→ Pileća prsa pirjajte s mlijekom. Pileća prsa pirjana u mlijeku vrlo su mekana, nježna i sočna. Pirjana pileća prsa - kako kuhati u mliječnom umaku

Pileća prsa pirjajte s mlijekom. Pileća prsa pirjana u mlijeku vrlo su mekana, nježna i sočna. Pirjana pileća prsa - kako kuhati u mliječnom umaku

Pileća prsa pirjana u mlijeku

Recept za pileći file sa zelenim umakom. Jeste li iznenađeni zelenkastom nijansom mliječnog umaka? Da, neobično mu je, ali to nimalo ne umanjuje dignitet jela, štoviše, ovaj umak u kombinaciji s pilećim prsima postaje vrhunac, kulinarski as gastronomskog posla.

Kako bi suhoparno bijelo meso peradi bilo mekše i jednostavno se topilo u ustima, bolje ga je kuhati u mliječnom umaku.
U ovoj verziji, pileća prsa u mlijeku postat će ne samo izdašan domaći ručak, već i jedno od središnjih, nenadmašnih jela na blagdanskom stolu.

Recept za pileća prsa u mlijeku

Sastojci:

Pileća prsa - 1 kom.
Mlijeko - 1 staklo.
Maslac - 50 grama.
Brašno - 2 žlice. žlice.
Svanska sol - po ukusu.
Peršin - 1 hrpa.

Svansku sol lako možete zamijeniti običnom soli i običnom mljevenom paprikom. Također dodajte začine koje volite. Nije problem ako peršin zamijenite koprom, cilantrom ili čak napravite mješavinu zelja.
Mliječni umak može zahtijevati više od 1 šalice.

Operite grančice peršina i odrežite im duge, žilave stabljike. Male grančice i lišće sameljite u blenderu.

Mliječni umak

Pileća prsa će se kuhati u tavi. Morate početi kuhati s mliječnim umakom. U vrućoj tavi rastopite maslac.

U maslac dodajte brašno, dodajući u malim obrocima i sve dobro miješajući. Neka brašno porumeni. Pazite da ne zagori, stalno miješajte žlicom.

Ulijte mlijeko i sve promiješajte. Pustite da se tekućina dobro zagrije.

Čak i uz stalno miješanje, brašno se može kuhati i stvoriti ružne grudice.

Kako biste osigurali umak bez grudica, tucite smjesu brašna u mikseru dok ne bude glatka.

Ulijte mliječnu smjesu iz blendera natrag u posudu. Začinite svanskom soli ili drugim začinima po ukusu.

U umak dodajte nasjeckano začinsko bilje. Dobro promiješajte.

Gusti zeleni mliječni umak je spreman. Može se poslužiti zasebno za stolom, a možete i dinstati meso u njemu, što ćemo i učiniti.

Pirjajte pileća prsa

Pileći file operite i osušite. Prsa narežite na duguljaste trake.

Pržene komade fileta stavite u zeleni umak i promiješajte.

Pileća prsa pirjana u mliječnom umaku ispadaju vrlo mekana, nježna i sočna. Tijekom kuhanja, ako je potrebno, pregust umak treba razrijediti mlijekom.

Ovaj zeleni umak dobro će pristajati ne samo uz lijene okruglice od krumpira, već i uz bilo koju tjesteninu ili rižu.

Dobar tek!

Dobar dan, dragi ljubitelji mesa. Danas vam nudim recept koji sam obećao za pileći file sa zelenim umakom, uz koji bi bio idealan prilog. Jeste li iznenađeni zelenkastom nijansom mliječnog umaka? Da, neobično mu je, ali to nimalo ne umanjuje dignitet jela, štoviše, ovaj umak u kombinaciji s pilećim prsima postaje vrhunac, kulinarski adut gastronomskog posla.

Kako bi suhoparno bijelo meso peradi bilo mekše i jednostavno se topilo u ustima, bolje ga je kuhati u mliječnom umaku koji vam predlažem u nastavku. U ovoj verziji, pileća prsa u mlijeku postat će ne samo izdašan domaći ručak, već i jedno od središnjih, nenadmašnih jela na blagdanskom stolu.

Recept za pileća prsa u mliječnom umaku

Sastojci:

  • Pileća prsa - 1 kom.
  • Mlijeko - 1 staklo.
  • Maslac - 50 grama.
  • Brašno - 2 žlice. žlice.
  • Svanska sol - po ukusu.
  • Peršin - 1 hrpa.

Svansku sol lako možete zamijeniti običnom soli i običnom mljevenom paprikom. Također dodajte začine koje volite. Bit će mali problem ako peršin zamijenite koprom, cilantrom ili ga čak napravite. Mliječni umak može zahtijevati više od 1 šalice.

Operite grančice peršina i odrežite im duge, žilave stabljike. Male grančice i lišće sameljite u blenderu.

Mliječni umak


Pirjajte pileći file


Pileća prsa pirjana u mliječnom umaku ispadaju vrlo mekana, nježna i sočna. Tijekom kuhanja, ako je potrebno, pregust umak treba razrijediti mlijekom.

Ovaj zeleni umak dobro će pristajati ne samo uz lijene okruglice od krumpira, već i uz bilo koju tjesteninu ili

Piletina u mlijeku je najnježnije pileće meso pečeno u pećnici s mliječnim umakom. Piletina ispadne tako mekana da je možete čak i zagristi usnama. Piletina pirjana u mlijeku brzo je, ukusno i jednostavno jelo za pripremu.

Spoj:

  • Piletina (batak, batak) – 1-1,6 kg
  • Mlijeko - 1,5 šalice
  • Limun – 1 kom (potrebna je samo limunova korica)
  • Maslac - 20-30 g
  • Češnjak – 2-3 češnja
  • Curry - 1 žličica
  • Mljeveni crni papar - po ukusu
  • Sol - po ukusu

priprema:

Piletinu operite i skinite kožu. Po meni je piletina previše masna ako ostavite kožu.

Stavite tavu na vatru i u njoj otopite maslac.


Na otopljenom maslacu popržite piletinu. Piletina se mora pržiti s obje strane na jakoj vatri doslovno 1 - 2 minute, trebala bi se stvrdnuti izvana tako da su svi sokovi zatvoreni iznutra, a iznutra ostaju sirovi. Tako će piletina dobiti svjetliju boju. Ako ima puno piletine, možete je pržiti u dvije serije. Piletinu prilikom prženja posolite i popaprite.



Pečenu piletinu prebacite na tanjur, poklopite poklopcem da ostane topla i ostavite neko vrijeme sa strane.


Pripremite mliječni umak. U tavi u kojoj se pržila piletina pomiješajte mlijeko sa soli, paprom i curryjem.


Skinite koricu s limuna, treba nam samo žuti dio, pa pokušajte ne dirati bijeli sloj. Najprikladniji način uklanjanja kore je gulilica za krumpir. Nema potrebe dodatno mljeti koricu.


U mliječni umak dodajte koricu limuna, stavite umak na štednjak i uz stalno miješanje pustite da zavrije. Umak nije potrebno kuhati, čim prokuha odmah ga isključite.


Češnjak ogulite i narežite na tanke ploške.


Na dno kalupa s mliječnim umakom stavite češnjak i u kalup stavite pripremljenu piletinu.


Umakom prelijte dijelove piletine koji nisu premazani umakom i stavite peći 1 sat u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva. Tijekom pečenja obavezno 2-3 puta otvorite pećnicu kako biste umakom prelili dijelove piletine koji vire na površinu.


Nakon sat vremena piletina u mlijeku u pećnici je gotova, poslužite je toplu uz bilo koji prilog po želji. Po meni ova piletina savršeno ide uz pire krumpir.

Dobar tek!

U nastavku možete pogledati smiješan video:

Što bi bilo tako ukusno i nevjerojatno kuhati od piletine? nudi neobičan recept - piletina pirjana u mlijeku . Provjereno u praksi! Lako se priprema kao ljuštenje krušaka, a okus je izvanredan, prste ćete polizati!

Jednostavan i originalan recept za piletinu na mlijeku

Za pripremu ovog jela možete koristiti bilo koji dio trupa - tko god voli, može nasjeckati cijeli trup, možete uzeti nogice ili krilca. Broj porcija u ovom slučaju može biti različit, jer ovisi o veličini same piletine (broju njegovih dijelova koji se koriste). Stoga ovaj recept nije tako strog.

Sastojci

Količina sastojaka potrebnih za pripremu ovog jela bit će otprilike ova:

  • jedan trup piletine (recimo 1000 - 1200 g);
  • jedna i pol čaša mlijeka (sadržaj masti može biti bilo koji);
  • 1 glavica luka srednje veličine;
  • 4 režnja češnjaka;
  • 1 mrkva;
  • 4 žlice. žlice biljnog ulja;
  • peršin i kopar (po 3-4 grančice);
  • začini (sol, mljeveni crni papar, mali prstohvat šećera);
  • bilo koji tvrdi sir (po želji).

Priprema

  1. Ako je piletina smrznuta, potrebno ju je odmrznuti. Zatim trup piletine treba izrezati na dijelove: odvojiti batake, batake, krilca, leđa, prsa (bolje je prerezati po dužini na dva dijela).
  2. Luk treba sitno nasjeckati, mrkvu možete naribati na krupnije ribež. Morate uzeti posudu za umake s volumenom od otprilike 2 - 3 litre. Dodajte mu biljno ulje i sitno nasjeckani luk, koji treba pržiti dok ne porumeni. Zatim dodajte naribanu mrkvu i nastavite pržiti još 3 - 4 minute. Bolje je ne pokrivati ​​tavu dok pržite povrće.
  3. Nakon toga potrebno je svu isječenu piletinu staviti u šerpu, malo posoliti i promiješati. Pokrijte posudu poklopcem. Piletinu treba pržiti uz povremeno miješanje oko 10 minuta.
  4. Dok se piletina prži potrebno je zagrijati mlijeko. Kada dođe vrijeme potrebno je izliti u šerpu, malo posoliti i popapriti, dodati prstohvat šećera, promiješati, namjestiti komade piletine da budu što više uronjeni u mlijeko. Piletinu treba kuhati na srednjoj vatri. Daljnje vrijeme kuhanja ovisi o debljini samih komada piletine (od 15 do 25 minuta).
  5. 5 - 7 minuta prije potpune spremnosti morate dodati nasjeckani češnjak, peršin, promiješati, ponovno poklopiti. Ako koristite kopar, bolje ga je dodati 1 - 2 minute prije spremnosti.
  6. Gotove komade piletine stavite na tanjur, prelijte ih umakom u kojem se kuhala. Možete ukrasiti malom grančicom kopra ili peršina. Ili umjesto toga možete posuti malo ribanog sira po vrhu piletine.

Možete ga poslužiti uz pire krumpir ili kuhanu rižu kao prilog. Jelo treba poslužiti vruće.

Mislite da samo možete piti mlijeko i s njim peći palačinke. Dobro ste pogodili, može se koristiti i za kuhanje piletine. Pileća prsa u mlijeku ispadaju sočna i vrlo nježna.

Kuhanje pilećih prsa u mlijeku:

Recept br. 1.

Sastojci potrebnih proizvoda:

  • pileći file -7 komada;
  • mlijeko - 500 ml;
  • zelje - 1 hrpa;
  • biljno ulje - 1 žlica;
  • crni papar, morska sol - po ukusu.
  1. Pileći file treba oprati i narezati na male komade (tri sa tri centimetra).
  2. Zagrijte tavu, ulijte biljno ulje, zagrijte ga i dodajte piletinu.
  3. Pržite komade pet do deset minuta. Zatim ulijte mlijeko, popaprite, pokrijte posudu poklopcem i pirjajte petnaest minuta. Zatim posolite jelo i maknite posudu s vatre.
  4. Sve zelje operite, sitno nasjeckajte i dodajte u tavu s piletinom. Promiješajte i ostavite pet minuta.

Jelo poslužite vruće.

Recept br. 2.

Sastojci potrebnih proizvoda:

  • pileći file - 4 komada;
  • meki maslac - 50 grama;
  • mlijeko - 2 čaše;
  • češnjak - 2 režnja;
  • mljeveni crni papar, sol - po ukusu;
  • zelje - 1 hrpa;
  • biljno ulje.

priprema:

  1. Pileći file operite, izlupajte čekićem i stavite u zdjelu. Ulijte mlijeko tamo i ostavite četrdeset minuta, marinirajte (mlijeko će učiniti piletinu mekom i nježnom).
  2. Ogulite i nasjeckajte češnjak. Zelje operite i sitno nasjeckajte. Pomiješajte češnjak i začinsko bilje. U dobivenu masu dodajte mekani maslac. Sve dobro promiješajte.
  3. Pleh ili kalup namazati uljem. Stavite pileći file i premažite ga dobivenom smjesom od češnjaka i vrhnja. Stavite u pećnicu četrdeset minuta. Gotova piletina trebala bi biti prekrivena ukusnom korom.

Mnogi od njih su traženi među domaćicama, neki su prava remek-djela koja se poslužuju u prestižnim restoranima. Ali postoje i oni koji, unatoč izvrsnom okusu, nisu osobito traženi. U takva jela spadaju i pileća prsa u mliječnom umaku. Ovo jelo možete pripremiti počevši od Attack faze, samo pažljivo pogledajte sastojke.

Piletina kuhana na mlijeku po Dukanu

Ovo jelo ima nježan okus i sočnu teksturu iznutra. Osim toga, za pripremu ovog jela ne treba vam ništa osim osnovnih namirnica i začina. Dakle, za pripremu jednog cijelog prsa (2 fileta) trebat će nam:

  • Do pola litre svježeg mlijeka s udjelom masti ne više od 1%;
  • Bilo koji set začina po ukusu i soli.

Recept za piletinu s mlijekom vrlo je jednostavan.

  1. File (sa svih strana natrljan začinima) staviti u zagrijano mlijeko. Zakuhajte i nastavite kuhati do pet minuta.
  2. Nakon toga izvadite posudu, dobro je pokrijte poklopcem i omotajte dekom sa svih strana kako se tekućina ne bi ohladila.
  3. Sve ostavimo sat i pol do dva. Pileća prsa u mlijeku prema Dukanu su spremna. Ovaj file možete koristiti kao glavno jelo ili predjelo. Ova nježna piletina može se koristiti i kao sastojak salate.
  4. Preostalu tekućinu ne treba izliti. Od njega možete napraviti odličan umak. Da biste to učinili, dodajte nekoliko kapi maslinovog ulja i nekoliko biljaka u tekućinu.
  5. Prokuhajte i dodajte škrob prethodno razmućen u nekoliko žlica vode.
  6. Ulijte neprestano miješajući dok ne dobijete potrebnu gustoću. Piletina pirjana u mlijeku savršena je za drugu fazu dijete.

Pileća prsa pirjana u mlijeku po Dukanu sa slikom


Jednako ukusno jelo možete pripremiti iu tavi. Ovaj recept je pogodan za one koji preferiraju početno lagano prženo meso. Za kuhanje prsa u tavi s mlijekom trebat će vam:

  • 0% mlijeko – 500 ml;
  • Grudi – 2-2,3 kg;
  • Začini;
  • Zelenilo.
  1. Piletinu operite i narežite na velike kocke (4 x 4 cm) i natrljajte začinima. Stavite ga u vruću tavu i pržite sa svih strana dok se ne pojavi lagana korica.
  2. Nakon toga dodajte tekućinu i pirjajte pod dobro poklopljenim poklopcem oko 15 minuta. Nekoliko minuta prije spremnosti dodajte nasjeckano bilje.
  3. Nakon što pustite da odstoji još nekoliko minuta, poslužite piletinu s mlijekom na stol. Jelo Dukan treba biti vruće, tada će i članovi obitelji koji nisu na dijeti rado podijeliti obrok s vama.

Piletina pečena u mlijeku po Dukanu u pećnici

U ovom receptu mlijeko se ne termički obrađuje, već se koristi kao marinada. Obično se mliječna marinada koristi za teletinu. Ali zahvaljujući njemu, piletina će biti mekana, ukusna i s ugodnom i laganom aromom. Za jelo će vam trebati:

  • pileća prsa - 1 kg;
  • mlijeko - 500 ml;
  • češnjak i začini - na okus.
  1. Meso narežite na ploške, posolite, pospite začinima i lagano istucite. Stavite u duboku zdjelu i prelijte mlijekom. Neka se meso dobro marinira. Mora se držati najmanje 40 minuta.
  2. Marinirano meso izvadimo i stavimo u lim za pečenje koji smo prethodno malo namazali maslinovim uljem.
  3. Češnjak i začinsko bilje sitno nasjeckajte i pomiješajte. Dobivenu smjesu pospite po mesu i pecite do kraja. Bolje je postaviti višu temperaturu (200-220 stupnjeva). U ovom slučaju, piletina u mlijeku u pećnici će imati zlatnu koricu, a meso iznutra će ostati jednako nježno i sočno.

Pečena prsa s mlijekom po Dukanu su gotova. Možete poslužiti s gore opisanim umakom.

Moglo bi vas također zanimati:

Čekamo nevjerojatan recept za talijansko jelo - piletinu u mlijeku. Malo čudna kombinacija proizvoda, ali ova zaista fantastična kombinacija dat će nenadmašan okus jelu.

Jamie, kao i uvijek, koristi samo dobru organsku piletinu.

Možete pogledati video recept za ovo jelo.

1 Počnimo s aromatiziranjem naše piletine. Uzmite limun i gulilicom za povrće uklonite koricu s njih. Korica je potrebna za razgradnju mlijeka, od čega će biti odličan umak. Obično kuhari koriste sok od limuna za preljeve, a koru bacaju, a to je uzalud, jer je korica najvrjedniji proizvod, glavno je ne koristiti preostali bijeli sloj na limunu, sve zato što je gorak . Samo voće narežite na ploške i punite ga u piletinu.

2 Uzmite kadulju, otkinite listove sa stabljike, same stabljike ne morate baciti, one također daju okus. Peteljke i listove zabodite u piletinu.

3 Pokapajte pticu s malo maslinovog ulja i pospite s dobrim prstohvatom soli i papra. Sada temeljito istrljajte piletinu sa svih strana da se dobro obloži.

4 U zagrijanu veću tavu ili lim za prženje ulijte maslinovo ulje i također otopite pola štapića maslaca narezanog na komadiće. Dodajte piletinu i pržite s obje strane dok ne porumeni. Obratite pažnju na boju maslaca, kada porumeni, stavite piletinu na tanjur i ocijedite ulje u sudoperu, inače će biti gorko. Zatim u tavu dodati još malo svježeg maslaca i vratiti piletinu.

5 Ogulite 6 režnjeva češnjaka i cijele stavite u tavu s pticom. Dodajte limunovu koricu, kadulju i mlijeko. Zakuhajte i dodajte pola štapića cimeta. Sada ugasite vatru i pokrijte piletinu papirom za pečenje namočenim u vodu ili poklopcem.

6 Stavite posudu u prethodno zagrijanu pećnicu otprilike 1 i pol sat. Za to vrijeme meso će se natopiti nevjerojatnim umakom napravljenim od mješavine mlijeka i limunove korice.

Piletinu možete poslužiti sa zelenilom, špinatom ili pire krumpirom.

Ova prsa su savršena za sendviče. Da, upravo to sam napravila za sendviče. U našoj školi, gdje uči naša kći, okupio se cijeli razred djece da idu u šumu. Učiteljica ih je odlučila odvesti u šumu na kraju školske godine. Naravno, morali smo ponijeti sendviče sa sobom. Mislio sam da bi bilo vrlo korisno napraviti sendvič s pilećim prsima umjesto kobasice.

Pileća prsa u mlijeku bit će nježna, ukusna i dijetalna. Bez oklijevanja sam se prihvatio posla. Kupila sam kilogram pilećih prsa, imala sam začine za piletinu i naravno mlijeko, u njemu ćemo kuhati prsa.

Pileća prsa u mlijeku, korak po korak recept sa fotografijama

  • 1 kg. pileća prsa (radi 4 velike ili 5-6 manjih polovica fileta)
  • 1 litra mlijeka
  • začini za piletinu (možete crveni, crni mljeveni biber, paprika)
  • 1 žličica soli

Pileća prsa sam kuhala puno puta, ali ovaj recept je jako uspješan. Meso je mekano, sočno i ukusno. Osim ovog recepta jako su nam se svidjela pileća prsa pečena u pećnici. Recept s fotografijama korak po korak možete pronaći u članku „“. Toplo preporučam, od ovih prsa radim Olivier ili okroshku, ispadne ukusno. Ova prsa su pikantnija, marinirana su u sojinom umaku i svježem češnjaku.

Eto, počinjem pripremati pileći file dinstan u mlijeku. Prvo sam oprala pileća prsa, skinula foliju i osušila ih na papirnatom ručniku. Protrljao prsa začinima i soli.

Što se tiče začina. Imala sam začine za piletinu. Ako nemate takve začine, možete koristiti papriku, mljeveni crni papar i provansalsko bilje. Svaku polovicu pilećeg filea naribati. Ne posipamo samo po vrhu, već trljamo pileći file sa svih strana.

Ostavite da se marinira pola sata. Ali zaključio sam da je bolje marinirati duže od 30 minuta. Najmanje sat, ili čak sat i pol. Naravno, ako su fileti veliki, onda u njima možete napraviti male rezove.

U loncu sam zakuhala 1 litru mlijeka. Imao sam seosko mlijeko. Ako kupujete mlijeko u trgovini, uzmite mlijeko s 2,5% masti. Nakon što je mlijeko prokuhalo, smanjite vatru.

Pažljivo stavite pileća prsa u mlijeko. Sve grudi odgovaraju. Neka se kuhaju oko 1-2 minute u mlijeku. U klasičnom receptu, naravno, treba brojati do 30, a zatim prsa ostaviti sa strane. Ali nekoliko minuta je sasvim dovoljno. Nakon toga prsa ostavimo s topline. Pokrijte tavu poklopcem i umotajte je u tople deke. Naravno, tavu sam prvo zamotala kuhinjskim krpama, a zatim s još par deka.

Ostavite grudi 2 -2,5 sata. Ja sam grudi ostavila u mlijeku 2 sata. Zatim izvadim grudi iz mlijeka. Osušite ih na papirnatom ubrusu i ostavite da se ohlade. Ohlađena pileća prsa stavite u hladnjak. Začini ostaju na prsima. Naravno, ljepše je kad se grudi natrljaju mljevenom paprikom.

Ako vas muče sumnje hoće li meso biti sirovo, onda vas uvjeravam da meso nije sirovo. Rezultat je mekano i sočno meso. Vrlo ukusno sa svježim povrćem. Pileća prsa prema ovom receptu bliža su dijetalnim jelima.

Ovo su jako ukusna prsa. Recept za kuhanje pilećih prsa u mlijeku vrlo je jednostavan. U to ste se i sami uvjerili. Naravno, dimljenu kobasicu možete ponijeti sa sobom na kočnice. A još bolja je slana mast, može se čuvati i na toplom, samo će se malo otopiti i natopiti kruh mašću. Ali moja kći ne voli takve proizvode, voli sve svježe, ali ovdje je samo pripremljeno.

Ali ovo je zanimljiva verzija sendvič dojke. S prsima pirjanim u mlijeku možete napraviti sendvič. Možete jednostavno jesti pileće meso sa svježim krastavcima i rajčicama, zelenom salatom i začinskim biljem.

Uvijek sam za pripremu jednostavnih i pristupačnih jela. Budući da ja osobno ne volim dugo stajati za štednjakom. Volim da je ukusno i lijepo.

Pileća prsa pirjana u mliječnom umaku iznenadit će vas posebno delikatnim okusom. Važno je napomenuti da je cijeli trik za mekoću pilećeg filea u tome što se pirja u mlijeku.

Umak daje jelu poseban okus i čini da se meso doslovno topi u ustima. Istodobno se koriste najčešći proizvodi.

Pileća prsa - sastojci

  • Pileća prsa - 1 kom.
  • Mlijeko - 1 staklo.
  • Maslac - 50 g.
  • Brašno - 2 žlice. žlice.
  • Sol - po ukusu.
  • Peršin - 1 hrpa. Može se zamijeniti bilo kojim zelenilom.

Pirjana pileća prsa - kako kuhati u mliječnom umaku

  • Grančice zelenila operite, uklonite tvrde peteljke i sameljite u blenderu. Izlijte u zdjelu i za sada ostavite sa strane.
  • U tavi rastopite maslac.
  • Dodajte brašno u malim obrocima i pržite uz stalno miješanje dok brašno ne porumeni.
  • Ulijte mlijeko i pustite da se dobro zagrije. U isto vrijeme nastavite miješati da ne bude grudica.
  • Najbolje je da ne budete lijeni u ovom trenutku, već ulijte tekućinu u blender, dobro umutite i vratite u tavu.
  • Umak začinite solju, paprom i ostalim začinima po vlastitom ukusu. Tamo također pošaljite nasjeckano zelje.
  • Pileći file operite i narežite na tanke trakice.
  • Pržite ga na jakoj vatri uz miješanje 5-7 minuta.
  • Dodajte umak, smanjite vatru i poklopljeno kuhajte na laganoj vatri 15-20 minuta. Ako se umak previše zgusnuo, razrijedite ga mlijekom i pustite da prokuha.
  • Kao prilog možete poslužiti rižu, krumpir ili tjesteninu.

Dobar tek.

 

 
Ovo je zanimljivo: