→ Bjelavica pržena u majonezi - ukusan i ekonomičan recept. Recept: Riba dinstana s povrćem - plavut, brzo i vrlo ukusno

Bjelavica pržena u majonezi - ukusan i ekonomičan recept. Recept: Riba dinstana s povrćem - plavut, brzo i vrlo ukusno

Vrlo često želite skuhati ukusno i jeftino jelo, a osim toga, ne želite provoditi puno vremena u kuhinji. U takvoj situaciji savršeno će biti jelo koje vam danas želim ponuditi

Trebat će nam najjeftinija (trenutno) plava bjelica. Ali želim napomenuti da njegova cijena nije zasluženo niska. Plavuša se odnosi na riba bakalar a koristi se u proizvodnji ribljih poluproizvoda kao što su riblji zalogaji, kotleti, okruglice i dr.
Dakle, nakon što je potrošio 30 rubalja po kilogramu bjelanjaka u trgovini. očistimo ga od iznutrica, glave i kože.

Moj muž to obično radi.
Sada uzimamo posude u kojima ćemo kuhati, ja to radim u malom loncu s debelim dnom. Na dno posude stavite pola nasjeckanog luka

Samo tri mrkve na srednje ribež

Povrće lagano izmiješajte rukama.
Počinjemo postavljati ribu. Prerezala sam ga na pola i postavila uspravno

Ovako postavljamo sve ribe.

Na vrh stavite preostalu polovicu luka

I mrkve

Ponovo dodajte malo soli. Dodajte lovorov list. I majoneza

Dodati suncokretovo ulje. I premažite majonezom

Budući da svi u mojoj obitelji vole umak, dodam otprilike pola šalice vode.
Pa, to je to, zatvorite poklopac i stavite na vatru. Prvo ga uključite na jako, a zatim smanjite.
Riba će se kuhati 20-30 minuta.
Ovu ribu možete poslužiti s tjesteninom, krumpirom i rižom. Volim jednostavno bez priloga.

Svatko Dobar tek!

Vrijeme za kuhanje: PT00H30M 30 min.

Približna cijena po porciji: 8 rub.

Pirjani bjelanjak s mrkvom i lukom bogata vitaminima i mineralima kao što su: vitamin A - 40,7%, beta-karoten - 62,2%, vitamin PP - 24,7%, kalij - 17,3%, fosfor - 24,6%, jod - 68,1%, kobalt - 240,4%, bakar - 15,4%, krom - 83,9%

Koje su zdravstvene prednosti bjelanjaka s pirjanom mrkvom i lukom?

  • vitamin A odgovoran za normalan razvoj, reproduktivnu funkciju, zdravlje kože i očiju te održavanje imuniteta.
  • B-karoten je provitamin A i ima antioksidativna svojstva. 6 mcg beta karotena je ekvivalentno 1 mcg vitamina A.
  • Vitamin PP sudjeluje u redoks reakcijama energetskog metabolizma. Nedovoljan unos vitamina prati poremećaj normalnog stanja kože, gastrointestinalnog trakta i živčanog sustava.
  • Kalij je glavni unutarstanični ion koji sudjeluje u regulaciji ravnoteže vode, kiseline i elektrolita, sudjeluje u procesima provođenja živčanih impulsa i regulaciji tlaka.
  • Fosfor sudjeluje u mnogim fiziološkim procesima, uključujući energetski metabolizam, regulira acidobaznu ravnotežu, ulazi u sastav fosfolipida, nukleotida i nukleinskih kiselina te je neophodan za mineralizaciju kostiju i zuba. Nedostatak dovodi do anoreksije, anemije i rahitisa.
  • Jod sudjeluje u funkcioniranju štitnjače, osiguravajući stvaranje hormona (tiroksin i trijodtironin). Neophodan za rast i diferencijaciju stanica svih tkiva ljudskog tijela, mitohondrijsko disanje, regulaciju transmembranskog transporta natrija i hormona. Nedovoljan unos dovodi do endemske guše s hipotireozom i usporavanjem metabolizma, arterijske hipotenzije, zastoja u rastu i mentalnom razvoju djece.
  • Kobalt dio je vitamina B12. Aktivira enzime metabolizma masnih kiselina i folne kiseline.
  • Bakar dio je enzima koji imaju redoks aktivnost i uključeni su u metabolizam željeza, potiče apsorpciju proteina i ugljikohidrata. Sudjeluje u procesima opskrbe tkiva ljudskog tijela kisikom. Nedostatak se očituje smetnjama u nastajanju kardio-vaskularnog sustava i kostura, razvoj displazije vezivnog tkiva.
  • Krom sudjeluje u regulaciji razine glukoze u krvi, pojačavajući učinak inzulina. Nedostatak dovodi do smanjene tolerancije glukoze.
i dalje skrivati

Potpuni vodič kroz najkorisnije proizvode možete pogledati u prilogu.

Prvi put se susreću ukusna riba, mnogi ljudi nemaju pojma da se od njega mogu pripremiti mnoga jela. Nudim recepte za kuhanje bjelanjaka u tavi i pećnici, koji mogu konkurirati jelima iz restorana. Događa se da se proračunska riba kupuje uglavnom za kućne ljubimce. Pokušajte ga ispeći u kiselom vrhnju ili s povrćem, ispecite kotlete i vidite da jednostavno ne znači da nije ukusno. Riba daje ukusna i originalna jela.

Kako kuhati bjelanjak

Predlažem da prođete kroz mali edukativni program i saznate kako jednostavno i ukusno pripremiti bjelanjak. Za popis svih jela nema dovoljno prstiju na jednoj ruci, a ni dva neće biti dovoljna.

Plavuša je riba koja nije koštunjava i ima dosta fileta na hrbatu, što je velika prednost ribe.

Riba se jednostavno ispeče u tavi, uvalja u brašno, poha u jaje i napravi tijesto. Dinstajte s mrkvom i lukom, dodajte krumpir. I što ukusni kotleti Mnoge domaćice pržiti! Mnogi ljudi vole kuhati plodove mora na pari, na roštilju ili u sporom štednjaku, a ja ću ponuditi ovaj recept.

Ali češće domaćice peku bjelanjke u pećnici. U rukavu, u foliji, jednostavno stavljen na lim za pečenje. U cijeli trup ili file dodaje se razno povrće. Napravljeno u kiselom vrhnju, majonezi, umak od rajčice. Kao što vidite, glavna stvar je naoružati se receptima i napraviti malu čaroliju u kuhinji, iznenadivši svoju obitelj.

U prodaji je samo smrznuta plavica, a to je glavni nedostatak dara mora. Odledite na polici hladnjaka ili polaganjem trupova na stol. Ali ni pod kojim okolnostima ne koristite "ubrzivače" - toplu vodu i mikrovalnu pećnicu, jer će ekstremno odmrzavanje rezultirati gubitkom koristi.

Savjet: ribu nemojte potpuno odmrzavati. Tada je lakše izvaditi utrobu lešini. Najprije izvadite unutrašnjost i pustite ih da se potpuno odmrznu. Kako jelo ne bi postalo gorko, pazite da potpuno uklonite crni film iznutra.

Kako ukusno ispeći ribu plavušicu u tavi

Riba je jednostavna pa predlažem da je "oplemenite" raznim začinima.

Uzeti:

  • Trupovi - 500 gr.
  • Brašno - par velikih žlica.
  • Sol, gotovi začini za ribu, papar, ulje.

Recept za pečeni bjelanjak:

  1. Odmrznute trupove pospite sokom od limuna, popaprite, ali nemojte dodavati sol. Pustite da odstoji 10 minuta i počnite pržiti.
  2. U tavi zagrijte ulje i posolite ga. Zahvaljujući poznavanju ove tajne, riba se nikada neće zalijepiti za dno posude.
  3. Trupove umočite u brašno i stavite u ulje. Pržite s obje strane. Nemojte pokrivati ​​poklopcem.

File bjelanca pržen u tijestu

Bilo koja riba pečena u tijestu zajamčeno će izazvati pljesak. Ukusna hrskava korica sačuvat će sočnost ribe.

Predlažem da se upoznate s njim u drugom članku, tamo postoji nekoliko prekrasnih opcija.

  • Riba - 2-3 trupa.
  • Jaja - par.
  • Brašno - koliko će ući.
  • Mlijeko - 40 ml.

Korak po korak priprema bjelanjaka u tijestu:

  1. Odmrznutu i očišćenu ribu podijelite na porcije fileta.
  2. Pripremite tijesto od mlijeka, jaja i brašna. Mikserom razbijte grudice.
  3. U tavi dobro zagrijte ulje. File umočiti u tijesto, staviti u ulje i brzo ispeći. Vrijeme prženja - 5 minuta sa svake strane.
  4. Prženje fileta bjelanjaka u krušne mrvice – odlična opcija pripreme. Kuha se puno brže nego u tijestu i puno lakše.

Bjelalica zapečena u pećnici s krumpirom i majonezom

Jelo s okusom majoneze uvijek ispada sočno i ukusno. Plava riba je malo suha pa će umak dobro doći. Pecite na limu za pečenje, ali ovaj recept možete napraviti i u rukavu.

Uzeti:

  • Riba - 500 gr.
  • Veliki luk.
  • Krompir - 500 gr.
  • Majoneza - 5 velikih žlica.
  • Sol, prstohvat začina za ribu, ulje, papar.

Tehnologija kuhanja u pećnici:

  1. Ribi očistite utrobu i natrljajte je začinima.
  2. Krompir oguliti i nasjeckati na kolutiće. Ogulite i nasjeckajte luk na kolutove.
  3. Na nauljeni lim za pečenje (ili još bolje na papir za pečenje) na bjelanjak posložite kriške krumpira.
  4. Raspršite po lešini kolutiće luka, te obilato premažite umakom od majoneze.
  5. Stavite u pećnicu i pecite na 200 o C. Koliko dugo se peče? Ako riba nije prevelika, dovoljno je pola sata. Za veće primjerke dodajte malo.

Kako kuhati bjelanjak u pećnici u foliji

Potreban:

  • Molutak – 2-3 trupa.
  • Provansalsko bilje, papar, korijander, ulje, sol.

Kako ispeći bjelanjak:

  1. Pripremite ribu za pečenje - operite je i izvadite utrobu.
  2. Pomiješajte začine u zdjeli i obilno istrljajte lešinu odozgo i iznutra.
  3. Pustite da se namače četvrt sata.
  4. Raširite foliju na lim za pečenje, stavite trupove i čvrsto zamotajte.
  5. Pecite jelo na 190 o C 25-30 minuta.
  6. Ako želite zapeći jelo, zatvorite kutove malo prije završetka.

Savjet: ako vam se ne sviđa specifičan miris ribe, neutralizirajte ga poškropite file sokom od limuna.

Kotleti od bjelanca - jednostavan recept za pečenje u tavi

Teško je povjerovati, ali ima puno recepata za kotlete od bjelinca. Zamislite, kuhaju se s grizom, salom, sa i bez kostiju. Možete ga kuhati čak i od kuhane ribe. Upoznat ću vas s najjednostavnijim klasična verzija kotleti

  • Filet – 500 gr.
  • Žarulja.
  • Mrkva.
  • Jaje.
  • Kiselo vrhnje - žlica.
  • Bijeli kruh - dvije kriške.
  • Mlijeko – 50 ml.
  • Sol, paprika, papar.

Kako napraviti kotlete:

  1. Odvojiti fil i zarolati zajedno sa nasjeckanim povrćem i lepinjom namočenom u mlijeko.
  2. Umutiti jaje, dodati začine i umijesiti kotlet.
  3. Zatim nastavite po želji. Kotlete možete pržiti ili peći u pećnici. Da biste to učinili, stavite komade u kalup u nizu, premažite kiselim vrhnjem i ostavite 20 minuta.

Bjelalica punjena sirom u pećnici

Plodovi mora i sir se dobro slažu. Ispred tebe neobičan recept, budući da se plavica rijetko puni. Brynza se može zamijeniti običnim tvrdim sirom.

Trebat će vam:

  • Riba bez crijeva - 4 trupa bez glave.
  • Krušne mrvice.
  • Jaje.
  • Sir sir - 50 gr.
  • Češnjak - 2 kom.
  • Grančice peršina.
  • Biljno ulje, mljevena paprika, sol.

Korak po korak recept:

  1. Čežnjeve češnjaka sameljite u kašu, dodajte sitno nasjeckanom peršinu i krušnim mrvicama. Promiješati.
  2. Zasebno pomiješajte maslac i jaje - dobro umutite mikserom.
  3. Nadjenite trupove mješavinom krušnih mrvica, češnjaka i začinskog bilja. Na vrh stavite naribani sir.
  4. Trupove čvrsto složite u kalup, prelijte uljem i jajetom i stavite u pećnicu. Vrijeme pečenja 15 minuta na 200 o C.

Kako kuhati bjelanjak pirjan u kiselom vrhnju

Ukusno i zasitno i dijetalno jelo za večeru. Sadržaj kalorija je samo 117 kcal. na 100 gr. stoga nemojte sebi uskratiti zadovoljstvo jela i tražiti još. Jelo se priprema u tavi i po želji u pećnici.

Sastojci:

  • Trupovi bez crijeva - 600 gr.
  • Veliki luk.
  • Kiselo vrhnje - 300 ml.
  • Ulje, sok od limuna, papar, bilo koji začini, sol.

Kako pirjati bjelanjak u pavlaci:

  1. Pripremljene trupove pospite limunom, začinite začinima i stavite u tavu. Brzo pržite 5 minuta.
  2. Na vrh stavite kolutove luka. Zalijte kiselim vrhnjem i pirjajte 20-30 minuta.
  3. Ako se odlučite kuhati u pećnici, stavite ribu u kalup, poslažite luk i odmah prelijte kiselim vrhnjem. Peći na 200 stupnjeva 30 minuta.

Ukusna marinirana bjelanjka s lukom i mrkvom - recept s fotografijom

Marinirana riba je atraktivna stvar sa svih strana. Dobro vruće, super hladno. Bjelašce možete kuhati cijele, podijeljene na komade ili filetirane.

  • Trupovi - 600 gr.
  • Umak od rajčice - 300 ml.
  • Luk i mrkva - velikodušno.
  • Lovorov list, par češnjeva češnjaka, limunov sok, papar, ulje i sol.

Kuhanje ribe s marinadom:

Očišćenu ribu podijelite na dijelove i pospite limunovim sokom. Ostavite 10-15 minuta.

Za to vrijeme narežite luk na kockice, mrkvu krupno naribajte, a režnjeve češnjaka protisnite kroz prešu.

Na ulju popržiti luk pa dodati mrkvu i nastaviti pržiti.

Dodajte lovorov list, češnjak, rajčicu, papar, promiješajte i pustite da jako prokuha.

Komade ribe stavite u kalup, prelijte marinadom i pecite. Na 200 stupnjeva u pećnici, jelo se skuha za samo 20 minuta.

Video recept: bjelanjak pirjan u laganom kuhalu

Vrlo jednostavno i zdravi recept kuhanje jeftine plave ribe u kiselom vrhnju i mladom luku.

Sastojci:

Plava riba- 700-800 grama

Kiselo vrhnje 20%- 2-3 žlice

Zeleni luk(može se zamijeniti bilo kojim drugim zelenilom)

Začini: sol, mljeveni crni papar, paprika i curry (po želji)

Kako kuhati bjelanjak

1 . Ribu operite, rasporite po trbuhu i izvadite iznutrice. Glava se može ukloniti ili ostaviti. Bjelanjak staviti u tavu i napuniti 2/3 vodom.


2 . Dodajte kiselo vrhnje, začinsko bilje i začine.


3. Pokrijte posudu poklopcem. Zakuhajte vodu i smanjite vatru na najnižu. Bjelaljak kuhajte na laganoj vatri 15-20 minuta.

Ukusni pirjani bjelanjak je spreman

Dobar tek!

Prednosti plavog bjelokosa

Plava bjelica je riba koja živi u južnim i sjevernim geografskim širinama, kako u moru tako iu oceanu, pripada obitelji bakalara, sadrži puno korisnih tvari, elemenata u tragovima i vitamina. Riječ je o malim ribama, od 30 do 55 centimetara (plavka iz južnijih krajeva nešto je veća). Riblje meso je sorta s niskim udjelom masti, sadržaj kalorija je 72 kalorije na 100 grama proizvoda, bjelančevine - 16 grama, masti - 0,8, bjelanjak ne sadrži ugljikohidrate.

Plava vjelica – koristan proizvod, ovo je niskokalorična riba, namijenjena djeci i osobama na dijeti. U isto vrijeme, konzumirajući ga, tijelo dobiva dovoljnu količinu vitamina B, A i D; ovaj skup korisnih tvari poboljšava rad dišnog sustava, normalizira razinu šećera u krvi, jača koštani sustav i poboljšava apsorpciju mikroelemenata.

Meso plavca sadrži fosfor i jod, natrij i fluor te kobalt i sumpor. Ovi elementi poboljšavaju stanje krvi, normaliziraju razinu kolesterola, služe kao preventiva protiv bolesti štitnjače, a također poboljšavaju stanje kože, kose, noktiju i aktiviraju aktivnost ljudskog mozga. Bjelašce posebno trebaju jesti djeca koja studiraju radi boljeg učenja.

