećera. Možete i sitno nasjeckati par ploški luka. Dobro izmiješajte i poslužite u posudi za umak. Osim peršina, možete dodati i cilantro ili bosiljak.
Umak broj 2. Pomiješajte kiselo vrhnje i majonezu u omjeru 2 prema 1 i dodajte sitno nasjeckanu hrpu kopra. Dodajte jedno sirovo jaje u umak i dobro promiješajte. Možete ga malo probosti blenderom. Također dodajte nasjeckani režanj češnjaka. Također poslužite u posudi za umak ili maloj zdjelici.
Umak broj 3. Ovo je najbolji umak za bavarske kobasice, kobasice i hrenovke. U senf dodajte malo meda, samo malo majoneze ili kiselog vrhnja i dobro promiješajte.

Začinjena rebra

Glavno i, naravno, dugo očekivano jelo na svakoj pivskoj zabavi su rebarca! Možete kuhati svinjetinu ili druge, ovisno o proračunu i broju gostiju. Rebarca su najbolji zalogaj uz pivo, a recepti za pripremu svih vrsta ovog nevjerojatno ukusnog zalogaja su isti. Za pripremu će vam trebati sama rebarca, tabasco umak, sol i malo mljevenog crnog papra.

Sve sastojke dobro promiješajte. Pustite ih da odmore oko 30 minuta. Ako vam vrijeme dopušta, možete ostaviti rebra da se mariniraju nekoliko sati. Stavite u pećnicu na 40 minuta. Ne zaboravite ih pripaziti da ne zagore ili se prepeku.

Sve zalogaje možete poslužiti na posudama ukrašenim listovima zelene salate. Ugodnu zabavu i dobar tek!

http://babapovariha.ru/pivnaya-vecherinka-zakuski-k-pivu/

Svaka zabava ima svoj zalogaj

Pivski zalogaji tema su kojoj treba posvetiti Festival piva. Ali ne samo. Pivnice i druženja uz pivo sve su popularnija bez obzira na godišnje doba i praznike, pa nemojte, nakon što ste pročitali da je članak o zalogajima uz pivo, u mislima zamišljati dva i pol djeda u najbližem dvorištu, koji su uzeli sviđajući se staroj klupi i poredali nekoliko boca Zhigulevskog i prijeteći mahali suhom žoharom u ritmu svojih ogorčenih govora.

Zamislimo druge slike.

Općenito, bez obzira na razlog za druženje uz pivo, uvijek ga možete pretvoriti u gozbu tako što ćete pripremiti vrlo ukusne zalogaje, osmisliti originalni jelovnik i napraviti popis zanimljivih jela.

Naravno, lako je krenuti putem manjeg otpora i stati u najbližem supermarketu - uvijek ima sušenih lignji, slanog ovna, krutona s češnjakom, svinjskih ušiju i dimljenog sira "Kosichka". Veliki izbor junk i poluprave hrane.

Moguće je, ali isplati li se? Uostalom, poanta uopće nije u mehaničkom ispijanju piva, poanta je u užitku koji time dobivate. Ako se slažete s tvrdnjom, slijedite me u kuhinju, podijelit ću ideje kako pripremiti široku paletu zalogaja za pivo.

Topli zalogaji za pivo

Nekako mi se čini da pivo nije piće koje posebno voli tople zalogaje. Format pivskih druženja uključuje duge razgovore i puno smijeha - dok stari obiteljski prijatelj priča drugu priču, svako toplo jelo će se ohladiti i izgubiti na privlačnosti. Iz tog razloga preferiram hladne zalogaje uz pivo. Međutim, postoje, naravno, iznimke.

Zamisliti začinjena pileća krilca: odgrizeš komadić hrskave kožice, a ona ti vatrom eksplodira u ustima, otkineš malo mesa s kosti, a ono ti zaiskri na jeziku, gotovo nepce reže ljutom crvenom paprikom. nevjerojatno! Ima nešto iskonsko u procesu jedenja mesa s kostima. Primitivno i brutalno - pa, kako ne oprati pileća krilca kuhana u pikantnoj marinadi s nekoliko gutljaja opojnog piva?

A pržene frankfurtske kobasice? Masno, mesnato, mirisno na dim, dimljena mesa, slano i jako bogato! S kojim društvom se pretvaraju u savršenstvo? Pa, naravno, uz pivo! Pećnica ili tava, roštilj ili roštilj - kako god ih pržili, kobasice će jednako pristajati uz čašu ohlađenog nefiltriranog svijetlog pića i bocu svježeg "živog" tamnog piva.

Frankfurt nije Frankfurt, ali kobasice su vrlo prikladne.

Kobasice kuhane u pivu s kečapom

Budući da i sami pijemo pivo, kobaski nećemo požaliti, pogotovo jer ovo jelo jako dobro ide uz pivo. Ispada temeljito, na njemačkom.

Za 4 porcije trebat će nam:

kobasice - 500 grama,
pivo - 1 limenka,
kečap -150 grama.

Kobasice stavite u manji lonac, zalijte limenkom piva i kuhajte na laganoj vatri još neko vrijeme, gotovo dok svo pivo ne ispari. Izvaditi iz tepsije i zarezati na nekoliko mjesta. Kobasice ispecite u pećnici pod grillom ili pržite u neprianjajućoj tavi nekoliko minuta. Prije posluživanja pospite kečapom.

Škampi u tijestu i škampi u tijestu

Nježno, elastično, pravo, blago slano, blago ljuto, miriši na more i opuštanje... Tijesto krcka, otkriva se veličanstveno meso - a ti jedeš, jedeš i jedeš, nemoguće je stati! Pa, možda samo na trenutak - da popijemo malo baršunastog piva, koje što bogatije, sjajnije i zanimljivije otkriva okus škampi.

Sir na žaru? Malo hrskava korica od sezama, a ispod nje se kao čarobne niti protežu raskošni suluguni. Slankast je i pravi, nosi sa sobom ponosni okus slobode i zvukove živahnih pjesama - pa, kako odbiti pivsku pratnju?

Da, postoje iznimke, neki topli zalogaji savršeno idu uz pivo, međutim, dugo i pouzdano dajem prednost hladnim opcijama, o kojima predlažem da se malo detaljnije zadržim.

Hladne grickalice za pivo

Hladna predjela za pivo zgodna su prije svega zato što se, pripremivši ih u dovoljnim količinama i stavite na stol, možete opustiti i opustiti sa svim gostima: nema potrebe trčati u kuhinju, zagrijavati pirjani krumpir, provjerite spremnost piletine ili brinite o tome da li je presuha u pitanju odresci. Možete uživati u društvu, smijati se sa svima i...i popiti pivo!

Orašasti plodovi u pikantnoj glazuri

Ma, ovog međuobroka nikad previše: svi jedu orašaste plodove, gotovo svi ih vole, a orašasti plodovi nekako nestaju trenutno i neprimjetno. Međutim, čak i ako se iznenada dogodi čudo i nakon zabave ostane šaka kikirikija, uvijek ga možete dodati bilo kojoj salati: bit će zadovoljavajuće i zanimljivo.

Sastojci:

3 šalice orašastih plodova (kikiriki, lješnjaci, bademi, pekan orasi, orasi);
2 žlice. l. biljno ulje;
2 žlice. l. med;
1 žlica. l. umak od soje;
1/3 žličice mljeveni crni papar;
1/3 žličice muškatni oraščić;
1/3 žličice nasjeckana kadulja;
1/5 žličice ljuta crvena paprika;
soli po ukusu.

U prilično velikom loncu sa širokim dnom pomiješajte sve sastojke osim oraha.

Dobivenu masu stavite na vatru i uz stalno miješanje prokuhajte.
Smanjite vatru i kuhajte 2-3 minute dok se ne zgusne.
Ugasite vatru i dodajte orahe. Lagano, ali temeljito izmiješajte tako da svaki orah bude potpuno prekriven umakom.
Položite orahe u jednom sloju na pleh obložen papirom za pečenje i stavite u pećnicu na 10-15 minuta.
Sušiti na 160 stupnjeva.
Prebacite na tanjur i poslužite uz pivo.

Sir u tijestu

Imamo jednostavan format zabave, zar ne? Nećemo se gnjaviti, niti ne želimo trošiti puno vremena na pripremu grickalica, pa uzimamo paket već gotovog lisnatog tijesta i, naravno, nikome o tome ne govorimo (sjećate se, prije stigli gosti, zujila si u kuhinji kao pčelica Maja, a kupanje nikako ne prihvaćaš, listaš omiljeno sjajilo!). Pet minuta aktivnog kuhanja - i na stolu imate ukusne štapiće od sira koji tako dobro idu uz pivo da biste mogli odgristi jezik!

Sastojci:

1 kg lisnatog tijesta bez kvasca;
1/4 žličice ljuta čili papričica;
1/2 žličice ružmarin;
150 g bilo kojeg tvrdog sira s izraženim pikantnim okusom;
po želji šaka sjemenki (suncokreta, bundeve, možete uzeti sjemenke lana ili sezama).

Odmrznuto tijesto razvaljajte na lagano pobrašnjenoj površini i – pozor! – suprotno preporukama proizvođača, malo ga dodatno razvaljamo.

Tako će gotovi proizvodi biti nježniji i hrskaviji.
Naravno, ravnomjerno nanošenje slojeva će patiti, ali u slučaju štapića od sira to nam ne treba.
Pomiješajte sve suhe sastojke i ravnomjerno pospite po tijestu.
Sir naribamo i ravnomjerno rasporedimo po površini tijesta.
Presavijte ga na pola po dužoj strani.
Opet ga malo razvaljajte, au ovom slučaju glavni cilj je sjediniti sir s tijestom i oblikovati ga.

Izrežite na trakice debljine otprilike 1 cm, pa svaku trakicu više puta uvrnite u spiralu i stavite u lim za pečenje. Pecite oko pola sata na 180 stupnjeva.

Lavash čips - kiselo vrhnje i kopar

Reći ću vam iz iskustva: pripremanje čipsa kod kuće dosta je muka, a rezultat u pravilu, koliko god se trudili, najčešće više liči na pržene krumpiriće nego na uobičajeni hrskavi zalogajčić uz pivo . No, postoji alternativa - čips od... lavaša. Naravno, nemaju karakterističan okus krumpira, ali su ukusno ljuti, blago pikantni, umjereno slani i neobično hrskavi. Preporučam svim srcem!

Sastojci:

2 lista pita kruha;
3 žlice. l. gusta kisela vrhnja;
1 žlica. l. biljno ulje;
3 režnja češnjaka;
1 mala hrpa kopra;
sol, papar po ukusu.

Pomiješajte kiselo vrhnje, biljno ulje, sitno nasjeckani kopar, protisnuti češnjak, sol i papar.
Dobivenom smjesom namažite listove lavaša s jedne strane, pa ih složite u hrpu (jednu na drugu), prepolovite, opet složite, ponovno režite, ponovno savijte - i tako dok cijeli ne bude lavaš se izreže na kvadrate (rombe) sa stranicom otprilike 3x3 cm .

Dobivene komade lavaša u jednom sloju stavite na lim za pečenje i pecite u pećnici na 220 stupnjeva oko 7-10 minuta. Pazite da ne presušite da zagorjeli lavaš ne postane gorak!

Sendviči sa predjelo od sira

Ne, vjerojatno ionako ne biste trebali raditi sendviče: možete li zamisliti kako je nezgodno skakati s čašom piva, sudjelovati u zabavnim natjecanjima, a istovremeno držati ogroman sendvič u zraku? Ne, odlučno ne! Ali sitni kanapei će vam vjerojatno dobro doći: hrskava podloga od borodinskog kruha, ukusna sirna masa, suptilan, ali jak okus češnjaka - po mom mišljenju, ovo je jedan od najboljih zalogaja uz pivo!

Sastojci:

100 g tvrdog sira;
1 topljeni sir;
3 jaja;
3 režnja češnjaka;
3-4 žlice. l. majoneza;
crni kruh.

Kruh narežite na kockice, osušite dok ne postane hrskav na suhoj tavi ili u pećnici.
Tvrdi sir, topljeni sir, tvrdo kuhana jaja, češnjak i majonezu dobro izmiksajte mikserom. Dobivenu smjesu slastičarskom špricom namažite na kruh. Po želji ukrasite peršinovim listom ili komadićem čipsa od sira.

Domaći vrući krutoni

Često radim domaće krekere: praksa pokazuje da koliko god ih napravim, uvijek je premalo, pa ne gubim vrijeme na sitnice i odmah uzmem duplu ili trostruku porciju. Preporučujem da i vi učinite isto: takvi krekeri nisu samo prekrasan zalogaj uz pivo, već i lijep dodatak salatama, izvrstan dodatak juhama i jednostavno prekrasan način da brzo prevladate osjećaj gladi ako ne a ipak imate priliku obilno nešto prigristi.

Sastojci:

1 jučerašnji kruh;
4 režnja češnjaka;
1/2 šalice biljnog ulja;
1/2 čaše vode;
1 žličica paprika;
1 žličica sušeno bilje po ukusu (ja preferiram mješavinu talijanskog bilja);
sol, papar po ukusu.

Pomiješajte začinsko bilje, sol, papar, papriku i ulje, protisnite češnjak, a dobivenu masu razrijedite vodom.
Dobro promiješati.
Kruh narežite na kriške, svaku krišku obilno namažite dobivenim umakom.
Slažemo jednu na drugu.
Radi praktičnosti i brzine, uzmite dva ili tri komada s hrpe i narežite ih na kockice.
Stavite na pleh u jednom sloju.
Uzmite sljedeće komade kruha i učinite isti postupak.

Pripremite krekere u pećnici - pecite na 200 stupnjeva oko 15 minuta, promiješajte jednom ili dva puta tijekom procesa.

Više misli

Osim toga, uz pivo možete pripremiti još puno drugih hladnih zalogaja. Evo samo nekoliko ideja:

prstenovi luka u začinjenom tijestu, duboko prženi;
ražnjići s maslinama, sirom, ukiseljenim povrćem, mesom;
bilo koja morska hrana, pržena sa biljem i začinima - dobra i topla i hladna;
sirni "čips", sirni profiteroli;
sve prikladne salate poslužene na malim porcijama od čipsa;
domaći krekeri - slani, začinjeni, začinjeni, hrskavi;
kruh s češnjakom;
punjena jaja;
začinjeni kukuruzni čips i tortilje;
kuglice za grickalice od sira, češnjaka, jaja, krumpira, začinskog bilja, svježeg sira i drugih prikladnih proizvoda;
veliki izbor umaka - odličan za umakanje čipsa, grisina i svih mesnih grickalica.

Drugi važan aspekt je posluživanje.. Nemojte misliti da to nije važno: čak i najobičniji karirani stolnjak i nekoliko zdjela za salatu stiliziranih u bačve mogu prijateljsku večeru uz pivo pretvoriti u grandiozno druženje! Potrudimo se da svaki put kad izvadimo bocu piva iz hladnjaka i pozovemo prijatelje za stol, organiziramo mali lokalni Oktoberfest – i neka bude ukusan, zabavan, duhovit i lagan!

http://volshebnaya-eda.ru/kulinarnyj-klass/prazdnik/zakuski-k-pivu/

Slane sitnice

Samo ću to nabrojati, jer doma pravimo pivnicu, što znači da možemo smisliti nešto ugodnije: krekere, sušene lignje, čips itd. Od svega toga na stol bih stavio samo kvalitetne orahe.

Kobasice, viršle, hrenovke

Nekoliko varijanti ovih mesnih proizvoda izrezano je na "panjeve" od 3-4 cm, pržene u tavi ili jednostavno u biljnom ulju. Dobar kao međuobrok uz pivo samo kad se posluži vruće.

Tost

Deblji kruh (“Borodinski”, “Darnicki”, “Nareznoj”) skinite s kore i narežite na kockice. Ja to radim u suhoj tavi, ali prvo kistom namažem tijesto, štanglice sa svih strana obilato začinim otopljenim maslacem. Brzo popržite, pospite mješavinom češnjaka, soli i vode.

Topli sendviči

Komade kruha namažite tankim slojem kiselog vrhnja ili majoneze, stavite tanku krišku kobasice ili kuhanog (dimljenog ili pečenog) mesa, pospite začinskim biljem. Krug paradajza ili kečapa, gore naribani sir. Stavite u pećnicu dok se sir potpuno ne otopi.

Štruca s češnjakom

Cijelu štrucu kruha režemo u razmacima od 1-1,5 cm tako da donja korica ostane netaknuta. Između šnita stavimo sljedeću smjesu: na 100 g ribanog tvrdog sira dodamo 3 češnja nasjeckanog češnjaka, 100 g mekog maslaca i peršin. Stavite peći u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva 20 minuta, dok štrucu zamotate u foliju. Pecite štrucu bez folije još 5 minuta.

Pizza

Ono što mi u Rusiji zovemo pizza vrlo je jednostavno napraviti kod kuće. Vrsta velikog toplog sendviča okruglog oblika. Uvijek ispadne ukusno, ništa zapravo ne ovisi o omjerima sira, kobasica, povrća i umaka. Ne bojte se, eksperimentirajmo! Čitave web stranice posvećene su receptima za pravljenje autentične talijanske pizze. Također možete pokušati…

Pufnice od sira

Pa ovo može podnijeti i dijete od 10 godina. Gotovo lisnato tijesto odmrznite, lagano razvaljajte, izrežite na kvadrate, u svaki kvadratić stavite komad sira, zatvorite u obliku trokuta i pecite u pećnici 20-25 minuta. Idealan zalogaj za pivo, recept je vrlo jednostavan!

Začinjena pileća krilca

Posolite 100 ml ljute crvene tabasco paprike i dodajte malo mljevenog crnog papra. Smjesu namažite na 1 kg pilećih krilaca i zapecite u pećnici (40-45 minuta). Usput, isto možete učiniti i sa svinjskim rebarcima.

Mesne rolice

Ukusno je i brzo, nemojte odbiti ovaj zalogaj. Oštrim nožem tanko narežite mesni file, lagano istucite, posolite i popaprite s obje strane. U duboki tanjur razbijte jaje, dodajte žlicu kiselog vrhnja, lagano posolite, dobro promiješajte. U svaki komad nasjeckanog mesa stavite kockicu sira, zamotajte u roladu i umočite u smjesu od jaja i mljevenih krekera. Pržite u zagrijanoj tavi na suncokretovom ulju, okrećite kad jedna strana malo porumeni... Obično je dovoljno 20 minuta.

Škampi u slanini

Najviše mi se sviđa što se jelo priprema 5 minuta. Predjelo je elitno jer će nam trebati ohlađeni kraljevski škampi. Skupo, ali za dobrobit odmora moguće je.

Za 150 g sirovih kraljevskih kozica potrebno je 5-7 trakica slanine s pramenovima mesa. Slaninu narežite na duge trake, zamotajte škampe, pržite na maslacu 5 minuta dok ne porumene.

http://snova-prazdnik.ru/recepty-zakusok-k-pivu-retsept/

5 brzih jela

1. Hrskava pileća krilca

Za njihovu pripremu morat ćete provesti malo vremena za štednjakom, ali rezultat će vas nagraditi ugodnim okusom.

Što trebamo:

pileća krilca, 16-20 kom.;
maslinovo ulje, 1 žlica. l.;
češnjak i senf u prahu, 1 žlica. l.;
paprika i curry prah, po 1/2 žličice;
sol, po ukusu;
crni papar, po ukusu.

Kuhanje:

Odrežite posljednju falangu krila.
Ulje pomiješajte s češnjakom i gorušicom u prahu, curryjem i paprikom, soli i paprom po ukusu. Dodajte malo vode da dobijete pastu.
Premažite krilca, pokrijte folijom, ostavite 1 sat na sobnoj temperaturi.
Zagrijte fritezu na 180C. Položite krila. Pomoću mjerača vremena odaberite vrijeme kuhanja od 20-22 minute, pržite krilca dok ne postanu hrskava i zlatno smeđa.
Poslužite s umakom/kečapom, a pečeni krumpir je savršen kao prilog.

2. Sir i jaja

Vrlo brzo se kuha. Samo 20 minuta i možete nahraniti malu grupu svojih prijatelja.

Što trebamo:

sir, 500 g;
jaja, 2 kom.;
vrhnje, 50 g;
brašno, 1 žlica;
krušne mrvice, 2 žlice;
biljno ulje za prženje.

Kuhanje:

Sir narežite na kockice srednje debljine.
Pripremite 3 zdjele: u jednoj pomiješajte jaja i vrhnje, u drugu uspite brašno, a u treću prezle.
U duboku tavu ili šerpu ulijte ulje. Toplina.
Pripremite sir: prvo umočite u brašno, zatim u smjesu jaja i vrhnja, pa uvaljajte u pohanje.
Pržite na ulju oko 5 minuta dok ne porumene.

3. Škampi u umaku od češnjaka

Ovo je zaista kraljevski zalogaj. Štoviše, nije skupo, ako ne uzmete u obzir troškove škampa.

Što trebamo:

škampi, 1 kg;
papar u zrnu, 3-5 kuglica;
maslac, 50 g;
kečapa, 3-4 žlice. l.;
kopar, 1/2 šalice;
češnjak, 3-4 češnja.

Kuhanje:

U kipuću vodu dodajte kozice, sol, papar i lovor (po ukusu).
Zakuhajte, maknite s vatre, ostavite još 5 minuta.
U veću dublju tavu stavite 50 g maslaca i uz stalno miješanje lagano popržite kozice.
Ulijte vrući kečap, dodajte pola čaše nasjeckanog svježeg kopra, dodajte češnjak.
Pržite 5-7 minuta uz stalno miješanje.

Ovo je također vrlo popularna grickalica. Iako nije za svačiji ukus, savršena je za pivo! Pogotovo s .

Što trebamo:

veliki luk, 2 kom .;
brašno, 2 žlice;
sol, 2 žličice;
bijeli papar, 1 žličica;
kukuruzni škrob, 1/2 šalice;
hladna voda za piće, 1 žlica;
žumanjak, 2 kom .;
limun, 1 kom.;
biljno ulje.

Kuhanje:

Luk narežite na kolutiće.
Pomiješajte 1/2 šalice brašna sa soli i paprom u zdjeli.
Kolutove luka uvaljati u brašno sa začinima.
Od preostalog brašna u manjoj zdjeli pripremite zapršku (tekuće tijesto) te dodajte vodu, škrob i žumanjke.
Zagrijte ulje na 175 stupnjeva.
Umočite kolutove u tijesto i ostavite da višak tijesta ocijedi (prilikom vađenja).
Pržite kolutove 2-3 minute dok ne porumene.
Pržene kolutiće luka stavite na papirnati ubrus.
Ukrasite kriškama limuna.

5. Tost s češnjakom za pivo

Krauti iz paketa očito se ne mogu usporediti s domaćim krutonima s češnjakom - najboljim zalogajem uz pivo. Prijatelji će to cijeniti.

Što trebamo:

raženi kruh, 0,5 peciva;
češnjak, 40 g;
biljni maslac, 50 g;
sol, po ukusu.

Kuhanje:

Raženi kruh narežite na ploške željenog oblika.
Ogulite češnjak, zgnječite ga u dasku za češnjak, pomiješajte sa soli.
Zagrijte tavu, ulijte biljno ulje. Stavite kriške kruha u vruće ulje. Pržite kruh u biljnom ulju na srednjoj vatri s jedne strane dok ne porumeni (1-2 minute).
Okrenite i pržite s druge strane (1-2 minute).
Namažite krutone mješavinom ribanog češnjaka i soli.

Kuglice od sira

Vrijeme kuhanja: 15 minuta.
Kalorični sadržaj jela: 368 kcal / 100 g.
Namjena: za međuobrok.
Kuhinja: francuska.

Ova neobična verzija domaće poslastice, pripremljene na brzinu, stigla je iz Francuske. Recept se odlikuje jednostavnošću, profinjenošću i finim okusom pa će oduševiti i najpristranijeg gurmana. Kuglice od sira za pivo ispadaju zadovoljavajuće, mogu se poslužiti hladne ili tople, poslagane na pladanj i ukrašene svježim začinskim biljem. Po želji jelo možete nadopuniti kremastim ili umakom od rajčice.

Sastojci:

jaja - 4 kom .;
prerađeni sir - 0,4 kg;
biljno ulje za prženje;
šunka - 100 g;
krušne mrvice.

Način kuhanja:

Naribajte sir, a šunku sitno nasjeckajte.
Jaja podijeliti na bjelanjke/žumanjke. Prve temeljito istucite dok se ne stvori pjena, a žumanjke pomiješajte s 4 žlice. l. voda.
Proteinsku smjesu pomiješajte s komadićima šunke i sira.
Od dobivene mase oblikujte male kuglice i stavite ih u zamrzivač na 20 minuta.
Svaku kiflicu uvaljati u prezle, umočiti u razmućene žumanjke i ponovno panirati.
Krokete pržite dok ne porumene (za to vam je potrebna veća količina zagrijanog ulja, potrebno ih je prodinstati).
Gotove kuglice stavite u hrpu na posudu i poslužite s umakom.

Vrijeme kuhanja: 1 sat.
Broj porcija: za 1 osobu.
Kalorični sadržaj jela: 180 kcal / 100 g.
Svrha: večera.
Kuhinja: njemačka.
Težina pripreme: lako.

Tajna pripreme pikantnih, ukusnih krilaca je slatko-kiseli umak, u kojem se proizvod prvo mora marinirati. Bolje je ostaviti meso u marinadi barem nekoliko sati. Pileća krilca za pivo peku se u pećnici i poslužuju prelivena medom i soja umakom. Ispod je recept s fotografijama kako pripremiti savršen zalogaj uz pivo za zabavu.

Sastojci:

začini;
kečap - 3 žlice. l.;
tekući med - 1,5 tbsp. l.;
krila - 4 kom .;
čili - 5 g;
biljno ulje - 1 tbsp. l.;
soja umak - 1 žlica. l.;
gorušica u zrnu - 10 g;
režanj češnjaka.

Način kuhanja:

Marinirajte piletinu u začinima nekoliko sati unaprijed.
Pecite krilca u pećnici na 220 stupnjeva 20-25 minuta.
Za gotovo meso morate napraviti umak. Da biste to učinili, u tavi pomiješajte čili umak, soja umak, kečap i francuski senf.
U zagrijanu smjesu stavite krilca i protisnuti češnjak, promiješajte sastojke i poslužite nakon 10 minuta.

Vrijeme kuhanja: 30 minuta.
Broj porcija: za 4 osobe.
Kalorični sadržaj jela: 130 kcal / 100 g.
Namjena: međuobrok/večera.
Kuhinja: europska.
Težina pripreme: lako.

Na kraju, takvi zalogaji za pivo su jeftini, ali ispadaju vrlo ukusni i zadovoljavajući. Salata s čipsom, šunkom i graškom će se svidjeti svim okupljenim muškarcima. Da biste ga pripremili, bolje je kupiti velike grickalice tako da na svaki tanjur krumpira možete staviti malo salate. Osim slanog okusa idealnog za pjenasto piće, grickalica ima originalan, atraktivan izgled. Ispod je kako napraviti brzu salatu od piva.

Sastojci:

majoneza - 100 ml;
šunka - 0,5 kg;
veliki luk;
konzervirani grašak - 1 b.;
Čips je velik.

Način kuhanja:

Mesni dio narežite na tanke sitne trakice, a luk na kockice.
Pomiješajte grašak sa zdrobljenim sastojcima, začinite smjesu majonezom.
Čips stavite na tanjur u krug, na svaku plošku krumpira stavite žlicu salate i odmah poslužite.

škampi

Vrijeme kuhanja: 20 minuta.
Broj porcija: za 5-6 osoba.
Kalorični sadržaj jela: 120 kcal / 100 g.
Svrha: večera.
Kuhinja: azijska.
Težina pripreme: lako.

Možete naručiti dostavu gotovog zalogaja u internetskoj trgovini, ali tada će vam škampi biti isporučeni već ohlađeni i nećete moći uživati u njihovoj aromi tijekom kuhanja. Ovo nisu svi nedostaci kupovnih plodova mora. Recept za pržene škampe s pivom je jednostavan, pa je bolje pripremiti jelo kod kuće - vaši će gosti biti oduševljeni. Pivski zalogaj kod kuće bit će posebno ukusan ako ga začinite sokom od limuna.

Sastojci:

sol papar;
limun;
škampi - 2 kg;
češnjak - 2 kom.

Način kuhanja:

Odmrznute škampe marinirajte u soku od limuna ili pomiješajte s kolutovima limuna, ostavljajući da se kuhaju sat vremena.
Nakon toga proizvod se mora pržiti u prethodno nauljenoj tavi.
Dok se prže, škampe začinite solju/paprom i protisnutim češnjakom.
Kada zalogaj od piva dobije zlatnu nijansu, poslužite ga uz pjenasti napitak.

kobasice

Kalorični sadržaj jela: 280 kcal / 100 g.
Svrha: večera.
Kuhinja: njemačka.
Težina pripreme: lako.

Pivske kobasice neizostavan su atribut pivskog jelovnika u Njemačkoj, zemlji u kojoj znaju puno o ukusnim zalogajima. Dimljena, masna, blago slana dimljena mesa savršen su dodatak pivskom tanjuru, jer su savršeno predjelo uz pjenasto, opojno piće. Ispod je detaljan opis kako kuhati pržene svinjske kobasice.

Sastojci:

crni, crveni papar (mljeveni);
svinjski kupati - 0,5 kg;
začini;
kopar;
ulje za prženje.

Način kuhanja:

Ulijte malu količinu vode u tavu, pirjajte kupate u njoj, uključite laganu vatru.
Nakon 15 minuta dodajte suncokretovo ulje i pržite proizvod dok ne porumeni, povremeno okrećući.
Jelo začinite začinima, nakon kuhanja pospite nasjeckanim koprom i poslužite vruće.

Sendviči

Vrijeme kuhanja: 40 minuta.
Broj porcija: za 6 osoba.
Namjena: međuobrok.
Kuhinja: ruska.
Težina pripreme: lako.

Takvi zalogaji za pivo su prilično jeftini, ali zahtijevaju malo vremena za pripremu glavne komponente - haringe. Možete krenuti putem manjeg otpora i kupiti gotove marinirane filete, ali bolje je držati se svježeg, ljuto-slanog sleđa. Riblji kanapei s pivom prikladni su za prijateljska večernja druženja, jer priprema jela u malim količinama nije isplativa - previše je skrupuloznog posla. Kako pripremiti kanapee?

Sastojci:

limun;
Borodino kruh bez grožđica;
maslac;
haringa;
svježe grančice kopra.

Način kuhanja:

Maslac biste trebali unaprijed izvaditi iz hladnjaka kako bi postao mekan.
Ribu očistite od kostiju, kože, peraja i iznutrica.
Kopar sitno nasjeckajte i pomiješajte s mekim maslacem.
Kruh treba izrezati na tanke male komade (oko 4x4 cm).
File haringe narežite na tanke ploške, baš kao i limun. Kriške limuna potrebno je podijeliti na 6 identičnih segmenata.
Komade kruha namažite maslacem sa začinskim biljem, na vrh stavite komad ribe i krišku limuna. Svaki sendvič ukrasite grančicom kopra.

Pileći čips

Vrijeme kuhanja: 3 sata.
Broj porcija: za 4 osobe.
Kalorični sadržaj jela: 278 kcal / 100 g.
Namjena: međuobrok.
Kuhinja: tajlandska.

Pileći čips odličan je način da diverzifikujete svoj uobičajeni pivski tanjur. Za razliku od kupovnog krumpira, mesni proizvod priprema se bez velike količine ulja, pa ispada manje kaloričnim i ne sadrži toliko lošeg kolesterola. Nadopunite jelovnik takvim zalogajem, a gosti će, hrskajući ukusne domaće zalogaje, biti iznenađeni vašom originalnošću i snalažljivošću. Kako napraviti pileći čips?

Sastojci:

biljno ulje - 1 tbsp. l.;
pileća prsa - 2 kom .;
crni/crveni mljeveni papar;
soja umak - 2 žlice. l.;
voda - 30 ml;
zelenilo;
mljeveni korijander - ½ žličice.

Način kuhanja:

Meso očistite od kože i kostiju, operite, osušite i narežite na tanke komade.
Pomiješajte vodu sa soja umakom
Stavite meso u ravnu široku posudu, prelijte dobivenom smjesom, dodajte začine, zatvorite poklopcem i ostavite u hladnjaku preko noći.
Dodajte sitno nasjeckano zelje u meso, stavite proizvod na lim za pečenje prekriven folijom tako da se komadi ne dodiruju.
Sušite čips na 100 stupnjeva oko 2,5-3 sata, uključite način rada pećnice "Konvencija" (ako vaša pećnica nema ovu opciju, samo ostavite vrata odškrinuta).
Okrenite predjelo nekoliko puta tijekom kuhanja.

