Kolačići od zobenih pahuljica i sjemenki za mršavljenje. Dijetni recepti: kolačići. Želeirana pita sa kupusom

Postoji stereotip da tijekom dijete ne možete jesti slatkiše i hranu bogatu škrobom. Ovo razdoblje je posebno teško za one koji vole slatko. I to je razumljivo, jer su tako dugo ukusni kolači i kolačići podigli raspoloženje na tmuran dan. I sada, dok ste na dijeti, potrebno je reći "ne" onim malim radostima koje su dopuštene u bilo kojem trenutku.

Odricanje od slatkiša može dovesti do malodušnosti i depresije kod okorjelog sladokusca. A to jednostavno nije prihvatljivo kada je glavni cilj želja za zapanjujućom, vitkom, zategnutom figurom. Stoga, žurimo da vas zadovoljimo, ukusni dijetalni kolačići od zobenih pahuljica moći će zadovoljiti naviku jedenja nečeg slatkog. Osim toga, zasititi će vaše tijelo korisnim tvarima i mineralima.

Kako napraviti kolačiće od zobenih pahuljica s malo kalorija bez žrtvovanja okusa

Sama zobena kaša, iako je visokokaloričan proizvod, ne pohranjuje se kao mast. Naprotiv, zahvaljujući njemu čisti crijeva, a vitamini i minerali koji se nalaze u njegovom sastavu uklanjaju kolesterol iz krvi.

Ali razni dodaci koji se koriste tijekom pečenja mogu naškoditi vašoj figuri. Reći ćemo vam neke tajne kako kod kuće napraviti ukusne, a istovremeno niskokalorične kolačiće od zobenih pahuljica.

Koristite niskokaloričnu hranu i zamijenite nezdravu hranu zdravom: pšenično brašno zobenim pahuljicama, maslac biljnim uljem, šećer voćem ili suhim voćem.

Kako biste sami napravili zobene pahuljice, upotrijebite mlinac za kavu ili blender velike brzine s oštrim oštricama i zgnječite zob.

Kada recept za keks od zobenih pahuljica zahtijeva jaja, koristite samo bjelanjke, jer žumanjak ima mnogo manje koristi, ali sadrži masti koje su organizmu nepotrebne.

Po želji možete dodati orašaste plodove u bilo koji recept za niskokalorične zobene kolačiće. Od svih vrsta u obzir dolaze orasi koji su najpristupačniji. Također, apsolutno sve sušeno voće može se koristiti kao punjenje dijetalnih zobenih kolačića. Ali kada kolačićima dodajete sušeno voće ili orašaste plodove, morate shvatiti da se sadržaj kalorija u pečenim proizvodima povećava zbog ovih sastojaka. Stoga pripazite na količinu.

Tijesto za dijetalne kekse sa zobenim pahuljicama obično se ne razvalja dobro i teško se oblikuje u željeni oblik kolačića, pa se preporuča stavljati žlicom na lim za pečenje. Ali ako želite da kolačići budu željenog oblika kada ih stavljate na lim za pečenje, koristite poseban metalni prsten ili druge kalupe za kolačiće. Bez takvog uređaja pri ruci, napravite prsten od obične plastične boce tako da izrežete dno u obliku prstena.

Recepti za ukusne i niskokalorične zobene kolačiće

Evo nekoliko recepata za dijetalne kekse od zobenih pahuljica, u svaki od njih po želji možete dodati sušeno voće ili orašaste plodove.

Keksići od zobenih pahuljica na kefiru s jabukom

Ovaj recept je vrlo jednostavan i uvijek se lako možete sjetiti njegovih omjera. Zahvaljujući maloj količini sastojaka, dobivate istinski dijetalne zobene kolačiće.

Sastojci:

• 1 šalica Hercules zobenih pahuljica


• 1 šalica kefira 1% masti


• 1-2 jabuke


• 0,5 žlice. med


• cimet, vanilin na vrhu noža

priprema:

Zobene pahuljice prelijte kefirom i ostavite da se kuha oko sat vremena.

