Karbonat sa šampinjonima u pećnici. Svinjetina pečena sa gljivama i sirom. Potrebne namirnice za svinjske kotlete u umaku od vrhnja u pećnici

Kalorije: Nije specificirano
Vrijeme za kuhanje: Nije naznačeno

Svinjetinu je od davnina volio veliki broj ljudi. Recepata za pripremu ovog mesa već ima mnogo, a stalno se pojavljuju novi. Jela od njega mogu se naći u gotovo svakoj obitelji na svakoj gozbi. Svinjetina s gljivama i sirom ukusno je jelo koje se brzo priprema. Meso je savršeno prženo i pečeno. Za ovo jelo važno je odabrati odgovarajući dio trupa.
Ovaj recept predlaže kuhanje svinjetine sa šampinjonima ispod kore od sira. Karbonat je najprikladniji za ovo jelo, jer sadrži minimalnu količinu masti. Komadi iz njega ispadaju glatki i ukusni.
Svinjetina sa šampinjonima ispod kore od sira diverzificirat će vašu obiteljsku večeru. Ujedno, ovo jelo neće ostaviti ravnodušnim niti jednog gosta na blagdanskoj zabavi. Uostalom, kada se kuha na ovaj način, meso ispada sočno, nježno i toliko aromatično da će gosti odmah s vrata zamisliti sve užitke nadolazeće gozbe.
Pečenje svinjetine sa šampinjonima pod korom od sira traje 50 minuta. Navedeni proizvodi čine 7 porcija.
Svinjetina pečena s gljivama - recept.
Sastojci:
- svinjetina (karbonat) - 1 kg;
- luk – 1 velika glavica;
- šampinjoni - 150 g;
- sir - 100 g;
- majoneza - 50 g;
- sol;
- začini - po ukusu.
Također pogledajte još jedan

Kako kuhati s fotografijama korak po korak

Za pripremu svinjetine pečene s gljivama i sirom, meso isperite pod hladnom vodom i narežite na komade širine 1-1,5 cm.




Svaki komad lagano potucite i posolite. Pripremljene komade stavite na lim za pečenje namazan biljnim uljem. Položenu svinjetinu namažite majonezom.




Ogulite luk, narežite ga na pola kolutića i stavite na svinjetinu.






Šampinjone operite pod hladnom vodom, narežite na komade i poslažite po mesu.




Sir naribajte na krupnije ribež i na svaki komad stavite šaku.




Stavite svinjetinu u pećnicu i pecite na 180 stupnjeva 40 minuta. Za to vrijeme će se sir otopiti i stvoriti sirna korica pod kojom će se kuhati šampinjoni i luk koji će mesu dati nježan, aromatičan okus.






Svinjetinu s gljivama i sirom možete poslužiti s krumpirom ili povrćem. Ako je ovo jelo jednostavan dodatak švedskom stolu ili blagdanskom stolu, tada bi bilo prikladno dodati nekoliko kriški rajčice, zelenog graška i začinskog bilja. Jelo će biti svijetlo, zadovoljavajuće i nevjerojatno ukusno. Odličan zalogaj uz čašu svečanog crnog vina! Ako već tražite, savjetujemo vam da ovaj recept dodate na svoj jelovnik. Dobar tek!

Svinjetina s gljivama u pećnici jedno je od najukusnijih, sočnih, nevjerojatno ukusnih jela, koje je vrlo popularno među mnogim kuharima i čest je gost na stolu. Zahvaljujući pravilnom izboru proizvoda i točnom slijedu tehnologije kuhanja, moći ćete stvoriti jedinstvena, ukusna jela za goste i najmilije. O svemu tome čitajte u nastavku.

Kako kuhati svinjetinu s gljivama u pećnici

Kuhanje gljiva sa svinjetinom u pećnici nije tako teško kao što se na prvi pogled čini. Za pečenje možete odabrati bilo koji dio trupa svinje - to može biti pečenica, lopatica, vrat, šunka, pa čak i rebra.

