Kuhanje kaše u pećnici. Kako kuhati kašu od prosa u pećnici? Jednostavna i ukusna kaša od bisernog ječma u pećnici: recept korak po korak

20.11.2018

Kada nije bilo električnih i plinskih štednjaka, sve se jelo peklo u velikoj pećnici, okus je bio sasvim drugačiji, pogotovo kada je u pitanju kaša. Lagano pirjanje kad je izloženo toplini sa svih strana i dobro zagrijavanje u keramičkoj ili posudi od lijevanog željeza nije nimalo isto što i obično kuhanje u aluminijskoj posudi. Stoga, oni koji žele saznati koliko jednostavna kaša može biti ukusna neka je pokušaju skuhati u pećnici - ovo je najpovoljnija zamjena za pećnicu.

Najpopularnija kaša u Rusiji u davna vremena bila je, naravno, proso: "zlatno zrno" se koristilo u dječjoj hrani i posluživalo za svečanim stolom. Nije lako raditi s njim, a tek u pećnici se potpuno otkrije, dobro se pari, postane mrvičast i mekan. Kada se kuha u pećnici, kaša od prosa ne zahtijeva prethodnu pripremu žitarica - čak i bez namakanja dobro će se kuhati.

Sastojci:

• proso - staklo;
• mlijeko - 800 ml;
• sol - prstohvat;
• granulirani šećer - 2 žličice. žlice;
• maslac - 20 g;
• cimet - izborno.

Način kuhanja:

1. Proso istresite u sito i isperite ga par minuta pod mlazom hladne vode da tekućina koja teče više ne bude mutna.
2. Prebacite u veliki keramički lonac.
3. Ulijte mlijeko, dodajte kristalni šećer, cimet i posolite. Promiješajte buduću kašu.
4. Podmažite vrat lonca maslacem: to će spriječiti da mlijeko pokuša "pobjeći". Zatvorite poklopac.
5. Stavite lonac na rešetku, pustite da se pećnica zagrije na 150 stupnjeva i kuhajte proso 45 minuta.
6. Promiješajte kašu, ponovno zatvorite. Povećajte temperaturu pećnice na 180 stupnjeva, pecite jelo još 20 minuta.
7. U kašu staviti maslac, ostaviti u ugašenoj pećnici da još malo odstoji.

Kaša pečena u bundevi u pećnici: recept za blagdanski stol

Djeci će se posebno svidjeti ovaj neobičan način posluživanja jela, pogotovo ako se koristi uoči Noći vještica. A ako uzmete bundevu u obliku kruške i prerežete je na pola, dobit ćete male porcije "lončića", od kojih se svaki može ukrasiti prema željama osobe kojoj je namijenjen. Po ovoj shemi možete kuhati ne samo proso (ovdje se koristi jer je proso s bundevom jedna od klasičnih kombinacija), već i rižu.

Sastojci:

• velika bundeva - 1 kom .;
• proso - čaša;
• mlijeko - 600 ml;
• maslac - 50 g;
• med - 2 stol. žlice.

Način kuhanja:

Slatka rižina kaša s mlijekom u pećnici: recept za doručak

U dječjoj i ljekovitoj dijetnoj prehrani jedna od glavnih žitarica je riža – bijela, lako probavljiva, blagotvorno djeluje na probavu i čisti crijeva. No, neće svi pristati jesti praznu rižinu kašu, jer je okus ove žitarice bljutav, pa joj možete dodati med i poparene grožđice, zahvaljujući kojima više ne morate dodavati šećer.

Sastojci:

• okrugla bijela riža - 100 g;
• mlijeko - 400 ml;
• sirove grožđice - 100 g;
• med – 1 žličica. žlica;
• maslac – 20 g.

Način kuhanja:

1. Grožđice prelijte kipućom vodom pola sata.
2. Isperite, još nekoliko puta prelijte kipućom vodom i izlijte u cjedilo.
3. Rižu temeljito operite i stavite u veliki lonac.
4. Dodajte grožđice, mlijeko i med. Imajte na umu da mlijeko ne smije dosezati barem 3-5 cm do ruba.
5. Grlo lonca poprskajte maslacem i poklopite poklopcem.
6. Stavite lonac u pećnicu, zagrijte je na 180 stupnjeva i kuhajte kašu 1 sat i 20 minuta.
7. Nakon isteka vremena začinite uljem i pirjajte još četvrt sata.

Jednostavna i ukusna kaša od bisernog ječma u pećnici: recept korak po korak

Najkontroverznija žitarica za većinu ljudi je biserni ječam - grub, bljutav i često izgleda neprivlačno. Neki ga povezuju s bolničkom hranom, dok su ga drugi dobili u školi. Malo ljudi može reći da voli ječmenu kašu, ali da bi promijenili mišljenje o njoj, samo je trebate pravilno skuhati. A ovdje se ne koriste med i grožđice, već hranjiviji proizvodi, jer je biserni ječam više prilog nego osnova za slatki doručak.

Sastojci:

• biserni ječam - 1 šalica;
• piletina (file) - 300 g;
• biljno ulje - u tavi za prženje;
• mrkva - 100 g;
• luk;
• mljeveni crni papar;
• sol – 1 žličica. žlica;
• hrpa kopra;
• lovorov list - 2 kom.

Način kuhanja:

Objavljeno 3. rujna 2017

Redovita konzumacija prosene kaše s mlijekom jeključ zdravog tijela. Proso sadrži puno korisnih vlakana i mikroelemenata koji mogu održati naše tijelo u dobroj formi.

Prosena kaša se dobro apsorbira u tijelu. Daje određeni poticaj živosti, lakoće i sitosti. Proso nije skup i nije zasluženo zaboravljen. Najčešće se kaša kuha od prosa u mlijeku, pa ispada mnogo zadovoljnija i zdravija. No, ako nemate mlijeka, možete skuhati kašu na vodi i poslužiti je kao prilog gulašu. O svim opcijama kuhanja ćemo govoriti u članku u nastavku.

Proso od kojeg se kuha kaša sadrži puno korisnih aminokiselina koje uklanjaju štetne tvari iz tijela. Proso također pomaže obnoviti tijelo nakon prehlade, nakon uzimanja antibiotika, jer može brzo normalizirati funkcioniranje crijevnog okruženja. Ispod je popis korisnih svojstava prosa.

• Magnezij i kalij za kardiovaskularni sustav.
• Bakar će vas održati mladima.
• Silicij će vašu kožu održati elastičnom, a kosti čvrstima.

Sva ta korisna svojstva sačuvana su ako su zrna cijela. Ako se zrno melje, ima manje korisnih svojstava.

Ali postoji i druga strana medalje. Da, sada o opasnostima kaše na tijelu. Nemojte se bojati da se štetna svojstva prosa tiču ​​samo uskog kruga ljudi.

Ovo je individualna netrpeljivost. Također se ne preporučuje konzumiranje prosa osobama s niskom kiselošću želuca, hipotireozom, nedostatkom joda, kao i onima koji pate od povećanog stvaranja plinova. Budući da visok sadržaj vlakana u prosu može pogoršati situaciju.

Kalorični sadržaj kaše od prosa

Kalorični sadržaj prosene kaše ovisi o načinu pripreme, kao i o količini dodanog ulja. Broj kalorija u sirovom prosu je za red veličine veći nego u kuhanom prosu.

Prosena kaša s mlijekom i bundevom

Prosena kaša s mlijekom je klasik koji bi svaka brižna majka trebala znati kuhati. Uostalom, kaša je jednostavno brza i vrlo zdrava. A ako dodate i malo bundeve, bit će duplo zdravije.

Sastojci:

• 400 grama oguljene bundeve.
• 1 šalica prosa.
• 0,5 litara mlijeka.
• 40 grama maslaca.
• Sol i šećer po ukusu.

Proces kuhanja:

1. Započnimo proces kuhanja s bundevom. Potrebno ga je narezati na sitne komade, oprati, staviti u šerpu, zaliti vodom i staviti da se kuha.

3. Bundevu kuhati dok ne omekša.

4. I tako su svi sastojci kuhani, sad sve staviti u jednu šerpu, zaliti mlijekom, dodati soli i šećera, staviti na štednjak, prokuhati i kuhati 2-3 minute.

5.Nakon toga dodajte komadić maslaca, pokrijte poklopcem i ostavite 1-2 minute. Potpuno isključite vatru ispod posude.

Dobar tek.

Prosena kaša s mlijekom i medom

Slažete se, ako dodate malo meda u kašu, vaš doručak će postati mnogo ukusniji i zdraviji. Ova će se kaša svidjeti svima, velikima i malima, sladokuscima.

Sastojci:

• Proso 1 šalica.
• Mlijeko 0,5 litara.
• Med 1 žlica.
• Maslac 20-30 grama.
• Posolite po ukusu.

Proces kuhanja:

1. Proso sortirajte, operite i prokuhajte dok ne omekša.

2.Dodajte mlijeko, promiješajte i kuhajte 2-3 minute.

3.Dodajte med i dobro promiješajte.

4.Prije posluživanja u tavu dodajte komadić maslaca.

Dobar tek.

Recept za mrvičastu prosenu kašu u laganom kuhalu

Što god se moglo reći, kaša u laganom štednjaku ispada vrlo ukusna. A osim toga, lakše ga je pripremiti. Time ćete uvelike skratiti vrijeme pripreme ukusnog i zdravog doručka.

Takve žitarice kao što je proso u laganom kuhalu ispadaju posebno ukusne jer ispadaju mrvičaste i aromatične.

Sastojci:

• 1 mjerna posuda od žitarica za više kuhanja.
• 6 istih čaša mlijeka pola i pola s vodom.
• 2 žlice šećera.
• 30 grama maslaca.
• Prstohvat soli.

Proces kuhanja:

1. Žitarice dobro sortirajte, isperite i prelijte kipućom vodom. Zatim prebacite u sporo kuhalo.

2. Pomiješajte mlijeko s vodom i dodajte žitaricama.

3.Također dodajte sol, šećer i maslac.

4. Pokrijte poklopcem, postavite način rada za kašu i mirno se bavite svojim poslom. Multicooker će se pobrinuti za sve ostale brige.

Ponekad pri vrenju mlijeko može iscuriti i postoji način da se to izbjegne. Nakon što su svi sastojci u multicookeru, potrebno je uzeti komadić maslaca i namastiti zdjelu multicookera iznad razine tekućine. Na taj način se mlijeko prilikom kuhanja neće dići iznad razine premaza.

5. Na kraju kuhanja multicooker će emitirati zvučni signal, čime vas obavještava da je kaša spremna. Dobar tek.

Recept za proso na vodi

Pšenična kaša pripremljena na vodi jednako je dobra i ukusna kao i na mlijeku. Ali dat ću recept za pravljenje kaše ne samo s vodom, već i s dodatkom suhog voća. Što će uljepšati vašu kašu. Pa, ako samo želite kuhati kašu kao prilog mesu ili ribi, onda samo nemojte dodavati sušeno voće i tada ćete dobiti odličan prilog.

Sastojci:

• 1 šalica prosa.
• 3 čaše vode.
• Šaka sušenog voća.
• Prstohvat soli.

Proces kuhanja:

1.Prije kuhanja pregledajte žitarice. Ako sadrži neoguljena zrna ili male kamenčiće, morat ćete sortirati žitarice.

2. Zatim ga dobro isperite tri ili četiri puta. Za uklanjanje prašine s njega. Sada proso prelijte kipućom vodom i tek nakon toga stavite u šerpu i kuhajte dok ne omekša.

3. Ulijte žitarice u lonac i napunite vodom. Ne zaboravite dodati soli.

4. Stavite na štednjak, zakuhajte vodu i smanjite vatru za 50%.

5.Pokrijte poklopcem i nastavite kuhati do kraja.

6. Dok se proso kuha, pripremite suho voće. Potrebno ih je dobro oprati i narezati na komade.

7.Kada je proso kuhan, u tavu dodati suho voće i maslac. Promiješajte i ostavite 2-3 minute.

Kaša je gotova. Uživajte u jelu.

Prosena kaša u posudama u pećnici

Dobar tek.

Prosena kaša u pećnici nije samo ukusna, već je i zdrava. Sadrži mnogo bjelančevina: sadrži ih više od riže i ječmenih žitarica. Čak je i sastav fosfora veći nego u mesnim namirnicama. A što se tiče sastava vitamina i hranjivih tvari, ovaj proizvod jednostavno nema premca!

U nastavku ćete naučiti tajne i tehnike kuhanja prosene kaše u pećnici.

Naravno, prvo što je potrebno za pripremu prosene kaše u pećnici je glinena posuda, za svaku porciju posebno. Nije teško kupiti ovaj pribor. U prodaji postoji veliki izbor takvog posuđa. Uzmite u obzir činjenicu da u loncima po niskoj cijeni iu skupim, žitarice izlaze potpuno iste.

Prije prve uporabe, kupljeno posuđe potrebno je tretirati: kuhati 4% otopinu octa u njoj 30 minuta kako bi se topljivo olovo uklonilo s glazure.

Prazne glinene posude treba čuvati otvorene, jer će se pri pokrivanju poklopcima stvoriti neugodan miris koji se teško uklanja. Mast se ne smije dugo čuvati u glinenim posudama. Ako se na dnu posude pojavi pukotina, pripremite šećerni sirup i ulijte ga u oštećenu posudu. Međutim, ova opcija se ne koristi za ozbiljne pukotine.

Način kuhanja u loncu vrlo je zgodan, jer kašu u pećnici ne treba stalno provjeravati i nadzirati, ne gori i postaje mrvičasta, nježna i aromatična. Osim toga, ova vrsta kuhanja omogućuje vam da gotovu kašu duže održite vrućom.

Zapečena prosena kaša

Potrebni sastojci:

• proso - oko 360 g;
• mlijeko - 800 ml;
• maslac - oko 100 g.

Recept za kašu je za 4 osobe.

Tehnike pripreme prosene kaše u pećnici:

1. Za pripremu mrvičaste kaše u pećnici potrebno vam je dvostruko više mlijeka nego žitarica.
2. Žitarice se najprije moraju temeljito oprati kako bi se s njih uklonila masnoća i prašina.
3. Lonac se napuni prosom do ½ volumena. Zatim dodajte sol i šećer po vlastitom nahođenju. U sadržaj lonca dodajte mlijeko 2 cm ispod vrha lonca. Kad su lonci puni, pokrijte ih poklopcima.
4. Lonci se moraju staviti u nezagrijanu pećnicu. Temperaturu treba postaviti na 180°C.
5. Vrijeme kuhanja kaše u pećnici je 1 sat.Neposredno prije isteka tog vremena dodajte maslac, oko 10 minuta.
6. Dodate li omiljene vrste suhog voća, pretvorit će se u pravu poslasticu. Na primjer, možete staviti kandirano voće, tajlandsku dinju, sušeni kivi itd.

Lonci s jelom mogu se poslužiti izravno na stol u ovom obliku. Keramički materijal lonca pomoći će da žitarice ostanu vruće dugo vremena i oduševit će vaše goste izvrsnim okusom.

Prosena kaša u bundevi u pećnici

U ovom slučaju, prosena kaša u bundevi u pećnici je najbolja opcija. Šećer dodajte na samom kraju, kada ste već pripremili kašu. Umjesto začina cimeta u kašu možete dodati prah vanilije ili koricu naranče. Prosena kaša u bundevi u pećnici može se pripremiti i na mlijeku i na vodi.

Dakle, prosena kaša u bundevi zahtijeva:

• mala bundeva, po mogućnosti težine do 1 kg;
• proso žitarice - 400 g;
• orasi - 100 g;
• grožđice bez sjemenki - 150 g;
• maslac - 80 g;
• mlijeko - 350 ml;
• smeđi šećer - 130 g;
• rastopljeni cvjetni med - 40 g;
• senf - 1 žličica;
• cimet u prahu - 5 g;
• jodirana sol - 5 g.

Recept:

1. Zagrijte pećnicu na 190°C.
2. Bundevu temeljito operite, odrežite gornji dio, uklonite sjemenke i filmove.
3. Stavite bundevu na tepsiju odgovarajuće veličine, u nju uspite proso, te ga prethodno operite. Žitarice bi trebale napuniti bundevu do pola.
4. Sada možete dodati oprane grožđice, sol i cimet. Sve pomiješajte i na vrh stavite maslac.
5. Zatim dolazi red na mlijeko. Treba ga uliti tako da sadržaj bundeve bude potpuno ispod njega.
6. Nakon toga odrezani gornji dio stavite na vrh bundeve i pritisnite. Lim za pečenje prelijte s malo vode i stavite peći u zagrijanu pećnicu 1,5 sat.
7. Ne zaboravite redovito dodavati vodu u posudu. Gotovu prosenu kašu dok je još vruća prelijte s medom i promiješajte. Nasjeckajte orahe i pospite ih po jelu.

Prosena kaša s bundevom

Za izvrsnu prosenu kašu s bundevom trebat će vam:

• bundeva 400 g;
• proso žitarice 300 g;
• sol - ½ žličice;
• šećer (pijesak) 40 g;
• mlijeko - 700 ml;
• mljeveni cimet 5 g.

Tijekom jeseni, kada je bundeva u prodaji, zapečena prosena kaša s njom najbolji je doručak.

Ovo jelo oduševit će i odrasle i djecu svojom sunčanom bojom i ukusnom aromom. Priprema takvog proizvoda je jednostavna, brza i zdrava.

Recept za pripremu prosene kaše s bundevom prilično je jednostavan.

1. Bundevu treba oguliti i narezati na male kockice (svaka 2 cm).
2. Nalijte bundevu vodom tako da bude malo više od povrća, upalite plamenik na srednju razinu i kuhajte komade bundeve 7 minuta.
3. Zatim pomiješajte prethodno oprane proso s bundevom.
4. Smjesu kuhajte dok vlaga potpuno ne upije i pazite da kaša ne zagori.
5. Sada u smjesu ulijte pola volumena mlijeka i kuhajte na laganoj vatri 25 minuta uz stalno miješanje da kaša ne zagori i da se ravnomjerno kuha.
6. Dodajte sol i šećer u prahu, ovisno o stupnju isparavanja dodajte mlijeko.
7. Kada je prosena kaša kuhana, isključite vatru i pokrijte tavu poklopcem.
8. Konzistencija kaše ne smije biti jako gusta, jer će gotovo proso nastaviti upijati mlijeko.
9. Ostavite jelo da se ulije pola sata na toplom mjestu, poslužite vruće, nakon posipanja cimetom. Možete dodati i svoje omiljeno voće.

Ovu kašu s bundevom možete pripremiti u pećnici koristeći posuđe otporno na toplinu. Postoje različiti recepti za pravljenje kaše od žitarica prosa, možete odabrati onaj koji vam odgovara.

Prosena kaša s mlijekom u laganom kuhalu

Prosena kaša s mlijekom, koju je potrebno kuhati na električnom ili plinskom štednjaku, zahtijeva stalnu pažnju. Ako je ne miješate redovito, kaša može zagorjeti, čak i ako je kuhate na laganoj vatri.

Uz pomoć multicookera, ovaj problem se rješava sam: kaša se kuha gotovo bez vašeg sudjelovanja. Potrebno je samo odvojiti 5 minuta svog vremena i pritisnuti samo jednu tipku. Za ovaj recept prikladan je bilo koji model multicookera.

Potrebni sastojci:

• 0,5 šalice proso žitarica;
• 1,5 čaše vode;
• 4 čaše mlijeka s niskim udjelom masti;
• 10 g šećera;
• 3-4 prstohvata soli;
• 60 g maslaca.

Kao što je već spomenuto, priprema jela ne oduzima puno vremena i truda.

U zdjelu multicookera ulijte proso, napunite mlijekom, zatim ulijte vodu, granulirani šećer i sol.

Pomiješajte sav sadržaj posebnom žlicom i postavite željeni način rada. Nakon što uređaj signalizira kraj kuhanja, pričekajte da sva para izađe iz multicookera. Otvorite poklopac multicookera, dodajte maslac.

Zatim morate ponovno sve promiješati. Ako volite tekuću prosenu kašu, pripremljeno jelo poslužite odmah. Ako volite gustu kašu, ostavite je u načinu grijanja još 30 minuta da se kaša skuha.

Prosena kaša s mlijekom jedno je od najomiljenijih jela za doručak kod starije generacije i zahtjevne djece. Kako bi se dodali različiti okusi, u kašu se dodaje maslac, zdravo sušeno voće, orasi, bundeva i banane. Na ovoj stranici predstavljeno je 5 najboljih recepata za brzu pripremu ukusne kaše od pročišćenog prosa na mlijeku.

Zdrave kaše od žitarica uvrštene su na popis najboljih jela ruske nacionalne kuhinje. Sastav žitarica uključuje gotovo cijeli niz korisnih mikroelemenata od željeza do silicija i vitamina B skupine važnih za funkcioniranje organizma.

Recept za prosenu kašu s bundevom i mlijekom

Sljedeći recept s fotografijama korak po korak pokazat će kako je lako kuhati ukusnu kašu od prosa s mlijekom. Ovo je vrlo zdravo i nažalost zaboravljeno jelo. Mrvičasta kaša s bundevom doručak je koji zahtijeva malo rada, ali rezultat će premašiti sva očekivanja.

Proizvodi:

• proso - staklo;
• bundeva (pulpa) - 150 grama;
• mlijeko - čaša;
• voda - 150 ml;
• šećer - tri žlice;
• sol je vodič za vaš ukus.

priprema:

Uklonite kožu, sve sjemenke i narežite malu bundevu na male komadiće.

U lonac ulijte mlijeko, vodu, dodajte kristalni šećer, stavite na plin i pričekajte da zavrije. Žitarice nekoliko puta isperite pod mlazom vode, a nasjeckanu bundevu stavite u kipuće mlijeko.

Nakon 15-20 minuta kuhanja meku bundevu možete zgnječiti gnječilicom i dobiti gusti žućkasti pire.

U kipuće mlijeko dodajte žitarice, kuhajte dok ne omekšaju oko dvadeset do dvadeset pet minuta i neprestano miješajte da kaša ne zagori.

Ako je jelo gusto, možete uliti mlijeko i dodati maslac. I pirjajte pod zatvorenim poklopcem još pet do sedam minuta.

Nakon skidanja s vatre proso je poželjno pokriti nečim toplim, na primjer ručnikom, i ostaviti da nabubri pola sata.

Recept za prosenu kašu u pećnici u loncu

Recept za pripremu prosene kaše u loncu vrlo je jednostavan i brz, tako da će se i najmlađi kuhari lako snaći u kuhinji. Glavna stvar je uključiti pećnicu na željenu temperaturu, a kada mjerač vremena obavijesti da je vrijeme isteklo, sjednite za stol i pojedite svu dobivenu slast.

Sastojci za prosenu kašu u loncu:

• oljušteno proso - puna čaša;
• mlijeko - 300 ml;
• maslac - 100 g;
• jaja - par komada
• granulirani šećer - žlica;
• sol - pola žličice;
• voda - 500 ml.

priprema:

1. Stavite lonac s vodom na plin i pričekajte da zavrije. U međuvremenu temeljito isperite žitarice - dok voda ne bude bistra - i dodajte sol i šećer u kipuću vodu.
2. Proso kuhajte desetak minuta. Zatim rasporedimo po loncima, u svaki stavimo malo maslaca i razbijemo jaje na površinu. U lonac ulijte mlijeko, smjesu dobro promiješajte i stavite u pećnicu na sljedećih pola sata na temperaturi od 200 stupnjeva.

Prosenu kašu prije jela stavite u zdjelu, promiješajte i po želji dodajte voće ili malo pekmeza. Mrvljiva kaša od prosa savršeno zasićuje ljudsko tijelo i utažuje jutarnju glad. Dobar tek!

Prosena kaša s mlijekom - jednostavan recept

Za pripremu mrvičaste prosene kaše s mlijekom morate se strogo pridržavati točnih omjera. Konzistencija i gustoća jela ovisit će o količini tekućine. Za mrvičasto i nježno proso uzmite jednu i pol čašu mlijeka na čašu žitarica, a za gušći doručak - nešto manje (oko čašu ili malo više). I tada će jutarnji zadatak broj jedan, kako iznenaditi cijelu obitelj ukusnim i zdravim doručkom, biti završen.

Sastojci:

• mlijeko - 375 ml;
• proso - 250 grama;
• granulirani šećer - nekoliko žlica;
• sol - prstohvat;
• maslac za okus;
• voda.

priprema:

1. Ispiremo žitarice nekoliko puta u vodi dok tekućina ne postane bistra. Proso prije kuhanja potopite pet minuta u kipuću vodu.

Savjet! Ako ne morate žuriti s kuhanjem, proso možete ostaviti namočeno 1-2 sata.

1. Žitarice kuhane na pari treba kuhati u slanoj vodi 10-15 minuta do pola kuhanja. U to vrijeme zagrijte pećnicu na 180-200 stupnjeva.
2. U podmazan lonac stavite kuhati proso, dodajte mlijeko i pošećerite. Buduću kašu izmiješajte i stavite peći sat vremena na srednju temperaturu.

Po želji možete dodati med u kašu i ukrasiti voćem, bobicama ili orasima. Ukusan i zadovoljavajući doručak je spreman!

Recept za prosenu kašu s mlijekom u laganom kuhalu

Domaćice koriste pametnu tavu s gumbima za pripremu jela s odgođenim početkom. Navečer utovare hranu, uključe potrebne načine rada, a ujutro dobiju vruću kašu od prosa s mlijekom. Recept je jednostavan i priprema se u tri koraka, mogu ga uzeti na znanje sve mame za slasne i dječje doručke.

Sastojci:

• proso - 1 multistaklo;
• mlijeko – 3 multi-stakla;
• granulirani šećer - dvije velike žlice;
• sol – 1⁄2 žličice;
• maslac - 30 g;
• voda – 2 multi-stakla.

Višestaklo je praktičan mjerni uređaj. Ovo je plastična čaša s pregradama maksimalnog kapaciteta 180 ml.

priprema:

1. Prije nego što ga stavite u zdjelu multicookera, proso dobro isperite, najbolje 3-4 puta u hladnoj vodi i jednom prelijte vrućom vodom na 3-5 minuta.
2. Dno i stranice tepsije premažite omekšalim maslacem. Ubacite omekšali proso, prelijte hladnim mlijekom i vodom, pospite solju i kristalnim šećerom. Za dodavanje masnoće dodajte još jedan komad maslaca u tavu.
3. Zatvorite “uređaj” i instalirajte program. Prvo odaberite način rada "Mliječna kaša", a zatim postavite odgođeni početak za jutro. Na primjer, tako da je kaša spremna do 7 ujutro, postavljamo tajmer na 6 ujutro.