Za to vrijeme naribajte jabuke i ocijedite sok jer višak tekućine u ovom receptu može samo štetiti.

Pomiješajte sve proizvode.

Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva.

Kako se kolačići ne bi zalijepili za lim za pečenje, bolje je koristiti papir za pečenje. Lagano ga namažite biljnim uljem.

Mokrim rukama ili žlicom stavljajte kolačiće.

Vrijeme kuhanja 20-30 minuta.

Kolačići od zobenih mekinja

Niskokalorične zobene kolačiće pripremljene prema ovom receptu preporuča se pojesti isti dan jer mekinje brzo otvrdnu. Ako ostane keksića, možete ih za doručak namočiti u nemasni jogurt.

Sastojci:

• zobene pahuljice - 1 šalica


• grožđice - 50 gr


• med - 1 žlica. bez slajda


• mekinje - 1 šalica


• jaje - 1 bjelanjak


• biljno ulje - 1 tbsp.


• zobene pahuljice (mljevene pahuljice) - 1 žlica. s dobrim toboganom

priprema:

Pomiješajte pahuljice, mekinje, grožđice.

Dodajte med. Ako je kandirano, otopite ga u vodenoj kupelji.

Dodajte ulje.

Dodajte brašno i bjelanjak.

Temeljito izmijesite tijesto. Trebalo bi ispasti plastično i homogeno tako da možete lako odvojiti komad i uvaljati ga u kolačiće. Ako je tijesto ljepljivo dodajte još malo brašna.

Kolačiće stavite na pleh obložen papirom za pečenje.

Pecite u pećnici 15-20 minuta dok ne porumene na 180 stupnjeva.

Zobene kolačiće treba izvaditi iz lima za pečenje dok su vrući, inače postoji opasnost da se zalijepe za papir za pečenje.

Super jednostavan recept za kolačiće od banane i zobenih pahuljica

Ovi keksi će se svidjeti onima koji vole slatko jer će biti slatki bez grama šećera.

Sastojci:

• 1 šalica zobenih pahuljica


• 2 manje ili 1 velika banana


• vanilin, cimet - po ukusu


• ulje za podmazivanje pergamenta

priprema:

Zrelu bananu samo zgnječite vilicom ili je zgnječite u blenderu (po želji).

Pomiješajte pulpu banane sa čašom zobenih pahuljica, dodajte vanilin, cimet, pomiješajte.

Lim za pečenje obložite papirom za pečenje i premažite biljnim ili maslacem.

Žlicom dijeliti tijesto na dijelove i peći 15-20 minuta na 180 stupnjeva.

Fitness kolačići od zobenih pahuljica sa svježim sirom

Idealna kombinacija proteina iz svježeg sira i zdravih ugljikohidrata iz zobenih pahuljica čini ove kekse nezamjenjivim za grickanje tijekom dijete i za osobe koje se bave sportom. Osim toga, možete ga dati djeci ili ponijeti sa sobom na put ili na posao. S takvim kolačićima lako ćete se nositi s gladi, jer zadovoljavaju dugo vremena.

Sastojci:

• 1 pakiranje nemasnog svježeg sira (200 g)


• 200 g zobenih pahuljica


• 2 bjelanjka


• 2-3 žlice. grožđice


• 1 žlica. med


• 0,5-1 žličica. cimet

priprema:

Grožđice prelijte kipućom vodom 10-15 minuta, ocijedite vodu, a grožđice stavite na kuhinjski ubrus i osušite.

Bjelanjke istucite dok se ne stvori pjena i pomiješajte sa svježim sirom protrljanim kroz sito.

Dodajte grožđice, zobene pahuljice, med i. Dobro promiješajte.

Žlicom stavite tijesto u lim za pečenje, kao u prethodnim receptima, koristeći papir za pečenje. Inače, neke vrste papira za pečenje omogućuju pečenje bilo kakvih peciva bez podmazivanja samog papira, dok druge vrste moraju biti podmazane. To se može 100% utvrditi samo iskustvom.

Zobene kolačiće od skute pecite u pećnici na 180 stupnjeva dok ne porumene (oko 20 minuta).

Biti domaći niskokalorični zobeni kolačići!

Osim ovih recepata, postoji još mnogo načina za pripremu niskokaloričnih zobenih kolačića kod kuće. Sastojci koje možete koristiti su prirodni jogurt, obrano mlijeko, zdravo biljno ulje, poput maslinovog, razno sušeno voće, te vlakna, gotove zobene pahuljice, med, voće, nemasno kiselo vrhnje i još mnogo toga. Možete kreirati vlastiti recept za dijetalne zobene kolačiće, koristeći bilo koji skup zdravih i niskokaloričnih proizvoda koji se međusobno dobro kombiniraju. I što je najvažnije – bez pšeničnog brašna, margarina, šećera! Samo zdravi proizvodi.

Međutim, unatoč činjenici da su dijetalni zobeni kolačići prema predloženim receptima niskokalorični, ne možete ih jesti bez ograničenja, odnosno ne možete samo sjesti i pojesti kilogram takvih kolačića. Osim ako nije danas i želite jesti dovoljno onoga što želite. Ipak, optimalna količina je 2-3 komada za doručak ili na poslu. A sada neka vam ne prijeti nikakva bluza zbog nedostatka slatkiša!

Već pročitano: 4819 puta

Pazite na prehranu, brojite kalorije i sanjate nešto ukusno? Slatke kolačiće sigurno želite posebno. Ne brinite, pomoći ćemo vam pripremiti najzdravije dijetalne kolačiće koji će vas zadovoljiti svojim finim okusom i učiniti vas vitkijima. Kako pripremiti dijetalne kolačiće, dijetalne recepte s fotografijamačitajte i gledajte dalje.

Dijetni recepti: kolačići

Kolačići mogu biti dijetalni, niskokalorični i zdravi. Postoje samo neke tajne i trikovi kako to učiniti.

Recept: dijetalni kolačići od banane

Sastojci:

• 2 banane
• 1 žlica. zobena kaša
• 3 žlice. l. grožđice bez sjemenki

Način kuhanja:

1. Bananu ogulite i narežite na komade.

2. Zobene pahuljice uspite u posudu.

3. Dodajte bananu u žitarice. Samljeti banane sa žitaricama dok ne postanu glatke.

4. Grožđice operite i prelijte kipućom vodom 1-2 minute.

5. Grožđice osušite na papirnatim salvetama.

6. Grožđice stavite u zdjelu sa smjesom od banana. Temeljito umijesite tijesto za kekse.

7. Lim za pečenje obložiti papirom.

8. Žlicom oblikujte kuglice od tijesta i slažite ih na lim za pečenje. Kuglice tijesta pritisnite žlicom ili rukama.

9. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva.

10. Pecite kolačiće oko 15 minuta dok lagano ne porumene.

Kolačići po ovom receptu su mekani, nježnog okusa i mirisa banane. Ako volite slađe, u tijesto možete dodati malo meda ili zamjene za šećer.

Dijetalne kolačiće s bananama ne preporuča se dugo čuvati.

Imam zanimljiv recept za dijetalne kolačiće bez brašna, jaja i maslaca. Međutim, ovi kolačići imaju bolji okus od onih iz trgovine. Pokušajte kuhati!

Recept: Dijetalni kolačići od heljde i jabuke

Sastojci:

• 1 žlica. heljda
• 2 jabuke
• 150 ml kefira
• 1 žlica. l. mekinje
• 1 žlica. l. med
• 1 žličica biljno ulje

Način kuhanja:

1. Heljdu samljeti u mlincu za kavu dok ne postane brašno.
2. Jabuke ogulite i naribajte.
   U zdjeli pomiješajte heljdino brašno i mekinje.
3. U njih ulijte tekući med, kefir i ulje.
4. Dodajte jabuke.
5. Umijesiti tijesto.
6. Mokrim rukama oblikujte kuglice od tijesta.
7. Tepsiju obložiti papirom za pečenje.
8. Kuglice od heljdinog tijesta prebacite na papir.
9. Kolačiće peći oko sat vremena na 150 stupnjeva.
10. Gotove kolačiće ohladite na rešetki.

Dijetalne kolačiće možete puniti voćem, ponekad povrćem, pa čak i svježim sirom. Kombinacija svježeg sira i voća u dijetalnim kolačićima čini ga još zdravijim. Recept za zdrave niskokalorične kolačiće pogledajte u video receptu.

Dijetalni keksi od zobenih pahuljica ne prodaju se u trgovinama. Ali ako iznenada nađete takvu deliciju na pultu, preporučujemo da se upoznate s njezinim sastavom. Ako postoji masnoća za kuhanje ili granulirani šećer, proizvod se nikako ne može nazvati dijetetskim. Uostalom, upravo spomenuti sastojci štetno utječu ne samo na figuru, već i na zdravlje. U tom smislu, preporučamo da ne kupujete "dijetne" kekse od zobenih pahuljica u trgovini, već da ih napravite sami. Jedino tako možete biti sigurni da vaša poslastica ne sadrži štetne i masne sastojke koji pridonose brzom debljanju.

Dijetni zobeni kolačići: najjednostavniji i najlakši recept

Da biste sami napravili takvu deliciju za sebe i svoje najmilije, ne morate kupovati puno teško dostupnih i skupih sastojaka. Također treba napomenuti da što su glavne komponente prirodnije, to će desert biti ukusniji, zdraviji i hranjiviji.

Dakle, za pripremu pravih dijetalnih zobenih kolačića potrebno je pripremiti sljedeće sastojke:

• svježi sir niske masnoće - oko 100 g;
• bjelanjak - od 2 seoska jaja;
• svježi med bilo koje vrste - oko 1 velika žlica;
• mljeveni cimet - žlica za desert;
• tamne grožđice bez sjemenki - oko 30 g (po želji).

Priprema tijesta

Gdje da počnem? Kako napraviti dijetalne zobene kolačiće od svježeg sira? Potrebno je dobro pripremiti tijesto. Da biste to učinili, morate uzeti nemasni svježi sir i temeljito ga zgnječiti vilicom zajedno s mljevenim cimetom i svježim medom. Ostavljajući sastojke po strani, treba krenuti s obradom bjelanjaka. Potrebno ih je ohladiti, a zatim umutiti mikserom u čvrstu pjenu. Zatim je potrebno spojiti oba dijela baze i pomiješati.

Želite li dobiti slađe domaće zobene kekse, preporučuje se u tijesto dodatno dodati tamne grožđice bez sjemenki. Ali prije toga, mora se preliti kipućom vodom i dobro oprati u cjedilu. Međutim, treba imati na umu da je predstavljena vrsta sušenog voća vrlo slatka i visoko kalorična. U tom smislu, preporučljivo je koristiti ga samo u malim količinama.

Na kraju u tijesto dodajte zobene pahuljice prethodno samljevene u mlincu za kavu. Na kraju biste trebali dobiti prilično gustu i zrnatu podlogu.

Oblikovanje i pečenje

Nakon što je tijesto od zobene kaše spremno, trebali biste započeti toplinsku obradu. Da biste to učinili, potrebno je od podloge oblikovati svojevrsne palačinke, a zatim ih složiti na lim obložen papirom za pečenje ili namazan uljem (samo biljnim).

Preporučljivo je kuhati domaće dijetalne zobene kolačiće u pećnici ne više od 20 minuta na temperaturi od 185 stupnjeva. Poslužuje se već ohlađen ili još topao uz svježe skuhan zeleni ili crni čaj.

Priprema ukusne poslastice s bananom

Dijetalni zobeni kolačići s bananom vrlo su aromatični i ukusni. Za njegovu pripremu trebat će nam:

• zobene pahuljice (to jest, najgrublja valjana zob) - oko 100 g;
• bilo koje sušeno voće (na primjer, suhe marelice ili suhe šljive), kao i sušeno bobičasto voće (jagode, trešnje ili brusnice) - koristite 2-3 velike žlice po želji;
• svježe mlijeko s niskim udjelom masti - oko 70 ml;
• meka zrela banana - 1 kom .;
• kokosove pahuljice - 10 g;
• tamna čokolada - nekoliko kriški;
• fruktoza - 1 velika žlica.

Temeljito miješanje baze

Za ove kolačiće najbolje je uzeti prezrelu bananu. Tako će vaš domaći desert biti slađi i ukusniji. Što se tamne čokolade, kokosovih ljuskica i fruktoze tiče, njih ne morate koristiti (prema osobnoj želji).

Dakle, da biste zamijesili tijesto, trebate zobene pahuljice podijeliti na 2 dijela, jedan od njih samljeti u mlincu za kavu, a drugi ostaviti netaknut. Zatim ih je potrebno ponovno izmiješati.

Nakon toga, sušeno voće i sušeno bobice moraju se zgnječiti na isti način i dodati žitaricama zajedno s naribanom tamnom čokoladom. U istu posudu sipajte fruktozu i kokosove pahuljice.

Nakon što ste pripremili jedan dio baze, prijeđite na stvaranje drugog. Da biste to učinili, bananu morate istući mikserom, a zatim u nju uliti mlijeko i ponoviti postupak miješanja. Treba napomenuti da ovi sastojci zamjenjuju kokošja jaja, tvoreći osnovni snop.

Nakon što je pripremljen drugi dio tijesta, potrebno mu je dodati prvi i sve dobro promiješati.

Kako oblikovati i peći?

Dijetetski kolačići od banane se oblikuju lako i jednostavno kao što je gore opisano. Dakle, od dobivenog tijesta trebate napraviti nekoliko malih palačinki, a zatim ih staviti na podmazan lim, malo ih spljoštiti dlanom. Preporučljivo je kuhati proizvode na temperaturi od 190 stupnjeva oko 20 minuta.

Ako želite dobiti meke i nježne zobene kolačiće, a ne suhe i hrskave, preporučujemo da u donji dio pećnice stavite posudu s vodom.

Kuhanje ukusnih kolačića s jabukom

Kao što je već spomenuto, dijetalni kolačići od zobenih pahuljica mogu se pripremiti na različite načine. Na primjer, takva je poslastica vrlo ukusna i hranjiva ako se koristi svježa slatka jabuka.

Dakle, trebamo:

Priprema baze

Za pripremu ove domaće poslastice potrebno je pomiješati grube zobene pahuljice s raženim brašnom, praškom za pecivo i mljevenim cimetom. Zatim je potrebno veliku slatku jabuku dobro oprati, oguliti joj koru i sjemenke, a zatim je nasjeckati na krupno rende. Nakon toga zgnječeno voće pomiješajte s vanilin šećerom i jako tučenim bjelanjkom.

Kada su oba dijela tijesta pripremljena, ulijte suhe sastojke u pulpu od jabuke i dobro promiješajte dok ne postane glatko.

Da bi domaći desert bio zadovoljniji, preporuča se dodati malo oraha u tijesto. Treba ih razvrstati, oprati, osušiti u mikrovalnoj pećnici i u mužaru samljeti u grube mrvice.

Kako bi pripremljena podloga bila manje ljepljiva i lakša za oblikovanje, preporuča se prekriti folijom i ostaviti u hladnjaku ¼ sata.

Oblikovanje i pečenje proizvoda u pećnici

Nakon što se napravi podloga od zobenih pahuljica, treba je staviti u jedan sloj na lim za pečenje, a zatim odmah staviti u zagrijanu pećnicu. Pecite kolačiće na temperaturi od 190 stupnjeva, najbolje oko 25 minuta.

Nakon što prođe navedeno vrijeme, trebali biste kušati domaću deliciju. Ako je potpuno pečen, onda ga možete sigurno ukloniti. Ako vam se čini da je tijesto još vlažno, preporučljivo je nastaviti s toplinskom obradom još 5-10 minuta.

Pravilno posluživanje ukusnih zobenih kolačića za čaj

Nakon što su dijetalni kolačići s jabukama potpuno pečeni, potrebno je izvaditi lim za pečenje iz pećnice i odmah izrezati deliciju na porcije. Možete ga poslužiti uz zeleni ili crni čaj, kao i nemasni jogurt ili kefir. Dobar tek!

U usporedbi s drugim slasticama, zobeni keksi su hranjiviji. Sadrži manje kalorija i masti, više proteina, vlakana i kalcija. Zob ima nekoliko zdravstvenih prednosti: poboljšava probavu, poboljšava osjetljivost na inzulin i kontrolira krvni tlak.

Recepti za ukusne kolačiće od zobenih pahuljica univerzalni su i lako se prilagođavaju u prehrambene svrhe. U tijesto možete dodati grožđice ili sušene brusnice kako biste povećali sadržaj željeza i kalija. Sjemenke lana i bundeve povećat će količinu zdravih omega-3 kiselina. Dodavanjem mekinja povećat ćete količinu vlakana.

No, čak i uz zdrave dodatke, zobeni keksi i dalje su desert. Stoga, kada gubite težinu i brojite kalorije, ograničite se na 1-2 kolačića.

Dijetni zobeni keksi

Poznati recept za vrlo ukusne kekse od zobenih pahuljica lako se može prilagoditi u dijetetske svrhe ako se umjesto izbijeljenog brašna koristi brašno od cjelovitog zrna. Također smanjite količinu šećera i koristite nemasni kefir. Za izradu kolačića trebat će vam:

• jedna i pol čaša zobenih pahuljica;
• 1 šalica brašna od cjelovitog zrna;
• četvrtina čaše nemasnog kefira ili jogurta;
• pola čaše šećera;
• 1 jaje;
• pola čaše grožđica;
• 1 žličica svaki prašak za pecivo i cimet;
• pola žličice sol;
• 2 žlice. l. biljno ulje.

Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva, a pleh obložite papirom za pečenje. U velikoj zdjeli pomiješajte brašno, cimet, sol i prašak za pecivo. Posebno izmiksati šećer, jogurt, maslac, jaje i tu smjesu sjediniti sa brašnom. U tijesto dodajte zobene pahuljice i grožđice. Oblikujte kolačiće i pecite ih 10-12 minuta dok ne porumene. Smjesa daje oko 40 dijetalnih zobenih kolačića, od kojih svaki sadrži 50 kalorija.

Zobeni kolačići bez brašna

Za izradu zobenih kolačića bez brašna potrebno je dodati maslac kako bi se sastojci povezali. S ovim sastavom smanjuje se količina ugljikohidrata u desertu, ali se povećava udio masti. Kalorični sadržaj kolačića može se smanjiti smanjenjem količine šećera i grožđica u receptu. Potrebno:

• tri četvrtine čaše zobenih pahuljica;
• 4 žlice. l. Sahara;
• 2 žlice. l. grožđice;
• četvrtina žličice soda;
• malo soli;
• 1 žlica. l. biljno ulje ili rastopljeni maslac;
• 1–2 žlice l. nemasnog mlijeka.

Samljeti žitarice u blenderu ili procesoru hrane, pomiješati sa sodom, soli i šećerom. Dodajte preostale sastojke. Formirati kolačiće i stavljati na papir za pečenje u pleh. Zagrijte pećnicu na 190 stupnjeva i pecite 6 minuta. Pravi 10-11 kolačića s 90-95 kalorija po kolačiću.

Banana kolačići od zobenih pahuljica

Vrlo jednostavan recept za pečenje dijetalnih zobenih kolačića s bananom. Možete koristiti instant zobene pahuljice. Budući da su banane slatke, u tijesto nećete morati dodavati šećer. Potrebno:

• 1 šalica zobenih pahuljica;
• 2 zrele banane;
• 1 žličica cimet.

Omekšajte banane vilicom ili mikserom dok ne postanu glatke. Dodajte cimet i zobene pahuljice u smjesu od banana i dobro promiješajte. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva, koristite papir za pečenje za lim. Okruglom žlicom vadite smjesu na lim za pečenje, treba dobiti 20-22 komada. Pecite 12–15 minuta. Nutritivna vrijednost ovih kolačića je 30 kalorija po komadu.

Receptu možete dodati još jedan sastojak, ali imajte na umu da će to utjecati na ukupni kalorijski sadržaj kolačića. Četvrtina šalice grožđica će dodati dodatnih 6 kalorija po kolačiću, a unca orašastih plodova, sjemenki suncokreta ili komadića čokolade dodati će dodatnih 10 kalorija po kolačiću.

Zobeni kolačići s jabukom

Ukusni kolačići od zobenih pahuljica dobit će se ako u recept dodate jabuke i prethodno namočite pahuljice u kefir.

Jabuke će zobenim kolačićima dodati voćni okus, dodati vitamine i vlakna, a kefir će povećati udio proteina.

Umjesto šećera u tijesto možete dodati med. Za pripremu vam je potrebno:

• 1 šalica zobenih pahuljica;
• 1 čaša nemasnog kefira;
• 1-2 jabuke;
• 1 žlica meda;
• 1 žličica cimet.

Zobene pahuljice prelijte kefirom i ostavite da se kuha 1 sat. Zatim sitno nasjeckajte jabuke i dodajte žitaricama. Pomiješajte smjesu s medom i cimetom. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Oblikujte 20 kolačića i stavite ih na papir za pečenje obložen plehom. Pecite oko pola sata. Jedan kolačić sadrži 35 kalorija.

Najčešće ljudi na dijeti pate od potpune zabrane slatkiša. Pravilno pripremljeni dijetetski kolačići od zobenih pahuljica pomoći će u suočavanju s ovim ograničenjem. Istodobno, slatkoća je niskokalorična i sadrži minimalnu količinu jednostavnih ugljikohidrata.

Dijetni kolačići razlikuju se od običnih zobenih iz trgovine po tome što ne sadrže brašno, a umjesto šećera koristi se zamjena ili med. Osnova tijesta za ovo pečenje su zobene pahuljice ili zobene pahuljice. Vrijedan je izvor vlakana i složenih ugljikohidrata. Kolačići ne samo da vas spašavaju od želje za slatkim, već vam daju i dugotrajan osjećaj sitosti. Zobene pahuljice najbolje je koristiti kao međuobrok ili nakon napornog treninga u teretani.

Najbolje je da dijetalne zobene kolačiće pripremite sami, tek tada ćete biti sigurni da je svaka komponenta bezopasna. Postoji mnogo recepata za pripremu ovog slatkiša. Razlikuju se po sastavu, načinu pripreme i vremenu pečenja. Međutim, postoji nekoliko suptilnosti koje će vam pomoći da ispečete ukusne kolačiće prema bilo kojem receptu:

• Za pripremu zobenih pahuljica samljeti zob u blenderu ili mlincu za kavu.
• Što je više orašastih plodova i suhog voća u kolačićima, to je veći sadržaj kalorija, stoga nemojte kršiti proporcije recepta.
• Suhe marelice, suhe šljive i drugo veliko sušeno voće potrebno je prethodno izrezati.
• Za izradu kolačića poželjno je koristiti samo bjelanjke.
• Nemojte razvaljati tijesto ili pokušavati oblikovati kolačiće u određeni oblik. Smjesu od zobenih pahuljica najbolje je vaditi žlicom ili koristiti kalupe za pečenje.

Kako ispeći?

Bilo koji recept za domaće dijetalne kekse od zobenih pahuljica možete promijeniti prema vlastitom ukusu ili u skladu s proizvodima koji su dostupni u kući. U nastavku donosimo 5 recepata za zdrave poslastice.

Recept br. 1

Prvi recept je božji dar za one koji su na strogoj dijeti ili se jednostavno žele ograničiti na slatkiše. Za izradu kolačića potrebni su vam sljedeći sastojci:

• zobene pahuljice - 2 šalice;
• vanilin - prstohvat;
• bilo koje sušeno voće - 30 - 50 grama;
• zamjena za šećer - 3 tablete;
• jaja (bjelanjci) - 2 komada;
• cimet - prstohvat.

Kolačići se pripremaju prema ovoj shemi:

1. U jaja dodajte malo soli i vanilije i umutite;
2. U drugom spremniku pomiješajte žitarice, zamjenu za šećer, sušeno voće i cimet;
3. Spojite dvije smjese;
4. Žlicom stavite tijesto na lim obložen papirom za pečenje;
5. Ako tijesto ispadne tekuće, ulijeva se u silikonske kalupe;
6. Slatkiš pecite u pećnici zagrijanoj na 200 °C 20 minuta.

Recept br. 2

Za pripremu ove vrste kolačića potrebno je pripremiti sljedeće sastojke:

• zobene pahuljice (ekstra) - čaša;
• zrela banana - 1 komad;
• zaslađivač - 1 tableta;
• jaje - 1 komad;
• cimet - žličica.

Recept za banane zobene kekse je vrlo jednostavan:

1. Zgnječite bananu u pastu.
2. Voću dodajte žitarice i jaje te promiješajte.
3. Dodajte cimet i zamjenu za šećer.
4. Mokrom žlicom stavljajte dijelove tijesta na papir za pečenje.
5. Pecite na 200°C 10 minuta.
6. Držite li kolačiće u pećnici još 5 minuta, dobit ćete hrskaviju poslasticu.

Recept br. 3

Ovaj recept za kekse od zobenih pahuljica dobro će doći onima koji su na Dukan dijeti. Trebat će vam sljedeći proizvodi:

• zobene mekinje - 3 žlice;
• nemasni jogurt - 3 žlice;
• jaje - 1 komad;
• zamjena za šećer - 1 tableta;
• prašak za pecivo - 0,5 žličice.

Priprema kolačića je jednostavna. Svi sastojci se pomiješaju, izliju u kalupe i stave u pećnicu zagrijanu na 200 ° C. Poslastica će biti gotova za 15 minuta.

Recept br. 4

Ukusni zobeni kolačići sa svježim sirom savršeni su za obilan međuobrok. Da biste ga pripremili, trebat će vam sljedeće komponente:

• svježi sir s niskim udjelom masti - 100 grama;
• pahuljice - 100 grama;
• sušeno voće - 30 g;
• jaja (bjelanjci) - 2 komada;
• vanilin - prstohvat;
• med - žlica;
• cimet - prstohvat.

Za pripremu kolačića potrebno je učiniti sljedeće:

1. Svježi sir zgnječite vilicom.
2. Bjelanjke lagano istucite.
3. Pomiješajte sve sastojke.
4. Dodavanjem svježeg sira tijesto će biti gušće pa od njega možete oblikovati kolačiće željenog oblika.
5. Stavite u pećnicu na 200 ° C. Slatkoća će biti spremna za 20 minuta.
6. Da bi dobili hrskavu koricu, kolačiće ostavite da se ohlade u pećnici.

Recept br. 5

Peciva od zobene kaše s dodatkom kefira jednostavna su za pripremu i spašavaju vas od gladi na nekoliko sati. Potrebni proizvodi:

• kefir - čaša;
• zobene pahuljice - 3 šalice;
• med - 3 žlice;
• cimet - prstohvat;
• vanilin - prstohvat;
• orasi ili sušeno voće - pola čaše.

Ovo jelo priprema se na sljedeći način:

1. Namočite pahuljice u kefir i ostavite sat vremena.
2. Dodajte nasjeckane orašaste plodove ili suho voće.
3. U smjesu dodajte med, cimet i vanilin.
4. Nakon miješanja dobije se gusto tijesto od kojeg se oblikuju spljoštene kuglice.
5. Stavite komade na lim za pečenje obložen pergamentom ili podlogom za pečenje.
6. Kolačiće stavite peći 25 minuta na 200°C.