Kako napraviti čokoladni sirup kod kuće. Razno

Deserti i slastice su nešto što vole i odrasli i djeca. Sladoled, kolači, torte i voćne salate nikoga ne mogu ostaviti ravnodušnim. No koliko god neka pita ili desert bili ukusni, bit će još bolji ako ih prelijete čokoladnim sirupom. Ovaj sastojak ne samo da poboljšava okus bilo kojeg jela, već mu daje i nezaboravan izgled. Uz pomoć čokoladnog sirupa možete napraviti vrlo ukusan i lijep desert čak i kod kuće. Sirup koji sami napravite bit će još ukusniji, au njegovu kvalitetu nećete sumnjati.

Domaći čokoladni sirup

Reći ćemo vam kako napraviti čokoladni sirup koji možete čuvati u hladnjaku 3-4 mjeseca, a pritom će vas njegova priprema koštati mnogo manje od kupovine gotovog sirupa u trgovini.

Sastojci:

• kakao prah - pola šalice;
• voda - 1 šalica;
• šećer - 2 šalice;
• sol - 1/8 žličice;
• vanilin - 1/4 žličice.

Priprema

Kakao pomiješajte s vodom, stavite na vatru i zagrijavajte uz stalno miješanje dok se kakao ne otopi. U to dodajte šećer i kuhajte sirup na laganoj vatri 3 minute, ali pazite da se ne pregrije. Zatim u sirup dodajte vanilin i sol. Pustite da se ohladi i ulijte u čistu staklenu bocu.

Sirup pripremljen prema ovom receptu bit će vrlo bogat i savršen je ne samo za ukrašavanje slastica, već i kao punilo za mlijeko. Dodajte samo jednu žličicu u čašu toplog mlijeka i dobit ćete čokoladni napitak.

Čokoladni sirup - recept

Ako više volite čokoladu nego kakaov prah, podijelit ćemo s vama metodu kako napraviti sirup od tamne čokolade.

Sastojci:

Priprema

Šećer uspite u lonac, dodajte vodu i kuhajte na laganoj vatri dok se ne otopi. Čokoladu naribati i dodati u sirup. Sve pomiješajte i kuhajte 15 minuta uz cijelo vrijeme miješanja. Gotov sirup ohladite, ulijte u staklenu posudu i čuvajte na hladnom mjestu.

Čokoladni sirup - već ove riječi mame vas na kupnju. Kako se ovdje možemo oduprijeti? Ali u ovoj recenziji pokušat ću vam reći o svim prednostima i manama ovog proizvoda. A vi odlučujete hoćete li ga kupiti.

Proizvodnja: SAD. (je li čudno da ih još uvijek ovdje prodaju ili ne?)

Cijena: oko 350 rubalja.

Imao sam dvije vrste takvog sirupa - od jagode i čokolade. Jagodu smo kupili samo jednom, a ni tada je nismo uspjeli dovršiti (istekao joj je rok trajanja) - o tome u posebnoj recenziji: Hersheyeva jagoda.

Ali smo nekoliko puta kupili čokoladni sirup i ovo je već 3. ili 4. boca. (O Bože!)

Pogledajmo spoj:

sirup, voda, šećer, sol....

Naravno, bilo je tu i poznatih E-ova, ali na prvi pogled čokoladni sirup nije ništa opasniji od mnogih drugih proizvoda koje svakodnevno kupujemo.

Prilično čvrst poklopac i praktičan dozator.

Čokoladni sirup je gust, osjeti se okus čokolade (možda ne skroz prirodan, ali vrlo sličan)

Upute za korištenje:

Zapravo, ima ih jako puno, a možete ih izmisliti i izmisliti, reći ću vam neke od njih

• Možete ga preliti i ukrasiti palačinke, palačinke, palačinke, vafle
• možete jesti sa sladoledom (dodajte naribane vafle, čokoladni sirup i dobit ćete odličan desert)
• Ovaj sirup dodajem kavi. Ja u 1 šalicu svježe skuhane kave dodam 1 žličicu sirupa, sviđa mi se, a možete piti kavu i bez šećera.
• može se dodati u koktele (s mlijekom ili sladoledom), miksati u blenderu i osjetit će se okus čokolade
• općenito, može se dodati svim pekarskim proizvodima, desertima ili jednostavno pomiješati s voćem i svježim sirom. Ovo je, kako kažu, zadatak za vašu maštu!

Iz vlastitog iskustva mogu reći da je jesti palačinke i palačinke s njim ukusno. Svježi sir s čokoladnim sirupom nije baš dobar - bolji pekmez. Ali ovo je sve stvar ukusa. Ovaj sirup možete koristiti kao nadjev u pečenim proizvodima)) Mogu smisliti mnogo načina.

Moje banane palačinke sa ovim sirupom:

Ali vratimo se i pogledajmo ponovno. Sa sirupom od jagoda Hersheyeva jagoda Još uvijek imam rusku oznaku (u suštini sastavi ovih sirupa su identični). I sami možete pročitati ovdje sastav na ruskom, recepte, kao i riječi:

Sadrži boju koja može negativno utjecati na dječju aktivnost i pozornost.

Vrlo zastrašujuće. Da, i mislim da je bolje pokušati pronaći proizvode bez E u sastavu, tako da ga ne mogu preporučiti ljubiteljima prirodnih proizvoda.

Zaključak: Znaš, neću više kupovati ovaj sirup. Radije bih kupio 100% javorov sirup s 1 sastojkom, iako je još skuplji. Ali puno je ukusnije i prirodnije.

Ipak, dat ću mu dvije zvjezdice i preporučiti ga onima koji ga stvarno žele isprobati. Ali NE preporučam onima koji su u potrazi za prirodnim sastojcima, pogotovo s obzirom na to da takve delicije uglavnom vole djeca, onda se tim više isplati potražiti nešto prirodno.

Moja recenzija Hershey's sirupa od jagoda:

Hvala na pozornosti!

Što može biti ukusnije od porcije sladoleda prelivenog čokoladnim preljevom! Ali, nažalost, preljev kupljen u trgovini nije ništa drugačiji. koristan sastav. No, čokoladni sirup možete pripremiti kod kuće bez dodavanja konzervansa ili pojačivača okusa. Recepti s kakaom predstavljeni su u našem članku. Ovdje ćemo vam pokazati kako napraviti umak od čokoladice i sirup od instant kava uz dodatak kakaa.

Čokoladni sirup za sladoled

Čokoladni sirup savršeno nadopunjuje okus svakog slatkog jela: od voćne salate do gurmanskog deserta od šlaga. Također se mogu koristiti za ukrašavanje torti, kolača i drugih slastičnih proizvoda. Po tradicionalni receptČokoladni sirup se pravi od kakaovca. No mnoge su domaćice i ovdje pokazale svoju maštovitost, zahvaljujući kojoj su se pojavile nove mogućnosti aromatičnog preljeva s okusom čokolade.

Možete naučiti kako pripremiti čokoladni sirup na bazi kakaovog praha iz sljedećih uputa korak po korak:

• Prosijte kvalitetan kakao prah (70 g) da uklonite sve grudice.
• U neprianjajuću posudu ulijte čašu vode (240 ml) i ulijte prosijani kakao.
• Stavite lonac na vatru i zakuhajte vodu i kakao.
• Čim smjesa prokuha, ulijte šećer (300 g) u lonac, dodajte prstohvat soli i vanilin (1 žličica).
• Kuhajte kakao 3 minute dok se šećer ne otopi i smjesa se počne zgušnjavati.
• Sirup iz lonca preliti u odgovarajuću posudu.

Čokoladni preljev može se čuvati u hladnjaku do 1 mjeseca.

Recept za čokoladni kakao sirup

Za pripremu gustog čokoladnog sirupa od kakaa dodaje se škrob. To ni na koji način ne utječe na okus jela.

Čokoladni sirup priprema se korak po korak na sljedeći način:

• Kakao (65 g) se pomiješa u loncu, šećer u prahu 100 g škroba (1 puna čajna žličica), prstohvat soli.
• Svi sastojci se miješaju i napune vodom (250 ml).
• Lonac se stavlja na srednju vatru. Njegov sadržaj se dovede do vrenja i kuha još 2 minute.
• Čim se sirup počne zgušnjavati, maknite ga s vatre i u čokoladnu masu dodajte 1 žličicu ekstrakta vanilije.
• Gotov sirup sipati u staklenku, ohladiti i čuvati u hladnjaku. Od navedene količine sastojaka dobije se 300 ml sirupa.

Čokoladni sirup s okusom kave

Ovaj je bogat, umjereno. gusti sirup Glavni okus je čokolada, ali je vrlo suptilno nadopunjen aromom svježe skuhane kave i vanilije. Čokoladni sirup prema ovom receptu priprema se sljedećim redoslijedom:

• U loncu s debelim dnom dobro pomiješajte suhe sastojke: kakao (2 žlice), smeđi šećer(300 g), sol (0,5 žličice).
• U suhu masu ulijte vodu (50 ml), kuhanu kavu (150 ml), (1 žlica).
• Pomiješajte sve sastojke i na kraju dodajte malo mliječna čokolada(25 g).
• Stavite lonac na vatru i zakuhajte smjesu. Nastavite miješati i pazite da umak ne zagori.
• 2 minute nakon vrenja, gotov čokoladni sirup može se ukloniti s vatre. Odmah nakon toga, mora se uliti u čistu staklenku i ohladiti.

Ovaj preljev možete čuvati u sterilnoj posudi nekoliko tjedana. Ako se nakon nekog vremena zgusne, lako se može otopiti u vodenoj kupelji.

Čokoladni sirup od čokoladice

Za pripremu čokoladnog sirupa prvo je potrebno skuhati šećerni sirup. Da biste to učinili, ulijte vodu (100 ml) u lonac i dodajte joj 3 žlice šećera. Kad se otopi, maknite lonac s vatre. Ali to nije sve, jer moramo naučiti kako napraviti čokoladni sirup. Za pripremu u šećerni sirup dodati 150 g cokolade izlomljene na komadice, pa isjecene na komadice maslac(25 g). Kada masa postane sjajna i homogena, možete dodati vrhnje (50 ml) i ekstrakt vanilije (1 žličica). Glavna mana ovog umaka je što se vrlo brzo zgusne. Stoga, da biste ga sljedeći put poslužili, morat ćete ga zagrijati u vodenoj kupelji.

Čokoladni sirup: recept za namakanje biskvita

Čokoladni sirup može se koristiti ne samo za ukrašavanje i poboljšanje okusa slastica slasticarnica, ali i za impregnaciju biskvit kolači. Ali za tu svrhu priprema se prema drugom receptu.

Čokoladni sirup za natapanje slojeva biskvita priprema se sljedećim redoslijedom.

• Pripremite vodenu kupelj. Da biste to učinili, morate staviti veliku posudu s vodom na vatru. Čim se zagrije, stavite posudu manjeg promjera u veću tavu. U njoj ćemo kuhati.
• U drugoj, maloj posudi, narežite maslac na male kockice (100 g), ulijte žlicu prosijanog kakaa u prahu i ulijte kondenzirano mlijeko (150 ml).
• Uz stalno miješanje, dobro zagrijte masu tako da postane homogena i odmah uklonite posudu iz vodene kupelji.
• Sirup treba malo ohladiti i možete početi namakati kolače. Poželjno je da su još topli.

Neiskorišteni preljev možete čuvati u hladnjaku do 1 tjedan.

Odrasli i djeca vole čokoladni sirup. Koristi se kao samostalna poslastica, ali i za kuhanje raznovrsnost jela. Deserti s čokoladnim sirupom izgledaju kao da dolaze iz restorana. A priprema se lako i jednostavno. Pozivamo vas da naučite kako napraviti čokoladni sirup kod kuće.

Sastojci

Voda 300 mililitara Kakao u prahu 150 grama Šećer 600 grama Vanilin 1 vrećica Sol 1 prstohvat

• Broj porcija: 6
• Vrijeme za kuhanje: 10 minuta

Izrada čokoladnog sirupa kod kuće

Najlakši način da napravite čokoladni sirup je od kakaovog praha. Ova slastica može se čuvati u hladnjaku više od dva mjeseca. Iako obično čokoladni sirup ponestane mnogo ranije.

Za pripremu će vam trebati:

Voda - 300 ml;

Kakao prah - 150 g;

Šećer – 600 g;

Vanilin - 1 vrećica;

Za pripremu deserta: pomiješajte kakao prah s vodom i stavite na laganu vatru. Ne zaboravite stalno miješati smjesu kako ne bi zagorjela. Kad se kakao otopi dodajte šećer, vanilin i sol. Držite budući sirup na štednjaku 3-5 minuta. Nakon tog vremena smjesu maknite s vatre i ohladite. Čokoladni sirup čuvajte u hladnjaku.

Recept za čokoladni sirup bez kakaovog praha

Sirup možete napraviti izravno od tamne čokolade. Ako niste ljubitelj kakao praha, onda je ovaj recept za vas.

Sastojci za čokoladni sirup:

Čokolada najmanje 75% kakaa u prahu – 1 pločica (80–90 g);

Šećer – 600 g;

Voda - 350 ml.

Recept za sirup od tamne čokolade vrlo je jednostavan. Prvo pomiješajte šećer i vodu te smjesu stavite na laganu vatru. Kada sirup prokuha dodajte mu prethodno naribanu čokoladu. Kuhajte smjesu 10-15 minuta. Nakon što se čokoladni sirup ohladi, ulijte ga u čistu posudu i stavite u hladnjak.

Na temelju ovog recepta možete pripremiti Čokoladni umak. Da biste to učinili, vodu samo zamijenite mlijekom ili vrhnjem. U svakom slučaju, sirup od čokolade ili kakaa u prahu je bogat, sladak i ukusan.

Deserti s čokoladnim sirupom

Čokoladni sirup može se koristiti za pripremu bilo kojeg deserta. Dodaje se kolačima i kolačima. Ali najčešće sirup služi kao dodatak sladoledu, palačinkama i desertima od skute. Jelo začinjeno ovim umakom dobiva čokoladni okus i izgleda originalno.

Želite li obradovati svoju djecu ili ih natjerati da piju mlijeko, pripremite im čokoladni napitak. Zadržat će korisne tvari. Dovoljno je dodati par žlica čokoladnog sirupa u čašu mlijeka. Djetetu bi se trebao svidjeti.

Sada znate kako napraviti čokoladni sirup kod kuće. Ova slatkoća se brzo priprema, dugo se čuva i pogodna je za sve deserte.