Džem od jabuka i kondenziranog mlijeka. Recepti za pire od jabuka s kondenziranim mlijekom "Nezhenka" za zimu. Odabir i priprema glavnih sastojaka

Pripremajući zalihe za zimu, mnogi roditelji zaboravljaju na prehranu najmanjih članova obitelji. Naravno, puno je lakše kupiti gotovu dječju hranu u trgovini ili ljekarni, a da se ne zamarate njezinom pripremom. No, na kraju krajeva, vlastita priprema pirea od povrća i voća nije samo ukusna i zdrava. Ovdje možete biti sigurni u kvalitetu prerađenog proizvoda, sterilnost posuđa i drugih korištenih predmeta. Osim toga, domaća, s ljubavlju pripremljena dječja hrana puno je jeftinija.

Kako napraviti desert

Omiljena dječja poslastica zimi - pire od jabuka "Nezhenka". Recept za zimsku voćnu "poslasticu" za djecu postao je toliko popularan da se može vidjeti u mnogim kulinarskim publikacijama.

Sastav umaka od jabuka uključuje voće bez jezgre, podvrgnuto toplinskoj obradi. Kora se, po želji, može oguliti, ali se praktički ne osjeti u kuhanom jelu. Samo će gotovom jelu dati bogatu boju i aromu.
Ovisno o vrsti voća, stupnju kiselosti i korištenim dodatnim sastojcima, razlikuje se veliki broj recepata za dječje poslastice.
Razmotrite jedan od najpopularnijih recepata.

Za kuhanje trebat će vam:

• 4 kg srednjih jabuka,
• 1 limenka kondenziranog mlijeka,
• 1 čaša vode za piće,
• 3 žlice Sahara.

1. Plodove dobro oprati, osušiti i izvaditi im jezgru. Pocrnjela ili istrunula mjesta također je potrebno ukloniti. Zatim se jabuka sitno nasjecka i stavi u visoku emajliranu posudu.
2. Kad su svi plodovi obrađeni i izrezani, preliju se čašom vode i posipaju šećerom. Konzistencija budućeg pirea je prilično gusta. Stoga se odmah trebate opskrbiti drvenom žlicom kako se u prvim fazama masa ne bi lijepila za posuđe i ne bi izgorjela. Spremnik sa sastojcima stavi se na malu vatru i dovede do vrenja, ne zaboravljajući povremeno miješati.
3. Komadi se kuhaju ispod poklopca dok se ne pretvore u mrvicu. Zatim se posuda uklanja sa štednjaka i ostavlja da se prirodno ohladi.
4. U sljedećoj fazi pripreme Sissy pirea trebat će vam sito, mlin za meso ili blender.
5. Dobivena kuhana masa se samelje i ponovno stavi u emajliranu posudu. Staklenka kondenziranog mlijeka doda se zgnječenom voću i dobro promiješa.
6. Gotova masa se šalje na vatru, dovede do vrenja i ostavi da se kuha oko četvrt sata. Na kraju vremena, gotova poslastica je poslagana u staklenke.
7. Staklene posude prvo morate pripremiti - staviti na sterilizaciju. Obično ovaj proces traje oko 30 minuta.
8. Masa jabuka ulijeva se u vruću posudu i uvija se poklopcem.
9. Kada je pire sav raspoređen, staklenke se stavljaju u jedan red radi praktičnosti i pokrivaju toplim pokrivačem na jedan dan. Sutradan se poslastica može ukloniti na tamno, hladno mjesto gdje će se čuvati do kasnog proljeća.

Umak od jabuka "Nezhenka" pripremljen s dodatkom kondenziranog mlijeka treba pažljivo uvesti u prehranu bebe, počevši od 1 žličice. u danu. Kondenzirano mlijeko se smatra uobičajenim alergenom. Stoga je važno pratiti reakciju bebe u prvim danima dohrane.

slatka jabuka recept

Kod kuće možete napraviti umak od jabuka za zimu bez dodavanja zaslađivača. Za to se uzimaju najslađe jabuke. Tehnologija kuhanja prema ovom receptu znatno je pojednostavljena.

Kako pripremiti pire od jabuke "Nezhenka":

1. Voće dobro operite i izvadite mu jezgru i koru.
2. Oprane jabuke sitno narezati.
3. Kriške stavite u posudu za kuhanje i prokuhajte.
4. Omekšale jabuke propasirajte kroz sito ili izmiksajte mikserom.
5. Dobiveni pire ponovno prokuhajte, po potrebi dodajte malo prokuhane vode.
6. Dobivenu smjesu od jabuka rasporedite u sterilizirane staklenke i zarolajte.

Dijetetski recept za zdravu poslasticu od jabuka toliko je jednostavan da se s njim može nositi i neiskusna domaćica. Ne brinite za praznine - sve radi iz prvog pokušaja!

Korisna svojstva dobrota i malih trikova

Poznato je da jabuke sadrže ogromnu količinu vitamina i minerala koji su toliko potrebni rastućem dječjem tijelu. Ali što ostaje u njihovim plodovima nakon prerade?

Organske kiseline su važni elementi koji su od velike važnosti u prvoj godini bebinog života. Povoljno utječu na probavni sustav, pridonose stvaranju novih enzima i jačanju imunološkog sustava. Stoga je iznimno važno razmaziti svoje dijete s ukusnim i zdravo jelo. Pravilno pripremljenu kašu od jabuka u zimskom razdoblju s velikim apetitom jedu i djeca i odrasli.

Kako priprema pirea od jabuka "Sissy" ne bi izazvala ružna sjećanja, morate se poslužiti nekim savjetima. Sljedeće preporuke omogućit će vam da se brzo i bez muke opskrbite svojom omiljenom poslasticom i uživate u izvrsnom okusu cijelu zimu.

Evo što treba uzeti u obzir:

• najbolje je odabrati lonac ili zdjelu sa zadebljanim dnom - ovaj aspekt će izbjeći spaljivanje jabuke, a konzistencija tijekom kuhanja bit će homogena i bez opeklina;
• što su manje jabuke izrezane na manje komade, brže se priprema pire;
• ako postoji opasnost od alergijske reakcije, tada se kondenzirano mlijeko može potpuno zamijeniti granuliranim šećerom;
• ako koristite samo sočne i slatke jabuke, tada šećer možda neće biti potreban;
• spajanje je najbolje raditi u malim posudama - otvoreni prirodni pire može se brzo pokvariti.

Nevjerojatan okus gotovog recepta za djecu za zimu, pire od jabuke Nezhenka, toliko je nevjerojatan da ga nema potrebe poboljšavati dodatnim sastojcima. Jabučna poslastica se može dodati raznim slasticama, složenci od svježeg sira ili za palačinke.

Otvorena staklenka se čuva u hladnjaku kako bi se spriječilo brzo kvarenje proizvoda.
Za one koji ozbiljno brinu i trude se očuvati zdravlje svojih beba, recepti za vlastiti umak od jabuka "Nizhenka" pravo su otkriće!

Gotovo sva djeca vole slatkiše. Danas u trgovinama možete pronaći slatkiše za svaki ukus i boju. Ali svaka majka, birajući samo najbolje za svoje dijete, prije svega brine o zdravlju bebe. Vjerojatno zato mnoge domaćice pripremaju svakakve poslastice u kuhinji.

Danas predlažem zatvoriti najdelikatniji umak od jabuka s kondenziranim mlijekom za zimu. Usput, zove se "Nezhenka". Vaši će klinci biti oduševljeni ovakvom slatkom poslasticom. Zašto postoje djeca, odrasli su ludi za takvim desertom. Namažite ovu najfiniju slasticu na palačinke, pa čak i samo na svježu krišku kruha i čaja, što može biti ukusnije!?

Jabuke su dijetetski i zdrav proizvod, idealan za prevenciju beriberija u hladnoj sezoni. Liječnici preporučuju jesti najmanje 2 jabuke dnevno za jačanje krvnih žila i zaštitu crijeva.

Predstavljam vam izvrsne načine za čuvanje ovih nevjerojatno zdravih plodova za zimu. Takvi ukusni pripravci osigurat će vam porciju vitamina u jesensko-zimskom razdoblju.

Nedavno je vrlo popularan takav desert kao jabuka s kondenziranim mlijekom. Njegov recept je vrlo jednostavan, jer ne zahtijeva strogo pridržavanje proporcija. Tako je možete učiniti slađom dodavanjem više šećera ili ostaviti poslasticu s blagom voćnom kiselošću. A kondenzirano mlijeko daje jelu jedinstveni kremasti okus. Takva poslastica je prije svega konzerviranje, tako da u njoj možete uživati ​​u bilo koje doba godine. Ili koristite "Sissy" kao kremu ili nadjev za domaće pite.

Sastojci:

• 3,5 kg voća;
• 400 grama GOST kondenziranog mlijeka;
• ¼ šalice pijeska.

Proces kuhanja:

1. Jabuke dobro oprati, jer ćemo "Sissy" kuhati bez guljenja. Ali svejedno morate ukloniti jezgru, a velike polovice jabuke prerezati na pola. Zatim stavite komade voća u zdjelu multicookera, ulijte istu vodu, zatvorite poklopac. Stavili smo uređaj u način rada "pečenje".

2. Nakon desetak minuta voćnu masu je potrebno dobro promiješati, po potrebi dodati vruću tekućinu i kuhati dok voće potpuno ne omekša, pazeći da obradak ne zagori do dna.

3. Kada jabuke postanu prilično mekane, isključite električni pomoćnik, premjestite masu u drugu posudu na koju neće utjecati uronjeni blender i pažljivo izgnječite voće do stanja pirea.

4. Ulijte dobiveni pire u spori štednjak, pokrenite način rada "Pečenje" i pričekajte trenutak kada poluproizvod počne kuhati. U to vrijeme ulijte kondenzirano mlijeko, dodajte šećer, sve promiješajte i kušajte.

5. Ugasimo obradak s otvorenim poklopcem i stalnim miješanjem pet minuta. Gotovu deliciju prebacimo u čiste staklenke, pokrijemo ih poklopcima i steriliziramo. Mala posuda do 700 ml - 20 minuta, više - pola sata.

6. topli desert hermetički smotajte, okrenite i sakrijte ispod popluna dok se proizvod ne ohladi.

Jednostavan recept za pire od jabuka s kondenziranim mlijekom bez sterilizacije

Predlažem isprobati lagano i ludo nježan recept domaća kaša od jabuka. Ova vrsta pristajanje obratka oni kojima je standardna verzija pekmeza već dosadila. Voćna poslastica s kondenziranim mlijekom priprema se vrlo jednostavno, ali uvijek ispadne ukusna.

Potrebni proizvodi:

• 2,5 kg jabuka;
• pola čaše vode;
• 50-80 grama pijeska;
• 0,5-1 limenka GOST kondenziranog mlijeka.

Način kuhanja:

1. Jabuke operite od prljavštine i prašine, obrišite papirnatim ručnikom, ogulite i sredite. Narežite na male komadiće. Priprema plodova za daljnju preradu je najduža faza, tako da možete koristiti slobodne ruke svog doma kako biste ubrzali posao.

2. Komadići voća prebacimo u posudu otpornu na toplinu, dodamo vodu i stavimo na ploču za kuhanje, uključimo srednju vatru.

3. Posudu poklopite i ostavite da se kuha 30-45 minuta. Vrijeme kuhanja ovisi o sorti jabuka. Nakon 10-ak minuta potrebno je masu dobro promiješati, po potrebi dodati tekućine i kuhati dok voće ne omekša uz povremeno miješanje poluproizvoda.

4. Kada su jabuke prokuhale ugasite vatru i na bilo koji način koji vam je dostupan dovedite masu u glatko stanje.

5. Sada je red da dodate šećer i kondenzirano mlijeko, a količinu slatkoće u desertu prilagodite svom ukusu. Masa mora biti temeljito izmiješana.

6. Vratite obradak na ringlu, upalite srednju vatru i prokuhajte. Uz stalno miješanje deliciju prokuhajte još 2-3 minute i maknite s vatre. Vruće ulijte u suhe sterilne staklene posude i ostavite na stolu da se ohladi. Kako se desert ne bi smotao, pokrijte staklenke pergamentom. Nakon što se "Sissy" ohladi, zatvaramo najlonske poklopce izravno na pergament.

Takav desert savršeno se čuva godinu dana u hladnjaku.

Video o tome kako napraviti umak od jabuka s kondenziranim mlijekom kod kuće

Takav desert je pravi dar za sladokusce, zatvaram takav gurman za svoju djecu i zajedno guštamo u domaćem desertu cijelu zimu. Uostalom, odrasli također ne smetaju kušati takve slatkiše. I takvo jelo ide uz prasak s palačinkama i palačinkama, pa vam savjetujem da se opskrbite desertom za cijelu zimu.

Predlažem da pogledate recept u video formatu, koji neće biti teško reproducirati korak po korak i ponoviti tako divan gurman.

"Sissy" od jabuka s kondenziranim mlijekom bez šećera za djecu

Mame koje imaju djecu dobro znaju da je već od šestog mjeseca svakom djetetu potrebna dohrana, a posebno kašice od povrća i voća.

Naravno, dječji pire možete kupiti već gotov, no najbolje ga je pripremiti sami bez ikakvih konzervansa, isključivo od svježih jabuka. Pravilno pripremljen domaći umak od jabuka za zimu trebao bi imati tekuću, homogenu strukturu. Da biste pripremili upravo takvu deliciju, trebali biste dati prednost jabukama ljetnih i jesenskih sorti. Meso im je u pravilu mekano i krhko, a i nakon kratke toplinske obrade brzo se kuha.

Sastojci:

• 600 grama neoguljenog voća;
• 160 grama kondenziranog mlijeka bez šećera;
• 40 grama agavinog sirupa ili prirodnog meda.

Tehnologija kuhanja:

1. Voće temeljito operite, ogulite, narežite na male komadiće.

2. Ploške voća stavite u lonac, dodajte kondenzirano mlijeko i sirup. Ako nema sirupa, a med će se koristiti u pripremi, treba ga unijeti u deliciju nakon što je voće potpuno kuhano i gas ispod njih je isključen.

3. Masu dobro izmiješati, staviti na srednju vatru i kuhati dok jabuke ne omekšaju uz stalno miješanje.

4. Uklonimo gotovu deliciju s ploče za kuhanje (u ovoj fazi dodamo med), prekidamo "Sissy" do glatke konzistencije pomoću miješalice za uranjanje. Prebacimo obradak u staklenku, zatvorimo ga mekim poklopcem, ohladimo i čuvamo u hladnjaku ne više od 1-2 tjedna.

Recept za umak od jabuka "Nezhenka" s kondenziranim mlijekom u ekspres loncu

Zahvaljujući električnom ekspres loncu, voćni pire mogu pripremiti za samo nekoliko minuta. U isto vrijeme, sve korisne tvari su sačuvane u gotovoj deliciji, što je vrlo važno za one domaćice koje pripremaju ovaj desert za djecu.

Sastojci:

• 5 kg neoguljenog voća;
• 250 ml tekućine;
• 125 grama pijeska;
• 1 limenka kondenziranog mlijeka.

Proces kuhanja:

1. Najteže u ovom receptu je oguliti voće od kore i jezgre te ga narezati na sitne komadiće koje treba staviti u posudu aparata. Zatim se u jabuke ulije voda.

2. Napunjenu posudu zatvorite poklopcem, ventil za ispuštanje pare spustite u donji položaj. Stavili smo ekspres lonac u način rada "Gašenje" 20 minuta.

3. Nakon što je uređaj obavio posao, u zdjeli ćemo vidjeti gotovo gotovu kašu od jabuka. Zatim dodajte šećer. Ovdje je sve vrlo individualno, jer možete odstupiti od moje norme i dodati pijesak prema vašim preferencijama ukusa. Ali u isto vrijeme, imajte na umu da naš recept također uključuje kondenzirano mlijeko, koje ulijemo u obradak nakon što zasladimo deliciju pijeskom i dovedemo je do vrenja.

4. Pomiješajte kondenzirano mlijeko s voćnom masom i ponovno prokuhajte. Ali da biste dobili taj isti sovjetski pire krumpir iz djetinjstva, morate ga samljeti u glatko stanje pomoću miješalice.

5. Gotovu slasticu ulijte u parene staklene posude, zamotajte u debeli šal i ostavite da se ohladi.

Nježni pire od jabuka sa kondenziranim mlijekom, recept za 4 kg jabuka

Najnježnija voćna kašica predivne krem ​​boje postat će omiljena poslastica za djecu i njihove roditelje. A sam recept je vrlo jednostavan i ne zahtijeva nikakve kuharske vještine.

Sastojci:

• 4 kg oguljenog i očišćenog voća;
• 1-2 čaše vode, čija količina ovisi o sočnosti voća;
• 400 grama pijeska;
• limenka GOST kondenziranog mlijeka.

Tehnologija kuhanja:

1. Pripremljeno voće narežemo na ne baš velike komade, stavimo u posudu otpornu na toplinu (ne emajliranu), ulijemo vodu, zatvorimo i stavimo na ploču za kuhanje.

2. Nakon vrenja jabuke kuhati uz stalno miješanje. Kad su plodovi poprimili dovoljno mekanu teksturu, izlomimo ih u kašastu masu uronjenim blenderom, usitnimo kroz sito ili gnječilicom za krumpir.

3. U dobiveni pire unosimo šećer i kondenzirano mlijeko. Sve dobro promiješamo, kušamo i dovedemo obradak do savršenstva. Posudu ponovno stavimo na štednjak, uključimo najmanji plamen i kuhamo poslasticu 5-7 minuta uz snažno miješanje nakon što provrije.

4. Kipuću poslasticu stavimo u parene staklenke, hermetički smotamo, preokrenemo posudu i umotamo u poplun na jedan dan.

Uživajte u jesenskim darovima i pripremite ukusne zdrave staklenke za svoje najdraže!

Okus umaka od jabuka mnogima je poznat od djetinjstva. Štoviše, poznato je da je ne samo nevjerojatno ukusna, već i vrlo zdrava, a može se dati i najmanjima. Postoje različite mogućnosti pripreme, posebno umaka od jabuka s kondenziranim mlijekom za zimu. Recept za njegovu pripremu je vrlo jednostavan, proizvodi su dostupni svima. Takav pire će koštati mnogo manje u usporedbi s konzerviranim kolegama, a također je vrlo originalan.

Pravila za izradu pirea od jabuka

Ako uživate u konzerviranju voćnih slatkiša, onda su jedna od najboljih opcija jabuke s kondenziranim mlijekom. Pripreme za zimnicu od ovih plodova nije tako teško pripremiti, ali morate slijediti određena pravila:

Pod uvjetom berbe jabuka za zimu, moraju se položiti u sterilizirane posude i hermetički zamotati metalnim poklopcima, također prethodno steriliziranim u kipućoj vodi. Ako slijedite preporuke iskusnih domaćica, sve će ispasti ukusno i nježno.

Priprema Sissy

Definitivno će pire od jabuka s kondenziranim mlijekom za zimu cijeniti i djeca i odrasli. Uostalom, korisno je i vrlo ukusno. Ovaj izvrstan desert savršen je za čaj i kao nadjev za palačinke ili kolače. Vrlo je nježan i lagan te ima nizak udio kalorija.

Da biste napravili "Sissy" kod kuće, trebat će vam tri kilograma jabuka, limenka kondenziranog mlijeka, čaša vode i pola čaše šećera. Jabuke mogu biti bilo koje sorte, dopuštene su čak i meke ili naborane, ali ne trule.

Korak po korak recept za umak od jabuka s kondenziranim mlijekom izgleda ovako:

Sam pire se može smatrati spremnim. Ostaje ga samo rastaviti u banke kako bi se moglo dugo čuvati. Prvi staklenke je potrebno sterilizirati na prikladan način (na primjer, u mikrovalnoj ili kipućoj vodi). Također morate kuhati poklopce oko pet minuta.

Izradak se postavlja u banke, a zatim se zatvorena steriliziranim poklopcima, okrenite i ohladite, nakon čega se preporuča prenijeti ih u skladište na hladnom mjestu.

U nedostatku podruma ili podruma, može se čuvati i u hladnjaku, ako za to ima mjesta.

Recept s domaćim kondenziranim mlijekom

Postoji još jedna opcija, kako možete napraviti jabuke s kondenziranim mlijekom za zimu. Recept će cijeniti oni koji ne vjeruju proizvodima iz trgovine i radije rade sve sami. U njemu se kondenzirano mlijeko u konzervi zamjenjuje mlijekom i šećerom, ali okus se neće razlikovati od pirea kuhanog na njemu. A ako je takav pire gotov, umućen mikserom s malom količinom maslaca, onda se može koristiti kao krema za kolače i druge domaće kolače.

Za ovaj proizvod, na 4 kilograma jabuka uzimaju se 3 kilograma šećera i 3 litre mlijeka, kao i čaša sode.

Kao iu prethodnom slučaju, jabuke se gule, uklanja im se jezgra, a same se režu na kriške. Nakon toga, oni će se kombinirati sa sodom i uliti nekoliko sati. Soda se neće osjetiti u gotovom pireu, ali će pomoći da jabuke omekšaju kako bi se kasnije lakše umutile.

Nakon odležavanja, kriške jabuke temeljito se operu pod tekućom vodom. Zatim se stavljaju u lonac, gdje se ulije mlijeko i doda šećer. Potrebno ih je kuhati dva sata na laganoj vatri. Na kraju se masa umuti mikserom ili protrlja kroz sito, pa vrati na šporet, zakuha i kuha još desetak minuta.

Gotov pire se ulije u sterilizirane staklenke, zarola s poklopcima, preokrene i ohladi. Zatim se može ostaviti za dugotrajno skladištenje.

Priprema u multicookeru

U sporom kuhalu možete kuhati i jabuke s kondenziranim mlijekom. Kada nemate vremena stalno biti za štednjakom, onda je ovo prihvatljivija opcija za njegovu pripremu.

Među sastojcima:

• 4 kilograma jabuka različitih sorti;
• dvije limenke kondenziranog mlijeka;
• jedna čaša vode.

Limenke za motanje pire krumpira također se mogu sterilizirati u laganom štednjaku. Najprije ih je potrebno oprati, staviti u zdjelu i naliti vodom, zatim zatvoriti poklopce. Sama posuda je napunjena vodom do maksimalne oznake. Poklopac je zatvoren i kuhanje na pari postavljeno je 40 minuta. Na kraju programa staklenke se osuše i ostave sa strane.

Plodove oguliti od kožice i iznutrica i narezati na sitne komadiće. Stavljaju se u zdjelu, dodaju čašu vode i kuhaju u načinu pirjanja 40 minuta. Preporuča se nekoliko puta miješati.

Kad je program gotov, jabuke izmiksajte mikserom, pa ih vratite, dodajte kondenzirano mlijeko i pirjajte još 10 minuta.

Kada je spreman, pire se ulije u staklenke i zarola, kao u prethodnim receptima.

Umak od jabuka za djecu, a ne samo za zimu, može se zatvoriti ne samo kondenziranim mlijekom, već i jednostavno šećerom ili drugim voćem - suhim šljivama, bundevom, kruškama. Ali upravo će ovu opciju cijeniti okorjeli sladokusci, jer će kondenzirano mlijeko pireu dati jedinstven okus, kao i djeca koja ne vole jabuke u čistom obliku.

Postoji mnogo recepata za pripremu umaka od jabuka za zimu. Ako ga kuhate sa zaslađenim kondenziranim mlijekom, tada možete koristiti gotovo sve vrste jabuka. Pire od jabuka s kondenziranim mlijekom pripremljen za zimu ima nježnu baršunastu teksturu i lagani kremasti okus. Ovaj pire će se svidjeti ne samo djeci, već i odraslima. I vrlo je jednostavno kuhati!

Za pripremu umaka od jabuka s kondenziranim mlijekom za zimu, uzimam proizvode s popisa.

Moje jabuke, ogulite ih.

Svaku jabuku prerežem na 4 dijela, izvadim jezgru.

Jabuke sam narezala na kriške.

U nasjeckane jabuke dodam vodu i stavim na vatru. Pokrijte tavu poklopcem i kuhajte jabuke dok ne omekšaju na srednjoj vatri (oko 20 minuta). Za to vrijeme više puta promiješam jabuke da ne zagore.

Zatim omekšale jabuke sameljem blenderom.

Prebacim pire u lonac, dodam kondenzirano mlijeko sa šećerom.

Pire izmiksam, opet stavim na štednjak i kuham oko 8 minuta uz stalno miješanje. Budite oprezni - pire može prskati prilikom vrenja. Da dobijem finiju i jednoličniju konzistenciju, pire još jednom samljem mikserom.

Opet sam pustila da pire prokuha i odmah ga stavila u sterilizirane i suhe staklenke od pola litre.

Rolam jabuke s kuhanim metalnim poklopcima. Dobila sam 3 tegle od pola litre.

Umak od jabuka s kondenziranim mlijekom za zimu je spreman! Pustio sam da se obradak ohladi. Ovaj desert držim u hladnjaku.

Uživajte u jelu!

Ovaj ukusna priprema od jabuka u obliku umaka od jabuka s kondenziranim mlijekom vrlo je nježnog okusa, ponekad ga nazivaju "sissy". Odlično ide uz palačinke, palačinke i neke slastice. Možete ga staviti kao nadjev u pite ili napraviti nadjev u kolačima, a možete ga jesti i jednostavno žlicom. Takvo konzerviranje lako se priprema na štednjaku ili u laganom kuhalu.

Za ovaj recept mogu se koristiti bilo koje vrste, ali najbolje je koristiti kiselo ili slatko-kiselo voće. Mnogi preporučuju pripremu poslastice od Antonovke.

Recept 1

Razmotrite jedan od recepata za izradu ove jabuke.

Kuhinjski aparati i posuđe

Za pripremu pirea od jabuka i kondenziranog mlijeka trebat će vam sljedeći kuhinjski aparati i posuđe:

• lonac s debelim dnom - 1 kom .;
• drvena lopatica - 1 kom .;
• velika žlica - 1 kom .;
• umutiti - 1 kom .;
• polu limenke od litre s navojnim čepovima - 6 kom. Za zatvaranje možete uzeti obične staklene posude s poklopcem, ali tada će vam trebati još jedan ključ za zatvaranje.

• standardna limenka kondenziranog mlijeka (380 grama) - 1 kom .;
• šećer - 80 grama;
• jabuke - 5 kg;
• voda - 100 ml.

Važno! Da biste pripremili ovu prazninu, morate odabrati visokokvalitetno kondenzirano mlijeko. Pri kupnji je bolje odabrati proizvod velikih poznatih proizvođača, proizveden u skladu s GOST-om (GOST 2903-78 ili GOST R 53436-2009) sa svježim datumom proizvodnje, budući da se koristi za proizvodnju konzervi, koji će također biti pohranjeni. Ako nakon otvaranja kondenzirano mlijeko ima sumnjivu boju i grudice, onda je bolje odbiti korištenje takvog proizvoda i kupiti kondenzirano mlijeko drugdje i od drugog proizvođača.

Za pripremu umaka od jabuka s kondenziranim mlijekom slijedite ove korake:

Dali si znao? Pektini sadržani u jabukama pomažu u snižavanju razine kolesterola u krvi, uklanjaju toksine i toksine iz tijela te poboljšavaju probavu. Prirodni su zgušnjivači, pa se od jabuka često rade džem, marshmallow, žele, džem, marmelada i drugi pripravci.

Video: kako kuhati umak od jabuka s kondenziranim mlijekom

Recept 2 (u laganom kuhalu)

Jabuke dobro prokuhati u laganom kuhalu. Ako nema posude s debelim dnom, možete koristiti čudotvornu pećnicu (sporo kuhalo).

Kuhinjski aparati i posuđe

Kada koristite štednjak za sporo kuhanje za pripremu umaka od jabuka s kondenziranim mlijekom, potrebni su sljedeći kuhinjski uređaji:

• multicooker - 1 kom .;
• drvena ili posebna plastična žlica;
• uronjeni blender ili procesor hrane s načinom usitnjavanja;
• staklenke od pola litre s čepovima na navoj - 6 kom.

Popis sastojaka za izradu umaka od jabuka s kondenziranim mlijekom je sljedeći:

• limenka kondenziranog mlijeka (380 grama) - 1 kom .;
• šećer - 0,5 šalice;
• jabuke - 5 kg;
• voda - 250 ml.

Prilikom pripreme ovog konzerviranja morate izvršiti sljedeće korake:

Video: recept za pripremu umaka od jabuka s kondenziranim mlijekom u laganom kuhalu

Važno! Količina šećera može se smanjiti ovisno o slatkoći korištenog voća. Neke domaćice radije uopće ne stavljaju šećer u takav pripravak, vjerujući da već ima dovoljno slatkoće u kondenziranom mlijeku i samom voću. Naravno, djeca više vole da je ovaj proizvod slađi, ali to je stvar ukusa.

Što se još može dodati za okus

Alternativno, kondenzirano mlijeko se može koristiti umjesto kondenziranog mlijeka. Postoje i recepti sa svježim vrhnjem. Dakle, za dva kilograma jabuka uzmite 200 ml vrhnja s udjelom masti od 30%.