Što se tiče izbora gljiva, tu su također stotine mogućnosti: šampinjoni, vrganji, lisičarke i druge. Mogu biti svježe, ukiseljene ili smrznute. Neke vrste moraju se prethodno očistiti i toplinski obraditi.

Najpopularniji dodatni sastojci su sir, rajčica, krumpir, majoneza itd. U našem članku možete se upoznati s jednostavnim, nepretencioznim receptima, kao i otkriti nova, neobična jela.

Popularni recept za “francusko meso”

Možda ovo jelo zauzima jedno od najviših mjesta u ocjenama mnogih domaćica, budući da je tehnologija kuhanja jednostavna i razumljiva. Svinjetina na francuski način s gljivama u pećnici uvijek ispadne vrlo sočna, mekana, izvrsne teksture i mirisa.

Za pripremu nevjerojatne omiljene delicije trebat će vam:

• Svinjski vrat - 700 grama;
• Svježi šampinjoni - 400 g;
• Rajčice - 2-3 komada;
• Luk - 1 komad;
• Majoneza - 3 žlice. žlice;
• Tvrdi sir - 150 g;
• Sol, začini po ukusu.

Svinjski vrat podijelite na komade debljine otprilike 1 centimetar, isperite u tekućoj vodi i izlupajte s obje strane kuhinjskim čekićem.

Komade svinjetine natrljajte solju i začinima s obje strane, pa ih složite u lim za pečenje čvrsto jedan uz drugi, može i s malim preklapanjem, jer će se kotleti pečenjem malo smanjiti.

Ogulite luk i nasjeckajte ga nožem. Šampinjonima skinite kožice s klobuka, pa gljive također nasjeckajte. Zagrijte biljno ulje u tavi, pržite luk i gljive dok se ne kuhaju napola (4-5 minuta).

Rajčice narežite na krugove, na meso stavite kolutiće, sljedeći sloj je prženo povrće, majoneza.

Pecite svinjetinu s gljivama i rajčicama u pećnici 30 minuta. Nakon tog vremena, obradak pospite naribanim sirom i stavite u pećnicu još 10 minuta. Održavajte temperaturu na 180-190 stupnjeva.

Prilikom posluživanja svakako ukrasite sitno nasjeckanim peršinom ili zelenim lukom - to će jelu dodati ljepotu i unijeti ljetne note okusa.

Kako brzo skuhati obilnu večeru

U današnjem bjesomučnom ritmu života mnogima od nas nedostaje vremena za pripremu vrhunskih, ukusnih jela, no ponekad se želimo počastiti luksuznom večerom.

Olakšajte si život, koristite sljedeći recept za kuhanje svinjetine s gljivama i sirom u pećnici. Neće vam oduzeti puno energije i vremena, ali smo sigurni da će vam se svidjeti. Za pripremu su vam potrebni sljedeći sastojci:

• Svinjski file - 600 g;
• Svježi šampinjoni - 250 g;
• Mrkva – 1 kom.;
• Luk – 1 kom.;
• Češnjak – 2 režnja;
• Sir (Gouda) - 150 gr.;
• Majoneza - 2 žlice. žlice;
• Senf (tekući) - 1 žlica. žlica;
• Sol papar.

Meso narežite oštrim nožem poprijeko na porcije, umotajte u prozirnu foliju i istucite posebnim čekićem.

Svinjetina se mora marinirati 2-3 sata, tako da će biti zasićena aromom začina i ispasti vrlo nježna i mekana. Marinada se priprema tako da se pomiješaju majoneza, senf, sol, papar i nasjeckani češnjak.

Luk sitno nasjeckati, a mrkvu narendati na trakice. Gljive je potrebno oguliti i narezati na male ploške. U tavi pirjajte povrće 3-5 minuta pa mu dodajte gljive i pirjajte još 5 minuta. Da biste dobili nježan okus, možete dodati 100 ml vrhnja s niskim udjelom masti.

Komade svinjskog filea stavite u lim za pečenje, pa rasporedite popržene gljive i povrće. Stavite sve u pećnicu na 25-30 minuta, temperatura pečenja 170-180 stupnjeva. Da biste završili proces, lim za pečenje pospite naribanim sirom.

Mirisni krumpir s mesom i gljivama.

Da biste pripremili ukusno jelo, koristite recept sa stranice - svi će biti nahranjeni i sretni! U tom slučaju značajno ćete uštedjeti vrijeme jer se prilog i glavno jelo pripremaju odmah zajedno. Svinjetina s krumpirom i gljivama u pećnici nedvojbeno će zadovoljiti vas i vašu obitelj.

• Krumpir - 1 kg;
• Svinjska pulpa - 700 g;
• Kefir - 200 ml;
• Šampinjoni - 1 kg;
• Topljeni sir - 300 gr.;
• Tvrdi sir - 150-200 g;
• Svježi kopar - 1 hrpa;
• Sol, začini za meso.

Krompir ogulite i narežite na kolutove. Kuhati do pola kuhano.

Svinjetinu narežite na male četvrtaste komade, marinirajte u kefiru sa začinima. Vrijeme izlaganja u marinadi je 2-3 sata.

Ogulite gljive, nasjeckajte na kriške, pržite u topljenom siru (za ove svrhe bolje je uzeti proizvod od sira srednje cjenovne kategorije, meke teksture - jeftini sir poput "prijateljstva" neće raditi).

U lim za pečenje s dubokim stranicama slažite sastojke u slojevima sljedećim redoslijedom: krumpir, svinjetina, gljive, naribani sir, začinsko bilje.

Jelo se peče u pećnici oko 30-40 minuta na temperaturi od 180C.

Mesne rolice s nadjevom od gljiva.

Ova ukusna poslastica može biti izvrsno predjelo na blagdanskom stolu, a može poslužiti i kao glavno jelo uz prilog. Svinjske rolice s gljivama brzo se kuhaju u pećnici, a što je najvažnije ispadaju nevjerojatno ukusne i nježne.

• Svinjski vrat - 1 kg;
• Majoneza - 4 žlice. žlice;
• Smrznute gljive - 0,5 kg;
• 1 luk;
• Kiselo vrhnje niske masnoće - 2 žlice. žlice;
• Sol, začini.

Svinjski vrat narežite na tanke komade, ne više od 1 cm.Meso pokrijte celofanom, istucite ga s obje strane. Svaki komad natrljajte solju, začinima, majonezom i ostavite u hladnjaku jedan do dva sata.

Da biste pripremili nadjev za mesne rolice, trebate nasjeckati luk i pržiti ga na biljnom ulju dok ne porumeni. Zatim u tavu dodati nasjeckane gljive i kuhati dok tekućina ne ispari.

Ohladite prženje gljiva, dodajte kiselo vrhnje, sol, dobro promiješajte.

Na rub svake šnite svinjskog mesa staviti po jednu žlicu dobivenog nadjeva, zatim zarolati i staviti u lim za pečenje. Podmažite površinu rolata majonezom. Količina nadjeva se može povećati ili smanjiti - ovisi o veličini kotleta.

Mesne rolice pecite u pećnici na 180-190 stupnjeva oko 45 minuta.

Svinjetina u loncima s vrganjima.

Kuhanje jela u loncima je zadovoljstvo. Zbog činjenice da se svi sastojci zajedno pirjaju, okus jela je vrlo bogat. Svinjetina s gljivama u loncu u pećnici može postati čest gost na vašem stolu, koristite ovaj recept i zaljubit ćete se u ovu deliciju!

• Svinjetina - 0,6 kg;
• Svježi vrganji (mogu se zamrznuti) - 0,4 kg;
• Luk – 1 kom.;
• Krema (20%) – 200 ml;
• Maslinovo ulje - 2 žlice. žlice;
• Začini provansalskog bilja, sol.

Meso narežite na male komadiće, pa pržite na maslinovom ulju dok se ne pojavi lagana korica.

Gljive je potrebno prvo oguliti, narezati na ploške i kuhati dok nisu napola kuhane. Kuhajte u kipućoj vodi na umjerenoj vatri oko 30 minuta. Vrganji se mogu zamijeniti šampinjonima, ne moraju biti podvrgnuti prethodnoj toplinskoj obradi.

Popržene komade svinjskog mesa stavite u lonce, dodajte gljive, nasjeckani luk, začine i sol. Nakon toga u svaku posudu uliti vrhnje i promiješati.

Stavite lonce u pećnicu na 40-45 minuta. Temperatura kuhanja 180-190 stupnjeva. Prije posluživanja ukrasite začinskim biljem.

Značajke i suptilnosti pripreme.

Za pečenje svinjetine s gljivama u pećnici prikladno je ne samo svježe meso kuhano na pari, već i smrznuto meso.

Kako bi meso bilo posebno mekano i sočno, posolite ga neposredno prije stavljanja u pećnicu.

Ako rolice s nadjevom od šampinjona ne možete čvrsto zarolati i stalno se otvaraju, otkinite rubove čačkalicama ili ih omotajte posebnim koncem za kuhanje.

Najbolji prilozi za jela od svinjetine pečene s gljivama u pećnici su pire krumpir, kuhani krumpir, kuhana riža i tjestenina.

Pravim svinjetinu s gljivama pečenu sa sirom u pećnici kada posebno želim zadovoljiti svoju najmlađu kćer, ovo je jedno od njezinih omiljenih jela.

Paradoksalno, ali sama svinjetina i gljive joj se baš i ne sviđaju, ali meso s gljivama je ono što ju apsolutno oduševljava. Stoga stalno eksperimentiram s ovom kombinacijom. Ili napravim mesne rolice s gljivama, ili zrazy, ili ih pečem u loncu s krumpirom. Da je barem dijete sretno!

Ovaj recept je vjerojatno najjednostavniji od svih. Ovdje je vrlo teško skuhati nešto lošeg okusa; za to se stvarno morate potruditi. Čak bi i neiskusna domaćica trebala moći učiniti sve kako treba.

Sada o redoslijedu kuhanja.

Mi ćemo trebati:

• 600 grama svinjskog mesa
• 300 grama šumskih gljiva
• 300 grama sira
• 6 žlica majoneze
• 100 ml sojinog umaka
• biljno ulje za podmazivanje tave

Prvo ću pripremiti meso. Danas imam karbonadu, iako najčešće koristim svinjski vrat. Ali ovaj dio svinjetine je vrlo nježan, s malo masnoće, što je ono što vam je potrebno.

Izrezat ću ga na jednake komade:

Prekriti prozirnom folijom i potući s obje strane, ali ne previše:

Ako pretjerate, meso će ispasti suho, a to se ne smije dopustiti.

Sada ga trebate marinirati. Obično ga prelijem malom količinom soja umaka, tada će definitivno postati mekan i sočan, dobiti karakterističan okus i lijepu boju:

Meso više neće biti potrebno soliti ili papriti, ono će upiti točno onoliko umaka koliko mu treba, a vi nećete morati brinuti hoćete li ga npr. presoliti ili premalo popapriti, bit će samo pravo!

Dok se meso marinira, što bi trebalo trajati najmanje pola sata, skuhajte gljive:

Danas kuham s kupovnim smrznutim raznim šumskim gljivama, ali ponekad umjesto njih koristim šampinjone, nema veze.

Iako šumske gljive, čak i one iz trgovine, ipak pobjeđuju, makar samo zbog neopisive arome.

Ja ih prvo odmrznem, pa ih kuham u slanoj vodi tridesetak minuta:

Kad su kuhani, stavim ih u cjedilo da se ukloni višak tekućine:

Dok se voda cijedi naribajte sir na krupnije ribež:

Uvijek stavljam puno sira, čini mi se da ga nikad nema previše, a što više stavite, meso će biti ukusnije.

Pomiješajte s majonezom, ovo će biti naš mesni omotač:

U smjesu sa sirom možete dodati režnjeve češnjaka protisnute kroz prešu, ali danas to ne radim, ne želim prekidati okus gljiva.

Inače, da radim ovakvo meso za goste, sigurno bih prvo prepekla gljive i luk, ali moja kći ne jede luk, pa joj činim ustupke, a vama savjetujem da ne zanemarite luk , s njima će po meni biti puno ukusnije i još mirisnije!

Sve je spremno, zagrijavam pećnicu na maksimalnu temperaturu, au međuvremenu počinjem stavljati meso u lim za pečenje namazan biljnim uljem:

Na svaki komad svinjetine stavite žlicu gljiva:

A ja ih pak premažem mješavinom sira i majoneze, tako da ih čvrsto omota:

Tada se gljive i meso neće osušiti tijekom procesa pečenja, što je vrlo važno.

Sad smanjim vatru u pećnici na 200 stupnjeva i u nju stavim pleh sa mesom. Pričekajte trideset do četrdeset minuta za konačni rezultat. Čim se sir otopi i zapeče, gasim pećnicu i dam mesu još desetak minuta da dođe do kondicije.

I tek onda izvadim pleh:

I stavljam svinjetinu i gljive na tanjure:

Meso se ispostavlja toliko zadovoljavajućim i samodostatnim da vam ne treba nikakav prilog za njega, ako samo malo povrća.

Svinjetina s gljivama pripremljena na ovaj način uvijek ispadne vrlo sočna, nježna, nevjerojatno aromatična i istovremeno vrlo lijepa. Ali ovo možete vidjeti i sami!

Još recepata sa svinjetinom:

Svinjetina pečena u pećnici s đumbirom
Po mom mišljenju, najukusnije i najsočnije meso dobiva se ako se pravilno ispeče u pećnici. Tako je, znači prvo ga dobro marinirati, a zatim kuhati da se dobro ispeče i ne osuši. Danas ćemo kuhati svinjetinu u pećnici s đumbirom. Detaljan recept i 12 fotografija.

Svinjetina s paprikom
Susjed me počastio ogromnom vrećom svakojakog povrća, među kojima je bilo i mnogo slatkih paprika. Odlučila sam uz to ispeći svinjetinu. Mojima se ukućanima toliko svidjelo meso pripremljeno po ovom receptu da ga sada pečem doslovno svaki drugi dan! Pročitajte moj detaljan recept sa 13 fotografija.

Svinjetina u umaku od rajčice
Mesni umak, po mom mišljenju, najbolja je opcija za kuhanje mesa. Za mesni umak možete koristiti bilo koju vrstu mesa, pa čak i perad, ali ja više volim svinjetinu ili još bolje svinjski vrat. Brzo se kuha i uvijek ispadne sočno i mekano. Korak po korak recept s 18 fotografija.

Svinjetina s gljivama i krumpirom
Jako volim gljive u bilo kojem obliku, ali nije uvijek dobro za želudac, pa se trudim da ih ne pržim previše, iako jednostavno volim pržene krumpiriće s gljivama! Ali pronašao sam izlaz, sada pečem i krumpir i gljive u pećnici, a ponekad im dodam meso, što rezultira nevjerojatno ukusnim i zadovoljavajućim jelom. Korak po korak recept i 16 fotografija.

Ako ne znate kako brzo i ukusno nahraniti svoju obitelj i goste, onda je svinjetina s gljivama u pećnici ono što vam treba. Svi će biti oduševljeni ovim jelom - sočno i ukusno, a još je i vrlo aromatično, pogotovo ako se koriste šumske gljive.

Jelo poput svinjetine s gljivama čest je gost na našem stolu. Vrlo je jednostavno za pripremu, a krajnji rezultat je vrlo ukusna, aromatična i zasitna večera.

Sastojci:

• 650 g svinjskog filea;
• 220 g šampinjona;
• po jedan luk i jednu mrkvu;
• dva režnja češnjaka;
• 120 sira;
• žlica senfa;
• dvije žlice majoneze.

Način kuhanja:

1. Mesni but oštrim nožem narežite na komade, istucite ih i marinirajte u mješavini majoneze, senfa, začina i nasjeckanog češnjaka. Tako će meso biti nježnije i mekše.
2. Na zagrijanom ulju pirjajte nasjeckano povrće pa mu dodajte ploške gljiva i pirjajte dok tekućina potpuno ne ispari.
3. Uzmite lim za pečenje, na njega poslažite marinirane kotlete i na svaki komad stavite pečenje. Stavite komade u pećnicu na 25 minuta (temperatura – 180 °C). Zatim pospite sirom i kuhajte još 10 minuta.

S dodatkom krumpira

Kako bi svi u vašoj obitelji bili siti i zadovoljni, kuhajte svinjetinu s krumpirom i gljivama. Bit će vrlo ukusno i zadovoljavajuće.

Sastojci:

• 680 g svinjske pulpe;
• kilogram krumpira;
• 850 g šampinjona;
• 180 ml kefira;
• 280 g prerađenog sira;
• 180 g čvrste mase;
• malo kopra.

Način kuhanja:

1. Meso prije svega narežite na četvrtaste komade i marinirajte ih tri sata. Za marinadu uzmite fermentirani mliječni proizvod i bilo koje začine po vašem izboru.
2. Krompir narežite na ploške i skuhajte do pola.
3. Šampinjone nasjeckajte na ploške i popržite ih na topljenom siru. Za recept uzmite sir poput "Druzhbe", s mekom teksturom.
4. Sada uzmite lim za pečenje sa stranicama, rasporedite krumpir na njega, stavite svinjetinu na vrh, a zatim gljive. Sve pospite sirom i nasjeckanim koprom (bolje je pomiješati sir i začinsko bilje).
5. Pecite jelo 40 minuta (temperatura – 180 °C).

Mesne rolice s nadjevom od gljiva

Od mesa i gljiva možete pripremiti ukusno i zanimljivo jelo. Primjerice, svinjske rolice izgledaju vrlo lijepo i mogu dostojno ukrasiti svaki blagdanski stol.

Sastojci:

• oko 1 kg svinjskog vrata;
• pola kilograma gljiva;
• žarulja;
• tri žlice kiselog vrhnja (ne masti);
• četiri žlice majoneze.

Način kuhanja:

1. Meso narežite na komade ne deblje od jednog centimetra. Istucite i marinirajte u majonezi sa začinima dva sata.
2. Za nadjev popržite luk dok ne porumeni, a zatim povrću dodajte nasjeckane gljive i pržite dok tekućina ne ispari. Zatim pomiješajte prženje od gljiva s kiselim vrhnjem.
3. Na svaki komad mesa staviti žlicu nadjeva. Stavimo na rub, zamotamo u roladu i gotove porcije prebacimo u lim za pečenje.
4. Premažite površinu proizvoda majonezom i stavite u pećnicu na 45 minuta (temperatura – 180 °C).

Svinjetina s gljivama i sirom u pećnici

Svinjetina s gljivama i sirom jelo je prikladno za svaku priliku. Kuha se dosta brzo, a svježe povrće jednostavno možete poslužiti kao prilog.

Sastojci:

• 680 g svinjetine;
• žarulja;
• 280 g šampinjona;
• 120 g tvrdog sira;
• dva režnja češnjaka;
• tri žlice kiselog vrhnja;
• žličica senfa.

Način kuhanja:

1. Luk narežite na četvrtine, šampinjone na tanke ploške. Pržite sastojke u biljnom ulju uz dodatak soli i papra.
2. Meso režemo kao kotlete.
3. Kiselo vrhnje pomiješajte s naribanim sirom, nasjeckanim klinčićima začinskog povrća i senfom.
4. Meso poslažemo na lim za pečenje, po vrhu rasporedimo prženje od gljiva i prekrijemo ga smjesom od sira i češnjaka.
5. Pecite pola sata (temperatura – 180 °C).

S rajčicama

Ovaj recept za mesno jelo uključuje korištenje rajčice i ukiseljenih gljiva.

Nije potrebno koristiti samo šampinjone, možete uzeti bukovače, medovače i druge vrste šumskih proizvoda.

Sastojci:

• pola kilograma svinjskog mesa;
• 160 g ukiseljenih gljiva;
• dvije rajčice;
• 120 g sira;
• 130 ml majoneze.

Način kuhanja:

1. Svinjske kotlete s jedne strane namažite majonezom i odmah stavite u lim za pečenje.
2. Na svaki komad rasporedimo nasjeckane šampinjone, a na vrh stavimo dvije kriške rajčice.
3. Pospite obradke naribanim sirom i nanesite mrežicu majoneze. Pecite pola sata u pećnici (temperatura – 200 °C).

Po francuskom receptu

Meso na francuskom je recept koji su odavno voljele mnoge domaćice. Jelo ispada svečano, ukusno i aromatično.

Sastojci:

• 680 g svinjskog vrata;
• 380 g šampinjona;
• tri rajčice;
• žarulje;
• tri žlice majoneze;
• 140 g sira.

Način kuhanja:

1. Meso narežemo na komade i čekićem pravimo kotlete. Svaki komad začiniti začinima i staviti u lim za pečenje. Kako meso ne bi zagorjelo i posuda za pečenje ne bi stvarala probleme prilikom čišćenja, preporučamo da je prekrijete papirom za pečenje.
2. Luk i gljive nasjeckajte i pržite na ulju pet minuta.
3. Na meso stavimo kriške rajčice, po vrhu rasporedimo prženje, sve prelijemo majonezom i stavimo u pećnicu na pola sata (temperatura - 190 ° C).
4. Zatim gotovo gotovo jelo izvadimo, posipamo sirom i nastavimo peći još desetak minuta.

Svinjski kotleti sa gljivama u pećnici

Svinjske kotlete možete pripremiti za svaku priliku, bilo da se radi o blagdanskoj večeri ili obiteljskoj večeri. Meso ispada sočno i vrlo ukusno. Za recept možete koristiti svježe, kuhane ili konzervirane gljive.

Sastojci:

• kilogram svinjskog mesa;
• konzerva ananasa;
• 380 g šampinjona;
• 145 g sira;
• dva luka;
• pet žlica sojinog dresinga.

Način kuhanja:

1. Svinjetinu narežite na uske ploške, začinite začinima i pržite dok ne porumeni.
2. Također popržimo nasjeckani luk i gljive.
3. Ananas nasjeckajte i pomiješajte sa sojinim preljevom.
4. Uzmite kalup, rasporedite meso, preko rasporedite gljive i luk, zatim ananas u umaku i sve pospite sirom.
5. Pecite ukusno jelo u pećnici 25 minuta (temperatura – 180 °C).

Svinjetina pečena u pećnici s gljivama uvijek je ukusno i zadovoljavajuće jelo. Glavna stvar je ne bojati se eksperimentirati sa začinima, dodacima i koristiti različite vrste gljiva. Svakako pokušajte ispeći svinjetinu s vrganjima - ispada vrlo ukusno.