Zgusnuta rižina kaša. Rižina kaša s kondenziranim mlijekom. Što kažete na puding?

Kaša se smatra jednom od najzdravijih namirnica za doručak. Među proizvodima koji se koriste za njegovu pripremu je riža.

Jela od njega vrlo su popularna u Aziji, ali su se odavno proširila po cijelom svijetu. U sovjetsko doba, mliječna kaša od riže često se služila za doručak u vrtićima. Ona se još uvijek smatra vrlo zdravo jelo za prehranu male djece. Ali morate ga znati pravilno skuhati da bude i zdrav i ukusan.

Prednosti i štete jela

Među korisne značajke riža se može nazvati odsutnošću glutena, koji često izaziva alergijske reakcije kod djece. Ova žitarica također sadrži vrijedne aminokiseline, vitamine i mikroelemente.

Ovo jelo često jedu sportaši koji žele izgraditi mišićnu masu. Zahvaljujući njemu, možete normalizirati probavu i poboljšati metabolizam.

Proizvod potiče rad kardiovaskularnog sustava i blagotvorno djeluje na rad mozga. Također, tvari sadržane u riži pomažu u rješavanju kožnih bolesti i jačanju kose i noktiju. Sva ova svojstva pojačana su dodavanjem mliječne komponente žitaricama.

Ako ste intolerantni na laktozu, ova kaša je kontraindicirana.

Poteškoće, vrijeme kuhanja

Kuhanje riže s mlijekom je jednostavno. Ovo je jedan od naj jednostavna jela, što objašnjava njegovu široku rasprostranjenost. Ali trebali biste se upoznati s nekim suptilnostima koje mogu učiniti proizvod ukusnijim. Za pripremu je potrebno oko pola sata.

Priprema proizvoda

Da biste skuhali ukusnu rižinu kašu s mlijekom, morate odabrati prave sastojke za to. Osnova jela je riža.

Preporučljivo je odabrati okruglu, poliranu bijelu rižu - to je vrsta koja se brže kuha. Ne smijete koristiti žitarice kuhane na pari, jer one daju specifičan okus hrani.

Prije početka rada ovu komponentu je potrebno razvrstati i dobro isprati. Ispiranjem se uklanja višak škroba i glutena, zbog čega kaša postaje mrvičasta.

Mlijeko treba uzimati samo svježe, pa pri kupnji morate provjeriti rok trajanja. Ako je proizvod bio pohranjen kod kuće, trebali biste ga kušati prije kuhanja.

Neki recepti zahtijevaju dodavanje dodatnih sastojaka: voća, grožđica itd. Također moraju biti visoke kvalitete, bez znakova kvarenja ili truleži.

Kako kuhati rižinu kašu s mlijekom - klasični recept

Prije svega, trebali biste svladati klasična verzija pripremanje ovog jela. Na temelju njega u budućnosti će se moći eksperimentirati dodavanjem dodatnih komponenti.

Za rad će vam trebati:

• riža - 1 staklo;
• šećer - 2,5 žlice. l.;
• mlijeko - 3 čaše;
• voda - 2 čaše;
• sol.

Ova količina sastojaka omogućit će vam pripremu kašice za 4 osobe.

Korak po korak priprema kaše od mliječne riže na fotografiji:

1. Zrna se sortiraju kako bi se uklonili ostaci i zrna niske kvalitete. Zatim ga treba oprati kako bi se uklonio višak škroba. To se može učiniti pod tekućom vodom u cjedilu.
   
2. Stavite rižu u lonac i dodajte vodu. Sastojci trebaju prokuhati na srednjoj vatri, nakon čega treba smanjiti vatru i kuhati jelo oko 10 minuta dok se tekućina ne upije.
   
3. Dodajte mlijeko (2 šalice) u žitarice i nastavite kuhati još 25 minuta, često miješajući da ne zagori.
   
4. Preostalo mlijeko se na kraju rada malo po malo ulijeva u kašu kako bi smjesa dobila željenu gustoću.
   
5. 2 minute prije gašenja štednjaka jela začinite šećerom i solju te promiješajte. Gotova riža treba stajati poklopljena oko četvrt sata. Prije posluživanja može se začiniti maslacem, medom ili džemom.
   

Energetska vrijednost 100 g jela je 97 kcal. Sadrži najviše ugljikohidrata - 16 g. Masti se nalaze u količini od 3 g. Bjelančevine su 2,5 g.

Mogućnosti kuhanja

Postoji nekoliko načina kuhanja rižine kaše. Razlika je u dodatnim sastojcima, kao iu uređajima koji se koriste.

Rižina kaša s mlijekom u laganom kuhalu

Zahvaljujući ovom uređaju, kaša se može pripremiti bez većih poteškoća. Ne morate je čak ni držati na oku.

Za pripremu će vam trebati:

• riža - 1 staklo;
• mlijeko - 0,5 l;
• sol;
• voda - 1 staklo;
• maslac – 100 g.

Multicooker je podmazan uljem. To je neophodno kako bi se spriječilo otjecanje mliječnog proizvoda. Oštećena zrna se uklanjaju iz žitarica, zatim se peru i stavljaju u zdjelu. Tu se također ulije mlijeko i voda. Konzistencija jela može se prilagoditi povećanjem količine sastojaka.

U ovu smjesu dodajte sol i šećer i postavite način rada "Kaša" na 30 minuta. Na kraju kuhanja dodajte ulje i ostavite da se proizvod kuha 10 minuta.

Mliječna rižina kaša s bananom

Banana je pogodna za dodavanje gotovo svim vrstama kaša. Ovaj sastojak poboljšava okus hrane i čini je zadovoljnijom.

Tijekom procesa pripreme trebat će vam:

• riža - 1 staklo;
• maslac - 50 g;
• voda - 100 ml;
• šećer - 2 žlice. l.;
• mlijeko - 100 ml;
• banana - 2;
• sol.

Opranu i očišćenu rižu stavimo u šerpu i zalijemo vodom. Smjesa treba prokuhati, nakon čega se posoli i kuha još 20 minuta.

Mlijeko se mora kuhati u posebnoj posudi. Mora se neprestano miješati i uklanjati pjena. Unaprijediti mliječni proizvod Pomiješajte s rižom i kuhajte još 10 minuta. Smjesu pospite šećerom i promiješajte.

Dok se kaša kuha, oguljenu bananu zgnječite vilicom ili blenderom u pire. Nakon isključivanja vatre, ova masa se unosi u kuhanu rižu. Nakon ponovnog miješanja jelo ostavite da odstoji, a prije posluživanja dodajte ulje.

Ovi sušeni plodovi jedan su od tradicionalnih dodataka kašama. Odlično se slažu i s rižom.

Za pripremu ovog jela morat ćete koristiti sljedeće proizvode:

• mlijeko - 4 čaše;
• rižina žitarica - 1 šalica;
• grožđice - 100 g;
• sol;
• šećer - 2 žlice. l.;
• vanilin.

Da biste uklonili višak škroba iz riže, trebali biste je isprati. Mlijeko se ulije u lonac, tamo se dodaju žitarice i kuhaju na srednjoj vatri, neprestano miješajući. Nakon što prokuha smanjite vatru i dodajte sol i šećer.

Ove sastojke potrebno je povremeno promiješati. Grožđice se operu i preliju kipućom vodom. Nakon 10 minuta tekućina se iscijedi. Neposredno prije nego što je riža spremna, dodaju joj se vanilin i suho voće. Kuhanje se nastavlja dok tekućina ne ispari.

Jabuke su još jedan dobar dodatak rižinoj kaši.

Priprema će zahtijevati korištenje sljedećih komponenti:

• riža - 150 g;
• jabuke - 2;
• mlijeko - 250 ml;
• šećer - 1 žlica. l.;
• sol - 2 g;
• voda - 100 ml.

Žitarice se peru nekoliko puta i stavljaju u lonac, moraju se napuniti vrućim mlijekom i vodom. Posljednji sastojak je potreban za ubrzanje procesa kuhanja.

Kada smjesa zavrije, smanjite vatru na minimum i nastavite kuhati jelo još 10 minuta. Za to vrijeme jabuke ogulite, očistite od sjemenki i narežite na kockice.

Dobiveni komadi se dodaju u kašu, a tamo se posipaju i šećer i sol. Nakon još 10 minuta posuđe možete poklopiti poklopcem i ugasiti štednjak. Jelo će biti spremno za posluživanje nakon što se namoči.

Bundeva vam omogućuje da povećate prednosti jela i učinite ga hranjivijim. Ova sorta nije za svačiji ukus, ali možete je isprobati zbog raznolikosti.

Sastojci za kuhanje su:

• riža - 250 g;
• šećer - 1,5 tbsp. l;
• pulpa bundeve - 250 g;
• sol - 1 žličica;
• mlijeko - 500 ml.

Dobro oprana riža prelije se čašom kipuće vode i prokuha. Nakon toga treba kuhati na laganoj vatri 10 minuta. U to vrijeme trljajte bundevu grubo ribež i dodajte ga žitaricama zajedno sa soli i šećerom.

Ova smjesa se prelije s mliječnim proizvodom i kuha do vrenja na srednjoj vatri. Nakon toga, snaga se stavlja na minimum i kuhanje se nastavlja još četvrt sata.

Zatim se posuda mora ukloniti sa štednjaka, omotati ručnikom i ostaviti da se kuha.

Video recept bake Eme:

Dodatak suhog voća daje kaši originalan okus i dodatna hranjiva svojstva.

Proizvodi:

• riža - 1 staklo;
• sušene jabuke - 100 g;
• mlijeko - 500 ml;
• maslac - 100 g;
• suhe marelice - 100 g;
• voda - 2 čaše;
• šećer - 2,5 žlice. l;
• sol;
• vanilin.

Suho voće se omekša namakanjem od pola sata. Oprane žitarice stavljaju se u tavu, napune vodom, posole i kuhaju dok ne omekšaju. Jabuke i suhe marelice izrezane su u male komadiće.

Iz gotove riže se ocijedi višak tekućine i doda mliječna komponenta. Dovođenjem do vrenja, ulijte šećer, nasjeckano sušeno voće i vanilin. Sastojke pomiješajte, jelo se može skinuti sa štednjaka i začiniti uljem.

Ovaj proizvod vam omogućuje pripremu rižine kaše koja po kvaliteti i okusu ni na koji način nije lošija od obične kaše.

Za ovo vam je potrebno:

• riža - 1 staklo;
• mlijeko u prahu– 6 žlica l.;
• voda - 4 čaše;
• šećer 2,5 žlice. l.;
• maslac - 100 g;
• sol.

Princip pripreme ovog jela može se razlikovati ovisno o vrsti mlijeka u prahu. Domaći prah mora se razrijediti u kuhanoj vodi, uvezeni prah se može sipati u kašu u suhom obliku.

Opranu žitaricu prelijemo vodom ili mješavinom praha i vode. Nakon što prokuha smanjiti vatru i kuhati dok riža ne omekša. Nakon toga dodajte mlijeko u prahu ako već nije dodano.

Dodajte sol i šećer, promiješajte i kuhajte dok ne omekša. Na kraju dodajte ulje.

Ova metoda uključuje kuhanje u pećnici, što vam omogućuje da hrani date poseban okus.

Potrebni sastojci za recept:

• mlijeko - 400 g;
• šećer - 2 žlice. l.;
• riža - 1 staklo;
• suho voće - 200 g;
• džem - 100 g;
• voda - 1 staklo;
• maslac - 100 g;
• sol.

Prije početka morate dobro isprati žitarice, a zatim ih pola sata preliti hladnom vodom. Zatim pripremite glinene posude.

Kada prođe određeno vrijeme, na dno posuda stavlja se riža, posipa se solju i šećerom, te se u nju ulije mliječni proizvod.

Lonci se stavljaju u nezagrijanu pećnicu, postavljajući temperaturu na 190 stupnjeva. Vrijeme kuhanja je 1 sat i 40 minuta. Gotova kaša poslužuje se s džemom, suhim voćem ili orašastim plodovima.

Ovaj recept omogućuje vam pripremu desertne vrste kaše. Komponente za to:

• riža - 150 g;
• kondenzirano mlijeko - 200 g;
• voda - 500 ml;
• sol.

Voda (pola) se kombinira s kondenziranim mlijekom. Komponente se moraju miješati tako da smjesa bude relativno homogena. Riža, oprana i napunjena vodom, stavi se na štednjak i čeka dok ne prokuha.

Mliječna rižina kaša u mikrovalnoj

Mikrovalna pećnica vrlo je zgodan uređaj za pripremu takve kaše.

Popis sastojaka uključuje:

• riža - 1 staklo;
• šećer - 2 žlice. l.;
• voda - 2 čaše;
• maslac - 100 g;
• mlijeko - 400 ml;
• sol.

Žitarice treba oprati, napuniti vodom i staviti u mikrovalnu pećnicu. Vrijeme kuhanja 22 minute. Za to vrijeme sastojke morate promiješati 3 puta. Zatim se mliječni proizvod ulije u smjesu i dodaju rasute komponente. Mikrovalna pećnica se ponovno uključuje i jelo se kuha dok ne bude kuhano, što će trajati 3 minute.

Okrugla bijela riža najprikladnija je za rižinu kašu s mlijekom, iako se mogu koristiti i druge vrste.

Prilikom pranja žitarica morate obratiti pozornost na boju vode. Prestanite kada tekućina postane bistra.

Da bi se mliječna kaša brže kuhala, dodajte joj vodu. Mlijeko treba nadzirati jer često pobjegne. Za kušanje i ukrašavanje jela možete koristiti voće, bobice, džem i orašaste plodove.

Mogućnosti kuhanja ukusni doručci Svaka domaćica ima puno za rodbinu, ali s vremena na vrijeme postoji želja za nečim novim. Rižina kaša s kondenziranim mlijekom poznato je i od mnogih nepravedno zaboravljeno jelo. Bit će to prekrasan doručak za cijelu obitelj i oduševit će domaćicu svojom lakoćom izvedbe.

Možete dobiti ukusan doručak ako koristite kondenzirano mlijeko razrijeđeno vodom. Recept je prikladan za one koji ujutro nisu pronašli obično mlijeko u hladnjaku. Za pripremu kašice trebat će vam:

• 150 g rižinih žitarica;
• 450 ml vode;
• 1 b kondenzirano mlijeko;
• 30 g maslaca;
• 1 prstohvat soli.

Upute korak po korak:

1. Isperite žitarice, "mijenjajući" 6 voda.
2. Ulijte vodu u šerpu i pričekajte da prokuha.
3. Ulijte kondenzirano mlijeko, snažno promiješajte pjenjačom.
4. Dodajte rižu, smanjite plin na minimalnu razinu.
5. Kuhajte 40 minuta.
6. Dodajte ulje.

Postoji tajna dobivanja meke riže: zrna morate namočiti preko noći hladna voda, i ujutro dobro isperite. Na taj način, vrijeme kuhanja će se značajno smanjiti, a okus će biti uobičajeno jelo pojavit će se nove bilješke.

Možete barem kuhati ukusno jelo, ja koristim kondenzirano i kravlje mlijeko u isto vrijeme. Za ovo jelo trebate uzeti:

• • 50 g rižinih žitarica;
  • 300 ml masnog mlijeka;
  • 2 žlice. l. kondenzirano mlijeko;
  • 20 g maslaca;
  • soli po ukusu.

Upute korak po korak:

1. Kao i uvijek, isperite zrna riže.
2. Zakuhajte mlijeko u loncu.
3. Dodajte kondenzirano mlijeko, sol, dobro promiješajte.
4. Ulijte rižu, pa smanjite vatru.
5. Kuhajte pola sata, povremeno provjeravajući spremnost jela.

Pripremljeno s ljubavlju rižina kaša sa kondenziranim mlijekom pojede se za svega par minuta. Dobro je ne samo u društvu orašastih plodova, sušenog voća, već i svježeg sezonskog voća. Maslac se dodaje izravno na tanjur.

Da kaša ne bi zagorila tijekom kuhanja, koristite aluminijsku posudu. Ovaj savjet pomaže mnogim ženama i kuharicama početnicima.

Što kažete na puding?

Desert, popularan među Britancima, prije se smatrao tradicionalnim božićnim jelom. No, ako je jelo zdravo i nevjerojatno ukusno, zašto ga ne uvrstiti u svakodnevnu prehranu?

Za puding je potrebno nekoliko sastojaka:

• 4 jaja;
• 1 b kondenzirano mlijeko;
• 400 g mlijeka (volumen treba biti jednak volumenu kondenziranog mlijeka);
• 110 g riže.

Korak po korak upute:

1. Rižu prvo isperite i kuhajte dok nije potpuno kuhana.
2. Umutite jaja, rižu, kondenzirano i obično mlijeko mikserom.
3. Dobivenu masu staviti u podmazan kalup maslac oblikovati i peći pola sata u pećnici zagrijanoj na 150 stupnjeva (temperaturu prilagodite ovisno o jačini vaše pećnice).
4. Puding je preporučljivo jesti nakon što se potpuno ohladi.

Ukusna kaša od riže ili puding s kondenziranim mlijekom bit će izvrsnog okusa bez obzira koji se recept koristi. Koristan, obilan doručak napunit će vas energijom za cijeli dan. Također su opisana mnoga jela koja koriste kondenzirano mlijeko.

Rižina kaša: Video recept

Jeste li znali da kašu možete kuhati ne samo s običnim mlijekom ili mlijekom u prahu, već i s kondenziranim mlijekom? Predstavljamo vam recept za nevjerojatno ukusnu i slatku kašu od riže s kondenziranim mlijekom. Kad ga barem jednom probate, kuhat ćete ga samo na ovaj način. Ova će se kaša sigurno svidjeti vašoj obitelji i možda će im postati omiljeni doručak. Odabrali smo za vas najviše najbolji recepti priprema ovaj nježni doručak od kondenziranog mlijeka.

opcija 1

Prema ovom receptu, riža se kuha u kondenziranom mlijeku razrijeđenom vodom, bez upotrebe običnog mlijeka.

Sastojci

• Rižina krupica - 150 gr
• Hladna voda - 450 ml
• Limenka kondenziranog mlijeka
• Maslac - 30 gr
• Prstohvat soli

Priprema

Isperite rižu vodom iz slavine. Ulijte 450 grama vode u lonac, stavite na plin i zakuhajte. Tamo stavite kondenzirano mlijeko i promiješajte pjenjačom. Čim prokuha ulijte rižu u lonac i kuhajte oko 40 minuta na laganoj vatri.
U pripremljenu mliječnu kašu dodajte maslac.

opcija 2

Ovdje ćete prvo morati kuhati žitarice dok ne omekšaju, a zatim samo dodati kondenzirano mlijeko.

Sastojci

• Riža - 2 šalice
• Voda - 1 litra
• Pola limenke kondenziranog mlijeka
• Prstohvat soli

Priprema

Rižu dobro operite i stavite kuhati na srednji plin u slanoj vodi. Kada su žitarice dobro kuhane, isključite vatru. Ako je ostalo viška vode, potrebno ju je ocijediti.
Sada dodajte kondenzirano mlijeko, promiješajte i ostavite da se ohladi.
U ovom receptu bit će bolje ako rižu pripremite unaprijed, naime potrebno ju je namakati u vodi preko noći ili 8-9 sati. Tako će se žitarice puno bolje kuhati, a okus jela bit će delikatniji.

Opcija 3

Ova metoda pripreme ovog jela razlikuje se od prethodnih po tome što se kaša ovdje kuha na običnom mlijeku s dodatkom kondenziranog mlijeka. Proizvodi su dati po porciji.

Sastojci

• Rižina krupica - 50 gr
• Mlijeko s visokim udjelom masti - 300 ml
• Ulje - 1 žlica. žlica
• Kondenzirano mlijeko - 2 žlice. žlice
• Malo soli

Priprema

Prvo operite žitarice. Zatim mlijeko ulijte u odgovarajuću posudu i stavite na vatru. Kad prokuha dodajte kondenzirano mlijeko i prstohvat soli.
Dodajte rižu i, povremeno miješajući, kuhajte dok ne omekša, oko 30 minuta. Preporučljivo je koristiti aluminijsku posudu za kuhanje jer... Kaša u njoj sigurno neće zagorjeti.
Poslužite s maslacem.