Pekara

Vrijeme kuhanja: 45 minuta.
Broj porcija: 2 osobe.
Kalorični sadržaj jela: 379 kcal / 100 g.
Namjena: međuobrok.
Kuhinja: francuska.
Težina pripreme: srednja.

U nastavku je vrlo jednostavan za slijediti, ali originalan recept za izradu grisina - poslastice koja savršeno ide uz šalicu pjenastog sladnog pića. Da biste uštedjeli vrijeme na kuhanju, možete uzeti gotovo lisnato tijesto, dodati nadjev od sira, začine i zapeći u pećnici. Poslužite grisine uz pivo uz neki umak ili fondue.

Sastojci:

tvrdi sir - 100 g;
mlijeko - ½ žlice;
brašno - 150 g;
prašak za pecivo - ½ žličice;
mljevena paprika, ostali začini;
maslac - 70 g.

Način kuhanja:

Naribani sir pomiješajte s omekšalim maslacem.
U dobivenu smjesu dodajte začine po ukusu, promiješajte.
Ulijte mlijeko, dodajte papriku, sol i žlicom dobro izmijesite smjesu.
Dodajte brašno s praškom za pecivo i umijesite mekano, podatno tijesto.
Koru razvaljajte na oko 0,5 cm debljine, izrežite na trake, svaku stavite u lim obložen papirom za pečenje i pecite 10 minuta na 180 stupnjeva.

Pečeni kukuruz

Vrijeme kuhanja: 80 minuta.
Broj porcija: za 2 osobe.
Kalorični sadržaj jela: 150 kcal / 100 g.
Namjena: međuobrok/večera.
Kuhinja: azijska.
Težina pripreme: lako.

Ovo jelo, pripremljeno na neobičan način, svidjet će se i odraslima i djeci. Kukuruz najprije treba skuhati dok ne omekša, a potom ga dodatno popržiti na ulju i gotov zalogaj namazati mješavinom maslaca i češnjaka. Ispada nevjerojatno ukusno i hranjivo. Poslužite ovaj zalogaj svojim gostima ili obitelji, bit će jako zadovoljni. Ispod je detaljan recept za kukuruz za pivo.

Sastojci:

ulje za prženje;
klipovi kukuruza - 2 kom .;
režanj češnjaka;
maslac - 30 g;
sol;
zelenilo.

Način kuhanja:

Skuhajte kukuruz u loncu, pa ga izlomite na komade.
Zagrijte tavu debelih stijenki s uljem. Pecite kukuruz sa svih strana 5 minuta.
Zatim dodajte malo vode (par žlica) u tavu, smanjite vatru i pirjajte proizvod bez poklopca dok tekućina potpuno ne ispari.
Pomiješajte omekšali otopljeni maslac sa soli, sitno nasjeckanim začinskim biljem, protisnutim češnjakom.
Svaki klip namazati dobivenom smjesom sa svih strana. Poslužite grickalice svojim gostima.

Što kupiti uz pivo

Gotovo svaka zemlja ima svoju tradiciju proizvodnje i pijenja piva. Štoviše, svaka vrsta pića uključuje odabir drugačijeg međuobroka. Tako se vjeruje da je svijetlo pivo najbolje piti uz sušenu ribu, sireve i rakove, dok se tamno pivo preporučuje uz topla mesna jela. Pivski zalogaji idealno bi trebali poboljšati, ali ni u kojem slučaju prekinuti okus pjenastog pića. Ispod su različite mogućnosti jela koja su u skladu s njim.

U zemljama postsovjetskog prostora uz pivo je uobičajeno poslužiti sušenu ili sušenu ribu. Ipak, morate znati koje se vrste najbolje slažu s opojnim pićem. Najbolja riba za pivo je:

vobla;
papalina;
iverak;
peled;
dimljena vendica.

Naučite kuhati ukusne iverke pečene u pećnici.

Mesne grickalice

Krekeri, slani kikiriki, pomfrit, čips - ove proizvode u SAD-u nazivaju "junk food" i to s dobrim razlogom. Grickalice uz pivo su štetne i sadrže puno kalorija. Jedina im je prednost dostupnost, no pravi ljubitelji piva rijetko se odlučuju za takav zalogaj jer nadjačava okus pića. Alternative uključuju domaće krutone od češnjaka i mesne grickalice narezane na duge, tanke kriške. Takvi se zalogaji brzo i jednostavno poslužuju, zdraviji su, ukusniji i upotpunjuju aromu pića.

Nijemci najboljim međuobrokom smatraju kobasice pečene na roštilju ili pržene u tavi. Lako je pripremiti takvu poslasticu - svaki proizvod je izrezan, punjen kriškom sira, namazan senfom i pečen/pržen. Kobasice treba poslužiti vruće uz pivo uz malo umaka. Prednosti jela su jednostavnost, okus, sitost. Jedina mana je što su takvi pivski zalogaji masniji, a uz to se brzo potroše

Sir

Idealan zalogaj za pjenasto piće je sir, glavna stvar je ne pogriješiti u odabiru. Stručnjaci savjetuju da za svijetla piva birate svijetle sireve, dok je za nefiltrirano piće ili porter prikladniji proizvod bogatijeg okusa. Alternativna opcija je igra s kontrastima. Na primjer, tanjur sira za pivo s mekim sortama proizvoda dobro će se slagati sa slatko-kiselim pićem. Što je okus piva složeniji, zalogaj treba biti bogatiji. Feta se slaže s pšeničnim aleom, pikantni Roquefort i engleski Stilton kombiniraju se s nefiltriranim pivom.

Niskokalorični zalogaj za pivo

Ideja da se od piva deblja je zabluda, jer piće ima manje kalorija od mlijeka. Ljudi se debljaju od grickalica koje jedu uz pivo. Međutim, ljubitelji pjenastog napitka mogu zaštititi sebe i svoju figuru od negativnih posljedica pijenja. Koje dijetalne grickalice možete konzumirati uz pivo kako biste izbjegli debljanje:

čips od riže (sadrži pola kalorija od čipsa);
lovačke kobasice (bolje je pojesti par kobasica nego masnoće zasićene orahe ili druge nezdrave grickalice);
rakovi, škampi;
kokice (grickalica sadrži samo 115 kcal i brzo vas zasiti).

https://sovets.net/8617-zakuski-k-pivu.html

Grickalice od povrća

Možete napraviti vlastiti čips kod kuće. Istovremeno će biti ukusni i zdravi. Štoviše, mogu se napraviti ne samo od krumpira; za njih je prikladno i drugo povrće. Osim toga, ima puno jela od povrća koja se mogu kombinirati s pivom.

pomfrit

Mnogi ljudi vole pomfrit. Najčešće se naručuje u kafićima. Ovo jelo odlično ide uz pivo.

Bit će prikladno koristiti posebnu fritezu za kuhanje. Ako to nije dostupno, poslužit će visoka tava s debelim dnom. Razmotrimo kuhanje u takvoj posudi.

Ulje za duboko prženje mora biti rafinirano. Zagrijavanjem se ne pjeni. Njegova količina trebala bi biti 4 puta veća od krumpira. Nakon što se ohladi zabranjena je daljnja uporaba jer je štetno za zdravlje.

Sastojci:

Krumpir operite i ogulite. Uklonite sve oči.
Uronite ga u hladnu vodu na sat vremena. To se radi kako bi se višak škroba isprao iz korjenastog povrća i ono postalo manje mrvljivo.
Povrće nasjeckajte na trakice, veličine stranica trebaju biti otprilike 1 cm.
Zagrijte ulje na 180 stupnjeva. Ako nije moguće izmjeriti temperaturu, provjerite njegovu spremnost kriškom krumpira. Trebalo bi zašištati i isplivati na površinu.
Prodinstajte krumpir. Gotove kriške prekrivene su zlatnom korom.
Izvadite ga na salvetu ili papirnati ručnik. Upit će višak ulja.
Kriške pospite solju.

Prilikom spuštanja nasjeckanog povrća u vruće ulje potrebno je koristiti šupljikavu žlicu. To će vas zaštititi od dodira s kožom i izazivanja opeklina.

kolutiće luka

Takav zalogaj poput prženih kolutića luka došao nam je iz pubova u Americi. Proces njihove pripreme dostupan je za kuhanje kod kuće.

Tajna slatkog okusa je namakanje u mlijeku. Morate stajati oko 10 - 15 minuta. Luk će se u procesu namakanja riješiti gorčine.

Sastojci:

Proces kuhanja korak po korak:

Luk ogulite i nasjeckajte na kolutove. Debljina bi trebala biti otprilike 1 cm, nije potrebno rezati na tanko.
Odvojite kolutiće, stavite ih u dublju posudu i prelijte mlijekom.
Dok se luk namače, priprema se tijesto. Za ovo je potrebno istući bjelanjke.
Dodajte žumanjke i brašno.
Pomiješajte sastojke. Tijesto bi trebalo biti bez grudica. Možete koristiti pjenjaču ili mikser.
Ulijte pivo i dodajte začine u tijesto.
Ostavite 10 minuta.
Stavite luk na ubrus. Treba ga osušiti.
Kolutiće umočite jedan po jedan u tijesto i pecite u zagrijanoj tavi sa svih strana. Trebao bi biti prekriven zlatnom korom.
Gotov zalogaj treba staviti na posudu prekrivenu ubrusom. Upijat će višak masnoće.

Kolutovi luka odlično se slažu s umakom od kiselog vrhnja i češnjaka.

Kuglice od krumpira

Kuglice od pire krumpira bit će originalan i ukusan zalogaj.

Sastojci:

Proces kuhanja korak po korak:

Trebate napraviti pire krumpir, možete koristiti ostatke od ručka ili večere.
U ohlađeni pire dodajte jaja i dobro izmiksajte.
Panirano u prezlama. Smjesu za pohanje možete razrijediti začinima ili suhim biljem.
U dubljoj tavi zagrijte ulje.
Pecite kuglice dok ne porumene.
Predjelo se kombinira s kečapom ili bilo kojim drugim umakom od rajčice.

Čips od povrća

Da biste bili sigurni da je proizvod prirodan, morate ga sami pripremiti. Za čips možete koristiti razno povrće: krumpir, repa, tikvice i drugi.

Sastojci:

Proces kuhanja korak po korak:

Povrće operite, ogulite i osušite.
Narežite na tanke ploške. Prikladno je to učiniti pomoću posebnog noža za guljenje povrća.
Stavite na čisti ručnik i ostavite da se osuši. Potrebno je oko sat vremena da se osuši.
Pomiješajte biljno ulje sa začinima i tom smjesom pospite ploške povrća.
Stavite na pleh u jednom sloju.
Pecite u pećnici dok ne postane hrskavo.

Čips se može pržiti u dubokoj tavi. U tom slučaju sol i začini se dodaju na kraju kuhanja.

Grickalice sa sirom

Sir savršeno ide uz vaš omiljeni pjenasti napitak. Može se poslužiti kao obični narezak, a možete pripremiti i razne zalogaje.

Kuglice od sira

Sastojci:

Naribajte sir.
Češnjak nasjeckajte nožem ili posebnom prešom.
Sir, kiselo vrhnje, začine, češnjak temeljito izmiješajte.
Podijelite smjesu u dijelove. Svakoj dajte sferni oblik.
Razmutite jaje vilicom. U to umakati pripremljene kuglice.
Uvaljati ih u brašno.
Prženje se vrši u velikoj količini suncokretovog ulja. Udvostručenje volumena znači da je predjelo spremno.

Predjelo se poslužuje toplo. Možete poslužiti s maslinama, umakom od češnjaka i peršinom.

Sir u tijestu

Sastojci:

Postupak kuhanja korak po korak:

Pomiješajte jaje, pivo, vodu, sol. Po želji možete dodati papar i druge začine.
Svaki komad umočite u brašno i umočite u pivsko tijesto.
Stavite u fritezu. Uranjajte komad po komad. Nemojte odmah pustiti čačkalicu. Tijesto će se zalijepiti za dno posude ili friteze i bit će teško ukloniti gotovu grickalicu. Trebao bi ga zgrabiti.
Pržite oko 2 minute dok se ne stvori korica.
Čačkalice možete izvaditi iz sira prije posluživanja ili ih možete poslužiti uz njih kao kanapee.

Kreker od sira

Krekeri su moj omiljeni kolačić. Često se poslužuje uz kavu, ali uz njega možete popiti i pivo.

Sastojci:

Proces kuhanja korak po korak:

Sir sameljite pomoću ribeža.
Pomiješajte s margarinom. Ako je smrznuta, onda se mora sitno nasjeckati.
Umutiti jaje. Izlijte dio, ona će morati namazati krekere. Ostatak dodati u smjesu sira i margarina.
Dodajte brašno i dobro umijesite tijesto.
Stavite u hladnjak na 1 sat.
Nakon toga tijesto podijeliti na 2 dijela. Pogačice razvaljati 0,5 cm debljine, može i malo tanje.
Podijelite na komade, svaki možete ukrasiti rupicama. Tada će jetrica izgledati kao prava kriška sira.
Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva.
Lim za pečenje namazati maslacem ili margarinom i na njega poslagati krekere.
Premažite vrh svakog komada preostalim razmućenim jajetom.
Pecite 15 minuta.
Poslužiti nakon hlađenja.

Čips od sira

Čips od sira možete poslužiti na stolu za zabavu uz pivo. Za njihovu pripremu neće trebati više od pola sata. Možete im dodati razne orašaste plodove: pistacije, kikiriki, sjemenke sezama i dr.

Sastojci:

Proces kuhanja korak po korak:

Samljeti sir i orahe.
Kombinirajte, dodajte češnjak, zdrobljen posebnom prešom. Dobro promiješajte.
Stavite na papir za pečenje, oblikujte male kolačiće.
Pecite 15 minuta. Temperatura pećnice treba biti 180 stupnjeva.

Predjela od morskih plodova

škampi

Škampi s pivom klasik su žanra. Postoji mnogo načina za njihovu pripremu, od jednostavnih do složenih. Predlažemo da ih pržite za svoju sljedeću gozbu.

Sastojci:

Proces kuhanja korak po korak:

Odmrznite škampe. Da biste ubrzali proces, možete ih napuniti toplom vodom.
Iscijedite limunov sok na kozice i promiješajte.
Ostavite sat vremena da se dobro namoče.
Stavite u vruću namašćenu tavu.
Pržite uz miješanje sa svih strana.
Prije spremnosti dodajte sol i papar. Po želji možete dodati kopar.
Gotovi škampi trebaju biti zlatne boje.

Pohane lignje

Sastojci:

Proces kuhanja korak po korak:

Umutiti jaja.
Pomiješajte s mlijekom, brašnom i soli. Miješajte do konzistencije kiselog vrhnja.
Očistite i isperite trup lignje.
Izrezati na kolutove.
Umočite u tijesto.

Postoje dva načina kuhanja:

U fritezi ili dubokoj tavi s dosta ulja.
Pržite s obje strane. Stavite na lim za pečenje. Stavite do kraja u zagrijanu pećnicu.

https://krrot.net/domashnie-zakyski-k-pivy/

Ako volite pozvati velika društva u svoje mjesto i provesti večer uz čašu pjenastog pića, svakako pročitajte ovaj članak. Iz njega ćete naučiti kako kuhati kod kuće. Za vas smo prikupili jednostavne recepte s kojima će se snaći i kuhar početnik.

umak od soje

Danas svatko može telefonom naručiti grickalice kući i ne gubiti vrijeme na kuhanje. No, ne možemo uvijek biti sigurni u svježinu kupljenog proizvoda, a o njegovom okusu možemo samo nagađati. Kako bi zabava bila uspješna, predlažemo da kod kuće pripremite jednostavne zalogaje za pivo. Da biste to učinili, trebat će vam:

Pripremite kilogram pilećih krilaca, operite ih i pospite začinima po vlastitom ukusu. Nakon toga ih stavite u plastičnu vrećicu, dodajte sojin umak, dobro protresite sadržaj i zavežite vrat. Ostavite krilca da se mariniraju u hladnjaku par sati.
Ogulite tri glavice luka i narežite ih na kolutiće.
Stavite krilca i luk na roštilj i pecite ih na ugljenu dok ne budu kuhani.

Sigurni smo da će gosti jako cijeniti predjelo čija vam priprema nije oduzela previše osobnog vremena.

Mesni zalogaj za pivo

Ovaj put predlažemo da ga sami skuhate.Zadatak nije tako težak kao što se na prvi pogled čini. Stoga pažljivo pročitajte recept i napravite mesne zalogaje za pivo s nama kod kuće.

Propustite 600 grama svinjske pulpe, 300 grama govedine i 200 grama svinjske masti kroz mlin za meso.
Pet režnjeva češnjaka i pola čili papričice usitnite i pomiješajte s mljevenim mesom. Dodati soli i mljevenog papra po ukusu.
Pomoću posebne mlaznice napunite crijevo mljevenim mesom, uvijajući ga svakih 12 cm.

Kada su kobasice gotove, stavite ih u posudu i ostavite u hladnjaku jedan dan da dozriju. Prije kuhanja probušite ljusku na nekoliko mjesta iglom i premažite proizvod uljem pomiješanim sa sojinim umakom. Pecite predjelo do kraja i poslužite ga gostima uz pivo i omiljeni umak.

Rešetka svinjskih rebara

Ovo predjelo ljubitelje mesa neće ostaviti ravnodušnim:

Nasjeckajte 500 grama rajčice i pomiješajte s tri žlice pekmeza od kajsije. Dodajte dvije žlice soja umaka, šest žlica sherryja i sok od jednog limuna.
Dobivenu smjesu prokuhajte, u nju stavite kilogram nasjeckanih rebara i pirjajte ih 30 minuta.
Nakon toga ih treba pržiti u gril tavi dok ne porumene.

Domaći čips

Hrskavi zalogaj od krumpira za pivo klasik je žanra. Teško je zamisliti osobu koja barem jednom ne bi probala takvu kombinaciju. No, informacije o opasnostima gotovog proizvoda za nas nisu tajna, pa predlažemo da sami napravite čips.

Brzi zalogaj za pivo kod kuće se pravi na sljedeći način:

Ogulite potrebnu količinu krumpira i narežite na tanke ploške. U tu svrhu vrlo je prikladno koristiti poseban nož ili ribež.
Isperite kriške u hladnoj vodi i pričekajte dok voda ne iscuri.
Obložite rotirajući disk mikrovalne pećnice papirom za pečenje i na njega poslažite krumpire. Da biste jelu dali svoj omiljeni okus, možete dodati bilo koje začine i sol.
Za kuhanje čipsa potrebno je od dvije do deset minuta. To ovisi o veličini porcije kao i o snazi mikrovalne pećnice.

Čim kriške krumpira porumene, izvadite ih i stavite na tanjur. Gostima poslužite predjela uz vlastitu pripremu.

Kobasice u špeku

Ovaj recept pomoći će vam da iznenadite svoje goste neobičnim jelom. Međutim, zapamtite da je prilično kaloričan i možda neće imati najbolji učinak na vašu figuru. Kako pripremiti jeftin zalogaj za pivo kod kuće:

Za začin pomiješajte 120 grama jogurta, četiri žlice senfa (možete običnog ili sa zrncima), sol i mljevenu papriku.
Uzmite željeni broj ukusnih kobasica, skinite ambalažu i svaku omotajte komadićem slanine.

Poslasticu pecite na rešetki desetak minuta dok se ne pojavi.Kobasice poslužite vruće s umakom od senfa.

Snack od luka za pivo kod kuće. Fotografija i opis

Kolutovi luka u tijestu su divan dodatak pivu koji može pripremiti i neiskusni kuhar. Recept za ovo jelo je vrlo jednostavan:

Četiri glavice crvenog luka srednje veličine ogulite i narežite na tanke kolutiće. Dodajte svoje omiljene začine u smjesu i ostavite da se kuha oko pet minuta.
Za umak pomiješajte 200 ml vrhnja i 100 grama ribanog parmezana. Dodajte im sol i mljeveni papar. Smjesu stavite na vatru i kuhajte dok se sir potpuno ne otopi.
Za pripremu tijesta umutite jedno kokošje jaje s vodom, a zatim dodajte brašno i malo škroba.
Zagrijte biljno ulje u loncu i pržite kolutove luka prethodno umočene u tijesto. Svaku porciju kuhajte ne više od dvije minute, a zatim odmah stavite na papirnati ubrus.

Kad se kolutići ohlade, poslužite ih gostima uz umak od sira ili rajčice.

Pivski štapići

Priprema ovog hrskavog pivskog zalogaja kod kuće neće vam oduzeti puno vremena.

Pažljivo pročitajte recept za hrskave štapiće i napravite ih s nama:

100 grama tvrdog maslaca naribajte na krupnije ribe i pomiješajte s dvije šalice prosijanog brašna. Sastojke rukama pretvorite u mrvice, dodajte 120 grama piva i zamijesite tijesto. Nakon toga zamotajte u prozirnu foliju i stavite u hladnjak na sat vremena.
Otopite žličicu šećera u dvije žlice vode.
Kada prođe potrebno vrijeme, razvaljajte tijesto u tanki sloj, stavite ga na pergament i premažite slatkom vodom.
Pospite obradak sjemenkama sezama i soli, a zatim izrežite na tanke trake.

Štapiće pecite u zagrijanoj pećnici oko 20 minuta.

Trake lignje

Morat ćete petljati s ovim jelom, ali rezultat će vam se sigurno svidjeti. Za pripremu jednostavnih zalogaja za pivo kod kuće potrebno vam je:

Trupove lignje (400 grama) operite i uklonite kitinski sloj. Nakon toga ih treba narezati na tanke trakice i uvaljati u mješavinu škrobnog i kukuruznog brašna. U suhu smjesu ne zaboravite dodati soli i mljevenog papra.
Zagrijte biljno ulje u dubokoj tavi i pržite lignje u malim porcijama tri minute. Nakon toga grickalicu stavite na papirnate salvete kako biste se riješili viška masnoće.
Stavite lignje na veliki pladanj, ukrasite ih zelenim lukom i pospite soja umakom.

Škampi u umaku od meda

Ovo jelo iznenadit će vaše goste ne samo ugodnim okusom, već i oblikom prezentacije.

Ovaj put ćemo kuhati sočne škampe na drvenim ražnjićima:

Kilogramu sirovih škampa skinite ljuske i glave, a ne zaboravite odstraniti i crijevnu žilu.
Dvije male čili papričice očistite od sjemenki i nasjeckajte nožem.
Drvene ražnjiće stavite u hladnu vodu 30 minuta.
U velikoj zdjeli pomiješajte četiri žlice soka limete, dvije žlice korice, dvije žlice meda, mljevenu papriku i četiri žlice ulja. U dobivenoj smjesi marinirajte pripremljene škampe pola sata.
Škampe nanizati na ražnjiće i peći dvije minute sa svake strane.

Kada je originalna poslastica gotova, stavite je na tanjur i poslužite.

orah

Želimo vam predstaviti još jednu vrstu zalogaja za pivo. Slane kolačiće možete lako napraviti kod kuće koje će vaši gosti sigurno voljeti.

Da biste to učinili, trebat će vam:

100 grama tvrdog sira naribajte na krupnije rende.
100 grama smrznutog maslaca narežite na male kockice.
U dublju zdjelu prosijte kroz sito čašu bijelog brašna, prstohvat paprike i soli.
Pripremljene proizvode sjediniti, dodati im prstohvat mljevene crvene paprike.
Zamijesite tijesto, podijelite ga na male loptice. Svaki komad uvaljajte u mljevene orahe i stavite na pleh obložen papirom za pečenje.

Kolačiće pecite u zagrijanoj pećnici dok ne porumene.

Bit će nam drago ako volite pripremati grickalice za pivo kod kuće. Recepti koje smo prikupili za vas u ovom članku prilično su jednostavni, lako ih možete implementirati.

Irina Kamšilina

Kuhanje za nekoga puno je ugodnije nego kuhanje za sebe))

Sadržaj

Popularni jednostavni zalogaji uz pjenasti napitak uključuju sušenu ribu, škampe, slane krekere, dimljene kobasice, razne grickalice, pržena pileća krilca i svinjska rebarca. Bilo koje jelo može se naručiti telefonom, a mnoga od navedenih mogu se kupiti čak iu supermarketu. Da biste iznenadili svoje goste, bolje je pripremiti zalogaje kod kuće.

Što pripremiti za pivo

Ovaj originalni DIY zalogaj za pivo jednostavan je za pripremu i uljepšat će svaku zabavu. Pripremom nekoliko jela, možete praznik pretvoriti u gozbu. Najlakša opcija je kupiti poslastice u trgovini ili naručiti dostavu hrane kući, ali takvi zalogaji neće biti tako zadovoljni kao oni domaći. Poanta prijateljskih druženja nije banalno ispijanje piva, već zadovoljstvo koje dobivate od tog procesa.

Grickalice za pivo – recepti sa fotografijama

Neke poslastice zahtijevaju određene vještine i vrijeme za pripremu jela, dok su drugi zalogaji brzi i jednostavni. Kako biste napravili optimalan jelovnik za zabavu uz pivo, slijedite Paracelsusov princip kombinirajući slične elemente. Dakle, meso je bolje poslužiti uz tamne vrste pića, uz svijetlo pivo prikladniji su lagani zalogaji poput orašastih plodova, ribe ili sira, a uz sladno pivo slatkasti zalogaji i lignje. Ispod su najuspješniji i jednostavniji recepti za pivo: izdašni, hladni, vrući, niskokalorični, grickalice od različitih proizvoda i za svaki ukus.

Kuglice od sira

Vrijeme kuhanja: 15 minuta.
Kalorični sadržaj jela: 368 kcal / 100 g.
Namjena: za međuobrok.
Kuhinja: francuska.

Sastojci:

jaja - 4 kom .;
prerađeni sir - 0,4 kg;
biljno ulje za prženje;
šunka - 100 g;
krušne mrvice.

Način kuhanja:

Naribajte sir, a šunku sitno nasjeckajte.
Jaja podijeliti na bjelanjke/žumanjke. Prve temeljito istucite dok se ne stvori pjena, a žumanjke pomiješajte s 4 žlice. l. voda.
Proteinsku smjesu pomiješajte s komadićima šunke i sira.
Od dobivene mase oblikujte male kuglice i stavite ih u zamrzivač na 20 minuta.
Svaku kiflicu uvaljati u prezle, umočiti u razmućene žumanjke i ponovno panirati.
Krokete pržite dok ne porumene (za to vam je potrebna veća količina zagrijanog ulja, potrebno ih je prodinstati).
Gotove kuglice stavite u hrpu na posudu i poslužite s umakom.

Krila

Vrijeme kuhanja: 1 sat.
Broj porcija: za 1 osobu.
Kalorični sadržaj jela: 180 kcal / 100 g.
Svrha: večera.
Kuhinja: njemačka.
Težina pripreme: lako.

Sastojci:

začini;
kečap - 3 žlice. l.;
tekući med - 1,5 tbsp. l.;
krila - 4 kom .;
čili - 5 g;
biljno ulje - 1 tbsp. l.;
soja umak - 1 žlica. l.;
gorušica u zrnu - 10 g;
režanj češnjaka.

Način kuhanja:

Marinirajte piletinu u začinima nekoliko sati unaprijed.
Pecite krilca u pećnici na 220 stupnjeva 20-25 minuta.
Za gotovo meso morate napraviti umak. Da biste to učinili, u tavi pomiješajte čili umak, soja umak, kečap i francuski senf.
U zagrijanu smjesu stavite krilca i protisnuti češnjak, promiješajte sastojke i poslužite nakon 10 minuta.

Salate

Vrijeme kuhanja: 30 minuta.
Broj porcija: za 4 osobe.
Kalorični sadržaj jela: 130 kcal / 100 g.
Namjena: međuobrok/večera.
Kuhinja: europska.
Težina pripreme: lako.

Sastojci:

majoneza - 100 ml;
šunka - 0,5 kg;
veliki luk;
konzervirani grašak - 1 b.;
Čips je velik.

Način kuhanja:

Mesni dio narežite na tanke sitne trakice, a luk na kockice.
Pomiješajte grašak sa zdrobljenim sastojcima, začinite smjesu majonezom.
Čips stavite na tanjur u krug, na svaku plošku krumpira stavite žlicu salate i odmah poslužite.

škampi

Vrijeme kuhanja: 20 minuta.
Broj porcija: za 5-6 osoba.
Kalorični sadržaj jela: 120 kcal / 100 g.
Svrha: večera.
Kuhinja: azijska.
Težina pripreme: lako.

Sastojci:

sol papar;
limun;
škampi - 2 kg;
češnjak - 2 kom.

Način kuhanja:

Odmrznute škampe marinirajte u soku od limuna ili pomiješajte s kolutovima limuna, ostavljajući da se kuhaju sat vremena.
Nakon toga proizvod se mora pržiti u prethodno nauljenoj tavi.
Dok se prže, škampe začinite solju/paprom i protisnutim češnjakom.
Kada zalogaj od piva dobije zlatnu nijansu, poslužite ga uz pjenasti napitak.

kobasice

Kalorični sadržaj jela: 280 kcal / 100 g.
Svrha: večera.
Kuhinja: njemačka.
Težina pripreme: lako.

Sastojci:

crni, crveni papar (mljeveni);
svinjski kupati - 0,5 kg;
začini;
kopar;
ulje za prženje.

Način kuhanja:

Ulijte malu količinu vode u tavu, pirjajte kupate u njoj, uključite laganu vatru.
Nakon 15 minuta dodajte suncokretovo ulje i pržite proizvod dok ne porumeni, povremeno okrećući.
Jelo začinite začinima, nakon kuhanja pospite nasjeckanim koprom i poslužite vruće.

Sendviči

Vrijeme kuhanja: 40 minuta.
Broj porcija: za 6 osoba.
Namjena: međuobrok.
Kuhinja: ruska.
Težina pripreme: lako.

Sastojci:

limun;
Borodino kruh bez grožđica;
maslac;
haringa;
svježe grančice kopra.

Način kuhanja:

Maslac biste trebali unaprijed izvaditi iz hladnjaka kako bi postao mekan.
Ribu očistite od kostiju, kože, peraja i iznutrica.
Kopar sitno nasjeckajte i pomiješajte s mekim maslacem.
Kruh treba izrezati na tanke male komade (oko 4x4 cm).
File haringe narežite na tanke ploške, baš kao i limun. Kriške limuna potrebno je podijeliti na 6 identičnih segmenata.
Komade kruha namažite maslacem sa začinskim biljem, na vrh stavite komad ribe i krišku limuna. Svaki sendvič ukrasite grančicom kopra.

Pileći čips

Vrijeme kuhanja: 3 sata.
Broj porcija: za 4 osobe.
Kalorični sadržaj jela: 278 kcal / 100 g.
Namjena: međuobrok.
Kuhinja: tajlandska.

Sastojci:

biljno ulje - 1 tbsp. l.;
pileća prsa - 2 kom .;
crni/crveni mljeveni papar;
soja umak - 2 žlice. l.;
voda - 30 ml;
zelenilo;
mljeveni korijander - ½ žličice.

Način kuhanja:

Meso očistite od kože i kostiju, operite, osušite i narežite na tanke komade.
Pomiješajte vodu sa soja umakom
Stavite meso u ravnu široku posudu, prelijte dobivenom smjesom, dodajte začine, zatvorite poklopcem i ostavite u hladnjaku preko noći.
Dodajte sitno nasjeckano zelje u meso, stavite proizvod na lim za pečenje prekriven folijom tako da se komadi ne dodiruju.
Sušite čips na 100 stupnjeva oko 2,5-3 sata, uključite način rada pećnice "Konvencija" (ako vaša pećnica nema ovu opciju, samo ostavite vrata odškrinuta).
Okrenite predjelo nekoliko puta tijekom kuhanja.

Pekara

Vrijeme kuhanja: 45 minuta.
Broj porcija: 2 osobe.
Kalorični sadržaj jela: 379 kcal / 100 g.
Namjena: međuobrok.
Kuhinja: francuska.
Težina pripreme: srednja.

Sastojci:

tvrdi sir - 100 g;
mlijeko - ½ žlice;
brašno - 150 g;
prašak za pecivo - ½ žličice;
mljevena paprika, ostali začini;
maslac - 70 g.

Način kuhanja:

Naribani sir pomiješajte s omekšalim maslacem.
U dobivenu smjesu dodajte začine po ukusu, promiješajte.
Ulijte mlijeko, dodajte papriku, sol i žlicom dobro izmijesite smjesu.
Dodajte brašno s praškom za pecivo i umijesite mekano, podatno tijesto.
Koru razvaljajte na oko 0,5 cm debljine, izrežite na trake, svaku stavite u lim obložen papirom za pečenje i pecite 10 minuta na 180 stupnjeva.

Pečeni kukuruz

Vrijeme kuhanja: 80 minuta.
Broj porcija: za 2 osobe.
Kalorični sadržaj jela: 150 kcal / 100 g.
Namjena: međuobrok/večera.
Kuhinja: azijska.
Težina pripreme: lako.

Sastojci:

ulje za prženje;
klipovi kukuruza - 2 kom .;
režanj češnjaka;
maslac - 30 g;
sol;
zelenilo.

Način kuhanja:

Skuhajte kukuruz u loncu, pa ga izlomite na komade.
Zagrijte tavu debelih stijenki s uljem. Pecite kukuruz sa svih strana 5 minuta.
Zatim dodajte malo vode (par žlica) u tavu, smanjite vatru i pirjajte proizvod bez poklopca dok tekućina potpuno ne ispari.
Pomiješajte omekšali otopljeni maslac sa soli, sitno nasjeckanim začinskim biljem, protisnutim češnjakom.
Svaki klip namazati dobivenom smjesom sa svih strana. Poslužite grickalice svojim gostima.

Što kupiti uz pivo

Riba

U zemljama postsovjetskog prostora uz pivo je uobičajeno poslužiti sušenu ili sušenu ribu. Ipak, morate znati koje se vrste najbolje slažu s opojnim pićem. Najbolja riba za pivo je:

vobla;
papalina;
iverak;
peled;
dimljena vendica.

Mesne grickalice

kobasice

Sir

Niskokalorični zalogaj za pivo

čips od riže (sadrži pola kalorija od čipsa);
lovačke kobasice (bolje je pojesti par kobasica nego masnoće zasićene orahe ili druge nezdrave grickalice);
rakovi, škampi;
pita čips;
kokice (grickalica sadrži samo 115 kcal i brzo vas zasiti).

Video

Pronašli ste grešku u tekstu? Odaberite ga, pritisnite Ctrl + Enter i mi ćemo sve popraviti!

Ponekad želite uživati u pivu uz grickalicu pripremljenu kod kuće. Trebao bi biti jednostavan i dobro se slagati s pićem. Donosimo recepte za ukusne brze zalogaje koji se odlično slažu s različitim vrstama piva.

Ako se želite opustiti, ne gubite vrijeme na složena jela. Sljedeći recepti pomoći će vam da brzo pripremite zalogaj za brzo opuštanje.

Kobasice u pita kruhu i slanini

Krugovi kobasica u pita kruhu i slanini vrući su i zadovoljavajući zalogaj koji ide uz bilo koje pivo. Za to su potrebni sljedeći proizvodi:

armenski lavash;
kobasice;
tanke ploške slanine.

Za pripremu jela potrebno je 20-30 minuta. Prije svega, trebate odmotati pita kruh i narezati sir, a zatim:

Odmaknuvši se 2 cm od ruba pita kruha, stavite 2-3 kriške sira i 2 kobasice preko lista.
Podignite rub pita kruha koji je najbliži kobasicama da omotate obradak u rolu.
Cjevčicu omotajte slaninom.
Roladu stavite u podmazan pleh i stavite peći u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva. Bit će gotovo nakon 10-15 minuta - kada slanina porumeni.
Rolat staviti na dasku i rezati po dužini tako da se naprave krugovi od 1 cm.

Prilikom posluživanja krugove stavite na ravni tanjur kako se ne bi zalijepili. Jelo je bolje vruće, dok se rastopljeni sir ne ohladi.

Panirani štapići od sira

Zalogaji od sira na žaru poput pohanih štapića od sira nisu svačija šalica čaja. Ispadnu hrskavi i mekani, ali masni. Štapići se dobro slažu s tamnim pivima. Za njihovu pripremu trebat će vam sljedeći sastojci:

brašno;
2 jaja;
krušne mrvice;
sol;
papar.

Proces kuhanja traje 15 minuta. Prvo je potrebno namastiti tavu i ostaviti je na peći uključenoj na 170 stupnjeva, a zatim:

Sir narežite na komade veličine prsta.
Uzmite 3 male duboke zdjelice. U jednu umutiti jaja, u druge sipati brašno i pohati. Jaje možete posoliti i popapriti.
Umočite sir u brašno, pa u jaje. Ponoviti, pa sir premazati pohanjem. Učinite to sa svim šipkama.
Pržite sir po minutu sa svake strane.
Izvadite sir iz tave i stavite na papirnati ubrus da upije višak ulja.

Predjelo se mora ohladiti. Sir će postići najbolju konzistenciju 7 minuta nakon što je spreman.

Pržene lignje

Plodovi mora, poput lignji, dobro idu uz svijetlo pivo. Najlakše ih je ispeći. Da biste to učinili potrebno vam je sljedeće:

lignje;
luk;
režanj češnjaka;
maslinovo ulje;
sol;
mljeveni crni papar.

Nježni i nemasni zalogaj priprema se 20-30 minuta. Prvo, lignje treba odmrznuti i očistiti ih od crijeva.

PAŽNJA! Ako lignje držite u kipućoj vodi, lakše ćete ukloniti filmove.
Svi filmovi se uklanjaju s trupova. Zatim morate postupiti na sljedeći način:

Lignje operite i narežite na trakice.
Ogulite luk i narežite ga na tanke pola kolutiće. Zgnječite češnjak.
Tavu namazati maslinovim uljem i staviti na vrući štednjak.
Stavite luk u vruću tavu i miješajte 2 minute. Dodajte češnjak, miješajte 30 sekundi.
U smjesu dodajte lignje, posolite i popaprite po ukusu. Pržite na jakoj vatri 2-3 minute.

Limunov sok koristi se kao preljev za plodove mora. Istiskuje se rukom da se gorčina kore ne prenese na jelo.

Začinjeni prženi bademi

Klasičnoj kombinaciji piva i orašastih plodova možete malo začiniti. Dovoljno je prepržiti bademe, pistacije ili bilo koje druge orašaste plodove sa začinima i začinskim biljem. Za pripremu zalogaja trebat će vam sljedeći proizvodi:

500 g badema;
2 grane svježeg ružmarina;
žlica paprike;
žlica mljevenog crnog papra;
žlica soli;
ljuta crvena paprika - trećina žličice;
1,5 žlice maslinovog ulja;
trećina čaše vode.

Crveni i crni papar možete zamijeniti majčinom dušicom, a maslinovom ulju dodati maslac. Proces kuhanja traje do 20 minuta. Preporuča se postupiti na sljedeći način:

Tanke grančice ružmarina odvojite od stabljike i nasjeckajte.
U posudi pomiješajte začine, ružmarin i sol. Dodajte ulje i vodu.
Bademe prelijte kipućom vodom 5 minuta. Zatim provjerite koliko se kora lako skida s oraha. Ako se ne skida, potrebno je bademe još 5-6 minuta držati u kipućoj vodi.
Ako je guljenje lako, vrijeme je da oljuštite orahe. Da biste to učinili, morate prstima stisnuti bazu badema tako da isklizne iz kore.
U suhu tavu stavite bademe. Tostirajte orahe na laganoj vatri dok ne porumene. Promiješati.
Dodajte začine. Miješajući, pržite bademe na umjerenoj vatri dok ulje ne ispari iz posude.

Gotove orahe stavite u zdjelu. Ako su previše masne, posudu prvo pokrijte papirnatom salvetom.

Recepti za jeftinu hranu

Nema svatko priliku potrošiti novac na skupe sastojke. Srećom, zalogaje za pivo mogu se napraviti od jeftinih sastojaka, od kojih je mnoge obično lako pronaći u kuhinji.

Bit će jako korisno, svakako isprobajte!

Kolutovi luka u tijestu - najbolji recept

U restoranima se uz pivo često poslužuju kolutići luka. Da biste sami pripremili ovo jelo, potrebno vam je sljedeće:

2-3 luka;
2 kokošja jaja;
čaša pšeničnog brašna;
biljno ulje;
sol;
papar.

Predjelo traje oko 35 minuta. Prije svega, trebate napraviti tijesto slijedeći ove korake:

Razbijte jaja da odvojite žumanjke od bjelanjaka.
Ulijte mlijeko u duboku zdjelu, dodajte brašno. Miksajte dok ne postane glatko.
U smjesu dodajte žumanjke, sol i začine.
Bjelanjke istucite dok ne postanu pjenasti i ulijte ih u smjesu. Miješati.

Nakon toga, vrijeme je da luk isperete i ogulite. Zatim slijedite upute:

Tavu obilno namažite uljem i stavite da se zagrije.
Luk narežite na kolutiće veličine 0,7 cm, skinite prozirnu foliju s krugova.
Kolutiće jedan po jedan umačite u tijesto i dio stavljajte na vruću tavu.
Okrenite kolutiće kada se na dnu stvori zlatna korica.
Izvadite luk iz tave kada su obje strane pečene.
Popržite preostale pripravke.

Gotove kolutiće stavite na papirnate salvete. To će pomoći u uklanjanju viška masnoće.

PAŽNJA! Kolutovi luka prestat će biti hrskavi u roku od sat vremena. Mokri - manje su apetitni.

Prstenovi se odlično slažu s umacima. Prikladni su sir, češnjak ili rajčica.

Čips od krumpira - kako pravilno pripremiti grickalice

Domaći čips puno je jeftiniji od kupovnog. Da biste uživali u domaćem zalogaju, morate se opskrbiti sljedećim namirnicama:

krumpir;
suncokretovo ulje;
sol;
mljevena paprika;
mljeveni crni papar;
papir za pečenje.

Kuhanje traje do 30 minuta. Ostavljajući pećnicu da se zagrije na 180 stupnjeva, morate se pridržavati sljedećih uputa:

Ogulite i isperite krumpir. Izrežite ga na krugove debljine do 2 mm.
Stavite praznine u zdjelu, napunite hladnom vodom. Isperite od škroba, potopite 2-3 minute.
Ocijedite vodu. Okruglice stavite na čisti kuhinjski ubrus da se osuše.
U dubokoj zdjeli pomiješajte pripravke sa soli, začinima i uljem.
Tepsiju obložiti papirom za pečenje. Stavite buduće čipove na njega u jednom sloju.
Stavite tepsiju u pećnicu na 10-15 minuta. Čips je gotov kada je krumpir suh i zlatne boje.
Nakon vađenja lima za pečenje, čips je potrebno ostaviti da se ohladi. Tada se neće slijepiti, nego će iz mekanih postati hrskavi.

Što je kriška tanja, potrebno je manje vremena za pečenje. Gotov čips možete poslužiti u zdjelici, preliven umakom.

Krutoni od češnjaka

Krutone s češnjakom lako je napraviti od bilo kojeg svježeg ili malo starog kruha. Glavna stvar je da nije pokvaren ili premekan i da se ne raspada prilikom rezanja. Za jelo su potrebni sljedeći proizvodi:

kriška kruha;
5 češnja češnjaka;
žlica maslinovog ulja;
sol;
mljeveni papar.

Umjesto papra, prikladni su bilo koji začini po ukusu, uključujući sušeni kopar. Maslinovo ulje može se zamijeniti biljnim uljem ili rastopljenim maslacem.

PAŽNJA! Ne smijete pržiti češnjak, inače će umjesto ukusne arome krutoni dobiti neugodan specifičan miris.

Kruh narežite na šnite od 1 cm.Potrebno ih je podijeliti na štanglice širine 1-2 cm.
Isperite i ogulite češnjak. Samljeti ga. Ako nemate prešu za češnjak, režnjeve možete zgnječiti ravnom stranom noža i sitno nasjeckati. Rende je pogodan za iste svrhe.
Češnjak pomiješajte sa soli, začinima i uljem. Ako koristite maslac, prvo ga morate otopiti.
Krutone ispecite u zagrijanoj namašćenoj tavi. Rubovi bijelog kruha postat će zlatni, a crnog će se osušiti.
Pečene krutone izvaditi iz tepsije na papirnati ubrus da se ukloni višak masnoće.
Krutone natrljajte mješavinom češnjaka, ulja i začina.

Umjesto krušnih štapića, možete tostirati šnite. Dok se gotovi krutoni ne ohlade, pospite ih naribanim sirom.

Na festivalima piva i proslavama u Bavarskoj poslužuju se pereci – tradicionalni lokalni pereci. Ovaj zalogaj možete pripremiti kod kuće. Trebat će vam skup jednostavnih sastojaka:

pšenično brašno - 700 g;
toplo mlijeko - 450 ml;
kvasac - 40 g;
biljno ulje;
sol - 2 žličice;
šećer - 0,5 žličica;
soda - 1 žlica.

Za posipanje vam je potrebna krupna sol. Može se zamijeniti sezamom ili makom. Prezle se kuhaju do 3 sata. Tijesto oduzima najviše vremena, radi se na sljedeći način:

Prvo se u toplom mlijeku otopi šećer, a zatim kvasac.
Brašno se pomiješa sa soli i doda u mlijeko. Od dobivene mase umijesi se elastično tijesto.
Pokrijte tijesto poklopcem ili ručnikom i ostavite na toplom mjestu 30 minuta. Bit će gotova kada udvostruči volumen.

Gotovo tijesto izložiti na dasku posutu brašnom. Krenimo od pereca. Pripremaju se na sljedeći način:

Tijesto se premijesi i podijeli na 16 jednakih dijelova. Zarolaju se u kobasice dužine 50-60 cm.
Formirati perec. Da biste to učinili, krajevi kobasica su uvučeni prema sredini i zapečaćeni tako da se formiraju 2 uha.
Prokuhajte vodu i u njoj otopite sodu. Smanjite vatru i u tavu stavite buduće perece.
Nakon 40 sekundi drvenom rešetkastom žlicom izvadite prezle, stavite ih u namašćen lim za pečenje i pospite krupnom soli, makom ili sezamom.
Prezle se peku u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva. Bit će gotovi za 15-20 minuta, kada poprime duboku crvenu boju.

Ostavite perece da se ohlade za posluživanje hladne. Slažu se uz svako pivo i dobro idu uz pržene kobasice.

Sendviči

Sendviči ostaju najjednostavniji i najugodniji međuobrok uz pivo. Ovo jelo ima mnogo varijacija.

S kornišonima i papalinama

Sendviči s papalinama i kiselim kornišonima odlično idu uz svijetlo pivo. Za jelo trebat će vam sljedeći proizvodi:

pola kruha kruha;
2 konzerve papalina;
staklenka kornišona;
biljno ulje.

Predjelo traje oko 20 minuta. Priprema se na sljedeći način:

Kruh se reže na kriške od 1 cm, stavljaju se u vruću tavu, namazanu biljnim uljem i pržene s obje strane do zlatno smeđe boje.
Kornišoni se prepolove i stave na tost.
Iz papaline se ocijedi ulje koje se stavlja na sendviče.

Broj papalina i kornišona na jedan sendvič određuje se proizvoljno. Obično za 1 krišku kruha ide 1 krastavac i 2 papaline.

Topli sendviči se kuhaju u pećnici. Za njih su potrebni sljedeći sastojci:

vekna;
svježe rajčice;
kobasica;
majoneza.

Umjesto kobasice prikladna je šunka ili kuhana svinjetina. Za kuhanje neće trebati više od 20 minuta. Nakon što ste zagrijali pećnicu na 180 stupnjeva i namastili čisti lim za pečenje, morate prijeći na sljedeće korake:

Kruh narežite na ploške od 1 cm.Namažite ih tankim slojem majoneze i stavite u lim za pečenje.
Nakon što ste oprali rajčice, narežite ih na tanke ploške. Premažite preko kruha.
Kobasicu narežite na ploške ne šire od 0,5 cm.Postavite na sendviče.
Sir narežite na komade oko 0,3 cm i njime prekrijte kobasicu.
Lim za pečenje stavite u pećnicu. Sendviči su gotovi kada se kruh osuši, a sir otopi.

Predjelo se poslužuje toplo. Sendviči imaju bolji okus svježi – podgrijete li ih u mikrovalnoj, kruh će omekšati.

Pivski tanjur s češnjakom i piletinom

Druga vrsta toplih sendviča može se pripremiti za 30 minuta. Trebat će vam sljedeći proizvodi:

Raženi kruh;
pileći file;
tvrdi sir;
češnjak;
maslac;
biljno ulje;
sol.

Osim toga, u jelo se doda bosiljak i začini. Za pripremu je potrebno do 30 minuta. Prije svega morate omekšati maslac, da biste to učinili, možete uključiti štednjak i ostaviti šalicu maslaca u blizini. Zatim učinite sljedeće:

File narežite na medaljone širine 1,5 cm, posolite i začinite po ukusu.
Ispecite piletinu u zagrijanoj tavi i pustite da bude potpuno kuhana.
Nasjeckajte češnjak i bosiljak te ih pomiješajte s uljem. Ovu smjesu namažite na kruh.
Stavite kruh na čist, namašćen pleh, dodajte 2 komada prženog filea na ploške.
Sir naribajte na krupnije ribe i pospite sendviče.
Lim za pečenje stavite u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva. Pričekajte 3-4 minute.

Predjelo će biti gotovo kada se sir otopi. Sendviči su poslagani na ravnu posudu u jednoj razini - tako da se ne lijepe. Poslužite vruće.

Video recept

Pogledajte recept za najukusniji i brzi međuobrok uz pivo:

Osnovni recepti za grickalice uz pivo mogu se modificirati prema individualnom ukusu. Domaća jela omogućuju vam da uživate u omiljenom piću uz željeni obrok - sami ili u društvu.

Za ljude koji su navikli piti pivo kod kuće, korisno je znati recepte za jela koja dobro idu uz pivo. Ovakva hrana treba biti jednostavna i brza za pripremu. Predstavljam vam deset najboljih zalogaja za pivo prema urednicima naše stranice. Prilikom sastavljanja ocjene vodili smo se okusom i popularnošću predloženih jela među poznavateljima pjenastog pića.

1. kobasice. Bez ove grickalice nijedan Nijemac koji drži do sebe neće piti pivo. Priprema se vrlo jednostavno: potrebno je izrezati kobasicu, namazati sredinu senfom, staviti unutra krišku sira i peći nekoliko minuta u pećnici ili mikrovalnoj pećnici.

Osim kobasica, na isti način možete skuhati ljute kobasice ili popržiti komadiće slanine sa začinima. Za vrijeme piknika mesni proizvodi se peku na roštilju.

njemačka tradicija

Prednosti: ukusno i zadovoljavajuće.

Nedostatak: kobasice se brzo napumpaju.

2. Plodovi mora. Uz pivo dobro idu škampi, dimljena ili sušena slana riba, rakovi i drugi plodovi mora. Mnogi ruski ljubitelji piva piju svoje omiljeno piće samo uz plodove mora i ne prihvaćaju druge zalogaje.

Prednosti: većina plodova mora prodaje se gotova i skladno nadopunjuje okus piva.

Nedostatak: Jako slana hrana čini vas žednim i želite popiti više piva.

Rakovi s pivom - tradicionalno rusko predjelo

3. Pohovana pileća krilca. Kada se pravilno pripremi, ovo je jedan od najboljih zalogaja za pivo. Krilca trebaju biti sočna i masna.

Recept: nasjeckane dijelove uvaljajte u brašno, pržite u biljnom ulju, prokuhajte. Dodajte sol i ostale začine po ukusu. Krilca je najbolje pojesti prije nego se ohlade.

Prednosti: dobivate topli zalogaj uz pivo izvrsnog okusa.

Nedostatak: priprema se relativno dugo.

Krilca je najbolje jesti topla

4. Slani orasi, čips, krekeri, pomfrit. Ova grupa se također naziva "junk food" (od engleskog junk food - "hrana za smeće"). Visokokalorična, ali malo korisna, au velikim količinama čak i štetna hrana kojom se ne smijete zanositi.

Prednosti: prodaje se posvuda, nije potrebna priprema;

Nedostaci: prekidaju okus piva, štetno za zdravlje.

Pomfrit uz pivo ne treba previše začiniti.

5. Kruh s češnjakom. Možete sami pripremiti jelo poput krutona, a bit će ukusnije i sigurnije.

Recept: Samljeti češnjak sa soli i uliti nekoliko kapi biljnog ulja. Dodati sitno sjeckani peršin (po želji) i mljeveni crni papar. Zatim štrucu narežite na komade debljine 1 cm. Ploške namažite češnjakom, zamotajte u foliju i stavite u vruću pećnicu na 10 minuta.

Prednosti: Prirodno slani međuobrok.

Nedostaci: zahtijeva pripremu, nije pogodan za osobe sa želučanim problemima.

Glavna stvar je ne pretjerati s češnjakom.

6. Salata od sira. Do sada malo poznat u Rusiji, ali vrlo ukusan domaći zalogaj za pivo. Recept: 100 grama sira narendati na sitno rende, protisnuti 1 glavicu češnjaka, kuhano jaje narezati na sitne kockice i začiniti sa 2 kašike majoneze. U salatu možete dodati i rajčice i začinsko bilje. Više detalja u videu.

Prednosti: originalno, ukusno, jeftino.

Mane: zahtijeva posebnu pripremu, dosta pikantno jelo koje se brzo kvari.

7. Kolutovi luka. Recept: Luk narežite na deblje kolutove. Od brašna, jaja, papra, kumina i soli napravite zapršku. U posljednjoj fazi uvaljajte luk u tijesto i pržite u fritezi.

Prednosti: dostupnost i niska cijena.

Mana: Ne ide dobro uz bijelo pivo.

kolutiće luka

8. Punjena jaja. Nestandardni zalogaj za pivo koji može iznenaditi goste.

Recept: skuhajte 5 jaja, prepolovite i pažljivo izvadite žumanjke. Pripremite mljeveno meso od žumanjaka, fileta haringe (1 komad), maslaca (100 grama), jednog luka i zelene jabuke. Jaja napunite mljevenim mesom i ukrasite začinskim biljem.

Ovo je zanimljivo: