Kako napraviti sladoled od banane kod kuće recept. Kako napraviti sladoled od banane kod kuće Recept za sladoled od banane bez vrhnja

Aleksandar Guščin

Ne mogu jamčiti za okus, ali bit će vruće :)

Sadržaj

Rijetki bi od nas odbili porciju hladnog, ukusnog sladoleda, pogotovo po vrućem danu. Danas postoji ogromna količina ove delicije s različitim okusima i mirisima, ali zašto platiti dodatni novac ako ga možete kuhati kod kuće? Izrada sladoleda od banane je jednostavna, proces traje malo, a okus će vas ugodno iznenaditi.

Recept za sladoled od banane

Vrlo je lako pripremiti ukusni sladoled od banane kod kuće, a skup sastojaka za njega je minimalan. Glavni sastojak nije odabran slučajno, jer banane nakon zamrzavanja i pasiranja ne postaju bezoblična masa, već poprimaju kremastu konzistenciju zbog velike količine proteina i ne sadrže kristale leda, koji su prisutni u mnogim vrstama običnog leda krema. Okus delicije od banane možete diverzificirati dodavanjem orašastih plodova, sirupa, čokoladnih ili kokosovih komadića, meda, voća, kakaa, pekmeza itd. u recept.

Domaći sladoled od banane

• Vrijeme: 35 minuta.
• Broj porcija: 2 osobe.
• Kalorični sadržaj jela: 95 kcal / 100 g.
• Namjena: desert.
• Kuhinja: međunarodna.
• Poteškoća: lako.

Najlakši za pripremu je sladoled od smrznutih banana. Prethodno ih je potrebno oguliti tako da im se skine kora, narezati na komade od otprilike 1 cm, staviti u posudu i staviti u zamrzivač. Vrijeme zamrzavanja ovisit će posebno o vašem hladnjaku. U prosjeku - 2-3 sata. Prednost ovog recepta (sa fotografijom) je što se voće može pripremiti unaprijed, a sladoled možete pripremiti u bilo koje vrijeme.

Sastojci:

• banane (rezane, smrznute) - 3-4 kom.

Način kuhanja:

1. Stavite smrznute banane u vrč blendera.
2. Tucite dok ne dobijete homogenu konzistenciju. Povremeno pauzirajte postupak kako biste ručno izmiješali smjesu i uklonite banane sa stijenki posude blendera.
3. Smjesu prebacite u kalupe i stavite u hladnjak na 30 minuta.
4. Poslužite takvo ili pospite komadićima čokolade.

Sladoled od banane s mlijekom

• Vrijeme: 40 minuta.
• Broj porcija: 3 osobe.
• Kalorični sadržaj jela: 122 kcal / 100 g.
• Namjena: desert.
• Kuhinja: međunarodna.
• Poteškoća: lako.

Pravljenje sladoleda od banane i mlijeka preporučuje se onima kojima je prisutnost kremastog okusa neophodna u ovoj deliciji. Postoje dva recepta za mliječni desert od banane. Prvi je najjednostavniji: trebate pomiješati pulpu od 3 banane s 3-4 žlice. l. mlijeka i dodataka (voće, orašasti plodovi), masu ispasirati, pa staviti u kalupe i zamrznuti. Drugi je malo kompliciraniji, sadrži više komponenti i uključuje toplinsku obradu nekih komponenti.

Sastojci:

• banane (svježe) - 2 kom .;
• šećer - ½ žlice;
• sol - prstohvat;
• škrob - 2 žlice. l.;
• mlijeko (sa niskim sadržajem masti) - 2 žlice;
• vanilija 2 žličice.

Način kuhanja:

1. Sve suhe sastojke (osim vanilije) pomiješajte s mlijekom u maloj posudi i dobro promiješajte.
2. Stavite posudu na štednjak, zakuhajte, smanjite vatru i kuhajte oko minutu, ne zaboravite miješati.
3. Maknite posudu sa štednjaka, dodajte vaniliju, ponovo promiješajte.
4. Kriške banane (bez kore) stavite u blender i ulijte ½ mliječne smjese. Pasirajte dok ne postane glatko.
5. Dodajte ostatak mliječne smjese, promiješajte žlicom, ulijte u kalupe i zamrznite.

S vrhnjem

• Vrijeme: 35-40 minuta.
• Broj porcija: 3 osobe.
• Kalorični sadržaj jela: 128 kcal / 100 g.
• Namjena: desert.
• Kuhinja: međunarodna.
• Poteškoća: lako.

Sladoled od banane ima vrlo bogat kremasti okus i vrlo gustu kremastu konzistenciju. Osim navedenih sastojaka, u poslasticu možete dodati i malo cimeta ili vanilije.. Oni će dodati nevjerojatnu aromu. Ljubitelji pikantnih nota pokušajte obogatiti okus i miris sladoleda kardamomom ili đumbirom. Prilikom posluživanja dodajte sirup, komadiće svježeg voća, bobičasto voće.

Sastojci:

• banane - 4 kom .;
• sok od limuna, šećer - 2 žlice. l.;
• vrhnje – 0,25 l;
• vanilin šećer - 1 paket.

Način kuhanja:

1. Banane ogulite, narežite na male komadiće, stavite u zdjelu blendera i pasirajte dok ne dobijete glatku smjesu.
2. Dodajte ostale sastojke, ponovno umutite mikserom.
3. Stavite u zdjelice i zamrznite.

Uz jogurt

• Vrijeme: 40 minuta.
• Broj porcija: 2 osobe.
• Kalorični sadržaj jela: 82 kcal / 100 g.
• Namjena: desert.
• Kuhinja: međunarodna.
• Poteškoća: lako.

Sladoled od banane i jogurta je hranjiviji i ima laganu pikantnu kiselost, karakterističnu za fermentirane mliječne proizvode. Ako ste protiv zaslađivača, koristite obični granulirani šećer. Jogurt u sladoledu treba biti prirodan, bez dodataka, sladila i aroma. Bolje ga je pripremiti sami od mlijeka i posebnih starter kultura.

Sastojci:

• banana - 0,15 kg;
• jogurt (prirodni) – 0,12 l;
• zamjena za šećer - 2 tablete;
• vanilin.

Putpripreme:

1. Otopite zaslađivač u ½ žlice. l. Vruća voda.
2. Pomiješajte sve sastojke i izradite u pire pomoću uronjenog blendera dok ne dobijete glatku smjesu.
3. Podijelite u kalupe za sladoled, ubodite drvene štapiće, zamrznite.

S kakaom

• Vrijeme: 35 minuta.
• Broj porcija: 2 osobe.
• Kalorični sadržaj jela: 116 kcal / 100 g.
• Namjena: desert.
• Kuhinja: međunarodna.
• Poteškoća: lako.

Prisutnost banana u ovom sladoledu teško je odrediti na prvi pogled. Osjetite ih okusom i laganom aromom. Ovaj recept je jedan od najjednostavnijih jer ne zahtijeva puno vremena i veliki broj sastojaka. Deliciju možete poslužiti odmah nakon pasiranja, ali iskusni kuhari savjetuju da je prvo zamrznete, a zatim žlicom napravite kuglice i pospete ih kokosom ili komadićima čokolade.

Sastojci:

• banane - 2 kom .;
• kakao - 2 žličice.

Način kuhanja:

1. Oguljene banane narežite na male kriške, stavite u posudu i zamrznite.
2. Pomiješajte s kakaom i izradite u pire pomoću uronjenog blendera. Po želji kakao se može zamijeniti kavom.
3. Ako se banane teško pasiraju, u smjesu dodajte malo ledene vode.
4. Poslužite u porcijama.

Sa svježim sirom

• Vrijeme: 35 minuta.
• Broj porcija: 4 osobe.
• Kalorični sadržaj jela: 162 kcal / 100 g.
• Namjena: desert.
• Kuhinja: međunarodna.
• Poteškoća: lako.

Sladoled od banane i skute je vrlo ukusan, lagan, a smiju ga jesti i mala djeca. Glavni uvjet je osloboditi fermentirani mliječni proizvod od viška tekućine, što će pokvariti okus i konzistenciju deserta. Da biste to učinili, stavite svježi sir u gazu, objesite ga na zdjelu i ostavite da se višak vlage ocijedi. Šećer se preporučuje zamijeniti medom, ali samo ako niste alergični na njega.

Sastojci:

• banana - 3 kom .;
• svježi sir - ½ kg;
• šećer (šećer u prahu) – 0,1 kg.

Putpripreme:

1. Stavite sve navedene sastojke u zdjelu blendera i miksajte dok ne postane glatko.
2. Rasporedite u kalupe i zamrznite 30-40 minuta. Ili posudu s cijelom smjesom stavite u zamrzivač (2-2,5 sata), a zatim žlicom oblikujte kuglice sladoleda.

Uz kefir

• Vrijeme: 2 sata i 20 minuta.
• Broj porcija: 3 osobe.
• Kalorični sadržaj jela: 106 kcal / 100 g.
• Namjena: desert.
• Kuhinja: međunarodna.
• Poteškoća: lako.

Sladoled od banane i kefira također ne zahtijeva mnogo sastojaka. Ako vam se med na popisu proizvoda ne sviđa ili ste alergični na njega, zamijenite ga običnim šećerom. Sok ili limunova korica i listići mente pomoći će da okus delicije bude osvježavajući. Kako bi masa bila što homogenija, bez krupnih komada, potrebno ju je tijekom zamrzavanja nekoliko puta umutiti.

Sastojci:

• kefir - 0,3 l;
• banane - 3 kom .;
• med - 3 žlice. l.;
• vanilija - po ukusu.

Putpripreme:

1. Pasirajte oguljene i nasjeckane banane u blenderu 3 minute.
2. Dodajte preostale sastojke, ponovno tucite dok ne postane glatko.
3. Smjesu kefir-banana prebacite u posudu i stavite u zamrzivač.
4. Nakon sat vremena izvadite, vratite u blender, umutite i ponovno stavite u zamrzivač.
5. Nakon 30 minuta ponovite postupak i zamrznite još 40 minuta.

Tajne pravljenja ukusnog sladoleda od banane

Proces stvaranja ovog jela je jednostavan, ali kako bi delicija bila puno ukusnija i aromatičnija, slijedite ove preporuke:

1. Općenito, nema razlike u tome koje banane koristiti - svježe ili smrznute, ali potonje postaju mirisnije nakon umjetnog hlađenja.
2. Za svaki recept za sladoled od banane najbolje je koristiti vrlo zrelo ili čak malo prezrelo voće, ali ne pocrnjelo voće.
3. Ukusniji sladoled učinit će razni dodaci: orašasti plodovi (orasi, bademi, pistacije, lješnjaci), bobičasto voće, kriške voća, naranče, limunove korice, komadići čokolade ili kokosa, šlag.
4. Nije preporučljivo koristiti obični šećer za poslastice od banane. Bolje je zamijeniti smeđim ili zasladiti desert drugim sastojcima: džemom, konzervama, sirupom, medom, kondenziranim mlijekom.
5. Dodatnu aromu jelu dat će začini - vanilija, cimet i menta.
6. Ako želite promijeniti boju svog sladoleda od banane, propasirajte špinat ili zelenu salatu s voćem. To neće promijeniti okus deserta.
7. Učinite jelo zanimljivijim posluživanjem sladoleda na štapićima, a ne u kalupima. Smjesu od banana rasporedite u čaše (ne staklene), ubodite drvene štapiće i stavite u zamrzivač. Kako biste uklonili poslastice, uronite čaše u vruću vodu na nekoliko sekundi. Slatkiše od banana možete napraviti i na drugi način: prerežite voće poprečno na pola, u prerezanu stranu zabodite štapiće, prelijte otopljenom čokoladom, pospite sjeckanim orasima, kokosovim listićima i zamrznite.

Video

Pronašli ste grešku u tekstu? Odaberite ga, pritisnite Ctrl + Enter i mi ćemo sve popraviti!

Razgovarajte

Domaći sladoled od banane

Ako ste umorni od kupovnih delicija i želite domaći desert, ali ne želite provesti pola dana u kuhinji, pokušajte napraviti sladoled od banane. Potrošit ćete najmanje truda, dok je slatkoća prikladna i za svečani stol i za svakodnevni.

Zašto baš banane

Nakon smrznute, zgnječene banane imaju kremast okus. Konzistencija delicije je kremasta, bez karakterističnih kristala leda koji su često prisutni u sladoledima od drugog voća.

Ovaj sladoled mogu davati i djeci od druge godine, dok se obični sladoled ne preporučuje do treće godine.

Osnovni recept

U pripremi su banane. Preporučljivo je uzeti vrlo zrelo ili malo prezrelo voće. Potrebno ih je oguliti i narezati na ploške debljine oko centimetra. Male komadiće lakše je sjeckati.

Kriške banane stavite u zamrzivač. Koliko će trajati zamrzavanje ovisi o mogućnostima vašeg hladnjaka. Ako vam se sviđa ovaj desert, onda će biti zgodno opskrbiti se smrznutim voćem kako biste uvijek imali "sirovine" za sladoled.

Nakon zamrzavanja, sve što trebate učiniti je izvaditi kriške, staviti ih u blender i miksati na najvećoj brzini nekoliko minuta. Povremeno zaustavite blender i ručno promiješajte smjesu, skidajući je sa stranica.

Možete ga jesti odmah, ali smjesu je bolje staviti u zamrzivač na neko vrijeme pa poslužiti!

Dodaci za okus

Preporuča se mljevenje smrznutog voća jer tada sladoled od banane ima bogatiju aromu. Ali u nastavku predstavljamo recepte za koje ovo pravilo nije kritično, jer se dodaju mnogi drugi sastojci.

Zapravo, možete smisliti vlastiti recept. U smjesu od banana slobodno dodajte sve ono s čim volite jesti obični sladoled - orašaste plodove (bademe, pistacije, lješnjake, orahe), med, kondenzirano mlijeko, bobičasto voće i komadiće voća, kokosove listiće, komadiće čokolade, med, šlag , sirupi, začini (vanilija, cimet).

Kako bi poslastica bila još zdravija, možete joj dodati zelje. Na primjer, zelena salata ili špinat. To neće pokvariti okus i neće se uopće promijeniti, a sladoled će dobiti zelenkastu nijansu i upiti sva korisna svojstva zelenila.

Sladoled od banane i jogurta

Dodavanjem jogurta možete poboljšati okus sladoleda i učiniti ga hranjivijim. Uzmite staklenku gustog jogurta, 3-4 banane i 4 žlice šećera (dobro je šećer od trske).

Jogurt, banane i šećer pomiješajte u blenderu. Smjesu ulijte u kalupe i stavite u zamrzivač dok se ne zamrzne.

Po želji, u fazi mućenja, u sladoled od banane i jogurta možete dodati sok od naranče, cimet, koricu limuna, džem, kondenzirano mlijeko, svježi sir - što god vam mašta dopušta.

Možete i pojednostaviti: poslažite banane i jogurt u prozirnu posudu, pospite šećerom i stavite u hladnjak. Prije posluživanja ukrasite bobicama ili orasima, prelijte džemom ili kondenziranim mlijekom. Ovo, naravno, nije baš sladoled, ali je također ukusan.

Mliječni sladoled od banane

Ako sladoled doživljavate isključivo kao mliječni desert, onda možete napraviti sladoled od banane i mlijeka.

Uzmite pola čaše šećera, po mogućnosti smeđeg. Ulijte u lonac, dodajte 2 žlice škroba i prstohvat soli. Ulijte 2 šalice nemasnog mlijeka, promiješajte, zakuhajte i kuhajte na srednjoj vatri samo minutu. Obavezno promiješati.

Zatim smjesu maknite s vatre, dodajte par žličica vanilije i ponovno promiješajte. Pola ove smjese uspite u blender, dodajte dvije banane narezane na komadiće i miksajte dok ne dobijete glatku smjesu. Nakon toga dodajte ostatak mliječne smjese i zamrznite dobivenu masu.

Ako se ne želite dugo mučiti, onda postoji mliječni sladoled koji vam omogućuje bez toplinske obrade. Samo izmiksajte 3 banane i 3-4 žlice mlijeka u blenderu. Zatim dodajte sve arome (začine, bobice, voće, orasi, kondenzirano mlijeko), pomiješajte žlicom i stavite u zamrzivač.

Proporcije su relativne. Ako želite sladoled od banane s mlijekom, a ne s bananom i mlijekom, dodajte čašu umjesto tri žlice mlijeka.

Sladoled od skute od banane

Za one koji su umorni od obične smjese od skute, reći ćemo vam kako napraviti sladoled od banane i svježeg sira.Uzmite pola kilograma homogenog svježeg sira, 3 komada zrele, ali po mogućnosti ne crne banane, 100 grama šećera. ili šećer u prahu. Možete dodati manje šećera ili ga uopće ne koristiti – stvar ukusa. Također ne vidimo ništa kriminalno u zamjeni pekmezom ili medom.

Banane samljeti u pire. Možete koristiti blender, a možete i vilicom. Ako to radite vilicom, izgledat će kao da imate sladoled s komadićima voća. U smjesu s bananama dodajte svježi sir i šećer, dobro promiješajte i zamrznite.

Ovdje postoji jedna posebnost: prva tri sata sladoled je bolje svaki sat vaditi i miješati kako bi se smjesa ravnomjerno stvrdnula.

Kefir-banana sladoled

Kao što smo već rekli, prilikom izrade ovog deserta vaša mašta je praktički neograničena. Ako volite fermentirane mliječne proizvode, zašto onda ne biste koristili kefir za izradu sladoleda?

Banane naribajte na krupnije ribež. Dodajte čašu kefira s udjelom masti od 2,5% i nekoliko žlica meda. Miješajte mikserom dok ne postane glatko. Svi. Sve što je preostalo učiniti je zamrznuti.

U ovaj sladoled možete dodati malo limunovog soka (ili limunove korice) i mente. Rezultat je vrlo osvježavajuće jelo koje će vas spasiti u ljetnim vrućinama. Okus pomalo podsjeća na piće Snowball.

Napredni recept za sladoled od banane

Niste vremenski ograničeni? Onda pokušajte napraviti ovaj sladoled od banane, mlijeka, vrhnja i jaja.

2 litre mlijeka zakuhajte na laganoj vatri, zatim ohladite. U mikseru ispasirajte 6 banana, dodajte 2 šalice vrhnja i ohlađeno mlijeko, dobro promiješajte.

Umutiti 2 jaja, uliti u mliječno-banana smjesu i dodati 4 žlice šećera. Ponovno dobro promiješajte. Po želji dodajte voće i orašaste plodove, pa smjesu zamrznite.

na štapiću

Postoji nekoliko načina za posluživanje sladoleda od banane. Prvi je korištenje posebnih kalupa za sladoled, malih čaša ili malih čaša. Stavite u posude, u smjesu zabodite drvene štapiće za sladoled i stavite u zamrzivač.

Kako biste lakše izvadili poslasticu, kalupe spustite u vruću vodu na par sekundi i pažljivo izvadite sladoled. Nemojte to činiti ako koristite staklene kalupe - mogli bi popucati zbog promjena temperature!

Druga metoda je još jednostavnija. Banane prerežite na dvije polovice, s prerezane strane zabodite štapić u svaki komad i stavite voće u zamrzivač. Kako ovaj desert ne bi izgledao previše jednostavno, prelijte ga glazurom. Na primjer, banane na štapiću na brzinu umočite u otopljenu čokoladu, pospite strugotinama i nasjeckanim orasima i ponovno zamrznite.

Ovako se možete brzo i jednostavno počastiti nečim ukusnim ili gostima ponuditi netrivijalan desert. A sladoled od banane, čiji se recepti beskrajno razlikuju ovisno o budžetu i količini slobodnog vremena, lako se može svrstati u jela spasa. Dakle, uzmite u obzir!

Ljeti su rashladna i lagana jela i deserti aktualniji nego ikad. Zato se mnogi koji ljeti mršave lako odriču masnih i slatkih slastica i prelaze na lagane i niskokalorične. Naravno, najbolji desert za ljeto je sladoled. Pa, što može biti bolje od hladne porcije sladoleda usred vrućeg dana, pogotovo jer je izbor ove slastice toliko širok da vam se oči rašire i želite probati apsolutno sve vrste i varijante. No jesu li svi toliko bezopasni za vašu figuru i je li moguće jesti sve vrste sladoleda? Hajde da vidimo!

Ako ste na dijeti i cilj vam je izgubiti višak kilograma, ne zaboravite da je sladoled visokokaloričan proizvod. Pojedine vrste sladoleda mogu sadržavati i do 300-350 kalorija na 100 grama, ovisno o raznim dodacima, što naravno ne može dovesti do prekomjernog mršavljenja.

Ako već kupujete sladoled, najbolje je znati koja vrsta sladoleda ima najviše kalorija:

• sladoled na štapiću. Visoka kalorijska vrijednost ovog sladoleda postignuta je čokoladnim premazom. Kao rezultat toga, dobivate oko 270 kalorija na 100 grama.
• krema. Ovo je možda najomiljenija vrsta sladoleda, ali, nažalost, najmasnija i najkaloričnija. Postotak masti može doseći 20 grama, tako da morate biti vrlo oprezni kada uključujete sladoled u svoju prehranu. U prosjeku, sadržaj kalorija ove sorte je oko 227 kalorija.
• Sladoled. Ljubitelji finih okusa također se ne mogu opustiti, jer ovaj sladoled sadrži oko 11% masti. Sadržaj kalorija: 188 kalorija.
• Mliječni sladoled. Ovdje se smanjuje postotak udjela masti i, sukladno tome, postotak kalorija. Oko 7% masti, a 100 grama već ima oko 130 kalorija!
• voćni sladoled. Ova vrsta sladoleda već se može sigurno uključiti u vašu prehranu, jer njegov sadržaj kalorija može biti oko 100 kalorija!
• Voćni led. Najbezazleniji sladoled za vašu figuru. Samo oko 70-80 kalorija na 100 grama.

Pri kupnji sladoleda također je važno znati da razni dodaci unose dodatne kalorije - čokolada, karamela, orasi, med, sirupi itd. Zato je najbolje kupiti sladoled bez ikakvih dodataka ili napraviti PP sladoled kod kuće.

PP sladoled od banane

Ako volite ovo ukusno egzotično voće, koje je odavno postalo poznati gost na našem stolu, onda možete probati sladoled od banane, koji je vrlo jednostavan za pripremu kod kuće. Za to su vam potrebne samo dvije stvari:

• Ovo su banane, naravno. Uzimamo isključivo zrelo voće kako bi desert ispao sladak i ne bismo morali dodavati razne zaslađivače. Banane ogulite i narežite na ploške. Sada banane trebate staviti u zamrzivač i pustiti da se stvrdnu. Ovdje ćete morati pričekati barem par sati, a još bolje čak 5. Nakon što se banane smrznu, ponovno ih izvadite i pustite da se malo odmrznu. Dovoljno je 10 minuta da banane dobiju željenu gustoću.
• miješalica. Kad se naše banane malo otope, stavite ih u blender i miksajte dok ne postanu glatke. Naš sladoled je skoro spreman.

Sve što trebate učiniti je staviti ovu slasticu u kalup za kremu, a možete dodati i malo kakaa na vrh ili kap meda. Ali ovo je na vaš zahtjev. Ovo je najlakši i najbrži način za pripremu ovog deserta.

Ako volite još malo petljati, možete probati sladoled od banane i mlijeka:

• 2 zrele banane. S njima radimo isto kao u prethodnom receptu - zamrzavamo i tučemo u blenderu.
• 50 ml mlijeka. Možete koristiti obično kravlje mlijeko ili možete uzeti kokosovo mlijeko, tada će vaš sladoled imati ugodnu aromu kokosa.
• 1 žlica kiselog vrhnja. Kiselo vrhnje od 10-15% masti je savršeno.
• 1 žlica soka od limuna. Ovaj sastojak će poboljšati okus našeg pp sladoleda.

Sada umućene banane pomiješajte s ostalim sastojcima i ponovno izmiksajte u blenderu. Dobivenu smjesu ulijte u kalupe i stavite u zamrzivač.

Kako napraviti PP sladoled od svježeg sira

A evo i recepta za slasticu koja bez problema može zamijeniti ručak, pa čak i večeru, jer je na bazi svježeg sira! Ovaj proizvod je neophodan za mršavljenje, jer sadrži puno proteina i malo kalorija. A sladoled od svježeg sira ne ispada ništa lošiji od samog ozloglašenog sladoleda, ali istovremeno sadrži nekoliko puta manje kalorija i apsolutno je bezopasan za vašu figuru.

Dakle, trebat će vam sljedeći sastojci:

• svježi sir. Uzmite oko 150 grama nemasnog svježeg sira. Glavno je da svježi sir nije kiseo, jer pripremamo slatki desert. Svježi sir može biti bilo koje konzistencije, budući da ćemo ga još istući u blenderu.
• prirodni jogurt. Trebat će nam oko 4-5 žlica jogurta.
• 2 banane. Ovo voće daje određenu slatkoću našem desertu i ne morate koristiti zaslađivač. Birajte samo zrelo voće.
• 1 breskva ili šaka bobičastog voća. Breskvu oguliti i narezati na sitne kockice koje ćemo dodati u umućenu smjesu. Umjesto breskvi možete koristiti bilo koje bobičasto voće.

Sada u blenderu izmiksajte svježi sir, jogurt i banane. Ako se smjesa pokaže previše viskoznom, možete dodati samo malo mineralne vode. U homogenu smjesu stavite bobičasto voće ili breskve i ulijte u kalupe.

100 grama ovog deserta sadrži oko 90 kalorija, tako da možete sigurno ručati ovaj sladoled i ne brinuti o svojoj figuri.

PP sladoled od jagode

A evo i pp sladoleda za ljubitelje voćnog deserta. Ovo je savršena opcija za rashlađivanje u vrućim ljetnim danima, a uz to je i niskokalorična. Baza ovog sladoleda su jagode! Ova bobica sadrži samo 44 kalorije na 100 grama, ali je bogata vlaknima, što je vrlo korisno za mršavljenje. Trebat će vam sljedeći sastojci:

• 400 grama jagoda. Ako nemate svježih jagoda, možete koristiti i smrznute, glavno je da ih malo odmrznete prije kuhanja, ako nemate jako jak blender.
• 2 banane. Tradicionalno biramo samo zrelo voće kako bi sladoled bio sladak bez dodavanja šećera.
• 180 grama jogurta. Uzimamo samo prirodni jogurt bez dodavanja raznih aditiva. Grčki jogurt ili obična Activia su u redu.

Sve naše sastojke stavite u blender i miksajte dok ne postane glatko. Sada još samo preostaje uliti u kalupe i odmrznuti. Sladoled možete zamrzavati u malim kalupima, tada će se puno brže stvrdnuti ili možete uzeti jedan veći kalup. Ako zamrzavate u jednom obliku, bolje je da ne napravite predebeo sloj, inače ćete morati čekati jako dugo na zamrzavanje!

Kako napraviti vlastiti voćni led - recept

Jedna od najomiljenijih slastica, koja sadrži najmanje kalorija i vrlo je jednostavna za pripremu. Dobra stvar kod voćnog leda je što se može napraviti od gotovo svakog voća i bobičastog voća, kao i sokova. Postoji mnogo opcija za pripremu ovog sladoleda, ali mi nudimo one najjednostavnije i najpopularnije. Najvažniji sastojci ovog deserta su bobičasto voće, voće i sokovi! Od dostupnih sredstava trebat će vam blender i kalupi. Najbolji kalupi za sladoled su kalupi za sladoled!

Za pripremu ovog soka potrebno vam je:

• bilo koji sok. Uzmi svoj omiljeni sok. To može biti svježi sok ili sok iz trgovine. Naravno, najbolje je koristiti slatke vrste sokova, tada će sladoled biti bolji.
• bilo koje voće ili bobice. Operite, očistite, narežite na sitne komade. Breskve, marelice, ananas i mango su idealno voće. Bobičasto voće: jagode ili maline.

Stavite malo nasjeckanog voća ili bobica u kalup za sladoled i napunite sokom. Ne dodavati oko 1-1,5 cm do vrha Staviti u zamrzivač i pričekati da se sladoled stegne. Gotov sladoled treba malo držati pod vrućom vodom 10 sekundi kako bi se lako izvadio.

Ako želite dobiti bogatiji voćni led, tada je potrebno pripremiti pp sladoled od pulpe voća. Za takav sladoled možete koristiti nekoliko vrsta voćne pulpe i napraviti višeslojni sladoled. U ovom slučaju, svaki sloj pulpe mora se nanositi u fazama:

• 1 sloj pulpe i zamrznite 30 minuta.
• 2. sloj pulpe i zamrznite 30 minuta.
• 3 sloja pulpe i dugotrajno zamrzavanje 5 sati.

PP šerbet

Ovaj sladoled je zaista jedinstven - ne sadrži mliječne proizvode, što je važno za osobe s intolerancijom na laktozu, ne sadrži šećer i vrlo se jednostavno i brzo priprema.

PP sorbet možete pripremiti od bilo kojeg smrznutog voća. i uopće nije važno jeste li već kupili smrznuto voće u trgovini ili ste ga sami zamrznuli. Ovaj desert je također dobar jer možete stalno eksperimentirati i miješati različito voće kako biste dobili novi i profinjeni okus. Evo popisa najboljeg voća za izradu ovog deserta: lubenica, banana, limun, borovnica, breskva, marelica, jagoda, malina, mango, dinja, naranča. Sve što vam je potrebno za kuhanje:

• Pripremite voće za zamrzavanje - operite, ogulite i narežite na male komadiće.
• zamrznuti voće.
• samljeti ih u blenderu.

Evo nekoliko varijacija pp šerbeta:

• 3 šalice jagoda + 1 žlica meda + 1 žličica soka od limuna + 50 ml tople vode.
• 4 srednje breskve + 1 žlica meda + 1 žličica soka od limuna + 50 ml tople vode
• 4 šalice lubenice + 1 žličica soka od limuna ili limete + 1 žlica meda (ako lubenica nije jako slatka)
• 2 zrela manga + 1 žličica soka limete + 50 ml tople vode.

Da bi se PP šerbet potpuno stvrdnuo potrebno je najmanje 4 sata, idealno oko 5-6 sati.

Čokoladni PP sladoled

Ljubitelji čokoladnog sladoleda ovu slasticu uvijek mogu pripremiti kod kuće od vrlo jednostavnih sastojaka. Za ovaj sladoled vam je potrebno:

• 3 banane. Biramo vrlo zrele plodove. Ogulite i narežite na male krugove. Zamrznite ih u hladnjaku na 5 sati. Pustite ih da se malo odmrznu prije pravljenja sladoleda.
• 3 žlice mlijeka. Uzimamo 1% mlijeko, možete koristiti bilo koje biljno mlijeko.
• 2 žlice kakaa. Budite oprezni jer kakao mora biti prirodan bez raznih dodataka i šećera.
• 1 žličica meda.

Sve sastojke stavite u blender i tucite dok ne postanu glatki, zatim stavite u kalupe i stavite u zamrzivač na 30-40 minuta.

PP sladoled od fermentiranog pečenog mlijeka

Ako ste ljubitelj kremastog sladoleda, onda je recept s fermentiranim pečenim mlijekom idealan za vas. Ovaj fermentirani mliječni napitak ima ugodan kremasti okus karamele, au kombinaciji s voćem ili bobicama postat će pravi desert! Trebat će vam:

• 200 grama fermentiranog pečenog mlijeka.
• 400 grama bilo kojeg bobičastog voća.
• 1 žlica meda.

Pomiješajte sve sastojke i umutite u blenderu. Gotov sladoled ulijte u kalupe i stavite u hladnjak.

PP sladoled s proteinima

Ako trebate dodatnu količinu proteina, svom proteinskom ručku ili večeri možete dodati proteinski desert! Trebat će vam:

• 300 grama mlijeka. Možete koristiti obično kravlje mlijeko, a možete i biljno mlijeko.
• 1 protein.
• 20 grama proteina.
• Bilo koji zaslađivač po vašem ukusu.
• Ekstrakt vanilije.

Prvo pomiješajte sve sastojke osim proteina. Temeljito promiješajte i stavite na vatru. Zakuhajte, miješajte 1 minutu i maknite s vatre. Sada ovu mliječnu smjesu trebate ohladiti na sobnu temperaturu.

Bjelanjke istucite u snijeg i pažljivo dodajte u ohlađenu smjesu, stavite na vatru i kuhajte dok se ne zgusne. Maknite s vatre, ohladite i stavite u zamrzivač na nekoliko sati.

Ovakvi jednostavni i dijetalni recepti za sladoled sigurno će vam pomoći da preživite vruće dane i ne udebljate se dok uživate u svom omiljenom desertu! Sačuvajte ove pp recepte i lako smršavite!

Ljeto je, a to znači da je vrijeme za pravljenje domaćeg sladoleda. Nitko ne želi potrošiti puno vremena i truda na to, a još manje kupiti aparat za sladoled namjerno. Pokazat ću vam kako je lako napraviti sladoled kod kuće. Da se ne stvaraju veliki kristali, dodati ću žlicu jakog alkohola, a rum će dodati okus. Ako kuhate za djecu, nemojte dodavati alkohol.

Za izradu mekog sladoleda od banane potrebne su nam banane, vrhnje, malo jogurta i kondenzirano mlijeko.

Ogulite i narežite banane. Stavite u zdjelu.

U zasebnoj posudi umutite vrhnje s kondenziranim mlijekom dok se ne formiraju mekani vrhovi. Nemojte previše mutiti sladoled, trebao bi teći.

U vrhnje dodajte pire od banane, jogurt, ulijte žlicu ruma. Miješati.

Smjesu stavite u plastičnu, a najbolje metalnu posudu i stavite u zamrzivač na 30 minuta. Svakih 30 minuta izvadite sladoled iz zamrzivača i promiješajte vilicom, miješajući smrznuti sloj sa strane s mekom masom u sredini. Miješanje će također omogućiti sladoledu da ostane željene konzistencije umjesto da postane smrznuta stijena. Ponovite ovaj postupak 3-4 puta. Zatim stavite u zamrzivač i izvadite sladoled prije posluživanja.

Žlicom za sladoled oblikujte kuglice i poslužite. Mekani sladoled od banane možete poslužiti s komadićima čokolade kao što sam ja. Dodala sam i čokoladnu kuglicu za ukras. Sladoled možete poslužiti s voćem ili džemom.

Domaći sladoled od banane- Ovo je jedan od najlakših vrsta sladoleda koji se može pripremiti kod kuće. Bogate škrobnim tvarima idealne su za sladoled. Na internetu možete pronaći mnoge recepte za sladoled od banane. Gotovo svi preporučuju mljevenje već smrznutih banana s drugim sastojcima. Probala sam napraviti sladoled od svježih i smrznutih banana.

Sa sigurnošću mogu reći da njihovo prethodno zamrzavanje ne utječe na okus sladoleda. Što se ostalih sastojaka tiče, za sladoled od banane možete koristiti i kakao ili čokoladu, tada ćete dobiti sladoled od čokolade i banane, a ako koristite vrhnje ili vrhnje, dobit ćete kremastu bananu.

Osim toga, sladoled može uključivati ​​i druge bobice i voće. Danas su široko popularne razne mješavine sladoleda od bobičastog i voćnog voća, na primjer, sladoled od jagode i banane, sladoled od banane i ribiza, sladoled od naranče i banane i drugi su vrlo ukusni. Kako kuhati domaći sladoled od banane sada ćemo to pogledati. Sve što vam je potrebno za pripremu su malo mlijeka, banane i šećer.

Sastojci:

• Banane - 4 kom.,
• Šećer - 0,5 šalice,
• Mlijeko - 0,5 šalice,
• Pola limuna

Domaći sladoled od banane – recept

Ogulite banane. Narežite ih na male komadiće.

Stavite banane u zdjelu blendera. Samljeti do pirea. Pire treba biti ujednačene konzistencije i prozračan.

U pire od banane dodajte šećer.

Ulijte ohlađeno mlijeko.

Iscijedite sok od pola limuna. Sok od limuna ne samo da će dodati kiselost i okus sladoledu, već će spriječiti njegovo brzo potamnjenje. Promiješati.

Sladoled od banane izlijte u plastičnu tepsiju.

Osim toga, možete ga pretočiti u posebne porcione kalupe za sladoled na štapiću. Stavite u zamrzivač. Da bi sladoled od banane bio ukusan, bez velikih luda kristala, potrebno ga je svakih sat vremena promiješati žlicom.

Možete to učiniti drugačije. Nakon četiri sata izvadite sladoled, umutite ga mikserom i stavite u zamrzivač na još sat vremena. Ukupno bi sladoled trebao stajati u zamrzivaču najmanje 5 sati. Spreman sladoled od banane stavite u zdjelu, ukrasite komadićima čokolade, mentom ili kriškama banane i poslužite. Za odrasle se sladoled može preliti konjakom ili likerom. Uživajte u jelu.