Za sat vremena kaša će prokuhati, upiti mlijeko i maslac, a za doručak će imati željenu mrvičastu konzistenciju. Imajte zdravo i ukusno jutro!

Prosena kaša s mlijekom - recept s grožđicama

Još jedan odličan recept je kraljevska prosena kaša s bundevom i grožđicama. Kuhamo ga s jabukama, suhim voćem i mlijekom, a zatim sve ukućane počastimo zdravim jelom.

Pripremimo proizvode:

• proso - 200 g;
• bundeva - 0,5 kg;
• mlijeko - puna čaša;
• čaša vode;
• jabuke - 2 kom;
• suhe šljive i grožđice - po 50 grama;
• maslac - 60 grama;
• šećer i sol po ukusu;
• paketić vanilina.

priprema:

1. Žitarice prelijte kipućom vodom i stavite ih na paru. Bundevu ogulimo i izvadimo sjemenke, narežemo na male komadiće i pošaljemo da se pirja u tavi s poklopcem.
2. Dok se bundeva kuha nasjeckajte suhe šljive, jabuke ogulite i narežite.

Savjet! Poželjno je proso prije kuhanja isprati na pari!

1. U kipuću bundevu stavite žitarice, proso će upiti svu višak tekućine. Tamo ulijte mlijeko, rasporedite jabuke i suho voće, dodajte šećer i malo soli. Miješajte dok ne postane glatko i ostavite da se kuha ispod poklopca na laganoj vatri.
2. Ako u kaši nema dovoljno tekućine, možete dodati još mlijeka i maslaca. Pred kraj kuhanja ulijte vrećicu vanilije i pustite da se kaša malo skuha ispod poklopca.

Prije posluživanja važno je provjeriti spremnost žitarica. Proso se treba otvoriti i upiti sve arome maslaca, mlijeka, meda i suhog voća!

Dobar tek i vidimo se u novim receptima!

Mlince pecite 40 minuta na 180 stupnjeva.

Kako ispeći proso

Proizvodi
Mlijeko 2,5% masti - 2,5 šalice
Proso - 1 staklo
Sol - 1 ravna žličica
Šećer ili med - 2-3 žlice
Maslac - 100 grama

Kako ispeći proso
1. Proso temeljito isperite dok voda ne bude bistra.
2. Proso obilno isperite kipućom vodom.
3. Proso stavite u duboku vatrostalnu posudu ili posudu za pečenje.
4. U zdjelu ulijte mlijeko, u njemu otopite sol i šećer.
5. Ulijte mlijeko u lonac, dodajte maslac.
6. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva 10 minuta.
7. Smjesu s prosom stavite na donju razinu pećnice.
8. Prosenu kašu pecite u pećnici 40 minuta.

Fkusnofacts

Do prosene kaše nije imao gorak okus, potrebno je vrlo temeljito isprati proso žitarice, prvo hladnom vodom, a zatim kipućom vodom; ili proso potopiti u vodu 10 sati.

- Proso spremnost Kašu možete prepoznati po pjeni.

Za pečenu kašu kao dodaci prehrani Prilikom pečenja dodajte suho voće (grožđice, suhe marelice, nasjeckane suhe šljive). Kao nezaslađeni dodaci prosenoj kaši koriste se naribana bundeva, gljive, pileći želudci, pirjano meso, sirova umućena kokošja jaja, luk i mrkva.

Do lijepo predstavljeno gotovu prosenu kašu, možete peći u posudama.

Gotovu prosenu kašu poslužite sa svježim bijelim kruhom i maslacem.