Bjelavica, čiji su recepti za pripremu jednostavni i originalni, u potpunosti zadovoljava želje potrošača. Zdrav je, bogatog sastava i neće naštetiti vašem novčaniku, poput mnogih morskih stanovnika. Riba, nezasluženo lišena pažnje dugo vremena, sposobna je za raznolikost recepata, skladnu prezentaciju i izvrstan okus.

Kako kuhati bjelanjak?

Svojom raznolikošću jela od bjelanca mogu zadovoljiti i razmažene jede. Riba je dobra i pečena i pirjana, a kuhana nema više od jedan posto masnoće i savršena je za dijete. Zapečen cijeli u pećnici ili na žaru, priprema se jednostavno i ne opterećuje kuhare nikakvim komplikacijama.

  1. Svako jelo počinje s dobro pripremljenim sastojcima, stoga ribu izrežite, uklanjajući joj peraje, glavu i film iznutra, te režite, uzimajući u obzir način kuhanja.
  2. Da biste dobili hrskavu koricu prilikom prženja, ribu morate obrisati ubrusom.
  3. Ne možete posoliti ribu unaprijed - izgubit će sok i okus. Bolje ga je držati u marinadi i poprskati limunovim sokom.
  4. Suhoću ribe možete izbjeći tako da je kuhate s umacima od rajčice ili vrhnja.

Kotleti od bjelanca - recept

Kotleti od bjelanjaka - tradicionalni domaće jelo, odlikuje se besprijekornim okusom, sočnom, nježnom teksturom i nenadmašnim dijetalnim svojstvima. Izvrstan način obrade ribe s kostima uz maksimalno očuvanje korisna svojstva, što će odmah cijeniti roditelji koji žele diverzificirati jelovnik svoje djece.

  • plava bjelanjka - 900 g;
  • jaje - 1 kom .;
  • luk - 1 kom .;
  • mlijeko - 80 ml;
  • kriška bijeli kruh- 3 kom.;
  • brašno - 60 g;
  • biljno ulje - 35 ml.
  1. Filetirati ribu.
  2. Namočite kriške kruha u mlijeko.
  3. File, kruh i luk sameljite u blenderu, umutite jaje i umijesite smjesu.
  4. Oblikujte kotlete, uvaljajte ih u brašno i stavite u tavu i pržite.
  5. Bjelavica - recepti prikladni za svaki prilog.

Plavuša pirjana s mrkvom i lukom

Jedan od načina očuvanja sočnosti i prirodnih svojstava ribe je pirjanje. Recept koji je posebno čest kod pripreme nemasne i prilično suhe ribe je bjelanjak. Ova tehnologija štedi dijetetska svojstva riba i povrće, dodavanje okusa i izbjegavanje dodavanja štetnih visokokaloričnih umaka.

  • plava bjelanjka - 450 g;
  • mrkva - 1 kom .;
  • luk - 1 kom .;
  • biljno ulje - 2 žlice. žlice;
  • voda - 250 ml;
  • peršin - šaka;
  • lovorov list - 1 kom.
  1. Prije kuhanja bjelanca ribu očistite od kostiju i narežite na komade.
  2. Nasjeckajte mrkvu i pola luka.
  3. Stavite ribu u tavu, dodajte vodu, lovor i pola luka i pirjajte 10 minuta.
  4. Izvaditi začine, začiniti ribu, dodati povrće i dinstati.
  5. Plavuša, recepti dijetalna priprema koji su popularni, ukrasite zelenilom.

Plavuša pečena u pećnici

Bjelalica u pećnici nastavlja tradiciju pravilna prehrana bez dodanih masnoća. Toplinska obradačuva prirodna svojstva ribe i smatra se jednim od prave načine zadržavanje arome, te klasični dodatak vinskog umaka i maslac naglasiti to. Jelo napravljeno u 40 minuta ukrasit će domaću večeru.

  • plava bjelica - 4 kom .;
  • režanj češnjaka - 3 kom .;
  • mljeveni crni papar - prstohvat;
  • maslac - 40 g;
  • bijelo vino - 200 ml;
  • sok od limuna - 30 ml.
  1. Ribu začinite češnjakom i paprom.
  2. Pospite sokom, stavite u pleh, dodajte vino i maslac.
  3. Peći 30 minuta na 180.
  4. Plavuša, recepti zdravo kuhanje koji zahtijevaju lijepu prezentaciju, poslužite na ravnoj posudi.

