→ Qutab. Recept azerbejdžanske kuhinje. Kutaby s bundevom - djeca će ga sigurno obožavati! Kako kuhati kutabe s bundevom - korak po korak recept s fotografijama

Qutab. Recept azerbejdžanske kuhinje. Kutaby s bundevom - djeca će ga sigurno obožavati! Kako kuhati kutabe s bundevom - korak po korak recept s fotografijama

Kutaby je jelo azerbajdžanske kuhinje; to su tanki čebureci od beskvasnog tijesta, koji se prže u suhoj tavi bez dodavanja ulja.

Kao nadjev za kutabe koristi se zelje, svježi sir, meso, bundeva, sjemenke nara i sir.

Kutaby s bundevom mogu se pripremati tijekom korizme, a cijenit će ih i vegetarijanci. Kutaby s bundevom vrlo je ukusno i jednostavno jelo.

Od ove količine sastojaka dobije se 10 kutaba.

Sastojci za kutabe:

Za test:

  • pšenično brašno - 350 g
  • voda - 170 g
  • biljno ulje - 2 žlice.
  • sol - 0,5 žličice.

Za punjenje:

  • bundeva - 400 g
  • luk - 1-2 kom.
  • crni papar - na okus
  • sol - 0,5 žličice.
  • šećer - prstohvat
  • biljno ulje - 2 žlice.

Vrijeme kuhanja - 50 minuta.

Kako kuhati kutabe s bundevom:

1) Pripremite sve sastojke za pravljenje kutaba od bundeve.

2) U zdjeli pomiješajte pšenično brašno, vodu, sol i biljno ulje. Kako bi tijesto za kutabe ispalo po želji, obavezno se pridržavajte proporcija.

3) Zamijesite čvrsto tijesto. Ostavite tijesto 20-30 minuta i pripremite nadjev za kutabe.

4) Luk ogulite, operite i narežite na kockice.

5) Tikvu oguliti i narezati na sitne kockice.

6) Ulijte 2 žlice biljnog ulja u tavu i dodajte nasjeckani luk. Pržiti 2-3 minute i dodati bundevu narezanu na kockice.

Posolite i popaprite po ukusu, dodajte malo šećera i dobro promiješajte. Pokrijte poklopcem i kuhajte 7-10 minuta. Kad bundeva omekša, ugasite vatru.

7) Gotov nadjev od bundeve staviti na tanjir i ohladiti.

8) Tijesto za kutabe podijeliti na 10 dijelova.

9) Odvojite malo brašna i svaki komad tijesta uvaljajte u njega. Zatim ga razvaljajte vrlo tanko.

10) Na jedan dio staviti pripremljen nadjev od bundeve.

11) Pokrijte drugom polovicom tijesta i pritisnite rubove da se ne otvore tijekom pečenja.

Kutabi su tanke pite od beskvasnog tijesta. Izgledom podsjećaju na čebureke, samo što se prže u vrućoj tavi bez upotrebe ulja. Predlažem da napravite kutabe sa bundevom. Ako vaši ukućani baš i ne vole bundevu, ne brinite, to se u ovom receptu uopće ne osjeti. Glavna stvar je maskirati njegov okus aromatičnim začinima.

Za pripremu kutaba s bundevom trebat će vam:

  1. Tijesto:
  2. Voda 170 ml
  3. Biljno ulje 2 žlice. l.
  4. Sol 1 žličica.
  5. Pšenično brašno 300-350 g
  6. punjenje:
  7. Bundeva 400-450 g
  8. Luk 1 kom. (veliki)
  9. Biljno ulje za prženje
  10. Sol
  11. Mljeveni crni papar
  12. Mljeveni korijander 1-2 prstohvata
  13. Talijansko bilje 0,5 tsp.

Kako kuhati kutabe s bundevom - korak po korak recept s fotografijama

  • Prvo pripremite sočni nadjev od bundeve. Ogulite i operite veliki luk. Narežite na male komadiće.

  • Bundevu isperite. Uklonite mu koru, žličicom ostružite unutarnja vlakna i sjemenke. Izrežite na kriške. U receptu je navedena težina bundeve u oguljenom obliku.

  • Zagrijte ulje u tavi. Ubacite nasjeckani luk i tikvu. Začinite mljevenim paprom, solju, korijanderom i talijanskim biljem. Promiješati. Pokrijte poklopcem i pirjajte 10-20 minuta dok povrće ne omekša na laganoj vatri. Povremeno promiješajte. Gotov nadjev od bundeve ohladite da ne bude vruć.

  • Sada pripremite tijesto. U odgovarajuću posudu dodajte vodu sobne temperature, biljno ulje i sol. Promiješajte žlicom da se kristali soli otope.
  • Prosijte brašno unaprijed. Dodajte male dijelove tekućim sastojcima. Počnite mijesiti žlicom i miješajte dok ne postane gusto.
  • Čim se tijesto za kutabe dobro zgusne, premjestiti ga na pobrašnjenu dasku i nastaviti mijesiti uz postepeno dodavanje brašna dok se ne dobije gusto tijesto.
  • Pokrijte ručnikom i ostavite 10-15 minuta.
  • Odmoreno tijesto za kutabe podijeliti na 11-12 dijelova. Svaki dio razvaljajte u kuglicu. Pokriti salvetom i raditi sa svakim redom.
  • Razvaljajte u tanki sloj. Po potrebi dasku pobrašniti. S jedne strane stavite dio bundeve s lukom. Pokrijte drugom polovicom. Lagano pritisnite da ispustite zrak i učvrstite rubove vilicom.
  • Zagrijte tavu. Pomaknite radne komade. Pokrijte poklopcem. Pržite na laganoj vatri 5-7 minuta sa svake strane.

  • Kutaby s bundevom su spremni. Pokrijte ih ručnikom da pite budu mekane. Poslužite toplo. Dobar tek!

Kutaby je recept koji predstavlja živopisnu azerbajdžansku kuhinju. Riječ je o pljosnatim pitama u obliku polumjeseca od beskvasnog tijesta, nadjevenim sirom, mesom, začinskim biljem i prženim u suhoj tavi dok ne porumene. Ove jednostavne i nepretenciozne poslastice nevjerojatno su popularne, o čemu svjedoče brojne varijacije u njihovoj pripremi.

Kako kuhati kutabe?

Kutab, čija su nadjeva vrlo raznolika, priprema se od beskvasnog tijesta umiješanog u brašno i vodu. Tijesto se razvalja u najtanji sloj, tanjurićem se izrezuju krugovi i stavlja nadjev. U pravilu, punjenje je govedina, janjetina, svježe začinsko bilje, sirevi i špinat. Punjene pite pržiti u suvoj tavi i premazati uljem. Kutabi s različitim nadjevima bit će mnogo ukusniji i aromatičniji ako slijedite određenu tehniku ​​kuhanja:

  1. Luk treba usitniti na kašu, bolje ga je samljeti zajedno s mesom u stroju za mljevenje mesa, jer ni sitno nasjeckani luk u suhoj tavi nema vremena kuhati.
  2. Za zeleno mljeveno meso koristite kopar, špinat, zeleni luk ili cilantro. Opraju se, osuše, zgnječe i pomiješaju sa solju.
  3. Nadjev se nanosi na tijesto u tankom sloju, što mu omogućuje brzo prženje i zadržavanje sočnosti.
  4. Kutab se poslužuje s umakom od pavlake i ajrana, uz dodatak bibera i bijelog luka.

Tijesto za kutabe sastoji se od tri komponente: vode, brašna i soli. Ovo je jednostavno beskvasno tijesto, koje zahtijeva dugo miješenje, pola sata “odmaranja” i vrlo tanko valjanje da bi postalo čvrsto i elastično. Prilikom razvlačenja tijesta koristiti minimalno brašna, jer se somuni prže u suhoj tavi, a višak brašna zagori i dimi se.

Sastojci:

  • brašno - 500 g;
  • voda - 250 ml;
  • sol - 15 g.

Priprema

  1. U brašno dodajte sol i toplu vodu i zamijesite tijesto.
  2. Ostavite da odstoji 30 minuta i razvaljajte u tanki sloj.

Kutaby sa začinskim biljem na azerbajdžanski način božji je dar za vegetarijance i ljubitelje zdrave hrane. Zelje umotano u beskvasno tijesto, prženo bez ulja u suhoj tavi, pretvara se u lagano i svježe jelo. Ovisno o međusobnoj kombinaciji vrsta različitih začina, kolačima možete svaki put dati novi okus.

Sastojci:

  • hrpa estragona - 1 kom .;
  • hrpa cilantra - 1 kom .;
  • rastopljeni maslac - 150 g;
  • luk - 1 kom .;
  • brašno - 400 g;
  • voda - 200 ml.

Priprema

  1. Zamijesiti tijesto od vode i brašna.
  2. Ostavite da odstoji 15 minuta. Za to vrijeme na 40 g gheea popržite kolutiće luka. Dodajte začinsko bilje i maknite s vatre.
  3. Tijesto podijelite na jednake dijelove, razvaljajte, nadjenite, preklopite na pola, spojite rubove i pržite.
  4. Namažite azerbejdžanske kutabe uljem i poslužite.

Oni koji žele probati autentičnu azerbejdžansku kuhinju trebali bi pripremiti kutabe s mesom. Postoji mnogo recepata za nadjev, ali onaj klasični sastoji se od janjetine, sala od repa i luka. Janjetina se može zamijeniti govedinom, ali je janjeća mast nepromijenjena komponenta koja ima dobru topljivost i daje proizvodu sočnost i zanimljiv okus.

Sastojci:

  • govedina - 350 g;
  • janjeća mast - 100 g;
  • luk - 2 kom .;
  • brašno - 950 g;
  • voda - 450 ml;
  • maslac - 80 g.

Priprema

  1. Zamijesiti tijesto od vode i brašna. Pošaljite ga na "odmor".
  2. Meso, luk i mast sameljite u stroju za mljevenje mesa.
  3. Tijesto izrežite na segmente, razvaljajte na tanko, dodajte mljeveno meso i spojite rubove.
  4. Mesni kutabs je recept u kojem se proizvodi prže u suhoj tavi i začinjaju maslacem.

Kutaby s bundevom za one koji vole jednostavnu jeftinu hranu svijetlog okusa i boje. Osim što narančasto povrće sadrži vitamine, ima neutralan okus, pa se jelo može pripremiti i kao desert i kao međuobrok. Za to se bundeva kuha ili peče, pasira, začini po želji i umota u beskvasno tijesto.

Sastojci:

  • brašno - 450 g;
  • voda - 200 ml;
  • pulpa bundeve - 300 g;
  • šećer - 80 g;
  • ulje - 40 ml.

Priprema

  1. Bundevu poprskati uljem i peći na 180 stupnjeva 20 minuta.
  2. Pasirajte i zasladite.
  3. U brašno dodajte toplu vodu i zamijesite tijesto.
  4. Razvaljajte tijesto u sloj i izrežite krugove.
  5. Svaku napunite, preklopite na pola i spojite rubove.
  6. Kutabe pržite u tavi bez ulja.

Kutaby sa svježim sirom jedna je od najpopularnijih opcija kuhanja. Najdelikatniji masni svježi sir u kombinaciji sa svježim koprom, zelenim lukom i češnjakom pretvara se u aromatičan, pikantan nadjev koji savršeno pristaje uz beskvasno tijesto. Nekoliko kapi limunova soka dodanih u smjesu ublažit će gorčinu luka i dodati ugodnu kiselost jelu.

Sastojci:

  • brašno - 500 g;
  • voda - 180 ml;
  • svježi sir - 450 g;
  • ulje - 40 ml;
  • svježi kopar - 40 g;
  • perje zelenog luka - 4 kom .;
  • režanj češnjaka - 4 kom .;
  • sok od limuna - 20 ml.

Priprema

  1. Zamijesite tijesto od vode, brašna i maslaca.
  2. Dok tijesto odmara pomiješajte svježi sir, začinsko bilje i češnjak.
  3. Poškropite smjesu limunovim sokom.
  4. Tijesto razvaljati, rezati krugove, rasporediti nadjev i oblikovati kutabe.
  5. Kutaby je recept u kojem se proizvodi prže u suhoj tavi.

Kutaby s krumpirom odličan je način da jeftino i brzo unesete raznolikost u svoj dnevni jelovnik. Ovo nevjerojatno ukusno i ekonomično jelo, koje uključuje nadjev od pire krumpira i beskvasnog tijesta, nije teško pripremiti, čija se najteža faza može nazvati oblikovanje proizvoda, a čak i početnik može pretvoriti kuhani krumpir u pire krumpir.

Sastojci:

  • brašno - 350 g;
  • voda - 120 ml;
  • maslac - 50 g;
  • krumpir - 5 kom .;
  • kopar - 40 g.

Priprema

  1. Skuhajte krumpir, ispasirajte ga, začinite začinskim biljem.
  2. Zamijesiti tijesto od brašna i vode.
  3. Razvaljati u tanke pogačice, filovati i oblikovati kutabe.
  4. Ispecite, premažite uljem i poslužite.

Azerbajdžanska kuhinja brine o zdravlju i dugovječnosti, što je dokaz. Špinat je skladište vitamina koji zadržava korisna svojstva u bilo kojem obliku, pa stoga, ako nemate svježu biljku, možete koristiti smrznutu. U oba slučaja listovi se dinstaju dok tekućina ne ispari i onda se stavljaju na tijesto.

Sastojci:

  • brašno - 750 g;
  • voda - 300 ml;
  • kuglice od špinata - 5 kom .;
  • jaje - 2 kom .;
  • ulje - 40 ml;
  • khmeli-suneli - 10 g.

Priprema

  1. Ruke namazati uljem i od brašna, vode i jaja zamijesiti tijesto.
  2. Špinat dinstajte 10 minuta, začinite i maknite s vatre.
  3. Tijesto podijeliti na komade, svaki razvaljati, dodati špinat, spojiti rubove i pržiti.

Za mnoge domaćice, domaći kutabi su razlog da pokažu svoju maštu i naprave jelo od dostupnih proizvoda, posebno kada je u pitanju tijesto. U shirvanskoj kuhinji kutabi se rade od lisnatog tijesta i prže u ulju, tako da će kupovna priprema spasiti domaćice od napornog miješenja i pomoći u dobivanju proizvoda koji su u skladu s tradicijom.

Sastojci:

  • lisnato tijesto - 500 g;
  • govedina - 550 g;
  • luk - 2 kom .;
  • mljeveni crni papar - 5 g;
  • ulje - 200 ml.

Priprema

  1. Janjetinu i luk sameljite u stroju za mljevenje mesa. Začinite i dobro promiješajte.
  2. Lisnato tijesto razvaljajte, izrežite krugove, na njih stavite nadjev i zalijepite rubove.
  3. Kutaby je recept u kojem se proizvodi od lisnatog tijesta prže u ulju dok ne porumene.

Kutab s jetrom u azerbajdžanskom stilu nije toliko popularan kao ostali. Stvar je u tome što se pripremaju samo na jednom mjestu zvanom Jorat, gdje je uobičajeno korištenje janjećih iznutrica. Ovaj rijedak proizvod za gradske stanovnike može se zamijeniti goveđom jetrom, pogotovo jer je također ukusna, nije tako specifična i prikladna za apsolutno sve.

Sastojci:

  • brašno - 550 g;
  • kefir - 40 ml;
  • jaje - 1 kom .;
  • maslac - 50 g;
  • voda - 100 ml;
  • luk - 2 kom .;
  • goveđa jetra - 450 g;
  • mljeveni crni papar - 10 g.

Priprema

  1. Pomiješajte maslac, kefir, jaje i šećer s brašnom.
  2. Dodajte vodu i zamijesite tijesto.
  3. Jetrica i luk propasirajte kroz mlin za meso, začinite i pirjajte par minuta u tavi.
  4. Od tijesta razvaljajte tanke pogačice, napunite ih mljevenom jetrom, oblikujte kutabe i ispecite ih na suhoj tavi.

Pečeno u pećnici jednako je popularno kao i pečeno u tavi. Napravljene su od tijesta s kvascem, pa su pahuljaste, ružičaste i više nalikuju pitama. Za nadjev se koriste kiseli sirevi: posni sir, feta sir ili adigejski sir, koji su u početku slankastog okusa i odlično se slažu i sa začinskim biljem i sa prozračnim tijestom.

Sastojci:

  • feta sir - 200 g;
  • perje zelenog luka - 6 kom .;
  • peršin - 40 g;
  • voda - 125 g;
  • brašno - 250 g;
  • jogurt - 40 ml;
  • kvasac - 10 g;
  • maslac - 20 g.

Priprema

  1. Pomiješajte brašno sa suhim kvascem.
  2. Dodati jogurt, vodu, ulje i zamijesiti tijesto. Ostavite 30 minuta.
  3. Sir izmrvite i pomiješajte sa začinskim biljem.
  4. Tijesto podijeliti na segmente, razvaljati, filovati, oblikovati kutabe.
  5. Kutabi po ovom receptu pripremaju se u pećnici na 180 stupnjeva 20 minuta.

Pravit će vam društvo uz šalicu jutarnjeg čaja. Brzo kuhanje ovdje je sasvim moguće, jer gotovi lavaš eliminira potrebu za miješanjem tijesta, a punjenje od naribanog sira i začinskog bilja ne zahtijeva uvijanje u mlinu za meso. Sve što trebate je pita kruh narezati na kvadrate, umotati u njega nadjev i u tavi na ulju ispeći “kuvertice” sa sirom.

Sastojci:

  • list lavaša - 2 kom .;
  • tvrdi sir - 300 g;
  • svježi kopar - 50 g;
  • ulje - 100 ml.

Priprema

  1. Naribajte sir, dodajte kopar.
  2. Pita kruh narežite na kvadrate, dodajte nadjev, zarolajte u kovertu i pržite na ulju dok ne porumeni.

Kuhanje kutaba je kreativan proces u kojem ima mjesta za sve komponente. To potvrđuje i činjenica da se dobro slaže sa svim vrstama zelenila, nježno je, sočno, pristupačno i daje svoj jedinstveni okus. Osim toga, može se koristiti i sirovo, nakon što se fino izmrvilo.

Kutaby je jelo azerbajdžanske kuhinje; to su tanki čebureci od beskvasnog tijesta, koji se prže u suhoj tavi bez dodavanja ulja.

Kao nadjev za kutabe koristi se zelje, svježi sir, meso, bundeva, sjemenke nara i sir.

Kutaby s bundevom mogu se pripremati tijekom korizme, a cijenit će ih i vegetarijanci. Kutaby s bundevom vrlo je ukusno i jednostavno jelo.

Vidi također: Palačinke s bundevom i krumpirom, recept s fotografijama.

Od ove količine sastojaka dobije se 10 kutaba.

Sastojci za kutabe:

Za test:

  • pšenično brašno - 350 g
  • voda - 170 g
  • biljno ulje - 2 žlice.
  • sol - 0,5 žličice.

Za punjenje:

  • bundeva - 400 g
  • luk - 1-2 kom.
  • crni papar - na okus
  • sol - 0,5 žličice.
  • šećer - prstohvat
  • biljno ulje - 2 žlice.

Vrijeme kuhanja: 50 minuta.

Kako kuhati kutabe s bundevom:

1) Pripremite sve sastojke za pravljenje kutaba od bundeve.

2) U zdjeli pomiješajte pšenično brašno, vodu, sol i biljno ulje. Kako bi tijesto za kutabe ispalo po želji, obavezno se pridržavajte proporcija.

3) Zamijesite čvrsto tijesto. Ostavite tijesto 20-30 minuta i pripremite nadjev za kutabe.

4) Luk ogulite, operite i narežite na kockice.

5) Tikvu oguliti i narezati na sitne kockice.

6) Ulijte 2 žlice biljnog ulja u tavu i dodajte nasjeckani luk. Pržiti 2-3 minute i dodati bundevu narezanu na kockice.

Posolite i popaprite po ukusu, dodajte malo šećera i dobro promiješajte. Pokrijte poklopcem i kuhajte 7-10 minuta. Kad bundeva omekša, ugasite vatru.

7) Gotov nadjev od bundeve staviti na tanjir i ohladiti.

8) Tijesto za kutabe podijeliti na 10 dijelova.

9) Odvojite malo brašna i svaki komad tijesta uvaljajte u njega. Zatim ga razvaljajte vrlo tanko.

10) Na jedan dio staviti pripremljen nadjev od bundeve.

11) Pokrijte drugom polovicom tijesta i pritisnite rubove da se ne otvore tijekom pečenja.

12) Pecite kutabe s bundevom u suhoj tavi sa svake strane 2-3 minute. Pazite da kutabi ne zagore.

Gotove kutabe stavite na tanjur i prekrijte ručnikom ili vrećicom. To se mora učiniti tako da kutabi budu mekani.

Svijetle boje jesen Najbolji recepti s foruma stranice kyxarka.ru

Kutab je tanka pita, najčešće punjena začinskim biljem ili mesom. Tradicionalno i vrlo popularno jelo azerbajdžanske kuhinje.Naziva se i azerbajdžanski čeburek.

Spoj:

Bundeva - 1 kg
Luk - 1 komad (velika glavica)
Sjemenke nara 50-100g
Maslac - 30g za prženje luka (može se pržiti u biljnom ulju)
Sol, ruj, kumin, mljeveni crni papar
Za test:
Brašno (koliko je potrebno za tijesto)
Voda 300ml
Biljno ulje - 1 tbsp.
Sol - 1 žličica.

Bundevu narežite na komadeIzrežem ga zajedno s korom,stavite u posudu pogodnu za kuhanje u mikrovalnoj pećnici,

pokrijte poklopcem i stavite u mikrovalnu pećnicu na najveću snagu 7-10 minuta, dok ne bude spreman, provjeriti počevši od 7. minute.Gotove komade ogulite nožem

i blenderom izraditi pire. Na tavi popržite luk, a zatim mu dodajte bundevu. Smjesa se mora posoliti, začiniti crnim paprom i kuminom. I definitivno," Obavezno – ni u kom slučaju ne zaboravite (piše Stalik) – u pripremljeno mljeveno meso dodajte malo nara, nadjev začinite mljevenim crnim paprom, kimom, solju, ako bundeva nije slatka, dodajte malo šećera.”

Zamijesite tijesto od vode, biljnog ulja, soli i brašna kao za okruglice.

Ostavite tijesto 30-40 minuta u vrećici ili pokrijte tepsijom, za to vrijeme će tijesto postati elastičnije i savitljivije, tada je vrlo, vrlo jednostavno: razvaljajte tijesto na tanko,

na polovicu staviti mljevenu bundevu, lagano posuti sjemenkama nara,

Poklopiti drugom polovicom, oblikovati rubove i ravnomjerno odrezati rub tanjurićem.

Pecite u prethodno zagrijanoj suhoj tavi, podignite rub i pogledajte koliko je tijesto porumenilo, ako je dobro porumenilo, okrenite ga! Kad obje strane porumene, kutab doslovno na sekund uronite u kipuću vodu, odmah ga stavite na posudu, namažite otopljenim maslacem i pospite sumakom - takav je običaj.

Savjet: Kutabe odmah razvaljam i spremam tj. jedan kutab sam razvaljala i oblikovala i stavila na vrelu tavu, ujedno razvaljam i oblikujem drugi, stignem sve da uradim dok jedan strana se prži, okrenem kutab i stavim novi na drugu polovinu tepsije (usput razvaljajte somun za kutabe promjera 1-2 cm manje od promjera tepsije), ponovite tako do kraja kuhanja, skinite jedan kutab s vatre, drugi okrenite i na praznu polovicu tave stavite novi. Ako ih kuhate kao pite (prvo sve napravite, a zatim ispecite), onda će se smočiti i to će pokvariti cijeli izgled i okus.

Dobar tek!

RUJ

Suhi plodovi višegodišnjeg grma iz obitelji sumaka. Rasprostranjen u Sredozemlju, Bliskom istoku i središnjoj Aziji. U starom Rimu, prije pojave limuna, ruj se koristio za zakiseljavanje hrane.
Vrste: Prodaje se cijela ili mljevena. Samljeveni plodovi se mrve, a ponekad i namaču prije kuhanja. Okus i miris: kiselkast, trpak, ali ne oštar.
Kulinarska upotreba: široko se koristi u srednjoazijskoj kuhinji, praktički zamjenjujući limun, a također dajući hrani crvenu boju trešnje. Sumac se dodaje jelima od ribe i peradi, marinadama, salatama, ćevapima i jelima od mahunarki. U Turskoj i Iranu mljeveni ruj obično se posipa po riži. Sumac sa sitno nasjeckanom rižom popularan je azijski međuobrok. U Libanonu, Siriji i Egiptu jelima od mesa i povrća dodaje se vrlo gust uvarak od bobica sumaka. Umak od jogurta sa sumakom često se poslužuje uz ćevape.
Često se brka sa žutikom, nema nikakve veze sa žutikom, ali ima ugodan kiselo-ljuti okus
Izvor recepta je od Stalika Khankishieva uz moje male izmjene.

 

 
Ovo je zanimljivo: