Salata korejska mrkva kukuruzna kobasica. Venecijanska salata s dimljenom kobasicom i korejskom mrkvom - recept. S dimljenom kobasicom
Salata s korejskom mrkvom i dimljenom kobasicom prilično je neobična kombinacija koja će se, što god rekli, sigurno svidjeti svim vašim gostima. Ova salata je obdarena delikatnim okusom, i što je najvažnije, aromom dimljene kobasice, koja će probuditi svačiji apetit, čak i ako se ta osoba upravo sprema jesti.
Za salatu možete koristiti ili kupovnu korejsku mrkvu ili domaću mrkvu napravljenu od svježe i sočne mrkve. Kako bi salate koje nudimo bile bogatije i ukusnije, savjetujemo da koristite samo domaću mrkvu jer će ona značajno poboljšati okus naše salate.
U kuharici svake domaćice nalaze se razne veličanstvene salate, koje nas u jednom trenutku oduševe kako izgledom, tako i nevjerojatnim okusom. Ali za većinu njih izdvajamo popriličnu svotu novca da ih pripremimo. Pozivamo vas da razmotrite nekoliko recepata za salate s korejskom mrkvom i dimljenom kobasicom, znajući da takve salate neće zahtijevati previše financijskih ulaganja, te ih dodajte u svoju kuharicu. kuhati ih.
Korejska mrkva je glavni sastojak ovih salata, pa njihova kvaliteta mora biti najbolja. A ako se svi odlučite kupiti ga gotovog, na primjer, u trgovini, onda uzmite slamke iste boje, kao i iste veličine. Vrlo je bitno da začini na mrkvi budu sasvim sitni, a još bolje da se ne primjećuju.
Kako pripremiti salatu s korejskom mrkvom i dimljenom kobasicom - 15 varijanti
Vaši gosti će voljeti ovu salatu apsolutno u bilo koje doba godine, jer je univerzalna. Sastojci ove salate su vrlo dobro odabrani, au to ćete se uvjeriti svojim očima kada se gosti ne mogu otrgnuti od stola. Vrlo nježna i ukusna salata, preporučujemo!
Sastojci:
- dimljena kobasica - 200 g;
- korejska mrkva - 200 g;
- sir (tvrdi) - 150 g;
- krastavac (svježi) - 1 kom .;
- majoneza - 300 gr.
priprema:
Kobasicu i krastavac narežite na trakice srednje veličine.
Sir naribajte na sitno ribež.
U zdjeli pomiješajte kobasicu, krastavce i sir.
Ocijedite tekućinu iz staklenke i dodajte kukuruz u zdjelu.
Dodajte korejsku mrkvu zajedno s majonezom ostalim sastojcima.
Salatu dobro izmiješajte i kušajte. Po potrebi posolite.
Za ukrašavanje koristimo zelje.
Salata je gotova, možemo je poslužiti, dobar tek!
Ako vam je ljuta hrana kontraindicirana ili jednostavno niste njen ljubitelj. Tada možete eksperimentirati i korejsku mrkvu zamijeniti običnim. Okus će se prirodno promijeniti, ali općenito će salata ostati vrlo ukusna, iako će izgubiti svoj glavni okus.
Ova salata je vrlo jednostavna za pripremu, a ako su vam gosti već na pragu, onda to nije problem, uvijek ćete imati vremena pripremiti prilično ukusnu i lijepu salatu, u naizgled bezizlaznoj situaciji. Pozivamo vas da je dodate u svoju kuharicu i podijelite s prijateljima i kolegama.
Sastojci:
- dimljena kobasica - 300 g;
- korejska mrkva - 200 g;
- čips (krompir) - 40 gr.;
- kukuruz (konzervirano) - 1 limenka;
- krastavac (svježi) - 5 kom .;
- majoneza - 300 gr.
priprema:
Prvo izlomite čips na male komadiće.
Kobasicu i krastavce narežite na trakice, najbolje na tanke.
Stavite sve sastojke u zdjelu za salatu.
Dodajte majonezu.
Nakon toga dobro promiješajte sadržaj zdjele za salatu i poslužite.
Dobar tek!
Eksperimentiranjem s količinom sastojaka možete dobiti sasvim različite okuse salate. Može biti povrće, dimljeno ili začinjeno. Pozivamo vas da eksperimentirate i odaberete onaj koji će biti idealan za vas.
Vrlo ukusna i primamljiva salata koja zahtijeva vrlo malo vremena za pripremu, a također je prilično jeftina ako pogledate cijenu proizvoda koji su potrebni za ovu veličanstvenu salatu.
Sastojci:
- dimljena kobasica - 150 g;
- korejska mrkva - 120 g;
- paprika (slatka) -1 kom .;
- sir (tvrdi) - 100 g;
- jaja - 2 kom .;
- luk (zeleni) - 1 hrpa;
- krastavac (svježi) - 1 kom .;
- majoneza - 300 gr.
priprema:
Krastavac, kobasicu i papriku narežite na sitne trakice. Sve stavimo u duboku zdjelu.
Dodajte svu korejsku mrkvu.
Kokošja jaja skuhajte, ohladite i naribajte na sitno ribež. Dodajte u zdjelu.
Sve sastojke začinite majonezom i poslužite salatu.
Za ukras koristimo luk ili zelje.
Dobar tek!
Ova salata je vrlo jednostavna za pripremu, ali će svakako iznenaditi vaše goste svojim neopisivim okusom. Obavezno zapišite ovaj recept u svoju kuharicu, kuhajte je svojim prijateljima i oni će vas sigurno pitati za ovu ukusnu salatu.
Sastojci:
- dimljena kobasica - 150 g;
- korejska mrkva - 120 g;
- krastavac (ukiseljen) - 1 kom .;
- luk (zeleni) - 1 hrpa;
- paprika (slatka) -1 kom .;
- sir (tvrdi) - 100 g;
- jaja - 2 kom .;
- majoneza - 300 gr.
priprema:
Kobasicu, krastavac i papriku narežite na trakice.
Stavite korejsku mrkvu u duboku zdjelu zajedno s paprom, krastavcem i kobasicom.
Kuhana kokošja jaja naribajte na srednje velike ribeže i dodajte ih ostalim sastojcima.
Naribajte sir u zdjelu koristeći srednje ribež.
Sve sastojke začinite majonezom. Salatu dobro promiješajte.
Salatu ukrasite sitno nasjeckanim lukom.
Dobar tek!
Vrlo ukusna i lagana salata koja se priprema za nekoliko minuta. Sastojci za ovu salatu mogu se kupiti u gotovo svakoj trgovini, a cijene im uopće nisu visoke, tako da možete sa sigurnošću pripremiti ovu nevjerojatnu salatu i njome obradovati svoje najmilije.
Sastojci:
- dimljena kobasica - 250 g;
- korejska mrkva 250 g;
- krastavac (svježi) - 4 kom .;
- kukuruz (konzervirano) - 1 limenka;
- zelje - 1 hrpa;
- sir (tvrdi) - 200 g;
- jaja - 2 kom .;
- majoneza - 300 g;
- začini - po ukusu.
priprema:
Dimljenu kobasicu narežite na sitne trakice.
Krastavce operite i narežite na trakice veličine kobasice.
Sir naribajte na srednje ribež.
Pripremamo korejsku mrkvu, za to koristimo začine i mrkvu. Naribamo ga na “korejski” ribež i dodamo začine i češnjak. Popržite ga na ulju uz dodatak luka i stavite u hladnjak na par sati.
Sve pripremljene sastojke ulijte u zdjelu za salatu i začinite solju i paprom.
Začinite salatu majonezom i ostavite da odstoji oko 1 sat u hladnjaku.
Za dekoraciju možete koristiti nasjeckano začinsko bilje.
Dobar tek!
Ova salata ima nevjerojatan okus. Vrlo je pogodan za ljubitelje originalnih jela. Kombinacija kuhanog i svježeg povrća daje prekrasan, nježan okus. Savjetujemo vam da ga pripremite u bliskoj budućnosti i uživate u njegovom pikantnom okusu.
Sastojci:
- dimljena kobasica - 150 g;
- korejska mrkva - 100 g;
- grah (crveni) - 200 gr.;
- kukuruz (konzervirano) - 1 limenka;
- luk - 1 kom .;
- zelje - 1 hrpa;
- majoneza - 300 g;
- sol - 2 prstohvata;
- začini - po ukusu.
priprema:
Ulijte kukuruz u posudu, prije nego što ocijedite tekućinu iz staklenke.
Dimljenu kobasicu narežite na sitne kockice.
Nasjeckajte zelje i luk, što sitnije to bolje.
Mahune procijediti i dodati u salatu.
Da biste salati dali pikantniju pikantnost, možete dodati feta sir ili obični sir.
Dodajte korejsku mrkvu i začinite salatu majonezom, solju i paprom po svom ukusu i poslužite.
Dobar tek!
Ova salata će iznenaditi svakoga tko je proba svojim delikatnim i pikantnim okusom. Savjetujemo vam da ga pripremite za sljedeći praznik tako što ćete počastiti svoje voljene i rodbinu ovom nevjerojatnom salatom "Ryzhik".
Sastojci:
- dimljena kobasica - 200 g;
- kukuruz (konzervirano) - 1 limenka;
- dimljena mrkva - 200 gr.;
- papar (bugarski) - 1 kom .;
- luk - 1 kom .;
- jabuke - 1 kom .;
- majoneza - 100 g;
- sol - 1 prstohvat.
priprema:
Luk sitno nasjeckajte, pa ga pržite na srednjoj vatri dok ne porumeni.
Dimljenu kobasicu narežite na trakice, jabuku i papriku također nasjeckajte.
U dubokoj zdjeli pomiješajte sve sastojke: kobasicu, korejsku mrkvu, kukuruz, prženi luk, papriku.
Napunite sadržaj posude majonezom. Dodajte prstohvat soli.
Podijelite salatu na tanjure i svaki prelijte 1 žlicom majoneze i preostalim kukuruzom iz konzerve.
Dobar tek!
Većina domaćica zna za ovaj ukusni recept za salatu s korejskom mrkvom i dimljenom kobasicom. Ova salata ne samo da je vrlo ukusna, već je i vrlo jednostavna za pripremu, čije sastojke možete lako kupiti u bilo kojoj trgovini po pristupačnim cijenama.
Sastojci:
- dimljena kobasica - 200 g;
- korejska mrkva - 200 g;
- sir (tvrdi) - 70 g;
- kukuruz (konzervirano) - 1 limenka;
- krastavac (svježi) - 1 kom .;
- majoneza - 100 gr.
priprema:
Dimljenu kobasicu i svježi krastavac narežite na trakice jednake veličine.
Tvrdi sir naribajte na srednje velike ribeže.
Ocijedite tekućinu iz konzerve kukuruza, a sam kukuruz dodajte krastavcima i rajčicama. Pomiješajte ove sastojke u zdjeli za salatu.
Dodajte mu mrkvu, a zatim salatu začinite majonezom.
Dobar tek!
Ova salata je win-win opcija koju može koristiti apsolutno svaka domaćica. Dobitna je jer za pripremu ne treba više od 10 minuta, a sastojci za ovu salatu nalaze se u gotovo svakom hladnjaku. A ako nemate nešto, onda vam neće biti teško otići do trgovine za nekoliko minuta. Uostalom, na kraju ćete dobiti nježnu, ukusnu i vrlo atraktivnu salatu koja će se svidjeti ne samo vama, već i svim vašim gostima.
Sastojci:
- dimljena kobasica - 150 g;
- korejska mrkva - 150 g;
- sir (tvrdi) - 150 g;
- mrkva - 1 kom .;
- majoneza - 80 g;
- sol - 2 prstohvata.
priprema:
Prvo, pripremimo sastojke. Da biste to učinili, naribajte tvrdi sir na krupno ribež, a kobasicu narežite na male komadiće.
U manju zdjelu stavite nasjeckanu kobasicu i naribani sir.
Dodajte korejsku mrkvu u zdjelu.
Začinite majonezom i sve dobro promiješajte.
Salata je spremna, poslužite je za stol.
Dobar tek!
Naziv ove salate već govori sam za sebe. Ova će salata savršeno ukrasiti svečani stol na bilo kojem događaju, a možete je pripremiti i svaki dan kako biste jednostavno zadovoljili sebe i svoju obitelj tako neobično delikatnom salatom.
Sastojci:
- dimljena kobasica - 300 g;
- korejska mrkva - 250 g;
- gljive (marinirane) - 100 g;
- jaja (piletina) - 2 kom .;
- sir (tvrdi) - 150 g;
- narančasta - 1 kom .;
- zelje - 1 hrpa;
- majoneza - 100 g;
priprema:
Skuhajte jaja, ogulite ih i naribajte na sitno ribež.
Dimljenu kobasicu narežite na sitne trakice.
Naranču narežite na kockice, nakon što ste je ogulili.
Slažite salatu u slojeve ovim redom. Obavezno namažite svaki sloj majonezom i dodajte malo soli.
- Stavite prvi sloj dimljene kobasice, narezane na trakice.
- Drugi sloj su ukiseljene gljive, a na njih u ravnomjernom sloju rasporedimo korejsku mrkvu.
- Treći sloj su ribana kokošja jaja, koja smo ravnomjerno položili na korejsku mrkvu.
- U četvrti red stavite kockice naranče, a na to stavite tvrdi sir.
Za dekoraciju salate pospite začinskim biljem, a možete dodati i nekoliko kriški naranče.
Salata je spremna za posluživanje.
Dobar tek!
Slojevita salata vrlo nježnog i nezaboravnog okusa. Vrlo je jednostavan za pripremu, stoga vam savjetujemo da zapišete ovaj recept u svoju kuharicu i ispričate ga prijateljima. Vjerujte, nakon što probaju, i sami će tražiti da im date ovaj prilično jednostavan recept.
Sastojci:
- dimljena kobasica - 250 g;
- korejska mrkva - 20 g;
- gljive (šampinjoni) - 500 g;
- luk - 2 kom .;
- jaja (piletina) - 4 kom .;
- krastavac (slani) - 3 kom .;
- masline - 10 kom .;
- majoneza - 200 g;
priprema:
Skuhajte jaja i ostavite ih da se ohlade u hladnoj vodi. Nakon toga skinemo ljusku.
Šampinjone narežite na krupnije komade.
Luk izrežite na pola kolutića.
Na tavi popržite šampinjone i luk oko 10 minuta. Dajte im vremena da se potpuno ohlade.
Kobasicu i krastavce narežite na kockice srednje veličine.
Jaja sitno nasjeckajte.
Salatu slažemo u slojeve ovim redoslijedom, svaki sloj namažemo majonezom.
Dimljena kobasica - gljive s lukom - jaja - krastavci - korejska mrkva.
Nema potrebe stavljati sloj majoneze na vrh mrkve, jer vrh salate ukrašavamo maslinama kao što je prikazano na fotografiji jela.
Dobar tek!
Vrlo nježna i ukusna salata koja odlično ide uz mesna jela, a vrlo je popularna i u prirodi. Pripremite je prije odlaska na piknik i bit ćete ugodno iznenađeni nevjerojatnim okusom ove salate. Možete je pripremiti i običnim radnim danom i počastiti se ovako divnom salatom.
Sastojci:
- dimljena kobasica - 200 g;
- korejska mrkva - 200 g;
- sir (tvrdi) - 100 g;
- gljive (šampinjoni) - 200 g;
- jaja (piletina) - 4 kom .;
- luk - 1 kom .;
- češnjak - 2 režnja;
- zelje - 1 hrpa;
- čips - 1 paket;
- majoneza - 200 gr.
priprema:
Pržite gljive, narezane na srednje komade, zajedno s nasjeckanim češnjakom i lukom, 15-20 minuta. Maknite s vatre i ostavite da se ohladi.
Dimljenu kobasicu sitno narežite.
Skuhajte jaja i ogulite ih. Odvojite bjelanjke i žumanjke i posebno ih naribajte na srednje velike ribeže.
Tvrdi sir naribajte na krupnije ribež.
Salatu slažemo u slojeve, podmazujući svaki sloj s nekoliko žlica majoneze.
Korejska mrkva - čips - dimljena kobasica, narezana na kockice - pržene gljive i luk - naribani sir - naribani bjelanjak.
Zadnji sloj ne mažemo majonezom, na sloj sa ribanim bjelanjkom stavljamo čips i ribani žumanjak, u obliku orhideje, kao što je prikazano na fotografiji ovog recepta.
Dobar tek!
Predivna salata nevjerojatnog okusa koju će obožavati vaša djeca, a svi koji je probaju obavezno zapišite ovaj recept i podijelite ga sa svojim najboljim prijateljima, bit će vam zahvalni na ovakvom kulinarskom remek-djelu.
Sastojci:
- dimljena kobasica - 250 g;
- korejska mrkva - 200 g;
- štapići od rakova - 150 g;
- sir (tvrdi) - 150 g;
- jaja (piletina) - 4 kom .;
- zelje - 1 hrpa;
- majoneza - 200 gr.
priprema:
Jaja skuhajte, ohladite, ogulite, a bjelanjke i žumanjke naribajte posebno.
Tvrdi sir naribajte na krupnije ribež.
Dimljenu kobasicu i štapiće od rakova narežite na trakice.
Položite Celentano salatu u slojeve, svaki sloj premažite majonezom, u sljedećem redoslijedu:
Dimljena kobasica narezana na trakice - korejska mrkva - naribani bjelanjak - štapići od rakova narezani na trakice - naribani tvrdi sir - naribani žumanjak.
Koristimo zelje za ukrašavanje salate.
Dobar tek!
Za pripremu ove salate trebat će vam vrlo malo vremena, ali će njezin okus zadiviti svakoga već na prvu žlicu koju probate. Predlažemo da ga pripremite za iduće blagdane i njime obradujete svoje prijatelje i najmilije. Oni će biti ludi za ovako ukusnom lisnatom salatom.
Sastojci:
- dimljena kobasica - 250 g;
- korejska mrkva - 200 g;
- kupus - 250 g;
- luk - 1 kom .;
- suhe šljive - 100 gr.;
- jaja (piletina) - 4 kom .;
- orasi (orasi) - 100 gr.;
- majoneza - 200 gr.
priprema:
Skuhajte jaja, ogulite ih i naribajte na sitno ribež.
Dimljenu kobasicu narežite na trakice.
Kelj nasjeckajte.
Luk narežite na sitno.
Orahe ispecite i nasjeckajte po želji.
Suhe šljive prerežite na pola.
Pomiješajte sve navedene sastojke u zdjeli, dodajte im majonezu i dobro promiješajte. Po potrebi posolite.
Dobar tek!
Recept je dosta popularan u svakom gradu naše zemlje. Ako prvi put čujete za njega, brzo otiđite u dućan po sastojke za njega, jer takvo kulinarsko remek djelo svatko mora probati. Jako je ukusan, a uz to se jednostavno i brzo priprema.
Sastojci:
- grah (crveni, ne rajčica) - 1 limenka;
- dimljena kobasica - 300 g;
- korejska mrkva - 250 g;
- krutoni (sa slaninom) - 200 gr.;
- piletina (dimljena) - 200 g;
- zelje (kopar) - 100 gr.;
- majoneza - 100 gr.
priprema:
Sastojke režemo po želji, ali svi trebaju biti jednako narezani.
Kopar operemo pod vodom i malo osušimo. Nju sitno nasjeckamo, za razliku od ostalih sastojaka.
Ocijedite tekućinu iz graha i pripremite krekere.
Pomiješajte sve sastojke u dubokoj posudi. Dodajte korejsku mrkvu i krutone. Ulijte dobivenu majonezu i dobro promiješajte.
Salata je spremna za posluživanje.
Začinjene sočne mrkve, koje se prodaju pod markom "Korean", već su čvrsto zauzele svoje mjesto na jelovniku, kako samostalno tako i kao sastavni dio salata.
O drugom sastojku ne treba ni govoriti.
Iz raznolikosti kobasica postaje teško odabrati pravu sortu. Ali ovu kombinaciju ne treba zanemariti.
Blago pikantno "uvodno" predjelo koje otvara apetit ili sočna šaka salate uz "bijelu" salatu - jelo se može poslužiti na različite načine, ali prvo ga pripremimo!
Korejske salate od mrkve s kobasicom - opći principi pripreme
Od korejske mrkve i kobasice pripremaju se miješane ili slojevite salate. Ovo jelo za snack može biti i svakodnevno i svečano. Sve ovisi o originalnosti dizajna.
Korejsku mrkvu možete kupiti gotovu ili pripremiti sami, što će vam omogućiti da prilagodite njihovu pikantnost i okus. Prije dodavanja u salatu, mrkva se temeljito osuši od marinade. Ako se to ne učini, jelo će ispasti previše vodenasto, što je nepoželjno, pogotovo kada se u njega dodaju rajčice ili krastavci.
Pri odabiru kobasice najbolje je odabrati blago dimljene, nemasne ili kuhane proizvode koji ne sadrže mast. Režu se na vrlo tanke trakice kako bi se očuvao cjelokupni izgled jela.
U salatama od korejske mrkve s kobasicama dodatni sastojci su konzervirani kukuruz i grah, svježi i ukiseljeni krastavci, rajčice, kiseli i tvrdi sirevi, jaja. U slojevitim salatama ukiseljenu mrkvu često stavljamo u slojeve s kuhanim krumpirom ili ukiseljenim gljivama.
Površina jela je ukrašena po vlastitom nahođenju ili prema opisu predloženom u receptu: krekeri, sjemenke sezama, svježe začinsko bilje, čips ili posebno postavljene ukiseljene gljive.
Ove se salate poslužuju kao međuobrok.
Korejska salata od mrkve s kobasicom – “Venecija”
Sastojci:
Veliki svježi krastavac;
200 gr. korejska mrkva;
Jedna limenka konzerviranog kukuruza;
Sir, "holandska" sorta - 200 gr.;
Za preljev - nemasna majoneza;
Kuhana "doktorska" kobasica - 200 gr.
Način kuhanja:
1. Krastavac i Doktorskaya narežite na duge, tanke trake i stavite u zdjelu za salatu.
2. Dodajte naribani sir i ukiseljenu mrkvu.
3. Procijedite marinadu iz staklenke kukuruza i ulijte je u ostale sastojke.
Korejska salata od mrkve s kobasicama, sirom i jajima
Sastojci:
Dimljena kobasica s niskim udjelom masti - 155 g;
Začinjena korejska mrkva - 120 gr.;
slatka paprika - 1/3 srednje mahune;
Dva jaja, kuhana;
Nekoliko pera mladog luka;
Sir, "ruska" sorta - 120 gr.;
Niskokalorična majoneza - po ukusu.
Način kuhanja:
1. Mrkvu osušenu od marinade stavite u zdjelu za salatu.
2. Dodajte dimljenu kobasicu narezanu na tanke trakice i nasjeckanu papriku.
3. Jaja sitno nasjeckajte nožem i odmah stavite u zdjelu za salatu s ostalim sastojcima.
4. Tamo dodajte velike strugotine sira.
5. Nekoliko puta okrenuti odozdo prema gore i začiniti majonezom.
6. Po vrhu pospite nasjeckani zeleni luk.
Korejska salata od mrkve s kobasicama, crvenim grahom i sirom
Sastojci:
150 gr. dimljeni "Cervelat";
korejska mrkva - 150 g;
200 gr. konzervirani grah u boji;
Glavica luka salate;
Grančice kopra;
100 gr. feta sir;
Staklenka konzerviranog kukuruza;
Tri žlice bilo koje majoneze.
Način kuhanja:
1. Stavite zrna kukuruza iz staklenke u cjedilo i dobro ih isperite toplom vodom. Kad sva tekućina nestane, prebacite kukuruz u zdjelu za salatu.
2. Isto učiniti s grahom iz konzerve te ga sjediniti s kukuruzom.
3. Servelat narežite na sitne kockice, luk i kopar nasjeckajte što sitnije.
4. Sir narežite na male kockice i stavite ga u zdjelu za salatu zajedno s lukom i koprom.
5. Dodajte gotovu mrkvu, majonezu i sve sastojke dobro promiješajte.
6. Prije posluživanja ostavite predjelo da se ohladi u hladnjaku najmanje sat vremena.
Slojevita salata od korejske mrkve s kobasicom i čipsom – “Orhideja”
Sastojci:
Marinirani šampinjoni - 100 g;
100 gr. blaga korejska mrkva;
Tri kuhana jaja;
Sir, sorte "Edamsky" ili "holandski";
200 ml srednje masne majoneze;
Mala vrećica čipsa bez okusa (sa soli);
Doktorska kobasica, kuhana - 200 gr.
Način kuhanja:
1. Izrežite gljive i "Doctorskaya" na tanke trake. Zdrobite čips u fine mrvice.
2. Skratite trakice mrkve i stavite ih u prvi sloj na ravnu posudu. Na sloj mrkve nanesite tanku mrežicu tankih trakica majoneze i nježno ih žlicom rasporedite po cijeloj mrkvi.
3. Na vrh poslažite gljive i pospite ih mljevenim čipsom. Sloj gljiva također premažite majonezom. Nemojte koristiti sav čips, ostavite 12 cijelih kriški različitih veličina za ukrašavanje.
4. Zatim položite sloj kobasice i pospite ga sirom naribanim na srednje ribež.
5. Po vrhu ravnomjerno rasporedite krupno naribana jaja, ali ne sva. Polovicu jednog jajeta ostavite sa strane. Premažite sloj jaja majonezom i ukrasite salatu.
6. Uzmite tri najveće kriške čipsa i od njih stavite cvijet u sredinu salate. U sredinu uliti malo sitno nasjeckanog jajeta. Uz rubove posude stavite iste cvjetiće, ali napravljene od sitnijih komadića.
7. Ostavite salatu da malo odstoji na hladnom da se prožme i tek onda poslužite.
Svečana slojevita salata od korejske mrkve s kobasicom – „Proplanak gljiva”
Sastojci:
Šampinjoni, marinirani - staklenka od 350-400 ml;
300 gr. kobasice, bez masti, kuhane;
200 gr. začinjena korejska mrkva;
Tri mala kisela krastavca;
Četiri srednja krumpira;
Hrpa luka;
Hrpa kopra;
Tanka majoneza s niskim udjelom masti;
Sir, sorta "Kostromskaya" - 200 gr.
Način kuhanja:
1. Gomolje krumpira operite, prelijte hladnom vodom i kuhajte dok ne omekšaju. Zatim ohladite i ogulite koru.
2. Kalup manjeg promjera s iznutra obložite prozirnom folijom tako da izvana prekrije cijelu posudu. Možete uzeti bilo koju drugu prikladnu posudu s ravnim, ne suženim zidovima.
3. Izvadite gljive iz marinade i stavite ih na dno posude, noge prema gore.
4. Nožem nasjeckajte mladi luk i kopar, promiješajte i obilato pospite po gljivama.
5. Na to u ravnomjernom sloju poslažite kuhani krumpir narezan na male kockice. Lagano žlicom pritisnite (nabijte) sloj krumpira i dobro ga premažite majonezom.
6. Kisele krastavce narežite na sitno i lagano ih ocijedite da ocijedite višak soka. Na krumpir stavite krastavce i pažljivo ih poravnajte po cijeloj površini.
7. Krastavce prekrijte tanko narezanom kobasicom i namažite majonezom.
9. Sloj mrkve prekrijte naribanim sirom. Strugotine sira ne smiju biti male, preporučljivo je koristiti ribež sa srednjim ćelijama.
10. Kada je posuda potpuno oblikovana, stavite je u hladnjak na dva sata. To se radi tako da je dobro zasićeno i da su sve komponente čvrsto povezane jedna s drugom.
11. Izvaditi iz hladnjaka i obložiti kalup ravnom posudom, dnom prema gore i okrenuti, izvaditi posudu.
12. Ova salata ne zahtijeva dodatno ukrašavanje, poslužuje se odmah.
Korejska koktel salata od mrkve s kobasicom i sirom
Sastojci:
Mali luk;
Tvrdi sir - 100 g;
Kuhana, nemasna kobasica ("Mlijeko") - 150 gr.;
korejska mrkva - 150 g;
Kuhana jaja - 2 kom .;
Žlica 9% stolnog octa;
Dva mala prstohvata granuliranog šećera;
Pola žlice sjemenki sezama;
Tri žlice najmasnije majoneze;
Žlica blagog senfa.
Način kuhanja:
1. Luk ovisno o veličini narežite na polovice ili četvrtine. Prelijte kipućom vodom i odmah ohladite tekućom vodom.
2. U duboki tanjur stavite trakice luka. Dodajte šećer, ulijte ocat i promiješajte. Nakon četvrt sata isperite luk od marinade u hladnoj vodi i osušite.
3. Kobasicu i sir narežite na tanke kratke trakice, oguljena jaja narežite na polovice i svako tanko narežite poprečno.
5. Na dno široke čaše za salatu stavite kuhana jaja i na njih ukiseljeni luk.
6. Na vrh pažljivo stavite trakice kobasica.
7. Zatim s jedne strane prethodnog sloja stavite mrkvu, a uz nju pažljivo stavite trakice tvrdog sira.
8. U sredinu stavite hrpu preljeva od senfa i majoneze i pospite sezamom.
Korejska salata od mrkve s kobasicama, rajčicama i krutonima
Sastojci:
300 gr. kupljena ili domaća korejska mrkva;
Tri male crvene rajčice;
300 gr. dimljena kobasica ili šunka;
Za okus - svježe bilje, majoneza;
Par kriški štruce ili kruha.
Način kuhanja:
1. Pripremite krekere. Za to šnite kruha sa svih strana dobro natrljajte češnjakom i narežite na tanke trakice. Lagano osušite komade u suhoj tavi ili pećnici. Možete koristiti mikrovalnu pećnicu. Da se kriške kruha ne bi mrvile i da bi se lakše rezale, najbolje je uzeti gusti, malo stari, malo stari kruh.
2. Rajčice operite i odrežite peteljke. Svaku uzdužno prerežite na polovice ili četvrtine i pažljivo izvadite sjemenke. Narežite pulpu na uredne tanke trake i stavite je u zdjelu za salatu.
3. Šunku narežite na kratke tanke trakice i dodajte rajčicama.
4. Dodati ukiseljenu mrkvu, začiniti jelo majonezom, posuti pripremljenim krutonima. Ako nemate dovoljno vremena za pripremu domaćih krekera, možete kupiti kupovne.
Korejske salate od mrkve s kobasicama - kuharski trikovi i korisni savjeti
Za upotrebu u lisnatim salatama, preporučljivo je nasjeckati duge trake gotove ukiseljene mrkve. Tako ćete salatu lakše rasporediti, a neće se narušiti njezina slojevita struktura.
Kako biste bolje procijedili marinadu od mrkve, stavite je na neko vrijeme u cjedilo i obavezno je lagano stisnite.
Bilo koja miješana salata od korejske mrkve s kobasicom može se slagati u slojevima i obrnuto - slojevita salata može se pretvoriti u miješanu.
Za preljev nije potrebno koristiti majonezu. Potpuno ga zamjenjuje kiselo vrhnje pomiješano sa senfom i soli. Za dodatnu pikantnost ovom preljevu možete dodati malo papra ili nasjeckanog češnjaka.
Preporučljivo je bilo koju korejsku salatu od mrkve s kobasicom držati kratko vrijeme u hladnjaku prije posluživanja. Jelo će biti bolje zasićeno preljevom, a dodatne komponente će apsorbirati sve arome bilja i začina dodanih korejskoj mrkvi.
Sastojci
- 300 g korejske mrkve;
- 200 g konzerviranog kukuruza;
- majoneza - po ukusu.
Priprema
Meso odvojite od kostiju i narežite na kockice. Izlijte tekućinu iz konzerve kukuruza. Kombinirajte ove sastojke sa. Začinite salatu majonezom i ostavite da odstoji pola sata.
Salata s korejskom mrkvom, piletinom i paprikom
Vrijeme kuhanja: 10 minuta.
Sastojci
- 400 g kuhana ili dimljena pileća prsa;
- 300 g korejske mrkve;
- 3 velike paprike babure;
- sol i majoneza - po ukusu.
Priprema
Vrlo brza salata ako imate gotova pileća prsa u hladnjaku. Ako morate kuhati piletinu, vrijeme kuhanja će se povećati na 40 minuta.
Papriku operite i izvadite sjemenke. Lifehacker već govori o tome kako to učiniti brzo. Papriku i piletinu narežite na trakice. Pomiješajte s korejskom mrkvom. Posolite, dodajte majonezu i promiješajte.
Salata s korejskom mrkvom i kobasicom
Vrijeme kuhanja: 10 minuta.
Sastojci
- 200 g korejske mrkve;
- 200 g dimljene kobasice;
- 1 velika rajčica;
- 1 veliki krastavac;
- 1 hrpa kopra ili peršina;
- sol i majoneza - po ukusu.
Priprema
Operite i narežite krastavac i rajčicu na trakice. Isto napravite i s kobasicom. Nasjeckajte zelje. Pomiješajte sve sastojke s korejskom mrkvom. Posolite i začinite salatu majonezom.
Vrijeme kuhanja: 10 minuta.
Sastojci
- 100 g korejske mrkve;
- 2 krastavca;
- 1 rotkvica;
- 1 vezica zelenog luka;
- 1 vezica peršina;
- 2 žlice maslinovog ulja;
- 1 žlica soka od limuna;
- ½ žličice senfa;
- sol - po ukusu.
Priprema
Operite povrće i začinsko bilje. Krastavac i rotkvicu narežite na trakice ili naribajte na ribež za korejsku mrkvu. Zelje sitno nasjeckajte. Sve sastojke pomiješajte, posolite, začinite maslinovim uljem, limunovim sokom i senfom. Dobro promiješajte i poslužite.
Salata s korejskom mrkvom i grahom
Sastojci
- 200 g konzerviranog crvenog graha;
- 100 g korejske mrkve;
- 100 g dimljenog pilećeg buta;
- 3 jaja;
- majoneza - po ukusu.
Priprema
Dok se jaja kuhaju, ocijedite sok iz graha i pomiješajte ih u dubokoj zdjeli s korejskom mrkvom. Dodajte pileći but narezan na kockice (može i dimljena kobasica).
Jaja također narežite na kockice i dodajte ostalim sastojcima. Začinite salatu majonezom. Po potrebi dosoliti.
Vrijeme kuhanja: 15 minuta.
Sastojci
- 200 g korejske mrkve;
- 200 g štapića od rakova;
- 100 g tvrdog sira;
- 100 g majoneze;
- 3 jaja;
- 1 režanj češnjaka;
- 1 vezica zelenog luka;
- 1 hrpa kopra;
- sol i mljeveni crni papar - na okus.
Priprema
Skuhajte jaja. Dok se hlade, štapiće od rakova narežite na tanke trakice, a sir naribajte na krupnije ribež. Jaja narežite na trakice ili velike kocke. Operite i nasjeckajte zelje. Ogulite i protisnite češnjak.
Pomiješajte sve sastojke, dodajte majonezu, sol i dobro promiješajte.
Po želji ovoj salati možete dodati kukuruz iz konzerve.
Vrijeme kuhanja: 15 minuta.
Sastojci
- 200 g korejske mrkve;
- 100 g dimljene kobasice;
- 2 jaja;
- 1 pakiranje raženih krekera;
- sol i majoneza - po ukusu.
Priprema
Dok se jaja kuhaju narežite kobasicu na trakice. Gotova jaja nasjeckajte na velike kocke ili trakice. Pomiješajte kobasicu, jaja i korejsku mrkvu. Posolite i dodajte krutone. Bolje je uzeti duguljaste s okusom slanine.
Začinite salatu majonezom i poslužite.
Vrijeme kuhanja: 15 minuta.
Sastojci
- 500 g lignji;
- 500 korejskih mrkvi;
- 1 mali luk;
- 3 režnja češnjaka;
- 3 žlice sojinog umaka;
- 1 žličica šećera;
- 1 žličica mljevenog korijandera;
- ½ žličice mljevenog crnog papra;
- ½ žličice mljevene crvene paprike;
- biljno ulje za prženje.
Priprema
Lignje očistite od utrobe, skinite kožu i kitinske pločice. Kuhajte ih u kipućoj slanoj vodi 1-3 minute. Ako se prepeče, meso će biti žilavo.
Dok se lignje hlade, na biljnom ulju popržite nasjeckani luk. Ogulite i protisnite češnjak. Ohlađene lignje narežite na trakice i stavite u zdjelu.
Dodajte korejsku mrkvu, češnjak, luk i sve ostale začine. Začinite soja umakom.
Salata će biti ukusnija ako se malo natopi.
Vrijeme kuhanja: 25 minuta.
Sastojci
- 500 g goveđe jetre;
- 300 g korejske mrkve;
- 3 velika luka;
- sol i majoneza - po ukusu;
- biljno ulje za prženje.
Priprema
Ogulite i narežite luk na pola kolutića. Zatim ga pržite u maloj količini biljnog ulja. Operite, uklonite filmove i sitno nasjeckajte sirovu goveđu jetru. Dodajte ga na luk, posolite i pržite još 10 minuta. Kad se luk i jetra ohlade, pomiješajte ih s korejskom mrkvom i začinite salatu majonezom.
Sastojci
- 300 g pilećeg filea;
- 200 g tvrdog sira;
- 150 g korejske mrkve;
- 2 jaja;
- sol i majoneza - po ukusu.
Priprema
Skuhati u slanoj vodi. Skuhajte tvrdo kuhana jaja. Dok se hlade naribajte sir na krupnije ribe. Piletinu i jaja narežite na kockice.
Pripremljene sastojke sjediniti i začiniti majonezom. Ili ga rasporedite u slojeve: piletina, mrkva, sir, jaja. Svaki sloj osim zadnjeg premazati majonezom.
Salata s korejskom mrkvom i narančom
Vrijeme kuhanja: 40 minuta.
Sastojci
- 200 g pilećeg filea;
- 200 g korejske mrkve;
- 150 g tvrdog sira;
- 3 jaja;
- 1 naranča;
- majoneza i sol - po ukusu.
Priprema
Piletinu skuhajte u slanoj vodi. Ako već imate kuhani file, vrijeme kuhanja će se smanjiti na 10 minuta. Gotovu piletinu i oguljenu naranču narežite na velike kocke. Skuhajte jaja i naribajte ih na krupnije ribež zajedno sa sirom.
Položite salatu u slojeve, premazujući svaki majonezom: piletina, korejska mrkva, naranča, jaja, sir. Kad salata malo odstoji i natopi se, bit će još boljeg okusa.
Salata s korejskim mrkvama i gljivama
Vrijeme kuhanja: 50 minuta.
Sastojci
- 300 g pilećeg filea;
- 200 g ukiseljenih gljiva;
- 200 g korejske mrkve;
- 100 g maslina bez koštica;
- 100 g tvrdog sira;
- 2 jaja;
- zelje za ukras;
- sol i majoneza - po ukusu.
Priprema
Pileći file skuhajte u slanoj vodi. Tvrdo kuhana jaja. Dok se to hladi, operite i narežite gljive na kockice.
Piletinu također izrežite i stavite na veliku posudu u obliku kapljice. Podmažite majonezom. Sljedeći sloj su gljive prekrivene majonezom. Treći sloj su nasjeckane masline. Četvrto - jaja, naribana na krupno ribež i premazana majonezom. Peti sloj je naribani sir.
Na vrh stavite korejsku mrkvu tako da oštar dio kapi ostane nepokriven. Od maslina izradite ježu oči i nosić. Ukrasite salatu začinskim biljem i ostavite da malo odstoji.
Salate su vrlo popularne, njihova raznolikost ponekad ostavlja bez daha. Jela na bazi korejske mrkve svidjet će se ljubiteljima začinjene hrane. Ovu salatu "Venecija" s dimljenom kobasicom i korejskom mrkvom cijenit će čak i pravi gurmani. Recept za salatu je vrlo jednostavan i brz. Jelo može zauzeti počasno mjesto na odmoru ili poslužiti kao predjelo za uobičajeni jelovnik.
Sastojci za salatu Venecija:
Dimljena kobasica - 200 g
Korejska mrkva - 200 g
Konzervirani kukuruz - 200 g
Svježi krastavac - 1 kom.
Tvrdi sir - 200 g
Majoneza - 200 g
Korak po korak recept za Venecijansku salatu s dimljenom kobasicom, korejskom mrkvom i kukuruzom:
1. Krastavce prethodno nasjeckajte i operite. Povrće je najbolje narezati na trakice. Nasjeckane krastavce stavite u zdjelu za salatu.
3. U zdjelu salate dodamo i korejsku mrkvu. Možete ga pripremiti sami, ili kupiti već gotovog.
4. Kobasicu također narežemo na tanke ploške. Šaljemo ga u zdjelu za salatu.
5. Sir sameljite na ribež. Dodati ostalim sastojcima.
6. U zdjelu za salatu pomiješajte sve pripremljene sastojke. Kao dresing koristimo majonezu.
Napomena: Nije preporučljivo dodavati sol i začine u jelo. Komponente koje čine salatu sadrže dovoljnu količinu začina. Stoga se jelo može pokazati previše začinjenim. Salata se može poslužiti u zdjelicama za salatu ili u porcijama. U potonjem slučaju, možete ukrasiti salatu svježim začinskim biljem prilikom posluživanja.
Ova salata s dimljenom kobasicom, korejskom mrkvom, kukuruzom i sirom brzo se priprema, osim toga, trebat će vam minimalni set dostupnih proizvoda. Svaka će domaćica moći ugoditi cijeloj obitelji pikantnom poslasticom.
Dobar tek svima!
Pite s ribom i rižom od dizanog tijesta –…- Pileća salata sa konzerviranim ananasom i...
Ukusna salata s dimljenom kobasicom i kukuruzom može se pripremiti i ljeti i zimi. Imajte na umu da su jela s majonezom kalorična pa ih je za zdravu prehranu najbolje začiniti kiselim vrhnjem ili gustim jogurtom. Dimljenu kobasicu možete zamijeniti sirovo dimljenom, sušenom, mliječnom ili šunkom – koristite svoj ukus. Rok trajanja jela s majonezom je 1 dan u hladnjaku. Ako nemate pri ruci svježu mrkvu, možete je zamijeniti korejskom. Za veću sitost u jelo možete dodati kuhana kokošja jaja.
Sastojci
- 200 g dimljene kobasice
- 1 limenka konzerviranog kukuruza
- 1 velika mrkva
- 2 žlice. l. majoneza
- sol i papar po ukusu
- tvrdi sir - 50 g
Priprema
1. Mrkvu ogulite gulilicom za povrće, isperite u vodi i naribajte na ribež s velikim rupama. Dimljenu kobasicu očistite od omotača, narežite na ploške, a svaku na trakice ili kockice. U duboku zdjelu za salatu istresite kriške mrkve i kobasice.
2. Tvrdi sir također naribajte na krupnije ribe. Kada ga zamijenite mekim sirom ili topljenim sirom, ne zaboravite ih prije ribanja staviti u zamrzivač na 10-15 minuta kako bi postali gušći. Otvorite limenku konzerviranog kukuruza, posolite marinadu, bacajući sadržaj posude u cjedilo. Ulijte u duboku zdjelu za salatu zajedno sa smjesom naribanog sira.
3. Operite i nasjeckajte odabrano zelje: kopar, peršin, zeleni luk, cilantro itd. Ulijte ga u zdjelu za salatu zajedno sa soli i mljevenim crnim paprom. Dodajte majonezu ili kiselo vrhnje, gusti jogurt. Nježno izmiješajte sav sadržaj zdjele za salatu.