Bjelalica u tijestu

Prženi bjelanjak je jednostavno i brzo jelo u kojem možete uživati ​​za četvrt sata sočna riba. Takva će svojstva morsko stvorenje dobiti uz pomoć tijesta, koje ne samo da će djelovati kao zaštita od isušivanja, već će proizvodu dodati i hrskavu koricu. Poslužite uz umak od kiselog vrhnja dat će predjelu pikantan okus.

  • plava bjelanjak - 1,2 kg;
  • mlijeko - 100 ml;
  • jaje - 2 kom .;
  • brašno - 150 g;
  • kiselo vrhnje - 50 g;
  • biljno ulje - 100 ml.
  1. Ribu filetirajte i narežite na ploške.
  2. Umutiti jaja s brašnom i mlijekom.
  3. Umočite komade u tijesto i pržite.
  4. Bjelanjak, čiji su recepti originalni, poslužite s umakom od vrhnja.

Plavuša u rajčici

Klasik sovjetske kuhinje, riba u rajčici, i danas je relevantan. To je zato što ovo pristupačno domaće jelo ne zahtijeva puno sastojaka i priprema se na brzo rješenje i dobro ide uz iste tradicionalne priloge tog doba - pire krompir ili heljdina kaša. Poseban užitak je gusti umak od rajčice.

  1. Bjelanjak prije prženja isfilovati, narezati i uvaljati u brašno.
  2. Popržite luk, sjedinite s ribom, zalijte sokom i pirjajte 10 minuta.

Konzervirana bjelanjak kod kuće

Konzervirana bjelanjak, napravljena samostalno u domaćoj kuhinji, dostojna je zamjena za kupovne pripravke koji često nisu za konzumaciju. Pripremiti pristojan proizvod jednostavno je poput ljuštenja krušaka - svi su sastojci dostupni i jeftini, a potrošena četiri sata brzo ćete zaboraviti kada otvorite aromatičnu riblju konzervu.

  • plava bjelica - 1,3 kg;
  • pasta od rajčice - 70 g;
  • voda - 500 ml;
  • mrkva - 1 kom .;
  • luk - 2 kom .;
  • šećer - prstohvat;
  • ocat - 1 žlica. žlica.
  1. Narezanu ribu izrežite.
  2. Povrće nasjeckati i pržiti dodajući pastu i šećer.
  3. U povrće stavite komade ribe, dodajte vodu i pirjajte 3 sata.
  4. 10 minuta prije kraja dodajte ocat.
  5. Stavite pripravak u sterilne staklenke i zarolajte.

Bjelalica u laganom kuhalu

Plavuš pirjan vlastiti sok bez sudjelovanja vode i masti - to je moguće samo uz pomoć gadgeta. Moderna tehnologija ne samo da će uštedjeti vrijeme, već će vam omogućiti i uživanje u ukusnim, zdrava riba i zadovoljavajuće prilog od povrća. kuhana u isto vrijeme. Petnaest minuta - i vaš kućni pomoćnik će vam poslužiti prekrasnu večeru za dvoje.

  • plava bjelanjka - 550 g;
  • krumpir - 3 kom .;
  • svježi kopar - šaka;
  • biljno ulje - 30 ml.
  1. Ribu odvojite i narežite na porcije.
  2. Krompir ogulite i narežite na komade.
  3. Zdjelu namazati uljem i dodati sastojke.
  4. Kuhajte na načinu Riba/riža 15 minuta.

Juha od bjelanca

Juha od bjelanjaka je vruća, zahtijeva poštivanje proporcija, postupno slaganje, precizno vrijeme i skup aromatičnih začina, uz pomoć kojih se stvara svima omiljena, popularna aroma. Ukhu, tradicionalni napitak na otvorenoj vatri, možete pripremiti i kod kuće tako da prvo kupite potrebno bilje i korijenje.

  • plava bjelanjka - 650 g;
  • krumpir - 4 kom .;
  • mrkva - 1 kom .;
  • voda - 2,5 l;
  • korijen celera - 1/2 kom .;
  • zrna crnog papra - 3 kom .;
  • lovorov list - 2 kom.
  1. Očišćenu ribu izrežite i skuhajte uz začine.
  2. Nasjeckajte povrće i pomiješajte s ribom nakon kuhanja.
  3. Kuhajte jelo 15 minuta i ostavite isto toliko.

 

 
Ovo je zanimljivo: