Uskrs od svježeg sira s kondenziranim mlijekom: recept s fotografijom. Uskršnja skuta s kondenziranim mlijekom Recept za uskršnju skutu s kondenziranim mlijekom

Ne volite peći na Uskrs ili iz nekog razloga ne izlaze? Onda vam preporučujem da vam Uskrs pripremite od svježeg sira s kondenziranim mlijekom. Okus je jednostavno izvrstan. Priprema se jednostavno i vrlo brzo! Nema potrebe peći i mijesiti tijesto za ovaj Uskrs od svježeg sira s kondenziranim mlijekom, pa bih preporučio da ovaj recept, koji sam pripremio uz fotografiju, uzmete kao napomenu, prije svega, onim ljudima koji nisu “druželjubivi”. ” s bilo kojom vrstom tijesta.
Ovaj uskršnji svježi sir s kondenziranim mlijekom može ukrasiti svaki blagdanski stol. Ako planirate ići u posjet, slobodno ga uzmite kao poslasticu. Nekoliko lijepo ukrašenih uskršnjih jaja upotpunit će blagdan, stoga ne zaboravite na njih. Mislim da možete odlučiti sami, jer ovih dana postoji mnogo načina.
Sastojci:
- 500 grama skute (ja imam sa kandiranim voćem i grožđicama) ili domaćeg masnijeg sira,
- 1 jaje (potrebno je samo žumanjak),
- 40 grama maslaca s udjelom masti od najmanje 72,5%,
- 4 žlice kondenziranog mlijeka.

Kako kuhati s fotografijama korak po korak

Imajte na umu da je vrlo nepoželjno dodavati šećer ili prah, jer je kondenzirano mlijeko slatko i sasvim je dovoljno da uskršnji sir ispadne isti.
Dakle, ako još nemate svježi sir u posudi, brzo ga prebacite u nju
Zatim dodajte komadić maslaca.




Pažljivo otvorite limenku kondenziranog mlijeka pomoću posebnog uređaja ili običnog noža.
U masu skute ulijte kondenzirano mlijeko.




Zatim tamo pošaljite pileći žumanjak, koji prvo posebnim uređajem odvojite od proteina.






Masu dobro izmiješati. Ako za pripremu ovog Uskrsa koristite domaći svježi sir, svakako ga istucite mikserom kako biste postigli homogenost.
Smjesu stavite u zdjelu ili plastičnu posudu za Uskrs, pazeći da je prekrijete gazom. Stavite pritisak na vrh. Ostavite Uskrs u hladnjaku jedan dan.








Poslužite Uskrs dekoriran kako vam se najviše sviđa. Za dekoraciju sam koristila puder i leptiriće od vafla.






Pogledajte druge, ništa manje zanimljive

Uskrs s skutom smatra se tradicionalnom poslasticom za Veliki dan, a pripremaju ga mnoge domaćice. Mnogi za ovaj Uskrs stavljaju čokoladu, ali ja vam danas predlažem da napravite svježi sir sa kondenziranim mlijekom. Ovaj sam Uskrs prvi put pravila kad smo se preselili u novi stan. Budući da u to vrijeme nisam imao pećnicu i nisam imao vremena kupiti je, morao sam smisliti kako kuhati uskrsne kolače. A prijatelj mi je rekao da uskršnju poslasticu možete pripremiti i bez pećnice. Uskrs od svježeg sira s kondenziranim mlijekom bio mi je savršen. Kao što ćete vidjeti iz mog recepta korak po korak s fotografijama, nema potrebe za pečenjem, pa sam se pripremio za odmor prema svim pravilima. Ispalo je vrlo neobično, ukusno i vrlo svečano.





- 500 grama mladog sira,
- 200 grama kuhanog kondenziranog mlijeka,
- 100 grama kisele pavlake,
- 70 grama maslaca,
- 50 grama granuliranog šećera,
- 1 šaka grožđica,
- 0,5 žličice. l. vanilin šećer.

Recept s fotografijama korak po korak:

Svježi sir svakako protrljajte kroz fino sito kako bi Uskrs ispao mekši, poput pravog deserta.




U masu od skute dodajte kristalni šećer i miješajte da se šećer brzo otopi.




Dodati vanilin šećer, zatim dodati kiselo vrhnje koje je dobro izmiješano sa svježim sirom.




U smjesu dodajte jako mekani, skoro otopljeni maslac i miješajte dok se maslac savršeno ne sjedini sa sastojcima.






Dodajte kondenzirano mlijeko i nekoliko grožđica kako bi Uskrs bio još slađi i ljepši.




Poseban uskršnji kalup obložite vlažnom gazom namočenom u vodu i ocijeđenom. Rasporedite cijelu masu skute, dobro je zbijte. Stavili smo pritisak na obrazac i pustili Uskrs da stoji.




Preko noći će se sirutka odvojiti od sirne mase i poteći na samo dno kalupa. Tako ćete na kraju dobiti savršeno suh uskrsni kolač koji će zadržati oblik i neće pasti. Okrenite kalup, uklonite gazu i Uskrs je spreman za blagdan!
Pogledajte i našu bilješku,

Nevjerojatno, nježno, svečano, s okusom sladoleda... sve se to može reći za uskršnji svježi sir s kondenziranim mlijekom. Ako prvi put radite Uskrs od svježeg sira i brinete se da vam neće uspjeti, obratite pažnju na ovaj recept. Recept za ovaj uskršnji recept sa skutom je vrlo jednostavan, nema plesanja za štednjakom, au pripremu možete uključiti i djecu.

Vrlo ukusno pecivo od skute

Uskrsni recept bez sirovih jaja

Osim toga, u ovom receptu za Uskrs od svježeg sira nema sirovih jaja, u slučaju da ih ne volite u slasticama ili ćete uskršnja jaja dati maloj djeci. Napominjem da sam apsolutno mirna što se tiče sirovih jaja u slasticama, često pripremam klasični tiramisu i domaći sladoled koji sadrži sirova jaja.

Potrebni sastojci

• 400 gr. Svježi sir
• 100 gr. Kiselo vrhnje
• 200 gr. Kondenzirano mlijeko
• 100 gr. maslac
• 10 gr. (1 kesica) vanilin šećera
• Kandirano voće 50 gr.

Dodatno:

• Obrazac za uskršnji sir (pasochnitsa)
• Gaza
• Gotovi uskrsni ukrasi

Priprema: korak po korak

Prije svega otopite maslac. To se može učiniti na štednjaku, ili u mikrovalnoj pećnici.

U duboku i udobnu zdjelu stavite svježi sir, kiselo vrhnje, prelijte maslacem i dodajte vanilin šećer.

Smjesu skute prvo umiješajte žlicom.

Moderna tehnologija u pomoć

Potom uranjajućim blenderom izmiksajte u homogenu i glatku masu skute. Ako nemate potopni blender, tada je svježi sir potrebno protrljati kroz sito ili dvaput provući kroz mlin za meso. Aktivnost, reći ću vam, nije najuzbudljivija, pa uvijek koristim blender

Za ovaj recept za Uskrs od sira sam kandirano voće malo zgnječila kako bi u gotovom Uskrsu bilo mekano. No, to uopće nije potrebno.

U ovoj fazi morate dodati kondenzirano mlijeko i kandirano voće u masu skute.

Žlicom miješajte naš budući uskršnji svježi sir dok ne dobijete homogenu masu. Ispalo je malo tečno, ali tako treba biti.

Suptilnosti sastavljanja torbe za grah

Sada sastavljamo vreću za grah i stavljamo je u posudu gdje će se ocijediti tekućina.

Kalup prekrijte blago vlažnom gazom savijenom u 2-3 sloja. Krajevi gaze trebaju visjeti.

Masu od skute prebacite u pleh. Za ovaj recept koristila sam tepsiju od 1000 grama. Cijela masa skute se uklopila bez ostavljanja traga.

Zatim zatvorimo viseće krajeve gaze, otprilike kao što sam pokazao na fotografiji.

Kako i koliko dugo čuvati u hladnjaku

Sada stavljamo Uskrs u obliku u hladnjak najmanje 12 sati, stavljajući ga pod prešu. Kao uteg sam koristila preokrenutu litrenu teglu vode. Od Uskrsa čaša je oko 150 ml. tekućine.

Pripremiti ukusnu uskršnju skutu za praznik nije teško. Toliko je raznih recepata na silnom internetu... Samo je jedan u mojoj zbirci slasnih domaćih recepata. Ovaj recept živi u našoj obitelji mnogo, mnogo godina i uvijek svojom prisutnošću ukrašava uskrsni stol. Ove sam godine htjela napraviti jednostavan, ali vrlo ukusan Uskrs od svježeg sira s dodatkom kondenziranog mlijeka. Ovaj proizvod (kondenzirano mlijeko) mora biti kvalitetan kako bi svježem siru prenio svoju aromu i jedinstven okus i Uskrs bio dostojan ovog Velikog praznika. Kuhajte s ljubavlju i zadovoljstvom i uspjet ćete! Sretan Vam Uskrs - želim Vam mir, dobro i zdravlje svima!

Potreban:

• Svježi sir - 400 gr.
• Kondenzirano mlijeko - 5-6 žlica. (pola konzerve)
• Maslac - 100 gr.
• Grožđice (ili bilo koje drugo sušeno voće) - šaka
• Matice - bilo koje, po želji
• Kandirano voće - izborno
• Slatkiši od šećera - 2 žlice.
• Gaza

Kako pripremiti Uskrs od svježeg sira s kondenziranim mlijekom:

Napraviti Uskrs od svježeg sira s kondenziranim mlijekom vrlo je jednostavno. Ovdje ne morate ništa kuhati, naprotiv, jednostavno sjedinimo sve sastojke i stavimo ih u pripremljeni oblik za Uskrs. Možete koristiti ili samo običnu plastičnu čašu (od kiselog vrhnja) ili posebnu kutiju za grah (drvenu ili plastičnu). Ali ne zaboravite prethodno obložiti kalup gazom u 2-3 sloja. Inače ćete masu od skute strugati žlicom iz kalupa... To se može dogoditi ako koristite mekani, a ne rustikalni, svježi sir.

Dakle, počnimo. Svježi sir protrljamo kroz sito i pomiješamo s omekšanim maslacem i kondenziranim mlijekom (po mogućnosti bi trebao biti vrlo gust, ili možete koristiti kuhano kondenzirano mlijeko, ispast će još ukusnije). Samljeti vilicom.
Dodajte popareno i osušeno suho voće i po želji mljevene orahe. Za Uskrs možete dodati komadiće kandiranog voća.

Sve dobro promiješajte
Masu od skute staviti u zdjelu obloženu sa 2-3 sloja gaze. Ovo je važno kako bi gotov uskrsni sir dobro izašao iz kalupa.

Pažljivo prekrijte vrh mase skute slojevima gaze.

Kalup utisnemo na vrh sa svježim sirom i stavimo svježi Uskrs u hladnjak na najmanje 1 dan. Iskreno priznajem, nisam mogla odoljeti pa sam htjela probati ukusnu, slatku uskršnju skutu - i izvadila sam je iz kalupa nakon 4,5 sata. Rezultat me zadovoljio. Moja je obitelj pojela Uskrs od svježeg sira s kondenziranim mlijekom u 15 minuta. Ispalo je jako ukusno za Uskrs i vrlo brzo i jednostavno za pripremu.

Nakon što prođe potrebno vrijeme držanja, pažljivo izvadite uskršnji svježi sir iz kalupa. Vrh Uskrsa od svježeg sira s kondenziranim mlijekom možete ukrasiti po vlastitom nahođenju orasima, kandiranim voćem i suhim voćem. Preporučljivo je odnijeti gotovu uskršnju skutu u Hram i posvetiti je!

Ovaj jednostavan i prilično pristupačan recept za pripremu Uskrsa od svježeg sira svidjet će se mnogim domaćicama, posebno onima koje nemaju puno vremena za kuhanje i kućanske poslove.

Dobar tek svima i sretan Uskrs - želi Svetlana i moja matična stranica!

Ove godine za Uskrs sam napokon napravila Uskrs od skute. Planirala sam to već nekoliko godina, ali nešto nije išlo, ove godine je sve uspjelo - kupila sam kalup za izradu i unaprijed odabrala recept. Dakle, dobrodošli - uskrsni svježi sir s kondenziranim mlijekom, recept s fotografijom.

Sve je ispalo ukusno i mislila sam da ću iduće godine s vama podijeliti recept, pa sam odlučila zašto odgađati za sutra ono što možete učiniti danas, možete imati dobar recept u rezervi.

U početku mi se svidio ovaj recept jer ga je jednostavno napraviti. A i zato što u receptu nema jaja, jer se ipak radi o sirovom proizvodu, a nema garancija da se jaja iz trgovine mogu jesti sirova.

Sada gore navedenom mogu dodati svoje dojmove. Recept je stvarno jednostavan, sve je ispalo iz prve, meni je trebalo duže vremena za pripremu. Kad sam ga oslobodila forme, zabrinula sam se kako će izgledati, jako sam željela da se istaknu slova i križ, kao na svim fotografijama s interneta. Moja su se očekivanja ispunila, uskršnji svježi sir s kondenziranim mlijekom ispao je svečan i vrlo ukusan.

Uskrs od svježeg sira s kondenziranim mlijekom - recept s fotografijom

Sastojci:

• svježi sir - 500 gr.
• kiselo vrhnje 25% masti - 200 gr.
• maslac - 150 gr.
• kondenzirano mlijeko - 150 gr.
• šećer u prahu - 0,5 šalice
• kandirano voće - 100 gr.

Da bi uskršnji sir bio stvarno ukusan, svi sastojci moraju biti najsvježiji i najprirodniji - ne biste trebali uzimati proizvod od svježeg sira i maslaca s kondenziranim mlijekom s biljnim dodacima.

Recept sa fotografijom:

Podijelio sam s vama korak po korak recept s fotografijom uskršnjeg sira s kondenziranim mlijekom. Mislim da ste se uvjerili da je recept prilično jednostavan, ali što se okusa tiče, za sada mi morate vjerovati na riječ. Nemojte izgubiti ovaj recept, sigurno će vam trebati za blagdane, kao što će vam dobro doći i onaj dobar.

Ako npr. nemate kalup za Uskrs i još ga niste planirali kupiti, onda vam za to može poslužiti plastična posuda za sladoled, a na dnu napravite rupe kako bi sirutka mogla ocijediti, ali u u ovom slučaju morate staviti kantu na štapiće, tada sirutka nije došla u kontakt s kantom.

U videu pogledajte korisne savjete za pripremu Uskrsa i zanimljive recepte.

Dobar tek.

Elena Kasatova. Vidimo se kraj kamina.