Kako napraviti natopljenu mast u staklenki. Slana mast s češnjakom u staklenki - suho soljenje masti, recept za domaće soljenje. Recept u teglici

Salo se već dugo smatra jednim od najpopularnijih slavenskih jela. Možda je nemoguće zamisliti Rusa, Ukrajinca ili Bjelorusa koji ne bi tretirao ovaj proizvod s posebnim poštovanjem i ne bi znao puno recepata za njegovu pripremu. Svinjska mast se može pripremiti u bilo kojem obliku: pržena, kuhana, dimljena, soljena.

Ponekad se mast soli, kako se kaže, "samo jednom", a ponekad se prave velike pripreme za zimu. Ovdje preporučamo soljenje svinjske masti u staklenki. Najviše ukusan recept Danas vam nudimo ovaj proizvod. Jednostavan je, brz, ali daje nevjerojatno ukusan i aromatičan “rezultat”.

Svinjska mast u staklenci može biti kuhana, posoljena ili u salamuri. Pogledajmo sve ove tri opcije, pa će svatko odabrati onu koja mu odgovara.

Kako odabrati mast za soljenje

Prije nego što počnete pripremati bilo koje jelo, trebate odabrati odgovarajuće, kvalitetne i ispravne sastojke za njega. Isto je i sa svinjskom mašću. Kako ga ispravno odabrati? Prvo, komadi moraju biti nježni Ružičasta boja s tankom kožom. Ako komad ima sivkastu nijansu, to znači da je već ustajala, odležana mast. Ne preporuča se uzimati ga za kiseljenje, a uopće za jelo.

Mnogi ponekad misle da je i žuta mast ustajala ili stara. Ali zapravo, domaća mast s velikom količinom masti ponekad ima žućkastu nijansu, a to je sasvim prihvatljivo. Takav proizvod se obično pravi od veprova, žilav je i prilično žilav. Može se koristiti za prženje, ali ova opcija nije prikladna za kiseljenje.

Drugo, točna debljina je važna ako ćete soliti mast u staklenci. Najukusniji recept za sve će, naravno, biti drugačiji. Neki ljudi više vole čistu mast s minimalnom količinom mesa, dok drugi, naprotiv, vole mali sloj masti na vrhu velike, čvrste i ukusne komad mesa. No, stručnjaci kažu da bez obzira koji komad odaberete, optimalna debljina za kiseljenje je tri do pet centimetara.

Klasična metoda suhog soljenja

Dakle, odabrali ste odgovarajuće komade i odlučili ukiseliti mast u staklenci. Najukusniji recept, prema mnogim domaćicama, je slana mast bez dodavanja tekućine. Ova metoda se naziva suha ili "in vlastiti sok" Za ovaj recept preporuča se koristiti potpuno svježu mast.

Što trebaš?

Proces kuhanja

Odabrane komade za kiseljenje potrebno je oprati i osušiti. Sol treba uliti u zasebnu zdjelu. Ovo kiseljenje mast u staklenke odvija se u fazama. Nekoliko komada uvaljati u sol i staviti na dno. Zatim dolazi sljedeći par komada, također pažljivo posutih solju. Između slojeva možete dodati par listova lovora, nasjeckani češnjak i papar u zrnu. Pokušajte ne napuniti staklenku do kraja. Posolite dvije trećine staklenke, ostavljajući malo zračnog jastuka. Ovom metodom svinjska mast se “provjetri”, a nakon otvaranja staklenke neće pokiseliti i imati neugodan miris.

Ako ćete proizvod soliti za buduću upotrebu, upotrijebite željezni poklopci i stroj za šivanje. Ali možete to učiniti "jednom" ukusna mast u banci. Recept će se razlikovati samo po poklopcu - to će biti obični plastični. Nakon soljenja, mast se mora čuvati u hladnoj i tamnoj prostoriji. U pravilu je to podrum ili hladnjak (ako je broj limenki mali).

Metoda soljenja u salamuri

Mnoge domaćice kažu da se najaromatičnija i najukusnija mast dobije u salamuri u staklenci. Pogledajmo i ovu metodu.

Za pripremu će nam trebati:

• Mali komadići svinjske masti (oko 500 grama).
• Četiri češnja češnjaka.
• Dvije litre hladne vode.
• Papar u zrnu.
• Jedno pakiranje kuhinjske soli.

Napredak

Uzmite veliku staklenku od tri litre i u nju stavite prethodno oprane i osušene komade masti. Na štednjak stavimo posudu s vodom u koju dodamo nasjeckani češnjak, lovorov list i sol. Za ovaj recept preporuča se zdrobiti papar u zrnu kako bi pustio najviše okusa i mirisa. Kada voda prokuha maknite posudu sa štednjaka i pričekajte da se ohladi. Komade prelijte ohlađenom slanom otopinom i zarolajte. Budući da već punite proizvod hladna voda, zatim ga odmah možete spremiti u hladnjak.

Ova opcija nije prikladna za skladištenje svinjske masti za buduću upotrebu. Ali velik broj domaćica radi upravo takvu kiselu mast u teglici. Za najukusniji recept potrebno je samo par dana soljenja u hladnjaku i mast je spremna za upotrebu. Nakon tih dana izvadite mast iz salamure i obrišite je papirnatim ubrusom da uklonite višak vlage. Pravimo preliv: mljevena crna, crvena aleva paprika, paprika. Svaki komad svinjske masti uvaljamo u ovu "pohanu" od paprike.

Kuhana mast u tegli

Salo smo već marinirali u salamuri i jednostavno posolili u vlastitom soku. Ostaje samo skuhati ga. Da bi kuhana mast bila ukusna i aromatična, opet joj dodamo već poznate sastojke - češnjak, papar i lovorov list.

Da biste napravili kuhanu mast, morate odabrati prave komade. Trebaju biti malo tanji od onih koje smo koristili za kiseljenje i soljenje. Preporuča se kuhana mast napraviti od komada koji ne sadrže veliku količinu mesa. Kao što znate, svinjska mast nikada ne uzima sol koja joj nije potrebna. No, mesni dio će lako upiti sve što ponudite. Može se ispostaviti da će mast biti savršeno posoljena, ali mesni dio, kako kažu, "ne možete ga staviti u usta". Ovu točku uvijek moramo uzeti u obzir.

Kuhana mast se može dobiti na više načina. Netko proizvod jednostavno prelije vrućom salamurom, zarola poklopac i dobije kuhanu mast u staklenci. Najukusniji recept, prema mišljenju većine domaćica, je svinjska mast, koja je kuhana u loncu, a zatim zapakirana i uvaljana "ispod poklopca" u staklenke za skladištenje.

O salamuri je sve jasno. Ali pogledajmo pobliže drugu metodu. Da bismo skuhali ukusnu mast, trebamo: sam glavni proizvod, sol, zrna crnog papra, lovorov list, vodu i ljusku luka. Koristit će se i veliki duboki lonac. Ako solite obične male komade, možete ih staviti u posudu samo tako. Ako uzmete dugu traku svinjske masti (od prsne kosti ili odostraga), tada vam treba i jaka špaga. Uz njegovu pomoć možete vezati mast smotanu u roladu i kuhati je u ovakvom obliku.

Dakle, prvo pripremamo vodu za kuhanje. Koliko soli trebam dodati? Na jednu litru tekućine trebamo dodati sto grama toga. Gledamo koliko će se litara vode uliti u posudu i izračunati količinu soli. Jednostavno je. Što je to trebalo? ljuska luka? Da bi mast bila ugodne crvenkaste boje i još ukusnija, mnoge domaćice koriste ljuske luka. Kad ste već posolili, dodajte ljuske i stavite posudu na vatru. Čim pusti boju, možete ga izvaditi. Ili možete kuhati mast izravno u njemu.

Postoji još jedna tajna. Nemojte odmah vaditi mast iz vode ako je prošlo potrebno vrijeme kuhanja. Isključite vatru i ostavite proizvod neko vrijeme u ovoj salamuri. Nakon što izvadite mast iz posude, malo je ubrišite ubrusom, odstranjujući nepotrebnu tekućinu, a svaki komad pospite mljevenom paprikom.

Sada možete staviti mast na skladište. Komade stavite u staklenku i pospite nasjeckanim češnjakom. Ovom metodom koža će biti mekana. Ako volite da je koža čvršća i čvršća, preporučuje se da mast ne čuvate u staklenci, već u foliji ili pergament papiru.

Podijelili smo s vama tri različiti putevi i rekao kako možete skuhati mast u staklenci. Najukusniji recept odaberite sami, ali bolje je isprobati sve odjednom i tek onda odlučiti koji je najbolji za vašu obitelj. Dobar tek!

Slana mast- Ovo je proizvod koji mnogi vole. Svaka domaćica ima svoju tajnu soljenja, ali u posljednje vrijeme sve je popularnije soljenje svinjske masti u salamuri. Ova metoda je vrlo jednostavna, a rezultat je odličan: nježna, ukusna mast koja će vam se sigurno svidjeti.

Moja svekrva mi je rekla kako se pravilno soli svinjska mast u salamuri. Kad sam jednom u razgovoru spomenula da bih voljela isprobati ovu metodu, uvjeravala me da zna najukusniji recept za soljenje svinjske masti u salamuri – upravo su je tako pripremale njezina majka i baka. Razumijete da nisam imao izbora nego upotrijebiti ga.

I bila sam jako zadovoljna pa sad radim i svinjsku mast u salamuri u tegli - recept moje svekrve je jednostavan i uspješan, jako mi se sviđa. Podijelio sam ovu metodu sa svojim prijateljima - i oni također sada pripremaju slanu mast. Ako i vas zanima kako ukusno ukiseliti mast u salamuri, pozivam vas u moju kuhinju - ispričat ću vam sve detaljno i korak po korak.

Sastojci:

• svježa mast - 0,5 kg;
• sol - 5 žlica;
• češnjak - 6 češnja;
• piment - 5 graška;
• crni papar - 10 graška;
• lovorov list - 3 kom;
• voda - 0,6 l.

Kako ukusno ukiseliti mast u salamuri:

Prije svega nekoliko riječi o masti koju ćemo soliti u salamuri. Svinjsku mast kupujemo samo na tržnici, gdje se može provjeriti je li mekana, je li kora tvrda, ponjušiti ima li neugodnog mirisa. Mast biramo ne baš gustu (uostalom, gusta mast jednostavno neće stati u grlo staklenke). Najbolje je kupiti mast sa slojem mesa, od mlade svinje - tanja je i koža joj je nježnija.

Svinjska mast za soljenje mora biti svježa: prethodno smrznuta mast će nakon soljenja biti tvrda. Odabiremo bijelu svinjsku mast, ružičaste nijanse i ugodnog mirisa. Ako komad svinjske masti ima crvenkaste mrlje (s krvlju), najprije ga nekoliko sati potopite u hladnu vodu, a to vrijeme držite mast u hladnjaku.

Salo isperemo hladnom vodom i stavimo na papirnati ubrus da uklonimo višak vlage (ako je salo prethodno namočeno, samo ga osušimo). Zatim mast narežite na duguljaste komade tolike veličine da ih je zgodno stavljati i vaditi iz staklenke.

Teglu za kiseljenje temeljito operemo sodom, nema potrebe za sterilizacijom. Za 0,5 kg svinjske masti dovoljna je staklenka od 1 litre. Komade svinjske masti slažemo okomito u staklenku, tako da oko svakog komada ostane slobodno mjesto za salamuru, inače se mast neće soliti.

Češnjak ogulite i operite. Velike klinčiće prerežemo po dužini na 2-3 komada (ako su klinčići mali, uzmite ih više - 7-10 komada). Između komada masti stavite češnjak, lovorov list i papar. Na vrh stavimo i češnjak i papar.

Sada vrlo važna točka - kako napraviti salamuru za mast... Zakuhajte vodu, dodajte sol i kuhajte nekoliko minuta dok se kristali potpuno ne otope. Posudu sa salamurom stavite sa strane da se ohladi. Salamuru ćemo koristiti kada se ohladi na oko 40 stupnjeva C. Toplom salamurom napunimo svinjsku mast u tegli, teglu poklopimo i ostavimo na sobna temperatura 4-5 sati.

Zatim teglu svinjske masti stavimo u hladnjak. 3. dan počinjemo kušati mast. Ako nije dovoljno posoljena, ostavite je još jedan dan u hladnjaku, ali ako je mast gotova, izvadite je iz staklenke i osušite papirnatim ručnikom.

Sada znate kako soliti mast u salamuri. Nije li jednostavno?

Mit da su Ukrajinci izmislili slanu mast za hranu u osnovi je netočan. Svojedobno se ovaj jeftini proizvod u Italiji koristio kao hrana za robove koji rade u kamenolomima mramora. Usoljena svinjska mast bila je najbolja opcija za to: jeftina, zadovoljavajuća i, zahvaljujući korištenom receptu za soljenje, ukusna. Zahvaljujući svojim kvalitetama, ovaj je proizvod postao vrlo popularan među običnim ljudima koji nisu uvijek mogli priuštiti kupiti komad mesa. Soljenje se vrši različitim metodama. Nemaju svi potrebne posude, a većina soli mast u staklenkama.

Odabir svinjske masti za soljenje

Nakon što su ljudi naučili pripremati svinjsku mast soljenjem, dimljenjem i dodavanjem svih vrsta začina u proizvod, postala je vrlo popularna. Na odgovarajuću pripremu ovaj je hranjiv i vrlo ukusan zalogaj koristi se za svakodnevnu prehranu, a posebno je nezamjenjiv na dugim putovanjima i planinarenjima.

Da bi slana mast u staklenci bila ukusna, morate odabrati pravi sastojak za soljenje. Prilikom odabira glavnog sastojka Trebali biste obratiti pozornost na neke točke:

Proces kuhanja

Dva su načina za kiseljenje svinjske masti u tegli: suho i u salamuri. Staklene posude dobro oprati i termički obraditi. Kako soliti mast u staklenoj posudi ne zanima samo one koji preziru ovaj proizvod. Svaka domaćica ima svoj recept za soljenje svinjske masti u staklenci, kao i izbor načina pripreme proizvoda. Opće je prihvaćeno da je aromatičnije i ukusan proizvod dobivenih korištenjem salamure.

Dakle, slana mast u staklenci, recept sa slanom vodom. Za pripremu će vam trebati:

• Staklena posuda zapremine tri litre.
• Nasjeckani komadi svinjske masti.
• Piment crni papar u zrnu.
• 5 češnjaka, lovorov list.
• Dvije litre filtrirane vode (hladne).
• Sol.

Prokuhajte vodu za salamuru i ostavite da se ohladi dok nije mlaka. Češnjak nasjeckajte, zgnječite 15-20 zrna bibera i pomiješajte s vodom uz 6 žlica soli. Ne morate štedjeti na soli jer će svinjska mast uzeti potrebnu količinu i neće biti preslana.

Narezano na duguljaste slojeve a mast se slaže u posudu u gustim slojevima. Zatim se salamura pažljivo ulije do samog vrha grlića staklenke, važno je da tekućina ravnomjerno ispuni posudu. Zatvorite poklopac i stavite u hladnjak. Nakon četiri dana možete uživati ​​u pripremljenom proizvodu. Za dugotrajno čuvanje slane masti u staklenci, staklenu posudu zarolajte limenim poklopcem.

Druga opcija pripreme pogodna je za one koji se ne žele zamarati pripremom salamure. Za suho soljenje trebat će vam sljedeći sastojci:

• Komadići svinjske masti, po mogućnosti harmonikom izrezani na kožu.
• Krupna sol.
• Piment (grašak).
• Mljevena paprika (crna i crvena).
• Jedna glavica češnjaka.
• 4 lista lovora.
• Po želji možete koristiti i druge začine.

Pripremljeni komadi se ne peru vodom, već se čiste nožem. Upravo će ovo čišćenje stvoriti uvjete za ravnomjerno soljenje proizvoda. Nadjenite komade nasjeckanim češnjakom i natrljajte mješavinom paprika. Svaki komad umočite u sol. Na dno suhe staklenke posolite, stavite 3 lista lovora i zrna papra.

Posudu punite u slojevima, posipajući svaki preostalom mješavinom soli i papra. Preporučljivo je staviti ostatak lovora i zrna papra u visini polovice punjenja staklenke. U punu staklenku uspite jednu žlicu soli i poklopite poklopcem. Da biste potpuno zasitili proizvod solju i aromom, ostavite posudu jedan dan na sobnoj temperaturi, a zatim je stavite u hladnjak. Za tjedan dana snack će biti spreman. Bolje je izvaditi gotov proizvod iz staklenke i ostrugati višak soli. Premjestite u zamrzivač za dugotrajno skladištenje zamotavši svaki komad u pergament.

Ekspresno soljenje

Ako stvarno želite slanu svinjsku mast, a ne želite čekati tjedan dana da proizvod bude spreman, onda možete pribjeći brz način soljenje U staklenu posudu stavite srednje komade svježe svinjske masti uz dodatak češnjaka i soli po ukusu. Sve je ispunjeno kipućom vodom. Ova mast će biti spremna za upotrebu za nekoliko sati. Jedina mana gotovog proizvoda je što nije dugotrajno skladištenje, morate ga pojesti u roku od tjedan dana.

Dobro pripremljena slana mast bit će dobar dodatak jelima od krumpira i boršču. Neizostavan proizvod za planinarenje i izlete. I također ukrasiti svečani stol. Svinjska mast, zbog svojih svojstava i sadržaja kalorija, je koristan proizvod. Potpuno se neopravdano smatra da je to proizvod štetan za konzumaciju, samo ga ne smijete zlorabiti.

Domaći pripravci mnogih domaćica nisu ograničeni na kisele krastavce, kompote i džemove. Na primjer, možete posoliti mast u staklenci, a mi ćemo vam sada ispričati najukusnije recepte. Ovo predjelo unijet će raznolikost u svaki stol, čak i onaj skroman.

Kako slasno ukiseliti mast u staklenci?

Sastojci:

• sol - 300 g;
• - 2 kom.;
• sirova mast – 1 kg.

Priprema

Prvo pripremamo tri litarsku teglu: operite ga, sterilizirajte i obrišite ručnikom. Salo obradimo, isperemo i narežemo na komadiće iste veličine. Pomiješajte sol s mljevenim paprom i dodajte sitno sjeckani suhi lovorov list. Sada komadiće masti natrljajte aromatičnom smjesom, a ostatak ulijte na dno pripremljene staklenke. Položite slojeve mesni proizvod tijesno jedan uz drugi u slojevima, dodatno posipajući svaku razinu finom soli. Kada svinjska mast ispuni cijelu staklenku, dodajte još jedan sloj soli na vrh i dobro zatvorite posudu poklopcem. Ako želite duže očuvati proizvod, najbolje je proizvod smotati. To je sve, ukusna mast u staklenci, spremna za jelo za nekoliko dana.

Recept za ukusnu mast u salamuri u staklenci

Ovako posoljenu mast možete dugo čuvati ako je čvrsto zamotate u papirnatu vrećicu i stavite u zamrzivač. Istovremeno se vrlo lako reže oštrim nožem i ispunjava kuhinju ukusnom, jedinstvenom aromom! Uvjerite se sami!

Sastojci:

• češnjak - 3 glave;
• papar u zrnu - 15 kom .;
• voda - 1 l;
• nejodirana sol - 5 žlica. žlica;
• svinjska mast – 1 kg.

Priprema

Staklenku od tri litre unaprijed operemo, steriliziramo i pripremimo poklopac. U manjoj posudi zakuhajte vodu za salamuru, a zatim je ohladite dok se ne zagrije. Češnjak ogulimo, sitno nasjeckamo, a crni papar u zrnu sameljemo u blenderu ili mlincu za kavu. Sada pomiješajte začine s filtriranom ohlađenom vodom i dodajte nejodiranu sol. Operite mast, obrišite je ručnikom i narežite na male duguljaste ploške. Slažemo komade u slojevima, bliže jedan drugom, dok se cijela staklenka ne napuni do kraja. Zatim pažljivo ulijte hladnu salamuru, pokrijte posudu poklopcem i stavite u hladnjak na 3 dana. Nakon vremena, ukusna mast u salamuri u staklenci spremna je za jelo! Ako ste pripremili puno slane svinjske masti, jednostavno je izvadite iz staklenke, svaki komad obrišite ubrusom i, stavite u vrećicu, stavite u zamrzivač na čuvanje.

Najukusniji recept za kuhanu mast u teglici

Sastojci:

• sirova mast sa slojem mesa - 1 kg;
• češnjak - po ukusu;
• krupna morska sol;
• mljeveni crni papar - po ukusu;
• suhi lovorov list - 2 kom .;
• - izborno.

Priprema

Svinjsku mast sa slojevima operemo, ubrišemo ručnikom i narežemo na tanke slojeve. Češnjak ogulimo, nasjeckamo na ploške i nadijevamo svinjskom mašću, praveći sitne rezove nožem. Od krupne morske soli, crne mljevene papra, komadića lovora i kumina, pripremite mirisnu suhu smjesu. U ovu masu začina obilato uvaljajte mast i stavite je u prethodno sterilizirane staklenke, što bliže jednu drugoj. Sada stavite posudu u duboku tavu i napunite jelo hladnom vodom do ramena. Najukusniju mast držimo u staklenci u vodenoj kupelji oko 1 sat, a zatim pažljivo izvadimo komade i pustimo da se ohlade. Zamotajte svinjsku mast pojedinačno u pergament i stavite je u zamrzivač na čuvanje. Ova mast ima okus dimljene delicije i vrlo se lako reže na ploške kada se zamrzne.

Prije se svinjska mast smatrala hranom za siromašne ljude, pomažući im da prežive u teškim vremenima. I danas je to omiljeni zalogaj za mnoge muškarce, pogotovo ako ga pripremaju ruke njegove voljene žene ili majke. Čuvanje svinjske masti u staklenkama za zimu jednostavno je i brzo. Ali pri kupnji sirovina za berbu treba biti oprezan: izbjegavati komade bez kože, s neugodnim mirisom i nepravilnom strukturom. Svinjska mast za zimu priprema se na jedan od tri moguća načina: "suho" (jednostavno soljenje), "mokro" (punjeno slanom vodom) i "kuhano".

Kako smotati mast za zimu - suho soljenje

Jednostavan recept za spremanje svinjske masti u staklenke za zimu je obilno posoliti, poštujući pravila.

Potrebni sastojci:

• svinjska mast - 700 g
• kamena sol - 100 g
• češnjak - 1 žlica.

Način kuhanja

1. Svježu mast narežite na slojeve debljine 1-2 cm. Češnjak ogulite i krupno nasjeckajte.
2. Posudu od litre temeljito operite i obrišite.
3. Na dno posude uspite žlicu soli i ubacite par češnja češnjaka. Zatim spustite mast u staklenku u jednom sloju i prekrijte je na isti način kao i dno.
4. Napunite posudu do vrha, izmjenjujući slojeve. Po želji se salo može posuti paprikom, crnim ili crvenim paprom.
5. Zatvorite staklenku čvrstim poklopcem i dobro protresite kako bi se sol ravnomjerno rasporedila po svim slojevima. Čuvanje masti za zimu ispod poklopca za konzerviranje može trajati mnogo godina bez gubitka okusa.

Recept za kuhanu mast za zimu u staklenkama

Kuhana mast za zimu je starinski način pripreme, godinama provjeren i maksimalno poboljšan. Ovom metodom obrade tradicionalna svinjska mast sa slojem postat će nježna i mekana.

Potrebni sastojci:

• mast s mesnim slojem - 1 kg
• češnjak - 1 glava
• kamena sol - 1,5 tbsp.
• lovorov list - 3 kom
• mljeveni crni papar - 1 žličica.

Način kuhanja

1. Svinjsku mast dobro operite i osušite papirnatim ručnikom. Izrežite proizvod na komade, otprilike 3x3 cm.
2. U zdjelu sa svinjskom mašću dodajte sol, papar, nasjeckani lovorov list i naribani češnjak te sve dobro izmiješajte.
3. Smjesu rasporedite u tri staklenke od pola litre ili jednu od litre i pol. Napunite posudu vodom do ramena.
4. Napunite visoku posudu vodom, na dno spustite mali ručnik i na njega stavite staklenku. Tekućina ne smije doseći razinu posude. Pokrijte staklenku poklopcem i stavite posudu na vatru.
5. Kuhajte mast za zimnicu u staklenki 2,5-3 sata na laganoj vatri. Na kraju izvadite posudu iz vode i zarolajte poklopac. Potpuno ohlađenu staklenku možete sakriti u podrumu ili u hladnjaku.

Kako zatvoriti mast u staklenkama za zimu u salamuri, recept

Svinjska mast se može čuvati u salamuri za zimu. Ovaj način konzerviranja će sačuvati izvorni okus proizvoda i izbjeći neugodnu žutilo karakteristično za suho soljenje.

Potrebni sastojci:

• mast - 1 kg
• češnjak - 5-6 glava
• crni papar - 0,5 žličice.
• sol - 5 žlica.

Način kuhanja:

Svinjska mast je nevjerojatno zdrava u umjerenim količinama. Jača imunološki sustav, uklanja štetne i teške tvari. Zapamtite kako smotati mast za zimu kako ne biste morali preplaćivati ​​užitak tijekom hladne sezone.